Oligoelemente esențiale pentru oameni. Oligoelemente esențiale și rolul lor în corpul uman

Oligoelemente esențialeîn cu toata forta sunt în dietă. Dar microelementele necesare unei persoane nu intră întotdeauna în sânge în cantități suficiente. Acest lucru se datorează faptului că în produse moderne alimente o mare parte este ocupată de alimente rafinate de prelucrare profundă. În astfel de feluri de mâncare, vitaminele și mineralele se pierd în timpul tratamentului termic. Ne oferim să aflăm ce oligoelemente, necesare organismului, sunt considerate indispensabile, și cum se manifestă deficiența lor. La urma urmei, toată lumea știe că organismul uman are nevoie de oligoelemente precum fier și zinc, mangan și crom, seleniu și fosfor, calciu, sodiu, clor și altele.

Rolul fiziologic al oligoelementelor depinde de caracterul complet al prezenței și de capacitatea lor de a interacționa cu celulele corpului uman.

Care este semnificația biologică și fiziologică a oligoelementelor în nutriție pentru corpul uman

Multe minerale și oligoelemente beneficiază un organism viu. Cunoștințele despre importanța oligoelementelor în organism se adâncesc și se extind în mod constant. Când produsele agricole sunt cultivate pe soluri bogate în minerale, atunci ele conțin toți nutrienții necesari.

Dacă mulți au auzit sau au citit despre calciu, atunci oamenii nu știu aproape nimic despre cobalt, de exemplu. Și se află în structura vitaminei B12 și împiedică dezvoltarea anemie pernicioasă. Dacă nu este în sol, atunci nu este în plante și în carnea animalelor și nu intră în corpul uman. Și acestea nu sunt toate oligoelemente din corpul uman, iar importanța lor pentru performanță trebuie luată în considerare în mod constant.

Importanța oligoelementelor este prezentă și în genetică, așa că, în special, cuprul este necesar pentru reproducerea informațiilor ereditare. Dacă mănânci alimente nerafinate, atunci intră suficient în organism. Este imposibil de supraestimat importanța oligoelementelor în nutriție: zincul este necesar pentru sinteza proteinelor și activitatea multor enzime. Fără el, de exemplu, capacitatea de a avea copii va fi afectată. Manganul este implicat activ în procesele metabolice. Valoarea oligoelementelor pentru o persoană este nelimitată, de exemplu, cromul este necesar pentru absorbția normală a zahărului.

Pentru a înțelege importanța oligoelementelor, trebuie să știți că aluminiul poate fi găsit în corpul uman, chiar dacă nu folosiți niciodată ustensile din aluminiu. Deci, este necesar pentru organism. O persoană are, de asemenea, brom, staniu, mercur, nichel, argint. Semnificație fiziologică oligoelemente ale acestui grup nu au fost încă studiate pe deplin.

S-a dezvăluit că deficiența unor minerale duce la deficiența altora, toate fiind interconectate. De exemplu, pentru absorbția calciului și a fierului este necesar acidul clorhidric, în care se dizolvă, iar acest lucru este imposibil fără vitaminele B. Acesta este principalul semnificație biologică oligoelemente - vă permit să absorbiți pe deplin toți nutrienții.

Fosforul din organism este asociat cu proteinele, apoi cu grăsimile, este necesar pentru a construi structuri celulare. Calciul este gata să ajute celula să se relaxeze în momentul odihnei necesare, iar potasiul este gata să o stimuleze să funcționeze. Clorul „fulgerează” cu viteză mare fie în celulă, fie în afara ei, eliminând-o de compușii de carbon nedoriți.

Oligoelementele pot fi atât utile, cât și dăunătoare, totul depinde de doza lor.

Ce se întâmplă în corpul uman cu o lipsă de fosfor de oligoelemente?

85% din fosforul din organism se află în oase și dinți, împreună cu calciul, le asigură rezistența. De obicei este suficient în dietă, supradozele sunt foarte rare. Fosforul ocupă locul doi în conținutul cantitativ din organism. Ce se întâmplă cu lipsa oligoelementelor acestei substanțe - țesutul osos suferă în primul rând.

Calciul, magneziul și fosforul sunt legate prin metabolism. Când este furnizat mai mult fosfor decât calciu, acesta este excretat în urină sub formă de sare de fosfat de calciu. Apoi organismul pierde atât calciu, cât și fosfor. Lipsa oligoelementelor duce la o tulburare metabolică gravă și persistentă.

Cu o deficiență de vitamina C, baza țesutului osos este parțial distrusă, apoi calciul și fosforul nu sunt integrate în țesutul osos. Lipsa oligoelementelor din corpul uman duce la fragilizarea oaselor, deoarece baza țesutului osos este prea slabă pentru a le ține. Acest lucru sugerează încă o dată că sunt necesare complexe vitamine-minerale.

Oligoelementul fosfor joacă un rol important în sinteza moleculelor de ATP (acid adenozin trifosforic), care este necesar pentru procesele energetice ale organismului. Lipsa microelementelor din organism afectează grav schimbul de ioni: ajută celulele sistemului nervos să transmită semnalele primite.

Notă. Ficat, drojdie, germeni de grâu, lecitină, produse din carne sunt bogate în fosfor și sărace în calciu, deci este nevoie de lactat de calciu sau gluconat de calciu.

Valoarea oligoelementului mangan în organism

Numele mineralului provine din cuvântul grecesc pentru „magie”. Este un micronutrient care este necesar organismului în cantități foarte mici. Dar cu o alimentație normală, nici măcar această cantitate nu intră în organism și există o lipsă de oligoelemente, care se manifestă printr-o modificare a sistemului metabolic.

Manganul activează multe enzime din organism, prin urmare, este un oligoelement esențial. Este necesar pentru creștere, reproducere, vindecarea rănilor, funcționarea productivă a creierului, metabolismul normal al zahărului, insulinei și colesterolului. Ajută la absorbția grăsimilor și este necesară pentru ca colina să își poată îndeplini funcția în metabolism.

Cauza deficienței de mangan este lipsa oligoelementelor din organism, asociată cu utilizarea cerealelor măcinate și rafinate pentru alimente. Deficiența poate fi cauzată de administrarea de fier și calciu, care acționează ca antagoniști ai manganului. Deficiența este determinată prin analiza probelor de păr.

Manganul ajută la tratarea diabetului zaharat prin îmbunătățirea echilibrului de glucoză. În studiul pacienților cu diabet zaharat în organism a găsit nu mai mult de jumătate suma necesară mangan. Și această deficiență perturbă și mai mult absorbția zahărului.

Este cel mai important antioxidant, necesar pentru formarea unei enzime care protejează celulele de efectele radicalilor liberi. Întărește pereții arterelor, făcându-le mai rezistente la formarea plăcilor de colesterol. Colesterolul își pierde capacitatea de a se așeza pe pereții arterelor.

Viitorii tați au nevoie de mangan pentru motilitatea normală a spermei. Pentru femei, deficitul are mai mult consecințe serioase: la femeile însărcinate, probabilitatea apariției anomaliilor în dezvoltarea fătului și a defectelor sistemului nervos al acestuia crește.

Mangan - componentă glucozamină (substanță asemănătoare zahărului), care este de o importanță capitală pentru sănătatea articulațiilor. Valoarea manganului pentru articulații nu este mai mică decât cea a calciului.

Odată cu deficiența sa, apare artrita, ducând la distrugerea articulațiilor.

Deficitul de mangan crește probabilitatea crizelor epileptice. Cu cât este mai puțin mangan în organism, cu atât apar mai des convulsii.

Nu poate fi calculat doza corecta mangan fără a-l lega de zinc și cupru. Zincul ar trebui să fie de 2-5 ori mai mult decât manganul. În exces, manganul este otrăvitor. Motivul excesului nu este alimentele sau medicamentele, ci poluarea mediului. Mai des, problema este lipsa unui mineral, zinc și vitamina C sunt necesare pentru absorbția acestuia.

Notă. Bogat în mangan, nuci, tărâțe, legume cu frunze verzi.

Cele mai utile oligoelemente pentru om și proprietățile lor: cromul

Lista celor mai utile oligoelemente este foarte largă, dar printre acestea se numără și cele care vă permit să normalizați metabolismul. Multe boli ale timpului nostru sunt asociate cu o încălcare a zahărului din sânge și a producției de insulină. Cel mai simplu mod de a face față acestor tulburări este să vă limitați aportul de carbohidrați. Un microelement de crom util printre nutrienți se află pe primul loc în ceea ce privește capacitatea sa de a normaliza nivelul zahărului.

Proprietățile benefice ale micronutrienților pot fi utilizate în diferite moduri, de exemplu, cromul este utilizat pentru tulburările asociate cu rezistența la insulină. Insulina este cheia care deschide ușile celulelor corpului către zahăr (glucoză). Mulți cred că adevărul este că pancreasul produce puțină insulină. Dar s-a stabilit că încă de la începutul bolii, receptorii (dispozitivele de percepție) sunt blocați și nu sunt sensibili la insulină. Aceasta se numește rezistență, adică insensibilitate. Celulelor le lipsește glucoza, iar organismul trimite pancreasului o comandă pentru un nou lot de insulină. Producția în exces de insulină este cauza bolii.

Ce tulburări sunt asociate cu rezistența? Acestea sunt obezitatea, nivelurile instabile de zahăr, accidentul vascular cerebral, hipertensiunea arterială, precum și boala Crohn, colita, ulcerul peptic, gastrita, scleroza, boala Meniere, migrenele.

Deficiența de crom este implicată în crearea unui cerc vicios. Când există puțin din el în organism, pofta de zahăr crește. Cu ce mai multi oameni consumă zahăr, cu atât rezervele de crom sunt epuizate. Singura cale pentru a furniza organismului crom este aportul suplimentar al acestuia. Cel mai utilizat pe deplin în organism oligoelemente utile pentru om: picolinat de crom și polinicotinat.

Cromul este esențial pentru controlul diabetului non-insulino-dependent (tip 2), cel mai frecvent și complex tip de diabet. De asemenea, este util în diabetul insulino-dependent (tip 1).

Diabetul de tip 2 se dezvoltă exclusiv cu utilizarea pe termen lung a carbohidraților rafinați. Organismul cu diabet zaharat de tip 2 nu poate absorbi cromul din alimente, este nevoie de un medicament.

Excesul de greutate este unul dintre semnele rezistenței la insulină. Picolinatul de crom este cel mai bun mod de a scăpa de excesul de grăsime, desigur, în timp ce restricționând carbohidrații. Obezitatea este un factor de risc boli cardiovasculare. Efectul consumului de crom este mai pronunțat atunci când luați crom cu o cantitate mică de niacină.

Cromul crește nivelul de colesterol „bun”, curăță pereții vaselor de sânge și reduce nivelul de colesterol „rău”. Salturi ale nivelului de zahăr din sânge duc la o încălcare a reglajului presiunii, apare hipertensiunea arterială.

Oamenii de știință au descoperit că principalul factor de îmbătrânire este moartea celulară din cauza nivel inalt zahăr din sânge. DAR cel mai bun remediu pentru a lupta cu zahărul – crom. El este, de asemenea, responsabil pentru starea arterelor.

Notă. Atenție diabetici! Dacă luați zilnic medicamente sau injecții pentru glicemia, nevoia dumneavoastră de aceste medicamente va scădea după ce luați crom! Este necesar să se reducă în mod corespunzător doza de medicamente sub îndrumarea medicului curant.

Cromul se găsește în ciuperci, ovăz, dacă este cultivat pe soluri bogate în crom. Există în fructele de mare și carnea animalelor care foloseau crom. Singurul produs cu mult crom este drojdia de bere.

Rolul oligoelementului iod în metabolism

Iodul este combustibilul pentru glanda tiroida. Care este rolul oligoelementelor de iod, toată lumea știe fără excepție datorită reclamei televizate. Cu alimente, iodul nu intră suficient în organism și este necesar nu numai pentru glanda tiroidă. De ea depind imunitatea, funcția creierului, echilibrul hormonal al organismului. Hormonul tiroxina afectează mentalul și dezvoltarea fizică, asupra procesului de creștere.

Rolul oligoelementelor în metabolism: lipsa iodului, în primul rând, duce la disfuncția glandei tiroide: fie începe să producă hormoni tiroidieni în exces (hipertiroidism), fie, ceea ce este mai frecvent, își slăbește funcția (hipotiroidie) până la o oprire completă.

Compensarea deficitului de iod nu vindecă o glandă cu o funcție slăbită; în cel mai bun caz, preparatele cu iod ajută la reluarea producției de hormoni. Deci, cu hipotiroidism, preparatele cu iod nu au niciun beneficiu, deoarece o deficiență pe termen lung duce la înlocuirea celulelor glandei cu țesut cicatricial și nu produce hormoni. Funcția glandei poate fi slăbită până la absența sa completă, în timp ce se dezvoltă mixedem și slăbirea activității mentale.

Rolul oligoelementelor în corpul uman este de neprețuit: în timpul sarcinii, deficiența de iod poate duce la nașterea unui copil cu defecte mentale, neurologice și fizice. Copiii cu deficit de iod dezvoltă dificultăți de învățare. Iodul este folosit pentru dezechilibrul hormonilor sexuali feminini.

Cu deficit de iod, glanda tiroidă crește în dimensiune și se dezvoltă gușă. Dimensiunea glandei nu înseamnă că funcția sa este crescută. Pacienții se plâng de disconfort la nivelul gâtului, disconfort. Hormonii tiroidieni controlează rata metabolismului și producția de energie. Cu o deficiență de hormoni, o persoană îngheață în mod constant, se simte obosită și apatică. Ritmul cardiac încetinește, presiunea scade, greutatea corporală crește, indiferent de alimentele folosite.

Supradozaj de iod atunci când este aplicat sare iodata iar fructele de mare nu pot apărea. Excesul de iod este excretat prin urină, transpirație, aer expirat.

Utilizarea iodului trebuie să fie sub supraveghere medicală. Dozele mari de medicament nu beneficiază, este preventiv, nu remediu. Este mai bine să reglați aportul de iod cu alimente. Dacă tratamentul constă într-o intervenție chirurgicală, atunci când glanda este îndepărtată complet, este necesar să luați hormoni tiroidieni pe viață.

Notă. Medicamentul iodul este toxic și nu trebuie luat în mod necontrolat. Este mai bine să mănânci pește de mare și alge. Nu este nevoie să renunți la sarea iodată.

Care este rolul oligoelementului vanadiu în corpul uman?

Vanadiul este un microelement care are o eficacitate pronunțată în diabet. Acest lucru a fost dovedit cu siguranță. Dar nu există multe lucrări privind un studiu cuprinzător al vanadiului: dacă este înlocuibil sau de neînlocuit pentru corpul uman. Vă reamintesc că termenul „esențial” în raport cu vitaminele și aminoacizii din medicina oficială are sensul că aceste substanțe nu pot fi sintetizate în organism de la sine prin folosirea altor substanțe ca materie primă. Prin urmare, trebuie să intre în corp în formă finită.

Aceste oligoelemente au un rol în organismul uman: acest mineral are un efect asemănător insulinei, adică contribuie la o absorbție mai eficientă a zahărului în celule. Acest lucru face posibilă reducerea numărului de injecții de insulină. Scade nivelul zahărului din sânge și este eficient în diabetul de tip 1 și tip 2.

Problema dozei este foarte importantă. Pe de o parte, deoarece vanadiul este slab absorbit în sânge, dozele sale mari sunt necesare pentru cantitatea necesară în sânge, pe de altă parte, o supradoză este periculoasă. Luarea medicamentului necesită supraveghere medicală. În prezent, există o căutare și un studiu al compușilor de vanadiu cu alte minerale și microelemente.

Deoarece vanadiul are un efect asemănător insulinei, adică acționează ca un hormon, culturistii au încercat să-l folosească pentru a crește masa musculară. Dar nu afectează procesele metabolice în oameni sanatosi dar numai la pacientii diabetici. Aportul său nu contribuie la construirea musculară.

Notă. Vanadiul se găsește în ciuperci, soia, cereale, pește de mare, fructe de mare.

Ce alte oligoelemente sunt vitale pentru o persoană: seleniul

Cu ceva timp în urmă, seleniul, precum vanadiul, nu era în general considerat un oligoelement benefic pentru sănătatea umană. Dar studiile asupra proprietăților seleniului au arătat că această substanță este foarte eficientă.

Seleniul este un antioxidant anti-cancer. În plus, acesta este un puternic agent anticancerigen cu un efect pozitiv larg asupra întregului organism. Are un efect pozitiv asupra sistemului imunitar, ceea ce este foarte important atunci când boli oncologice. Studiile au arătat o reducere cu 50% a mortalității. Capacitatea de a influența sistemul imunitar și rolul biologic al oligoelementelor este utilizată în tratamentul SIDA. Cu ajutorul seleniului, în organism sunt produse alte enzime antioxidante.

Ca antioxidant, seleniul protejează organismul de ateroscleroză, cataractă și artrită. Cu un nivel scăzut de seleniu, riscul de a dezvolta boli coronariene crește cu 70%. Persoanele cu poliartrită reumatoidă au niveluri scăzute de seleniu în organism. Seleniul protejează împotriva virușilor, prevenind astfel herpesul, hepatita, chiar și Ebola, care în timpuri recente pretinde multe vieți în Africa.

Proprietățile antiinflamatorii ale seleniului sunt utilizate în mod special atunci când sunt combinate cu vitamina E și alți antioxidanți. Dar efectul său nu apare imediat, poate dura aproximativ 6 luni. până la semne de îmbunătățire.

Nivelurile scăzute de seleniu sunt observate la persoanele care suferă de astm. Este util si pentru psoriazis, cel mai bine este sa il aplici pe piele. Seleniul este esențial pentru funcționarea normală a glandei tiroide. Proprietățile seleniului în domeniul neutralizării acțiunii metalelor toxice – plumb, mercur, platină – au fost mai puțin studiate. Cu toate acestea, se știe că seleniul le face inerte din punct de vedere chimic.

Nașterea urmașilor sănătoși depinde de prezența unei cantități optime de seleniu în organism. În legătură cu acid folicși zinc, seleniul este esențial pentru prevenirea anomaliilor coloanei vertebrale la nou-născuți.

În pancreatita acută, seleniul poate salva viața pacientului, reduce inflamația glandei. Nu există nicio modalitate de a determina cantitatea de seleniu din alimente.

Notă. Sursele de seleniu sunt nucile, ouăle, carnea și cerealele integrale.

Rolul fiziologic al oligoelementului molibden

Organismul are nevoie de foarte puțin molibden, dar efectul oligoelementului este semnificativ. Curăță celulele corpului de compuși toxici, a căror acumulare duce la depresie, durere, oboseală cronică și afectarea funcției hepatice. Este folosit pentru a îmbunătăți organismul cu alergii.

Prin eliminarea corpului de toxine, contribuie la claritatea gândirii, care apare cu încălcări ale florei intestinului gros, cu candidoză.

Rolul fiziologic al oligoelementului este că molibdenul generează energie și ajută organismul să sintetizeze hemoglobina. Recepția sa reduce durerea de altă natură, inclusiv artrita. Eficacitatea oligoelementului este versatilă. Se observă că este capabil să reducă riscul de cancer de colon, contribuie la prevenirea cariilor.

Iubitorii de dulce, ouă și alcool au nevoie de o doză peste minim. Furnizarea lor de molibden scade și, prin urmare, crește nevoia de mineral.

Se excretă ușor prin urină. Cu guta, trebuie să acordați atenție: molibdenul crește nivelul acid uric ceea ce agravează starea gutei. Dar chiar și la doze mari, acest lucru este rar.

Substanțe minerale legate de oligoelemente: bor, siliciu și germaniu

Oligoelementele minerale au un spectru larg de acțiune în corpul uman. Toate substanțele minerale legate de microelemente sunt conținute în lumea din jurul nostru. Dar nu toate mineralele sunt microelemente, unele dintre ele sunt în macroformula și este necesară o reacție chimică pentru a le obține.

Borul oferă sprijin oaselor și hormonilor sexuali. Rata de consum de bor nu a fost stabilită. Pentru oasele feminine, este necesar nu mai puțin de calciu.

Cu o deficiență de bor, claritatea gândirii se înrăutățește și coordonarea mișcărilor oculare este perturbată. Au fost efectuate puține studii, dar s-a stabilit că borul este capabil să crească nivelul de estrogen din corpul unei femei la fel de eficient ca preparatele hormonale. terapie de substituție. Poate rezista eficient osteoporozei. Acest lucru este foarte important pentru cei care sunt expuși riscului de osteoporoză, dar care nu pot lua hormoni din cauza riscului de a dezvolta cancer sau din cauza nivelului ridicat de zahăr din sânge.

Experimentul a mai constatat că borul reduce la jumătate excreția urinară a calciului, componenta principală a oaselor. Borul contribuie la utilizarea eficientă a vitaminei D, care este responsabilă de acumularea de calciu în oase.

Borul reduce conținutul de oxalați în urină, iar aceasta este prevenirea dezvoltării urolitiază, în care pietrele la rinichi se formează din sărurile acidului oxalic. Îmbunătățește starea pacienților cu artrită și osteoartrită.

Borul este slab absorbit în sânge, nu provoacă otrăvire. Cu alimente, corpul nostru primește zilnic bor în principal din apa potabilă.

Notă. Surse de bor - legume, nuci, seminte. Mult bor în vin și bere.

Siliciu

Siliciul microelement, precum și borul, vanadiul și germaniul, până de curând nu erau considerate deloc utile pentru procesele metabolice ale organismului. Prin urmare, datele despre aceste oligoelemente sunt încă rare. Dar este bine stabilit că sunt necesare în dietă.

silicon din poli complexe de vitamine de obicei nu este inclus. Nu există date despre deficiența de siliciu în corpul uman. Se crede că în cantități suficiente îl obținem cu alimente.

Este necesar pentru formarea colagenului, a țesutului cartilajului, ajută oasele să absoarbă calciul, este necesar pentru dezvoltare normală vasele de sânge și creierul, afectează rezistența și elasticitatea vaselor de sânge. Siliciul este necesar pentru piele, păr, unghii. Cercetările asupra proprietăților sale sunt în curs de desfășurare.

Notă. Aproape că nu există siliciu în produsele rafinate. În loc de tablete, poți folosi extract de coada-calului, bogat în siliciu. Dintre produsele bogate în siliciu, caise, leguminoase și rădăcinoase (, napi,). Se găsește și în porumb, un cereal integral.

germaniu

Germaniul este un furnizor de oxigen pentru țesuturi. Există dovezi că germaniul poate accelera vindecarea rănilor și poate reduce durerea, îmbunătăți starea generală de bine.

Este folosit pentru boli oncologice. Compușii de germaniu, în primul rând sesquioxidul, întăresc sistemul imunitar, protejează împotriva radicalilor liberi, ajută organismul să elimine toxinele și stimulează producția de oxigen. Toate acestea ajută la lupta împotriva cancerului.

Sesquioxide (din cuvântul „șase”) – o moleculă a acestuia furnizează șase molecule de oxigen către țesuturi. Nu-i place oxigenul celula canceroasă, care se reproduc într-un mediu anaerob, fără oxigen. De asemenea, altor anaerobi nu le place oxigenul, provocând, de exemplu, tetanos și gangrena gazoasă.

Dacă gutui crește pe site-ul dvs., veți fi asigurat pentru mulți ani fructe delicioase- Această plantă este foarte durabilă, durata sa de viață ...

• Fier - provoacă o încălcare a formării globulelor roșii (eritropoieza); tulburare de creștere; oboseală pe tot parcursul zilei și treziri frecvente pe timp de noapte; risc crescut boli infecțioase; anemie, paloarea nenaturală a pielii; deteriorarea generală a bunăstării; fragilitatea părului și a unghiilor; dureri de cap frecvente; iritabilitate; respirație superficială și rapidă; boli gastrointestinale; constipație și crăpături în colțurile gurii.


• Magneziul - provoacă apatie, mâncărime, distrofie muscularași convulsii; boli tract gastrointestinal; încălcarea ritmului cardiac; îmbătrânirea pielii; temerile; nervozitate; nerăbdare; insomnie; durere de cap; sentiment constant oboseală; iritație incontrolabilă. Cu o lipsă de magneziu, organismul îl „fură” din oase. Cu deficit prelungit de magneziu în organism, există o depunere crescută de săruri de calciu în pereții vaselor arteriale, mușchiul inimii și rinichii.


• Potasiu - provoacă distrofie musculară, paralizie musculară, transmitere afectată a impulsurilor nervoase și a ritmului cardiac, precum și edem și scleroză.


• Calciu - provoacă osteoporoză, convulsii. O scădere a concentrației sale în sânge este plină de disfuncții ale sistemului nervos. Cu un exces de calciu în organism, acesta se depune în diverse organe și țesuturi.


• Sodiu - provoacă hipotensiune arterială, tahicardie, crampe musculare.


• Fosfor - provoacă tulburări de creștere, deformări osoase, rahitism, osteomalacie. Lipsa fosforului este favorizată de un exces de calciu cu deficit de proteine ​​și vitamina D, care se manifestă prin pierderea poftei de mâncare, apatie, scăderea mentală și performanta fizica, pierdere în greutate. Excesul perturbă absorbția calciului din intestine, inhibă formarea formei active a vitaminei D, leagă o parte din calciul din sânge, ceea ce duce la îndepărtarea acestuia din oase și la depunerea sărurilor de calciu în rinichi și vasele de sânge. .


• Iod - provoacă boala lui Graves (gușă toxică difuză), care se caracterizează printr-o creștere a funcției glandei tiroide, însoțită de o creștere a dimensiunii acesteia, datorită proceselor autoimune din organism, precum și o încetinire a dezvoltării. a sistemului nervos central.


• Mangan - provoacă pierdere în greutate, dermatită, greață, vărsături.


• Cobaltul – determină o creștere a sintezei acizilor nucleici. Cobaltul, manganul și cuprul previn albirea timpurie a părului și îmbunătățesc starea acestora și, de asemenea, participă la recuperare generală organism după o boală gravă.


• Cuprul - provoacă anemie.


• Fluorul – provoacă displazie; perturbarea procesului de mineralizare. Lipsa fluorului provoacă carii. Excesul de fluor provoacă osteocondroză, decolorarea și forma dinților, creșteri osoase.


• Zincul - provoacă displazie, vindecare slabă a rănilor, lipsa poftei de mâncare, tulburări ale gustului și mărirea prostatei.


• Seleniul - provoacă anemie, cardiomiopatie, displazie și formare osoasă. Există un risc ridicat de cancer de rect, sân, uter și ovare, prostată, vezică urinară, plămâni și piele.


• Crom - face corpul să lucreze cu energie dublată pentru a menține echilibrul zahărului. Ca urmare, există nevoie urgentăîn dulce. Excesul de crom în praf provoacă astm.


• Molibden - provoacă o încălcare a metabolismului aminoacizilor care conțin sulf, precum și încălcări ale funcțiilor sistemului nervos.

Pentru a asigura funcționarea optimă a organismului, în el sunt prezente diverse minerale. Ele sunt împărțite în două categorii. Macroelementele sunt prezente într-un volum mai mare - 0,01%, iar microelementele conțin mai puțin de 0,001%. Cu toate acestea, acestea din urmă, în ciuda unei astfel de concentrații, au o valoare deosebită. În continuare, ne vom da seama ce oligoelemente sunt prezente în corpul uman, ce sunt și de ce sunt necesare.

Rolul oligoelementelor în corpul uman este destul de mare. Acești compuși asigură cursul normal al aproape tuturor proceselor biochimice. Dacă conținutul de oligoelemente din corpul uman este în limitele normale, atunci toate sistemele vor funcționa stabil. Potrivit statisticilor, aproximativ două miliarde de oameni de pe planetă suferă de o deficiență a acestor compuși. Lipsa oligoelementelor din corpul uman duce la retard mintal, orbire. Mulți bebeluși cu deficiență de minerale mor de îndată ce se nasc.

Compușii sunt în primul rând responsabili pentru formarea și dezvoltarea sistemului nervos central. Rolul oligoelementelor în corpul uman este, de asemenea, distribuit pentru a reduce numărul celor mai frecvente tulburări intrauterine în formarea sistemului cardiovascular. Fiecare conexiune afectează o anumită zonă. Importantă este importanța oligoelementelor în corpul uman în timpul formării forţelor defensive. De exemplu, la persoanele care primesc minerale în cantitatea necesară, multe patologii ( infectii intestinale, rujeola, gripa si altele) sunt mult mai usoare.

Surse de oligoelemente

Multe alimente conțin oligoelemente necesare organismului. Conținutul lor în alimente origine vegetală nu suficient de echilibrat. Hrana animalelor se caracterizează printr-un număr mare de oligoelemente. În astfel de surse se observă echilibrul maxim.

Vitaminele și oligoelementele sunt necesare pentru fiecare persoană în anumite cantități. LA izvoare literare cu siguranță există un tabel care indică o cantitate clară de macro și mulți micronutrienți. Rolul lor în organism este grozav.

Puteți obține suficienți micronutrienți din alimente precum cereale, legume, leguminoase, produse lactate, carne de animale și de pasăre, ouă, fructe de mare. Pentru a îmbogăți organismul cu substanțe utile, prezența produselor din diferite clase în dietă ar trebui controlată.

Alternați ingredientele zilnic după cum este necesar. Exemple de corecte alimentatie echilibrata poate fi găsit într-un ghid special. Indică macroelementele necesare și unele microelemente care trebuie aprovizionate zilnic cu alimente organismului uman.

Rolul mineralelor pentru oamenii care observă dieta saraca in calorii, este deosebit de important. Nu este întotdeauna posibil să obțineți suma corectă nutrienți din alimente. Apoi persoana este repartizată vitamine de farmacie si minerale.

Companiile farmaceutice produc produse cu conținutul necesar de oligoelemente.

Fiecare persoană are informații despre rolul oligoelementelor. La dezvoltarea medicamentului, s-a luat în considerare compatibilitatea vitaminelor și a unor oligoelemente incluse în compoziția sa. Vitaminele și mineralele, care fac parte din complexele farmaceutice, restabilesc complet puterea corpului uman.

Nu orice persoană este pregătită să ia complexe de vitamine, mai ales că există întotdeauna o opțiune de a obține substanțele de care organismul are nevoie direct din alimente. Luați în considerare raportul dintre unele oligoelemente și produse:

• cupru - poate fi obținut din ficat, rinichi, inimă;
• zinc - obtinut din fructe de mare, cereale, leguminoase, ceapa, ciuperci, cartofi, cacao, lapte;
• iod - găsit în alge marine, toate celelalte alge și fructe de mare;
• potasiu - găsit în roșii, banane, sfeclă, cartofi, semințe, citrice;
• calciu - găsit în lapte, produse lactate;
• magneziu - prezent în nuci, banane, legume cu frunze;
• fier - este în mere, leguminoase, ciuperci;
• sodiu - prezent în sare alimentară, cătină, sfeclă;
• sulf - prezent în viburnum;
• cobalt - găsit în varză, sfeclă, morcovi;
• nichel - prezent în nuci, mazăre, boabe de soia;
• fluor - găsit în leguminoase, fasole, soia, mazăre;
• clorul - prezent în viburnum.

Este dificil să evidențiați orice produse universale care sunt bogate în toate oligoelemente simultan, deci cel mai mult cea mai buna varianta- este sa incluzi in alimentatia ta cea mai mare varietate de alimente vegetale si animale. Cu cât ai mai multe produse diferite pe masă, cu atât vei oferi mai bine corpului tău tot ce ai nevoie.

Aluminiu (Al)

Aluminiul se găsește în aproape toate organele și țesuturile umane. Cu moderație, acest oligoelement efectuează un număr de funcții importante, dar în doze mari prezintă un pericol grav pentru sănătatea umană. Aluminiul se acumulează în plămâni, țesuturi osoase și epiteliale, creier și ficat. Este excretat din organism cu urină, fecale, transpirație și aer expirat.

Promovează epitelizarea pielii, participă la construcția țesuturilor conjunctive și osoase, participă la formarea complexelor de fosfat și proteine, crește digestia suc gastric, crește activitatea unui număr de enzime digestive, afectează funcția glandelor paratiroide.

Bor (B)

Acest element poate fi găsit literalmente în toate țesuturile și organele umane, dar oasele scheletului nostru, precum și smalțul dinților, sunt cele mai bogate în el. Borul are un efect benefic asupra întregului organism. Datorită acestei substanțe, glandele endocrine încep să funcționeze mai stabil, scheletul este format corect, cantitatea de hormoni sexuali crește, ceea ce este semnificativ în primul rând pentru femei în timpul menopauzei. Borul se găsește în orez, leguminoase, porumb, sfeclă, hrișcă și soia. Dacă acest element nu este suficient în organism, atunci apare un eșec fond hormonal, în urma cărora femeile pot dezvolta următoarele boli: osteoporoză, eroziune, cancer al organelor feminine, fibrom. De asemenea, este posibilă apariția urolitiazelor și a bolilor articulațiilor.

Brom (Br)

Bromul afectează activitatea corectă a glandei tiroide, participă la funcționarea sistemului nervos central, îmbunătățește procesele de inhibiție. De exemplu, la o persoană care ia un medicament care conține brom, dorința sexuală scade. Acest element este prezent în alimente precum nuci, leguminoase, cereale. Cu o deficiență de brom în organism, somnul este perturbat, nivelul hemoglobinei scade.

Vanadiu (V)

Vanadiul este un element chimic puțin cunoscut. Cu toate acestea, vanadiul este esențial pentru buna funcționare a sistemului imunitar. Vanadiul stimulează mișcarea fagocitelor către un microorganism patogen. Și fagocitele sunt capabile să distrugă microbii patogeni. Cercetare anii recenti a arătat că vanadiul este capabil să încetinească procesul de îmbătrânire. În general, funcțiile vanadiului în organism nu au fost suficient studiate, dar acest element este implicat în reglarea activității sistemului cardiovascular, metabolismul carbohidraților, reglarea metabolismului oaselor și dinților.

Deficiența de vanadiu duce la un risc crescut de a dezvolta diabet și ateroscleroză. Un exces de vanadiu reduce conținutul de acid ascorbic din organism, crește tendința de a boli bronhopulmonare duce la riscul de a dezvolta cancer.

Compușii de vanadiu sunt cunoscuți de mult timp în medicină și au fost utilizați în tratamentul sifilisului, tuberculozei și reumatismului.

Deci, ce produse conțin un element atât de puțin cunoscut, dar necesar. Vanadiul se găsește în orez brun, ovăz, secară, orz, grâu, hrișcă, ridichi, salată verde, morcovi, sfeclă, cireșe, căpșuni.

Fier (Fe)

Oligoelementul de fier este o componentă a celor mai importante proteine ​​care conțin fier, inclusiv enzimele, care sunt incluse atât sub formă de hem, cât și sub formă de non-hem. Masa principală de fier sub formă de hem este inclusă în hemoglobină. În plus, fierul în aceeași formă face parte din citocromul P-450, citocromul G 5, citocromii lanțului respirator mitocondrial, enzimele antioxidante (catalaza, mieloperoxidază). Prin urmare, acest oligoelement este important nu numai pentru furnizarea de oxigen a organismului, ci și pentru funcționarea lanțului respirator și a sintezei ATP, procesele metabolice și detoxifierea substanțelor endogene și exogene, sinteza ADN-ului și inactivarea compușilor peroxidici toxici.

Paloare apare în cazul deficitului de fier piele, injectarea vaselor sclerei, disfagia, membranele mucoase ale gurii și stomacului sunt deteriorate, unghiile devin mai subțiri și deformate.

Iod (I)

Cel mai mare conținut se găsește în glanda tiroidă, pentru funcționarea căreia iodul este absolut necesar. Aportul insuficient de iod în organism duce la apariția gușii endemice, aportul în exces duce la dezvoltarea hipotiroidismului. Necesarul zilnic de iod este de 50-200 mcg. Principala sursă de nutriție sunt laptele, legumele, carnea, ouăle, peștele de mare, fructele de mare. În mod normal, plasma sanguină conține 275-630 nmol/l (3,5-8 μg/100 ml) de iod legat de proteine.

Siliciu (Si)

Siliciul este necesar pentru desfășurarea normală a metabolismului grăsimilor în organism. Prezența siliciului în pereții vaselor de sânge împiedică pătrunderea grăsimilor în plasma sanguină și depunerea lor în peretele vascular. Siliciul ajută la formarea țesutului osos, promovează sinteza colagenului.

Are efect vasodilatator, care ajută la scăderea tensiunii arteriale. De asemenea, stimulează sistemul imunitar și este implicat în menținerea elasticității pielii.

Cobalt (Co)

Majoritatea conținutului observat în sânge, splină, oase, ovare, glanda pituitară, ficat. Stimulează procesele hematopoietice, participă la sinteza vitaminei B12, îmbunătățește absorbția fierului în intestin și catalizează tranziția așa-numitului fier depus în hemoglobina eritrocitară. Promovează o mai bună asimilare a azotului, stimulează sinteza proteinelor musculare. Cobaltul afectează metabolismul carbohidraților, activează fosfatazele osoase și intestinale, catalaza, carboxilaza, peptidazele, inhibă sinteza citocrom oxidazei și tiroxinei.

Un exces de cobalt poate provoca cardiomiopatie, face embrionul efect toxic. Necesarul zilnic este de 40-70 mcg. Principalele surse de nutriție sunt laptele, pâinea și produsele de panificație, legumele, ficatul, leguminoasele. În mod normal, plasma sanguină conține aproximativ 20-600 nmol/l (0,1-4 μg/100 ml) de cobalt.

Cupru (Cu)

Cuprul este necesar pentru producerea hemoglobinei, al cărei nivel scade odată cu deficiența sa, iar medicii încep să ne recomande să bem suc de rodie. Deficitul de cupru duce și la atrofia mușchiului inimii, prin urmare, pentru a preveni astfel de probleme de sănătate, consumați: legume, cereale, carne, ouă, brânză de vaci, drojdie de bere, ciuperci, cafea și cacao, leguminoase, mere, coacăze, agrișe, căpșuni. .

Mangan (Mn)

Acest mineral este responsabil pentru funcția de naștere, starea oaselor și reglează activitatea sistemului nervos central. Manganul îmbunătățește potența, deoarece sub influența sa reflexele musculare sunt mai active, se reduce iritație nervoasă. Produse cu mangan: agar-agar, nuci, ghimbir. Dacă corpul nu are suficient mangan, atunci osificarea scheletului uman este perturbată, articulațiile sunt deformate.

Molibden (Mo)

Organismul are nevoie de un aport regulat de molibden. Pentru un adult, norma zilnică este de aproximativ 150 de micrograme. Concentrația crescută determină dezvoltarea „gutei cu molibden”.

Cantitatea optimă asigură prevenirea bolilor. Preparatele care conțin minerale sunt prescrise individual pacientului, deoarece un exces al dozei poate provoca consecințe nedorite.

Nichel (Ni)

Acest oligoelement este implicat în formare celule de sângeși saturați-le cu oxigen. Nichelul reglează, de asemenea, metabolismul grăsimilor, nivelurile hormonale, scade presiunea arterială. Elementul este prezent în porumb, pere, soia, mere, linte și alte leguminoase.

Seleniu (Se)

Rolul microelementului seleniu în organism este determinat în primul rând de includerea sa într-una dintre cele mai importante enzime antioxidante - glutation peroxidaza dependentă de Se, care protejează celulele de acumularea de produse de peroxidare, prevenind astfel deteriorarea nucleară și de sintetizare a proteinelor. aparat. Seleniul este un sinergic al vitaminei E și îi sporește activitatea antioxidantă. Seleniul face parte din enzima - iodotironina-5-deiodinaza (care controlează formarea triiodotironinei), în compoziția proteinelor din țesutul muscular și, cel mai important, a proteinelor miocardice. Sub formă de proteină seleniu este parte integrantățesut testicular. Prin urmare, deficiența de seleniu duce la o slăbire a statutului antioxidant, protecție anticancerigenă, a provocat distrofie miocardică, disfuncție sexuală și imunodeficiențe.

În plus, seleniul prezintă efecte antimutagenice, antiteratogene, radioprotectoare, stimulează protecția antitoxică, normalizează schimbul de acizi nucleici și proteine, îmbunătățește funcția de reproducere, normalizează schimbul de eicosanoizi (prostaglandine, prostacicline, leucotriene), reglează funcția tiroidei și a pancreasului. Având în vedere cele de mai sus, seleniul se referă la geroprotectori.

Fluor (F)

Fluorul este principalul participant la formarea țesutului dentar și a smalțului dentar.

Lista de produse: nuci, dovleac, mei, stafide.

Simptome de deficiență în organism: deficiența de fluor este o manifestare frecventă a cariilor dentare.

Chrome (Cr)

Necesarul zilnic: 150 miligrame pe zi.

Semnificație: reglează nivelul zahărului din sânge, influențează procesele hematopoietice, ajută la depășirea stresului, favorizează descompunerea grăsimilor.

Ce conțin produse: ficat, carne, fasole, brânză, piper negru, mazăre.

Zinc (Zn)

Zincul este atât de răspândit, deoarece este o componentă necesară pentru funcționarea multor enzime. De exemplu, zincul face parte din cea mai importantă enzimă antioxidantă - superoxid dismutaza.Datorită acestui element, acest element poate fi considerat în siguranță o componentă esențială pentru crearea protectie antioxidanta celulele corpului. Zincul este esențial pentru sinteza proteinelor (cum ar fi colagenul) și creșterea oaselor.

De asemenea, acest element participă la procesele de diviziune și maturare celulară, la formarea unui răspuns imun antiviral. Zincul reglează activitatea insulinei, face parte din hormonul sexual dihidrocortizon. Fără zinc, este imposibil să absorbiți eficient vitamina E și să mențineți un nivel normal al acestei vitamine în organism. Cu intoxicația cu dioxid de carbon, zincul contribuie la eliminarea rapidă a gazelor din organism.

Dermatologii folosesc proprietățile zincului pentru a accelera vindecarea rănilor pielii, pentru a promova creșterea părului și a unghiilor și pentru a reduce activitatea. glande sebacee. Pentru starea bună a pielii, părului și unghiilor, precum și pentru buna funcționare a pielii, zincul este vital.

Elemente semnificative din punct de vedere biologic

Elemente semnificative din punct de vedere biologic(spre deosebire de elementele biologic inerte) - elemente chimice necesare organismelor vii pentru a asigura funcționarea normală. Elementele semnificative din punct de vedere biologic sunt clasificate în macronutrienti(al cărui conținut în organismele vii este mai mare de 0,01%) și oligoelemente(conținut mai mic de 0,001%).

Macronutrienți

Aceste elemente compun carnea organismelor vii. Macronutrienții includ acele elemente recomandate doza zilnica a căror consum este mai mare de 200 mg. Macroelementele, de regulă, intră în corpul uman cu alimente.

Elemente biogene

• Oxigen - 70%
• Carbon - 17%
• Hidrogen - 10%
• Azot - 3%

Acești macronutrienți se numesc biogene elemente (organogenice) sau macronutrienti. Substanțele organice precum proteinele, grăsimile, carbohidrații și acizii nucleici sunt construite în principal din macronutrienți.

Alți macronutrienți

• Potasiu,
• Calciu,
• Magneziu,
• Sodiu,
• Sulf,
• Fosfor,
• Clor.

oligoelemente

Termenul „oligoelemente” a câștigat o popularitate deosebită în literatura științifică medicală, biologică și agricolă la mijlocul secolului al XX-lea. În special, pentru agronomii a devenit evident că chiar și o cantitate suficientă de „macroelemente” în îngrășăminte (trinitate NPK - azot, fosfor, potasiu) nu asigură dezvoltarea normală a plantelor.

oligoelemente numite elemente, al căror conținut în organism este mic, dar participă la procesele biochimice și sunt necesare pentru organismele vii. Aportul zilnic recomandat de micronutrienți pentru oameni este mai mic de 200 mg. Recent, a fost folosit un termen împrumutat din limbile europene micronutrient.

Menținerea Constanței mediu intern(homeostazia) organismului presupune, în primul rând, menținerea conținutului calitativ și cantitativ de substanțe minerale în țesuturile organelor la nivel fiziologic.

Oligoelemente de bază

Conform datelor moderne, peste 30 de oligoelemente sunt considerate esențiale pentru viața plantelor, animalelor și oamenilor. Acestea includ (în ordine alfabetică):

• Brom,
• Fier,
• Cobalt,
• Mangan,
• Cupru,
• molibden,
• Seleniu,
• Fluor,
• Crom,
• Zinc,
• vanadiu,
• Siliciu,

Rolul biologic al oligoelementelor

Rolul biologic al oligoelementelor este determinat de participarea lor la aproape toate tipurile de metabolism corporal; sunt cofactori ai multor enzime, vitamine, hormoni, participă la procesele de hematopoieză, creștere, reproducere, diferențiere și stabilizare a membranelor celulare, respirație tisulară, reacții imune si multe alte procese care asigura functionarea normala a organismului.

În corpul uman au fost găsite aproximativ 70 de elemente chimice (inclusiv oligoelemente), dintre care 43 sunt considerate esențiale (de neînlocuit). Pe lângă microelementele esențiale, care sunt factori nutriționali indispensabili, a căror deficiență duce la diferite stări patologice, există microelemente toxice, care sunt principalii poluanți ai mediului și provoacă boli și intoxicații la oameni. În anumite condiții, oligoelemente esențiale. poate prezenta un efect toxic, iar unele microelemente toxice într-o anumită doză au proprietăți esențiale.

Nevoia umană de micronutrienți variază foarte mult și pentru majoritatea micronutrienților nu a fost stabilită cu precizie. Absorbția oligoelementelor are loc în principal în intestinul subțire, mai ales activ în duoden.

Oligoelementele sunt excretate din organism cu fecale și urină. Unele dintre microelemente sunt secretate în secrețiile glandelor exocrine, cu celule descuamate ale epiteliului pielii și mucoaselor, cu păr și unghii. Fiecare microelement este caracterizat caracteristici specifice absorbția, transportul, depunerea în organe și țesuturi și excreția din organism.

Descrierea unor oligoelemente

Brom

Cel mai mare conținut se găsește în medular rinichi, glanda tiroidă, țesut cerebral, glanda pituitară. Bromul cu acumulare excesivă inhibă funcția glandei tiroide, împiedicând intrarea iodului în ea. Sărurile de brom au un efect inhibitor asupra sistemului nervos central, activează funcția sexuală, crescând volumul ejaculatului și numărul de spermatozoizi din acesta. Bromul face parte din sucul gastric, afectând (împreună cu clorul) aciditatea acestuia. Necesarul zilnic de brom este de 0,5-2 mg. Principalele surse de brom în alimentația umană sunt pâinea și produsele de panificație, laptele și produsele lactate, leguminoasele. În mod normal, plasma sanguină conține aproximativ 17 mmol / l de brom (aproximativ 150 mg / 100 ml de plasmă sanguină).

Vanadiu

Cel mai mare conținut se găsește în oase, dinți, țesut adipos. Vanadiul are un efect hemostimulator, activează oxidarea fosfolipidelor, afectează permeabilitatea membranelor mitocondriale și inhibă sinteza colesterolului. Favorizează acumularea de săruri de calciu în oase, crește rezistența dinților la carii. Cu aportul excesiv de vanadiu și compușii săi în organism, ele se manifestă ca otrăvuri care afectează sistem circulator, organele respiratorii, sistemul nervos și provocând alergii și boli inflamatorii piele.

Fier

Cel mai mare conținut se observă în eritrocite, splină, ficat, plasma sanguină. Face parte din hemoglobina, enzime care catalizează procesele de transfer secvenţial al atomilor de hidrogen sau electronilor de la donorul iniţial la acceptorul final, adică. în lanțul respirator (catalază, peroxidază, citocromi). Participă la reacții redox, interacțiuni imunobiologice. Cu deficit de fier, se dezvoltă anemie, întârzierea creșterii, apare pubertatea, se observă procese distrofice în organe. Aportul excesiv de fier cu alimente poate provoca gastroenterită, iar o încălcare a metabolismului acestuia, însoțită de un exces de fier liber în sânge, poate duce la apariția depozitelor de fier în organele parenchimatoase, la dezvoltarea hemosiderozei, hemocromatozei. Necesarul uman zilnic de fier este de 10-30 mg, principalele sale surse în dietă sunt fasolea, hrișca, ficatul, carnea, legumele, fructele, pâinea și produsele de panificație. În mod normal, fierul non-hem se găsește în plasmă la o concentrație de 12-32 µmol/l (65-175 µg/100 ml); la femei, conținutul de fier non-hem în plasma sanguină este cu 10-15% mai mic decât la bărbați.

Cel mai mare conținut se găsește în glanda tiroidă, pentru funcționarea căreia iodul este absolut necesar. Aportul insuficient de iod în organism duce la apariția gușii endemice, aportul în exces duce la dezvoltarea hipotiroidismului. Necesarul zilnic de iod este de 50-200 mcg. Principala sursă de nutriție sunt laptele, legumele, carnea, ouăle, peștele de mare, fructele de mare. În mod normal, plasma sanguină conține 275-630 nmol/l (3,5-8 μg/100 ml) de iod legat de proteine.

Cobalt

Cel mai mare conținut se observă în sânge, splină, oase, ovare, glanda pituitară, ficat. Stimulează procesele de hematopoieză, participă la sinteza vitaminei B12, îmbunătățește absorbția fierului în intestin și catalizează tranziția așa-numitului fier depus în hemoglobina eritrocitară. Promovează o mai bună asimilare a azotului, stimulează sinteza proteinelor musculare. Cobaltul afectează metabolismul carbohidraților, activează fosfatazele osoase și intestinale, catalaza, carboxilaza, peptidazele, inhibă sinteza citocrom oxidazei și tiroxinei. Un exces de cobalt poate provoca cardiomiopatie, are un efect embriotoxic (până la moartea intrauterină a fătului). Necesarul zilnic este de 40-70 mcg. Principalele surse de nutriție sunt laptele, pâinea și produsele de panificație, legumele, ficatul, leguminoasele. În mod normal, plasma sanguină conține aproximativ 20-600 nmol/l (0,1-4 μg/100 ml) de cobalt.

Siliciu

Conținutul cel mai mare este determinat în bronhopulmonar noduli limfatici, cristalinul ochiului, membrana musculară a intestinelor și stomacului, pancreasul. Conținutul de siliciu din piele este maxim la nou-născuți, scade odată cu vârsta, iar în plămâni, dimpotrivă, crește de zece ori. Compușii de siliciu sunt esențiali pentru dezvoltarea și funcționarea normală a țesuturilor conjunctive și epiteliale. Se crede că prezența siliciului în pereții vaselor de sânge împiedică pătrunderea lipidelor în plasma sanguină și depunerea lor în peretele vascular. Siliciul contribuie la biosinteza colagenului și la formarea țesutului osos (după o fractură, cantitatea de siliciu din calus crește de aproape 50 de ori). Se crede că compușii de siliciu sunt necesari pentru cursul normal al metabolismului lipidic.

Praful de compuși anorganici care conțin siliciu poate provoca dezvoltarea silicozei, silicozei, pneumoconiozei interstițiale difuze. Compușii organosiliciului sunt și mai otrăvitori.

Necesarul zilnic de dioxid de siliciu SiO2 este de 20-30 mg. Sursele sale sunt apa și alimentele vegetale. Deficiența de siliciu duce la așa-numita anemie silicotică. Aportul crescut de siliciu în organism poate provoca tulburări în metabolismul fosfor-calciu, formarea de calculi urinari.

Mangan

Cel mai mare conținut se observă în oase, ficat, glanda pituitară. Face parte din riboflavină, piruvat carboxilază, arginază, leucin aminopeptidază, activează fosfatazele, α-cetoacid decarboxilază, fosfoglucomutaza. Afectează dezvoltarea scheletului, creșterea, reproducerea, hematopoieza, participă la sinteza imunoglobulinelor, respirația tisulară, sinteza colesterolului, glicozaminoglicanii cartilajului, glicoliza aerobă, fermentația alcoolică. Aportul excesiv de mangan în organism duce la acumularea acestuia în oase și la apariția unor modificări în acestea, asemănătoare cu cele din rahitism (rahitism cu mangan). În intoxicația cronică cu mangan, se acumulează în organele parenchimatoase, pătrunde în bariera hemato-encefalică și prezintă un tropism pronunțat pentru structurile subcorticale ale creierului; prin urmare, este clasificat ca o otravă neurotropă agresivă cu efect cronic. Intoxicația severă cu mangan, dacă concentrația sa în sânge depășește semnificativ 18,2 μmol / l (100 μg / 100 ml), duce la dezvoltarea așa-numitului parkinsonism cu mangan. Un exces de mangan în zonele endemice pentru gușă contribuie la dezvoltarea acestei patologii. Deficiența de mangan în organism este observată foarte rar. Manganul este un sinergic al cuprului și îmbunătățește absorbția acestuia.

Necesarul zilnic de mangan este de 2-10 mg, principalele surse sunt pâinea și produsele de panificație, legumele, ficatul, rinichii. În mod normal, plasma sanguină conține aproximativ 0,7-4 µmol/l (4-20 µg/100 ml) de mangan.

Cupru

Cel mai mare conținut se găsește în ficat și oase. Face parte din enzimele citocrom oxidaza, tirovinaza, superoxid dismutaza etc. Promovează procesele anabolice din organism, participă la respirația tisulară, inactivarea insulinezei. Cuprul are un efect hematopoietic pronunțat: îmbunătățește mobilizarea fierului depus, stimulează transferul acestuia către Măduvă osoasă, activează maturarea eritrocitelor. Cu o deficiență de cupru, se dezvoltă anemie, formarea osoasă este perturbată (se observă osteomalacia) și sinteza țesutului conjunctiv. La copii, deficitul de cupru se manifestă prin întârzierea dezvoltării psihomotorii, hipotensiune arterială, hipopigmentare, hepatosplenomegalie, anemie și leziuni osoase. Deficitul de cupru stă la baza bolii Menkes - patologie congenitală, care se manifestă la copiii sub 2 ani și se pare că este asociată cu o malabsorbție a cuprului determinată genetic în intestin. În această boală, pe lângă simptomele enumerate mai sus, se observă modificări ale intimei vaselor și creșterea părului. Un exemplu clasic de tulburări ale metabolismului cuprului este boala Wilson-Konovalov. Această boală este asociată cu o lipsă de ceruloplasmină și o redistribuire patologică a cuprului liber în organism: o scădere a concentrației acestuia în sânge și acumulare în organe. Aportul excesiv de cupru în organism are un efect toxic, manifestat prin hemoliză acută masivă, insuficiență renală, gastroenterită, febră, convulsii, transpirație abundentă, bronșită acută cu spută verde specifică.

Necesarul zilnic de cupru este de 2-5 mg, sau aproximativ 0,05 mg per 1 mg de greutate corporală. Principalele surse de nutriție sunt pâinea și produsele de panificație, frunzele de ceai, cartofii, fructele, ficatul, nucile, ciupercile, boabele de soia, cafeaua. În mod normal, plasma sanguină conține 11-24 µmol/l (70-150 µg/100 ml) de cupru.

Molibden

Cel mai mare conținut se observă în ficat, rinichi, epiteliul pigmentar retinian. Este un antagonist parțial al cuprului în sistemele biologice. Activează o serie de enzime, în special flavoproteinele, afectează metabolismul purinelor. Cu o deficiență de molibden, crește formarea de pietre la rinichi de xantină, iar excesul acesteia duce la o creștere a concentrației de acid uric în sânge de 3-4 ori față de norma și dezvoltarea așa-numitei gute cu molibden. Un exces de molibden contribuie, de asemenea, la o încălcare a sintezei vitaminei B12 și la creșterea activității fosfatazei alcaline.

Necesarul zilnic de molibden este de 0,1-0,5 mg (aproximativ 4 micrograme per 1 kg de greutate corporală). Principalele surse sunt pâinea și produsele de panificație, leguminoasele, ficatul, rinichii. Plasma sanguină conține în mod normal o medie de 30 până la 700 nmol / l (aproximativ 0,3-7 μg / 100 ml) de molibden.

Nichel

Cel mai mare conținut se găsește în păr, piele și organe de origine ectodermică. La fel ca cobaltul, nichelul are un efect benefic asupra proceselor hematopoietice, activează o serie de enzime și inhibă selectiv multe ARN-uri.

Cu aportul excesiv de nichel în organism pentru o lungă perioadă de timp, există modificări distroficeîn organele parenchimatoase, tulburări ale sistemului cardiovascular, nervos și digestiv, modificări ale hematopoiezei, metabolismul carbohidraților și azotului, disfuncția glandei tiroide și a funcției reproductive. Pentru persoanele care locuiesc în zone cu continut ridicat se observă nichel în mediu, keratite, conjunctivite, complicate de ulcerații corneene.Nevoia de nichel nu a fost stabilită. Mult nichel produse din plante, pește de mare și fructe de mare, ficat, pancreas, glanda pituitară.

Seleniu

Distribuția în țesuturile și organele umane nu a fost studiată. Rolul biologic al seleniului constă probabil în participarea sa ca antioxidant la reglarea proceselor de radicali liberi din organism, în special a peroxidării lipidelor.

Conținut scăzut de seleniu a fost găsit la nou-născuții cu defecte congenitale dezvoltare, displazie bronhopulmonară și sindrom tulburări respiratorii, precum și la copiii cu procese tumorale. Lipsa seleniului și a vitaminei E este considerată una dintre principalele cauze ale anemiei la prematuri. Conținutul scăzut de seleniu din sânge și țesuturi este detectat de imuno procese patologice. Oamenii care trăiesc în zone cu un conținut scăzut de seleniu în mediu sunt mai susceptibili de a dezvolta boli ale ficatului, organelor tractului gastrointestinal, există încălcări structura normala unghii și dinți, erupții cutanate, artrita cronica. A fost descrisă cardiomiopatia endemică cu deficit de seleniu (boala Keshan).

Cu excesul cronic de aport de seleniu în organism, boli inflamatorii ale superioarei tractului respiratorși bronhii, organe ale tractului gastrointestinal, sindrom astenic. Date despre conținutul de seleniu din produsele alimentare și nevoile umane și nu sunt publicate.

Fluor

Cel mai mare conținut a fost observat în dinți și oase. Fluorul în concentrații scăzute crește rezistența dinților la carii, stimulează hematopoieza, procesele reparatorii în fracturile osoase și reacțiile imune, participă la creșterea scheletului și previne dezvoltarea osteoporozei senile. Aportul excesiv de fluor în organism cauzează fluoroza și suprimarea apărării organismului. Fluorul, fiind un antagonist de stronțiu, reduce acumularea de radionuclid de stronțiu în oase și reduce severitatea leziunii cauzate de radiații de la acest radionuclid. Aportul insuficient de fluor în organism este unul dintre factorii etiologici exogeni, determinând dezvoltarea carii dentare, în special în timpul erupției și mineralizării acestora. Efectul anticarie este asigurat de fluorizarea apei de băut până la o concentrație de fluor în aceasta de aproximativ 1 mg/l. Fluorul este, de asemenea, introdus în organism ca aditiv în sare de masă, lapte sau sub formă de tablete. Necesarul zilnic de fluor este de 2-3 mg. Cu produsele alimentare, dintre care legumele și laptele sunt cele mai bogate în fluor, o persoană primește aproximativ 0,8 mg de fluor, restul cantității sale ar trebui să fie alimentată cu apă de băut. Plasma sanguină conține în mod normal aproximativ 370 µmol/l (700 µg/100 ml) de fluor.

Zinc

Cel mai mare conținut se găsește în ficat, prostata, retina. Face parte din enzima anhidrază carbonică și alte metaloproteine. Influențează activitatea hormonilor tripli hipofizari, participă la implementarea biologică acțiunea insulinei, are proprietăți lipotrope, normalizează metabolismul grăsimilor, crește intensitatea defalcării grăsimilor în organism și previne degenerescenta grasa ficat. Participa la hematopoieza. Necesar pentru funcționarea normală a glandei pituitare, pancreasului, veziculelor seminale, prostatei. Cu o alimentație normală, hipocincoza la om se dezvoltă rar. Cauza deficienței de zinc poate fi un conținut în exces în alimentația de produse din cereale care sunt bogate în acid fitic, care împiedică absorbția sărurilor de zinc în intestine. Deficiența de zinc se manifestă prin întârzierea creșterii și subdezvoltarea organelor genitale în adolescență, anemie, hepatosplenomegalie, osificare afectată și alopecie. Deficienta de zinc in timpul sarcinii duce la nastere prematura, moarte intrauterina fetala sau nasterea unui copil neviabil cu diverse anomalii de dezvoltare. La nou-născuți, deficiența de zinc poate fi determinată genetic de malabsorbția de zinc în intestin. Se manifestă prin diaree recurentă, vezicule și boli pustuloase piele, blefarită, conjunctivită, uneori - tulburări ale corneei, alopecie. Necesarul zilnic de zinc este (în mg): la adulți - 10-15; la femeile însărcinate - 20, mamele care alăptează - 25; copii - 4-5; sugari - 0,3 mg la 1 kg de greutate corporală. Cel mai bogat în zinc carne de vită și ficat de porc, carne de vită, gălbenuș ou de gaina, brânză, mazăre, pâine și produse de panificație, carne de pui.

Alte oligoelemente

Rolul altor oligoelemente este mai puțin studiat. S-a stabilit că concentrația ionilor de argint în focarele de inflamație este crescută, ceea ce aparent se datorează actiune antiseptica. Aluminiul este implicat în construcția țesutului epitelial și conjunctiv, regenerarea osoasă, afectează activitatea enzimelor digestive. Borul îmbunătățește acțiunea insulinei. Titan este implicat în construcție tesut epitelial, formarea osului, hematopoieza. Bariul are un efect de etanșare asupra țesuturilor, cea mai mare cantitate se găsește în țesuturile ochiului.

Utilizarea oligoelementelor în cosmetologie

În această secțiune, vă prezentăm un articol de I.A. Parfenova „Oligoelemente în programele de corecție probleme estetice față și corp” din revista „Mezoterapia”.

În prezent, din 92 de elemente chimice care apar în mod natural, 81 se găsesc în corpul uman. Oligoelementele sunt implicate în reglarea majorității proceselor de viață și a reacțiilor biochimice. Ele fac parte dintr-o gamă largă de aspecte biologice substanțe active(enzime, hormoni). Aceasta este cheia activității fiziologice a cantităților lor destul de mici. Rolul oligoelementelor poate fi comparat cu rolul reglator al hormonilor, iar consecințele deficienței lor cronice pot fi comparate cu cele severe. tulburări hormonale. Adevărat, dacă corp sanatos el este capabil să sintetizeze cantitatea necesară de hormoni, apoi poate obține majoritatea microelementelor exclusiv cu alimente sau sub formă de medicamente. Orice deficiență de micronutrienți este considerată o afecțiune premorbidă, din care se pot dezvolta o varietate de boli în viitor.

În ceea ce privește funcția biologică, elementele pot fi împărțite în două grupe.

1. Cofactori enzimatici necesare pentru activitatea lor catalitică. Elemente esențiale (vitale) din acest grup: zinc, magneziu, mangan, molibden, cupru și fier.

2. Componentele structurale ale substanțelor. Ele fac parte din hormonii glandei tiroide (iod), oaselor și dinților (crom), eritrocitelor (cobalt), fibrelor de colagen (siliciu). Elemente esențiale ale acestui grup: iod, crom, cobalt.

reacții chimice curgerea în corp poate fi reprezentată schematic după cum urmează:

substrat + enzimă + microelement-activator (coenzimă) = reacție.

Adică, în absența unui microelement, reacția este fie imposibilă, fie va continua, dar cu o cheltuială uriașă de energie și timp.

Oligoelementele interacționează între ele la nivelul absorbției în tractul gastrointestinal, în timpul transportului și atunci când participă la diferite reacții metabolice. Ele pot acționa atât sinergic, cât și antagonic. În special, un exces de un micronutrient poate provoca o deficiență a altuia. În acest sens, echilibrarea atentă a rațiilor alimentare în ceea ce privește compoziția lor de microelemente este de o importanță deosebită, iar orice abatere de la raporturile optime între microelemente individuale este plină de modificări patologice grave în organism.

Deficitul de oligoelemente în organism predispune la dezvoltarea sau agravarea majorității bolilor sistemului cardiovascular, osos și endocrin, boli ale tractului gastro-intestinal și ficatului, deficiență imunologică, tumori maligne, obezitate, tulburări metabolice și alte tulburări, care reprezintă până la la 80% din populația totală cu morbiditate.

Piele este unul dintre organele cele mai active din punct de vedere metabolic. Efectuând o serie de funcții vitale (de barieră, de protecție, respiratorie, excretorie, metabolică etc.), are nevoie de oligoelemente. În rezolvarea anumitor probleme estetice este importantă nu atât concentrarea microelementelor, cât acţiunea lor direcţionată asupra anumitor verigi ale patogenezei. De asemenea, nu uitați că mezoterapia nu are un efect sistemic, prin urmare, nu putem influența compoziția microelementelor a organismului cu injecții intradermice.

Are sens să folosim oligoelemente în tratamentul acestor afecțiuni? Desigur că există, deoarece utilizarea lor va crea baza fiziologica pentru funcționarea țesuturilor și restabilirea echilibrului între principalele procese biochimice. Să ne oprim mai în detaliu asupra legăturii dintre schimbul de oligoelemente cu fiecare dintre aceste probleme și asupra posibilităților de corecție mezoterapeutică.

Cel mai cauze comune vizite la salonul de înfrumusețare.

Riduri, scăderea turgenței, nuanța pielii (modificări legate de vârstă)

Pentru a corecta aceste modificări se folosesc microelemente cu acțiune multidirecțională.

Elemente desemnate pentru a restabili structura fibrelor de țesut conjunctiv. Componenta structurală a fibrelor de țesut conjunctiv este siliciu organic. Puterea colagenului și a elastinei și rezistența acestora la diferite tipuri de influențe dăunătoare depind de conținutul acestuia. Siliciul contracarează procesul de glicozilare non-enzimatică.

Indiferent de ceea ce a cauzat anomalia în structura țesutului conjunctiv - un răspuns autoimun, tulburări metabolice, activitate excesivă a colagenazelor sau din alte motive - starea țesutului conjunctiv se va îmbunătăți numai dacă activitățile colagenazelor și elastazei, ca precum si enzimele implicate in biosinteza glicozaminoglicanilor (hialuron sintetaza, galactozidaza) vor fi echilibrate.

Acest echilibru pare să fie atins prin expunerea directă la doze adecvate. ionii de magneziu. Dimpotrivă, cu deficit de magneziu, sinteza proteinelor în țesutul conjunctiv încetinește, activitatea metaloproteinazelor matriceale crește, iar matricea extracelulară se degradează, deoarece componentele structurale ale țesutului conjunctiv (în special fibrele de colagen) sunt distruse mai repede decât acestea. sunt sintetizate.

Argint atunci când este injectat în țesuturi, formează albuminate care au efect bactericid, în urma cărora procesele de vindecare și formarea țesutului sănătos sunt accelerate.

Unul dintre motivele apariției semnelor de îmbătrânire este fotodeteriorarea și stresul oxidativ cauzat de formarea radicalilor liberi. În acest sens, în scop terapeutic, este indicat să se utilizeze microelemente cu efect antioxidant. Seleniu actioneaza in combinatie cu vitamina E. Face parte din cea mai importanta enzima antioxidanta care neutralizeaza radicalii liberi – glutation peroxidaza.

Cupruși mangan De asemenea, acţionează ca antioxidanţi, deoarece sunt componente ale multor enzime celulare, inclusiv superoxid dismutaza, care neutralizează radicalii liberi. Corpul nostru are nevoie și de mangan pentru a utiliza pe deplin vitaminele C, E și vitaminele B. În plus, manganul face parte din glucozamină, principalul material de construcție al țesutului conjunctiv.

germaniu, în special sub formă de sesquioxid (un compus capabil să atașeze la sine 6 molecule de oxigen), activează sistem imunitar, neutralizează radicalii liberi, promovează eliminarea toxinelor care slăbesc sistemul imunitar, participă la transferul de oxigen către țesuturi și stimulează producerea acestuia în celule.

grupa III

Odată cu vârsta, are loc o scădere a intensității proceselor plastice (creștere, reproducere, sinteză). Pentru a le menține, puteți folosi oligoelemente cu efect trofic.

Sulf face parte din metionină, cistină și cisteină; este necesar pentru sinteza proteinelor din tesutul conjunctiv. Acest oligoelement predomină în cheratina, un compus proteic complex care constă în principal din piele și derivații săi - unghii și păr. Datorită legăturilor disulfurice ale aminoacizilor care conțin sulf, este asigurată rezistența structurilor proteice și, în consecință, a părului, unghiilor și epidermei.

Fosfor normalizează metabolismul energetic și promovează diviziunea celulară, deoarece face parte din fosfolipidele și fosfoproteinele structurilor membranei, precum și acizii nucleici care sunt implicați în procesele de creștere, diviziune celulară, stocare și utilizare a informațiilor genetice.

• Astfel, pentru a menține structura normală a țesutului conjunctiv, este necesar: siliciu si magneziu.


• Pentru a restabili pielea după lezarea foto și pentru a proteja împotriva radicalilor liberi, sunt prescrise următoarele: seleniu, cupru, germaniu, mangan.


• Procesele de biosinteză sprijină: fosfor si sulf.

Hipopigmentare (vitiligo, albire prematură a părului) și hiperpigmentare

Cu hipopigmentare, tratamentul are ca scop restabilirea proceselor de sinteză a pigmentului, iar cu hiperpigmentare, pe lângă normalizarea pigmentării, sunt necesare proceduri pentru a preveni formarea excesivă a pigmentului.

În primul rând, aș dori să atrag atenția asupra cupruși mangan. Aceste elemente sunt implicate în sinteza melaninei și sunt antagoniste. Conform datelor din literatură, cuprul joacă un rol principal în patogenia vitiligo. Una dintre enzimele care conțin cupru, tirozinaza, este direct implicată în sinteza melaninei. Echilibrul de cupru este important pentru prevenirea hiper- și hipopigmentării persistente a feței și gâtului. Cele mai vulnerabile la această patologie sunt femeile cu ochi albaștri, piele albă și păr blond.

Pentru a preveni și trata hiperpigmentarea, în compoziția cocktail-urilor trebuie introduse microelemente cu efect antioxidant: zinc, seleniu, mangan. Utilizarea oligoelementelor este principala metodă de prevenire a hiperpigmentării post-traumatice după peelinguri chimice mediane (folosind acizi tricloroacetic, salicilic, piruvic, fenol), precum și resurfacing cu laser. Oligoelemente cu efect antioxidant sunt incluse în procedurile de pregătire pre-peeling și de reabilitare post-peeling.

Celulita și depozitele locale de grăsime

Oligoelemente care afectează metabolismul grăsimilor și carbohidraților.

În patogeneza celulitei, predominanța lipogenezei asupra lipolizei joacă un rol important, care se datorează tulburărilor metabolice. Aici își vor avea efectul microelementele.

Conform rezultatelor mai multor studii, vanadiu atunci când este administrat sistemic, nu numai că a redus nivelul glicemiei a jeun la șoarecii diabetici, dar a redus și concentrațiile de LDL-colesterol și trigliceride. Acest micronutrient acționează ca insulina, ajutând celulele să absoarbă zahărul mai eficient.

Reducerea poftei de zahăr crom face posibilă aderarea la o dietă săracă în carbohidrați. În același timp, ajută la prevenirea pierderii țesutului muscular dacă cantitatea de proteine ​​din dietă este limitată intenționat (dietă strictă). Acest element contribuie la arderea caloriilor în timpul exercițiilor fizice, ceea ce permite o pierdere în greutate și mai vizibilă.

Medicamente care ajută la reducerea umflăturilor.

Potasiu absolut necesar pentru viața fiecărei celule vii. Rolul principal al potasiului este de a menține homeostazia celulară datorită activității pompei de potasiu-sodiu. Cu celulita si depozitele locale de grasime, acest element previne aparitia edemului interstitial si reduce severitatea celui existent.

grupa III

Medicamente care activează trofismul tisular.

Magneziu afectează metabolismul calciului și vitaminei C, precum și al fosforului, sodiului și potasiului. Cauzele deficitului de magneziu deficit de potasiu, în acest caz, antagonistul de potasiu - sodiul - se repezi în celule, ceea ce atrage după sine reținerea apei în organism. Acest lucru duce la edem, tulburări metabolice, hipertrofie adipocitară și dezvoltarea celulitei. În plus, magneziul este necesar pentru aprovizionarea cu energie a proceselor vitale.

Fosforîmbunătățește metabolismul și joacă un rol cheie în acesta. Făcând parte din numeroși compuși organici, este implicat în metabolismul și sinteza proteinelor și carbohidraților. Compușii fosforici - acidul adenozin trifosforic (ATP) și fosfatul de creatină - sunt acumulatori și purtători de energie care asigură fluxul proceselor dependente de energie în toate celulele, în primul rând celulele nervoase și musculare. Fără fosfor, nici activitatea mentală, nici activitatea motrică nu este posibilă.

Magneziul și fosforul sunt implicate în descompunerea intracelulară a liberului acizi grașiși utilizarea ulterioară a energiei generate în procesul de oxidare. Prin normalizarea proceselor metabolice din țesutul adipos, avem ocazia de a influența nu numai dimensiunea adipocitelor, ci și metabolismul grăsimilor și carbohidraților.

acnee

Acneea este întotdeauna însoțită de inflamație, pentru corectarea cărora sunt necesare medicamente care afectează direct cascada reacții inflamatorii, precum și antioxidanți și medicamente cu efecte imunomodulatoare. Deoarece sistemul imunitar trebuie să răspundă instantaneu la schimbările din mediul intern al organismului și să-și mențină în mod constant potențialul, este cel mai solicitant cu privire la viteza reacțiilor, ceea ce înseamnă că are nevoie de un echilibru de microelemente.

Majoritatea proceselor care stau la baza funcționării sistemului imunitar (sinteza imunoglobulinelor și citokinelor, fagocitoza) depind de enzime, prin urmare, absența sau lipsa macro și microelementelor poate duce la faptul că procesele patologice vor decurge mai repede decât reacțiile sistemul imunitar, adică nu va putea răspunde prompt la pătrunderea antigenului în organism. Procesele de detoxifiere și legarea radicalilor liberi sunt, de asemenea, imposibile în absența unui nivel suficient de oligoelemente. Esențiale pentru sistemul imunitar sunt Fe, I, Cu, Zn, Co, Cr, Mo, Se, Mn, Li.

Compuși organici de cobalt au un efect benefic asupra sistemului imunitar, crescând activitatea fagocitară a leucocitelor.

Cupru participă la sinteza superoxid dismutază - cea mai vindecătoare dintre enzimele antiinflamatorii intracelulare. Compușii complexi de cupru au efecte antibacteriene și antifungice. Dacă un microb patogen a intrat în organism, cel mai probabil va intra în fluxul sanguin și aici va trebui să se ocupe de ceruloplasmina și alți compuși care conțin cupru. Ionii de cupru pătrund în celula bacteriană, se integrează în propriile enzime și încurcă procesele metabolice, ceea ce duce la moartea microorganismului. În procesele patologice, organismul acumulează informații pentru banca de memorie imunologică. Există o producție de proteine ​​specifice - imunoglobuline, la sinteza cărora participă cuprul. Astfel, cuprul are proprietăți imunomodulatoare.

Mangan necesare sintezei glicoproteinelor de suprafață, care efectuează functie de protectie. În plus, acest element este necesar pentru ca organismul nostru să producă substanțe antivirale - interferoni și, de asemenea, participă la reglarea glicemiei.

Sulf face parte din mulți aminoacizi care sunt implicați în sinteza glutationului antioxidant, care contribuie la o funcționare mai eficientă a sistemului imunitar. Sulful este extrem de important ca seboregulator, datorită căruia este folosit pentru toate tipurile de seboree.

Argint cunoscut pentru ea acțiune antimicrobianăîn raport cu multe tipuri de bacterii, inclusiv streptococi și stafilococi, precum și ciuperci, care folosesc enzime speciale pentru metabolismul lor de oxigen. Argintul inactivează acțiunea acestor enzime și astfel întrerupe furnizarea de oxigen către microorganisme, în urma căreia acestea mor. La contactul cu pielea deteriorată, argintul formează compuși metalo-proteici - albuminați, care au efecte antiinflamatorii, astringente și proprietăți de vindecare a rănilor. Albuminatele împiedică pătrunderea microorganismelor patogene și le fac inofensive. Sub influența argintului, imunitatea umorală crește, conținutul absolut de limfocite T crește.

Ca și vitamina C, zinc suprima infectie virala dacă îl captezi suficient de devreme. Utilizarea sistemică a zincului stimulează producția de globule albe și susține activitatea neutrofilelor, limfocitelor T și a celulelor ucigașe naturale. În plus, zincul este necesar pentru producerea de timozină, o peptidă care reglează diferențierea limfocitelor T.

La aplicare topică zincul are un efect antiinflamator (reduce chemotaxia neutrofilelor, producerea de factor de necroză tumorală și interleukină-6) și suprimă hipersecreția glandelor sebacee, ceea ce previne înfundarea porilor și formarea subcutanate. chisturi sebacee(reduce activitatea 5-reductazei, datorită căreia se realizează efectul antiandrogenic). Zincul este, de asemenea, un cofactor al uneia dintre izoformele superoxid dismutazei.

Atunci când este utilizat împreună cu antibiotice, zincul inhibă dezvoltarea rezistenței bacteriilor, ceea ce face posibilă efectuarea unui curs antibacterian de intensitatea și durata necesară. Deosebit de importantă este utilizarea zincului în perioada de vara, deoarece reduce riscul apariției petelor de vârstă.

După ce microelementul intră în organism, acesta trebuie să fie livrat la celula țintă. Această problemă este rezolvată de o proteină purtătoare, care este capabilă să transporte diverse microelemente, dar nu poate transporta simultan elemente antagoniste. Când un oligoelement este introdus din exterior, acesta obține un avantaj cantitativ în competiția pentru legarea la proteina purtătoare. Concentrația elementului antagonist, însă, nu scade, doar transportul acestuia încetinește, iar în timp efectul antagonistului în piele poate scădea. Deci, atunci când se utilizează zinc pentru tratamentul acneei, acesta are în primul rând un efect antiinflamator, dar deoarece acest microelement concurează cu cuprul, care este implicat în pigmentare, riscul pacientului de pigmentare postinflamatoare este redus în paralel. Pentru a optimiza astfel de interacțiuni, este necesar să se respecte cu strictețe recomandările privind durata de utilizare și doza medicamentului administrat. Pentru a combate stresul oxidativ, este în primul rând necesar să vă asigurați propriul dumneavoastră sistem antioxidant cu cofactorii necesari funcționării sale normale ( cobalt, mangan, seleniu, zinc, cupru).

Alopecia și deteriorarea firului de păr

În centrul patogenezei oricărei probleme tricologice se află tulburările de trofism tisular și microcirculație și, ca urmare, saturația de oxigen. Astfel, este recomandabil să se prescrie microelemente care îmbunătățesc metabolismul și oxigenarea țesuturilor.

Cobalt normalizează metabolismul. El reglează munca Sistemul endocrin, face parte din metaloenzime, este un cofactor al enzimelor în multe reacții biochimice, participă la sinteza proteinelor, grăsimilor și carbohidraților în strânsă interacțiune cu vitamina C, acizii folic (vitamina B3) și pantotenic (vitamina B5).

Încă o dată despre sulf. Face parte din aproape toate proteinele și din unele vitamine (tiamină, biotină). În special, sulf necesar pentru sinteza keratinei - o proteină care se găsește în epidermă, păr și unghii. În același timp, cu cât este mai multă cisteină, un aminoacid care conține sulf, cu atât mai multe punți de disulfură și cu atât firul de păr este mai puternic (curios, există mai multă în părul creț decât în ​​cel drept). Rolul antioxidanților nu trebuie subestimat ( Mn, Se, Zn, Cu) și oligoelemente care activează procesele trofice ( P, S) discutate mai sus. Doar o saturație complexă a pielii scalpului cu microelemente esențiale face posibilă obținerea unor rezultate stabile în rezolvarea oricărei probleme tricologice.

Striae

Aceasta este cea mai dificilă problemă pentru corecția estetică. De fapt, striurile sunt cicatrici atrofice și, prin urmare, pentru a îmbunătăți starea pielii, este necesar să se utilizeze substanțe care refac structura țesutului conjunctiv. Acestea includ două grupuri de oligoelemente:

1) îmbunătățirea proceselor trofice ( Co, P, S);

2) fiind componente structurale ale fibrelor de țesut conjunctiv sau stimulând recuperarea acestora ( Cu, Mg, Si).

Combinația de oligoelemente și alte preparate alopate într-un singur curs permite:

• obține un efect rapid (datorită medicamentelor alopate);
• prelungește rezultatul obținut (în detrimentul microelementelor);
• normalizează metabolismul.

Deficiențele de micronutrienți pot fi cauzate de trei factori:

• asimilare insuficientă;
• consum crescut în reacțiile fiziologice și patologice ale organismului;
• pierderi crescute.

Cele mai frecvente motive pentru a vizita un salon de înfrumusețare:

1. Riduri, scăderea turgenței, nuanța pielii (modificări legate de vârstă).

2. Hipopigmentare (vitiligo, par gri) si hiperpigmentare.

3. Celulita si depozitele locale de grasime.

5. Alopecie și deteriorarea firelor de păr.

Algoritm pentru utilizarea aplicării mezoterapeutice a oligoelementelor:

1. Diagnosticați starea pacientului (plângeri, anamneză, examen).

2. Determinați care dintre oligoelemente este necesar în acest caz clinic, în funcție de problema estetică. (Este posibil un studiu preliminar al compoziției microelementelor în funcție de mineralograma părului și unghiilor. Este prescris pentru un curs prelungit al patologiei sau suspiciunea unei leziuni organice.)

3. Introduceți medicamentul în compoziția cocktail-urilor mezoterapeutice într-un volum de 2,0-4,0 ml sau utilizați-l sub formă mono (pentru proceduri de sprijin). Oligoelementele pot fi combinate într-un singur cocktail.

4. Aplicarea trebuie să fie obișnuită și desigur, adică microelemente ar trebui să fie incluse în fiecare procedură pe parcursul întregului curs de mezoterapie.

I. A. Parfenova

dermatolog, cosmetolog, lector la UMC „Martineks”, medic la clinica de medicină estetică „Reforma”, Moscova

Oligoelementele sunt elemente semnificative biologic conținute în organism în cantități mici (mai puțin de 0,001% din greutate).

Aceste substanțe sunt necesare pentru întreaga viață a unei persoane și sunt implicate în multe procese fiziologice. Oligoelemente vin cu alimente, apă, aer: unele organe (în special, ficatul) stochează acești compuși pentru o lungă perioadă de timp.

Diabetul zaharat ca o boală care afectează procesele metabolice și implică restrângerea dietei nutritive duce la o scădere semnificativă a cantității necesare de microelemente în organism. O scădere a componentelor semnificative biologic duce la o agravare a manifestărilor bolii: astfel, DM și deficiența elementelor se întăresc reciproc. De aceea, în diabet, este adesea prescrisă o introducere suplimentară de microelemente în organism ca parte a complexelor de vitamine sau a medicamentelor individuale.

Oligoelemente: importanță în organism

Oligoelementele sunt substanțe chimice care sunt incluse în tabelul periodic al lui Mendeleev. Aceste elemente nu au valoare energetică, dar asigură activitatea vitală a tuturor sistemelor. Necesarul uman zilnic total de oligoelemente este de 2 g.

Valoarea oligoelementelor din organism este extrem de diversă și comparabilă cu rolul vitaminelor.

Funcția principală este participarea la activitatea enzimatică și la procesele metabolice.

Unele elemente fac parte din cele mai importante structuri tisulare și celulare ale corpului. Deci, de exemplu, iodul este o componentă a hormonilor tiroidieni, fierul face parte din hemoglobină. Deficiența oligoelementelor duce la dezvoltarea unei varietăți de boli și stări patologice.

Luați în considerare modul în care lipsa anumitor microelemente afectează starea și activitatea vitală a corpului:

• Fier (Fe)- o parte integrantă a compușilor proteici, hemoglobina (cel mai important element al celulelor sanguine). Fierul oferă celulelor și țesuturilor oxigen, participă la procesele de sinteza ADN și ATP și detoxifierea fiziologică a țesuturilor și organelor, menține sistemul imunitar într-o stare funcțională. Deficitul de fier provoacă anemie severă.
• Iod (I)- reglează activitatea (este o componentă a tiroxinei și triiodotironinei), glanda pituitară, asigură protecția organismului de expunerea la radiații. Sprijină funcția creierului și este deosebit de important pentru persoanele implicate în munca intelectuală. Cu deficiența de iod, se dezvoltă insuficiența tiroidiană și apare gușa. LA copilărie lipsa de iod duce la întârzierea dezvoltării.
• Cupru (Cu)- participă la sinteza colagenului, enzimelor pielii, globulelor roșii. Deficitul de cupru provoacă întârzierea creșterii, dermatoze, chelie, epuizare a organismului.
• Mangan (Mn) – element esential pentru sistemul reproductiv, participă la activitatea sistemului nervos central. Lipsa de mangan poate duce la dezvoltarea infertilității.
• Chrome (Cr)- regleaza metabolismul carbohidratilor, stimuleaza permeabilitatea celulara pentru captarea glucozei. Lipsa acestui element contribuie la dezvoltarea diabetului (mai ales la gravide).
• Seleniu (Se)- catalizator de vitamina E, face parte din tesutul muscular, protejeaza celulele de mutatii patologice (maligne) si radiatii, imbunatateste functia de reproducere.
• Zinc (Zn) necesar în special pentru funcționarea completă a moleculelor de ADN și ARN, afectează producția de testosteron la bărbați și de estrogen la femei, împiedică dezvoltarea stări de imunodeficiență, stimulează apărarea organismului împotriva virușilor, are proprietăți de vindecare a rănilor.
• Fluor (F)- un element necesar pentru mentinerea starii functionale a gingiilor si a dintilor.
• Siliciu (Si)- face parte din țesutul conjunctiv, este responsabil pentru rezistența corpului uman și capacitatea de a rezista la inflamație.
• Molibden (Mo)- îndeplinește funcția de coenzimă în multe procese fiziologice, stimulează sistemul imunitar.

Lipsa cantității necesare din oricare dintre oligoelemente afectează negativ sănătatea, acest lucru este valabil mai ales pentru diabetici, deoarece organismul lor este deja slăbit de patologii metabolice. Unele elemente sunt deosebit de importante pentru pacienții cu diabet.

O analiză specială vă permite să determinați cantitatea de oligoelemente din organism. Un astfel de studiu este efectuat în mod regulat pentru persoanele care suferă de boli endocrineși tulburări metabolice. Compoziția oligoelementelor poate fi determinată folosind un test de sânge, particule de unghii și păr.

Deosebit de semnificativă este analiza păr de om. Concentrația de elemente chimice în păr este mult mai mare: această metodă de cercetare permite diagnosticarea bolilor cronice atunci când acestea încă nu prezintă niciun simptom.

Ce oligoelemente sunt deosebit de importante în diabet

În diabet, prezența tuturor oligoelementelor în organism este importantă, dar cele mai influente elemente sunt: crom, zinc, seleniu, mangan.

1. Se știe că în diabetul de tip 2, organismul pierde încet intercelular zinc care afectează negativ starea pielii și a țesutului conjunctiv. Lipsa zincului duce la faptul că rănile de pe pielea diabeticilor se vindecă foarte lent: o zgârietură nesemnificativă poate provoca infecții bacteriene și fungice. Prin urmare, preparatele sau complexele de zinc care conțin acest element sunt adesea prescrise pentru diabet.

2. Crom- un agent preventiv si terapeutic pentru diabetul zaharat. Acest element este direct implicat în metabolismul carbohidraților și, de asemenea, crește permeabilitatea celulelor la moleculele de glucoză. Templul este protejat de inimă și vasele de sânge vulnerabile la diabet. Un medicament precum picolinat de crom, atunci când este luat în mod regulat, reduce dependența de dulciuri, reduce rezistența la insulină și protejează vasele de sânge de distrugere.

3. Seleniu are calități antioxidante pronunțate, iar absența acestuia accelerează diabetul și modificările degenerative ale ficatului și rinichilor. În absența acestui element, diabeticii dezvoltă complicații la nivelul organelor vizuale mai repede, pot apărea cataracta. Proprietățile mimetice ale insulinei ale seleniului sunt în prezent studiate - capacitatea de a reduce nivelurile de glucoză din plasmă.

4. Mangan joacă un rol important în patogeneza DZ. Acest oligoelement activează sinteza insulinei. Deficitul de mangan poate provoca în sine diabetul de tip II și duce la steatoză hepatică, o complicație a diabetului.

Toate aceste microelemente sunt conținute într-o doză crescută în complexe speciale de vitamine prescrise pentru diabet. Există mono-preparate care conțin oligoelemente individuale - picolinat de crom, glicinat de zinc.