Výhody a poškodenie kyslej kapusty pre ľudské telo. Liečba bronchiálnej astmy

Kyslá kapusta je na našom stole už dlho. Dávno pred príchodom zemiakov bol považovaný za základnú potravinu a zdroj vitamínov v období nedostatku vitamínov v zime a na jar. Vďaka vysokému obsahu vitamínov zachránil cestovateľov pred skorbutom. Tento produkt však nie je len chutným občerstvením a liekom na nedostatok vitamínov, ale aj silným liečivým prostriedkom, ktorý je široko používaný v ľudovom liečiteľstve.

Zloženie a obsah kalórií

Kyslá kapusta má oproti čerstvej kapuste množstvo nepopierateľných výhod. Kyslá kapusta obsahuje rádovo viac vitamínov a minerálov. Na rozdiel od čerstvej kapusty si zachováva svoje prospešné vlastnosti po celý rok.

Energetická hodnota kyslej kapusty je iba 19 kalórií na 100 gramov produktu. Zároveň viac zasýti vďaka vláknine, ktorú obsahuje.

Kyslá kapusta obsahuje najviac vitamínu C. Tento vitamín je silným antioxidantom, ktorý spomaľuje proces starnutia a silným antiseptikom, ktorý posilňuje organizmus.

Kyslá kapusta obsahuje aj:

• skupina vitamínov B (B1, B2, B5, B6, B9),
• vitamín U,
• vitamín PP,
• extrémne vzácny vitamín K,
• draslík,
• vápnik,
• železo,
• fosfor,
• sodík.

Nezabudnite na kyselinu mliečnu, ktorá pomáha normalizovať potravinové procesy a čistí telo. Produkt obsahuje užitočné aminokyseliny: lyzín, tyrozín, tryptofán a metylmetionín.

Kyslá kapusta a jej soľanka sa často používajú na zmiernenie kocoviny alebo nevoľnosti. Kapusta pôsobí ako účinný antioxidant, ktorý znižuje riziko rakoviny. Zelenina posilňuje kardiovaskulárny a nervový systém a tiež zlepšuje sekréciu tráviacich žliaz.

Kyslá kapusta má silné imunoprofylaktické a posilňujúce vlastnosti.

Kyslá kapusta znižuje hladinu cukru v krvi, vďaka čomu je vhodná pre ľudí trpiacich cukrovkou. Zároveň je tonikom pre pokožku tváre a tela. Nemusíte však jesť kapustu.

Prípravok alebo jeho šťavu stačí naniesť na tvár a po pol hodine opláchnuť vodou. Vaša pleť sa premení pred očami a zostane hladká a svieža po dlhú dobu.

Tradičná medicína už dlho pozná výhody kyslej kapusty a jej soľanky. Od staroveku sa používa ako antiseptikum pri infekčných chorobách a na dezinfekciu rán. Okrem toho má produkt pomerne silné analgetické a protizápalové vlastnosti.

Kyslá kapusta sa môže použiť na liečbu nasledujúcich ochorení:

• Angína a jej odrody;
• rany a popáleniny;
• Deprivácia a zavšivenie;
• Helmintiázy;
• Nedostatok vitamínov;
• nespavosť;
• astma;
• Hemoroidy;
• Kocovina.

Nemali by ste sa však spoliehať len na tradičnú medicínu. Kyslá kapusta nie je zázračný všeliek. Ak sa však použije ako dodatočný prostriedok, výrazne urýchli zotavenie.

Na zmiernenie kocoviny sa často používa šťava z kyslej kapusty alebo nálev z kapusty. Odstraňuje odpad a toxíny z tela a zmierňuje abstinenčné príznaky. Tým však jeho prospešné vlastnosti nekončia.

Pri dlhodobom užívaní dokáže kapustový nálev prečistiť obehový a lymfatický systém, pečeň a obličky.

Soľanka má rovnaké prospešné vlastnosti ako samotná kapusta, ale chýba jej hrubá vláknina. Vďaka tomu má nápoj jemnejší účinok na telo a pomáha vyrovnať sa s:

Tento nápoj sa odporúča piť ľuďom, ktorí trpia cukrovkou alebo podstupujú chemoterapiu. Šťava aktivuje prirodzenú produkciu inzulínu a tiež urýchľuje proces obnovy po terapii rakoviny. Soľanka sa môže použiť ako antioxidant, ktorý zabraňuje rozvoju rakovinových patológií.

Liečivé vlastnosti kyslej kapusty

Množstvo prospešných vlastností, vitamínov a minerálov robí z kyslej kapusty nenahraditeľnú zložku tradičnej medicíny. Používa sa v receptoch na rôzne choroby:

• cukrovka,
• hypotenzia,
• zápcha,
• gastrointestinálne ochorenia,
• srdcovo-cievne ochorenia.

Kyslá kapusta tiež pomáha zmierniť vnútorné zápaly, normalizuje činnosť tráviaceho traktu a pomáha normalizovať proces trávenia.

Použitie pri cukrovke

Vďaka vysokému obsahu a takmer úplnej absencii sacharózy a škrobu bude kyslá kapusta výborným doplnkom jedálneho lístka pre diabetikov. Navyše vďaka svojej schopnosti odstraňovať cukor a toxíny z tela sa odporúča na časté používanie.

A vďaka prítomnosti alkalických solí sa glukóza premieňa na fruktózu. Telo teda môže absorbovať fruktózu bez účasti inzulínu.

Kapustová soľanka zase normalizuje fungovanie pankreasu a stimuluje činnosť čriev. Okrem toho vitamíny B a C posilňujú imunitný systém a zabraňujú vzniku nervových ochorení.

Na hypertenziu a hypotenziu

Jesť kyslú kapustu na hypertenziu sa neodporúča. Je to spôsobené tým, že tento výrobok obsahuje veľké množstvo soli.

Soľ zadržiava tekutinu v tele, čo následne zvyšuje objem krvi a vedie k zvýšeniu krvného tlaku, čo môže vyvolať hypertenznú krízu.

V prípade hypertenzie by sa teda kapusta pripravená z kyslej kapusty mala vylúčiť zo stravy alebo by sa mal produkt dôkladne opláchnuť, aby sa odstránila soľ.

Pri hypotenzii je zase prijateľné jesť kyslú kapustu. Vďaka svojim vlastnostiam, ktoré zvyšujú krvný tlak, posilňuje kardiovaskulárny systém a má tonizujúce vlastnosti.

Pri ochoreniach tráviaceho traktu

Kyslá kapusta pomáha zlepšovať mikroflóru v črevách, odstraňuje zápaly na slizniciach a odstraňuje zápchu a zlepšuje trávenie. Napriek všetkým týmto vlastnostiam je však použitie tohto produktu kontraindikované pre určité patológie gastrointestinálneho traktu.

Kyslá kapusta by sa nemala konzumovať v prípade patológií spôsobených zvýšenou kyslosťou žalúdka a pálením záhy.

Ak sa príznaky ochorenia znížia, kyslá kapusta bude výborným doplnkom stravy. Pôsobí dobre ako profylaktikum proti gastritíde, pomáha zlepšovať chuť do jedla a tvorbu žalúdočnej šťavy, mikroflóru v črevách, odstraňuje zápaly slizníc.

Kyslá kapusta má množstvo prospešných vlastností, ktoré podporujú chudnutie.Tento produkt obsahuje málo kalórií, no zároveň vám dáva pocit sýtosti na dlhú dobu. A vďaka vysokej koncentrácii vlákniny sa na trávenie minie viac kalórií.

Kyslá kapusta zlepšuje trávenie, podporuje odstraňovanie toxínov a tiež reguluje metabolizmus tukov v tele.

Avšak lekári sú skeptickí voči diétam založeným na tomto produkte. Faktom je, že nízkokalorická výživa spôsobuje spomalenie metabolizmu. Telo sa snaží obmedziť výdaj kalórií spomalením metabolizmu.

Po ukončení diéty zostáva metabolizmus istý čas na rovnakej úrovni, pretože sa nedokáže okamžite prispôsobiť diéte s vyšším obsahom kalórií. Výsledkom je, že telo začne premieňať nespotrebované kalórie na tuk.

Človek teda po prechode na normálnu stravu začne opäť priberať. Nemali by ste dúfať v zázračný účinok takejto stravy. Aby ste si udržali váhu, budete musieť nejaký čas držať vyváženú stravu a cvičiť.

Na kozmetické účely

Vďaka svojim tonizujúcim a bieliacim vlastnostiam našla kyslá kapusta široké uplatnenie v oblasti kozmetológie. Existuje množstvo receptov založených na kyslej kapuste, najjednoduchšie a najúčinnejšie sú uvedené nižšie.

Pripraviť univerzálny maska ​​na tvár, budeme potrebovať trochu kapusty a gázový obväz. Vezmite kapustu a rozložte ju v hrubej vrstve na gázový obväz a potom ju priložte na tvár. Po pätnástich minútach odstráňte masku a umyte si tvár. Procedúru vykonávame raz za mesiac.

Na bieliacu masku Vezmite lyžicu kapustovej šťavy, dve polievkové lyžice jogurtu a lyžičku citrónovej šťavy. Ingrediencie dôkladne premiešajte a naneste na tvár. Zmes má silný účinok, preto by sa mala po desiatich minútach umyť.

Pre masku, zníženie intenzity práce mazového želé h, potrebujeme 4 polievkové lyžice nakrájanej kapusty, 50 gramov ovsených vločiek a jeden blok vajec. Zmiešajte ingrediencie a naneste masku na tvár. Po 15-20 minútach je potrebné masku zmyť.

Na obnovu a zjemnenie pokožky tváre Môžete použiť masku na báze kyslej kapusty a tvarohu (alebo kyslej smotany). Na zvýšenie účinku môžete použiť rozšľahaný žĺtok. Suroviny, ktoré budete potrebovať, sú lyžica tvarohu alebo kyslej smotany a lyžica kyslej kapusty. Zmiešajte ingrediencie a naneste na tvár. Po pätnástich minútach masku zmyte teplou vodou.

Kontraindikácie a poškodenie

Napriek množstvu prospešných vlastností a vlastností má kyslá kapusta množstvo kontraindikácií. Neodporúča sa používať pri nasledujúcich ochoreniach:

• žalúdočný vred,
• dvanástnikové vredy,
• zápal žalúdka,
• pálenie záhy,
• zvýšená kyslosť,
• hypertenzia.

V určitých prípadoch môže konzumácia kyslej kapusty viesť k plynatosti a nadúvaniu. Ľudia s patológiou štítnej žľazy by nemali konzumovať kyslú kapustu.

V iných prípadoch kyslá kapusta prináša telu veľké výhody, obohacuje ju o základné vitamíny, makro- a mikroelementy a pomáha udržiavať zdravie.

Nakladanie je konzervácia založená na fermentácii zeleniny. Ku konzervácii dochádza pomocou kyseliny mliečnej, ktorú produkujú baktérie mliečneho kvasenia. Je nepravdepodobné, že by o tom naši vzdialení predkovia vedeli. Ale každú jeseň, počnúc polovicou októbra, aj za starých čias, aj za našich čias, každý kvasil kapustu. V kalendári je dokonca deň - Sergei kapustnik, ktorý pripadá na ôsmeho októbra.

Existuje veľké množstvo receptov na morenie, chuť kyslej kapusty je pre každú gazdinku iná, ale prospešné vlastnosti sú rovnaké. Správne kvasená kapusta sa dobre skladuje od jesene do jari a ak je pivnica studená, tak až do leta. Ak chcete získať rôzne chute, pridajte do nej rôzne druhy zeleniny a ovocia: jablká, brusnice, mrkvu, repu. Suché korenie: kôprové semienko, rasca, tiež pridajte svoje vlastné poznámky k chuti hotovej kapusty.

Príprava kyslej kapusty nie je náročná. Chuť bude do značnej miery závisieť od druhu bielej kapusty. Je lepšie použiť neskoré odrody vhodné na morenie.

Na dve alebo tri stredne veľké hlávky kapusty budete potrebovať tri mrkvy, hrubozrnnú soľ, nie jodizovanú. Kapustu pokrájame, mrkvu nastrúhame, podľa chuti osolíme a všetko dobre rozdrvíme v miske. Vložte do hrnca a zatlačte. O niekoľko dní začne v kapuste proces kvasenia, bude potrebné ju prepichnúť a otvoriť, aby sa vetrala. Keď hukot v kapuste prestane, šťava sa vyjasní, je pripravená na jedenie. A v tomto článku zvážime

Zlúčenina

Výhody akéhokoľvek produktu sú určené jeho zložením; kapusta obsahuje:

1. Vitamíny.
2. Bioflavonoidy.
3. Kyselina nikotínová.
4. metylmetonín.
5. Komplexné sacharidy.

Kapusta je bohatá na vitamíny, predovšetkým vitamín C. Ľudské telo si ho nevyrába, preto vitamín musí pochádzať z konzumovaných potravín. Ovplyvňuje stav kardiovaskulárneho systému, normálnu funkciu pečene, tvorbu krvi, stav imunitného systému.

Pre dobré vstrebávanie vitamínu C sú potrebné bioflavonoidy. V kapuste sú prítomné v dostatočnom množstve s vitamínom P. Vďaka bioflavonoidom prebieha proces absorpcie kyslíka ľudskými tkanivami.

Na obed alebo večeru stačí pridať 100 g kyslej kapusty vo forme šalátu a človek má na celý deň zásobené vitamíny C a P.

Kyslá kapusta, jej šťava, zdroje vitamínov: A, E, H, K, kyselina nikotínová, metylometionín. Metylmetionín je vitamín U, ochranca žalúdočnej sliznice.

Škrob, vláknina, pektíny, organické kyseliny sú komplexné sacharidy nachádzajúce sa v kyslej kapuste. Podporujú normálne trávenie, odstraňovanie toxínov a môžu slúžiť ako ochrana pred vznikom malígnych novotvarov.

Užitočné vlastnosti kyslej kapusty

Existuje množstvo užitočných vlastností kapusty, ktoré majú dobrý vplyv na orgány ľudského tela, ako napríklad:

• Trávenie.
• Srdce, cievy.
• Endokrinný systém.
• Imunitný systém.
• Nervový systém.

Trávenie

Hlavné orgány, ktoré vykonávajú tráviace funkcie v tele:

• Žalúdok
• Črevá

Konzumácia kyslej kapusty má mierne laxatívne účinky, podporuje rozvoj prospešnej črevnej mikroflóry a povzbudzuje chuť do jedla. Odporúča sa zaradiť ho do stravy ľudí s diagnostikovanou gastritídou s nízkou kyslosťou, hemoroidmi a chronickou zápchou.

Účinok kyslej kapusty na srdce a cievy

Kyslá kapusta je dobrou prevenciou proti srdcovým a cievnym ochoreniam. Vysoký obsah vlákniny pomáha odstraňovať zlý cholesterol, čo vedie k zdravým cievam. Znižuje pravdepodobnosť aterosklerózy.

Choroby endokrinného systému

Častým ochorením je diabetes mellitus. Ľudia s takýmito chorobami sú nútení dodržiavať diétu. Do ich jedálnička je dovolené zaradiť kyslú kapustu. Hlavnou konzervačnou látkou pri fermentácii je kyselina mliečna. Má dobrý vplyv na pankreas. Kyslá kapusta s nízkym obsahom kalórií znižuje pocit hladu na dlhú dobu. To pomáha normalizovať hmotnosť, čo je dôležité pre pacientov s cukrovkou.

Posilnenie imunitného systému

Konzumáciou kapusty a vitamínov, ktoré obsahuje, posilňujeme imunitný systém. Existuje šanca, že nedostanete ARVI. Smolu, ochoriete, kapusta môže pôsobiť ako antiseptický, protizápalový prostriedok. Šťava zriedená vodou je dobré kloktadlo na boľavé hrdlo.

Nervový systém

Pri pravidelnej konzumácii kyslej kapusty telo dostane dostatočné množstvo vitamínov skupiny B. Telo ľahšie znáša nadmerný emočný stres a stres. Časté bolesti hlavy, nespavosť, slabá pamäť sú znakom nedostatku týchto vitamínov. Jedenie kapusty pomôže zbaviť sa ich.

Liečba kyslou kapustou

Niektoré choroby sa dajú liečiť kyslou kapustou a jej šťavou.

Liečba bronchiálnej astmy

Bronchiálna astma môže byť dedičná, alergická, infekčná. Príznaky: kašeľ, ťažké dýchanie, časté dusenie. Vysvetlené bronchiálnymi kŕčmi.

Ľudový recept na liečbu bronchiálnej astmy: denná norma je pol kilogramu kyslej kapusty, nakrájaná malá cibuľa, strúčik cesnaku.

Liečba hemoroidov

Sedavý životný štýl vedie k stagnácii v panvových orgánoch a častej zápche. Dôsledkom toho sú patologické zmeny v konečníku, výskyt hemoroidov. Uľaviť od zápalu a zmierniť bolesť priložením lekárskeho obrúska namočeného v šťave z kyslej kapusty. Okrem toho vypite pohár soľanky. Jeden ráno, druhý večer.

Sexuálna dysfunkcia

Ak má muž problémy v sexuálnej oblasti v dôsledku stresu, užívania antibiotík alebo častého pitia alkoholu. Kyslá kapusta môže pomôcť. Denne by ste mali zjesť asi 300 g.

Žlčové kamene

Ak dôjde k poruche metabolizmu, zlej výžive alebo prítomnosti chronických ochorení, môžu sa v žlčníku a žlčových cestách vytvárať kamene. Na zmiernenie stavu môžete pred každým jedlom vypiť pol pohára šťavy z kyslej kapusty.

Avitaminóza

Pri absencii adekvátnej výživy sa môže vyvinúť nedostatok vitamínov. Jeho príznaky:

• Bolesť hlavy
• Ďasná krvácajú
• Nehojace sa praskliny na perách
• Bežné ochorenie ARVI

Pri krvácaní pomáha oplachovanie soľankou a dlhé žuvanie kapusty. Na doplnenie chýbajúcich vitamínov jedzte každý deň čerstvo pripravené šaláty s kyslou kapustou. Pred jedlom vypite pol pohára soľanky.

Zbavte sa červov

Prítomnosť červov v ľudskom tele vedie k strate hmotnosti, nadmernej podráždenosti a častým závratom. Kyslá kapusta ich pomôže odstrániť, musíte jej zjesť aspoň 200 g a oddelene od iných potravín.

Výhody šťavy z kyslej kapusty

Všetky prospešné látky prítomné v kapuste sú aj v jej šťave, len vo väčšej koncentrácii. Viac šťavy získate nasekaním kapusty a následným vytlačením.

Výhody pre ženy

Každá žena môže použiť kapustu na kozmetické účely. Kapusta pomôže zosvetliť pokožku a zbaviť ju stareckých škvŕn na rukách a tvári.

Nie je ťažké vyrobiť z neho masku.. Nakrájajte kapustu veľmi jemne a držte ju na tvári asi 12 minút. Očistite si tvár a opláchnite teplou vodou. Táto procedúra tonizuje, redukuje vrásky a mierne rozjasňuje pleť.

Majúce mastnú pleť použite trochu iný recept s prídavkom bielkovín a škrobu. Podstata je rovnaká. Nechajte pôsobiť 10 minút, potom opláchnite. Mastný lesk sa zníži, póry sa zúžia.

Suchá koža pomôže maska: 2 polievkové lyžice. l. zmiešaná nakrájaná kyslá kapusta s jedným žĺtkom, 1 lyžička. slnečnicový olej. Zmes uchovávajte 12 minút a opláchnite iba teplou vodou. Na odstránenie pocitu pnutia pokožky naneste krém na tvár.

Zdravie vlasov

Pre vlasové korienky je užitočná maska: jedna časť soľanky, jedna časť medu, dobre premiešajte. Votrite do vlasových korienkov, po pol hodine opláchnite. Pre čo najlepší efekt noste sprchovú čiapku a hlavu si zabaľte uterákom.

Výhody pre mužov

Muži by mali jesť kyslú kapustu. To prinesie len výhody. Fyzická a duševná aktivita sa zvýši. Malé množstvo kalórií eliminuje možnosť obezity. Dobrá funkcia čriev zabráni vzniku hemoroidov.

Na chudnutie

Ľudia, ktorí sa podieľajú na chudnutí, budú vlastnosti kyslej kapusty užitočné. Jeho schopnosť urýchliť metabolizmus a zlepšiť činnosť čriev vedie k zníženiu hmotnosti. V kapuste je málo kalórií. Nie je potrebné obmedzovať jeho množstvo. Dlho sa trávi, takže pocit sýtosti dlho nezmizne.

Nemusíte držať zložitú diétu, vylúčte z jedálnička múku a sladkosti. Existujú šaláty s kyslou kapustou. Váha bude postupne ubúdať. Šťava sa dá použiť aj na chudnutie. Pred jedlom vypite štvrť pohára.

Kontraindikácie, možné poškodenie

Šťavu a kapustu by nemali konzumovať ľudia v akútnom štádiu ochorenia:

• Gastritída
• Žalúdočný vred
• obličky
• Žlčník a jeho kanály.
• Pankreatitída.

Existujú choroby, pri ktorých lekári neodporúčajú konzumovať kyslú kapustu a jej šťavu, ide o choroby ako:

• Nadmerná plynatosť
• Gastritída s vysokou kyslosťou.
• Hypertenzia.
• Ochorenia srdca spôsobujúce edém.

Kyseliny a soli obsiahnuté v kyslej kapuste a šťave nemusia byť vždy prospešné. Aj zdravý človek by mal zhodnotiť svoju pohodu a konzumovať akékoľvek jedlo s mierou. Na zmiernenie účinku kyselín kapustu dochutíme slnečnicovým olejom a vytlačíme nálev.

Videorecept na kyslú kapustu - jednoduchý a zdravý

Pravidelnou konzumáciou kyslej kapusty v primeranom množstve môžete predchádzať vzniku ochorení spôsobených nedostatkom vitamínov.

Výhody kyslej kapusty sú nepopierateľné. Od detstva nám rodičia každému z nás hovorili, aké dôležité je jesť kyslú kapustu.

Vaše mamy si určite v predvečer každej zimy robili zásoby tohto produktu vo svojich pivniciach.

A to rozhodne dávalo zmysel, keďže v skutočnosti má kyslá kapusta množstvo pozitívnych vlastností a vlastností pre telo.

Zároveň však existujú určité kontraindikácie jeho použitia, ktoré si určite zapamätáme.

Najprv si však všimnime, že pravidelným jedením kyslej kapusty môžete získať pozitívne výhody.

1) V prvom rade stojí za zmienku, že pri kvasení kapusty počas kvasenia dochádza k množeniu baktérií mliečneho kvasenia. Každý vie, že normalizujú činnosť žalúdka a podporujú lepšie vstrebávanie potravy, ktorú jete.

2) Nakladaná kapusta je prospešnejšia ako čerstvá kapusta, čo dokázali početné vedecké štúdie. V prvom rade sa to deje preto, že samotný proces dáva produktu ďalší zoznam pozitívnych vlastností.

3) Pri konzumácii kyslej kapusty systematicky čistenie tela od škodlivých akumulácií. Zlepšenie teda môžete ľahko zaznamenať, ak sa dáte na kapustovú diétu.

4) Nakladaná kapusta je obdarená kyselinou askorbovou, t.j. dostatok vitamínu C, ktorý prospieva celému telu.

5) Okrem iného kapusta obsahuje všetky vitamíny skupiny B, ktoré sú tak bohaté na priaznivé účinky na človeka.

6) Exkluzívne vitamíny zahŕňajú K a U, alebo ako posledný z nich sa nazýva aj „metylmetianín“, ktoré ovplyvňujú vstrebávanie potravín.

7) Kyslá kapusta obsahuje veľa mikroelementov a makročastíc bohatých na prospešné vlastnosti. Komponenty ako fosfor, draslík a mangán sa určite budú hodiť každému z nás.

8) Kyselina mliečna a octová sa do štruktúry kapusty vnášajú už počas procesu fermentácie.

9) Je dokázané, že zložky kyslej kapusty zabrániť deleniu rakovinových buniek, ktorý pomáha zbaviť sa ťažkostí s nádormi a rôznymi onkologickými procesmi.

10) Ak máte celistvý a zdravý tráviaci systém, ktorý predtým nepostihli rôzne choroby, môžete jesť kyslú kapustu ako preventívne opatrenie pri vredoch a iné nepríjemné javy s traktom.

11) Vitamín B6, tiež nazývaný pyridoxín, dokonale rozkladá bielkovinové zlúčeniny v tele. Takže jesť kapustu a mäso súčasne je nielen možné, ale aj nevyhnutné. Takto sa nezotavíte z nadbytku proteínových štruktúr.

12) Peristaltika črevného traktu sa zlepší, ak budete pravidelne piť šťavu z kyslej kapusty. Vzhľadom na to, že samotný výrobok ho obsahuje v hojnom množstve, je nepochybne dôležité neustále používať kyslú kapustu ako potravinu.

14) Kapusta vám tiež pomáha schudnúť, pretože normalizuje cholesterol. Ak vás trápili určité problémy s krvou a prítomnosťou týchto nepríjemných plakov, potom sa stačí oprieť o kyslú kapustu častejšie.

15) Kapusta tiež vedie k normálnemu stavu vášho nervového systému. Zabraňuje stresu, depresii a dokonca aj sezónnym zmenám nálady, ktoré na jeseň nie sú nezvyčajné.

16) Okrem toho pre vás sezónne choroby nebudú problémom, pretože v kapuste sa nachádzajú antioxidanty v primeraných množstvách.

17) Imunita tela sa výrazne zlepší, keď si osvojíte zvyk jesť kapustu.

18) Okrem iného kapusta rýchlo zasýti organizmus a zabráni prejedaniu.

19) Kyselina tartronová, ktorá zabraňuje tvorbe tukových usadenín, je prítomná aj v kapuste, ak bola predtým fermentovaná.

20) Kapusta je celkom úspešná aj pri regulácii metabolizmu.

21) Ak máte alergiu alebo astmu, kyslá kapusta postupne privedie váš organizmus do normálu a prejavy týchto nepríjemných faktorov vám budú spôsobovať menšie nepríjemnosti.

22) Zápalové procesy v tele sa každú chvíľu stávajú príčinou vážnych problémov. Úspešne im teda bráni práve kapusta, ktorú ste pripravili na zimu.

23) Kyselina nikotínová PP sa hojne nachádza v nakladanej kapuste. Takže to vedie k silnejším vlasom a nechtom.

24) Pre mužov je kyslá kapusta užitočná aj preto, že je prírodným afrodiziakom.

25) Použitím kapusty zo suda dochádza k omladeniu pokožky a stimulácii regenerácie buniek.

26) Masky z dužiny kyslej kapusty pomáhajú ženám v boji proti akné na tvári.

27) Ak máte slabú chuť do jedla a nejaké tráviace problémy, je dosť možné, že vám pomôže kyslá kapusta. Je to ona, ktorá stimuluje sekréciu sekrécie, ktorá sa aktívne podieľa na trávení potravy.

28) Kapusta vás zachráni pred nedostatkom vitamínov – to je samozrejmé. Ale okrem toho pomôže vyrovnať sa aj s nevoľnosťou, ktorá je bežným javom toxikózy u tehotných žien.

Hoci v neskorom štádiu tehotenstva sa už neodporúča používať kapustu vo veľkých množstvách.

29) No a kyslá kapusta má dôležitú vlastnosť, ktorú by bolo škoda si nepripomenúť. Dobre bojuje s kocovinou a ako každá soľanka rýchlo odstraňuje pocit „po včerajšku“.

Škodlivosť kyslej kapusty

Ale ako to už býva, ani takýto užitočný produkt nie je bez negatívnych stránok. Ide najmä o kontraindikácie spôsobené prekonanými ochoreniami alebo prechodnými neduhmi organizmu.

Kyslú kapustu by nemali jesť najmä ľudia, ktorí mali zápal žalúdka, vredy alebo iné problémy s tráviacim traktom.

Ak máte problémy s vysokým krvným tlakom, kyslá kapusta tiež nie je najlepší pomocník.

Kapustový predkrm by ste nemali pripravovať v plechových alebo pozinkovaných sudoch. To umožní prienik ťažkých kovov do zloženia produktu a ich použitie je rozhodne veľmi nežiaduce.

Ak trpíte zlyhaním obličiek, mali by ste na minimum obmedziť aj konzumáciu kyslej kapusty.

Ako si nemôžeme pamätať, že nadmerné jedenie kapusty vedie k tvorbe plynov v črevách. To je prinajmenšom nepríjemné, ak ste na návšteve.

Nech je to akokoľvek, výhody kyslej kapusty sú oveľa väčšie ako škody.

Tradičná medicína pripisuje kyslej kapuste jednoducho magické liečivé vlastnosti. Liečitelia odporúčajú používať kyslú kapustu a jej šťavu na akýkoľvek neduh, od prechladnutia až po také závažné ochorenia, ako je epilepsia a bronchiálna astma.

Predpokladá sa, že denná konzumácia kyslej kapusty môže výrazne zvýšiť potenciu a udržať ju až do vysokého veku. Ženám sa bude hodiť na kozmetické účely. Maska z kyslej kapusty dodá pokožke sviežosť a zamat, vybledne pigmentové škvrny a tiež pomôže zbaviť sa akné.

Netreba dodávať, že výhody kyslej kapusty sú skvelé. Sú za tým však aj nejaké hriechy. Napríklad pre vysoký obsah organických kyselín je kontraindikovaný u ľudí s vysokou kyslosťou žalúdočnej šťavy, ochoreniami pankreasu, zlyhaním obličiek, žlčovými kameňmi a hypertenziou.

Je to užitočné aj preto, že pomáha udržiavať vašu postavu. Jeho obsah kalórií je nižší ako dokonca aj už nízkokalorická čerstvá kapusta. Zároveň vytvára pocit sýtosti na dlhú dobu. Kyselina tartronová v ňom obsiahnutá zasahuje do premeny cukru a iných sacharidov na tuk.

Kyslá kapusta je bohatá na cenné vitamíny. Takže len 200 g tohto produktu pokrýva takmer polovicu dennej potreby vitamínu C.

Obsahuje tiež vitamín B6, ktorý podporuje lepšie vstrebávanie bielkovín.

Okrem vitamínov obsahuje kyslá kapusta veľa kyseliny nikotínovej, ktorá zabezpečuje normálny priebeh životne dôležitých bunkových procesov a dodáva vlasom lesk a nechtom silu.

Kyslá kapusta je tiež bohatá na mikroelementy, ako je draslík, železo, horčík a zinok. Je tiež výborným preventívnym prostriedkom proti žalúdočným a dvanástnikovým vredom.

Jeho vláknina podporuje trávenie a zlepšuje mikroflóru črevného traktu. Vo všeobecnosti kyslá kapusta posilňuje imunitný systém a upravuje metabolizmus. Existuje aj liečivý účinok pri bolestiach žalúdka.

Existuje „klasický“ recept. Podľa nej treba kapustu ošúpať, nasekať, poriadne pretlačiť so soľou, aby pustila šťavu, pridať mrkvu, uložiť natesno do sudov, ktorých dno najskôr prikryjeme kapustnými listami, navrchu tiež prikryjeme listami, potom prikryte čistou utierkou, pritlačte dreveným kruhom (podľa priemeru sudov) a pritlačte na vrch. Kapusta by mala kvasiť pri izbovej teplote, bude to trvať asi týždeň, ale ak ju dáte na chladné miesto, čas kvasenia sa predĺži. Aby kapusta nezískala nepríjemný zápach a horkosť, musíte ju počas kvasenia niekoľkokrát prepichnúť nožom na niekoľkých miestach až po dno suda. Na konci procesu sa kapusta bez odstránenia útlaku prenesie na chladné miesto.

Samozrejme, v mestskom byte je sotva miesto na sud kyslej kapusty. Dnes sa každý rozhoduje po svojom, v čom bude kapustu kvasiť a ako ju skladovať. Stále je však potrebné dodržiavať niektoré pravidlá:

Najlepšie je použiť sklenený alebo smaltovaný riad.

V žiadnom prípade nepoužívajte plastové, pozinkované alebo pocínované nádoby.

Ako prítlak je vhodný žulový dlažobný kameň alebo nádoba s vodou, nemožno však použiť kovové výrobky.

Pripravenú kapustu skladujte pri teplote 0–2°C.

Kapustu by ste nemali zmrazovať, môže zmäknúť a zmäknúť béžovú farbu a jej prospešné vlastnosti sa znížia.

Musíte sa uistiť, že kapusta je úplne pokrytá soľankou, inak začne tmavnúť a zmení svoju chuť. Akonáhle je kapusta zbavená šťavy, jej vitamín C sa začína zhoršovať.

Bronchiálna astma

Bronchiálna astma je chronické ochorenie charakterizované pravidelnými astmatickými záchvatmi spôsobenými bronchospazmami. Bronchiálnu astmu sprevádza silná dýchavičnosť a kašeľ. Dýchanie pacienta je často ťažké.

Hlavnou príčinou bronchiálnej astmy je zmena fungovania priedušiek, kedy sa znižuje ich citlivosť a reaktivita. Niekedy sa astma vyskytuje v rodinách. V tomto prípade sa môže situácia pacienta zhoršiť v dôsledku vplyvu nepriaznivých environmentálnych faktorov na jeho telo.

Bronchiálna astma môže mať aj alergickú povahu. Vzniká aj v dôsledku prieniku baktérií, vírusov či plesní do organizmu. Vývoj bronchiálnej astmy môžu spustiť aj niektoré infekčné ochorenia, medzi ktoré patrí zápal prínosových dutín, chronická bronchitída, chronický zápal pľúc a nádcha.

Ak sa bronchiálna astma objaví v dôsledku alergickej reakcie tela, prejavy tejto choroby sú sezónne.

Silné alergény, ktoré môžu spôsobiť astmatický záchvat, sú peľ, domáci prach, niektoré lieky, zvieracie chlpy, seno, prídavné látky v potravinách, čokoláda, silné pachy atď.

Liečba

Kyslá kapusta je výborným liekom na liečbu bronchiálnej astmy. Denne sa odporúča zjesť 0,5 kg kyslej kapusty zmiešanej s 20 g cibule a 5 g cesnaku.

Pupočná kýla u detí

Pupočná kýla je porucha vývoja prednej brušnej steny. Ide o pomerne časté ochorenie, ktoré postihuje najmä dievčatá.

Príčinou pupočnej prietrže sú anatomické znaky brušnej steny. Pri odpadnutí pupočnej šnúry sa pupočný krúžok uzavrie a v jeho spodnej časti sa vytvorí plomba. Horná časť pupočného prstenca je oveľa slabšia ako spodná a pri slabom vývoji brušnej steny sa uzatvára len čiastočne.

Práve v takýchto voľných a nekrytých oblastiach sa tvorí pupočná kýla. Na brušnej stene v oblasti pupka sa objavuje okrúhly alebo oválny výčnelok.

Ak je dieťa pokojné, kýla sa ľahko zníži do brušnej dutiny.

Liečba

Tradičná medicína odporúča pri liečbe pupočnej prietrže u detí aplikovať obklad z gázy namočenej v kapustovej soľanke. Na gázu sa uložia narezané kruhy surových zemiakov a na vrchu sa to celé pripevní obväzom.

Kompresiu je možné odstrániť po 2-3 hodinách. Opakujte niekoľkokrát počas dňa. Priebeh liečby sa má vykonať do 30 dní.

Impotencia (sexuálna impotencia)

Impotencia je porucha sexuálnych funkcií sprevádzaná úplnou alebo čiastočnou stratou schopnosti muža vykonávať pohlavný styk. Príčinou ochorenia môže byť ťažký emocionálny šok, poranenia chrbtice, konzumácia alkoholu, užívanie liekov na spanie, sedatív a iných liekov.

Hemoroidy

Príčinou tohto ochorenia je patológia kavernóznych ciev konečníka, v dôsledku čoho dochádza k stagnácii krvi v nich.

Hemoroidy sa vyvíjajú v dôsledku zhoršeného prietoku krvi, chronickej zápchy, sedavej práce, narušenia panvových orgánov atď. V dôsledku toho kavernózne cievy napučiavajú a tvoria hemoroidy.

Pri hemoroidoch si môžete vyrobiť pleťové vody pomocou teplej soľanky z kyslej kapusty. Dobre zmierňuje zápal a má analgetický účinok.

Hemoroidy môžu byť vnútorné alebo vonkajšie, v závislosti od toho, kde sa hemoroidy nachádzajú - na stenách konečníka alebo vonku okolo konečníka.

Prvými príznakmi hemoroidov sú svrbenie v konečníku a ťažkosti s vyprázdňovaním. S progresiou ochorenia sa objavuje krvácanie, ktoré v závažných prípadoch môže viesť k anémii.

V posledných štádiách ochorenia dochádza pri vyprázdňovaní čriev k prolapsu vnútorných hemoroidov z konečníka smerom von. Spočiatku sa ľahko stiahnu samy, ale neskôr je potrebné ich narovnať ručne. Nedostatok liečby vedie k tomu, že uzly začnú vypadávať pri najmenšom zaťažení alebo jednoducho pri chôdzi.

Niekedy je možné vyvinúť trombózu hemoroidov a ich uškrtenie. Táto forma hemoroidov sa nazýva akútna. Zápal uzlín vedie k vzniku edému, takže pacient cíti bolesť v konečníku.

Liečba

Na liečbu hemoroidov sprevádzaných zápchou a krvácaním sa odporúča vypiť 1-2x denne 1 pohár kapustového nálevu.

Plynatosť

Ide o zvýšenú tvorbu plynu sprevádzanú kolikovou bolesťou a nadúvaním. Veľmi často sa tento jav pozoruje u malých detí. Hlavné príznaky: brušné svaly sú napäté, dieťa prejavuje zvýšenú úzkosť.

Plynatosť u tehotných žien je bežným a normálnym javom, preto sa jej netreba obávať.

Liečba

Pacient potrebuje piť 100 ml soľanky z kyslej kapusty 3 krát denne.

Pri zápalových ochoreniach hrdla a ústnej dutiny je užitočné vyplachovať čerstvou kapustovou šťavou zriedenou v teplej vode v pomere 1:1.

Cholelitiáza

Ochorenie žlčových kameňov sa vyvíja v dôsledku tvorby kameňov v žlčových cestách, žlčníku alebo pečeni v dôsledku metabolických porúch. Vývoj choroby uľahčujú poruchy metabolizmu solí a cholesterolu, infekcie, ktoré vstupujú do žlčových ciest, stagnácia žlče. Vyskytuje sa častejšie u žien vo veku 35-60 rokov.

Žlčové kamene sa líšia zložením a dodávajú sa v 3 hlavných typoch. Pigmentové kamene pozostávajú z bilirubínu a vápenatých solí; Cholesterolové kamene sú usadeniny cholesterolu; zmiešané pozostávajú z vápenatých solí, cholesterolu a bilirubínu. Najbežnejšími kameňmi sú cholesterolové kamene.

Rozvoju žlčových kameňov napomáha zneužívanie tučných jedál, choroby ako artritída, cukrovka, obezita, ako aj infekcie žlčových ciest, ateroskleróza, ochorenie pečene a zvýšená hemolýza (proces rozpadu červených krviniek).

Choroba je sprevádzaná hepatálnou kolikou (bolesť v pravom hypochondriu), ako aj poruchami trávenia. Bolesť sa nemusí objaviť, ak sú kamene umiestnené na dne žlčníka. Naopak, keď sa pohybujú, dochádza k silnému záchvatu bolesti v dôsledku spazmu kanálov alebo žlčníka.

Kolika môže byť spôsobená konzumáciou mastných jedál, hypotermiou, fyzickým alebo nervovým stresom. Bolesť je často veľmi silná a niekedy môže viesť k bolestivému šoku.

Útok spravidla začína náhle a rovnako náhle končí. To sa často stáva v noci.

Povaha bolesti je rezanie alebo bodanie. Jeho lokalizácia je celé pravé hypochondrium. Vyžaruje (dáva) do oblasti pravej lopatky, ramena, krku, čeľuste. Potom je lokalizovaný v epigastrickej oblasti a v mieste žlčníka.

V niektorých prípadoch môže bolesť vyvolať záchvat angíny. Niekedy je zdĺhavá v dôsledku upchatia spoločného žlčovodu. Pri dlhotrvajúcom spazme sa môže vyvinúť žltačka.

Často je záchvat sprevádzaný horúčkou, môže sa objaviť nevoľnosť a zvracanie. Tieto príznaky okamžite vymiznú, len čo bolesť ustúpi.

Útok môže trvať niekoľko minút, ale môže trvať aj hodiny. Veľmi zriedkavo bolesť pretrváva niekoľko dní. Útoky sa môžu opakovať s rôznou frekvenciou a frekvenciou.

Stav pacienta sa vráti do normálu pomerne rýchlo, len čo bolesť zmizne.

V niektorých prípadoch sú prejavy exacerbácie cholelitiázy redukované na dyspeptický syndróm s pocitom ťažkosti v oblasti solárneho plexu, grganím a niekedy zvracaním. Bolesť v oblasti pravého hypochondria môže byť mierna a iba palpácia brucha ich umožňuje identifikovať.

Vývoj ochorenia je sprevádzaný klinickými prejavmi komplikácií - cholangitída (zápal žlčových ciest) alebo akútna cholecystitída (zápal žlčníka), príznaky upchatia žlčových ciest v dôsledku vytesnenia kameňov.

V dôsledku upchatia cystického kanálika sa vyvinie hydrokéla žlčníka. Je sprevádzaná ostrou bolesťou. Po ich zastavení môžete cítiť zväčšený žlčník. Dropsy spôsobuje pocit ťažkosti v správnom hypochondriu.

Keď dôjde k infekcii, dôjde k zhoršeniu celkového stavu, zvýšeniu telesnej teploty a obnoveniu bolesti. Ak dôjde k úplnému upchatiu žlčovodu, vznikne žltačka, zmení sa farba stolice, zväčší sa pečeň – zhustne a bolí. Ak žlč stagnuje v žlčových cestách a žlčníku, môže sa začať zápalový proces.

Liečba

Je potrebné užiť 0,5–1 pohára šťavy z kyslej kapusty denne 3x denne 15–20 minút pred jedlom. Priebeh liečby je určený na 1,5–2 mesiace.

Nedostatok vitamínu C

Toto ochorenie sa vyvíja v dôsledku nesprávnej výživy počas dlhého obdobia a vedie k bolestivému stavu, ktorý sa vyznačuje nasledujúcimi príznakmi:

- bolesti hlavy a závraty;

– výskyt trhlín v kútikoch úst;

- zvýšená náchylnosť na infekčné choroby;

- výskyt modrín na koži;

- všeobecná nevoľnosť;

- krvácanie z ďasien.

Na prevenciu a liečbu tejto choroby je najprv predpísaná strava bohatá na vitamíny.

Liečba

Kyslú kapustu sa odporúča pravidelne konzumovať v šalátoch. Okrem toho musíte piť soľanku z kapusty 0,5 šálky 3 krát denne 30 minút pred jedlom alebo piť suchú kapustovú šťavu 1-2 čajové lyžičky, rozpustiť ju v 100 ml vody, 3-4 krát denne pred jedlom.

Helmintiáza

– vývojové poruchy a retardácia rastu u detí;

- slabosť;

- porucha pamäti.

Liečba

Na odstránenie červov sa odporúča užiť 100 ml soľanky z kapusty 30 minút pred jedlom. Okrem toho musíte zjesť 100 – 200 g kyslej kapusty 2 – 3-krát denne bez toho, aby ste ju miešali s inými potravinami. Ak máte pásomnicu, musíte piť 0,5 litra kapustového nálevu denne pred obedom počas 20-30 dní.

Skleróza

Skleróza je spôsobená zhutnením spojivového tkaniva v dôsledku odumierania parenchýmových prvkov, čo spôsobuje tvorbu jaziev v srdci, mieche, mozgu, pečeni a krvných cievach (ateroskleróza).

Liečba

Na liečbu a prevenciu aterosklerózy sa odporúča piť kapustovú soľanku 0,5–1 pohár 3 krát denne 20 minút pred jedlom. Okrem toho je prospešné pravidelne jesť kyslú kapustu a kapustové šaláty.

Pektíny a celulózové vlákna, ktoré kyslá kapusta obsahuje, zabraňujú vstrebávaniu cholesterolu a žlčových kyselín v črevách a tvorbe usadenín na stenách ciev či žlčových kameňoch.

Zápcha

Zápcha vzniká v dôsledku oslabenej peristaltiky. Sprevádza ho depresia, silné potenie, znížená chuť do jedla a pocit ťažoby v črevách. V žalúdku a črevách pacienta sa tvoria toxíny, ktoré sa šíria po celom tele. Liečba kapustou pomáha normalizovať činnosť čriev a neutralizovať účinky toxínov.

Liečba

Soľanka z kyslej kapusty je veľmi nápomocná ako preháňadlo. Má sa piť teplý, 0,5 šálky 3x denne.

Popáleniny

Popáleniny znamenajú poškodenie jednotlivých častí tela v dôsledku pôsobenia tepelnej alebo radiačnej energie a chemikálií. Popáleniny majú rôzny stupeň závažnosti, ktorý je určený oblasťou a hĺbkou poškodenia:

– I stupeň – začervenanie a opuch kože;

– II stupeň – tvorba pľuzgierov naplnených žltkastou tekutinou;

– III stupeň – rozvoj nekrózy kože;

– IV stupeň – hlboká nekróza kože a spodných tkanív.

Popálenina má niekoľko štádií: popáleninový šok, akútna toxémia, septikotoxémia a zotavenie. Popáleninový šok vzniká v dôsledku súčasného podráždenia mnohých nervových zakončení v mieste poranenia.

Pri veľkých plochách poškodenia môže popáleninový šok viesť k smrti pacienta.

Toxémia je otrava tela spôsobená produktmi rozpadu poškodených tkanív. Začína takmer okamžite a postupne sa zintenzívňuje. V tomto prípade je metabolizmus v tele narušený.

Ďalšie štádium popálenia je spôsobené infekciou na povrchu obnaženom v dôsledku popálenia.

Pacient pociťuje zvýšenie telesnej teploty, rozvíja sa anémia, v poškodených tkanivách sa vyskytujú zápalové procesy a v dôsledku toho opuch. Zápal a produkty rozpadu postihnutých tkanív ovplyvňujú nervy, čo spôsobuje silnú bolesť. Existuje porucha krvného obehu.

Pri popáleninách prvého stupňa sa krvný obeh čoskoro normalizuje, zápalový proces sa zastaví, opuch sa zníži a bolesť zmizne.

Pri popáleninách druhého stupňa postupne prechádzajú aj všetky bolestivé procesy a po 14–16 dňoch dôjde k úplnému zotaveniu, ak sa poškodený povrch neinfikuje a nezačalo hnisanie. V tomto prípade sa choroba vlečie niekoľko týždňov alebo dokonca mesiacov.

Pri popáleninách tretieho alebo štvrtého stupňa pacient pociťuje letargiu, ospalosť, kŕče, nevoľnosť, potenie, znížený krvný tlak, zrýchlený tep, dehydratáciu a ťažkú ​​intoxikáciu. V obzvlášť ťažkých prípadoch sú narušené funkcie pečene a obličiek, na sliznici tráviaceho traktu sa objavujú vredy.

Drobné popáleniny je možné liečiť nezávisle pomocou ľudových prostriedkov, napríklad kapusty. Pri popáleninách tretieho a štvrtého stupňa by ste sa mali čo najskôr poradiť s lekárom.

Liečba

Na popáleniny sú účinné obklady z rozdrvených listov kyslej kapusty.

Za týmto účelom musia byť listy rozdrvené do pastovitého stavu, priložené na postihnuté miesto a priložené obväzom namočeným v kapustovej soľanke. Obväz by sa mal meniť 2-3 krát denne.

Slaná soľanka môže spôsobiť silné pálenie, v takom prípade sa musí zriediť prevarenou vodou v pomere 1: 1 alebo 1: 2.

Môžete si vyrobiť obklady z celých listov kyslej kapusty a upevniť ich obväzmi.

Rany

Rany sú vonkajšie poškodenie tkanív kože a slizníc, niekedy prenikajú hlboko do kostí a šliach, s možným poškodením ciev a nervov. Ak zbraň prenikne do dutiny (brušnej, hrudnej, lebečnej atď.), potom sa nazýva penetračná. Rany môžu spôsobiť rôzne predmety a v závislosti od toho sa delia na tieto typy:

– bodnutý, zasiahnutý nožom, ihlou, bajonetom, šidlom a pod. Sú obzvlášť nebezpečné, pretože poškodenie vnútorných orgánov môže zostať neodhalené a spôsobiť vnútorné krvácanie alebo zápal;

– rezané, nanášané rezným predmetom (nôž, žiletka, sklo, skalpel atď.);

-seknutý, zasiahnutý ťažkým, ostrým predmetom (sekera, šabľa atď.);

– modriny spôsobené tupým predmetom (kladivo, kameň, palica atď.);

– strelné zbrane spôsobené rôznymi požiarnymi projektilmi (guľka, strela, črepina atď.). Takéto rany môžu byť priechodné (keď existuje vstupný a výstupný otvor), slepé (keď predmet, ktorý spôsobil ranu, uviazne v tele) a tangenciálne (keď predmet rany prechádza v blízkosti a dotýka sa iba kože).

Cudzie predmety v rane spôsobujú hnisavosť.

Rany sú často sprevádzané krvácaním, ktorého intenzita závisí od toho, ktoré cievy boli poškodené – tepna, žila alebo kapiláry.

Keď dôjde k poraneniu šrapnelom, dôjde k rozsiahlemu poškodeniu tkaniva, ktoré je často sprevádzané kontamináciou a infekciou.

Liečba

Na ošetrenie rán je potrebné pomlieť 200 g nakladaných kapustových listov alebo ich jemne nasekať nožom a priložiť na postihnuté miesto. Na vrch naneste obväz.

Na zjemnenie rany sa vyrábajú pleťové vody z čerstvo naložených listov kyslej kapusty.

Mastitída (prsník)

Mastitída je zápal mliečnej žľazy. Zvyčajne sa vyskytuje v dôsledku popraskaných bradaviek u dojčiacich matiek. Prsná žľaza napučiava, stáva sa hustou, tesnou a veľmi bolestivou. Koža okolo bradavky sa stáva červenou a lesklou. Pozoruje sa zvýšenie teploty.

Ak dôjde k ochoreniu, musíte okamžite konzultovať s lekárom, aby ste predišli komplikáciám. V tomto prípade nemôžete dieťaťu dať dojčenie a mlieko sa musí odsať a vyliať.

Liečba

Je potrebné zabaliť boľavý hrudník listami kyslej kapusty, priložiť obväz a zabaliť hrudník teplou prikrývkou.

Je lepšie robiť takéto obklady v noci.

Bolesť zubov

Najčastejšie sa vyskytuje pri kaze – zubnom ochorení charakterizovanom demineralizáciou tvrdých tkanív zuba a ich následnou deštrukciou, následkom čoho vzniká dutina.

Príčinou kazu je zlá strava a zlá starostlivosť o chrup.

V počiatočnom štádiu je kaz asymptomatický a zistí sa až po dôkladnom vyšetrení. Sklovina sa stáva matnou a v mieste lézie sa objaví biela škvrna. Zub však ešte nereaguje na studené ani teplé jedlo.

S ďalším vývojom ochorenia sa objavuje bolesť, keď zub dostane sladkosť, kyslosť alebo slanosť. Neskôr sa objaví reakcia na zmeny teploty. Kariézna dutina v tomto štádiu sa stáva viditeľnou pre samotného pacienta.

Liečba

Bolesť hlavy

Bolesť hlavy je jedným z hlavných príznakov množstva rôznych chorôb.

Ľudský mozog nemá receptory bolesti, ale tenká vrstva, ktorá ho oddeľuje od kostí lebky, ich má. Receptory bolesti sú prítomné aj v šľachových a svalových tkanivách pokožky hlavy, ktoré sa prudko sťahujú v reakcii na fyzické alebo emocionálne podnety.

Úder do hlavy a silný stres môžu spôsobiť dlhotrvajúce migrény. Bolesť hlavy je teda výsledkom poranenia alebo prepätia svalovej vrstvy lebky. Tento druh nepohodlia najčastejšie zažívajú ženy.

Bolesť hlavy môže byť silná alebo slabá, pulzujúca alebo konštantná, v závislosti od dôvodov, ktoré ju spôsobili. Môže sa to zhoršiť fajčením, pitím alkoholu, nadmernou únavou alebo prílišným počúvaním.

Bolesti hlavy sa často vyskytujú v dôsledku pôsobenia vírusov a baktérií na ľudskom tele, ktoré spôsobujú rozvoj infekčných ochorení (chrípka, zápal pľúc) a toxínov (alkohol, nikotín).

K bolestiam hlavy sa pridružuje aj nízky alebo vysoký krvný tlak, mnohé zápalové procesy v dutine ústnej (kaz, pulpitída, paradentóza) či vedľajších nosových dutín (sinusitída).

Liečba

Vši

Druhý druh žije len v spodnej bielizni. Oba druhy sú nebezpečné, pretože môžu byť prenášačmi patogénov týfusu a recidivujúcej horúčky a množstva iných chorôb. Tretí typ ovplyvňuje lonovú oblasť tela.

Dlhotrvajúce vši môžu viesť k vyčerpaniu tela pacienta.

Vši sa rozmnožujú kladením malých bielych vajíčok nazývaných hnidy, ktoré sa prichytávajú na vlasy alebo oblečenie.

Užitočné je po umytí vlasov opláchnuť ich vodou s prídavkom kapustového nálevu v pomere 1:5.

Nespavosť

Človek strávi takmer tretinu svojho života v pasívnom stave (spánok). Čas potrebný na spánok je však u každého individuálny a závisí predovšetkým od jeho veku, ako aj fyzickej kondície.

Deti a dospievajúci vo veku 8 až 14 – 15 rokov by mali spať aspoň 10 hodín denne. Ľudia vo veku od 15 do 45 – 50 rokov by mali spať aspoň 7 – 8 hodín v noci, zatiaľ čo ľudia nad 50 rokov potrebujú 5 – 7 hodín.

Poruchy spánku sa zvyčajne vyskytujú v dôsledku zneužívania nikotínu a alkoholu, ako aj nedostatku dostatočnej fyzickej aktivity. Nespavosť môže byť spôsobená aj poruchami nervového systému, systematickým stresom a nervovým napätím.

Liečba

Dobrým liekom na nespavosť je nasledovné: 0,5 lyžičky semien kapusty zalejte 100 ml horúcej vody a varte 10 minút.

Zmiešajte vývar s 0,5 šálky soľanky z kapusty a pite pred spaním.

Impetigo

Toto ochorenie je charakterizované akútnym zápalovým procesom vyskytujúcim sa v koži. Impetigo je spôsobené stafylokokmi a streptokokmi. Niekedy sa vyskytuje v dôsledku infekcie. Deti ochorejú častejšie. Muži môžu dostať impetigo z holenia.

Soľanka z kyslej kapusty pomáha tehotným ženám pri toxikóze, priaznivo pôsobí na činnosť čriev.

V niektorých prípadoch môže byť ochorenie komplikáciou fyzického ochorenia (svrbenie kože).

Impetigo prichádza v niekoľkých formách.

Ochorenie v streptokokovej forme je charakterizované výskytom malých, ľahko otvárateľných pľuzgierov naplnených ľahkým obsahom, ktoré sa tvoria na otvorených miestach kože.

Po otvorení bublín ich obsah vyschne a vytvoria sa jantárovo sfarbené kôrky. Ak sú odstránené, odhalí sa erodovaný povrch jasne červenej farby, obklopený mierne vyčnievajúcim okrajom stratum corneum.

Pri impetigu v stafylokokovej forme dochádza k patologickým zmenám v ústach vlasových folikulov. Vytvárajú sa v nich pustuly, ktorých veľkosť môže dosiahnuť veľkosť hrášku. Keď obsah vysuší, získajú vzhľad kôry v tvare kužeľa.

Existuje aj vulgárne impetigo, ktoré sa môže vyskytnúť na koži tváre, menej často na koži končatín a trupu.

Liečba

Na liečbu tohto ochorenia, ako aj na popáleniny, sa používa soľanka z kyslej kapusty. Premasťujú postihnuté oblasti pokožky.

Kožného ochorenia

Lišajník je skupina chorôb, ktoré vznikajú z rôznych príčin a postihujú kožu, sliznicu, niekedy aj nechty.

Lichen ruber planus

Príčiny lichen ruber ešte neboli stanovené. Táto forma sa pozoruje hlavne u dospelých.

Kyslá kapusta má spomedzi všetkej nakladanej a solenej zeleniny najväčší počet liečivých vlastností.

Na postihnutej koži sa objavujú malé papuly červenofialovej farby s lesklým povrchom, v strede ktorých sú pupočné priehlbiny.

Najčastejšie sú papuly lokalizované v dolnej časti chrbta, brucha a predlaktia. Ich tvorba je sprevádzaná silným svrbením.

Ako choroba postupuje, papuly, ktoré sa navzájom spájajú, tvoria malé plaky. Na ich povrchu sa objavuje sieťový vzor - Wykehamská sieťka. Stáva sa to obzvlášť viditeľné, keď je mokré. Po vyriešení papuly zostávajú na koži pigmentové škvrny.

Papuly sa môžu objaviť na sliznici, v oblasti červeného okraja pier a na jazyku. Kožný lišaj môže postihnúť aj vnútornú stranu líc, žaluď penisu u mužov a vulvu u žien.

Sčervenanie a opuch postihnutých oblastí kože a sliznice sú charakteristické pre exsudatívno-hyperemický typ lišajníka.

Vredy alebo erózie sa vyskytujú okrem papúl s erozívno-ulceróznym ochorením. Táto lézia má chronický priebeh a vyskytuje sa u pacientov s hypertenziou (zvýšený krvný tlak) a cukrovkou.

Herpes zoster

Pásový opar sa vyznačuje dvoma formami: jednoduchým a gangrenóznym. Spôsobuje ho špeciálny vírus. Choroba môže byť vyprovokovaná hypotermiou.

Pokožka pacienta sčervenie, potom sa objavia pľuzgierovité vyrážky, ktoré sú sprevádzané pálením, svrbením, niekedy aj bolesťou.

Fúzia vezikúl vedie k tvorbe veľkých ohniskov zápalu. Takéto lézie sú zvyčajne umiestnené pozdĺž medzirebrových alebo tvárových nervov.

Gangrenózna forma sa považuje za najťažšiu. Pri gangréne herpes zoster sú pľuzgiere, ktoré sa tvoria, naplnené krvavým obsahom a niektoré oblasti kože sú náchylné na nekrózu (smrť).

Pityriasis versicolor

Pityriasis versicolor (alebo versicolor) je plesňové ochorenie kože.

Choroba začína objavením sa žltohnedých škvŕn na koži s priemerom 3–5 mm. Ich obrysy sú jasné, ich hranice sú nerovnomerné. Pri škrabaní sa škvrny odlupujú. Najčastejšie je lišajník lokalizovaný na hrudi, krku a chrbte, zatiaľ čo v zriedkavých prípadoch sa môžu objaviť škvrny na ramenách a hlave (na pokožke hlavy).

Pôvodcom pityriasis versicolor je huba Pityrosporumorbiculare. Výskyt lišajníka môže byť spôsobený potením a seboroickou diatézou.

Ako sa choroba vyvíja, škvrny sa zväčšujú a môžu sa zlúčiť. Neexistuje žiadna bolesť ani svrbenie.

Diagnóza je objasnená vykonaním jódového testu: po mazaní škvŕn jódovou tinktúrou sa okamžite liečia alkoholom.

Diagnóza sa potvrdí, ak sa škvrny stanú tmavohnedými a ostro vyniknú na pozadí zdravej kože.

Kožného ochorenia rosea

Pityriasis rosea je ochorenie zo skupiny infekčných erytémov. Dôvody jeho výskytu neboli stanovené, choroba je sezónna, objavuje sa hlavne v jesenných a jarných mesiacoch, čo je uľahčené častým podchladením tela.

Potom, čo človek utrpel chorobu, vyvinie imunitu, ktorá zabraňuje relapsom.

Choroba začína objavením sa materského plaku na koži, ktorý sa objavuje na tele. Ide o ružovú škvrnu s priemerom 2 cm a viac. Vývoj ochorenia je sprevádzaný odlupovaním centrálnej časti plaku, jeho vráskaním a žltnutím.

Priemer nových škvŕn je menší ako priemer hlavného materského plaku. Pohybuje sa v rozmedzí 0,5–1 cm.Stredy škvŕn, obklopené červeným okrajom, sa odlupujú a tvoria šupiny. Kožný lišaj spôsobuje svrbenie.

Po niekoľkých dňoch sa na chrbte, hrudníku, bokoch, bruchu a končatinách objavia škvrny pozdĺž takzvaných Langerových línií.

Pityriasis rosea sa môže zmeniť na formu podobnú ekzému. To je uľahčené zriedkavým umývaním, potením, ako aj predispozíciou pacienta na alergie.

Liečba

Namiesto nálevu môžete použiť listy kyslej kapusty. Mali by sa umiestniť na gázu, zložiť na štyri alebo bavlnenú tkaninu a aplikovať na kožu postihnutú lišajníkom.

Neodporúča sa jesť korenené jedlá, konzervy a piť alkohol. Treba sa vyhnúť podchladeniu a stresu, pretože prispievajú k oslabeniu organizmu a rozvoju ochorenia. Nemali by ste nosiť syntetické a vlnené spodné prádlo, pretože dráždia pokožku a neodporúča sa namáčať alebo umývať postihnuté oblasti pokožky.

Je vhodné poradiť sa so svojím lekárom, ktorý bude vedieť usmerniť a upraviť liečbu.

Katarálna bolesť hrdla

Katarálna tonzilitída je mimoriadne nákazlivé infekčné ochorenie. Spravidla sa vyskytuje, keď je telo podchladené.

Katarálna tonzilitída je sprevádzaná zimnicou a zvýšenou telesnou teplotou. Sliznica ústnej dutiny rýchlo vysychá, objavuje sa bolesť hrdla, prehĺtanie je sprevádzané silnou bolesťou. Pri vyšetrení sa zistí začervenanie a zväčšenie mandlí, ako aj zápal podčeľustných lymfatických uzlín.

Bolesť hrdla, ulcerózna membrána

Ulcerózna membránová tonzilitída zvyčajne trvá 6-8 dní. Ak je celkový stav tela v čase choroby neuspokojivý, liečba choroby bude vyžadovať viac času. Diagnóza sa stanoví po vyšetrení náteru z hrdla pacienta, ktorý odhalí prítomnosť spirochéty a vretenovej tyčinky.

Pri ulceróznej membranóznej tonzilitíde sa na mandlích, hltane a niekedy aj na vnútornej strane líc objaví belavožltý povlak, ktorý sa ľahko odstráni. Pod plaketou sú vždy vredy, ktoré spôsobujú zápach z úst. Telesná teplota pacienta stúpne na 37–38 °C. Submandibulárne lymfatické uzliny sú značne zväčšené, ale palpácia nespôsobuje silnú bolesť.

Na všeobecnú prevenciu prechladnutia stačí zjesť 2 polievkové lyžice kyslej kapusty denne.

Lacunárna angína

Trvanie tejto choroby zvyčajne nepresiahne 5 dní.

Lakunárna tonzilitída je sprevádzaná zvýšením telesnej teploty, v niektorých prípadoch až na 40°C, bolesťou pri prehĺtaní a zväčšením podčeľustných lymfatických uzlín. Pri vyšetrení pacienta sa zistí typický príznak tohto ochorenia - svetložltý alebo biely plak na mandlích, ktorý pozostáva z baktérií, epiteliálnych buniek a leukocytov a počas liečby sa ľahko odstraňuje.

Bolesť hrdla flegmonózna

Flegmonózna bolesť hrdla sa niekedy nazýva peritonsilový absces. Toto ochorenie sa často vyvíja ako komplikácia iných typov angíny.

Flegmonózna tonzilitída sa začína rozvíjať, keď sa do tela dostane infekcia oslabená chorobou, ktorej ohnisko je v medzerách mandlí. Počas choroby dochádza k zápalu s následným hnisaním mandlí.

Osoba, ktorá sa zotavuje z primárnej bolesti hrdla, začína opäť pociťovať bolesť hrdla pri prehĺtaní. Zhoršuje sa mu chuť do jedla, znižuje sa celková vitalita, telesná teplota rýchlo stúpa a môže dosiahnuť 40°C. Existuje obmedzené otvorenie úst, hlas sa stáva nosovým. Pri vyšetrení sa zistí opuch a citlivosť podčeľustných lymfatických uzlín, na postihnutej strane ústnej sliznice opuch a hyperémia mäkkého podnebia, mandľa je ostro vysunutá, uvula je posunutá na zdravú stranu. Hlava pacienta je neustále naklonená v smere, v ktorom sa absces vyvíja.

Folikulárna bolesť hrdla

Priemerná dĺžka trvania folikulárnej tonzilitídy je 4 dni.

Pri folikulárnej tonzilitíde stúpa telesná teplota, objavuje sa bolesť hrdla a bolesť pri prehĺtaní, pozoruje sa zápal, po ktorom nasleduje hnisanie folikulov, ktoré pokrývajú opuchnuté mandle malými bledožltými bodkami. Submandibulárne lymfatické uzliny rýchlo napučiavajú a sú bolestivé pri palpácii.

Ludovikova angína

Louisova tonzilitída je akútny zápal ústnej sliznice. Toto ochorenie je zvyčajne dôsledkom komplikácií spôsobených nedostatočnou liečbou rôznych ochorení zubov.

Louisovu bolesť hrdla sprevádza prudké zvýšenie telesnej teploty, strata chuti do jedla, znížená celková vitalita a nespavosť. Pri vyšetrení sa zistí opuch hrtana a ústnej sliznice. Prehĺtanie a žuvanie sú sprevádzané silnou bolesťou, reč sa stáva nezrozumiteľnou. V obzvlášť pokročilých prípadoch choroba vedie k sepse a opuchu priedušnice. Dýchanie pacienta sa stáva ťažkým a prerušovaným. Posledným štádiom Louisovho bolesti hrdla je udusenie.

Liečba

Soľanka z kyslej kapusty sa používa na liečbu bolesti hrdla. Odporúča sa im kloktať. Frekvencia oplachovania je 4-12 krát denne. Je tiež užitočné piť vyhrievanú soľanku 5-6 krát denne, 50 ml.

Kapustová kapusta si zachováva 1,5–2 krát viac vitamínov ako strúhaná kapusta.

Táto metóda sa musí kombinovať s užívaním antibiotík predpísaných lekárom. Liečba trvá, kým sa pacient úplne nezotaví.

Diatéza

Toto ochorenie sa prejavuje na koži dieťaťa, ale za jeho príčinu sa považuje narušenie tráviaceho traktu. Kožné vyrážky sa zvyčajne objavujú po konzumácii určitého jedla. Keďže hlavnou potravou dieťaťa je materské mlieko, musí sledovať svoju stravu, aby u dieťaťa nespôsobila diatézu. Dôležitá je však nielen strava matky, ale aj stav jej tráviaceho traktu. Preto sa na prevenciu diatézy odporúča liečiť matku aj dieťa.

Liečba matky

V prvom rade je potrebné vykonať vnútornú očistu. K tomu je potrebné užívať aktívne uhlie 2 tablety 5-krát denne počas 2 týždňov. Odporúča sa užívať liek pred jedlom alebo po jedle a interval medzi jedlami a aktívnym uhlím by mal byť aspoň 1 hodinu.

Žena musí sledovať stav svojho gastrointestinálneho traktu, venovať pozornosť svojej stolici a starostlivo si vybrať jedlo pre svoju stravu. Malo by sa pamätať na to, že mnohé chronické ochorenia gastrointestinálneho traktu môžu byť prenesené na dieťa.

Na normalizáciu procesov v črevách a žalúdku je užitočné piť 100–150 ml kapustového nálevu 3–4 krát denne a častejšie jesť šaláty, ktoré obsahujú kyslú kapustu.

Liečba dieťaťa

Okrem toho musíte zabezpečiť, aby dieťa malo stolicu každý deň, a ak je to potrebné, musíte urobiť klystír.

Pre oblasti pokožky s diatéznymi vyrážkami sa odporúča robiť kúpele a pleťové vody s použitím kapustovej soľanky alebo aplikovať obklady z rozdrvených listov kyslej kapusty.

24

Milí čitatelia, máte radi kyslú kapustu? Nikdy ma neunaví žasnúť nad múdrosťou nášho tela. Len čo príde neskorá jeseň a prvé chladné počasie, veľmi chcem kyslú kapustu. A celú zimu je na našom stole. Pravdepodobne pre mnohých z vás je to úplne rovnaké.

Vedeli ste, že 8. októbra bol v Rusku sviatok Sergej Kapustník, na ktorom gazdinky vždy kvasili kapustu piesňami a vtipmi? A takéto rezervy umožnili ľuďom prežiť zimu v relatívnej stabilite. A ešte si pamätám, ako moji starí rodičia priniesli sud, vytiahli šrotovník a začal sa poriadne dlhý proces domácich úloh. Koľko rokov prešlo, ale stále si pamätám chuť tej konkrétnej kapusty. Aké to bolo chutné...

Každá gazdinka si túto chrumkavú pochúťku so špecifickou príjemnou vôňou pripravuje po svojom, podľa vlastného receptu, do kapusty sa pridáva cukor, brusnice, jablká a rasca. Potrebný účinok sa dosiahne ako výsledok fermentácie baktérií mliečneho kvasenia pod vplyvom soli, vzduchu a teploty okolia.

Výsledkom je chutný a pre telo mimoriadne zdravý snack. Počas procesu kvasenia sa výhody bielej kapusty výrazne zvyšujú a je veľmi dôležité, aby si kyslá kapusta pri správnom skladovaní zachovala všetky svoje prospešné vlastnosti po dlhú dobu. Dnes, milí čitatelia, budeme hovoriť o výhodách a škodách kyslej kapusty pre naše telo.

Kyslá kapusta. Výhody a poškodenie tela

V zime, keď naše telo trpí nedostatkom slnka, svetla, tepla, čerstvej zeleniny a ovocia, sa kyslá kapusta stáva v našom jedálničku nepostrádateľnou. Obsahuje všetky vitamíny a minerály potrebné pre telo. Kyslá kapusta je bohatá na vápnik, draslík, horčík, železo a v jej zložení sa nachádzajú ďalšie minerály ako fosfor, sodík, síra, chlór, zinok, jód, meď, chróm. molybdén.

Prednosťou kyslej kapusty je vysoký obsah vitamínov, najmä kyseliny askorbovej. Vitamín C sa nesyntetizuje a nehromadí sa v tele, treba ho dodávať denne s potravou, pretože jeho úloha je mimoriadne dôležitá, udržiava normálny stav stien krvných ciev, zvyšuje neutralizačnú funkciu pečene, podporuje vstrebávanie železa a normálnu krvotvorbu, zvyšuje odolnosť organizmu voči účinkom vírusov a baktérií.

Kyslá kapusta obsahuje vitamín P, ktorý patrí do triedy bioflavonoidov, biologicky príbuzných vitamínu C a podporuje jeho vstrebávanie. Bioflavonoidy posilňujú kapiláry, znižujú reakciu organizmu na cudzorodé látky a zlepšujú saturáciu tkanív kyslíkom. 100 gramov kyslej kapusty obsahuje dennú dávku vitamínu C a vitamínu P.

Kyslá kapusta a jej šťava obsahujú vitamíny skupiny B, vitamíny A, E, H, K, kyselinu nikotínovú, ale aj metylmetionín, či vitamín U, ktorý má jedinečnú vlastnosť chrániť sliznicu žalúdka pred škodlivými vplyvmi.

Kyslá kapusta je dobrým zdrojom komplexných sacharidov – škrobu, pektínu, vlákniny, ako aj niekoľkých druhov organických kyselín. Všetky tieto látky sú potrebné pre normálne trávenie, odstraňovanie odpadových látok, pre reguláciu látkovej výmeny v organizme a pre prevenciu rakoviny.

Pozrime sa bližšie na to, ako je kyslá kapusta prospešná pre ľudské zdravie, aký má vplyv na organizmus, blahodárne vlastnosti kyslej kapusty a ako ju využiť na liečebné účely.

Pre naše trávenie

Aké výhody má kyslá kapusta pre naše trávenie? Zvyšuje chuť do jedla, zlepšuje funkcie hrubého a tenkého čreva, normalizuje mikroflóru a má mierne laxatívny účinok. Nálev z kyslej kapusty sa používa na liečbu gastritídy s nízkou kyslosťou žalúdočnej šťavy, na stimuláciu sekrécie žlče, ako aj na zápchu a hemoroidy. Na liečebné účely užívajte 1/2 šálky soľanky 2-krát denne pred jedlom. Ak je to potrebné, kapustová soľanka sa môže zriediť prevarenou vodou.

Výhody kyslej kapusty pre kardiovaskulárny systém

Vláknina, na ktorú je kapusta bohatá, absorbuje cholesterol a bráni jeho prenikaniu do krvného obehu, podieľa sa na odstraňovaní žlčových kyselín z tela, bráni rozvoju aterosklerózy a ischemickej choroby srdca. Kyslá kapusta by mala byť zaradená do jedálnička ako prevencia chorôb srdcovo-cievneho systému, ako aj pre tých, ktorí už problémy majú.

Je kyslá kapusta dobrá na cukrovku?

Diabetes mellitus je závažné ochorenie, ktoré ničí takmer všetky orgány a systémy a výživa tu zohráva veľmi dôležitú úlohu. Kyslá kapusta neobsahuje prakticky žiadnu sacharózu, má veľmi málo jednoduchých uhľohydrátov a môže ju konzumovať cukrovka 1. a 2. typu, pretože nezvyšuje hladinu cukru v krvi.

Kyslá kapusta je povolená na použitie pri diabetes mellitus za predpokladu, že pri jej fermentácii nebol použitý cukor.

Počas procesu kvasenia sa kapusta obohacuje o kyselinu mliečnu a enzýmy zlepšujúce činnosť pankreasu, ktorého funkcie sú pri cukrovke znížené. Vysoký obsah vitamínu C je tiež veľmi dôležitý v strave pacientov s cukrovkou a vitamíny skupiny B pomáhajú zmierniť príznaky neuropatie.

Pacienti s cukrovkou často trpia nadváhou a denný príjem kyslej kapusty, ktorá je nízkokalorická a bohatá na vlákninu, vám pomôže zhodiť pár kíl navyše a nedovolí vám ich nabrať späť.

Kyslá kapusta na imunitu

Výhody kyslej kapusty pre ľudský organizmus sú nepochybné, keď hovoríme o posilnení imunitného systému. Vysoký obsah vitamínov, minerálov a antioxidantov v jeho zložení mu umožňuje v zime odolávať nachladnutiu a vírusom. Ak však prechladnete, kapustový nálev, ktorý má antiseptické a protizápalové vlastnosti, pomôže pri bolestiach hrdla, kašli, vysoká teplota. Môžete kloktať soľankou zriedenou prevarenou vodou a užívať perorálne pri akomkoľvek prechladnutí.

Výhody kyslej kapusty pre nervový systém

Kyslá kapusta obsahuje vitamíny B1, B2, B3, B6, B9, ktoré ovplyvňujú prenos nervových vzruchov, fungovanie centrálneho a periférneho nervového systému, zvyšujú odolnosť voči stresovým situáciám. Pri nedostatku týchto vitamínov sa objavuje podráždenosť, nespavosť, strata pamäti, bolesti hlavy, únava, neuropsychiatrické poruchy.

Šťava z kyslej kapusty. Výhody a škody

Pri príprave kapusty na kvasenie ju rozdrvíme rukami, aby sa kapustová šťava pri procese kvasenia zmenila na soľanku. Takže soľanka je šťava z kyslej kapusty, ak sa do kapusty počas kvasenia nepridala voda. Ak chcete získať maximálne množstvo šťavy z kyslej kapusty, musíte ju nasekať a vytlačiť šťavu. Kapustová šťava je užitočná, pretože sú v nej sústredené všetky vyššie uvedené vlastnosti kyslej kapusty a je ich tam oveľa viac ako v samotnej kapuste.

Kapustová šťava je užitočná pri nízkej kyslosti žalúdočnej šťavy, nevoľnosti, zápche a nedostatku chuti do jedla. Je tiež užitočné piť ho na liečbu a prevenciu aterosklerózy. Vždy by ste mali začať užívať šťavu s minimálnymi dávkami, stačia dve polievkové lyžice, pri dobrej znášanlivosti môžete zvýšiť množstvo šťavy na 1/4 šálky na dávku.

Zdravotné aplikácie

Pri bolesti hrdla sa šťava zriedená prevarenou vodou používa na kloktanie, plní úlohu antiseptika, zmierňuje bolesť a opuch. Šťava sa odporúča pri krvácaní ďasien, keďže vysoký obsah kyseliny askorbovej a rutínu posilňuje cievy.

Kontraindikácie

Nesmieme však zabúdať, že okrem užitočných látok sa v šťave z kyslej kapusty zvyšuje aj koncentrácia organických kyselín a soli, takže by ste ju v žiadnom prípade nemali piť počas exacerbácie gastrointestinálnych ochorení, pankreatitídy, hypertenzie a srdcových chorôb. V týchto prípadoch môžete so súhlasom lekára zahrnúť malé množstvo kapusty do šalátov a pridať k nim rastlinný olej.

Aké sú výhody kyslej kapusty pre ženy?

Prínos kyslej kapusty pre ženy spočíva v jej vysokých kozmetických vlastnostiach, používa sa na prípravu masiek a pleťových vôd na akné, starecké škvrny, pehy a mastnú poréznu pleť. Pri príprave kyslej kapusty si s ňou nezabudnite urobiť jednoduché masky na starostlivosť o tvár.

Pleťové masky z kyslej kapusty

• Najjednoduchšou maskou je vyžmýkať kyslú kapustu, nasekať ju nadrobno a naniesť na pokožku tváre a navrchu ju prikryť obrúskom. Po 10 – 15 minútach opláchnite a naneste výživný krém. Táto maska ​​bieli pokožku, čistí, napína, vyhladzuje jemné vrásky.
• Môžete použiť nie samotnú kapustu, ale jej soľanku, pre ktorú je kapusta tiež nakrájaná a dobre vytlačená. Namočte obrúsok do výslednej soľanky a naneste ju na tvár, pričom ste predtým urobili otvory pre oči, nos a pery. Po 10 minútach si musíte umyť tvár studenou vodou. Pri akné je užitočné robiť takéto pleťové vody 2 krát týždenne.
• Pre mastnú a poréznu pleť si pripravte nasledujúcu masku: nasekajte dve polievkové lyžice kyslej kapusty, pridajte rozšľahaný bielok a lyžicu zemiakového škrobu. Naneste masku na tvár po dobu 15 minút, potom umyte.
• Na suchú pleť si môžete urobiť výbornú masku aj z kyslej kapusty. Nakrájajte dve polievkové lyžice kapusty, pridajte vaječný žĺtok a lyžičku rastlinného oleja. Naneste na pokožku tváre po dobu 15 minút. Po odstránení masky umyte teplou vodou a naneste výživný krém.

Maska na vlasy

Na posilnenie vlasov votrite raz týždenne soľanku z kyslej kapusty do pokožky hlavy alebo si pripravte zmes kapustovej šťavy a tekutého medu, odobratú v rovnakých množstvách, ktorú naneste ku korienkom vlasov 30 minút pred umytím vlasov.

Pre ženy je dôležitý nízky obsah kalórií v kyslej kapuste a prítomnosť organických kyselín v nej, ktoré zabraňujú hromadeniu tukových zásob.

Počas tehotenstva

Je možné jesť kyslú kapustu počas tehotenstva? Kyslá kapusta pomáha ženám počas tehotenstva bojovať proti záchvatom nevoľnosti v dôsledku toxikózy. Ale je dôležité pozrieť sa na kontraindikácie. O tom si povieme nižšie.

Aké sú výhody kyslej kapusty pre mužov?

Je kyslá kapusta vhodná pre mužov? Môžeme s istotou povedať, že je užitočný, jeho pravidelné používanie zvyšuje fyzickú a duševnú aktivitu, nízky obsah kalórií, vysoký obsah vlákniny a kyseliny askorbovej slúži ako dobrá prevencia obezity a hemoroidov.

Kyslá kapusta. Výhody pre chudnutie

Tí, ktorí chcú schudnúť, by urobili dobre, keby do svojho jedálnička zaradili kyslú kapustu. Zlepšuje všetky metabolické procesy v tele, priaznivo pôsobí na trávenie, zvyšuje črevnú motilitu a zabraňuje zápche. Tieto vlastnosti samy o sebe pomáhajú vyrovnať sa s nadváhou, kyslá kapusta sa dlho trávi a dlho nepociťujeme hlad. A nízky obsah kalórií vám umožňuje jesť bez špeciálnych obmedzení.

Ak do svojho denného menu okrem čerstvej zeleniny zaradíte aj šalát z kyslej kapusty a nezneužívate múku a sladké jedlá, vaša váha sa postupne zníži bez vyčerpávajúcich diét a prísnych obmedzení.

Pri dobrej znášanlivosti podporí chudnutie aj šťava z kyslej kapusty, ktorú by ste mali vypiť 1/4 šálky niekoľkokrát denne pred jedlom alebo medzi jedlami, či už v čistej forme alebo zriedenú vodou.

Kyslá kapusta. Harm. Kontraindikácie

Prospešnosť kyslej kapusty uznávajú lekári aj odborníci na výživu, počas zimy sa odporúča zaradiť ju do jedálnička čo najčastejšie, no okrem benefitov treba povedať aj o nebezpečenstvách kyslej kapusty.

• Má vysoký glykemický index, pretože okrem kapusty pridávame cukor, jablká a iné prídavné látky.
• Stimuluje chuť do jedla. Pre niektorých to nemusí byť veľmi užitočné.
• Soľ používaná na kvasenie kapusty môže viesť k zadržiavaniu tekutín v tele. A to môže viesť k zvýšeniu krvného tlaku a priberaniu.
• Kyslá kapusta obsahuje fermentačné procesy. A v kombinácii s vlákninou, na ktorú je samotná kapusta bohatá, to môže viesť k silnej tvorbe plynov.

Pozývam vás, aby ste si pozreli video o nebezpečenstve kyslej kapusty.