Как да определите киселинността на стомаха у дома? Признаци на повишена и намалена киселинност на стомаха. Повишена или намалена киселинност на стомаха - как да се определи у дома? Как да разберете каква е киселинността на стомаха

Солната киселина заема значително място в състава на стомашния сок. Тя е основният му компонент. Киселината помага да се гарантира, че храната се обработва правилно и осигурява постепенното й движение от стомаха през така наречения пилоричен сфинктер (пилорус) в дванадесетопръстника.

Той изпълнява и други функции, които са не по-малко важни за човешкото тяло:

• Насърчава процеса на обработка и денатурация на протеини в стомашната кухина. Благодарение на това значително се улеснява последващото му разцепване.
• Насърчава активирането на пепсиногените, които се превръщат в пепсини.
• Образува кисела среда, без която е невъзможно действието на ензимите, съдържащи се в стомашния сок.
• Предизвиква процеса на панкреатична секреция.
• Подпомага антибактериалното действие на стомашния сок.

За съвременния човек е почти невъзможно да се предпази от нервно напрежение, да се справи без стрес, незначителен или носещ огромни проблеми в живота. Ускореният ход на живота, неговият бърз ритъм често не оставя време за спазване на принципите на правилното и редовно хранене. Такива претоварвания се отразяват в нивото на киселинност на стомашния сок, променяйки го в една или друга посока. Тогава, без да променяте нищо в начина си на живот, е почти невъзможно да се предпазите от стомашно-чревни заболявания. Намалената или повишена киселинност на стомаха сигнализира за появата на хронично заболяване, гастрит.

Определяне на киселинността

Можете да диагностицирате и определите конкретното ниво на киселинност в лечебно заведение. Съвременните методи на изследване дават доста точни резултати. Но за да се установи дали киселинността е понижена или повишена, е възможно у дома.

Как да определите предварително каква е тенденцията му (увеличаване или намаляване), без да напускате дома? За да направите това, няма нужда да харчите пари за скъпи реактиви, да поглъщате сондата и да правите тестове. Първоначално е достатъчно да погледнете собственото си тяло, да обърнете внимание на симптомите, които не са били там преди. Наистина, ако киселинността варира нагоре или надолу, това не може да не се отрази на благосъстоянието: то също се променя.

Киселинността е повишена: определяме я сами

Повишаването на нивото на киселинност е патология, която се отразява негативно на общото състояние на организма. Тъй като стените на храносмилателния тракт са раздразнени от излишък на киселина, човек има такива видими симптоми:

• Парене в фаринкса и хранопровода, което се появява много рязко - стомашни киселини. Причината за появата му е отделянето на излишък от солна киселина в хранопровода. Киселините могат да се появят по всяко време, без видима причина. Но най-често се провокира от кисели сокове и храни, съдържащи много подправки и подправки. Например, това са сокове от домати, сливи, праскови, пушени меса, горчица, кетчуп. При повишена киселинност киселините определено ще се появят след ядене на лимони, грейпфрути, киви, зелени ябълки.

  Алкалната минерална вода, слънчогледовите семки, разтворът на сода за хляб помагат бързо да се отървете от тези неприятни усещания.

• Меден и кисел вкус в устата. Появява се при вида и миризмата на кисели храни. Дори самата мисъл за лимони, мариновани или кисели краставици, кисело зеле, ябълки предизвиква появата на значително количество слюнка в устата.
• Оригванеможе да възникне независимо от вида на храната. Но както обикновено, подобно на киселини, се наблюдава, когато в диетата преобладават пържени, мазни и пикантни храни. Сладки сокове, конфитюри, сладолед, торти и бисквити също причиняват това неприятно явление.
• Болеща, тъпа и протягаща болка в стомаха. Увеличава се, когато има чувство на глад. Често се появява сутрин. Това са така наречените „гладни болки“. Те почти винаги отшумяват, когато в стомаха попадне прясна порция храна.
• Тежест в коремаи подуване на корема след всяка хапка, независимо колко малка е.
• Нарушаване на процеса на дефекация: запек или диария. И двата симптома могат да причинят нежелание за хранене. В крайна сметка понякога просто трябва да ядете - стомахът моментално грабва и се осигуряват по-нататъшни чести пътувания до тоалетната.
• Приемът на противовъзпалителни лекарства причинява гадене или болки в стомаха. Тези симптоми се появяват веднага след употребата на лекарства.

В допълнение към изброените по-горе проблеми е възможна и проявата на такива признаци на повишена киселинност:

• Главоболие след ядене на мазни, пържени или пушени храни.
• Намален или пълна загуба на апетит.
• Настроението намалява, има разпад и апатия.
• Дискомфортът в стомаха не може да не предизвика раздразнителност.
• Атаки на гадене и повръщане. Те идват почти в същия час, когато храненето е приключило, или след незначителен период от време. Но този симптом се проявява много по-рядко от всички предишни.
• Проблеми със стомаха и храносмилането покриват езика с белезникаво-сив и жълт налеп.

Ако няма нито един от описаните симптоми, значи киселинността на стомаха е в нормални граници. Но усещането за поне няколко от тях трябва да послужи като причина да се свържете с гастроентеролог.

Как да определите сами дали киселинността е ниска

Ако киселинността е понижена, има желание да ядете нещо кисело: зеле, краставица, дори лимон. Предизвикват апетит черен ръжен хляб, подправки и подправки, кетчуп, сокове от ябълки и грейпфрут.

Намаляването на съдържанието на солна киселина също е отклонение от нормата, както и увеличението. Солянката, която се съдържа в стомашния сок, неутрализира храната, постъпваща в хранопровода от патогенни микроорганизми, вредни бактерии. Когато киселинността намалее, тоест специфичното тегло на солната киселина в сока спада, процесът на дезинфекция се проваля. В резултат на това в стомаха навлизат различни нежелани бактерии, чийто брой нараства.

Има процес на възпаление на лигавицата и човек има симптоми, най-характерните от които са:

• Оригване с миризма на развалени яйцаили гнил вкус. Провокира появата на лош дъх, който е много неприятен и има гнилостна миризма.
• Настояще усещане за подуване, тътен. Процесите на ферментация протичат в стомашно-чревния тракт. Причиняват болки от натрупани газове, метеоризъм.
• Парене в гърлото (киселини).
• Усещане за тежест в хипохондриума.
• Скучен болка в областта на пъпаслед всяка закуска или малко след нея.
• Усещане, сякаш нещо избухва отвътре.
• Нарушенията на изпражненията са проява на друг симптом на ниска киселинност. Недостатъчното количество киселина в стомашния сок значително намалява неговия антибактериален ефект. Микроорганизмите, които влизат свободно в червата на човека, променят микрофлората му и нарушават баланса. Човек или страда от запек, или не може да се отърве от диария. Затруднената дефекация се причинява от двигателни нарушения на червата, които от своя страна се дължат на недостатъчна киселинност.

Намаленото му ниво води до непълно усвояване на протеините. В резултат на това в стомаха се натрупват разпадни продукти, които отравят цялото тяло. Имунитетът е намален и вратата се отваря за развитието на патологични процеси. На първо място, възможна е появата на различни микози: гъбични лезии покриват лигавиците на устната кухина, кожата, ноктите. Тялото става по-податливо на вируси и различни инфекции.

Недостатъчно е усвояването на витамините и минералите, които се съдържат в храната. И в резултат на това е лесно да се види, че:

• Кожата на ръцете и лицето става суха.
• Ноктите растат бавно, чупят се и се ексфолират.
• Косата изтънява, става чуплива и суха. Техният растеж също се забавя.
• Появата на акне и вазодилатация по носа и бузите са други видими признаци за намаляване на киселинността.

Ако киселинността е била понижена дълго време, тогава човекът чувства:

• Обща слабост.
• Отслабване.
• Летаргия и загуба на сила.
• Склонност към заседнал начин на живот и хипотония.

Подозирайки наличието на ниска киселинност, трябва внимателно да изследвате изпражненията си. Ако съдържат несмлени остатъци от храна, нейните парчета - подозренията са основателни.

Симптомите на ниска или висока киселинност не се появяват заедно. Обикновено присъстват само една или две функции.

В случай на поява на такива характеристики и леко нарушение на благосъстоянието, можете, разбира се, да опитате да коригирате киселинността на стомаха сами. За да направите това, на първо място, трябва да коригирате диетата си.

Но ако ситуацията не се подобри и дискомфортът се увеличи, трябва да потърсите помощ от лекар. Специалните методи за изследване ще помогнат точно да се определи киселинността на стомаха и причините за възможните отклонения. Колкото по-скоро се диагностицира и лекува, толкова по-малко здравословни проблеми ще възникнат в бъдеще.

Човешкият стомах изпълнява няколко функции: неутрализира, смила и насърчава храната, насърчава усвояването и производството на ензими. За храносмилането лигавицата на стомаха отделя кисел, сложен сок, от който се образуват повече от 2 литра през деня. Киселинността на стомашната течност се свързва с наличието на киселина (солна) в нея.

При стомашни заболявания в течността често се наблюдава промяна в съдържанието на солна киселина, по-рядко - намаляване на активността на храносмилателните ензими, което води до нарушаване на храносмилателните процеси. Всеки човек може да определи киселинността на стомаха у дома, но ако се открие патология, тогава са необходими лабораторни изследвания - както е предписано от гастроентеролог.

Причини за дисбаланс

Основните причини за дисбаланса са вредното въздействие на външни и вътрешни фактори.Според някои учени в стомашната течност винаги се наблюдава една и съща концентрация на солна киселина, нейната степен и количество зависят от секретираната слуз и състоянието на двигателния механизъм на стомаха. Повишена концентрация на киселина в стомашната течност понякога се открива при напълно здрави хора с нормално функциониране на стомаха.

След това в неговия произход има значение хранителният фактор (приемане на пикантни, солени или мазни храни). Понякога повишената киселинност (хиперхилия) е патологично състояние, причинено от следните фактори:

• възпаление на лигавицата на стомаха и в горната част на дванадесетопръстника (стомашна язва, гастрит - атрофичен, хроничен, дуоденит);
• патология на черния дроб, червата, пикочно-половата система;
• често срещан;
• прекомерна консумация на пикантни, солени, кисели храни;
• механична обструкция на изтичането на съдържанието от стомаха.

При (хипохилия) основната причина е атрофията на секреторните жлези. В същото време дори най-силните хранителни лекарствени дразнители не предизвикват отделяне на киселини и ензими. Тази форма на гастрит често се развива в резултат на невропсихични влияния, които инхибират освобождаването на ензими, които разграждат млечните протеини и киселини.

Функционална дисфункция на секреторната активност на стомаха може да възникне поради промени в диетата. Патологията може да възникне при липса на витамини и инфекциозни заболявания.

Забележка! Характерните симптоми са основните признаци на дисфункция, които ви позволяват да определите наличието на киселинност при гастрит у дома, без да използвате специални процедури.

Намалена киселинност и гастрит

За да се разграничи гастрит с висока и ниска киселинност, е важно да се знаят всички признаци на патология. Гастритът с хипохилия и липса на киселина се проявява с диспептични симптоми (нарушено храносмилане): гадене, оригване (понякога с лоша миризма), чувство на тежест "в стомаха". Често оплакване на пациентите са неприятни вкусови усещания и повръщане сутрин. Често при гастрит с намалена киселинност се наблюдават нарушения на изпражненията под формата на диария. Техните причини са:

• недостатъчно сдъвкана храна;
• нарушение на храносмилането на съединителната тъкан;
• патология (нарушение на веригата) на пилора и бързо изпразване на стомаха;
• нарушение на бактерицидната функция на стомашния сок, което води до появата на бактериална флора в горните отдели на тънките черва.

В резултат на всичко това се създават условия за интензивно развитие на гнилостни или ферментационни процеси в тънките черва. Трябва да знаете, че при гастрит с ниска киселинност те се развиват, когато панкреатична дисфункция (недостатъчно освобождаване на инсулин) се присъединява към патологията на стомаха.

Намаленото съдържание на киселина (солна) в стомашния сок нарушава усвояването на желязото от храната, което може да доведе до желязодефицитна анемия. Нарушаването на функцията на храносмилането в червата и стомаха влияе неблагоприятно върху усвояването на хранителни вещества и витамини - А, С и особено комплекс В.

Киселинност и гастрит

Лесно е да се разбере как формата на гастрит с ниска киселинност се различава от патологията с повишено ниво на киселина. Основният показател е киселините, които са упорити. Често се наблюдава кисело оригване, по-рядко повръщане, при което понякога се отделя голямо количество стомашно съдържимо.

Пациентите се оплакват от усещане за парене и натиск вдясно, под ребрата, които се появяват един час след хранене.По принцип апетитът е нормален, по-рядко - повишен. Има склонност към спастичен запек. Често можете да наблюдавате следните признаци:

• неврастеничен синдром (повишена раздразнителност, лош сън, променливост на настроението, умора);
• нарушение на автономната нервна система (уртикария, високо кръвно налягане, нестабилен пулс, понякога брадигардия (забавен пулс), слюноотделяне, студени и мокри ръце).

При повишаване на нивото на киселинност на стомаха не се наблюдава изразена загуба на тегло на пациентите. При сондиране на епигастричния регион се отбелязва умерена болка. Понякога те говорят и за гастрит със силна болка, която по-често е ерозивна.

Този тип заболяване се характеризира със синдроми на остра болка след хранене. В някои случаи има нощни болки (гладни). Според гастроентеролозите хроничният гастрит с дисфункция на секреторната активност на стомаха не съществува като независима болест.

Забележка! Полезно е всеки да знае как да определи нивото на киселинност у дома - проблемите, открити навреме, могат да избегнат такива сериозни заболявания като пептична язва и онкология на храносмилателната система.

Как самостоятелно да определите киселинността на стомаха при гастрит

Всеки човек знае как да определи чрез патологични симптоми дали неговата киселинност е ниска или висока. Всякакви отклонения са показатели за наличие на заболявания в храносмилателната система. Определянето на киселинността е важен диагностичен показател в гастроентерологията, който се измерва в pH и се извършва в лаборатория. Можете сами да определите киселинността на гастрита. За да направите това, използвайте един от методите за определяне:

• тест за слюнка с лакмусова хартия (продава се в аптеката) - поставя се лентичка под езика и се задържа няколко секунди; розов или червен цвят на лентата показва повишена киселинна среда;
• за продукти, които помагат за определяне на киселинността (кисели млечни продукти, лимони, кисели сортове ябълки, сок от грейпфрут, портокал, грозде,) - пациенти с гастрит с висока киселинност не използват тези продукти, а пациенти с гастрит с ниска киселинност, с удоволствие яде ги.

(натриев бикарбонат) помага да се разбере дали гастритът у дома е с висока или ниска киселинност. За целта разбъркайте четвърт чаена лъжичка сода в половин чаша вода със стайна температура и изпийте разтвора сутрин на гладно.

При гастрит с хиперхилия оригването се появява след 2-3 минути, при гастрит с хипохилия оригването липсва. Самоопределянето на нивото на pH у дома е сравнително точно - необходимо е да се получат точни показатели само според указанията на лекар в лечебни заведения. След това се предписват щадящо хранене и лекарства.

Определяне на киселинността в болницата

Как се определя киселинността на стомашния сок при гастрит в лабораторни условия, може да се разбере според нормалните показатели - идеалното ниво на pH за здравословно функциониране на стомашно-чревния тракт е от 1,5 до 2, на празен стомах. Максималната плътност е 8,3 pH, а минималната 0,86 pH.

Празният стомах на здрав човек без патологии на храносмилателната система съдържа от 0,3 до 0,5% солна киселина. Има няколко диагностични метода, които помагат надеждно да се определи киселинността на гастрит:

• краткотраен интрагастрален (дава най-информативни показатели) - в различни части на стомаха се инсталира метрична сонда с детерминанти на нивото на киселинност (продължителност до 20 минути), която определя правилното ниво на киселина и помага при диагностицирането;
• дългосрочно интрагастрално - ежедневно изследване, което ви позволява да определите наличието на хиперхилия или хипохилия на гастрит (включително в дванадесетопръстника) - с помощта на специален сензор и сондиране, наблюденията се извършват на компютър за 24 часа;
• изследване на стомашна течност - извършва се чрез сондиране и изследване на съдържанието под микроскоп.

За известно време пациентът трябва да спазва диета и да спре приема на лекарства. От менюто се изключват пикантни, богати на мазнини, солени, пържени храни (засилват функцията на стомаха). Включително сурови плодове, зеленчуци, сокове, спиртни напитки, газирани напитки, силно кафе и чай. Храната се приема лека, без да дразни стомаха, строго 3 пъти на ден.

За 12 часа спрете да пушите и ядете, пиете - 4 часа преди инсталирането на сондата. Задължението на медицинския персонал е да обясни на пациента значението на правилната подготовка за процедурата, което гарантира надеждността на резултата и ви позволява да разберете с точност дали киселинността е повишена или намалена и да предпише ефективно лечение на гастрит .

Забележка! За да разберете какъв вид гастрит има пациентът - с ниска киселинност или висока киселинност, се препоръчва да се провеждат изследвания в различни дни през седмицата и след това да се сравнят резултатите и да се извлече средна стойност.

Информацията на нашия уебсайт е предоставена от квалифицирани лекари и е само за информационни цели. Не се самолекувайте! Непременно се свържете със специалист!

Гастроентеролог, професор, доктор на медицинските науки. Назначава диагностика и провежда лечение. Експерт на групата за изследване на възпалителни заболявания. Автор на повече от 300 научни труда.

17.03.2016

В човешкия стомах нормалната среда е кисела. Това се дължи на наличието на солна киселина в стомаха. Обемът му е много малък - 0,5% от общия обем на стомашния сок, но именно неговото присъствие помага на човешкото тяло да смила храната нормално, дезинфекцира различни патогени, които навлизат в стомашно-чревния тракт заедно с нея.

Диагностика

Ако киселинността на стомаха е повишена или намалена, това може да доведе не само до доста неприятни усещания, но и да провокира развитието на сериозни заболявания на стомашно-чревния тракт, като гастрит, възпаление на лигавицата на хранопровода, стомашна или дуоденална язва, различни функционални нарушения на храносмилателната система. Ето защо е много важно да се забелязва навреме промяната на киселинността, за да може да се нормализира киселинният баланс на стомаха, докато тези смущения станат постоянни и доведат до заболяване.

Видове

Лекарите условно разделят киселинността на два вида - базална и стимулирана. Базалната киселинност се определя на празен стомах, в гладно състояние на пациента. Стимулираната киселинност е индикатор за съдържанието на киселина в стомашния сок по време на работата на стомаха или при стимулирането му със специални медикаменти.

Разбира се, точни показатели за киселинност могат да бъдат получени само в лабораторните условия на клиниката, но ако по някаква причина посещението при лекар се отлага, можете да опитате да се уверите, че киселинният баланс е нарушен у дома. Не бива просто да забравяте, че, първо, това ще изисква известно време и търпение, и второ, че резултатите от домашните наблюдения ще бъдат много приблизителни.

Симптоми

Симптоми на повишена киселинност:

• Киселини, които се появяват почти веднага след хранене;
• Парещи болки в областта на стомаха;
• Чести запек;
• Усещане за тежест в стомаха;
• Отхвърляне на кисела храна;
• Меден вкус в устата сутрин (понякога този вкус може да бъде причинен от голямо количество протеинова храна);
• Оригване с неприятен кисел вкус;
• Болка в стомаха или гадене след прием на някои противовъзпалителни лекарства като аспирин или диклофенак.

Тези симптоми стават ясно изразени, когато нивото на солната киселина в стомашния сок се повишава редовно и стомашната лигавица вече е претърпяла някои промени.

Симптоми на ниска киселинност:

• Постоянно къркорене в стомаха;
• метеоризъм;
• подуване на корема
• Вкус на метал в устата;
• анемия;
• Загуба на апетит;
• Чупливост на косата и нокътните плочи;
• Оригване с гниеща миризма;
• Гадене след хранене;
• Миризма от устата;
• Лошо храносмилане до диария;
• Липса на витамини;
• Тежест в стомаха веднага след хранене.

Намалената киселинност може да доведе до много по-тежки последици за здравето, отколкото повишената киселинност. Работата е там, че при такова разстройство храната се усвоява много слабо и тялото не получава всички хранителни вещества, необходими за нормален живот, което може да доведе до различни метаболитни нарушения.

Възможно ли е емпирично да се определи нивото на киселинност у дома?

1. Първият метод е "лакмус".

Задръжте лакмус върху езика си един час преди хранене. Ако индикаторът стане розов или червен, най-вероятно киселинността е повишена. Син цвят - ниска киселинност. Ако нивото на киселинност е нормално, неутрално, индикаторът ще бъде лилав. Този експеримент се провежда няколко пъти, за да се изключи случаен резултат.

1. Вторият начин е със сода.

Сутрин на гладно се изпива на един дъх по 1/4 ч.л. сода, разтворена в чаша студена вода. Ако след няколко минути не се появи оригване, вероятно е повишена киселинност на стомашния сок.

Разбира се, методите са народни и поне много приблизителни. Освен това много лекари смятат, че и двата горни метода за определяне на нивото на киселинност у дома не носят никаква полезна информация. Чрез прилагане на лакмусова хартия върху езика се определя нивото на киселинност, а не слюнката, а не стомашния сок.

Що се отнася до изследването с разтвор на сода, киселината, която причинява оригване, присъства постоянно в стомаха и нивото й леко варира. Например, ако предишния ден се е случило преяждане или дълъг празник, включително тежки празнични ястия, тогава ще се отдели малко повече киселина за смилане на получената храна от обикновено.

Точните данни за нивото на киселинност на стомаха, състоянието на стомашно-чревния тракт могат да бъдат установени само с помощта на съвременни лабораторни изследвания в клиника или болница.

Най-често срещаните методи днес са:

• Ендоскопско изследване със сонда, в резултат на което се установява стимулирано ниво на киселинност;
• Ежедневната рН-метрия (изследването се провежда и през нощта) ви позволява да видите най-точните резултати;
• озвучаване;
• Лабораторно експресно изследване, резултатът от което може да бъде получен веднага.

Всяка от тези процедури се извършва в клиника и в присъствието на квалифициран здравен работник. Всички други методи (включително домашни) в най-добрия случай могат само да подскажат проблем.

Киселинността на стомаха е важен показател за състоянието на вътрешната среда на човек и неговото здраве като цяло. В различни части на стомашно-чревния тракт киселинността се променя в зависимост от функцията на мястото и промените в този показател в една или друга посока могат да доведат до развитието на цяла плеяда от различни заболявания. Определянето на киселинността на стомаха помага при диагностицирането и проследяването на заболявания на стомашно-чревния тракт и всеки трябва да може да разпознае симптомите, които съпътстват киселинно-базовите промени в стомаха.

Обикновено съставът на стомашния сок включва както солна киселина, така и бикарбонати, които имат алкална реакция на околната среда, т.е. в различни отдели, последователно, а понякога и едновременно, протичат процеси на киселинен и основен синтез. За лигавиците, които покриват целия стомашно-чревен тракт, и двете крайности са опасни, защото са агресивна среда. Но заедно те се неутрализират взаимно, задържайки вредния ефект.

Постепенно преминавайки през тези области, съдържанието на стомаха физиологично се движи по храносмилателния тракт, разпадайки се на молекули, които тялото е в състояние да асимилира. Повечето ензими се секретират в неактивна форма, така че стената на стомаха да не се усвоява с храната, и те стават активни при специфична киселинност за всяка секция.

Киселинността на стомаха обикновено варира за всеки отдел в зависимост от времето на деня и приема на храна. В кухината на стомаха на празен стомах киселинността е в диапазона от 1,5-2 рН и приближавайки прехода към дванадесетопръстника, рН се измества към неутрална и дори леко алкална страна (до 7,4). В епителния слой киселинността трябва да е неутрална.

Само ако киселинността е подходяща, храносмилането ще бъде ефективно и стомашно-чревната лигавица ще остане непокътната.

Защо е необходимо да се поддържа определена киселинност?

Устната кухина е обитавана от огромен брой микроорганизми, които при правилно функциониране на имунната система не представляват опасност за здравия човек. Смесвайки се с храната, те навлизат в стомаха, който действа като основен фактор за защита срещу инфекция именно поради киселинната реакция на стомашния сок. Солната киселина неутрализира повечето бактерии, които навлизат в стомаха, предотвратявайки навлизането им в червата, откъдето могат да се абсорбират в системното кръвообращение.

В стомаха първият етап от разграждането на сложни молекули се случва под действието на собствените му ензимни системи. Стената на стомаха е богата на жлези, които произвеждат различни ензими, по-специално пепсиноген.

Пепсиногенът е неактивна форма на ензима пепсин, който разгражда протеините. Солната киселина превръща неактивния пепсиноген в активен пепсин. Солната киселина също участва в разграждането на протеините, като има независим протеолитичен ефект.

Както всяка друга киселина, HCl има леко дразнещо действие. Чрез стимулиране на подвижността и дразнене на рецепторите, солната киселина се превръща в спусък за движението на храната от стомаха в дванадесетопръстника.

Защо да измерваме киселинността?

Измерването на киселинността в стомаха се предписва за точна диагноза, промените в този показател показват развиваща се патология на стомашно-чревния тракт.

В зависимост от посоката, в която се е изместило киселинно-алкалното състояние, може да се открие причината, която е причинила заболяването. Само чрез нормализиране на киселинността може да се постигне ефективна терапия.

Методи за определяне на киселинността

Най-ниска точност и приблизителна информация в болницата дава безсондов методвъз основа на откриването на различно оцветяване на урината с помощта на йонообменни смоли. По-широко разпространена в тази линия продукти получи "Acidotest". Комплектът включва няколко таблетки с:

• багрило;
• йонообменни смоли;
• стимулант на секрецията на стомашен сок.

Смолите са инертни за организма и не се абсорбират в стомашно-чревния тракт, което означава, че не могат да се появят в урината, както и багрилото, което е в силен комплекс с тях. Но багрилото лесно се измества от водородни йони, идващи от солна киселина. В зависимост от това колко йони от солната киселина са изместили багрилото, урината ще бъде оцветена по различен начин. Към комплекта е приложена цветна скала, по която се преценява едно или друго състояние.

Сондирането на стомаха ще каже по-точно за състоянието на киселинност: стомашното съдържание се изсмуква, чиято киселинност се измерва в лабораторията. Този метод не е физиологичен, тъй като има смесване на течности от различни отдели, които имат различна киселинност. Резултатът е средна цифра с ниска надеждност.

Процесът на озвучаване на стомаха

По време на също така е възможно да се определи киселинността на стомаха чрез напояване на лигавицата чрез гъвкав ендоскоп със специален индикатор за киселинност. Методът е визуален и също не е много точен.

Провеждането на интрагастрална рН-метрия се счита за златен стандарт и най-информативен начин за определяне на киселинността. Този метод не само дава точна стойност на pH, но също така отразява пълната картина на разпределението на киселината в стомаха в различни части на стомашно-чревния тракт или дори в различни часове на деня.

Как да подозирате киселинно разстройство у дома?

За да определите киселинността на стомаха, можете да използвате прост тест с лакмусова хартия, който можете да закупите в аптеката. Тест лентата трябва да се постави върху езика за няколко секунди.

Важно е да се проведе изследване или 2 часа след хранене, или час преди хранене. Не забравяйте, че в този ден не трябва да пиете сокове и газирани напитки, те могат да изкривят резултата, ограничете се до чиста питейна вода. Най-добре е да повторите експеримента в различни дни и след това да видите средния резултат.

Лакмусовата хартия е прост индикатор за промяна на рН на среда.

Промените в цвета на хартията ще показват киселинно-алкалното състояние на стомашния сок:

• червен (или розов) цвят - кисела среда;
• лилав цвят - неутрална среда.

Друг начин се основава на психосоматичната реакция на тялото. Достатъчно е мислено да си представите вкуса и миризмата на лимон и да слушате чувствата си. Липсата на секреция или повишената секреция на слюнка са признаци за промяна на средата в стомаха.

Очевидно е, че у дома е невъзможно точно да се определи "вашата" киселинност в стомаха. Но всеки може да приеме нарушение, достатъчно е само да следвате чувствата си през деня.

Киселинност

Най-често повишаването на pH в стомаха придружава развитието на така наречените киселинно-зависими заболявания. Те включват хиперациден дуоденит и гастрит, пептични язви на дванадесетопръстника и стомаха и ГЕРБ (гастроезофагеална рефлуксна болест).

• болка, която се появява след хранене (1-2 часа по-късно);
• кисело оригване;
• парене и тежест в корема (киселини);
• гадене (в редки случаи повръщане);
• запек.

Намалена киселинност

Намалената киселинност на стомашния сок е често срещана патология, която протича почти безсимптомно до момента, в който се развие атрофичен гастрит. Ниската секреция на солна киселина води до отслабване на антимикробната бариера, което води до чести чревни инфекции, отслабване на мотилитета на стомаха и червата.

Симптомокомплексът, характерен за това състояние:

• лош дъх;
• липса на апетит;
• слабост, хронична умора;
• склонност към запек или диария;
• анемия;
• склонност към алергични реакции;
• метеоризъм (повишено образуване на газове в стомашно-чревния тракт);
• повтарящо се лошо храносмилане.

Как да нормализираме киселинността?

При повишено ниво на киселинност в стомаха, антихолинергичните лекарства, като атропин и платифилин, показаха своята ефективност. Агресивността на стомашното съдържимо се намалява и от:

• антисекреторни лекарства (ранитидин, омепразол);
• антиациди (рени, гастал).

Сок от картофи и алое, тинктура от прополис и натурален мед са се доказали сред народните средства. Сокът от моркови и топло мляко могат да намалят стомашната секреция и съответно киселинността. В допълнение, сокът от моркови намалява коремната болка, като има слаб аналгетичен ефект.

Много по-трудно се повишава киселинността в стомаха. Традиционната медицина също може да помогне: пелин, аир или мента. Билкови препарати от лайка, жълт кантарион и билки (горчив пелин) трябва да се варят в термос и да се приемат половин чаша половин час преди хранене.

Лекарствената терапия се предписва само след като е била предписана лечебна диета и е имало своя ефект. Заместителната терапия включва препарати на солна киселина (ацидин-пепсин) или лекарства, които стимулират производството на стомашен сок. Те не могат да се приемат самостоятелно и без постоянно наблюдение от специалист.

Хранене с високи нива на киселинност

Терапевтична диета с повишено ниво на киселинност се предписва, като се вземе предвид степента на увреждане на лигавицата и етапа на процеса.

По време на периода на обостряне, на първо място, е необходимо да се намали всяко дразнене на възпаления стомах: химическо, термично или механично. Храната не трябва да бъде прекалено гореща или студена, пикантни, солени и особено кисели храни трябва да бъдат напълно изключени от диетата. Пациентът трябва добре да дъвче храната и да яде малки порции, но често. Всички продукти се приготвят на пара или варени. Един час преди хранене на пациента се препоръчва да пие бикарбонатна минерална вода.

По време на периода на ремисия е разрешено да се добавят към диетата въглехидрати (пшеничен и ръжен хляб, бисквити, бисквити), постно месо, супи, приготвени на зеленчуков бульон. Все пак най-добре е да се придържате към диета на пара и да избягвате пикантни, солени или кисели храни. Обгръщането на лигавиците (естествено желе или инфузии от овесени ядки) има благоприятен ефект.

С този пациент се провежда санитарно-просветителска беседа за вредата от алкохола и тютюнопушенето, които стимулират секрецията на стомашните жлези, което е недопустимо в положението на пациент с повишена киселинност.

Хранене с ниско ниво на киселинност

Често срещани грешки при лечението на ниска киселинност са именно стимулирането на секрецията и опитите за изкуствено повишаване на киселинността. В никакъв случай не трябва да се прави това, тъй като лигавицата е в отслабено състояние, не трябва да натоварвате стомаха още повече. На първо място е необходимо да се предпише щадяща диета с лесно смилаеми храни.

Както в случая с високо ниво на киселинност, различни зърнени храни (овесена каша, елда), ориз, картофено пюре ще бъдат избраното ястие. Продуктите трябва да са с мека, еднородна консистенция и да не са горещи. Пациентът може да готви зеленчукови супи, постно месо и риба на пара и дори брашно.
От момента, в който симптомите отшумят, можете да започнете да стимулирате секрецията на стомашен сок. Киселите плодови и доматени сокове, маринати помагат в това. Витамините ще бъдат полезни за подобряване на общото състояние и като стимуланти за заздравяването на лигавицата.

Оригване, киселини и други негативни симптоми могат да бъдат причинени не само от заболявания, но и от киселинен дисбаланс. За да проверите дали е понижен или повишен, не е необходимо да се консултирате с лекар.

Има много методи за определяне на киселинността на стомаха у дома. Например, обърнете внимание на определени храни или напитки, използвайте специални тест ленти или по други начини.

Стомашният сок е необходим за нормалното храносмилане. Неговото повишено рН се появява при прекомерно производство на солна киселина. Това води до отслабване на защитната обвивка на стомаха, деформира стените му. Тези процеси са придружени от определени симптоми и могат да доведат до кървене, гастрит, пептична язва и по-тежки патологии.

Намаленото pH е недостатъчно производство на солна киселина, което също води до негативни последици. В организма се влошава антибактериалната функция, чревната микрофлора се нарушава, патогенните микроорганизми започват активно да се размножават (по-специално Helicobacter pylori). В резултат на това човек развива различни заболявания (гастрит, ерозия, полипоза и др.) И дори злокачествени новообразувания.

Степента на киселинност на стомаха

Ако в тялото се появи дисбаланс на pH, това не само влошава благосъстоянието, но може да доведе и до редица сериозни заболявания. Киселинността може да бъде от два вида:

Нормалната стойност на pH е 7 (неутрално). Например, такъв индикатор за обикновена вода. Киселинността на плазмата варира в цифровия диапазон от 7,35-7,5. Колкото по-високо е pH на стомашния сок, толкова по-ниско е pH.

За да се получат правилните резултати, изследването се извършва на празен стомах. Нормалните стойности на киселинността в лумена на стомашното тяло и върху неговите лигавици трябва да бъдат по-малко от 2 единици. При здрави хора pH на сока варира между 1-2 единици. Превишение на показателите до 4 единици. показва ниско pH. Нормалните показатели в антрума трябва да бъдат 1,5-7,5 единици. Максимално допустимите рамки са 0,9 и 8,5.

Признаци на повишена и намалена киселинност на стомаха

Симптомите при ниско или високо pH са различни, което ви позволява да диагностицирате как можете сами да определите киселинността на стомаха. За да направите това, трябва да обърнете внимание на редица признаци. При повишено pH се появява:

• киселини след всяко хранене;
• усещане за метален вкус в устата;
• болки в стомаха;
• нарушение на почукването (по-често - запек);
• оригване с въздух (предимно веднага след хранене);
• тежест и подуване на корема.

Вторични (при липса на навременна терапия) симптоми - гадене, повръщане, загуба на апетит. На езика се появява сивкав или жълт налеп. Общото състояние се влошава. Човек изпитва силна слабост, апатия. В областта на корема се появява честа болка и дискомфорт.

При ниско рН човек чувства:

• гадене;
• оригване с миризма на гнило;
• тежест, къркорене и болка в корема, неговото подуване;
• метеоризъм;
• разстройство на изпражненията.

Сред вторичните признаци (при липса на лечение) се появяват бери-бери, анемия, суха кожа. Косата и ноктите започват да се чупят, човек бързо губи тегло. Имунитетът и хемоглобинът са рязко намалени, умората се увеличава.

Методи за определяне на pH на стомаха

Сондирането може да се използва за определяне на нивото на pH. Това е инструментален метод, използващ тънка и дебела тръба. В първия случай се използва, за да се оцени колко активна е рН секрецията и да се определи нейното ниво. Тънката сонда е най-информативна и показва точния резултат. С помощта на дебела тръба можете да получите представа за това как се усвоява входящата храна. Озвучаването обаче се използва само в лечебни заведения.

Провеждане на киселинен тест

Преди киселинния тест първо се изпразва пикочният мехур. Тогава се приема определено лекарство с оцветител. Един час по-късно се взема урина за анализ. След това отново трябва да пиете лекарството. След 1,5 часа урината се събира отново. Измерването на цвета на получената урина се извършва с колориметрична скала. Тази техника помага да се определи pH без гастроскопия. Въпреки това, според прегледите, методът има значителни грешки, така че рядко се използва.

Определяне на нивото на pH в кръвта

Можете да разберете нивото на pH чрез кръвен тест. Той определя:

Ако има отклонение от нормалните стойности, тогава се препоръчва аеротест (дихателен тест). Това помага да се открие наличието на бактерията Helicobacter pylori и амоняк.

Десмоиден тест според Сали

За да се тества за Sali преди хранене, човек поглъща малка гумена торбичка (съдържа метиленово синьо), която е завързана с кетгут. Разтваря се с пепсин и солна киселина при висока киселинност. Веществото, съдържащо се в торбичката, навлиза в кръвния поток и след това се екскретира с урината. Измерва нивото на pH. Анализът се извършва на базата на три проби от събраната урина - след 3,5 и 20 часа. Обикновено първата порция урина ще бъде с нормален цвят, втората ще бъде бледозелена, а третата ще има допълнителен син оттенък.

Използва се и техниката с йонообменни смоли. Същността на диагнозата е, че те взаимодействат с нискомолекулни съединения (пара-аминосалицилова киселина, хинин и др.). Ако pH се повиши, тогава солната киселина замества йоните на смолата. След това се екскретират с урината. Резултатите се определят от цвета на урината.

Как да определите pH на стомаха у дома

Изброените по-горе методи за изследване не са подходящи за домашна диагностика, тъй като изискват използването на специални инструменти. Други методи се използват за независима проверка на киселинността. Например, pH може да се определи чрез знаци. Симптомите за ниска и висока киселинност са различни.

Можете да направите тестване с Azur A. Това ви позволява да определите ахлорхидрия или ниска киселинност. Първо се изпразва пикочният мехур (част от урината се източва в буркан). След това трябва да изпиете 50 mg бетазол хидрохлорид (разтворен във вода). Един час по-късно процедурата се повтаря отново и отново се взема багрилото Azur A. Ако киселинността се увеличи, цветът на урината ще бъде същият или малко по-тъмен от първата проба. При по-ниско рН сянката ще стане много по-светла.

Методи за самодиагностика

Има няколко метода за проверка на киселинността на стомаха у дома. Например Ацидо- и Гастротест. Първо се приемат 2 хапчета кофеин, а след това 3 от оцветителя. Резултатите се оценяват по специална скала. Обикновено цветът на урината трябва да е розов, с повишена киселинност - червен, безцветна урина - ниско pH.

Използване на лакмусови ленти

Има специални лакмусови тестове за това как независимо да се определи киселинността на стомаха. Лентите се продават във всяка аптека и са лесни за употреба. Тестът определя киселинността с помощта на слюнка. Лентата трябва да се постави върху езика за няколко секунди. През това време цветът на хартията ще се промени. Ако стана лилаво, това е норма, розово или червено - повишена киселинност, синьо - намалена.

За точен резултат на лакмусовите тестове трябва да следвате няколко правила:

Невъзможно е да се направи заключение за нивото на киселинност от един тест. През деня човек консумира различни храни и напитки, така че резултатите могат да бъдат изкривени. Надеждността на данните също се влияе от скоростта на слюноотделяне. Ако е високо, тогава течността няма да има достатъчна концентрация за получаване на точен резултат.

Тестването се извършва няколко пъти в продължение на три дни. След това се изчислява средният резултат. В аптеките в Москва цената на лентите може да варира от 100 до 1700 рубли. Зависи от броя на парчетата в опаковката, техния вид, конфигурация. Най-скъпите са фотометричните.

Полезно видео

В това видео са показани и методи за определяне на киселинността.

Продукти, помагащи за определяне на киселинността

Реакцията на организма към определени храни зависи от нивото на киселинност. Една храна причинява дискомфорт или болка, друга ги елиминира. Как да разберете дали киселинността на стомаха е повишена или намалена с помощта на продукти е описано в таблицата.

Натурален ябълков сок	При повишена киселинност пиенето на напитка може да предизвика болка в стомаха (особено на празен стомах). Същите усещания възникват след ядене на самите ябълки. Ако няма дискомфорт, това показва нормата. Постоянната нужда от кисели ябълки или прясно изцеден сок от тях показва ниска киселинност.
Лимони	Хората с ниско рН дори не трепват, когато ядат този цитрус. След резен пресен лимон се усеща приятен вкус в устата. Ако киселинността се увеличи, тогава дори малко парче плод ще изглежда много кисело.
Каша от просо с масло	При повишено pH след изяждане на ястието се появяват киселини.
Сода за хляб	За да проверите киселинността, разтворете една чаена лъжичка от праха в 0,1 литра (топла) вода. Напитката помага при киселини, гладни стомашни болки или оригване с неприятен послевкус, който говори за висока киселинност.

Тестването на pH с продукти трябва да се извършва много внимателно. Не се препоръчва специално да се консумират плодове, зеленчуци и ястия (ако вече имате определени усещания), за да не влошите благосъстоянието си.

Предпазни мерки

За да не се колебаят показателите за киселинност, на първо място е важно да се направи правилната диета и да се спазват правилата за хранене. От менюто е желателно да се изключат мазни, пикантни и пушени храни. Ястията трябва да бъдат приготвени на пара, задушени или печени. Препоръчително е да се откажете от алкохолните и газираните напитки. Трябва да ядете на малки порции - 5-6 пъти на ден. Не преяждайте (особено преди лягане).

При отрицателна реакция към някои продукти, напълно ги изключете от диетата. Освен това трябва да водите активен начин на живот. Бездействието влошава храносмилането и може да провокира колебания в киселинността. Премахнете стреса и пушенето.

При профилактика киселинността ще бъде в рамките на нормалното. Ако се появят негативни симптоми, тогава можете да диагностицирате у дома, като изберете някой от най-достъпните и удобни методи. Например, лакмусови тестове се продават във всяка аптека.