Какво намалява холестерола в човешкото тяло. Какви храни понижават холестерола в кръвта?

Холестеролът е много важен за човешкото тяло, защото му помага да създава нови клетки и хормони. Обикновено 80% от това органично съединение се произвежда от черния дроб, а останалите 20% идват от нашата диета. Много хора смятат, че само животински продукти могат да повишат нивата на лошия холестерол. Но това е погрешно мнение. Това обикновено се причинява от храни, съдържащи трансмазнини. Храни с наситени мазнини и високо съдържаниеЗахарите също имат този ефект.

Холестеролът се пренася в кръвта, като се свързва с определен вид протеин. Тази комбинация се нарича липопротеин и се разделя на 3 вида:

1. плътност (HDL) - добра форма;
2. ниска плътност (LDL) - лоша форма;
3. много ниска плътност (VLDL) - лоша форма;
4. хиломикрони - носят малко холестерол, но много триглицериди (друг вид мазнини).

Важно е да знаете количеството холестерол в кръвта си, тъй като то е тясно свързано със сърдечните заболявания. Но рискът от развитие на патологии зависи не само от това, но и от вида. Обикновено LDL е този, който причинява коронарна болест на сърцето. Прикрепя се към стените на артериите, което води до атеросклероза (втвърдяване и запушване на артериите). Това от своя страна причинява инфаркт, инсулт, повишена кръвно наляганеи т.н.

Симптоми на висок холестерол в кръвта

На начални етапиПо време на този процес обикновено е много трудно да се усетят някакви негативни промени. Много хора разбират за проблема едва след сърдечен ударили извършване на диагностика. Ето защо е толкова важно да наблюдавате здравето си и редовно да правите кръвни изследвания.

Има обаче първи признаци висок холестерол, на които човек не винаги обръща нужното внимание. Те включват:

• дискомфорт в областта на сърцето,
• хипертония,
• слабост и болка в долните крайници,
• нарушение на паметта,
• умора,
• разтройство.

Причини за висок холестерол

1. Тютюнопушене.Това е доста често срещана причина за повечето заболявания и заболявания. Димът уврежда стените на артериите, което води до отлагане на мастни натрупвания по стените на съдовете. Освен това понижава добрия холестерол.

2. Затлъстяване. наднормено тегло- друг обща кауза. С индекс на телесна маса над 30 е по-вероятно да получите този проблем.

3. Лошо хранене.Яденето на много бързо хранене и други храни, пълни с трансмазнини, определено ще повиши нивата на холестерола. Те включват: печива, пържени храни, мазни сосове, червен и черен хайвер, калмари, скариди, колбаси, пушени меса, майонеза, маргарин, млечни продукти с висок процент мазнини, месо, пастети, рафинирани растителни масла, свинска мас, сладкиши , масло , колбаси, кашкавал, чипс, яйчен жълтък.

4. Липса на упражнения.Когато не спортувате, не изгаряте мазнини. Твърде голямото му натрупване ще доведе до повишено съдържаниехолестерол в кръвта.

5. Високо кръвно налягане.Артериалните стени могат да бъдат увредени от хипертония. Това ще доведе до по-бързо натрупване на холестерол по стените на кръвоносните съдове.

6. Захарен диабет.Обикновено, когато захарта е висока, нивата на холестерола също се повишават. Твърде много страхотно съдържаниеКръвната глюкоза ще повиши LDL.

Какви храни понижават холестерола и почистват кръвоносните съдове?

Яденето на следните храни ще намали риска от всякакви усложнения или странични ефекти.

Цитрус

Цитрусовите плодове съдържат пектин и са богати на фибри, които понижават лошия холестерол и предпазват сърцето.

овесени ядки

Той абсорбира целия излишен холестерол, намиращ се в стомаха, и намалява лошия холестерол с 5,5% само за 6 седмици. Затова, за да премахнете проблема, започнете да закусвате купа вкусна овесена каша с вода. Можете да добавите плодове и стафиди към него, за да подобрите вкуса.

Ечемик

Той е богат на фибри и играе подобна роля като овесените ядки за понижаване на нивата на холестерола. Бета глюканът в продукта спомага за свързването му в червата и по този начин предотвратява усвояването му.

Консумирайте около 2-3 г ечемик дневно, за да премахнете ефективно този проблем.

Боб

С много високо съдържание на фибри, бобовите растения могат да намалят нивата на холестерола с до 8%, когато се консумират половин чаша на ден. Те също ви карат да се чувствате сити за по-дълго време, като по този начин ви пречат да консумирате повече калории. За постижение най-добри резултатиЯжте повече черен или шарен боб.

Соя и тофу

Протеинът в соята може удивително да намали LDL и да абсорбира холестерола. Доказано е, че с консумация на 16 грама соев протеин дневно нивата на холестерола могат да бъдат намалени с 6%. Уверете се, че винаги използвате прясно соеви продукти.

Зехтин

Това е невероятна съставка, която се използва широко в Средиземноморска диетаи се казва, че е начин здрав образживота на гърците. Той е богат на мононенаситени мастни киселини, като по този начин ефективно намалява нивата на LDL. Препоръчително е обаче да не приемате повече от 3 с.л. зехтин дневно.

авокадо

като зехтинАвокадото е богато на мононенаситени мазнини. Те помагат за намаляване на нивата на LDL, а с това се повишава и HDL. Авокадото е страхотно и за сърцето. Препоръчително е да го консумирате умерено, тъй като е с високо съдържание на калории.

Броколи

Зелето е богато на фибри, така че върши чудеса за предотвратяване на високия холестерол.

Ядки

Особено бадемите и кашуто помагат за ефективното справяне с проблема. Проучванията доказват, че хората, които консумират 40 гр. дневно орехи, успяха да намалят показанията с 5,4%.

Гроздов сок

Според изследване на университета в Мадрид, пациентите, които консумират напитката, намаляват отрицателни показанияс 9%. Освен това ще укрепи сърцето ви.

От горното можем да заключим, че за поддържане на здравето, човек трябва да се придържа към здравословно хранене, правилното изображениеживот и си правете редовни прегледи, за да сте сигурни, че нивата на холестерола ви са нормални.

Почистване на кръвоносните съдове от холестерол с народни средства

Този холестерол е лош за вас на сърдечно-съдовата система, а натрупването му в тялото води до развитие на заболявания като атеросклероза и инсулт, знаят мнозина. Ето защо е важно да се придържате към правилното хранене. Има храни, които ефективно понижават холестерола в кръвта. Ще говорим за тях в тази статия. Но преди всичко трябва да разберете какво представлява холестеролът и какви са неговите функции.

Добър и лош холестерол

Холестеролът е наименованието, дадено на липидните органични съединения, които са част от клетъчните мембрани на всички живи организми. Той е строителен материал за образуването на нови клетки, както и основен компонент, участващ в производството на някои хормони. Ако холестеролът играе по този начин важни функциив тялото, защо мнозина толкова се страхуват от него?

Работата е там, че има два вида холестерол: HDL и LDL (липопротеин с ниска плътност). Първият тип се счита за полезен. Той играе важна роля V клетъчна структура. Но LDL е вреден. Излишъкът му води до развитие на заболявания като атеросклероза, инсулт и инфаркт. Лошите липиди се отлагат по стените на кръвоносните съдове, образувайки т.нар атеросклеротични плаки.

Нормалното съотношение на HDL към LDL е 4 към 1. Можете да регулирате липидния баланс с помощта на диета, за това трябва да знаете кои храни намаляват холестерола в кръвта.

Храни, съдържащи холестерол

Яйчният жълтък, както и много морски дарове (миди, калмари, риба и хайвер), съдържат големи количества холестерол. Въпреки това, не трябва да се отказвате от тях, тъй като те не повишават нивата на LDL.

Най-голямата опасност е наситени мазнини, които се съдържат в свинска мас, мазни меса, черен дроб и масло. Яденето на такива храни увеличава риска от натрупване на лош холестерол в кръвта. Но вие също не можете напълно да ги изоставите. Нормалното функциониране зависи от наситените мазнини щитовидната жлеза. Просто трябва да консумирате такива продукти в малки количества. IN ежедневна диетанаситените мазнини не трябва да са 15 g.

Храни, които понижават холестерола и почистват кръвоносните съдове

Балансирана диетаще помогне за подобряване на състоянието на кръвоносните съдове и намаляване на съдържанието на лошия холестерол в кръвта. Правилно подбраното хранене е отлична превенция на атеросклерозата, коронарна болестсърце и инсулт.

• цитрусов плод;
• овесени трици;
• бобови растения;
• морков;
• зелен чай;
• Шам-фъстъци;
• чушка;
• патладжан;
• домати;
• горски плодове и други.

Сега нека разгледаме характеристиките на всеки от тях.

Цитрусов плод

Лимоните, портокалите и грейпфрутите имат редица полезни вещества. Пектинът, на който са богати цитрусовите плодове, играе важна роля в разграждането на холестерола. Разтворимите пектинови фибри образуват вискозна маса в стомаха, абсорбирайки вредните липиди. Те предотвратяват навлизането на холестерола в кръвта и запушването на кръвоносните съдове.

Зърнени храни

Благодарение на този продукт можете да повишите нивото на киселинност. Овесената каша съдържа много фибри и уникален компонент бета-глюконат. Диетолозите са нарекли това вещество капан за холестерол. Освен това овесена каша, препоръчително е да се яде пълнозърнест хляб и трици.

Бобови растения

Стойността на бобовите растения се крие в тяхната хранителна стойност и голямо количество фибри. Ястия от боб, леща, нахут или обикновен грахмного полезен за работата на червата. Веднъж попаднали в него, плодовете на бобовите растения не позволяват на патогенната микрофлора да се размножава. По време на храносмилането те улавят токсични веществакоито са влезли в човешкото тяло и ги отстранете. Те също така предотвратяват абсорбирането на трансмазнини и лош холестерол в кръвта.

Морков

За да намалите нивата на LDL в кръвта с 15%, е достатъчно да ядете по 2 моркова на ден в продължение на два месеца. Този корен зеленчук е полезен и за здравето на зъбите и венците. Той ефективно премахва остатъците от храна от зъбния емайл, а веществата, включени в състава му, помагат в борбата с бактериите, които провокират развитието на кариес и възпаление на венците. IN свежиморковите се препоръчват на хора с проблеми с черния дроб, бъбреците и сърдечно-съдовата система.

домати

Понижаващите холестерола храни трябва да бъдат включени в диетата на хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания. Подобни свойства имат и доматите. Ликопенът, яркочервен пигмент, се намира в доматите. Ефективно се разгражда лош холестерол. Според учените 25 mg ликопен на ден са достатъчни, за да се отървете от 10% LDL. Това количество вещество се съдържа в две чаши доматен сок.

Доматите съдържат ценен микроелемент- калий. Осигурява тонус на миокарда. Именно благодарение на това свойство лекарите препоръчват на хората със сърдечно-съдови заболявания да консумират колкото се може повече домати.

Според диетолозите доматите са прекрасно средство в борбата с излишни килограми. Това се дължи на факта, че те съдържат хром, елемент, който потиска глада, въпреки че самите домати се считат за нискокалоричен продукт.

Чесън

Чесънът се счита за една от храните, които понижават холестерола. Антихолестериновият ефект се дължи на наличието на веществото - алиин, поради което чесънът има толкова специфична миризма и острота. Не носи никаква полза на тялото. Въпреки това, органичното съединение алицин, в което алиинът се трансформира, когато механично разрушаванеклетки от чесън, добре почиства кръвоносните съдове от атеросклеротични плаки.

Други, заслужаващи внимание положителни характеристики пикантен зеленчук:

1. Алицинът, съдържащ се в тази растителна култура, помага за увеличаване на мускулната маса. Той не е много по-ефективен от стероидите, но също така не вреди на тялото. За да започне да се увеличава обемът на бицепсите и трицепсите, се препоръчва да ядете 4-5 скилидки чесън и съответно не забравяйте за тренировките.
2. Чесънът помага за подобряване на производителността, активира мозъчна дейности нормализира функциите нервна система. Всичко това е благодарение на органичното съединение алицин.
3. Чрез консумацията на скилидка чесън можете да нормализирате артериално налягане. Но ако вече сте пили лекарството, трябва да изчакате малко с терапията с чесън. В комбинация с някои лекарства, той не само няма да помогне, но и ще навреди на вашето здраве.

Шам-фъстъци

Шамфъстъкът е ценен продукт, който понижава холестерола. Естествено растителна материяФитостеролите, съдържащи се в тези ядки, действат като блокери, предотвратявайки абсорбирането на липопротеините с ниска плътност в кръвта.

Шамфъстъкът е от съществено значение за поддържане на здравето на сърдечно-съдовата система, тъй като съдържа фибри, антиоксиданти, голямо количество хранителни вещества и мононенаситени мастни киселини.

Зелен чай

Продукт, който бързо понижава холестерола, е зеленият чай. С тази напитка можете да намалите LDL в кръвта с 15%. Наличието на флавоноиди в зеления чай помага за укрепване на капилярната система, както и за намаляване на броя на вредните липиди и повишаване на нивото на добър холестеролнеобходими за образуването на нови клетки.

Изключително висококачествена напитка има това свойство. Пакетираният зелен чай няма да е от полза.

чушка

Друг продукт, който понижава холестерола в кръвта, е сладкият пипер. Този зеленчук действа укрепващо на кръвоносните съдове, има антисклеротичен ефект и премахва LDL от тялото. Освен това помага за регулиране на кръвното налягане. Пиперът съдържа голяма сумавитамини През Средновековието този зеленчук се е използвал за лечение на скорбут.

Патладжан

Калий, който е големи количестваСъдържащ се в патладжаните, той е много полезен при заболявания на сърдечно-съдовата система. Благодарение на химичен съставзеленчуци, водно-солевият баланс се нормализира, поддържа киселинно-алкален баланстялото, ефективно понижава нивата на холестерола.

Риба и рибено масло

Стойността на рибеното масло се крие в наличието на Омега-3 и Омега-6 мастни киселини. Считан за най-полезен морска риба. В големи количества рибена мазнинанамира се в черния дроб на треска, сардините и сьомгата. Този продукт трябва да присъства в диетата на всеки човек. Той не само помага за намаляване нивото на лошия холестерол в кръвта, но също така е доставчик на протеини, които са толкова необходими за нормална операциятяло.

Рибното месо има ниско съдържание съединителни влакна, следователно, за разлика от свинското, говеждото и други видове месо, то се усвоява по-добре и бързо се усвоява. Нека да разгледаме други полезни вещества, които съставляват рибата:

1. Тауриновата киселина е отлична профилактичносрещу неврологични и сърдечно-съдови заболявания.
2. Флуорът и фосфорът са вещества, които са полезни за здравето на зъбите.
3. Калий - помага за нормализиране на кръвното налягане.
4. Селен - отговорен за укрепването имунна система, предотвратява появата чести променинастроения.
5. Витамин D е профилактика срещу рахит.

Горски плодове

Лятото е прекрасно време. През този период е време да включите в диетата си най-здравословните храни, които понижават холестерола в кръвта. Плодовете имат тази функция:

• гроздов;
• боровинка;
• боровинка;
• арония;
• къпина;
• червена боровинка;
• боровинка.

За подобряване на метаболитните процеси се препоръчва да ядете 150 г от тези плодове на ден. Много полезни са и градинските малини и ягоди. Благоприятно върху кръвоносна системазасегнати от нар. Плодовете могат да се консумират сурови или да се приготвят от тях плодови напитки, сокове и пюрета.

След като разберете кои храни бързо понижават холестерола в кръвта, можете сами да балансирате диетата си. Тази диета ще ви помогне да се отървете от вредните липиди.

Най-ефективният и по безопасен начинпонижаването на холестерола в кръвта е правилното хранене. Важно е да запомните онези храни, които повишават нивото на "лошия" холестерол и да ги изключите от менюто. За да ускорите процеса на понижаване на холестерола, трябва да ядете растителни храни, богати на фибри, витамини, минерали, както и омега-3 и омега-6 мастни киселини.

Специалистите съветват да се премахнат или намалят консумацията на животински мазнини от менюто. Масло, тлъстите меса съдържат наситени мазнини, които повишават нивата на „лошия“ холестерол. Ето защо, ако мислите за понижаване на холестерола или прочистване на артериите, тогава в този случай е по-добре да се придържате към растителна диета. Но за щастие тази диета може да включва риба, която е полезна за кръвоносните съдове и сърцето ().

Какво да правим с висок "лош" холестерол?

Сърдечно-съдови заболявания - сериозен проблемнаселение на Земята. Основният рисков фактор за развитието на тези заболявания е високият холестерол в кръвта (LDL).

LDL се нарича „лош“ холестерол, а HDL се нарича „добър“ холестерол ().

„Лошият“ холестерол е опасен, защото е неразтворим във вода, т.е. може да се отложи по стените на кръвоносните съдове. Холестеролът се нарича още липопротеини с ниска плътност (LDL) и липопротеини. висока плътност(HDL). Висока концентрация LDL може да доведе до съдова калцификация.

Хората с високо ниво"лош" LDL холестеролтрябва да спре да пуши и да пие алкохол, за да не влоши проблема. За да намалите холестерола, трябва да спортувате умерено физически упражнения, придържайте се към балансирана диета.

Важно е да се ограничи консумацията на холестеролни храни (яйца, месо, палмово масло). Някои изследователи не препоръчват пълно въздържане от месо и други животински продукти, просто трябва да ги консумирате умерено. Както вече казахме, храненето трябва да бъде балансирано. Конкретен пример: кокоши яйцасъдържа повече холестерол от свинското месо. Въпреки това, ако един човек често яде свинско, а другият не яде свинско, но понякога яде яйца, тогава нивото на холестерола на първия ще бъде повишено.

Освен това има храни, които понижават холестерола в кръвта. Ако консумирате такава храна по-често, здравето ви ще се нормализира. Днес ще ви дадем списък здравословни продукти, които ефективно понижават холестерола и подобряват здравето на сърцето и кръвоносните съдове.

Храни, които понижават холестерола

Високият LDL ви излага на риск от развитие на сърдечни проблеми. За да намалите нивата на LDL, трябва да се храните правилно и да слушате съветите на Вашия лекар. Учените са открили, че ядките и други растителни продукти могат значително да намалят "лошия" холестерол. За да направите това, трябва да ядете само няколко ядки на ден.

Проучване: В продължение на осем седмици хората са консумирали средно по 67 грама ядки на ден + други храни. В резултат нивата на холестерола намаляват със 7%. Учените са стигнали до извода, че ядките пречат на усвояването на холестерола. Важно е само ядките да се консумират пресни без захар, сол или допълнителна обработка.

Пазете се от наситените мазнини: За да намалите холестерола, използвайте ненаситени мазнини и избягвайте наситените мазнини. Някои диетолози препоръчват да ядете ядки вместо сладкиши. Освен ненаситени мастни киселини, ядките съдържат много калории, така че трябва да се консумират умерено. Повечето здравословни маслаза понижаване на холестерола са зехтин, рапично, соево масло орех. Следователно, за да се получи бързи резултатиможете да замените всички наситени животински мазнини с тези масла.

Диета с високо съдържание на фибри: Включете в менюто си растителни фибри, които свързват холестерола по време на храносмилането, като по този начин предпазват тялото от повишаване на нивото му. Къде се намират фибри? Съдържа се в растителни храни, т.е. плодове, зеленчуци, зърнени храни, ядки. Диета, богата на фибри + ненаситени мастни киселини (риба, растителни масла, с изключение на палмово) помага за нормализиране на нивата на холестерола в кръвта.

Антихолестерол от супермаркета: някои готови продукти могат да намалят ниво на LDLв кръвта. Например, маргарин Becel, напитки с кисело мляко, които съдържат фитостероли. Тези вещества предотвратяват усвояването на холестерола и могат да намалят нивото му с до 10%.

Храни с холестерол, които трябва да бъдат намалени: Естественият холестерол в тялото е важен материал, участващ в образуването на много хормони и др. Произвежда се в самия организъм, но идва и от храната. По този начин в кръвта има два варианта: LDL и HDL. Ако концентрацията на лошия холестерол се увеличи, това води до запушване на стените на кръвоносните съдове.

Да избегна повишен LDL, трябва да направите промени в менюто си. Например, намалете консумацията на сирене или го заменете със сирене ниско съдържаниедебел; изберете нискомаслено мляко; намалете консумацията на сладкиши, сладкарски изделия; заменете тлъстото месо с постно; Ще забележите животински мазнини в растителните масла и мазната риба.

Храни за понижаване нивата на холестерола

Нека помислим хранителни веществаи храни, които помагат за понижаване на нивата на LDL в кръвта. Важно е не само да се храните правилно, но и да избягвате да пушите и да пиете алкохол.

Мононенаситени мастни киселини: Маслиновото и рапичното растително масло са богати на здравословни мастни киселини. Например, олеиновата киселина е ефективна за понижаване на нивата на LDL. Съвет: Съхранявайте маслата в стъклена бутилка в хладилника.

Полиненаситени мастни киселини: те могат да бъдат разделени на омега-6 и омега-3 мастни киселини. Например, линолова киселина, линоленова киселина се намира в растителни масла(соя). Линолова киселинаможе да намали нивата на холестерола, също омега-3 мастни киселини DHA (докозахексаенова киселина), EPA (ейкозапентаенова киселина). Полезните DHA и EPA се намират в рибеното масло.

Еритаденин:еритаденинът е уникален компонент, който се съдържа в гъбите. Това вещество се комбинира с диетични фибриможе да понижи холестерола. За целта трябва да използвате например шийтаке.

Разтворими фибри: растителните фибри потискат повишаването на LDL. Учените са установили, че консумацията на ечемик, който съдържа β-глюкан, и водорасли, които съдържат алгинат, намаляват LDL. Затова учените препоръчват в менюто да се включат диетични разтворими фибри.

Соев протеин: Соевият протеин и соевите изофлавони се намират в соевите продукти. Предотвратяват риска от развитие на атеросклероза и укрепват здравето на сърдечно-съдовата система.

Освен това соевите изофлавони са структурно подобни на женски хормонестроген. Следователно те увеличават плътността на костната маса и предотвратяват остеопорозата (). Освен соя е полезно да ядете боб и грах.

Фукостерол:тези вещества съдържат кафяви водорасли (морски водорасли, хиджики и др.). понижават "лошия" холестерол.

Затова е важно да включите повече в менюто, за да намалите холестерола растителни продукти(зеленчуци, плодове, зърнени храни), гъби, соеви продукти, бобови растения, трици, водорасли, ядки, зеленчуци нерафинирани масла, риба и не забравяйте да пиете повече вода.

През миналия век висок холестерол се открива само при мъжете зряла възраст, рядко при жени. Понастоящем, опасни последици, което води до наличието на вреден холестерол в организма, хората са изложени на повече млади жените. Това пряко зависи от вашия начин на живот и диета. Холестеролът може да бъде с висока плътност (HDL) или с ниска плътност (VLDL).

Таблица допустима нормахолестерол според възрастта

Възраст/ години	жена			човек
	Общи показатели	LDL	HDL	Общи показатели	HDL	VLDL
0 — 5	2,91 — 5,17			2,93 — 5,23
5 — 10	2,23 — 5,28	1,74 — 3,62	0,93 — 1,89	3,11- 5,26	1,63 — 3,34	0,98 — 1,94
10 — 15	3,19 — 5,19	1,75 — 3,51	0,95 — 1,81	3,07 — 5,21	1,66 — 3,44	0,96 — 1,91
15 — 20	3,07 – 5,19	1,51- 3,53	0,90 — 1,91	2,91 – 5,11	1,61 — 3,37	0,78 — 1,63
20 — 25	3,56 — 6,57	1,47 — 4.11	0,84 — 2,04	3,36 — 5,97	1,71 — 3,81	0,78 — 1,63
25 — 30	3,61 — 6,26	1,83 – 4,23	0,95 — 2,15	3,76 — 6,97	1,81 — 4,27	0,80 — 1,63
30 — 35	3,80 — 6,51	1,80 — 4,02	0,92 — 1,99	3.90 — 6,93	2,02 — 4,79	0,72 — 1,63
35 — 40	3,84 — 6,76	1,93 — 4.43	0,87 — 2,12	3,79 — 7,01	2.10 — 4.90	0,75 — 1,60
40 — 45	3,94 — 6,96	1,90 — 4.50	0,88 — 2,28	4,01 — 7,10	2,25 — 4,92	0,70 — 1,73
45 — 50	4,05 – 7,20	2,03 — 4.81	0,89 — 2,25	4,08 – 7,15	2,51 — 5,23	0,78 — 1,66
50 — 55	4.20 — 7.38	2,27 — 5,20	0,95 — 2,38	4.19 — 7,15	2,31 — 5,10	0,72 — 1,63
55 — 60	4.45 — 7,77	2,30 — 5.43	0,94 — 2,35	4.04 — 7,15	2,28 — 5,26	0,72 — 1,84
60 — 65	4.43- 7,68	2,57 — 5.81	0,97 — 2,38	4,13 — 7,17	2,15 — 5,44	0,78 — 1,91
65 — 70	4.41 — 7,83	2,36 — 5,71	0,90 — 2,48	4,15 — 7,11	2,54 — 5.44	0,78 — 1,94
Повече от 70	4.47 — 7,23	2,47 — 5,33	0,84 — 2,37	3,72 — 6,85	2.49 — 5,34	0,80 — 1,94

Трябва да следите нивата на холестерола от ранна възраст. Номерата трябва да отговарят на стандартите, посочени в таблицата. При всяко отклонение трябва да помислите как да подобрите здравето си. На първо място, препоръчително е да преразгледате диетата си.

Хранителни вещества в продуктите

Правилно добро храненеще бъде такъв, при който човек максимално засища глада и насища тялото си с полезни вещества. Протеините, мазнините и въглехидратите в ежедневната диета трябва да бъдат балансирани.

Хранителната стойност избледнява на заден план. За да съответства на това, дневна дажбатрябва да бъде максимално обогатен с фибри, витамини и минерали и други полезни вещества.

Таблица с продукти, съдържащи полезни, естествени вещества

Целулоза	катерици	мазнини	Въглехидрати
елда	месни продукти, особено говеждо, черен дроб	всички тлъсти меса, сланина	продукти от брашно
зърнени храни	риба, скариди	мазна риба (особено червена риба)	ориз
зърнени храни	бял боб, леща	млечни продукти и млечни продуктивисоко съдържание на мазнини (включително извара и масло)	ядки
трици	елда	ядки	сушени плодове
ечемик	ядки	растително, рапично, зехтин,	трици
овесени ядки	млечни и ферментирали млечни продукти	авокадо	царевица
грах/боб	яйца	маргарин	картофи
ядки	овесена каша		боб
зеленчуци	спанак		морков
плодове	брюкселско зеле		плодове
горски плодове	соя		домати
			смокини

Продукти, съдържащи необходимите на организма витамини и минерали

Йод и фосфор	калий	калций	Магнезий	Желязо
морски и речни риби	Морска храна	сусам	морски водорасли	месни продукти, особено говеждо, заешко
водорасли, други морски дарове	морски водорасли	ферментирало мляко и млечни продукти	банани	месни субпродукти: черен дроб, сърце, бъбреци, език
орех	картофи	варива	диня	варива
зеленина	репичка	ядки	дати	зърнени култури: овесени ядки, елда, царевица
плодове (ябълки, круши, сливи, грозде)	зеленина	яйца	варива	трици
червена боровинка	спанак		ядки	яйца
чесън	чесън		сини сливи	ябълки, круши
млечни продукти	брюкселско зеле		черница	ядки
млечни продукти	ядки		райска ябълка	сушени плодове
	соя, леща, грах		елда	кедрови ядки
	плодове		Бели гъби
	горски плодове		слънчогледови семки, тиквени семки, сусам	шипка

Диетата трябва да включва и храни с високо съдържание на витамини "A", "D", "E":

• зеле (брюкселско зеле, броколи);
• яйца;
• морков;
• риба;
• картофи;
• чесън;
• зеленина;
• сини сливи;
• тиква;
• бобови растения;
• гъби;
• млечни продукти;
• месни продукти.

Наличието на всички горепосочени продукти в ежедневно хранене, разбира се в умерено количество, човек винаги ще бъде здрав и весел.

Не забравяйте да пиете поне два литра вода на ден. Холестеролът, въпреки че не е разтворим във вода, сам по себе си ще бъде полезен за кръвоносните съдове, които често са запушени холестеролни плаки

Таблица с ефективни храни, които бързо намаляват холестерола в кръвта

Изброените по-горе са естествени, натурални продукти, полезни за организма като цяло. С премерена диета те ще предотвратят повишаването на нивото на холестерола в кръвта. Но ако вече имате здравословни проблеми, тогава трябва да преминете към определена диета, която ще включва храни, които могат специално да понижат холестерола.

Когато избирате меню, трябва да обърнете внимание, че то е обогатено със следните полезни вещества:

• растителни фибри (присъстват в много зеленчуци и плодове, незаменими в ежедневната диета);
• полифенол ( широк обхват органични съединения, много полезно за тялото, намира се в растителните храни);
• фитостерол (вещество от естествен произход, но е подобно по структура на самия холестерол, намиращо се в храните жълт цвят, а също и в ядките);
• ресвератрол (съдържа естествен произход, среща се в червени и лилави зеленчуци и плодове);
• ненаситени мастни киселини (съдържащи се в храни с високо съдържаниемазнини, полезни за тялото, особено Омега-3, 6 и 9);

Растителни влакна	Полифенол	Фитостерол	Ресвератрол	Ненаситени мастни киселини
животински и растителни масла	горски плодове: боровинки, касис, малини, червени боровинки	царевица, царевично масло	домати	мазна, морска риба, скариди
плодове	нар	варива	черен пипер/гогошари	масло: ленено, маслиново, пшенично, палмово, фъстъчено, кокосово, конопено, соево, памучно, рапично
зеленчуци	гроздов	маслини, зехтин	черница	телешка мазнина
зърнени храни/каши	домати	сусам	гроздов	Твърди сирена
варива	какаови зърна	Морски зърнастец, масло от морски зърнастец	сливи	шоколад
сушени плодове	ядки	Портокали, лимони	патладжан	млечни и ферментирали млечни мастни продукти
сусам	билки: градински чай, мащерка, розмарин	смокини	фъстък	ядки
ядки	ядки	домати (особено жълти сортове)	горски плодове: боровинки, касис, червени боровинки	маслини
аспержи, спанак	маслини, зехтин	житни кълнове		яйца
зеленина	смокини			зеленина

Всички горепосочени продукти намаляват количеството липидни мазнини, почистват кръвоносните съдове и намаляват холестеролните плаки. За специфични лечебни цели трябва да създадете диета само от тези продукти и да останете на тях в продължение на шест месеца. Масата съдържа доста широка гама от продукти, които могат да задоволят и най-очевидните и разглезени гастрономи.

Напитките от горски плодове или шепа плодове всяка сутрин за закуска не само ще премахнат лошия холестерол от тялото, но и ще го поддържат на правилното ниво, за здраво тяло, ниво.

Продукти за пречистване на кръвта, табл

За да се нормализира холестеролът, всички съдови и хемопоетична система. Кръвта може да е гъста или богата на „лош“ холестерол. Ако ситуацията не е напреднала, можете да прочистите кръвта с правилно хранене.

Продуктова таблица

плодове/горски плодове/сушени плодове	зеленчуци	билки/зелени	семена/зърнени храни	ядки	масло
ябълки	цвекло	листа от глухарче	бельо	фъстък	бельо
авокадо	морков	целина	сусам	орех	тиква
цитруси	всички видове зеле	магданоз	тиква		кокосов орех
райска ябълка	чесън	кориандър	пшеница		маслина
кайсии	домати	копър	овесени ядки		мечо грозде
червена боровинка	тиква	куркума	трици		рапица
боровинка		босилек
нар		джинджифил
стафиди		кориандър (билка)
сушени кайсии		риган
		лайка

Добре почистват кръвта и различни подправки: куркума, карамфил, кориандър (подправка). Могат да се добавят към храната или да се консумират по щипка на ден с чаша вода. Незаменим продукт за пречистване на кръвта е медът. Може да се консумира както отделно, така и заедно с цитрусови плодове, тревисти растенияи чесън. Лекарите препоръчват да се яде черен дроб няколко пъти седмично. Голям бройжелязото и хепаринът имат способността да пречистват човешката кръв. Най-добрите течности за употреба са вода, плодови напитки и зелен чай с лимон. Ежедневна употребапречиства кръвта, понижава холестерола и укрепва кръвоносните съдове.

Какво не трябва да ядете, за да поддържате холестерола в норма

Всичко, което майката природа е дала на хората, го има благоприятен ефектвърху човешкото тяло и неговото здраве. Дори мазнините са полезни, защото позволяват на клетката да се развива. Холестеролът също е мастноподобно вещество, което е структурна част от мембраната на същата тази клетка. Следователно консумацията на естествени мазнини е важна за тялото. Получете ги от натурални продуктие възможно и необходимо, но злоупотребата с мазнини, преяждането и готвенето с тях е строго забранено.

Вредните продукти включват тези, които са измислени и създадени от човека:

• колбаси, кренвирши, шунка;
• сладкарски изделия: торти, пасти, мъфини и др.
• мармалади и конфитюри;
• Шоколадови бонбони, шоколад (с изключение на горчив);
• топено сирене;
• разтворимо кафе, пакетчета чай;
• мазни сосове, кетчуп;
• чипс, крекери от магазина, царевични пръчици;
• хляб с мая;
• газирани напитки, напитки, сокове от магазина;
• сладолед, сметана;
• овесена каша с аромати;
• ракови пръчици, месо;
• продукти незабавно готвене: юфка, каша, картофи, пилаф, лагман.
• дълъг срок на годност на млечните продукти.

Има не само вредни храни, но и начини за приготвянето им. Строго забранени храни:

• пържени (месо, котлети, пайове, картофи);
• консерви (грах, царевица, риба, месо, зеленчуци);
• пушени (риба, месо, колбаси, сирена);
• силно осолени (вредни за бъбреците и кръвоносните съдове);
• леко осолен (не се съхранява дълго, така че често се добавят консерванти);
• инстантна храна (пържени картофи, бургери, хапки, стрипсове и др.).

Също така не е препоръчително да се консумират закупени от магазина замразени храни (плодове, горски плодове) и охладено пиле, както и всякакви други храни. В момента пилешкото месо е просто пълнено с всякакви видове вредни вещества: хормони, антибиотици и др.

Днес е много трудно да се живее, без да се използва вредни продукти. Те заобикалят хората навсякъде. Използвайки само разум и воля, е напълно възможно да се откажете от тях и да се опитате да намерите по-здравословна диета за себе си.

Хранително меню за висок холестерол

Да запазя здрави кръвоносни съдовеИ нормално ниво CS трябва да създава диета за себе си всеки ден. Разбира се, ще се състои от всички полезни продукти, изброени по-горе. И всички храни, които са вредни, трябва да бъдат изключени от менюто за цял живот.

Това не са големи жертви за поддържане на здраво тяло; човекът само ще има полза. Препоръчително е да ядете на малки порции, но с чести подходи.

Примерно меню за деня (първи вариант)

закуска	Сутрешна следобедна закуска	Вечеря	Вечер следобеден чай	Вечеря
чаша сок от горски плодове	ябълка	супа във вторичен бульон (не пилешка, освен ако не е домашна) - 200 мл.	гювеч от извара (100 гр.)	каша от елда (100-120 гр.)
няколко супени лъжици пресни или замразени плодове	нискомаслено кисело мляко (120 мл.)	Котлет на пара	сушени плодове или ядки (80 гр.)	варено месо (80-100 гр.)
две яйца		зеленчуци на фурна (200 гр.)	зелен чай с мед и лимон	кефир (100 гр.)
сурови зеленчуци и билки	варено цвекло	сурови зеленчуци и билки		салата от сурови моркови(80 гр.)
сирене (70 гр.)		Компот от сушени плодове

Примерно меню за деня (втори вариант)

Примерно меню за деня (трети вариант)

Няколко съвета за здравословна диета:

• По-добре е да ядете плодовете и зеленчуците цели, не ги режете на салати или просто на филийки;
• трябва да се избере и хляб груби, или с трици;
• яжте плодове с кората, от зеленчуци - това може да се припише на картофи;
• Не забравяйте да ядете всякакви зеленчуци, плодове и плодове през деня;
• сушените плодове трябва да се приготвят самостоятелно, дори ако го направите във фурната, ще има повече полза, отколкото от закупените от магазина опаковки;
• Лимоните трябва да се ядат заедно с кората, тя е в нея максимална сумаполезни вещества;
• По-добре е изобщо да не ядете пиле от магазина, но ако наистина искате, първо трябва да отстраните кожата от него и след това да го накиснете във вода за поне три часа, която трябва да се смени няколко пъти;

Заключение

Колкото по-прости храни ядете, толкова по-здраво ще стане тялото ви. Но за намаляване на холестерола само храната не е достатъчна. Винаги трябва да имаш светлина физическа дейност: упражнения на тренажори, плуване, бягане, просто се движете често. И, разбира се, бъдете възможно най-нервни. Но най-важното е да няма лоши навици. Те са също толкова вредни за вашето здраве, колкото лоши продуктиизброени по-горе.

Холестеролът отдавна е известен враг на здравите кръвоносни съдове и сърцето. Щом човек научи за повишено нивона това вещество в кръвта, започва тежка борба за елиминирането му. Но дали е толкова вредно, колкото всички си мислят? Холестеролът се произвежда в черния дроб, където се произвеждат около 70% от общото му количество. Останалият процент идва от храната, която съдържа най-много от това съединение.

Холестеролът има определени функции

Наистина, ролята на това съединение в живота на тялото е безценна. Той е материал за образуване на клетъчни мембрани, подобрява притока на полезни вещества в клетките и в някои случаи неутрализира вещества, които не носят никаква полза. Но също така изпълнява още една мисия - тази, без която тялото би имало много зле: помага в производството важни хормони: естроген, тестостерон, кортизон и някои други.

В човешкото тяло холестеролът се намира под формата на сложни съединения - липопротеини, които могат да варират в нивото на плътност. Липопротеините с висока плътност се считат за полезни и защитни кръвоносни съдове, а самото сърце от болести. Те се наричат ​​"добър" холестерол. Някои храни, които повишават този тип холестерол, трябва да бъдат включени във вашата диета.

Но за разлика от този вид вещество, има и „лош“ холестерол, който е липопротеиново съединение с ниска плътност. Това вещество практически не се разтваря, но има тенденция да се натрупва, да се задържа в съдовете и да образува атеросклеротични плаки там. Ако според кръвните изследвания стане ясно, че нивото лош холестерол, трябва да коригирате диетата си, като добавите храни, които помагат за намаляване на нивата на холестерола в кръвта.

Как да премахнете холестерола?

На първо място, е необходимо да обогатите диетата си с продукти, които предотвратяват натрупването на това вещество и насърчават бързото му елиминиране. Храните за понижаване на холестерола в кръвта са богати на фибри зеленчуци, съдържащи големи количества растителни фибри. Има специални лекарства, които връщат нивата на холестерола в норма, като намаляват съдържанието на лошия холестерол и поддържат добрия холестерол на необходимото ниво. Въпреки това е препоръчително да се използват, когато съдържанието на LDL е твърде високо и е невъзможно да се намали количеството им само чрез диета. В допълнение, такива лекарства имат странични ефекти, и тъй като е необходимо да ги вземете дълго време, те могат да доведат до негативни последициза тялото.

Понижаващи холестерола храни

Продукти, които понижават холестерола и чиято таблица може да се намери на много уебсайтове, посветени на, са много достъпни и осигуряването на вашата диета с тяхното използване няма да е трудно. Няма да съставяме никакви таблици, а просто ще разгледаме основните продукти.

Основните храни, които понижават холестерола са зеленчуците. Такава храна се състои от растителни влакна и е богата на фибри. Тук не можете без тиквички, бяло зеле, карфиол, тиква, ряпа, рутабага и разбира се моркови. Изключително полезен по отношение на премахването на лошия холестерол и вкусно ястие, представлява салата от свежи зеленчуци. Най-добре е такива салати да се подправят със студено пресовани масла: ленено, маслиново, соево, царевично. Те имат същия ефект и също така помагат да се отървете от лошия холестерол.

Морковите премахват много ефективно лошия холестерол от тялото. За да намалите нивото на това вещество в кръвта с 15% за един месец, е достатъчно да ядете два моркова всеки ден. Това няма да е трудно, тъй като този зеленчукне само здравословно, но и сладко. Освен това почиства добре зъбите и укрепва венците - твърдият корен отстранява остатъците от храната от емайла и премахва микроорганизмите, отговорни за кариеса и възпалението на венците. За тези, които страдат от чернодробни и бъбречни заболявания, както и сърдечни проблеми, морковите също ще бъдат много полезни.

Доматите съдържат големи количества ликопен, веществото, което им придава наситения червен цвят. Освен цвета си, ликопенът може да се нарече антидот на холестерола – достатъчно е да се приема под формата на две чаши доматен сок на ден, за да се намали една десета. Също така калият, който се съдържа в този зеленчук, подпомага функционирането на сърдечния мускул, а хромът намалява апетита и, като нискокалоричен продукт, успешно помага в борбата с наднорменото тегло.

Друг продукт, който има изразен антихолестеринов ефект е чесънът. Алиинът, който съдържа, е веществото, което активно се бори с липопротеините, а също така придава на чесъна специфичния вкус и аромат. При дъвчене на чесън алиинът се превръща в алицин, който изчиства кръвоносните съдове от натрупаните плаки. Алицинът също участва в образуването мускулна маса, подобрява мозъчната дейност, повишава работоспособността.

На второ място по ефективност при извеждане на холестерола от тялото са плодовете. От тях най-здравословен е грейпфрутът. Достатъчно е да консумирате 200 грама на ден и нивото на лошия холестерол може да намалее с 8%. Бананите, ябълките, авокадото и райската ябълка също са ефективни в това отношение.

Ако трябва да изброим храни, които понижават холестерола в кръвта, таблицата няма да е пълна, без да споменем рибата. Най-добрите сортове за нашите цели са морска мазна риба: херинга, сьомга или сьомга. Предпочитаното месо е говеждото, което е най-добре да се консумира рядко, около три пъти седмично. А пилешки гърдисъщо здравословно, можете да го ядете всеки ден.

Овесените ядки и ястията от тях също помагат за понижаване на холестерола. Той е много полезен и можете да го използвате не само за приготвяне на скучна за всички каша, но и за приготвяне вкусни сладкиши. Полезно е да се консумират овесени трици, като се варят или просто се добавят към ястия. Когато планирате диетата си, не забравяйте за семената и ядките - те съдържат много мастни киселини. По-добре е да изсушите ядките, но не и да ги пържите.

Какво повишава холестерола?

С въпроса кои храни понижават холестерола в кръвта, всичко изглежда ясно. Но има някои храни, които, когато се консумират, водят до постоянно повишаване на нивата на холестерола. Нека да разгледаме кои храни повишават холестерола.

Начело на списъка с храни, забранени при висок холестерол, е любимата на всички бърза храна. Първо трябва да се откажете от него веднъж завинаги, ако решите да преминете към здравословни храни. Също така строго противопоказни са храни с високо съдържание на мазнини, тлъсто птиче месо, говеждо, свинско, агнешко, както и пушени меса и полуфабрикати. За да избегнете нежелано повишаване на нивата на липопротеините, е необходимо да избягвате калмари и скариди: въпреки техните невероятни ползиза тялото това са продукти, които повишават съдържанието на вещества в кръвта, от които, напротив, трябва да се отървете.

Опитайте се да консумирате възможно най-малко яйчен жълтък, той съдържа достатъчно количество. Лоши мазнининамира се и в млечните продукти - сирене, заквасена сметана, сметана, извара и самото мляко. Такива продукти обаче могат да бъдат заменени натурално кисело млякоили нискомаслено извара.

Избягвайте завинаги майонеза, кетчуп, маргарин и други продукти, съдържащи трансмазнини. Когато консумирате храни, които понижават холестерола в кръвта, трябва да се откажете и от брашно: кифли, сладкиши, торти, бисквити и сладкиши - всичко това си струва най-строгата забрана. Знаейки кои храни понижават холестерола, можете да направите балансирана диета, които бързо ще ви помогнат да постигнете нормални нива на липопротеините и да подобрите състоянието си, облекчите възможни проблемисъс сърцето и съдовата система.