Ползите и вредите от пикантната храна. Пикантни храни

Много хора не обичат пикантната храна, тъй като причинява усещане за парене в устата и дискомфорт в стомаха. Много хора не могат да ядат подправки по здравословни причини. Но има и голям брой любители на пикантни, пиперливи ястия. Такива вкусови усещания им доставят истинско удоволствие.

Експертите са на различни мнения относно ползите от такава храна. Някои смятат, че консумацията на люти подправки повишава имунитета и активира метаболитните процеси в организма. Други предупреждават за опасностите от такава храна, тъй като може да предизвика киселини и увеличава риска от развитие на гастрит и пептична язва.

Така че пикантната храна е опасна или не за здравето? Какви са ползите и вредите от нея? За да отговорим на този въпрос, нека разгледаме всички плюсове и минуси:

Ползите от пикантната храна

Хората използват люти, пикантни подправки от древни времена. Нито една кухня в света не може без тях. Те обогатяват вкуса на ястията и повишават апетита. Когато се консумират в умерени количества, те могат да осигурят значителни ползи за здравето. Поне така твърдят много диетолози.

Например още древните индуси успешно са лекували болести с помощта на подправки. Досега индийците знаят, че канелата облекчава ревматични и мускулни болки и помага при артрит. Кориандърът лекува киселини и помага за справяне с инфекциозни заболявания. Копърът насърчава отслабването, джинджифилът пречиства кръвта, а чай от джинджифил е добре да се пие при настинка.

След провеждане на серия от експерименти през 2009 г. тайландски учени установиха, че редовната консумация на люти чушки намалява нивата на кръвната захар. Още по-рано, през 2006 г., австралийски учени откриха същото свойство на лютия пипер. Те публикуваха свое изследване, доказващо, че консумацията на тази подправка намалява риска от хиперинсулинемия. Това състояние често е предвестник на развитието на диабет тип II.

В допълнение, лютият пипер помага за подобряване на здравето на кръвоносните съдове, почиства ги от холестеролни отлагания, увеличавайки лумена. Тази огнена подправка съдържа капсаицин, вещество, което унищожава вредните бактерии, които влизат в човешкото тяло заедно с храната.

Яденето на люти подправки загрява тялото, повишава отделянето на адреналин и понижава кръвното налягане. Умерената им консумация подобрява храносмилането и повишава секрецията на стомашен сок. Това от своя страна активира кръвообращението в стените на стомаха и подпомага възстановяването на неговата лигавица.

Пикантната храна стимулира изпотяването при настинка и облекчава състоянието на болния с висока температура. Подправките помагат за почистване на носната лигавица по време на хрема и помагат за отстраняване на слузта при кашляне.

Пикантната храна има затоплящ ефект върху тялото и успокоява нервната система. Затова умереното му използване помага да заспите спокойно вечер и да се наспивате добре.

Трябва да се отбележи, че горещите, пикантни храни повишават съдържанието на хормоните на радостта - ендорфин и серотонин. Следователно яденето на ястия с пикантни подправки подобрява настроението ви и облекчава стреса. Такава храна може дори да притъпи не много силни болезнени усещания.

За кого е опасна пикантната храна? Каква вреда причинява?

Въпреки факта, че подправките и храните с остър вкус могат да осигурят ползи за здравето (ако се консумират умерено), много експерти смятат, че те все още са по-вредни. Затова се препоръчва да ги консумирате в минимални количества или дори да ги изоставите напълно.

Вредата от пикантната храна е очевидна. Това се дължи на факта, че причинява киселини при много хора. Особено когато човек го консумира често и много. За да избегнете този проблем, трябва да включвате пикантни храни в диетата си не през цялото време, а от време на време и само в малки количества.

Много от нас знаят от първа ръка ползите от такива популярни продукти в нашата страна като лук и чесън. Те се добавят към много ястия и се използват за лечение на редица заболявания. Прекомерната употреба обаче е изпълнена с повече от постоянен лош дъх. Прекомерната им консумация увеличава риска от заболявания на панкреаса. Следователно, суров лук, чесън и подобни храни с пикантен вкус могат да се консумират в малки количества.

Трябва да разберете, че всяка националност е развила своя собствена хранителна култура през вековете. Зависи от расата, от климата, в който живее човек, а също така е свързано с начина му на живот. Всички сме различни. Нашите предпочитания зависят и от това какво са яли нашите предци от незапомнени времена. Тази или онази храна може да е полезна за един човек, но за друг е опасно да я яде. Например, страстта към пикантни подправки представлява малка заплаха за чилиец или кореец. А в европееца това може да причини развитие на гастрит, панкреатит и пептична язва.

В допълнение, понякога лекарите откриват мигриращ глосит при любителите на пикантни, пикантни и солени храни. Това заболяване се изразява в постоянно дразнене на рецепторите на езика, което кара пациента да губи вкуса. Това заболяване изисква задължително лечение и избягване на любимите пикантни храни.

В заключение отбелязваме, че всяка храна, приемлива за даден човек, трябва да присъства на масата му, не трябва да се отказвате от любимите си храни.

Въпреки това, за да не навредите на собственото си здраве, да не страдате от киселини, изтощителни болки в стомаха, да не попаднете в болницата с панкреатит, не се увличайте с подправки, горещи, горещи подправки и храни. Просто ги яжте малко по малко и ограничете количеството им при приготвяне на ястия. Тогава те няма да навредят на вашето здраве. Напротив, ще се насладите истински на техния вкус и аромат, като в същото време ще извлечете максимална полза от употребата им.

Много изследвания показват, че използването на определени подправки прави храната по-здравословна. По-специално това се отнася за онези подправки, които са буквално „огнени“. Какво им е полезно?

Подобрява функционирането на храносмилателната система.Всички пикантни подправки повишават секрецията на стомашен сок. Това спомага за подобряване на притока към стомашните стени и възстановяване на лигавицата. Освен това капсаицинът, на който са богати лютите чушки, унищожава бактериите, които влизат в храносмилателния тракт с храната.

Помага в борбата с настинките.Лютите подправки увеличават изпотяването, намалявайки дискомфорта, причинен от тялото. Подправките също така почистват носните проходи и помагат за отстраняване на слузта от бронхите.

Помага ви да заспите.Загряващият ефект на подправките ви помага да се отпуснете и да заспите спокойно. И тъй като любителите на пикантните ястия рядко са пренаселени, човек се наспива и сутрин се събужда бодър и закусва.

Те снимат.Пикантните ястия повишават съдържанието на хормоните на удоволствието - серотонин и ендорфин. Такава храна успокоява, потиска ефектите от стреса и дори може да облекчи лека болка.

Аргументи срещу пикантната храна

Експертите, въпреки очевидните ползи за здравето, съветват лютите подправки да се ядат с повишено внимание, а понякога дори препоръчват да се избягват напълно. Какъв е проблема?

. Прекомерното количество пикантни храни в диетата може да причини гастрит - възпаление на стомашната лигавица. По правило се причинява от инфекция, но постоянното дразнене на стомашните стени от пикантни храни може да доведе до отслабване на защитната бариера.

. Горещите и пикантни храни увеличават секрецията на стомашен сок и могат да причинят изхвърляне на масата, съдържаща се в стомаха, в стомаха. Най-често това се случва след тежки пиршества.

Неприятен "аромат" от устата.Пикантните подправки, съдържащи чесън и лук, остават в устата за дълго време лоша миризма.

Нарушена чувствителност на вкусовите рецептори.Редовното ядене на пикантни храни може да причини проблеми с вкусовите ви рецептори. Това обяснява пристрастяването към употребата на люти подправки и отказа от мека храна, която започва да изглежда безвкусна.

Знайте границите си

Независимо от факта, че пикантните храни могат да бъдат полезни за здравето, не трябва да се прекалява с тях. Не забравяйте, че неприятните усещания, изпитвани от човек в процеса на вкусване на пикантна храна, са сигнал от тялото, че е имало нарушение в нормалното му функциониране.

Хората със заболявания на стомашно-чревния тракт или с повишена чувствителност към пикантни вкусове трябва да следят особено внимателно консумацията на пикантни подправки. Научете се да използвате подправките в умерени количества, за да се насладите на вкуса им и да донесете максимални ползи за здравето.

Има противопоказания, консултирайте се с вашия лекар.

Пикантната храна се различава от всички останали храни по това, че когато я яде, човек усеща парене в устата. Поради този факт се появиха много митове около пикантната храна относно ефекта върху здравето и фигурата. Някои хора го използват за лечение на заболявания или за отслабване, докато други го смятат за много нездравословно и изобщо не го използват. Кой е прав?

Вреда от пикантна храна

Повечето хора смятат пикантните храни за нездравословни. Защо? Причината вероятно е, че в много диети такива храни са забранени. По-специално, те не трябва да се използват при гастрит или пептична язва, възпалителни патологии на червата и хроничен панкреатит.

Всъщност пикантната храна изключително рядко е вредна за здравия човек, само ако се консумира в излишък. Възможна вреда от пикантна храна:

• Пикантната храна стимулира секрецията на солна киселина, която може да бъде изхвърлена в хранопровода (особено ако сърдечният сфинктер е недостатъчен).
• Болка в корема. Пикантната храна дразни лигавицата на стомашно-чревния тракт.
• Миризма от устата. По-добре е да не ядете някои храни, преди да излезете на публично място.
• Нарушения на изпражненията. Пикантните храни стимулират чревната подвижност и в някои случаи могат да причинят диария.

• не яжте пикантни храни на празен стомах;
• знайте кога да спрете;
• Избягвайте пикантните храни, ако имате стомашни болки или имате заболявания на храносмилателната система.

Ползите от пикантната храна

Въпреки че пикантните храни са вредни за пациенти с гастрит или панкреатит, те са полезни за някои хора. Възможни ползи от тази храна:

• Стимулира храносмилането. Пикантната храна спомага за подобряване на апетита, стимулира производството на храносмилателни сокове, подобрява храносмилането и намалява вероятността от диспептични симптоми след хранене.
• Предотвратяване на запек. Пикантните храни дразнят чревните стени, засилват перисталтиката.
• Антитромбоцитно действие. Някои пикантни храни намаляват съсирването на кръвта, което е полезно за предотвратяване на сърдечни заболявания в напреднала възраст.
• Антимикробно действие. Пикантните храни често съдържат фитонциди, които намаляват вероятността от чревна инфекция при консумация на храни, заразени с бактерии.

Митичните ползи от пикантната храна, които често се описват в интернет, но в действителност няма да ги получите:

• витаминизиране на тялото;
• укрепване на имунитета;
• стимулиране на лактацията;
• отстраняване на токсините;
• раздробяване на жлъчни камъни;
• нормализиране на състава на чревната микрофлора;
• отслабване;
• намаляване на болките в ставите;
• профилактика на рак и диабет.

Пикантна храна за отслабване

Много хора вярват, че пикантните храни насърчават загубата на тегло. Предполага се, че това се дължи на стимулиране на метаболизма. Хората имат това погрешно схващане, защото пикантните храни предизвикват усещане за парене. Като се има предвид, че производството на топлина винаги е придружено от разход на енергия, изглежда, че разходът на калории всъщност се увеличава.

Всъщност пикантната храна не кара телесните ви тъкани да се затоплят и усещането за топлина, което създава, е фалшиво. Не е придружено от реално повишаване на температурата, тъй като се причинява не от повишено производство на топлина, а от дразнене на рецепторите. Това беше потвърдено от клинични проучвания, които демонстрираха липсата на ефект на пикантната храна върху телесното тегло при хората.

Освен това тази група храни може да предотврати загубата на тегло и дори да увеличи теглото ви. Пикантните храни стимулират храносмилането и апетита. В резултат на това вашата диета може да се увеличи, което ще доведе до увеличаване на телесната мастна маса. Когато сте на диета, по-добре е да се въздържате от ядене на големи количества черен пипер, чесън, горчица и други подобни храни, за да намалите вероятността от срив.

Диета с пикантна храна

Мнението, че пикантната храна стимулира процеса на отслабване, е толкова вкоренено в съзнанието на хората, че се появи така наречената „пикантна диета“, за която се предполага, че ви позволява да отслабнете с 5 кг за 7 дни. Предполага едно и също меню за всеки ден. Важна особеност на диетата е необходимостта от добавяне на смлян червен пипер към всички храни. Само за един ден трябва да изяждате поне 1 препълнена ч.л.

Ежедневно диетично меню за пикантни храни:

• 1 парче хляб (50 г);
• 250 г пиле;
• половин варено яйце;
• 2 чаши кефир;
• чаена лъжичка с планина мед;
• половин килограм плодове или плодове;
• зеленчуци - без ограничения.

Предполага се, че диетата дължи високата си ефективност на факта, че ускорява метаболизма. Всъщност едва ли ще отслабнете с него. Първо, една седмица не е достатъчна за това, дори и да се откажете напълно от храната. Второ, диетата не може да се нарече твърде оскъдна.

Нека да разгледаме числата. Нека грубо изчислим калориите:

• пиле - 400 kcal;
• половин яйце - 30 kcal;
• мед - 40 kcal;
• плодове - 200 kcal;
• кефир - 200 kcal;
• хляб – 130 kcal.

Общо около 1000 kcal на ден. Не изглежда много, но явно не е достатъчно, за да отслабнете с 5 кг на седмица, като се има предвид, че в това количество са включени неограничени зеленчуци. Може би, ако пиперът наистина може значително да ускори метаболизма, диетата ще бъде ефективна, но пикантната храна няма такива свойства.

По време на бременност

Не е препоръчително да ядете пикантни храни по време на бременност. Не представлява заплаха за бебето, но причинява значителен дискомфорт на жената. Бременността често е придружена от киселини. При пикантна храна гастроезофагеалният рефлукс ще се засили – ще стане още по-болезнено и парещо.

Но някои жени по време на бременност са привлечени от чесън, горчица и черен пипер като магнит. Какво да правим в такива случаи? Зависи от състоянието на вашия стомашно-чревен тракт. Ако нищо не ви боли и няма киселини, яжте пикантна храна до насита. Но при заболявания на стомашно-чревния тракт и наличие на диспептични симптоми е по-добре да сдържате желанията си и да изоставите тази група продукти.

Заключение

Пикантната храна може да е вредна за някои хора, здравословна за други, но за повечето тя ще бъде неутрална - просто друга група храни, нито повече, нито по-малко. Такава храна, противно на общоприетото схващане, не стимулира процеса на отслабване. Но пикантната храна подобрява апетита и предотвратява запек, намалява съсирването на кръвта и унищожава патогенните микроби. Струва си да се помни, че тези продукти дразнят лигавицата на стомаха и червата, така че хората с хроничен панкреатит или ерозивни и язвени лезии на храносмилателния тракт трябва да ги избягват.

източник:

Статия, защитена от авторското право и сродните му права.!

Подобни статии:

• Категории

  • (30)
  • (380)
    • (101)
  • (383)
    • (199)
  • (252)
    • (35)
  • (1411)
    • (214)
    • (246)
    • (135)
    • (144)

Пикантната храна е чест гост на масите на много от нас. В същото време някои смятат такава храна за изключително здравословна, докато други смятат, че е много вредна за тялото. В този случай не трябва да изпадате в крайности - важно е да не забравяте, че всичко е добро в умерени количества, защото в умерени количества пикантната храна може да помогне на човешкото тяло да се справи с голямо разнообразие от неприятни състояния и дори да предотврати появата на доста опасни заболявания. Какви са ползите от такава храна?

Намаляване на възпалението и болката

Много хора, които някога са изпитвали болки в мускулите или изтощителни болки в ставите, вероятно неведнъж са прибягвали до помощта на всякакви мехлеми и балсами, съдържащи капсаицин. И това не бива да се учудва – съдържащият се в лютите чушки капсаицин е наистина мощно средство за блокиране на болката! Значително намалявайки интензивността на болката, той едновременно насърчава производството на колагеназа и простагландини, надарени със способността не само да облекчават болката, но и да облекчават всякакви прояви на възпалителни процеси. Капсаицинът действа приблизително по същия начин в пикантните храни, така че не трябва да се отказвате от идеята да овкусите тази или онази храна с малко количество лют пипер.
Но не само червеният пипер, но и черният пипер, който съдържа също толкова ценно вещество, наречено пиперин, помага за справяне с възпалителните процеси в организма. В допълнение към факта, че същият този пиперин се справя отлично с възпалението, той също така потиска активността на ген, пряко свързан с развитието на рак и артрит. Освен това бързо потиска усещането за болка!
Коренът от джинджифил също може да се похвали с изразени противовъзпалителни свойства. Той не само перфектно успокоява болката при артрит, но също така е невероятно ефективен при гадене, диария или повръщане. В допълнение, кардамонът и куркумата се използват широко за намаляване на възпалението.

Помогнете за предотвратяване на рак

Джинджифилът, черният и червеният пипер, както и куркумата и редица други подправки са надарени с мощен антиоксидантен ефект. Не е чудно, че индийците се разболяват от рак много по-рядко от европейците. И въпреки че много индийци пушат много, случаите на рак на белите дробове при тях са осем пъти по-ниски от тези в повечето други страни! Но всичко това се дължи на факта, че индийската диета е буквално пълна с всякакви подправки!

Ограничаване на приема на сол

Хората, които редовно ядат пикантни храни, консумират много по-малко сол от своите колеги, които изобщо не харесват такива ястия. И това е разбираемо: горчица, джинджифил, както и черен пипер или чесън могат да станат отлични заместители на солта, придавайки на различни ястия уникален вкус!

Помощ при загуба на тегло

Пикантната храна ще служи добре на всеки, който иска да отслабне, защото е най-добрият помощник за ускоряване на метаболитните процеси, протичащи в тялото. Кайенският пипер се е доказал особено добре в толкова важен въпрос - той е този, който най-често може да се види като част от диети за прочистване и отслабване. Хората, чиято диета редовно включва този ценен продукт, са много по-малко склонни да имат наднормено тегло или затлъстяване. Освен това просто не е възможно да ядете твърде много пикантна храна, а това от своя страна ви позволява да контролирате много по-добре обема на усвоените калории. И дори въпреки факта, че пикантните храни повишават апетита, феновете на пикантната храна почти никога не преяждат!

Намаляване на риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания

Една от основните причини за различни сърдечно-съдови заболявания е постепенното натрупване на плаки по стените на артериите, което неизбежно води до значителни затруднения в движението на кръвта в човешкото тяло. За да избегнете подобни проблеми, се препоръчва да включите люти чушки в диетата си - съдържащият се в тях капсаицин значително ще подобри състоянието на кръвоносните съдове и ще намали нивото на "лошия" холестерол. Освен това експерти от Хонконг са установили, че пикантната храна е отлична превенция срещу голямо разнообразие от сърдечно-съдови заболявания. Той помага не само за укрепване на стените на кръвоносните съдове, но и значително намалява кръвното налягане!

Освобождаване от депресия, тревожност и главоболие

Пиперът е наистина уникално лекарство срещу главоболие и мигрена. Освен това ястията, подправени с него, са отлична помощ в борбата с депресията и са надарени със способността да повишават настроението, тъй като капсаицинът, съдържащ се във вкусните чушки, значително повишава нивото на ендорфини, серотонини и други хормони, отговорни за доброто настроение.

Здрав и здрав сън

Пикантните ястия също са отлична профилактика на безсънието - приятното им затоплящо действие помага бързо да се отпуснете и да заспите много бързо. Въпреки това, на сутринта човек, който консумира такива храни, ще се събуди бодър и отпочинал, защото ще получи страхотен сън!

Защита на храносмилателната система

Много хора се опитват да избягват пикантните храни, смятайки, че те са причината за киселини или язви, но в действителност това е напълно погрешно - умерената консумация на пикантни храни носи изключителни ползи за храносмилателната система. Освен това, едно от последните азиатски проучвания казва, че хората, които отказват ястия, съдържащи капсаицин, са атакувани от пептична язва три пъти по-често от любителите на пикантни храни.
Пикантната храна отлично стимулира производството на стомашен сок, което значително допринася за постепенното възстановяване на уязвимите лигавици на стомаха и подобрява притока на кръв към стените му. Капсаицинът също е отличен борец срещу бактериите, попадащи в храносмилателния тракт заедно с храната!

Борба с настинки

Стимулирайки ефективно процеса на изпотяване, пикантните храни значително намаляват дискомфорта, причинен от повишената температура. Но благоприятният им ефект върху организма не свършва дотук – освен всичко друго, те допринасят за по-доброто отстраняване на натрупаната слуз от бронхите и по-бързото облекчаване на запушения нос.

Възможна вреда

Разбира се, пикантната храна може да причини известна вреда на тялото, но най-често това се случва само ако се консумира умерено. Тъй като такава храна насърчава по-активното производство на стомашен сок, в твърде големи количества може да причини киселини, с други думи, съдържанието на пълен стомах просто ще започне бавно да се освобождава в хранопровода. Киселините са особено чести като следствие от обилно хранене. В допълнение, прекомерната консумация на пикантни храни може да доведе до възпаление на стомашната лигавица или гастрит, тъй като чрез постоянно дразнене на стените му с различни подправки, човек по този начин значително намалява защитната си бариера.
Почитателите на чесъна и лука често се сблъскват с такова явление като лош дъх, от което понякога може да бъде много трудно да се отървете, така че не трябва да консумирате тези продукти непосредствено преди важни събития или бизнес срещи. А прекомерната употреба на пикантни храни може лесно да доведе до нарушаване на вкусовите рецептори, в резултат на което блудката храна като цяло ще започне да изглежда напълно безвкусна. Твърде острият вкус на подправките обаче може да бъде неутрализиран - например с помощта на лимон, който перфектно превключва вкусовите рецептори от ярък остър вкус към богат кисел. Също така винаги можете да ядете люти чушки с варен ориз, който ще действа като сорбент, свързвайки и неутрализирайки капсаицина, съдържащ се в чушката.
Особено предпазливи при консумацията на пикантни храни трябва да бъдат хора, страдащи от различни стомашно-чревни заболявания или свръхчувствителни към такива храни. Тези хора трябва да се научат да дозират правилно такива храни и постоянно да следят състоянието си, докато ги консумират.

Като цяло не трябва да се страхувате от пикантната храна, защото тя наистина може да се превърне в отличен помощник по пътя към здравето и красотата, най-важното е да не се увличате твърде много от нея и тогава без съмнение , всичко ще бъде напълно наред! Не напразно човечеството от древни времена използва различни подправки, опитвайки се да извлече от тях максимални ползи за здравето! Със сигурност нашите предци със сигурност са знаели много за подправките!

Снимка: Бернд Юргенс/Rusmediabank.ru, yelenayemchuk/Rusmediabank.ru, subbotina/Rusmediabank.ru, Володимир Мелник/Rusmediabank.ru, siamphotos

Вкусовите предпочитания на всички хора са доста различни, но в същото време могат да бъдат класифицирани. Сред тях е лесно да се идентифицират любителите на сладкиши, месо, плодове и други опции. Един от популярните вкусове е пикантният. Но колкото и люти да са ястията с пикантни добавки, споровете около ползите или вредите от тях бушуват.

Какво прави храната пикантна?

Сега ще ви изненадаме много, но усещаме пикантната, пареща храна със специални рецептори на езика си - температурни. Именно благодарение на тях след мента има „течение в устата“, след ментолова паста за зъби или дъвка също има усещане за прохлада, а след добра порция азиатски ястия ще се почувствате сякаш някой е запалил огромна огън на езика ти. Тези рецептори са чувствителни към веществото капсаицин, което ги възбужда и прави възможно усещането за парене или остър вкус. Ярък пример за високото му съдържание е кайенският пипер, чилито или халапеньо, които се използват в изобилие в мексиканската кухня. Но това вещество действа не само на езика. Факт е, че капсаицинът предизвиква не само усещане за топлина или дори топлина, но предизвиква и силен прилив на кръв към повърхността, с която взаимодейства – било то кожата на ръката, езика или стомашната лигавица. И това последно взаимодействие поражда много страхове и подозрения, че пикантната храна може да не е безопасна.

Каква е вредата от пикантните храни?

Първият отговор ще бъде изключително прост - при липса на чувство за мярка в човека, който яде. Ето защо по-нататък ще разгледаме само онези рискове, които могат да ни очакват дори при умерена консумация на солени храни.

Някои смятат, че горещите храни могат да причинят заболявания на стомаха и дванадесетопръстника. Това обаче важи само за случаите, когато човек вече има заболяване в неостър стадий или просто все още не е идентифицирано. Затова не се препоръчват на хора с гастрит или язва, просто за да не провокират възпалителни процеси.

Друг неприятен ефект от „огнената“ храна е киселините. Силният прилив на кръв води до увеличаване на секрецията на стомашен сок и излишъкът му се изхвърля в хранопровода, причинявайки неприятно усещане за парене. Но не всички хора са податливи на това явление.

И накрая, притъпяване на вкуса, което се случва при редовна и обилна консумация на пикантни храни. Но вредното влияние има и обратната страна на монетата.

Ползите от пикантната храна

Именно поради дразнещото си свойство пикантната храна привлича голямо количество кръв към мястото. Благодарение на това се облекчава състоянието при простудни заболявания и се подобрява отделянето на храчки при бронхит, остри респираторни инфекции и други състояния, придружени с кашлица.

Друг стимулиращ ефект насърчава по-бързата загуба на тегло поради активиране на сърдечно-съдовата система, ускоряване на притока на кръв, премахване на токсините и излишните течности от тъканите. Единственото условие е храната да не е прекалено солена, в противен случай солта все още ще провокира постоянството и дори увеличаването на отока.

Освен това учените са заключили, че пикантните храни насърчават производството на серотонин, което може да помогне за подобряване на настроението. Така че мексиканската салата може да бъде добра алтернатива на кутия шоколадови бонбони в случай на душевна болка.

И така, да обобщим: пикантната храна помага за активизиране на организма, тонизира и помага в борбата с наднорменото тегло на тези хора, които нямат язва или гастрит. Може да помогне в борбата с настинките и депресията. Въпреки това, не трябва да се злоупотребява, тъй като такава диета не може да бъде основа за правилно или.