Čo možno pripraviť na exacerbáciu psoriázy. Správna výživa pri psoriáze je jedným z pravidiel úspešnej terapie

Psoriáza je chronické ochorenie, ktorého hlavným príznakom je tvorba červeno-strieborných papulóznych vyrážok na povrchu kože. Hlavným cieľom terapie je zbaviť sa kožných útvarov a dosiahnuť stabilný stav remisie. Obrovskú úlohu v procese liečby zohráva diéta pri psoriáze. Lekári odporúčajú neustále ho dodržiavať.

Správna výživa

Správny systém výživy nenahrádza liečbu, ale podporuje rýchle hojenie a zlepšuje stav. Ak pacient konzumuje odporúčané potraviny a úplne vylúči zakázané potraviny zo stravy, nepríjemné príznaky zmiznú po 7-12 dňoch.

Univerzálna diéta, ktorá by v každom prípade priniesla maximálny úžitok, však neexistuje. Je dôležité zvážiť toleranciu určitých produktov. Preto sa diéta pre pacientov so psoriázou vyberá individuálne. Mal by ho vypracovať lekár na základe diagnostických údajov. Testovanie tolerancie rôznych druhov potravín sa vykonáva iba počas obdobia remisie. Potraviny, ktoré spôsobujú exacerbáciu psoriázy, by mali byť úplne vylúčené zo stravy. Ak nedošlo k žiadnej reakcii, môžu sa jesť veľmi zriedkavo av prísne miernom množstve.

Čo môžete jesť so psoriázou?

Diétna výživa pri psoriáze by mala pomôcť udržať acidobázickú rovnováhu a harmonické fungovanie všetkých telesných systémov.

Pozrime sa podrobne na to, ktoré produkty sa používajú na liečbu psoriázy:

• Ovocie a bobule – vytvárajú potrebné zásadité prostredie v tráviacom trakte. Škodlivé je jesť len sušené slivky, ríbezle, brusnice, slivky a čučoriedky. Banány, melóny a jablká (iba pečené) sa konzumujú oddelene od ostatných produktov. Obzvlášť užitočné sú ananásy, čerešne, hrozno a hrozienka, nektárinky, mango.
• Zelenina – s mierou, treba použiť tekvicu, strukoviny, rebarboru, klíčky (brusel). Je dôležité vylúčiť zo stravy zemiaky, paradajky, baklažány a papriku. Iná zelenina sa môže jesť pri každom jedle. Musia byť čerstvé, varené alebo dusené. Obzvlášť užitočné sú uhorky, mrkva, cvikla, brokolica, sladké zemiaky, žerucha, zeler, fazuľa (zelená fazuľka).
• Hydinové mäso – prednosť treba dať kuraciemu a morčaciemu mäsu. Do jedálnička ich musíte zaradiť niekoľkokrát týždenne (až 3-krát).
• Obzvlášť užitočné sú ryby - pstruh, tuniak, jeseter, halibut, morský jazyk, sardinky, losos, sleď, makrela. Ryby môžu byť varené a tiež dusené. Nemôžete to smažiť. Odporúča sa jesť ryby aspoň 4 krát týždenne. Tento produkt je užitočný, pretože obohacuje telo užitočnými mastnými kyselinami.
• Obilniny ─ základom stravy by mali byť obilniny z ryže, jačmeňa, pšenice, kukurice, pohánky, ovsených vločiek.
• Jahňacie mäso – pred varením je dôležité odstrániť tuk. Možno použiť dvakrát týždenne.
• Mliečne výrobky sú hlavným zdrojom vápnika, tvaroh, kyslé mliečne výrobky sú obzvlášť užitočné.
• Vajcia – môžete jesť len varené, maximálne 4x týždenne.
• Rastlinné oleje sú zdrojom polynenasýtených mastných kyselín. Sú potrebné na tvorbu v organizme účinných látok, ktoré majú protizápalové, protialergické účinky. Odporúča sa slnečnicový, olivový, kukuričný, bavlníkový, mandľový olej. Môžete ich piť po lyžičke trikrát denne.
• Prírodná zelenina ─ kôpor, šaláty, petržlen, zelená cibuľa.

Je veľmi užitočné piť dostatok vody. Približná norma ─ 7-10 pohárov denne. Je tiež vhodné doplniť stravu šťavami (len čerstvo vylisované). Odporúčajú sa šťavy zo špenátu, petržlenu, mrkvy, zeleru, cvikly. So psoriázou môžete piť čaj, najmä bylinkový. Nemôžete do nej pridať cukor.

Strava by mala byť bohatá na vitamíny, najmä A (maslo, pečeň), E (rastlinný olej), C (šípky), O (ryby), B (pohánka, hovädzia pečeň), PP, bioflavonoidy (ríbezle), zinok ( ovocie, zelenina, mäso) a kyselina aminobenzoová (ovocie, zelenina).

Pôst pomôže očistiť telo počas diéty. Vhodné je odcvičiť si jeden „hladný deň“ každý týždeň. Toto je všeobecné odporúčanie pre ženy a mužov.

Čo nemožno jesť so psoriázou?

Liečba a prevencia rozvoja psoriázy zahŕňa vylúčenie zo stravy potravín, ktoré obsahujú cholesterol, sacharidy, bielkoviny a tuky.

Tie obsahujú:

• Chlieb a všetky obilné výrobky obsahujúce lepok.
• Mastné mäso ─ vyvoláva zápalové procesy na koži.
• Údené, slané, korenené, ale aj vyprážané jedlá.
• Orechy ─ vyvolávajú vývoj alergií. Nemôžete ho použiť v čistej forme, ako prísady, rovnako ako arašidové maslo.
• Korenie - aromatické látky obsiahnuté v ich zložení, majú toxický účinok, čo vedie k podráždeniu pokožky a rozvoju psoriázy. Klinček, korenie, muškátový oriešok sa považujú za obzvlášť škodlivé. Výnimkou (vo veľmi miernych dávkach) sú cesnak, cibuľa a chren.
• Citrus.
• Alkoholické nápoje, najmä tie na báze hrozna. Dokonca ani pivo.
• Modrý syr.
• Produkty s obsahom konzervantov, emulgátorov, kypridiel, stabilizátorov, farbív.
• Ľahko stráviteľné sacharidy, najmä sladkosti a sýtené nápoje.
• Konzervy a klobásy.
• Polotovary, výrobky rýchleho občerstvenia.
• Margarín a nátierka.
• Cukor ─ je žiaduce nahradiť ho fruktózou.

Ak strava osoby trpiacej psoriázou neobsahuje vyššie uvedené produkty, bude možné urýchliť zotavenie a dosiahnuť stabilný stav remisie.

Diéty pre psoriázu

Správnu diétu na každý deň je najjednoduchšie vybrať, ak budete dodržiavať dobre zostavené diéty. Najpopulárnejšie a najúčinnejšie, ako potvrdzujú recenzie mnohých ľudí, sú diéty Pegano a Svetlana Ogneva.

Pegano diéta pre psoriázu

Diéta podľa systému Johna Pegana spočíva v určitom princípe výživy. Jeho základ – konzumované jedlo by malo prispieť k dôslednému udržiavaniu acidobázickej rovnováhy v organizme. Aby to bolo možné, 70 % stravy by mali tvoriť zásadotvorné potraviny a 30 % kyselinotvorné.

Prevaha zásaditej reakcie v organizme vedie podľa Pegana k vyliečeniu psoriázy. Ak správne upravíte stravu, nebudete potrebovať lieky. To je základ jeho koncepcie.

Nižšie je uvedená tabuľka zásadotvorných a kyselinotvorných produktov.

Metóda Pegano zahŕňa prechod 5 etáp:

1. Očista organizmu ─ na to treba 5 dní držať diétu (multi-ovocná), ďalšie 3 dni sa odporúča len jablková. Okrem toho je potrebné použitie enterosorbentov.
2. Špeciálny diétny režim ─ diéta je zostavená na acidobázickom princípe. Trvanie diéty nie je obmedzené na určité obdobie. Toto je doživotný systém.
3. Fyzická aktivita ─ je obzvlášť dôležité venovať pozornosť cvičeniam na chrbticu.
4. Kozmetologické procedúry zamerané na obnovu epidermis (sauna, kúpeľ).
5. Pozitívna nálada, vyhýbanie sa stresu.

Hlavné zásady výživy podľa Pegana:

• Celozrnné a mliečne potraviny by sa nemali miešať s citrusovými plodmi a čerstvo vylisovanými šťavami z nich.
• Mäso a výrobky obsahujúce škrob sa nemiešajú.
• V jednom jedle nemôžete jesť výrobky z múky, obilniny a ovocie.
• Na čistenie tela musíte pravidelne piť bylinné infúzie a čaje (bez cukru).
• Výrobky by sa mali konzumovať surové, dusené, dusené.
• Dôležité je neprejedať sa.

Ak budete dodržiavať diétu Pegano, celkový stav tela sa zlepší, svrbenie kože sa odstráni, rýchlosť bunkovej smrti sa spomalí a psoriáza sa zastaví.

Diéta Svetlany Ognevoyovej

Kniha od S.M. Ognevoy "Terapeutická výživa pre psoriázu".

Diéta pri psoriáze podľa metódy Dr. Ognevoya zároveň zabezpečuje vytvorenie optimálnej acidobázickej rovnováhy v tele. Delenie produktov na zásadotvorné a kyselinotvorné sa zhoduje s rozdelením podľa Pegana. Musíte jesť viac zásadotvorných potravín. Diéta sa musí kombinovať s inými spôsobmi liečby.

Vlastnosti ohnivej diéty:

1. Je dôležité úplne vylúčiť zo stravy všetky zakázané potraviny. Patria sem slivky, čierne ríbezle, sušené slivky, granátové jablká, tučné mäso, čokoláda, trstinový cukor, bielkoviny, konzervy, alkohol, droždie, škrob, ocot.
2. Základom stravy by mala byť kapusta, mrkva, uhorky, tekvica, cesnak, cibuľa, špenát, brokolica, cuketa, obilniny.
3. Každý týždeň musíte urobiť deň pôstu. Počas jeho trvania môžete použiť iba jeden produkt: jablká, zeleninu, kyslé mlieko. To je potrebné na čistenie tela.

Schéma pomeru počtu produktov v strave podľa Ognevoya.

Zvážte jedálny lístok na týždeň, ktorý plne vyhovuje potrebám osoby trpiacej psoriázou:

Deň v týždni	Raňajky	Večera	Večera
pondelok	Pšeničná kaša, jablko, bylinkový čaj	Boršč, varené jahňacie mäso, kompót zo sušeného ovocia	Zeleninový šalát, dusené huby, hrušková šťava
utorok	Ovsené vločky, pohár šťavy	Zeleninová polievka, dusený losos, zelený čaj	Čínsky kapustový šalát, chudé ryby, harmančekový čaj
streda	Polievka zo zeleninového pyré, jablková šťava	Zeleninový šalát, pečený pstruh, nízkotučný syr, čierny čaj	Jačmenná kaša, uhorka, šípkový vývar
štvrtok	Ryžová kaša, sušené marhule, bylinkový čaj	Cvikla, morčacie mäso, šťava	Varený kapor, kapustový šalát, lipový čaj
piatok	Zeleninový šalát, varené vajíčko, šťava	Pohánková kaša, pečené ryby, zelený čaj	Vegetariánsky boršč, dusené huby, bylinkový čaj
sobota	Ovsené vločky, čierny čaj	Brokolicové pyré, rybie koláčiky (v pare), jablková šťava	Zeleninová polievka, varená ryba, vývar zo sušeného ovocia
nedeľu	Omeleta (para), zeleninový šalát, kompót	Zeleninová polievka, filet z lososa (pečený), bylinkový čaj	Kapustový šalát, varená ryba, šípkový vývar

Medzi jedlami je vhodné piť minerálnu vodu (alkalickú - Essentuki č. 4 a č. 17, Borjomi, Kislovodsky Narzan).

Recepty na psoriázu

1. Losos so zeleninou pečený vo fólii

Požadované ingrediencie:

• Steak z lososa (2 ks).
• Citrónová šťava (2 lyžičky).
• Kôpor (30 g).
• Zeleninová zmes (mrkva, brokolica, karfiol, cuketa).

Spôsob varenia:
Jemne nakrájajte zeleninu, priveďte do polovice varené v dvojitom kotli. Potom ich položte na fóliu (aby sa z nej vytvorili lodičky). Navrch dajte rybie steaky pokvapkané citrónovou šťavou. Pečieme 10-15 minút pri 160°. Pred podávaním posypeme rybu kôprom (nasekaným).

2. Odrezky na pare

Ingrediencie:

• Morčacie mäso (300 g).
• Mrkva (1 ks).
• Vajcia (1 ks).
• Kôpor (50 g).
• Sladká paprika (1 ks).
• Soľ.

Spôsob varenia:

Pripravte mleté ​​mäso (mleté ​​mäso, vajce, soľ). Vytvarujte z neho kotlety, naplňte ich kúskami korenia a potom vaďte nastrúhanú mrkvu a kôpor. Varte v pare 15-20 minút. Ako príloha je vhodná kaša alebo zeleninový šalát.

Záver

Dodržiavaním správnej stravy, dodržiavaním diéty odporúčanej pre psoriázu, môžete napraviť poruchy fungovania telesných systémov, zmierniť zápal kože. To vedie k zníženiu prejavov patológie a tiež vám umožňuje dosiahnuť stav predĺženej a stabilnej remisie.

Strava pri psoriáze by mala byť pestrá, vyvážená a kompletná. Dôležité je, že obsahuje veľa vitamínov. Lekári poznamenávajú, že počas obdobia exacerbácie ochorenia sa musí prísna strava kombinovať s liečbou drogami a fyzioterapiou. Integrovaný prístup je základom úspechu.

Články k téme

Psoriáza – ako sa zbaviť smrteľného autoimunitného ochorenia?

Súdiac podľa toho, že práve čítate tieto riadky, víťazstvo v boji proti psoriáze ešte nie je na vašej strane... A premýšľali ste už o zásadných metódach liečby? Je to pochopiteľné, pretože psoriáza môže progredovať a výsledkom je vyrážka pokrývajúca 70 – 80 % povrchu tela. Čo vedie k chronickej forme. Červené pľuzgiere na koži, svrbenie, popraskané päty, olupovanie kože... Všetky tieto príznaky poznáte z prvej ruky. Ale možno je správnejšie liečiť nie dôsledok, ale príčinu? Našli sme zaujímavý rozhovor s dermatológom v Ruskom centre pre dermatológiu.

Psoriáza je chronické neinfekčné ochorenie kože spojené s tvorbou červenkasto-strieborných papulóznych vyrážok. Toto ochorenie sa môže prejaviť v dôsledku porušenia všeobecného metabolizmu. Existujú dôkazy, že takéto poruchy vyvolávajú disharmóniu mikroflóry žalúdka s črevami, čo vedie k dermatózam, ako je napríklad psoriáza pokožky hlavy. Diéta je v tomto prípade významným faktorom na ceste k uzdraveniu. Správna výživa pri psoriáze spolu s medikamentóznou liečbou má významný vplyv na priebeh ochorenia.

Ľudské telo v každom prípade individuálne reaguje na rôzne potraviny, a preto je takmer nemožné zostaviť jedálny lístok vhodný pre všetkých pri psoriáze. Len dietetik môže určiť, čo jesť s psoriázou, v konkrétnom prípade ochorenia. A rovnakým spôsobom môže len špecialista povedať, že nemôžete jesť s psoriázou. A hoci sú informačné publikácie plné tém ako: psoriáza, diéta, liečba, diagnostiku a určenie účinných metód liečby dokáže len kvalifikovaný odborník.

Správna výživa pri psoriáze

Diéta pre pacientov so psoriázou by mala pomocou racionálneho výberu stravy upraviť metabolické poruchy v tele a zabrániť exacerbácii kožných reakcií.

Výživa pri psoriáze by mala spĺňať určité zásady:

• individuálne pre každého pacienta sa určujú produkty, ktoré môžu viesť k alergickým reakciám, po ktorých nasleduje ich úplné vylúčenie zo stravy;
• úplná abstinencia od používania alkoholických nápojov;
• jesť malé množstvo jedla 4-5 krát denne;
• vylúčenie používania vyprážaných, údených a korenených jedál;
• zníženie príjmu soli;
• odmietnutie používania výrobkov obsahujúcich konzervačné látky, emulgátory, potravinárske farbivá, stabilizátory, prášok do pečiva a iné umelé prísady;
• zákaz používania citrusových plodov (vylúčiť zo stravy pomaranče, mandarínky, citróny, limetky, grapefruity);
• odmietnutie ľahko stráviteľných uhľohydrátov (výrobky z najvyšších tried múky, cukru);
• používanie rastlinných potravín - čo sa môže jesť so psoriázou v prevažujúcich množstvách, s výnimkou citrusových plodov, strukovín a zeleniny z čeľade nočných;
• v strave prevaha obilnín (veľmi populárna je pohánková diéta pri psoriáze);
• používanie kyslomliečnych výrobkov s nízkym obsahom tuku;
• denná strava musí obsahovať rastlinné oleje, ktoré poskytujú diétnu výživu pre psoriázu.

Čo môžete jesť so psoriázou

Pri zostavovaní jedálneho lístka na týždeň so psoriázou odborníci ponúkajú možnosť dňa:

• Raňajky: vaječná omeleta, dezert z varenej mrkvy, čaj.
• Obed: Zeleninová polievka s ryžou, pečené mäso s pohánkovou kašou, jablko, nápoj zo sušeného ovocia.
• Večera: nízkotučný tvaroh s kyslou smotanou, zeleninový puding, káva s mliekom.
• Pred spaním sa odporúča použiť kefír s nízkym obsahom tuku.

Existuje názor, že terapeutické hladovanie pri psoriáze vedie k normalizácii metabolických procesov. Názory vedcov na účinnosť použitia tejto metódy sa však líšia. Keďže väčšina pacientov má narušený metabolizmus lipidov, výživa pri psoriáze by mala byť založená na výbere potravín s obmedzeným množstvom tuku. Diéta pri psoriáze je teda často založená na používaní jednoduchých, pestrých a na vitamíny bohatých potravín.

Čo nemožno jesť so psoriázou?

Správna výživa pri psoriáze je založená na diétnom režime. Liečebná výživa pri psoriáze Ogneva, lekárka zaoberajúca sa výživou pri psoriáze, recepty, je založená na úplnom vylúčení kondenzovaného mlieka, zmrzliny. Mnohí odborníci sa zhodujú, že je potrebné obmedziť koreniny, koreniny, silné bujóny.

Diéta Pegano a oheň

K dnešnému dňu jedinečné a sú najznámejšie. Klinická výživa pri psoriáze má podľa oboch autorov zabezpečiť potrebnú acidobázickú rovnováhu organizmu, v dôsledku čoho zásaditá reakcia prevyšuje kyslú. To je ovplyvnené konzumovaným jedlom a emocionálnym stavom. Jedálny lístok pre pacientov so psoriázou by mal byť 70-80% zásadotvorný a 20-30% kyselinotvorný. Obaja odborníci sa rozhodli, ktorá strava je pre psoriázu najprijateľnejšia a ponúkli zoznamy produktov, medzi ktorými sú značné rozpory.


Pegano diéta pri psoriáze je založená na použití všetkých citrusových plodov (grep, pomaranč, limetka, citrón). Klinická výživa pre psoriázu Ognevoy však vylučuje použitie akýchkoľvek citrusových plodov, s výnimkou grapefruitu.

Diéta Pegano pre psoriázu zahŕňa použitie týchto potravín:

• obilniny - ovos, pšenica, jačmeň, pohánka, raž, proso, otruby;
• celé semená - sezam, tekvica, slnečnica, ľan;
• ryby (nie vyprážané): tuniak, treska, pstruh, makrela, platesa, losos, pstruh.

Pegano zaraďuje tieto potraviny medzi kyselinotvorné. Diéta pre psoriázu Fire však naznačuje, že tieto produkty sú alkalické. Ogneva odporúča kombinovať terapeutickú výživu pre psoriázu s receptami tradičnej medicíny.

Do širokého povedomia sa dostala aj pohánková diéta pri psoriáze, ktorá sa spája s priaznivým účinkom obilnín na všetky orgány tráviaceho traktu. Výživa pre psoriázu, recepty na prípravu diétnych jedál nie sú jedinými spôsobmi, ako sa vysporiadať s chorobou. Napríklad psoriázu vlasovej pokožky, pri ktorej sa strava nijako zvlášť nelíši od zásad výživy pri iných kožných ochoreniach, sa dá liečiť sprievodnou pomocou tradičnej medicíny. Doktorka Ogneva kombinuje terapeutickú výživu na psoriázu s použitím altajských a ďalekých východných bylín.

Diéta na psoriázu nelieči chorobu. Ale osoba, ktorá nedodržiava zásady zdravej výživy a konzumuje potraviny, ktoré spôsobujú alergickú dermatitídu, zvyšuje riziko recidívy. Toto kožné ochorenie je nevyliečiteľné, ale ak sa psoriázik riadi lekárskymi odporúčaniami, je aktívne liečený a sleduje výživu, predlžuje tým remisie a uľahčuje priebeh záchvatu, ak sa ochorenie zhorší. Preto musíte vedieť, čo môžete a nemôžete jesť, ak je psoriáza diagnostikovaná.

Všeobecné zásady stravovania pri psoriáze

Tabuľka potravín, ktorá obsahuje zoznam povolených a zakázaných potravín, vám pomôže zostaviť správnu diétu. Ak oproti názvu v stĺpci „plechovka“ nie je uvedený ani jeden potravinový výrobok, potom je táto skupina v strave osoby s diagnostikovanou psoriázou zakázaná.

Ľudia s kožným ochorením sa vyhýbajú ťažkým jedlám a jedlám, ktoré obsahujú potraviny, ktoré sú silnými alergénmi. V dennom menu lekári odporúčajú uprednostňovať ľahké diétne jedlá, ktoré nezaťažujú tráviaci trakt.

Produkt	Môcť	Je zakázané
Strukoviny	Sója, šošovica, hrach v malom množstve
Tuky	zeleninové	Maslo, margarín
Zelení	Šalát, kôpor, petržlen, pažítka, šalát
Kyslé mlieko	nízkotučný	mastný
konzervy		Nakladané uhorky, marinády, ryby, mäso
obilniny	Pohánka, ovsené vločky, proso, jačmeň	krupica, ryža
Mliekareň	Znížený obsah tuku
Mäso	diétne mäso	Mastné odrody, bravčová masť, údené produkty vrátane klobás
Nápoje	Minerálna voda, stolová voda	Káva, čaj, alkohol, čerstvo vylisované a balené šťavy
Zelenina	Cvikla, mrkva, kapusta, cibuľa, tekvica, kukurica	Paprika, paradajky
Orechy, semená	Mandle, píniové oriešky, tekvica, ľanové semienko, slnečnicové semienka
koreniny	Kmín, cesnak	Ocot, soľ, ostré korenie
Ryby, morské plody	Čerstvé, chudé odrody	Kaviár, údené ryby, solené ryby, kraby, krevety, mušle, homáre
Sladkosti	Prírodné, želé, marmeláda, kompót, ovocný nápoj	Med, čokoláda, cukor, cukrovinky
Sušené ovocie	Sušené slivky, sušené marhule, hrozienka	Kandizované ovocie
Syr	Tvaroh	Tučné odrody, s plesňou
Ovocie	Jablká, hrušky, melón, vodný melón, ananás, mango, kivi	Citrusové plody, pomaranče, mandarínky, citróny
Pekáreň	Makaróny, celozrnný chlieb	Pečenie, pečivo z bielej múky
exotické		Sójová omáčka, rôzne omáčky
Bobule	Čučoriedky, brusnice, čučoriedky, brusnice, ríbezle	Jahoda Malina
Vajcia	Prepelica	Kura

Pre ľudí so psoriázou je užitočné zvážiť pri zostavovaní jedálneho lístka, čo potrebujete:

1. Vyhnite sa strukovinám. Fazuľa, šošovica, arašidy, sójové bôby sú potraviny, ktoré sa konzumujú s mierou, napriek tomu, že sú bohaté na zinok a vitamíny skupiny B.
2. Zaraďte do stravy rastlinné a orechové oleje, okrem sójového a arašidového, bohaté na polynenasýtené kyseliny. Vyhnite sa maslu a margarínu.
3. Zelení a šaláty sú užitočné, takže kôpor, petržlen, bazalka, šalát, cibuľa z peria sú zahrnuté v každodennej strave. Tieto produkty sú bohaté na vitamíny a minerály, podporujú telo, nasýtia živinami, posilňujú imunitný systém.
4. Vyberte si fermentované mlieko a mliečne výrobky, ako sú syry, mlieko, kefír, tvaroh, jogurty, nízkotučné a bez cukru. Obsahujú vápnik, ktorý priaznivo pôsobí na pokožku a zastavuje zápaly pri psoriáze.
5. Odmietajte konzervované potraviny. Nie sú v ňom takmer žiadne vitamíny, ale veľa korenín, soli, octu.
6. Existujú pohánka, jačmeň, proso, ovsené vločky. Krupica a ryža (najmä lúpaná, puding) sú vylúčené, pretože obsahujú veľa škrobu, prispievajú k priberaniu.
7. Vyberte si diétne mäso: kuracie, morčacie, králičie, hovädzie a chudé jahňacie mäso. Mäsové jedlá dusíme alebo varíme. Salo, bravčové mäso, tučná hydina sú kontraindikované pri psoriáze.
8. Pite veľa tekutín, minerálne mierne sýtené alebo stolové vody, nesladené kompóty, bylinkové čaje. Vzdajte sa však čerstvo vylisovaných štiav, v ktorých je množstvo éterických olejov. Dostatočný príjem tekutín udržuje zdravie pokožky a všetkých vnútorných orgánov.
9. Odmietajte zeleninu a ovocie, ktoré spôsobujú alergie a vyvolávajú dermatitídu. Napríklad nočný kvet, medzi ktoré patria zemiaky, paradajky, paprika, baklažán. Jedzte tekvicu a ružičkový kel s mierou. Cuketa, cuketa, mrkva, biela kapusta, repa nasýtia telo základnými vitamínmi, obzvlášť užitočné sú zeleninové šaláty z kapusty, mrkva, repa ochutená rastlinným olejom. Vďaka vysokému obsahu vlákniny „prečisťujú“ telo, udržujú zdravie pokožky.
10. Nejedzte citrusové plody a bobule, ktoré obsahujú červený pigment: maliny, jahody, granátové jablká. Ale brusnice, brusnice, čučoriedky, čučoriedky, černice, čierne ríbezle, naopak, musia byť v strave človeka so psoriázou. Počas remisie sú užitočné ananás, mango, kivi a zelené jablká, banány sa najlepšie konzumujú pečené. Melón, hrušky sa používajú ako samostatné jedlo.
11. Zaraďte do svojho jedálnička čerstvé orechy a semená, ako sú vlašské orechy, mandle, tekvicové semienka, slnečnicové semienka. Odmietajte odrody, ktoré často vyvolávajú alergie, ako sú lieskové orechy.
12. Existujú ryby - nízkotučné odrody s bielym mäsom, ružový losos, pretože sú bohaté na omega kyseliny, ale vylučujú červený kaviár, morské plody a surimi.
13. Zo sladkostí uprednostňujte prírodné, napríklad ovocné želé, marmeládu, marshmallow. Vhodné sušené marhule, sušené slivky, hrozienka. Ale čokoláda, med, karamel, sladkosti, sušienky sú kontraindikované pre ľudí so psoriázou.
14. Z pekárenských výrobkov si vyberte výrobky z celozrnnej múky, odmietnite muffiny a cestoviny z pšeničnej múky najvyššej kvality, výrobky, ktoré obsahujú cukor, maslo.
15. Vyhnite sa pikantným, slaným, nakladaným jedlám, exotickým jedlám, ako je sójová omáčka, pretože má vysoký obsah soli a fermentovaných bôbov.
16. S vajíčkami opatrne. Kuracie mäso uvarené na tvrdo, jesť nie viac ako 2 krát týždenne, jesť prepeličie vajcia, najmä žĺtky. Verí sa, že bojujú proti recidívam choroby.

Lekári a odborníci na výživu doteraz nevyvinuli jedinú diétu, ktorá by výrazne zmiernila priebeh ochorenia. Ak má človek diagnostikovanú psoriázu a napríklad cukrovku, jeho jedálny lístok sa bude líšiť od ľudí, ktorí majú žalúdočné problémy. Diabetici budú musieť obmedziť ovocie na jedálnom lístku, najmä banány, hrozno, ľudia so zápalom žalúdka sa budú musieť vzdať cibule a množstva zeleniny a čierneho chleba. Preto sa v každom prípade bude strava líšiť. Dokonca aj miesto bydliska robí úpravy stravy, pretože je lepšie kupovať čerstvé produkty, uprednostňujte sezónnu zeleninu a ovocie.

Povolené a užitočné produkty

Užitočné produkty na psoriázu by mali byť:

• bohaté na živiny, vitamíny, minerály;
• diétne, chudé;
• hypoalergénne.

Zoznam potravín, ktoré sa môžu konzumovať pri psoriáze, je rozsiahly a človek s kožným ochorením by si mal zostaviť každodennú stravu tak, aby jedlá boli kompletné a pestré. Jedálny lístok je zostavený s prihliadnutím na skutočnosť, že väčšina stravy (až 80%) by mala byť rastlinného pôvodu.

Napríklad ovocie so psoriázou sa môže jesť každý deň. Výnimkou sú citrusové plody a zavárané v sirupe. Pomaranče, citróny, mandarínky môžu spôsobiť závažnú alergickú reakciu, vyrážku a vyvolať recidívu choroby. V konzervách je veľa cukru a nezostávajú takmer žiadne vitamíny. Je lepšie kombinovať čerstvé bobule a ovocie s nízkotučným jogurtom alebo hrubozrnným tvarohom.

Obzvlášť užitočná je zelenina, ako je kapusta, mrkva, repa. Z nich je ľahké a rýchle pripraviť šaláty, do ktorých môžete pridať slnečnicové, cédrové, tekvicové semienka.

V zozname produktov, ktoré tvoria menu človeka so psoriázou, sú nevyhnutne biele ryby, chudé mäso, ktoré sú zdrojom aminokyselín potrebných pre mozog a celé telo na udržanie imunity.

Povolený zoznam zahŕňa aj strukoviny, ako sú sója, cícer, hrach, zelená a žltá, šošovica a fazuľa. Tieto potraviny sú bohaté na zinok, ktorý je nevyhnutný pre ľudí so psoriázou. Nadmerná konzumácia strukovín v potravinách však zaťažuje tráviaci trakt a zhoršuje priebeh ochorenia.

Čo nejesť pri psoriáze

Zakázané potraviny na psoriázu spôsobujú zápal, dermatitídu, zhoršujú priebeh ochorenia. Niektoré z nich je dovolené konzumovať s mierou v štádiu remisie.

Osoba, u ktorej bola diagnostikovaná kožná patológia, by si mala dávať pozor na potravinové výrobky, pretože niektoré z nich sa môžu konzumovať iba v určitej forme. Napríklad orechy na psoriázu je najlepšie jesť surové, ale nie vyprážané, nesolené. Lieskové orechy, kešu a iné exotické odrody sú kontraindikované, pretože spôsobujú alergie.

Pri kúpe produktu nezabudnite venovať pozornosť vzhľadu a dátumu spotreby. Plesnivé mandle alebo vlašské orechy, „smradľavý“ výrobok, ktorému uplynula doba použiteľnosti, sú zakázané.

V žiadnom prípade by ste nemali jesť konzervované potraviny so psoriázou. Má málo živín, ale veľa soli, korenia, octu a iných korenín. Tieto produkty vyvolávajú alergické reakcie, dehydratujú telo, dráždia tráviaci trakt.

Osoba so psoriázou by mala jesť domáce jedlo, uprednostňovať prírodné produkty a jednoduché jedlá. Napríklad kupované halušky sú zlou voľbou, ak je človek chorý, pretože mleté ​​mäso obsahuje soľ, korenie, sóju a kostný tuk. Ak si doma uvaríte jedlo z celozrnnej múky a chudého mletého mäsa s bylinkami, halušky sa stanú diétnym jedlom.

Niektorí ľudia, u ktorých bola diagnostikovaná kožná patológia, sa obávajú zaradiť určité ovocie, ako je tomel, do stravy kvôli ich jasnej farbe. Obavy sú však neopodstatnené. Kaki so psoriázou neuškodí.

Diéta

Výživa pre psoriázu pre ženu alebo muža by mala byť zlomková. Človek by mal jesť 4-6 krát denne, jesť malé porcie, dôkladne žuť.

Optimálny čas na posledné jedlo je 2 hodiny pred spaním. Tento režim znižuje zaťaženie gastrointestinálneho traktu.

Jedlo na psoriázu by malo byť pestré, ale neodporúča sa kombinovať príliš veľa potravín v jednom jedle.

Ako sa správne stravovať pri psoriáze: vzorové menu na týždeň

Jedálny lístok pre psoriázu by mal byť pestrý, pretože telo potrebuje vitamíny, minerálne soli a živiny. Netreba preťažovať črevá spojením čo najväčšieho počtu komponentov v jednom jedle. Na každý deň je lepšie pripravovať jednoduché jedlá, pričom z jedálnička postupne vyraďujeme nevhodné potraviny.

Pri liečbe psoriázy závisí aj diéta od štádia a priebehu ochorenia. Napríklad počas recidív jedia kaše, dusené, varené jedlá, ktoré neobsahujú soľ, cukor, korenie. Pečie sa ovocie, najmä jablká a banány, „exotika“ sa vyraďuje.

Na raňajky môže človek so psoriázou jesť kašu uvarenú vo vode (pohánka, ovsené vločky, proso, kukurica). Môžete ich ochutiť sušeným ovocím, čerstvým ovocím, jogurtom. Snack na dobre upečené jablká, banány, ovsené sušienky. Môžete vypiť pohár nízkotučného kefíru alebo šálku slabého, nesladeného zeleného čaju.

Pôstny obed pozostáva z pyré zeleninových polievok a jedál z mäsa alebo rýb. Nízkotučné varené jahňacie, hovädzie, kuracie mäso s prílohou z čerstvej zeleniny alebo kapustovo-mrkvový šalát ochutený rastlinným olejom poslúži.

Ako dezert môžete jesť prírodné ovocné peny, čerstvé ovocné a bobuľové šaláty, želé, marshmallows a marshmallows s nízkym obsahom cukru. Ak je choroba v remisii, je povolená obmedzená konzumácia medu a je lepšie zdržať sa masla v akomkoľvek štádiu ochorenia.

Recepty na jedlá

Strava pre pacientov so psoriázou pozostáva z približne 80 % rastlinných potravín, obilnín, ovocia, zeleniny a jedál na nich založených. Jedlo bohaté na vlákninu, vitamíny, minerálne soli podporuje tráviacu funkciu organizmu, posilňuje imunitný systém, predlžuje remisiu a výrazne uľahčuje priebeh ochorenia.

Šalát

Šaláty na psoriázu sa pripravujú z ovocia alebo zeleniny a dochucujú sa nízkotučným prírodným jogurtom alebo rastlinným olejom. Jednoduchý recept na zeleninový šalát, ktorý sa nikdy nenudí, vyrobený z kapusty, repy, mrkvy, je vhodný ako občerstvenie alebo príloha.

Ingrediencie:

• Jedna veľká mrkva.
• Jedna stredná repa.
• Biela alebo pekingská kapusta, štvrtina hlávky.

Príprava šalátu:

1. Zeleninu dôkladne umyte pod tečúcou vodou kefou, môžete preliať vriacou vodou.
2. Čistá repa a mrkva. Odstráňte vrchné listy z kapusty.
3. Koreňovú zeleninu nastrúhame na hrubom strúhadle alebo nakrájame na tenké pásiky.
4. Nakrájajte kapustu.
5. Vložte do hlbokej misky. Dochutíme rastlinným olejom.
6. Zeleninu roztlačíme vidličkou, aby pustila šťavu.

V takomto šaláte môžete pridať čerstvé bylinky, uhorku a čerstvú cuketu. Kombinácia zeleniny a hrsť čerstvého bobuľového ovocia, brusníc alebo brusníc zrazu zahrá a dodá šalátu kyslú chuť. Vhod padne aj hrsť vlašských orechov, slnečnicových semienok alebo tekvice.

polievka

Polievky so psoriázou sú najlepšie varené v zeleninovom vývare. Môžete jesť hubové a zeleninové kaše ochutené nízkotučným jogurtom. Užitočné sú aj polievky na chudom kefíre, napríklad holodnik.

Na obed je vhodná polievka zo šampiňónového pyré s pórom.

Ingrediencie:

• šampiňóny - 500 g;
• jeden malý pór;
• zelenina, petržlen, kôpor;
• cesnak;
• celozrnná strúhanka.

Príprava hubovej polievky:

1. Všetky ingrediencie dôkladne umyte.
2. Huby nakrájame na štvrtiny, pór nakrájame na kolieska.
3. Bylinky a cesnak nasekajte nadrobno.
4. V hrnci podusíme huby a cibuľu v malom množstve vody do mäkka.
5. Pridajte bylinky a čerstvý nasekaný cesnak.
6. Počkajte, kým tekutina zovrie.
7. Odstráňte z tepla a pyré do hladka.

Polievku môžeme dochutiť jogurtom. Jedzte s opečeným celozrnným chlebom.

Druhý kurz

Na druhú sa hodia dusené kuracie rezne alebo pečené rybie filé.

Na pečené ryby budete potrebovať:

• 400 g chudého filé, ako je kapor, treska, šťuka, merlúza;
• jedna malá mrkva;
• jedna žiarovka;
• zelenina, kôpor, petržlen;
• šampiňóny.

varenie:

1. Mrkvu a huby dôkladne umyte.
2. Vyčistite žiarovku.
3. Mrkvu nahrubo nastrúhame alebo nakrájame na pásiky.
4. Cibuľu nakrájame na kolieska.
5. Huby nakrájané na polovicu.
6. Zeleninu nasekajte nadrobno.

Do zapekacej misy nalejeme trochu vody a poukladáme vo vrstvách nastrúhanú mrkvu, cibuľu, bylinky, šampiňóny, rybie filé a opäť zeleninu tak, aby boli huby navrchu. Formu prikryjeme papierom na pečenie alebo pokrievkou na to určenou a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme misku štvrť hodiny.

dezerty

Na sladkosti môžete jesť sušienky z ovsených vločiek, marshmallows, marshmallows a dezerty na báze prírodného ovocia, bobúľ, orechov, ale bez cukru. Príkladom môžu byť raw food koláče, v ktorých sa používajú datle, mandle, slnečnicové semienka, dokonca aj pohánka.

Niektoré funkcie

Na večeru alebo raňajky sú vhodné proteínové omelety s čerstvým zeleným hráškom. Nemali by ste sa však opierať o vaječné jedlá. Môžu sa jesť 2-3 krát týždenne, ak je choroba v remisii.

Pri sviatočných jedlách je potrebné dávať pozor, pretože na večierku nie je zvykom odmietnuť jedlo. Je v poriadku, ak si človek s psoriázou v remisii dovolí raz za mesiac vzdialiť sa od zvyčajného menu bez zneužívania zakázaných potravín. Jediné, čoho by ste sa mali skutočne zdržať, sú alkoholické nápoje, čokoláda a káva.

Ak osoba so psoriázou čaká na hostí, potom nebudú žiadne problémy. Existujú stovky diétnych a vegetariánskych jedál, ktoré sa nehanbia dopriať aj samotnému kráľovi.

Odrody diét

Existujúce diéty pre psoriázu sú založené na rôznych princípoch. Napríklad doktor Pegano, autor diétnej výživy pre psoriázu, navrhol, že prvoradým faktorom na zmiernenie choroby a predĺženie remisie je mono-diéta na 3-5 dní a očista čriev. Doktorka Ogneva verí, že kľúč k vyliečeniu psoriázy spočíva v rovnováhe pH, preto do zoznamu povolených potravín zaradila zásadité potraviny, ktoré liečia telo.

Človek však potrebuje kyseliny, pretože psoriáza nevzniká, ak je pH prostredia optimálne.

Diéta d. Pegano

Podstatou diétnej výživy podľa metódy amerického doktora Pegana je dodržiavať etapy diéty a zaraďovať niektoré potraviny do denného jedálnička.

Pegano diéta pozostáva z čerstvej zeleniny a ovocia. Jablká, banány a melóny sa však považujú za samostatné nezávislé jedlo. Používajú sa v pečenej forme.

Osoba so psoriázou začína s takzvanou pôstnou diétou a vyberá si medzi:

• mono-ovocná diéta, ktorá sa dodržiava 5 dní;
• jablko, ktoré dodržuje 3 dni.

Okrem toho liečba zahŕňa:

1. Fyzické liečebné cvičenia na chrbticu, pretože doktor Pegano videl súvislosť medzi recidívami a problémom s chrbtom. Faktom je, že poškodené vertebrálne platničky zvierajú nervové zakončenia a krvné cievy a zhoršený prietok krvi vyvoláva recidívu psoriázy.
2. Návšteva kozmetických salónov, kúpeľov a sáun, liečebných kúpeľov. Procedúry čistia pokožku, odstraňujú toxíny z tela.
3. Efektívne zvládanie stresu, od meditácie po čítanie a počúvanie obľúbenej hudby. Čím nižšia je úroveň stresu, tým nižšie je riziko relapsu.

Ľudia so psoriázou zaraďujú do svojej každodennej stravy:

• obilniny a otruby;
• mandle;
• chudé mäso a ryby;
• mliečne a kyslomliečne chudé výrobky (mlieko, kyslé mlieko, cmar, jogurt);
• kaša uvarená vo vode;
• celozrnný chlieb.

Približný týždenný jedálny lístok podľa Dr. Pegana:

1. Prvý deň pohánková kaša na raňajky, na obed - zeleninová polievka a šalát z čerstvej zeleniny, na večeru - pečené alebo varené rybie filé s listovým šalátom. Môžete ochutnať ovocie, čerstvé aj pečené.
2. Na druhý deň si môžete dať na raňajky proteínovú omeletu so zeleninou, na obed si dať polievku z strúhanej brokolice a póru a na večeru zjesť varené kuracie filé so zeleným hráškom alebo špargľovými fazuľkami.
3. Tretí deň zahŕňa kefír alebo prírodný jogurt na raňajky, jačmeň so zeleninou a hubami na obed, čerstvý zeleninový šalát a kuracie mäso na večeru.
4. Štvrtý deň si môžete dať raňajky s tvarohom, piť harmančekový čaj, večerať s nízkotučnou rybacou polievkou, ochutnať hrozno alebo pečené jablko a večeru so zeleninovým šalátom.
5. Piaty deň patrí na raňajky zelerový šalát, na obed celozrnné cestoviny so zeleninou, na večeru krémová polievka alebo kapustnica s celozrnnými chlebovými krutónmi. Môžete si dať občerstvenie s akýmkoľvek ovocím z povoleného zoznamu alebo hrsťou orechov / semienok.
6. Na šiesty deň môžete raňajkovať s kastrólom z hrubozrnného tvarohu, ochutnať sa nízkotučným jogurtom a na obed si dať pečeného pstruha so zeleninou.
7. Nakoniec posledných 7 dní zaraďte jedlá ako mrkvový šalát na raňajky, boršč na obed, pohánkovú či jačmennú kašu so zeleninou či kuracie prsia.

Ak budete neustále držať diétu, sledovať zdravie pokožky, piť dostatok tekutín a dobre odpočívať, môžete sa zbaviť choroby a predĺžiť obdobie remisie.

Diétny oheň

Prejavy psoriázy zmierňuje podľa doktora Ognevoya špeciálna zásaditá strava, ktorá lieči pokožku a kĺby a zlepšuje imunitu. Na mesiac by ste sa mali zdržať sacharidov a bielkovinových potravín.

Počas exacerbácie ochorenia Ogneva odporúča, aby ľudia užívali lieky Polyphepan alebo Enterosgel a pili harmančekový čaj pol hodiny pred jedlom.

Väčšina potravín, ktoré lekár zaradil do vyvinutého jedálnička, je zásaditá, s hodnotou pH 7-14. Vyprážané a údené jedlá sú kontraindikované. Človek by mal jesť varené, pečené bez tuku, dusené jedlá.

• fermentované mlieko, tvaroh alebo kefír;
• jablká;
• zeleniny.

Deň pôstu neznamená hladovku, pretože vyčerpanie tela počas relapsu psoriázy je prísne zakázané.

Okrem toho potrebujete:

• zahrnúť lecitín do dennej stravy;
• jesť 5-krát denne, jesť približne rovnaké kalorické porcie alebo rozdeliť stravu na tri hlavné jedlá a dve ľahké jedlá;
• prestať fajčiť.

Zdravá strava je kombinovaná s miernou fyzickou aktivitou, snažia sa viac relaxovať, vyhýbať sa stresovým situáciám, škandálom a hádkam. Pred dodržiavaním Fire diéty by sa osoba, u ktorej bola diagnostikovaná atrofia vláknitých tkanív alebo ochorenia kardiovaskulárneho systému, mala poradiť s dermatológom a lekárom.

Diéta obsahuje veľa rastlinných potravín a znižuje príjem bielkovín:

1. Ovocie a zelenina, najmä bobuľové ovocie (hrozno, čerešne), nektárinky, ananás, mango a papája. Pred jedlom sa ovocie a bobule dôkladne umyjú, šupka sa odlúpne. Ako príloha sa používa zelenina, kapusta, mrkva, brokolica, uhorky, do šalátov, polievok. Viac úžitku však prinesú, ak sa budú jesť čerstvé, tepelne nespracované.
2. Obilniny, celozrnné pečivo, cestoviny, pohánka, tvrdá pšenica, nerafinovaná múka.
3. Dietetické mäso a morské ryby.
4. Zelení, semená.
5. Vajcia a chudé mliečne výrobky.
6. Rastlinné oleje.
7. Sušené marhule, hrozienka, sušené slivky, datle.
8. Tofu.

V obmedzenom množstve môže osoba so psoriázou jesť huby, orechy, med a grapefruit. Mali by ste piť stolové alebo minerálne vody, bylinkové čaje, indikované pri psoriáze.

Ohnivá diéta nie je taká prísna ako diéta doktora Pegana. Ak budete postupovať podľa odporúčaní, vylúčte z ponuky tie produkty, ktoré spôsobujú recidívy choroby, stav človeka so psoriázou sa zlepší, telo sa posilní. Choroba sa prestane jasne prejavovať alebo dokonca prejde do štádia stabilnej dlhodobej remisie.

Potraviny v ponuke Fire diéty obsahujú základné živiny, ktoré človek s kožným ochorením potrebuje:

• vitamíny, minerály;
• polynenasýtené mastné kyseliny;
• zinok, vápnik.

Napríklad na raňajky môžete jesť tvaroh alebo jogurt s ovocím alebo cereáliami, na obed - polievky na zeleninovom vývare, vrátane kaše, večeru s rybami, vinaigrettes, cestovinami vyrobenými z celozrnnej múky. Do jedného jedla by ste nemali zahrnúť kašu a tvaroh alebo polievku a kašu, ale čerstvá zelenina a ovocie môžu byť prítomné v akomkoľvek jedle. Ako dezert si môžete pripraviť smoothie alebo ovocný šalát.

Diétna výživa sa líši v závislosti od toho, ktorú časť tela psoriáza pokrýva. Človek si stále buduje jedálniček na základe zloženia produktov a spôsobu varenia, no upravuje zoznam povolených a zakázaných potravín s prihliadnutím na psoriatické prejavy.

Napríklad výživa pri psoriáze pokožky hlavy vylučuje veľa korenín a cibule, cesnak, chren a horčicu. Kontraindikované sú aj mastné ťažké vyprážané jedlá, bohaté pečivo, miešané vajíčka a cestoviny.

V potravinách, ktoré prechádzajú dlhotrvajúcou tepelnou úpravou, zostáva málo vitamínov a v pekárenských výrobkoch s prídavkom cukru, plnotučného mlieka, masla chýba vláknina, ktorú človek so psoriázou potrebuje na stimuláciu tráviacich funkcií.

Počas exacerbácie psoriázy by mala byť strava prísna, pozostávajúca výlučne z varených, dusených, pyré, hypoalergénnej zeleniny, ovocia, bobúľ a obilnín na vode.

Minerály a vitamíny je potrebné konzumovať navyše a dbať na to, aby strava obsahovala čo najviac rastlinnej vlákniny.

Diéta na chudnutie pri psoriáze

Obezita a nadváha negatívne ovplyvňujú priebeh psoriázy, pretože ochorenie postihuje predovšetkým kožné záhyby. U ľudí s nadváhou môže byť psoriáza závažnejšia a recidívy trvajú dlhšie, pretože obezita negatívne ovplyvňuje kardiovaskulárny a pohybový aparát. Ak teda človek veľa váži a spozoruje prejavy kožného ochorenia, mal by schudnúť.

Najlepšie výsledky dosiahnete, ak skombinujete prísnu diétu a mierne cvičenie. Cvičenie môžete začať po prechode exacerbácie a po ústupe choroby.

Najprv by ste sa mali poradiť s dermatológom a navštíviť odborníka na výživu, ktorý vyberie optimálnu diétu a poradí s diétou. V žiadnom prípade by ste nemali začínať hladovkami a intenzívnym stresom na tele. Diéta, ktorá vylučuje veľa potravín, je doplnená o vitamínové komplexy, aby telo dostalo potrebné živiny v boji proti chorobe.

Šesť zásad, ktoré by ľudia so psoriázou mali dodržiavať, aby schudli a zlepšili priebeh kožného ochorenia:

1. Nemôžete úplne vylúčiť sacharidy, ale môžete a mali by ste - mastné jedlá. Výnimkou sú ryby bohaté na polynenasýtené kyseliny.
2. Do jedálnička zaraďte protizápalové potraviny, obilniny, ľanovú múku, nerafinované rastlinné oleje, najmä extra panenský olivový, čerstvé ryby, nie však údené a solené.
3. Vylúčte potraviny, ktoré vyvolávajú zápalové procesy, ako sú zemiaky, paprika, baklažán.
4. Pite dostatok tekutín, vodu, mierne sýtené minerálky.
5. Cvičte mierne, navštívte bazén, saunu, akonáhle choroba prejde do štádia remisie.
6. Zvládajte stres. Toto je celá veda, ktorá vám umožňuje ovládať emócie, a preto sa zdržať impulzívneho jedenia nezdravého jedla, sladkostí, uhoriek, ktoré „pomáhajú upokojiť“ úzkostných ľudí.

Účinné diéty na chudnutie zahŕňajú akúkoľvek diétu, ktorá je indikovaná pri psoriáze, pretože sa riadi tromi hlavnými zásadami zdravého stravovania:

1. Vylúčenie nezdravých potravín.
2. Dostatočný príjem tekutín.
3. Frakčná výživa.

Osoba so psoriázou by mala počas liečby sledovať svoj stav a nezávisle vylúčiť akékoľvek potraviny, ktoré zhoršujú priebeh ochorenia, aj keď sú na zozname povolených.

Psoriáza je pomerne časté ochorenie charakterizované poškodením dermis a slizníc, výskytom psoriatických plakov (papuly červenkastej alebo ružovkastej farby), malátnosťou, svrbením a hyperémiou dermy. Od vývoja choroby nie je poistená žiadna osoba, ani mladá, ani stará.

Patológia prináša do života človeka veľa nepohodlia a nepohodlia. Okrem toho ľudia trpiaci chorobou musia neustále (v období exacerbácie) skrývať problém pod oblečením.

- nevyliečiteľná choroba. Pacientom je predpísaná podporná liečba, ktorá pomáha eliminovať nepríjemné symptómy a predchádzať relapsom. Spolu s liekovou terapiou a fyzioterapiou sa pacientom odporúča dodržiavať diétnu výživu.

Je dôležité pochopiť, že terapia patológie je nemožná bez korekcie stravy.

Diéta pri psoriáze prispieva k výraznému zníženiu intenzity symptómov, ako aj k predĺženiu období remisie. Diétne jedlo sa doma ľahko dodržiava.

Základy výživy

Komplex terapeutických opatrení dáva pozitívny účinok v boji proti patológii. Diéta pre túto chorobu je neoddeliteľnou súčasťou tohto komplexu. Dodržiavaním zásad výživy, ako aj vylúčením príjmu zakázaných produktov, budete môcť dlho zabudnúť na nepríjemné prejavy patológie. Diéta je účinná pri akomkoľvek ochorení (plantárna, pokožka hlavy). Pri dodržiavaní terapeutickej výživy bude výsledok viditeľný po týždni.

Existuje veľa diét, ktoré pomáhajú predchádzať exacerbácii patológie. Medzi najčastejšie a účinné diéty patrí diéta Ognevoy a D. Pegano. Diéty majú určité rozdiely, ale základy sú rovnaké.

1. Diéta pre psoriázu by mala byť hypoalergénna.
2. Odporúča sa vyhnúť sa alkoholu a fajčeniu.
3. Terapeutická strava zahŕňa zníženie príjmu soli.
4. Z konzumácie výrobkov obsahujúcich konzervačné látky, stabilizátory, farbivá a iné syntetizované prísady je potrebné odmietnuť.
5. Strava by mala byť obohatená o rastlinné potraviny.
6. Diétne menu zahŕňa odmietnutie rýchlo stráviteľných bielkovín (sladkosti, pečivo).
7. Strava musí byť obohatená o obilniny (ryža, ovsené vločky, pohánka) a zeleninové šaláty.
8. Jedlo by sa malo konzumovať v malých porciách, najmenej päťkrát denne.
9. Odporúča sa zavedenie nízkotučných mliečnych výrobkov do stravy.
10. Počas diétnej výživy musíte sledovať pravidelnosť stolice. Ak sa zaznamená zápcha, do stravy by sa mala zaviesť rastlinná vláknina a rastlinné oleje.
11. Tiež sa treba viac hýbať a piť dostatok tekutín (aspoň dva litre).

Výhody diéty

Diéta je neoddeliteľnou súčasťou terapie patológie.

Medzi jeho hlavné výhody patrí:

• zlepšenie stavu pokožky;
• strata nadbytočných kilogramov;
• zlepšenie fungovania gastrointestinálneho traktu;
• normalizácia stolice.

Je dôležité pochopiť, že diéta pri psoriáze by mala byť konštantná. To je jediný spôsob, ako zabrániť opätovnému výskytu patológie.

Diéta je kontraindikovaná pre ľudí s patológiami centrálneho nervového systému a kardiovaskulárneho systému. Je to spôsobené vylúčením látok, ktoré majú priamy vplyv na cievny systém, zo stravy. Ak je potrebné neutralizovať akútny záchvat patológie pomocou výživy, menu sa upraví s povinným zvážením individuálnych charakteristík organizmu.

Každá diéta pre psoriázu má svoje vlastné charakteristiky. Aké potraviny a jedlá môžu ľudia s týmto ochorením konzumovať a ktoré by sa mali zlikvidovať, zistíte u svojho lekára.

Ako je zrejmé z tabuľky povolených a zakázaných potravín, ľuďom so psoriázou sa odporúča vzdať sa škrobových potravín, najmä zemiakov, citrusových plodov, jahôd, orechov. Taktiež sa neodporúča jesť banány, melóny, kukuricu, sušené slivky, huby, šošovicu.

Len kvalifikovaný odborník môže predpísať terapeutickú diétu. Nemali by ste si zostavovať vlastnú diétu alebo žiadať o radu priateľov alebo sa spoliehať na recenzie na konkrétnu diétu na fórach na internete. Môžete si ujasniť stravu, zistiť recepty na jedlá od svojho lekára.

Liečba psoriázy diétou: zoznam zakázaných a povolených potravín na konzumáciu

Ľudia s touto chorobou, všetci bez výnimky, sa odporúčajú dodržiavať terapeutickú diétu, ktorá pomáha normalizovať fungovanie tela, zlepšuje metabolizmus a predchádza recidívam. Liečba psoriázy diétou spočíva vo vylúčení používania určitých produktov a ich nahradení zdravými produktmi.

Zakázané produkty

Pri tomto ochorení sa odporúča vylúčiť používanie nasledujúcich produktov:

• Bylinky a korenia. Pri psoriáze škodia koreniny a produkty, ktoré ich obsahujú. Zvýšený obsah silíc a aromatických látok pôsobí na ľudský organizmus toxicky. Tieto látky vyvolávajú podráždenie a výskyt intenzívneho svrbenia kože, čo znamená zhoršenie patológie.
• Orechov. Jesť akékoľvek orechy s patológiou je zakázané. Arašidy sú jednou z najalergénnejších potravín. Ľudia s týmto ochorením by sa mali vyhýbať užívaniu ako samotných orechov, tak aj vo forme doplnkov. Arašidové maslo je tiež zakázané.
• Citrusové šupky. Obsahuje vysoké koncentrácie esenciálnych olejov, ktoré sú toxické pre ľudí so psoriázou.
• Mastné mäso. Obsahujú kyselinu arachidónovú. Práve táto látka je jedným z faktorov spúšťania zápalu a vzniku psoriatických plakov na derme.
• Alkoholické nápoje. Je zakázané piť akékoľvek alkoholické nápoje, najprísnejšie obmedzenie však platí pre nápoje z hrozna. Počas fermentácie sa zaznamenáva tvorba aromatických látok, ktoré vyvolávajú vývoj alergickej kožnej reakcie. Škodlivý účinok alkoholu na pečeň vedie k poruchám jej fungovania. Telo nedokáže telo úplne vyčistiť, čiže sa v ňom budú hromadiť toxíny, toxíny a iné škodlivé látky, ktoré často vedú k relapsu psoriázy. Alkohol, dokonca aj pri minimálnej koncentrácii, vyvoláva porušenie absorpcie užitočných a živín, zasahuje imunitný systém.

Potravinové obmedzenia nie sú bežné. Telo každého človeka je individuálne a zvláštnym spôsobom reaguje na rôzne produkty. Lekári neodporúčajú vzdať sa všetkého. Pred predpísaním stravy odborníci vykonávajú individuálne testovanie produktov.

Liečba psoriázy diétou je veľmi dôležitá. Konzumácia správnych potravín pomôže zlepšiť pohodu a predchádzať exacerbáciám ochorenia. Odporúča sa jesť ovocie a zeleninu (kivi, fazuľa, marhule, ananás, mrkva, bobule, bylinky, kapusta), chudé mäso a ryby, obilniny, nízkotučné kyslé mlieko a mliečne výrobky.

Pri komplexnej terapii psoriázy, ako aj pri prevencii exacerbácií je potrebné dodať telu vitamíny a minerály.

Ľudia trpiaci patológiou sa tiež odporúčajú používať zázvor. Pomáha čistiť telo toxických látok, ako aj eliminovať príznaky patológie. Zázvor obsahuje značné množstvo vitamínov A, B, kyseliny askorbovej a stopových prvkov. Okrem toho je zázvor bohatý na aminokyseliny. Odborníci odporúčajú používať ako prídavok k prvému a druhému kurzu.

Len dodržiavaním všetkých odporúčaní lekára týkajúcich sa liečby psoriázy pomocou diéty môžete dosiahnuť maximálny terapeutický účinok. Okrem toho správna výživa pomôže zlepšiť fungovanie všetkých orgánov a systémov, ako aj úbytok hmotnosti.

Diéta pri psoriáze: podrobná diétna výživa podľa Ogneva a D. Pegana

Často je pri komplexnej liečbe choroby predpísané dodržiavanie diéty navrhnutej D. Peganom alebo stravy vyvinutej Ognevou. John Pegano vyvinul túto diétu pred viac ako dvadsiatimi rokmi. Spočiatku lekár uviedol, že exacerbácii patológie možno zabrániť jednoducho konzumáciou zdravých potravín a vzdávaním sa škodlivých.

Je však dôležité nielen správne jesť, ale aj vykonávať špeciálne wellness aktivity, ako napríklad:

1. očistiť telo. V tomto prípade má ísť o očistu tela pomocou špeciálnej týždennej monodiéty. Počas prvých dvoch dní musíte jesť jablká a citrusové plody a počas zostávajúcich piatich - akékoľvek povolené ovocie. Okrem toho lekár odporúča používať sorbenty a pravidelne robiť kolonoskopiu.
2. Športovať. Fyzické cvičenie podporuje celkové zdravie a zdravie chrbtice.
3. Obnovte pokožku. Odporúča sa robiť rôzne kozmetické procedúry. Za týmto účelom môžete navštíviť kozmetičku, alebo si masky vyrobiť doma. Dobrý účinok možno dosiahnuť kúpeľmi s liečivými rastlinami a návštevou kúpeľa.
4. diéta. Toto pravidlo je najdôležitejšie.

Diéta pre psoriázu je podrobne opísaná v spisoch Pegano, znamená to obohatenie stravy o potraviny bohaté na vlákninu. Potraviny s vlákninou by mali tvoriť asi 70 % stravy. Odporúča sa obohatenie stravy: figy, špargľa, fazuľa, kapusta, kivi, ananás, datle, tekvica, bobule, mango, repa, mrkva, bylinky, marhule.

Neodporúča sa zneužívať kukuricu, huby, jablká, banány, avokádo, šošovicu, rebarboru, sušené slivky, brusnice, melóny, strukoviny. Je lepšie ich nekombinovať s inými. Jedzte ich radšej ako desiatu.

Zvyšných 30% stravy by sa malo naplánovať aj s prihliadnutím na povolené produkty. Jedlá sú prednostne dusené alebo varené. Vyprážané jedlo je kontraindikované.

Diéta pre psoriázu zahŕňa:

• jesť výlučne varené vajcia; hydinové mäso, králik; ryby (ostriež, tuniak, mečúň);
• obilniny (pšenica, kukuričná múka, jačmeň, ovos, proso, otruby, ľan, slnečnica);
• nízkotučné mlieko a výrobky z neho.

Na varenie je vhodnejšie použiť olivový, repkový, sójový, mandľový a kukuričný olej.

Metóda Pegano znamená vylúčenie z jedálnička: škrobové jedlá, tuky, sladkosti, nočná zelenina, marinády, vnútornosti, jahody a jahody, potraviny obsahujúce droždie, farbivá, sladidlá, tučné mäso, údeniny, údeniny, vyprážané ryby, mastné mliečne výrobky.

Diéta navrhnutá Dr. Ognevou sa líši od diéty Pegano. V ponuke by mali byť produkty, ktoré udržujú acidobázickú rovnováhu. Týždeň treba pripraviť telo na pôstny deň, ktorého účelom je očista organizmu. V tomto čase nehladujte. Odporúča sa používanie mliečnych výrobkov alebo ovocia a zeleniny.

Požiarna technika zahŕňa nielen správnu výživu, ale aj dodržiavanie niekoľkých odporúčaní:

• odmietnutie alkoholických nápojov;
• jesť malé jedlá;
• vylúčenie dlhodobého vystavenia slnku;
• posilnenie imunitného systému.

80% stravy by mali tvoriť produkty, ktoré tvoria alkálie. Podrobná strava pre psoriázu podľa Ognevoya zahŕňa použitie: hrozna, mandlí, húb, tekvice, cesnaku, celozrnných sušienok, otrúb, ovsa, pohánky, šťavnatého ovocia, kuracieho alebo morčacieho mäsa, tekvicových a ľanových semienok.

Zvyšných 20% by mali byť produkty, ktoré tvoria kyslú reakciu. Je povolená obmedzená konzumácia smotany, obilnín, údenín, margarínu, syra, zemiakov.

Je zakázané jesť kukuricu, strukoviny, granátové jablká, vnútornosti, avokádo, sushi, jahody a jahody, červené mäso, sladkosti, údené jedlá, kôrovce a mäkkýše.

Počas prvých týždňov musíte prísne dodržiavať všetky odporúčania týkajúce sa výživy. Potom si menu môžete mierne upraviť podľa chuti.

Diéta pre psoriázu podľa Pegana je nasledovná:

• deň 1 . Ranné jedlo - cereálna kaša so sušeným ovocím, figami a bylinkovým čajom. Obed - chudý boršč, dusená kapusta, šalát z mrkvy, špargle a naklíčenej pšenice a chlieb. Večera - ryba pečená v rúre, zeleninový šalát a ananásová šťava.
• deň 2 . Do ranného jedla by mali byť zahrnuté pšeničné otruby s nízkotučným mliekom a čerstvými bobuľami. Obedové jedlo by malo pozostávať z cestovín s cesnakovou omáčkou, zapečenej cukety, zeleninovej šťavy a zázvorovo-citrónového kuskusu. Na večeru sa odporúča jesť varený karfiol a dusené jahňacie mäso, ako aj zeleninový šalát.
• deň 3 . Ranné jedlo by malo pozostávať z dvoch varených vajec, toastu so syrom a zeleninou z celozrnného chleba, bobúľ a čaju. Obed - chudá polievka, pečené šampiňóny a tvarohový alebo marhuľový dezert. Na večeru musíte jesť šalát (kuracie mäso s artičokom a špenátom), toasty s avokádovou pastou.
• deň 4 . Predpoludnie - tekvicový kastról, pečené jablko, čakanka, obed - krémová polievka, parné karbonátky, uhorkový šalát, nízkotučné mlieko, večera - pečené kuracie prsia, špargľa, jablkový a kapustový šalát a čaj.
• deň 5 . Ranné jedlo by malo pozostávať z ryžovej kaše so sezamovým alebo ľanovým olejom, ovocia a čaju, obed - varený tuniak, zeleninový šalát (akákoľvek zelenina), večer - tekvicovo-jablková polievka, šalát (morka s bylinkami), bobuľové smoothie.
• deň 6 . Raňajky - pečené zemiaky, tvarohový kastról, džús, obed - krémová polievka, pilaf, ovocný šalát a čaj, večera - králičie stehno, uhorkový a bylinkový šalát.
• deň 7 . Ráno sa odporúča jesť cereálie s nízkotučným mliekom, sendvič so syrom, na obed - pilaf, vinaigrette a ovocie, na večeru - grilovaný steak, šalát (zeler s mätovými zelenými fazuľkami).

Čo sa týka Fire diéty, tá sa líši od Pegano diéty:

• 1 deň. Ranné jedlo pozostáva z mrkvových a tekvicových muffinov z pohánkovej múky a šťavy. Na obed musíte jesť šalát (hrozno s tvarohom a bylinkami), polievku v zeleninovom vývare. Večera pozostáva z hubovej polievky, rybieho koláča a šalátu.
• 2 deň. Na raňajky musíte jesť cuketu a ovocné želé, na obed - chudý boršč, kuracie prsia, ovocný šalát, na večeru - jahňacie kotlety a zeleninový šalát.
• 3 deň. Ráno musíte jesť zeleninový šalát, varené vajíčko, na obed - zeleninová polievka, pstruh (pečený v rúre), na večeru - citrónovo-hruškový kastról, ryžová kaša so sušenými marhuľami, čaj.
• 4 deň. Ráno musíte jesť ovsené vločky s prídavkom sušeného ovocia, šípkový vývar, na obed - zemiaková kaša, morčací rezeň (dusený), ovocný šalát, na večeru - miešané vajcia, šalát z uhoriek, rýb a kapusty.
• 5 deň. Ranné jedlo pozostáva z cereálií s mliekom, marshmallows, obedové jedlo pozostáva z rybieho steaku, chudej polievky a šalátu z húb a syra. Na večeru musíte jesť ovocný šalát a kefír.
• 6 deň. Ráno musíte jesť proso a tekvicovú kašu, pečené jablko, na obed - chudý boršč, varené jahňacie mäso s cibuľou a cesnakom, jogurt, na večeru - rybie fašírky, rukolový šalát, citrónové suflé.
• 7 deň. Vykladanie.

Terapeutická strava pre psoriázu je neoddeliteľnou súčasťou komplexnej terapie patológie. Dodržiavanie diéty pomôže zlepšiť stav a čo je najdôležitejšie, zabrániť relapsom.

Správna výživa pri psoriáze zahŕňa stravu, ktorá zahŕňa zdravé potraviny a komplexy vitamínov. Výživová tabuľka pre psoriázu zároveň zohráva dôležitú úlohu pri príprave menu a výbere produktov.

Všetka výživa pri psoriáze by sa mala znížiť, aby sa zabezpečilo, že do tela vstúpia látky s cennými vlastnosťami. Najdôležitejšie je vedieť, čo môžete pri psoriáze jesť a čoho by ste sa mali zdržať.

Psoriáza je ochorenie, ktoré sa vyskytuje v podstate rovnako u mužov aj žien. Preto sa výživa pre mužov nelíši od výživy pri psoriáze pre ženy.

Diéta pre pacientov s psoriázou obmedzuje hromadenie kyslosti v tele, čím chráni pred nežiaducim oslabením imunitného systému.

Správna výživa pri psoriáze

Aby sa pokožka „zvlhčila“ zvnútra, je potrebné prejsť na správna výživa pre psoriázu a konzumovať len zdravé potraviny a vitamíny.
Ako teda správne jesť pri psoriáze a aké zdravé potraviny sa odporúčajú pre telo:

1. Med a psoriáza. Med obsahuje vitamíny, ktoré sú pre telo tak potrebné. Len sa nenechajte uniesť, stačí lyžička denne.
2. Surová strava a psoriáza. Skvelý spôsob, ako ľahko vyložiť telo tým, že budete jesť len zeleninu a ovocie.
3. rybí olej na psoriázu. Rybí olej, najbohatšia potravina na obsah vitamínu B, je výbornou náhradou tabletovaných vitamínov.
4. tekvica na psoriázu. Tekvicová kaša je výborným riešením na raňajky a večeru, obsahuje zásobu základných vitamínov a minerálov.
5. Olivový olej na psoriázu. Toto je jediný olej, ktorý sa odporúča pre tých, ktorí trpia psoriázou, ktorý je navyše zdravý a je skvelý na zálievky do šalátov.
6. Ryby na psoriázu. Stojí za zmienku, že ryby - produkt číslo 1 v ponuke pre psoriázu, sú bohaté na základné zdravé tuky.
7. Zázvor na psoriázu. Koreň zázvoru obsahuje komplex vitamínov a mikroelementov a v malých množstvách je užitočný pri psoriáze. Zvyčajne sa zázvor používa ako korenie na jedlá a tiež varený čaj.

Ako jesť so psoriázou

Ale je lepšie odmietnuť bežné tuky. Ak to chcete urobiť, snažte sa jesť jedlá, ktoré sú dusené, varené alebo dusené. Uprednostňujte mliečne výrobky a zeleninu. Šaláty s olivovým olejom a zdravé produkty na psoriázu s lecitínom sú skvelými možnosťami pre váš jedálniček.

Nezabudnite na dni pôstu. Vynikajúcou možnosťou by bolo 1-2 dni pôstu, sú obzvlášť dôležité počas exacerbácie, ale nemali by ste sa zapájať do pôstu so psoriázou, to môže situáciu len zhoršiť.

Ak uvediete všetky komponenty, čo môžete jesť so psoriázou- jedálny lístok nebude pôsobiť nudne a monotónne, keďže taká pestrá strava pre psoriázu je bohatá a kalorická. Môžete jesť dusené, pečené a varené všetko, čo chcete, okrem toho, čo nemôžete jesť so psoriázou - nežiaduce zložky jedál. Žiaduce sú rastlinné oleje, rybia strava, pečeň a pohánka.

Výživa pri psoriáze by sa nemala obchádzať a ignorovať. Preto je povinným postupom starostlivá kontrola riadu, ktorý zahŕňa zakázané potraviny na psoriázu.

Čo nejesť pri psoriáze

V žiadnom prípade by ste nemali jesť vyprážané a údené so psoriázou. Je nežiaduce, ak sa v potravinách často vyskytuje mäso, konzervované prísady s prítomnosťou farbív a prísad.

Zakázané potraviny na psoriázu je to tuk, čokoláda, korenie, káva a sladkosti. Malé zapojenie do výživy s psoriázou z ostrých korenín, kyslých uhoriek, paradajok a jahôd tiež dobre chráni zdravie.

Menu pre psoriázu na týždeň

Hlavnou vecou vo výžive pre psoriázu je jesť kúsok po kúsku, bez prejedania, 4-5 krát denne. Tu je príklad menu pre psoriázu na týždeň:

• Na raňajky si uvarte kašu vo vode, môžete do nej pridať ovocie alebo tvaroh s jogurtom. Z nápojov je perfektný zelený alebo bylinkový čaj.
• Druhé raňajky môžu pozostávať zo šalátu a pečeného jablka s medom alebo len cukrom. Med a psoriáza môžu existovať spolu len v malých dávkach, pokiaľ naň samozrejme nie ste alergický.
• Večera. Vegetariánska alebo slepačia polievka, varené kuracie prsia a kompót.
• Na večeru si môžete pripraviť zeleninový šalát a variť ryby v rúre.
• Medzi jedlami si nezabudnite vziať a vypiť pohár vody.

Pri zostavovaní jedálneho lístka na týždeň so psoriázou nezabudnite na pôstne dni, môže to byť napríklad piatok. V tento deň môžete jesť iba jablká, inú zeleninu alebo kefír.

Výživová tabuľka pre psoriázu