Хранене при цервикална остеохондроза по време на обостряне. Принципи на диета и седмично меню

Проблемите с опорно-двигателния апарат са истински проблем за много хора, особено в напреднала възраст. Много е важно да не пропуснете болестта ранна фаза. Диета за остеохондроза на цервикалния, лумбалния или гръдния отдел на гръбначния стълб е важен момент комплексно лечениеспособен да забави прогресиращо заболяване на всички етапи от неговото развитие.

Какво е остеохондроза

Остеохондрозата е дистрофично увреждане на ставите и хрущялите, междупрешленните дискове на гръбначния стълб. Заболяването се диагностицира при всеки трети човек след 60 години. Рисковата група включва хора с наднормено теглокоито водят заседнал начин на живот или са получили наранявания на гърба. Без лечение остеохондрозата води до усложнения под формата на вегетативна дистония, пневмония, съдово увреждане, невралгия и други заболявания вътрешни органи.

Ако фокусът на възпалението е в цервикалната област, тогава мозъкът страда от липса на кислород. С локализация на остеохондроза в гръдна областгръбнака често се наблюдават проблеми със сърцето и белите дробове. Заболяването на гръбначния стълб в лумбалната област носи със себе си нарушения на тазовите органи, в т.ч. пикочно-половата система. Основните симптоми на остеохондрозата са изкривяване на гръбначния стълб, болка, световъртеж.

Хранене при остеохондроза

Диетата при остеохондроза е важен момент в лечението на заболяването. Здравето на човек зависи пряко от това какво яде, така че е невъзможно да се вземе този елемент сериозно по време на терапията. Храненето за остеохондроза на гръбначния стълб на всички отдели трябва да бъде правилно подбрано. Пациентът ще трябва да се откаже от много любими храни и да свикне с нови. Основното е редовността и постоянството, след няколко седмици новото меню ще стане навик.

Продукти за остеохондроза

Лекар или диетолог може правилно да състави меню. Храненето при остеохондроза при жените не се различава от мъжката диета, с изключение на размера на порцията. Важно правило: диетата за такива пациенти трябва да бъде наситена растителна хранаи протеини, но въглехидратите и мазнините трябва да се третират много внимателно. От това зависи подобряването на благосъстоянието. Специално внимание при остеохондроза различни отделитрябва да се дава на храни, съдържащи хитин: раци, раци, скариди. Те помагат за възстановяване хрущялна тъкан.

Позволен

Хората, които са на диета с остеохондроза, се съветват да свързват колкото е възможно повече продукти, които ви позволяват да поддържате тялото си във форма. За да направите това, обърнете внимание на следния списък с храни за диета:

• Зеленчуци. Това са картофи, моркови, лук, цвекло, краставици, домати, зеле. От тях можете да готвите не само салати и яхнии, но и да правите прясно изцедени сокове.
• Плодове. пресни ябълки, круши, праскови, сливи, дини, пъпеши, банани, киви, портокали - това е склад важни витаминии микроелементи. Пригответе от тях сокове, компоти, плодови салати.
• Чисто месо. Протеинът е в основата на диетата. Тази продуктова група включва пилешко филе, заешко, телешко, черен дроб.
• морски. Скариди и други ракообразни трябва да присъстват на масата всеки ден при лечение на остеохондроза. Не забравяйте за нискомаслените сортове риба, когато съставяте диета.
• Бобови растения. Растителният протеин, който лесно се усвоява от тялото, ще допълни липсата на тази ценна съставка при лечението на остеохондроза.
• Зърнени храни. Оризът и елдата са ценни източници на протеини и диетични фибри. Въз основа на тези зърнени култури, много терапевтични диетии меню.
• Млечни продукти. Извара, богата на калций и магнезий, трябва да се консумира всеки ден. Полезно за диетична хранасъщо кефир, ферментирало печено мляко, нискомаслено мляко, маслои твърдо сирене умерено количество.
• Ядки, сушени плодове, яйца. Не забравяйте за тези продукти, необходими на тялото.

Какво да не ядем

Има редица храни, които са нежелателни в менюто при остеохондроза на гръбначния стълб, а има и такива, които са противопоказани. Таблицата по-долу показва условно и категорично забранени храни по групи за съставяне на диета:

Продуктова група	Забележка
нежелан
Напитки: силно кафе, чай. Пържени ястия. Захарни изделия.	Ако пиете много кафе или чай, тогава тяхното количество трябва да се намали до две чаши на ден и е по-добре да се замени с напитка от цикория и билкови отвари. Опитайте се да ядете пържени храни с остеохондроза възможно най-малко. Ако сладкото е част от менюто ви, то изберете натуралното ястия с ниско съдържание на мазнинис минимално съдържание на брашно: желе от сок, млечно суфле, гозинаки, сорбе от плодове и ядки, плодов сладолед.
Забранен
Напитки: алкохол. Солени мариновани ястия. Пушени продукти. Захарни изделия.	Алкохолните напитки са строго забранени. Те влияят негативно на всички вътрешни органи. Солта допринася за развитието на остеохондроза, но не е необходимо стриктно да се придържате към диета без сол. Пушени колбаси, риба и месо - много Вредни храни, които се приготвят в повечето случаи на вреден течен дим, така че е по-добре да не ги използвате. Към забранената група спадат сладкиши с голямо количество сладкарска мазнина и захар, торти.

Диетично меню за остеохондроза

Пълноценната диета трябва да бъде поне 4-5 хранения, т.е. настояще дробно хранене. Общото изпито количество чиста вода- 1 литър, без да се броят чай и други течности. Ако пациентът е с наднормено тегло или затлъстяване, трябва да съставите меню за отслабване. В същото време трябва да се движите повече, да правите упражнения, да ходите повече свеж въздух.

шийни прешлени

Дистрофична лезия цервикаленможе да се излекува с просто но Здравословна диета. Храненето при остеохондроза на цервикалния гръбнак трябва да се основава на постна риба, месо, зеленчуци, плодове. Ето пример за такова меню:

• Закуска: овесена кашас плодове, чай.
• Втора закуска: извара със сушени плодове.
• Обяд: борш без бульон или зеленчукова супа, варено парче заешко месо и салата от свежи зеленчуци.
• Следобедна закуска: прясно изцеден сок от сезонни плодове, бисквити.
• Вечеря: ориз с морски дарове, плодово желе.

Лумбална

Ако фокусът на възпалението се намира в областта на колана, тогава тук трябва да се придържате нискокалорична диетаза облекчаване на стреса върху тялото. Хранене при остеохондроза лумбаленгръбначният стълб трябва да изглежда така:

• Закуска: извара с чай.
• Втора закуска: плодове, като ябълки или банани.
• Обяд: супа от морски дарове, зеленчукова салата, варено яйце, сок.
• Следобедна закуска: чаша нискомаслен кефир и малко сушени плодове.
• Вечеря: елдасъс задушен пилешки котлет, нарязани зеленчуци.

Гръден гръбнак

Ако е засегната средната част на билото, сърцето страда, така че сушените кайсии и сини сливи трябва да бъдат включени в диетата. Правилното храненес остеохондроза гръднивключва меню:

• Закуска: варен ориз със сушени плодове, кафе.
• Втора закуска: извара, ябълка или портокал.
• Вечеря: супа от грах, парче телешко на пара, зеленчукова салата, сок.
• Снек: няколко варени скариди, сок от сушени плодове.
• Вечеря: ориз със зеленчуци и парче печена риба.

оризова диета

Основата на доброто хранене при остеохондроза е растителен протеинда се консумира всеки ден. Има много от него в обикновената оризова каша, чест гост на масата за вечеря. Въпреки това, за да може оризът да запази всичките си полезни свойства, той трябва да бъде правилно приготвен:

1. Изсипете една чаша ориз чиста водаизчакайте да заври.
2. След пет минути източете водата и напълнете с нова.
3. Повторете стъпки 1-2 още четири пъти.
4. Оризът е готов. Можете да го използвате във вашата диета всеки ден.

Видео

6603 0

Остеохондрозата е нарушение дистрофичен характервъзникващи в ставния хрущял.

В повечето случаи са засегнати междупрешленните стави на шийния, гръдния и поясния отдел на гръбначния стълб.

Правилното храненес остеохондроза - едно от условията за успешно лечениезаболявания.

Независимо от това коя част на гръбначния стълб ви притеснява - цервикална, гръдна или лумбална, нормализирането на храненето - важен фактор V интегриран подходкъм лечение.

Основните принципи на диетатакоито трябва да се следват са:

1. преобладаването на менюто на растителни продукти
2. нискокалорична храна
3. прием на витамини и минерали
4. балансирано хранене (не е позволено да се използват монодиети - ориз, кефир, ябълка и други, които изключват пълния прием на всички хранителни вещества в тялото)

Преди да се пристъпи към действителното лечебно хранене, е необходимо да се обърне внимание на такъв важен момент като загуба на тегло при пациенти с остеохондроза (за тези, разбира се, които го имат прекомерно).

Факт е, че всеки допълнителен килограм е прекомерно натоварване за нашия гръбначен стълб и по-специално за междупрешленните дискове.

Затлъстяването е една от косвените причини за заболяването, а премахването на наднорменото тегло е важно както за профилактиката, така и за лечението на заболяването.

Продукти за диетична терапия при остеохондроза

Храненето при това заболяване изисква сериозна корекция в диетата на консумираните продукти.

Какво да изключим?

Първото нещо, което трябва да направят пациентите с остеохондроза, е да изключат от диетата прекалено пикантни, прекалено солени и прекалено подправени ястия. Също така не злоупотребявайте с кафе, силен чай и алкохол.

Като цяло пикантните, мазни храни и рафинираните въглехидрати са вредни за здравите хора, така че изключването им от менюто може да се използва и като превантивна мяркасрещу остеохондроза при хора на средна и по-напреднала възраст, които са изложени на риск от това заболяване.

Тези ястия влияят негативно върху метаболитните процеси, протичащи в организма, нарушават баланса на микроелементите, намаляват микроциркулацията в клетките (включително хрущялните тъкани) и влияят на телесното тегло - за по-лошо, разбира се.
непрактично напълно изключватрапезна сол от диетата, както се препоръчва при остеохондроза през миналия век. Последен медицински изследванияПокажи Това без солни отлагания главната причинаостеохондроза.

Не солта е виновна за болестта, а заседналият начин на живот на човек, неговото невнимание към собствено тяло, липса на необходимото физическо натоварване на гръбначните мускули и гръбначния стълб.

Дори ако солите се отлагат в междупрешленната тъкан, това са напълно различни соли и техният излишен процент в тялото се определя от лекаря с помощта на тест за урина.

Естествени хондропротектори

Трябва да се грижите за приема на вещества, участващи в синтеза на хрущялната тъкан. Такива вещества се наричат ​​(защита на хрущяла).

Тези вещества могат да се консумират под формата на лекарства, предписани от Вашия лекар.

Но те се намират и в мукополизахаридите, включени в храни като аспикили желирана риба. Освен това желето съдържа и колаген и протеини, които също са изключително полезни за съединителната тъкан.

Друг продукт, който може да осигури на тялото естествени хондропротектори е желе (желатин). Този десерт е чудесен заместител на брашно или шоколадови изделия.

Растителна храна

Растителните храни трябва да съставляват по-голямата част от диетата. Плодовете и зеленчуците, освен че съдържат витамини и минерали, помагат в борбата с наднормено тегло. Освен това влияят благоприятно върху дейността на храносмилателната система.

Морска храна

Морските продукти са в състояние да доставят на тялото необходимо количествохранителни вещества - полиненаситени мазнини и витамини, много полезни при остеохондроза.

Морските дарове също съдържат мукополизахариди, които вече бяха споменати по-горе.

Витамини и минерали

По принцип витамините и минералите се съдържат в доста големи количества в зеленчуците, плодовете и морските дарове. Но няма да е излишно да вземете месечен курс на укрепване на тялото с лекарства. Това ще установи метаболитни процеси в тъканите и органните системи.

Трябва да се каже отделно за такъв важен елемент от храненето при остеохондроза като калций. Този елемент трябва да се въвежда редовно в тялото, за да се предотвратят по-нататъшни дегенеративни промени в костната тъкан.

На калций са богати сирената, изварата и други млечни продукти, както и ядките и марулята. Въпреки това, за да се усвои калцият, е необходимо наличието на витамин D, който се съдържа в яйцата, маслото и морската риба.

Излагането на слънце също допринася за синтеза на витамин D. Помнете само опасността от пряко и прекомерно излагане на кожата на ултравиолетова радиация - не злоупотребявайте слънчеви бани. Прочетете повече за калциевите препарати.

Друг елемент, който помага на калция да участва във възстановяването на костната тъкан е магнезий. Без участието на магнезий, калцият просто ще бъде "отмит" от тялото, без да има време да изпълни мисията си.

Магнезият се съдържа в слънчогледовите семки, ядките и зеленчуците.

Хранителен баланс

Това е един от основни условия терапевтичен ефектот всяка диета. Храненето трябва да бъде възможно най-разнообразно и да гарантира, че тялото получава всички необходими вещества - както протеини, така и въглехидрати и мазнини. Друго нещо за промяна процентедин друг тези три групиорганични съединения.

При остеохондроза е необходимо да се намали количеството мазнини и рафинирани (с други думи, вредни, въглехидрати с високо гликемичен индекс) въглехидрати, но протеинът, намиращ се в здравословните видове храни ( диетично месо, бобови растения и ядки) трябва да се доставят в достатъчни количества.

Дробно хранене

Дробното хранене, което се препоръчва от някои източници за остеохондроза, само по себе си няма да подобри или влоши състоянието. По-скоро ще има полза стомашно-чревния тракт отколкото хрущяла и съединителната тъкан на гръбначния стълб.

Ето защо, ако имате здрав стомахили черния дроб, не трябва да променяте обичайния режим на хранене. Друго нещо е, че обилните и редки ястия сами по себе си дават на тялото ненужно бреме.

Има много вредни неща за здравия човек, преяждането във всеки случай е по-лошо от недохранването.

Режим на пиене

Има и друга утвърдена публика стереотип, според които остеохондрозата е следствие от „изсъхването“ на междупрешленните дискове. От една страна това е вярно. Това "изсушаване" обаче се получава не защото човек пие малко, а защото прешлените не е получено достатъчнокръв.

Така прекомерна употребаводата е малко вероятно да помогне за подобряване на ситуацията с остеохондроза. Друго нещо е, че някои хора по принцип консумират твърде малко течност. Следователно включването в диетата на здравословни сокове, плодови напитки, компоти и чиста вода няма да навреди на цялостното благосъстояние, а по-скоро, напротив, ще донесе определени ползи.

Комплексен подход

Не забравяйте, че една промяна в диетата не е достатъчна.

При остеохондроза е необходимо да се коригира не само приема на храна, но и цялото начин на живот. Терапията за остеохондроза, в допълнение към излагането на лекарства, включва и специални разходки на открито, масаж и мануални процедури.

Остеохондрозата на шийните прешлени е заболяване на междупрешленните дискове, причините за които са липса на физическа активност (дълъг престой в "седнало" положение, например на работа в офиса), неправилно натоварване на гръбначния стълб, наследствено предразположение, физическо увреждане на опорно-двигателния апарат. Остеохондрозата причинява болки във врата, ръцете, главата, световъртеж, шум в ушите, проблеми със зрението и слуха. За облекчаване на състоянието на пациента позволява диета за остеохондроза на цервикалния отдел на гръбначния стълб, които трябва да се спазват през цялото време.

Правилното хранене е част от курс на лечениеизпълнява превантивни и здравни функции.

Ползи от диетата

Един от основните полезни свойствасе разглежда диетичното хранене при остеохондроза на цервикалната област способността да се забави по-нататъшната деформациячовешки скелет. Диетата позволява на хората с наднормено тегло да отслабнат.

Излишните килограми увеличават натиска върху мускулно-скелетна система, поради което болестта прогресира. Балансираната диета осигурява на тялото всички необходими вещества.

Задайте безплатно въпроса си на невролог

Ирина Мартинова. Завършва Воронежския държав медицински университеттях. Н.Н. Бурденко. Клиничен стажант и невролог на Московската поликлиника.

Диетата за остеохондроза е част от курса на лечение, поради което изисква допълнителни превантивни процедури.

Балансираната диета ви позволява да подобрите ефекта от превантивното физическо възпитание, физиотерапията, но не е пълна замяна за тях.

Така че при остеохондроза си струва постоянно да спазвате диета.

Диетата помага за подобряване на цялостното благосъстояние на човек, забавя по-нататъчно развитиезаболяване обаче изисква допълнителни медицински процедури.

Основни правила за хранене

Храненето с остеохондроза на цервикалния гръбнак изисква следните правила:

1. ако пациентът е с наднормено тегло, той се нуждае от нискокалорична диета;
2. яжте последния път за предпочитане три часа преди лягане, яжте храна през деня на всеки четири часа;
3. ограничаване на приема на захар;
4. Изисква прием на витамини и микроелементи, режим на пиене.

По този начин диетата за остеохондроза на шийката на матката няма противопоказания, съвпада с изискванията за пълноценно хранене при поддържане на здравословен начин на живот.

Разрешени и забранени продукти

Одобрени продукти:

1. пресни зеленчуци и плодове;
2. млечни продукти;
3. варено пилешко месо, говеждо месо;
4. ръжен (трици) хляб, крекер;
5. яйца, ядки, патладжан, зърнени култури (протеин);
6. тиква, черен дроб (витамин А);
7. мандарини, портокали, круши и ябълки (витамин С);
8. бадеми, шипки (калций);
9. картоф, банан, орехи(манган).

Забранени продукти: сол, пушени меса, пикантни, мазни и пържени храни, маринати, сладкиши, кифли, кафе, алкохол.

Спазване на режима на пиененеобходими за човешкото здраве, особено страдащите от остеохондроза. Средно трябва да консумирате 1,5 - 2 литра течност на ден.

Количеството му пряко зависи от вида на човешката дейност, теглото му, времето на годината.

Допълнителни вещества, необходими на човешкото тяло

Основен дял здравословно храненес остеохондроза заемат пресни зеленчуци и плодове. Те са богати сложни въглехидрати, са налични прости въглехидрати, които са необходими за добрата работа на мозъка, имат много необходими витаминии микроелементи.

Храна в цервикална остеохондрозаизисква прием на протеини. Пациентът се нуждае от говеждо, пилешко, риба, яйца, млечни продукти, гъби, зърнени храни, патладжан.

Повечето пациенти са сигурни, че основата на диетата трябва да включва използването на протеогликани, които се намират в желе и аспик. Ползите от тях обаче не са научно доказани. Няма недвусмислен отговор на въпроса дали те са полезни за човешкото тяло при остеохондроза.

Пациентът се нуждае от следните микроелементи: желязо, калций, калий, магнезий и др.

IN зимен периодможете да пиете мултивитамини, закупени в аптеката.

Примерно меню

Първи ден:

• 1-ва закуска: извара, плодове, чай;
• закуска: ябълка, круша, банан;
• обяд: зеленчукова супа, ръжен хляб, пилешки котлет;
• следобедна закуска: кефир, крекер, пресни плодове;
• вечеря: парче риба, оризова каша, зеленчукова салата, чай.

Втори ден:

• 1-ва закуска: рохко сварено яйце, пшенична каша;
• закуска: круша, портокал, морков, сок;
• обяд: грахова супа, ръжен хляб, варени пилешки гърди;
• следобедна закуска: сок, плод;
• вечеря: варени гъби (или говеждо на фурна), картофи, зеленчукова салата.

Третият ден:

• 1-ва закуска: чай, чийзкейк;
• закуска: ядки, сушени плодове;
• обяд: боб чорба, ръжен хляб, варено месо, зеленчукова салата, компот;
• следобедна закуска: ряженка, торта;
• вечеря: варено пиле, каша от елда, зеленчукова салата, чай.

Четвърти ден:

• 1-ва закуска: овесени ядки, хляб, масло, сирене, чай;
• закуска: кефир, крекер;
• обяд: зеленчукова супа, оризова каша с варено пиле, сок от червена боровинка;
• следобедна закуска: ябълка, кисело мляко, крекер;
• вечеря: зеленчукова запеканка, ряженка или чай.

По този начин менюто за остеохондроза съдържа само полезни продукти.

Избор на диета

Има различни диети за хора, страдащи от остеохондроза, но най-популярните са без сол и ориз.

Особеността на първия вид храна е да се ограничи консумацията на храни, съдържащи сол (пушено месо, пикантни храни, различни закуски и др.). Забранява се употребата на сладкиши, подсладени напитки, кафе. Тази диета помага за намаляване на наднорменото тегло.

Оризовата диета се счита за по-ефективна.

Същността му е да се яде на закуска варен ориз (порция - две супени лъжици зърнени храни). Оризът се обработва по специален начин: в рамките на 6 дни оризът се утаява в студена вода, водата в буркан с ориз трябва да се сменя всеки ден.

След като приемете варен ориз, не трябва да ядете и пиете нищо в продължение на 4 часа. Такава диета трябва да се спазва най-малко 42 дни, през деня можете да ядете нормално, но не преяждайте. Диетата с ориз може да се спазва както от жени, така и от мъже. Помага за отстраняването от тялото допълнителна сол, отслабнете, допринася за цялостното прочистване на организма. Именно оризовата диета препоръчват специалистите при остеохондроза.

Според статистиката много хора, страдащи от цервикална остеохондроза, подлежат на правилна диетахраненето се почувства по-добре.

Пациентите отбелязват, че оризовата диета помогна при главоболиеи виене на свят, болки във врата и ръцете, подобряване на общото благосъстояние.

ЧЗВ

Какъв е ефектът на алкохола върху тялото на човек, страдащ от остеохондроза?

Пиене на алкохол с остеохондроза влияе негативно на благосъстоянието.

Лекарства, предписани за облекчаване на главоболие, подобряване на притока на кръв към мозъка, понижаване на кръвното налягане и т.н., когато се смесят с алкохол, могат да доведат до токсично отравянеи призовете най-силния странични ефекти.

Цервикалната остеохондроза и алкохолът увеличават главоболието, кръвното налягане се повишава (което е опасно при този вид заболяване), всички симптоми на заболяването се проявяват в по-голяма степен. Алкохолът причинява преяждане вредна храна(солени и пикантни закуски, пушени меса), което води до нарушения на кръвообращението, наддаване на тегло.

По този начин пиенето на алкохол е вредно за здравето на човек, страдащ от остеохондроза.

Заключение

По този начин, остеохондрозата на шийните прешлени е сериозно заболяванеизискващи постоянна диета.

Правилното хранене е част от курса на лечение, която не може напълно да замени превантивни процедури (специална гимнастика, физиотерапия и др.), обаче има положително влияниеНа общо състояниеорганизъм. Има няколко вида различни диети, обаче най-популярната оризова диета, базирана на комплексно почистванеорганизъм. Употребата на алкохол при остеохондроза е противопоказана.

Отваря списък с това, което не можете да ядете с остеохондроза, тъй като задържа течност в тъканите и ставите на тялото.

Човек, който не спазва диетата, приема 15-20 грама сол на ден.

Приемът на сол при остеохондроза трябва да бъде намален до 5 грама на ден.

• Частите на гръбначния стълб, засегнати от остеохондроза, са едематозни, солена хранаще увеличи обема и площта на едема, което ще увеличи болката.
• Черният дроб, бъбреците и сърцето трябва да работят „за износване“, за да премахнат излишната течност. Постоянното пренапрежение на тези органи провокира развитието на хипертония или поне скокове кръвно наляганекоито причиняват силно главоболие. Главоболието, придружаващо цервикалната остеохондроза, само ще се засили.

За да избегнете прекомерния прием на сол, откажете се от: колбаси, консерви, домашно приготвени туршии, люти сосове, подправки, пушени меса.

кафе

Колкото и реклама да ни убеждава в задължителната чаша кафе сутрин, не забравяйте, че кафето е много вреден продукт, което се отразява негативно на функционирането на бъбреците и на сърдечно-съдовата системаорганизъм!

Всички спорове за това колко чаши, какъв вид кафе (разтворимо или натурално) може да се пие на ден, се считат за продължение на натрапчива реклама.

• Кафето нарушава правилната обмяна на веществата в организма.
• Блокира усвояването на микроелементите - магнезий, натрий, калций, които са жизненоважни за сърцето и костната тъкан.

Влошаването на качеството на костната тъкан ще усложни лечението на остеохондроза, ще увеличи честотата и болката при нейните рецидиви.

Неслучайно собствениците на кафеени плантации в Бразилия пият кафе от символична чаша 1 (веднъж) веднъж годишно на празника на реколтата!

Захар и сладкиши

Усвояването на бързоусвоими въглехидрати, открити в сладките храни, води до повишаване на нивата на кръвната захар и отговор на освобождаването на голяма доза инсулин, за да я намали.

За такава мощна реакция тялото се нуждае от енергия и я черпи от колагенови съединения. Разрушаването на колагеновите влакна ще усложни хода на остеохондрозата и ще наложи допълнително попълване на колаген.

При остеохондроза, особено по време на периоди на обостряне, не можете да ядете: сладки торти, шоколад, сладкиши, да пиете газирани напитки с багрила.

Хлебни изделия от бяло брашно

Това е друг доставчик на бързо усвоими въглехидрати.

За да разберете тяхната вреда, помислете за етапите на тяхното усвояване заедно с последствията:

1. приемът на "бързи" въглехидрати;
2. рязко повишаване на кръвната захар;
3. освобождаване на инсулин;
4. чувство на "див" глад;
5. усвояването на храна в големи количества;
6. отлично усвояване на излишните калории и мазнини под въздействието на инсулин;
7. наднормено тегло.

Всеки наднормено теглолежи на гръбначния стълб, увеличавайки постоянното натоварване върху него.Наддаването на тегло е особено нежелателно при лумбална остеохондроза. Освен това е невъзможно да се излекува лумбалната остеохондроза, без да се отървете от излишните килограми!

За да не натрупате наднормено тегло,. сладкарски изделия, белите кифлички и хлябът трябва да се изхвърлят.

Частично обработените храни са вредни трансмазнини, консерванти, големи количестваподправки и сол.

Всички тези вещества нарушават метаболизма, хематопоезата и кръвоснабдяването на тъканите на тялото.

Недостатъчното кръвоснабдяване на мускулите, хрущялите и костите на гръбначния стълб води до усложнение на остеохондрозата, разрушаване на хрущяла, увеличаване на отока и болката.

Не можете да ядете с остеохондроза: кнедли, замразени котлети, палачинки и други полуготови продукти от месо и риба.

Правилната диета при остеохондроза помага не само да забави прогресията опасна болестно и значително подобряват качеството на човешкия живот. Не е тайна, че патологичните процеси, които възникват по време на заболяване: увреждане на междупрешленните дискове, телата на прешлените, техните ставни повърхностии фиксиращ апарат (лигаменти) - са дистрофично-дегенеративни промени в основната колона на опорно-двигателния апарат, които влияят неблагоприятно на функционирането на всички вътрешни органи. Това води до болка различно естество: глава и сърце, гръбначна, поясна, шийна.

Страданието се засилва с физическа дейност, кихане или кашляне, повдигане на тежки предмети или извършване на резки движения. Разрушителните промени провокират мускулна атрофия, болки или изтръпване на крайниците, нарушения на чувствителността на гърба. За съжаление напълно излекуван тази болест съвременна медицинане може, но добре разработена диета при остеохондроза, заедно с цяло терапевтичен комплекс, където лекарите включват тренировъчна терапия, масаж, лекарства, могат значително да подобрят състоянието на болен човек, да облекчат страданието и да подпомогнат неговата дейност.

Ползи при остеохондроза

При срещата с лекуващия невролог пациентите обикновено получават бележка, която дава основните принципи на организиране на диетата и правилата за нейната корекция. при наличност съпътстващи заболяваниялекар може да даде допълнителни препоръкивърху храненето. Как диетата за остеохондроза влияе на тялото? Помага за нормализиране на метаболитните процеси в организма, предотвратява отлагането на соли в гръбначния стълб, възстановява увредената хрущялна тъкан, укрепва връзките на междупрешленните дискове, намалява наднорменото тегло, което увеличава натоварването на мускулно-скелетна системаи провокиране на по-нататъшното развитие на болестта. Много често при пациенти, страдащи от остеохондроза, лекарите диагностицират затлъстяване, което влошава състоянието на човека и стимулира дегенеративните процеси в гръбначния стълб. Нискокалоричното хранене, което се препоръчва като основна диета за това заболяване, ви позволява да намалите теглото на пациента и да облекчите натоварването върху изтънената хрущялна тъкан, унищожена от болестта.

Общи принципи на хранене при остеохондроза

В съответствие със заповедта на Министерството на здравеопазването на Руската федерация (№ 330), невролозите препоръчват на пациентите основна диета за патологии на гръбначния стълб и при съпътстващо затлъстяване я допълват с нискокалорична диета.

Основният гръбначен стълб е физиологично пълноценна диета, която включва оптимално количество протеини и мазнини, но количеството въглехидрати е значително намалено (поради бързо смилаемите) и трапезна сол. от дневна нуждана човек в хранителните вещества се разпределят: протеини, чиято маса трябва да бъде около 90 g (от които 50 g протеин е от животински произход); мазнини - 80 g (включително растителни - 30 g); въглехидрати - 330 g, от които простите трябва да имат обем не повече от 40 g. дневно съдържание на калориидиетата на пациент, страдащ от остеохондроза, не надвишава 2150-2400 kcal.

Диета

Повечето диетолози са сигурни, че дробното хранене за пациент с наднормено теглотялото, когато приема храна най-малко пет или шест пъти на ден, е най-благоприятният график. При пациенти с нормално теглотялото, броят на храненията може да достигне четири или пет пъти на ден.

Правилна диета при остеохондроза с честа употребахраната ви позволява да премахнете прекомерното натоварване на стомашно-чревния тракт и съответно да подобрите процеса на асимилация полезни вещества. В допълнение, такава рутина за затлъстяване ще бъде добра превенция на преяждане и мастни натрупвания в тялото. Последното вечерно хранене трябва да е леко и да се извършва не по-късно от 3 часа преди лягане.

Методи за готвене и режим на пиене

В храненето на хора, страдащи от остеохондроза, могат да се използват почти всички видове готвене, с изключение на пържене: варене и печене (без коричка), пара и задушаване в собствен сок или малко количество вода. От препоръчителните методи: месото и рибата първо се варят или задушават малко и едва след това се запържват малко.

При печене на плодове, плодовете се увиват във фолио и след това се поставят във фурната или се задушават. Последният начинособено приветстван от лекарите, тъй като ви позволява минимално да обработвате продуктите, като същевременно запазвате повечето от хранителните вещества в тях. Лечението на остеохондроза, диета, която изобилства от микро- и макроелементи, участващи в обмена на остеоцити (калций, магнезий, фосфор и манган), е много по-лесно, обострянията в този случай се появяват много по-рядко, удължавайки периодите на ремисия. За да се предотврати дехидратацията на тялото, е необходимо също да се включи използването на един и половина до два литра чиста вода на ден, в допълнение към първите хранения и напитки. Това предотвратява изсушаването на хрущялната тъкан на междупрешленните дискове и по-нататъшното й разрушаване.

Одобрени продукти

IN добро храненепри остеохондроза трябва да присъстват всички необходими протеини, мазнини, въглехидрати и минерали. Диетите, които изключват месни ястия, са строго забранени за такива пациенти. Но този продукт - най-важният доставчик на протеини - трябва да бъде естествен и с ниско съдържание на мазнини. Диетата за остеохондроза на шийните и други гръбначни зони трябва да включва: говеждо и телешко, пуешко, заешко и пилешко месо. Яйцата и рибата също трябва да бъдат компоненти седмична диетатака че тялото да може да получи естествен калций за укрепване на скелета.

Рибата и други морски дарове се приготвят в собствен сок или с малко растително масло. Яйцата се използват само варени или варени на пара диетичен омлет. Ако стомашно-чревният тракт понася добре млечните продукти, те трябва да бъдат включени в диетата. Кисело-млечните напитки и изварата могат да заменят естественото мляко в случай на непоносимост или да станат друго здравословна съставкадиети. Сирене - страхотен източниккалций за пациенти с остеохондроза, но за хора с наднормено тегло е необходимо да изберете по-малко калорични разновидности на този продукт.

Също така при заболяване на гръбначния стълб е необходимо да се регулира дневни парисол - не повече от 3-4 г, захар (която е по-добре да се замени с мед) - не повече от 35 г. Не забравяйте за "скритата" доставка на тези ароматични вещества в продуктите. Също така в диетата за остеохондроза са добре дошли: зърнени култури и ръжен хляб, максимум дарове на природата (зеленчуци и плодове), елда, растително масло, птичи черен дроб и зеленчуци (единственото изключение е киселец).

Нежелани и забранени храни

Една от най-коварните напитки за страдащите от болки в гърба е кафето. Той изхвърля калций и други микроелементи, от които се нуждае от тялото. В този случай сокове или слаб чай могат да служат като заместител. Ако е трудно да се откажете от любимата си енергийна напитка, тогава кофеинът е изключен, вместо който се използва цикория.

Препоръчително е да се откажете от сладкиши и сладкиши - те са висококалорични и трудно се усвояват от стомаха. Тези продукти не доставят на тялото полезна енергия, но провокират образуването на мастен слой.

Сладко грозде, киселец (поради киселина), силни напитки (чай и кафе), както и сладка сода, подправки (пипер, хрян, горчица и други), пикантни ястия, продукти с хранителни Е-добавки, които влияят неблагоприятно на храносмилателната и опорно-двигателния апарат, са нежелани компоненти на ежедневната диета.

В допълнение към торти, сладкиши, сладолед и мармалад, диета за остеохондроза на шийните прешлени и другите му части не трябва да съдържа: богати бульони и супи от тях; маргарин, както и мазнини (кулинарни, агнешки и телешки); сушена рибаи маринати; месни и рибни консерви; колбасни изделия; домашни и купени туршии, пушени меса и сланина.

Характеристики на диетата за хора, страдащи от цервикална или лумбална остеохондроза

Какво трябва да яде човек с диагноза цервикална остеохондроза? Диетата на такива пациенти трябва да се основава на вегетариански супибез мазнини, яйца, риба, морски дарове, постно месо, зеленчуци, плодове, неподсладени сокове. „Лакомства“ за междупрешленните дискове и прешлени са: круши и ябълки, ягоди, малини, земна круша(Ерусалимски артишок), леща, тиква, маруля, лешници и соеви кисели млека.

Диетата на пациенти с остеохондроза, усложнена от артроза, изисква повишено количество протеин в храната, но забранява пълномаслено мляко, които могат да бъдат заменени ферментирали млечни продукти. Техните собствени диетични характеристики съществуват за пациенти с диагноза " лумбална остеохондроза". Диетата за хора със засегнати прешлени в тази област може да включва всякакви нискокалорични храни за отслабване, за да се облекчи тежестта върху болния орган.

С обостряне

По време на влошаване на здравето при остеохондроза е необходимо да се ограничи употребата на бульони, яйца и месо, да се изключат всякакви мазни храни, да не се яде алкохолни напитки, кафе или чай. За всички, които не са се отървали никотинова зависимост, трябва да направите това за ефективно лечениенеразположение.

През този период на пациентите се предписват допълнително мултивитамини и магнезий и витамини от група В: риба и морски дарове, зеле, бобови растения, ядки, хляб грубо смилане, извара, кисело мляко, ново мляко(не варени).

Относно псевдодиетите...

При остеохондроза е неприемливо да се използват различни монодиети, които изключват пълното осигуряване на тялото с хранителни вещества, микроелементи и витамини. Ориз, кефир, ябълка и други системи за хранене с обеднена диета забавят процеса на рехабилитация на разрушената хрущялна тъкан, увеличават отрицателните странични ефекти на лекарствена терапия, намаляват скоростта на метаболизма, провокирайки по-нататъшно наддаване на тегло.

Експертите са скептични относно оризовата диета с използването на суров продуктв рамките на месец и половина. Задачата на такава диета е премахването на токсините, според нейните автори. Но за 45 дни всяко обостряне преминава от само себе си, без никакво лечение. А митът за отстраняването на токсините отдавна е развенчан от професионалистите, тъй като постоянното обновяване на епитела в червата не позволява на "шлаките" да се прикрепят към стените му. Освен това при хора със стомашно-чревни проблеми яденето на суров ориз може да обостри храносмилателните заболявания.

Диета без сол може да бъде полезна при пациенти с наднормено тегло, страдащи от остеохондроза. Известно е, че 1 g сол е в състояние да задържи около 100 ml влага в тялото, така че отхвърлянето на вкусова добавкаможе да помогне за намаляване на теглото и стреса върху гръбначния стълб. Освен това, диета без солс цервикална остеохондроза помага за намаляване на броя на пристъпите на хипертония и намаляване главоболие. Но хората грешат, които твърдят, че отхвърлянето на сол има положителен ефект върху развитието на остеохондрозата на сакро-лумбалния гръбначен стълб, предотвратявайки отлагането на соли в унищожената област. Това погрешно мнение не издържа на критиката на професионалистите. всичко дистрофични промении дегенеративните процеси са свързани изключително с постоянно напрежение и претоварване на ставите, а разрушаването нарушава кръвоснабдяването, което води до дефицит хранителни веществав хрущялите и прешлените. По този начин, хранителна солняма ефект върху състоянието на самите стави и гръбначния стълб. Въпреки това, дори временният отказ от сол помага за възстановяване на вкусовите рецептори, което може да предизвика пристрастяване към несолена храна. И това води до благоприятни променив тялото като цяло.

Повишеният прием на калций също не облекчава остеохондрозата, тъй като не повлиява опасните промени в междупрешленните дискове, които възникват в резултат на големи претоварвания. Храненето на хора с патология на гръбначния стълб трябва да бъде пълноценно и балансирано.