Ako schudnúť výhody dukanových otrúb. Cenné stopové prvky, vitamíny a bielkoviny v ovsených otrubách

Bran: aké je ich využitie

Najprv si definujme, čo sú otruby? V skutočnosti ide o škrupinu obilných plodín, ktorá zostala po čistení a spracovaní obilia. Neskôr sa z obilnín budú vyrábať obilniny alebo múka, vďaka ktorej bezpečne zjeme kilá navyše. Otruby sú vedľajší produkt výroby, ktorý nepoškodzuje postavu. Samozrejme, ak to budete jesť správne.

Otruby sú pšenica, ovos, pohánka, ryža, jačmeň atď.

Približné zloženie otrúb:

• vláknina, bielkoviny, sacharidy;
• škrob, popol, voda, mastné kyseliny.

V tomto by sa zdalo, zbytočná šupka obsahuje množstvo minerálov, vitamínov skupiny B, E, sacharidov, bielkovín, nenasýtené tuky celulóza. Je zdrojom polysacharidu beta-glukánu, ktorý výrazne znižuje hladinu cholesterolu a čistí cievy.

Aký druh prospešné vlastnosti otruby:

• Otruby zlepšujú črevnú motilitu, prispievajú k normalizácii metabolizmu.
• Adsorbujte toxíny, znížte hladinu cukru a zlý cholesterol v krvi.
• Zasýtia telo a pomôžu prehlušiť pocit hladu. Bran má špeciálne vlastnosti: Absorbujú množstvo tekutiny, ktoré je 25-násobkom ich vlastného objemu. Je to prírodný blokátor kalórií, ktorý pomáha regulovať množstvo jedla, ktoré zjete a schudnúť.
• Zlepšiť kondíciu koža, nechty a vlasy.
• Prakticky žiadne kontraindikácie.

Dukanova diéta nie je jedinou indikáciou pre konzumáciu otrúb, môže ich jesť každý zdravých ľudí na prevenciu chorôb a udržiavanie hmotnosti.

Dôležité! Nadbytok otrúb v potravinách je neprijateľný: telo jednoducho nemá čas ich stráviť, tráviaci systém trpí.

Pamätajte: otruby sú silný adsorbent, ktorý nielen čistí telo toxínov, ale môže tiež znížiť účinnosť akcie. lekárske prípravky. Ak užívate lieky s jedlom, poraďte sa s dietológom.

Hlavnými kontraindikáciami pre príjem otrúb sú choroby gastrointestinálny trakt v štádiu exacerbácie, pretože vlákna plevy sú príliš hrubé pre zapálenú sliznicu.

Pšeničné, ovsené a iné otruby musia byť suché, bez výraznej vône a chuti. Predávajú sa v sypkej alebo granulovanej forme. Skladujte ich v tesne uzavretej nádobe mimo slnečné lúče.

Prečítajte si tiež: Diéta podľa Dukana: etapy a jedálniček

Úloha ovsených otrúb v Dukanovej diéte

Užitočné vlastnosti otrúb sú nepopierateľné, ale je dôležité ich správne brať. Podľa Dukanovho systému musíte v každej fáze zjesť 1,5 až 3 polievkové lyžice otrúb. Lekár odporúča presne ovsené otruby, pšenicu a akékoľvek iné čistej forme nepoužívať. Je to, že niekedy môžete zmiešať pšenicu a ovsené vločky na varenie.

• Fáza 1 "Útok". Jedzte 1,5 lyžice každý deň.
• 2. fáza „Striedanie“. Norm - 2 polievkové lyžice.
• 3. fáza „Konsolidácia“. Denne - 2,5 lyžice.
• 4. etapa „Stabilizácia“. Vaša porcia je 3 polievkové lyžice.

Maximálna dávka vločiek je 30g, ovsené otruby sú prísadou do jedla, nie nezávislý produkt, jedzte ich najlepšie s vodou alebo iným nápojom (jogurt, kefír, kyslá smotana).

Prečítajte si tiež: Dukanova diéta: Recepty na každý deň

Čo sa dá pripraviť z otrúb

Ovsené otruby sa môžu stať základom akéhokoľvek jedla, ich prospešné vlastnosti sa pri tepelnom spracovaní prakticky nestratia. Môžete variť zdravo a Chutné jedlo(pizza, muffiny, buchty, chlieb, tortilly, sušienky, cereálie, fašírky, rožky) a zároveň schudnúť.

Zdravý chlieb podľa Dukanovho receptu

Zloženie: ovsené otruby (2 polievkové lyžice), tvaroh (30 g), 1 vajce, pšeničné vločky(1 polievková lyžica), 1 polievková lyžica prášok do pečiva.

Vločky je potrebné pomlieť na múku, pridať prášok do pečiva a vajíčko, dobre vymiesiť cesto a nechať 40-50 minút. Dáme do formy a pošleme piecť do rúry na 20 minút pri teplote 180 stupňov alebo do mikrovlnnej rúry na 5 minút.

Kaša s otrubami

Zloženie: odstredené mlieko (pol pohára), ovsené vločky (3 polievkové lyžice), sladidlo, vanilín podľa chuti.

Nalejte do horúceho mlieka obilniny a varte 3-4 minúty na miernom ohni, pred podávaním pridajte sladidlo a vanilín. Ak sú ovocie a bobule, môžete to urobiť lahodný sirup, pretrite ich cez sitko a priveďte do varu.

Pizza „Schudnite ľahko“

Zloženie: 1,5 lyžice ovsených a pšeničných otrúb, 1 vajce, varené kuracie mäso (100 g), konzervovaný tuniak (pol plechovky), 2 lyžice. kefír, 1 hlava červenej cibule, nízkotučný syr (50 g), 1 polievková lyžica. kečup.

Vločky pomelieme na múku, pridáme vajíčko rozšľahané s kefírom, trochu soli, prehnetieme a necháme 15 minút. Formu prikryjeme pergamenom a vložíme do rúry na 10-15 minút (180 stupňov). Hotový koláč potrieme kečupom, posypeme cibuľou nakrájanou na kolieska, kúskami tuniaka a kuracieho mäsa, strúhaným syrom. Pošleme do rúry na 5-7 minút. Podávajte horúce!

Z otrúb môžete pripraviť zdravé a chutné palacinky. Viac receptov nájdete vo videu nižšie.

Dukanove ovsene otruby su dôležitým faktorom strata váhy. Mnohí nasledovníci francúzskeho lekára sú však zmätení otázkou: „Ako ich užívať“? Žuvanie v surovom stave je problematické. S tým, čo variť - nie je jasné. Ako vypočítať sadzbu? Skúsme na to prísť. Radu známeho odborníka na výživu nemôžete ignorovať, pretože presne vie, ako schudnúť!

Dukanova diéta: otruby, užitočné vlastnosti, denná dávka

Vláknina sa u nás dlho považovala za zbytočný cumlík. Je ťažké si to predstaviť, ale bolo to cielene odstránené z potravín! Logika bola jednoduchá: keďže sa nejaká látka nestrávi v žalúdku, tak tam nemá čo robiť.

Časy pominuli, odborníci na výživu zmenili názor a vláknina bola rehabilitovaná. Dnes v lekárňach a obchodoch Zdravé stravovanie chváliť sa celými radmi škatúľ otrúb, ktoré teraz tí istí odborníci na výživu odporúčajú jesť. Na čo konkrétne sú užitočné?

1. Otruby obsahujú veľa užitočné látky. Vápnik, draslík, horčík, meď, selén a mnohé ďalšie prvky nám dodávajú zdravie a vitalitu a vitamíny A, B a E predlžujú mladosť.
2. Iné dôležité stopové prvky, ktorý v tento produkt dosť, dostať sa do krvi a očistiť ju od cholesterolové plaky a prebytočný cukor.
3. Otruby priaznivo pôsobia na obličky.
4. V žalúdku absorbujú toxíny a škodlivé látky bráni ich vstupu do tela.
5. Posúvame sa ďalej tráviaci trakt, napučané otruby čistia zo svojich stien nestrávené zvyšky jedla a takzvané trosky. Je to ako keby ste si prešli po črevách tvrdou špongiou na riad znova a znova, ale opatrne a bezbolestne!

Ale otruby, ako každý výrobok, je dôležité, aby ste ich nezneužívali. Každá z troch zodpovedá určitej sume.

• Útok - 1,5 lyžice. l.
• Cruise - 2 lyžice. l.
• Stabilizácia - 2,5 - 3 lyžice. l.

Nemyslite si, že zvýšenie dávky vyvolá zrýchlený úbytok hmotnosti. S najväčšou pravdepodobnosťou dostanete iba zápchu alebo nadúvanie. Neexperimentujte, počúvajte múdra rada Dr Dukan!

Otruby - ktoré uprednostniť?

Jačmeň, pšenica, ryža, raž, pohánka ... Druhov otrúb je takmer toľko, koľko je samotných obilnín. Mali by ste sa zamerať na niektorú z nich, keď máte také bohatstvo na dosah ruky? Áno a nie. Pestrosť nikdy neuškodí, preto nie je zakázané pridávať lyžičku toho či onoho druhu. Len dostanete viac užitočné minerály a vitamíny. Ale základ chudnutia je stále.

Ako zaviesť otruby do Dukanovej diéty?

Možností je veľa.

• Zalejeme vriacou vodou resp teplé mlieko, necháme mierne napučať a zjeme. Bez chuti, ale jednoduché.
• Pridajte do jogurtu alebo kefíru.
• Varíme s kašou.
• Nalejte do tvarohového kastróla.
• Zmiešame s mletým mäsom.
• Používa sa ako nátierka na mäsové jedlá. Napríklad pre .
• Pridávajte do šalátov počas „Plavby“ – druhej etapy Dukanovej diéty.
• Recepty s otrubami sa tiež odporúčajú zaviesť do cesta na chlieb, tortilly, sušienky, palacinky alebo ... pizzu.

Otrubová kaša podľa Dukana

Budete potrebovať:

• 200 ml mlieka;
• 1,5 st. l. ovsené otruby;
• 2 lyžičky sladidlo;
• vanilín alebo škorica;
• prípadne pridajte 1 lyžičku. pšeničné otruby.

Varenie

1. Na sporák položte hrniec s mliekom a zohrejte ho.
2. Za stáleho šľahania pridajte všetky vyššie uvedené ingrediencie.
3. Mlieko privedieme do varu.
4. Počkajte pár minút a nalejte takmer hotovú kašu do taniera.
5. Necháme ešte trochu postáť. A vezmi si jedlo.

Ďalším spôsobom, ako využiť Dukanove známe ovsené otruby, je zľahka ich opražiť na panvici s nadrobno nakrájanou cibuľou a vmiešať do uvarenej pohánková kaša. Pre tých, ktorí nemajú radi sladké, toto je skvelá možnosť. Okrem toho 1-2 lyžice olivový olej dovoluje dieta. Pri vyprážaní ho však používajte na minimum!

Dukan: otrubový chlieb

Otrubový koláč alebo sušienka je veľmi užitočný vynález. Môže sa jesť namiesto chleba. Môžete nátierku alebo pečeňovú paštétu a urobiť chlebíček. Dá sa použiť ako základ na pizzu! Bola by to fantázia.

Budete potrebovať:

• 1,5 st. l. ovsené otruby;
• 1 lyžička pšenica alebo akákoľvek iná;
• vajcia;
• 2 polievkové lyžice. l. kefír;
• pol lyžičky prášku do pečiva;
• 30 g tvrdého syra;
• trochu zelene pre krásu;
• soľ.

Varenie

1. Rozšľaháme vajíčko.
2. Pridajte otruby a kefír.
3. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
4. Skombinujte s cestom spolu s práškom do pečiva, soľou a nasekanými bylinkami.
5. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 10-12 minút.
6. Necháme vychladnúť a nakrájame na porcie.

Chlieb s dukanskými otrubami

Akonáhle zvládnete varenie kaše s otrubami a pečenie koláčov alebo napr. Cookies podľa Dukana, prejdite na recepty ťažšie. A ak ste už skúsený kuchár, tak bez predtréning zaoberať sa diétnym chlebom. Nie je to vôbec ťažké.

Podľa systému francúzskeho odborníka na výživu Pierra Dukana s kilá navyše rozišli mnohé hollywoodske hviezdy. Medzi klientov lekára patria vojvodkyňa Kate Middleton, speváčka Jennifer Lopez, herečka Penélope Cruz, modelka Gisele Bündchen a ďalšie známe osobnosti. Aké je tajomstvo Dukanovho výživového programu? Ukazuje sa, že otruby zohrávajú dôležitú úlohu v boji proti hmotnosti.

Otruby v Dukanovej diéte

Ako je známe, Dukanova technika obsahuje 4 etapy:

Krátka fáza "Útok" počas ktorých musíte jesť potraviny s vysoký obsah proteín pre rýchla strata hmotnosť.

Fáza "plavba"– striedanie proteínové a zeleninové dni na dosiahnutie skutočnej hmotnosti.

Fáza "Konsolidácia"- návrat do známe produkty udržiavanie vyváženej stravy.

A posledná fáza "stabilizácia", čo neznamená žiadne obmedzenia, ale podlieha dvom pravidlám: zjedzte 3 polievkové lyžice ovsených otrúb a raz týždenne si zariaďte proteínový deň.

"útok"- 1,5 lyžice. l. o deň.

"Plavba"- 2 polievkové lyžice. l. o deň.

"konsolidácia"- 2,5 lyžice. l. o deň.

"stabilizácia"- 3 lyžice. l. o deň.

Aké je tajomstvo otrúb?

Po prvé, keďže strava je bohatá na bielkovinové potraviny, zohrávajú úlohu ovsené otruby rastlinná vláknina ktorý pomáha nášmu žalúdku stráviť také množstvo bielkovín a správne fungovať.

Po druhé Pomáhajú znižovať cholesterol. A po tretie, aj malé množstvo ovsených otrúb (asi 15 gramov), ktoré sa dostanú do žalúdka, absorbuje tekutinu 25-násobok svojho objemu. Opuch, otruby napĺňajú žalúdok, umožňujú nám pocit sýtosti, a preto chránia pred prejedaním.

Početné štúdie navyše ukázali, že práve ovsené otruby zohrávajú pozitívnu úlohu pri ochrane pred rakovinou hrubého čreva a konečníka, ako aj pri prevencii cukrovky.

Dukan radí jesť otruby celý život. Ale sú to ovsené vločky. prečo? V skutočnosti sú pšeničné a ražné otruby tiež dobré na trávenie, ale na rozdiel od ovsených otrúb sú tvorené nerozpustnou vlákninou. A práve rozpustná vláknina je tromfom, vďaka ktorému otruby „chytia“ cukry a cholesterol a bránia im vstúpiť do nášho tela.

Pšeničné a ovsené otruby sa dajú kombinovať, ale je lepšie nie v čistej forme, ale pridaním do domáceho chleba a iného pečiva.

Mimochodom, nedávno doktor Dukan povedal, že sa nič zlé nestane, ak zjete viac otrúb, ako odporúča. Možno budete musieť chodiť častejšie na toaletu, to je všetko.

Čo sú otruby

Ovsené otruby Bio Primeal

Dnes na pultoch nájdete viac ako 50 druhov otrúb a výrobkov s otrubami v zložení. Vyrábajú sa po celom svete vrátane Ruska. Cena závisí od výrobcu a pohybuje sa od 30 do 300 rubľov za balenie 200-300 gramov.

Ovsené otruby Bio Primeal

Ovsené otruby Bio Primeal

Vyrobené vo Francúzsku a vyrobené z ekologicky pestovaného organického ovsa.

Bohaté na vitamíny skupín A, D, E, skupiny B, C a minerály. Môžu sa pridávať do jogurtov, pečiva, mletého mäsa, šalátov, tvarohových koláčov a iných jedál.

Cena: asi 170 rubľov.

Pšeničné otruby Fiorentini "Riccioli"

taliansky variant zdravé raňajky. Vďaka tvaru škrupín sa otruby podobajú na detskú sladkú obilninu. Otruby sa skladajú z obilných škrupín a klíčkov semien.

Môžu sa pridávať do mlieka, jogurtov a džúsov.

Cena: asi 200 rubľov.

Trojobilné otruby "Lito" sila ovsa

Koktail troch druhov obilnín - zŕn ovsa, jačmeňa a pšenice - od Ruský výrobca. Jedinečný produkt so zvýšeným biologická hodnota. Môžete ich použiť, ako ostatné otruby, pridávať do obilnín, hlavných jedál, pečiva, s mliekom a džúsom.

Cena: asi 40 rubľov.

Otruby raž a ovos "Wow!"

Ďalšia rozpočtová ruská možnosť. Neobsahujú droždie a sú nízkokalorické. ochranná známka vyrába celý rad rôznych otrúb a ponúka vlastné receptúry.

Napríklad zmiešaním 30 g otrúb s 200 g mrkvy vznikne 25 g maslo, 10 g cukru a 12 g strúhanky alebo múky, môžete uvariť mrkvové fašírky. Za týmto účelom jemne nakrájajte olúpanú mrkvu, nalejte malé množstvo vody, dusíme. Prejdite cez mlynček na mäso, ochlaďte, pridajte soľ, cukor, otruby a dôkladne premiešajte. Fašírky nakrájajte, obalte v múke alebo strúhanke a potom opečte z oboch strán.

Cena: asi 20 rubľov.

Ovsené otruby Dukan nielen povoľujú, ale dôrazne podporujú ich používanie. Ale v prísne obmedzenom množstve. Šupka obilia, ktorá má zásobáreň užitočných vlastností, je výborným pomocníkom pre tých, ktorí chudnú na bielkovinovej diéte: zasýti, vyživí a pomôže ... včas upratať. Aké ovsené otruby sú možné na Dukanovej diéte a ktoré sú prísne zakázané - poďme na to!

Škrupina zrna, ktorú výrobcovia zvyčajne zavrhli ako nepotrebný odpad, sa dnes cení viac ako zrno samotné. Veď obsahuje až 90% všetkých nutričná hodnota ovos a pozostáva z užitočnej vlákniny - nerozpustnej vláknina. Budeme hovoriť o nutričnej hodnote, ale čo sa týka hrubej vlákniny, stojí za to sa na ňu pozrieť podrobnejšie.

Kalorický obsah obyčajných ovsených vločiek je 117 kcal, kalorický obsah ovsených otrúb je iba 74 kcal.

Aké otruby môžu byť na Dukane

Otruby sú raž, pšenica, pohánka, ľanové semienko a ovsené vločky. Ale otruby Dukan - iba ovsené vločky. Zloženie by malo byť napísané výlučne "ovsené otruby" alebo "ovsené otruby". Žiadne ďalšie prísady, maximum - soľ! Niekedy kvôli tomu, že chudnúci nevedia v obchode nájsť ovsené otruby, lekár ich nechá nahradiť pšeničnými resp. pohánka. Ale to sú výnimočné prípady. Ak sa ovsené otruby nahrádzajú niečím iným, potom je potrebné starostlivo sledovať dynamiku chudnutia počas diéty. Váha stagnuje alebo neprichádza tak dobre, ako by mala? Stojí za to dočasne opustiť prísady, ktoré nahrádzajú ovsené otruby.

Otruby od overených výrobcov

Ovsené otruby dnes kúpite kdekoľvek. V hypermarketoch veľkých miest sú takmer vždy dostupné buď v oddelení cereálií a cereálií alebo v oddelení zdravej výživy. V malých mestách to s otrubami nie je zlé. Dnes si môžete objednať doručenie z internetových obchodov alebo vyhľadať výrobcu priamo na mieste.

Pozorne sledujte zloženie. Nemalo by obsahovať nič iné ako ovsené otruby. Bobuľové ovocie, arómy, cukor, fruktóza, mletá suchá zelenina, korenie - extra prísady. Extrudované otruby patria tiež k zakázaným, pretože pri ich výrobe dochádza k narušeniu požadovanej štruktúry šupky.

1. Takéto otruby môžu obsahovať nečistoty: nasekané klásky, slamu a iné nečistoty. Pozrite sa pozorne na fotografiu. Pravé ovsené otruby dukan majú vzhľad nasekanej obilnej škrupiny žltkastošedej farby. Nemala by tam byť žiadna burina.

2. Otruby balené za netestovaných podmienok môžu vytvoriť pleseň. Nevhodnou prepravou a skladovaním môže vzniknúť aj v škatuliach od svetových výrobcov, tu je však riziko minimálne. Ak cítite v produkte zvláštnu pachuť - prestaňte ho používať. Zdravie je drahšie.

Koľko ovsených otrúb môžem dostať na Dukane?

Norma Dukanova otrúb je jasne uvedená v jeho odporúčaniach: pri útoku 1,5 lyžice denne, pri striedaní - 2 lyžice, pri fixácii - 2,5 lyžice, pri stabilizácii - 3 lyžice.

Chudnutie na vedomie, že kvôli nedostatku sacharidov je vždy túžba jesť viac otrúb, ako by malo byť. Čo to ohrozuje? V prvom rade pomalý pokrok. Samozrejme, vždy existujú výnimky a na fórach sú zaznamenaní ľudia, ktorí si môžu dovoliť 4 polievkové lyžice otrúb. Zároveň váha dokonale klesá. Ale častejšie ako ne, prebytok stále spomaľuje proces, takže je najlepšie držať sa odporúčaní.

Prekvapivo je tu aj škoda ovsených otrúb. Prebytok denný príspevok môže interferovať s trávením. Odborníci na výživu odporúčajú nie viac ako 30 - 50 gramov šupiek denne, inak je zabezpečené rachotenie, nadúvanie, nutkanie na toaletu alebo naopak zápcha. Ľudia so žalúdočnými vredmi a gastritídou hrubé vlákno zakázané, pretože môže spôsobiť záchvat choroby.

Je tu tiež zadná strana medaily. Niektorí sa nevedia „napchať“ a 1 lyžica denne. V tomto prípade sa môžete uchýliť k pomoci receptov, v ktorých hrajú hlavnú úlohu otruby. To spestrí chudobnú stravu a norma sa splní.

Jedlá s otrubami:

1. Pečenie: chlieb s otrubami, ocyanoblin, buchty.
2. Kaša z ovsených otrúb.
3. Pridajte do polievky pre hustotu (ucho, kuracie mäso).
4. Nalejte kefír alebo jogurt a nechajte uvariť.

Ako používať otruby

Ako si praješ! Jediné upozornenie, vyžadujú Vysoké číslo tekutiny, pretože napučiavajú v žalúdku a zväčšujú svoj objem 2-3 krát. Preto je lepšie piť otruby vodou, čajom, kefírom, jogurtom alebo z nich variť jedlá: pudingy, koláče, palacinky. Nezabudnite, že pri tejto diéte musíte piť veľa vody, najmenej 1,5 alebo dokonca všetky 2 litre denne.

Výhody ovsených otrúb spočívajú nielen v ich schopnosti naplniť žalúdok a vyčistiť všetko, čo je nadbytočné. Obsahujú vitamíny a minerály. Hlavná hodnotašupky - obsahuje všetky vitamíny B, ako aj A, C, D, E, PP, H, K, betakarotén, lykopén a luteín. Takže vlasy, zrak, pokožka a nervový systém bude podporovaná počas bielkovinovej diéty.

Okrem toho ovsené otruby znižujú Glykemický index Produkty. Ale na Dukane už potraviny s vysokým GI nie sú vítané, ale je to vhodné pre tých, ktorí majú iné diéty. Šupka absorbuje všetko (absorbuje sa do seba), jedlo sa vstrebáva pomalšie, hladina cukru v krvi „neskáče“. Zaznamenať si.

3 hlavné pravidlá používania OO:

1. Neprekračujte Dukanom predpísanú sadzbu.
2. Piť veľa vody.
3. Použite recepty s otrubami.

Ovsené otruby na chudnutie - dobrý pomocník ale zlý základ. Len s otrubami sa ďaleko nedostanete. Vždy pamätajte na normu a neprekračujte ju. Ale netreba to podceňovať. Dobré výsledky pre vás.

V roku 1980 americkí vedci na základe štúdií dospeli k záveru, že pravidelné pridávanie ovsených otrúb do jedla vedie k zníženiu hladiny cholesterolu v krvi a spomaleniu metabolizmu cukrov.

Akú úlohu však zohrávajú otruby pri Dukanovej diéte? Po prvé, majú vynikajúce absorpčné vlastnosti. Otruby môžu absorbovať vodu až do 25-násobku pôvodného objemu. Keď sa dostanú do žalúdka, napučiavajú, naplnia značný objem a vytvárajú efekt mechanického nasýtenia.

Okrem toho sú otruby lepkavé. Dostávať sa do tenké črevo, absorbujú ostatných živiny pochádzajúce z potravy. To im sťažuje vstup do krvného obehu, a významné množstvo odoslané priamo na hrubého čreva. Tento úbytok kalórií a pocit rýchleho nasýtenia spôsobujú efekt chudnutia.

Ovsené otruby sa v poslednej dobe používajú na kŕmenie koní a ako náplň do matracov. Teraz je to najobľúbenejší produkt pre tých, ktorí chcú schudnúť. Dukanova diéta vo všeobecnosti zahŕňa povinné a neustále používanie ovsené otruby.

Prečo sa cenia ovsené otruby, nie pšenica, nie raž? Je to všetko o vláknine, ktorá je bohatá na beta-glukán. Akonáhle sa ovsené otruby dostanú do úst, okamžite absorbujú sliny a naplnia žalúdok tým, že absorbujú tekutiny 20-25-násobok svojho objemu.

Otruby napĺňajú žalúdok a vytvárajú pocit sýtosti. Pšeničné otruby obsahujú nerozpustnú vlákninu, neodporúča sa ich používať namiesto ovsených otrúb. Ale dajú sa použiť pri zápche a ako prídavok do ovsených vločiek napríklad pri pečení.

Attack - 1,5 polievkovej lyžice denne,

Plavba - 2 polievkové lyžice denne,

Konsolidácia - 2,5 lyžice denne,

Stabilizácia - 3 polievkové lyžice denne.

Ako používať ovsené otruby? Môžu byť pridané do kefíru, jogurtu, prvých jedál. Na čaj si môžete upiecť otrubový chlieb alebo košíčky. Môže sa pridať do akéhokoľvek pečiva: palaciniek, pizze, sušienok. Môžete pridať do mletého mäsa na rezne, alebo ho použiť ako polievku kuracie prsia ich zmiešaním s korením.

Keďže si teraz môžem dať dve polievkové lyžice ovsených otrúb, mám dosť koláčikov ku káve. Dostanem 6 kusov na dva dni. ?

Môžu byť otruby nahradené obilninami? Nie to rôzne produkty. Otruby sú škrupina zrna (nie šupka!!!), kým vločky sú vyrobené z celých zŕn. Ale môžete ísť na diétu bez otrúb.

Kajenské korenie. Urýchľuje metabolizmus zvýšením telesnej teploty, potláča hlad, znižuje riziko cukrovky. Dokonale obohatí omeletu, kuracie mäso a dokonca aj horúce kakao!

Horčičné semienka. Bohaté na vlákninu, obsahujú vitamíny skupiny B. Horčičné semienka sa pražia až do prasknutia.

Zázvor. veľmi úžasné v chladné počasie! Zmierňuje tiež bolesť svalov.

Možno ste čítali milión článkov o výhodách otrúb na chudnutie, ale neuviedli ste svoje poznatky do praxe. Ale márne! Toto je jedna z mála, ktorá skutočne funguje. ľudové recepty. prečo? 100 g ovsených otrúb obsahuje 58 g vlákniny a len 16 g sacharidov, čo nám dáva asi 120 kcal energie.

Teraz to porovnajte so svojím obľúbeným " užitočná múka» na pečenie a všetko pochopíte sami. Pridaním "obilného prášku" do kastrólov a palaciniek môžeme výrazne znížiť obsah kalórií v potravinách a rozšíriť zoznam jedál na jedálnom lístku.

A nie je to kvôli monotónnej strave, že ste naposledy vypadli z diéty? Otruby však majú aj iné prospešné vlastnosti.

Aké sú recenzie o otrubách na chudnutie

Väčšina ľudstva neberie otruby na zníženie obsahu kalórií v domácom pečení. Produkt má povesť najlepšieho bojovníka proti zápche, ktorý je tak často navštevovaný chudnúcou populáciou. A porcia ovsených otrúb absorbuje takmer 3-krát viac tekutiny, než sama váži, takže môže trochu utlmiť pocit hladu tým, že zaplní žalúdok.

Recenzie otrúb sú rozdelené do 3 skupín:

• "Jedol som pred každým jedlom lyžicu otrúb, pil som veľa vody a schudol." V skutočnosti autorka recenzie s najväčšou pravdepodobnosťou tiež držala diétu, ale iba na rozdiel od lenivých dám a pánov považuje zmenu stravy za účelom chudnutia za niečo prirodzené, samozrejmé a špeciálne odporúčania.
• "Jedol som otruby, ako hovoria pokyny, ale neschudol som." Existuje viera vo všemocnosť vlákniny a „spontánnosť“ zmien v stravovaní s príchodom aspoň jednej superpotraviny v nej.
• "Niečo som zjedol, ale prestal som kvôli ťažkým pocitom v tráviacom trakte, takže som nemal čas schudnúť." Existuje nezdravý fanatizmus. Nenahrádzajte všetky jedlá otrubami v nádeji, že odradia vašu chuť do jedla. S najväčšou pravdepodobnosťou tento zmizne spolu s túžbou pokračovať v diéte s otrubami. A ešte pred začatím „otrubovej terapie“ je vhodné zistiť, či náhodou nemáte gastritídu, kolitídu alebo vredy, pretože tieto poruchy gastrointestinálneho traktu, samozrejme, vylučujú „experimenty s otrubami“.

Ktoré otruby sú najlepšie na chudnutie

Takže, ak budete držať diétu a budete používať otruby ako prirodzenú výplň v tráviacom trakte a zdroj vlákniny, bude to mať výhody. V špecializovaných zdrojoch je však rozbitých milión kópií v súvislosti s otázkou „Ktoré otruby sú najlepšie na chudnutie? Najprv zvážte „tri najhoršie“:

• otruby - suché raňajky. Vyzerajú ako granulované krmivo pre psov alebo mačky, ale sú celkom iné. príjemná chuť. Legenda hovorí, že prírodné prísady ako červená repa, ostropestrec mariánsky a citrón dodávajú chuť. Teraz otočte obal a prečítajte si zložky. Obyčajný biely cukor sa určite dostal do divočiny ostropestreca mariánskeho. Alebo jeho exotická náhrada maltodextrín. Zlý produkt je, že zvyšuje hladinu glukózy v krvi a spôsobuje búrku opačných účinkov v tele. Na jednej strane je žalúdok plný vlákniny a, zdá sa, signalizuje sýtosť. Na druhej strane, kolísanie hladiny cukru „hovorí“ o niečom úplne inom. Ukazuje sa teda, že s takýmito otrubami si vytvárame zvyk jesť ďalej plný žalúdok, nikdy viac.
• otruby ako súčasť obilnín a obilnín. Vyzerajú ako cereálie alebo kaša s hlasnou nálepkou „pridané otruby“ na obale. Individuálne nepoužiteľné ako spôsob zníženia chuti do jedla. Samozrejme, kaša s otrubami je užitočnejšia ako "roztok" s cukrom, ale viac ako 90% podobných výrobkov na domácom trhu je s otrubami a cukrom. Teraz si môžete prečítať predchádzajúci odsek o vplyve cukru na hladinu glukózy a urobiť si vlastné závery.
• otruby v jogurte. Všetky rovnaké plus mliečny cukor, umelé sladidlo alebo biely cukor, zahusťovadlo, arómy... Stále považujete otruby a cereálne jogurty za produkt na chudnutie?

Inak sú všetky otruby dobré.

Doktor Dukan, spomínaný v nadpise, tvrdí, že ovos je lepší, pretože poskytuje lepší efekt naplnenia žalúdka nízkokalorickou otrubovou hmotou a je lepší na prirodzenú očistu čriev.

však pšeničné otruby sú zlé a nie malým percentom vlákniny a iných vecí, ale tým, že vyvolávajú alergiu na lepok, ktorá v tej či onej forme potrápi značnú časť dospelej populácie.

Ako používať otruby na chudnutie

Na zodpovedanie tejto otázky existuje niekoľko stratégií.

Spolu s proteínovou diétou. Ak už na ňom sedíte, urobte tento proces minimálne škodlivým pre váš vlastný gastrointestinálny trakt.

Doprajte svojmu telu vlákninu – 1-2 polievkové lyžice ovsených otrúb denne ako prídavok do polievok, šalátových dresingov alebo aj múky na pečenie proteínových kastrólov bude viac než dosť.

Ako náhrada jedného z jedál. Táto možnosť je dobrá pre tých, ktorí si už dokázali vyrobiť svoje vlastné chronická zápcha. Otruby (2 lyžičky) s pohárom jogurtu nahradia prvé raňajky alebo "druhú" večeru. Povinné používanie veľké množstvá vody pri aplikácii receptu.

• Zoznámte sa s ostatnými dukanmi, ktorí ponúkajú na fóre veľké množstvo recepty na uľahčenie života bez chleba. Ovsené otruby slúžia ako vláknina, ktorá zlepšuje propagáciu stolica v črevách, keďže diétu sprevádza zápcha. Adsorb škodlivé produkty po strávení živočíšnych bielkovín dodajú pocit sýtosti. Môžete ich použiť nie vo forme otrúb, ale vo forme domáci chlieb z ovsených otrúb, tvarohu, vajec, bobúľ, jabĺk a všetkého, po čom vaše srdce túži a čo vám diéta dovoľuje. Ani po rozchode s Dukanovou diétou som sa s týmito domácimi chlebíkmi nerozlúčila a už rok nejem chlieb a rožky z obchodu.
• Myslim, ze ked tam nie su ovsene otruby, je ich celkom mozne nahradit obycajnymi ovsenymi vlockami, vlastne su to iste, ovsene vlocky su najnizsie kaloricke obilniny.Chystam sa zacat stravovat Dukanovou dietou, viem napr. som si istý, že nikde nenájdem ovsené otruby, preto ich s najväčšou pravdepodobnosťou nahradím pšeničnými otrubami, v každom prípade sa mi veľmi páči chuť. Ak si nemôžem kúpiť pšeničné otruby, pridám do jedla len ovsené vločky v rovnakom množstve.Pri Dukanovej diéte sa otruby úplne odstrániť nedajú, nakoľko pomáhajú tráveniu, čo je pri diéte veľmi dôležité, inak telo nebude správne prečistené.
• Ak už týrate svoje telo touto diétou, potom nebude rozdiel v tom, keď nahradíte ovsené otruby inými. Všetky otruby majú približne rovnaký obsah kalórií a účinok. Rovnakým spôsobom budete naďalej chudnúť a podkopávať si zdravie. Zákernosť Dukanovej diéty je v tom, že schudnete okamžite a zdravotné problémy prídu až oveľa neskôr. Tak som ostal skoro bez obličky a kamarát dostal žalúdočný vred. Áno, aj Wikipedia hovorí, že Dukanova diéta je najškodlivejšia zo všetkých populárnych diét. Najsmutnejšie na tom je, že všetci dukani s penou pri ústach sú pripravení dokázať opak. Ale presne do chvíle, kým neskončia na nemocničnom lôžku. Výživa musí byť vyvážená. Môžete a mali by ste jesť všetko.
• Fíha, tiež je to týždeň, čo sa minuli ovsené otruby a neviem ich nikde nájsť. Žijem bez otrúb (surová pšenica a raž nie sú chutné). Podľa recenzií zo stránok dukans sa dá schudnúť aj bez otrúb, môžete ich nahradiť pšenicou a ražou. Kupovaný chlieb s otrubami nenahradí. Sám Dukan s neznášanlivosťou otrúb ich odporúča nahradiť 2 polievkovými lyžicami pohánky. Ak v nasledujúcom týždni nenájdem ovsené otruby, premýšľam o prechode na pohánku (v obchodoch je vždy pohánka).

Ako jesť ovsené otruby (Dukanova diéta)

Dukanova diéta na otruboch, recepty a recenzie na ovsené otruby

Opäť píšem o mojom stravovaní, Moja prvá diéta (2 mesiace a mínus 12 kg) je presnejšie o potravinách, ktoré jem pri diéte.

Pri tejto diéte potrebujem v mojom štádiu zjesť 2 polievkové lyžice. ovsené otruby. Keď som prvýkrát začala s touto diétou. Pre nedostatok informácií, alebo moju lenivosť. Jedol som tieto otruby a každý deň som ich pridával do najchutnejšieho a najprirodzenejšieho tvarohu!

Potom som v kontaktnej skupine našiel veľa receptov (ak potrebujete skupinu, poviem vám). A začala variť sušienky, koláče, palacinky, palacinky. Pridaním otrúb.

Ak budem potrebovať narýchlo, a v nedávne časy len tak mi to vyjde, že chlieb z nich uvarím v mikrovlnke za 5 minút.

2 polievkové lyžice Ovsené otruby

1,5 lyžice. pšeničné otruby

4,5 lyžice kefír 1% lahodný kefír v mojej strave

A v mikrovlnke na 5 minút. A vyjde dobrý chlieb.

Môžem z toho urobiť sendvič.