Възможно ли е бременните жени да имат горски плодове и кои? Полезни елементи в боровинките. Ценен състав от боровинки

Боровинката е полухраст, принадлежащ към род Vaccium от семейство Хедърови. Представители на този вид се срещат във всички региони на Северното полукълбо. Растението предпочита блатисти, богати на торф почви от гори, тундра и горния пояс на планините. Може да образува обширни гъсталаци или да расте като единични храсти по бреговете на езера, потоци и реки.

Боровинката има зелено-кафяво вдървеняло стъбло с дължина до 100 см и влакнест корен. Продълговатите или яйцевидни листа на растението достигат до 30 мм дължина и 20 мм ширина. Храстът цъфти в началото на лятото с малки увиснали цветя от бяло или Розов цвят. Плодовете на растението са заоблени или леко удължени кисело-сладки сини плодове, покрити със синкав цвят.

Боровинките се консумират както сурови, така и преработени. От плодовете се приготвят сокове, вино, ликьори, конфитюри и пълнежи. сладкарски изделия. Земната част на растението се използва за приготвяне на лекарства по рецепти на алтернативната медицина.

Хранителна стойност на боровинките и витамини в състава му

Хранителната стойностборовинки (100 г):

• 0,989 g протеини;
• 0,494 g мазнини;
• 6,572 g въглехидрати;
• 1,364 g органични киселини;
• 2,459 g фибри;
• 87,612 g вода;
• 6,572 g захари (дизахариди и монозахариди);
• 0,266 g пепел.

витаминив 100 г боровинки:

• E, алфа-токоферол - 1.344 mg;
• B1, тиамин - 0,009 mg;
• K, филохинон - 18.873 mcg;
• C, аскорбинова киселина - 19.711 mg;
• B2, рибофлавин - 0,019 mg;
• А, ретинол - 0,284 mg;
• PP, еквивалент на ниацин- 0,312 мг.

калории от боровинки

100 г пресни боровинки съдържат 38,414 ккал. Калоричното съдържание на 100 g сок, получен от плодовете на това растение, е 33,462 kcal, виното - 68,217 kcal, алкохолът - 189,414 kcal. Енергийната стойност на сладкото от боровинки е 271,436 kcal на 100 g.

Полезни елементи в боровинките

Макронутриентив боровинки (на 100 g):

• фосфор - 7,894 mg;
• калий - 50.488 mg;
• натрий - 5.799 mg;
• калций - 15.572 mg;
• магнезий - 6.884 mg.

микроелементив боровинки (на 100 g):

• желязо - 0,761 мг.

Полезни свойства на боровинките

• Боровинка - естествен източник аскорбинова киселина. При редовна консумация на плодовете му се намалява рискът от развитие на скорбут и хиповитаминоза, имунна защитана организма се повишава устойчивостта му към инфекции.
• Сокът от боровинки съдържа съединения, които повишават физическата издръжливост, ускоряват възстановяването на организма след продължително боледуване, хирургични интервенции, тежка мощност или психически стрес. За постижение терапевтичен ефектдостатъчно е да пиете 1/4 чаша от тази напитка четвърт час преди всяко хранене.
• Плодовете на боровинките отслабват вредното действие на йонизиращата радиация, ускоряват отделянето на радионуклиди от организма и тежки метали.
• Плодовете на растението имат положителен ефект върху работата храносмилателен тракт, панкреас. Гастроентеролозите препоръчват хора, страдащи от колит, панкреатит или заболявания, които се развиват срещу намалена секреция стомашен сок, през целия сезон яжте по половин чаша плодове на ден.
• Съединенията, присъстващи в боровинките, отслабват Отрицателно влияниеантибиотици за работа вътрешни органии системи на човешкото тяло.
• Боровинките са богати на антиоксиданти, които забавят процеса на стареене, подобряват състоянието на кожата и нейните придатъци и предотвратяват развитието на рак.
• Плодовете на боровинките и изцеденият от тях сок съдържат вещества, които ускоряват метаболитните процеси в организма, предотвратявайки образуването на мастни натрупвания. Този нискокалоричен продукт може безопасно да бъде включен в менюто на хора, които искат да се отърват от наднорменото тегло.
• Съединенията, присъстващи в боровинките, засилват ефекта на лекарствата, които намаляват нивата на кръвната захар. Ето защо е полезно за хората с диабет да ядат шепа от тези плодове на ден.
• Боровинките са богати на укрепващи стените вещества кръвоносни съдове, предотвратявайки образуването на холестеринови отлагания по тях, регулирайки сърдечен пулс. При редовна консумация на плодове се намалява рискът от развитие на аритмия, атеросклероза, инфаркт и други сърдечни заболявания.
• При систематичното включване на ястия от боровинки в менюто симптомите на ревматизъм и артрит се отслабват.
• Отвара от сушени плодове (1 супена лъжица на половин литър вряща вода) се използва за борба с дизентерия. Напитката се пие вместо чай без ограничение на обема.
• В народната медицина сокът от боровинки се използва за лечение на начални етапихипертония. Хората, страдащи от високо кръвно налягане, препоръчвам да се пие на? чаши от тази напитка на ден.
• Доказано е, че редовната консумация на боровинки помага за подобряване на зрението, предотвратява развитието на нарушения в работата на зрителния апарат по време на повишени натоварванияна очите (с дълга работапред компютърен монитор, четене и др.).
• Зрелите боровинки имат антипиретични свойства. Приготвени от него лечебна инфузия: 4 с.л. лъжици плодове се заливат с вряща вода (? литра), добавя се малко мед и се оставя за 50 минути. Готовата напитка се пие при повишаване на температурата вместо чай.
• Желязото и други съединения, на които са богати боровинките, имат положителен ефект върху функционирането на хемопоетичната система. Народните лечители съветват хората, страдащи от анемия, да пият половин чаша сок от боровинки дневно с добавка на 3 супени лъжици. л. суроватка или сметана.
• Сокът от боровинки има противовъзпалителни свойства. Възпаление на бъбреците, белите дробове, Пикочен мехурили други вътрешни органи трябва да пият половин чаша от тази напитка на ден. Разреденият сок може да се използва за изплакване при остър тонзилит, ларингит и зъбни заболявания.
• Витамин К, който е богат на боровинките, повишава съсирването на кръвта.
• Боровинките съдържат комплекс от съединения с успокояващи свойства. Плодовете на това растение са полезни за хора, страдащи от сомнологични разстройства (безсъние, сомнамбулизъм и др.), невротични и психични разстройства, промени в настроението и депресия. Веществата, присъстващи в пулпа им, помагат за намаляване на разрушителния ефект на стреса върху тялото.
• сок от боровинки - ефективно средство за защитаконтрол на хелминтни инфекции. IN лечебни целивземете половин чаша напитка на ден.

Ползите от листата и издънките на боровинките

• Отвара от листа от боровинки (шепа растителни суровини на 2 литра вода, варете 15 минути) има леки слабителни свойства.
• Младите издънки на боровинките се използват за лечение на диабет. За да приготвите отвара, която намалява нивото на захарта в кръвта, супена лъжица прясна трева се изсипва в чаша вода и се вари на огъня за 9-10 минути. Лекарството се приема за 3 супени лъжици. л. в един ден.
• Народните лечители съветват хората, страдащи от сърдечни заболявания, вместо чай да пият слаба отвара от стъбла и листа от боровинки. За приготвянето му 3 с.л. л. растителни суровини се варят 10 минути в литър вряща вода.
• Инфузията на листа от боровинки е ефективно отхрачващо средство.
• Приготвя се от боровинкови листа козметични маски, стесняване на разширени пори, избелване на кожата, борба с акнеи нежелан възрастови петна. Чисто измити и попарени с вряща вода листни плочи се смилат в хаванче или се счукват в месомелачка, получената каша се нанася върху стерилна марлена салфетка и се притиска за 20 минути към проблемната зона.

Противопоказания и вреда боровинки

• Боровинките могат да провокират развитието на алергични реакции. Хората с диагностицирана алергия към горски плодове или плодове трябва да изключат плодовете на този храст от диетата.
• Боровинките и сокът, получен от тях, са противопоказани при нарушение на подвижността на жлъчните пътища. Нарушаването на тази забрана може да доведе до обостряне на заболяването.
• Прекомерната консумация на боровинки може да причини повръщане, гадене, диария, подуване на корема, метеоризъм и главоболие.
• Злоупотребата с боровинки може да навреди на здравето на хора, страдащи от тромбофлебит или разширени вени.
• Бременните жени и майките, които кърмят децата си, трябва да внимават с консумацията на боровинки. Веществата, присъстващи в пулпа му, могат да провокират развитието на интоксикация или алергични реакции при бебето и да повлияят неблагоприятно на развитието на плода.

Статията ще говори за това кои плодове са полезни и кои са вредни по време на бременност.

Вкусни и богати на витамини плодове като калина, червени боровинки, боровинки и боровинки по време на бременност много често се превръщат в мания за бъдещите майки. Това не е изненадващо, защото тези сладки и кисели плодове съдържат цял ​​склад от полезни вещества, от които като тухли се изгражда нов организъм.

Но не всички изброени плодове са напълно безопасни по време на бременността: боровинките и боровинките могат да се ядат без страх, но употребата на калина може да причини толкова сериозни последици, че е по-добре да я изключите напълно от диетата на бременна жена.

Калина по време на бременност: полезни свойства и противопоказания

Калина отдавна е известна като много силно и изключително ефективно средство за борба с много заболявания:

• Помага за лечение на настинки, тъй като съдържа натоварващи дозивитамин Ц
• Лекува заболявания на храносмилателния тракт
• Укрепва имунната система
• Повишава нивата на хемоглобина поради високото съдържание на желязо
• Благоприятен ефект върху бъбречната функция
• Намалява кръвното налягане, което само много ограничен брой билкови продукти могат да направят

Но самото вещество, което понижава кръвното налягане, а именно вибурнин, представлява опасност за бъдещите майки.

ВАЖНО: Калина по време на бременност е противопоказана поради факта, че нейната кора и плодове съдържат вибурнин. Това вещество подобрява тонуса и контрактилностматка. А това от своя страна е практически синоним на заплахата от спонтанен аборт в началото на бременността и заплахата преждевременно ражданенакрая.

От няколко зрънца със сигурност нищо няма да се случи и дори от цяла шепа, ако се яде наведнъж, вероятно също. Но пиенето на сок от калина по време на бременност и редовно определено не си заслужава. Това мнение може да се намери в литературни източници. В енциклопедията лечебни растения”Редактирано от Илина, е написано, че е нежелателно бременните жени изобщо да приемат калина.

Калина по време на бременност: страница от енциклопедията "Лечебни растения" на Илина

Това, че калината провокира тонуса на матката и стимулира нейните контракции, е много лошо за бременните жени. Същите тези свойства обаче ще бъдат полезни по време на раждане!

Плодовете на калината, смесени със захар или отвара от малинова кора, ще ускорят процеса на раждане на бебе, така че ще бъдат полезни при слаба родова активност.

Калина се използва и в други случаи, когато не боли да се повиши тонусът на матката, например с изобилие и болезнени периодии веднага след раждането.

Калина кашлица по време на бременност

За да приготвите витаминна напитка за кашлица от калина, направете следното:

1. Поставете пресни или размразени плодове от калина в чаша
2. Смелете ги със захарта
3. Добавете вряща вода или топла сварена вода

Но като се има предвид, че калината може да бъде вредна по време на бременност, не трябва да използвате цял куп плодове, както се препоръчва в конвенционалните рецепти за кашлица. За бременни жени в напитката се слагат само 6-7 зрънца калина, а и това е свързано с известни рискове. Някои, вместо да разреждат калината с вода, я добавят към чая. За лечение на настинки и първият, и вторият вариант са еднакво ефективни.

Боровинките са много полезни и могат да лекуват много болести, в старите времена в Русия дори ги наричаха „подмладяващи плодове“. В наши дни екстрактите от боровинки са част от много фармацевтични препарати. Така че защо да не използвате естествени боровинки като лекарство?

Странични ефекти на боровинките по време на бременност

Противопоказанията за приемане на боровинки по време на бременност са минимални. Отварата от плодовете и листата има стягащо действие, което не е много добре за бременни жени, тъй като те така или иначе са склонни да страдат от запек. В допълнение, боровинките са противопоказани в случаите, когато бъдещата майка страда уролитиазаили чернодробно заболяване.

Ползите от боровинките по време на бременност

Вълшебна комбинация от витамини, микроелементи и др необходими за тялотовещества, прави боровинки страхотно лекарство. За жените, които очакват бебе, такива полезни свойства на това зрънце са особено подходящи:

• Боровинките стимулират метаболитни процеси, което означава, че ще помогне за лесно справяне с хормонални променипо време на бременност
• Това растение помага да се отървете от токсините, има диуретичен и холеретичен ефект. Без вредни вещества ще бъде много по-лесно за тялото да се справи с двойното натоварване. Но същите тези свойства на боровинките го правят опасно за жени, които страдат от уролитиаза или холелитиазазащото те могат да предизвикат атака
• Боровинките са диетични и в същото време вкусен продукт, така че е подходящ за диетата на тези, които се страхуват да напълнеят

Как да използвате листа от боровинки по време на бременност?

За приготвянето на лекарствени суровини се използват почти всички части на растението: плодове, клонки, листа и дори корени. Листата от боровинки трябва да се събират през май-юни, когато те вече съдържат много полезни вещества, но все още са доста свежи.

• За да направите отвара, залейте 100 г сушени боровинкови листа с литър вода, след това оставете тенджерата да заври, покрийте и оставете да къкри поне 15 минути.
• Листата от боровинки могат да се запарват и директно в чаша, като обикновен чай. За 200 ml вода трябва да вземете една супена лъжица сушени листа. Първо, листата се заливат с малко количество вряла вода и се вливат в продължение на 15 минути, след което се добавя останалата вода и захарта.

Листата от боровинки по време на бременност се използват като естествено и безвредно противовъзпалително средство:

• При настинки пийте запарка или чай от боровинкови листа
• При възпалено гърло и стоматит правете гаргара със същата отвара
• При възпалителни заболяваниястомашно-чревния тракт пийте чай от боровинкови листа
• Понякога отвара от боровинкови листа се използва и външно, за да се облекчи възпалението на кожата.

боровинки полезни свойства по време на бременност

• От боровинките и захарта се правят конфитюри и консервирани компоти, които след това се използват като витаминни заготовки. За бременните жени е особено важно, че боровинките съдържат желязо и витамини от група В, които са толкова важни през първия триместър.
• Прави се отвара от боровинкови листа. Две супени лъжици суровини се заливат с чаша вряла вода и се варят 10 минути, след което бульонът се влива, докато изстине. Тази отвара се използва като леко слабително и помага за нормализиране на работата на червата.

Подарък на Севера - боровинки

Пресни боровинки по време на бременност: ползи и противопоказания

Пресните червени боровинки са отлично средство за укрепване на имунната система и източник на витамини, необходими по време на бременност.

• Тези плодове съдържат много витамин С, който е необходим на всички, особено на бъдещите майки.
• Боровинките също са богати на витамини от група В, които са важни не само за развитието на нервната система на плода, но и помагат на бъдещата майка да поддържа добро настроение. А добро настроениемного важно за бременните жени.
• Съдържанието на каротин, полезен за зрението, в боровинките е дори по-високо, отколкото в морковите.
• Комплексът от витамини, съдържащи се в това зрънце, го прави отличен инструментза поддържане на имунитета и борба с настинките

Но боровинките имат и своите недостатъци. Тези плодове са доста киселинни, така че са противопоказани при язва на стомаха и гастрит, който е придружен от висока киселинност.

ВАЖНО: Дори жените със здрави стомашно-чревния трактне се препоръчва да ядете червени боровинки на празен стомах

В допълнение, червените боровинки по време на бременност са противопоказани за жени, склонни към маточно кървене и бъдещи майки с ниско кръвно налягане.

Използване на листа от боровинка по време на бременност от оток: рецепта

Две супени лъжици листа трябва да се хвърлят в 200 ml вряща вода и да се нагряват за половин час на водна баня. След това бульонът се настоява за 2 дни и се филтрира. Готовата инфузия се приема по 50 ml 2-3 пъти на ден.

Черни боровинки по време на ранна бременност

Сред гинеколозите няма недвусмислено мнение относно употребата на червени боровинки по време на бременност: някои го съветват на всички, тъй като страхотен източниквитамини, други са категорично против употребата на червени боровинки от бременни жени, особено на ранни дати. Причината за страха е, че червените боровинки могат да повишат тонуса на матката и да разредят кръвта, което увеличава вероятността от кървене.

Компот от морс и боровинки по време на бременност: рецепта

Приготвянето на компот от червени боровинки е много просто:

1. Трябва да вземете 200-300 грама плодове на литър вода, в зависимост от това колко богат компот искате да получите.
2. Оставете да заври и гответе още 7 минути
3. Добавете захар на вкус, на литър не ви трябва повече от супена лъжица без пързалка
4. Ако желаете, можете да добавите други плодове към червените боровинки: шипки, малини или френско грозде

За да направите сок от червени боровинки:

1. Пасирайте 200 г горски плодове
2. Добавете захар към червените боровинки в съотношение 2: 1
3. Залейте сместа с вода (необходими са около 300 ml вода)
4. Варете на слаб огън при непрекъснато бъркане

ВИДЕО: Полезни свойства на боровинките

• боровинка (Vaccinium uliginosum)
• семейство:Хедър или Ерик (Ericaceae)
• Други имена:пияница, гълъб, глупак, гонобобел, глупак, гълъб.

Боровинката е дървесно растение. Расте предимно в гори, блатисти райони. Има форма на храст, кафява кора и сини плодове. Цъфти в началото на юни, плодовете узряват в началото на август. Зрънцето на растението се счита за деликатес, хранителни продукти. Плодовете са подходящи за консумация пресни, замразени, сушени. Растението намира широко приложение в народната медицина и кулинарията.

Блатната боровинка (Vaccinium uliginosum), изключително ценна и съдържаща много витамини и микроелементи, има няколко ботанически наименования (блатна боровинка, или блатна боровинка, наричат ​​я още ниска боровинка). Нарича се още водопивка, гонобоб, също малко странно име за боровинките, има много по-необичайни имена, които хората са измислили за боровинките.

За разлика от тях, боровинките се чувстват спокойни сред борове и ели, вековни кедри, в Кавказ, в камениста и мъхеста тундра. Може да се каже, че зрънцето расте и в горски гъсталаци, във влажни зони, в мъхести блата. Тя не се страхува нито от високопланинския климат, нито от сухите скалисти земи с кисела почва. По-конкретно, в Швеция, където тази боровинка, повишаваща витамините и имунитета, се среща често, хълмистите, сложни скалисти пейзажи са типични. Там доминират тайговите гори. И в такива условия боровинките растат прекрасно.

Както шведите, така и жителите на Норвегия или Исландия са щастливи да събират това зрънце. Също така голям брой боровинки растат в Далечния изток. Това е изключително слабо населен регион. Руска федерация. За коряците, нанайците, ителмените, които са родени, израснали и живеят в тези части, няма проблеми откъде да вземат дурник (боровинки). Може да расте точно зад ограда или в мъхеста тундра.

За красивите дами, особено тези, които искат да отслабнат, най-добре е да се приложат готварски рецептина базата на вегетариански ястия, включително консумацията на боровинки в диетата, поне няколко пъти седмично.

Ценен състав от боровинки

Химическият състав на боровинките е доста богат. Бери, листа и клони (всички части на храста) са наситени с полезни свойства. 200 грама боровинки съдържат: 2 грама протеини, 16 грама въглехидрати и 1 грам мазнини. Следователно ежедневният прием на горска красота ще осигури на тялото прилив на енергия за целия ден.

Зрънцето е богато:

1. витамини.Пулпът на плода съдържа витаминен комплекс: B1, B2, PP и д . Таканаблюдаваното високо съдържание витамин Ц(22% от дневната норма в 100 g продукт) , който не се губи при обработката, лесно се усвоява от организма.
2. Минерали. IN минерален съставвключва: калий, магнезий, флуор, калций, натрий и желязо(в малки количества).
3. органични киселини. 100 грама плодове съдържат 1,35 грама киселини. Високо съдържание: лимонена, ябълчена, бензоена и оксалова киселина. Следователно хората с диагноза гастрит ( свръхкиселинност) прекомерната консумация на боровинки не се препоръчва.
4. Диетични фибри. Съдържанието на тези вещества е приблизително 2,3 g на 100 g плодове (12% от дневната нужда).

Боровинките са богати на фибри, пектин и танини. На практика без калории 40 kcal.) е подходящ за диетичен прием. Няма мазнини и протеини. Въглехидратите са представени от фруктоза.

Полезни свойства на боровинките

Боровинките са вкусни и ароматно зрънце. Той се използва широко при приготвянето на ястия от горски плодове. Поради широкото съдържание ценни вещества, растението се използва в традиционната медицина при лечение различни патологии. Боровинка и тя лечебни свойстваукрепвам имунна система, повишават тонуса на целия организъм.

Зрънцето се използва активно за:

1. Сърдечно-съдови патологии. Стените на кръвоносните съдове се укрепват, намалява се развитието на неблагоприятни течения.
2. затлъстяване. Редовната консумация на нискокалоричен продукт допринася за изгарянето на подкожните мазнини.
3. Заболявания на пикочно-половата система. Сложните полимери разрушават вредни бактериикоито водят до патология. Зрънцето се използва при цистит, хидронефроза, камъни в бъбреците. Предотвратява развитието на рецидив.
4. Офталмологични патологии. Лекува глаукома, катаракта, късогледство. Поддържа зрителната острота, укрепва зрителните влакна.
5. запек Умереното количество плодове нормализира изпражненията и работата на червата.
6. Злокачествени и доброкачествени образувания. Активно се бори с вредните клетки. Намалява риска от рак.
7. Настинка. Има антипиретичен ефект. Осигурява на органите и системите комплекс от витамини. Приемът на горски плодове се препоръчва при ТОРС и грип.
8. Болезнени симптоми на стомаха. Влияе благоприятно храносмилателната системаподобрява функционирането му.
9. следоперативни процедури. Значително повишава съсирването на кръвта. Препоръчва се за хора, които са загубили значителна сумакръв по време на операция.
10. С дефицит на витамин С. Дефицитът на който може да доведе до скорбут.

Пектиновите вещества, съдържащи се в боровинките, са отлични прочистете червата, като същевременно премахва тежките метали от него. И пектините премахват опасните радионуклиди.

В допълнение към плодовете терапевтичен ефектима лист боровинка. Използва се за приготвяне на отвари и чайове. Листните напитки се борят с настинки, бери-бери, бъбречна недостатъчност.

Вреди и противопоказания

Бери силен антиоксидант. Поради това се препоръчва да се вземат умерено количество. Минералните компоненти провокират появата на интоксикация. Рисковата група включва хора, страдащи от чернодробна патология.

Предпазливият прием на боровинки е показан при пациенти с:

• нарушена подвижност на жлъчните пътища;
• повишено съсирване на кръвта, високо нивофибриноген, склонност към тромбоза;
• индивидуална непоносимост;
• хепатит.

Голям брой изядени плодове причиняват симптоми, подобни на отравяне и интоксикация: замаяност, гадене, повръщане. Въпреки че в боровинките не са открити токсични вещества, тези симптоми са препоръка за спазване на нормите за употреба на този продукт.

Допустима дневна норма боровинки е 100-150 грама. Увеличаването на дозата на горските плодове се извършва след консултация с лекуващия лекар.

Използването на боровинки в традиционната медицина

В народа боровинките се наричат ​​"пияни". Комбинацията от витамини и хранителни вещества правят зрънцето истински лечебен лечител.

Боровинките се използват при патологии:

Диабет

Намалява се нивото на глюкозата в кръвта, тъканите се възстановяват, състоянието на панкреаса се подобрява. Растението е богато на фитонутриенти, които в комбинация с предписани лекарства (за диабет) засилват лечебния ефект.

Инфузия за понижаване на захарта: омесете сушени плодове (50 грама), гответе на водна баня (15-20 минути), количеството вода е 400 грама. Охладете, прецедете.

Как да използвам:пийте 2 пъти на ден по 70 грама.

Полезен при диабет Пресен сокборовинки. Препоръчва се ежедневно, три пъти на ден, 60-7 0 ml. Ограничения: заболявания GIT (стомашно-чревен тракт).

Хипертония

Растението се използва при сърдечни заболявания. Отварите от листа и плодове действат като профилактично средство срещу атеросклероза. Положителен ефект върху кръвоносните капиляри.

Отвара за хипертония: смила се с кафемелачка изсушен лист и едно зрънце (по 50 грама). Добавете преварена вода (200 грама). Сложете сместа на котлона, оставете да заври. Процесът на готвене продължава 10-15 минути. Бульонът се охлажда, филтрира се.

Прием на лекарства: 3 пъти на ден по 50 грама.

Бронхит

Листата на растението имат отхрачващо действие. Лечебните отвари се борят с пневмония, бронхит, суха и мокра кашлица. Компоненти, включени в лекарствен съставувеличаване на скоростта на регенерация на клетките.

Зрънцето се използва при повишена телесна температура.

готвене:сушени или свеж плод(100 грама) се залива с вряща вода (250 грама), покрива се с капак и се влива. Запарката се прецежда, добавя се захар или мед.

Рецепцияизвършва се сутрин и вечерно време 1/3 чаша.

диария

Отвара за диария: изсушен лист (50 грама) или стъбло (3-5 броя), поставени в термос, залейте с преварена вода. Лекарството се влива в продължение на три часа, филтрира се и се изпива веднага.

Рак

Варен компот от 200 грама боровинки и два литра вода активира дейността на жлезите, действа профилактично средство за онкология.

Народните лечители са склонни да се съгласят: боровинките могат да удължат живота, да укрепят всички органи и системи, да стимулират жизнената дейност и да активират защитните механизми.

Разликата между боровинки и боровинки

За неопитни хора може да е трудно да направят разликата между боровинки и боровинки. Тяхното сходство е семейството на Хедър. Условията на отглеждане, съставът и свойствата обаче варират значително.

	Боровинка	Боровинка
Външен вид	Височината на храста е 1,5 м. Гроздевое местоположение на плодовете. Формата на плода е удължена. Цвят сиво-син.	Увивно растение. Аранжировка на части от горски плодове. Формата на плода е кръгла. Цветът е син почти черен.
Съединение	Пигменти, фибри, натрий, магнезий, фосфор, калий, Витамини А, В, С, РР, К. Калория 39 kcal.	танини, органични киселини, Витамини С, В, каротин. Калория 57 kcal.
Имоти	Има общоукрепващо действие. Предотвратява развитието на тумори. Използва се при диабет, разширени вени, настинки, диария, хипертония.	Има стягащо свойство. Използва се при диария, патологии на сърцето и пикочния мехур, изгаряния.
Условия на отглеждане	Расте в горски гъсталаци, тундра, главно в блата. За градината: предпочита кисела, дренирана почва и минерални торове.	Расте в горите. Отглеждането у дома е доста трудно. Предпочитание: торф, черна почва, пясък.

Има разлика и в съхранението и транспортирането на горски плодове. Боровинките са по-взискателни. Веднъж набрано, бързо се разваля. Оптималната температура за съхранение е от 0 до 5 градуса над нулата, не повече от две седмици. Транспортирането се извършва в специални хладилни камери.

Условия за отглеждане на храсти

В индустриалната зона боровинките се отглеждат на кисели и песъчливи почви, торфени блата. За подобряване на състоянието на водния режим се използва листна постеля.

Отглеждайки горска красота в градински парцели, почвата трябва да се състои от кисел торф, дървени стърготини, кора и листа. Можете да увеличите киселинността на състава на земята със сяра, лимонена или оцетна киселина.

Боровинките се засаждат в почва с умерена влажност. Излишната влага може да доведе до гниене и смърт на кореновата система. Мястото трябва да е добре осветено от слънчевите лъчи, липсата на течение. Penumbra ще намали качеството и добива на плодове.

Подобрете вкусови качества плодове, можете да намалите времето за узряване, като засадите няколко сорта боровинки в един градински парцел.

Боровинки по време на бременност

Боровинките трябва да присъстват в диетата на бременна жена. Зрънцето има полезни свойства: противовъзпалителен, антискорбутен и холеретичен ефект. Дневен приеме 150 грама. През зимата използвайте сушени плодове за приготвяне на компоти и топли чайове.

Богат, горски състав - фолиева киселинаа витамините ще поддържат имунната система на бременната жена и ще понижат кръвното налягане. Желязото допринася за регулирането на хемоглобина. Витамин С действа като профилактика срещу вирусни инфекции, което е важно по време на носенето на бебето.

Пресен сок от горски плодове здравословна напитказа бременна жена. Течността ще облекчи жаждата и ще зареди тялото с енергия.

Противопоказанията включват: склонност към преяждане. Особено при заболявания на жлъчните пътища. Компонентите на "пияница" могат да изострят съществуващите патологии и да навредят на ембриона.

Боровинки за деца

Боровинките са вкусни плодове, богати на витамини и минерали. Тя П полезни за детския организъм и е способен на:

• подобряване на зрителните функции;
• стимулира умствената дейност;
• подобряване на паметта;
• придават здравина на костите и тъканите;
• укрепване на имунната система;
• лекува стоматит.

При липса на алергии, зрънцето е разрешено да се консумира:

• 6 месеца (под формата на пюре, добавка към зърнени култури, в комбинация със смеси от ябълка или круша);
• Една година (пресен сок от боровинки се разрежда с преварена вода, съотношение 1:1, варят се компоти и чайове);
• 3 години (пресни горски плодове, първоначално 30 грама, като постепенно увеличавате дозата).

Преяждането с боровинки може да причини гадене, мигрена и рефлекс при детето.

Към противопоказанията включват алергични реакции. Ето защо, преди да вземете зрънце (ако детето е на възраст под 3 години), е необходимо да се консултирате с терапевт.

Заключение

Боровинките са здравословен продукт, който се препоръчва както за възрастни, така и за деца. На практика няма противопоказания. Умерената консумация на горски плодове, отвари, тинктури и чайове има положителен ефект върху всички органи и системи.

Бременността е труден период за всяка жена. Тя чака девет месеца тежка работанад себе си, неуморна грижа за добро развитиеплода и подготовка за раждането на бебето. Животът на бременната жена се състои от твърдо „не“ и много рядко „можеш“. Но винаги искате нещо вкусно, но просто не е ясно как тялото на бременна жена ще реагира на това „вкусно“.

Ето, например, възможно ли е да се консумират горски плодове по време на бременност и ако да, кои?

Според експертите плодовете могат и трябва да се ядат, тъй като те изобилстват с много полезни вещества: микроелементи, витамини, които са толкова необходими за плода.

В контекста на този въпрос забраната може да се прилага само за онези продукти, които причиняват алергия при жена. Но не трябва да се злоупотребява с тях. Всичко трябва да е умерено.

Така че, нека да разгледаме какъв вид плодове е полезно да ядете по време на бременност и най-важното - безопасно.

Най-полезните плодове по време на бременност

1. Черешата е успокояваща. Това зрънце е просто необходимо за нервната система бъдеща майка. Това е чудесно средство за успокояване на сутрешното гадене при токсикоза. Подробна информация можете да намерите в статията:.
2. Боровинките ще укрепят кръвоносните съдове. Боровинките, които влияят положително на еластичността на кръвоносните съдове. Също така е незаменим лек за бременна жена със запек, тя също се препоръчва за запазване на зрението.
3. Шипката ще даде сила. Зрънцето има общоукрепващ ефект върху целия организъм на бъдещата майка. Много често се приготвя при анемия, хипертония и загуба на сила.
4. Червените боровинки ще облекчат подуването. Хранилище на витамини за бременни жени. Верен помощникпри ниска киселинностстомаха. В случай на повишаване на температурата се препоръчва да се приготви плодова напитка от червени боровинки. Зрънцето е богато на флавоноиди, които повишават еластичността и здравината на капилярите. Лекарите предписват употребата на боровинки при инфекциозни заболявания женски органии с оток.
5. Черна боровинка като антисептик. Има чудесни стягащи, антисептични и диуретични свойства. Лекарите предлагат за заболявания пикочните пътища, бъбреци, с ниски нива на захар и хипертония.
6. Боровинките ще подсилят имунната система. Съдържа голямо количество витамин С. За бременни жени това е прекрасно средство за укрепване на имунната система.
7. Малини за храносмилане. Склад на органични киселини, витамин С, каротин и флавоноиди. При неразположение и температура - това е първото лекарство. Като помощно средство се приема при проблеми на стомашно-чревния тракт.
8. . Успокой се нервна системабъдеща майка и ще укрепи целия организъм.
9. Горска ягода - универсален помощник. Незаменимо зрънце, наситено с органични киселини, естери салицилова киселина, железни соли. Отличен помощник при бъбречни заболявания, анемия и чревни разстройства.
10. Касис с "аскорбинова". За бъдещата майка се препоръчва да се използва като тоник. Зрънцето съдържа много аскорбинова киселина. Бременните жени не трябва да ядат касис при хронични чернодробни заболявания и стомашни язви.
11. Масло от морски зърнастец за хранене. Най-често жените използват масло от морски зърнастец, с помощта на което гърдата се подготвя за хранене на бебето.

Природата предлага на бъдещите майки своите дарове, богати на витамини, а вие трябва да ги приемете с благодарност за вашето здраве и здравето на вашето неродено дете.

Боровинките се срещат в Северното полукълбо. Тъй като Бери е непретенциозно растение, расте добре във всички райони с умерен и студен климат. Може да се види в тундрата, горите, планините и блатата. Тя не се страхува от скалисти терени или суха почва. Продължителността на живота на малък храст може да достигне 90 години.

Боровинките растат в Арктика, Алтай, Далечния изток, Кавказ, Сибир, Урал, както и в Северна Америка, Исландия и др.

Химическият състав на боровинките

Най-голямо количество полезни елементи се намират в кожата на зрънцето.

Витамини: A, B1, B2, B6, C, E, K, PP, N.

Минерали:желязо, калий, калций, магнезий, мед, натрий, фосфор.

Органични киселини:бензоена, лимонена, оцетна, оксалова, ябълчена.

Ценността на боровинките се крие във факта, че съдържа всички незаменими аминокиселини и 12 незаменими. Според съдържанието им той изпреварва много плодове. В допълнение, зрънцето съдържа фибри, етерични масла, танини, флаваноиди, антиоксиданти и диетични фибри (15% от дневната нужда).

калории от боровинки - 40 kcal на 100 g.

Дневната норма на боровинки - 150 g за възрастни, 80 g за деца.

Полезни свойства и ползи за здравето на боровинките

• има антимикробни и антипиретични свойства,
• укрепва имунната система
• подобрява зрението,
• облекчава напрежението в очите
• облекчава запек,
• подобрява храносмилането,
• нормализира метаболизма,
• превенция на рака,
• премахва радиоактивни метали
• помага при цистит
• нормализира работата на панкреаса,
• намалява подпухналостта,
• понижава нивата на кръвната захар
• укрепва сърцето и стените на кръвоносните съдове,
• насърчава хематопоезата,
• понижава нивото на лошия холестерол,
• подобрява функционирането на нервната система,
• профилактика и лечение на болестта на Алцхаймер,
• укрепва паметта
• стимулира мозъка
• облекчава синини под очите,
• забавя процеса на стареене,
• подобрява състоянието на кожата и косата,
• ускорява заздравяването на рани и гнойни пъпки.

За да получите всички полезни витамини и минерали от зрънцето, както и да се отървете от много заболявания и да подобрите здравето, трябва да го ядете изключително в свежи.

Полезни свойства на боровинките за жени

Сините плодове са много полезни за женското тяло. Тя се нормализира менструален цикъли засилва работата на жлезите с вътрешна секреция.

Боровинката подобрява външен видкожа, отървете се от кожни обривии синини под очите, които често се появяват поради проблеми с панкреаса. Растението премахва жлъчката и облекчава подуването.

Бременните жени могат да ядат боровинки, но в малки количества. Тъй като съдържа калций, употребата му ще допринесе за правилното развитие на костите на нероденото бебе. В допълнение, това ще позволи на жената да запази косата и ноктите си здрави след раждането.

Листата също имат лечебни свойства. това растение. По състав те са идентични с плодовете, но концентрацията на хранителни вещества е малко по-ниска. По правило от тях се приготвят отвари за лечение. настинки, дефицит на витамини и заболявания на отделителната система. В допълнение, листата са известни със своя слабителен ефект, така че се използват в борбата срещу запека.

За сушене листата трябва да се събират по време на цъфтежа на боровинките.

Лечебната напитка се приготвя просто: 1 ч.л. счукани изсушени листа се заливат с 1 чаша топла вода. Оставете да вари 10 минути и след това прецедете.

• индивидуална непоносимост,
• кърмене,
• стомашна язва.

Въпреки всички предимства на синьото зрънце, не трябва да го злоупотребявате, в противен случай работата на храносмилането се влошава: продължителна диария, подуване на корема и повишено образуване на газ. Но за да получите такива "последствия", все пак трябва да опитате много. Този ефект се проявява, ако изядете около 1 кг от продукта.

Не смесвайте боровинките с черен чай и кафе - тази смес е много токсична за човешкото тяло и следователно неприятни симптомиотравяне (гадене, повръщане, главоболие).

В допълнение, истинската полза е зрънцето, събрано само в екологично чисти райони. Факт е, че боровинките абсорбират добре всички вредни вещества от почвата.

Кога и как се берат боровинки

Синьото зрънце узрява в края на юли - началото на август, съответно това най-доброто времеда го събереш. Работата е доста трудоемка.

Най-добре е да берете плодовете с ръцете си, вместо да използвате специални инструменти ( ръчни комбайни). Те увреждат храстите, като по този начин намаляват добива през следващите години. Съгласете се, че е по-добре да бъдете търпеливи, но да се радвате и да се наслаждавате на плодовете всяко лято.

Как да съхранявате боровинки у дома

Пресните плодове се съхраняват 7-12 дни в хладилник. За съхранението му се препоръчва използването на стъклени или дървени съдове.

Плодовете могат и да се сушат. Плодовете се разстилат върху равна повърхност (тава) на тънък слой, след което се оставят на слънце за 1 ден. През това време те увяхват. На следващия ден ги преместете на тъмно, хладно и добре проветриво място. Не забравяйте да обърнете боровинките, за да изсъхнат равномерно. сушени горски плодовепридобиват тъмен цвят, не се придържат към ръцете и един към друг. Срок на годност 9-12 месеца.

Можете също да замразите горски плодове. Замразен, ще издържи около година.

В сезона на това зрънце не забравяйте да се наситите с него. Той върши чудеса: подобрява здравето, тонизира организма и зарежда с енергия.

Видео: полезните свойства на боровинките

Ако намерите грешка, моля, изберете част от текста и натиснете Ctrl+Enter.

Боровинката е горско растение, подобно на вкуса на боровинките, което има приятен аромат и вкус, полезни микроелементи, биологично активни вещества и свойства.

Главна информация

Има външен вид на малки храсти, принадлежащи към семейството на Хедър, може да расте както в гори, така и в градини в северните райони. В същото време селските плодове са по-големи за разлика от дивите горски. Боровинките цъфтят в началото на лятото и вече през юли можете да берете реколтата, наслаждавайки се на пресни или под всякаква друга форма.

Съединение

Боровинките са ценни с биологично активни вещества. Ползите и вредите от горските плодове в процентне са сравними, т.к необходимите компоненти присъстват в тях в по-голяма степен.

Пресните боровинки са богати на витамини като тиамин, ниацин, рибофлавин, токоферол, C, K1, който участва в процеса на съсирване на кръвта. От макроелементите съдържа магнезий, фосфор, натрий, калий, а от микроелементите - малко желязо, което се усвоява напълно в организма.

Фенолни съединения, които съдържат боровинките - какви са ползите и вредите от тях? Разбира се, те са само полезни, т.к. укрепват капилярите и натрупват аскорбинова киселина в организма, спестявайки нейната консумация. Плодовете също съдържат никотин, оксалова, ябълчена, оцетна, бензоена, лимонена киселина. Те съдържат високо съдържание на пектин, който премахва радиоактивните метали (стронций, кобалт) от тялото.

полза

Изненадващо органична комбинация от микроелементи, захар и витамини правят боровинките много полезни за хората. Премахва токсините, солите на тежките метали и като цяло има положителен ефект под формата на:

• подобряване на храносмилателните процеси;
• регулиране на скоростта на кръвообращението и работата на кръвоносната система съдова система;
• нормализиране на червата, панкреаса.

Боровинките, чиито ползи и вреди са описани в статията, имат умерено съдържание на магнезий, което стабилизира нервната система и има седативен ефект. Бери може да се консумира дори когато диабет, защото неговите компоненти намаляват нивата на кръвната захар.

С редовно и правилна употребаплодовете се противопоставят на патогенните микроби, които причиняват настинки и инфекциозни заболявания.

Всеки има нужда от боровинки, но има категории хора, които особено се нуждаят от нейните полезни свойства.

Тези плодове са много полезни за тях поради високото съдържание на витамин С, който укрепва имунитета им и помага да се избегнат ТОРС и грип. И ако детето вече е болно, плодовете ще помогнат за по-бързото и по-лесно прехвърляне на болестта. Но все пак основното лечение, разбира се, трябва да се извършва с антивирусни лекарства.

2. Вегетарианци.

Когато не влизат в човешкото тяло месни продукти, появява се дефицит на желязо, наблюдават се конвулсии, умора, припадък. Ако вегетарианците включват боровинки в своята растителна диета, тогава те може да не се страхуват от анемия.

3. Късогледство.

Боровинките са здравословни плодове, чиито ползи и вреди до известна степен зависят от консумираното количество. Така че, страдащи от късогледство, тези плодове с честа употребаще помогне за възстановяване на зрението не по-лошо от боровинките или морковите и всичко това, защото съдържат лесно смилаем каротин.

4. Диабетици.

В техния случай ароматните плодове ще засилят ефекта на лекарствата за понижаване на захарта.

5. Отслабване.

Боровинките са нискокалоричен продукт (39 kcal), така че можете да се насладите на вкуса им, без да мислите за фигурата си. По-скоро, напротив, зрънцето ще помогне за разграждането мастни клеткипревръщането им в енергия.

6. Жителите на северните райони

За тях това зрънце е основният източник на витамини, което освен всичко друго им помага да избегнат скорбут.

Необходими качествапритежава не само самата боровинка. Ползите и вредите за здравето могат да бъдат от неговия сок. Съдържа средната дневна норма на витамини, антиоксиданти, танини, органични киселини. Ароматните плодове забавят стареенето на мозъка, предпазват го от радиоактивни ефекти, подобряват паметта, вниманието и нормализират метаболизма.

Боровинките са 80% вода. Традиционната медицина твърди, че можете да използвате както пресни плодове, така и сок от тях.

Използват също клонки и боровинкови листа. Има и ползи и вреди. Листата съдържат по-малко ценни за организма микроелементи, но това не пречи на използването на отвари за профилактика на сърдечни заболявания.

вреда

Ако човек страда от сърдечно-съдови заболявания и използва лекарства, които разреждат кръвта, тогава той не трябва да яде боровинки. В крайна сметка той подобрява съсирването на кръвта. Когато е невъзможно да се устои на яденето на сочни плодове и е трудно да се запомни броят на изядените плодове, това не е много добре, тъй като излишъкът от антиоксиданти води до намаляване на снабдяването на мускулите с кислород, нарушавайки тяхното функциониране.

Боровинките, чиито ползи и вреди са доказани, ако се консумират прекомерно, могат да доведат до главоболие, гадене, повръщане и алергични реакции.

Боровинки за бременни

Как зрънцето влияе на бъдещите майки? Лекарите препоръчват боровинки по време на бременност. Ползите и вредите от нейните бъдещи майки трябва да знаят. Що се отнася до вредата, тя е минимална, но ползите са огромни. Една чаша плодове ще задоволи нуждата на жената от витамини (P, PP, B, C) за един ден. С помощта на плодовете се предотвратява намаляването на хемоглобина в кръвта, предотвратява се появата на разширени вени, подобрява се състоянието на стените на кръвоносните съдове и се понижава кръвното налягане.

За бременни жени противовъзпалителните, холеретичните, антискорбутните свойства на боровинките ще бъдат ценни. Може да се използва пресен или като отвара от сушени плодове. Нормализира чревната дисфункция при различни инфекции (салмонелоза, дизентерия), помага за предотвратяване на запек.

Като цяло зрънцето укрепва имунитета на бременните жени и го поддържа в добра форма, повишава устойчивостта на организма към много заболявания и помага при обща слабост.

Показания, противопоказания

Боровинките, чиито ползи и вреди за здравето са несравними, практически нямат противопоказания. Но те все още са там:

• алергия;
• жлъчна дискинезия;
• при бременни - интоксикация или алергии, т.к. повишено съдържаниеактивните вещества на зрънцето в кръвта на майката могат да бъдат опасни за бебето.

Лекарите съветват да не се преяжда с горски плодове, т.к. те имат слабително действие и могат да доведат до диария. И също така не трябва да ги използвате като храна за кърмещи майки, защото детето, поради слабост защитни функциитялото може да развие диатеза.

Боровинките ще бъдат полезни за тези, които страдат от бери-бери и последствията от него, както и за тези, които живеят в вредни условия.

От плодовете можете да готвите различни деликатеси, да готвите компоти и конфитюри, те също се консумират пресни. Ще говорим по-подробно за полезните свойства на боровинките в нашата статия.

Химическият състав и съдържанието на калории в боровинките

Най-полезните плодове съдържат:

• Сахара;
• витамин В (1,2);
• желязо;
• антоцианини, които засилват действието на антиоксидантите;
• фосфор;
• фибри;
• каротин;
• аскорбинова киселина;
• калций;
• витамин Р;
• антиоксидантите предотвратяват образуването на ракови клетки;
• органични киселини;
• пектин;
• витамин РР;
• мед;
• витамин К, подпомага съсирването на кръвта;
• танини.

Ако искате да отслабнете, тогава ви е позволено да ядете плодове, тъй като калоричното съдържание на продукта е само 61 kcal (на 100 g).

Полезни свойства за човешкото здраве

Плодовете имат благоприятен ефект върху тялото:

• предпазва от въздействието на радиоактивното лъчение;
• нормализиране на работата на сърцето;
• поддържа здравословна функция на червата;
• забавят стареенето на нервните клетки;
• укрепване на стените на кръвоносните съдове;
• имат холеретичен, кардиологичен, противовъзпалителен, антисклеротичен ефект.

Боровинките също показват положителен ефект върху:

• хипертония;
• атеросклероза;
• стенокардия;
• ревматизъм;
• капилярна токсикоза.

Плодовете имат положителен ефект върху диабетиците, защото:

• възстановяване на тъканите;
• спомагат за засилване на ефекта на лекарствата, които понижават нивата на захарта;
• засилват метаболитните процеси.

Ако редовно консумирате горски плодове, можете да облекчите напрежението от очите и да възстановите зрението.

За мъже

Мъжете също имат полза от яденето на сини плодове.

1. Притежавайки диуретичен ефект, той помага на пикочно-половата система да работи правилно, като по този начин предотвратява нейните заболявания.
2. Редовната употреба помага за предотвратяване на простатит.
3. Помага на възрастните мъже да се поддържат в добра форма и да се зареждат с енергия.
4. Полезен за шофьорите, тъй като помага за подобряване на зрението и облекчаване на напрежението в очите.

За жени

Ползите от боровинките за жените са безценни. В допълнение към изброените полезни качества, зрънцето помага с помощта на маски за удължаване на младостта на женската кожа, избелване и почистване.

При консумация се нормализира сънят и се засилва имунитета.

Лечебни свойства на листа от боровинки

Универсалното растение е полезно за организма със своите плодове и листа.

Те:

• подобряване на процеса на храносмилане;
• помагат за преодоляване на обикновена настинка;
• регулира нивата на захарта;
• прочистване на тялото;
• подобряване на здравето;
• имат дезинфекциращ ефект;
• подобряване на съня;
• намаляване на апетита;
• нормализиране на функционирането на нервната система;
• нормализира холестерола;
• лекуват сърдечно-съдовата система.

Приложение в традиционната медицина

Помислете за най-често срещаните заболявания, с които зрънцето ще ви помогне да се справите.

Диабет

съставки:

• боровинкови листа - 1 с.л. лъжица;
• вряла вода - 240 мл.

готвене:

1. Накълцайте листата. измервам необходимо количество. Поставете във вряща вода.
2. Варете осем минути. Пожарът трябва да бъде сведен до минимум. Успокой се.
3. Пийте три пъти на ден. Единична норма - 15 мл.

Ако искате да излекувате запек, сърдечни заболявания или анемия, тогава трябва да готвите по същата рецепта, но да я приемате в по-голяма доза. Ще отнеме 100 мл.

Отвара от листа

Добра профилактика на заболявания на стомашно-чревния тракт, съдовата система и сърцето.

съставки:

• вряща вода - 260 ml;
• листа от растения - 50 g.

готвене:

1. Накълцайте листата. Залейте с вряща вода. Покрийте с чинийка. Покрийте с кърпа.
2. Оставете за три часа. Вземете марля и прецедете бульона.
3. Пийте шест пъти на ден. Норма - 1 супена лъжица. лъжица.

Диария, проблеми с пикочния мехур

съставки:

• боровинкови листа - 2 с.л. лъжица;
• вряща вода - 440 мл.

готвене:

1. Изсипете вряща вода в термос.
2. Накълцайте листата. Измерете необходимото количество. Изсипете в термос. Близо.
3. Оставете настрана за час. Пийте готовия чай четири пъти на ден по чаша.

Общ тоник

съставки:

• боровинки - 1100 г плодове;
• гранулирана захар- 550 гр.

готвене:

1. Покрийте плодовете със захар.
2. Оставете настрана за няколко часа. Затопля се и се налива в буркани.
3. Поставете съд с плодове във вода (вряща вода) и задръжте за четвърт час. Навивам.

Витаминни рецепти с боровинки

Плодовете помагат за излекуване на тялото, правят вкусни разнообразни ястия.

Сок

съставки:

• боровинки - 950 г;
• вода - 610 ml;
• захар - 420гр.

готвене:

1. Подсушете измитите плодове. Изтриване на повредени копия.
2. Смелете плодовете с помощта на блендер. Изстискайте сока.
3. Изсипете част от водата в останалата торта. Оставете за половин час и отново изцедете.
4. Смесете два сока и ги загрейте. Температурата ще трябва да бъде 70 градуса. Сега имате нужда от марля. Прецедете сока.
5. Изсипете захарта в останалата вода. Кипене. Варете три минути. Налейте сок. Кипене.

Овесена каша

съставки:

• зърнени култури - 5 супени лъжици. лъжици овесени ядки;
• сол - 0,1 чаена лъжичка;
• боровинки - 100 г;
• захар - 1 чаена лъжичка;
• мляко - 240 мл.

готвене:

1. Нарежете плодовете.
2. Сварете прясното мляко. Посолете и подсладете. Добавете овесени ядки. Разбъркайте.
3. Варете сместа в продължение на осем минути.
4. Разсипете в купички. Поръсете с горска маса.

Смутита

Витаминно лакомство, което децата ще харесат.

съставки:

• банан - 1 бр.;
• спанак - 10 г;
• кубчета лед - чаша;
• авокадо - 0,5 бр.;
• боровинки - чаша;
• мед - 1 с.л. лъжица;
• вода - 120 мл.

готвене:

1. Нарежете авокадото. Измийте горските плодове. Нарежете банан. Накълцайте спанака.
2. Поставете в купата на блендера. Залейте с мед и вода. Хвърлете лед. Разбийте.

сладко

съставки:

• вода - 240 ml;
• боровинки - 950 г;
• захар - 800гр.

готвене:

1. Измитите плодове трябва да бъдат изсушени.
2. Захарта се залива с вода. Кипене. Успокой се.
3. Изсипете плодовете в готовия сироп. Загрявка. Масата трябва да започне да кипи. Намалете огъня на минимум и оставете да къкри за половин час.

пай

• бутер тесто - опаковка;
• горски плодове - 550 г боровинки;
• нишесте;
• захар - 240 g;
• ябълки - 2 бр.

готвене:

1. Нарежете ябълките. Разточете два пласта тесто.
2. Поставете първата част във формата. Поръсете с нишесте. Подредете готовите плодове. Поръсват се със захар. Поставете плодовете. Покрийте с втори слой. За да може парата, която се образува вътре в тортата, да намери изход, не забравяйте да направите пробиви на повърхността на тестото.
3. Слага се в силно загрята фурна. Режим 180 градуса. Задръжте половин час.

Коктейл

съставки:

• боровинки - 2 чаши;
• мляко - 1 чаша;
• кисело мляко - 2 чаши сладко.

готвене:

1. Поставете готовите плодове в купа на блендер. Налива се мляко, а след това и кисело мляко.
2. Разбийте. Налива се в чаши.

Гювеч от извара

съставки:

• царевично нишесте - 2 с.л. лъжици;
• извара - 650 г;
• заквасена сметана - 130 ml;
• масло - 1 чаена лъжичка;
• боровинки - 200 г;
• яйце - 4 бр.;
• малки ягоди - 100 г;
• мента - 2 листа;
• ванилова захар - 1 чаена лъжичка;
• кафява захар - 130 г;
• пудра захар - 1 с.л. лъжица;
• грис - 1 с.л. лъжица.

готвене:

1. Изсипете нишесте в извара. Заспивам манго. Добавете ванилова захар. Изсипете яйцата. Поръсват се със захар. Поставете в купата на блендера. Разбийте.
2. Намаслете формата. Поставете получената маса. Поръсете с малко боровинки. Печете час. Режим 170 градуса.
3. Изключете фурната. Не отваряй вратата. Оставете за още час.
4. Изсипете захарта в заквасената сметана и разбийте. Намажете гювеча Приберете за шест часа в хладилника.
5. Заделете боровинките и ягодите. Украсете с мента.

Изсушени

съставки:

• градински боровинки - 1500гр.

готвене:

1. Разпределете горски плодове върху лист за печене.
2. Задайте необходимия режим във фурната (50 градуса).
3. Поставете лист за печене. Издържайте седем часа. Разклащайте тигана от време на време.
4. Препоръчително е да оставите вратата открехната по време на сушене.

Противопоказания и възможна вреда

Невъзможно е да се използват плодове в големи количества, може да се появи гадене, главата ще започне да боли.

Есента е златното време на годината. И не става въпрос за цвета на листата, а за огромен бройзреещи плодове. Апетитните боровинки привличат вниманието с необичайния си вид, приятен вкус и богат състав. Приличат на боровинки, но са много по-големи. Боровинките могат значително да подобрят здравето на деца, възрастни и възрастни хора.

Къде расте и колко богат

Горските плодове са специални храни, които предизвикват страх и желание да ги ядете едновременно. Те са невероятно богати полезни витамини, минерали. Боровинката има специален състав.

Зрънцето е непретенциозно. Не изисква много вода или увеличено количествотоплина. Но максимумът благоприятни условиясе считат за умерен или студен климат. Склад от витамини расте в северните гори, в планините, в тундрата, в скалистите хълмове. Народите на севера задължително от раждането включват горски плодове в диетата си. И това е една от причините за дълголетието на обитателите.

Плодовете са много полезни за здравето на жените, по време на бременност и кърмене, повишават детски имунитетспомагат за подобряване на мъжкото либидо. Тези и други полезни свойства са свързани с редкия състав на боровинките. Включва:

· танини;

антиоксиданти;

микро и макро елементи - фосфор, желязо, калий, натрий, калций, мед, магнезий;

витамини от група В, както и такива редки като К1, РР, С, Н, К, А;

фенолни съединения;

киселини - лимонена, оксалова, ябълчена, бензоена, оцетна;

· етерични масла;

· целулоза;

аминокиселини.

Сред градинските култури най-много полезен продуктсмятан за касис. Но по отношение на витамините и необходимо за човекборовинковите елементи са много по-богати и по-концентрирани. Зрънцето е с ниско съдържание на калории. В 100 гр. само 0,5 мазнини, 8 g въглехидрати и 1 g протеин.

Ползи за здравето на боровинките

Редовната консумация на боровинки може не само да излекува определено заболяване, но и да подобри общото състояние общо състояниездраве, подобряване на имунитета, тонизиране на организма. Фибрите, 12 незаменими и много незаменими аминокиселини, десетки витамини и други микроелементи действат по следния начин:

възстановява метаболизма;

Подобрява зрението, повишава неговата острота, облекчава умората от злото око, предотвратява катаракта и други заболявания;

Има антимикробни свойства, лекува ТОРС, грип;

почиства тялото от токсини, токсини;

Предотвратява и спира растежа и развитието ракови тумори;

премахва запека, спира диарията, нормализира изпражненията, лекува цистит и неговите симптоми;

нормализира нивата на кръвната захар и холестерола, подобрява общи показателикръв;

положителен ефект върху нервната система, облекчава стреса, депресията, разстройствата;

боровинките са много полезни за здравето на мозъка - подобряват паметта, концентрацията, вниманието;

насърчава бързото зарастване на изгаряния, рани, драскотини, бързото възстановяване след заболявания и операции;

укрепва сърдечните съдове, облекчава аритмия и други нарушения на сърдечно-съдовата система;

подобрява състоянието на кожата, прави я гладка, кадифена, бори се с акнето, забавя процеса на стареене.

Красивата половина на човечеството особено цени свойствата на боровинките. При поглъщане в продължение на няколко месеца количеството на неутралните мазнини значително намалява. В резултат на това има качествена загуба на тегло, намаляване на "портокаловата кора", забележимо стягане на кожата. Жените също използват горски плодове в рецепти за кожата на лицето.

По време на бременност бъдещите майки се нуждаят особено от висококачествено хранене и повишена доза минерали, витамини, етерични масла. Боровинките са идеални за естествено и цялостно възстановяване при настинки, цистит, облекчават симптомите на алергия. Сините плодове облекчават подпухналостта, регулират водно-солевия баланс. Освен това помага редкият елемент остеокалцин правилно формиране костна тъкандете. Но бременните жени също имат риск от световъртеж и развитие на алергии при бебето. Следователно дневната доза е не повече от 10 плодове.

Горските плодове имат положителен ефект върху пикочно-половата система. Това е особено важно за мъжете. Редовната консумация на боровинки нормализира работата простататаповишаване на либидото, сексуално влечение, допринасят за по-дълъг полов акт и повишават чувствителността.

Боровинките носят огромни ползи за здравето на децата. Но тъй като е алерген, струва си да въведете малко в диетата, като същевременно внимателно наблюдавате реакцията на детето. Зрънцето е в състояние да намали хиперактивността, да премахне раздразнението, да подобри съня и да подобри общото благосъстояние. Сезонното насищане с витамини гарантира повишаване на общия имунитет на бебето, насищане с минерали и основни микроелементи. Друг плюс е предотвратяването на анемия при дете и ускоряването на процесите на регенерация.

Как да използвате горски плодове

Необичайният сладко-кисел вкус ви позволява активно да използвате горски плодове в готвенето. В същото време ястията стават не само вкусни, но и най-полезни. Какво може да се приготви от боровинки:

компот, отвара, билков чай, смути, прясно изцеден сок, запарка, желе;

сладкиши - мъфини, пайове, понички, баници, пудинг и др.;

· млечен шейк, кефир с горски плодове, кисело мляко;

конфитюр, мус

Боровинките могат да бъдат вредни за здравето, ако не спазвате мерките за употреба. Например, алкохолни тинктури от горски плодове трябва да се приемат по време на хранене, не повече от 50 gr. за лечебен ефект.

Боровинките се използват активно в козметологията. " синьо грозде» спира процеса на стареене, помага да се отървете от акне и пъпки, насища кожата с витамини и минерали, възстановява работата мастни жлези. В домашни условия е много лесно да си направите лечебна маска. Достатъчно е да смесите 1 с.л. л. счукани горски плодове с 1л. сметана и 2 капки лимонов сок. Смесената смес трябва да се държи на лицето за 20 минути. Процедурата е подходяща за всеки тип кожа и възраст.

Можете да смесите боровинки с мед, зехтин, извара, кисело мляко, кокоше яйце. Маската може да се прави 203 пъти седмично. След няколко нанасяния кожата ще придобие естествена белота, руж, възпалението ще преминеи "хормонът на младостта" ще започне да работи.

Рискове за здравето от боровинките

Като всеки продукт, боровинките също могат да бъдат вредни за здравето. Ако преяждате с горски плодове, може да имате стомашни проблеми, запек или диария. Категорично не трябва да смесвате добре гора с кафе. Такава напитка ще предизвика симптоми на отравяне - гадене, повръщане, виене на свят, мигрена.

Трябва също така внимателно да разгледате мястото, където са събрани зрънцето. Храстът е склонен да абсорбира частици от заобикаляща среда. Ето защо е важно откъснатият продукт да расте на екологично чисти места.

хора със заболявания на жлъчните пътища;

склонни към алергии

страдащи от чернодробна дисфункция;

с хепатит;

С повишено внимание по време на кърмене;

Боровинките са истинска съкровищница от витамини и минерали. Полезен е както суров, така и варен. Може да се използва за лечение на редица заболявания, повишаване на имунитета, независимо от пола и възрастта. Бери има уникални свойстваи състав, така че си струва да следите изяденото количество. Боровинките имат страхотен ефект върху женската красота – спомагат за отслабване и тонизиране на кожата, за естествено излъчване.

Източник: zhenskoe-mnenie.ru

polza-ili-vred.ru

Хранителна стойност на боровинките и витамини в състава му

Хранителната стойностборовинки (100 г):

• 0,989 g протеини;
• 0,494 g мазнини;
• 6,572 g въглехидрати;
• 1,364 g органични киселини;
• 2,459 g фибри;
• 87,612 g вода;
• 6,572 g захари (дизахариди и монозахариди);
• 0,266 g пепел.

витаминив 100 г боровинки:

• E, алфа-токоферол - 1.344 mg;
• B1, тиамин - 0,009 mg;
• K, филохинон - 18.873 mcg;
• C, аскорбинова киселина - 19.711 mg;
• B2, рибофлавин - 0,019 mg;
• А, ретинол - 0,284 mg;
• PP, ниацин еквивалент - 0,312 mg.

калории от боровинки

100 г пресни боровинки съдържат 38,414 ккал. Калоричното съдържание на 100 g сок, получен от плодовете на това растение, е 33,462 kcal, виното - 68,217 kcal, алкохолът - 189,414 kcal. Енергийната стойност на сладкото от боровинки е 271,436 kcal на 100 g.

Полезни елементи в боровинките

Макронутриентив боровинки (на 100 g):

• фосфор - 7,894 mg;
• калий - 50.488 mg;
• натрий - 5.799 mg;
• калций - 15.572 mg;
• магнезий - 6.884 mg.

микроелементив боровинки (на 100 g):

• желязо - 0,761 мг.

Полезни свойства на боровинките

• Боровинките са естествен източник на аскорбинова киселина. При редовна консумация на плодовете му се намалява рискът от развитие на скорбут и хиповитаминоза, засилва се имунната защита на организма и се повишава устойчивостта му към инфекции.
• Сокът от боровинки съдържа съединения, които повишават физическата издръжливост, ускоряват възстановяването на организма след продължителни заболявания, хирургични интервенции, силни или психически натоварвания. За да постигнете терапевтичен ефект, достатъчно е да пиете 1/4 чаша от тази напитка четвърт час преди всяко хранене.
• Плодовете на боровинките отслабват вредното действие на йонизиращата радиация, ускоряват отделянето на радионуклиди и тежки метали от организма.
• Плодовете на растението имат положителен ефект върху функционирането на храносмилателния тракт, панкреаса. Гастроентеролозите препоръчват на хората, страдащи от колит, панкреатит или заболявания, които се развиват на фона на намалена секреция на стомашен сок, да ядат половин чаша плодове на ден през целия сезон.
• Съединенията, присъстващи в боровинките, отслабват отрицателното въздействие на антибиотиците върху функционирането на вътрешните органи и системи на човешкото тяло.
• Боровинките са богати на антиоксиданти, които забавят процеса на стареене, подобряват състоянието на кожата и нейните придатъци и предотвратяват развитието на рак.
• Плодовете на боровинките и изцеденият от тях сок съдържат вещества, които ускоряват метаболитните процеси в организма, предотвратявайки образуването на мастни натрупвания. Този нискокалоричен продукт може безопасно да бъде включен в менюто на хора, които искат да се отърват от наднорменото тегло.
• Съединенията, присъстващи в боровинките, засилват ефекта на лекарствата, които намаляват нивата на кръвната захар. Ето защо е полезно за хората с диабет да ядат шепа от тези плодове на ден.
• Боровинките са богати на вещества, които укрепват стените на кръвоносните съдове, предотвратяват образуването на холестеролни отлагания по тях и регулират сърдечния ритъм. При редовна консумация на плодове се намалява рискът от развитие на аритмия, атеросклероза, инфаркт и други сърдечни заболявания.
• При систематичното включване на ястия от боровинки в менюто симптомите на ревматизъм и артрит се отслабват.
• Отвара от сушени плодове (1 супена лъжица на половин литър вряща вода) се използва за борба с дизентерия. Напитката се пие вместо чай без ограничение на обема.
• В народната медицина сокът от боровинки се използва за лечение на началните стадии на хипертония. Хората, страдащи от високо кръвно налягане, се препоръчва да пият на? чаши от тази напитка на ден.
• Доказано е, че редовната консумация на боровинки спомага за подобряване на зрението, предотвратява развитието на нарушения в работата на зрителния апарат с повишено напрежение на очите (при продължителна работа пред компютърен монитор, четене и др.).
• Зрелите боровинки имат антипиретични свойства. От него се приготвя лечебна запарка: 4 с.л. лъжици плодове се заливат с вряща вода (? литра), добавя се малко мед и се оставя за 50 минути. Готовата напитка се пие при повишаване на температурата вместо чай.
• Желязото и други съединения, на които са богати боровинките, имат положителен ефект върху функционирането на хемопоетичната система. Народните лечители съветват хората, страдащи от анемия, да пият половин чаша сок от боровинки дневно с добавка на 3 супени лъжици. л. суроватка или сметана.
• Сокът от боровинки има противовъзпалителни свойства. При възпаление на бъбреците, белите дробове, пикочния мехур или други вътрешни органи трябва да пиете половин чаша от тази напитка на ден. Разреденият сок може да се използва за изплакване при остър тонзилит, ларингит и зъбни заболявания.
• Витамин К, който е богат на боровинките, повишава съсирването на кръвта.
• Боровинките съдържат комплекс от съединения с успокояващи свойства. Плодовете на това растение са полезни за хора, страдащи от сомнологични разстройства (безсъние, сомнамбулизъм и др.), невротични и психични разстройства, промени в настроението и депресия. Веществата, присъстващи в пулпа им, помагат за намаляване на разрушителния ефект на стреса върху тялото.
• Сокът от боровинки е ефективно средство за борба с хелминтозата. За лечебни цели приемайте половин чаша напитка на ден.

Ползите от листата и издънките на боровинките

• Отвара от листа от боровинки (шепа растителни суровини на 2 литра вода, варете 15 минути) има леки слабителни свойства.
• Младите издънки на боровинките се използват за лечение на диабет. За да приготвите отвара, която намалява нивото на захарта в кръвта, супена лъжица прясна трева се изсипва в чаша вода и се вари на огъня за 9-10 минути. Лекарството се приема за 3 супени лъжици. л. в един ден.
• Народните лечители съветват хората, страдащи от сърдечни заболявания, вместо чай да пият слаба отвара от стъбла и листа от боровинки. За приготвянето му 3 с.л. л. растителни суровини се варят 10 минути в литър вряща вода.
• Инфузията на листа от боровинки е ефективно отхрачващо средство.
• Листата на боровинките се използват за приготвяне на козметични маски, които стесняват разширените пори, избелват кожата, борят се с акне и нежелани старчески петна. Чисто измити и попарени с вряща вода листни плочи се смилат в хаванче или се счукват в месомелачка, получената каша се нанася върху стерилна марлена салфетка и се притиска за 20 минути към проблемната зона.

Противопоказания и вреда боровинки

• Боровинките могат да провокират развитието на алергични реакции. Хората с диагностицирана алергия към горски плодове или плодове трябва да изключат плодовете на този храст от диетата.
• Боровинките и сокът, получен от тях, са противопоказани при нарушение на подвижността на жлъчните пътища. Нарушаването на тази забрана може да доведе до обостряне на заболяването.
• Прекомерната консумация на боровинки може да причини повръщане, гадене, диария, подуване на корема, метеоризъм и главоболие.
• Злоупотребата с боровинки може да навреди на здравето на хора, страдащи от тромбофлебит или разширени вени.
• Бременните жени и майките, които кърмят децата си, трябва да внимават с консумацията на боровинки. Веществата, присъстващи в пулпа му, могат да провокират развитието на интоксикация или алергични реакции при бебето и да повлияят неблагоприятно на развитието на плода.

onwomen.ru

Как изглежда боровинката

Боровинковият храст предпочита студен климат. Често боровинките могат да бъдат намерени в планински или блатисти райони. Боровинка - нежно зрънце от син цвятс равномерен белезникав цвят, с мека и сочна каша. Има сладко-кисел вкус, смътно напомнящ на грозде. Преди това боровинките се считаха изключително за горски плодове, тоест диви. Но доста отдавна започна да се култивира. Селските боровинки почти не се различават от дивите боровинки, включително полезни свойства. Но култивираните боровинки са по-големи.

Полезни вещества на боровинките по време на бременност

Какви само полезни вещества не се съдържат в боровинките! Богат е на витамини (P, PP, K, B, C, E, A), микроелементи (желязо, мед, манган, фосфор, калций, натрий), фибри, пектин, аскорбинова киселина, флавоноиди, аминокиселини, киселини. (ябълчена, оцетна и др.). Естествено, поради наличието на толкова много полезни вещества, боровинките са невероятно полезни за бременна жена. Особено бременните трябва да обърнат внимание на високото съдържание на желязо в боровинките - 800 милиграма на 100 грама плодове.

Защо боровинките са полезни за бременни жени

Както знаете, без да получи необходимата норма от хранителни вещества, бебето в утробата няма да може да се развива правилно. Ето защо по време на бременност е особено важно жените да не пренебрегват правилното, пълно и балансирана диета. Полезните свойства на боровинките по време на бременност се дължат на наличието на аскорбинова киселина в състава му. Витамин С, който е голяма част от боровинките, е чудесна профилактика срещу настинки. И е напълно неуместно бременната жена да има настинка, защото нелекуваната настинка може да повлияе неблагоприятно на детето. Освен това витамин С укрепва кръвоносните съдове и спомага за усвояването на желязото. Този микроелемент (желязо) е необходим за образуването на хемоглобин, който е отговорен за транспортирането на кислород в тялото. Дефицитът на желязо може да доведе до замаяност, раздразнителност, слабост, сънливост и гадене.

Боровинките по време на бременност помагат за формирането на добра нервна система на нероденото дете и участват в правилното изграждане на вътрешните органи. Боровинките подобряват работата на сърдечно-съдовата система, подобряват настроението и подобряват външния вид на жената. Всяка жена иска да изглежда привлекателна и периодът на бременност не трябва да бъде пречка за това. Боровинките по време на бременност придават на косата сила и блясък, а това е толкова важно за женска красота. Това синьо зрънце е в състояние да компенсира липсата на много други витамини.

Боровинките са полезни при диабет при бременни жени - те могат да понижат нивата на кръвната захар. Полезните свойства на боровинките за бременни жени не могат да бъдат надценени - да осигурят на тялото основни витаминии елементите, съдържащи се в боровинките, достатъчно е да ядете една чаша от това зрънце на ден. И все пак, боровинките по време на бременност трябва да се приемат с повишено внимание.

Боровинки по време на бременност: противопоказания

Въпреки факта, че получихме отговор на въпроса „Може ли боровинките да са бременни“, не трябва да забравяме, че това зрънце, подобно на другите, има свои собствени противопоказания. Не трябва да забравяме, че боровинките носят както полезни, така и вредни свойства.

На първо място, не трябва да се злоупотребява с боровинките. Тъй като зрънцето съдържа голямо количество антиоксиданти, злоупотребата с боровинки може да причини замаяност, гадене и интоксикация на тялото. Разстройство на жлъчните пътища - противопоказание за употребата на боровинки. Не забравяйте за наличието на възможни алергични реакции на тялото към всяко вещество, което е част от боровинките. По време на бременност женско тялоособено уязвима, бременната жена може да развие алергия, която не е съществувала преди. Следователно, дори и да не сте забелязали никакви алергични реакции, в началото боровинките трябва да се ядат внимателно, няколко плода на ден. И само ако боровинките не са причинили неприятни последици, можете постепенно да започнете да ядете повече от този горски деликатес. Боровинките за бременни жени имат редица противопоказания, които не могат да бъдат пренебрегнати.

Под каква форма са полезни боровинките за бременни жени

Така че боровинките не губят част от полезните си свойства за бременни жени, трябва да знаете под каква форма е по-добре да ги използвате. Разбира се, идеален прясна употребатова синьо зрънце. Тъй като обаче живеем в доста тежки условия климатични условия, няма начин да ядете пресни боровинки през цялата година, така че има редица други начини да се насладите на това зрънце, след като сте получили значителни ползи. За съжаление сладкото от боровинки не е в този ред. При тази обработка боровинките запазват само половината от хранителните вещества. Боровинките за бременни са полезни само не под формата на конфитюр.

Но пасираните със захар боровинки са много полезни за бременни и за всички останали. Готвенето на боровинки по този начин помага да се запази почти всичко полезен материал. От сушени боровинки можете да приготвите вкусни и здравословна напитка. Залейте една супена лъжица плодове с вряла вода и оставете за 15 минути. След като течността изстине се изпива. Горските плодове също могат да се ядат. Така тялото ще получи дневната норма на много полезни вещества.

www.sportobzor.ru

Ползите и вредите от боровинките за здравето на женското тяло

Енергийната стойност на боровинките е ниска - само 61 kcal на 100 g, но тя е полезна не само за отслабване: учените са открили в нея балансирани вещества, които предотвратяват образуването на мастни натрупвания върху човешкото тяло и допринасят за изгарянето им по време на физическа усилие.

И боровинките също намаляват усвояването на холестеролови продукти: отново плюс за поддържане на фигурата и предотвратяване на атеросклероза.

Боровинките подобряват обмяната на веществата и дори тялото да е отслабено от неправилни диети, не му позволява да започне вредни процеси, които всъщност водят до неговото самоунищожение. Ето защо боровинките се препоръчват да се ядат след неуспешни продукти за отслабване, по-специално тези, които намаляват апетита и блокират усвояването на въглехидратите.

Боровинките са богати на витамини и особено С. 100 г плодове осигуряват 21% от дневна нуждав аскорбинова киселина.

В същото време създавайте въз основа на такива здравословни боровинкимонодиета не е възможна. Прекомерното лакомство с горски плодове ще разстрои храносмилателния тракт.

Зрънцето има и други противопоказания:

• нарушена подвижност (дискинезия) на жлъчните пътища;
• приемане на лекарства за разреждане на кръвта;
• склонност към тромбоза и разширени вени.

Последните две се обясняват с факта, че боровинките повишават съсирването на кръвта.