Кулбаба има лечебни свойства. Лечебни свойства на корен от глухарче, събиране и приготвяне

Калории: Неопределено
Време за готвене: Не е посочено

Сандвичите са просто незаменими на пикник! Можете да ги приготвите с всичко, стига да имате хляб под ръка и някакъв гъст сос - например или. Всичко останало се подбира според наличието на продукти - пилешко, колбаси, сирене, зеленчуци, яйца, котлети и дори риба. И все пак е по-удобно да правите сандвичи за пикник у дома, така че по всяко време, когато искате да хапнете, храната да е под ръка и масата да се организира само за минута.

Сандвичите за пикник, които предлагаме да приготвим са с три различни пълнежа - с краставици, репички и наденица. За по-еднородна плънка продуктите се настъргват и се смесват с безсолното сирене и майонезата. Получените разноцветни бутер сандвичи са много апетитни, вкусни и засищащи.

съставки:
- хляб за препичане;
- наденица или шунка;
- пресни краставици;
- репичка;
- несолено сирене или сирене фета;
- зелен лук(или всякакви зеленчуци);
- майонеза.

Рецепта със снимки стъпка по стъпка:

Нарежете перата зелен лук (без бялата част) на малки колелца. В допълнение към зеления лук (или заедно с него), можете да вземете всякакви зеленчуци по ваш вкус.

Настържете варен колбас или шунка на едро ренде. За по-лесно настъргване на колбаса е препоръчително да го поставите във фризера за 10-15 минути. Ако приготвяте много сандвичи, тогава е по-удобно да приготвите кайма в блендер.

Настържете пресни краставици на едро ренде. Ние не отрязваме кожата от краставиците, в противен случай краставиците ще дадат много сок и пълнежът за сандвичи за пикник може да се окаже течен.

Репичките се настъргват на едро ренде. Ако ряпата е много сочна, трябва леко да се изцеди и в никакъв случай да не се осолява. Първо, солта насърчава отделянето на сок, и второ, има достатъчно сол в сиренето фета и майонезата.

Натрошете сиренето с вилица или го намачкайте с преса. Можете просто да намачкате фетата с лъжица.

Поставете всеки вид пълнеж в отделна купа. Добавете намачкано сирене към репички и краставици. Добавете малко майонеза към всяка чиния, за да свържете всички съставки. Смесете съдържанието на всяка купа, не смесвайте пълнежите един с друг.

За сандвича ни трябват 4 филийки препечен хляб. Една ще покрием сандвича, а три ще намажем с плънката (по една филия хляб за всеки вид плънка). След това нареждаме парчетата хляб едно върху друго, покриваме отгоре с друга филийка и притискаме леко.

Разрежете сандвичите за пикник наполовина (или по диагонал) с нож. Увийте в плътни салфетки или поставете в контейнери за храна. Вкусните и засищащи сандвичи за пикник са готови!

На бележка. За сандвичи е подходящ всякакъв хляб - пшеничен, ръжен или пълнозърнест. Можете дори да използвате. Вместо наденица можете да добавите варено пиле или месо, разделено на влакна или нарязано на ситно. И, разбира се, такива сандвичи могат да се вземат не само за пикник, но и като лека закуска за работа или на път.

Колко страхотно е да излезеш на открито с приятелите си в топъл летен ден. Особено приятно е след активни игри свеж въздухотпуснете се на зелена поляна и разгънете домашни сандвичи. За да превърнете разходката си в истински празник, пригответе малки шедьоври по нашите рецепти.

Сандвич с кюфтета

съставки:

• Хот дог кифлички - 4 бр.
• Телешка кайма - 400 гр
• Мляко - 3-4 с.л. л.
• Лук - 1,5 бр.
• Чесън - 1-2 скилидки
• Домат - 1 бр.
• Кашкавал - 100гр
• Галета - 5 с.л. л.
• Бял винен оцет - 1 ч.л.
• Зелените (нарязани) - 1 супена лъжица. л.
• Подправки - 1 ч.ч.
• Захар - щипка
• Растително масло, сол - на вкус

Приготвяне:

Обелете и нарежете лука и чесъна. Отделете една трета от лука, останалата част с чесъна запържете за 3-4 минути в тиган с олио. Смесете каймата с лука, чесъна, млякото, галетата, солта и подправките. От него се оформят малки топчета и се пържат в тиган с олио за 10 минути. Изплакнете и нарежете на ситно домата. За салсата смесете останалия лук с билки, домат, оцет и захар. Кашкавалът се настъргва. Разрежете кифличките на две по дължина. Поставете кюфтенцата наполовина, поръсете със сирене и запечете във фурната за 10 минути на 180°C. След това намажете плънката със соса и плътно запечатайте двете половини.

Сандвич със сьомга и круша

съставки:

• Багет - 1 бр.
• Пушена сьомга (всяка червена риба) - 70 g
• Круша - ½ бр.
• Меко сирене - 70 гр
• Зелена салата - 4 листа
• Зелените - на вкус

Приготвяне:

Измийте, обелете крушата и я нарежете на парчета. Изплакнете салата и зеленчуци. Нарежете рибата и сиренето на тънки филийки. Разрежете франзелата на две по дължина. Поставете листа от маруля, риба, сирене, круша върху всяка половина, поръсете с билки и сглобете франзела.

Виетнамски сандвич "Banh Mi"

съставки:

• Багет - 1 бр.
• Пилешко филе - 400гр
• Лук - 1 бр.
• Соев сос - 3 супени лъжици. л.
• мед - 1 ч.л.
• Доматен сос (пикантен по желание) - 3 ч.л.
• Краставица (прясна) - 1 бр.
• Мариновани моркови (краставица) - 1 бр.
• Майонеза (заквасена сметана) - 3 супени лъжици. л.
• Зелена салата - 3-4 листа
• Растително масло - 2-3 супени лъжици. л.
• Зелените - на вкус

Приготвяне:

Измийте филето и го нарежете на малки парчета. Мариновайте месото за 30 минути в сос от 1 ч.ч. доматен сос, мед и соев сос. След това се запържват пилешко филев тиган в олио за 15-20 минути. Измийте краставицата и я нарежете на филийки. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени. Нарежете багетата напречно на дълги парчета, а след това всяко на две. Отстранете част от пулпата. Загрейте хляба за 1 минута в микровълновата. Смесете майонезата с останалата част от доматения сос и намажете вътрешността на всички филийки със соса. Върху едната половина сложете листа от маруля, лук, моркови и прясна краставица с нарязани билки, а върху другата пилешко месо. Внимателно комбинирайте всички сандвичи.

"Клуб сандвич"

съставки:

• Бял хляб (за тост) - 3 филийки
• Пържена (варена) пуйка - 3 бр
• Бекон - 3 филийки
• Домат - 1 бр.
• Зелена салата - 2 листа
• Масло - 1 с.л. л.
• Сол, черен пипер - на вкус

Приготвяне:

Подсушете хляба малко в тостер, фурна или тиган, без да добавяте масло. Изплакнете доматите и марулята. Нарежете домата на филийки, пуешкото месо на ситно. Разпространение масло тънък слойВърху първата филийка хляб поставете лист маруля, отгоре част от домат, част от пуйка, овкусете със сол и черен пипер и притиснете с втора филийка. Запържете бекона в тиган за 1-2 минути, докато стане хрупкав. Намажете втория блат с майонеза, сложете марулята, останалия домат, пуешкото, бекона и притиснете добре с третия резен. За удобство нарежете сандвича на малки парчета и надупчете всяко от тях с шишче.

Наталия Капцова

Време за четене: 13 минути

А А

Свежият въздух създава невероятен апетит. И затова си струва да вземете нещо вкусно за пикник със семейството или приятелите. В тази статия можете да намерите прости рецептипредястия, салати и основни ястия за отдих на открито.

Най-добрите рецепти за закуски за пикник - закуски от пита хляб, сандвичи, канапета

Когато избирате ястия, трябва да избягвате нетрайни продукти , дори да имате термочанта. Много хора обичат да вземат обикновени сандвичи със себе си на пикник. Това е просто и удовлетворяващо. Всеки от нас обича наденица, сирене или котлети на черен хляб. Но за да изненадате гости и членове на домакинството, струва си да следвате нова рецепта.

Например можете направете сандвич с моцарела, домати, краставици и маруля. Такава закуска няма да донесе допълнителни калории. Сандвич с круша, шунка и сирене бри върху лек зърнест хлеб ще удиви хората.

А за любителите на обилните закуски можем да предложим сандвичи с риба тон и домати .
съставки:

• Консерва от консерва риба тон
• Твърдо сварени яйца – 2 бр.
• Черен пипер - 1 бр
• Домат - 1 бр
• Чесън - 2 скилидки
• Листа от маруля
• Зехтин със лимонов сокили балсамов оцет
• Зелените и сол и черен пипер на вкус
• бял хляб

Струва си да направите зареждане с гориво предварително и сварете яйцата, докато омекнат. Публикувайте продукти слоеве : хляб, напоен с дресинг, зелена салата, намачкана с вилица риба тон, смлени яйца, чушка и домат.

Руло от лаваш с корейско зеле

съставки:

• Лаваш - 3 листа
• Майонеза - 100 гр
• Чесън - 2 скилидки
• Копър -1 връзка
• Пушен пилешки гърди– 300гр
• Твърдо сирене - 150 гр
• корейски моркови - 200 г

За да приготвите плънката трябва да настържете чесъна на ситно ренде, а сиренето на едро ренде. Отделете месото от костите и нарежете на кубчета, а зелените нарежете на едро. Смесете всички съставки с майонеза. Поставете лист лаваш върху твърда повърхност и половината от пълнежа върху него, покрийте с друг лаваш и поставете останалата част от пълнежа. Покрийте всичко с последния блат и внимателно навийте руло. След охлаждане за един час в хладилника Необходимо е рулото да се нареже на кръгчета.

Диетично руло от лаваш и авокадо
съставки:

• Лаваш - 3 бр
• Домат – 1 бр
• Авокадо – 1 бр
• Черен пипер – 1 бр
• Меко крема сирене – 50гр
• Зелените – 1 връзка

Нарежете обеленото авокадо на кубчета и смесете с наситнения домат, добавете крема сиренето и билките. Поставете пълнежа върху пита хляб, както в предишната рецепта.

Любимо ястие за много летни жители е идеално за пикник. пълнена питка. За да го приготвите ви трябва дълга, хрупкава багета. Може да се пълни с шунка, кашкавал, билки с домати и чушки, варено пиле и чесън. Като цяло всичко, което обичате.

За децата можете да дадете голям като аперитив. сочна ябълка или круша. И ги предлагайте като закуски сладки кебапчета от банани, круши, киви и ябълки, поръсени с кондензирано мляко. Не е тайна, че децата обичат красива храна. Направете прости мини сандвичи и ги украсете по оригинален начин.

Салати за пикник - рецепти за цялото семейство

За спокойна почивка с цялото семейство можете да направите зеленчукова салата от домати, краставици, марули, репички, копър, магданоз и други зеленчуци, които можете да намерите. По-добре е да обличате тази салата зехтинс лимонов сок или балсамов оцет.

Подобни сглобяеми плодова салата Децата ще го харесат. Към него традиционно се добавят банани, круши, ябълки, портокали, киви, грозде, пъпеш и диня. Не включвайте грейпфрут, лайм и други горчиви плодове , ще развалят нежния вкус на салатата. А дресингът за това ястие е натурално кисело млякобез добавки.

Любителите на пикантното ще предпочетат Салата "Дачни".

съставки:

• Пушен колбас - 200гр
• Консерва царевица – 1 бр.
• Зелен копър - 1 връзка
• Чесън – 2 скилидки
• Пакет ръжени крекери с вкус на пушено

Смесете всички съставки и подправете с майонеза. Любителите на морски дарове ще го оценят салата със солена сьомга.

съставки:

• краставици – 200гр
• Яйца - 3 бр
• Листа от маруля
• Сьомга, пъстърва или розова сьомга, леко осолена -150гр

Краставиците, рибата и яйцата се нарязват на кубчета. Поставете върху листа от маруля и овкусете със зехтин и балсамов оцет.

интересно салата със пилешки дроб ще изисква предварителна подготовка.

съставки:

• Пилешки черен дроб - 500гр
• Домати – 4 бр.
• Маруля, рукола и босилек - голяма връзка

Запържете черния дроб до готовност. Смесете с нарязаните наполовина чери домати и ситно нарязаните билки. Облечете салатата растително маслос чесън, сол и черен пипер.

Прости и вкусни рецепти за пикник - за семейни празници сред природата

В допълнение към барбекюто можете да приготвите много интересни и вкусни ястия на пикник.

Изненадайте любимите си хора с голям 800гр шаран на барбекю .

На практика няма нужда да мариновате рибата. Просто трябва да го изкормите, да отстраните главата, да го разделите на 2 пласта и обилно да го намажете със сос, за който ще ви трябва:

• Растително масло - половин чаша
• Сол на вкус
• Черен пипер на вкус
• Лимонов сок - няколко капки

Времето за готвене на риба на огън е около 15 минути. Получава се много крехко, сочно и ароматно ястие.

Сирене zrazy – Страхотно ястие за пикник. Пекат се или се пържат като обикновени котлети, като вътре се добавя само парче сирене, което, разтопено, придава пикантност на ястието.

Можете да се подготвите предварително и пълнени картофи.

съставки:

• Картофи - 7-9 големи клубена
• Кашкавал – 200гр
• Пушена шунка - 300гр
• Зелените – 1 връзка
• Домати - 2 бр
• Майонеза, сол и черен пипер на вкус

Сварете картофите с кората, обелете ги и нарежете на две. Използвайте лъжица, за да извадите пулпата, за да направите кладенче. Смесете нарязаната на кубчета шунка, билки и домати и овкусете всичко с майонеза и подправки. Отгоре се поръсва обилно със сирене. И ястието може да се яде. Но за най-добра гледкаСтрува си да изпечете картофите във фурната или микровълновата, така че сиренето да се разтопи.

Свинско в соев сос ще ви зарадва с ориенталски нотки.
съставки:

• свинско месо – 500гр
• соев сос - 200 гр
• Сусам – 1 ч.л.
• Червен пипер - щипка
• Смлян джинджифил – 1 ч.л.

Поставете месото в марината от соев сос, сусам, черен пипер и джинджифил за 2-3 часа и охладете. След изтичане на времето извадете свинското месо и го запечете във фурната при температура 180⁰С 50-60 минути.

Можете да печете на грил не само месо или риба, но и картофи, домати, патладжани и тиквички. Шампиньоните са идеално изпечени на скара без никакви подправки. Преди сервиране Пържените гъби просто трябва да се поръсят със соев сос.

Може да се направи карфиолна скара . Пече се в пликове от фолио в специална марината, за която са необходими:

• Соев сос
• Горчица
• Чесън
• Сладък червен пипер
• Сол
• Пипер

Карфиолът с лук, нарязан на половин пръстени, трябва да се залее с марината и да се опакова в фолиен плик. След това ястието се поставя върху скарата на барбекюто. Зелето се приготвя за 20 минути.

Не забравяйте, че храната за пикник трябва да бъде питателна, но лека така че по-късно да не се измъчвате от чувство на тежест. В крайна сметка трябва да се отпуснете и да се забавлявате на чист въздух.

Ако сте харесали нашата статия и имате някакви мисли по този въпрос, споделете с нас! За нас е много важно да знаем вашето мнение!