Čo by človek s pyelonefritídou nemal jesť. Diétne menu pre pyelonefritídu: prečo je dôležité obmedziť soľ a ďalšie nuansy terapeutickej výživy

V ľudskom tele sú všetky procesy vzájomne prepojené. A pri liečbe mnohých chorôb je dôležité nielen užívať lieky predpísané lekárom, ale aj sa podľa toho stravovať. Takéto patológie zahŕňajú zápal obličiek.

Tabuľka liečby pyelonefritídy

Infekčné ochorenie, ktoré postihuje jednu alebo obe obličky (panvu, tubuly a obličkové tkanivo), sa nazýva pyelonefritída. Ochorenie môže byť akútne alebo chronické a mať výrazné prejavy alebo asymptomatické. Akútna forma ochorenia sa prejavuje vysokou horúčkou, celkovou intoxikáciou, bolesťami v krížovej oblasti, ktoré môžu mať rôznu intenzitu. Zvýšenie počtu leukocytov a zrýchlenie ESR sa zistí v krvi pacienta, v moči sa zistí bielkovina, baktérie, veľa leukocytov a malý počet červených krviniek. Komplikovaná forma sa prejavuje porušením procesu vylučovania moču - dysurický syndróm: pálenie, bolesť pri močení, časté nutkania k vyprázdneniu močového mechúra, deti môžu zažiť inkontinenciu moču.

Ak sa patológia nelieči, pacient čelí vážnym komplikáciám vo forme zlyhanie obličiek, absces alebo karbunka obličiek, sepsa a bakteriálny šok.

U detí má zápalový proces tendenciu generalizovať, ochorenie začína rýchlo so zvýšením teploty a príznakmi toxikózy. Dyspeptické symptómy sú často výraznejšie ako dysurické. Deti rýchlo strácajú váhu kvôli hnačke, neustálej regurgitácii a zvracaniu. U bábätiek nízky vek klinika akútneho zápalu je podobná sepse, patologické zmeny vyskytujú sa v obličkách aj v iných orgánoch (pečeň, nervový systém, nadobličky). Pyelonefritída u detí môže byť komplikovaná tvorbou viacerých vredov v obličkovej kôre (intersticiálna nefritída), papilárna nekróza, pyonefróza (hnisavé topenie obličkového tkaniva).

Hrozí zápal obličiek závažné komplikácie až po akútne zlyhanie obličiek a sepsu

Neúplne vyliečený akútny zápal môže spôsobiť prechod choroby do chronickej formy, ktorá má mierne príznaky. Pacienti sa sťažujú na slabosť, ťažkosti s močením, stratu chuti do jedla, periodické tupú bolesť vzadu. Po štádiách remisie môžu nasledovať obdobia exacerbácií, s príznakmi podobnými ako akútny zápal obličky

Pyelonefritída je závažné ochorenie, ktoré si vyžaduje včasnú a adekvátnu liečbu. V čom diétne jedlo pacient zohráva dôležitú úlohu v procese hojenia.

Účelom diéty je:

• vytvorenie najšetrnejších podmienok pre chorý orgán, zníženie zaťaženia obličiek;
• normalizácie metabolické procesy;
• rýchle uvoľnenie tela z toxické látky, dusíkaté zlúčeniny, soli;
• zvýšenie diurézy na vyplavenie baktérií a toxínov močové cesty;
• pokles krvný tlak a prevencia edému.

Video - o pyelonefritíde

Vlastnosti terapeutickej výživy

Pri patológiách močového systému sa tradične odporúča tabuľka č. 7, založená na znížení množstva tekutiny, bielkovín a soli. Táto diéta je zameraná na boj proti nefrotickému syndrómu, ktorý sa prejavuje edémom a zhoršeným vylučovaním proteínových metabolických produktov. Tento syndróm je sprevádzaný akútnou glomerulonefritídou a stavom zlyhania obličiek. Takéto príznaky nie sú vlastné pyelonefritíde, preto je diétna tabuľka č. 7 predpísaná pre zápal obličiek s určitými výhradami.

Princíp diéty je, že jedlo by malo byť ľahko stráviteľné a obohatené. Liečebný stôl predpisuje sa na celé obdobie choroby (v priemere 10–15 dní) a obdobie zotavenia (1–3 mesiace). V chronickej forme patológie by takáto strava s obmedzením zakázaných potravín mala byť konštantná. Hrubé porušenie stravy môže vyvolať exacerbáciu ochorenia.

Jedlo na pyelonefritídu by malo byť ľahko stráviteľné a malo by obsahovať dostatok vitamínov

Pravidlá terapeutickej stravy:

• Režim. Pacient by mal jesť po častiach: 5-6 krát denne, postupne, rovnomerne rozdeľovať jedlá. Tento režim uľahčuje fungovanie vylučovacieho systému. Prejedanie je kontraindikované.
• Kvapalina. Pri pyelonefritíde edém zvyčajne chýba, preto sa odporúča piť veľa tekutín - až 2–2,5 litra (vrátane parenterálne podanie), ktorý pomáha čistiť vylučovací trakt od baktérií, hlienu a malých kamienkov. Obmedzenie tekutín (tabuľka č. 7, 7B) je potrebné, ak odtok moču do akútne štádium alebo s vysokým krvným tlakom sprevádzajúcim chronickú pyelonefritídu. V takýchto situáciách by denný objem spotrebovanej tekutiny nemal presiahnuť 0,8–1 litra.
  V štádiu zotavenia a počas obdobia remisie musíte piť 1,5–2 litre denne.
• Kulinárske spracovanie jedál. Jedlá sa odporúča pripravovať varením, pečením, dusením, po odznení akútneho procesu môžete postupne zaviesť vyprážanie produktov. Jedlo nepotrebuje nadmerné mletie.
• Množstvo soli. Ak je ochorenie komplikované nefrotickým syndrómom (zhoršené vylučovanie moču, edém, proteinúria), soľ v strave je výrazne obmedzená - nie viac ako 2-3 g denne. Pri nekomplikovanom priebehu ochorenia môže byť soľ v potrave 6–8 g, v štádiu remisie v chronickej forme - 8–10 g.
• Alkohol. Akékoľvek ochorenie obličiek znamená kategorické odmietnutie alkoholických nápojov. Alkohol výrazne zvyšuje zaťaženie vylučovacích orgánov, čím sa im sťažuje eliminácia toxínov a metabolických produktov.
• Alkalizácia moču. Počas zápalového procesu dochádza k posunu acidobázickej rovnováhy moč v kyslom smere. Táto reakcia podporuje aktívne množenie mikróbov, takže strava pacienta musí obsahovať potraviny, ktoré alkalizujú moč (mliečne a rastlinné produkty).

Pacient s pyelonefritídou potrebuje piť veľa tekutín – až 2–2,5 litra denne

Akútny a chronický proces - nutričné ​​vlastnosti

Na začiatku ochorenia alebo pri exacerbácii v prvých troch dňoch by mala byť strava prevažne rastlinná, uprednostniť by sa mali melóny a melóny, ktoré zvyšujú diurézu. Pacientovi môže byť ponúknutá zelenina vo forme pyré - mrkva, cuketa, červená repa, tekvica, ako aj pečené jablká, melóny, vodné melóny. Po 1–2 dňoch, keď príznaky intoxikácie začnú ustupovať, je možné stravu rozšíriť o bielkovinové produkty – mliečne výrobky. Keďže pri akútnej pyelonefritíde je indikovaný pokoj na lôžku, energetická hodnota tabuľky by sa mala znížiť v priemere na 2000–2300 kcal, a to najmä znížením tuku a do určitej miery aj sacharidov. Na konci akútneho obdobia (približne po 7 dňoch) sa môže kalorický obsah stravy postupne zvyšovať na fyziologickú normu.

Pacient s pyelonefritídou by mal zaradiť do stravy veľké množstvo melóny, ktoré majú diuretický účinok

Pri miernych príznakoch bez známok toxikózy nie sú potrebné prvé dni vegetariánskeho pôstu. Treba piť veľa tekutín a jesť rastlinné potraviny, všetky mliečne výrobky okrem ostrých slaných syrov, kaší, cestovín, vareného, ​​duseného mäsa a rýb, nesolených múčnych výrobkov.

Jedlo pre deti

V prvý deň choroby dojčatá odporúča sa prestávka voda-čaj (do 12 hodín), potom sa dávkuje dojčenie. Umelé deti sú kŕmené odstriekaným materským mliekom alebo fermentovanou mliečnou zmesou. Po odstránení intoxikácie sa deti postupne prenášajú na obvyklú stravu. Doplnkové potraviny je možné zaviesť až po zotavení a pod prísnym dohľadom pediatra.

Junior deti predškolskom veku V akútna fáza potrebujú veľký prísun tekutín do tela. Deti môžu pripraviť ovocné nápoje, neskôr do jedálnička pridať mlieko, kefír, jogurt, pripraviť mliečne výrobky cereálna kaša, zeleninové jedlá. Po ústupe príznakov všeobecnej toxikózy detské menu je potrebné rozšíriť o mäso a ryby dusené alebo varené v dvojitom kotli.

Deti s akútnou pyelonefritídou potrebujú ľahké jedlo, pozostávajúce najmä z ovocia, zeleniny, mliečnych výrobkov

Terapeutická výživa pre tehotné ženy

Počas obdobia nosenia dieťaťa je predpísaná diéta č. 7 - s miernym obmedzením bielkovinových potravín, tukov a tekutín. Môžete vypiť až 1 liter denne, soľ - do 3–5 g. V tomto prípade by mala byť denná energetická hodnota stravy približne 2700–3100 kcal.

Tabuľka - aké potraviny sú povolené a nie

názov	Povolený	Zakázané
Produkty	Rastlinná strava: melóny - vodné melóny, tekvica, melóny, cukety; uhorky, mrkva, zemiaky, repa; marhule, čierne ríbezle, jahody; mliečne výrobky: nízkotučné mlieko; kefír, kyslé mlieko, jogurt, tvaroh, maslo; múka a obilniny: zatuchnutý jemne nasolený chlieb, sušienky, cestoviny; ovsené vločky, ryža, pohánka, proso, ryža, ságo; kuracie vajcia - 1-2 kusy denne; chudé ryby; jemné mäso: teľacie, králičie, morčacie; sladkosti: med, marshmallows, džem, pusinky (v obdobie zotavenia a štádia remisie).	Všetky strukoviny; akékoľvek huby; bujóny; údeniny, klobása, slanina, ťažko stráviteľné mäso; pikantná zelenina: surová cibuľa, reďkovky, reďkovky, cesnak, paradajky, baklažány, šťavel; ostrý tvrdý syr, smotana, domáci tvaroh; tučné ryby; Ražný chlieb; sladkosti: sladkosti, čokoláda, pečivo, pečivo, koláče; pikantné koreniny a omáčky, marinády, uhorky, konzervy.
Nápoje	Pite veľa tekutín: ovocné nápoje; odvary z čerstvého a sušeného ovocia, šípky; minerál alkalické vody(Svalyava, Borjomi, Polyana Kvasova, Essentuki); zelený a čierny jemne varený čaj; tekuté želé, zriedené šťavy; infúzie bylín s diuretickým účinkom. Po uvoľnení exacerbácie si môžete dať slabú kávu s pridaným mliekom.	Čierna káva; horúca čokoláda; kakao; sladká sóda a nápoje obsahujúce alkohol; čerstvé šťavy; minerálna sodná voda.

Ovocné nápoje z brusníc a brusníc sú veľmi užitočné pri zápaloch obličiek. Tento nápoj je obzvlášť vhodné konzumovať v akútne obdobie, pri zvýšených teplotách. Benzoan sodný obsiahnutý v brusniciach a brusniciach sa pri rozklade pečeňovými enzýmami mení na kyselinu hippurovú, ktorá má baktericídne vlastnosti. Pri prechode obličkami kyselina potláča rast patogénnej mikroflóry, zvyšuje účinok antibakteriálne látky a pomáha odstraňovať zápalový proces.

Brusnicové a brusnicové šťavy sú veľmi užitočné pri zápaloch obličiek.

Menu na týždeň pre pyelonefritídu

Po odstránení príznakov intoxikácie môžu byť pacientovi ponúknuté tieto jedlá:

• najprv:
  • rôzne polievky a boršč bez mäsa;
• druhý:
  • dusené mäsové guľky, fašírky, mäsové guľky z teľacieho, morčacieho, králičieho;
  • dusená, dusená, varená ryba:
    • treska, treska belasá, merlúza, treska, treska.
• na ozdobu:
  • cereálne kaše, pyré, kastróly, cestoviny, šaláty alebo pečená strúhaná zelenina;
• na raňajky alebo večeru:
  • kastróly, omelety, pudingy, cereálne kaše s mliekom alebo vodou;
  • diétne odrody rýb a mäsa;
  • šaláty, palacinky, nekvasené sušienky, palacinky;
• ako dezert:
  • peny, želé, čerstvé ovocie a bobule, pečené jablká.

Tabuľka - vzorové menu na 7 dní

Dni v týždni	ráno	obed	Večera	Občerstvenie	Večer
pondelok	Sladké jablkové pyré, zelený čaj.	Pečená omeleta. Šalát z varenej zeleniny (zemiaky, repa, mrkva). Brusnicová šťava.	Polievka s ovsenými vločkami. Pečená ryba. Kompót zo sladkých bobúľ.	Tvaroh s kefírom.	Pilaf s ryžou a jablkami. Infúzia šípky.
utorok	Pohánková kaša, čerstvá uhorka. Jablkový džús.	Tekvicové pyré. Infúzia šípky.	Zeleninová polievka. Teľacie dusené s ryžovou oblohou, repný kaviár. Čaj s medom.	Rôzne druhy ovocia s jogurtovým dresingom.	Tvarohovo-krupicový puding. Čerešňové želé.
streda	Mrkvovo-jablkové pyré. Sladký čaj.	Ryžový nákyp. Brusnicová šťava.	Polievka z červenej repy. Dusené mäso s omáčkou, varené zemiaky. Jahodová pena.	Sušienky alebo palacinky s mliekom.	Ovsené vločky na vode s morčacími fašírkami, repný kaviár. Šťava.
štvrtok	Sladké vermicelli s mliekom. Zelený čaj.	Pečené jablká.	Pôstny boršč ochutený kyslou smotanou. Ságo na vode, králičie fašírky s omáčkou. Kissel s pridaným mliekom.	Tvaroh s rôznymi bobuľami. Šťava	Vaječný kastról so zeleninou a bylinkami. Infúzia šípky.
piatok	Tvarohový puding. Brusnicová šťava.	Sladké mrkvové pyré.	Cestovinová polievka. Dusené fašírky z belasých. Dusíme so zemiakmi. Čerešňové želé.	Palacinky s kyslým mliekom.	Pečená zelenina. Sladký čaj.
sobota	Zemiaky drvené. Vajíčko uvarené na mäkko. Infúzia šípky.	Kváskové palacinky. Bylinkový čaj.	Pohánková polievka. Teľacie suflé s pečenou zeleninou (tekvica, cvikla, mrkva). Ovocný šalát (jablko, melón, hruška), oblečený s jogurtom.	Jablkovo-mrkvové guličky. Zelený čaj.	Varená treska so šalátom. Brusnicová šťava.
nedeľu	Sladká ryžová kaša s hrozienkami. Čaj s mliekom.	Nakrájaná zelenina ochutená olejom. Miešaná omeleta.	Polievka so ságom a zeleninou. Kúsok vareného moriaka. Zemiakový kastról alebo krupenik s tvarohom (podľa vlastného výberu). Odvar zo sušeného ovocia.	Palacinky s jogurtom.	Mliečna ovsená polievka. Zelený čaj.

Video - lekár o výžive pre pyelonefritídu

Všetky jedlá z diétneho menu sú nenáročné na prípravu, nevyžadujú si žiadne špeciálne materiálové ani časové náklady.

Zemiakový kastról

Môže sa podávať ako príloha na obed alebo ako samostatné jedlo na večeru alebo druhé raňajky.

Ingrediencie:

• 4 veľké varené zemiaky „v plášti“;
• 1 malá mrkva;
• 100 g brokolice;
• 20 g zeleniny a masla, múka;
• možno použiť ako korenie mletý koriander a oregano.

Príprava:

1. Zemiaky zbavíme šupky a nakrájame na okrúhle plátky.
2. Brokolicu rozoberieme na ružičky, blanšírujeme a nakrájame.
3. Mrkvu nakrájame a podusíme s maslom.
4. Zeleninu položte na panvicu vo vrstvách, každú vrstvu namažte pripravenou omáčkou: kyslou smotanou zmiešanou s múkou a maslom.
5. Vrch kastróla prikryjeme plátkami zemiakov a polejeme kyslou smotanou.
6. Pečieme v rúre pol hodiny pri teplote 180 °C.

Zemiakový kastról môžeme podávať ako hlavné jedlo na obed alebo večeru

Jedlo je vhodné na obed ako hlavné jedlo (bez prílohy).

Ingrediencie:

• pol kila čerstvého teľacieho mäsa;
• 1 stredná cuketa;
• malý koreň petržlenu;
• 1 mrkva;
• 40 g masla;
• sušený kôpor, bazalka.

Príprava:

1. Mäso nakrájame nahrubo, zľahka opečieme v hrnci, pridáme vodu.
2. Zeleninu nakrájame na kúsky a pridáme k teľaciemu mäsu.
3. Varte 40-50 minút.
4. Cuketu orestujte na oleji a pridajte k mäsu 5 minút predtým, ako bude hotové.
5. Dochutíme bylinkami.

Dusené teľacie mäso so zeleninou môžeme podávať s prílohou zo zemiakovej kaše

Diétne suflé zo zubáča

Suflé je možné pripraviť na obed ako hlavný chod alebo podávať večer ako samostatné jedlo.

Ingrediencie:

• filé z ostrieža - 700 - 800 g;
• odstredené mlieko - 100 ml;
• 30 g kravského masla;
• 1 veľká lyžica múky;
• 2 vajcia.

Príprava:

1. Omáčka: múku opražíme na suchej panvici do žlta; pridáme mlieko, pridáme maslo, rýchlo premiešame a na miernom ohni dusíme do zhustnutia. Pridajte soľ.
2. Príprava ryby: filé umyte, nakrájajte na kúsky, osušte. Rybu rozmixujte na pyré v mixéri. Do zmesi zašľaháme žĺtky. Opäť dobre premiešame a pridáme vychladnutú mliečnu omáčku.
3. Záverečná fáza: Z bielkov vyšľaháme tuhú penu a opatrne vmiešame k rybe. Vložte sufle do silikónových foriem tak, aby ich nezaberalo viac ako polovicu.
4. Formičky vložíme do predhriatej rúry a pečieme pol hodiny pri teplote 180–200 o C.
5. Suflé by malo silno narásť a stať sa chrumkavým. Jedlo by sa malo jesť horúce, ako prílohu si môžete pripraviť zeleninový šalát.

Rybie suflé - diétne a výživné jedlo

Jedlo je vhodné podávať na raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie.

Ingrediencie:

• mlieko - 50 ml;
• 1 polievková lyžica krupice a masla;
• 400 g strúhaného tvarohu;
• 1 vajce;
• 2 balíčky vanilkového cukru.

Príprava:

1. Uvaríme hustú krupicovú kašu.
2. Ochlaďte, pridajte zvyšok prísad.
3. Zmes premiešajte a vložte do formy.
4. Pečieme v rúre pol hodiny pri teplote 200 °C.
5. Klasický recept na puding zahŕňa varenie varením. Za týmto účelom vložte hmotu do hrubej obrúsky, namazanej olejom, pevne ju zviažte (zviažte niťou) a varte na miernom ohni 1,5 hodiny.
6. Jedlo môžete variť aj vo vodnom kúpeli.

Tvarohový puding je ideálny na podávanie počas raňajok.

Podávame ako prvý chod na obed.

Ingrediencie:

• 1 mrkva;
• 2 zemiaky;
• 100 g strúhanej kapusty;
• polovica cibule;
• 1 repa.

Príprava:

1. Zeleninu uvarte v jeden a pol litri vody.
2. Cviklu nastrúhame a podusíme oddelene, pridáme pol lyžičky jablčného octu (zachová sa tak farba zeleniny a zvýrazní sa chuť).
3. 7-8 minút pred koncom varenia pridáme cviklu, nastrúhanú veľkú ošúpanú paradajku a pridáme štipku cukru.
4. Hotový boršč posypeme bylinkami a dochutíme lyžicou kyslej smotany.

Boršč bez mäsový vývar- vitamín prvý kurz

Podáva sa na obed.

Ingrediencie:

• 300 g tekvice;
• zemiaky, mrkva, cibuľa - 1 ks;
• ghee - 1 polievková lyžica;
• 20 g strúhaného nesoleného syra.

Príprava:

1. Zeleninu uvarte v jeden a pol litri vody do mäkka.
2. Odstráňte polievku z ohňa, rozmixujte ingrediencie na pyré, pridajte maslo.
3. Hotové jedlo ozdobíme bylinkami a posypeme syrom.

Polievka z tekvicového pyré je zdravým prvým chodom, odporúča sa pri zápaloch obličiek

Dezertný ryžový pilaf

Jedlo je ideálne na raňajky.

Ingrediencie:

• pol pohára dlhej ryže;
• 2 čajové lyžičky kravského masla;
• veľká lyžica cukru;
• hrsť hrozienok bez semien;
• 1 šťavnaté jablko.

Príprava:

1. Namočte hrozienka.
2. Ošúpané jablko nakrájajte.
3. Opláchnite ryžu, pridajte pohár vody a dajte variť.
4. Do napoly uvarenej ryže pridajte cukor, hrozienka, jablká, maslo, premiešajte a prikryte, kým sa neuvaria.

Ryžový pilaf s jablkom a hrozienkami sa môže podávať na raňajky alebo večeru

Pohánkové krúpy s tvarohom

Jedlo je ideálne ako popoludňajšie občerstvenie alebo večera.

• 50 g tvarohu 9% tuku;
• lyžica kyslej smotany;
• 2 polievkové lyžice pohánky;
• 20 g cukru;
• polovica vajca;
• 50 ml mlieka;
• 1 lyžica slnečnicového a kravského masla;
• strúhanka.

Príprava:

1. Kašu uvaríme s pridaním masla.
2. Do rozmixovaného tvarohu zašľaháme vajíčko, pridáme cukor a mlieko a premiešame.
3. Vychladnutú kašu spojíme s tvarohom a vložíme do zapekacej misy vysypanej strúhankou.
4. Pečieme v rúre asi pol hodiny pri 180°C.
5. Krupenik pred podávaním polejeme kyslou smotanou.

Krupenik s tvarohom - vhodné jedlo na popoludňajšie občerstvenie alebo večeru

Výsledky diéty

Dodržiavaním diétneho režimu sa proces hojenia urýchľuje, nevznikajú komplikácie a stav pacienta sa výrazne zlepšuje. Zápalový proces sa zastaví rýchlejšie, metabolické procesy sa normalizujú, toxíny sa odstránia z tela, čím sa zníži teplota pacienta a bolestivé pocity, pohoda sa zlepšuje.

Dodržiavanie diéty chronická pyelonefritída umožňuje dosiahnuť stabilnú remisiu. Okrem zníženia záťaže na vylučovací systém, šetrná strava s obmedzením tučných a bielkovinových jedál prispieva k normálna operáciažalúdok, črevá, pečeň, na ktoré sa pri podávaní zvyšuje záťaž lieky. Vysoký obsah vitamínov v strave pacienta umožňuje aktivovať imunitné a regeneračné sily tela, čo tiež prispieva k rýchlemu zotaveniu.

Správna výživa v spojení s racionálne zvolenou schémou medikamentózna terapia umožňuje dosiahnuť dobré výsledky liečby a vyhnúť sa závažným komplikáciám choroby.

Diéta pre pyelonefritídu je dôležitou súčasťou na ceste k rýchlemu zotaveniu z patológie. Napriek niektorým prísnym obmedzeniam je celkom možné urobiť pacientovu stravu chutnú a pestrú, čo je dôležitým faktorom pri vytváraní kladný postoj a prajem skoré uzdravenie.

Pyelonefritída je infekčné ochorenie zápalové ochorenie obličky, ovplyvňujúce tkanivo obličiek.

Typy a príznaky pyelonefritídy

jednostranný,

obojstranný

primárny,

sekundárny,

akútna - charakteristicky rýchla a ťažký priebeh, stúpajúca vysoká teplota, liečba sa vykonáva v nemocnici.

Chronická - môže začať po akútnej pyelonefritíde alebo sa môže vyskytnúť nezávisle. Človek si nemusí byť vedomý svojej choroby. Niekedy to vedie k ťažké následky funkcia obličiek je narušená,

opakujúci.

Príznaky pyelonefritídy

Bolesti dolnej časti chrbta,

bolesť hlavy,

rýchla únavnosť,

zvýšenie krvného tlaku,

niekedy sa rozvinie anémia,

V moči je bielkovina.

Riziková skupina

Obsahuje:

• starší muži s adenómom prostaty,

Spolu s liečbou lieky je potrebné prísne dodržiavať špeciálnu diétu.

Typ stravy sa vyberá v závislosti od priebehu ochorenia, štádia, stavu obličiek a metód liečby.

Pacienti s akútnou pyelonefritídou sa liečia v nemocnici, kde sa počas prvých dvoch dní choroby v dôsledku intoxikácie musia dodržiavať cukrové a ovocné dni.

Pite veľké množstvo tekutín - dva litre denne (bylinné odvary, zeleninové odvary, nekyslé šťavy, kompót, slabý čaj s cukrom, nesýtené minerálne vody, ovocné nápoje).

Jeme veľa čerstvého ovocia, bobúľ a zeleniny. Obzvlášť užitočné sú melónové plodiny - melón, vodný melón, cuketa, majú diuretické vlastnosti.

Potom je pacient preradený na diétu č.7 so zvýšeným množstvom tekutín, zaradením mliečnych jedál, fermentovaných mliečnych nápojov, čerstvého ovocia, čerstvá zelenina, šťava, kompót.

V tomto čase by jedlo malo byť ľahko stráviteľné, obohatené a vysoko kalorické.

Denne nekonzumujeme viac ako tri gramy soli.

V prípade akútnej pyelonefritídy by menu malo obsahovať ľahko stráviteľné jedlá.

Varenie poskytuje mechanické šetrenie gastrointestinálneho traktu.

Nepoužívame prípravky, ktoré zvyšujú tvorbu plynov v črevách, spôsobujúce nadúvanie brucho: strukoviny, biela kapusta atď.

Jedlo prijímame v malých porciách, päťkrát denne.

Jedlo jeme, keď teplota klesá.

Ak máte pyelonefritídu bez zápalu močových ciest (cystitída, uretritída), prípadne tráviacich orgánov, nevylučujte zo svojho jedálnička žiadne potraviny.

Ale, samozrejme, v prípade akútnej pyelonefritídy nejedzte: údené klobásy, horčicu, vyprážané jedlá, kebab, kečup atď.

S menšími prejavmi všeobecného infekčného procesu ( horúčka nízkeho stupňa- do 37,3, normálna chuť do jedla, dobrý zdravotný stav), môžete diétu priviesť k dodržiavaniu zásad Zdravé stravovanie. Dbajte však na dostatočný príjem tekutín.

Kedy odídu akútne prejavy choroby, musíte do svojho jedálneho lístka zaradiť varené ryby, mäso a tvaroh.

Zakázané produkty

silný vývar - mäso a ryby,

• konzervy,

  alkoholické nápoje,

  korenie - horčica, chren, bobkový list, čierne korenie,

  Na 1 rok odstráňte zo stravy slané, korenené a údené jedlá.

Keď vás prepustia z nemocnice, zaraďte do svojho jedálnička každý deň doma: sto gramov bielkovín, deväťdesiat gramov tuku, štyristo gramov sacharidov, až desať gramov soli. Denný obsah kalórií v strave je 3000 kcal. Päť jedál denne.

Ak trpíte hypertenziou, znížte množstvo skonzumovanej soli na päť gramov.

Strava by mala obsahovať rôzne potraviny, ktoré nevyhnutne zahŕňajú: ovocný džús, kompót, želé.

Jeden deň v týždni je pôstny deň – zjeme jeden a pol kilogramu čerstvého ovocia.

Približná denná strava pre akútnu pyelonefritídu

Raňajkujeme: karfiolový šalát, pohánka s maslom, slabý čaj s mliekom.

Druhé raňajky: pohár akejkoľvek ovocnej šťavy.

Obedujeme: zeleninová polievka, varená ryba, zemiaková kaša, ovocné želé.

Večera: tvarohový puding, slabý čaj s mliekom.

V noci: vypite pohár kyslého mlieka.

Počas dňa: tristo gramov starého chleba, pätnásť gramov masla, tridsať gramov cukru.

Chronická pyelonefritída sa nazýva chronický zápal obličkové tkanivo, ktoré je spôsobené bakteriálnou infekciou.

Príznaky chronickej pyelonefritídy: bolesť dolnej časti chrbta, bolesť hlavy, zmeny v moči.

Počas obdobia exacerbácie chronickej pyelonefritídy sa používa rovnaká taktika výživy ako pri.

Kedy sa znížia symptómy bolesti, ale pri zachovaní zápalového procesu (v súlade s laboratórne testy) musíte jesť v súlade so stravou, ktorá má správny pomer Hlavná živiny: tuky, bielkoviny, sacharidy.

Počas exacerbácie chronickej pyelonefritídy musíte zmes vypiť liečivé byliny: vezmite dvadsať gramov kôry vŕby bielej + dvadsať gramov chmeľových šištičiek, dvadsať gramov čučoriedkových listov, dvadsať gramov žihľavy, dvadsať gramov koreňa ibiša, dvadsať gramov podzemku pšeničnej trávy. 1 polievková lyžica. Túto zmes vylúhujte v pohári vriacej vody dve hodiny a preceďte. Pijeme jednu polievkovú lyžicu trikrát denne po jedle.

Povolené produkty na chronickú pyelonefritídu

mliečne výrobky,

mliečne výrobky(kefír, fermentované pečené mlieko, jogurty a pod.), majú diuretický účinok, pomáhajú normalizovať črevnú mikroflóru,

tvaroh - obsahuje esenciálne aminokyseliny, ktoré sú dokonale absorbované slabým telom.

nízkotučná kyslá smotana,

jemný mäkký syr.

chudé hovädzie mäso,

• králičie mäso,

  varené kuracie vajce.

  Chudé ryby.

  Zeleninové polievky a s prídavkom obilnín sú zakázané: silný rybí vývar, silný mäsový vývar,

  Rastlinný olej a maslo, živočíšne tuky sú zakázané.

  Rôzne obilniny,

  zelenina - zemiaky, kapusta, cvikla, mrkva, paradajky, tekvica, cuketa, trocha cibule, cesnak, chren, kôpor, petržlen,

• cestoviny.

  Denne skonzumujeme len šesť gramov soli.

  starý chlieb,

• povolené nápoje (kompót, želé, slabý čaj, ovocná šťava, zeleninová šťava.
  

Zakázané produkty

údený,

mäsový vývar,

rybí vývar,

korenie,

sladkosti - cukor, med, džem, marmeláda.

• konzervy,

• čierne korenie.

  alkoholické nápoje.

Ak je pacient s chronickou pyelonefritídou v nemocnici, je mu predpísaná diéta č. 7 so zvýšeným príjmom tekutín.

Počas tohto obdobia je potrebné jesť: ovocie, bobule obsahujúce draslík a vitamíny (citrón, pomaranč, mandarínka, figy, hrozienka, sušené marhule).

Chronická pyelonefritída je často sprevádzaná anémiou: potom musíte do stravy zahrnúť granátové jablko, jahody, lesné jahody a jablká.

Doma, ak máte normálny krvný tlak, zaraďujeme do jedálnička: deväťdesiat gramov bielkovín, osemdesiat gramov tuku, štyristopäťdesiat gramov sacharidov, do desať gramov soli, do dvoch litrov tekutín. Je potrebné obmedziť soľ na štyri gramy.

Počas remisie musíte piť bylinná zmes: vezmite dvadsať gramov listov žihľavy, 25 gramov byliny ľubovníka bodkovaného. 1 polievková lyžica. Túto zmes zalejte pohárom vriacej vody, nechajte dve hodiny postáť a preceďte. Pijeme pol pohára 2x denne po jedle po dobu 1 mesiaca.

Denný obsah kalórií v strave je 3000 kcal. Jeme päťkrát denne.

Raz do týždňa si dohodneme pôstny deň: ovocný deň, zeleninový deň, kyslý deň, ryžový deň.

Približná denná strava pre chronickú pyelonefritídu

Možnosť 1

Raňajkujeme: pohánka s maslom, zeleninový šalát, slabá káva s mliekom.

Druhé raňajky: dusený tvarohový puding, pohár ovocnej šťavy.

Obedujeme: vegetariánsky boršč, varenú alebo pečenú rybu, zemiakovú kašu, kompót zo sušeného ovocia.

Večera: krupicová kaša s mliekom, dusená mrkva so sušenými slivkami.

V noci: vypite pohár kefíru.

Na celý deň: tristo gramov starého chleba, tridsať gramov cukru, pätnásť gramov masla.

Možnosť č.2

Raňajkujeme: šalát (mrkva + jablko), krupicová kaša varená s mliekom, slabý čaj.

Máme obed: zeleninová polievka, varené mäso, varená ryža, ovocné želé Druhé raňajky: pohár ovocnej šťavy.

Večera: tvarohový puding, jablkové pyré, slabý čaj.

V noci: pohár kefíru.

Na celý deň: tristo gramov včerajšieho chleba, tridsať gramov cukru, pätnásť gramov masla.

V kapitole Diéta pre pyelonefritídu sú prezentované vlastnosti, chemické zloženie diéty pri pyelonefritíde, odporúčané a vylúčené potraviny a jedlá, kulinárske spracovanie potravín a diéta, jedálne lístky, výživa pri akútnej a chronickej pyelonefritíde, bilaterálnej pyelonefritíde so zlyhaním obličiek, ako aj recepty na diétne jedlá odporúčané poprednými odborníkmi na výživu pre diétu pri pyelonefritíde.

Pyelonefritída- infekčné zápalové ochorenie obličkového parenchýmu a obličkovej panvičky.

Diéta pre pyelonefritídu, charakteristika

Diéta pri pyelonefritíde so zníženým obsahom bielkovín, tukov, bez soli. V strave sú výrazne obmedzené látky, ktoré dráždia pečeň a obličky, spôsobujúce plynatosť, zvýšilo sa množstvo potravín bohatých na draselné a horečnaté soli, lipotropné látky, ktoré zabraňujú stukovateniu pečene, a alkalické valencie (zelenina, ovocie).

Diéta pre pyelonefritídu - výživa

V prípade akútnej pyelonefritídy a exacerbácie chronickej pyelonefritídy so zvýšenou teplotou a príznakmi intoxikácie je v prvý - druhý deň ochorenia indikovaná iba čerstvá zelenina, ovocie, bobule a veľké množstvo tekutiny (až 2 litre tekutiny denne - kompóty, šťavy, odvary, sladký čaj). Potom sa predpisujú na 5-10 dní s prevažujúcim zaradením zeleninových a mliečnych jedál a zvýšením množstva voľná kvapalina.

Diéta pri pyelonefritíde pomáha chrániť funkciu obličiek, vytvárať a udržiavať priaznivé podmienky na prekrvenie a odvádzanie nedostatočne okysličených produktov látkovej premeny, odpadu dusíka z tela, zvyšuje močenie.

Chemické zloženie stravy pri pyelonefritíde č.7

Bielkoviny - 80 g (zvieratá - 50 g).

Tuky - 70-90 g (rastlinné - 25%).

Sacharidy - 400-450 g.

Obsah kalórií - 2500-2800 kcal.

Voľná ​​kvapalina - do 2 l.

Soľ sa môže konzumovať len so súhlasom lekára.

Diéta pre pyelonefritídu - diéta

Jedlo sa musí užívať 5-6 krát denne.

Kulinárske spracovanie potravín na diétu pri pyelonefritíde

Kulinárske spracovanie bez mechanického šetrenia, s miernym chemickým šetrením. Teplota jedla je normálna. Mäso a ryby sú varené. Jedlo sa pripravuje bez soli. Soľ sa podáva do rúk v množstve určenom lekárom (3-6g denne alebo viac).

Vylúčte zo stravy pri pyelonefritíde:

Produkty obsahujúce kyselinu šťaveľovú: šťavel, špenát.

Výťažky: mäso. ryby, hubové vývary.

Nakladané uhorky, marinády.

Korenie, pálivé koreniny (horčica, feferónka), keďže dráždia močové cesty.

Čokoláda, kakao, silný čaj.

Huby a hubové odvary.

Klobásy.

Strukoviny, pretože spôsobujú plynatosť.

Sýtené vody, ktoré spôsobujú plynatosť.

Obyčajný chlieb, výrobky z múky s pridanou soľou, maslom a lístkovým cestom.

Bravčové, hovädzie, jahňacie tuky.

Chlieb a výrobky z múky: biely chlieb bez soli a chlieb s otrubami pečený včera alebo sušený. Nesladené sušienky a piškóty, palacinky, palacinky s droždím a bez pridania soli.

Prvé jedlo:

Vegetariánske polievky s rôznymi obilninami, mliečne, zeleninové, ovocné polievky. Polievky sa pripravujú bez soli. Polievky okoreníme maslo, kyslá smotana, kyselina citrónová, cibuľa, vyprážané po varení, pridajte petržlen a kôpor do prvých kurzov.

Druhé kurzy.

Jedlá z mäsa a hydiny: chudé kuracie, morčacie, králičie, hovädzie, teľacie mäso. Mäso sa varí, pečie, dusí alebo vypráža po uvarení, nakrájané alebo na kúsky. Varený jazyk je povolený.

Jedlá z rýb: použité nízkotučné odrody ryby: zubáč, ostriež, kapor, navaga, šťuka. Rybie pokrmy sa pripravujú varené, pyré, sekané alebo na kúsky. Po uvarení sa ryba vypráža alebo pečie. Plnené alebo želé ryby po uvarení sú povolené.

Vajcia: 1-2 celé vajcia denne (vajcia uvarené namäkko, šľahačka) pri redukcii tvarohu, mäsa alebo rýb pridajte do jedál žĺtky.

Jedlá z obilnín, cestoviny: používajú sa rôzne obilniny (vrátane sága, perličkového jačmeňa, ryže, kukuričnej krupice), rezance, rezance, cestoviny. Z obilnín sa pripravujú kaše, rezne, knedle, nákypy s vodou alebo mliekom.

Zeleninové jedlá: sú povolené repa, mrkva, zemiaky, biela kapusta, karfiol, paradajky, uhorky, hlávkový šalát, limit zelený hrach. Všetka zelenina môže byť použitá v akomkoľvek kulinárskom spracovaní.

Omáčky: biela omáčka, sladkokyslé ovocné a zeleninové omáčky s vodou, mliekom alebo kyslou smotanou (paradajka, mlieko, kyslá smotana), cibuľová omáčka z uvarenej a následne opraženej cibule. Mäsové, hubové a rybie vývary sú vylúčené.

Korenie: vanilín, škorica, ocot, kyselina citrónová.

Mliečne výrobky: kefír, tvaroh, jogurt, plnotučné mlieko(ak nespôsobuje plynatosť), kyslá smotana, smotana. Jedlá z tvarohu s jablkami, ryžou, mrkvou.

Predjedlá: šaláty z čerstvej zeleniny a ovocia, vinaigrettes bez uhoriek.

Tretie kurzy.

Ovocie: povolené je čerstvé ovocie, ako aj vo forme želé, kompótov a želé. Obzvlášť užitočné sú jablká, marhule, čierne ríbezle, marhule, hrozienka a sušené marhule.

sladkosti: cukor, džem, med.

Nápoje: šípkový odvar, slabá káva, slabý zelený čaj s mliekom, čaj, surové ovocné a zeleninové šťavy.

Tuky: nesolené maslo a roztopené maslo, rafinované zeleninový olej, obmedzene - bravčová masť.

Diétne menu pre pyelonefritídu č. 7 na 1 deň:

1. raňajky: drobivá pohánková kaša, vajce uvarené namäkko, čaj.

2. raňajky: pečené jablká.

večera: 1/2 porcie vegetariánskeho boršču s kyslou smotanou, opekané zemiaky, varené mäso, kompót zo sušeného ovocia.

Olovrant:šípkový odvar.

večera: rezanček s tvarohom, pečené jablkové a mrkvové guľky, čaj.

Diéta pre chronickú pyelonefritídu

Pri chronickej pyelonefritíde predpisujem diétu, ktorá mierne obmedzuje potraviny a jedlá obsahujúce:

-výťažky(mäso, ryby, hubové vývary),

-esenciálne oleje(cibuľa, cesnak, chren, reďkovka, reďkovka),

-kyselina šťaveľová(šťavel, špenát, fazuľa, kakao),

-korenie a koreniny.

Ak sa stav zhorší, pacientovi s chronickou pyelonefritídou je predpísaná diéta č.

Pri bilaterálnej pyelonefritíde so zlyhaním obličiek je predpísaná diéta 7a.

Nižšie sú uvedené recepty na diétne jedlá odporúčané poprednými odborníkmi na výživu pre diétu pri pyelonefritíde č. 7.

Pyelonefritída sa nazýva infekčný zápal obličkový zberný systém, spôsobený prevažne bakteriálnou flórou. Táto patológia je charakterizovaná výskytom príznakov intoxikácie, horúčky, bolesti dolnej časti chrbta a ťažkostí s močením. Ochorenie sa lieči antibiotikami a protizápalovými liekmi. Diéta pre pyelonefritídu - povinná súčasť komplexná terapia, s pomocou ktorého dochádza k rýchlejšiemu zotaveniu.

Recepty by mali byť jednoduché a overené. Odborníci neodporúčajú zahrnúť do stravy exotické ovocie a polotovary, pretože pri ťažkej intoxikácii na pozadí zápalu v obličkách môžu viesť k zhoršeniu stavu.

Diéta pre pyelonefritídu: úlohy, kalorický príjem, distribúcia BZHU

Diéta pri zápaloch obličkovej panvičky by mala byť šetrná k močovému ústrojenstvu a zároveň zabezpečiť všetky potreby organizmu. Terapeutická výživa pre pyelonefritídu má nasledujúce ciele:

• vytvorenie jemného režimu pre obličky;
• zlepšenie metabolizmu;
• odstránenie periférneho edému;
• stabilizácia tlaku;
• urýchlenie neutralizácie a odstránenie toxínov.

Medzi zoznamom terapeutických diét podľa Pevznera zodpovedá diéta používaná pri pyelonefritíde a cystitíde. Táto diéta predpisuje sa pacientom s glomerulonefritídou, nefrotickým syndrómom v dôsledku zápalu obličiek a urolitiázou. Toto diétne krmivo je vhodné pre pacientky s gestačnou pyelonefritídou a arteriálnej hypertenzie počas tehotenstva.

Diétna tabuľka č. 7 zahŕňa výživu, ktorá je kompletná v kalóriách a bohatá na vitamíny. Denný príspevok energetická hodnota v priemere 2000-2700 kcal. Z toho by nemalo byť viac ako 80 g bielkovinových potravín, 90 g - tukov (70% živočíšneho pôvodu), 300-350 g sacharidov, hlavne pomalých. Množstvo čistý cukor by mala byť obmedzená na štyri čajové lyžičky denne.

Spotreba tekutín a chloridu sodného podlieha prísnej kontrole. Stolová soľ sa môže spotrebovať nie viac ako 5 g denne. Pre lepšiu kontrolu by sa všetky diétne jedlá pre obličkovú pyelonefritídu mali pripravovať bez soli. Už uvarené jedlo na tanieri môžete dosoliť. Je dôležité dodržiavať pitný režim. Pacient so zápalom obličkovej panvičky potrebuje vypiť 1,5 – 2 litre tekutín denne.

Možnosti tabuľky č.7

V závislosti od povahy a rozsahu poškodenia močového systému môže lekár predpísať rôzne možnosti diétny stôlč. 7 s určitými rozdielmi vo výživovom vzorci.

• Tabuľka č. 7a. Je indikovaný na akútnu, ťažkú ​​nefritídu, v prvých dňoch choroby a na chronické zlyhanie obličiek. Predstavuje prevažne vegetariánska strava s prísnym obmedzením bielkovín a úplným vylúčením kuchynskej soli.
• Tabuľka č. 7b. Diéta pri pyelonefritíde u dospelých sa predpisuje po diéte č. 7a pri zlepšení stavu alebo od prvých dní mierneho zápalu obličiek. Diéta sa vyznačuje obmedzením bielkovín na 50 g denne a úplným vylúčením chloridu sodného.
• Tabuľka č. 7c. Nevyhnutné pre pacientov s nefrotickým syndrómom, sekundárnou pyelonefritídou a cystami obličiek. Diéta so zvýšením bielkovín, znížením tučné jedlá a normálne hladiny sacharidov.
• Tabuľka č. 7g. Mali by ju nasledovať pacienti s terminálnym zlyhaním obličiek na hemodialýze. Diéta je mierne obmedzená rastlinný proteín a draslíka, prudké obmedzenie chloridu sodného a tekutín.

Najbežnejšie sú kalkulózna pyelonefritída a ascendentná pyelonefritída, ktorá sa vyskytuje po cystitíde. Počas celého obdobia exacerbácie dodržiavajú obvyklú diétu č.7. Počas štádia remisie sa môžete vrátiť k bežnej strave, ale aby ste predišli exacerbáciám, mali by ste sa vyhnúť nadmerne slaným jedlám.

Tie správne produkty...

Strava pri chronickej pyelonefritíde by mala byť vyvážená, pestrá a bohaté na vitamíny. Zoznam potravín, ktoré môžete jesť s pyelonefritídou, je nasledujúci.

• Polievky. Ľahké zeleninové vývary bez soli a korenia, mliečno-rezancové polievky, vegetariánsky boršč.
• Prílohy. Pohánka, hnedá ryža, cestoviny z tvrdej pšenice, vločky Herkules.
• Mäso . Hovädzie mäso, králik, kuracie prsia, Riečne ryby. Všetky mäsové jedlá varené alebo dusené.
• Zelenina . Uhorky, cuketa, baklažán, brokolica, čínsky a ružičkový kel, mrkva, .
• Mliekareň. Nízkotučná tvarohová hmota, prírodné jogurty, fermentované mliečne výrobky, tvarohové koláče.
• Vajcia . Dusené omelety, kastróly, kuracie mäso a prepeličie vajcia.
• Ovocie . Jablká, hrušky, broskyne, marhule, vodné melóny, melóny, bobule, citrusové plody, kivi, avokádo.
• Sladkosti . Prírodné marshmallows, suché sušienky, domáce želé, ovocné peny.
• Oleje. Olivové, ľanové semienko, maslo v obmedzenom množstve.
• Nápoje . Vyčistená voda, bylinné infúzie, slabé zelené a biele čaje, brusnicové a brusnicové ovocné nápoje, bylinkové odvary.

Zoznam produktov povolených pre nekomplikované obličkové patológie zahŕňa korenie, nesolenú zeleninovú alebo kyslú smotanovú omáčku, citrónová šťava, vanilka

...a zakázané

Odborníci zdôrazňujú číslo produkty na jedenie, ktoré sú prísne zakázané používať v prípade ochorenia obličiek, pretože môžu viesť k zvýšeniu nepríjemných symptómov a zhoršeniu stavu. Nasledujúce potraviny by ste nemali jesť, ak máte akútnu pyelonefritídu.

• Pekáreň . Čerstvý biely chlieb, maslové a smotanové koláče, mäsové a zeleninové koláče s prídavkom soli.
• Polievky. Koncentrované bujóny, instantné polievky, solyanka, okroshka.
• Mäso . Mastné bravčové, jahňacie, hovädzie, bravčová masť, údené a sušené klobásy.
• Ryby . Vyprážané, údené, solené, sušené, kaviár, konzervy.
• Zelenina . Fazuľa, hrach, šošovica, reďkovky, špenát, šťavel, huby. Všetka konzervovaná, solená zelenina. Pikantné – cibuľa, pór, cesnak, čili papričky.
• Mliekareň. Tučné syry, syr feta, jogurty s prísadami.
• Sladkosti . Čokoláda, sladkosti, koláče, džemy z obchodu, cukrárske maslové krémy a pasty.
• Nápoje . Alkohol, sladká sýtená voda, chloridová minerálka, káva, silný čierny čaj, kakao.

Počas exacerbácie je dôležité prísne dodržiavať diétu. Keď dôjde k remisii, môžete postupne rozširovať stravu, zavádzať viac zeleniny, cibule, cesnaku a niektorých korenín.

Diéta č.7 pre chronické stavy. pyelonefritída je dobre tolerovaná a nemá žiadne kontraindikácie. Dá sa pozorovať počas tehotenstva a laktácie.

Denná dávka

Pre lepšiu znášanlivosť by diétne menu pre pyelonefritídu malo byť každý deň iné, s dostatočným obsahom kalórií. Je dôležité vyskúšať nové produkty, kombinovať ich so známymi potravinami, aby ste nemali túžbu „vyraziť“ a zjesť produkt zo zoznamu zakázaných potravín. Vzorové menu vyzerá takto.

• Raňajky . Herkules vo vode alebo ryži s prídavkom jednej lyžičky masla, vareného vajíčka, slabého čierneho čaju.
• obed. Ovocný šalát alebo pečené jablko s orechmi a škoricou.
• Večera . Pôstna polievka s obilninami alebo vegetariánska kapustnica s kyslou smotanou, kura pečené so zemiakmi, ovocný kompót.
• Olovrant. Kissel alebo bobuľová šťava.
• Večera . Halušky s tvarohom bez soli alebo dusené cestoviny rybie kotlety, Zoologické sušienky alebo jeden kúsok marshmallow, čaj.

Pyelonefritída je zápalové ochorenie, ktoré postihuje pyelokalyceálny systém a tkaniva (parenchýmu) obličiek. Môže byť akútna a chronická a liečba je pomerne dlhá a niekedy hospitalizovaná. Diéta pre pyelonefritídu nie je taká strašidelná, ako sa zdá. Jeho dodržiavaním sa telo čistí prirodzene, toxíny a odpad sú odstránené, metabolizmus sa normalizuje, čo vo všeobecnosti vedie k rýchlejšiemu zotaveniu.

Potreba dodržiavať diétu pri pyelonefritíde

Akákoľvek choroba je pre telo stresom. Ak chcete normalizovať stav a obnoviť zdravie, potrebujete živiny. Bez nich imunitný systém nebude schopný pôsobiť proti a obnoviť poškodené oblasti tkaniva.

Správna strava a životný štýl pri pyelonefritíde je povinným faktorom, ak sa pacient skutočne chce rýchlo zlepšiť a v budúcnosti netrpí touto chorobou.

Pri vytváraní potrebnej stravy sa budete musieť vzdať mnohých návykov a možno aj radikálne zmeniť svoj životný štýl, no výsledok stojí za to, pretože v stávke je to najdôležitejšie – zdravie.

Pri akútnom zápalovom procese treba dodržiavať špeciálne diétne pravidlá a pri chronickom ochorení diéta pomáha vyhnúť sa recidíve ochorenia. Diéta vedie k:

• zvýšená diuréza, v dôsledku toho - znížený opuch;
• zníženie krvného tlaku;
• odstránenie nepotrebných solí a toxínov z tela;
• normalizácia všetkých metabolických reakcií v tele.

Dodržiavanie správnej výživy pri pyelonefritíde: tabuľka č.7

Oprávnene vyvstáva otázka: aká strava pri pyelonefritíde podporí zotavenie? Skúsme prísť na to, čo taká výživa znamená. Strava by mala pozostávať z dobre stráviteľných potravín s dostatkom vitamínov a mikroelementov. Tabuľka by mala byť vyvážená, pestrá a obsahovať rovnaké tuky a sacharidy, ale v primeranom množstve.

Nemali by ste zachádzať do extrémov, piť plné hrste vitamínov a výživových doplnkov, ani sa úplne vzdať jedla.

Pri pyelonefritíde sa zvyčajne predpisuje „diéta č. 7“. Diéta pri pyelonefritíde u dospelých: tabuľka 7 zásadne zakazuje varenie so soľou a jedlo sa ňou môže dochucovať bezprostredne pred konzumáciou (do 7 gramov denne podľa predpisu lekára). Postupne, počas niekoľkých dní, sa zavádza frakčná strava, až 5-6 krát v malých porciách.

Je povolená široká škála spracovania potravín: varenie, dusenie, dusenie. Diéta číslo 7 pre pyelonefritídu vám tiež umožňuje jesť vyprážané jedlá po ich varení.

V závislosti od priebehu a závažnosti ochorenia a stavu pacienta sa odporúča väčšie alebo naopak menšie obmedzenie konzumácie proteínových produktov, teda flexibilná variácia stravy, ktorá umožňuje zvýšenie alebo zníženie zaťaženie orgánov. Táto diéta pomáha zvyšovať účinok predpísaných liekov.

Pozývame vás, aby ste sa bližšie pozreli na to, čo môžete a nemôžete jesť pri tejto chorobe.

Správna terapia a výživa pri ochorení obličiek - požadovaný stav komplexná liečba choroby. Poďme sa pozrieť na zoznam odporúčaných produktov:

• chlieb bez soli, najlepšie včerajší chlieb, palacinky, palacinky;
• mlieko a fermentované mliečne výrobky;
• diétne mäso (hydina, ryby, teľacie mäso);
• diuretické potraviny (tekvica, uhorka, cuketa a iné);
• vajcia (nie viac ako 1 denne);
• obilniny (ovsené vločky, pohánka);
• rastlinné a nesolené maslo;
• cestoviny (vermicelli);
• jemné a nesolené omáčky, ocot, kyselina citrónová a korenie (kmín, škorica, vanilín, kôpor);
• šípkový odvar, zelený čaj, alkalický minerálka a kompót zo sušeného ovocia;
• čerstvé ovocie a zeleninu.

Nie menej dôležité s touto chorobou má vodu. Správna výživa pri pyelonefritíde u dospelých znamená, že pacient by mal vypiť aspoň 2 litre tekutín denne, pokiaľ neexistujú iné kontraindikácie.

Ako viac vody, tým lepšie, pretože sa premývajú močové cesty, odstraňujú toxíny z tela a dopĺňajú sa zásoby tekutín stratené pri chorobe. Na normalizáciu metabolických procesov sa tiež odporúča piť nápoje uvedené vyššie v zozname.

Existuje zoznam toho, čo by ste nemali jesť, ak máte pyelonefritídu:

• bujóny a polievky na nich založené (po varení sa odporúča vypustiť vodu a pridať novú vodu, čím sa ryby alebo mäso pripravia);
• výrobky vyrobené z múky s pridanou soľou;
• konzervy, klobásy a klobásy, údeniny;
• tučné mäso a ryby, morské plody a kaviár;
• strukoviny, cibuľa, cesnak, reďkovky, paprika, špenát, chren a horčica;
• huby, ostré syry;
• čokoláda, koláče, kyslá smotana a smotana;
• silná káva, minerálna voda so sodnými soľami, výrobky obsahujúce kakao;
• konzervovaná zelenina (solená, nakladaná, nakladaná).

Diéta pri zápale obličiek a jej dodržiavanie je najdôležitejším faktorom na ceste k uzdraveniu. Spočíva v obmedzení konzumácie škodlivých látok, ktoré dráždia obličkové tkanivo, a tým dosiahnutí protizápalového účinku, kvalitatívnej očiste organizmu od spracovaných produktov, zachovaní funkcie obličiek a minimalizácii ich zaťaženia.

Toto ochorenie je bežné v každom veku, dokonca aj vo veľmi mladom veku. Ženy ochorejú až päťkrát častejšie ako muži. Je to spôsobené vlastnosťami anatomická štruktúra močové cesty. Okrem toho prostaty u mužov vytvára látky s antimikrobiálny účinok. Diéta pre obličkovú pyelonefritídu u žien nemá zjavné rozdiely od všeobecne akceptovanej stravy, hlavnou vecou je pamätať na to, že musí byť určite systematická.

Preto tí, ktorí sú ohrození pyelonefritídou, často:

• ženy (vrátane tehotných žien),
• diabetici,
• ľudia s anatomickými vlastnosťami vývoja močových ciest,
• pacientov s sprievodná patológia: cystitída, urolitiáza, adenóm prostaty.

Diéta na exacerbáciu pyelonefritídy

Diéta pre akútnu pyelonefritídu zahŕňa komplexnú liečbu, ktorá zahŕňa: dennú stravu, antibakteriálne, regeneračné a detoxikačné látky, povinnú hospitalizáciu a individuálne predpisy ošetrujúceho urológa. Veľký význam má obnovenie normálnej urodynamiky. V závažných prípadoch je pacient prevedený na parenterálne (okrem gastrointestinálneho traktu) podávanie tekutín.

V prvých dňoch sa pozoruje prísna diéta počas exacerbácie chronickej pyelonefritídy. Pacientovi sa odporúča takzvaná cukrovo-ovocná diéta, ktorá zníži bolesť a postupne upokojí tkanivá obličiek, odstráni dráždivý. Je vhodné vylúčiť zo stravy potraviny, ktoré majú negatívny vplyv na genitourinárny systém najmä: pikantné, slané, údené, huby, mäsové a rybie vývary, káva a alkohol.

Adekvátna terapia v kombinácii s diétou zohráva vedúcu úlohu v liečbe. Akútna pyelonefritída: diéta a pitný režim sú dva najdôležitejšie prístupy ku kvalitnej rekonvalescencii. Na to treba pamätať denná dávka vody, vnútorne aj parenterálne, by malo byť do 3 litrov. Denná norma kalórie - asi 2500 kcal.

Diéta pre chronické štádium pyelonefritídy

Chronická pyelonefritída sa vyskytuje pravidelne. Ak sa diéta nedodržiava, choroba prechádza zo štádia remisie do štádia exacerbácie. Liečba prebieha vždy v nemocnici, kým nie je test moču „čistý“, čo môže trvať až tri týždne.

Diéta pre chronickú pyelonefritídu je trochu odlišná od stravy pre akútna forma. Na začiatok sa v nemocnici pacientovi odporúča jesť iba čerstvé ovocie a zeleninu, najmä tie, ktoré majú diuretické vlastnosti. Oplatí sa piť tekutiny. Okrem polievok by denný objem mal byť 1800-2000 ml.

Spotreba vody by mala byť obmedzená v prípade arteriálnej hypertenzie.

IN ďalší pacient prevedené na diétu č.7. Hlavný dôraz vo výžive sa kladie na rastlinné a mliečne jedlá, ako aj na zvýšenie množstva voľnej tekutiny v nej. Túto diétu predpisuje lekár pri akútnej, chronickej pyelonefritíde, chronický zápal obličiek bez komplikácií a bez zlyhania obličiek.

Detská diéta pre pyelonefritídu

Žiaľ, nikto nie je chránený pred touto chorobou a dokonca ani v detstvačasto sa stretávame s pyelonefritídou.

Diéta pre pyelonefritídu u detí detstvo má množstvo funkcií. Materské mlieko musia byť prísne dávkované a kedy umelé kŕmenie Je vhodné použiť darcovské mlieko alebo fermentované mliečne výrobky.

Deti by mali dostávať zlomkové jedlá, s výnimkou soli a látok obsahujúcich soľ, bielkovín a extraktívnych látok. V akútnych prípadoch (s ťažkou toxikózou) sa používa vodno-čajová diéta počas 6-8 hodín.

Potom, čo sa deti cítia lepšie starší ako rok na cca 10 dní sa predpisuje mliečno-zeleninová strava. Pitie sa netreba obmedzovať, mikróby sa z obličiek prirodzene vyplavujú vodou.

Pre staršie deti je používaná strava v podstate rovnaká ako pre dospelých. V tomto prípade je vhodné úplne vylúčiť bielkoviny, soľ, mastné mäso a bujóny, ryby a huby, horúce koreniny, solené, nakladané a fermentované výrobky.

Výživa pre tehotné ženy s diagnostikovanou pyelonefritídou

Ochorenie obličiek nie je vzácna udalosť nielen u detí, ale aj u tehotných žien. Je to spôsobené fyziologickými a inými zmenami v tele, akousi jeho „reštrukturalizáciou“ novým spôsobom. Okrem toho medikamentózna liečba, je rovnako dôležité pozorovať špeciálna diéta. Situáciu komplikuje fakt, že za normálny vývoj Plod a matka potrebujú jesť správne a plnohodnotne.

Diéta pre pyelonefritídu u tehotných žien sa v zásade nelíši od bežnej, hlavnou vecou je pamätať na vyváženú a pestrá strava, o správnom vývoji plodu, ktorý by mal dostávať všetky vitamíny a živiny. V tejto situácii je voda ako hlavný asistent prirodzené odstránenie toxínov je neoddeliteľnou súčasťou liečby.

V ideálnom prípade by ste mali vypiť až dva litre tekutiny denne, pokiaľ neexistujú kontraindikácie, ako napríklad v prípade opuchov, keď sa množstvo vody naopak zníži na 0,8 litra.

Budúce mamičky by si mali dávať pozor aj na činnosť čriev. Často pri prudkej zmene bežnej stravy je možná zápcha, čo znižuje účinnosť terapie. Aby ste tomu zabránili, mali by ste do svojej stravy zaviesť potraviny a nápoje, ktoré majú laxatívne vlastnosti a zároveň nemajú žiadne kontraindikácie pre pyelonefritídu: repa, sušené slivky, odvar z šípok a čiernych ríbezlí.

Pyelonefritída je často sprevádzaná sprievodné ochorenie ako je cystitída (zápal močového mechúra). Súčasne sa zavádza diéta pre pyelonefritídu a cystitídu, s výnimkou vyprážaných, údených, korenených, slaných a kyslých jedál. Tiež sa treba vzdať alkoholické nápoje a kávu zvýšte objem vypitej vody na 2-2,5 litra, najmä ak je zvýšená teplota. Odborníci odporúčajú piť zeleninové šťavy (výnimka: paradajkový džús), bylinkové čaje(medvedica, ľadvinka), ovocné nápoje a minerálna chloridová voda.

Diétna výživa pre pyelonefritídu a urolitiázu

Ďalším sprievodným ochorením môžu byť obličkové kamene. Diétu pre pyelonefritídu a urolitiázu predpisuje iba urológ, rovnako ako liečbu. Dodržiavať treba aj pitný režim.

Všetky predpisy budú individuálne, ale v každom prípade sú obmedzené alebo úplne vylúčené potraviny, ktoré prispievajú k vzniku nových kameňov: soľ, alkohol, káva, sója, sýtené nápoje, červené mäso, konzervy a zelenina (šťavel, rebarbora a špenát ).

Približné diétne menu pre pyelonefritídu na týždeň

Zamyslime sa nad tým, čo sa dá pripraviť z tých produktov, ktoré lekári odporúčajú konzumovať pri chorobe, pretože si ich môžete vyrobiť možné menu s pyelonefritídou na týždeň nie je tak ťažké, ako sa zdá.

1. Raňajky	2. raňajky	Večera	Olovrant	Večera	Na noc
pondelok
Omeleta (možno zapiecť), cviklový šalát s kyslou smotanou, chlieb bez soli, čaj s mliekom	Pohánka s mliekom, tvaroh, šípkový nálev	Vegetariánska polievka, varené zemiaky s pečenou morkou	Kompót zo sušeného ovocia	Jahlový kastról, zeleninový šalát, jogurt (najlepšie domáci), zelený čaj	Kefír, žemľa
utorok
Varené vajíčko, prosová kaša s malým kúskom masla, vinaigrette	Cestoviny s mliekom, čaj s citrónom	Slepačia polievka (vývar) ochutená petržlenovou vňaťou, ryžová kaša so zeleninou	Dusené ovocie, kompót zo sušeného ovocia	Tvarohový kastról s hrozienkami a sušenými slivkami, slabý čaj so zázvorom	Mlieko, perník
streda
Ovsené vločky s mliekom, jablkami a škoricou	Tvaroh, banán, bylinkový odvar	Polievka zo zeleninového pyré, dusená ryba a pohánka	Diétny chlieb, čaj	Dusená zelenina s bylinkami, varená kurací rezeň, kompót	Teplé mlieko s medom
štvrtok
Hnedá ryžová kaša, nesolený chlieb, uhorka a paprika	Pečené jablko, šípkový odvar	Pohánková polievka s mäsovými guľkami, obilný chlieb	Bobuľové smoothie (tvaroh, mlieko, jablko a pol pohára bobuľového ovocia)	Tvarohový kastról so sušenými slivkami a sušenými marhuľami, čaj s mliekom	Čaj, buchta
piatok
Müsli s ovocím a mliekom, ovocie	Proso kaša, repný šalát, brusnicová šťava	Zeleninová polievka, nesolený chlieb, rezance s kuracou fašírkou	Ovocný šalát, kompót	Pečené alebo varené králičie filé, zelenina, bylinková infúzia	Kefír, perník
sobota
Dusená brokolica alebo iná zelenina, miešané vajíčka	Nesolený chlieb toast, citrónový čaj, pečené ovocie	Pohánková polievka, zemiaková kaša, parný rezeň a zelenina	Diétny chlieb, kompót	Omeleta so zeleninou, tvaroh, kefír	Ovocný čaj, diétny chlieb
nedeľu
Dusené cuketové pyré, nesolený chlieb	Mrkvový a jablkový šalát, brusnicová šťava	Zeleninová polievka, dusené teľacie mäso, čerstvá zelenina	Ovocný šalát oblečený s jogurtom, čaj	Rybí rezeň na pare, pohánková kaša, zeleninová zmes, kompót	Ovocné smoothie (mlieko, tvaroh, banán, jablko a pomaranč), nesolený chlieb toast

Pomocou tohto princípu môžete vytvoriť menu pre pyelonefritídu u detí. Deti milujú, keď ich jedlo vyzerá nezvyčajne, v tvare zvieratka alebo kvetu. Takéto maličkosti môžu zvýšiť chuť dieťaťa do jedla a bude mať záujem jesť napríklad šalát z dusenej zeleniny: najprv „lupienky“ kvetu, ktorý ste vyrobili z mrkvy, potom „stred kvetu“ z brokolice a samotná stonka, odrezaná z uhorky.

Jedlo by malo byť chutné, zdravé, rozmanité a obsahovať všetky živiny.

Pozrime sa, ako vytvoriť menu pre pyelonefritídu: recepty na varenie.

Diétne recepty

Na prípravu diétneho ratatouille (bez cesnaku) budete potrebovať nasledujúce zložky:

• 2 baklažány;
• 2 cukety;
• 6 paradajok;
• 2 papriky;
• 1 pohár vody;
• petržlen;
• bazalka alebo rozmarín;
• 3 polievkové lyžice. lyžice olivového oleja.

Cuketu a baklažán nakrájame na plátky, posolíme a necháme 10 minút pustiť šťavu. Polovicu paradajok tiež nakrájame.

Zo zvyšku pripravíme omáčku: blanšírujeme, zbavíme kôry, nakrájame nadrobno a podusíme s trochou vody, precedíme mixérom.

Na vrstvu omáčky v miske poukladáme zeleninu v radoch, druhú polovicu polejeme dvoma lyžicami masla a nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou. Pečieme v rúre 20 minút pri 150 ℃.

Ako dezert si môžete pripraviť dusenú kastról. Na toto jedlo budete potrebovať:

• 1 jablko;
• 2 polievkové lyžice. lyžice cukru;
• 1,5 lyžice. lyžice krupice;
• 1 vajce;
• 4 polievkové lyžice. lyžice mlieka;
• 250 g tvarohu.

Pomocou mixéra vyšľaháme tvaroh a mlieko. Samostatne vyšľaháme vajcia a cukor. Tvarohovú hmotu zmiešame s rozšľahaným vajíčkom, pridáme krupicu. Počkáme asi 30 minút, krupica by mala nabobtnať. Pridáme nastrúhané jablko. Všetko premiešame. Pokrmy vymastíme maslom. Naplňte ju tvarohovou hmotou. Vložte do parného hrnca na 30 minút.

Omeleta s pomarančom v dvojitom kotli je chutné diétne jedlo, na ktoré budete potrebovať:

• pomaranč 1 kus;
• vajcia 3 ks.

Pomaranč dôkladne umyte a utrite dosucha. Polovicu pomaranča olúpeme a vytlačíme šťavu. Zmiešajte šťavu s kôrou. Vajcia rozšľaháme mixérom alebo metličkou, pridáme šťavu, kôru a ďalej šľaháme. Výslednú hmotu nalejte do foriem alebo plechu a vložte do parného hrnca/rúry na 25 minút.

Ako vidíte, menu si môžete meniť, koordinovať a zarovnávať podľa seba. Môžete variť a potešiť svoje chuťové poháriky a telo ako celok.

závery

Takže, čo máme: ak sa diéta nedodržiava, pacient riskuje exacerbáciu pyelonefritídy a spôsobenie závažných komplikácií, chronické ochorenie, oddialiť proces obnovy a minimalizovať všetku liečbu.

Správna výživa spolu s profesionálne prispôsobenou terapiou vedie k dobrým výsledkom, čo prispieva k rýchlemu uzdraveniu. Napriek tomu vnútorné obavy, s určitou zložitosťou a obmedzeniami je celkom možné urobiť jedlo chutnejšie a rozmanitejšie, čo zvýši ducha a túžbu po rýchlom vyliečení.

Akútna pyelonefritída. Diéta: Video