Productos que contienen vitamina E en grandes cantidades. ¿Qué alimentos contienen vitamina E?
Una vez que sepas qué alimentos contienen vitamina E, podrás crear tu dieta de tal forma que no sólo sea nutritiva y sabrosa, sino también saludable. Las vitaminas de este grupo son una de las más importantes y antioxidantes fuertes que previenen el desarrollo de enfermedades canceroso, y también ralentizar el proceso de envejecimiento.
¿Qué es la vitamina E y cuál es su requerimiento diario?
El tocoferol, segundo nombre de la vitamina E, es una sustancia que interviene en los procesos más importantes. biografía procesos quimicos nuestro cuerpo:- Afecta positivamente el trabajo. sistema vascular.
- Normaliza el ciclo menstrual, así como la función reproductiva.
- Retrasa la formación de coágulos de sangre, que pueden provocar ataques cardíacos o accidentes cerebrovasculares.
- posee propiedad antioxidante. Al combatir los radicales libres, esta sustancia protege al organismo de la lenta parada de funciones vitales.
Esos macro y microelementos que se llaman radicales libres son compuestos químicos que pueden contribuir al desarrollo enfermedades del cáncer y patologías. Un aumento significativo en la ingesta de vitamina E reducirá el riesgo de daño celular.
La norma diaria de vitaminas del grupo E para el organismo es de 0,3 mg por 1 kg de peso corporal en adultos, así como de 0,5 mg por 1 kg en niños. A menudo, los niños reciben la cantidad necesaria de vitamina C. la leche materna y adultos, solo de la comida. Sobre los beneficios de la vitamina E -.
¿Qué alimentos son ricos en vitamina E?
EN condiciones naturales La vitamina E se produce únicamente en las plantas, a veces es sintetizada por bacterias, pero se trata de una especie muy rara y difícil de obtener. Las semillas de plantas son las más ricas en vitaminas del grupo E. Esto se explica por el hecho de que los embriones necesitan este elemento para el crecimiento. En base a esto, los cereales, las nueces y los productos sintetizados a partir de ellos son los más ricos en vitamina E.Tabla de aceites vegetales: las principales fuentes de vitamina E.
Entonces, las semillas de las plantas tienen alto contenido vitamina E, especialmente para las semillas oleaginosas, como se desprenderá del siguiente cuadro:Para obtener la dosis necesaria de vitamina E, un adulto necesita comer unos 25 g de aceite elaborado a partir de a base de plantas o sus análogos. Al ser muy resistente a las altas temperaturas, la cocción en aceite vegetal se realiza sin pérdida del contenido de tocoferoles.
También vale la pena señalar que comer semillas crudas, como las de calabaza o girasol, que contienen 21,8 mg de vitamina E por 100 g, es más saludable que comer alimentos con alto contenido de aceite refinado. Esto se debe al hecho de que una persona no solo recibe vitaminas, sino también diversas grasas, que tienen un efecto negativo sobre el metabolismo, el físico y la función cardíaca.
Las vitaminas del grupo E también se encuentran en cantidades excesivas en los aceites de coco y palma. Sin embargo, no debes abusar de ellos en tu dieta, ya que contienen muchos elementos que pueden afectar negativamente el proceso metabólico humano.
Mantequilla: ventajas sobre el aceite vegetal
100 gramos de mantequilla contienen 1 mg de tocoferol. Relativamente menos que con una cantidad similar de aceites vegetales, y el producto en sí no se puede utilizar como plato principal en la dieta, sin embargo, solo tiene un efecto positivo en su dieta si lo agrega a la comida.Tabla de frutos secos ricos en vitamina E
Todos los frutos secos contienen vitamina E, pero cuáles tienen más, lo descubrirás en la tabla:¿Qué frutas y verduras contienen vitamina E?
Las frutas y verduras son las fuentes diarias. sustancias útiles, incluida la vitamina E:
Importante: cuanto más intensamente se procesa el cereal, menos nutrientes contiene. Así, el arroz sin pulir contiene 20 veces más tocoferol que el producto pulido.
Sin embargo, el pan horneado con harina de alta calidad (sin cáscaras de grano ni salvado) prácticamente no contiene tocoferoles cuando se usa. harina integral su contenido puede aumentar hasta 0,9 mg por 100g. Cuando el trigo sarraceno se transforma en harina, se obtiene un producto con 2,1 mg de vitamina E por 100 g.
Leche y productos lácteos
La leche natural es un verdadero depósito de vitaminas, incluido el grupo E. Esto se debe al hecho de que los mamíferos en crecimiento necesitan esta sustancia para el desarrollo y funcionamiento saludable del sistema vascular. Los productos derivados de él también contienen vitamina E:- la crema contiene 0,2 mg por 100 g de producto;
- leche entera: 0,1 mg por 100 g;
- crema agria - 0,13 mg por 100 g.
Vídeo: ¿Qué alimentos contienen vitamina E?
El vídeo te ayudará a conocer con más detalle qué alimentos contienen vitamina E y por qué debes consumirla:
En muchas fuentes puedes encontrar información sobre los beneficios del tocoferol y qué alimentos contienen vitamina E en su forma original. Pero hay muy pocos artículos que brinden recomendaciones reales y específicas sobre cómo seleccionar, almacenar y comer estos mismos alimentos de manera que se conserven. cantidad máxima este compuesto orgánico.
Ciertamente, impacto positivo El efecto del tocoferol en el cuerpo humano, especialmente en mujeres y niños, es innegable. Además, es una de las principales enzimas implicadas en procesos químicos a nivel celular. Pero, ¿deberíamos ir inmediatamente a la farmacia a comprar complejos vitamínicos o nos bastan los productos con alto contenido de este compuesto?
Propiedades de la vitamina E importantes para el organismo.
Sabiendo qué alimentos contienen vitamina E, todo el mundo podrá protegerse de muchos problemas en el futuro gracias a sus propiedades protectoras.
El tocoferol resiste perfectamente. influencia dañina radicales libres sobre las células de nuestro organismo, manteniendo su viabilidad y frenando el envejecimiento. Por eso se la llama la “vitamina de la juventud”. Este es uno de los antioxidantes más poderosos, ya que resiste la peroxidación celular, lo que lo hace indispensable en el tratamiento y prevención del cáncer.
La vitamina E también previene la formación de coágulos en los vasos sanguíneos, aunque no puede disolver los existentes.
La importancia del tocoferol para la función reproductiva.
Muy gran importancia Tiene vitamina E para el sistema reproductivo de mujeres y hombres. Afecta no sólo atracción sexual, pero también sobre la producción de hormonas sexuales: estrógeno y testosterona. Además, al consumir alimentos ricos en vitamina E, toda mujer puede reducir consecuencias desagradables falta de estrógeno: trastorno ciclo menstrual, síndrome menopáusico, cambios de humor, sequedad de mucosas, etc. En los hombres, la vitamina E aumenta el volumen y mejora la calidad del esperma producido.
También es necesario para mujeres embarazadas y lactantes, ya que protege las células embrionarias durante su división activa.
Vitamina E en cosmetología.
La influencia del tocoferol sobre la condición y apariencia piel, cabello y uñas. No sólo nutre, sino que también protege las células de influencia negativa agresivo factores externos. Gracias a esto, la vitamina E se utiliza activamente no sólo en procedimientos cosmeticos, pero también en la producción de productos para el cuidado de la piel, las uñas y el cabello.
¿Qué alimentos contienen mayor cantidad de vitamina E?
En primer lugar, hay que recordar que la vitamina E es liposoluble, es decir, es más abundante en aceites y alimentos ricos en grasas.
por tanto, su deficiencia afecta principalmente a quienes son adictos a las dietas. Por otro lado, las personas que comen alimentos grasos procesados, en los que el contenido de sustancias naturales y vitaminas se minimiza o se neutraliza por completo mediante conservantes, también sufren de falta de tocoferol. Dado que la vitamina E tiene como objetivo descomponer las sustancias saturadas. ácidos grasos, entonces su exceso en los alimentos puede provocar una disminución del nivel de esta enzima en el organismo.
Según la tabla, dosis diaria Sólo unas pocas cucharadas de aceite de maíz pueden proporcionar la vitamina E necesaria para el cuerpo humano. Pero rara vez lo comemos, y no en tales cantidades. Por tanto, es mucho más agradable y útil combinar diferentes productos que contiene vitamina E.
Todas las verduras de color verde son ricas en vitamina E: lechuga, brócoli, col rizada, perejil, rúcula, cebollas tiernas, espinacas, etc.
Valor diario de vitamina E.
Numeroso investigación médica mostró: la cantidad requerida de vitamina E es diferente para las personas diferentes edades, géneros, y también en determinadas condiciones del cuerpo. EN diferentes paises aceptado diferentes estándares consumo de tocoferol, simplificado o ampliado. Esto crea cierta confusión en las recomendaciones. Además, existen varias formas de vitamina E, que afectan al cuerpo humano de diferentes maneras. Por tanto, es imperativo incorporar en la dieta alimentos que contengan vitamina E. diversas formas: tocoferoles y tocotrienoles.
Los médicos nacionales siguen la siguiente tasa de consumo de alfa-tocoferol natural: 0,69 mg. También hay que recordar que la tasa de consumo de una determinada vitamina es individual para cada persona y depende de muchos factores. Por ejemplo, colelitiasis Puede causar una deficiencia grave de vitamina E en el cuerpo, incluso a pesar de una ingesta dietética adecuada. Esto se debe al hecho de que para que el tocoferol se descomponga en estructuras adecuadas para la absorción, debe exponerse a la bilis.
La vitamina E en en especie Es dos veces más fuerte que el artificial. Por tanto, al calcular la dosis de tocoferol. origen sintético esta diferencia debe tenerse en cuenta.
¿Cómo conservar el tocoferol en los alimentos?
Como muchas otras, la vitamina E está sujeta a destrucción. luz de sol, alta temperatura etcétera. Por eso, a la hora de elegir alimentos ricos en vitamina E, conviene recordar algunas reglas y trucos.
Entonces, en tu cocina necesitas tener varios tipos de aceite para cocinar. varios platos. Para freír, es mejor utilizar girasol pelado y refinado normal o aceite de oliva. Aunque contiene poca vitamina E, también sustancias nocivas en tratamiento térmico se formarán menos. Pero para las ensaladas puedes comprar aceite de maíz, linaza, soja o cualquier otro. Además, es mejor elegir botellas de vidrio oscuro.
Las verduras, por supuesto, se consumen mejor en fresco o sometidos a congelación rápida. De esta forma retiene la máxima cantidad de nutrientes. El aceite de pescado contiene vitamina E, pero permanece en el producto sólo cuando preparación adecuada- Es mejor salar o guisar los mariscos.
Diferentes productos contienen diferentes tipos vitamina E. Las semillas y los cereales contienen más tocotrienol que tocoferol. Por lo tanto, conviene diversificar su dieta: los aceites por sí solos no serán suficientes. Asegúrese de asegurarse de que haya diferentes alimentos en la mesa que contengan vitamina E: nueces, cereales, hierbas, pescado, hígado, etc.
Vitamina E durante el embarazo y la alimentación.
Las mujeres embarazadas y las madres jóvenes deben controlar cuidadosamente su dieta y saber qué alimentos contienen vitamina E, porque es necesaria para desarrollo adecuado niño. No te pongas a dieta por miedo a ganar peso exceso de peso(excepto en casos aprobados por médicos). Desde el momento de la concepción y en el primer año de vida, el niño recibe de la madre sus necesidades de tocoferol, por lo que su dieta debe ser rica en calorías. Pero gracias no a los pasteles y carne frita, pero aceites naturales.
Los médicos describirán en detalle los principios básicos de la nutrición de una mujer durante estos períodos, pero rara vez mencionan productos tan raros en nuestros estantes como el germen de trigo o el aceite de linaza. dar preferencia productos naturales, evite los alimentos procesados y productos terminados. Contienen pocas sustancias útiles, pero muchos aditivos químicos que destruyen la vitamina E.
Para un niño desde los primeros días de vida hasta los 6 meses, 4 mg de tocoferol por día serán suficientes, luego, hasta los tres años, 5-6 mg por día.
¿A qué conduce la deficiencia de vitamina E?
A signos externos La deficiencia de vitamina E incluye piel pálida y cansada, uñas quebradizas y cabello opaco con puntas abiertas. El estado de ánimo deprimido, la disminución de la libido y la irritabilidad también pueden ser consecuencia de la falta de tocoferol.
Las consecuencias de una falta prolongada de esta vitamina serán el deterioro de la visión, Debilidad general, anemia, dolor muscular.
La deficiencia grave de tocoferol es muy rara y a menudo se asocia con enfermedades que impiden su degradación o absorción. En tales casos, los médicos recomiendan tomar medicamentos especiales que contiene la vitamina en la forma requerida.
Vitamina E en medicamentos.
La mayoría de la gente consigue cantidad requerida tocoferol de los alimentos. El cuerpo puede hacer frente fácilmente a una pequeña deficiencia por sí solo. Por eso busca ayuda drogas farmaceuticas Sólo es posible en casos de extrema necesidad. La gran mayoría de estos complejos vitamínicos contener un sustituto artificial, mientras que vitamina natural La E en los productos alimenticios es mucho más activa y no tiene efectos nocivos. efectos secundarios. Sólo una pequeña cantidad medicamentos caros Contiene tocoferol en forma natural.
Por lo tanto, cuide su dieta y nunca sentirá una deficiencia de vitamina E.
La vitalmente importante vitamina E liposoluble, descubierta en 1922 (por cierto, este compuesto fue descubierto en quinto lugar entre las vitaminas después de a, b, c y d) recibió el nombre de tocoferol, que en griego significa portador del nacimiento ("tokos" - nacimiento, y “ferro" – llevar).
Sin las moléculas mágicas de vitamina E en el planeta Tierra, la función reproductiva de todos los organismos vivos simplemente se desvanecería, ya que este compuesto es responsable de la salud de los órganos pélvicos.
- La vitamina E liposoluble no se sintetiza en el cuerpo humano, solo se puede obtener de los alimentos, generalmente saturados con grasas.
Tener información sobre qué productos mayor numero La vitamina E está presente y cómo formularla correctamente. Menú diario– es posible prevenir la aparición de una deficiencia en el organismo de esta sustancia y las alteraciones asociadas con esta condición en el buen funcionamiento de todos los sistemas. Por eso, hoy publicamos los más interesantes y información útil sobre el tocoferol.
Fuente de belleza y salud!
Las principales funciones de la vitamina E en el cuerpo humano:
- Regeneración de tejidos;
- Participa en el metabolismo de las proteínas;
- Mantenimiento de funciones Glándula Timo, que produce células inmunes;
- Armonización del trabajo de las glándulas sexuales, manteniendo la función reproductiva del cuerpo masculino y femenino;
- Adecuado desarrollo y crecimiento del feto durante el embarazo;
- Protección del cuerpo contra radiaciones radiológicas y electromagnéticas;
- Renovación de las células del hígado;
- Neutralización de radicales libres debido a la penetración de moléculas de vitamina E en las membranas celulares;
- Circulación sanguínea en grandes y vasos pequeños, activación del acceso de moléculas de oxígeno a todos los órganos y tejidos;
- Asegurar una coagulación sanguínea normal;
- Nutrición de los órganos de la visión;
- Normalización de la presión arterial;
- Nutrición y elasticidad piel(el tocoferol está presente en las fibras elásticas y de colágeno, que son la estructura de nuestra piel);
- Fortalecimiento paredes vasculares, aumentando su elasticidad;
- Mejorar los procesos de hematopoyesis, protección de los glóbulos rojos y absorción de hierro;
- Nutrición del cerebro y mantenimiento de sus funciones cognitivas normales.
Se requieren dosis mayores de tocoferol para patologías fibróticas de las glándulas mamarias. síndrome premenstrual, la amenaza de desarrollar cataratas y coágulos sanguíneos, la enfermedad de Alzheimer, diabetes mellitus, lesiones en huesos y piel, formación de tejido cicatricial durante el período de curación superficies de la herida, pigmentación senil, hipertensión, calambres en los músculos de la pantorrilla.
Los nutricionistas recomiendan consumir regularmente alimentos ricos en vitamina E para proteger el organismo del estrés oxidativo provocado por los efectos destructivos de los radicales libres sobre las células (el tocoferol es un protector universal membranas celulares de los efectos oxidativos), por lo que la sustancia es indispensable para prolongar la juventud y la longevidad activa.
Muchos cosmetólogos y dermatólogos llaman al tocoferol la vitamina de la juventud y la belleza. Esto es cierto, ya que una ingesta suficiente de este compuesto a través de los alimentos asegura la nutrición de la piel y apéndices desde el interior, previniendo la aparición prematura de grandes pliegues y pequeñas arrugas.
¿Cuánta vitamina E necesita una persona?
La cantidad de tocoferol en los alimentos se determina en unidades internacionales (UI) o miligramos (mg). Además, en el caso de la vitamina E, 1 UI equivale aproximadamente a 0,7 mg.
- La dosis diaria oscila entre 3 y 28 UI, dependiendo de la edad, sexo, características y estado de salud de la persona.
Así, para los recién nacidos, 3-4 UI/día son suficientes (el suministro está garantizado por la leche materna), para niños (3-10 años) - de 6 a 8 UI, para adolescentes (10-16 años) - de 8 a 18 UI, para mujeres - 22 UI, para hombres - 24 UI, para mujeres con niño - 24 UI, para mujeres durante la lactancia - de 24 a 28 UI. Es decir, el máximo dosis diaria para un adulto son unos 20 mg de tocoferol.
¿Dónde buscar el elemento requerido?
Es bien sabido que la mayor cantidad de vitamina E en los alimentos se encuentra en los aceites vegetales sin refinar, obtenidos mediante prensado en frío y exprimido de semillas y nueces. Las fuentes de tocoferol también incluyen nueces, semillas y cereales integrales. Las siguientes tablas ofrecen una representación visual de la vitamina E (qué alimentos contienen más).
| Aceites vegetales que contiene tocoferol | Cantidad de mg por 100 g de producto |
| Aceite de germen de trigo | 149,5 |
| Aceite de girasol | 44 |
| Aceite de almendras | 39,2 |
| Aceite de cártamo | 34,1 |
| aceite de palma | 33,1 |
| Aceite de maíz | 18,6 |
| Aceite de soja | 17,1 |
| Mantequilla de maní | 16,7 |
| Aceite de oliva | 12,1 |
| aceite de amapola | 11,4 |
| aceite de sésamo | 8,1 |
| Aceite de algodón | 8,1 |
| aceite de semilla de albaricoque | 4 |
| Aceite de linaza | 2,1 |
| Mantequilla de maní | 0,4 |
Cabe señalar que los tocoferoles se destruyen cuando se calientan, por lo que es recomendable utilizar aceites vegetales sin refinar prensados en frío como aderezo para ensaladas de frutas frescas y hervidas, así como como salsa para platos de cereales ligeramente fríos.
| Productos que contienen vitamina E. | Contenido de tocoferol por 100 g |
| Semillas de girasol | 31,2 |
| Almendra | 26,22 |
| Avellana | 20,4 |
| Cereal de desayuno con germen de trigo | 15,99 |
| Cedro | 11,3 |
| Salvado de trigo | 10,4 |
| Maní | 9 |
| Hígado de bacalao, pescado, conservas. | 8,8 |
| nuez brasileña | 5,69 |
| Anacardo | 5,7 |
| pulpa de aceituna | 5 |
| juego beluga | 4 |
| Escaramujos secos | 3,8 |
| Variedades de trigo, cereales y trigo duro. | 3,4 |
| Caviar de salmón chum | 3 |
| Espinaca | 2,5 |
| Semillas de calabaza secas | 2,18 |
| Palta | 2,07 |
| Gallina, huevo | 2 |
| salmón/salmón | 1,8 |
| ostras hervidas | 1,7 |
| Avena, cereales, comida. | 1,4 |
| Arenque graso del Atlántico | 1,2 |
| Brócoli | 0,78 |
| Estofado de hígado de res | 0,51 |
| Maíz | 0,49 |
| legumbres | 0,21 |
Como puede verse en las tablas anteriores, los principales proveedores de tocoferoles son productos origen vegetal, principalmente semillas, nueces y cereales. Por eso vale la pena enriquecer dieta diaria exactamente este tipo de comida y en pequeñas cantidades. Basta con comer un puñado de semillas de girasol o almendras secas y peladas al día para aportar al organismo vitaminas liposolubles completas.
¡La vitamina E es dañina en exceso!
La concentración excesiva de tocoferol en el cuerpo impide la absorción completa de otros compuestos similares a las vitaminas. Una sobredosis de vitamina E provoca disfunciones en órganos y sistemas y puede provocar apatía, depresión, reacciones alérgicas, discapacidad visual, aumento de la fatiga, pérdida de rendimiento, debilidad, somnolencia, problemas digestivos.
Los cardiólogos y neurólogos experimentados sostienen que una sobredosis de tocoferol en fumadores (una combinación de vitamina y nicotina) puede provocar un derrame cerebral.
Falta de vitamina E – síntomas de deficiencia
La falta sistemática de vitamina E puede conducir al desarrollo de las siguientes condiciones patológicas:
- Atoxia cerebelosa;
- Inmunidad disminuida;
- Anemia causada por la destrucción de glóbulos rojos;
- Neuropatía periférica;
- Enfermedades órganos internos(hígado, páncreas);
- Distrofia muscular;
- Migraña;
- Activación de procesos de envejecimiento;
- Disminución de la absorción nutrientes en los intestinos;
- Sequedad de la piel, descamación, aparición de arrugas prematuras;
- Desacelerar Procesos metabólicos y todas las consecuencias consiguientes (obesidad, alteración del sistema endocrino y sistemas reproductivos etc.).
9 signos de deficiencia de vitamina E:
- Fragilidad de las placas ungueales;
- Piel seca;
- Debilidad muscular;
- Cabello partido y sequedad;
- Coordinación de movimientos deteriorada;
- Disminución del deseo sexual;
- Niveles bajos de hemoglobina en la sangre;
- Fallos en la función miocárdica;
- , aumento del volumen de grasa subcutánea.
Preparaciones de vitamina E: ¿una alternativa a los productos?
Hay que tener en cuenta que el tocoferol natural es mucho más activo que sus análogos sintéticos. Dado que una sobredosis de vitamina E conlleva mucho más consecuencias negativas para el cuerpo, que su deficiencia, entonces tómalo biológicamente aditivos activos, productos farmaceuticos, cápsulas y otros formas de dosificación Sólo se puede utilizar después de consultar con un médico experimentado.
La vitamina E de producción nacional e importada se vende en cápsulas como forma pura(cápsulas blandas de vitamina E, vitamina E Zentiva, Evitol, Doppelgerg vitamina E forte, Biovital vitamina E, Enat 400, etc.) y en combinación con vitaminas liposolubles, por ejemplo, el fármaco Aevit (retinol + tocoferol).
Hay muchos complejos multivitamínicos que contiene diferentes dosis tocoferol. La cantidad, normalmente pequeña, de este compuesto en UI está indicada en cada envase del medicamento.
Indicaciones para prescribir preparados de vitamina E:
- avitaminosis;
- disfunción reproductiva (infertilidad masculina y femenina);
- alto cargas deportivas y trabajo físico duro;
- riesgo de aborto espontáneo;
- neurastenia que se desarrolló como resultado del exceso de trabajo;
- trastornos climatéricos;
- patologías de ligamentos y músculos;
- vejez;
- epilepsia;
- , dermatosis;
- espasmo de vasos periféricos;
- como antioxidante.
Sabiendo qué alimentos contienen vitamina E, podrá ajustar fácilmente su dieta para proporcionar al cuerpo este valioso compuesto en una forma natural y de fácil digestión.
¡Buena salud para ti!
EN Últimamente A menudo se dice que muchas enfermedades están asociadas con una deficiencia de determinadas vitaminas en el cuerpo humano. ¿Existe alguna relación entre las enfermedades oculares y la falta de vitaminas y minerales?
— Si una persona está sana y además recibe de los alimentos el conjunto necesario de vitaminas y minerales, no desarrolla enfermedades como cataratas y glaucoma. No existe una dependencia directa de una vitamina específica. Las enfermedades de la retina se caracterizan por una deficiencia de vitaminas A y E, es decir. vitaminas solubles en grasa. Los ojos también son sensibles a las vitaminas K, E, D, A. Se sabe que vitaminas solubles en grasa se absorben mejor cuando administración simultánea vitamina C.
vitamina a se encuentra en zanahorias, lechuga, guisantes, melón, tomates, cebollas, requesón, calabaza, pimientos dulces, espinacas, brócoli, cebollas verdes, perejil, soja, guisantes, melocotones, albaricoques, manzanas, sandía, escaramujo, alfalfa, bardana. raíz, ortiga, avena, perejil, menta, hojas de frambuesa, acedera, aceite de pescado, hígado (especialmente ternera), caviar, margarina, yema de huevo.
Por ejemplo, zanahorias...la fuente más rica de caroteno (provitamina A). Nutre y fortalece perfectamente los ojos. Pero es necesario comer zanahorias después de condimentarlas con aceite vegetal, yogur o crema agria.
vitamina e — Aceites vegetales: girasol, soja, maní, maíz, almendra, etc.; nueces; semillas de girasol; semillas de manzana; hígado, carne de res, manteca de cerdo; leche (contenida en grandes cantidades); yema(contenido en pequeñas cantidades); germen de trigo; espino amarillo, escaramujo; espinaca; brócoli, coles de Bruselas, pepinos; salvado; cereales integrales; verde vegetales de hoja; cereales, legumbres; pan de salvado; soja
Vitamina C - en escaramujos, grosellas, grosellas; frutas cítricas: pomelos, limones, naranjas; manzanas, kiwi, hortalizas verdes, tomates; verduras de hoja (lechuga, repollo, brócoli, coles de Bruselas, coliflor, Chucrut etc.), hígado, riñones, patatas. Incluye estos alimentos generosamente en tu dieta.
El jugo de perejil es muy útil para las enfermedades oculares y nervio óptico, cataratas y conjuntivitis, ulceración de la córnea. Los elementos que contiene fortalecenvasos sanguineos. Pero ten en cuenta que el jugo de perejil se debe mezclar con agua u otro jugo de vegetales. Una mezcla de perejil y jugo de zanahoria es sumamente útil para preservar la visión. Además, debe tener en cuenta si tiene conjuntivitis y usa , durante el tratamiento es necesario abandonarlos y tirar los viejos. junto con recipiente y pinzas. Una vez que se haya recuperado y sus ojos vuelvan a estar sanos, necesitará ponerse lentes nuevos y revisar su : disponibilidad de la solución y, si está disponible, si el plazo ha expirado después de abrir la solución. En la mayoría de las soluciones, la vida útil después de abrir es de 3 meses, pero hay excepciones, en cualquier caso, todos estos símbolos se encuentran en el frasco de la solución.
EN pez de mar el mayor contenido de ácidos grasos poliinsaturados, vitaminas A y D, además de flúor y yodo.
En pocas palabras: ¡Manténgase saludable y coma sano!
Vitamina E o como se la llama popularmente: “elixir de juventud y fertilidad”
¿Qué es la vitamina E? Es soluble en grasa, no se forma en el cuerpo humano, no se almacena por mucho tiempo y no es peligrosa. grandes dosis.
El significado y el papel de la vitamina E.
La vitamina E es el principal antioxidante (sustancias antioxidantes) que combate los radicales libres que tienen un efecto nocivo sobre las células del organismo. Los científicos han descubierto que cada célula es atacada por radicales libres unas 10 mil veces al día. Atención especial Las personas que llevan un estilo de vida activo y deportivo, y las personas que quieran tener hijos, deben utilizar esta vitamina para reponer sus reservas.
Vitamina E: previene o elimina los trastornos circulatorios, fortalece las paredes de los vasos sanguíneos y por tanto previene la formación de coágulos sanguíneos, reduce la posibilidad de formación de cicatrices, reduce presión arterial. Influencia beneficiosa la vitamina tiene un efecto beneficioso sobre los ojos doloridos, asegura muy bien el metabolismo músculos esqueléticos, músculos del corazón, hígado y sistema nervioso, retrasa el desarrollo de insuficiencia cardíaca. Asegura adecuadamente el funcionamiento de las glándulas sexuales (en ausencia de la vitamina, una mujer no puede quedar embarazada y un hombre no puede tener descendencia). tambien vitamina De la mejor manera posible ralentiza el proceso de envejecimiento, previene la aparición debilidad muscular y fatiga. La vitamina E se usa ampliamente en la prevención de la aterosclerosis.
Requerimiento diario de vitamina E.
Recomendado norma diaria La vitamina E es:- niños menores de 1 año: 0,5 mg/kg;
- adultos: 0,3 mg/kg.
Se recomienda aumentar esta dosis a mujeres embarazadas, madres lactantes y deportistas.
Tenga en cuenta que el cálculo se basa en el peso de la persona.
¿Qué alimentos contienen vitamina E (fuentes)?
Alimentos vegetales que contienen vitamina E:
Aceite de girasol, semillas de girasol, aceite de soja, almendras, margarina, cereales y legumbres, nueces, maní, manteca, coles de Bruselas, brócoli, hortalizas de hojas verdes, espino amarillo, serbal, escaramujo, semillas de manzana y pera.
La vitamina E se encuentra en alimentos de origen animal:
Huevo de gallina, leche y productos lácteos, ternera, manteca de cerdo, hígado.
Interacción y compatibilidad (contraindicaciones) de la vitamina E.
La vitamina E trabaja en estrecha colaboración con el selenio para proteger contra los radicales libres, por lo que deben tomarse juntas. Los microelementos hierro y vitamina E no deben tomarse juntos. B varios órganos, principalmente en la retina del ojo, gracias a los electrones se pueden restaurar las moléculas de vitamina E oxidadas y deterioradas. La deficiencia de tocoferol puede provocar una disminución de los niveles de magnesio en el cuerpo. La deficiencia de zinc también agrava los síntomas de la deficiencia de vitamina E.
Síntomas de la deficiencia de vitamina E
Posibles síntomas de deficiencia de vitamina E:- piel seca;
- agudeza visual debilitada;
- aumento de la fatiga;
- nerviosismo, irritabilidad;
- distracción;
- uñas quebradizas;
- distrofia muscular;
- disfunción sexual;
- apatía sexual;
- alteración de la coordinación de movimientos;
- anemia;
- esterilidad;
- grasa corporal en los músculos;
- enfermedades cardíacas;
- manchas de la edad en la piel.
Síntomas de una sobredosis de E
Posibles síntomas de una sobredosis de vitamina E:La vitamina E es prácticamente segura y no tóxica, pero en grandes dosis puede causar efectos secundarios: náuseas, malestar estomacal, diarrea, presión arterial.
