Správny prechod na surovú stravu. Zázraky surovej stravy, alebo čo sa deje pod vplyvom surovej stravy

Už veľmi dlho surová strava je populárny potravinový systém v rozdielne krajiny mier. A každým rokom si získava viac a viac fanúšikov. Tento systém praktizujú tak tí, ktorí sa snažia schudnúť, ako aj ľudia, pre ktorých je to spôsob života a spôsob, ako vyjadriť svoje presvedčenie. Surová strava je typ stravy charakterizovaný konzumáciou výlučne nespracovaných tepelne spracovaných potravín. To znamená, že raw foodisti konzumujú surovú stravu bez korenín a jedia aj naklíčené zrná. Tento štýl stravovania je veľmi jedinečný a nemôže ho praktizovať každý, ale iba ľudia, ktorí sú úplne zdraví a ktorých tráviaci systém funguje normálne. Choďte však na podobné jedlo dosť veľa ľudí sa snaží moderných ľudí. Preto je otázka, kde začať so surovou stravou, pre mnohých dosť aktuálna. O tom, ako aj o tom, ako prebieha prechod na surovú stravu, sa bude diskutovať v tomto článku.

Prečo sa ľudia snažia stať sa raw foodistami?

V snahe prejsť na tento výživový systém si mnohí stanovili cieľ stať sa nielen fyzicky zdravými, ale aj posilniť svoj duchovný stav. Tento plán napájania má mnoho výhod:

• Jesť surovú stravu je dobré pre mozog. Koniec koncov, takáto strava umožňuje telu poskytnúť dostatočné množstvo minerály a obsiahnuté v tepelne nespracovaných potravinách. Pri tepelnej úprave mizne množstvo látok, ktoré sú mimoriadne dôležité pre imunitný a iné systémy organizmu. A v surových potravinách zostávajú v dostatočnom množstve.
• Pre zažívacie ústrojenstvo Zubom prospieva aj surová strava. Zelenina a ovocie obsahujú veľa vlákniny, ktorá prečisťuje pečeň a črevá.
• Keďže milovníci surovej stravy nejedia mäso, má to pozitívny vplyv na stav ciev a srdca. U odborníkov na surovú výživu je menej pravdepodobné, že sa vyvinú a vyskytnú krvné zrazeniny.
• Vnútorné orgányĽudia, ktorí túto diétu praktizujú, sú zdravší, keďže im táto diéta výrazne uľahčuje fungovanie.
• Tým, že sa budete držať tohto systému, je oveľa jednoduchšie resetovať nadváhu. Raw foodists, spravidla zachovať ideálna hmotnosť, ale nestanú sa príliš chudými. Skúsenosti mnohých ľudí prechádzajúcich na surovú stravu však ukazujú, že už v prvých 5-10 dňoch konzumácie surovej stravy telesná hmotnosť prudko klesá. Je pravda, že to vysvetľuje, že pri prudkej zmene nutričného systému sa z tela odstraňujú soli a prebytočná tekutina.
• Praktizovanie surovej stravy vám umožní konzumovať oveľa menej soli, ako sú moderní ľudia zvyknutí. Človek, ktorý konzumuje nespracované potraviny, sa postupne naučí cítiť ich pravú chuť a prídavné látky, ako sú koreniny a soľ, už pre neho nie sú také potrebné ako predtým.
• Raw foodists sú zdravšie, nepociťujú ťažkosti v žalúdku, a to im umožňuje cítiť sa lepšie psychicky. Preto ďalšou výhodou surovej stravy je dobrá poloha ducha v tých, ktorí to praktizujú.

Pred prechodom na surovú stravu je dôležité ich poznať. Veď práve na dodržiavaní základných princípov je tento systém založený.

• V strave nie je žiadne mäso. Tento systém zahŕňa spotrebu výlučne rastlinných produktov.
• V ponuke nie sú žiadne chemikálie. Raw foodists sú prívrženci Zdravé stravovanie, takže nekonzumujú žiadne produkty s prídavnými látkami, vrátane mlieka.
• Výrobky sa spracovávajú iba pri teplotách nepresahujúcich 50 stupňov. Tí, ktorí praktizujú túto diétu, kašu naparujú teplá voda, ale nikdy nespracovávajte potraviny pri vyšších teplotách.
• Na stole je len to, čo rastie v zemi. Dá sa iba konzumovať bylinné produkty zo zeme, stromov, kríkov.

Kto by sa nemal stať raw foodistom?

Predtým, ako sa stanete surovým foodistom, musíte jasne vedieť, komu sú takéto experimenty prísne kontraindikované. Tento systém nie je možné praktizovať:

• tehotné a dojčiace matky;
• starší ľudia, deti, tínedžeri do 18 rokov;
• trpiacich ľudí.

Surová strava: kde začať

Odpoveď na otázku, kde začať s takouto praxou, je jednoduchá: aby ste správne prešli na surovú stravu, musíte byť na takéto zmeny spočiatku psychicky pripravení. Je dôležité pochopiť, čoho sa budete musieť vzdať, ktoré obľúbené jedlá budú zakázané. Aby ste prechodné obdobie prežili čo najjednoduchšie, potrebujete pomerne silnú motiváciu. Existuje množstvo tematických fór a komunít pre začiatočníkov, ktorých je veľa užitočná informácia. Môžete tam nájsť rovnako zmýšľajúcich ľudí, ktorí vám povedia viac o surovej strave a pomôžu vám naladiť sa úspešný štart. Je dôležité neostýchať sa klásť dôležité otázky tým, ktorí už takéto skúsenosti majú. Odporúča sa tiež mať stravovací denník, pomocou ktorej môžete neskôr vyhodnotiť, v akom čase chcete jesť najviac.

Okrem toho je dôležité pripraviť svoje okolie na to, že vedľa neho bude bývať raw foodista. Koniec koncov, veľa ľudí nie je pripravených okamžite akceptovať princípy tohto výživového systému a života vo všeobecnosti a primerane sa postaviť k tomu, že sa ho niekto snaží dodržiavať.

Potom, čo sa človek pevne rozhodne o takýchto zmenách v životnom štýle, musí nevyhnutne pripraviť a upraviť telo na hladký prechod na nezvyčajnú stravu. Algoritmus postupných zmien výživy môže byť nasledovný:

• Najprv sa vylúči zo stravy mäsové jedlá– namiesto nich treba konzumovať strukoviny alebo huby.
• Namiesto čaju a kávy začnite piť džúsy a veľa čistej vody.
• S každým jedlom konzumujte niekoľko druhov zeleniny.
• Nahraďte všetky pochutiny ovocím a zeleninou.
• Kašu naparujte vo vode nie teplejšej ako 50 stupňov a postupne ju zavádzajte do stravy.
• Športujte – joga, pilates, beh, plávanie.
• Po niekoľkých týždňoch začnite nahrádzať jedno jedlo surovou stravou.

Väčšina dôležitá rada pre tých, ktorí vážne zamýšľajú zmeniť svoj prístup k výžive a životu vo všeobecnosti, urobte to postupne.

Systém efektívneho prechodu na surovú stravu zahŕňa postupné prispôsobovanie sa tomuto typu výživy. To vám pomôže postupne prekonať psychické bariéry a fyzicky sa prispôsobiť konzumácii surovej stravy. Preto je v prvom rade dôležité porozumieť sebe, zvážiť klady a zápory a postupne posunúť kroky k úplnému prechodu. Nižšie sú tieto kroky popísané podrobnejšie.

Prvé štádium

Na samom začiatku je potrebné poradiť sa s odborníkom, či je táto technika kŕmenia pre človeka vhodná. Pri niektorých chorobách sa totiž neodporúča jesť výlučne surovú stravu. Pre tých, ktorí trpia kolitídou, vredmi, ochoreniami pankreasu a žlčníka, je lepšie dodržiavať šetrnejšiu diétu.

Okrem toho stojí za to porozprávať sa s odborníkom na výživu o tom, ako jesť, aby ste dostali maximálne množstvo minerály a minerály dôležité pre organizmus.

Druhá etapa

V tejto fáze už musí človek prejsť na určité obmedzenia a sám si určiť, čo môže jesť a čoho by sa mal práve teraz vzdať. Je lepšie úplne vylúčiť škodlivé produkty alebo výrazne obmedziť ich množstvo. Takéto produkty sú rýchle občerstvenie a občerstvenie, cukrovinky a múku, údeniny a polotovary, konzervy a alkohol. Zároveň sa treba postupne naučiť nahrádzať škodlivé veci užitočnými. To znamená, že namiesto sladkostí môžete jesť orechy a sušené ovocie a namiesto alkoholu džús.

Tretia etapa

Keďže raw foodisti nejedia mäso a ryby, v tejto fáze by bolo celkom logické prejsť na. Zapnuté určitý čas Mliečne výrobky a vajcia môžete nechať na jedálnom lístku. K tomuto prechodu dochádza postupne a nakoniec sa človek musí stať vegánom a vzdať sa všetkých živočíšnych produktov. Postupný prechod je kľúčom k tomu, aby chuťové poháriky primerane reagovali na nové vnemy. V tejto fáze by ste si určite mali zaobstarať mixér, ktorý je nepostrádateľnou vychytávkou pre raw foodistov.

Štvrtá etapa

Práve v tomto štádiu nastáva úplný prechod na surovú stravu. Tým, ktorí majú takéto skúsenosti, sa odporúča naplánovať si prechod tak, aby k tejto fáze došlo počas teplého obdobia, keď je rozmanitosť čerstvého ovocia a zeleniny veľmi veľká. V tomto období sa oplatí naštudovať, aké produkty pre raw foodistov ponúka ten či onen internetový obchod. Oplatí sa pozrieť si aj video o stravovacích návykoch raw foodistov a prečítať si čo najviac relevantnej literatúry.

S akými problémami sa môžu stretnúť začiatočníci?

Každá príručka pre začiatočníkov popisuje aj problémy, s ktorými sa môže človek stretnúť v procese prechodu na konzumáciu surovej stravy.

• V prvom rade je pre ľudí veľmi ťažké vzdať sa jedla pripraveného bežným spôsobom – vareného, ​​vyprážaného, ​​duseného.
• Vzhľadom na to, že milovníci surovej stravy môžu jesť potraviny, ktoré nie sú príliš známe obyčajný človek jedlo, môže sa telo spočiatku brániť a žiadať teplé jedlo. Práve to môže spôsobiť krízy a poruchy.
• Ďalším problémom je nedostatok podpory zo strany ostatných, ktorí sa namiesto podpory môžu snažiť odradiť a presvedčiť, že tento spôsob stravovania je zdraviu škodlivý.

Surová strava: jedálny lístok na týždeň

Spočiatku môžete použiť ukážkové menu a pripravte pokrmy podľa tejto schémy. Napriek tomu, že sa jedlá v tomto týždennom jedálnom lístku opakujú, početné recepty vhodné pre raw foodistov vám umožňujú výrazne diverzifikovať váš jedálniček. Preto môže byť jedálny lístok surovej stravy na každý deň veľmi pestrý.

	Raňajky	Občerstvenie	Večera	Večera
Prvý deň	Časť ovsených vločiek naplnená teplou vodou, pomaranč, banán a kiwi	Akékoľvek orechy	Pohánkový a zeleninový šalát s citrónovou šťavou a olivovým olejom	300 g zeleninového pyré
Druhý deň	Ovocná šťava, jablko s medom, dva banány	Pohár šťavy	Strúhaná mrkva, šalát z paradajok, uhoriek, papriky a byliniek	Zeleninový šalát, šťava
Tretí deň	Namočený teplá voda ryža, ovocná šťava	Grapefruit, tekvicové semienka	Chlieb pre raw foodistov, kapustový šalát, tekvicová kaša	Morský kel so sezamovými semienkami a korením
Štvrtý deň	Šťava, šalát z uhoriek, paradajok, húb a fazule	Jablko, banán	Zeleninové rezne, ovocný šalát s medom	Zeleninové smoothie
Piaty deň	Grapefruit a dve jablká	Dve paradajky	Uhorkový a karfiolový šalát, paprika	Avokádový a uhorkový šalát
Šiesty deň	Paradajkový a uhorkový šalát s rôznymi bylinkami a olivovým olejom	Ovocný šalát	Melón	Šalát z dvoch pomarančov, uhoriek a papriky
Siedmy deň	Jeruzalemský artičok, mrkvový a zelerový šalát	Banán a pomaranč	Mrkva s zeleninový olej, uhorkový a paradajkový šalát	Olivový a paprikový šalát

Niekoľko tipov vám pomôže urobiť tento prechod pohodlnejším:

• Oplatí sa viac komunikovať s podobne zmýšľajúcimi ľuďmi, navštevovať tematické fóra a komunity.
• Meditácia a joga pomôžu znížiť hladinu stresu a znížiť pravdepodobnosť porúch.
• Aby ste sa v prechodnom období nepokazili, mali by ste mať orechy a ovocie vždy po ruke.
• Tiež by bolo dobré viesť si denník potravín.
• Je dôležité viac si všímať výhody tohto životného štýlu, snažiť sa spoznávať nové chute v jedle a naučiť sa prijímať surovú stravu s radosťou.

závery

Ľudia, ktorí sa pevne rozhodli stať sa raw foodistami, by mali zvážiť Osobitná pozornosť za tipy a odporúčania uvedené vyššie. Či sa vám napokon podarí úplne zmeniť životný štýl a stravovanie, do veľkej miery závisí od dodržiavania týchto pravidiel a plynulosti prechodu. Je dôležité pochopiť, že surová strava je výživový systém, po ktorom môže človek zlepšiť zdravie a každodennú pohodu, vyčistiť telo, znížiť hladinu cholesterolu a normalizovať hladinu cukru. Okrem toho je zaznamenané všeobecné omladenie, človek stráca váhu. Napriek všetkým výhodám tohto systému je však dôležité jasne pochopiť, čoho sa budete musieť vzdať. Len s takýmto uvedomelým postojom bude prechod úspešný.

Prechod na surovú stravu za 50 dní

Túto techniku ​​„Čistenie tela a normalizáciu hmotnosti za 50 dní“ vyvinul Dmitrij Kudelin, otestoval ju na sebe a potom na niekoľkých desiatkach dobrovoľníkov.

Podstata techniky:

• Každé ráno v programe musíte namiesto obvyklého jedla skonzumovať 10 gramov. peľ a: buď ovocie (iba jeden druh v jedno ráno, napr.: jablká alebo banány), alebo zelenina s bylinkami (môže byť s orechmi).
• Môžete piť zelený alebo bylinkový čaj vylúhovaný raw čistá voda pri teplote nepresahujúcej 50 stupňov. Namiesto cukru sa používa med alebo sušené ovocie.
• Prvých päť týždňov je prechodným obdobím na 100% dvojtýždňovú surovú stravu.

Prvé pravidlo prechodu na surovú stravu: pravidlo náhrady

Prvý týždeň:

Zmeňme len raňajky:

Začnime ráno šálkou bylinkového čaju, s medom a peľom 10g.

Prvý týždeň do 12.00 môžete jesť len ovocie alebo zeleninu, bylinky a orechy. Jedzte to, čo máte najradšej. Môžete jesť toľko ovocia, zeleniny, zeleniny, koľko chcete. Na obed a večeru jedzte tak, ako ste zvyknutí. To je všetko, čo urobíme v prvom týždni prechodu na surovú stravu. Zatiaľ sa s ničím iným netrápte.

Druhý týždeň:

Odmietame chlieb a všetky jedlá pripravené z pšenice: sušienky, pečivo, krekry, cestoviny atď. Všetko ostatné, kým to môžete zjesť! Používame pravidlá zámeny: Cestoviny nahradíme za dusená kapusta, pohánka alebo zemiaky. Zabúdame na chlieb a odmeňujeme sa dodatočnou porciou zeleninového šalátu. Začnime jesť naklíčenú pšenicu.

Každý nasledujúci týždeň: vyberte si jeden zo živočíšnych produktov, ktoré pravidelne jete a vzdajte sa ho. Medzi tieto produkty patria: mäso, hydina, ryby, akékoľvek mliečne výrobky, vajcia. Nezabúdajte na zásadu náhrady, začnite jesť orechy, semienka, semienka, strukoviny.

Tretí týždeň:

Napríklad odmietame mäso a hydinu.

Štvrtý týždeň

Napríklad sa vzdávame rýb.

Piaty týždeň:

Napríklad sa vzdávame vajec.

Šiesty týždeň:

Odmietame mliečne výrobky.

Posledných 15 dní programu je 100% vegetariánska surová strava. To znamená, že sa jedia iba surové rastlinné produkty: peľ, zelenina, orechy, semená, zelenina, ovocie, sušené ovocie, morské riasy (fucus alebo kelp).

Je vhodné nekonzumovať soľ. Ak je to ťažké, musíte nahradiť bežnú stolovú soľ jedlou morskou soľou.

Cieľom metódy je „prečistenie tela a normalizácia hmotnosti za 50 dní“

pomôže vám bezbolestne prejsť na jedenie surovej rastlinnej stravy. Ak sa zajtra rozhodnete jesť iba surovú stravu, nič dobré z toho nebude. Po prvé: pretože je to vo vašej hlave dlhé roky Zvyk jesť varené jedlo sa zakorenil. Na surovej strave nevydržíte viac ako pol dňa – nebudete hladní, no aj tak budete mať chuť zjesť niečo varené. Ide o druh závislosti, ktorý, akokoľvek sa vám to môže zdať zvláštne, je oveľa silnejšie ako závislosť od alkoholu. Po druhé: gastrointestinálny trakt je zvyknutý na extrakciu živiny z prevažne vareného jedla. Prestavba enzymatického systému na spracovanie surovej rastlinnej potravy si vyžaduje čas. A okrem toho v našom tele žijú milióny baktérií, ktoré pomáhajú pri trávení potravy. Na spracovanie vareného jedla sú potrebné určité baktérie, zatiaľ čo surové jedlo potrebuje iné. Chvíľu trvá, kým sa prospešné mikroorganizmy rozmnožia.

Akýkoľvek návyk sa dá vypestovať za 40 dní. Toto je vlastnosť našej psychiky. Za 40 dní si vypestujeme návyk jesť prirodzené potraviny. Počas nasledujúcich 10 dní ho skonsolidujeme. Toto je kľúč k technike.

Peľ a suché morské riasy sú pri prechode na surovú stravu nevyhnutnosťou! Bez nich je bezpečný prechod na surovú stravu nemožný!

Na rovnaké hrable už šliapali stovky ľudí. Snažili sme sa rýchlo schudnúť tým, že sme jedli iba zeleninu a ovocie. Neopakujte ich chyby! Keď nepripravené telo odmieta živočíšne produkty, môže dôjsť k nedostatku esenciálnych aminokyselín a vitamínu B12. To je plné nepríjemných prekvapení.

Vitamín B12 sa nachádza v riasach. A veľa z toho je v surovom stave morské riasy. Veľa ľudí si mýli ten, ktorý sa predáva na váhu v supermarketoch, s čerstvým. Je to uvarené! Suchá kapusta sa vyrába sušením na slnku na pobreží. Toto je to, čo to je - surové.

Čo sa týka peľu

Peľ obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny! Toto sú v podstate „spermie“ rastlín. Je teda hodnota peľu jasnejšia? Nedostatok aminokyselín, minerálov a vitamínov, ktorý sa môže vyskytnúť pri prechode na surovú stravu, je z veľkej časti kompenzovaný peľom.

Surová strava umožňuje žiť v súlade s prírodnými zákonmi, čím robí človeka zdravším. Prechod na surovú stravu však spôsobuje výraznú reštrukturalizáciu organizmu, ktorá nepostihuje každého rovnako.

Pre tých, ktorí dlho jedol nezdravé jedlo, najskôr môže dôjsť k exacerbácii starých chorôb. Vyhnúť sa zbytočné problémy Začiatočníci raw food by sa mali oboznámiť s obsahom systému raw food stravy a jej základnými princípmi.

Všetci raw foodisti sú si istí, že sa to pre človeka považuje za normálne úplná absencia choroby. Choroby sú patológiou, pri ktorej sa telo snaží zbaviť odpadu a toxínov a varuje pred potrebou radikálnej zmeny životnej pozície.

Základným kameňom zdravia je odmietanie zohrievania jedla, čo odstraňuje mnohé ťažkosti s fungovaním telesných systémov. Surová strava obsahuje veľa vitamínov, minerálov a stopových prvkov, ktoré sa zahrievaním čiastočne ničia, a čerstvé ovocie zvyčajne sa oveľa lepšie vstrebávajú.

V niektorých prípadoch pri tepelnej úprave jedlo nielen stráca užitočné vlastnosti, ale môže byť dokonca škodlivý.

Surová strava je považovaná nielen za systém správnej výživy, ale stáva sa aj svetonázorom zdravého životného štýlu. Podstatou surovej stravy je tvrdenie, že človek je neoddeliteľnou súčasťou prírodu a nemôže jesť jedlo varené na ohni. Konzumácia prirodzenej stravy pomáha zmeniť fungovanie tela, stav mysle a životnú polohu.

Výhody surovej stravy sú:

• Odstránenie škodlivého odpadu a toxínov z tela;
• Zbavte sa nadbytočných kilogramov;
• kvalitatívna zmena stavu vlasov, koža a celé telo;
• Efektívny prechod na zdravý imidžživota.

Pri dodržiavaní surovej stravy sú do stravy zahrnuté iba prírodné zložky. prírodné produkty, ktoré neboli podrobené tepelnému spracovaniu:

• Zrelé bobule, zelenina, ovocie;
• obilniny;
• Semená strukovín;
• Orechy.

V tepelne neupravenom ovocí sú zachované takmer všetky prospešné látky, ktoré zásobujú človeka. vyvážená strava a zabezpečiť jej prísun energie.

Druhy surovej stravy

Cvičenie rôzne verzie výživa surové potraviny y, každý z nich má svojich prívržencov. Telá ľudí sú rôzne individuálnych charakteristík, preto neexistuje univerzálny systém výživy surovej stravy, ktorý by vyhovoval všetkým.

Každý si musí určiť osobne najprijateľnejší typ surovej stravy, ktorý vyhovuje jeho potrebám. Ak chcete urobiť výber bez chýb, musíte sa s ním oboznámiť rôzne možnosti a skontrolujte, ako telo reaguje.

klasické

Tento typ surovej stravy je najvhodnejší pre neofytov. Je povolené zaradiť do menu rastlinné produkty, ktoré neboli podrobené tepelnému spracovaniu, môžu sa zahriať iba na 40 stupňov.

Klasická surová strava pozostáva z:

• Čerstvé ovocie;
• Zeleninové šaláty;
• Orechov;
• Oleje lisované za studena;
• Palmový cukor;
• Korenie a koreniny.

Z tejto sady produktov je možné pripraviť mnoho rôznych jedál, pričom bežné škodlivé produkty nahradíte čerstvým ovocím.

Frutariánstvo

Frutariánstvo sa najčastejšie praktizuje podľa klasickej surovej stravy. Základom programu, ktorý zostavil Douglas Graham, je pomer sacharidov, tukov a bielkovín - 8: 1: 1.

Jedlo pozostávajúce hlavne z čerstvých bobúľ a ovocia plne poskytuje Ľudské telo energia prijatá z správne sacharidy a vláknina podporuje optimálnu likvidáciu produktov rozkladu.

Polosurová strava

Táto metóda vychádza z frutariánstva, ale jej zvláštnosťou je možnosť jednorazového príjmu (denne alebo týždenne) ryže, zemiakových pokrmov alebo pečenej zeleniny, ktoré sú pripravované bez použitia soli, oleja a iných chemické prvky. Okrem toho sa odporúča ich konzumácia samostatne s ovocím.

Diéta pomáha udržiavať optimizmus, lásku k životu a dobrú fyzickú kondíciu. Tento koncept raw food vám umožňuje podávať vegánske jedlo a zúčastňovať sa aktivít s podobne zmýšľajúcimi ľuďmi.

Surová mono diéta

Tento typ surovej stravy spočíva v konzumácii jedného druhu ovocia naraz, avšak v neobmedzenom množstve. Napríklad na raňajky alebo obed môžete zjesť toľko melónu alebo banánov, koľko chcete.

Táto strava plne pomáha urýchliť tráviaci proces a očistiť telo od metabolických produktov. Dodržiavanie takýchto pravidiel predstavuje vážne ťažkosti, a preto môže večera zahŕňať zeleninové šaláty, doplnený o zeleň.

Mäsožravý

Podvýživa sa považuje za vrchol surovej stravy, ktorá sa vyznačuje takmer absolútnym odmietaním jedla, o čom sníva mnoho milovníkov surovej stravy.

Vyznávači tohto typu stravovania sa delia na sprutoriánov, ktorí jedia výlučne naklíčené zrná obilnín, a jusoriánov, ktorí jedia iba čerstvo vylisovanú zeleninu a ovocné šťavy, pomáha nasýtiť telo užitočnými látkami, odstraňovať toxíny z tela a liečiť sa z mnohých chorôb.

Metóda surovej stravy je dobre udržiavaná vďaka nárastu sily počas prvých dvoch mesiacov, potom sa nedostatok vlákniny začína prejavovať na tele. Práve z tohto dôvodu treba konzumáciu tekutej stravy striedať s inými druhmi. surové potraviny.

Za národný znak ruskej raw food stravy sa považuje ľahšia strava a redukcia objemu jedla. Dlhodobé obmedzovanie však môže viesť k zlyhaniu plánu, depresiám a depresiám, a preto musia chudobní jedáci zmeniť svoju surovú stravu na iný typ.

Chladný klimatické podmienky Upravujú aj stravu, nútia ich zaradiť do jedálnička med, semienka s klíčkami a zelené smoothies. V chladnom období je podľa Ohanyana povolené jesť ohrievané jedlo.

Kde začať

Je dôležité, aby ste sa sami rozhodli, aký je účel používania systému surovej stravy, či sa bude používať pravidelne alebo krátkodobo - ako spôsob chudnutia. Mnoho ľudí chce len experimentovať, vyskúšať módny nový produkt. V skutočnosti cítiť pozitívny výsledok, výber spôsobu konzumácie surovej stravy treba brať vážne.

Začiatkom úspešnej surovej stravy je uvedomenie si nadchádzajúcich premien v tele.

Začiatočník si musí stanoviť konkrétne pokyny, zostaviť a vyvinúť taktiku na zmenu výživovej štruktúry. Základným aspektom efektívneho prechodu na surovú stravu je schopnosť psychicky sa prispôsobiť. Veľkú úlohu zohrávajú názory iných a ich pokusy brániť zavádzaniu novej diéty. Niekedy musíte prísť o priateľov, ktorí sa nechcú zmieriť so zmeneným životným štýlom začínajúceho raw foodistu.

Prechod na surovú stravu je možné realizovať dvoma spôsobmi: náhle a plynulo.

Prvý spôsob odmietnutia konzumácie vareného jedla je pre telo vážnou skúškou a je často komplikovaný neúspešným pokusom, napätým stavom a nerovnováhou.

Pri plynulom prechode na surovú stravu sa zo stravy spočiatku vypúšťajú vyprážané a údené jedlá, ale aj káva. Postupne sa odstráni zostávajúce bežné riady. Metóda si vyžaduje veľa času, ale v tomto prípade prechod na surovú stravu umožňuje plynulé prispôsobenie sa metamorfóze bez poškodenia imunitného systému.

Postupná metóda prechodu na jedenie surovej stravy sa považuje za najprijateľnejšiu pre začínajúceho raw foodistu.

Fázy prechodu na surovú stravu je vhodné popísať do denníka, zaznamenávať si svoje pocity v prvých dňoch a nezabúdať na kompenzáciu nedostatku užitočných prvkov.

Pravidlá kompatibility

Často novopečení vyznávači surovej stravy zažívajú pocit nespokojnosti kvôli chybám pri zostavovaní jedálneho lístka, ktoré neprinášajú výsledky v chudnutí a liečení chorôb. Pri prechode na surovú stravu ich navyše často bolí hlava.

Chybou je, že nie všetky potraviny je možné konzumovať svojvoľne.

Faktom je, že pri surovej strave, aj keď je žalúdok plný, pocit sýtosti sa nedostaví. Začiatočníci bez skúseností, ktorí sa snažia zbaviť tohto stavu, kombinujú nekompatibilné produktyčo spôsobuje pri trávení patologické procesy: plynatosť, nadúvanie, zvýšená tvorba plynu.

Správne by bolo konzumovať každú zložku samostatne alebo dodržiavať zásady jedenia surovej stravy.

Kľúčové prikázania kombinovania zložiek v surovej strave sú:

• Tučné jedlá by sa nemali jesť súčasne s ovocím obsahujúcim glukózu. To platí aj pre sušené ovocie.
• Kombinovanie všetkých druhov tukov je vylúčené. Orechy nie je vhodné kombinovať s kokosom a avokádom, nie je potrebné dochucovať rastlinným olejom.
• Výrobky obsahujúce škrob (chlieb, varené zemiaky) a rôzne kyslá chuť. Enzýmy, ktoré ich rozkladajú, majú pri interakcii neutrálnu reakciu, čo spôsobuje ťažkosti v gastrointestinálnom trakte. Napríklad sa neodporúča jesť paradajky súčasne s chlebom a zemiakmi.

Dôležité je správne poradie konzumácie potravín:

1. Najprv vypite tekuté - ovocné šťavy, najlepšie s kyslou;
2. Potom sú povolené zeleninové jedlá;
3. Ďalšou fázou je husté avokádo;
4. Neskôr - tuhá konzistencia (orechy a semienka).

Hlavným pravidlom surovej stravy je meraný prechod z tekutých jedál na tuhšie a orechy a zelenina sa môžu navzájom kombinovať a meniť poradie príjmu.

Nemali by ste jesť:

• Sacharidy nasledujú po orechoch;
• Ovocie nasleduje po škrobe;
• Kyslé potraviny po banánoch a sušenom ovocí.

Je potrebné, aby potraviny v žalúdku boli umiestnené vo vrstvách v správnom poradí.

Týždenné menu

• Zmes banánov, kiwi, citrónová šťava so šťavelom a zelerom;
• Vodný melón (možno nahradiť tomel);
• Pomarančovo-jablkové pyré s banánmi.

• Maliny (hrozno);
• Zeleninový šalát a čerstvo vylisovaná šťava;
• Nakrájaná mrkva s orechmi, medom a hrozienkami;

• Smoothie z bobúľ a banánov s bylinkami;
• Mrkvová polievka s avokádom, zázvorom, hráškom a koreninami;
• 350 g hrušiek (marhule).

• Hrsť orechov so slivkami (300 g);
• Mrkvový a kapustový šalát s bylinkami a rastlinným olejom, šťava;
• Dve alebo tri jablká plus zelené.

• Premočený zelená pohánka s paradajkami;
• Studená tekvicovo-avokádová polievka s citrónom, hlávkovým šalátom, naklíčeným cícerom, vodným kari;
• Banán a granátové jablko.

• Ovocná zmes mandarínok a pomarančový džús;
• Čínska kapusta s uhorkami a nerafinovaným rastlinným olejom;
• Grapefruit.

• Čerstvá šťava z 2 hrušiek s mätou, vodou a hrsťou sušeného ovocia;
• Avokádová polievka s hráškom, mrkvou, citrónovou šťavou, mandľovým mliekom a strúčikom cesnaku;
• Dve jablká alebo bobule - 300 g.

Pri dodržiavaní surovej stravy je dovolené mať denné občerstvenie:

• Orechy;
• Med;
• Sušené ovocie.

Je užitočné praktizovať denný pôst iba s vodou.

Recepty na surovú stravu

Na začiatok si môžete vyskúšať pripraviť niekoľko receptov na surovú stravu, aby ste pochopili, aké chutné a zdravé môže byť stravovanie živej rastlinnej stravy.

Pohánková polievka s uhorkami

Na prípravu pohánkovej polievky s uhorkami budete potrebovať 0,25 kg naklíčenej pohánky, 1 avokádo, 200 g uhoriek, 30 g olúpanej tekvicové semiačka, 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava, soľ a korenie podľa chuti.

Pevné produkty:

• Rozdrvte v mixéri;
• Pridajte korenie a bylinky;
• Posypeme semienkami.

Kokosový puding

Kokosový chia puding je vyrobený z 1 šálky kokosového mlieka, banánu, 1/3 šálky chia a dvoch broskýň. Zmiešajte ingrediencie v mixéri a nechajte niekoľko hodín, kým zmes nezhustne. Bezprostredne pred jedlom, ak ste na surovej strave, pridajte na kocky nakrájanú broskyňu.

Šalát z avokáda a grapefruitu

Na pohánkovo-avokádový šalát s uhorkami budete potrebovať 2/3 šálky zelenej pohánky, 1 avokádo, uhorku, grapefruit, rukolu, listy šalátu, soľ a korenie. Obilniny potrebujú:

• Namočte 30 minút;
• Nechajte niekoľko hodín na klíčenie;
• Opláchnite;
• Suché.

Pridajte nakrájané avokádo Grapefruitový džús a korenia. Touto omáčkou sa ochutí pohánka, dookola sa poukladá nakrájaná uhorka, šalát a nasekané bylinky.

Výhody a škody

Použitie surovej stravy je vhodné pre väčšinu ľudí pri absencii kontraindikácií. Správny prechod Surová strava pomáha zlepšiť pohodu a funkciu všetkých orgánov.

Významnými motívmi prechodu na surovú stravu sú:

• Bezpečnosť všetkých užitočné látky kvôli absencii tepelného spracovania a ich najkompletnejšej absorpcii.
• Vylúčenie všetkých škodlivých zložiek zo stravy, zastavenie upchávania organizmu.
• Rýchle zasýtenie prostredníctvom nízkokalorickej vlákniny, preto dochádza pri surovej strave k chudnutiu.
• Liečenie mnohých chorôb.
• Zvýšenie energie a zlepšenie zdravia celého tela.
• Intenzívne odstraňovanie prebytočnej tekutiny a toxínov.

Napriek všetkým svojim výhodám má surová strava obmedzenia v používaní, za ktoré sa považujú:

• Nerovnováha bielkovín, tukov a sacharidov, spôsobuje nedostatok bielkovín v tele zástancu surovej stravy vďaka tomu, že je ho v ňom málo prírodné produkty. Pokus použiť strukoviny, ktoré neprešli tepelnou úpravou a hromadia toxíny na kompenzáciu tohto nedostatku, je škodlivý.
• Nedostatok aminokyselín a vitamínov B12 a B6.
• Riziko vzniku alergickej reakcie v dôsledku alergénov obsiahnutých v niektorých surových potravinách.
• Ťažkosti s psychologickým prechodom z obvyklá strava Produkty priemyselná produkcia na rastlinné potraviny, ktoré neboli podrobené tepelnému spracovaniu. Ľudia to zároveň často nevydržia a hlad si kompenzujú prejedaním sa. Preto by ste mali opustiť náhly prechod na surovú stravu a vykonávať ho odmerane - pomocou pôstne dni a zníženie večernej porcie.

Zbavenie sa chorôb

Príroda spočiatku poskytovala všetky základné mechanizmy na udržanie blahobytu pre ľudí. Nesprávna výživa však spôsobuje trosku v tele, jeho preťaženie škodlivými prvkami a odobratie užitočných prvkov. V dôsledku toho sa imunitná obrana človeka oslabí a človek začne ochorieť.

Surová strava umožňuje odstrániť príčiny mnohých chorôb:

• Úplne vyliečiť cukrovku druhého typu a znížiť dávku inzulínu u prvého typu;
• Zbavte sa obžerstva, obezity a celulitídy zmenou kvality jedla;
• Uložiť z kožné patológie, a tam je menej akné;
• Chráňte pred kŕčovými žilami;
• Vyliečiť prostatitídu za mesiac;
• Obnoviť imunitnú ochranu pre onkológiu;
• Zlepšiť funkcie gastrointestinálneho traktu a tráviacich orgánov;
• Posilniť ďasná a zubnú sklovinu;
• Normalizovať krvný tlak a srdcovú aktivitu;
• Obnoviť metabolizmus;
• Odstráňte patológiu kĺbov;
• Normalizujte hladinu cholesterolu.

Tento zoznam chorôb možno doplniť o ďalšie poruchy, ktoré surová strava pomáha liečiť.

Kontraindikácie

K tým, ktorí trpia alergické reakcie, mali by ste k používaniu systému surovej stravy pristupovať rozvážne. Ide o to, že jedine tepelné spracovanie schopný zbaviť sa škodlivé účinky bielkoviny, ktoré spôsobujú intoleranciu u alergikov.

Čas potrebný na prechod na surovú stravu závisí od veku človeka, zdravotného stavu, charakteru, profesie a ďalších faktorov. Adaptácia môže trvať roky, pretože telesné návyky zohrávajú vo výžive obrovskú úlohu. Navyše v období privykania si na surovú stravu musí človek podstúpiť množstvo možných nepohodlie alebo poruchy z gastrointestinálny trakt a všeobecná nevoľnosť.

Najviac je neskoré leto a jeseň správny čas na „skúšobnú surovú stravu“, najmä počas sviatkov. Podľa odborníkov na surovú výživu človek v dôsledku pokusu jesť iba surovú stravu pociťuje mimoriadnu ľahkosť pohybu, jasnosť mysle a veselú náladu. Telesná hmotnosť takmer vždy klesá, ale potom, čo sa telo prispôsobí novej strave, sa vráti do normálu.

Tí, ktorí začínajú so surovou stravou, často zistia, že jedenie, dýchanie, pohyb a slnečné lúče v našom tele sú spolu prepojení a stávajú sa naturistami.

Taktika prechodu na polosurovú stravu je celkom jednoduchá: najprv si zvyknete na surovú večeru (napr. čerstvé ovocie a sušené ovocie), potom, keď si na to zvyknete, pridajte surové raňajky (surová zelenina plus orechy alebo olejnaté semienka) a na obed si necháte obvyklé varené jedlo, ale je tiež veľmi užitočné začať s aspoň malou porciou surová zelenina. Iní si užívajú ovocné raňajky a večere, plus obed zo surovej zeleniny s proteínovým doplnkom spomínaným vyššie. Dôležité je ísť pomaly a nenútiť úpravu, dať tak telu možnosť adaptovať sa na nové jedlo.

Ak si neviete predstaviť život bez mäsa a alkoholu, bude to pre vás veľmi ťažké. Ale vždy si musíte pamätať, že to nie ste vy, ale oni požadujú odpadky, na ktoré sú zvyknutí. Ste to vy, „rozumný človek“, ktorý dokáže zhodnotiť a pochopiť, čo vás zabíja a čo dáva život. Nie sú schopní pochopiť, že čím viac jedla si vypýtajú, tým skôr stratia toho, kto ich živí.

Prechod na surovú stravu

Prechod na surovú stravu – surovú, živú stravu – môže trvať jeden až päť rokov.

Dĺžku prípravy na prechod si určujete sami.

Prvý krok k prechodu na surovú stravu

Odmietnutie ťažkých „drog“ - mäso, údeniny, syry. Potom - určite z mlieka a mliečnych výrobkov, najmä s ohľadom na fakt, že už nezostáva takmer žiadne prirodzené mlieko. A to, že mlieko je najviac obviňovaným produktom za znečisťovanie nášho tela bioagresormi.

Ďalšia fáza prechodu na surovú stravu

Odmietnutie chleba, múky, cukroviniek, cukru. Mäso môžete najskôr nahradiť rybami, potom jesť ryby raz týždenne. Prejdite na múčny chlieb hrubý, postupne sa vyraďuje. Sladkosti sa dajú ľahko nahradiť sušeným ovocím - hrozienkami, sušenými marhuľami, dátumami.

Je ťažké zbaviť sa zvyku piť kávu, čaj, ale všetko je v našich silách a s Božia pomoc všetko dokážeš prekonať.

Skúste sa vyzvať a strávte jeden deň v týždni surovou stravou, potom zvýšte počet takýchto dní. A príde deň, keď rozhodne a neodvolateľne odmietnete jesť zabité jedlo.

Nasledujúce roky budú pre ľudstvo veľmi ťažké. Zem sa približuje k Slnku, čoskoro zmizne ozónová vrstva, ktorá nás chráni pred kozmickým žiarením.

Surová strava niekoľkonásobne zvyšuje ochranu pred žiarením, čo znamená, že vás zachráni pred rakovinou krvi. Keď človek zje varenú stravu, asi 1 % tkanív sa v priebehu roka nahradí mikrobiálnou hmotou, no pri prechode na surovú stravu dochádza k opačnému procesu dvakrát až trikrát rýchlejšie.

Telo potrebuje tuky, bielkoviny, sacharidy a mnohé ďalšie.

Bielkoviny sú orechy, strukoviny, huby. Sacharidy sú ovocie, zelenina, bobule, sušené ovocie (datle, hrozienka, sušené marhule).

Zároveň si musíme uvedomiť, že zmenou stavu jedla musíme zmeniť aj rituály. Pri konzumácii surovej stravy, rovnako ako pri varenej strave, je signálom pre jedenie pocit hladu – jedzte, keď ste hladní, a pamätajte, že starnutie je hromadenie produktov metabolizmu bunkami, ktoré sa nedajú odstrániť mimo bunky. .

Na záver chcem pripomenúť jednu veľmi dôležitú okolnosť: požierača, ktorý prešiel na surovú stravu, v r. počiatočná fáza môže pociťovať rôzne úzkosti, čo môže vytvárať dojem, že mu surová strava škodí, oslabuje ho atď. Treba mať na pamäti, že všetky nedorozumenia a falošné predstavy v oblasti výživy vznikajú z týchto čisto vonkajších, zdanlivých rozporov, a preto by ste v žiadnom prípade nemali lipnúť na týchto javoch, čo z nich robí dôvod na zanechanie toho, čo ste začali. Musíme počkať konečné výsledky, ktoré sa môžu vyskytnúť v mesiacoch.

Ak sa varené jedlo aspoň občas zmieša so surovým jedlom, výsledok môže byť oneskorený a nevýznamný. Jediné, čo možno zarytým milovníkom jedla (ale v žiadnom prípade deťom) dočasne dovoliť, je konzumácia čierneho chleba v obmedzenom množstve.

Musíme byť pevne presvedčení, že všetky starosti sú liečivé reakcie, a čo je obzvlášť dôležité, len trpezlivosťou a tvrdohlavým odporom sa môžete zbaviť všetkých známych i neznámych, zjavných i tajných chorôb.