Produkty užitočné pre zdravie detí. Manuálna práca "Candy"

Deti staršie ako jeden rok potrebné: mlieko a mliečne výrobky (maslo, tvaroh, kyslá smotana), cukor, mäso, ryby, vajcia, chlieb a rôzne obilniny, zelenina, ako aj ovocie a bobule.
Mlieko je potrebný produkt výživa pre dieťa Jeho denné množstvo by však nemalo presiahnuť 500 – 600 g, pri vhodnej zostave produktov vrátane mlieka v rôznych jedlách. Mlieko by sa malo podávať iba vo varenej forme, časť mlieka sa odporúča podávať vo forme kefíru alebo zrazeného mlieka (z prevareného mlieka). Mlieko je potrebné uvariť v nádobe pod vekom, udržiavať ho v ohni 2-3 minúty od okamihu varu, nevystavovať sekundárnemu varu. Mlieko uchovávajte dobre uzavreté, v chlade.
Tvaroh obsahuje kompletné bielkoviny; v deň, keď dieťa nedostáva mäso alebo ryby, môžete dať tvaroh v množstve 50-60 g.
Maslo je úplný tuk pre dieťa, preto sa neodporúča nahrádzať ho rastlinným olejom alebo iným tukom.

Deti vo veku od 1 do 3-4 rokov Denne treba dať 30-35 g masla. Syr je kompletný bielkovinový produkt, ale nemal by sa podávať viac ako raz alebo dvakrát týždenne po 15-25 g a pre zvýšenie stráviteľnosti ho možno nastrúhať. Ostré syry sa deťom neodporúčajú.

Kyslá smotana pre malé deti sa používa iba čerstvé. Ak je kyslá smotana vyrobená z vareného mlieka, potom sa môže dať deťom bez ďalšieho tepelné spracovanie. Kúpená (trhová) kyslá smotana sa odporúča dať po varení.

Vajcia obsahujú kompletné bielkoviny a tuky. Vaječný žĺtok je bohatý na vitamíny A a D. Deti staršie ako rok ochotne jedia vajíčka na mäkko, praženicu a pod. bolestivé príznaky), by sa mali podávať deťom starším ako rok až jeden a pol až dva roky 1 vajce každý druhý deň a deťom starším ako dva roky jedno vajce denne.

Mäso a ryby obsahujú plnohodnotné bielkoviny, odporúčajú sa deťom mladších vekov 4-5x týždenne po 40-50 g.Pre deti je najlepšie mäso: chudé hovädzie, kuracie mäso, divina Jahňacie a bravčové aj pre deti staršie ako jeden a pol roka sa odporúča podávať opatrne, pretože v jahňacom a bravčovom mäse je veľa tuku, čo môže spôsobiť nielen frustráciu tráviaci trakt, ale tiež povedie k zníženiu bielkovín.
ryby pre jedlo pre deti musí byť čerstvé alebo mrazené, mäsité, nízkotučné (ostriež, sumec, šťuka, ostriež). Pri príprave jedál z rýb je potrebné odstrániť všetky kosti.

Chlieb bohatý na sacharidy, obsahuje značné množstvo bielkovín, preto by sa nemal podávať deťom bez obmedzenia. Deťom vo veku od jedného roka do 3-4 rokov stačí chlieb na deň 150-200 g. Okrem bieleho pečiva a sušienok by dieťa malo dostávať aj čierny chlieb, pretože obsahuje vitamín B a podporuje lepšiu črevnú motilitu.

obilniny obsahujú veľké množstvo sacharidy, značné množstvo bielkovín a ovsené krúpy a tuku. Dieťa by malo dostávať rôzne cereálie, nie viac ako 50 g denne (spolu s cestovinami). Dieťa by však malo dostávať cereálne jedlo len raz denne, aby sa predišlo preťaženiu organizmu sacharidmi. Deti, ktoré dostávajú veľké množstvo obilnín a chleba, rýchlo priberajú na váhe, ale telesné tkanivá sa uvoľnia a odolnosť voči chorobám sa výrazne zníži. Tieto deti častejšie ochorejú.

Zelenina sú mimoriadne dôležité potraviny vo výžive detí. Nemajú vysokú nutričnú hodnotu, ale sú bohaté na minerálne soli, vitamíny a obsahujú vlákninu potrebnú pre normálnu činnosť čriev. Treba si uvedomiť, že jednostranná výživa so zeleninou resp nadmerné používanie ktorýkoľvek z nich je nevhodný. Deťom vo veku od jeden a pol do troch alebo štyroch rokov možno podávať rôzne druhy zeleniny až do 300 g denne.

Ovocie a bobule obsahujú cenné vitamíny a minerálne soli. Okrem toho bobule a ovocie obsahujú cukor a kyseliny, ktoré priaznivo ovplyvňujú trávenie.Sušené ovocie a sušené bobule sú tiež cenné pre detskú výživu, obsahujú vysoko stráviteľné sacharidy. V niektorých z nich, napríklad v sušené marhule, obsahuje pomerne značné množstvo karoténu (provitamín A), šípky obsahujú vitamín C H atď.

Kvalita a množstvo jedla. Tak, že varené jedlo môže priniesť dieťa maximálny úžitok, musia byť splnené tieto podmienky:

1) potraviny vo svojom kvalitatívnom zložení musia spĺňať vekové charakteristiky dieťa;
2) jedlo by sa malo pripravovať z čerstvých, kvalitných produktov a len naraz, s maximálnou konzerváciou cenné látky(minerálne soli a vitamíny);
3) jedlo by malo byť chutne uvarené a vzhľad mala by vzbudiť chuť dieťaťa;
4) jedlo musí byť pripravené v súlade so všetkými hygienickými pravidlami, s maximálnou čistotou;
5) objemové množstvá jedla by mali zodpovedať veku dieťaťa, to znamená, že dieťa od jedného do jeden a pol roka by naraz nemalo dostať v priemere viac ako 400 g, dieťa nad jeden a pol roka rokov - 500 g.

Zdravie dieťaťa je asi to najcennejšie v živote matky. Keď je dieťa zdravé a veselé, je šťastná aj matka! Ale v otázke upevňovania zdravia detí netreba zabúdať na večnú pravdu: "Ste to, čo jete." Je ťažké si to predstaviť zdravé dieťa, absorbuje neuveriteľné množstvo rýchleho občerstvenia a sladkostí a všetko to zmyje sódou. Aby bolo dieťa zdravé, je potrebné myslieť na zdravé jedlo pre deti. Prezradíme vám, ako variť zdravé jedlo a čo možno považovať za zdravé jedlo pre vaše dieťa.

Zdravá zelenina pre deti

Zelenina je užitočná pre každú osobu - bez ohľadu na jej vek. Ďalšia vec je, že pred konzumáciou určitej zeleniny musíte vziať do úvahy zvláštnosti vlastného trávenia. Aký druh vegetácie je zdravým jedlom pre deti?

Zelenina by podľa lekárov mala tvoriť základ jedálnička dieťaťa. Samozrejme, nikto nehovorí, aby sa deti preniesli vegetariánska strava, ale je lepšie zvýšiť množstvo zeleniny v strave dieťaťa.

Ak je vaše dieťa často choré, potrebuje produkty, ktoré sú prírodnými antibiotikami. Môže to byť mrkva, jablko, zeler, cibuľa a cesnak, olivový olej. Myslite ale na to, že malým deťom a deťom s tráviacimi problémami by sa nemala podávať cibuľa a cesnak – aspoň v surovej forme. V tomto prípade môže byť táto zelenina varená a postupne pridaná do iných jedál.

Ak je vaše dieťa náchylné na anémiu, brokolica a karfiol. Ak vaše dieťatko trpí zápchou, mrkva a cvikla mu prospeje. Fenikel a kôpor pomôžu pri kolike - odvar z týchto bylín zachráni dieťa pred kolikou.

vysoko zdravé jedlo pre deti je mrkva a tekvica. Táto zelenina posilňuje zrak a zlepšuje stav pokožky. Mrkva a tekvica môžu byť dusené, strúhané a konzumované surové, vyrobené z mrkvy a tekvicových šalátov. Ale pamätajte – karotén sa lepšie vstrebáva s tukom, preto pridajte do jedál z mrkvy a tekvice olivu, slnečnicu alebo maslo.

Veľmi užitočnou zeleninou pre dieťa je paradajka. Paradajky obsahujú rekordné množstvo živín, napriek tomu ich treba jesť opatrne. Jedna paradajka denne stačí na dobitie tela dieťaťa užitočnými látkami. Nadbytok paradajok môže tvrdo zasiahnuť tráviaci systém, pankreas a pečeň, takže deti musia jesť paradajkové jedlá opatrne.

Pečené zemiaky, milované mnohými deťmi, sa z nejakého dôvodu stali takým žiadaným produktom. Pečený zemiak totiž pomáha znižovať prejavy stresu, upokojuje a pomáha deťom vyrovnať sa s emočným preťažením. Pečené zemiaky sú užitočné najmä pre prvákov, deti, ktoré začali chodiť MATERSKÁ ŠKOLA a deti vystavené iným stresom.

Najlepším spôsobom, ako zaviesť zeleninu do jedálnička vášho dieťaťa, je pripraviť zeleninu do šalátov alebo dusených pokrmov. Ale v snahe urobiť jedlo chutnejšie, v žiadnom prípade doň nepridávajte ostré korenie resp veľké množstvo soľ. Na zlepšenie chuti zdravých jedál pre deti môžete pridať kôpor, petržlen, zeler alebo bobkový list.

Mliečne a kyslé mliečne výrobky užitočné pre dieťa

Tráviaci systém detí niekedy zlyhá, čo sa prejavuje vo forme dysbakteriózy. Najlepšie prostriedky na dysbakteriózu a na prevenciu tohto nepríjemného ochorenia sú už dlho uznávané mliečne výrobky- V prvom rade kefír a jogurt. Nechajte toto zdravé jedlo pre deti vždy vo vašej chladničke.

Môžete si kúpiť kefír, vziať ho do mliečnej kuchyne alebo si ho uvariť sami. Tento produkt obsahuje vápnik potrebný pre telo dieťaťa, normalizuje trávenie. Je ich veľa zaujímavé jedlá s kefírom - a v lete je okroshka obzvlášť bežným jedlom. Môžete jednoducho piť kefír, zmiešať ho s bylinkami alebo džemom - hlavná vec je, že sa to dieťaťu páči!

Jogurt - najlepší liek z dysbakteriózy. Len skutočne zdravé jedlo pre deti môžete vymenovať nie jogurt, ktorý možno skladovať mesiac alebo viac, ale živý jogurt, ktorý má krátku trvanlivosť (asi týždeň). Takýto jogurt je možné pripraviť doma alebo nájsť v obchode, po dôkladnom prečítaní zloženia a získaní informácií o jeho trvanlivosti.

V zozname užitočných produktov pre deti je zahrnutý aj tvrdý syr, ktorý sa môže dať dieťaťu po roku. Tvrdý syr obsahuje látku tryptofán, ktorá upokojuje nervový systém a odbúrava stres. Je pravda, že stojí za to pamätať, že syra je dosť ťažký produkt preto ho treba konzumovať s mierou. Syr môžete pridať do šalátov, posypať ním pokrmy alebo ho jesť ako desiatu.

Tvaroh je pre deti dobrý ako zdroj vápnika. Tvaroh môže byť podávaný dieťaťu v čistej forme, zmiešajte s džemom alebo bylinkami, s tvarohom môžete robiť rajnice a pečivo. Majte však na pamäti, že pri tepelnom spracovaní sa veľa užitočných látok v tvarohu zabíja - preto je lepšie dať dieťaťu tvaroh ešte v surovej forme.

Mlieko a maslo uzatvára zoznam užitočných produktov pre deti. Dieťa si môže jednoducho pochutnať na chlebíčku s maslom, zapitom mliekom, alebo si dať na raňajky mliečnu kašu s ovocím a maslom. Všetko je obmedzené len vašou fantáziou a vkusom vášho dieťaťa.

Zdravé jedlá z rýb a mäsa pre deti

Ryby a mäso sú dôležité zdroje bielkoviny, vápnik a železo. Mäso je pre dieťa nevyhnutné pre normálnu krvotvorbu a prevenciu anémie a ryby pomáhajú udržiavať zuby v poriadku a prispievajú k normalizácii metabolizmu.

Je potrebné začať zavádzať mäso do stravy dieťaťa s kuracím a králičím mäsom. Je dosť diétne, ľahko stráviteľné a nezaťažuje žalúdok. Potom už môžete zaviesť hovädzie mäso do stravy dieťaťa a staršie deti - bravčové mäso.

Zdravé jedlo pre deti z mäsa a rýb to budú polievky na nízkotučnom mäsovom vývare, dusené alebo v rúre sušené ryby, dusené mäso, fašírky či parené rezne. Hlavná vec je, že jedlá z mäsa a rýb nie sú mastné a ťažké.

Zdravé sacharidy pre deti

Sacharidy sú hlavným zdrojom energie v strave dieťaťa a dospelého. Najzdravšie sacharidy pre deti sú cereálie, celozrnné pečivo a cestoviny z tvrdej pšenice. Tieto produkty sú najbohatších zdrojov Vitamíny B, ktoré regulujú prácu nervový systém.

S celozrnným chlebom je užitočné pripraviť pre dieťa sendviče a uvariť cereálie na raňajky alebo ako prílohu k hlavným jedlám. Bez vlákniny obsiahnutej v obilninách je normálne fungovanie čriev nemožné.

Cestoviny z tvrdej pšenice sú užitočné pre deti trpiace hyperexcitabilitou alebo stresom.

Zdravé ovocie pre deti

Ovocie je veľmi chutné a zdravé. To je dôvod, prečo deti tak milujú ovocie. Ako je správne podávať deťom toto zdravé jedlo a aké ovocie sa považuje za najprospešnejšie pre detský organizmus?

Najužitočnejším ovocím pre dieťa sú banány, jablká, broskyne a hrozno. Jablká obsahujú železo, vitamín C, kyselinu listovú. Vďaka tomu sú jablká výbornou prevenciou anémie, posilňujú imunitný systém a prispievajú k plnohodnotnému rozvoju dieťaťa. A rekordné množstvo pektínov obsiahnutých v jablkách pomáha tráveniu dieťaťa.

Banány pomôžu deťom s tráviacimi problémami a obohatia ich jedálniček o užitočné stopové prvky a vitamíny. Vitamín A, vitamíny skupiny B, železo, horčík a fosfor sú len malou časťou prospešných látok, ktoré banán obsahuje.

Hrozno, napriek veľkému množstvu cukru, je pre deti veľmi užitočné. Posilňuje steny ciev, prispieva k plnému fungovaniu obličiek, pomáha pri práci srdca a zlepšuje zrážanlivosť krvi.

Ak sa dieťa zle stravuje, pomôžu vám broskyne. Zvyšujú chuť do jedla a tiež podporujú trávenie.

Toto zdravé jedlo pre deti sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi. Niektoré deti milujú ovocie len surové – a nič iné nepotrebujú. Iné deti majú rady kompóty alebo pečené ovocie (napríklad pečené bobule). A všetko by bolo v poriadku, ale pri dlhšom tepelnom spracovaní sa všetky výhody ovocia strácajú, takže pri varení kompótu ho nenechajte vrieť dlhšie ako 5 minút. Aby bol kompót bohatý, odstráňte ho z ohňa a panvicu pevne zabaľte do uteráka. Výhody ovocia sa tak zachovajú a chuť neutrpí.

Mimochodom, na ovocnom kompóte sa dá veľmi variť zdravé jedlo pre deti- ovocná kaša! Namiesto vody alebo mlieka vezmite ovocný kompót a uvarte na ňom detskú kašu. Takáto kaša dostane nezvyčajná chuť a vaše dieťa to bude milovať.

Špeciálne upravené ovocie môže úspešne nahradiť sladkosti, ktoré deťom škodia. Napríklad kedy dlhé varenie z jablkového džemu vznikne lahodná marmeláda (aj keď v takto pripravených jablkách už samozrejme nezostali takmer žiadne vitamíny). Sladkosti je možné nahradiť kandizovaným ovocím a zmrzlinou mrazenými bobuľami.

A pamätajte: zdravé jedlo pre deti nevyžaduje dlhodobú tepelnú úpravu - a ešte viac vyprážanie. Jesť v surovom stave, na pare alebo v rúre - to je to, čo vám pomôže pripraviť zdravé a chutné jedlo pre deti!

Aké potraviny nemôžu jesť deti s rôznymi chorobami?

Úzkostná nálada rodičov sa často spája s problémom nechutenstva vlastného dieťaťa. Mamičky a oteckovia sa obávajú, čím kŕmiť dieťa, aby jedlo s chuťou a nedajbože neschudlo. No najviac problémov vzniká pri kŕmení bábätka, keď má zdravotné problémy a sú tu prísne diétne obmedzenia. Aké jedlo by nemali jesť deti s tou či onou chorobou?

Zakázané potraviny pre deti

Malý organizmus rýchlo rastie a jeho vývoj si vyžaduje správnu a vyvážená strava. Sacharidy, tuky, bielkoviny, vitamíny, makro a mikroprvky - potrebné látky za normálne fyziologický vývoj svalnatý a kostného tkaniva, mozog, správna tvorba vnútorných orgánov: srdce, obličky, pľúca, slezina, pečeň.

Od správna výživa dieťaťa v prvých rokoch života závisí od jeho následného zdravia a možnosti sebarealizácie v dospelosti. Preto je dôležité klásť základy správnej výživy už od útleho veku, aby ste sa v budúcnosti vyhli zdravotným problémom.

Čo nemôžu jesť deti mladšie ako jeden rok?

Väčšina pediatrov dospela k záveru, že dojčené deti by nemali dostávať celú kravu a kozie mlieko v žiadnom prípade. Ak dieťa nie je schopné prijímať materské mlieko, potom sa takýmto deťom odporúčajú upravené mliečne zmesi na materské mlieko.

Kravské a kozie mlieko

Kravské mlieko sa považuje za ťažké jedlo pre dojčatá. Obsahuje veľké množstvo bielkovín, tukov, minerálnych solí. Obličky dieťaťa začnú pracovať s veľkým úsilím, čo vedie k ich preťaženiu. Kvapalina sa uvoľní do viac než je potrebné fyziologická norma, čo vedie k smädu bábätka. Dostáva novú porciu mlieka, takže vzniká „uzavretý krúžok“.

Kravské mlieko neobsahuje dostatok železa, ktoré je potrebné pre rastúci organizmus dieťaťa. Kozie mlieko obsahuje menej vitamínu A ako kravské, aj keď v iných ohľadoch sa najviac približuje materskému mlieku.

Spotreba kravského mlieka skoré obdobieživot môže viesť k rozvoju cukrovka, anémia z nedostatku železa, alergické ochorenia.

Okrem toho sa u bábätiek do dvoch rokov ešte netvoria enzýmy schopné rozkladať nutričné ​​zložky kravského mlieka. zvyčajne kravské mlieko nie je úplne absorbovaná telom dieťaťa.

Čo by deti do 3 rokov nemali jesť?

Cukor a soľ

Soľ a cukor by sa deťom nemali podávať, aspoň pokiaľ sa od nich dá upustiť. A najlepšie je nedávať tieto produkty do veku troch rokov. Keďže pridávanie soli a cukru sa pri varení považuje za tradičné, bábätko sa skôr či neskôr zoznámi s chuťou slaného a sladkého jedla v škôlke či škole.

DÔLEŽITÉ: Ako ukazuje Roskontrol: mnohé detské mliečne výrobky obsahujú vysoké percento cukru. Dojčatám preto treba podávať nesladené a nie veľmi kyslé prírodné fermentované mliečne výrobky s krátkou trvanlivosťou.

Krupicová kaša

Časy, keď sa krupica považovala za nenahraditeľný produkt pre detskú výživu, sú preč. Ukazuje sa, že krupice obsahuje gliadín – jednu zo zložiek lepku, ktorá sťažuje prácu detské črevo. Fitin – ďalšia zložka krupice, inhibuje vstrebávanie vitamínu D a vápnika.

Krupicový lepok môže u dieťaťa vyvolať alergické prejavy v podobe červených svrbivých škvŕn. Nadmerné kŕmenie krupice často vedie k nadváhu deti, ktorých sa neskôr ťažko zbavíme.

Šťavy alebo pyré?

Mnohí pediatri nesúhlasia: je možné dať deťom šťavy priemyselnej výroby a ich vlastnú prípravu? Niektorí dovoľujú podávať džúsy bábätkám, iní lekári neodporúčajú piť džús pre bábätká do roka a pol, ale trvajú na použití ovocných a zeleninových pretlakov. Ich motivácia vychádza z toho, že takáto strava je bohatá na rastlinnú vlákninu a priaznivo pôsobí na črevá bábätka.

Čo nemôžu jesť deti vo veku 4-5 rokov?

Deti vo veku 4-5 rokov rodičia často prechádzajú na jedlo pre dospelých.

DÔLEŽITÉ: Mliečne a kyslomliečne výrobky vyrobené podľa spoločné normy výroby, a nie na špeciálnej technológii pre detskú výživu.

Med

Med je užitočný prírodný produkt obsahujúci mnoho biologicky aktívnych zložiek, makro- a mikroprvkov a vitamínov. Ale tento včelí produkt môže spôsobiť alergické prejavy. V ranom detstve je lepšie vzdať sa medu a neskôr ho opatrne zaviesť do detskej výživy.

Klobásy a klobásy

Údeniny a klobásové výrobky je povolené podávať deťom po dovŕšení troch rokov, pripravené podľa špeciálnej technológie pre detskú výživu. Štítky na takýchto výrobkoch sú zvyčajne vybavené nápismi, od akého veku je možné tento výrobok konzumovať. Ak bude jesť detské klobásy nie viac ako raz za dva týždne, nebude to mať žiadne veľké škody na zdraví dieťaťa.

DÔLEŽITÉ: Roskontrol neodporúča podávať malým deťom salámové výrobky určené na výživu dospelých. Tieto produkty obsahujú veľa zložiek, ktoré sú škodlivé pre detský organizmus: konzervačné látky, zvýrazňovače chuti, fosfáty, dusitany a iné škodlivé látky.

Sladké dobroty by sa deťom nemali podávať z niekoľkých dôvodov:

• čokoláda obsahuje cukor
• kakaový prášok môže vyvolať alergie
• kakaové maslo je ťažko stráviteľné v gastrointestinálnom trakte dieťaťa

Morské plody a červený kaviár

Morské plody a červený kaviár sú zdravé potraviny, ktoré obsahujú veľa kompletných bielkovín a iné. užitočné komponenty. Ale toto nie je jedlo pre mladšie deti. Suroviny z morských plodov sú veľmi alergénne, okrem toho morské plody a červený kaviár sú spracované s mnohými konzervačnými látkami a majú silnú slanú chuť, ktorá je v detskej výžive neprijateľná.

Jahody, citrusy a iné exotické ovocie

Krásne a chutné exotické ovocie a ovocie: kivi, avokádo, citrusové plody, ananás, môžu spôsobiť silné alergické reakcie kožné prejavy nielen u batoliat, ale aj u starších detí. Alergény obsahujú aj jahody, lesné jahody, maliny, je lepšie ich nedávať deťom, najmä tým, ktoré sú náchylné na alergické reakcie.

Čo deti absolútne nemôžu jesť?

Pre deti v prvých rokoch života sú zakázané potraviny:

• plnotučné mlieko
• huby
• orechy
• čierny a zelený čaj
• čokoláda
• rýchle občerstvenie

V priemyselnej výrobe detskej výživy existuje zoznam výrobkov, ktoré sú pre deti neprijateľné:

• ocot
• etylalkohol s koncentráciou vyššou ako 0,2%
• marhuľové jadrá
• sladidlá (okrem špeciálnych pre diétnu a detskú výživu)
• umelé príchute
• kyselina benzoová a sorbová (používajú sa ako konzervačné látky)
• horúce a horúce korenie: korenie, horčica, chren
• červené mäso, ryby a hydina po opätovnom zmrazení
• trans-tuky a hydrogenované oleje
• difúzne koncentráty na šťavy
• potravinárske prídavné látky (rôzne prídavné látky E nie sú v Rusku povolené na výrobu detskej výživy)

Zakázané potraviny pre deti s rôznymi chorobami

Detské choroby sú skúškou nielen pre detský organizmus, ale aj pre rodičov. Len spoločným úsilím lekára a milujúcej mamy a otca môžete urýchliť zotavenie dieťaťa, a to: medikamentózna liečba, správny režim a hygiena, dobrá výživa, vylúčenie niektorých produktov zo stravy pri rôznych chorobách.

Čo nemožno jesť s laktózou u detí?

Nedostatok laktázy je spojený s absenciou alebo nedostatočným množstvom enzýmu, ktorý sa môže štiepiť mliečny cukor- laktóza, ktorá sa do tela dostáva s mliečnymi výrobkami.

Pri tejto chorobe u detí sa pozorujú poruchy gastrointestinálneho traktu: hnačka alebo zápcha, strata hmotnosti, pálivá penivá stolica, regurgitácia, vracanie, kolika, nadúvanie.

Pri podozrení na nedostatok laktázy sa deti premiestňujú na bezlaktózovú alebo nízkolaktózovú diétu. Po diagnostikovaní a liečbe ochorenia, ktoré spôsobilo nedostatok laktázy, dieťa absolvuje kontrolné testy. S pozitívnou dynamikou môže lekár udeliť povolenie na postupné zavádzanie fermentovaných mliečnych výrobkov do stravy.

DÔLEŽITÉ: Laktóza sa nachádza nielen v mlieku a mliečnych výrobkoch, používa sa pri výrobe liekov, margarínov, cukríkov, chlebových výrobkov, šunky a údenín. Pred nákupom určitých produktov by ste si mali pozorne prečítať ich zloženie na etikete.

Čo nemôžu jesť deti s angínou?

Angína je ochorenie spôsobené vírusmi a baktériami. Charakterizovaný silná bolesť hrdla a vysokej horúčky. Počas choroby zvyčajne chýba apetít dieťaťa a to rodičov veľmi znepokojuje.

Počas akútny priebeh choroba by nemala kŕmiť dieťa násilím. Nedostatok chuti do jedla je ochranná reakcia tela na chorobu. Po niekoľkých dňoch sa dieťa začne zotavovať a opäť sa objaví túžba po jedle.

Deťom s angínou pectoris sa nemá podávať tuhá strava. Jedlo by malo byť dobre mleté, najlepšie do stavu pyré. Zapálené hrdlo je kontraindikované kyslé nápoje, teplé a studené jedlá. Jedlo by malo byť teplé a chutiť dobre.

Čo nemožno jesť s alergiami na deti?

Alergické prejavy u detí sú spôsobené mnohými dôvodmi: potravinová intolerancia, liečivá, alergia na prach, zvieracie chlpy, peľ rastlín a pod. Počas alergické prejavy je veľmi dôležité dodržiavať správnu výživu a úplne vylúčiť potraviny, ktoré vyvolávajú vzhľad.

Potraviny, ktoré spôsobujú alergie

• kravské mlieko
• kuracie vajcia
• pekárenské a cestovinové výrobky obsahujúce lepok
• čokoláda
• citrusové ovocie
• červené bobule: jahody, lesné jahody, maliny
• kuracie mäso
• morské plody a niektoré druhy rýb

Čo nemožno jesť s ovčími kiahňami?

Ovčie kiahne sú infekčné vírusové ochorenie, ktoré postihuje takmer všetky deti navštevujúce predškolské alebo školské zariadenia. Akútne obdobie ochorenia je spojené so zvýšením teploty, bolesťami hlavy, svrbivými kožnými vyrážkami vo forme vezikúl naplnených tekutinou.

Aby ste svojmu dieťaťu pomohli vyrovnať sa s chorobou a rýchlejšie prejsť do štádia zotavenia, musíte dodržiavať správnu diétu pozostávajúcu zo zdravých a plnohodnotných potravín. Počas choroby by sa malo vylúčiť jedlo, ktoré je pre telo dieťaťa ťažko stráviteľné a môže spôsobiť množstvo komplikácií z gastrointestinálneho traktu.

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť počas ovčích kiahní:

• mlieko
• cesnak
• zázvor
• citrusov
• červené mäso

Čo nemožno jesť s dysbakteriózou u detí?

Dysbakterióza je ochorenie spojené s narušením normálnej črevnej mikroflóry tela. Nerovnováha medzi prospešné baktérie» a patogénne príčiny nesprávna prácačrevá.

Dieťa sa obáva:

• poruchy motility čriev (zápcha alebo hnačka)
• bolesť brucha
• zvracať
• nadúvanie
• apatia a letargia
• nedostatok chuti do jedla

Príčiny dysbakteriózy u detí sú rôzne:

• dôsledky antibiotickej liečby
• podvýživa
• nedostatok vitamínov

DÔLEŽITÉ: Správna diéta s dysbakteriózou a vylúčením neprijateľných produktov prispievajú k rýchlemu zotaveniu dieťaťa.

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť pri dysbakterióze:

• kyslé bobule a ovocie (čerešne, kyslé jablká, brusnice, granátové jablká, mandarínky)
• surová zelenina a ovocie
• potraviny, ktoré spôsobujú kvasenie v črevách (hrozno, kapusta, strukoviny, sýtené nápoje)
• sladkosti
• konzervy
• údeniny
• jedlá rýchleho občerstvenia

Čo nemožno jesť s kolikou u dieťaťa?

V prvých mesiacoch života malého človiečika často sprevádza kolika. Dieťa sa rodí so sterilným črevom a nezrelým gastrointestinálnym traktom. V tele dieťaťa stále nie je dostatok enzýmov, ktoré dokážu úplne rozložiť potravu. Preto by dojčiaca matka mala venovať veľkú pozornosť svojej výžive.

Potraviny, ktoré by nemali byť zahrnuté v strave dojčiacej matky

• plnotučné mlieko
• kapusta
• perlivá voda
• zeleninové a ovocné šťavy zakúpené v obchode
• sladkosti a maškrty
• čokoláda
• tučné jedlá
• strukoviny

Aby sa zabránilo kolike u dieťaťa, strava dojčiacej matky by mala pozostávať z dusených, varených alebo pečených jedál. Prednosť by mala mať zelenina a ovocie so zelenou farbou. S ďalším dozrievaním dieťaťa a vymiznutím koliky je možné rozšíriť výber potravín na základe odporúčaní lekára.

Čo nemožno jesť s hnačkou u dieťaťa?

• Hnačka u dieťaťa môže byť spôsobená rôzne dôvody. Ide o otravy, vírusové a infekčné ochorenia, prerezávanie zubov, gastrointestinálne ochorenia Ale bez ohľadu na to, s čím je prejav poruchy tráviaceho traktu spojený, kľúčom k úspešnému zotaveniu tela je správne predpísaná výživa v prípade choroby
• Pri hnačke u dojčených detí by sa dojčenie nemalo prerušiť. Pediatri odporúčajú zvýšiť počet kŕmení, ale znížiť dávku mlieka, aby sa predišlo prekrmovaniu a znížilo sa zaťaženie gastrointestinálneho traktu dieťaťa.
• Deti, ktoré sú zapnuté umelé kŕmenie by mali byť kŕmené rovnakým spôsobom. To znamená, znížiť dávku umelej výživy na jedno kŕmenie, ale zvýšiť frekvenciu kŕmenia. Odporúča sa používať upravené kyslomliečne a nízkolaktátové zmesi.
• Pre staršie deti, ktoré prešli na „ jedlo pre dospelých“, by mal vypracovať aj lekár špeciálna diéta. Zároveň musí byť jedlo pripravené podľa určitých pravidiel.

Potraviny, ktoré sú ťažko stráviteľné a spôsobujú kvasenie v črevách, treba vyradiť. Jedlo sa odporúča variť, piecť, dusiť. Potravinárske výrobky by sa mali rozdrviť mixérom alebo pretrieť cez sito. Nedá sa konzumovať tučné jedlá. Kashi (ryža, ovsené vločky, pohánka) by sa mali variť vo vode bez pridania mlieka.

Výrobky zakázané na hnačku u detí

• čerstvá zelenina, ovocie a bobule
• tučné mäso
• čerstvý chlieb
• efektné produkty
• sýtené nápoje
• koncentrované mäsové bujóny
• mlieko

Čo nemožno jesť s rotavírusovými deťmi?

Rotavírusová infekcia sa nazýva „črevná chrípka“. Chorobu prenášajú vírusy prostredníctvom potravín, najmä mliečnych výrobkov. Infekcia vírusová infekcia Najčastejšie sú postihnuté deti vo veku od 6 mesiacov do 2 rokov.

Intoxikácia tela dieťaťa vedie k horúčke, črevnej kolike, tekutej hnačke, dehydratácii.

DÔLEŽITÉ: Malé deti sa veľmi rýchlo dehydrujú. Pri črevnej chrípke môže strata 10% tekutín vážne ovplyvniť zdravie dieťaťa a v niektorých prípadoch dokonca viesť k smrti.

Ak je dieťa choré rotavírusová infekcia a nemali by ste naliehať a kŕmiť dieťa násilím. Ale musíte piť dieťa často v malých porciách vody každú pol hodinu. Toto je dôležitá a prísna požiadavka, ktorá musí byť splnená, aby sa zabránilo strate tekutín.

Pri črevnej chrípke u detí postupujte podľa odporúčaní:

1. AT akútne obdobie infekcie sprevádzané vysokou horúčkou a vracaním, je lepšie dieťa nekŕmiť, ale podávať mu slané rehydratačné roztoky a pitnú vodu
2. Bábätká by sa mali dávať postupne materské mlieko, a v intervaloch medzi kŕmeniami - vodou
3. Deti kŕmené umelou výživou by mali prejsť na obdobie choroby na bezlaktózové zmesi po konzultácii s pediatrom.
4. Vylúčte potraviny zo stravy dráždivé črevá: vyprážané, solené, konzervované jedlá, potraviny obsahujúce hrubú vlákninu
5. Kŕmte dieťa často v malých porciách
6. Jedlo by malo byť dusené a podávané v rozdrvenom alebo pyré.
7. Počas obdobia zotavenia varené bezmliečne obilniny, slabé mäsové a zeleninové bujóny, dávajte ovocné a zeleninové pyré, fermentované mliečne výrobky

DÔLEŽITÉ: Kým sa stolica normalizuje, je potrebné vylúčiť z jedálnička dieťaťa: plnotučné mlieko, džúsy, čerstvé ovocie a zeleninu

Čo nemožno jesť so stomatitídou u detí?

Stomatitída je ochorenie spojené so zápalom ústnej sliznice. Choroba spôsobuje dieťaťu utrpenie v podobe bolesti, vysokej horúčky, neschopnosti jesť pre ranky v ústnej dutine. Je mimoriadne ťažké nakŕmiť dieťa s takouto chorobou. Táto okolnosť rodičov veľmi znepokojuje.

1. Nie je dovolené kŕmiť dieťa štipľavými, kyslými a slanými jedlami, ktoré môžu dráždiť ústnu sliznicu
2. Teplota riadu by mala byť teplá, pohodlná na konzumáciu. Teplé a studené jedlá nie sú vhodné na kŕmenie dieťaťa
3. Kakao, čokoláda sú z jedálnička vylúčené, sladké jedlá sú maximálne obmedzené
4. Pevná konzistencia jedla nie je vhodná na jedenie. Jedlo by malo byť vo forme pyré, polievok, tekutých obilnín
5. Neodporúča sa používať suchý chlieb a hrubomleté ​​pekárenské výrobky
6. Paradajky, kyslé bobule a ovocie, citrusové plody sú vylúčené z výživy.
7. V strave nie je povolený cesnak, cibuľa, reďkovky, koreniny, ktoré dráždia ústnu sliznicu

Čo nejesť, keď má dieťa teplotu

Vysoká teplota je ochranná reakcia tela. Nedostatok chuti do jedla a neochota jesť v prvých dňoch choroby sú normálne. V tomto čase nemôžete nútiť dieťa jesť.

Pri vysokých dávkach je vhodné podávať dostatok nápojov vo forme sladených čajov, ovocných nápojov, kompótov so sušeným ovocím, želé. Takéto nápoje sú bohaté na vitamíny, ktoré choré dieťa skutočne potrebuje.

DÔLEŽITÉ: Kedy vysoká teplota zo stravy dieťaťa by mali byť vylúčené všetky mliečne výrobky: plnotučné mlieko, tvaroh, kefír, jogurt, syr. Neodporúča sa používať obilniny varené v mlieku.

Mliečna bielkovina (kazeín) sa pri vysokých teplotách prakticky nestrávi. Výrobky obsahujúce mlieko sa v žalúdku dieťaťa zmútia do gumovej hmoty. Pri poklese teploty je vysoké riziko acetonemického syndrómu, ktorý sa prejavuje vo forme zvracania.

Čo nejesť po mantouxe pre dieťa

Mantoux test sa vykonáva na diagnostiku tuberkulózy u detí. Vyšetrenie sa vykonáva intradermálnou injekciou tuberkulínu, čo je súbor filtrátov mykobaktérií, ktoré uhynuli pri zahrievaní.

Tuberkulín je silný alergén, ktorý môže u alergických detí vyvolať alergickú reakciu.

DÔLEŽITÉ: Aby sa neskreslila skutočná reakcia dieťaťa na test Mantoux, mali by sa z jeho stravy vylúčiť potraviny, ktoré môžu spôsobiť alergickú reakciu.

Alergénové produkty, ktoré nie je dovolené konzumovať pred a po Mantoux teste:

• kravské mlieko
• morské plody (krevety, homáre, raky, ustrice)
• Červený kaviár
• kuracie mäso a vývar
• čokoláda
• orechy
• citrusové a Exotické ovocie(ananás, tomel, mango)
• ovocie a bobule s prevahou červeného a jasne oranžového pigmentu (jahody, maliny, červené jablká, marhule)
• konzervy
• sladkosti
• potravinárske výrobky priemyselnej výroby s potravinárskymi prísadami (chipsy, krekry)
• rýchle občerstvenie

Čo nemôže jesť dieťa so zápchou?

V dôsledku nedokonalosti detského tráviaceho traktu, podvýživy, nedostatočného príjmu vody a mnohých ďalších faktorov sa u detí môže z času na čas vyvinúť zápcha.

Hustá a tvrdá stolica bolestivé pocity, ťažkosti pri defekácii - všetky tieto príznaky slabej črevnej motility spôsobujú bábätkám veľké utrpenie.

Detskí lekári sa zaoberajú zisťovaním príčin zápchy a liečbou tejto choroby. Zápcha sa často vyskytuje, keď podvýživa dieťa a jeho skorý prechod na „dospelácku stravu“.

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť pri zápche

• čerstvý biely chlieb a pečivo
• cestoviny
• krupice a ryžových obilnín
• slizké polievky
• čučoriedka
• kissels
• silný čaj, kakao, káva

Video: Čipsy – nezdravé jedlo pre deti

Čím kŕmiť 2-ročné dieťa? Nemôžete ju nasýtiť roztlačenou nesolenou polievkou. Zuby už má, s radosťou ich cvičí, ak dostane kuracie stehno. Vidí, čo jedia dospelí, a siaha po nových produktoch. Je možné mu dať to, čo jedia otec a mama? Pri organizácii výživy dvojročného bábätka je potrebné brať do úvahy potreby rastúceho organizmu na živiny. Zároveň nesmieme zabúdať, že jemné tráviace ústrojenstvo, pečeň a obličky si neporadia s drsným či pikantným jedlom. Veľa z toho, čo jedia dospelí, je pre neho stále zlé.

1. Práve teraz ho treba naučiť žuť jedlo. Hlavná vec je zabezpečiť, aby sa nedusil.
2. Na pevnú stravu je potrebné si zvyknúť, inak si neskôr bude ťažšie zvykať na mäso a ovocie. Dieťa bude v jedle vyberavé.
3. Výživa dieťaťa vo veku 2 rokov by mala zahŕňať husté obilniny, dobre uvarené mäso a ryby, zeleninový guláš kusy - výrobky, ktoré vyžadujú žuvanie.
4. Ak doteraz jedol 5-6x denne polotekutú, kašovitú stravu, teraz je schopný jesť hustejšie a stačia mu 4 jedlá denne.
5. Najkalorickejšie jedlo by ste mali prijať počas obeda. Ak sa dieťa pri večeri prejedá, bude horšie spať. Okrem toho ráno nechce raňajkovať.

Potraviny potrebné pre 2-ročné dieťa

Sortiment produktov, ktoré by malo dieťa konzumovať, sa výrazne rozširuje.

Mlieko a mliečne výrobky

Denne je potrebné konzumovať mlieko s obsahom tuku minimálne 3,2 % a fermentované mliečne výrobky. Denne možno podať až 500 ml týchto produktov. Diéta musí obsahovať do 50 g tvarohu s obsahom tuku aspoň 5 %.

Do jedál by sa mala pridať lyžička smotany alebo kyslej smotany, denne malý kúsok syra. Z tvarohu a syra sa niekedy odporúča variť tvarohové koláče alebo knedle. Hoci syrový tvaroh užitočnejší.

Mäso

Doteraz sa bábätku odporúčalo dávať len zemiakovú kašu alebo parené rezne z hovädzieho a kuracieho mäsa. Teraz sa sortiment rozširuje. Do jedálneho lístka môžete pridať jedlá z nízkotučného bravčového mäsa, králika. Mäso kačíc a husí obsahuje ťažko stráviteľné tuky, preto ich dávajte ako potravu takýmto malé dieťa Nestojí to za to. Ale chudá morka je pre neho dobrá.

Krmivo pre zvieratá obsahuje vitamín A, bez ktorého nie je možné normálne fungovanie. fyzický vývoj dieťa, jeho výška. Obsah tohto vitamínu a cenných bielkovín je obzvlášť vysoký v pečeni, preto je užitočné z nej variť paštétu alebo fašírky. Okrem toho je pečeň jemnejšia ako mäso, jedlá z drobov (pečeň, srdce, jazyk) sú ľahšie stráviteľné a asimilované v tele dieťaťa.

Dieťaťu sa podáva až 100 g akéhokoľvek mäsa denne. Občas ho možno nahradiť párkami (mliečne párky alebo nízkotučné varené diétne párky).

Poradenstvo: Je lepšie dávať párky označené „pre deti“, keďže obsahujú minimum škodlivín prídavné látky v potravinách, ich zloženie je kontrolované prísnejšie.

Ryby

Tuky obsiahnuté v rybách sú ľahko stráviteľné, obsahujú špeciálne aminokyseliny potrebné na tvorbu cievny systém poskytovanie výživy mozgu. Pravidelná konzumácia rýb je nevyhnutná pre rozvoj reči, pamäti a iných duševných schopností. Dieťaťu je potrebné podávať asi 30-40 g rýb denne. Odporúča sa podávať morské resp riečna ryba nízkotučné odrody (treska, merlúza, kapor).

Ryba sa vypráža alebo varí, rezne sa varia resp rybie polievky. Nedávajte údené, konzervované ryby, rovnako ako kaviár (je to vysokokalorický produkt, ktorý môže spôsobiť alergie). Môžete dať svojmu dieťaťu namočený nízkotučný sleď. Ryba musí byť dôkladne vykostená.

Zelenina a zelenina

Rastlinná strava je hlavným zdrojom vitamínov. Vo veku 2 rokov by strava dieťaťa mala obsahovať nielen zeleninové pyré, ale aj dusenú zeleninu nakrájanú na kúsky, ako aj zeleninové šaláty. Špenátové jedlá sú veľmi užitočné. V zeleninových jedlách nezabudnite pridať čerstvú petržlenovú vňať, zelenú cibuľku, trochu cesnaku. To pomáha vytvárať chuťové vnemy. Vláknina nachádzajúca sa v rastlinných potravinách je nevyhnutná pre normálne fungovaniečrevá, aby sa zabránilo zápche.

Ovocie a bobule

Dvojročné dieťa potrebuje každý deň jesť 100-150 g ovocia a bobúľ. Musia byť očistené od kože a kostí, aby sa dieťa neudusilo. Bábätko dokonale uhryzne zubami kúsok jablka alebo hrušky. Deti milujú banány a slivky. Citrusy sú veľmi užitočné, ale treba ich podávať s veľkou opatrnosťou, pretože deti sú na ne často alergické. To platí aj pre jahody a maliny.

Je potrebné vziať do úvahy: Niektoré druhy ovocia a bobúľ (hruška, čierne ríbezle, čučoriedky) fixujú črevá. Ak má dieťa často zápchu, potom je lepšie ponúknuť mu kiwi, čerešne, slivky, marhule.

Bábätkám do 1,5 roka sa zvyčajne podávajú čírené šťavy. Môže sa podávať od 2 rokov prírodné šťavy s dužinou (do 150 ml denne). To pomôže stimulovať črevá.

Kaša a cestoviny

Pre normálne fungovanie čriev musí dieťa jesť pohánku, ovsené vločky, ryžu a iné obilniny, pretože sú bohaté na bielkoviny, obsahujú potrebné mikro a makro prvky, vitamíny. Cestoviny sa pripravujú ako príloha alebo sa pridávajú do polievok (do 50 g denne).

Cukor a sladkosti

Neodporúča sa rozmaznávať dieťa sladkosťami. Môže sa u neho vyvinúť chuť na sladené jedlá. To má zlý vplyv na chuť do jedla, na metabolizmus. Cukor by nemal byť viac ako 40 g v dennej strave (berúc do úvahy skutočnosť, že je obsiahnutý v sladkých šťavách, džemoch). Niekedy môžete svoje dieťa liečiť marmeládou alebo marshmallow. Čokoláda často spôsobuje alergickú reakciu u dieťaťa. Okrem toho vzrušuje nervový systém.

Video: Užitočné a škodlivé potraviny

Vzorové menu na týždeň pre dieťa od 2 rokov

deň	Raňajky	Večera	poobedňajší čaj	Večera
1	Pohánka s mliekom - 200 g biely chlieb s džemom - 1 kus Kakao - 100 ml	Paradajkový a uhorkový šalát s kyslou smotanou - 40 g Tekvicová polievka so zemiakmi a mäsom - 150 g Ryžová kaša - 80 g Chlieb Jablková šťava - 0,5 šálky	Jogurt - 150 ml Banán - 0,5 kusov Cookies - 1 kus	Dusená zelenina s rybami - 200 g Chlieb Kefír - 0,5 šálky
2	Tvarohový kastról s ovocím a orechmi - 200 g Kakao - 150 ml Chlieb, maslo	Šalát z jabĺk a mrkvy s rastlinným olejom - 40 g Polievka s vajcom a knedľou - 150 g Varené mäso - 50 g Kissel z bobúľ - 100 ml ražný chlieb	Mlieko - 150 ml Cookies - 2-3 veci	Omeleta - 50 g Palacinka s džemom Kefír - 150 ml
3	Herkulova kaša- 150 g Chlieb a maslo Kakao - 100 ml	Rybia polievka so zemiakmi a ryžou - 150 g Špenátový kastról s vajcom - 80 g Šťava - 100 ml ražný chlieb	Kissel - 150 ml Cookies - 3 kusy Banán - 0,5 kusov	Mliečny puding - 150 g Cookies - 2 kusy Sladký čaj - 100 ml
4	Tekvicová kaša s ryžou - 100 g Kakao - 100 ml Tvarohový koláč - 1 kus	Šalát z repy a jabĺk Ryžová polievka s mäsom Vareniki s tvarohom - 2 kusy Čaj s cukrom	Omeleta - 100 g Biely chlieb s maslom Čaj alebo kompót - 150 ml	Kefír - 150 ml Krutóny - 50 g
5	Proso kaša s mliekom, s maslom - 150 g Kakao - 100 ml Cookies - 1 kus	Ryžová rybacia polievka - 150 g Cestoviny s kyslou smotanou - 50 g Chlieb Kompót - 150 ml Ovocie - 100 g	Tvaroh so smotanou - 50 g Cookies - 3 kusy Šípkový čaj s cukrom - 150 ml	Jogurt - 150 ml Cookies - 2 kusy
6	Pohánková kaša s maslom - 100 g Palacinka s tvarohom - 1 kus Sladký čaj	Šalát z jablka a mrkvy - 50 g Mliečna polievka s vermicelli - 150 g Mäsový rezeň - 1 kus Čaj s cukrom - 100 ml ražný chlieb	Palacinka s džemom Tekvicová a mrkvová kaša - 80 g Čaj s mliekom	Kefír - 150 ml Tvarohový koláč - 1 kus
7	Pečené jablko - 1 kus Herkulesová kaša - 100 g sušienky - 1 kus Kakao - 100 ml	Šalát z jabĺk, banánov a kiwi - 50 g Ryžová polievka s kuracím mäsom - 150 g Cestoviny s mletým mäsom - 80 g Čaj s mliekom	Zeleninový guláš s mäsom - 100 g Chlieb Kompót zo sušeného ovocia - 150 ml	Kefír - 150 ml sušienky - 3 kusy

Video: Týždenné menu pre dieťa vo veku 2 rokov

Napriek tomu, že výživa dieťaťa vo veku 2 rokov sa už blíži k dospelému, je potrebné ho pripraviť samostatne. Nedávajte korenie, ocot, rajčinová pasta(obsahuje výživové doplnky).

Odporúča sa pripraviť jedlo pre dieťa naraz. Keď sa jedlo ohrieva, zložky jedla strácajú svoje prospešné vlastnosti. Je žiaduce kŕmiť dieťa v určitom čase, nemôžete ho prinútiť jesť, ak odmietne akýkoľvek produkt. Možno bude stačiť odstrániť jednu zo zložiek misky alebo zmeniť konzistenciu. Medzi kŕmeniami treba dať dieťaťu vodu na pitie. Šťavy alebo iné nápoje kazia chuť do jedla.

Výživa detí vo veku 3-7 rokov by mala byť organizovaná tak, aby zabezpečila normálny rast a vývoj detského organizmu, pripravila svaly, kosti a mozog na prudký nárast psychickej a fyzickej záťaže a zmenu režim spojený s nástupom do školy.

Aby ste to dosiahli, je dôležité dodržiavať niekoľko základné princípy dodávka:

• Výživa by mala dodať detskému organizmu potrebné množstvo energie na pohybové, duševné a iné činnosti.
• Výživa by mala byť vyvážená, obsahovať živiny všetkých druhov (tzv. živiny).
• Dôležité je, aby strava bola pestrá, len to je podmienkou jej vyváženosti. Je potrebné vziať do úvahy individuálne vlastnosti detí, možnú neznášanlivosť akýchkoľvek produktov.
• Je potrebné dodržiavať technológiu spracovania a prípravy jedál, dodržiavať hygienické požiadavky na priestory, kde sa varí jedlo, podmienky skladovania a pod.

Pozrime sa na tieto princípy bližšie.

energetická "kapacita" jedlo sa meria v kalóriách. Hodnota detskej výživy však nespočíva len v počte kalórií, je tiež potrebné, aby obsahovala všetky látky, ktoré tvoria Ľudské telo. Bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny, minerály a voda – to je stavebný materiál, ktorý rastúce telo dieťaťa potrebuje každý deň.

Veveričky

Medzi zdroje bielkovín patrí mäso, ryby, mlieko a mliečne výrobky, vajcia (živočíšne bielkoviny) a chlieb, obilniny, strukoviny a zelenina (rastlinné bielkoviny). Nedostatok bielkovín v strave dieťaťa nielen spomaľuje normálny rast a vývoj, ale znižuje odolnosť voči infekciám a iným nepriaznivým vonkajšie faktory. Preto by mali byť bielkoviny neustále zahrnuté do stravy predškolákov a školákov.

Aby boli bielkoviny dobre absorbované a čo najplnohodnotnejšie využité bunkami a tkanivami tela, je potrebné nielen dosť bielkovín, ale aj ich správny pomer s množstvom sacharidov a tukov. Väčšina priaznivá kombinácia je 1 g bielkovín na 1 g tuku a 4 g sacharidov.

Tuky

Zdrojmi tukov sú maslo a zelenina, smotana, mlieko, mliečne výrobky (kyslá smotana, tvaroh, syry), ako aj mäso, ryby a pod. Nežiaduca je zvýšená konzumácia potravín s vysokým obsahom tuku.

Sacharidy

Zdrojom sacharidov je cukor, všetko sladké, vrátane ovocia, cukrovinky, ďalej zelenina, chlieb, obilniny, mliečny cukor obsiahnutý v mlieku. Úloha sacharidov je dôležitá najmä z dôvodu vysokej mobility a fyzická aktivita deti. Veľká práca svaly vyžadujú vysoké náklady na energiu, jedlo bohaté na sacharidy.

Minerálne soli a stopové prvky

Minerálne soli a stopové prvky sú stavebným materiálom pre orgány, tkanivá, bunky a ich zložky. Dôležité je najmä zabezpečiť ich príjem do organizmu v období aktívneho rastu a.

Minerálne soli hrajú dôležitá úloha pri výmene vody v organizme, regulácii aktivity mnohých enzýmov. Minerály sa delia na dve skupiny podľa obsahu v organizme: makroprvky alebo minerálne soli (sodík, draslík, vápnik, fosfor, horčík, chloridy, sírany atď.) a mikroprvky (železo, meď, zinok, chróm, mangán, jód, fluór, selén atď.). Obsah makroživín v tele môže byť až 1 kg. Stopové prvky nepresahujú desiatky či stovky miligramov.

V tabuľke nižšie sú uvedené hlavné, najdôležitejšie látky pre detský organizmus a ich denný príjem pre deti vo veku 3 (prvá číslica) a 7 rokov (druhá číslica).

Tabuľka priemernej dennej normy fyziologickej potreby tela pre hlavné mikro a makro prvky

názov	Funkcia	Zdroj (produkty obsahujúce prvok)
Vápnik	Tvorba kostí a zubov, systémy zrážania krvi, procesy svalovej kontrakcie a nervovej excitácie. Normálna funkcia srdca.	Mlieko, kefír, fermentované pečené mlieko, jogurt, syr, tvaroh.	800-1100 mg
Fosfor	Podieľa sa na stavbe kostného tkaniva, procesoch ukladania a prenosu dedičných informácií, premene energie potravy na energiu chemických väzieb v tele. Udržuje acidobázickú rovnováhu v krvi.	Ryby, mäso, syry, tvaroh, obilniny, strukoviny.	800-1650 mg
magnézium	Syntéza bielkovín, nukleových kyselín, regulácia energie a metabolizmus sacharidov a fosforu.	Pohánka, ovsené vločky, proso, zelený hrášok, mrkva, cvikla, šalát, petržlen.	150-250 mg
sodík a draslík	Vytvárajú podmienky pre vznik a vedenie nervového vzruchu, svalové kontrakcie a iné fyziologické procesy v klietke.	Soľ- sodík. Mäso, ryby, obilniny, zemiaky, hrozienka, kakao, čokoláda - draslík.	Nie je presne stanovená
Železo	Zložka hemoglobínu, transport kyslíka v krvi.	Mäso, ryby, vajcia, pečeň, obličky, strukoviny, proso, pohánka, ovsené vločky. Dule, figy, drieň, broskyne, čučoriedky, šípky, jablká.	10-12 mg
Meď	Nevyhnutné pre normálnu hematopoézu a metabolizmus proteínov spojivového tkaniva.	Hovädzia pečeň, morské plody, strukoviny, pohánka a ovsené vločky, cestoviny.	1 až 2 mg
jód	Podieľa sa na produkcii hormónov štítna žľaza, poskytuje fyzické a duševný vývoj reguluje stav centrálneho nervového systému, kardiovaskulárneho systému a pečene.	Morské plody ( morská ryba, morská kapusta, morské riasy), jódovaná soľ.	0,06 - 0,10 mg
Zinok	Vyžadovaný pre normálny rast, vývoj a puberta. Udržiavanie normálnej imunity, čuchu a chuti, hojenie rán, vstrebávanie vitamínu A.	Mäso, ryaba, vajcia, syr, pohánka a ovsené vločky.	5-10 mg

vitamíny

Pre správny rast a vývoj potrebuje dieťa stravu bohatú na vitamíny. Vitamíny sú organickej hmoty s vysokým biologická aktivita Nie sú syntetizované ľudským telom alebo sú syntetizované v nedostatočné a preto sa musí užívať s jedlom. Vitamíny sú základnými nutričnými faktormi. Obsah vitamínov v potravinách je oveľa nižší ako v bielkovinách, tukoch a uhľohydrátoch, preto je potrebné neustále sledovať dostatočný obsah každého vitamínu v každodennej strave dieťaťa.

Na rozdiel od bielkovín, tukov a sacharidov nemôžu vitamíny slúžiť ako stavebný materiál na obnovu a tvorbu tkanív a orgánov. Ľudské telo, nemôže slúžiť ako zdroj energie. Ale sú účinnými prírodnými regulátormi fyziologických a biochemické procesy, zabezpečujúci tok väčšiny vit dôležité funkcie organizmu, prácu jeho orgánov a systémov.

V tabuľke nižšie sú uvedené hlavné, najdôležitejšie vitamíny pre organizmus dieťaťa a ich denný príjem pre deti vo veku 3 (prvá číslica) a 7 rokov (druhá číslica).

Tabuľka priemernej dennej normy fyziologickej potreby tela základných vitamínov

názov	Funkcia	Potraviny obsahujúce vitamín	Denná sadzba pre deti 3-7 rokov
vitamíny skupiny B
V 1	Nevyhnutné pre normálne fungovanie nervového systému, srdcového a kostrového svalstva, orgánov tráviaceho traktu. Podieľa sa na metabolizme uhľohydrátov.	Celozrnné pečivo, obilniny, strukoviny (hrach, fazuľa, sója), pečeň a ostatné vnútornosti, kvasnice, mäso (bravčové, teľacie).	0,8 - 1,0 mg
V 2	Udržuje normálne vlastnosti pokožky, slizníc, normálne videnie a krvotvorbu.	Mlieko a mliečne výrobky (syry, tvaroh), vajcia, mäso (hovädzie, teľacie, hydina, pečeň), obilniny, chlieb.	0,9 - 1,2 mg
O 6	Podporuje normálne vlastnosti pokožky, činnosť nervovej sústavy, krvotvorbu.	Pšeničná múka, proso, pečeň, mäso, ryby, zemiaky, mrkva, kapusta.	0,9 - 1,3 mg
O 12	Podporuje krvotvorbu a normálna práca nervový systém.	Mäso, ryby, vnútornosti, žĺtok, morské plody, syr.	1 - 1,5 mcg
PP (niacín)	Činnosť nervovej, tráviacej sústavy, udržiavanie normálne vlastnosti koža.	Pohánka, ryžové krúpy, celozrnná múka, strukoviny, mäso, pečeň, obličky, ryby, sušené huby.	10-13 mg
Kyselina listová	Hematopoéza, rast a vývoj tela, syntéza bielkovín a nukleových kyselín, prevencia stukovatenia pečene.	Celozrnná múka, pohánka a ovsené vločky, proso, fazuľa, karfiol, zelená cibuľka, pečeň, tvaroh, syr.	100-200 mcg
OD	Regenerácia a hojenie tkanív, udržiavanie odolnosti voči infekciám a pôsobeniu jedov. Hematopoéza, priepustnosť krvných ciev.	Ovocie a zelenina: šípky, čierne ríbezle, Paprika, kôpor, petržlen, zemiaky, kapusta, karfiol, horský popol, jablká, citrusové plody.	45-60 mg
A (retinol, retinal, kyselina retinová)	Nevyhnutný pre normálny rast, vývoj buniek, tkanív a orgánov, normálnu zrakovú a sexuálnu funkciu, zabezpečenie normálnych vlastností pokožky.	Pečeň z morských živočíchov a rýb, pečeň, maslo, smotana, kyslá smotana, syr, tvaroh, vajcia, mrkva, paradajky, marhule, zelená cibuľa, šalát, špenát.	450-500 mcg
D	Podieľa sa na procesoch metabolizmu vápnika a fosforu, urýchľuje proces vstrebávania vápnika, zvyšuje jeho koncentráciu v krvi, zabezpečuje ukladanie v kostiach.	Maslo, kuracie vajcia, pečeň, pečeňový tuk z rýb a morských živočíchov.	10-2,5 mcg
E	Antioxidant, podporuje prácu buniek a subcelulárnych štruktúr.	Slnečnica, kukurica, sójový olej, obilniny, vajcia.	5-10 mg

Avitaminóza (nedostatok vitamínu) - patologický stav, spôsobené tým, že telo dieťaťa nie je plne vybavené jedným alebo druhým vitamínom, alebo je jeho fungovanie v tele narušené. Existuje niekoľko príčin nedostatku vitamínov:

• nízky obsah vitamínov v dennej strave v dôsledku iracionálnej konštrukcie stravy,
• strata a zničenie vitamínov v procese technologického spracovania potravinárskych výrobkov, ich dlhé a nesprávne skladovanie, iracionálne varenie,
• prítomnosť vitamínov v produktoch v zle stráviteľnej forme.

Ale aj keď sú všetky vyššie uvedené dôvody vylúčené, situácie a podmienky sú možné, keď zvýšená potreba vo vitamínoch. Napríklad:

• v období obzvlášť intenzívneho rastu detí a tínedžerov
• so špeciálnym klimatickými podmienkami
• pri intenzívnej fyzickej aktivite
• s intenzívnym neuropsychickým stresom, stresujúce podmienky
• pri infekčných chorobách
• pod vplyvom nepriaznivých environmentálnych faktorov
• pri ochoreniach vnútorných orgánov a žliaz s vnútornou sekréciou

Najčastejšou formou nedostatku vitamínov je podnormálny prísun vitamínov, kedy je stály obsah vitamínov pod normou, nie však pod kritickou úrovňou. Táto forma sa vyskytuje u prakticky zdravých detí rôzneho veku. Hlavnými dôvodmi sú:

• podvýživa tehotných žien a dojčiacich matiek
• Široké používanie v detskej výžive rafinovaných potravín bez vitamínov vo výrobnom procese
• strata vitamínov pri dlhodobom a iracionálnom skladovaní a kulinárskom spracovaní produktov
• fyzická nečinnosť spojená s výrazným poklesom potreby energie u detí: málo sa hýbu, majú nízku chuť do jedla, málo jedia.

Hoci táto forma nedostatku vitamínov nie je sprevádzaná závažnými klinické poruchy, výrazne znižuje odolnosť detí voči pôsobeniu infekčných a toxických faktorov, fyzickú a psychickú výkonnosť, spomaľuje dobu rekonvalescencie v prípade choroby.

Jedným z hlavných riešení mnohých problémov, ktoré bránia harmonickému vývoju detského organizmu, je správna výživa.

diéta

V súlade s vymenovanými zásadami výživy by mal jedálniček dieťaťa zahŕňať všetky hlavné potravinové skupiny.

Od mäso je vhodnejšie použiť chudé hovädzie alebo teľacie mäso, kuracie alebo morčacie mäso. Menej užitočné sú klobásy, párky a klobásy. Vedľajšie produkty slúžia ako zdroj bielkovín, železa, množstva vitamínov a možno ich využiť vo výžive detí.

Odporúčané odrody ryby: treska, treska, merlúza, zubáč a iné nízkotučné odrody. Slané rybie pochúťky a konzervy môžu dráždivý účinok na sliznici žalúdka a čriev, najmä v predškolskom veku. Do jedálnička sa odporúčajú zaradiť len príležitostne.

Stravovanie. Režim. ukážkové menu

Dôležitou podmienkou je prísna diéta, ktorá zabezpečuje minimálne 4 jedlá. Okrem toho 3 z nich musia nevyhnutne obsahovať horúce jedlo. Raňajky zároveň tvoria približne 25 % denných kalórií, na obed 40%, popoludňajší čaj - 15%, večera - 20%.

Pre zabezpečenie pestrosti jedál a ich správneho striedania je vhodné zostaviť jedálny lístok na niekoľko dní vopred, ešte lepšie - na celý týždeň. Ak by sa mlieko a mliečne výrobky mali zaraďovať do jedálnička denne, potom na raňajky, obed a večeru je vhodné zopakovať prvý a druhý chod najneskôr o 2-3 dni neskôr. Umožňuje vám tiež podporovať predškoláka dobrú chuť do jedla. Treba sa vyhýbať jednostrannej výžive – hlavne múke a mlieku: nedostatok vitamínov môže dieťa pociťovať aj v období leto – jeseň.

Približne denne by malo dieťa vo veku 4-6 rokov dostať tieto produkty:

• mlieko (vrátane množstva použitého na varenie) a fermentované mliečne výrobky - 600 ml,
• tvaroh - 50 g,
• kyslá smotana - 10 g,
• tvrdý syr - 10 g,
• maslo - 20 - 30 g (na cereálie a sendviče),
• nevyhnutne zeleninový olej- 10 g (najlepšie v šalátoch, vinaigretách),
• mäso - 120 - 140 g,
• ryby - 80 - 100 g,
• vajcia - 1/2-1 ks,
• cukor (vrátane cukrovinky) - 60-70 g,
• pšeničný chlieb - 80 - 100 g,
• ražný chlieb- 40-60 g, obilniny, cestoviny - 60 g,
• zemiaky - 150 - 200 g,
• rôzne druhy zeleniny - 300 g,
• ovocie a bobule - 200 g.

Popoludnie a večera by mala byť svetlá. Môže ísť o zeleninové, ovocné, mliečne, cereálne jedlá. Ale ak má dieťa zníženú chuť do jedla, môžete počas večere zvýšiť nie množstvo konkrétneho jedla, ale jeho obsah kalórií: nech je večera hustejšia ako obed. Týmto spôsobom môžete pomôcť vyvíjajúci sa organizmus vyrovnať sa s rastúcimi nákladmi na energiu.

Na raňajky dobre teplý nápoj(varené mlieko, čaj), ktorému predchádza akékoľvek horúce jedlo (napríklad praženica), ktoré nie je veľmi objemné a nevyžaduje si dlhý čas varenia.

Na obed určite nakŕmte dieťa polievkou alebo borščom. Koniec koncov, prvé kurzy založené na zeleninových alebo mäsových vývaroch sú silnými stimulantmi žalúdočných receptorov. To pomáha zvýšiť chuť do jedla a zlepšiť proces trávenia.

Čerstvá zelenina, ovocie, bobule sú pre deti veľmi užitočné. Predškolák ich môže konzumovať surové alebo vo forme jedál z nich pripravených. Šaláty je najlepšie ponúknuť pred prvým a druhým chodom, pretože prispievajú k intenzívnej tvorbe tráviacich štiav a zlepšujú chuť do jedla. Ak dáte šalát na raňajky, obed a večeru (aj keď len trochu), bude to obzvlášť dobré. Ideálne je čerstvé ovocie poobedňajší čaj. Ale v intervaloch medzi ich jedením lepšie pre dieťa neponúkajte, najmä sladké.

Vajcia sú dobré pre predškolákov. Veď obsahujú veľa vitamínov A a D, fosfor, vápnik, železo. Nemali by sa podávať surové vajcia, pretože existuje možnosť infekcie salmonelózou.

U šesťročného dieťaťa je metabolizmus elektrolytov stále nestabilný, takže nadmerný príjem vody v jeho tele môže vytvárať dodatočné zaťaženie na srdce a obličky. denná požiadavka predškoláka vo vode je v priemere 60 ml na 1 kg hmotnosti. Niektoré deti v horúcich letných dňoch veľa pijú. Aby ste však uhasili smäd, nie je potrebné piť veľa tekutín. Je dôležité naučiť dieťa piť po troškách a po malých dúškoch. Môžete sa jednoducho obmedziť na vyplachovanie úst studenou vodou.

Jedlo pre predškolákov už netreba dusiť a silno krájať. Vie variť vyprážané jedlá, aj keď by ste sa tým nemali príliš unášať, pretože pri vyprážaní hrozí vznik produktov oxidácie tukov, ktoré dráždia sliznice a spôsobujú bolesti brucha. Preto je najlepšie dusiť a piecť pokrmy v rúre.

Niektoré potraviny sú v strave predškolského dieťaťa vysoko nežiaduce. Neodporúča sa: údené klobásy, konzervy, tučné mäso, niektoré koreniny: korenie, horčica a iné pikantné koreniny. Na zlepšenie chuti je lepšie dať petržlen, kôpor, zeler, zelený príp Cibuľa, cesnak. Tieto majú navyše schopnosť obmedziť rast patogénnych mikróbov. Chuť jedla sa dá výrazne zlepšiť použitím niektorých kyslé šťavy(citrón, brusnice), ako aj sušené ovocie.

Deň v týždni	Raňajky	Večera	poobedňajší čaj	Večera
pondelok	Pohánková kaša s mliekom Kávový nápoj s mliekom Chlieb s maslom a syrom	Šalát Shchi s kyslou smotanou Mäsové guľky s cestovinami Kompót zo sušeného ovocia Chlieb	Kefír Cookie Apple	Mrkva jablkový kastról Čaj s mliekom Chlieb
utorok	Sleď s nakrájaným vajcom Zemiaková kaša Kávový nápoj s mliekom Chlieb a maslo	Vitamínový šalát zeleninová polievka Pečieme doma Kissel z jabĺk Chlieb	Mlieko Krekry Apple	Tvarohový kastról Čaj s mliekom Chlieb
streda	Mliečna ryžová kaša Kávový nápoj s mliekom Chlieb s maslom a syrom	Cviklovo-jablkový šalát Sedliacka polievka Mäsový rezeň Zemiaková kaša Kissel mlieko	Jogurt Cookie Apple	Omeleta Dusená kapusta Čaj Chlieb
štvrtok	Makaróny so strúhaným syrom Kávový nápoj s mliekom Chlieb a maslo	šalát zo zeleného hrášku cvikla Guláš s pohánkou Kompót zo sušeného ovocia	Čaj Tvarohový koláč s tvarohom Apple	Zeleninový guláš varené vajce Mlieko Chlieb
piatok	Herkulovská mliečna kaša varené vajce Kávový nápoj s mliekom Chlieb a maslo	Mrkvovo-jablkový šalát Boršč s kyslou smotanou Rybie fašírky Varené zemiaky Kissel	Rjaženka Cookie Ovocie	Tvarohové palacinky s kyslou smotanou Čaj s mliekom Chlieb
sobota	Lenivé halušky s kyslou smotanou Kávový nápoj s mliekom Chlieb a maslo	kapustovo-jablkový šalát Rassolnik Pilaf Kissel z ovocia	Kefír Krekry Ovocie	Palacinky (palacinky) s džemom Mlieko
nedeľu	Ryby po poľsky Varené zemiaky Kávový nápoj s mliekom Chlieb a maslo	mrkvový šalát Kurací vývar s krutónmi Varené kura s ryžou a dusenou cviklou Šípkový odvar Chlieb	Mlieko Domáca žemľa Apple	Zeleninový kastról Čaj s mliekom Chlieb

Zdravá strava a škôlka

Väčšina detí predškolského veku navštevuje materskú školu, kde dostávajú štyri jedlá denne potrebné pre ich vek. Preto by domáca strava mala dopĺňať, nie nahrádzať stravu v škôlke. Za týmto účelom sa v každej skupine zdržiavajú vychovávatelia denné menu aby to rodičia videli. Preto je doma dôležité dať bábätku doma presne tie jedlá a jedlá, ktoré cez deň nedostalo.

Raňajky pred škôlkou radšej vylúčte, inak sa dieťa v kolektíve zle naraňajkuje. AT posledná možnosť môžete to zapiť kefírom alebo dať jablko. Cez víkendy a sviatky je lepšie držať sa jedálneho lístka materskej školy pomocou našich odporúčaní.

Keď jem, som hluchý a nemý!

Keď má bábätko 3 roky, je čas začať ho učiť správne správanie pri stole.

Dieťa by malo sedieť vzpriamene, pri jedle sa lakťami neopierať o stôl, nerozťahovať ich široko od seba. Lyžičku musí vedieť správne používať: držať ju troma prstami – palcom, ukazovákom a stredom, naberať jedlo, aby sa nevysypalo, lyžičku prikladať k ústam bočným okrajom, nie zúženou časťou.

Dieťa si musí pamätať, že ak musíte kúsky jedla prepichnúť vidličkou, musíte ho držať s hrotmi nadol, a ak je tam zemiaková kaša, hustá kaša alebo rezančeky - ako špachtle.

Pri používaní stolového noža ho dieťa musí držať pravá ruka a vidlica vľavo. Dospelí by ho mali naučiť nekrájať celú porciu naraz, ale po odkrojení kúska zjesť a až potom odrezať ďalšiu. Toto poradie zabraňuje príliš rýchlemu vychladnutiu hustých potravín a zachováva ich dobrý vzhľad.

Je potrebné, aby si bábätko vypestovalo návyk žuť pomaly, so zatvorenými ústami. Ak má slabá chuť do jedla, je neprijateľné zabávať ho počas jedla, dovoliť mu pozerať televíziu alebo sľubovať odmenu za to, že všetko zje. Takéto odmeny narušia tráviaci proces a chuť do jedla sa vôbec nezlepší.

Jemne, ale vytrvalo by dospelí mali dieťaťu sprostredkovať myšlienku, že počas jedenia, hry s riadom, mávania rukami, hlasného rozprávania, smiechu, rozptyľovania, zdvíhania jedla z podlahy alebo jeho prevzatia rukami (okrem prípadov, ktoré sú osobitne špecifikované podľa etikety) je škaredý.

Dieťa by malo jesť pokojný stav(To neplatí len pre šesťročné deti!). Je potrebné vyhnúť sa hádkam a nepríjemným rozhovorom pri stole - to tiež zhoršuje proces trávenia a znižuje chuť do jedla.

Nedávajte dieťaťu viac jedla, ako môže zjesť. Je lepšie pridať trochu viac neskôr.

Dieťa by malo vedieť, že po dojedení môžete odísť od stola len so súhlasom staršieho (ale samozrejme nie s kúskom chleba alebo iného jedla v rukách). Musí poďakovať prítomným, pritlačiť stoličku, upratať riad, umyť si ruky (rovnako ako pred jedlom) a vypláchnuť ústa.

Všetky tieto pravidlá si dieťa osvojí veľmi rýchlo, ak má pred očami príklad dospelých a ak jedlo prebieha pri krásne prestretom stole, v pokojnej atmosfére.

25.02.2018 14:10:42, lena lena

Pri podvýžive sú tiež potrebné vitamíny: ​​ako v detskom Pikovite: A, D3, B2, B6, B1, B12, C, PP, D-panthenol. Okrem toho, že chráni pred chorobami, pomáha vyrovnať sa aj s únavou. Doplnenie tela potrebnou energiou)

Článok je dobre napísaný a poučný. A mal by byť informatívny pre rodičov alebo osoby, ktoré ich nahrádzajú, ktorí majú nerozvážnosť kritizovať organizáciu výživy v materskej škole. Z hľadiska modernej výživy (náuky o výžive) je výživa v materskej škole zameraná na určité princípy, z ktorých jeden znie:
- primerané a technologické kulinárske spracovanie produktov a jedál, poskytujúce vysok chuťové vlastnosti riad a konzervovanie nutričná hodnota Produkty.
Žiaľ, podľa rozprávania detí máme v rodine nejaké predstavy o výžive, keďže mnohí z rodičov sa neobťažujú pripraviť plnohodnotné, vyvážená strava pre dieťa.Knedle, doshirak, hranolky a kirieshki, sóda atď. Tu je typické víkendové jedlo. A vďaka Bohu, že dieťa navštevujúce materskú školu dostáva produkty potrebné pre rast a vývoj.Vďaka pedagógom, ktorí presviedčajú a presviedčajú vaše deti, že mrkva je dobrá na ružové líčka, určite musíte jesť ryby a pravidelne piť kompóty (namiesto sóda!). Tu sú kávové nápoje obrovský sortiment prezentované v obchodoch, ktoré sú mimochodom užitočnejšie ako káva aj pre dospelých!
Takže vy, drahí rodičia, najprv vyberte dôstojnú vzdelávaciu inštitúciu, vyberte si pre svoje dieťa, v ktorej sa vykonáva hygienická a hygienická kontrola na zaistenie bezpečnosti potravín. Ale kritika tohto charakteru jednoducho naznačuje negramotnosť vo výžive a nezodpovednosť vo vzťahu k vašim vlastným deťom. . Prepáč.