Owsianka dodatkowe korzyści i szkody. Czy możesz jeść płatki owsiane codziennie

Owsianka, proszę pana! To zdanie stało się znakiem rozpoznawczym nie tylko arystokratycznego stylu życia, ale także synonimem stabilności, stałości i dobrobytu. Owsianka od owsianka od wieków uznawany za jeden z najbardziej zdrowe posiłki w diecie człowieka. Nie tylko pomaga uzyskać ładunek niezbędnej energii i witamin, ale także jest rodzajem szczotki do ścian żołądka i jelit, ponieważ jego włókna są w stanie zbierać i usuwać toksyny z organizmu, które się na nich gromadzą, a nawet leczyć drobne urazy. Mówią, że produkt jest obdarzony nie tylko korzyściami, ale może również zaszkodzić niektórym kategoriom. Czy to naprawdę?

Tylko głusi nie słyszeli o zaletach płatków owsianych na śniadanie. Z całej gamy zbóż, które można dziś przygotować, produkt zawiera maksymalna ilość błonnik, który pozwala nie tylko utrzymać uczucie sytości u osoby przez długi czas, ale także jakościowo oczyścić jelita, ponieważ nie na próżno uważa się go za doskonały przeciwutleniacz. Jakie są dobroczynne właściwości płatków owsianych?

Kasza owsiana od zawsze uważana była za najzdrowsze śniadanie.

Tabela: Skład chemiczny płatków owsianych (na 100 g produktu gotowanego w wodzie)

	Płatki owsiane pełnoziarniste	Płatki owsiane Herkules
kalorie	109 kcal	105 kcal
Wiewiórki	2,6 gr	2,4 grama
Tłuszcze	4,1 gr	4 gr
Węglowodany	15,5 gr	14,8 gr
Błonnik pokarmowy	1,9 gr	1,3 gr
Woda	74,4 gr	76,2 gr
Popiół	1,5 grama	1,3 gr
Mono- i disacharydy (cukry)	1,2 grama	1,2 grama
Tiamina (wit. B1)	0,09 mg	0,07 mg
Ryboflawina (wit. B2)	0,09 mg	0,02 mg
Tokoferol (wit. E)	1,2 mg	1,1 mg
Kwas nikotynowy (wit. PP)	0,9 mg	0,8 mg
Niacyna	0,2 mg	0,2 mg
Potas	87 mg	71 mg
Wapń	23 mg	19 mg
Magnez	29 mg	29 mg
Sód	385 mg	381 mg
Fosfor	84 mg	70 mg
Żelazo	1mg	0,8 mg

• Pomimo tego, że skład płatków owsianych prawie w jednej czwartej składa się z węglowodanów, ma ich dość mało indeks glikemiczny(dla owsianki gotowanej na wodzie to tylko 40). Oznacza to, że produkt ten prawie nie ma wpływu na wzrost poziomu cukru. Ta właściwość sprawia, że ​​płatki owsiane są pożądanym daniem dla osób z cukrzycą. Ponadto udowodniono zdolność płatków owsianych do wiązania i usuwania „złego” cholesterolu z organizmu.
• Wapń w swoim składzie pomaga wzmocnić kości, włosy, płytkę paznokcia i szkliwo zębów.
• Wspiera również zdrowie serca i naczyń krwionośnych.
• Błonnik pomaga oczyścić stosy jelitowe, normalizuje stolec i usuwa odpady i toksyny z organizmu, które się na nich osadzają. Służy to nie tylko zapobieganiu chorobom jelitowym, w szczególności nieżytom żołądka, wrzodom żołądka i dwunastnicy, ale także zmniejsza ryzyko rozwoju choroby onkologiczne. Ponadto błonnik owsiany ma trochę właściwości gojenia się ran i są w stanie przyspieszyć gojenie mikropęknięć na ścianach żołądka i jelit.
• Dzięki obecności witamin z grupy B płatki owsiane poprawiają nastrój, wzmacniają układ nerwowy i mogą być stosowane jako antydepresant w różnych sytuacjach stresowych.
• Niska kaloryczność sprawia, że ​​jest popularny w diecie osób zmagających się z dodatkowymi kilogramami.

Co jest bardziej przydatne

Ale czy jakakolwiek owsianka jest przydatna, ponieważ dziś na półkach sklepów można znaleźć najwięcej różne rodzaje zboża i płatki do jego przygotowania.

Uważa się, że owsianka gotowana z pełnych ziaren w wodzie, bez użycia cukru i mleka, zachowuje maksimum użytecznych właściwości. Podczas przetwarzania skorupa i zarodek nie są usuwane z ziaren owsa, co pozwala zachować wszystkie korzystne właściwości. Oczywiście owsianka z takiego produktu gotuje się dłużej, a ziarna nawet w gotowym naczyniu praktycznie nie gotują się na miękko, co wymaga lepszego żucia owsianki, ale wynik jest tego wart.

Najpopularniejsze z płatków owsianych Hercules to ziarno owsa, które zostało obrane, ugotowane na parze i spłaszczone na cienkie plasterki. Dziś można znaleźć wiele rodzajów podobne produkty, którego przygotowanie trwa od kilku minut do pół godziny. Jeśli skupisz się na korzyściach, musisz wybrać te, których gotowanie zajmuje co najmniej 10 minut, ponieważ ziarna użyte do ich produkcji zachowują więcej pełny skład i odpowiednio właściwości użytkowe. Płatki tak samo fast food, które wystarczą na kilka minut, aby zalać wrzącą wodą, nie niosą prawie żadnej korzyści. Wręcz przeciwnie, ze względu na smaki, które często „wzbogacają” takie produkty, mogą wnieść prawdziwa krzywda dla dobrego zdrowia. Można to wyrazić jako zestaw dodatkowych kilogramów i zaostrzenie chorób żołądka i jelit.

Istnieje opinia, że ​​\u200b\u200bpłatki owsiane są najbardziej przydatne na śniadanie i nie zaleca się ich spożywania na lunch, a tym bardziej na obiad. W pewnym stopniu to stwierdzenie jest błędne. Kaszę pełnoziarnistą można jeść o każdej porze dnia. Inną rzeczą jest to, że przygotowując go nie trzeba używać cukru, zbyt dużej ilości soli (lepiej dodać trochę soli do już przygotowanego dania), mleka i śmietanki. W takim przypadku owsianka nie zaszkodzi nawet na obiad, pod warunkiem, że zostaną co najmniej 2 godziny przed pójściem spać. Nawiasem mówiąc, aby skrócić czas gotowania, ziarna owsa można namoczyć przez noc. Jednocześnie zostają zachowane użyteczne właściwości, a czas gotowania zostaje skrócony.

Jeśli chodzi o płatki owsiane, dietetycy zalecają stosowanie ich w diecie nie więcej niż 4 razy w tygodniu, przy czym łączna ilość może wynosić około 200 g dziennie. Nie zaleca się stosowania w żywieniu wyłącznie płatków owsianych, ponieważ mimo wszystkich dobroczynnych właściwości nie jest w stanie w pełni zaspokoić zapotrzebowania organizmu na składniki odżywcze Oh. Dlatego mono-dieta na nim nie jest zalecana dłużej niż tydzień.

Kasza pełnoziarnista przewyższa owsiankę na bazie zbóż

Dla ciężarnych

Ciąża nie jest powodem do odrzucenia owsianki gotowanej z płatków owsianych, wręcz przeciwnie, jej zdolność do oczyszczania organizmu i zmniejszania obrzęków staje się bardziej pożądana niż kiedykolwiek. Przyda się przyszłym mamom i zdolność tego produktu do poprawy nastroju i odporności na stres. Udowodniono, że kobiety, które regularnie jedzą płatki owsiane, są znacznie mniej podatne na wahania nastroju w czasie ciąży. Kolejną niezaprzeczalną zaletą tego produktu dla kobiet w ciąży będzie wysoka zawartość witaminy z grupy B. Uważa się, że substancje te mogą zmniejszać objawy zatrucia. I oczywiście płatki owsiane to doskonałe zapobieganie zaparciom. Błonnik w swoim składzie pomoże delikatnie oczyścić jelita i zapewni stały stolec przez cały okres ciąży.

Ale nie daj się ponieść emocjom z tym produktem. Badania wykazały, że nadmierne spożycie płatków owsianych może prowadzić do zmniejszenia ilości wapnia w organizmie, co z kolei doprowadzi do łamliwości paznokci i włosów, a także zwiększonej skłonności do łamliwości. Wystarczy przestrzegać normy i nie jeść potrawy na śniadanie, obiad i kolację. Mała porcja płatków owsianych na śniadanie (150-200 g) 4 dni w tygodniu wystarczy, aby doprowadzić organizm realna korzyść i unikać nieprzyjemne niespodzianki. Zachowaj wapń na właściwy poziom możesz, jeśli do gotowego dania dodasz produkty mleczne.

Podczas karmienia piersią

Płatki owsiane są nie mniej przydatne podczas karmienie piersią. Lepiej jest gotować na mleku, preferując produkt pełnoziarnisty lub płatki, które należy gotować przez co najmniej 10 minut. Używaj torebek o różnych smakach w diecie i aromaty, do przygotowania których wystarczy zalać je wrzącą wodą lub trzymać w kuchence mikrofalowej przez kilka minut, nie jest to zalecane. Jedzenie takiej owsianki nie tylko nie przyniesie absolutnie żadnych korzyści, ale jest bardzo prawdopodobne, że spowoduje alergie u dziecka. W każdym razie, jeśli płatki owsiane są używane w menu po raz pierwszy po urodzeniu dziecka, należy uważnie monitorować, jak zareaguje na nowy produkt w menu matki. Gdyby nie było objawy lękowe(stolec się zmienił, na skórze pojawiła się wysypka), możesz bezpiecznie nadal cieszyć się korzyściami, jakie daje ta owsianka.

Owsianka dla dzieci

Wszystkie użyteczne właściwości tego produktu są oczywiście pożądane nie tylko w diecie dorosłych, ale także w menu dla dzieci. Płatki owsiane nie są na próżno uważane za jeden z najzdrowszych pokarmów w żywności dla niemowląt. Pomaga uniknąć zaparć, wzbogaca organizm w witaminy, wspomaga układ odpornościowy, a zawarte w nim węglowodany doskonale radzą sobie z gigantycznymi potrzebami energetycznymi rosnącego i rozwijający się organizm. Ale jest mała komplikacja. Włókna tego produktu zawierają gluten, złożoną substancję, której jelita dziecka nie są w stanie strawić. Wynika to z braku niektórych enzymów u noworodków, które zaczynają być produkowane dopiero od 8-10 miesięcy. Dlatego zaleca się wprowadzanie produktu w tym okresie jako pokarmu uzupełniającego. Ale to nie znaczy, że musisz czekać 8 miesięcy. Niektóre dzieci, zwłaszcza te na karmienie sztuczne, doskonale wchłaniają tę owsiankę iw wieku siedmiu miesięcy. Najważniejsze jest przestrzeganie podstawowej zasady karmienia - wprowadzanie nowego produktu należy rozpocząć małymi porcjami (około pół łyżeczki), stopniowo, jeśli dziecko nie wykazuje niepokoju, zwiększać je.

Aby dziecko łatwiej przyzwyczaiło się do nowego smaku, zaleca się dodanie trochę mleko matki lub mieszaniny. Znajomy smak pomoże szybko przyzwyczaić się do niecodziennej potrawy i nie spowoduje odrzucenia.

W przypadku dzieci poniżej jednego roku lepiej jest gotować owsiankę z pełnego ziarna. Zatrzymują większość składników odżywczych. Dopóki dziecko nie przyzwyczai się do nowej potrawy, do gotowania należy używać wyłącznie wody, bez dodawania do niej cukru, masła czy nabiału. Gotowana owsianka powinna być płynna, bez grudek.

Dzieciom zwykle zaleca się gotowanie 5% owsianki. Dla niej ziarna owsa są mielone do stanu mąki w blenderze lub młynku do kawy i biorą 1 łyżeczkę. (około 5 g) na 100 ml wody. Płatki owsiane wlewa się do przegotowanej wody i stale mieszając utrzymuje na małym ogniu przez 5 minut. Kiedy dziecko przyzwyczai się do takiej owsianki, możesz ugotować 10%, w tym celu ilość mielonego owsa zwiększa się 2 razy.

Po roku możesz ugotować owsiankę z pełnego ziarna lub użyć płatków (musisz wybrać te, które wymagają co najmniej 10 minut gotowania). Dopóki jelita dziecka nie przyzwyczają się do produktu, lepiej teraz gotować jednoskładnikową owsiankę. Tak więc w przypadku alergii łatwiej będzie określić, na czym dokładnie pojawiła się reakcja. Jeśli jelita dziecka pewnie poradzą sobie z płatkami owsianymi, można do nich dodać owoce lub warzywa. Ponownie, spróbuj na początku mieć tylko jeden suplement. Łatwiej będzie więc obliczyć winowajcę ewentualnej alergii.

Im dłużej trwa gotowanie płatków podczas gotowania, tym więcej zawiera składników odżywczych.

Więcej o korzystaniu z produktu

Do utraty wagi

Obecnie istnieje wiele opcji odchudzania z płatkami owsianymi. Jest to monodieta (należy zauważyć, że może być dość trudna do wytrzymania i nie zaleca się takiego jedzenia dłużej niż tydzień) oraz różne dni postu na tym produkcie. Ale najłatwiej jest po prostu zacząć dzień od tego dania na śniadanie. Należy zauważyć, że ci, którzy tracą na wadze, muszą gotować płatki owsiane wyłącznie na wodzie, bez cukru iz minimalną ilością soli. Oto kilka przepisów na płatki owsiane, które pomogą urozmaicić dietę.

• Zwykle na szklankę płatków zbożowych pobiera się 2 szklanki wody. Wlewamy do rondelka i doprowadzamy do wrzenia, wsypujemy tam płatki, mieszamy i gotujemy na małym ogniu zgodnie z zaleceniami umieszczonymi na opakowaniu. Jeśli używasz pełnych ziaren, musisz uzbroić się w cierpliwość - proces gotowania w tym przypadku może trwać 40–50 minut.
• Jeśli nie możesz sobie wyobrazić życia bez kaszek mlecznych, lepiej dodać pełne mleko do gotowego dania. W ten sposób możesz pozostawić danie niskokaloryczne i uzyskać więcej witamin.
• Możesz dodać pokrojone w kostkę jabłka do już przygotowanej owsianki. Aby płatki owsiane zawierały minimum kalorii, lepiej wybrać niesłodzone odmiany. Lepiej jest odciąć skórkę przed użyciem.
• Ci, którzy chcą schudnąć, nie mogą dodawać cukru do płatków owsianych, ale nikt nie zabrania trochę osłodzić sobie życia, dodając łyżeczkę miodu do już przygotowanej owsianki. Nie tylko wzbogaci swój skład, ale także urozmaici dietę. Jednak wcześniej owsiankę należy nieco schłodzić, ponieważ miód traci prawie wszystkie swoje użyteczne właściwości, podgrzewając do 60 °.
• Aby wzmocnić oczyszczające działanie płatków owsianych, możesz dodać do nich dowolne otręby. Ale jeśli wcześniej nigdy nie wprowadzałeś tego produktu do swojej diety, musisz zacząć robić to stopniowo, od 1 łyżeczki. Następnie tę ilość można zwiększyć do 1 łyżki. l.
• Kolejnym daniem z płatków owsianych, które pomoże Ci schudnąć, jest danie z kefirem. Jego zaletą jest nie tylko ogólny wpływ tak uznanych mistrzów odchudzania jak kefir i płatki owsiane, ale także łatwość przygotowania. Możesz go ugotować w prosty sposób słoik. W tym celu 2-3 łyżki. l. płatki owsiane (lepiej wziąć te, które trzeba gotować przez ponad 5 minut) wlewa się szklanką kefiru. Wybierać produkt beztłuszczowy w tym przypadku nie jest potrzebny. Paradoksalnie jednak brak tłuszczu nie przyniesie korzyści. Najlepiej stosować niskokaloryczne, czyli 2,5% tłuszczu. Płatki i kefir miesza się, przykrywa pokrywką i wkłada do lodówki na noc. poranek zdrowy i smaczne śniadanie będzie gotowy. Dla urozmaicenia możesz dodać do tego dania różne owoce i warzywa, po ich pokrojeniu. Jeśli nie jesteś fanem kefiru, możesz go łatwo wymienić jogurt naturalny. Smak stanie się bardziej miękki, ale korzyści nie ucierpią. Nawiasem mówiąc, możesz przechowywać takie naczynie w lodówce przez 2-3 dni.

galaretka z płatków owsianych

Innym sposobem na przyjemne odchudzanie jest spożywanie galaretki owsianej przez cały dzień. Nawiasem mówiąc, pijąc ją przed posiłkami, możesz nie tylko poprawić swoją sylwetkę, ale także znacznie poprawić stan w chorobach, takich jak zapalenie błony śluzowej żołądka lub wrzody. Będziesz musiał uzbroić się w cierpliwość, aby przygotować galaretkę, ale wynik jest tego wart.

Najpierw musisz przygotować starter. Aby to zrobić, zalej szklankę płatków owsianych 3 szklankami zimnej wrzącej wody, dodaj tam skórkę chleb żytni i pozostawiono na 2 dni w temperaturze pokojowej. Po upływie wyznaczonego czasu masę przesącza się, a pozostałe płatki przeciera przez drobne sito lub gazę i łączy z powstałym płynem. Starter wlewa się do przezroczystego słoika i wkłada do lodówki. Po kilku godzinach będzie się łuszczyć. Górna, przezroczysta warstwa jest odsączana, a gruba służy do gotowania. Aby to zrobić, dodaj szklankę zakwasu do szklanki zimnej wody (jeśli lubisz bardziej płynny produkt, możesz zrobić z 2-3 łyżkami stołowymi) i mieszając zagotuj. Gotowa galaretka jest solona do smaku. Możesz użyć mleka zamiast wody do gotowania, ale właściwości dietetyczne taki produkt jest znacznie zmniejszony.

W celu urozmaicenia diety płatki owsiane można łączyć z wieloma produktami.

Dla uzyskania masy mięśniowej

Ci, którzy chcą zwiększyć swoje masa mięśniowa lub, prościej, napompować, mają dokładnie odwrotne zadanie z osobą odchudzającą się. Oni, w przeciwieństwie do tych drugich, muszą spożywać jak najwięcej kalorii, aby było z czego budować mięśnie. Pod tym względem gotowane płatki owsiane absolutnie się nie nadają, ponieważ nie można jeść 2 zamiast 1 talerza na raz.Na ratunek przyjdzie suchy produkt. Kulturystom zaleca się włączenie do diety „surowej” owsianki.. Są po prostu wypełnione mlekiem.

• Na przykład na śniadanie możesz wziąć 2 szklanki płatków owsianych, zalać je szklanką mleka i dodać tam posiekanego banana. Takie danie nie tylko dostarczy organizmowi energii, ale również dostarczy wystarczającej ilości kalorii do budowy mięśni.

Na choroby

Dysbakterioza

Dysbakterioza jest obecnie dość powszechnym zjawiskiem. Często tej chorobie towarzyszą wzdęcia, biegunka lub zaparcie, ból brzucha. Regularne spożywanie płatków owsianych na śniadanie pomoże przywrócić prawidłową równowagę mikroorganizmów w jelitach. Włókna tej potrawy stymulują perystaltykę jelit, wchłaniają i usuwają toksyny z organizmu, wspomagając w ten sposób rozmnażanie. korzystna mikroflora. Dla wzmocnienia efektu można przygotować tzw. peeling na jelita.

• 5 ul. l. płatki owsiane wlewa się taką samą ilością wody, miesza i pozostawia na noc. Rano dodaj 1 łyżkę. l. mleko lub śmietana, a także garść posiekanych orzechów. Spożywając takie danie na pusty żołądek 3 razy w tygodniu, zapewnisz sobie jakościowy zabieg oczyszczania jelit.

Na zaparcia

Owsianka pomoże rozwiązać ten problem. Ale tutaj ważne jest, aby pamiętać, że do gotowania można używać tylko pełnych ziaren. Miękkie płatki nie będą w stanie radykalnie rozwiązać tego problemu. I jeszcze jeden niuans - mleko nie jest używane do robienia owsianki na zaparcia. Jest to nawet przeciwwskazane w tym problemie. Jedzenie płatków owsianych na zaparcia jest najlepsze rano na pusty żołądek.

• Suszone śliwki dodane do owsianki pomogą wzmocnić działanie. Nie trzeba go z nią gotować. Wręcz przeciwnie, maksymalny efekt przeczyszczający można osiągnąć, jeśli suszone śliwki parzy się w osobnej misce z wrzącą wodą przez 4–5 minut, kroi na kawałki i miesza z gotową owsianką.

Na choroby żołądka

Owsianka jest uważana za jedną z najbardziej przydatnych potraw na różne zapalenie błony śluzowej żołądka i wrzody. Najlepiej też gotować ją na wodzie z pełnoziarnistych płatków zbożowych. Jeśli planuje się używać płatków podczas gotowania, należy je ugotować, a nie tylko zalać wrzątkiem. Mleko podczas zaostrzenia patologie żołądka nie jest zabroniony, ale ponieważ często jest źle tolerowany przez pacjentów, nie zaleca się stosowania go w kuchni. Sól i cukier w tych chorobach również powinny być ograniczone.

Możesz wzbogacić dietę na te choroby, dodając różne składniki do gotowanej owsianki.

• Miłośnikom nabiału z pewnością spodobają się 2-3 łyżki. l. niskotłuszczowy twarożek dodawany do gotowej owsianki. Nadają daniu delikatny smak i dodatkowo wzbogacają w witaminy.
• Innym sposobem na urozmaicenie tego dania jest połączenie go z suszonymi owocami. Jednocześnie nie należy gotować ich z owsianką. O wiele bardziej przydatne jest zalanie ich wrzącą wodą, pozostawienie na pół godziny, a następnie zmielenie i połączenie z gotową owsianką. Należy pamiętać, że przy zapaleniu błony śluzowej żołądka jedzenie nie powinno być bardzo gorące.
• Alternatywnie możesz również użyć świeże owoce. Jabłka, maliny, truskawki są idealne. Ale możesz je dodać tylko z normalną lub obniżoną kwasowością. sok żołądkowy. Jeśli wzrośnie, to ci, którzy nie przeszli obróbka cieplna owoce mogą być źródłem zgagi.

Odpowiednio ugotowane płatki owsiane pomogą poradzić sobie z wieloma chorobami.

Zapalenie trzustki

Owsianka to jedno z pierwszych zbóż, które pozwalają pacjentowi po zakończeniu ataku. Przygotowuje się go z ziaren lub płatków owsianych roztartych na mąkę w wodzie bez dodatku cukru i oleju. Stosowanie w przygotowywaniu produktów pełnoziarnistych jest niedozwolone. I nie daj się ponieść emocjom z tym produktem. Możesz zacząć od 50 g owsianki, stopniowo zwiększając porcję do 100–150 g.

Cukrzyca

Dla diabetyków płatki owsiane są jednym z najbardziej korzystnych pokarmów. Jego substancje są powoli wchłaniane do krwi, co pozwala uniknąć skok Sahara. Ponadto obniżają poziom cholesterolu i mogą z powodzeniem konkurować nadwaga. Dlatego polecany jest nie tylko osobom cierpiącym na cukrzycę typu I, ale także w przypadku rozpoznania typu II tej choroby.

Dna

Atopowe zapalenie skóry

Większość lekarzy uważa, że ​​przy tej chorobie można jeść płatki owsiane, ale tylko gotowane w wodzie i przy użyciu pełnoziarnistych zbóż. Wielu osobom, które spotkały się z tym problemem zaleca się kąpiele z dodatkiem zmielonych ziaren lub płatków tej rośliny do stanu mącznego. W tym celu 5 łyżek. l. zmielone i przesiane płatki owsiane rozcieńcza się w 1 litrze lekko ciepłej wody i wlewa do wypełnionej kąpieli. Czas trwania zabiegu wynosi 15-20 minut.

Wrzodziejące zapalenie okrężnicy

Z tą chorobą można jeść płatki owsiane. Jest przygotowywany na wodzie, bez dodatku mleka, co jest przeciwwskazane w tej patologii. Owsianka powinna mieć konsystencję półpłynną i nie mieć grudek. Najlepiej zmielić go po ugotowaniu, aby wyeliminować ewentualne podrażnienie jelit. Podczas jedzenia owsianka powinna być ciepła.

Przeciwwskazania i szkody

Płatki owsiane można sklasyfikować jako niezdrowe dla osób cierpiących na celiakię. Choroba ta (zwana także celiakią) jest dziedziczna i wyraża się w alergiach na niektóre białka zbóż i mleka krowiego.

Innym niebezpieczeństwem tego dania jest to, że gdy nie jest spożywane w umiarkowanych ilościach, w organizmie gromadzi się kwas fitynowy, który blokuje wchłanianie wapnia. Tym samym zmniejsza się ilość tego pierwiastka i pojawia się skłonność do osteoporozy.

Wideo: Jeszcze raz o zaletach płatków owsianych

Płatki owsiane lub płatki zbożowe są idealne danie na śniadanie. Oprócz tego, że swoim smakiem doskonale komponuje się z wieloma produktami, pomoże uporać się z wieloma dolegliwościami. Ale musimy pamiętać, że w pięknych torebkach, których zawartość wystarczy zalać wrzątkiem, jest bardzo mało użytecznych właściwości. Lepiej poświęcić pół godziny, a potem przez cały dzień cieszyć się dobrym humorem i zastrzykiem energii płynącym z ulubionych płatków śniadaniowych.

Owies to wyjątkowa roślina zbożowa. Produkty z niego nie tylko zaspokajają głód, ale także poprawiają zdrowie. Przepisane są płatki owsiane, galaretki, zupy różne choroby przewód pokarmowy. Owsianka nasyca minerałami, podnosi na duchu. Dla wielu to po prostu ulubiony przysmak, który dodaje energii na cały dzień.

Skład płatków owsianych

Najbardziej znanym i najczęściej spożywanym produktem z owsa są płatki. Znany z dzieciństwa Hercules jest nadal poszukiwany i popularny. Skład chemiczny płatki owsiane przynoszą niemałe korzyści: dają zdrowie, urodę, długowieczność. Sami oceńcie:

• Podwyższona zawartość błonnika pomaga utrzymać układ pokarmowy w dobrej kondycji, oczyszcza jelita oraz sprzyja miękkiemu i łatwemu usuwaniu jego nadmiaru.
• Zawarte w ziarnach owsa witaminy z grupy B odpowiadają za stan skóry, paznokci, włosów, dodają im sprężystości, siły i urody.
• Jod, który jest częścią kultury, chroni tarczycę, wzmacnia układ nerwowy, poprawia pracę mózgu, dodając inteligencji, reakcji, wytrzymałości.
• Witaminy A i E pozwalają zachować piękno i młodość, wspierają zdrowie kobiet.
• Fosfor, wapń i magnez, które są bogate w Herkulesa, monitorują siłę i wydajność układu mięśniowo-szkieletowego.
• Bezglutenowe płatki owsiane są po prostu niezastąpione dla osób cierpiących na celiakię (nietolerancję tego składnika mąki pszennej).

kalorie płatków owsianych

Tradycyjnie, wartość odżywcza produkt jest określany na podstawie liczby kalorii, a także procentowej zawartości białek, tłuszczów i węglowodanów (BJU). Owies, podobnie jak wszystkie zboża, jest produktem o wysokiej zawartości węglowodanów złożonych, kaloryczność herkulesa (jego wartość energetyczna) wynosi 325 kcal. w 100 g produktu. Stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów w płatkach wynosi 12,3:6,2:61,8 proc.

Rodzaje płatków owsianych

Aby skrócić czas gotowania płatków owsianych, płatki owsiane są zamieniane w płatki Hercules lub Extra. Odbywa się to w następujący sposób: w warunkach produkcyjnych: owies jest myty, suszony, oczyszczany z plew, polerowany, przepuszczany przez specjalną aparaturę. W nim ziarna są spłaszczone w gładkie lub faliste płatki o określonej grubości. Jeśli płatek jest grubszy - owsiankę należy ugotować, cienkie płatki wystarczy zaparzyć, to znaczy zalać wrzącą wodą i pozwolić jej zaparzyć.

Najcieńsze płatki, przypominające chipsy, nazywane są czasem instant. Są szybciej trawione, wchłaniane przez organizm, czyli mają wyższy indeks glikemiczny. Jest to wygodne, ale niezbyt zdrowe. Takie płatki szybko się nasycają, ale uczucie głodu po nich pojawia się po godzinie. Dlatego dietetycy polecają Hercules – płatki, które wymagają gotowania.

Korzyści z płatków owsianych

Więc dania z płatków owsianych w diecie - co to jest? Hołd dla mody czy cudowny produkt na straży zdrowia? Udowodnione korzyści zdrowotne płatków owsianych wymieniono poniżej. Lista jest imponująca:

• owies jest bogatym źródłem polisacharydów, niezbędne dla organizmu do budowy nowych komórek;
• regularne spożywanie płatków owsianych obniża poziom cholesterolu, zapobiega tworzeniu się zakrzepów krwi;
• owies poprawia skład krwi, zwiększa jej krzepliwość; płynne płatki owsiane, galaretka, wywar normalizują czynność nerek; owies wzmacnia paznokcie i włosy, a także sprawia, że ​​skóra jest zdrowsza i bardziej elastyczna;
• płatki owsiane bez dodatków oczyszczają jelita, normalizują pH soku żołądkowego, usuwają toksyny i toksyny z organizmu;
• potrawy owsiane wzmacniają pamięć, zwiększają szybkość myślenia, łagodzą stres;
• płatki owsiane wzmacniają odporność, zwiększają ogólny ton organizm; produkty owsiane normalizują ciśnienie krwi, pomagają zwalczać nadciśnienie;
• owies to pokarm, który pomaga regulować metabolizm, co jest bardzo ważne dla osób dbających o swoją wagę.

Oprócz gotowania pyszne płatki na wodzie lub nabiale, ciastach, deserach, płatkach owsianych znajduje zastosowanie w kosmetologii jako środek zewnętrzny (przygotowanie maseczek do twarzy, mieszanek wzmacniających włosy). Kiełkujące ziarna owsa dodaje się do sałatek, koktajli szybka rekonwalescencja ciało po chorobie, urazie lub wiosenne beri-beri. Otręby owsiane do chleba, który przyniesie wielokrotnie więcej korzyści niż zwykłe wypieki. Zaprawdę, owies jest pysznym lekarzem, którego zresztą pomaga się pozbyć nadwaga.

Płatki owsiane na odchudzanie

Wiesz to podwyższony poziom poziom glukozy we krwi aktywuje apetyt, który trudno kontrolować. Pomimo faktu, że owies nie jest najbardziej niskokalorycznym zbożem, płatki owsiane są aktywnie wykorzystywane do odchudzania. Ich długi okres przetwarzanie w organizmie ma delikatny wpływ na trzustkę. Płatki owsiane rozkładają się powoli, ich składniki są wchłaniane, nie powodując wzrostu poziomu cukru we krwi. Jest to ważne nie tylko dla osób z cukrzycą, ale także dla tych, którzy chcą schudnąć. Jednak, aby kontrolować wagę, musisz prawidłowo jeść płatki owsiane.

Szkoda płatków owsianych

Pomimo udowodnionych korzyści płynących z płatków owsianych, istnieje opinia, że ​​niektóre rodzaje zbóż są szkodliwe. W rzeczywistości szkoda błyskawicznych płatków owsianych jest mocno przesadzona. Wszyscy znają prawdę: pełnoziarnista owsianka zdrowsze niż płatki zbożowe. Jednak pełnoziarniste płatki owsiane można gotować przez godzinę, a i tak pozostaną szorstkie. Płatki sprawiają, że owsianka jest miękka, ale zasada pozostaje ta sama: im dłużej trzeba przetwarzać zboże termicznie, tym bardziej jest to przydatne. Dlatego płatki Hercules są lepsze niż dodatki.

Jeśli jesteś przyzwyczajony do jedzenia płatków owsianych rano, nie zapominaj, że jest to niskokaloryczne danie śniadaniowe. Zaspokajający głód Krótki czas, płatki spowodują silny głód w ciągu godziny. Aby nie odczuwać dyskomfortu, zjedz na śniadanie płatki owsiane pokarm białkowy: twaróg, jajko, kawałek ryby. Dla wszystkich unikalne właściwości owies, czasami zalecana monodieta owsiana nie wpłynie korzystnie na sylwetkę, nie pomoże wyglądać lepiej. Owsianka jest dobra zbilansowana dieta Tylko w ten sposób przyniesie maksymalne korzyści.

Jak gotować płatki owsiane

Pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl, gdy widzisz pudełko płatków, jest gotowanie płatków owsianych w wodzie lub mleku. Ale to nie jest takie proste, jak mogłoby się wydawać. Musisz wiedzieć, jak gotować Herkulesa, aby owsianka okazała się delikatna, smaczna i bardzo zdrowa. Jednak tradycyjna owsianka to nie jedyne danie na bazie płatków Herkules czy Extra. Przygotowuje się z nich zupy, desery, ciastka, zapiekanki, dodaje się je do sałatek i koktajli. Gotowanie płatków owsianych to prosta sprawa. Znając podstawowe techniki, zamienisz dania z płatków owsianych w wakacje dla całej rodziny.

Przepisy na płatki owsiane

Poniższe przepisy z Herkulesa przekonają Twoją rodzinę, że owsianka to nie tylko owsianka. Gotuj je od czasu do czasu, aby zachować zdrowie dorosłych i dzieci, dodać wigoru, dobry humor aby pobudzić wszystkich członków rodziny. Trzy recepta podstawowa ze zdjęciem ( zwykła owsianka, wypieki, autorski deser) można uzupełnić o składniki według własnego gustu. Trochę wyobraźni - a znajdziesz wyjątkowe w swoich właściwościach, bardzo smaczne, oryginalne śniadanie.

Owsianka

• Czas gotowania: 20 minut.
• Porcje: dla dwóch osób.
• Przeznaczenie: na śniadanie.
• Kuchnia: rosyjska.

Owsianka"Hercules", którego receptura jest podana w tym rozdziale, gotuje się w wodzie i już gotowe doprawiamy dodatkami do smaku. Są trzy sekrety sukcesu: kupuj płatki, które wymagają gotowania; nie gotuj przez długi czas; olej obficie. Jako dodatki używaj mleka lub śmietany, jagód, owoców, orzechów. Truskawki, maliny, porzeczki przed dodaniem do owsianki można posypać cukrem. Jagody puszczą sok, ich smak w naczyniu będzie jaśniejszy.

Składniki:

• płatki herkules owsiany- 1 szklanka;
• woda - 2 szklanki;
• sól - 1/3 łyżeczki;
• cukier - 2 łyżki. l. (bez zjeżdżalni);
• masło - 25 gr.

Metoda gotowania:

1. Zagotuj wodę z cukrem i solą, dodaj do niej płatki owsiane, wymieszaj.
2. Gotuj przez trzy do pięciu minut. Nie pozwól, aby owsianka „uciekła”, zdejmij z ognia na kilka sekund, gdy uniesie się w pianie.
3. Gotowane płatki pęcznieją, ale nie są jeszcze gotowane, miękka, gotowa owsianka nie pieni się. Wyłącz ogrzewanie, dodaj olej. Pozwól owsiance parzyć przez pięć do dziesięciu minut, wymieszaj, ułóż na talerzach.
4. Dodaj mleko, jagody, świeże lub suszone owoce, orzechy według uznania.

przepis na ciasteczka owsiane

• Czas przygotowania: 30 minut (plus godzina w lodówce).
• Porcje w opakowaniu: Do 10 porcji (30 szt.).
• Kaloryczność potrawy: 460 kcal.
• Przeznaczenie: słodkie wypieki.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Zapiekanka z płatków owsianych to zdrowy i smaczny przysmak z przystępnych cenowo produktów, który jest łatwy w przygotowaniu i nigdy się nie nudzi. Do okrągłych pulchnych ciasteczek możesz dodać wszystko, co lubisz: rodzynki, suszone morele, kawałki suszonych śliwek, kawałeczki czekolady. Te pyszne ciastka można przechowywać do siedmiu dni i upiec je wcześniej. Tylko nie stawiaj w widocznym miejscu – ciastka mają tendencję do szybkiego zjadania. Przed zrobieniem ciastek należy wybrać do dania drobno zmielone płatki zbożowe (w przeciwieństwie do owsianki), na przykład jedną z odmian płatków owsianych Extra.

Składniki:

• cukier - 2/3 szklanki;
• mąka pszenna - 1,5 szklanki;
• masło - 100 gramów;
• ciasto z proszkiem do pieczenia - 2 łyżeczki.

Metoda gotowania:

1. Masło i cukier utrzeć na jednolitą masę, dodawać po jednym jajku, miksować.
2. Wymieszaj z powstałą masą płatków owsianych.
3. Wymieszać proszek do pieczenia z mąką do ciasta, które powinno stać się gęste.
4. Pozostaw ciasto zapakowane w worek (folię) na godzinę w lodówce.
5. Blachę do pieczenia należy nasmarować olejem. Rozłóż na nim małe kawałki ciasta, odrywając je od dużej bryły. Uformować okrągłe i płaskie ciasteczka o grubości około 1 cm. Po upieczeniu urosną i zwiększą średnicę, nie układaj ich zbyt ciasno.
6. Gotuj kruche ciasteczka w piekarniku przez 15-20 minut w temperaturze 175-185 stopni.

Deser z pieczonych płatków owsianych

• Czas gotowania: 40 minut.
• Porcje: dla dwóch osób.
• Kaloryczność potrawy: 172 kcal.
• Przeznaczenie: na śniadanie.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Z płatków owsianych Ekstra błyskawicznych można przygotować niezwykle smaczny i oryginalny deser. Sądząc po recenzjach, nawet ci, którzy w ogóle nie lubią płatków owsianych, lubią tę alternatywę dla płatków owsianych. Zaoferuj danie swoim dzieciom, aby im to pokazać zdrowe jedzenie jest bardzo smaczne. Ten nienajniżej kaloryczny deser jest na tyle zdrowy, że zdecydowanie powinien urozmaicić menu Twojej rodziny.

Składniki:

• płatki owsiane Extra - 1,5 szklanki;
• mleko - 2/3 szklanki;
• kwaśna śmietana - 1/3 szklanki;
• olej roślinny - 1/4 szklanki;
• rodzynki - 40 gramów;
• płatki migdałów - 30 g;
• sól - 1/3 łyżeczki;
• soda - 1/2 łyżeczki;
• kwas cytrynowy - 1/3 łyżeczki;
• prażone migdały - 30 g.

Metoda gotowania:

1. Zmieszaj płatki owsiane z cukrem, solą, sodą, kwas cytrynowy, dodać płatki migdałów.
2. W osobnej misce (słoiku) dokładnie wymieszaj śmietanę, mleko, masło.
3. Wlać składnik mleczny do suchej mieszanki.
4. Wlać rodzynki, wymieszać masę, wlać do naczynia do zapiekania.
5. Masę należy piec w temperaturze 175-185 stopni, czas pieczenia to 25 minut.
6. Schłodzony deser przełożyć łyżką do miseczek, posypać posiekanymi prażonymi migdałami.

Wideo: Jak wybrać płatki owsiane

Zdrowie

Ziarna owsa są najbogatszym źródłem witamin (zwłaszcza z grupy B), składników mineralnych, kwasów organicznych, węglowodanów złożonych, białka, białka i błonnika. Dlatego korzyść z tego dostępny produkt po prostu nie da się przecenić.

Należy jednak pamiętać, że najbardziej przydatny jest owies pełnoziarnisty, podczas gdy płatki owsiane to przetworzony rafinowany produkt, który zawiera skrobię i ma gorszy korzystny wpływ na organizm niż owies. Najmniej przydatna jest pakowana błyskawiczna owsianka, którą gotuje się na parze z wrzącą wodą w ciągu kilku minut.

Co stanie się z organizmem, jeśli regularnie włączysz ten produkt do diety? Czy pomoże Ci zrzucić zbędne kilogramy? Spróbujmy zrozumieć ten problem.

Czy można schudnąć na płatkach owsianych?

Dietetycy twierdzą, że regularne spożywanie płatków owsianych ma korzystny wpływ na proces odchudzania, pomagając delikatnie i bez szkody dla organizmu pozbyć się nadwagi wraz z regularnym aktywność fizyczna i racjonalnego odżywiania.

Nawet niewielka porcja płatków owsianych pomoże zapomnieć o uczuciu głodu, które nieustannie nawiedza osoby odchudzające się przez co najmniej 2-3 godziny. A wszystko dzięki temu, że wchłanianie składników odżywczych zawartych w płatkach owsianych jest znacznie wolniejsze w porównaniu do innych produktów.

Innym ważnym aspektem na korzyść płatków owsianych do odchudzania jest ich pęcznienie, gdy dostaje się do żołądka. Jeśli masz skłonność do przejadania się, jeśli nie możesz kontrolować ilości zjadanego jedzenia, jeśli szukasz okazji na przekąskę, która może płynnie przerodzić się w obfite drugie śniadanie, to owsianka jest świetnym wyjściem.

Przyspieszając metabolizm, płatki owsiane doskonale rozkładają i usuwają tłuszcze, które powoli, ale systematycznie odkładają się na biodrach i brzuchu.

Jeść płatki owsiane na śniadanie, to przez długi czas dostarcz organizmowi energii , który pomaga nie tylko pracować tak produktywnie, jak to możliwe przez cały dzień, ale także walczyć z nadwagą. Jak? Aby schudnąć, musimy wydawać więcej kalorii niż konsumujemy. A jeśli nie mamy ani siły, ani energii, a wciąż zmuszamy organizm do utraty zbędnych kilogramów wyczerpującymi treningami i dietą, zużywa on dodatkowe (lub ukryte) zasoby, co ostatecznie może negatywnie wpłynąć na stan zdrowia.

Jednym z powodów pełności jest naruszenie procesów zachodzących w przewodzie pokarmowym i jelitach. Zaparcia i wzdęcia są częstymi towarzyszami osób z nadwagą, sama owsianka pomoże się ich pozbyć. Już po tygodniu regularnego stosowania tego produktu zauważysz, że jelita zaczęły pracować jak w zegarku.

Jeśli często raczysz się półproduktami, jeśli nie możesz odmówić soczystego steku lub słodkiego ciasta, jeśli nie zawracasz sobie głowy aktywnością fizyczną, to upewnij się, że zły cholesterol więcej niż wystarczająco w twoim ciele. A to oznacza, że ​​prędzej czy później staniesz przed problemem nadwagi. Płatki owsiane zmniejszają ilość złego cholesterolu, oczyszczają toksyny i toksyny, dlatego mogą być świetną pomocą w walce z nadwagą.

Wielu nie lubi płatków owsianych ze względu na ich nieestetyczny wygląd i lepką konsystencję. Ale to właśnie ze względu na lepkość płatki owsiane otulają ściany żołądka i chronią je przed szkodliwymi i drażniącymi pokarmami, które lubimy jeść dzień po dniu, nie myśląc o konsekwencjach.

Ci, którzy choć raz byli na diecie, wiedzą, że ważne jest nie tylko zrzucenie zbędnych kilogramów, ale także możliwość utrzymania osiągniętych z takim trudem rezultatów. A to pomoże owsiance, która jest jednym z niewielu produktów, które są zrównoważone pod względem białka, tłuszczu i węglowodanów.

I kilka bardziej prostych, ale bardzo ważne zasady, który z pomocą płatków owsianych pomoże pozbyć się znienawidzonych kilogramów:

• Jedz pełnoziarniste płatki owsiane i gotuj je w wodzie, bez dodatku soli i cukru.
• Bo płatki owsiane są najbogatsze źródło węglowodanów złożonych, produkt ten najlepiej spożywać w dni treningowe, tj węglowodany złożone szybciej wchłania się podczas aktywności fizycznej.
• Nie popijaj płatków owsianych wodą: płyny najlepiej spożywać 30 minut przed lub 30 minut po posiłku.

Ale płatki owsiane są przydatne nie tylko do utraty wagi, ponieważ pomagają poprawić organizm jako całość. Jak wybrać i ugotować ten produkt, aby był nie tylko zdrowy, ale i smaczny? Jakie są korzyści i szkody związane z płatkami owsianymi? Chętnie odpowiemy na wszystkie te pytania.

• Zobacz też: Mleko z czosnkiem – najlepsze przepisy na zachowanie młodości i zdrowia

Korzyści i szkody płatków owsianych

Jedzenie płatków owsianych obniża poziom cholesterolu we krwi, co zmniejsza ryzyko powstawania zakrzepów.

Owsianka obniża ciśnienie krwi .

Posiadając działanie otulające i przeciwzapalne, płatki owsiane mają korzystny wpływ na ściany żołądka i pomaga złagodzić ból żołądka .

Owsianka obniża stężenie cukru we krwi dlatego jest obowiązkowym elementem menu osób cierpiących na cukrzycę.

Owsianka na śniadanie jest super źródło energii na cały dzień .

Pełnoziarnisty owies zawiera przeciwutleniacze, które odtruwają i wolne rodniki z organizmu, co korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, a także zapobiega rozwojowi raka .

Wapń i fluor zawarte w płatkach owsianych przyczyniają się do wzmocnienie kości i układu mięśniowo-szkieletowego .

owies normalizuje pracę wątroby , nerek i tarczycy.

Biotyna łagodzi ból mięśni .

Zawiera płatki owsiane duża liczba cynk potrzebny do utrzymanie odporności, poprawa metabolizmu i ochrony przed chorobami zakaźnymi.

Magnez korzystnie wpływa na pracę system nerwowy, poprawia aktywność umysłową, pamięć i uwagę .

Delikatnie oczyszcza organizm szkodliwe substancje, płatki owsiane pomaga wyeliminować trądzik , trądzik, zaskórniki, zaczerwienienia i obrzęki skóry. Włosy stają się miękkie i jedwabisty, paznokcie mocne i gęsty.

Jedzenie płatków owsianych na śniadanie można znormalizować nocne spanie , ponieważ produkt ten pomaga zwiększyć produkcję serotoniny i melatoniny, które regulują proces zasypiania i jakość snu.

Szkoda płatków owsianych

Pomimo wszystkich zalet płatki owsiane mogą zaszkodzić ciału.

Tak więc ten produkt jest przeciwwskazany u pacjentów z celiakią, charakteryzującą się nietolerancją glutenu zawartego w owsie.

Ponadto gastroenterolodzy twierdzą, że codzienne spożywanie płatków owsianych przyczynia się do upośledzonego wchłaniania i wypłukiwania wapnia i witaminy D z organizmu, a to wina zawartego w produkcie kwasu fitynowego. Z tego powodu jest to zalecane włącz płatki owsiane do diety nie więcej niż trzy razy w tygodniu .

• Zobacz także: Wzmacniamy serce i oczyszczamy naczynia krwionośne w domu - niezastąpione pokarmy i napoje

Jak wybrać odpowiednią owsiankę?

Przestrzeganie poniższych zasad pomoże Ci wybrać wysokiej jakości, a co za tym idzie zdrowe płatki owsiane, które na sklepowych półkach reprezentują głównie płatki Extra i Hercules.

Wybierając płatki owsiane „Extra”, zwróć uwagę na oznakowanie produktu:

• „Dodatkowy” №1 - To gęste płatki z pełnego ziarna. To te, które zawierają najwięcej węglowodanów. Przygotowanie takiego produktu zajmuje około 20 minut, a owsianka okaże się gęsta i pożywna.
• „Dodatkowy” №2 - Są to cienkie płatki z siekanych zbóż. Takie płatki gotuje się nie dłużej niż 10 minut, a owsianka okazuje się delikatniejsza w smaku.
• „Dodatkowy” №3 - to najdelikatniejsze płatki, z których uzyskuje się delikatną owsiankę, polecane do stosowania przez osoby z zaburzeniami przewodu pokarmowego oraz małe dzieci. Takie płatki gotuje się nie dłużej niż dwie minuty lub po prostu zalewa wrzątkiem lub gorącym mlekiem.

Płatki owsiane „Herkules” wykonane z płatków duża gęstość dlatego owsianka jest bardzo pożywna i ma gęstą konsystencję. Ta owsianka jest idealna dla osób w dużym stresie fizycznym i psychicznym.

Oprócz rodzaju płatków owsianych należy zwrócić uwagę na szczelność opakowania oraz termin przydatności do spożycia, który nie powinien przekraczać pięciu miesięcy.

Ponadto płatki owsiane powinny być wolne od substancji słodzących i glutaminianu sodu.

Pamiętaj jednak, że najbardziej przydatne są płatki owsiane w ziarnach, które należy gotować przez co najmniej 30 minut.

Jak prawidłowo ugotować płatki owsiane?

Wielu nie lubi płatków owsianych ze względu na ich nieestetyczny wygląd i smak. Powiemy Ci, jak prawidłowo ugotować płatki owsiane, aby były pyszne!

Zasada nr 1

Przed zrobieniem płatków owsianych przepłucz owies pełnoziarnisty 2 do 3 razy pod bieżącą wodą, aż całkowite wyzwolenie z łuski (płatków nie trzeba myć).

Zasada nr 2

Gotuj tyle owsianki, ile możesz zjeść na raz, ponieważ odgrzana owsianka traci swój smak.

Zasada nr 3

Zawsze dodawaj szczyptę soli do płatków owsianych na początku gotowania, nawet jeśli planujesz jeść je z owocami lub miodem, ponieważ to właśnie sól pomaga całkowicie „otworzyć” smak tej owsianki.

Zasada nr 4

Płatki wsypujemy do wrzącej wody i stale mieszamy, co pozwoli uniknąć tworzenia się grudek.

Zasada nr 5

Pozwól owsiance parzyć się pod zamkniętą pokrywką przez 5 minut, aby nie tylko wchłonęła płyn, ale także aktywowała wszystkie swoje korzystne właściwości i smak.

Zasada nr 6

Wybierz konsystencję płatków owsianych, która jest dla Ciebie najlepsza.

Tak więc, aby przygotować płynne płatki owsiane, pobiera się 3 części płynu na 1 część płatków zbożowych lub płatków zbożowych.

Jeśli wolisz półlepką konsystencję owsianki, weź 2,5 części płynu na 1 część wody.

Fani gęstej i lepkiej owsianki powinni przestrzegać stosunku 1: 2, gdzie 1 to płatki zbożowe lub płatki zbożowe, a 2 to objętość płynu.

Zasada nr 7

Dla ulepszenia smakowitość płatków owsianych można dodać do niej nie tylko sól i masło, ale także jagody, owoce, suszone owoce, kandyzowane owoce, orzechy, dynię, miód, cynamon czy goździki. Jednocześnie zaleca się dodawanie owoców, suszonych owoców, orzechów i owoców kandyzowanych na etapie naparu płatków owsianych.

Przejdźmy do przepisów na płatki owsiane.

14:22

Wśród wszystkich zdrowych śniadań owsianka bezsprzecznie zajmuje pierwsze miejsce. Niezależnie od tego, czy prowadzisz aktywny obrazżycie czy nie, sposób, w jaki zaczynasz poranek, determinuje cały dzień.

Owsianka jest doskonałym źródłem energii rano: ma niską zawartość tłuszczu, wysoką zawartość białka i błonnika. Więc jaka jest korzyść i szkoda płatków owsianych rano, czy dobrze jest jeść płatki owsiane codziennie?

Korzyści zdrowotne

Owies zawiera szeroki profil minerałów i witamin przydatne dla dorosłych i dzieci. Węglowodany złożone w składzie owsianki zapewnią płynny wzrost energii, świetna treść błonnik na długo zlikwiduje uczucie głodu.

Bogaty w mikroelementy promuje dobre zdrowie i jest środek zapobiegawczy przed rozwojem wielu chorób.

Obniża poziom cholesterolu we krwi. Owies zawiera rozpuszczalny błonnik zwany beta-glukanem.

Rozpuszcza się w przewodzie pokarmowym, tworząc żelową substancję, która wchłania się i zapobiega zatykaniu. naczynia krwionośne oraz rozwój zawału serca lub udaru mózgu.

Stabilizuje poziom cukru we krwi. Beta-glukan spowalnia wchłanianie cukru z układ trawienny, co zapobiega nagły skok.

Zmniejsza ryzyko cukrzycy typu 2. Owies zawiera magnez, który pomaga kontrolować wydzielanie glukozy i insuliny.

Wspomaga utratę wagi. Beta-glukan hamuje apetyt i stymuluje produkcję hormonów kontrolujących go.

Podpory układ odpornościowy . Beta-glukan wzmacnia układ odpornościowy, pomagając białym krwinkom znaleźć i wyeliminować bakterie.

Zmniejsza ryzyko raka. Owies zawiera ligninę, która jest częścią roślin takich jak brokuły i sezam.

Ligniny to fitoestrogeny - odpowiednik warzyw hormon żeński, który chroni przed nowotworami hormonozależnymi – rakiem piersi i prostaty. Ligniny pomagają również w walce z chorobami serca.

Normalizuje pracę jelit. Owies zawiera nierozpuszczalny błonnik, składnik odżywczy, który pomaga zwalczać zaparcia.

Nierozpuszczalne formy błonnika bolus pokarmowy w jelicie, co przyczynia się do regularnych skurczów mięśni gładkich przewodu pokarmowego i normalizacji stolca.

Reguluje metabolizm. Spożywanie płatków owsianych wspomaga przemianę materii dzięki zawartości witamin z grupy B: ryboflawiny (witamina B1), witaminy B6, niacyny, tiaminy i.

Te witaminy są również dobre dla skóry, wątroby, układu nerwowego i czerwonych krwinek.

Zmniejsza ciśnienie krwi. Według badań, dzienna konsumpcja zboża pełnoziarniste zawierające 3 gramy błonnika, mogą poprawić wydajność ciśnienie krwi i ograniczyć stosowanie leków na ciśnienie krwi.

O tym, do czego przyda się płatki owsiane, program „O najważniejszej rzeczy” mówi:

Dla kobiecego ciała

Spożywanie pełnoziarnistych płatków owsianych co najmniej 6 razy w tygodniu polecany kobietom po menopauzie cierpiącym na wysokie ciśnienie, cholesterol i inne objawy.

Owies spowalnia postęp miażdżycy, powstawanie blaszek miażdżycowych i ogranicza rozwój zwężeń, w których zwęża się średnica kanałów tętniczych.

Kobiety w każdym wieku, które spożywają dziennie ponad 13 gramów błonnika z pełnego ziarna owsa o połowę ryzyko zachorowania na raka piersi.

Fitoestrogeny, które są częścią płatków owsianych, wyrównują się podłoże hormonalne hamując w ten sposób występowanie chorób hormonozależnych.

Dla mężczyzn

Płatki owsiane mogą zwiększyć twoje libido i zrównoważyć poziom testosteronu w organizmie.

Pełnoziarnisty owies jest naturalnym lekarstwem na zaburzenia erekcji.

Zawiera aminokwas argininę, która rozluźnia mięśnie wokół naczyń krwionośnych i poprawia erekcję.

Płatki owsiane są naturalne profilaktyczny przeciwko rakowi prostaty. Codzienna miska owsianki zmniejsza prawdopodobieństwo zachorowania o 22%.

Czy wiesz? Jak wybrać, ugotować i zjeść? Odpowiedzi na pytania szukaj w naszym artykule.

W innej publikacji przeanalizujemy, a brązowy ryż ma przeciwwskazania.

- o korzyściach i szkodach nieoszlifowanego czerwonego ryżu. Dowiedz się więcej już teraz!

Dla dzieci

Badania pokazują, że dzieci, którym rano podaje się płatki owsiane, mają prawidłową wagę, ich odżywianie jest na ogół bardziej prawidłowe niż dzieci, które nie mają tego zboża w diecie.

Połowa pełnoziarnistego owsa z rybą w żywności dla niemowląt zmniejsza ryzyko astmy dzięki zawartości omega-3 Kwasy tłuszczowe w rybach i witaminie E oraz w płatkach owsianych.

Co jest przydatne dla kobiet w ciąży

Czy płatki owsiane są bezpieczne w czasie ciąży?. A wręcz przeciwnie, jest wysoce zalecany dla kobiet w ciekawa pozycja, ponieważ zawiera substancje, które są przydatne nie tylko dla przyszła mama ale także dla dziecka.

Ona jest źródłem kwas foliowy . zaleca się spożywać 400 mikrogramów kwasu foliowego dziennie.

Badania to pokazują wystarczająco kwasu foliowego przed poczęciem i do 12 tygodnia ciąży zmniejsza szanse na dziecko choroba wrodzona kręgosłup.

Owsianka na śniadanie: czy jest zdrowa?

Dietetycy na całym świecie uznają płatki owsiane jako jedno z najbardziej użytecznych i zbilansowanych śniadań.

Ona świetne źródło błonnik. Oznacza to, że gdy zjesz ją na śniadanie, szybko nie poczujesz głodu. Spożywanie produktów zawierających cukier i tłuszcz na śniadanie również nasyci, ale po godzinie lub dwóch znowu poczujesz głód.

Prawidłowy obfite śniadanie spowoduje, że zjesz mniej na obiad, co oznacza, że ​​na dłuższą metę unikniesz przejadania się i przybierania na wadze.

Pomimo tego, że wielu osobom owsianka kojarzy się ze śniadaniem, zdrowy zdrowe jedzenie można ugotować na obiad.

Niemniej jednak, nie jest to najlepsza opcja na obiad, ponieważ wszelkie produkty zbożowe są węglowodanami, których ilość zaleca się zmniejszyć do końca dnia.

Jak gotować i z czego korzystać

W jaki sposób bardziej przydatne jest gotowanie płatków owsianych - w wodzie lub w mleku, jakie są korzyści i szkody każdej z opcji przygotowania płatków owsianych?

Różne rodzaje płatków owsianych wymagają różny czas trwania gotowanie. Do wszystkich rodzajów najlepiej dodać kaszę zimna woda i gotować na małym ogniu, aż woda się zagotuje. Stosunek wody i zbóż wynosi 2:1.

Płatki gotuje się przez około 15 minut, grube ziarna gotuje się przez 30 minut. Płatki owsiane pełnoziarniste wymagają 50 minut gotowania, należy również zwiększyć ilość wody do proporcji 3:1.

Nawet jeśli wcześniej próbowałeś płatków owsianych i nie smakowało ci, przemyśl tę decyzję, bo gotowanie zdrowej owsianki też jest smaczne - to całkiem realne!

Dodanie owoców i orzechów do owsianki zwiększy zawartość błonnika i korzystnych składników odżywczych.

Przyprawy np cynamon i mielony gałka muszkatołowa dodać smaku. Zimą zamiast świeżych owoców można dodać suszone owoce i jogurt.

Potencjalne zagrożenia i przeciwwskazania

Płatki owsiane, oczywiście, powinny być obecne w diecie każdego człowieka. Niemniej jednak zwróć uwagę na środki ostrożności które powinny być przestrzegane przez niektóre kategorie ludności.

Chociaż owies jest dobrze tolerowany przez osoby z celiakią Zawiera jednak niewielką ilość glutenu. Jeśli cierpisz na tę chorobę, skonsultuj się z lekarzem na temat możliwości włączenia płatków owsianych do swojej diety.

Spożycie płatków owsianych może nie być najlepszy wybór ponieważ jak wszystkie zboża, płatki owsiane mają dość wysoki indeks glikemiczny. Zmniejsz go, dodając do owsianki owoce lub jagody.

Inne wyjście - jeść płatki owsiane na zimno. Choć smak zimnej owsianki może nie każdemu przypaść do gustu, to jednak podgrzewanie, a następnie schładzanie skrobi zawartej w zbożach obniża jej indeks glikemiczny.

Środki ostrożności

Nadmierne spożycie błonnika z płatków owsianych może powodować gazy w jelitach. Błonnik spowalnia również wchłanianie niektórych leków, dlatego nie należy ich przyjmować razem.

Owies zawiera dość dużą ilość soli kwasu fitynowego., które łączą minerały w żywności, przez co nie nadają się do trawienia w przewodzie pokarmowym.

Na wysokie stężenie sole mogą powodować dyskomfort w przewodzie pokarmowym. Uniknąć tego, płatki owsiane powinny być dobrze ugotowane lub zmielone na mąkę.

Inne aplikacje

owies popularne Medycyna ludowa rozwiązać problemy przewodu pokarmowego i poprawić stan skóry.

Jeśli jesteś ciekawy, przeczytaj nasz post.

O dobroczynnych właściwościach i przeciwwskazaniach do stosowania migdałów w czasie ciąży z tego artykułu.

Czy znasz zalety pistacji dla kobiet? Przydatne i interesująca informacja- w naszej publikacji.

W przepisach ludowych

Aby poradzić sobie z problemami skórnymi, takimi jak łuszczenie się, łuszczyca i egzema bierz kąpiele owsiane.

W tym celu napełnij skarpetkę ugotowaną owsianką, włóż ją do wody na czas napełnienia wody i kąpieli.

Z owsa sporządza się napary i odwary do leczenia naczyń krwionośnych i nerek. Owsianka polecana jest przy chorobach żołądka, szczególnie w ostrej fazie, ponieważ błonnik rozpuszczalny otula przewód pokarmowy, zmiękczając i łagodząc podrażnione tkanki.

Owies skutecznie usuwa zanieczyszczenia z porów skóry, działając złuszczająco. Dzięki granulowanej strukturze płatków owsianych, można z niego zrobić zmiękczający peeling do twarzy. Zalej łyżkę płatków trzema łyżkami ciepła woda i odczekać 10 minut, aż płatki napęcznieją.

Masuj twarz okrężnymi ruchami, wcierając peeling przez 1-2 minuty. Spłucz twarz ciepłą wodą, a następnie zimna woda aby zamknąć pory. Skóra będzie jedwabista i zadbana.

Oczyszczanie twarzy z płatków owsianych naturalna pielęgnacja za twarzą. Przepisy na peeling i maseczkę:

Do utraty wagi

Jeśli nadmierny apetyt uniemożliwia Ci osiągnięcie celu odchudzania, płatki owsiane mogą pomóc. Płatki owsiane to produkt naturalny.

Przeciętna porcja owsianki na wodzie bez dodatku cukru zawiera 150 kalorii, co jest korzystne dla osób dbających o swoją sylwetkę.

Badania pokazują, że ludzie, którzy codziennie jedzą płatki owsiane straciło więcej obwodu talii w ciągu sześciu tygodni niż ci, którzy zjedli taką samą ilość węglowodanów z makaronu.

Używaj pełnych ziaren lub minimalnie przetworzonego owsa. Gotowanie zajmie trochę więcej czasu niż gotowanie błyskawiczna owsianka, ale będzie to uzasadnione dużą liczbą składników odżywczych, ponadto sam będziesz w stanie kontrolować cukier w owsiance.

Co lepiej wybrać, jak przechowywać, co jest bardziej przydatne

W sklepach można znaleźć kilka rodzajów zbóż., które różnią się sposobem przetwarzania ziarna i wartością odżywczą.

owies pełnoziarnisty uważana za najzdrowszą opcję robienia owsianki.

Grubo zmielone lub spłaszczone ziarno podlega minimalnej obróbce. Ziarna są po prostu cięte na kawałki lub zwijane w płatki.

błyskawiczne płatki owsiane pokruszone na bardzo cienkie płatki.

płatki owsiane błyskawiczne przygotowany wcześniej, usunięto z niego wodę i zapakowano. Najczęściej do tego rodzaju płatków dodaje się cukier i sztuczne aromaty.

- jest to zewnętrzna otoczka ziarna, która polecana jest jako dodatek zwiększający zawartość błonnika nierozpuszczalnego w kaszach i wypiekach.

Kup niewielką ilość płatków owsianych, ponieważ owies zawiera nieco więcej tłuszczu niż inne zboża i szybciej jełcze. Powąchaj płatki owsiane, aby upewnić się, że są świeże.

Jeśli kupujesz zboża w zapieczętowanym opakowaniu, sprawdź, czy w torbie nie ma śladów wilgoci. Płatki owsiane należy przechowywać w chłodnym, suchym, ciepłym miejscu w przykrytym pojemniku do dwóch miesięcy.

W kontakcie z

Przydatne i porządne śniadanie- To jest podstawa naładowania żywotności na cały dzień. W żadnym wypadku nie należy zaniedbywać porannego posiłku, bez względu na to, jak bardzo się spieszysz. Jednak nie każde śniadanie jest sobie równe. Kanapka z tłustą kiełbasą najprawdopodobniej doprowadzi do uczucia senności i ciężkości, poza tym nie dostarczy organizmowi niezbędnych pierwiastków śladowych normalne funkcjonowanie. Dietetycy jednogłośnie uznali fakt, że zboża są najlepsza opcja na najzdrowsze śniadanie. Korzyści z płatków owsianych rano są niezaprzeczalnym faktem, ale mimo to ten temat wydała nam się interesująca, ponieważ nie została w pełni ujawniona.

Jak wybrać przydatny produkt

W naszych umysłach pojęcia „płatki owsiane” i „herkules” już mocno połączyły się w jedno. Ale muszą być rozdzielone. Zdrowa owsianka to całe ziarno owsa. To jest magazyn witamin i minerałów, pierwiastków śladowych i białka. A Herkules jest znak towarowy, który pojawił się w ZSRR w latach 20. Producenci w rzeczywistości oferowali opcję szybkie śniadanie przygotowując ziarno w specjalny sposób. Aby to zrobić, skorupa jest usuwana z owsa, następnie oddzielane są zarazki, a następnie ziarno jest wciskane w znane nam płatki. W takim przypadku korzyści z płatków owsianych rano gwałtownie spadną, ponieważ ziarna są zniszczone, pozbawione błonnika i głównego źródła witamin. Zostają kalorie, które zwiększamy dodając mleko, masło i cukier. Takiej owsianki nie można przypisać zdrowej diecie.

owies pełnoziarnisty

Jeśli chcesz, aby Twoje odżywianie było prawidłowe, pamiętaj, aby codziennie spożywać przynajmniej 100 g owsa, poddanego tylko niewielkiej obróbce. Owies należy do rodziny zbóż, co oznacza, że ​​zawiera węglowodany złożone, a tego jest ich najwięcej główne źródło energia. Zewnętrzną otoczką ziarna są otręby, źródło białka i błonnika, składników mineralnych oraz witamin z grupy B. Bielmo owsa stanowi warstwę pośrednią, w której koncentruje się podaż węglowodanów, białek i błonnika. Wreszcie kiełki owsa są najważniejszym źródłem witamin i minerałów. Tak więc korzyści z płatków owsianych rano są niezaprzeczalne. Ten niedrogi produkt, który zawiera prawie wszystko, czego potrzebujesz do życia. Jednocześnie płatki owsiane są bardzo dostępne dla wszystkich kategorii populacji.

Płatki owsiane - wybór jest oczywisty

W rzeczywistości lekarze od dawna zwracają uwagę na to zboże. Korzyści z płatków owsianych rano zostały dokładnie zbadane. Wśród wszystkich innych zbóż (oczywiście również zdrowych) owies zajmuje pierwsze miejsce pod względem ilości białka, błonnika, węglowodanów i tłuszczów, które są zaskakująco łatwo przyswajalne przez nasz organizm. Jednocześnie jego główną właściwością jest to, że wchłanianie składników odżywczych następuje bardzo wolno, co sprawia, że ​​uczucie głodu nie będzie nas nawiedzać przez bardzo długi czas. To właśnie dzięki tej właściwości śniadania owsiane stały się bardzo popularne w Europie. Szał fast foodów wśród Europejczyków to tylko modowy trend, który szybko przeminął i znowu wszyscy wracają do zdrowego jedzenia.

Przydatny materiał

Od samego rana dietetyczne płatki owsiane wypełniają organizm substancjami odżywczymi. Oprócz białek i węglowodanów są to również witaminy A, E, K, PP i B. Jednak to nie wszystko, co dobre dla nas są płatki owsiane. Wraz ze wszystkim innym minerały dostają się do naszego organizmu: potas, magnez, fosfor, jod, siarka, żelazo, wapń, nikiel i cała lista przydatnych substancji.

Regularnie spożywana owsianka pomoże obniżyć poziom cholesterolu i zmniejszy ryzyko powstawania zakrzepów. Z jego pomocą organizm szybko zaczyna ustalać proces trawienia. Może się wydawać, że ta owsianka szybko się znudzi, ale tutaj możesz wykazać się wyobraźnią. Owsianka z bananem lub jabłkiem, ze skondensowanym mlekiem lub czekoladą, a może z serem lub plasterkiem szynki, jak widać, wariacji można wymyślić świetna ilość. Po kilku miesiącach regularnego stosowania zauważysz, że praca wątroby i nerek stanie się bardziej stabilna, przestań zawracać sobie głowę tarczyca. I wielu innych zauważa poprawę aktywności umysłowej. Wszystko procesy mózgowe zaczynają chodzić znacznie szybciej, poprawia się pamięć i uwaga, można się znacznie szybciej skoncentrować i zebrać myśli, zauważalnie poprawia się nastrój. Oznacza to, że otrzymujesz wspaniały i możliwość uzdrowienia swojego ciała, a koszt tego produktu jest niski.

Płatki

Jednak wszystkie powyższe dotyczą tylko owsianki pełnoziarnistej. „Hercules” (płatki) to w rzeczywistości już przetworzony, uszlachetniony produkt, który nie ma tak zauważalnego efektu. Czy zauważyłeś uczucie ciężkości po misce kaszy manny lub owsianka? Sugeruje to, że produkt jest przeładowany skrobią, która jest przetwarzana na glukozę. Oznacza to, że dla twojego ciała nie duża różnica, niezależnie od tego, czy jadłeś słodką bułkę, czy owsiankę, zwłaszcza jeśli dodasz do niej mleko i masło. W przyszłości, wpływając na trzustkę, skrobia może również powodować rozwój cukrzyca a także ma tendencję do odkładania się na najbardziej wrażliwych częściach postaci ludzkiej.

Wszystko za i przeciw

Czy można zjeść Herkulesa? Płatki są dziś sprzedawane inaczej, jak mówią, pod względem smaku i koloru. Wybierz te największe, na których na opakowaniu jest napisane „gotować co najmniej 20 minut”. Oczywiście taka owsianka będzie mniej wartościowa od pełnoziarnistego owsa, ale zachowuje część składników odżywczych. Ale im bardziej znacząca obróbka technologiczna została przeprowadzona, tym mniej użyteczny pozostaje produkt końcowy. Dotyczy to błyskawicznych płatków owsianych, które wystarczy ugotować na parze z wrzątkiem. Właściwe i zdrowe odżywianie oraz żywność z worków do błyskawicznego przygotowania to rzeczy nie do pogodzenia. Chociaż oczywiście, jeśli masz wybór: makaron lub płatki owsiane błyskawiczne, to oczywiście lepiej zdecydować się na to drugie.

Najzdrowsze śniadanie

Pytanie, jak dokładnie ugotować owsiankę, aby była jak najbardziej użyteczna, budzi wiele kontrowersji. Tak naprawdę wszystko zależy od realizowanych celów. Jeśli chcesz schudnąć, musisz ograniczyć spożycie nadmiaru kalorii, co oznacza gotowanie owsianki z wodą. W takim przypadku wskazane jest odrzucenie soli. A jeśli po prostu stawiasz na prawidłowe i zdrowe odżywianie i chcesz poprawić swoje zdrowie, wypełnij swoje ciało przydatne pierwiastki śladowe i witamin, całkiem możliwe jest, aby pozwolić sobie na bardziej wysokokaloryczne suplementy. Nawiasem mówiąc, dziś w sprzedaży są również produkty beztłuszczowe, które staną się Twoim wspaniałym pomocnikiem w walce piękna postać. Owsianka z mlekiem to świetna opcja jedzenie dla dzieci, jak również dla pożywne śniadanie uczeń.

na płatkach owsianych

Jeśli rozważasz zastosowanie tego produktu do odchudzania, to prawdopodobnie już interesuje Cię, ile kalorii ma płatki owsiane. W rzeczywistości Wartość odżywcza jest taki, że możesz jeść tyle, ile chcesz, nie będziesz w stanie przybrać na wadze. Wręcz przeciwnie, ograniczając spożycie mąki i słodyczy, będziesz systematycznie tracić dodatkowe kilogramy. W 100 g produktu jest tylko 342 kcal. Jednocześnie należy wziąć pod uwagę, że podczas gotowania zboża znacznie zwiększają objętość, ale nie uzyskują dodatkowych kalorii. Dlatego jedna porcja gotowej owsianki na wodzie (100 g) to tylko 134 kcal.

Dietetycy radzą trzymać się dni rozładunku dla każdego, kto chce schudnąć. Wystarczy przestawić się na jedzenie płatków owsianych 1-2 razy w tygodniu. Na jeden dzień będziesz potrzebować 200 g płatków gotowanych w wodzie. Możesz pić owoce dzikiej róży i zieloną herbatę. Dopuszczalna jest również owsianka z miodem, ale spożycie miodu należy ograniczyć do jednej łyżeczki dziennie.

gotowanie płatków owsianych

Powiedzieliśmy już, że obecnie na rynku istnieją dwie opcje wytwarzania płatków owsianych. Są to ziarna i płatki. Możesz wybrać ten, który najlepiej odpowiada Twoim aktualnym potrzebom. Ziarna gotuje się przez co najmniej 30 minut, płatki - od 5 do 20 minut (bardziej przydatne są te, które gotują się dłużej). Wybrany produkt wlewa się do wrzącej wody lub mleka i regularnie mieszając gotuje do miękkości. Płatki wlewa się do płynu w stosunku 1:3, podobnie jak pełnoziarnisty owies. Ile kalorii jest w płatkach owsianych, łatwo obliczyć na podstawie ilości spożytego pokarmu. Owsianka z bananem jest bardzo smaczna, ale kaloryczność znacznie wzrasta, ponieważ sam ten owoc daje praktycznie Dzienna dieta kalorie. Ale świeże lub mrożone jagody są doskonałym wypełniaczem zdrowego śniadania. Pamiętaj, że miód można dodawać do owsianki dopiero wtedy, gdy nieco ostygnie, w przeciwnym razie wszystkie dobroczynne substancje szybko znikną.

Lecznicze właściwości płatków owsianych

Dziś modne staje się spożywanie płatków owsianych na śniadanie. Ugotuj tę zdrową owsiankę dla całej rodziny, a porcję dania przebijesz legendarnym zwrotem: „Twoje płatki owsiane, proszę pana”. Uwagę dzieci mogą przyciągnąć pyszne nadzienia w postaci czekolady i orzechów, a dorośli raczej posłuchają głosu rozsądku, bo twarde fakty o właściwościach tego zioła.

Aby wzmocnić zęby i kości, a także uchronić się przed osteoporozą, zaleca się codzienne spożywanie niewielkiej ilości płatków owsianych gotowanych w wodzie. Jeśli cierpisz na nadciśnienie lub po prostu chcesz chronić swoje układu sercowo-naczyniowego, pić pół szklanki dziennie bulion z płatków owsianych. Bardzo łatwo go przygotować, wystarczy wziąć szklankę ziaren, zalać litrem wody i gotować przez 10-15 minut. To doskonały środek na pozbycie się obrzęków. galaretka z płatków owsianych- To kolejny doskonały środek do leczenia chorób żołądka i jelit. Płatki owsiane są przepisywane na zaostrzenia wrzód trawienny oraz zapalenie trzustki, zapalenie okrężnicy i zatrucia. doskonale reguluje pracę żołądka i jelit, pomaga przy zaparciach i biegunkach. kucharz galaretka lecznicza to wcale nie jest trudne, musisz zalać płatki wodą w stosunku 1: 1, włożyć kawałek chleba żytniego i pozostawić do fermentacji na 12 godzin. Następnie płyn pozostaje do odsączenia i zagotowania.

Możliwe szkody

W rzeczywistości trudno powiedzieć, że owsianka może być szkodliwa. Jednak gotowana w mleku jest ciężki produkt, co nie pasuje do koncepcji odchudzania. W takich przypadkach najlepszym wyborem są płatki owsiane bananowe, są smaczne, bardzo zdrowe i niezbyt kaloryczne. Jednak jedzenie płatków owsianych na śniadanie, obiad i kolację nie jest tego warte. Faktem jest, że to, co jest zawarte w tym zbożu, będzie stopniowo gromadzić się w organizmie i wypłukiwać z niego wapń. Ponadto istnieje coś takiego jak nietolerancja zbóż lub celiakia. Jest dziedziczona i jest całkowite przeciwwskazanie do stosowania tej owsianki. Oznacza to, że ostrożność i uwaga na twoje uczucia nie będą przeszkadzać, ale poza tym gotuj owsiankę tak często, jak chcesz. Pańskie płatki owsiane, proszę pana, to idealne śniadanie dla całej rodziny.