pH баланс на тялото. Алкална диета: нормализиране на киселинно-алкалния баланс
Според клинични изследвания всички органи на съвременния човек са подложени на повишена киселинност. Идеята за ползите от алкализацията, възприета от мнозина, не се свежда до единствения очевиден метод с помощта на сода.
Алкализирането на тялото ще бъде по-ефективно, ако промените хранителните си навици и добавите към диетата си алкални храни.
pH баланс в тялото. Всеки е чувал за неутрално ниво на pH. Въпреки това, биохимичните процеси протичат в тялото при различни параметри. Нормалното ниво на pH попада в диапазона 7,37–7,44. Стойностите на рН под това показват подкисляване на органите; високият параметър показва алкализиране.
Най-често се наблюдава подкиселяване на организма. Фактори като лоша диета, интензивна физическа активност, ежедневен стрес и неактивен начин на живот могат да допринесат за намаляване на нивата на pH.
Това води до намаляване на имунитета, тъй като за нормалното функциониране на органите е необходима алкална среда. Храните, които алкализират тялото, имат лечебен ефект.
Всеки час органите на устната кухина са изложени на повишена киселинност, която присъства в слюнката. В същото време подкожният мастен слой има по-алкална реакция, което допринася за образуването на акне под агресивното влияние на бактериите.
Нашите бъбреци страдат от окислителни процеси, които водят до образуване на камъни и възпаление на тези органи. Прекомерното алкализиране обаче благоприятства и образуването на камъни в бъбреците, тъй като в този случай се доставят твърде малко пикочна и оксалова киселина.
Може да се проследи връзката между реакциите на окисление и алкализиране в тялото на здрав човек. Следователно, всяко въздействие върху киселинно-базовия баланс трябва да бъде внимателно. Постепенната промяна в диетата като цяло и в хранителните навици в частност ще даде възможност за алкализиране на всеки орган.
Таблица на киселинно-алкалния баланс, ясно показваща стойността на pH за човешкото здраве.
Нека да разберем каква храна провокира подкисляване на вътрешните органи и какво ще помогне за подобряване на тяхното здраве и ще има алкализиращ ефект върху тялото.
Храни, които повишават киселинността
Привържениците на здравословния начин на живот също страдат от прекомерно подкисляване на тялото. Дори такава здравословна храна като елда може да навреди на вътрешните органи.
Киселинно-алкалният баланс се влияе както от хранителните вещества, съдържащи се в продукта, така и от неговите вкусови характеристики. Всичко това предизвиква или алкализиране, или киселинна реакция в различни органи.
Почти всички обичайни съставки в ястията съставляват общ списък на подкиселяващите продукти:
- всяко месо и риба;
- каша (с изключение на просо и див ориз);
- яйца;
- почти всички зърнени храни;
- продукти от брашно;
- захар, заместители на захарта и всички сладки продукти (с изключение на натурален мед);
- боб;
- шоколад;
- алкохол, кафе и чай;
- сладки газирани напитки;
- консерви, включително плодове, зеленчуци и сокове;
- млечни продукти (с изключение на козе мляко).
Много от тези продукти силно влияят на киселинно-алкалния баланс, измествайки го към подкисляване. Алкалните храни могат да неутрализират действието на някои от тях. Подкиселяващите храни се характеризират с високо съдържание на сяросъдържащи аминокиселини, както и на органични киселини.
Не се изисква пълното им премахване от диетата и това е невъзможно да се направи. На първо място, ще трябва да избягвате силно преработени деликатеси, сладки напитки, мазни храни, както и да увеличите съдържанието на алкализиращи храни във вашата диета.
Алкални продукти
Най-ефективната алкална храна е лимонът. Лимонената киселина, която съдържа, се преработва в храносмилателния тракт, така че солите му да навлязат в кръвта. Благодарение на това в тялото възниква реакция на алкализиране.
Активните алкализиращи продукти също включват:
- зеленина;
- пресни зеленчуци и кореноплодни (с изключение на картофи);
- рапично и ленено масло;
- сокове от изцедени зеленчуци;
- пъпеши, дини, тиквички и тиква;
- някои плодове: банани, праскови, диня, ананас, грейпфрут;
- смокини, фурми и сладки плодове;
- всички продукти от соя и козе мляко;
- покълнали, но не сварени овесени ядки;
- трици.
Алкализиращите храни, като правило, включват магнезиеви и калиеви соли или елементи, които насърчават пълното им усвояване.
Количеството на такива продукти в диетата на човек трябва да достигне 65-70% от дневната диета. В този случай алкалният компонент ще се увеличи без вреда за тялото.
Как да извършите алкализиране правилно
Киселинно-алкалният баланс на тялото се измества към понижаване на нивото на pH, ако в диетата преобладават подкиселяващите храни. В тежки случаи може да се наложи консултация със специалист за възстановяване на здравето. Необходимо е да се спазват определени правила, за да се алкализира постепенно всички органи.
Пийте поне 2 литра вода на ден. Обърнете внимание на качеството на водата, която пиете: по-добре е да е пречистена, а не преварена. Пиенето на много течности ще помогне за ефективно алкализиране, промиване на стомашно-чревния тракт и подготовката му за процеса.
Започнете сутринта, като изпиете чаша вода с лимонов сок. За целта вечер залейте резенчета лимон или лайм с две чаши топла вода. Пиенето на подкислена течност ще помогне за стимулиране на алкалната реакция и премахване на излишното подкисляване.
(Видео: как да алкализираме с чесън и лимон)
Можете да направите краставична вода
За да направите това, обелете една средно голяма краставица, нарежете на филийки, добавете два литра вода и оставете за един час. Можете да допълвате водата, докато я използвате, осигурявайки на цялото семейство алкализираща напитка през целия ден.
Целината и нейният сок насърчават активното алкализиране на тялото.
Използвайте за приготвяне на зеленчукови сокове в комбинация с други зеленчуци. Консумацията на целина трябва да се ограничи при ниска стомашна киселинност и бременност.
Алкализиращи продукти
Запомнете групите храни, които ефективно алкализират органите и ги използвайте в ястия заедно с месо и зърнени храни, за да намалите окислителния им ефект върху тялото. Антиоксидантните и алкалните свойства на зеленчуците се запазват по-добре, ако се подлагат на минимална обработка и се добавят пресни към ястията. 
Вместо захар
Подкисляващият ефект на захарта може да се избегне, като вместо това се консумира суров мед или натурална стевия. Заменете сладкарските изделия с ядки, плодове или фурми.
Движение и спорт
Киселинно-алкалният баланс на тялото се възстановява добре чрез физически упражнения. Видът упражнения също има значение. Предпочитайте не силови тренировки, а аеробни упражнения - йога, плуване, танци, фитнес, колоездене и ходене активно алкализират.
стрес
Нормалното функциониране на целия организъм е възпрепятствано от ежедневен стрес, нервни преживявания и неизразени емоции. В същото време процесите на алкализиране в органите се забавят, токсините и продуктите на киселинното разпадане се елиминират по-малко ефективно. Нервните сътресения ускоряват дишането на човека, което води до пренасищане с кислород. Освен това влияе върху киселинно-алкалния баланс.
Дишане и въздух
Използвайте различни дихателни практики и медитации или потърсете психологическа помощ, за да намалите реакцията на тялото към стрес и да успокоите нервната система.
Видео
(Видео: алкализация с вода - 3 метода)
Така една ефективна алкална програма, която ще подобри здравето на тялото, трябва да включва всичко - от промяна на хранителните навици до активна физическа активност и укрепване на нервната система.
В някои случаи смущенията се оказват много силни и изместват pH на артериалната кръв до животозастрашаващи стойности за пациента (под 7,1 или над 7,6). Колко опасно е отклонението на рН на кръвта от нормата до голяма степен се определя от общото състояние на пациента. Ако лекарят смята, че пациентът има клинично значим киселинно-алкален дисбаланс, е необходимо логично да се анализират причините за това, за да се намерят правилните подходи за отстраняване на това нарушение.
- Стъпка 1. Измерването на pH ви позволява да изясните дали пациентът има ацидемия или алкалемия. Анализът на концентрацията на бикарбонат () в плазмата и парциалното налягане на въглеродния диоксид (PCO 2) ни позволява да установим произхода на това нарушение - метаболитен или респираторен (дишане).
- Стъпка 2. Оценка на компенсаторни или вторични промени в и PCO 2 за определяне на състоянието на заболяването - просто или смесено.
- Стъпка 3. Изчисляване на серумната анионна разлика (APD), за да се оцени степента на повишаване на концентрацията на органични аниони (например лактат) в него. При добавяне на количеството увеличение на ARS (DARS е потенциален HCO 3 -) и общото количество CO 2 в серума (vol CO 2), получаваме индикатор, чиято стойност показва вероятността от латентна метаболитна алкалоза.
- Стъпка 4. Определете причината за киселинно-базовия дисбаланс въз основа на оценка на клиничната ситуация и резултатите от лабораторните изследвания.
- Стъпка 5. Лечение на заболяването, което е причинило киселинно-базовия дисбаланс. Лечението трябва да продължи, докато отклоненията в pH на кръвта са потенциално опасни за пациента по остър или хроничен начин (например ацидозата може да причини увреждане на костите).
Ацидоза = pH-Wert стойност<7,35 (=увеличаване на концентрацията на водородни йони):
- Респираторна ацидоза в резултат на намалено освобождаване на CO 2 от белите дробове (задържане на CO 2) поради:
- облитерация на дихателните пътища,
- хиповентилация (например, причинена от успокоителни, мускулни релаксанти),
- неправилно инсталиране на респиратора,
- централно респираторно разстройство (успокоителни, травматично увреждане на мозъка, инсулт, интрацеребрален кръвоизлив, вътречерепно налягане и др.),
- респираторни наранявания (например фрактура на няколко съседни ребра, пневмоторакс),
- неврологични/невромускулни заболявания (например синдром на Guillain-Barré, амиотрофична латерална склероза, полиневропатия при критично заболяване),
- белодробни заболявания (белодробен емболизъм, белодробен оток, синдром на остра дихателна недостатъчност),
- кардиопулмонална реанимация.
- Метаболитна ацидоза:
- в резултат на повишаване на концентрацията на киселина поради
- бъбречна недостатъчност
- диабетна кетоацидоза
- кетоацидоза на гладно
- алкохолна кетоацидоза или алкохолно отравяне
- лактатна ацидоза
- отравяне със салицилова киселина
- отравяне с метанол
- в резултат на загуба на бикарбонат поради
- диария
- дренаж на панкреатичен сок/тънко черво
- бъбречна тубулна ацидоза
- в резултат на намаляване на концентрацията на бикарбонат чрез разреждане при прилагане на инфузионни разтвори без бикарбонат (нормоволемични инфузии = запълване на извънклетъчното пространство след загуби; хиперволемични инфузии = увеличаване на извънклетъчното пространство).
Форми и причини за алкалоза
Най-често причината за киселинно-базовия дисбаланс става очевидна при събиране на анамнеза, клиничен преглед или изучаване на медицинската история на пациента. Понякога обаче, за да се изяснят скритите и „неясни“ причини за развитието на отклонения в киселинно-алкалния баланс, е необходимо задълбочено диагностично изследване на пациента.
Алкалоза = pH стойност >7,45(= спад в концентрацията на водородни йони в кръвта):
- Респираторна алкалоза поради загуба на въглероден диоксид по време на повишено издишване (неправилно поставяне на респиратор, страх, стрес, болка, компенсаторна хипервентилация по време на анемия или хипоксия, лекарства)
- Метаболитна алкалоза като следствие от загуба на киселини в резултат на:
- повръщане
- рефлукс през стомашна сонда
- диуретична терапия
- тежка хипокалиемия
- неконтролирана буферна ацидоза
- терапия на ацидоза
- Смесени (респираторни и метаболитни) нарушения
Идентифициране на основните видове отклонения на киселинно-алкалния баланс
Ако има основание да се подозира, че даден пациент има нарушение на киселинно-алкалния баланс, трябва да се измерят основните маркери за такова нарушение - pH на кръвта, PCO 2 и серум.
Химия и физиология на киселинно-алкалния баланс
Клетките, тъканите и органите функционират най-добре, когато pH на ECF е около 7,4. Вътре в клетките стойността на pH може да варира в различните части на цитоплазмата и зависи от активността на органелите и общата активност на клетъчния метаболизъм, но средно е близо до 7,0. Стойността на pH на ECF се определя от състоянието на наличните буферни системи, т.е. наличието на молекули, които при промяна на pH свързват или освобождават H +, поддържайки този показател близо до 7,4. По този начин буферните вещества предотвратяват внезапни промени в pH, дори когато концентрацията на киселини и основи се увеличава или намалява.
Стойността на pH на кръвта е математически израз на степента на нейното подкисляване или концентрацията на H + в нея. Познавайки стойността на pH, можете лесно да изчислите концентрацията на H + в mol/l. A-приори:
pH = -lg, следователно [H + ] = 10 -pH.
Концентрацията на H + ([H + ]) обикновено се изразява в nmol/l [(1 nmol=10 -9 mol)]. При pH = 7.0 [H + ] ще бъде 100 nmol/l, а при pH = 7.4 - 40 nmol/l. В диапазона на pH от 7,26 до 7,45 [H + ] може да се изчисли с достатъчна точност, като се използва формулата: [H + ] = 80 десетични цифри на pH индикатора. Например при pH = 7,32 [H + ] = 80 - 32 = 48 (nmol/l). Измерванията на pH трябва да се извършват при температура 36,6 °C със стъклен електрод с високо електрическо съпротивление.
Парциалното налягане на въглеродния диоксид в кръвта (PCO 2) отразява състоянието на дихателния (респираторен) компонент на системата за регулиране на киселинно-базовия баланс. Нивото на PCO 2 в кръвта се определя от дихателната система. CO 2, разтворен в кръвната плазма, е в равновесие с H 2 CO 3, присъстващ там. PCO 2 в кръвта може да се измери с рН метричен електрод чрез откриване на промени в рН, дължащи се на дифузията на CO 2 от пробата в буферния разтвор.
HCO 3 е компонент на метаболитната част на системата за регулиране на киселинно-алкалния баланс. Този анион в буферната двойка действа като основа, свързвайки Н+. контролирани от състоянието на буферните свойства на кръвната плазма, метаболитната активност и бъбреците. Концентрацията на H 2 CO 2 в кръвта може да се изчисли, като се знае нейното pH и PCO 2 в нея, като се използва уравнението на Henderson-Hasselbalch. Този показател, въпреки че се определя чрез изчисление, е не по-малко важен от обема на CO 2 (който обаче също се изчислява).
Уравнението на киселинно-алкалния баланс ви позволява да определите състоянието на киселинно-алкалния баланс в ECF, да идентифицирате наличието на отклонения в него, естеството на тези отклонения и наличието на просто или смесено нарушение:
pH = (Константа) x (- PCO 2).
От горното уравнение следва, че стойността на pH зависи от съотношението и PCO 2. По този начин всички нарушения в киселинно-алкалния баланс произтичат от промяна в едно от тези количества или и двете едновременно. Промяната на pH причинява промяна в химията на буферните системи, смекчавайки промяната на pH. При метаболитни нарушения се променя компенсаторно функцията на дихателните органи, а при заболявания на дихателните органи - функцията на бъбреците.
В резултат на това се достига нова точка на равновесие с нова стационарна стойност на pH и с нови стойности на PCO 2.
Измерване на показателите на киселинно-алкалния баланс
Оценката на киселинно-алкалния баланс обикновено се основава на изследване на артериалната кръв. Но венозната кръв може да се изследва и като първо се насити с кислород. Кръвта се взема от артерия или вена на предмишницата, като се опитва да предотврати смесването й с въздуха. Въпреки че експерименталните данни показват, че показателите на киселинно-алкалния баланс във венозната кръв корелират по-добре с тези в цитоплазмата на клетките и състоянието на органната функция, по-лесно е да се определят тези показатели в артериалната кръв. В допълнение, стойностите на артериалната кръв са по-лесни за тълкуване при оценка на метаболитния статус на органите и техните функции. Трябва да се помни, че при недостатъчна тъканна перфузия (например по време на сърдечен арест и спиране на дишането или при дълбок шок) се развива тъканна ацидоза, която се отразява предимно в киселинно-алкалния баланс на артериалната кръв.
Изчисление на базата на pH и PCO 2 стойности. Нормално артериалната кръв е с 1-3 mmol/l по-ниска от венозната. При изчисляване на стойността [H + ] първо се определя въз основа на pH. За изчислението се използва опростена версия на уравнението на Хендерсън:
24 х (PCO 2 ÷ [H + ]).
Определяне на вида на киселинно-алкалния дисбаланс
За да определите вида на нарушението на киселинно-алкалния баланс, първо разберете в каква посока са изместени основните показатели на този баланс спрямо приетата норма (pH = 7,4; PCO 2 = 40 mm Hg; = 24 mmol / l). ). При pH<7,4 диагностируют ацидемию, если рН >7.4 - алкалиемия. След това те откриват какво основно се отклонява от нормата - или PCO 2. С проста промяна в киселинно-алкалния баланс, компенсиращият фактор се измества в същата посока като фактора, причинил дисбаланса.
- Пример за прост киселинно-алкален дисбаланс. Анализът на артериалната кръв показва, че нейното рН = 7,55; = 18 mmol/l; PCO 2 = 21 mm Hg.
- Стъпка 1. Стойността на pH е по-висока от нормалното. Това означава, че възниква алкалиемия. Може да е следствие от повишаване (с метаболитна алкалоза) или спад на PCO 2 (с респираторна алкалоза).
- Стъпка 2. под нормата и не може да бъде отговорен за повишаването на pH.
- Стъпка 3. Стойността на PCO 2 е под нормата. Именно този показател определя повишаването на pH. В резултат на това има респираторна алкалоза.
- Стъпка 4. изместена в същата посока като PCO 2. Следователно има проста респираторна алкалоза.
- Пример за смесено отклонение на киселинно-алкалния баланс. В пробата от артериална кръв pH = 7,55; = 30 mmol/l; PCO 2 = 35 mm Hg.
- Стъпка 1. Стойността на pH е по-висока от нормалното. Това означава, че възниква алкалиемия.
- Стъпка 2. е по-висока от нормалното и може да е отговорна за повишаването на pH.
- Стъпка 3. Стойността на PCO 2 е под нормалното и може също да определи повишаването на pH.
- Стъпка 4. И двете детерминанти на киселинно-алкалния баланс се изместват, но в различни посоки. Следователно има смесена респираторно-метаболитна алкалоза. Метаболитният компонент обаче е основният (Δ = 6/24 = 25%; и ΔPCO 2 = 5/40 = 12,5%).
Симптоми и признаци
Често неспецифични симптоми с объркване и нарушено съзнание, обща слабост.
- ацидоза.
- Алкалоза: повишена възбудимост на нервната система, като тетания (тонични гърчове), сърдечни аритмии, артериална хипотония.
Обикновено клиничните симптоми на пациента се определят от заболяването, което е причинило киселинно-алкалния баланс. Признаци на киселинно-базов дисбаланс, които привличат вниманието на лекаря: кома, гърчове, CHF, шок, повръщане, диария, бъбречна недостатъчност. При всички тези патологии настъпват промени в PCO 2 и в кръвната плазма. При силна промяна в рН на кръвта, нарушението на киселинно-алкалния баланс се проявява директно. При тежка алкалиемия се развива повишена възбудимост на миокарда и скелетните мускули, а тежката ацидемия е придружена от потискане на сърдечната дейност и намаляване на тонуса на кръвоносните съдове. Въпреки че при силни промени в pH на кръвта, признаците на дисфункция на централната нервна система се появяват доста рано, те не са причинени директно от промени в pH, а от промени в плазмения осмолалитет и PCO 2 в него.
Лабораторна диагностика
Респираторните нарушения се изразяват предимно чрез промени в PCO 2, а метаболитните нарушения се изразяват в промени в излишъка на буферни основи и стандартен бикарбонат.
За да се оцени киселинно-алкалният баланс, е необходимо да се определят най-малко следните параметри: pH, p a CO 2, HCO 3 -, BE, натрий, хлорид.
Лабораторни изследвания. При пациент с прекомерно натрупване или недостатъчно съдържание на течности в тялото е необходимо да се определи електролитният състав на серума. Ако се открият промени в обема на CO 2, това може да означава нарушение на киселинно-алкалния баланс. В допълнение, промените в APC и серумната концентрация на K + показват такъв дисбаланс.
Промени в обема CO 2. Чрез анализ на CO 2 може да се оцени във венозен кръвен серум. Когато киселината се въведе в суроватката, HCO 3 - се разлага, за да се освободи CO 2. В допълнение, CO 2 вече присъства в суроватката в разтворена форма и се освобождава от други карбонати и въглена киселина. CO 2, освободен по време на дифузия в буферния разтвор, предизвиква промяна в неговото pH. От големината на тази промяна, обемът на CO 2 в серума може да се изчисли в mmol/l. В серума от венозна кръв CO2 обикновено е с 1-3 mmol/l по-висок, отколкото в серума от артериална кръв (във венозната кръв PCO2 е по-висок). Средно CO 2 е 26-27 mmol/l. Стойности на този показател под 24 и над 30 mmol/l са пряка индикация за клинично значимо нарушение на киселинно-алкалния баланс. Въпреки това, смущения в това равновесие от смесен тип могат да се наблюдават без промени в обема CO 2 .
Въз основа на концентрациите на Na +, Cl - и obCO 2 във венозния серум е възможно да се изчисли APC стойност.
APC = - (s). Калиевият баланс и киселинно-алкалният баланс са свързани помежду си на нивото на усвояване на K+ от клетките, йонен транспорт в бъбречните тубули и тяхната абсорбция в стомашно-чревния тракт. Следователно промените в [K + ]c трябва да показват на клинициста възможни нарушения в киселинно-алкалния баланс при даден пациент.
Диференциална диагноза на прост и смесен киселинно-алкален дисбаланс
Ако възникне смущение в резултат на промяна в концентрацията на един от компонентите на буферната двойка HCO 3 - /PCO 2 (припомнете си, че PCO 2 отразява концентрацията на H 2 CO 3), другият компонент също ще се промени в същата посока поради физиологичния отговор на тялото. Промяната е насочена към смекчаване на промените в pH и има компенсаторен характер. Трябва да се отбележи, че механизмите, които предизвикват такова изместване, могат да бъдат активирани не само чрез промени в pH. Понякога именно тяхната дейност поддържа рН на ненормални стойности. По този начин понякога компенсацията за промени в рН сама по себе си е част от патогенезата на киселинно-алкалния дисбаланс. Например, при метаболитна ацидоза, спадът на PCO 2 кара бъбреците да отслабват реабсорбцията на HCO 3 -. Трябва също така да се има предвид, че механизмите за компенсация никога не връщат рН на кръвта до нормалното, тъй като нормализирането на този показател причинява пълното им инактивиране.
Стъпки за идентифициране на простата природа на киселинно-базовия дисбаланс. След идентифициране на естеството на киселинно-алкалния дисбаланс е необходимо да се определи колко ефективно се компенсира.
- Определете в каква посока спрямо нормата PCO 2 също се измества. Ако и двата компонента на буферната двойка се променят по посока на водата, най-вероятно има просто отклонение в киселинно-алкалния баланс. Ако преместванията им са разнопосочни, отклонението има смесен характер.
- Сравнете амплитудите на първоначалните и компенсаторните промени в детерминантите на киселинно-алкалния баланс. При промени от метаболитен произход, PCO 2 се измества предимно и компенсаторно. При промени от респираторен произход ситуацията е обратната. При киселинно-базов дисбаланс от респираторен произход, компенсацията се извършва в две фази. По време на острата фаза се променя леко само в тъканните течности. По време на хроничната фаза (развиваща се в рамките на 24 часа след първоначалното нарушение на рН), бъбреците правят значителни промени в цялото тяло. Ако естеството на компенсаторната промяна в детерминантите на киселинно-алкалния баланс не съответства на очакваното, дисбалансът е от смесен характер. При метаболитна ацидоза, причиняваща спад с 10 mmol/l, може да се очаква, че поради хипервентилация PCO 2 скоро ще спадне с 10-15 mmHg. и ще бъде 25-30 mm Hg. Друга техника позволява да се оцени величината на промяната на рН, която трябва да настъпи, като се има предвид съществуващата първична промяна в детерминантите на равновесието. Например, спад от 10 mmol/L трябва да доведе до спад на pH от 0,1 (до 7,3).
- Определете стойността на APC, за да идентифицирате скрит киселинно-алкален дисбаланс. Повишаване на APC с повече от 8 mEq/L, до стойност над 17 mEq/L, показва наличието на метаболитна ацидоза, дължаща се на натрупване на органични киселини. Чрез сумиране на стойността на DARS и измерената стойност на obCO 2 може да се определи теоретично възможният максимум на obCO 2 . Ако този показател е повече от 30 mmol / l, тогава има метаболитна алкалоза.
Примери за практическо приложение на дискутираните принципи.
- Основното събитие при метаболитна ацидоза е спад, компенсаторна промяна е намаляване на PCO 2. PCO 2 намалява поради дразнене на специални рецептори в централната нервна система чрез намалена стойност на pH и стимулиране на хипервентилация на белите дробове, което води до повишена екскреция на CO 2 с издишания въздух. При падане от 24 на 10 mmol/l (до 14 mmol/l), PCO 2 трябва да падне 1,0-1,5 пъти по-силно - до ниво 25-30 mmHg. (40 - 10 = 30; 40 - 15 = 25).
- Основното събитие при метаболитна алкалоза е повишаване на . Дихателната система реагира чрез развитие на хиповентилация на повишаване на pH. В резултат на това скоростта на елиминиране на CO 2 намалява и PCO 2 в кръвта се увеличава. При увеличение от 16 mmol/l (от 24 до 40), PCO 2 трябва да се увеличи 0,25-1 пъти повече - с 4-16 mm Hg. до ниво от 44-56 mm Hg. (40 + 4 = 44; 40 + 16 = 56). Хиповентилационният респираторен отговор обаче е ограничен от способността на тялото да толерира хипоксемията в резултат на хиповентилация.
- Основното събитие при респираторна ацидоза е повишаване на PCO 2 . По време на острата фаза на компенсаторния отговор (първите 24 часа от развитието на промяна на рН) се извършва компенсация поради производството на буферни съединения. се повишава, но не повече от 30 mmol/l. По време на хроничната фаза на компенсаторния отговор има забавяне и генериране на HCO 3 - в бъбреците, предотвратявайки падането на pH под 7,2 дори при тежка респираторна ацидоза.
- Основното събитие при респираторна алкалоза е спад на PCO 2 . В острата фаза на компенсаторния отговор компенсацията се извършва поради освобождаването на Н + от клетките. Впоследствие, след няколко часа, се развива повишена екскреция на HCO 3 от бъбреците. В резултат на това VKZH пада.
Влияние на респираторния отговор върху метаболитни нарушения. Бъбреците реагират на промяна в PCO 2, а не на промяна в pH. С намаляване на PCO 2 екскрецията на HCO 3 - се увеличава, а с повишаване на PCO 2 тя отслабва. По този начин всяко намаляване на хроничната метаболитна ацидоза, продължаващо няколко дни, се причинява от компенсаторен спад на PCO 2 и не е пряко свързано с процесите, инициирали развитието на метаболитна ацидоза. По подобен начин повишаването на PCO 2 при хронична метаболитна алкалоза води до хипербикарбонатемия.
Примери за смесени промени в киселинно-базовия баланс. Възможни са 4 вида смесени отклонения в киселинно-базовия баланс. Най-важните са двата типа, тъй като те могат да доведат до много силно изместване на pH на кръвта от нормалното. Те включват метаболитно-респираторна ацидоза и алкалоза. Останалите два вида смесени отклонения не са толкова опасни, тъй като при тях стойността на рН на кръвта се променя леко или остава в нормалните граници. Но тяхното присъствие трябва да се разглежда като признак на заболяване. Видовете смесени отклонения, при които отклоненията от три вида се комбинират наведнъж, обикновено се наричат тройни отклонения. Познати са и в клиничната практика. Стойността на APC също в такива случаи прави възможно идентифицирането на метаболитна ацидоза и алкалоза. Много неприятни са тройните отклонения, при които има дихателни проблеми.
- Метаболитно-респираторна ацидоза. Тази патология може да се развие при пациент с белодробен емфизем (и хронична респираторна ацидоза), когато развие диария (развитие на метаболитна ацидоза). Трябва да се отбележи колко тежка ацидемия се причинява от спад в концентрацията на CO3 2-.
- Метаболитна алкалоза на фона на респираторна ацидоза. При използване на диуретици при пациент с белодробен емфизем, обсъден по-горе, за да се отслаби образуването на cor pulmonale, нивото на кръвните бикарбонати се повишава от 40 на 48 mmol/l. В резултат рН на кръвта стана 7,4, въпреки стойността на PCO 2 от 80 mmHg. Някои клиницисти обаче смятат, че при пациенти със задържане на CO 2 поради дихателна недостатъчност е по-добре да не се нормализира рН на кръвта, а да се остави този показател малко под нормата, за да се стимулира белодробната вентилация.
- Тройни отклонения на киселинно-алкалния баланс. Най-често срещаното отклонение от този тип е комбинация от метаболитна ацидоза, метаболитна алкалоза и респираторна алкалоза. Например, при пациент с метаболитна алкалоза (= 32 mmol/l) се е развил сепсис поради стомашен лаваж през назогастрална сонда, което е причинило появата както на метаболитна ацидоза (поради прекомерно производство на млечна киселина), така и на респираторна алкалоза (поради до повишена интоксикационна телесна температура и хипервентилация). Трябва да се отбележи, че комбинацията от метаболитна и респираторна алкалоза ще причини само лека промяна в стойността на APC. Ацидозата, причинена от излишък на лактат в кръвта (като следствие от септичен шок), води до спад от 32 на 24 mmol/L. В същото време APC също се увеличи. Той стана равен на 33 mEq/L, което показва ацидоза, причинена от излишък на органични аниони. Изместването на ARS (DARS) е 26 (35 - 9) mEq/l. Сумата от DARS и obCO 2 е 35 mmol/l, т.е. тя не се е променила в сравнение със ситуацията преди развитието на сепсис и неговите последствия и все още показва метаболитна алкалоза. Наличието на респираторна алкалоза се демонстрира чрез висока стойност на pH и нисък PCO 2 . В допълнение, пациентът имаше ясни признаци на ендотоксемична хипервентилация.
Лечение на нарушения на киселинно-алкалния баланс
Респираторните промени се компенсират метаболитно, но подлежат на дихателна терапия.
Метаболитните нарушения се компенсират респираторно, но подлежат на метаболитна терапия. Нарушението се счита за компенсирано, ако стойността на pH отново е в границите 7,35-7,45. Това също означава, че нормалното pH не трябва да се изравнява с нормалния киселинно-базов баланс.
Специфичната терапия е насочена преди всичко към елиминиране на причината и възстановяване на достатъчна функция на сърдечно-съдовата система в случай на нейното увреждане (например хиповолемия, шок, сепсис).
Проблеми с ацидозата:
- При ацидоза често се развива хиперкалиемия, която обаче се елиминира по време на терапията с ацидоза (внимание: опасност от хипокалиемия!)
- Реакцията на съдовата мускулатура към действието на катехоламините, както и контрактилитета на миокарда намалява.
- При тежка ацидоза съществува риск от намаляване на притока на кръв към бъбреците; в комбинация с хипотония и/или обемен дефицит, това може да доведе до анурия/бъбречна недостатъчност.
Проблеми с алкалоза:
- Съществува опасност от хипокалиемия поради движението на калий от извънклетъчното пространство в клетката.
- Относителният дефицит на калций може да доведе до тетания.
Действия, когато
Респираторна ацидоза:
- подобряване на алвеоларната вентилация, например увеличаване на минутния обем на дишане (инспираторен обем и честота на изкуствено дишане)
- понякога оптимизиране на инсталирането на респиратор, овлажняване на вдишания въздух
- дихателна терапия, позиция на пациента (например полуседнал, опори на горния крайник), вибрация
- Секретолиза/бронходилататори (изсмукване на храчки)
- облекчаване на болката при хиповентилация, причинена от болка
Метаболитна ацидоза:
- с ацидоза, причинена от бъбречно заболяване (например остра бъбречна недостатъчност) → бъбречната функция може да се подобри чрез приемане на течности, диуретици, отмяна или намаляване на дозата на нефротоксични вещества; с тежка бъбречна ацидоза (pH< 7,1) → решение о заместительной почечной терапии;
- с диабетна кетоацидоза → на преден план е бавно намаляване на нивата на кръвната захар (приемане на инсулин в комбинация с калиев заместител);
- със застрашаваща ацидоза със стойност на pH< 7,2 и отсутствием вариантов быстрого устранения причины → назначают буферные вещества (бикарбонат натрия 4,2% или 8,4%, внимание: ввиду высокой осмолярности вводят через ЦБК!); однако предпосылкой для буферизации является достаточность дыхания, поскольку образующийся СО 2 должен выдыхаться (HCO 3 - +Н + ->H2O + CO2);
Изчисляване на нуждата от натриев бикарбонат: NaHCO3 в mmol/l = отрицателен излишък на буферна основа (mmol/l) x телесно тегло (kg) x 0,3
Алтернатива: разтвор на трисбуфер/трометамол (напр. за хипернатриемия), дозировка: необходимостта от трометамол в mmol = отрицателен излишък на буфер х телесно тегло (kg) х 0,3 (максимална дневна доза 5 mmol/kg телесно тегло). Внимание: респираторна депресия, преходна хиперкалиемия, паравазат може да доведе до тежка тъканна некроза - приложение през CVC. Противопоказания: значителна бъбречна недостатъчност (олигурия/анурия) и хиперкалиемия.
→ Своевременно проследяване на газовия състав на кръвта (например след замяна на половината доза) за предотвратяване на алкалоза!
За респираторна алкалоза:
- оптимизиране на настройките за изкуствено дишане (намаляване на дихателната честота и/или дихателния обем);
- при хипервентилация (стрес, страх, болка) успокойте пациента, елиминирайте провокиращия фактор, седация, аналгезия при показания;
- увеличаване на мъртвото пространство (повторно вдишване на издишания въздух);
За метаболитна алкалоза:
- повръщане/рефлуксна терапия;
- захранване на течност с изотоничен разтвор на NaCl;
- при повишени нива на бикарбонат, ацетазоламид (Diamox; води до повишена екскреция на бикарбонат през бъбреците);
- понякога прием на салицилова киселина (доза: необходимост от киселина в mmol = положителен излишък на буферна база x 0,3 x kg телесно тегло) или разтвор на аргинин хлорид (внимание: понякога повишена вътреклетъчна алкалоза);
- алкалоза по време на диуретична терапия и хипокалиемия: ако е възможно, намалете дозата, заменете калия.
Регулиране на киселинно-алкалния баланс в условията на терапевтична хипотермия
Нормотермията е в основата на различни биохимични и биофизични процеси в човешкото тяло. С терапевтична хипотермия (целенасочено понижаване на телесната температура<36°С) могут возникнуть - в зависимости от абсолютного понижения температуры - различные побочные эффекты в содержании электролитов, в процессах свертывания крови, кислотно-щелочном балансе и газовом составе крови.
По този начин при ниски температури, въпреки същата концентрация на газове, показателите за парциално налягане намаляват, следователно, когато се тълкува анализът на газовия състав на кръвта, това трябва да се вземе предвид или да се компенсира при изчисленията.
При условия на хипотермия дисоциацията на основите и киселините намалява, в резултат на което (докато индикаторът CO 2 остава същият), концентрацията на водородни йони съответно намалява и pH се повишава.
Основно има две стратегии:
- Основна поддръжка, която поддържа некоригирани стойности в рамките на нормалния диапазон за хипотермия
- Регулиране тип pH-stat, при което измерените стойности (които обикновено се изчисляват въз основа на телесна температура от 37°C) се коригират въз основа на действителната телесна температура.
Невъзможно е едновременно извършване на кръвно-газови анализи с и без температурна корекция!
При условие, че рН на артериалната кръв е 7,40 с CO 2 равен на 40 mm Hg. Изкуство. и BE равно на 0 mmol/l, се препоръчва да се коригира измерване на pCO 2 и съответното pH при постоянно поддържано нормално ниво на концентрация на CO 2 в края на дишането (норма за P et CO 2 40 ± 5 mm Hg). се считат за достатъчни за контролиране на настройките за изкуствено дишане в клиничната практика.
Метаболизмът се диагностицира чрез температурно-независим базов излишък. Температурно коригираното определяне на pH може да служи за разграничаване на ацидозата от алкалозата.
Нарушенията в киселинно-алкалния баланс винаги са признак на първично заболяване, което причинява тези нарушения. Следователно целта на лечението трябва да бъде премахване на причината за заболяването, която е причинила нарушение на киселинно-алкалния баланс.
- Стъпка 1. Елиминиране на нарушенията в обема на интравенозната течност и електролитния дефицит.
- Стъпка 2. Специфична терапия за елиминиране на заболяването, което е причинило разстройството на киселинно-алкалния баланс.
- Стъпка 3: Насочете или към , или към PCO 2 в случаите, когато абнормното pH на кръвта може да засегне функцията на органа (при pH<7,1 или >7,6).
Лечение на смесени нарушения на киселинно-алкалния баланс
- Метаболитна и респираторна ацидоза. Най-спешната мярка е използването на изкуствена контролирана вентилация. Не се препоръчва въвеждането на алкали. След това трябва да се идентифицира и елиминира причината за метаболитната ацидоза.
- При метаболитна алкалоза и респираторна ацидоза pH на кръвта обикновено е по-високо от нормалното. Използването на ацетазоламид (всеки ден или през ден) ви позволява да поддържате този показател в рамките на 7,35-7,4, което е достатъчно за предотвратяване на респираторна депресия.
- Метаболитната и респираторната алкалоза може да доведе до значително алкализиране на интравенозната течност и развитие на животозастрашаващи сърдечни аритмии. На пациента спешно се прилага интравенозно морфин или бензодиазепин, след което пациентът се интубира и се поставя на апаратна вентилация.
pH показател и влиянието му върху качеството на питейната вода.
Какво е pH?
pH(“potentia hydrogeni” - силата на водорода, или “pondus hydrogenii” - теглото на водорода) е мерна единица за активността на водородните йони във всяко вещество, изразяваща количествено неговата киселинност.
Този термин се появява в началото на ХХ век в Дания. Индикаторът pH е въведен от датския химик Сорен Петр Лауриц Соренсен (1868-1939), въпреки че твърдения за определена „сила на водата“ се срещат и сред неговите предшественици.
Водородната активност се определя като отрицателен десетичен логаритъм от концентрацията на водородни йони, изразена в молове на литър:
pH = -log
За простота и удобство в изчисленията беше въведен индикаторът pH. pH се определя от количественото съотношение на H+ и OH- йони във водата, образувани при дисоциацията на водата. Обичайно е нивата на pH да се измерват по 14-цифрена скала.
Ако водата има намалено съдържание на свободни водородни йони (pH по-голямо от 7) в сравнение с хидроксидни йони [OH-], тогава водата ще има алкална реакция, и с повишено съдържание на H+ йони (рН по-малко от 7) - киселинна реакция. В идеално чиста дестилирана вода тези йони ще се балансират взаимно.
кисела среда: >
неутрална среда: =
алкална среда: >
Когато концентрациите на двата вида йони в разтвор са еднакви, се казва, че разтворът е неутрален. В неутрална вода pH стойността е 7.
Когато различни химикали се разтварят във вода, този баланс се променя, което води до промяна в стойността на pH. Когато киселина се добави към вода, концентрацията на водородни йони се увеличава и концентрацията на хидроксидни йони съответно намалява; когато се добави алкал, напротив, съдържанието на хидроксидни йони се увеличава и концентрацията на водородни йони намалява.
Индикаторът pH отразява степента на киселинност или алкалност на околната среда, докато "киселинността" и "алкалността" характеризират количественото съдържание на вещества във водата, които могат да неутрализират съответно алкали и киселини. Като аналогия можем да дадем пример с температурата, която характеризира степента на нагряване на дадено вещество, но не и количеството топлина. Като поставим ръката си във водата, можем да разберем дали водата е хладна или топла, но няма да можем да определим колко топлина има в нея (т.е. относително казано, колко време тази вода ще се охлади).
pH се счита за един от най-важните показатели за качеството на питейната вода. Той показва киселинно-алкалния баланс и влияе върху протичането на химичните и биологичните процеси. В зависимост от стойността на pH може да се променя скоростта на химичните реакции, степента на корозивна агресивност на водата, токсичността на замърсителите и др. Нашето благосъстояние, настроение и здраве пряко зависят от киселинно-алкалния баланс на околната среда на нашето тяло.
Съвременният човек живее в замърсена околна среда. Много хора купуват и консумират храна, приготвена от полуфабрикати. Освен това почти всеки човек е изложен на стрес ежедневно. Всичко това влияе върху киселинно-алкалния баланс на околната среда на тялото, измествайки го към киселини. Чаят, кафето, бирата, газираните напитки намаляват рН в организма.
Смята се, че киселинната среда е една от основните причини за разрушаването на клетките и увреждането на тъканите, развитието на болести и процеси на стареене, както и растежа на патогени. В кисела среда строителният материал не достига до клетките и мембраната се разрушава.
Външно състоянието на киселинно-алкалния баланс на кръвта на човек може да се съди по цвета на конюнктивата му в ъглите на очите му. При оптимален киселинно-алкален баланс цветът на конюнктивата е ярко розов, но ако алкалността на кръвта на човек се увеличи, конюнктивата става тъмно розова, а с повишаване на киселинността цветът на конюнктивата става бледорозов. Освен това цветът на конюнктивата се променя в рамките на 80 секунди след консумация на вещества, които влияят на киселинно-алкалния баланс.
Тялото регулира pH на вътрешните течности, поддържайки стойности на определено ниво. Киселинно-алкалният баланс на тялото е определено съотношение на киселини и алкали, което допринася за нормалното му функциониране. Киселинно-алкалният баланс зависи от поддържането на относително постоянни пропорции между междуклетъчните и вътреклетъчните води в тъканите на тялото. Ако киселинно-алкалният баланс на течностите в тялото не се поддържа постоянно, нормалното функциониране и запазването на живота ще бъде невъзможно. Затова е важно да контролирате какво консумирате.
Киселинно-алкалният баланс е нашият индикатор за здраве. Колкото по-„кисели” сме, толкова по-бързо остаряваме и се разболяваме. За нормалното функциониране на всички вътрешни органи, нивото на рН в тялото трябва да бъде алкално, в диапазона от 7 до 9.
pH в нашето тяло не винаги е еднакво - някои части са по-алкални, а други са киселинни. Тялото регулира и поддържа хомеостазата на рН само в определени случаи, като рН на кръвта. Нивата на pH на бъбреците и други органи, чийто киселинно-алкален баланс не се регулира от тялото, се влияят от храната и напитките, които консумираме.
pH на кръвта
Нивото на pH на кръвта се поддържа от тялото в диапазона 7,35-7,45. Счита се, че нормалното pH на човешката кръв е 7,4-7,45. Дори леко отклонение в този показател влияе върху способността на кръвта да пренася кислород. Ако pH на кръвта се повиши до 7,5, тя пренася 75% повече кислород. Когато pH на кръвта спадне до 7,3, човек вече трудно става от леглото. В 7.29 той може да изпадне в кома, ако pH на кръвта падне под 7.1, човекът умира.
Нивата на pH на кръвта трябва да се поддържат в рамките на здравословен диапазон, така че тялото използва органи и тъкани, за да поддържа постоянно ниво на pH. Поради това нивото на pH на кръвта не се променя поради пиенето на алкална или кисела вода, но тъканите и органите на тялото, използвани за регулиране на pH на кръвта, променят своето pH.
pH на бъбреците
Параметърът pH на бъбреците се влияе от водата, храната и метаболитните процеси в организма. Киселинните храни (като месни продукти, млечни продукти и т.н.) и напитките (подсладени напитки, алкохолни напитки, кафе и т.н.) водят до ниски нива на pH в бъбреците, тъй като тялото елиминира излишната киселинност чрез урината. Колкото по-ниско е нивото на pH на урината, толкова по-трудно трябва да работят бъбреците. Следователно киселинното натоварване върху бъбреците от такива храни и напитки се нарича потенциално киселинно-бъбречно натоварване.
Пиенето на алкална вода е от полза за бъбреците - нивото на pH на урината се повишава и киселинното натоварване на тялото намалява. Повишаването на pH на урината повишава pH на тялото като цяло и освобождава бъбреците от киселинни токсини.
pH на стомаха
Празният стомах съдържа не повече от една чаена лъжичка стомашна киселина, произведена при последното хранене. Стомахът произвежда киселина, колкото е необходимо, когато яде храна. Стомахът не произвежда киселина, когато човек пие вода.
Много е полезно да се пие вода на празен стомах. Стойността на pH се повишава до ниво 5-6. Повишеното pH ще има лек антиациден ефект и ще доведе до увеличаване на полезните пробиотици (добри бактерии). Повишаването на pH на стомаха повишава pH на тялото, което води до здравословно храносмилане и облекчаване на симптомите на лошо храносмилане.
pH на подкожната мазнина
Мастните тъкани на тялото имат киселинно pH, тъй като в тях се отлагат излишни киселини. Тялото трябва да съхранява киселина в мастните тъкани, когато тя не може да бъде екскретирана или неутрализирана по друг начин. Следователно промяната в рН на тялото към киселинната страна е един от факторите за наднормено тегло.
Положителният ефект на алкалната вода върху телесното тегло е, че алкалната вода помага за отстраняване на излишната киселина от тъканите, защото помага на бъбреците да работят по-ефективно. Това помага за контролиране на теглото, тъй като количеството киселина, което тялото трябва да „складира“, е значително намалено. Алкалната вода също подобрява резултатите от здравословна диета и упражнения, като помага на тялото да се справи с излишната киселинност, произведена от мастната тъкан по време на загуба на тегло.
Кости
Костите имат алкално pH, тъй като се състоят основно от калций. Тяхното pH е постоянно, но ако кръвта се нуждае от корекция на pH, калцият се изтегля от костите.
Ползата от алкалната вода за костите е да ги защитава чрез намаляване на количеството киселина, срещу което тялото трябва да се бори. Проучванията показват, че пиенето на алкална вода намалява костната резорбция - остеопороза.
рН на черния дроб
Черният дроб има леко алкално pH, нивото на което се влияе както от храната, така и от напитките. Захарта и алкохолът трябва да се разграждат в черния дроб, което води до излишна киселина.
Ползите от алкалната вода за черния дроб включват наличието на антиоксиданти в такава вода; Установено е, че алкалната вода подобрява работата на два антиоксиданта, намиращи се в черния дроб, които допринасят за по-ефективното пречистване на кръвта.
pH на тялото и алкална вода
Алкалната вода позволява на частите от тялото, които поддържат pH на кръвта, да функционират по-ефективно. Повишаването на нивата на pH в частите на тялото, отговорни за поддържането на pH на кръвта, ще помогне на тези органи да останат здрави и да функционират ефективно.
Между храненията можете да помогнете на тялото си да нормализира рН, като пиете алкална вода. Дори малко повишаване на pH може да има огромно въздействие върху вашето здраве.
Според изследвания на японски учени pH на питейната вода, което е от порядъка на 7-8, увеличава продължителността на живота на населението с 20-30%.
В зависимост от нивото на pH водата може да бъде разделена на няколко групи:
Силно киселинни води< 3
кисели води 3 - 5
слабо кисели води 5 - 6,5
неутрални води 6,5 - 7,5
слабо алкални води 7,5 - 8,5
алкални води 8,5 – 9,5
силно алкални води > 9,5
Обикновено нивото на рН на питейната чешмяна вода е в диапазона, в който не влияе пряко на потребителското качество на водата. В речните води pH обикновено е в диапазона 6,5-8,5, във валежите 4,6-6,1, в блатата 5,5-6,0, в морските води 7,9-8,3.
СЗО не предлага никакви медицински препоръчани стойности за pH. Известно е, че при ниско pH водата е силно корозивна, а при високи нива (pH>11) водата придобива характерна сапуненост, неприятна миризма и може да предизвика дразнене на очите и кожата. Ето защо се счита, че оптималното ниво на рН за питейна и битова вода е в диапазона от 6 до 9.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Интересно да знаете:Немският биохимик ОТО ВАРБУРГ, удостоен с Нобелова награда за физиология или медицина през 1931 г., доказва, че липсата на кислород (киселинното рН)<7.0) в тканях приводит к изменению нормальных клеток в злокачественные.
Ученият открил, че раковите клетки губят способността си да се развиват в среда, наситена със свободен кислород с pH 7,5 или по-високо! Това означава, че когато телесните течности се подкислят, се стимулира развитието на рак.
Неговите последователи през 60-те години на миналия век доказаха, че всяка патогенна флора губи способността си да се възпроизвежда при pH = 7,5 и повече, а нашата имунна система лесно се справя с всякакви агресори!
За да запазим и поддържаме здравето, се нуждаем от подходяща алкална вода (pH=7,5 и повече).Това ще направи възможно по-доброто поддържане на киселинно-алкалния баланс на телесните течности, тъй като основната жизнена среда има леко алкална реакция.
Вече в неутрална биологична среда, тялото може да има удивителна способност да се самовъзстановява.
Не знам откъде можете да го вземете правилната вода ? Аз ще ти кажа!
Забележка:
Щраквайки върху " Да знам„не води до никакви финансови разходи или задължения.
Само ти получите информация за наличието на правилната вода във вашия регион,
и вземете уникална възможност безплатно да станете член на клуба на здравите хора
и вземете 20% отстъпка за всички оферти + кумулативен бонус.
Присъединете се към международния здравен клуб Coral Club, получете БЕЗПЛАТНА карта за отстъпка, възможност за участие в промоции, кумулативен бонус и други привилегии!
Киселинно-алкалният баланс на тялото показва относителното съотношение на киселина и алкали в тялото. Стойността на pH е стойност, наричана още водороден потенциал.
Как да възстановим киселинно-алкалния баланс в организма? Какви характеристики могат да бъдат идентифицирани? Какво да правим с ниска/висока киселинност? Отговорите на тези и още въпроси можете да намерите по-долу.
Кръвта на здрав човек при нормални условия има слабо алкален потенциал 7,365. Ако пациентът има отклонение нагоре или надолу, лекарите диагностицират развитието на симптоми на различни заболявания. Изместването към по-голямата страна е алкална среда, а към по-малката страна е кисела среда.
Киселинно-базовият баланс на тялото се променя под въздействието на различни фактори.Постигането на оптимален pH баланс е труден и продължителен процес, но правилният начин на живот и добрите навици значително ускоряват всички процеси.
Ако човешкото тяло започне да се подкислява, клетките постепенно губят част от своите хранителни вещества и кислород.
Тялото се опитва да поддържа баланса, като компенсира алкалните компоненти.
Ако в диетата на човек не се наблюдават необходимите минерални съединения за последваща компенсация, тогава започва активно натрупване на киселина в мастната тъкан.
Ако има активно натрупване на киселина в областта на коляното, тогава започва да се развива артроза.
В случай на киселинен дисбаланс, човек изпитва намалено производство на енергия в отделните клетки, което блокира възстановяването на клетъчните структури.
При повишена киселинност се наблюдава интоксикация с тежки метали, което ускорява растежа на туморните тумори.
Когато BBB е нарушена, чувствителността на тялото към инфекции, идващи отвън, се увеличава. Болният се чувства зле, активността намалява, появяват се сърдечно-съдови заболявания, захарен диабет и др.
Можете да разберете за наличието на дисбаланс по симптоми, които се проявяват под формата на проблеми с телесното тегло и заболявания.
Ако балансът е нарушен, тогава причината е в честия стрес, имунната реакция на организма към входящите патогени. Най-честият определящ фактор е лошото хранене.
За всеки човек физическата активност и количеството течности, които пиете през деня, играят важна роля. Интензивните упражнения или заседналият начин на живот водят само до активиране на окислителния процес. Лимфната система не работи с пълен капацитет и следователно токсините се елиминират по-бавно.
Проблемът на „западния“ човек е, че основата на диетата му се състои от онези храни, които водят само до подкисляване на тялото: сладки и газирани напитки, месо, кафе, алкохол и някои лекарства.
Според много пациенти нивото на алкалния баланс може да се възстанови с правилната диета и начин на живот. Но спазването на тези правила няма да е достатъчно.
Проблемът е, че телата на по-голямата част от хората вече са окислени и следователно внезапният преход към алкална диета няма да помогне много. Киселинните отлагания не могат да бъдат отстранени по този начин.
Начини за нормализиране на киселинно-алкалния баланс
Най-добрият вариант е пълно прочистване на целия организъм, което ще доведе до баланс. Може да се извършва както у дома, така и в специализирани институции.
Въпреки казаното по-горе, диета с много зеленчуци и плодове ще доведе до постепенно нормализиране на състоянието на целия организъм. Здравословната диета ще помогне на тялото да попълни необходимите резерви, които ще бъдат насочени към подобряване на качеството на кожата, намаляване на алергичните реакции и повишаване на умствената яснота.
Най-добре е да проверите нивото на баланса, преди да започнете каквито и да е процедури. След достигане на оптималното ниво, тялото започва да се стреми да поддържа оптимално тегло и пропорции. След елиминиране на киселинната среда в организма веднага отпада необходимостта от образуване на мастна тъкан.
Останалата мазнина просто се изгаря от тялото в бъдеще, изразходвана за текущи нужди. Според установените данни оптималната диета трябва да се състои от 80% алкалообразуващи компоненти и 20% киселиннообразуващи компоненти. За възстановяване на здравето пропорцията се измества в правилната посока.
Корекцията може да започне у дома чрез постепенно добавяне към диетата на храни, които съдържат естествени „алкали“: зеленчуци, зелен фасул, билки, зеленчуци, подправки и др. Пациентът трябва да обърне внимание на факта, че механизмът на действие на храните и степента на тяхното окисляване и алкализиране варира. Въпреки факта, че лимоните са киселинни храни, след храносмилането те насищат тялото с алкали.
На пръв поглед може да изглежда, че цитрусовите плодове имат подкиселяващ ефект, но всъщност се постига обратният ефект. Месото, което се основава на основи, след храносмилането произвежда само киселинен остатък в тялото. По правило продуктите от животински произход имат окислителен ефект.
Най-простият метод, който можете да използвате у дома, е смес от вода и лимонов сок. Започвайки сутринта с такава напитка, можете да разчитате на съответния ефект. Содата за хляб може да алкализира тялото и има редица неприятни странични ефекти, които ограничават нейната употреба. Содата за хляб съдържа алуминий, който с времето започва да се натрупва в тялото. Съществува висок риск от развитие на болестите на Паркинсон и Алцхаймер.
Алуминият, който влезе в тялото, не може да бъде елиминиран от тялото сам. При предозиране се увеличават проблемите с киселинността. Преди да започнете да използвате, трябва да потърсите помощ от Вашия лекар.
Как да определите нивото на pH на храните?
Определянето на текущото ниво на pH не отнема много време.
Достатъчно е да използвате специални тест ленти. Има специални таблици, които помагат на пациента да определи киселинността и алкалността на определени храни.
Въз основа на получените данни пациентът формира представа за това какво е възможно да се яде и от какво е по-добре да се въздържат. Колкото по-висок е индикаторът с положителен знак, толкова по-алкална е храната и колкото по-нисък е индикаторът, толкова по-лошо е за тялото на пациента.
След като разберете как да определите текущото си ниво, можете да направите подходящи диетични предписания. Правилното регулиране и спазването на горните стандарти значително ще подобри текущото състояние на пациента.
Знаейки как да възстанови киселинно-базовия баланс, пациентът не трябва да злоупотребява с времето, а да започне да влияе на тялото. Преди да използвате този или онзи продукт, трябва да потърсите помощ от Вашия лекар. Правилната диагноза е ключът към бързото възстановяване.
Поради високата киселинност в организма могат да възникнат много здравословни проблеми. Разрушава и влияе негативно на много жизненоважни системи. В резултат на това човек става по-податлив на болести. В допълнение към киселините, всяко тяло съдържа и алкални вещества. Те участват и в метаболитните процеси. Но повишеното съдържание на алкали също води до нарушаване на системите на тялото.
Нашата статия е посветена на киселинно-алкалния баланс на тялото. Ще ви кажем какво се случва, когато тя бъде нарушена и до какви последствия може да доведе това. И как можете да възстановите нормалната производителност?
Какъв е киселинно-алкалният баланс на тялото?
pH е мярка за съотношението на киселина към основа. Стойността му зависи от съотношението между положително и отрицателно заредените йони. Някои образуват кисела среда, други - алкална. Киселинно-алкалният баланс на тялото е балансът между киселина и алкали (известен още като рН за кратко). С правилното съотношение той постоянно се поддържа на стабилно ниво и има много тесен диапазон: 7,26-7,45. И дори малка промяна в нивата на pH води до сериозни заболявания.
Защо се повишава киселинността в организма?
Когато концентрацията на положително заредени йони в тялото се увеличи, настъпва "подкисляване" на околната среда или киселинна промяна. Това може да се случи поради липса на вода, ядене на кисели храни или лоша диета.
Как тялото реагира на киселинната промяна?
Киселинно-базов баланс - какво е това? Просто казано, това е балансът между киселина и алкали (които се намират в човешкото тяло). Когато балансът е нарушен, съдържанието на киселина или основа се увеличава.
Когато околната среда се „подкислява“, тялото започва да се съпротивлява на това. За да намали концентрацията на киселина, той започва да задържа вода. А това се отразява негативно на метаболизма. В резултат на това тялото бързо се износва и кожата става суха. Кислородът се пренася до тъканите и органите в недостатъчни количества. Минералите се усвояват слабо от организма. Той изразходва твърде много енергия за неутрализиране на излишните киселини и в резултат на това се нарушават биохимичните реакции.
Каква е опасността от дисбаланс на pH?
Нарушаването на киселинно-алкалния баланс в организма може да доведе до сериозни заболявания. Хемоглобинът намалява, възниква остеопороза. Човек развива умора, безсъние и раздразнителност. Умствената дейност може да бъде нарушена. Костите стават крехки поради липса на калций. Тя се приема от тялото, за да неутрализира излишната киселина. Рискът от сърдечно-съдови заболявания се увеличава и имунитетът намалява. Човек може да има проблеми със зрението (далечогледство, катаракта), рак и редица други заболявания.
ацидоза
Ацидозата е състояние на повишена киселинност. Ако диагнозата не бъде открита навреме, тогава вредата, нанесена на тялото в продължение на месеци и години, е почти незабележима. Но в крайна сметка ацидозата води до сериозни заболявания, така че киселинно-алкалният баланс на човек трябва да се поддържа в баланс.
До какво може да доведе ацидозата:
- заболявания на сърдечно-съдовата система;
- съдови спазми;
- намаляване на кислорода в кръвта;
- сърдечна недостатъчност;
- диабет;
- заболявания на пикочния мехур и бъбреците;
- образуване на камъни;
- храносмилателни проблеми;
- отслабване на гладката мускулатура на червата;
- намален имунитет;
- онкогенеза;
- чупливост на костите;
- появата на болки в ставите и мускулите;
- проблеми със зрението.
Повечето експерти смятат, че повишената киселинност в организма е свързана с прекомерната консумация на определени храни. Например млечни продукти и месо. И от липсата на зеленчуци, зеленчуци и плодове.
Как да определим киселинно-алкалния баланс (pH) на тялото?
Можете да използвате тест ленти за урина или слюнка, за да определите киселинно-алкалния си баланс. Лекарите определят pH с помощта на кръвен тест.
Тестовете за pH на урината показват усвояването на минералите от организма (магнезий, калций, натрий и калий). Те се наричат "киселинни амортисьори" и регулират киселинността. Ако последният е повишен, тогава тялото започва да използва изброените минерали, за да го неутрализира. По този начин се регулира киселинното ниво.
Тестовете за pH на слюнката показват активността на стомашните и чернодробните ензими. Ако киселинността е повишена не само в урината, но и в слюнката, тогава това се нарича двойна киселинност.
Резултатите от тестовете за pH на кръвта са много важни. Киселинно-базовият баланс на тялото трябва да бъде в рамките на 7,36-7,42. Дори малка промяна често води до тежки патологии.
Как се поддържа киселинно-алкалният баланс на тялото?
Тялото може да натрупа необходимите хранителни вещества и минерали и след това да ги усвои правилно, само при киселинно-алкален баланс. Усвояването на хранителните вещества става при различни стойности на pH (например йод при 6,3-6,6 и желязо - от 6,0 до 7,0). Тялото използва солна киселина, за да разгради храната.
За жизнените функции на всички органи са необходими киселина и основи (от последните се образуват 20 пъти по-малко). Следователно, за да се постигне баланс между тях, излишната киселина трябва да се неутрализира и елиминира постоянно. За да поддържа баланса, тялото използва буферната, дихателната и отделителната система.
Симптоми на нарушен киселинно-алкален баланс в организма
Възможно е да се определи дали киселинно-алкалният баланс е нарушен без тест ленти. Симптомите могат да варират:
- Общо състояние: липса на енергия, постоянна умора и слабост, нисък имунитет. Често се появяват студени тръпки. Вътрешността на тялото е студена и телесната температура е намалена.
- Появяват се чести главоболия, кожата на лицето става бледа, очите се възпаляват.
- Започва кисело оригване и гастрит. Появяват се болки и спазми в корема. В стомаха се образуват язви. Ако киселинно-алкалният баланс на тялото е нарушен, миризмата от устата става застояла.
- Повишено изпотяване, екземи, раздразнения и акне, суха кожа.
- В краката се появяват спазми и крампи, ревматични болки.
- Ниско кръвно налягане, анемия, тахикардия.
- Нервност, раздразнителност, депресия.
- Възпаление на пикочно-половата система и анални фисури.
- Чести настинки, хрема, бронхит.
- Ноктите са тънки, чупливи, белещи се. Имат бразди и бели петна.
- Увеличена щитовидна жлеза.
- Корените на зъбите се оголват и венците стават много чувствителни.
Начини за решаване на проблема
Как да възстановим киселинно-алкалния баланс на тялото? За да направите това, на първо място, е необходимо да премахнете излишните токсини. Вземете за правило да правите ежедневни упражнения. След тренировка е най-добре да вземете контрастен душ. Или го заменете с всякакви водни процедури.
Дайте възможност на кожата си да диша чист въздух няколко пъти на ден, доколкото е възможно. Не преяждайте. Елиминирайте алкохола и тютюна. Обърнете специално внимание на правилното хранене. Пийте до три литра чиста студена вода всеки ден. Можете да използвате настойки от малини, шипки и касис.
Какви храни трябва да ядете?
Как да възстановим киселинно-алкалния баланс? Продуктите определено не трябва да са кисели, смятат мнозина. Но това не е съвсем правилно мнение. Например портокалите и доматите засилват алкалния фактор. Лимонът и ябълковият оцет алкализират организма. Всички цитрусови плодове, въпреки тяхната кисела природа, не са окислители.
За да поддържате нормално pH на тялото, експертите препоръчват да включите в диетата си плодове и зеленчуци, съдържащи много калий (за предпочитане ежедневно или поне три до четири пъти седмично). Разнообразие от зеленчукови салати също повишава перфектно алкалите. Особено ако към тях добавите авокадо и ги подправите само със зехтин.
Трябва да се помни, че при готвене зеленчуците губят много хранителни вещества. При пържене и задушаване те променят алкалната си среда в подкисляваща. Затова е за предпочитане зеленчуците да се консумират сурови. Същото важи и за плодовете и горските плодове. Сред зърнените култури са много полезни дивият ориз, просо и амарант.
Месото и пастьоризираното мляко могат да бъдат заменени с други храни, включително ядки, семена, козе мляко и сирене. Сред плодовете и горските плодове мангото, дините, папаята, боровинките и ябълките са идеални за възстановяване на киселинно-алкалния баланс. Добре е всеки ден да хапвате малко стафиди. Вместо изкуствени подсладители можете да използвате натурален мед и стевия. Зеленият чай и отварите от различни билки са много полезни. Последните се продават в изобилие в аптеките и практически нямат противопоказания за употреба. Можете да ги купите и да ги варите всеки ден, особено след като не са толкова скъпи.
Продукти, които трябва да присъстват в седмичната ви диета:
- Кореноплодни зеленчуци: репички, моркови, хрян, цвекло, рутабага и ряпа.
- Всички видове зеле.
- Зелените са предимно спанак. След това - цвекло, ряпа и манголд.
- Чесън.
- Червена чушка.
- Лимони.
Какви храни нарушават pH баланса на тялото?
Често киселинно-алкалният баланс е нарушен сред любителите на бързото хранене. А също и феновете на газираните напитки (лимонада, кока-кола, фанта и други). Те съдържат много голямо количество лимонена киселина. Но не трябва да влиза в тялото в такива количества. Това само увеличава неговото „подкиселяване“. Освен това всички газирани напитки премахват така необходимия калций от тялото.
За любителите на газираните напитки имунитетът първо намалява, след това стомашно-чревният тракт не работи. След това се записват отрицателни промени на клетъчно ниво. Освен това към газираните напитки се добавят подобрители на жаждата и стимуланти на вкуса. В резултат на това такава вода няма да утоли жаждата ви и поради високата киселинност повече течност се отстранява от тялото, отколкото получава.
Месата, зърнените храни, захарта, изкуствените подсладители, рафинираните и млечните продукти създават „подкисляване“ в тялото. Следователно те трябва да се консумират само в малки количества.
Бялото брашно и всички продукти от него често причиняват ацидоза. Затова е най-добре да включите в менюто си възможно най-малко тестени и хлебни изделия. Смята се, че сливите, боровинките и къпините „подкиселяват“ тялото.
Какво трябва да знаете за правилното хранене
В човешкото тяло киселините се произвеждат в много по-големи количества от алкалите. Ето защо е необходимо да се включат в диетата повече храни, които съдържат последните във високи количества. Тялото от своя страна непрекъснато се опитва да неутрализира или премахне излишната киселина. По този начин можете независимо да поддържате киселинно-базовия баланс на тялото.
Храните, които съдържат големи количества киселина, не са вредни. Но не забравяйте да добавите повече алкали към вашата диета, за да поддържате нормален pH баланс. Най-добре е веднъж седмично да имате ден на гладно.
Храните, които повишават киселинността в организма, съдържат много протеини. Основно:
- всички бобови растения;
- риба;
- млечни и месни продукти;
- аспержи;
- Брюкселско зеле;
- артишок;
- алкохолни напитки;
- кафе.
Храни, които повишават алкалността:
- ядки;
- листна салата;
- всякакви зеленчуци;
- билкови отвари и чай;
- яйчни жълтъци;
- картофи.
Как тялото реагира на „подкиселяващите“ храни?
На първо място, бъбреците реагират на храни, които „подкиселяват“ тялото. Те се опитват да променят метаболизма, за да се отърват от високата киселинност. Тялото започва да взема магнезий и калций от костите за алкализиране. Мускулите се опитват да произведат възможно най-много амоняк. Той е много силен алкализиращ агент. В резултат на това могат да възникнат почти 150 различни заболявания поради липса на калций в организма.
Какъв процент киселина и основи трябва да има в диетата?
За нормален pH баланс в тялото, той трябва да се поддържа независимо чрез наблюдение на храненето. За да направите това, диетата трябва да съдържа алкалообразуващи (60%) и киселиннообразуващи (40%) продукти.
Но ако киселинно-алкалният баланс вече е нарушен и трябва да се възстанови, тогава в този случай процентното съотношение трябва да е малко по-различно. Трябва да преобладават продуктите, съдържащи алкали (80%), и само 20% се допускат да бъдат киселинни.
