Cina cu mese separate. Exemple de rețete pentru fiecare zi pentru pierderea în greutate

ÎN lumea modernă mesele separate foarte populare au impus o interdicție un numar mare de produse obișnuite pentru noi și a determinat o serie de reguli pe baza cărora trebuie să ne formăm propria cultură alimentară. Dar nu este suficient să cumperi doar unul mancare sanatoasa. Încă trebuie să se poată combina corect între ele.

Mâncare separată este de asemenea dietă eficientă și populară a lupta supraponderal, deoarece se bazează numai pe compatibilitatea unei varietăți de produse alimentare.

Este necesară alimentarea separată inventa bazat acest principiu compatibilitateşi incompatibilitatea unor anumite produse nutriție. De exemplu, pe prânz recomandat numai carbohidrați masa, si cină- cura de slabire bogat in proteine.

În același timp, includeți proteine ​​și carbohidrați în meniu, conform regulilor alimentare separată, este strict interzis.

Meniul alimentar ar trebui să țină cont de natural mecanism proces digestie. Nu este un secret că stomacul are nevoie de diverse enzime digestive. De exemplu, dacă digerat alimente proteice , apoi stomacul au nevoie de enzime acide. Pentru digestie carbohidrați originea este cea mai potrivită mediu alcalin.

Când în stomac în același timp. ajunge produse care conțin proteine ​​si carbohidrati, apoi sunt generate imediat două enzime, care reactioneaza unul cu altul neutralizare. Ca urmare merge mai departeîncălcare proces natural digestie, care este însoțită de balonare, arsuri la stomac, tulburări metabolice.

Pentru claritate, luați în considerare meniul standard al sursei de alimentare separate.

Pentru mic dejun potrivit pentru următoarele feluri de mâncare:

• orice terci pe apă;
• legume cu frunzeși verdeață cu ouă, gătite sub orice formă;
• brânză de vaci naturală și smântână;
• fructe.

Din lista de mai sus trebuie selectat un singur fel de mâncare. De exemplu, fructe sau ouă omletă. Nu se recomandăîn mese separate combinație de ouă omletă cu desert de brânză de vaci.

Pentru prânz poți găti orice produs din carne cu orice legume fără amidon, salata proaspata cu verdeata, o salata cu branza si legume cu frunze, sau o supa pe baza de legume, fara adaos de carne.

Amintiți-vă, este interzis să combinați carnea cu cartofii într-o dietă separată!

Multe persoane care trec la sistem notează monotonia din meniurile propuse. Un număr mare de meniuri standard nu diferă într-adevăr într-o abordare creativă a procesului de gătit.

În acest sens, este bine să folosiți aceste exemple de meniu doar ca șablon pentru alcătuirea unui meniu individual pentru mese separate.

Cum să-ți creezi propriul meniu de mese separate?

Necesar tine minte că într-un sistem de alimentare separat toate produsele sunt împărțite în trei principal grupuri: proteine, carbohidrați și alimente neutre.

1. La produse origine proteică includ produse din carne și pește, ouă, nuci, leguminoase, lactate.
2. Carbohidrații includ diverse cereale, cartofi, fructe, făină și produse dulci.
3. Grupul de produse neutre include grăsimi, ierburi, brânză și brânză de vaci cu un procent ridicat de grăsimi.

De asemenea, atunci când alcătuiți un meniu pentru mese separate, trebuie luate în considerare următoarele reguli:

1. Este strict interzis să consumi alimente bogate în amidon (de exemplu, cartofi, paste, orez) cu produse proteice (de exemplu, carne, ouă) în același timp în timpul unei mese. Dacă combinați carnea prăjită cu paste în meniu, atunci acest lucru va fi încălcare gravă principiile nutriției separate.
2. La o masă, se recomandă consumul unui singur tip de produs proteic.
3. Este interzisă combinarea alimentelor acide cu alimente bogate în amidon într-o dietă separată, deoarece enzimele care descompun aceste alimente intră într-o reacție de neutralizare între ele.
4. Fructele se recomandă să fie consumate cu treizeci de minute înainte de mese. Pepenele și pepenele se consumă cel mai bine separat și nu combinate cu alte fructe.
5. Legumele care nu conțin amidon (de exemplu, varză, pepeni și legume cu frunze) pot fi combinate atât cu proteine, cât și cu carbohidrați. Astfel, salatele de legume, supele de legume si legumele prajite sunt recomandate a fi consumate cu proteine ​​si produse carbohidrate. De exemplu, legume cu orez sau carne cu legume.
6. Toată lumea știe că grăsimile tind să încetinească procesul de digestie. În acest sens, este interzisă combinarea oricăror uleiuri cu proteine, dar este permisă - cu produse care conțin amidon și legume care nu conțin amidon. Cu alte cuvinte, un fel de mâncare din legume prăjite în ulei sau o salată de legume condimentată cu ulei de masline. Datorită legumelor, grăsimile sunt absorbite de organism foarte repede. Dar prăjirea peștelui sau a cărnii în mese separate nu este recomandată.
7. S-a dovedit de mult că pentru digestie diverse produse sunt secretate diverse sucuri gastrice. În acest sens, fructele și produsele din făină nu pot fi incluse în meniul meselor separate în același timp. Necesar pentru digestia fructelor sucuri acre, iar pentru digestia făinii produsele sunt complet diferite.
8. Laptele este cel mai bine combinat cu legume și fructe.

La compilarea meniului, principalul lucru este să nu exagerați. La urma urmei, consumul excesiv de alimente cu carbohidrați poate provoca greutate excesiva, și un exces de alimente proteice - producția acid uric. De aceea bucate, in care simultan făina combinată, cerealele și cartofii sunt dăunătoare.

Precum și un prânz consistent de omletă cu șuncă sau omletă cu cârnați și un pahar de lapte.

În dietetica modernă, există un număr mare de reguli pentru alimentația separată.

Fiecare noul autor al metodologiei incepe sa plateasca atenție la aspecte noi iar sistemul de nutriție separată crește în fiecare an în fața ochilor noștri. Depinde doar de tine până la ce nivel vrei să aprofundezi în știința nutriției separate. Dar dacă vrei observa de bază cele de mai sus alimentare separată, acesta este garanție al tău excelent bunăstarea și sănătate. Învață să-ți faci meniul de mese separate variat și apoi poți abandona cu ușurință preparatele obișnuite.

În 1928, lumea a aflat despre un nou concept de a mânca - mese separate.. Dezvoltatorul său este considerat faimosul naturopat Herbert Shelton, ale cărui recomandări sunt urmate de mii de oameni din întreaga lume de mulți ani. Dar nutriția separată are și un alt fondator - medicul american William Howard Hay, care, în secolul al XIX-lea, a dezvoltat principiile de bază ale consumului de alimente care diferă în ceea ce privește valoarea lor nutritivă.

Postulatele de bază ale nutriției separate

Esența teoriei nutriției separate este că produsele care sunt diferite în felul lor compoziție chimică, sunt absolut incompatibile între ele, prin urmare, trebuie utilizate numai separat.

Potrivit lui G. Shelton, corpul uman pentru fiecare tip de aliment produce anumite enzime care contribuie la digestia acestuia. Acest lucru creează un anumit nivel de pH, care provoacă o reacție diferită a mediului la alimente bogate în proteine, carbohidrați sau grăsimi:

• Se creează un mediu acid pentru a descompune alimentele proteice - carne și produse din pește, fructe de mare, produse lactate și ouă;
• Un mediu alcalin este necesar pentru digestia carbohidraților - cereale, fructe dulci (banane, smochine, curmale, caise uscate), cartofi, cofetărieși produse din făină de orice calitate;
• Se formează un mediu neutru pentru absorbția grăsimilor - nuci, ciuperci, legume, brânzeturi și uleiuri (cremoase și vegetale).

Conform alimentației separate, compatibilitatea produselor depinde de reacția mediului– nu amestecați produse care creează un mediu acid cu produse care au o reacție alcalină. Alimentele neutre pot fi consumate separat cu acru sau alimente alcaline fără a le amesteca.

Principiile de bază ale nutriției separate conform lui Herbert Shelton:

• Pauzele dintre mese ar trebui să fie de 4 ore. Este necesar să mănânci numai atunci când apare un adevărat sentiment de foame, și nu o ușoară dorință de gustare;
• Pentru a evita diferit boli gastrice ar trebui să mesteci bine alimentele - grăbirea să mănânci este inacceptabilă;
• Trebuie să mănânci până la o ușoară senzație de sațietate, evitând supraalimentarea. O porție de mâncare pentru o masă nu trebuie să depășească 500 g;
• Temperatura vaselor trebuie să fie confortabilă - nu mâncați alimente calde (doar calde) sau foarte reci. Astfel de alimente irită stomacul, ceea ce face dificilă asimilarea completă;
• Legumele ar trebui să constituie 50% din dietă, fructele, cerealele și leguminoasele 30%, iar doar 20% să rămână pentru carne, pește, lactate și grăsimi;
• Nu trebuie să fii zelos într-un set de produse - este mai ușor pentru stomac să facă față cu două sau trei componente într-un fel de mâncare decât cu invenții culinare complexe;
• Consumul de apă necesită anumite reguli: după fructe, puteți bea apă după o jumătate de oră, după ce ați mâncat cartofi, cereale, leguminoase și alți carbohidrați - după două ore, iar după alimente proteice, puteți bea apă nu mai devreme de 4 ore.

Shelton atașat mare importanță componenta psihologică a alimentaţiei separate. În recomandările sale, el sfătuiește cu insistență să mănânci numai în bună dispoziție, cu gânduri bune și bunătate în inimă.

Separați nutriția, compatibilitatea produselor și regulile de utilizare a acestora

După cum am menționat mai sus, cu alimentația separată, compatibilitatea produselor este determinată de reacția mediului pe care o provoacă în stomac. Pe baza acesteia, sunt formulate cerințele de bază pentru compatibilitatea produsului.

Conform unei diete separate, carbohidrații nu trebuie amestecați niciodată cu fructe acre (portocale, lămâi, merișoare, ananas) și legume acre (rosii). Această regulă este valabilă și pentru alimentele proteice. De asemenea, nu puteți amesteca proteinele cu grăsimi - brânză și unt poate fi folosit doar individual.

Cu mese separate, sandvișul tău preferat cu chiflă și gem este o combinație inacceptabilă de amidon și zahăr, care provoacă o reacție de fermentație și duce la intoxicația organismului. Aceeași reacție apare atunci când amestecați alimente bogate în amidon, cum ar fi pâinea cu cartofi sau terci.

Pepenele galben se foloseste separat de orice alte produse, nu este compatibil cu nimic, la fel ca laptele.

O persoană care nu este dedicată subtilităților procese biochimice, pentru a înțelege nutriția separată și compatibilitatea tuturor produselor permise este destul de dificil. Tabelele nutriționale separate vă vor ajuta să navigați cu ușurință în această problemă, în care sunt prezentate toate produsele principale și este, de asemenea, remarcată compatibilitatea lor între ele. Pentru persoanele care practică o alimentație separată, tabelul de compatibilitate cu produse ajută la compilarea meniului și la selectarea produselor potrivite.

Nutriție separată pentru pierderea în greutate

Practica alimentației separate pentru pierderea în greutate a început în mod activ la mijlocul secolului al XX-lea.. La urma urmei, de fapt, o dietă separată este o dietă strictă cu interzicerea alimentelor care contribuie la creșterea în greutate.

Alimente interzise cu mese separate:

• Zahăr;
• Mancare la conserva;
• Maioneză, ulei rafinat, margarină;
• Carne afumată, cârnați, pește sărat;
• Limonadă.

Potrivit recenziilor, alimentația separată face față în mod eficient grăsimii corporale și kilogramele în plus. Dar acest proces nu este rapid bun rezultat Trebuie să urmați o dietă separată timp de cel puțin 3-4 luni. Recenziile de nutriție separată ne permit să concluzionam că în câteva luni este cu adevărat posibil să scăpăm de 6 până la 15 kg de greutate în exces.

Trebuie amintit că este necesar să folosiți corect alimentația separată pentru pierderea în greutate, altfel greutatea pierdută va reveni din nou. După obținerea rezultatului dorit, nu puteți reveni brusc la dieta obișnuită, deoarece aceasta este plină de consecințe grave asupra sănătății. Trecerea de la putere separată la trucuri obișnuite hrana trebuie sa fie treptata, fara schimbari bruste.

Exemplu de meniu de alimentare separat

Cu mese separate, este convenabil să faceți un meniu folosind tabelul de compatibilitate cu produse. De exemplu, dacă doriți să faceți o gustare cu caș, este ușor să aflați de la masă că brânza de vaci se potrivește bine cu fructe dulci, fructe uscate și nuci. Acum puțină imaginație - și felul de mâncare este gata! Cu mese separate, tabelul de compatibilitate alimentară ajută nu să ghicească, ci să se determine rapid produsele combinate.

Un exemplu de meniu separat de masă pentru o zi:

• Mic dejun: hrişcă pe apă, grapefruit, ceai;
• Pranz: piept de pui fiert - 150 g, salata de legume, ceai;
• Cina: omletă cu două ouă la cuptor cu ierburi, supă de conopidă cu cartofi.

Oamenii se gândesc rar la compatibilitatea sau incompatibilitatea alimentelor. Nutriția separată înseamnă mese când toate alimentele și felurile de mâncare sunt combinate. Cu o alimentație separată, toți nutrienții, proteinele, carbohidrații, mineralele, grăsimile, vitaminele sunt bine absorbite și beneficiază de sănătatea umană. Este important să poți găti feluri de mâncare, astfel încât toate ingredientele să fie combinate între ele. Mulțumită alimentație adecvată, normalizați greutatea, întăriți imunitatea, îmbunătățiți munca tractului digestiv, accelerează-ți metabolismul și te vei simți bine.

Alimentele bogate în proteine ​​necesită un mediu acid în stomac pentru digestie. Pentru produsele cu carbohidrați, este necesar un mediu alcalin. Dacă mănânci multe alimente proteice și carbohidrați în același timp, atunci procesul de digestie va dura mult mai mult. Alimentele care nu sunt digerate vor fi depozitate în toxine și grăsimi subcutanate, într-un cuvânt, „gunoi” în corpul tău. Evită să mănânci în exces, mănâncă în porții medii și ridică-te de la masă cu o senzație de lejeritate și sațietate.

Pentru comparație, preparatele și produsele din carne sunt digerate timp de aproximativ 6 ore, dar fructele consumate pe stomacul gol durează aproximativ 30 de minute.

Nutriție separată este că produsele cu diferite proprietăți chimice nu mâncați în același timp. Este necesar să se respecte anumite intervale de timp între vase incompatibile.

William și Herbert sunt specialisti americani, care au fost printre primii care au studiat beneficiile și daunele alimentației separate în ultimul secol. Părerile acestor două persoane diferă, așa că vom lua în considerare două puncte de vedere, iar tu decideți singur pe care să rămâneți. Ambele aplică o abordare științifică și ambele merită respect.

Urmăriți videoclipul util #1:

Reguli pentru mese separate de William

• Proteinele și fructele acide trebuie consumate separat de alimentele care conțin carbohidrați.
• Fructele, salatele, legumele sunt mereu pe masă. Acest aliment este baza oricărei mese.
• Intervalul dintre mesele cu componente incompatibile este de aproximativ 4-5 ore.
• Refuza produse nocive precum cârnați, cârnați etc.

Produse, saturate cu proteine- peste si fructe de mare, pui, pasare, branza de vaci, branza, ouă de găină, leguminoase, nuci etc.

Amintiți-vă că grăsimile animale sunt grăsime saturată, sunt dăunătoare și ar trebui să mănânci alimente de origine animală, doar cu cea mai mică cantitate de grăsime.

Alimente bogate în carbohidrați - orez, hrișcă, crupe de ovăz, diverse cereale, paste, pâine, amidon (cartofi). carbohidrați simpli sunt continute in zahar.

Există un grup de „alimente neutre” – care este compatibil cu proteinele și carbohidrații. Acestea includ grăsimi animale, fructe uscate, legume proaspeteși fructe, ierburi, smântână, smântână, brânzeturi grase, brânză de vaci grasă, unt. Toate aceste alimente din „grup neutru” nu sunt sănătoase și ar trebui să limitați numărul lor în meniul zilnic.

• Mic dejun - salată de fructe, brânză cu conținut scăzut de grăsimi, smântână cu conținut scăzut de grăsimi, fructe, sandvișuri cu pâine Borodino, brânză de vaci 1-2% grăsime.
• Prânz - organismul are nevoie de energie și o puteți obține din carbohidrați. Caserolă de cartofi sau morcovi, paste dure cu brânză slabă și fructe dulci etc.
• Cină - mese proteice fara garnituri. De exemplu, un fel de mâncare de pește sau carne. Salată de legume și fructe separat. Nu este recomandat să combinați cartofii și pastele cu proteine. În plus, puteți găti supă de legume sau bulion de legume. Mănâncă la desert fructe neindulcite Baieti.

Reguli pentru mese separate de Herbert

1. Proteinele și grăsimile trebuie consumate separat. Carnea, nucile, brânza, ouăle de pui nu trebuie consumate cu smântână, unt, ulei vegetal, smântână. Alimentele grase suprimă glandele gastrice și încetinesc sucul gastric.
2. Nu combina două proteine ​​concentrate într-o masă. La urma urmei 2 proteine ​​diferiteîn compoziție necesită de la organism diferite sucurile digestive pentru digestie. Sucuri pentru diferite proteine, nu sunt produse în același timp, ceea ce înseamnă că trebuie să consumați 1 tip de hrană proteică pentru 1 masă.
3. Nu trebuie să combinați carbohidrații concentrați și proteinele concentrate într-o singură masă. La o masă, mâncați, de exemplu, aceste feluri de mâncare - cereale, pâine, tăiței, chifle, iar la o altă masă brânză cu conținut scăzut de grăsimi, ouă de pui, pește și fructe de mare, lapte. Nucile, brânza, ouăle de pui, carnea și alte alimente proteice nu trebuie consumate concomitent cu prăjiturile, pâinea, cerealele, fructele (dulci).
4. Nutriția separată spune - nu mâncați alimente acide și carbohidrați împreună. Bananele, curmalele, pâinea, cartofii, fasolea, mazărea și alți carbohidrați nu trebuie luate cu merișoare, ananas, lămâie, roșii, grapefruit și toate celelalte fructe acide.
5. Separați alimentele proteice de fructe. Nutriția separată înseamnă că ananasul, merele acre, cireșele, prunele, portocalele, roșiile, lămâile nu trebuie consumate cu nuci, carne, ouă. Cu cât preparatele sunt mai simple din punct de vedere al numărului de ingrediente, cu atât mai bine pentru tractul digestiv.
6. Amidonul (cartoful de exemplu) este separat de zahăr. Cartofii, cerealele, zahărul cu cereale trebuie consumate separat de siropuri, gemuri, jeleuri, unt de fructe. Dacă mâncați împreună aceste feluri de mâncare, cel mai probabil va provoca fermentație în stomacul majorității oamenilor.
7. Pepene verde, pepene galben, pepene galben și alte tipuri de pepeni - mănâncă separat de toate alimentele.
8. Bea lapte separat de toate produsele. Suc gastric slab dezvoltat la lovit lapte grasîn stomac. Pentru unii, poate fi știrea zilei, dar laptele este digerat în secțiunea inițială intestinul subtire la oameni, nu în stomac. Stomacul nu reacționează la lapte și interferează cu digestia altor alimente.

100% dovada stiintifica Nu există niciun beneficiu pentru mesele separate. Dar mulți oameni de știință conduc anual diverse studii, iar multe dintre descoperirile lor vorbesc despre beneficiile nutriției separate. Încearcă să mănânci doar alimente cu moderație, pentru a nu-ți umple stomacul până la refuz. Și uită-te la starea ta, află empiric ce componente nu sunt compatibile cu corpul tău, poate exista balonare etc. Atunci antrenează-te pentru tine combinatii corecte diverse retete.

Urmăriți videoclipul util #2:

Pentru a întocmi un meniu de mese separate pentru o săptămână, nu aveți nevoie de multe cunoștințe și efort. Puteți face acest lucru singur, trebuie doar să urmați următoarele reguli.

1. Du-te la magazin și cumpără totul nutriția necesară si ingrediente pentru 7 zile odata, ca sa nu fii tentat sa mananci ceva in plus de fiecare data cand mergi la magazin. După cum arată practica, dacă mergi la magazin pentru mâncare o dată pe săptămână, atunci poți economisi bugetul familiei.
2. Cumpără alimente proteice tipuri diferite, peste, carne slaba, file de pui, branza de vaci 1-2% etc.
3. Asigurați-vă că cumpărați legume pentru săptămână și fructe, o varietate de castraveți, roșii, varză, mere, pere, portocale etc.
4. Din carbohidrați timp de o săptămână, veți avea nevoie de cereale, paste, cereale, orez, hrișcă etc.
5. Ultima masă ar trebui să fie cu 3-4 ore înainte de culcare, doar un pahar de iaurt este permis cu 1 oră înainte de culcare.
6. Grasimi origine vegetală(nesaturate) - sunt utile, se gasesc in nuci, peste gras, etc.
7. Mănâncă mâncare la fiecare 2,5-3,5 ore.
8. Cu 20 de minute înainte de masă, 1 pahar cu apă pură.
9. Se recomanda 1-2 litri de apa pe zi pentru sanatatea generala a organismului, apa este benefica pentru toate organele.
10. Eliminați din meniu pâine albă, zahăr, grăsimi animale, mănâncă rar cartofi.

2 cele mai bune rețete pentru o alimentație adecvată

Rețeta numărul 1 - Piept de pui cu legume aburite într-un aragaz lent (cu fotografie)

Ingrediente reteta (pentru 6 portii):

• Piept de pui - 1 bucată
• Sarat la gust
• Piper - după gust
• Verdeață, mărar, pătrunjel, coriandru - după gust
• Broccoli, conopida

1. Luăm un piept de pui și scoatem pielea, și clătim sub jet de apă apă rece. Pregatim legumele, le spalam si le punem pe o farfurie pe masa.
2. Frecam bine pieptul de pui cu sare, condimente si il dam la frigider pentru cateva ore, il lasam la macerat. Puteți folosi condimente gata preparate sau puteți lua ingredientele separat și amestecați sare, piper, curry, usturoi ras etc.
3. Acum trebuie să pregătiți multicooker-ul. Turnați aproximativ 1/3 din apă acolo.
4. Asezam deasupra un cos aburind si punem acolo puiul si legumele. Setăm modul „abur” pentru 40 de minute.
5. Mâncarea separată este gata, deschideți aragazul lent și serviți puiul cu legume pe masă. Poftă bună.
6. La unele modele de multicooker, coșurile pentru abur nu sunt adânci și pieptul nu se potrivește. Apoi tăiați în câteva bucăți și așezați sau cumpărați câteva lucruri separat fileu de pui si mult noroc pentru tine.

Rețeta numărul 2 - Salată de legume cu ton (cu fotografie)

Ingrediente reteta (pentru 4 portii):

• Ton - 180-200 de grame
• Roșii - 120-140 de grame
• Usturoi - 1 buc.
• Salata - 2 buchete
• Ulei vegetal - 1,5 linguri
• Ceapă - jumătate
• Castraveți - 120-140 de grame
• Suc de lămâie - 1,5 lingurițe
• Sos de soia - 2 linguri

Procesul de preparare a retetei:

1. Luați toate ingredientele și clătiți bine sub jet de apă rece. Îndepărtăm coaja de castraveți, modul feliat. Tăiați roșiile în 4-6 bucăți, în funcție de mărime, pentru a obține felii medii. Modul arc în jumătate de inele.
2. Luam preparatele sub salata si aruncam acolo totul tocat si amestecam.
3. Acum pregătiți dressingul, amestecați sosul de soia, ulei vegetal, suc de lamaie si usturoi mic.
4. Salata este aproape gata, trebuie să amestecați totul și să asezonați.
5. Il punem pe masa si incepem sa mancam.

Urmăriți videoclipul util #3:

Ce parere aveti, corectati si separati unul si acelasi! Este mai util decât modul obișnuit și obișnuit?Ce este mai bine să alegi pentru sănătate sau?

Aceste întrebări sunt încă îngrijorătoare pentru mulți nutriționiști, iar practicanții înșiși sunt împărțiți în fani și adversari!

Susținătorii nutriției separate susțin că proteinele și carbohidrații au nevoie de enzime diferite și de un mediu pentru a digera alimentele. Deci, de exemplu, carbohidrații necesită un mediu alcalin, în timp ce proteinele necesită unul acid. Și atunci când sunt amestecate, organismul tinde să stocheze mai multe grăsimi și toxine în organism!

Oponenții susțin că organismul nostru a dezvoltat o anumită imunitate și poate face față cu ușurință atât proteinelor, cât și carbohidraților în același timp! În caz contrar, atunci când trecem la o alimentație separată, aceasta funcții similare slăbiți și vor trebui să mănânce separat pentru tot restul vieții.

Depinde de tine ce parte să susții. Din propria mea experiență pot spune că o dietă separată are un efect benefic nu numai asupra sistemului digestiv, ci și asupra siluetei în general. Dar în acest număr am găsit mijloc de aur. Și astăzi vreau să vă arăt un meniu separat de masă pentru săptămână.

• Mic dejun pentru saptamana

Terci Hercules pe apă, ceai verde fără zahăr, măr sau pere.

Terci de hrișcă, ceai, portocale!

Oua prajite din doua oua cu rosii si sunca sau ciuperci, salata de legume fara cartofi, se poate bea si ceai sau cafea.

Clatite de dovlecel cu gris, ceai verde, orice fruct.

Clatite nedospite cu dulceata sau putina miere, fructe si ceai verde

Pâine prăjită cu cereale cu gem ceai verde sau sandvișuri din pâine de cereale cu puțin unt sau brânză topită + salată verde, castraveți și ceai sau cafea proaspăt preparată

Branza de vaci asezonata cu iaurt sau lapte copt fermentat + ceai verde.

Orez fiert cu condimente, ceai cu cardamom sau scorțișoară.

Terciurile pot fi variate pe apă! Nuci și fructe, fructele uscate sunt combinate, mai multe despre asta mai târziu!

• Pranz pentru saptamana:

Ficat de pui cu orice salată de legume sau legume înăbușite, cu excepția cartofilor.

Piept de pui cu ierburi și broccoli înăbușit sau fiert.

Pește copt cu vinete, ierburi, măr sau pere.

Ciorba de legume cu carne dar fara cereale si cartofi sau supa de legume cu cartofi, dar fara carne, cu condimente!Un astfel de meniu separat de masa pentru o saptamana poate fi alternat. Adică supele pot fi gătite pe rând!

Supa de fasole cu carne de vita fiarta, suc si un mar sau orice alt fruct.

Ciuperci cu leguminoase și ceapă prăjită, orice fructe de pădure + suc

Pește copt cu legume și leguminoase.

• Cină

Ouă prăjite pe apă și o gustare de roșii și brânză

Branza de vaci cu iaurt si lapte copt fermentat sau alte produse lactate fermentate, puteti adauga in branza de vaci cateva nuci sau fructe uscate.

Piept de pui cu salata de legume sau broccoli copt cu suc de lamaie.

peste sub sos de soia cu o salată de legume, precum castraveți, ghimbir proaspăt și niște morcovi.

Vinaigretă de la castravete proaspăt, sfecla rosie, cartofi, asezonati cu ulei vegetal.

Omletă cu ciuperci cu orice legume, cu excepția cartofilor.

Orice legume fără amidon coapte cu brânză.

Gustări, adică al doilea mic dejun sau gustare de după-amiază, dacă doriți să mâncați, îl puteți înlocui cu orice fruct, sau o mână de nuci sau iaurt ușor! Bea ceai verde, apa!

Și acum, pentru a înțelege, nutriția separată descompune produsele în anumite grupuri care pot și nu pot fi combinate între ele. Luați acest lucru în serviciu și gătiți orice fel de mâncare pentru sănătatea dvs.:

Grupa 1 - proteine:

ouă
Carne
Peşte
Ciuperci
vânătă
Leguminoase
nuci

Grupa 2 - produse cu grăsimi vegetale:

Fructe
Fructe uscate
Legume
Sucuri
Fructe de pădure
Grasimi

Grupa 3 - carbohidrați:

Pâine
Zahăr
Cartof
produse din făină
cereale
Miere

Produsele din grupele 1 și 2 și din grupele 2 și 3 sunt compatibile între ele. Produsele din grupa 1 și 3 sunt incompatibile. Adică, dacă respectați cu strictețe principiile alimentației separate, atunci cartofii cu untură sunt normali, iar o oală cu paste sau orez este o crimă împotriva sănătății.

Chiar și în antichitate, s-au inventat mese separate, al căror meniu a fost alcătuit pentru nobilime. Roma antică, care trebuia să mențină nivelul maxim de sănătate în perioada dintre sărbătorile de lux, care a influențat foarte mult sistemul digestiv.

Ulterior, noua formată știință a dieteticii a dezvoltat doctrina nutriției separate, aducând sub ea o foarte serioasă baza stiintifica. Au fost dezvoltate diverse rețete care pot fi folosite nu numai pentru un timp limitat, ci în fiecare zi pentru o perioadă semnificativă.

În ciuda faptului că unii oameni de știință se susțin despre beneficiile reale ale acestei măsuri de vindecare, aceasta a fost folosită eficient de mulți ani pentru a accelera pierderea în greutate și a scăpa de multe boli. tract gastrointestinal.

Separați mâncarea în dvs forma clasica pe baza afirmaţiei că amestecarea anumite tipuri produsele pot fi dăunătoare și chiar periculoase pentru organismul uman. Pentru a evita formarea de toxine și acumularea de toxine în intestine, pentru fiecare zi este planificat în prealabil un meniu, care trebuie respectat cu strictețe, evitând abaterile semnificative.

În plus, achizițiile de produse care sunt incluse în meniul de mese separate sunt planificate în același mod - învățând cum să vă organizați corect călătoriile la magazin, veți obține jumătate din succesul necesar unei recuperări rapide.

Mulți oameni se străduiesc să slăbească în același timp încercând să economisească bani evitând o varietate de produse cu preț peste medie. Acest lucru este fundamental greșit, deoarece suprasaturarea organismului cu anumite substanțe este contrară principiilor dietologiei în general și alimentației separate în special.

Cel mai bine este să cumpărați trei tipuri de produse din fiecare categorie timp de o săptămână - carne și pește, fructe, legume, cereale. Cea mai bună opțiune sunt retete care presupun 5-7 tipuri de produse pe saptamana, insa nu toti oamenii isi permit astfel de cheltuieli.

Pentru a-ți diversifica meniul atât din punct de vedere al compoziției cât și calitatea gustului, este necesar să consumați mai multe tipuri de feluri de mâncare în fiecare zi care nu se repetă:

Interdictii

Meniul alimentar separat presupune utilizarea unui număr de restricții care împiedică formarea sistem digestiv nedorit reacții chimice ducând la formarea depunerilor de substanţe nocive.

Deci, nutriționiștii au avut un tabel special cu privire la compatibilitatea produselor - vă permite să determinați ce rețete nu sunt de dorit să fie folosite în gătitul de zi cu zi. Folosind-o cel puțin o lună, puteți obține o pierdere semnificativă în greutate, precum și o îmbunătățire tonul general organism și previne apariția unor boli grave.

Este demn de remarcat faptul că astfel de mese separate trebuie folosite în fiecare zi - chiar și micile încălcări ale meniului pot distruge complet rezultatul eforturilor dvs., revenind totul la punctul său inițial.

Principala limitare se referă la produsele care conțin o cantitate mare de proteine. Rețetele pe care le-ați ales pentru ziua nu trebuie să conțină atât pește, cât și carne, soia.

Dacă vorbim despre ouă și brânză de vaci, care sunt o sursă mai puțin concentrată de proteine, atunci acestea pot fi incluse în mese separate împreună cu preparatele enumerate mai sus. Foarte importantă este interzicerea utilizare simultană proteine, grăsimi și carbohidrați - rețetele din carne și pește nu pot fi combinate cu pâine, banane, nuci, cereale, precum și cu un grup precum smântână, ulei vegetal, brânzeturi.

Tabelul de compatibilitate, conceput pentru o alimentație separată adecvată, indică necesitatea prudenței atunci când consumați fructe și fructe de pădure acide. Merele, cireșele, merișoarele, lingonberries trebuie consumate între mesele principale, asigurându-vă că după ele a trecut cel puțin o oră. Laptele și pepenii, reprezentați de pepeni și pepeni, ar trebui separate de orice altceva.

Dacă doriți să produse similare incluse în meniul dvs., ar trebui să planificați mai mult de trei mese pe zi, distribuite uniform în timp.

Regula despre imposibilitatea utilizării a două produse identice se aplică carbohidraților. Dacă doriți să obțineți rapid pierderea în greutate cu ajutorul unei diete separate, atunci trebuie să renunțați la combinația de terci cu pâine, banane și alte fructe dulci. În plus, este mai bine să nu consumați zahăr formă purăși, dacă este necesar, excludeți combinația sa cu cartofi, porumb sau alt amidon într-o singură zi.

Un tabel de compatibilitate standard vă poate ajuta să obțineți nu numai o scădere accelerată în greutate, ci și o bunăstare îmbunătățită, o activitate și o performanță crescute.

Nume	Produse compatibile	Produse incompatibile	Produse eligibile
Leguminoase	Verdeturi, ulei vegetal, legume, smantana	Fructe, carne, pește, ouă, zahăr, lapte, brânză, brânză de vaci	Unt, nuci, cereale, pâine
nuci	Ulei vegetal, ierburi, fructe acre, brânză de vaci, legume	Zahăr, pește, lapte, carne, unt, ouă, smântână	Brânză, pâine, leguminoase, cereale, fructe dulci
Cartofi, cereale, produse de paine	Verdeturi, unt si ulei vegetal, legume, smantana	Fructe, peste, oua, zahar, branza de vaci, carne, lapte	Nuci, brânză, fasole
Ulei vegetal	Verdeturi, cereale, legume, paine, nuci, fructe acre, leguminoase	Branza de vaci, zahar, unt, branza, carne, oua, lapte, peste	Fructe dulci, smantana
Fructe uscate și dulci	Verdețuri, legume, brânză de vaci	Pește, carne, brânză, leguminoase, pâine, ouă, unt, cereale, zahăr	Lapte, ulei vegetal, legume, fructe acre, smântână, legume, nuci

Dieta aproximativa

Dacă doriți să folosiți mese separate, meniul săptămânii vă va permite să faceți rapid și ușor recomandări de la nutriționistul Cynthia Saas, care este unul dintre oamenii de știință de frunte din Statele Unite care cercetează și îmbunătățesc această tehnică.

Ea provine nu numai din principiile compatibilității produselor, ci și din nevoile de bază ale organismului pentru util nutrienți, precum și din posibilitatea de a pierde în greutate în prezența supraponderal corp. Meniul original de nutriție separată dezvoltat de ea timp de o săptămână conține recomandări standard pentru omul obișnuit - în funcție de caracteristicile corpului tău, greutatea preparatului poate fi mărită sau scăzută.

luni

Începutul săptămânii ar trebui să vă ajute să obțineți suficient din vitaminele necesare pentru cea mai productivă muncă a organismului. Pentru micul dejun, ar trebui să utilizați un meniu simplu format din neîndulciți ovazși un fruct de kiwi. Alimentația separată, conform lui Cynthia Saas, implică și mese intermediare, așa că la o oră și jumătate până la două ore după micul dejun, poți mânca o peră sau un măr.

Prânzul din această zi ar trebui să fie organizat de la legume crudeși 150 de grame de pește. Pentru a obține o scădere în greutate care nu vă afectează negativ sănătatea, este imperativ să vă completați rezervele de carbohidrați prin gustări cu una dintre soiurile de nuci în cantitate de 30 de grame:

• nuci;
• migdale;
• nuci caju.

Cina de luni conform meniului de mese separate include 30-50 de grame de paste și o mulțime de legume înăbușite.

marţi

A doua zi este cel mai bine să începeți cu o omletă de 4-5 ouă cu spanac, care include o cantitate foarte mare de vitamine și minerale utile. Pentru a-l suplimenta după un timp este o sticlă de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau chefir.

Alimentația separată presupune și utilizarea supei de legume pe bază de broccoli, mazăre verde și varză cu o felie de pâine la prânz - de preferință cereale integrale. Gătitul supei piure nu este recomandat, deoarece folosește făină, care este și un produs cu carbohidrați.

Meniul de gustare de după-amiază include o cantitate mică de fructe, iar cina include 300 de grame de carne de vită.

miercuri

În această zi, cel mai bine este să folosiți alimente cu scăzut valoare nutritionala ideal pentru pierderea în greutate. Aceasta înseamnă că micul dejun conform unui astfel de plan de masă săptămânal constă în ovaz, și o masă suplimentară - 40 de grame de caise uscate.

Pentru prânz, este mai bine să vă limitați la un sandviș cu legume fără maioneză, urmat câteva ore mai târziu de un smoothie cu fructe și fructe de pădure făcut din smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Încheie ziua cu un meniu de fiert piept de pui si salata verde.

joi

Merită să vă sporiți puțin programul de mese împărțite adăugând mai multe alimente bogate in calorii. Micul dejun va fi terci din diverse cereale, care va fi completat de mere coapte cu miere. De asemenea, ar trebui să adauge scorțișoară, care este un instrument bun pentru pierderea în greutate.

Pentru prânz, pregătiți o salată de legume fără sos și 100 de grame de pește alb, iar pentru o gustare de după-amiază, mâncați doar 200 de grame de brânză de vaci fără sare și aditivi. Pentru cină, mesele separate includ carne de vită înăbușită și o cantitate mică de legume fierte.

vineri

Începeți vineri cu brânză de vaci, care este completată cu un măr și o jumătate de linguriță de zahăr. Pentru a menține puterea în timpul meselor separate, mâncați și 150 de grame de fructe de pădure care merg împreună dimineața, iar la prânz meniul va include 30-50 de grame de paste cu legume înăbușite. A patra masă va fi o salată de fructe.

Pentru cină, răsfățați-vă cu absolvirea saptamana de lucru 300 de grame de fructe de mare, care se recomandă întotdeauna să fie incluse în mese separate.

sâmbătă

Pentru a obține pierderea în greutate, sâmbăta din fiecare săptămână ar trebui să fie zi de post. De-a lungul timpului puteți folosi 1 sticlă de iaurt sau chefir cu conținut scăzut de grăsimi, 200-250 de grame de fructe de pădure și 30 de grame de nuci.

O astfel de decizie în timpul unei diete separate va ajuta la obținerea unei siluete zvelte cu o aprovizionare completă a corpului. vitamine utileși micronutrienți.

duminică

Duminică, mesele separate includ o mulțime de produse cu mare valoare nutritionala. Meniul de mic dejun este clătite cu fructe de pădure în total de 300 de grame - după un timp ar trebui să fie completate cu iaurt. Un prânz consistent va include 300 de grame de carne cu legume fierte, în timp ce o gustare de după-amiază va dura puțin salata de legume fără realimentare.

Cina conform programului de nutriție separat constă în 300 de grame de pește și o cantitate nelimitată de salată verde.

Meniul prezentat mai sus nu este strict - unele feluri de mâncare pot fi schimbate sau rearanjate. Cu toate acestea, este întotdeauna necesar să ne amintim principiile de compatibilitate a substanțelor pe care se bazează alimentația separată, precum și necesitatea ca organismul să primească suficient proteine, grăsimi, carbohidrați și alte materiale.

Dacă urmezi o astfel de dietă timp de cel puțin o lună, tu însuți vei simți rezultatul, care se exprimă într-o îmbunătățire serioasă a stării corpului tău.