Čo jesť, ak obličkové kamene. Terapeutické diétne menu pre obličkové kamene

Príčinou tvorby obličkových kameňov je nerovnováha v metabolizme. Okrem toho sa metabolické poruchy zaznamenávajú v tele ako celku aj priamo v obličkách. V moči sa niektoré soli začnú koncentrovať vo väčšom množstve, iné v menšom. Reakcia moču sa mení z kyslej na zásaditú. Normálne pH je mierne kyslé.

Vplyv stravy na obličkové kamene

Diéta pri obličkových kameňoch pomáha ovplyvňovať zloženie moču, vďaka čomu je možné vyhnúť sa tvorbe rôznych kameňov. Okrem toho špeciálna výživa prispieva k rozpusteniu obličkových kameňov. Diétne menu závisí od typu kameňov. Pre každý z ich typov sú vybrané určité produkty, ktoré môžu zabrániť tvorbe kameňa.

Ľudia, ktorí raz mali urolitiázu, recidivujú, ak zabudnú na dodržiavanie preventívnych opatrení. Racionálna výživa pomáha predchádzať opätovnej tvorbe kameňov.

Pri tvorbe obličkových kameňov existujú dve všeobecné odporúčania. Bez ohľadu na predpísanú diétu sa pacientovi odporúča dodržiavať správny pitný režim. Denne je potrebné vypiť až 3 litre vody. Kvapalina v tomto objeme riedi moč a znižuje jeho koncentráciu.

Zriedený moč v dôsledku častého močenia nestagnuje a okrem toho sa v ňom nemôžu vytvárať kamene (kryštály sa tvoria len v nasýtených a presýtených roztokoch). Okrem toho pri močení voľne vychádzajú malé kamienky - mikrolity a "piesok" (voda ich jednoducho zmyje a zabráni ich upevneniu na stenách), čo eliminuje výskyt veľkých kameňov.

Pri urolitiáze vypite 8-10 pohárov vody v približne rovnakých časových intervaloch. Pohár vody pred spaním je nevyhnutnosťou. Človek spí 7-10 hodín a počas tohto obdobia nemôže piť. V dôsledku toho je jeho ranný moč stagnujúci a vysoko koncentrovaný.

Voda vypitá v noci prispieva k určitému zriedeniu moču. Vypiť viac ako pohár vody sa neoplatí, inak nutkanie na močenie preruší spánok. Diéta pri obličkových kameňoch je teda v kombinácii so správne organizovaným pitným režimom výbornou bariérou, ktorá bráni tvorbe kameňov.

Pri pravidelnej fyzickej aktivite s primeraným zaťažením sa kamienky z obličiek odstraňujú samy. Pri behu alebo skákaní sa telo trasie, čo núti soľné formácie pohybovať sa po močovodoch, vďaka čomu sú obličky oslobodené od kameňov.

Oxalaturia je dôsledkom narušeného metabolizmu, sprievodných ochorení a nevyváženej výživy. Jesť veľké množstvo zeleniny a ovocia obohateného o kyselinu šťaveľovú, človek získa šťavelanové obličkové kamene.

Diéta založená na odmietaní zaradenia týchto potravín do stravy zabraňuje tvorbe najnebezpečnejších kryštalických spinóznych novotvarov, ktoré poškodzujú jemnú sliznicu a vedú ku krvácaniu a zápalu. Pacienti by si mali uvedomiť, že oxalátové kamene sa nerozpúšťajú, je takmer nemožné ich rozdrviť.

Nejedzte huby, strukoviny, špenát a šťavel, šalát, petržlen, cviklu a špargľu, červený a ružičkový kel, brokolicu, ak sa nájdu obličkové kamene šťavelanu. Diéta pre oxalatúriu predpisuje obmedziť príjem vitamínu C v tele. Produkty nasýtené kyselinou askorbovou by sa nemali konzumovať vo veľkých množstvách.

Rozumné pre oxalatúriu je vylúčenie zo stravy tučného mäsa, rôznych džemov, sladkostí a čokolády, octu, horčice, výrobkov z cesta, zmrzliny, paradajok. Nemali by ste jesť želatínu, želé, aspikové jedlá, mozgy, pečeň, obličky a iné vnútornosti.

Je zakázané používať konzervy, omáčky, paštéty, klobásy, údeniny, vyprážané, korenené, príliš kyslé a príliš slané jedlá. Bujóny sú užitočné len nenávidené. Vylúčte jedlá z fíg, zeleru, chrenu, žihľavy, papriky a póru. Silný čaj, kakao, kvas, čakanka a paradajková šťava nie sú vhodné na jedlo.

Pacienti, ak majú obličkové kamene (oxaláty), diéta vám umožňuje jesť obilniny (ovsené vločky, proso a pohánka), orechy a mrkvu. Môžu jesť jablká, hrušky, dule, hrozno, broskyne, marhule, varené mäso a ryby. Je dovolené jesť jedlá so zeleným hráškom, kapustou, uhorkami a repou. Z nápojov sú dobré minerálne vody s alkalickou reakciou.

Ak sú diagnostikované fosfátové obličkové kamene, diéta je zameraná na elimináciu alkalickej reakcie zistenej v moči pacienta. Lekári odporúčajú odstrániť zo stravy potraviny bohaté na vápnik, ktorý sa v prítomnosti fosfátov mení na nerozpustné soli.

Obmedzte zeleninu a ovocie, ktoré môžu alkalizovať moč. Pacientom sa neodporúča jesť huby, kyslú smotanu a vajcia. Na diétny stôl nie sú vhodné údeniny, mäsové a rybie omáčky, pikantné pochutiny, kakao, čokoláda, korenie, alkohol, káva, strukoviny a zelenina.

Ale strava pre obličkové kamene, ktoré sa tvoria v alkalickom prostredí, nevyhnutne zahŕňa minerálne vody. Umožňuje prítomnosť mäsa a rýb, múčnych výrobkov, cestovín v menu. Do stravy sa zavádza med, brusnice, brusnice, kyslé jablká a červené ríbezle.

S fosfátovými kameňmi sa jedlá pripravujú s ružičkovým kelom, hráškom, potravinami obohatenými o vitamíny A, E a D. Pacientom sú povolené sladkosti. Na boj proti fosfátovým kameňom sa vyrábajú bylinné nálevy s lipnicou, farbivom madderom, medvedicou, listom brusnice alebo prasličky roľnej.

Diéta pre fosfatúriu však nie vždy dáva požadovaný výsledok. Dôvodom je prítomnosť pyelonefritídy a iných infekcií, ktoré spôsobujú alkalizáciu moču. V tomto prípade je diéta účinná až po absolvovaní antibiotickej terapie.

koralové kamene

Koralové kamene majú veľmi zložitý tvar, často zaberajú celú dutinu obličky a opakujú jej obrys. Tieto novotvary sa vyskytujú na pozadí pyelonefritídy. Najčastejšie sa fosfátové konkrementy, ktoré sú náchylné na rýchly rast, premieňajú na koralové kamene.

Ak sa zistia koralové obličkové kamene, diéta je založená na vylúčení mliečnych výrobkov a zavedení sušených marhúľ, hrozienok a pečených zemiakov do stravy. Pri riziku hnisavých zápalových komplikácií sa profylaxia uskutočňuje v kombinácii s antibiotickou terapiou.

Vplyv sodíka na tvorbu oxalátov a fosfátov

Pacienti s fosfátovými a oxalátovými kameňmi potrebujú kontrolovať príjem soli v tele. Sodík je stimulantom zvýšeného množstva vápnika v moči. To vedie k presýteniu moču vápnikom, ktorý po naviazaní na fosfáty a oxaláty vyvoláva tvorbu obličkových konglomerátov.

Znížením príjmu soli v tele znižujú koncentráciu vápnika v moči, čím sa eliminuje výskyt kamienkov. Maximálna povolená denná dávka sodíka je 2,3 mg. Mikroelement v takom množstve obsahuje čajovú lyžičku. Priemerné množstvo tohto minerálu spotrebovaného za deň je 3,5 mg (alebo aj viac).

Riziko vzniku soľných novotvarov u ľudí, ktorí zneužívajú soľ, je pomerne vysoké. Preto diéta pre obličkové kamene predpisuje znížiť príjem soli na rozumné hranice. Nemal by sa užívať s jedlom viac ako čajová lyžička denne.

Vplyv vápnika na tvorbu obličkových kameňov

Strava obohatená vápnikom nezvyšuje riziko konglomerátov. V črevách sa oxaláty viažu na vápnik, čo bráni ich vstrebávaniu do krvi a následnému prenikaniu do moču. Vo všeobecnosti je za týchto okolností pravdepodobnosť novotvarov oxalátu vápenatého nízka.

Denný príjem vápnika je určený vekom, pohlavím a hmotnosťou pacienta, ako aj typom soľných novotvarov v ňom. Pri určovaní dennej dávky vápnika sa berú do úvahy dva faktory – zamedzenie tvorby kameňov a zlepšenie zdravotného stavu kostrového systému pacienta.

Denne konzumované mliečne výrobky (syry, jogurty, tvaroh, mlieko) dokážu telu dodať vápnik o 80-100%. Ak pacient potrebuje výživové doplnky, potom sa za najlepšiu možnosť považuje citrát vápenatý. Tento liek ako zdroj vápnika sa zvyčajne odporúča tým, ktorí z jedného alebo druhého dôvodu neprijímajú minerál v hojnom množstve s jedlom.

Kedy je vápnik obmedzený?

Ak sa kamene tvoria v dôsledku genetických faktorov spojených s nadmerným vstrebávaním vápnika v čreve, je predpísaná diéta so zníženým obsahom vápnika.

Urátové kamene: diéta

Zvyčajne diéta pre urátové obličkové kamene predpisuje obmedzenie produktov, ktoré sa podieľajú na syntéze kyseliny močovej. Pacientom je zakázané jesť obličky, pečeň, mozgy, nasýtené mäsovými vývarmi. Znižujú podiel produktov, ktoré okysľujú moč (dostáva sa sem mäso, ryby a rastlinné tuky).

Strava je obohatená o čerstvo pripravené roztoky citrátov. Vyrábajú sa z margulitu, blemarenu, uralitu a iných prípravkov. Citráty neumožňujú kryštalizáciu solí tvorených kyselinou močovou. Rozpúšťajú ich. Citrusové šťavy dokonale bojujú s urátovými kameňmi. Na tento účel nie je vhodná iba grapefruitová šťava. Na uráty je výborným liekom citrónový čaj.

Stojí za to dbať na to, aby do jedálneho lístka boli zahrnuté jedlá s medom, vlašskými orechmi, kaviárom. A tiež o pridaní zeleniny, ovocia, včerajšieho chleba, vajec, obilnín (najmä ryže a ovsených vločiek) do stravy. Je povolené jesť mliečne jedlá.

Obličkové kamene: liečba a diéta

Ak sú obličkové kamene, liečba, diéta sú zamerané na implementáciu hlavných metód konzervatívnej terapie:

• Kontrola pH moču.
• Vývoj špeciálnej výživy.
• Vymenovanie liekov, ktoré zabraňujú tvorbe kameňov.
• Realizácia kurzov fytoterapie.
• Podpora vodného režimu.
• Odstránenie zápalových lézií v močovom systéme.

Pri zistení obličkových kameňov sú veľmi dôležité metódy konzervatívnej liečby a diétnej terapie vykonávané v kombinácii. Liečba, diéta, interferencia s rastom existujúcich kameňov a tvorbou nových, umožňujú vyhnúť sa nechcenému chirurgickému zákroku, ktorý sa stáva nevyhnutným v prítomnosti veľkých kameňov.

Formácie, ako sú urátové kamene, lekári väčšinou pozorujú u ľudí vo veku 20–55 rokov. Tento typ kameňa je po oxaláte druhým najbežnejším. Toto ochorenie je bežnejšie u mužov. Ak je moč kyslý, tvorí sa pomaly a obsahuje nadmerné množstvo solí kyseliny močovej, potom je riziko tvorby kameňov veľmi vysoké.

Charakteristika urátových kameňov

Po mnoho rokov nezdravá osoba nemusí mať podozrenie na prítomnosť urolitiázy. Debutom ochorenia je často renálna kolika. Pacient v tomto prípade cíti ostrú bolesť v bedrovej oblasti, ktorá prechádza do panvy, brušnej dutiny. Zároveň si nevie nájsť pohodlnú polohu, ktorá by zmierňovala utrpenie. Zimnica, nevoľnosť, vracanie, horúčka (so zápalom), zhoršený odtok moču sú súčasťou zoznamu sťažností, s ktorými pacient hľadá kvalifikovanú pomoc od lekárov.

Príčiny zvýšenia hladiny kyseliny močovej priamo súvisia s nadmerným množstvom bielkovín a kofeínu v strave, fyzickou nečinnosťou, pôstom, užívaním liekov (glukokortikosteroidy, laxatíva, diuretiká). Choroby krvi, onkologické ochorenia tiež prispievajú k rozvoju urolitiázy.

Vonkajšie sú kamene okrúhle, hladké, žltohnedej farby. Ich textúra je pevná, ale sú menej husté ako oxalátové.

Na určenie, či existujú obličkové kamene alebo nie, sú potrebné nasledujúce diagnostické testy:

• všeobecný rozbor krvi, moču;
• Ultrazvuk močového systému;
• urografia obličiek;
• retrográdna pyelografia;
• rádiografia (pre diferenciálnu diagnostiku iných typov kameňov);
• počítačová a magnetická rezonancia.

Diétne jedlo

Metódy a metódy liečby (konzervatívna, chirurgická, kombinovaná) urátovej urolitiázy závisia od mnohých faktorov:

• lokalizácia;
• formuláre;
• veľkosť;
• infekcie močových ciest;
• funkčnosť obličiek;
• pridružená patológia.

Na rozdiel od všetkých metód liečby sa diétna výživa považuje za hlavnú záruku prevencie a boja proti progresii ochorenia. Hlavnou a hlavnou úlohou správnej výživy je normalizácia metabolizmu, obmedzenie používania potravín s vysokým obsahom purínov (živočíšne bielkoviny). Treba poznamenať, že urátové kamene sú jediné, ktoré je možné rozpustiť a odstrániť z tela bez chirurgického zásahu. K tomu je potrebné piť veľa tekutín (asi 2-2,5 litra, v lete viac), jesť päťkrát denne jedlo, ktorého kalórie by nemali presiahnuť 3,5 tisíc.

Pri urolitiáze s tvorbou urátových kameňov lekári odporúčajú presne diétu č. 6 a nie 7 (používa sa pri glomerulonefritíde, nefritíde, azotémii) alebo 14 (pri urolitiáze so zrážaním fosforovo-vápenatých solí). Pretože účinok liečby bude oveľa vyšší.

Úlohou predpisovania diéty č.6 je normalizovať metabolizmus, znížiť tvorbu kyseliny močovej a jej solí v tele a posunúť reakciu moču na alkalickú stranu.

Popis stravy: obmedzenie potravín, ktoré obsahujú puríny, kyselinu šťaveľovú, mierne zníženie množstva bielkovín, tukov, kuchynskej soli a zvýšenie počtu potravín so zásaditými vlastnosťami (mlieko, zelenina).

Z ponuky pacienta sú vylúčené nasledujúce produkty:

• konzervované výrobky (šproty, sardinky, údená klobása);
• bohaté mäso, rybie vývary;
• vyprážané, korenené alebo slané jedlá;
• vnútorné orgány zvierat: obličky, pečeň, jazyk, pľúca, mozog;
• bravčové mäso, hovädzí tuk;
• huby alebo hubový vývar;
• strukoviny (hrach, sója, fazuľa);
• zelenina: reďkovky, paradajky, ružičkový kel;
• zelenina: šťavel, špenát, petržlen;
• kyslé ovocie a bobule (jablká, brusnice, ríbezle);
• čokoláda a iné sladkosti;
• alkohol (víno, pivo, vodka);
• chren, horčica;
• nápoje - káva, kakao.

Galéria zakázaných produktov

• chlieb z pšeničnej alebo ražnej múky zo včerajšieho pečenia;
• chudé varené mäso (hlavne konské mäso, jahňacie mäso) a ryby (dvakrát týždenne);
• mliečne výrobky (tvaroh, syr, kyslá smotana);
• zelenina (zemiaky, cuketa, baklažán, tekvica, mrkva, kapusta);
• ovocie (jahody, maliny, pomaranče);
• nápoje: džús, kompót, čaj, ovocný nápoj, minerálna voda;
• cestoviny, proso, pohánka, ovsené vločky;
• orechy, semená;
• maslo a rastlinný olej.

Galéria povolených produktov

Jedlá z baklažánu

Aby bolo mäso správne uvarené, musia byť dodržané určité podmienky. Po prvé, aby ste uvarili, musíte mäso vložiť iba do vriacej vody. Po druhé, prvý vývar sa musí scediť a do druhého vložte cibuľovú hlavu, ktorá sa po uvarení vyhodí. Po tretie, odporúča sa nejesť čerstvé mäso, ale mrazené mäso dobre opláchnuť.

Poznámka lekára: Deň vykládky (ovocie, zelenina, mliečne výrobky), zariaďte raz na sedem dní.

ukážkové menu

Orientačný zoznam jedál na jeden deň:

Raňajky: krupicová kaša, vajce uvarené namäkko, želé.

Občerstvenie: jogurt s ovsenými sušienkami.

Obed: polievka z tekvicového pyré, kúsok vareného chudého mäsa.

Popoludňajšie občerstvenie: tvarohový kastról s jahodami.

Večera: zeleninový guláš, pšeničná kaša, ovocný nápoj.

Recepty na chutné jedlá

Suroviny: pol kilogramu tekvice, 500 ml kuracieho vývaru, jedna cibuľa, jedna polievková lyžica masla, 8 gramov kari, štipka soli.

Príprava: Ošúpanú tekvicu nakrájame na nie veľmi veľké kúsky. Do panvice dáme olej a nadrobno nakrájanú cibuľu. Opečieme do zlatista a zalejeme kari, tekvicou, soľou. Potom zalejte vývarom a jedným pohárom vody. Varte do mäkka, asi 20 minút. Na rozmixovanie polievky použite mixér a po uvarení ju vypnite.

Tekvicové pyré na urolitiázu

Zloženie: jeden kilogram tvarohu, tri vajcia, 170 gramov cukru, hrozienka, tri gramy soli, vanilín, maslo na vymastenie formy, 100 gramov krupice, kyslá smotana, mlieko.

Príprava: Krupicu zalejeme mliekom, hrozienka namočíme. Zmiešame cukor s vajíčkami. Do tvarohu pridáme krupicu, vajcia rozšľahané s cukrom, soľ, hrozienka, kyslú smotanu. Všetko dáme na formu, ktorá je vopred naolejovaná a vysypaná múkou. Hmotu uhladíme a potrieme vajíčkom alebo kyslou smotanou. Pečieme 55 minút pri teplote 180 stupňov v predhriatej rúre. Môžeme podávať s kyslou smotanou, džemom, medom.

cviklový šalát

Zloženie: tri stredne veľké repy, tri vajcia, 200 gramov tvrdého syra, 100 ml kyslej smotany, soľ, korenie podľa chuti.

Príprava: varte repu a vajcia. Do veľkej misy dáme cviklu a syr nastrúhaný na hrubom strúhadle. Vajcia nakrájame na kocky a spolu so zvyškom ingrediencií vložíme. Dôkladne vymiešame do hladka.

Poplatky za urolitiázu

Pri urolitiáze sa liečivé byliny používajú na terapeutické alebo profylaktické účely. Všetky odoslané poplatky majú diuretické, protizápalové, baktericídne, antiseptické, spazmolytické, analgetické, antipyretické účinky.

Zhromaždenie #1

Liečivé rastliny: listy brezy, skorocel veľký, koreň bránice, podzemok škorice vzpriamenej, plody borievky. Všetky zložky sa musia brať po jednom.

Na prípravu dvoch polievkových lyžíc zmesi nalejte pohár kôpru, vložte do vodného kúpeľa a varte 15 minút. Lúhujte 45 minút, potom sceďte a objem doplňte na 250 ml prevarenou vodou. Vypite jeden pohár v noci.

Zhromaždenie #2

Liečivé rastliny: päť polievkových lyžíc prasličky a brezových listov, dve polievkové lyžice listov jahôd a koreňa čakanky, lyžička rasce.

Nalejte jednu polievkovú lyžicu zmesi pohárom vody a trvajte šesť hodín. Potom zahrievajte vo vodnom kúpeli 15 minút. Pite 60 ml trikrát denne.

Zhromaždenie #3

Liečivé rastliny: 15 gramov podzemku kalamusu, prasličky roľnej, plody borievky, divá ruža, dve dezertné lyžice listov žihľavy, 10 gramov kvetov mäty piepornej a bazy čiernej.

Na varenie musíte uvariť jednu polievkovú lyžicu kolekcie s pohárom kôpru. Vezmite pol pohára teplého vývaru trikrát denne.

K dnešnému dňu všetky metódy liečby urolitiázy nemôžu robiť bez diétnej výživy. Diéta pre rôzne druhy kameňov má svoje vlastné charakteristiky. Dodržiavanie odporúčaní terapeutickej výživy pomôže nielen bojovať proti existujúcim kameňom, ale poskytne aj dlhé obdobie remisie. Fytopreparáty, ako neoddeliteľná súčasť kombinovanej liečby, zabezpečia ľahký odchod kameňov z tela.

Diéta pre obličkové kamene u žien je jednou z hlavných zložiek liečby ochorenia a prevencie jeho komplikácií. Je to strava, ktorá má veľký význam, pretože všetky produkty rozkladu potravy prechádzajú obličkami. Nefrolitiáza je podporovaná podvýživou, stresom, tvrdou vodou a užívaním liekov vo veľkých množstvách.

Pri zostavovaní diétneho menu sa berie do úvahy chemické zloženie obličkových kameňov.

Základné pravidlá výživy

Správna výživa pri urolitiáze u žien je zameraná na normalizáciu metabolizmu, najmä metabolických procesov purínov. Diéta navyše robí reakciu moču zásaditou alebo kyslou, v závislosti od chemického zloženia kameňov. To prispieva k rozpúšťaniu kameňov, zabraňuje vzniku zrazeniny solí kyseliny močovej a odstraňuje ich z tela. Správne zvolená výživa napraví fungovanie čriev, normalizuje hmotnosť ženy.

Podľa vývoja Pevznera je v prítomnosti kameňov v obličkách priradená tabuľka č. 6. Vo všeobecnosti je strava normálna, existujú však určité obmedzenia týkajúce sa používania žiaruvzdorných tukov a bielkovín živočíšneho pôvodu. Denne je potrebných až 80 g bielkovín, z čoho len polovica pripadá na rastlinné bielkoviny. Norma tukov za deň je do 90 g, z toho až 70% tvoria zvieratá. Sacharidy sú povolené 400 g, cukor je povolený do 80 g Denný príjem kalórií je do 2400 kcal.

Všetky tajomstvá správnej výživy pre nefrolitiázu:

pravidlo	Zvláštnosti
Diéta	Má to byť až 5x denne. A porcie by mali byť malé. Tým sa zníži zaťaženie tráviaceho traktu, normalizuje sa hmotnosť, najmä ak je žena obézna. Nemalo by sa povoliť prejedanie ani pôst, pretože v takýchto prípadoch sa zvyšuje hladina koncentrácie kyseliny močovej a iných zlúčenín, ktoré prispievajú k tvorbe kameňov. Posledné jedlo dňa by malo byť 3 hodiny pred spaním.
Tepelné spracovanie	Akékoľvek je povolené, s výnimkou vyprážania. Ryby, mäso a hydina sa musia pred varením najskôr uvariť. Potom z nich polovica purínov prejde do vývaru. Výrobky sa odporúčajú podávať buď vo veľkých kusoch, alebo nakrájané, ale nie veľmi malé.
Teplota jedla	Mala by byť od 15 do 550 C, to znamená, že jedlo nebude príliš horúce ani studené
Množstvo spotrebovanej soli	Denne by to malo byť do 5 g. Nadbytok prípravku nielenže zvyšuje krvný tlak, ale vyvoláva aj tvorbu piesku a kameňov. Na kontrolu množstva použitej soli sa odporúča pridávať ju do už pripravených jedál.
Pitný režim	Predpokladá sa, že spotrebuje aspoň 2 litre denne. To pomáha odstraňovať piesok. Mierne minerálna alebo prevarená voda, šťavy z ovocia a zeleniny, bylinkové odvary sú dokonalé. Ak pijete viac týchto liekov, potom sa koncentrácia moču znižuje.

Alkoholické nápoje nie sú povolené v prítomnosti obličkových kameňov - môžu vyvolať kŕče močových ciest, stagnujúce procesy v orgánoch a bolesť. Zvyšuje sa aj koncentrácia moču, vďaka čomu sa tvoria zrazeniny.

Dôležitým bodom pri urolitiáze u žien je kontrola hmotnosti. Pri obezite to treba vrátiť do normálu. Ak má žena nadváhu, pričom sa zvyšuje kalorický obsah skonzumovaných jedál, potom sa zvyšuje koncentrácia kyseliny močovej, čo vedie k usadzovaniu v obličkách.

Povolené a zakázané produkty

Diéta pre urolitiázu do značnej miery závisí od chemického zloženia kameňov. Ak sú metabolické procesy vápnika a fosforu narušené, situácia povedie k vzniku fosfátových kameňov. V tomto prípade lekári predpisujú terapeutickú diétu, ktorá prispieva k okysleniu moču.

Oxaláty sa tvoria v tele, ak je zvýšená koncentrácia kyseliny askorbovej alebo šťaveľovej. V takýchto prípadoch je potrebná alkalizácia moču.

Uraturia sa týka tvorby urátov v močovom mechúre. Tvoria sa na pozadí zvýšeného obsahu kyseliny močovej v moči a je to produkt metabolizmu purínov. Urátové kamene sa tvoria, keď je moč kyslý. Diéta je tiež zameraná na alkalizáciu moču, obmedzenie používania potravín s vysokým obsahom purínov. Vo všeobecnosti je výživa mliečno-zeleninového typu.

Pri urolitiáze nemôžete jesť:

• tučné mäso, kože z hydiny, vnútornosti, tučné ryby (losos, sleď, makrela), morské plody, bujóny na báze takýchto produktov;
• bravčová masť, margarín, jahňacina a hovädzí tuk;
• želé, aspik, aspik;
• klobásy, klobásy, údené produkty, hovädzie mäso, konzervované ryby a mäso;
• šťavel, špenát, baklažán, repa, rebarbora;
• citrusové ovocie;
• kyslé bobule - egreše, ríbezle, brusnice, maliny, brusnice;
• pečivo, krémy, čerstvý chlieb;
• pikantné a slané syry;
• marinády;
• vajcia, najmä žĺtok;
• horúce korenie - horčica, chren, korenie;
• Káva a čaj;
• čokoláda, kakao.

Medzi povolené produkty patria:

• chlieb vyrobený z múky, ktorá nepatrí do najvyšších tried - najlepšie je hrubé mletie alebo otruby, pretože sú zdrojom vitamínov B;
• cestoviny, ale musíte ich používať s mierou;
• obilniny (tiež by sa mali konzumovať s mierou);
• čerstvá zelenina;
• zemiak;
• chudé mäso, ryby, hydina;
• mliečne a kyslomliečne výrobky, musia byť nízkotučné;
• syr (nie slaný a nie pikantný);
• sladké bobule a ovocie - hrozno, slivky, jablká, hrušky, vodné melóny;
• sušené ovocie;
• dusené vajcia;
• med, marmeláda, marshmallow, džem;
• rastlinné oleje, maslo bude musieť byť obmedzené.

Užitočné potraviny s vysokým obsahom vitamínov zo skupiny B, horčíka. Sú schopné odstrániť urátové a oxalátové kamene. Má obohatiť stravu o tento vitamín, pretože podporuje regeneráciu slizničnej vrstvy obličiek a močových ciest.

Recepty

Môžete si uvariť lahodnú, ale diétnu polievku s pohánkou. Recept:

1. 1. Vezmite 4 zemiaky, 1 mrkvu a polovicu cibule.
2. 2. Do hrnca nalejte 3 litre vody a prevarte.
3. 3. Po umytí, olúpaní a nakrájaní na malé kúsky všetku zeleninu spustite nadol.
4. 4. Pohánku prepláchneme a tiež pridáme (pohárom, aj keď sa to dá aj inak - hrubšie, redšie).
5. 5. Varte 15 minút.
6. 6. Počkajte, kým sa miska vylúhuje.

Pre túto polievku je povolený obilný chlieb. Alebo urobte krutóny tak, že ich potriete cesnakom.

Dobrou voľbou pre diétne jedlo je pilaf, ale bude sladký, pretože sa pripravuje so sušeným ovocím a tekvicou:

1. 1. Na 100 g tekvice odoberieme 300 g ryže. Okrem toho budete potrebovať 10 g olivového oleja, sušené marhule, hrozienka, sušené slivky, čučoriedky, jablká a koreniny - koriander, šafran a rascu (prísady môžete podľa chuti).
2. 2. Tekvicu a jablká nakrájame na malé kúsky.
3. 3. Sušené ovocie opláchnite a tiež nakrájajte.
4. 4. Na dno panvice nasypeme tretinu ryže, pridáme tekvicu, jablká a trochu oleja, sušené ovocie (vrstvy striedame).
5. 5. Zalejeme vriacou vodou, pridáme korenie a varíme hodinu.

Menu na týždeň

Strava by mala byť pestrá, bohatá na vitamíny a minerály. Odborníci odporúčajú okamžite na týždeň vypracovať jedálny lístok:

Deň v týždni	Ponuka
pondelok	1. Raňajky: šalát z čerstvej zeleniny ochutený rastlinným olejom (z olív alebo ľanu). 3. Obed: zemiaková kaša, varená ryba. 4. Svačina: 2 jablká alebo banány. 5. Večera: tvaroh so sušeným ovocím, suché sušienky
utorok	1. Raňajky: pohánková kaša s jablkami. 2. Druhé raňajky: prírodný domáci jogurt bez bobuľových alebo ovocných plnív, ale s pridaním hrsti orieškov. 3. Obed: boršč, zemiakové kotlety, dusená mrkva. 4. Svačina: prosová kaša a jablká. 5. Večera: mrkvový kastról so sušenými slivkami
streda	1. Raňajky: zeleninový šalát, varené vajíčko. 2. Druhé raňajky: ovsené vločky so sušenými marhuľami, hrozienkami, sušenými slivkami. 3. Obed: halušky s duseným tvarohom a trochou kyslej smotany k nim. 4. Popoludňajšie občerstvenie: pár jabĺk. 5. Večera: ryža, paprika a baklažán, pečené v rúre alebo dusené
štvrtok	1. Raňajky: šalát z varenej cvikly, sušených sliviek a orechov (ochutený olivovým olejom). 2. Druhé raňajky: jogurt a zeleninový šalát. 3. Obed: varená ryba a zeleninový guláš, okroshka je navyše povolená. 4. Svačina: ovocný šalát. 5. Večera: zemiakový kastról s kyslou smotanou
piatok	1. Raňajky: varené vajce, ovsené vločky so sušeným ovocím. 2. Druhé raňajky: šalát z jablka a červenej repy. 3. Obed: polievka na báze zeleninového vývaru s prídavkom zemiakových knedlí; pohánková kaša a dusená zelenina. 4. Svačina: pár jabĺk alebo banán, jogurt. 5. Večera: cestoviny, tvrdý syr s paradajkami (treba ich podusiť)
sobota	Deň pôstu. Je dovolené jesť tvaroh, ovocie, piť zelený čaj a vodu
nedeľu	1. Raňajky: šalát z varenej mrkvy a červenej repy. 2. Druhé raňajky: dusená omeleta. 3. Obed: polievka z mrkvového a tekvicového pyré, cuketové placky (pridáme kyslú smotanu). 4. Občerstvenie: zeleninový šalát, kefír. 5. Večera: ryža s jablkami a sušeným ovocím, pečená v rúre

Všetky jedlá môžete zapiť čajom (zeleným alebo čiernym s prídavkom malého množstva mlieka), šípkovým vývarom, kompótom zo sušeného ovocia. Ako druhá večera sa odporúča aj čaj, kefír, jogurt, srvátka s cereálnou strúhankou.

Diéta pre obličkové kamene má veľký význam, pretože práve podvýživa je jednou z najčastejších príčin rozvoja KSD. Navyše, výberom správnej stravy môžete navždy zabudnúť na lieky.

Stačí dodržiavať jednoduché pravidlá a nejesť zakázané potraviny a už absolvujete 80 percent kúry.

V tomto článku popíšem základné body diéty potrebné na liečbu a prevenciu urolitiázy. Bude rozdelená na časti pre určité druhy kameňov a pribudnú aj zoznamy zakázaných a povolených produktov.

Prečo je správna výživa dôležitá pri obličkových kameňoch

Takéto porušenia sú často spojené s významnými chybami v ľudskej strave. Ľadvinových kameňov sa len tak nezbavíte. Spolu s liekovou terapiou musíte dodržiavať špeciálne diétne menu.

Ak sa v ľudskom tele aspoň raz našli komplikácie v práci genitourinárneho systému a odborník predpísal diétnu terapiu, potom budete musieť v budúcnosti dodržiavať tieto odporúčania po zvyšok svojho života. V opačnom prípade je porušenie stravy plné recidívy choroby.

Slovo „diéta“ je preložené z gréčtiny ako „diéta“ alebo „spôsob života“. Takže kvôli kameňom v obličkách, močovodoch a močovom mechúre bude potrebné neustále udržiavať určitý „životný štýl“.

Hlavný prejav urolitiázy je spojený s výskytom pevných útvarov (kameňov) v močovom systéme, ktoré sú zaradené do troch skupín. Od tohto delenia bude aj naďalej závisieť vhodná strava.

Fosfátové kamene sú sedimentárny materiál alkalického prostredia v tele. Oxaláty a uráty (tvrdšie útvary) – vznikajú v kyslom prostredí moču. Preto bude strava spojená s týmito vlastnosťami.

Na vyhladenie alkalického prostredia sú potrebné produkty s vysokou kyslosťou, inak tie, ktoré prispievajú k alkalizácii.

Všeobecné zásady stravovania pre ICD

• obmedzenie živín, ktoré tvoria sediment alebo kamene v močovom trakte;
• zmena spôsobená povahou výživy v reakcii moču (pH moču) na kyslú alebo alkalickú stranu, aby sa zabránilo zrážaniu a lepšie sa rozpustil soľný sediment;
• hojný príjem tekutín na odstránenie usadenín soli z močových ciest.

Pri diétach, hlavne s uraturiou a fosfatúriou, sú určité skupiny produktov obmedzené alebo zvýšené. To sťažuje uspokojenie potreby tela všetkých živín a výsledná monotónnosť reakcie moču môže prispieť k tvorbe solí rôzneho zloženia.

Diéta na urolitiázu je predpísaná na zabezpečenie šetrnej výživy pre obličky a pomáha odstraňovať rôzne metabolické produkty z tela.

Dodržiavanie diéty zabezpečuje vylúčenie produktov, ktoré obsahujú puríny, kyselinu šťaveľovú, obmedzuje príjem soli, zvyšuje množstvo voľnej tekutiny (ak nie sú žiadne kontraindikácie) a alkalizujúce produkty (zelenina a ovocie, mliečne výrobky) zo stravy.

Okrem toho diéta znižuje spotrebu bielkovín a tukov. Nezabudnite variť mäso, ryby a hydinu, kulinárske spracovanie jedla a teplota jedla je normálna. Počas varenia zostáva polovica obsiahnutých purínov vo vývare, preto by sa vývary nemali jesť.

Po uvarení sa hydina, ryby a mäso môžu použiť na prípravu rôznych jedál (vyprážané, dusené, pečené), mletých výrobkov. Mäso a ryby je možné kombinovať v približne rovnakých množstvách. Odporúča sa zahrnúť jedlá z týchto produktov do stravy nie viac ako 2-3 krát týždenne.

Porcia mäsa by nemala presiahnuť 150 g, ryby - 17 g Diéta - 5 krát denne. Namiesto popoludňajšieho občerstvenia sa odporúča šípkový vývar.

Chemické zloženie terapeutickej stravy

1. 70 g bielkovín, z ktorých 50 % je živočíšneho pôvodu a prevažne mliečnych výrobkov;
2. 80 g tukov, z toho 30% rastlinných;
3. 350-400 g sacharidov, z toho 80 g cukru;
4. 8-10 g soli;
5. 1,5 – 2 litre alebo viac tekutiny.

Energetická hodnota tejto diéty je 2400-2600 kalórií.

Mäso, hydina, ryby sú vzájomne zameniteľné. Mlieko - 0,5 l, mäso - 120 g, syr nesolený - 30 g, jedno vajce, 6 krajcov chleba, pol hrnčeka cereálií, 1 porcia zemiakov, 3 a viac porcií zeleniny, ovocia a šťavy (voliteľné), cukor alebo džem menej ako 4 lyžičky, olej - menej ako 2 lyžičky, slabý čaj, káva podľa želania.

Povolené a zakázané potraviny pre obličkové kamene

Spotreba cukrárskych výrobkov je obmedzená.

Polievky

Vegetariánske polievky sú povolené: boršč, kapustnica, zeleninové polievky, polievky s obilninami, studené polievky, mliečne ovocné polievky.

Polievky na mäsových, rybích a hubových vývaroch, s prídavkom šťavelu, špenátu a strukovín sú zakázané.

Mäso, hydina, ryby

Terapeutická strava umožňuje konzumáciu nízkotučných druhov a odrôd. Maximálne 3-krát týždenne môžete zjesť 150 g vareného mäsa alebo 160 – 170 g varenej ryby. Varené mäso, hydinu, ryby je možné použiť na prípravu dusených, vyprážaných, zapekaných jedál, ale aj jedál z rezňovej hmoty. Kombinácia mäsa a rýb je povolená v rovnakých množstvách.

Obličky, pečeň, mozog, jazyk, mäso mladých vtákov a zvierat, klobásy, údené produkty, solené ryby, konzervované ryby a mäso, kaviár sa nesmú jesť.

Mliekareň

Môžete použiť mlieko, kyslé mliečne nápoje, kyslú smotanu, tvaroh a tvarohové jedlá, syr.

Slané syry sú zakázané.

Vajcia

Povolené je jedno vajce denne, pripravené akýmkoľvek spôsobom. Je lepšie jesť kuracie alebo prepeličie vajcia.

obilniny

Akékoľvek jedlo môžete jesť s mierou.

Strukoviny sú zakázané.

Nie sú povolené huby, čerstvé strukoviny, špenát, rebarbora, šťavel, karfiol, portulaka. Množstvo solenej a nakladanej zeleniny je obmedzené.

Slané občerstvenie, údené jedlá, konzervy, rybí kaviár sú zakázané.

ovocie, sladké

Odporúča sa zvýšené množstvo ovocia a bobúľ, čerstvé a varené akýmkoľvek spôsobom. Je povolené používať sušené ovocie, mliečne krémy a želé, marmelády, marshmallows, nečokoládové sladkosti, džem, med, pusinky.

Používanie čokolády, fíg, malín, brusníc, brusníc nie je povolené.

Omáčky a korenie

Omáčky na zeleninovom vývare, paradajková omáčka, kyslá smotana, mliečne omáčky sú povolené. Je povolené používať kyselinu citrónovú, vanilín, škoricu, bobkový list, kôpor, petržlen.

Omáčky pripravené s mäsom, rybami alebo hubovými vývarmi sú zakázané. Použitie korenia, horčice, chrenu nie je povolené.

Nápoje

Môžete piť čaj s citrónom, s prídavkom mlieka, slabú kávu s mliekom, ovocné a zeleninové šťavy, ovocné nápoje, vodu so šťavami, kvas. Užitočné sú odvary z divokej ruže, pšeničných otrúb a sušeného ovocia.

Kakao, silný čaj a káva sú zakázané.

Príklady menu pre obličkové kamene (recepty)

pondelok

Raňajky: tvaroh, chlieb s maslom, vinaigrette (zálievka z kyslej smotany), čaj s mliekom.

Obed: miešané vajcia, pohánková kaša, šťavy.

Občerstvenie: polievka (vegetariánska) s vyprážanými koreňmi s kyslou smotanou, smažené zemiaky, kyslá kapusta, mäso varené v strúhanke, kompót.

Večera: zeleninové rezne, tvaroh, cestoviny, želé.

V noci: mlieko so žemľou.

utorok

Pite na lačný žalúdok odvar z divokej ruže (100 ml) alebo zohriatu alkalickú minerálnu vodu.

Prvé raňajky: ovsené vločky s mliekom (tekuté) 150 g, mlieko 200 g.

Druhá raňajky: hroznová šťava (200 ml).

Obed: pyré zeleninová polievka (150 ml), mliečna želé (180 ml).

Popoludňajšie občerstvenie: pohár mrkvovej šťavy.

Večera: ryžová kaša s mliekom (tekutá) 150 g, ovocný kompót (180 g).

Večer: pohár kefíru.

V noci: šálka nesladeného čaju zriedeného mliekom.

streda

Prvé raňajky: zeleninový šalát s maslom, vajíčko namäkko, jablkovo-mrkvový pšeničný puding, čaj.

Druhé raňajky: šípkový nálev.

Obed: mliečna polievka s rezancami, zemiakové rezne, želé.

Popoludní: jablká.

Večera: kapustové rolky so zeleninou a ryžou, čaj s pečenými tvarohovými koláčmi.

Pred spaním: odvar z pšeničných otrúb.

štvrtok

Prvé raňajky: slabá káva, jablkový a cviklový šalát s kyslou smotanou.

Druhé raňajky: čerstvé ovocie, miešané vajíčka s paradajkami.

Obed: zeleninový guláš s vareným hovädzím mäsom, okroshka, čaj s citrónom.

Popoludňajšie občerstvenie: bobuľový kompót.

Večera: šalát s čerstvou zemiakovou zeleninou, kapustový kastról s kyslou smotanou omáčkou, čaj s mliekom.

V noci: uvarte pšeničné otruby, preceďte. Vypite pol pohára.

piatok

Prvé raňajky: šípkový vývar, cviklový šalát so sušenými slivkami.

Druhé raňajky: slabá káva, vajíčko namäkko.

Obed: makaróny a syr, ovsená mliečna polievka, mrkvové rezne poliate kyslou smotanou, čaj (citrón nie je zakázaný).

Popoludňajšie občerstvenie: pohár ovocnej šťavy.

Večera: sušené slivky pečené v rúre s tvarohom, halušky s tvarohom, šípkový vývar.

V noci: kefír.

V noci: kefír.

nedeľu

Prvé raňajky: vinaigrette s maslom, kaša z ovsených vločiek, káva s mliekom.

Druhé raňajky: bobuľový kompót, miešané vajcia s jablkami.

Obed: hovädzí stroganov (varený), cvikla, dusená kapusta, ovocné želé.

Popoludňajšie občerstvenie: ovocie (čerstvé).

Večera: tvaroh syrniki, cvikla plnená ryžou a jablkami, šípkový vývar.

Diéta pre rôzne druhy kameňov

Urolitické formácie patriace do skupiny oxalátov vyžadujú vylúčenie zo stravy potravín obsahujúcich kyselinu šťaveľovú: šťavel, špenát, kakao, čokoláda. Odporúča sa však používať ovocie: hrušky, jablká, hrozno (prispievajú k drveniu kameňov).

V prítomnosti kameňov zo skupiny urátov sú maximálne obmedzené ryby, mäso, huby a strukoviny. Nahraďte tieto produkty obilninami a mliečno-zeleninovými potravinami.

Naopak, fosfátová skupina vyžaduje vylúčenie mliečnych výrobkov z dennej stravy. Škodlivá je aj zelenina bohatá na vápnik.

Ale je dovolené jesť mäso a pekárenské výrobky. Stojí za zmienku, že tieto produkty môžu ovplyvniť fungovanie tráviaceho traktu, preto je takáto strava spravidla predpísaná na krátky čas. Návrat k vyváženej strave bude závisieť od úspechu priebehu liečby.

Diéta pre oxalátové obličkové kamene

V obličkách dochádza k silnému vylučovaniu kyseliny šťaveľovej, čo znamená, že musíte obmedziť používanie potravín bohatých na ňu: mlieko, šalát, pomaranče, špenát, zemiaky, šťavel. Okrem toho treba denne prijať 2 g uhličitanu horečnatého, pretože horčík viaže soli kyseliny šťaveľovej v rôznych častiach čreva.

Pacient potrebuje obmedziť používanie výrobkov s obsahom kakaa, ako aj silného čaju, šalátu, ovocia z čiernych ríbezlí, mliečnych výrobkov vo forme tvarohu, syra a mlieka, jahôd, citrusových plodov, orechov.

Pri kameňoch šťavelanu vápenatého je potrebné vylúčiť šalát, šťavel, špenát, znížiť spotrebu mrkvy, zemiakov, mliečnych výrobkov, syrov, čokolády, čiernych ríbezlí, jahôd, silného čaju a kakaa.

Zakázané potraviny pre skamenené kamene

Je zakázané používať údeniny, konzervované ryby a mäso, želé, rybie vývary a mäsové bujóny, vnútorné orgány, kurčatá, teľacie a mastné mäso, vyprážané zemiaky. Je potrebné znížiť príjem vitamínu C v tele, preto by ste sa nemali nechať strhnúť citrusovými plodmi.

Z ovocia, zeleniny a zeleniny nemôžete použiť - reďkovku, ružičkový kel a červenú kapustu, repu, špargľu, petržlen. Nejedzte - korenie, rebarboru, šalát, šťavel, špenát. Zelená fazuľka, zeler, červené ríbezle, egreše, slivky, brusnice. Z nápojov - káva, chlebový kvas, silný čaj, kakao a paradajková šťava.

Je povolené používať biely a karfiol, ovocné a zeleninové polievky, chlieb, varené ryby a mäso.

Rovnako ako ovocné šťavy, zmiešané bobuľové ovocie a ovocie, jablká, vodné melóny, varené zemiaky, uhorky a repa. Pri vápnikových kameňoch musia chorí ľudia obmedziť v strave kyslé mlieko a mliečne výrobky (jogurty, syry, mlieko).

Pri šťaveľových kameňoch sa odporúčajú tieto kolekcie: kvety slamienky, čučoriedky, bazy čiernej, listy brusnice, koreň farbiarky madérovej, vresovec, ďatelina sladká, materina dúška; listy zimomriavky, medvedice, mäty piepornej, čajovníka, trávy budra, prietrže, kukuričných blizien.

Nevädza modré kvety; ľubovník bodkovaný, repík, ruta, mäta pieporná, plody čučoriedky, kôpor, korene farbiva madder, slamiha; kvety slamienky, bazy čiernej, nevädze modrej, trávy budra, vres, listy oziminy, medvedice lekárskej, podzemok spály; plody čučoriedky, listy brusnice, koreň farbiva madder, bylinky ďateliny sladkej, bylinky ľubovníka bodkovaného.

Bylinky z materinej dúšky, hernie, repík a ruta; počiatočné byliny, tribulus terrestris, slamiha, korene brány, lopúch, eryngium, výhonky s listami čučoriedok, plody feniklu, podzemky čakanky.

Prípravy trvajú dva mesiace a prestávky používajú jednotlivé rastliny: koreň farbiva madder, kvety čučoriedky, kvety nevädze modrej, blizny kukurice, listy brusnice alebo medvedice, kýla hladkej trávy.

Orientačné menu pre oxalátové obličkové kamene:

1. raňajky: domáci tvaroh s cukrom a kyslou smotanou, ovsená kaša, odvar z listov čiernych ríbezlí - 1 šálka.

2. raňajky: pečené jablko, slabý čaj.

večera: zeleninová polievka s rastlinným olejom, varené kuracie mäso v mliečnej omáčke s varenou ryžou, kompót zo sušeného ovocia.

večera: varená ryba s bielou omáčkou, zemiaková kaša, tvarohový koláč, čaj.

Pred spaním: kefír - 1 pohár. Na celý deň: chlieb (akýkoľvek) - 250 g, maslo - 15 g, cukor - 30 g.

Obmedzte potraviny, ktoré prispejú k tvorbe kyseliny močovej v tele. Ide o mozgy, mäsové bujóny, pečeň, obličky.

Vo výžive treba obmedziť rastlinné tuky, mäso a ryby. Je potrebné užívať čerstvo pripravené roztoky citrátov, ktoré zabraňujú kryštalizácii solí a rozpúšťajú soľ kyseliny močovej. Grapefruitová šťava by sa nemala konzumovať s obličkovými kameňmi.

Zakázané potraviny pre urátové obličkové kamene

Nemôžete jesť potraviny bohaté na puríny:

• Konzervované pochutiny (sleď, šproty, šproty, treska pečeň, sardinky), mäsové a rybie vývary.
• Vnútorné orgány zvierat (srdce, obličky, vemeno, jazyk, mozog, pečeň), obmedzte mäso a ryby.
• Nakladané uhorky a údeniny, koreniny, pikantné polievky, odvary z kostí. Tiež želé, mäsové polievky, paštéty, jaternice.
• Produkty zo zeleniny a zeleniny - ružičkový kel, sója, fazuľa, šťavel, špenát, špargľa a zeler, grapefruit, karfiol.

Je povolené používať potraviny, ktoré majú zásadité vlastnosti - chlieb, okrem pečiva, vajcia, cereálie a cestoviny, tvaroh, syry, mliečne výrobky a mlieko, zelenina a maslo. Je tiež povolené používať - ​​bobule, ovocie, zelenina.

Zelenina: uhorky, tekvica, mrkva, biela kapusta. Na zníženie koncentrácie solí kyseliny močovej musíte spotrebovať až 3 litre tekutiny. Čerstvá citrónová šťava obsahuje veľa citrátov, odporúča sa ju piť.

S urátovými kameňmi je najlepšie piť alkalické minerálne vody: Essentuki č.4 a č.17, Smirnovskaya, Slavyanovskaya, Borjomi, Jermuk.

Pri kameňoch kyseliny močovej sa odporúčajú tieto zbierky: listy brezy a lesnej jahody, kvety čiernej bazy, ľanové semienka, petržlenová vňať, plody divokej ruže; kukuričné ​​blizny, lesná jahoda celá rastlina, brusnicové listy, tráva hríbik, petržlenová vňať, výhonky čajovníka, podzemok kalamusu; plody borievky, čučoriedky, feniklu, odnože sladkého drievka, pšenica, koreň brány.

Pastierska tráva; listy mäty piepornej, brusnice, krídlatka, cinquefoil, petržlen, rasca, jaseň, zlomok ovsa; plody anízu, listy brezy a lesných jahôd, sladká ďatelina, materina dúška, praslička roľná, súkvetie zubnej ammi, ľanové semienka, kvety nevädze modrej; listy brezy, hodinky, brusnice, plody koriandra, kôpor, výhonky čaju z púčikov, rozmarín, ovsená slama, výhonky čaju z púčikov a výhonky divokého rozmarínu, tráva mäty piepornej a silica husacina.

Tieto poplatky sú akceptované na dva mesiace, v prestávkach môžete použiť jednotlivé rastliny: kukuričné ​​blizny, korene brány, petržlen, zeler, špargľa.

Približné diétne menu pre urátové obličkové kamene:

1. raňajky: zeleninový šalát s rastlinným olejom, jedno natvrdo uvarené vajce, čaj;

2. raňajky:šípkový vývar - 1 šálka;

večera: vegetariánsky boršč, vyprážané kotlety s varenými zemiakmi, želé;

večera: knedle "lenivé" s kyslou smotanou, čaj;

Pred spaním: kefír - 1 sklo; Celý deň: pšeničný chlieb - 200 g, cukor - 30 g, maslo - 15 g.

Ak je metabolizmus fosforu a vápnika u pacientov s obličkovými kameňmi narušený, objavuje sa fosfatúria a kalciuria, pri ktorých je v nemocnici predpísaná diéta 14.

Potraviny v diéte pre fosfátové obličkové kamene

Pacientom je dovolené prenášať produkty, ktoré zvyšujú kyslosť moču (mäso, ryby, vajcia, múčne výrobky a obilniny). Je zakázané prenášať zeleninu, ovocie, bobule, ako aj mliečne výrobky. Posledne menované je potrebné pravidelne zaraďovať do stravy, aby nedošlo k vyčerpaniu vápnika v tele.

Doma je diéta pre fosfátové obličkové kamene zameraná na premenu alkalického moču na kyslý. Zloženie stravy: bielkoviny - 90 g, tuky - 100 g, sacharidy - 380 - 400 g, kuchynská soľ - 10 - 12 g, tekutina - 1,5 - 2,5 l, energetická hodnota - 2800 - 3000 kcal. Diéta 4-5x denne, medzi tým a nalačno – pitie.

Odporúčajú sa všetky druhy chleba, s výnimkou sýteho, s obmedzením mlieka a žĺtkov), polievky - na slabom mäse, rybie alebo hubové vývary s rôznymi obilninami, cestoviny a strukoviny, chudé mäso, hydina a ryby, tvrdé -varené vajcia, zelenina (zelený hrášok, špargľa), huby, sleď, mäsové a rybie pochutiny, kaviár, čaj, káva, kakao bez mlieka, šípkový vývar.

Zo stravy je potrebné vylúčiť zeleninu, zeleninu, ovocie (okrem brusníc), maslo a rastlinné oleje (používať iba na varenie). Obmedzené je mäso a tuky na varenie, ako aj potraviny, ktoré obsahujú obrovské množstvo vápenatých solí (mliečne výrobky), korenené jedlá, koreniny.

Menu pre fosfátové obličkové kamene:

Na lačný žalúdok: šípkový vývar - 1 šálka.

1. raňajky: namočený sleď, pohánková kaša, čaj.

2. raňajky: odvar z pšeničných otrúb.

večera: rezancová polievka v kuracom vývare, vyprážané kura s varenou ryžou, želé.

večera: proteínová omeleta, vyprážaná ryba so zeleným hráškom, čaj. Pred spaním:šípkový vývar - 1 šálka. Na celý deň: chlieb (akýkoľvek) - 300 g, cukor - 40 g, maslo - 15 g.

Minerálne vody v strave pri obličkových kameňoch

Pri obličkových kameňoch je široko používaná liečba minerálnymi vodami.

Napríklad po prechode kameňov sa pacientom s diurézou kyseliny močovej odporúča užívať alkalické minerálne vody (Essentuki č. 4 a č. 17, Slavyanskaya, Borjomi), s oxalátovými kameňmi - nízkomineralizované vody (Essentuki č. 20, Naftusya, Sairme), s fosfátovými kameňmi - minerálne vody, prispievajúce k oxidácii moču (Dolomit Narzan, Naftusya, Arzni).

Áno, čistá voda bez nečistôt zvyšuje dennú diurézu, v dôsledku čoho sa drobné kamienky môžu vyplavovať močom z obličiek alebo sa presúvať do močového mechúra.

Štúdie však ukazujú, že nielen veľké množstvo vody môže zabrániť tvorbe obličkových kameňov, ale aj akékoľvek iné tekutiny - bylinkové odvary, čaje, šťavy atď., Pretože voda zaberá takmer väčšinu ich zloženia.

Káva, čaj a sóda na obličkové kamene

Mnoho ľudí verí, že tieto nápoje prispievajú k obličkovým kameňom z jedného alebo druhého dôvodu. Predpokladá sa napríklad, že kofeín, ktorý je obsiahnutý v káve a je slabým diuretikom (diuretikom), prispieva k dehydratácii.

Niektoré druhy čaju obsahujú vysoké hladiny oxalátov, ako aj kofeínu. Okrem toho existuje názor, že sýtené nápoje spôsobujú aj tvorbu obličkových kameňov.

Štúdie však ukazujú, že žiadny z týchto nápojov nezvyšuje riziko obličkových kameňov. Hodnota kofeínu, oxalátov a sódy je v tomto prípade príliš preceňovaná.

Čo však skutočne zvyšuje riziko tvorby kameňov, je grapefruitová šťava. Doteraz však nie je jasný mechanizmus, ktorý k tomu prispieva.

Alkohol môže spôsobiť obličkové kamene

Ďalší mýtus, ktorý bol vyvrátený. Niektorí ľudia sa domnievajú, že alkohol, ktorý pôsobí ako diuretikum, prispieva k dehydratácii organizmu, a tým aj k tvorbe kameňov. Je zaujímavé všimnúť si štúdie, ktoré naznačujú, že pivo a biele víno znižujú riziko obličkových kameňov. Netreba to však brať ako výzvu na nadmernú konzumáciu alkoholu, aby sa znížilo riziko tvorby kameňov.

Vitamín C zvyšuje riziko tvorby kameňov

Vitamín C – kyselina askorbová – sa v tele môže rozkladať na oxaláty. Zatiaľ čo zostáva otázne, či megadávky kyseliny askorbovej prispievajú k tvorbe kameňov, štúdie nepreukazujú, že vitamín C zvyšuje riziko urolitiázy.

Rastliny na obličkové kamene

Pri komplexnej liečbe obličkových kameňov sa tieto liečivé rastliny široko používajú: rebríček obyčajný, blizny kukuričné, krídlatka obyčajná, lesné jahody, praslička roľná, šípky, listy medvedice, petržlen, brusnice obyčajné, listy brezy bielej.

S urátovými obličkovými kameňmi odporúča sa takýto zber: praslička roľná, bylina ľubovníka po 25 g, rebríček obyčajný, listy čučoriedky, fazuľové struky po 25 g. zmes trvať 6 hodín v pohári studenej vody, varíme 15 minút a scedíme. Pite naraz pred jedlom.

Na oxalátové obličkové kamene v ponuke sú dve kolekcie: 1) Kvety fialovej trikolóry - 10 g, kvety arniky horskej - 15 g, listy žihľavy - 20 g. 3 polievkové lyžice. zberný zápar v 0,5 l vriacej vody, varte na 150 ml. Užívajte 20-30 kvapiek 3-4 krát denne pred jedlom.

2) Listy lopúcha obyčajného - 20 g, koreň pšeničnej trávy plazivý - 30 g. 1 polievková lyžica. zber, nalejte pohár vriacej vody, trvajte 8 hodín na teplom mieste, napätie. Jedzte 2 polievkové lyžice. 3-4 krát denne pred jedlom.

Pre fosfátové a uhličitanové obličkové kamene: 1) Byliny fialka trojfarebná, bylinky prasličky - po 30 g, sv. zber uvarte v pohári vriacej vody. Vezmite 1 pohár 3 krát denne po jedle.

2) Kôra pastierskej kapsičky - 10 g, kôra brány brány - 15 g, vres obyčajný - 30 g. 1 polievková lyžica. zber uvarte v pohári vriacej vody. Vezmite 1 polievkovú lyžičku. 3-4 krát denne po jedle.

Ak sú v orgánoch močového systému nerozpustné kamene, lekári robia neuspokojivú diagnózu - urolitiázu. Pri takejto diagnóze je v prvom rade potrebné upraviť výživu pacienta. Aká je diéta pre obličkové kamene? Aké sú jej ciele a princípy? Poďme na to.

Úloha klinickej výživy

ICD sa často vyskytuje na pozadí metabolickej poruchy v tele. V prvom rade je tvorba kameňov ovplyvnená podvýživou človeka, ale tento faktor sám o sebe nestačí.. Pozrime sa podrobnejšie na príčiny ICD a úlohu výživy v tomto procese.

Príčiny ochorenia

Metabolické poruchy vedúce k tvorbe obličkových kameňov môžu vyvolať rôzne dôvody. Medzi nimi:

Zároveň sa v obličkách, močových cestách alebo močovom mechúre môžu vytvárať nerozpustné soli, ktoré sa nevylučujú močom a usadzujú sa v týchto orgánoch vo forme malých zrniek piesku (do priemeru 2 mm) alebo väčších kameňov (od 3 mm a viac). S lokalizáciou posledného v obličkových štruktúrach je pacientovi diagnostikovaná nefrolitiáza..

Pri liečbe obličkových kameňov je často rozhodujúca správna výživa. Jeho úloha je nasledovná:

• normalizácia metabolických procesov v tele;
• zlepšenie gastrointestinálneho traktu;
• korekcia hmotnosti;
• obnovenie rovnováhy voda-soľ;
• prevencia sedimentácie solí v orgánoch močového systému;
• zníženie koncentrácie soli.

Všeobecné zásady

Existuje špeciálna diéta pre obličkové kamene (diéta číslo 6), ktorá je založená na nasledujúcich zásadách:

Ak sa zistia obličkové kamene, liečba začína diétou. Je zameraný na zlepšenie fungovania čriev, obnovenie rovnováhy voda-soľ, ako aj normalizáciu metabolizmu v tele. Na tento účel je diéta číslo 6 predpísaná ošetrujúcim lekárom.

Povolené a zakázané produkty

Pred predpísaním liečby a korekcie výživy je veľmi dôležité zistiť povahu obličkových kameňov. Sú niekoľkých typov:

• vápnik (fosfáty, uhličitany, oxaláty);
• pozostávajúce zo solí kyseliny močovej (urátov);
• proteín (cystín, cholesterol);
• na báze horčíka.

Diéta číslo 6 má všeobecný zoznam povolených a zakázaných potravín. Pri urolitiáze lekári predovšetkým zakázali používanie potravín, ktoré obsahujú veľa purínov.

Ide o potraviny živočíšneho pôvodu a zle rozpustné trans-tuky. Obmedzené je aj používanie kyseliny šťaveľovej, vitamínu C, želatíny a niektorých škodlivých produktov, ktoré môžu vyvolať potravinové alergie alebo otravu. Takáto strava zakazuje:

Liečba tiež zahŕňa obmedzenie príjmu soli a vzdanie sa alkoholických nápojov. Ľudia, ktorí pijú, častejšie trpia KSD. To vyvoláva otázku: čo môže obsahovať váš jedálny lístok? Lekári trvajú na obohacovaní potravín.

Telo potrebuje najmä vitamíny skupiny B, ktoré odstraňujú uráty a oxaláty, ako aj vitamín A, ktorý podporuje regeneráciu buniek obličiek a močovodov.

Pravidlá pre výber produktov a približné menu na deň

Najčastejšie sa v tele vyskytujú vápenaté kamene (viac ako 75 % všetkých kameňov), ako aj uráty. Horčík a bielkovinové zlúčeniny sa objavujú veľmi zriedkavo a ťažko sa upravujú (štiepenie a vylučovanie) pomocou diéty.

Najbežnejšími kameňmi sú fosfáty, oxaláty a uhličitany. Pre kalcifikácie v obličkách je predpísaná strava s povinným dodržiavaním týchto pravidiel:

Urátové kamene mäknú a vylučujú sa z tela pod vplyvom správnej stravy, liečia sa najľahšie. Sú to tvrdé, rovnomerné kamene tmavohnedej farby. Vznikajú v kyslom prostredí moču. Urátové kamene sa nezobrazujú na röntgenových snímkach a možno ich zistiť ultrazvukom alebo analýzou moču. Diéta je priradená mlieko a zelenina.