Pdp при отравяне. Помощ при хранително отравяне у дома

Отравянето е системно увреждане на организма поради поглъщане на токсични вещества. Отровата може да влезе в тялото през устата, дихателните пътища или кожата. Разграничават се следните видове отравяния:

• Хранително отравяне;
• Отравяне с гъби (обособени в отделна група, тъй като се различават от обикновените хранителни отравяния);
• Отравяне с лекарства;
• Отравяне с токсични химикали (киселини, основи, домакински химикали, петролни продукти);
• Алкохолно отравяне;
• Отравяне с въглероден окис, дим, амонячни пари и др.

При отравяне се засягат всички функции на организма, но най-силно се засяга дейността на нервната, храносмилателната и дихателната система. Последиците от отравянето могат да бъдат много сериозни; в тежки случаи дисфункцията на жизненоважни органи може да доведе до смърт, поради което първата помощ в случай на отравяне е изключително важна и понякога животът на човек зависи от това колко навременно и правилно е предоставена.

Общи правила за първа помощ при отравяне

Принципите на спешната помощ са следните:

1. Спрете контакта с токсичното вещество;
2. Отстранете отровата от тялото възможно най-бързо;
3. Подпомага жизнените функции на организма, преди всичко дихателната и сърдечната дейност. Ако е необходимо, провеждайте реанимационни мерки (затворен сърдечен масаж, дишане уста в уста или уста в нос);
4. Обадете се на лекар на жертвата или в спешни случаи линейка.

Важно е да установите точно какво е причинило отравянето, това ще ви помогне бързо да се ориентирате в ситуацията и ефективно да окажете помощ.

Хранително отравяне

Хранителното отравяне е нещо, с което най-често се сблъскваме в ежедневието, може би няма нито един възрастен, който да не е изпитвал това състояние върху себе си. Причината за хранително отравяне е поглъщането на некачествена храна в тялото, като правило говорим за бактериално замърсяване.

Симптомите на хранително отравяне обикновено се развиват час или два след хранене. Това са гадене, повръщане, диария, болки в корема, главоболие. В тежки случаи повръщането и диарията стават интензивни и повтарящи се, появява се обща слабост.

Първата помощ при хранително отравяне е както следва:

1. Извършете стомашна промивка. За да направите това, дайте на жертвата да изпие поне един литър вода или бледорозов разтвор на калиев перманганат, след което предизвикайте повръщане, като натиснете с два пръста корена на езика. Това трябва да се направи няколко пъти, докато повърнатото се състои от една течност, без примеси;
2. Дайте на жертвата адсорбент. Най-разпространеният и евтин е активният въглен. Трябва да се приема в размер на 1 таблетка на всеки 10 kg тегло, така че човек с тегло 60 kg трябва да вземе 6 таблетки наведнъж. В допълнение към активния въглен са подходящи: Polyphepan, Lignin, Diosmectite, Sorbex, Enterosgel, Smecta и др.;
3. Ако няма диария, което е рядкост, трябва изкуствено да се предизвика изхождане, което може да стане с клизма или прием на физиологичен лаксатив (подходящи са магнезий, карлска варска сол и др.);
4. Затоплете жертвата - сложете го да легне, увийте го в одеяло, дайте топъл чай, можете да поставите нагревателна подложка върху краката му;
5. Попълнете загубата на течности, като дадете на пациента много течности - леко подсолена вода, неподсладен чай.

Отравяне с гъби

Първата помощ при отравяне с гъби се различава от помощта при обикновено хранително отравяне по това, че жертвата трябва да бъде прегледана от лекар, дори ако симптомите на отравяне на пръв поглед изглеждат незначителни. Причината е, че отровата от гъби може да причини сериозно увреждане на нервната система, което не се проявява веднага. Въпреки това, ако изчакате симптомите да се влошат, помощта може да не пристигне навреме.

Отравяне с лекарства

Ако възникне отравяне с наркотици, трябва незабавно да се обадите на лекар и преди пристигането му е препоръчително да разберете какво е приела жертвата и в какво количество. Признаците на отравяне с лекарства се проявяват по различен начин в зависимост от ефекта на лекарството, което е причинило отравянето. Най-често това е летаргично или безсъзнателно състояние, повръщане, летаргия, лигавене, втрисане, бледа кожа, конвулсии и странно поведение.

Ако жертвата е в съзнание, докато чака пристигането на лекаря, е необходимо да се извършат същите спешни мерки, както при хранително отравяне. Пациент в безсъзнание трябва да бъде поставен на една страна, така че ако започне да повръща, да не се задави с повръщаното, да поддържа пулса и дишането си под контрол и ако отслабнат, да започне реанимация.

Отравяне с киселини и основи

Концентрираните киселини и алкали са силни отрови, които освен токсични ефекти причиняват и изгаряния на мястото на контакт. Тъй като отравянето възниква, когато киселина или основа навлизат в тялото през устата, един от признаците му е изгаряне на устата и фаринкса, а понякога и на устните. Първата помощ при отравяне с такива вещества включва измиване на стомаха с чиста вода.Противно на общоприетото схващане, не е необходимо да се опитвате да инактивирате киселината с алкали и не трябва да предизвиквате повръщане без изплакване. След стомашна промивка, в случай на киселинно отравяне, можете да дадете на пострадалия да пие мляко или малко растително масло.

Отравяне с летливи вещества

Отравянето, което възниква в резултат на вдишване на токсични вещества, се счита за един от най-тежките видове интоксикация, тъй като дихателната система е пряко включена в процеса, следователно не само дишането страда, но и токсичните вещества бързо проникват в кръвта, причинявайки увреждане на цялото тяло. По този начин заплахата в този случай е двойна - интоксикация плюс нарушаване на дихателния процес. Ето защо най-важната мярка за първа помощ при отравяне с летливи вещества е да се осигури на жертвата чист въздух.

Човек в съзнание трябва да бъде изведен на чист въздух и тесните дрехи да се разхлабят. Ако е възможно, изплакнете устата и гърлото си с разтвор на сода (1 супена лъжица на чаша вода). Ако няма съзнание, пострадалият трябва да се постави с повдигната глава и да се осигури приток на въздух. Необходимо е да се провери пулса и дишането и ако те са отклонени от нормата, да се извършат реанимационни мерки до стабилизиране на сърдечната и дихателната дейност или до пристигането на линейка.

Грешки при оказване на първа помощ при отравяне

Някои мерки, предприети като спешна помощ в случай на отравяне, вместо да облекчат състоянието на жертвата, могат да му причинят допълнителна вреда. Затова трябва да познавате често срещаните грешки и да избягвате да ги правите.

Така че, когато предоставяте спешна помощ за отравяне, не трябва:

1. Дайте газирана вода за пиене;
2. Предизвикване на повръщане при бременни жени, жертви в безсъзнание или при наличие на конвулсии;
3. Опитайте се сами да дадете антидот (например неутрализирайте киселина с алкали);
4. Дайте лаксативи при отравяне с киселини, основи, битови химикали и петролни продукти.

При всички видове отравяния е необходимо да се обадите на линейка, т.к Отравянето почти винаги изисква хоспитализация. Единствените изключения са леките случаи на хранително отравяне, които могат да бъдат лекувани у дома.

отравяневъзниква, когато в тялото навлезе отрова, която може да бъде всяко вещество, което има вредно действие, а понякога дори води до смърт. Важно е да запомните, че отровата може да влезе по различни начини: през устата, белите дробове, кожата (по-често при деца), лигавиците (очи, нос и др.), Ухапвания от насекоми и змии. Първата помощ и лечението на отравяне до голяма степен зависят от това как отровата е попаднала в тялото, както и от състоянието на пациента.

Задачи за първа помощ при отравяне:

• Спрете или ограничете притока на отрова в тялото.
• Отстранете всяка отрова, която вече е навлязла възможно най-скоро, ако е възможно.
• Осигурете на жертвата безопасна среда.
• Приведете жертвата в сетивата си, ако е необходимо, направете изкуствено дишане и компресия на гръдния кош.
• Отведете жертвата в болница възможно най-скоро.

Първа помощ може да се окаже както от непознати, така и от самите пострадали. Често се оказва, че навременната първа помощ при лечението на отравяне помага за спасяването на живота. Според статистиката в по-голямата част от случаите домакинските отравяния представляват 97-98%, докато индустриалните отравяния представляват само 2-3%.

Битовите отравяния се разделят на алкохолни интоксикации, битови злополуки и суицидни отравяния, предприети умишлено. В литературата са описани повече от 500 токсични вещества.

Основни признаци и симптоми на отравяне

• гадене, повръщане
• студена пот
• втрисане
• конвулсии
• внезапна летаргия
• сънливост
• диарични изпражнения;
• главоболие и световъртеж.
• потискане на дихателната функция и нарушения на съзнанието (в тежки случаи)
• слюноотделяне и/или лакримация
• изгаряния около устните, по езика или по кожата
• странно поведение на жертвата

Какво да правите в случай на отравяне, в зависимост от пътя на навлизане на отровата:

При отравяне алкохол, некачествена храна, гъби, отровни растения и техните плодове и други отрови, Кога отровата влиза в тялото през устата.Ако пострадалият е в съзнание, му се дава да изпие голямо количество течност, след което се предизвиква повръщане чрез натискане на корена на езика (за лица над 6 години) с пръсти, процедурата се повтаря до изчистване на промивките.

След стомашна промивка при лечението на отравяне се използват натрошен активен въглен (1 таблетка на 10 kg тегло), смекта и други сорбенти. Можете да вземете бяла глина, солно слабително.

Пострадалият се поставя в легнало положение - настрани (за да не се задави от повърнатото), а краката му се затоплят с грейки. Давайте много течности (чай и вода са подходящи за това).

При първа възможност се извиква екип за спешна медицинска помощ за хоспитализация на пострадалия, тъй като състоянието му може да се влоши. Препоръчително е да запазите и дадете на лекаря веществото, което е отровило пациента.

В случай на отравяне с киселини (оцет) и алкали е невъзможно да се изплакне стомаха.

В случай на отравяне с газообразни химикали ( въглероден окис, оксиди на азот, амоняк, бромни пари, флуороводород, хлор, серен диоксид и др..),Кога отровата навлиза в тялото през белите дробове при вдишване. Според честотата на отравяне с газ, отравяне въглероден окиссе среща по-често от отравяне с други газообразни отрови. Въглеродният окис се образува при изгаряне на всякакъв вид гориво: газ, петрол, керосин, дърва или въглища.

При отравяне въглероден окис, жертвата първо трябва да бъде изведена на чист въздух, да се осигури удобна хоризонтална позиция и да се освободи от ограничаващото облекло.

Необходимо е да разтриете тялото на жертвата, след това да го увиете топло, да нанесете затоплящи подложки върху краката му, дайте му да помирише памучна вата с амоняк, ако жертвата е в съзнание, може да изплакне гърлото и устата си с разтвор на сода. липса на дишане или значително отслабване, трябва да се започне изкуствено дишане.

Независимо от степента на отравяне, жертвата се хоспитализира в болница, в случай че по-късно възникнат усложнения от нервната и дихателната система;

В случай на отравяне с токсични вещества, проникващи през кожата(някои отровни растения, химически разтворители и репеленти за насекоми - FOS - органофосфорни съединения (карбофос, дихлорвос и др.)), отровата навлиза в тялото през кожата и лигавиците.

Ако токсично вещество попадне върху кожата, трябва да отстраните това вещество от повърхността на кожата възможно най-бързо с памучен или марлев тампон или парцал, като внимавате да не го размажете по повърхността на кожата.

След това кожата трябва да се измие добре с топла вода и сапун или слаб разтвор на сода за хляб и да се третира засегнатата област на кожата с 5-10% разтвор на амоняк.Ако има рана, напр. като изгаряне, нанесете чиста или стерилна мокра превръзка. След това изплакнете два пъти стомаха с 2% разтвор на сода за хляб (1 чаена лъжичка сода за хляб на 1 чаша вода).

След това трябва да изпиете 0,5 чаши 2% разтвор на сода за хляб с добавяне на активен въглен или физиологично слабително. На пострадалия се дава силен чай. Изчакайте пристигането на екипа на Бърза помощ.

Ако токсично вещество попадне в очите ви, незабавно ги изплакнете със струя вода при отворени клепачи. Изплакването трябва да бъде обилно в продължение на 20-30 минути, тъй като дори малко количество токсично вещество, което попадне в очите, може да причини дълбоко увреждане. След изплакване на очите, поставете суха превръзка и незабавно се консултирайте с очен лекар.

Какво НЕ трябва да правите

• не предизвиквайте повръщане, ако лицето е в безсъзнание
• не предизвиквайте повръщане при бременни жени
• не предизвиквайте повръщане при хора със слабо сърце или конвулсии
• не предизвиквайте повръщане при отравяне с петролни продукти, киселини, основи
• не давайте слабително при отравяне с петролни продукти, киселини, основи
• Не давайте газирани напитки!
• Не давайте киселина при алкално отравяне и обратно!!!

Състоянието на хранително отравяне е изключително опасно за хората. Продуктите на гниене, токсините, вирусите и микробите, които влизат в тялото заедно с изтекла или лошо приготвена храна, атакуват стомашно-чревния тракт, причинявайки неконтролируемо повръщане, разстройство на изпражненията и общо неразположение. Поради такива характерни симптоми тялото бързо губи течността и хранителните вещества, необходими за правилното му функциониране. Затова първата помощ при хранително отравяне е задължителна, тъй като при липсата й може да настъпи дори смърт.

Особености на хранителното отравяне

При хранително отравяне проявите на интоксикация се класифицират по 2 критерия:

1. Бактериални (инфекциозни). Те се провокират от вируси и други протозои, попаднали в организма чрез некачествени храни и напитки.
2. Небактериални (токсични). В стомашно-чревния тракт попадат токсични и токсични вещества, които не са предназначени за консумация от човека.

Опасността от хранително отравяне се дължи на следните фактори:

• Латентният (инкубационен) период е кратък (не повече от 6 часа);
• Развитието на процеса на интоксикация е бързо;
• : всички хора, които са яли некачествен или неподходящ продукт, ще бъдат отровени;
• Всички готвени дългосрочни ястия са потенциално опасни за хората;
• Продуктите с изтекъл срок на годност и нискокачествените външно не се отличават от другите храни.

Най-често хранителната интоксикация се причинява от следните храни:

• сирена;
• Майонеза и ястия, които я съдържат;
• Сладкиши: сладкиши, торти и пайове;
• наденица.

Отравянето с метилов алкохол е изключително опасно. Това вещество е заместител на етанола. Тоест метанолът е технически алкохол, който се добавя към домакинските химикали. Забранено е за перорално приложение.

Става много бързо. Незабавното му усвояване започва в стомаха. В процеса на излагане на стомашен сок алкохолът се превръща в мравчена киселина и формалдехид. Тези вещества отравят всички системи и органи, убиват клетките и напълно блокират тяхното функциониране.

Употребата на метилов алкохол като алкохолна напитка е изпълнена със сериозни последици. Когато се приема, увреждането на бъбреците настъпва мигновено, дори след лека концентрация на метанол. Тогава се нарушава функционирането на нервната система, работата на стомаха и червата. Ако не предоставите навреме първа помощ и не хоспитализирате отровеното лице, ще настъпи смърт.

Характерни симптоми

В случай на хранително отравяне, проявата на симптоматична картина започва в рамките на 2-5 часа след навлизането на токсините в храносмилателния тракт на човека. Без подходяща помощ интоксикацията прогресира още 2-3 дни, след което в тялото започват необратими последици.

Проявата на симптомите зависи от няколко фактора:

• Вид токсичен ефект;
• Количеството изядено или изпито отровно вещество;
• Състояния на имунната система и наличие на съпътстващи хронични заболявания.

Първите признаци на отравяне обаче винаги са едни и същи:

• Повишена телесна температура (над 38 градуса);
• Гадене, придружено от повръщане;
• Намален апетит или пълен отказ от ядене;
• прострация;
• под формата на диария, която е придружена от пароксизмална болка в корема;
• Повишено образуване на газ;

Забележка!

При големи дози токсични вещества, попаднали в тялото, симптомите се развиват само за 2-3 часа. В този случай лицето се нуждае от спешна медицинска помощ.

Ако интоксикацията е причинена от невротоксични отрови, симптомите се влошават:

• Увреждане и след това пълна загуба на зрително възприятие;
• Агресия, възбудимост, заблуди, халюцинации;
• , парализа;
• Неволно отделяне на слюнка, изпражнения и урина.

Забележка!

При бременни жени, кърмачки, деца и възрастни хора интоксикацията, причинена от отравяне, е много тежка. При липса на подходяща помощ може да настъпи смърт.

Необходимост от първа помощ

Първата помощ трябва да започне веднага след появата на признаци на интоксикация.

Основната му задача е бързо да елиминира токсините, които все още не са успели да проникнат в кръвта от стомашно-чревния тракт. За да направите това, трябва да почистите добре стомаха и червата от остатъците от храна.

Важно е!

Отравянето с оцетна киселина не включва стомашна промивка. Почистването на органа трябва да се извършва от специалисти в медицинско заведение.

Стомахът може да се почисти с калиев перманганат. За да приготвите разтвора, разбъркайте няколко зърна от веществото в топла вода, докато стане бледорозово. Калиевият перманганат може да бъде заменен със сода за хляб или сол в съотношение 2 литра на супена лъжица. Ако тези вещества не са налични или времето за оказване на помощ е изключително ограничено, можете да използвате обикновена топла преварена вода.

Забележка!

Използването на студена вода за стомашна промивка е забранено! При преохлаждане на органа скоростта на движение на токсичните вещества през хранопровода се увеличава.

Пийте вода на малки глътки, опитвайки се да изпиете целия приготвен разтвор без прекъсване. Ако запушването не започне от само себе си, то трябва да се предизвика изкуствено чрез натискане на корена на езика с пръсти или лъжица.

Процедурата се извършва до пълното почистване на стомаха. Това може да се определи от чиста вода, която ще излезе вместо повръщане.

Забележка!

Ако отровеният човек няма диария, трябва да изпразните червата му, за да ускорите отстраняването на отровите от тялото. За тези цели се използват клизма или лекарства, които имат слабителен ефект.

Забележка!

След пълно прочистване на стомашно-чревния тракт не трябва да се яде 24 часа!

През това време трябва да пиете много. Течността ще попълни загубената влага и ще премахне останалите токсични вещества с урината. Трябва да дадете предпочитание на преварена солена или минерална вода. Силният чай с добавена захар ще ви помогне да възстановите силата си, а разтворът от лайка ще дезинфекцира стомашно-чревния тракт.

След като стомахът и червата са се отървали от токсините, трябва да помогнете на тялото да премахне техните съединения, които вече са проникнали в тъканите. За това се използват сорбенти. Лекарствата имат обвързващ ефект, премахвайки токсичните продукти на гниене и други вредни вещества, натрупани в червата заедно с изпражненията.

Най-популярните сорбенти включват активен въглен, който се приема в размер на 1 таблетка на 10 kg тегло. За благоприятното действие на белия въглен върху организма са достатъчни 2-3 табл.

Забележка!

Наличието на диария не изисква използването на активен въглен. При разхлабени изпражнения въглищата забавят отстраняването на патогенната микрофлора от тялото.

Задължителна информация

Ако първата помощ при отравяне е предоставена правилно, можете да продължите лечението у дома.

След пълно очистване на отровения се осигурява пълен покой. Ако почувствате студени тръпки, покрийте ги с топло одеяло и нанесете грейка върху краката си. Ако телесната температура се повиши, можете да използвате антипиретици.

Забележка!

Забранено е самостоятелно предписване и приемане на антибиотици и аналгетици! В случай на възможни усложнения, тези лекарства значително ще изкривят клиничната картина, което ще усложни диагнозата.

След като състоянието се подобри, трябва да се придържате към строга диета в продължение на 3-4 дни, като отказвате да ядете пържени, мазни и други вредни храни. Трябва да ядете на малки порции, като старателно дъвчете храната.

Необходима е спешна медицинска помощ, ако пациентът продължава да има следните симптоми:

• Признаците на интоксикация не изчезват повече от три дни;
• Симптомите на отравяне не отслабват, а се увеличават;
• Тежка диария, продължаваща повече от 3 дни;
• В изпражненията има примеси на кръв;
• Болката в корема не отшумява и е придружена от световъртеж и болка във вътрешните органи;
• Повече от два дни се запазват повишени показатели на телесната температура;
• Започва задух.

Забележка!

Ако се появи хранителна интоксикация при възрастни хора или деца под тригодишна възраст, е необходимо PMP.

Мерки за превенция

Правилно предоставената навременна помощ ще предотврати опасните последици от хранително отравяне.

Симптомите на интоксикация обаче са изключително неприятни и по време на лечението човек не може да води нормален начин на живот. Не е трудно да се избегнат патологични прояви на интоксикация. За да направите това, трябва да следвате прости предпазни мерки:

• Преди хранене и готвене трябва да измиете добре ръцете си със сапун;
• Преди да ядете пресни зеленчуци, плодове или билки, изплакнете ги под течаща вода;
• Месото не трябва да се използва без предварителна термична обработка;
• Винаги използвайте отделно оборудване за рязане и рязане на риба: нож и дъска;
• Месото се размразява в микровълнова или в хладилник;
• Преди да закупите хранителни продукти, проверете сроковете им на годност;
• Не яжте готвени храни, които са били съхранявани повече от два дни;
• Редовно следете температурата в хладилника: тя не трябва да бъде по-ниска от 30 градуса.

Правилата за превенция са прости и се състоят в спазване на хигиенните стандарти. Не трябва да готвите голям брой ястия наведнъж и да ги съхранявате няколко дни. Гответе по-често и му се наслаждавайте. Тогава няма да се налага да се справяте с такава неприятност като хранително отравяне.

Хранително отравяне– незаразно заболяване, което възниква в резултат на консумация на храна, съдържаща вредни микроорганизми или вещества, токсични за човешкия организъм.

Хранителното отравяне е сборно понятие, тъй като може да бъде причинено от различни причини, но механизмът на развитие на заболяването, както и проявата му са сходни. Всички видове хранителни отравяния се характеризират с: обща интоксикация, възпаление на стомашно-чревната лигавица, както и често развитие на дехидратация.

Видове и класификация на хранителните отравяния

Има 2 основни групи хранителни отравяния:

1. Хранително отравяне с микробен произход

• Токсични инфекции (Proteus mirabilis, P. vulgaris, E. coli, Bac. cereus, Str. faecalis и др.)
• токсикози
  • Бактериални (токсини, произведени от Staphylococcus aureus, Cl. botulinum.)
  • Гъбични (токсини, произведени от гъби Aspergilus, Fusarium и др.)
• Смесени

1. Хранително отравяне с немикробен произход

• Отравяния, причинени от отровни растения и животински тъкани:
  • Растения, които са отровни по природа (бана, беладона, мухоморка и др.)
  • Животински тъкани, които са отровни по природа (органи на риба - мряна, пухкавка, маринка и др.)
  • Растителни продукти, които са отровни при определени условия (зелени картофи, съдържащи говеждо месо, суров боб и др.)
  • Продукти от животински произход, които са отровни при определени условия (хайвер, мляко, черен дроб на някои риби по време на хвърляне на хайвера - скумрия, михалица, щука и др.)
  • Отравяне поради химически примеси (пестициди, нитрати, съединения, въведени в продукта от опаковъчни материали и др.)

1. Хранително отравяне с неизвестна причина.

Токсична инфекция -остро заболяване, което възниква след консумация на храна, съдържаща голям брой живи микроорганизми. Причинителите на токсичните инфекции активно се размножават върху хранителните продукти, когато попаднат в човешкото тяло, вредните ефекти се определят както от самия микроб, така и от токсините, които се отделят след смъртта му.

Основните патогени на хранително отравяне: Proteus mirabilis, P. vulgaris, E. coli, Bac. цереус, ул. Faecalis, както и малко проучени Hafnia, Pseudomonas, Klebsiela и др.

токсикози– остро или хронично (в случай на гъбична токсикоза) заболяване, при което развитието на заболяването се дължи на действието на токсин, натрупан върху хранителни продукти. Самият патоген навлиза в тялото в малки количества. Например, когато сиренето отлежава дълго време, може да се запази само стафилококов токсин без жив микроорганизъм.

Общи механизми на развитие на хранително отравяне

Агентите на хранително отравяне могат да произвеждат токсини както в храната, така и в човешкото тяло. Също така, когато патогенът е унищожен, в стомашно-чревния тракт се освобождава допълнителна порция различни токсични вещества. Когато токсините навлизат в човешкото тяло, лигавицата на стомаха и червата е засегната предимно, което се проявява чрез възпалителна реакция и нарушаване на двигателната активност на червата. Това е придружено от болка в коремната област, диария и повръщане. След като токсините започнат да навлизат в кръвта, се развива обща интоксикация на тялото, която е придружена от редица характерни симптоми (главоболие, повишена телесна температура, ускорен пулс и др.).

Симптоми и признаци на хранително отравяне

Първите симптоми на отравяне

Колко време отнема да се прояви отравяне?

Независимо от фактора, причинил отравянето, проявите на заболяването са подобни и могат да бъдат разделени на 3 основни групи симптоми:

1. Симптоми на възпаление на стомашната и чревната лигавица (симптоми на гастроентероколит)
2. Симптоми на интоксикация
3. Симптоми на дехидратация

Симптоми на гастроентероколит

Симптомите възникват в резултат на вредното въздействие на микробите и техните токсини върху лигавицата на стомаха и червата.

• Стомашни болки
• Дискомфорт в корема
• гадене
• Повръщане

Симптоми на интоксикация

Интоксикацията възниква в резултат на навлизането на токсини в кръвта, което води до различни нарушения в много органи и системи. Интоксикацията отразява реакцията на организма към инфекцията. Тежестта на състоянието на пациента до голяма степен се определя от степента на интоксикация.

Основни симптоми на интоксикация:

• Обща слабост
• Втрисане
• Главоболие
• Повишена телесна температура
• Болки в мускулите и ставите
• Летаргия
• гадене
• Повръщане

Как да определите степента на интоксикация?

Симптоми	Степен на интоксикация
	Лек	Средно аритметично	тежък
Слабост	Незначителен	Умерен	Произнесе
Втрисане	Незначителен	Изразено	Силно изразен
Телесна температура	Глоба	Повишена до 38 °C	Повече от 38°C или под 36°C
Болки в мускулите и ставите	Не	Присъства в някои случаи	Присъства в значителна част от случаите
Бързо дишане	Не	Умерено изразено	Значително изразен
Кардиопалмус	Не	Умерено изразено	Значително изразен
По-ниско кръвно налягане	Не	Леко или умерено изразени	Произнесе
Главоболие	Не	Умерено изразен	Значително изразен
световъртеж	Не	От време на време	Често срещан
Летаргия	Не	Слабо изразена	Ясно изразено
конвулсии	Не	Понякога	Характерен, може да бъде интензивен
Повръщане	До 5 пъти на ден	От 5-15 пъти	Повече от 15 пъти
Председател	До 10 пъти на ден	От 10-20 пъти	Повече от 20 пъти

Симптоми на дехидратация

Симптомите на дехидратация се причиняват от загуба на течности чрез повръщане и диария.
Основни симптоми на дехидратация:

• Обща слабост
• жажда
• Сухи лигавици
• Повишена сърдечна честота
• Главоболие
• гадене
• Повръщане
• диария
• Намалено уриниране

Как да определите степента на дехидратация?

Симптоми	Степен на дехидратация
	аз	II	III	IV
Загуба на течности спрямо телесното тегло	До 3%	4-6%	7-9%	10% или повече
Повръщане	До 5 пъти на ден	6-10 пъти	11-20 пъти	Многократни. Над 20 пъти
Разхлабени изпражнения	До 10 пъти	11-20 пъти	Над 20	Без акаунт, за себе си
Жажда, сухота в устата	Умерено изразен	Значително изразен	Значително изразен	произнесе
Еластичност на кожата	Не се променя	Намалена	Рязко намалена	Жив израз
Промяна на гласа	Не	Отслабена	Дрезгавост на гласа	Отсъствие
конвулсии	Не	В мускулите на прасеца, краткотрайно	Дълготраен и болезнен	Чести гърчове
Пулс	Не се променя	До 100 удара за минута	100-120 удара за минута	Много слаб или неоткриваем
Артериално налягане	Не се променя	До 100 mmHg	До 80 mmHg	По-малко от 80 mmHg.

Фактори, показващи хранително отравяне:

• Началото на заболяването е остро, внезапно (от 30 минути до 7 дни, обикновено 2-6 часа)
• Заболяването се развива едновременно в група хора
• По правило протичането на заболяването е кратко (3-5 дни)
• Ясна връзка между заболяването и консумацията на определено ястие или продукт
• Хранителното отравяне не се предава от болен на здрав човек и това е основната им разлика от инфекциозните заболявания.

Основните видове хранителни отравяния в зависимост от продукта и причинителя на заболяването и някои от техните характеристики

На първо място, е необходимо да се отделят такива заболявания като шигелоза и салмонелоза, които по своята същност са инфекциозни заболявания. Въпреки това, те често се считат за хранителни заболявания. Тези заболявания са малко по-тежки от баналното хранително отравяне и изискват специално внимание, особено при лечението.

Отравяне с млечни продукти

Отравяне с мляко, кефир, масло, сирене, извара...

Възможни причинители на заболяването: Shigella Sonne, име на заболяването шигелоза("градска болест", дизентерия), стафилококи и др.

Шигела– бактерия с форма на пръчка със заоблен край. Те живеят с храна в почвата до 5-14 дни. Те умират на пряка слънчева светлина в рамките на 30 минути или мигновено при варене.

Причина:

1. Има носители на инфекцията от Shigella Zone, които крият заболяването си и не искат да потърсят медицинска помощ; ако не спазват санитарните правила, хранителните продукти са заразени. Замърсяването на хранителни продукти от пациенти става на различни етапи от събирането, транспортирането и продажбата на тези продукти.
2. Недостатъчна дезинфекция или замърсяване на мляко и млечни продукти директно в мандри и фабрики.
3. Млечните продукти са отлична среда за размножаване на бактерии.
4. Заквасената сметана, млякото, изварата, кефирът, сметаната и сиренето са на първо място като рискови фактори.

Симптоми

Симптоми на обща интоксикация:

• Началото е остро (1-7 дни)
• Общо неразположение
• Умерено главоболие
• Обикновено температурата е нормална, повишаването до 38 ° C и повече е рядко
• Внезапна загуба на апетит

Симптоми на колит (възпаление на дебелото черво):

• Спазми, обикновено от лявата страна на долната част на корема
• Фалшиво желание за дефекация(тенезъм)
• Чести, оскъдни изпражнения ( ректална плюнка) с голямо количество мътна слуз и ивици кръв, често повече от 10 пъти на ден

Лабораторна диагностика:

• Shigella се изолира от изпражненията

Отравяне с месо, пиле, яйца, протеиново отравяне

Салмонелата е често срещан патоген, причиняващ т.нар салмонелоза.

Салмонела- пръчковидна бактерия със заоблени ръбове, подвижна - има флагели по цялата си повърхност.

Салмонелата може да оцелее в месо до 6 месеца, в замразено месо повече от шест месеца, в яйца до 1 година или повече, върху яйчени черупки до 24 дни. В хладилника, намирайки се в месото, салмонелата не само оцелява, но и може да се размножава (при ниски температури над нулата). Салмонелата при 70 °C умира за 5-10 минути, но в дебелината на парче месо може да издържи на кипене в продължение на няколко часа.

Симптоми на отравяне:

Тип пациент:

• Бледност, възможно посиняване на крайниците

Симптоми на обща интоксикация:

• Началото е остро или остро (от 2 часа до 72 часа)
• Общо неразположение
• Главоболие
• повишаване на температурата до 38 ° C или повече
• Внезапна загуба на апетит
• В тежки случаи, загуба на съзнание, конвулсии

Симптоми на ентероколит (възпаление на червата):

• Спазми, главно над и около пъпа
• Изпражненията са обилни, воднисти, до 10 пъти на ден, зеленикави или тъмнокафяви на цвят, зловонни, понякога приличат на "блатна кал".
• В изпражненията няма кръв.

Лабораторна диагностика

• Салмонела се изолира от повръщано и изпражнения. В обикновената форма, от кръв и урина.

Отравяне със сладкарски изделия

Отравянето се причинява главно не от самия микроорганизъм, а от токсина, който произвежда.

Най-често стафилококите попадат в хранителни продукти от хора, страдащи от различни гнойни заболявания (фурункулоза, гнойни рани, тонзилит, синузит). Стафилококите се размножават добре в млечните продукти, особено в сладкарските кремове и др. По време на живота си стафилококите отделят специален вид токсин - ентеротоксин, който причинява отравяне. Ентеротоксинът не променя вкуса и миризмата на храната. Токсинът е устойчив на топлина и издържа на нагряване до 100 С за 1-2 часа.

Симптоми и отличителни черти на отравяне със стафилококов токсин:

• Бързо начало на заболяването (30-60 минутислед ядене на заразена храна)
• Гадене, най-честият симптом
• Неконтролируемо повръщане
• Силна режеща болка в корема, над пъпа
• Телесната температура е нормална или ниска, рядко се повишава до 38-39 C, продължава няколко часа.
• Летаргия
• замаяност
• Диария в 50% от случаите, не повече от 2-5 изхождания на ден, продължителност 1-3 дни
• В изпражненията няма кръв или слуз
• Висока вероятност от развитие, гърчове и загуба на съзнание

Отравяне с риба

Ако след посещение на суши бар почувствате общо неразположение, гадене, болки в стомаха и диария, изглежда, че сте се отровили. Най-честите причинители на отравяне в суши баровете са 1) бактерии от групата на Escherichia coli (E.Coli, Citrobacter, Enterobacter), 2) Staphylococcus aureus 3) Proteus и др. Обикновено такива бактерии попадат в храната при неспазване на елементарна хигиена неспазване на правилата и неправилно съхранение. В този случай се получава класическото развитие на хранително отравяне. Симптоми: обща слабост, коремна болка, гадене, повръщане, диария.

Има обаче рибни отравяния, които при определени условия стават отровни сами. Например, по време на хвърляне на хайвера млякото, черният дроб и хайверът на риби като щука, костур, михалица, мряна и белуга стават отровни, причинявайки тежко отравяне.

Срещат се и отравяния, протичащи като алергична реакция. След консумация на риба могат да се появят симптоми като зачервяване на кожата, сърбеж, подуване на лицето, парене в устата, главоболие, гадене, диария. Тази проява на отравяне се обяснява с високото съдържание в рибата на вещества, които причиняват симптоми на алергия, като хистамин и др. След като действието на хистамина приключи, всички симптоми изчезват без следа, след около 7-8 часа. Но за ваша собствена безопасност е по-добре да приемате антиалергични лекарства (супрастин, цетиризин и др.) И да се консултирате с лекар, тъй като не може да се изключи развитието на истинска алергична реакция към компонентите на рибата.

Бъдете внимателни при избора на риба:

• Категорично е забранено да се ядат риби, които са загубили люспите си, имат подут корем или имат мътни очи.

Бъдете внимателни, когато готвите риба:

• Рибата се съхранява при 1 °C
• Не трябва да размразявате риба, освен ако не сте решили какво ще готвите. След размразяване рибата много бързо започва да се влошава и отделя опасни токсини.

Отравянето с риба е сериозно заболяване и в повечето случаи изисква квалифицирана медицинска помощ.

Отравяне с гъби

Сред отравянията с растителни отрови водещо място заемат отравянията с гъби.
В Русия има повече от 70 вида отровни гъби, 20 от които имат силно токсични свойства. През цялата година случаи на отравяне с гъби се срещат във всяко 5-то руско семейство. Броят на жертвите се увеличава по време на така наречения „сезон на гъбите“ от май до ноември. По това време се случват тежки, понякога масови отравяния на хора, много от които завършват със смърт. Никой не е застрахован от отравяне, понякога дори най-опитните берачи на гъби се сблъскват с този проблем.

Отравяне с консерви ботулизъм

Ботулизъм– тежко, потенциално фатално инфекциозно заболяване, причинено от навлизане на ботулинов токсин в тялото. Характеризира се с увреждане на нервната система с нарушено зрение, гълтане, говор и прогресираща респираторна депресия.

Прочетете повече за отравянето с консервирани храни в статията:Ботулизъм

Спешна помощ при отравяне

Трябва ли да викам линейка?
Не точно	Защо и в какви случаи?
Да трябва!	Тежки симптоми на отравяне: чести воднисти изпражнения, в които се появява голямо количество кръв през целия ден. Животозастрашаващо състояние. Пациентът принадлежи към групата с висок риск: Възрастни хора Кърмачета и малки деца Пациенти с хронични заболявания (захарен диабет, чернодробна цироза и др.) бременна При съмнение за ботулизъм При съмнение за шигелоза или салмонелоза.

Лечение на отравяне у дома

Основната задача при лечението на хранително отравяне е отстраняването на токсините от тялото и възстановяването на водно-минералния баланс.

Какво да правя?	как?	За какво?
Извършете стомашна промивка	Вижте стомашна промивка	Бързо отстраняване от тялото на замърсени хранителни остатъци, микроорганизми и техните токсини. Стомашната промивка е най-ефективна, ако се извърши за първи път часове след отравянето.
Почистете червата, ако няма диария.	Вземете слабително или направете клизма. Солени лаксативи: Сол на Гаубер - 1 супена лъжица на чаша вода. сол. Карлска варска сол - 1 супена лъжица на половин чаша вода. лъжица Очистителна клизма - клизма с висок сифон (10 литра вода). Сифонната клизма се извършва на същия принцип като стомашната промивка с дебела сонда. Само сондата се вкарва в дебелото черво 40см.	Диарията е естествен процес на прочистване на тялото от вредни вещества, така че трябва да дадете време на тялото да премахне всичко ненужно само. И не трябва да се намесвате в него, а именно незабавно да вземете лекарства против диария.
Заменете течностите и минералите, загубени при повръщане и диария.	Подмяната на течности се извършва в зависимост от степента на дехидратация 2 начина за попълване на течности: 1. Орално (Per os) за пациенти с леко до умерено отравяне. Използват се специални разтвори: Регидрон Цитралукозол Глюкосолан Приложение на Regidron: 1 пакетче се разтваря в 1 литър преварена вода (температура 37-40 С). Пие се на малки глътки по 1 чаша (200 мл) за 10 минути. За най-добра ефективност трябва да изпиете 1-1,5 литра за 1 час. Първият етап на попълване на течности продължава 1,5-3 часа, в 80% от случаите е достатъчно за нормализиране на състоянието. Въпреки това, ако загубите продължават, корекцията се извършва в рамките на още 2-3 дни (етап II). На първия етап от лечението необходимата течност се изчислява въз основа на степента на дехидратация и теглото на пациента: I степен 30-40 мл/кг II-III степен 40-70 ml/kg На втория етап от лечението необходимият обем течност се определя въз основа на обема на течността, загубена с повръщане и диария на следващия ден. 2. Интравенозна инфузия: тризол квартазол xlosol Скоростта и обемът на инфузията зависи от степента на дехидратация и телесното тегло на пациента: Тежка степен - 60-120 ml/kg, 70-90 ml/min Средна степен – 55-75 ml/kg, 60-80 ml/min	Навременното попълване на загубените течности и минерали бързо нормализира общото състояние, ускорява извеждането на токсините от тялото и предотвратява тежки метаболитни нарушения. Противопоказания за употребата на перорални разтвори: инфекциозно-токсичен шок неконтролируемо повръщане загуба на течност над 1,5 l/h диабет малабсорбция на глюкоза дехидратация от II-III степен с нестабилно кръвообращение При противопоказания за перорална терапия се провежда интравенозна заместителна терапия.
В повечето случаи горните действия са напълно достатъчни, за да подобрят общото ви състояние и да гарантират бързо възстановяване. Въпреки това, при съпътстващи хронични заболявания (хроничен панкреатит, холецистит и др.), Лечението трябва да бъде допълнено с някои други лекарства.
Вземете ентеросорбент - лекарство, което свързва токсините.	Филтрум: 2-3 табл. 3-4 пъти на ден, курс от 3-5 дни. Бели въглища: 3-4 пъти дневно по 3-4 табл. Ентеросгел: Една и половина супени лъжици 3 пъти на ден Полисорб: 1 маси. Поставете лъжица с върха в 100 мл вода. 3-4 пъти на ден, 3-5 дни.	Лекарствата свързват микробите и техните токсини. Намаляване на симптомите на интоксикация, подобряване на общото състояние, ускоряване на възстановяването.
Намалете болката	Дуспиталин 1 кап. 2 пъти на ден No-shpa 1 табл. 3 пъти на ден	Лекарствата облекчават спазмите, които се появяват по време на отравяне, като по този начин премахват болката.
Защитава лигавицата на стомаха и червата	Вземете стягащи и обвиващи средства: Kassirsky прах: 1 прах 3 пъти на ден; бисмутов субсалицилат - 2 табл. четири пъти на ден.	Предпазва лигавицата от дразнене и увреждане, помага за намаляване на болката.
Вземете антисептик (при тежка диария)	Интетрикс: 1-2 капки. 3-4 r. на ден, в продължение на 3-5 дни Интестопан: 1-2 t.. 4-6 пъти на ден, продължителност 5-10 дни	Има пагубен ефект върху причинителя на заболяването. Има антимикробно, противогъбично и антипротозойно действие.
Вземете ензими	Мезим Фестал Панзинорм По 1 таблетка 3 пъти на ден по време на хранене. За 7-14 дни след отравяне.	Като адювантна терапия, предвид възможните нарушения на секрецията на храносмилателните жлези и липсата на секреция на храносмилателни ензими.
Възстановете чревната микрофлора	Normaze, 75 ml на ден, в продължение на 2-3 седмици Био-коктейл "НК" При остра диария по 2-3 супени лъжици 3-4 пъти дневно в продължение на 1-2 дни. След което 1-2 с.л. 3 пъти на ден в продължение на 1-3 месеца. Можете да използвате други еубиотици: бактисубтил (1 капсула 3-6 р. На ден, преди хранене) линекс (2 капсули 3 пъти на ден), бифидумбактерин форте Продължителността на лечението е 2 седмици.	Normaze - лактулозата, включена в лекарството, насърчава растежа на здрава микрофлора, като по този начин предотвратява развитието на гнилостни. Биококтейлът е екологичен, чист хранителен продукт, който нормализира чревната микрофлора, свързва, неутрализира и извежда токсините от тялото.
Специфично лечение на хранително отравяне, причинено от Шигела: Антибактериални лекарства: Лекарството по избор е фуразолидон, Приложение: 4 пъти на ден по 0,1 g в продължение на 5-7 дни При умерена тежест на заболяването - бисептол, Приложение: 2 r. 2 таблетки на ден, в продължение на 5-7 дни. В тежки случаи - ампицилин, Приложение: 4 пъти на ден по 0,5 g в продължение на 5-7 дни.
Някои характеристики на лечението на отравяне, причинено от салмонела: Антимикробните лекарства не са показани за стомашно-чревната форма на заболяването. При наличие на носителство на салмонела е показан бактериофаг от салмонела по 2 табл. 3 пъти на ден по 30 минути. преди хранене, 5-7 дни. Болните от салмонелоза се допускат в екипа само след пълно възстановяване.

Отравяне, лечение с народни средства

• Баня или саунаспомагат за активното отстраняване на токсините от тялото.
• Отвара от копър с мед.На 200 мл вода 1 ч.л. сухи билки или 1 с.л. пресни зеленчуци. Сварете 20 минути на слаб огън, охладете, добавете преварена вода до първоначалния обем, след това добавете 1 супена лъжица. л. пчелен мед. Препоръчително е отварата да се изпие 30 минути преди това. преди хранене по 100 мл . Копърима аналгетичен ефект, облекчава спазмите, ускорява елиминирането на токсините поради повишено уриниране. Нормализира работата на храносмилателния тракт. Медът облекчава възпалението, има бактерицидни свойства, свързва токсините и съдържа лечебен състав от витамини и минерали.
• Запарка от бяла ружа. 1 с.л. нарязан корен от бяла ружа, залейте с 200 мл вряща вода, затворете капака и оставете за 30 минути. Прецедете, пийте по 1 с.л. преди хранене 4-5 пъти на ден.

Алтеяоблекчава възпалението, обгръща и предпазва лигавицата на стомаха и червата от увреждане, намалява болката и дискомфорта в червата.

• Чай от джинджифил. Залейте с 1 ч.ч. смлян джинджифил 200 мл вряла вода, оставете за 20 минути. Пийте по 1 супена лъжица на всеки 30 – 60 минути. джинджифилактивно свързва токсините и насърчава тяхното елиминиране. Има антибактериални свойства, премахва спазми, укрепва имунните механизми на организма.
• Вода с лимонов сок, чай от шипка, плодове от офика. Напитките съдържат голямо количество витамин С, който участва в процесите на неутрализиране и елиминиране на токсините. В допълнение, други витамини и минерали, открити в напитките, добре попълват микро- и макроелементите, загубени при повръщане и диария.
• През деня, вместо храна, се препоръчва да се консумират отвари от ориз и ленено семе.Пригответе оризова вода: за 1 част ориз, 7 части вода, кипете 10 минути, вземете 1/3 чаша 6 пъти на ден.

Отварите имат обгръщащ ефект, предпазват лигавицата на стомаха и червата, намаляват възпалението и предотвратяват абсорбцията на токсини. Лененото семе не отстъпва на активния въглен в свързването на токсините. Отварите нормализират работата на стомашно-чревния тракт и черния дроб.

Диета за отравяне, какво можете да ядете?

На пациентите се предписва щадяща диета. От диетата се изключва храна, която може да има механично или химическо въздействие върху лигавицата на стомаха и червата (пушено месо, консерви, пикантни и пикантни ястия, мляко, сурови зеленчуци и плодове). През първите дни на заболяването се препоръчва диета № 4, след това, когато диарията спре, се предписва диета № 2, след което се преминава към диета № 13.

Диета №4
Диета с ограничени мазнини и въглехидрати и нормално съдържание на протеини. Продукти, които имат механично и химично въздействие върху стомашно-чревната лигавица (мляко, сладкиши, бобови растения), продукти, които усилват процесите на ферментация и гниене в червата, както и продукти, които стимулират стомашната секреция и жлъчката (сосове, подправки, закуски). ) са изключени.

• Свободна течност 1,5-2 литра
• Енергийна стойност – 2100 kcal
• Диета 5-6 пъти на ден
• Ястията се варят или приготвят на пара.
• Препоръчва се: супи, неконцентрирани бульони, варена постна риба, водна каша (ориз, елда, овесена каша), картофено пюре, желе, извара, сушен бял хляб, бисквити, чай, настойки от шипка, боровинково желе.
• Изключете:хлебни и брашнени изделия, мляко и млечни продукти, варива, плодове и зеленчуци, сладкиши, тлъсти меса, риба, консерви, супи със зърнени храни и зеленчуци.

Вземете ензимни препарати като Mezim, Panzinorm 1 табл. по време на хранене, за да помогне на храносмилателната система, която все още не е укрепнала. Вземете 7-14.

Предотвратяване на отравяния

• Правилно определете годността на продукта за консумация; откажете „подозрителни“ продукти, особено ако:
  • Продуктът е с изтекъл срок на годност или е на път да изтече
  • Пломбата на опаковката е нарушена
  • Мирисът, вкусът, цветът на продукта са променени
  • Нехарактерна консистенция на продукта (хетерогенна, наслоена)
  • Появата на мехурчета при разбъркване, утайка на дъното, липса на прозрачност и др.
• Не експериментирайте с яденето на сурови яйца
• По-добре е да се въздържате от лека закуска в движение от сергиите
• Поставяне на храна в хладилника, докато го правите.
• Не размразявайте храната на мястото, където ще готвите по-късно.
• Добре е храните да се обработват термично, особено месото, рибата, яйцата. Не можете да мариновате храни на стайна температура.
• Предпазвайте продуктите от контакт с насекоми, гризачи и други животни, които могат да бъдат носители на вредни микроорганизми.
• Измийте добре ръцете си преди хранене. Измийте най-малко 20-30 секунди със сапун, за предпочитане под топла вода.
• Поддържайте кухненските прибори чисти. Кухненските повърхности трябва да се избърсват преди и след готвене.
• Не забравяйте да измиете добре зеленчуците и плодовете преди консумация.

Всеки човек поне веднъж в живота си е имал хранително отравяне. Лекарите разграничават два вида отравяне. Първият тип е консумацията на отровни гъби, растения и плодове, които не са подходящи за поглъщане. Втората група е поглъщането на развалени, замърсени или мръсни продукти, които водят до интоксикация на организма. Това е видът отравяне, с който се сблъскваме най-често. Хранително отравяне често ни очаква, ако вечеряме в съмнителни заведения за обществено хранене. Отравянето често се случва при неспазване на хигиенните правила - неизмитите плодове и зеленчуци могат да бъдат опасни. Рискът от развитие на хранително отравяне зависи и от състоянието на храносмилателния тракт. Ако червата са слаби, те реагират на най-малките промени в диетата. Освен това се разграничава видът на инфекцията - отравянето с прости бактерии изчезва за няколко дни, но например салмонелозата е много по-трудна за лечение. В тази статия ще се опитаме да разберем хранителното отравяне - да разгледаме неговите симптоми, да научим как да действаме в случай на отравяне и как да го лекуваме у дома.

Симптоми на хранително отравяне

Симптомите на хранителна интоксикация не винаги могат да бъдат характерни; понякога липсата на повръщане и диария води човек до други диагнози; пациентът може да свърже слабостта и лошото здраве с настинка и други патологии. Нека се опитаме да разберем как може да се прояви отравянето.

Най-често отравянето е придружено от болка в стомашно-чревния тракт с различни локализации - в стомаха или червата, дори може да прободе отстрани.

Появява се чувство на гадене, а в някои случаи се появява повръщане.

В повечето случаи човек развива диария, но това не винаги се случва. Между другото, липсата на повръщане и диария е много по-опасна, защото токсините не напускат тялото, концентрацията им нараства все повече и повече.

Често коремът на пациента се издува, образуват се тежки газове и метеоризъм.

Интоксикацията се усеща - появяват се слабост, лошо здраве и виене на свят. При децата това се проявява особено ясно - бебето постоянно лежи, дори ако по природа е много активно и подвижно.

В случай на тежко отравяне може да се повиши температурата, треска, студени тръпки, болки в ставите, мъгла пред очите.

При очевидна дехидратация, когато човек страда от диария и повръщане, миризмата на ацетон се появява от устата. В такава ситуация трябва спешно да се консултирате с лекар.

Отравяне може да настъпи в рамките на един час след консумация на развален продукт. Максималното време, след което се появяват признаци на хранително отравяне, е един ден.

Първа помощ при хранително отравяне

Ако сте отровени от некачествени, мръсни или развалени продукти, е много важно да действате разумно в първите часове. Веднага щом подозирате, че сте отровени, анализирайте какво сте яли наскоро. Ако не сте сигурни в свежестта или стерилността на приготвените ястия, по-добре е да направите стомашна промивка. Това ще помогне за почистване на тялото от остатъците от развалена храна, която все още не е абсорбирана в стените. Не забравяйте, че колкото по-малко токсини има в тялото, толкова по-бързо ще се възстановите. Остатъците от тези токсини могат да бъдат отстранени с помощта на слаб разтвор на калиев перманганат. Направете бледорозова вода, изпийте поне две чаши от разтвора, след което тялото само ще изпита желание за повръщане. След като изпразните стомаха си, трябва да пиете и да повърнете отново. Това трябва да се прави, докато храната спре да излиза от стомаха и водата остане чиста. Ако няма позиви за повръщане, пийте повече вода и натиснете с пръсти корена на езика - съдържанието на стомаха ще излезе много бързо.

В трудни случаи в болнични условия се измиват не само стомаха, но и червата. За да направите това, те правят почистваща клизма, за да освободят чревните стени от токсините, които са проникнали отвъд стомаха. След измиване на стомашно-чревния тракт е необходимо да се вземат сорбенти. Най-простият вариант е активен въглен, който трябва да се приема в доза от една таблетка на 10 кг тегло. Тоест, ако теглото ви е 60 кг, трябва да изпиете поне 6 таблетки въглища наведнъж. Вместо този сорбент можете да пиете това, което имате под ръка - Filtrum, Polysorb, Enterosgel, Smecta и др. Ако се появи повръщане след приема на сорбента, повторете процедурата след половин час, не се страхувайте от предозиране. Опитайте се поне малко да задържите повръщането, след няколко минути сорбентът ще започне да действа и гаденето ще премине.

Най-добрият лек срещу хранително отравяне е гладуването. В никакъв случай не трябва да ядете в първите часове след интоксикацията, дори и да искате. Лекарите казват, че гладуването е много по-полезно, дори и от диетата, въпреки че не всеки може да се справи с него. Ако не ядете нищо в продължение на 24 часа, тялото ще успее да се справи с отравянето по-бързо и от болестта няма да остане и следа. Но храненето е допълнителна тежест. Състрадателните майки, които се опитват да нахранят бебето си по време на периода на отравяне, трябва да знаят за това с думите „Той няма да има сили да се бори с болестта“.

Не можете да ядете, но можете и дори трябва да пиете. Прекомерното повръщане и диария водят до дехидратация, което е много опасно, особено за малки деца. Факт е, че бебето може да има физиологични изпражнения 10-12 пъти на ден, това е нормално. В такава ситуация майката не забелязва веднага, че бебето има диария. Слуз или кръв в изпражненията или необичаен цвят на изхожданията трябва да предупредят майката. Дехидратацията е много опасно състояние, при дете може да настъпи за нереално кратко време. Следователно, трябва да запоите бебето. За да не предизвиквате повръщане, е необходимо да давате на бебето чаена лъжичка вода на всеки 5 минути, големи порции течност ще предизвикат повръщане. По време на периода на отравяне кърменето е много полезно - това е естествена защита срещу дехидратация. Не допускайте обаче продължително сучене – голяма порция мляко може да доведе до повторно повръщане на бебето. По-добре е да поставяте бебето на гърдата по-често, но не за дълго.

Можете да възстановите водно-солевия баланс при възрастни и деца, като използвате специално решение, наречено Regidron. Ако нямате под ръка, можете сами да приготвите състава - добавете половин чаена лъжичка сол и същото количество сода за хляб на литър вода. Пийте възможно най-често - течността изхвърля останалите токсини от тялото. След всички горепосочени мерки можете да легнете да си починете, защото пациентът се чувства отслабен.

Както беше отбелязано, най-добрата диета е гладуването. Въпреки това, не много хора могат да издържат на ежедневно гладуване, особено ако здравето им вече се е нормализирало. Но това не означава, че трябва отново да ядете съмнителни храни, мазни ястия и остарели плодове. В първите дни след отравянето се допускат само постни и леки ястия. Това включва задушено пилешко и заешко месо, прости зърнени храни, бисквити, сушен хляб, банани, печени ябълки, бисквити. Много добър ефект има оризът - чудесно укрепва и облекчава диарията. Овесените ядки се препоръчват при болки в стомаха - те нежно обгръщат стените му, облекчават спазмите, това е лека храна, която няма да причини дискомфорт. Много е добре да се пие желе, чай, билкови отвари. Допустими са леки вегетариански ястия, без много сол и подправки. Трябва да изключите от диетата печени продукти, тежко месо, мазни, пушени, пикантни и пържени храни.

След преминаване на острия период на заболяването някои пациенти отбелязват, че изпражненията им все още не са се възстановили. Това се случва на фона на нарушаване на нормалната чревна микрофлора. За да коригирате ситуацията, трябва да вземете курс на пробиотици - Linex, Hilak Forte, Acipol и др. Можете да подобрите здравето на червата си, като пиете ферментирали млечни продукти с живи бактерии.

Народни средства за борба с отравяне

В колекцията от рецепти за домашна медицина има много препоръки, които ще помогнат да се отървете от гадене, повръщане и диария.
канела. Канелата на прах перфектно абсорбира всичко ненужно, тя е отличен естествен сорбент. Изсипете вряла вода върху чаена лъжичка подправка, оставете да се запари и охлади, пийте на малки глътки през целия ден.

1. джинджифил.Това е отлично средство в борбата срещу гаденето. Настържете корена и го добавете в чайника заедно с чаените листа. Но не забравяйте, че гаденето може да бъде потиснато само ако стомахът е напълно почистен.
2. Алтея.Коренът на това растение перфектно премахва токсините и спира диарията. Изсипете една супена лъжица натрошен корен в чаша вряла вода, оставете да вари и пийте по 50 ml три пъти на ден.
3. Копър.Трябва да приготвите отвара от семена от копър - това е отлично средство в борбата срещу метеоризъм, подуване на корема и повишено образуване на газове.
4. Шипка.Отварата от шипка съдържа много киселини и витамин С, който е толкова необходим при отравяне и дехидратация. Отварата трябва да се пие на малки порции половин час преди хранене.

Рецептите за домашно лечение перфектно възстановяват тялото след отравяне, но не винаги трябва да разчитате само на себе си. Някои категории пациенти в никакъв случай не трябва да остават у дома в случай на отравяне - само в болница под наблюдението на лекари. Такива пациенти включват деца под три години, бременни жени и възрастни хора. Ако отравянето не изчезне и симптомите само се увеличават, определено трябва да се консултирате с лекар на всяка възраст. Също така трябва да отидете на консултация с общопрактикуващ лекар или специалист по инфекциозни заболявания, ако отравянето поддържа висока температура, ако се появи обрив по кожата, ако се появи кръв в изпражненията, повръщането не спира или пациентът губи съзнание. При поглъщане на отровни гъби или растения трябва незабавно да се извика екип на Бърза помощ.

Как да се предпазите от отравяне

Всички знаем, че трябва да мием ръцете си след използване на тоалетна и преди да ядем нещо. Но, за съжаление, това правило не винаги се спазва, особено когато говорим за деца. Ето още няколко съвета, които ще ви помогнат да се предпазите от отравяне.

Трябва да се храните само на надеждни места. Съмнителните заведения за хранене, където продавачът взема пари с едната си ръка, а с другата държи кифла за хамбургер, могат да бъдат опасни.

Измивайте ръцете си преди и след приготвяне на храна, особено ако сте боравили със сурово месо или птици.

На всеки 2-3 дни правете ревизия в хладилника, не оставяйте продуктите да остареят. Не яжте продукти с изтекъл срок на годност. Ако забележите, че срокът на годност на продукта скоро ще изтече, сгответе нещо от него за вечеря. Например, наденица може да се добави към пица, кисел кефир може да се използва за печене на торта и т.н.

Не оставяйте храна отворена на масата - хлебарки и мухи могат да пълзят по тях, след което ядете замърсена храна.

Дръжте отделна дъска за рязане на сурово месо, риба и птици.

Месото, рибата и яйцата се запържват добре.

Внимателно проверете консервите за целостта. Всеки продукт, дори и с добър срок на годност, трябва да се изхвърли, ако има неприятна, кисела или необичайна миризма.

След като отворите кондензирано мляко или друга консервирана храна, трябва да прехвърлите съдържанието в стъклени или порцеланови съдове, храната в метален съд се окислява под въздействието на въздуха.

Не оставяйте сготвените супи на котлона за една нощ, не забравяйте да поставите всички готови храни в хладилника. Ако не сте изяли супата веднага, а сте я оставили за утре, когато ядете отново, опитайте се да я затоплите добре, т.е. кипене.

И, разбира се, купувайте само пресни и висококачествени продукти, използвайте филтрирана или преварена вода за пиене и готвене.

Можем да кажем, че хранителното отравяне е леко нарушение, което преминава бързо, тялото се възстановява за няколко дни. Но понякога хранителното отравяне може да крие нещо по-сериозно, като салмонелоза или ботулизъм. Ето защо, ако не можете сами да се справите с отравянето, не експериментирайте, отидете в болницата възможно най-скоро. В крайна сметка всяка болест може да се лекува по-успешно, ако потърсите помощ навреме!

Видео: какво да правите, ако детето има хранително отравяне