Протеинова храна. Какво се отнася до протеиновите храни - списък на продукти от растителен и животински произход

Богатите на протеини храни се консумират по света във все по-малки количества. Тенденцията набира скорост от дълго време, оказвайки неблагоприятно влияние върху човешкото здраве и състоянието на телесните системи.

Птичето месо е особено богато на съдържанието на разглеждания елемент. Той е не само полезен, но и незаменим като източник лесно смилаем протеин. В допълнение, птичето месо има намаление, което ще бъде допълнителен плюс за тези, които са заети с избора на диета за отслабване. Тази храна е богата на незаменими аминокиселини, витамини и минерали.

говеждо месо

Телешкото месо има същия комплект полезни качествасъщото като птицата. Заслужава да се отбележи, че месото като цяло за получаване максимална ползаза тялото е по-добре да се използва варено или задушено.

телешко месо

Телешкото е особено богато на протеини и условно се разделя на категории. Първите или вторите са признати за най-подходящи за консумация.

Месо от кон или конско месо

По отношение на съдържанието на протеини най-добрият изборще стане конско месо от втора категория, в което процентът на протеин е около 20 общо тегло. Заешкото месо е едно от най-полезните както по съдържание на протеини, така и на други вещества, минерали и витамини.

Свинско

Колкото до любимото на мнозинството свинско месо, по ирония на съдбата то е най-безполезното месо. Въпреки че според вкусови качествазаслужава внимание, но нищо повече. Протеинът в този сорт се съдържа в незначителни количества.В допълнение, по отношение на загуба на тегло, свинското месо трябва да стане най-новия продуктв ежедневната диета.

Риба

Общоприето е, че рибното месо е най-диетичният продукт. Протеинът се съдържа в него в количество от 16%. В допълнение към протеините, рибата съдържа много хранителни вещества и вещества, консумацията на които значително се увеличава общо състояниеорганизъм.

яйца

Всичко от пиле до пъдпъдък може да съдържа, в зависимост от сорта или категорията, до 17% пълен протеин. Освен това са богати. полезни за тялотокиселини, минерали и витамини, а също така съдържат фосфор и желязо.

Най-добре е да консумирате такъв продукт варен, тъй като при краткосрочно готвене всички полезни свойства на яйцата се запазват напълно.

Млечни продукти

Добре познатата извара е отличен източник на протеинови съединения в количество до 18%. Разбира се, изборът трябва да бъде направен в полза на формулировки без мазнини. Изварата може допълнително да се смесва с кисело мляко, плодове, което ще повлияе благоприятно на общата смилаемост.

Подобно на изварата, той принадлежи към групата на продуктите, богати на протеинови съединения. Струва си да се отбележи, че самото сирене е висококалоричен продукт, струва си да се подходи към избора му от тази гледна точка - по-малко калории - повече протеини.

Растителна храна

Растителните продукти, обогатени с протеини, са представени от различни видове. На първо място списъкът включва зеленчуци и плодове. За тези, които не са запознати с това какви храни са богати на протеинови съединения, е трудно да следите диетата си. Съвет: в него трябва да включите познати плодове и зеленчуци: круши, портокали и други, брюкселско зеле и картофи. Морковите, зелето, доматите и краставиците също са различни високо съдържание естествени протеиникоето налага потреблението им.

Списъкът на зеленчуците и плодовете, които са особено полезни от тази гледна точка, е следният: плодове с костилка (кайсии и праскови), моркови, лук и тиквички.

Колко протеин в растенията и растителните храни! И зърнените култури не са изключение - те са страхотен вариант за правене здравословен начин на животживот. Почти всички зърнени култури са храна, лесно смилаема от организма. В същото време консумацията им помага за подобряване на храносмилането.

За да обобщим натрупаните знания, представяме имената на продуктите и съдържанието на протеин в тях. Тази таблица ще бъде божи дар за тези, които търсят списък с ТОП храни с високо съдържание на протеини, които да добавят към диетата си.

• Телешко - до 24 гр.;
• Агнешко - до 20 гр.;
• Свинско - 25;
• Телешко - 23;
• Заек - 25;
• Пиле - 22;
• патица - 10;
• Шунка, бекон и колбаси - до 18;
• Черен дроб - до 20;
• Всички видове риби - до 26 гр.

Колкото до яйцата:

• Пиле - 7 гр;
• патица - 3 гр;
• Пъдпъдъци - 6 гр.

• Мляко - от 3 гр;
• Заквасена сметана - 3,5;
• - от 20 до 25 гр.

Плодове, ядки и зърнени храни - растителна храна- характеризират се с малък процент протеин, но като цяло консумацията има благоприятен ефект върху организма като цяло и растителният протеин, съдържащ се в тях, се усвоява лесно от хората.

Продуктови комбинации

Струва си да се отбележи, че продуктите, съдържащи въпросния елемент в достатъчно или недостатъчни количества, могат да се комбинират чрез готвене по специални рецепти. И така, птичето месо в ябълки е класика за печене във фурната. Протеинова наситеност на такъв завършен продукт е просто впечатляваща и си струва да го консумирате редовно. различни зеленчукови салатис птиче месо и ядки, които също съдържат достатъчнопротеин, ще бъде божи дар за тези, които ценят правилното хранене и гледат фигурата си.

Продукти, богати на хранителни вещества и протеини, включително - достатъчно количество и те изобилстват в рафтовете на магазините, а понякога и в хладилниците и рафтовете в кухнята. Значението на консумацията на такива продукти не трябва да се подценява, тъй като храненето като цяло трябва да бъде разнообразно и балансирано. Това ще осигури на тялото всичко необходимо нормално функционираневещества. Дневно менютрябва да включва най-разнообразни видовемесо, плодове и зеленчуци с ядки.

Струва си да се обърне внимание на комбинациите от продукти под формата на рецепти, за да се покрие дневният прием на храна с достатъчно протеиново съдържание. Важно е да запомните, че нормата е преди всичко вашето здраве и не трябва да го забравяте. Подходящи за консумация са количества до 1,5 грама протеин на 1 килограм собствено тегло на човек. Всичко над тази стойност може да навреди и на най-здравия човек.

Вашето мнение за статията:

Поздрави на всички мои читатели. Трябва да сте чували за високо протеинова диетаспоред Аткинс, Дюкан, Хейли Померой? Наскоро започнах да се интересувам от тази тема. Оказва се, че Пенелопе Крус, Кейт Мидълтън, Дженифър Лопес отдавна се хранят според Дюкан. Тина Канделаки отслабна добре на диетата на Аткинс. Нека да видим защо протеиновите храни са толкова полезни, какви продукти са.

Протеинът е градивният елемент на нашето тяло. Усвоява се бавно, за разлика от въглехидратите. Поради това не се случва бързото насищане на тялото с протеини. Те не се трансформират в мазнини (при условие, че не злоупотребявате с тях). Протеиновите храни са предимно естествени месни продукти. И всякакви пушени колбаси, колбаси, всякакви полуготови продукти, а ла като "месо" - това не е протеин. В тези продукти, вагон и количка въглехидрати, докато бързо. Бързите въглехидрати се считат за вредни при отслабване.

Можете да прочетете повече за продуктите в статията „Протеин в хранителната таблица“. И сега ще дам списък на храните с най-високо съдържание на протеини:

Предимства и недостатъци

Протеините изпълняват много полезни функции за нашето тяло. Той е изграждащ, защитен и хормонален. Без протеин тялото ни не може да се развива и да функционира нормално. Необходим е за растежа на мускулите, косата и ноктите и др.

И в същото време пристрастието само към протеиновите храни е вредно за здравето. Аткинс и Дюкан не отричат, че протеиновите храни са трудни за бъбреците. Ето защо е противопоказан при хора с бъбречна недостатъчност.

От една страна, протеиновите храни могат ефективно да се отърват от наднормено тегло. Поради това се включва в диетата за диети. При такава диета няма да сте гладни, тъй като протеините се усвояват бавно. И чувството на глад не пречи за дълго време. От друга страна, ограничаването на въглехидратите води до намаляване на кръвната захар. Опасно е за диабетици, сърдечно болни.

Сроковете на протеиновите диети са различни, според Дюкан – до няколко месеца. Аткинс 4-5 седмици. Постоянното ограничаване на въглехидратите ще доведе до хронична умора, суха кожа, главоболие. Ако сте доволни от такава цена за отслабване - давайте. Моето мнение е, че протеиновата диета е добра като временно средство. Отслабнете, подредете себе си - балансирайте диетата си и се насладете на резултата.

Какво означава тази таблица. Месото и рибата не трябва да се сервират с картофи и да се измиват със сок. Но можете да сервирате със зеленчуци и билки. Не можете да правите и сосове с добавена захар. Разбира се, няма да се отровите, но протеините ще се абсорбират по-лошо. Ако се комбинират със забранени храни в стомаха е възможна ферментация. Това е изпълнено с подуване на корема, разстройство и т.н.

Рецепти, богати на протеини

Разбрахме какви продукти имаме и с какво е по-добре да ги комбинираме. Сега нека ви дам няколко прости рецепти, които са подходящи за всяка протеинова диета.

Пюре от пилешка супа

Средните пилешки гърди се сваряват до омекване, посоляват се и се поръсват с черен пипер на вкус. Хрущялите и костите се отстраняват от гърдите, ако има кожа, тя се отрязва. Свареното пиле нарежете на парчета и сложете в блендер.

Добавете малко бульон и разбийте до пюре. Разредете с останалия бульон до желаната консистенция. Добавете зелените и половин варено яйце.

Салата от морски дарове и раци

За тази салата се нуждаем от 500 г скариди и калмари. 200 г ракови пръчици, листа салата Айсберг, 6 бр. пъдпъдъчи яйца. Малко зелен лук и неподсладено кисело мляко вместо майонеза. Сол и копър на вкус. Скаридите и месото от калмари се сваряват в подсолена вода. Пъдпъдъчите яйца също се сваряват.

Марулята се нарязва на кубчета, нарязва се на кръгчета зелен лук. Разбъркайте, след това добавете сварени калмари, нарязани на пръстени. Цели скариди и нарязани на ситно ракови пръчици. Всичко се разбърква, посолява се и се поръсва с копър. Яйцата се разполовяват и се нареждат на порции за украса. Във всяка порция се слага кисело мляко.

Сьомга, изпечена във фолио

Парче сьомга (300-500 г) се поръсва и посолява на вкус. Добавя се малко зехтин. Сьомгата се нарежда върху фолио. След това една глава лук се нарязва на колелца. Лимонът се нарязва на резени.

Сложете лука и лимона върху сьомгата. Поръсете с билки. Затваряме свободните ръбове на фолиото. Загрейте фурната до 200˚C. Слагаме рибата и печем 30-40 минути. Надявам се, че ще се насладите.

Обичайни протеинови диети

Диетата на Дюкан за отслабване

Може би диетата на Дюкан е най-известната (или „насърчавана“) протеинова диета. Позволява ви да използвате до 100 продукта във вашата диета. Предимно протеини и зеленчуци. Ами плодовете, ще попитате? За съжаление плодовете не могат да се ядат, но не на всички етапи от диетата. На последна стъпканякои ще бъдат разрешени. Диетата на Дюкан е разделена на 4 етапа. Първите две ви позволяват активно да отслабнете. Това са най-трудните стъпки. Другите две са насочени към затвърждаване на постигнатия резултат. Можете да прочетете повече за тази хранителна система в статията "Диета на Дюкан - етапи и меню".

Първият етап "Атака", продължава от 5 до 10 дни. Тя е насочена към активно премахване на мастните клетки. През този период са разрешени само протеинови храни. Пийте поне 2 литра вода през деня. Също така трябва да ядете 1,5 супени лъжици. трици. Не забравяйте да ходите по 20 минути на ден. През този период те губят от 5 до 10 кг. Разрешени са месо, риба, яйца, нискомаслени млечни продукти.

На етапа „Круиз“ към протеиновите продукти се добавят печени, варени, сурови зеленчуци. На този етап трябва да има присъстващи и чисти протеинови днии протеини и зеленчуци. Можете да редувате както желаете, но Дюкан предлага схема 1/1. Тези. ако един ден имаш протеин, следващият е протеин-зеленчук. Така дните минават. На този етап теглото пада по-бавно. Етапът продължава до достигане на желаната отметка на кантара. Може да са няколко месеца.

Третият етап е „Консолидация“, той е насочен към постепенно въвеждане познати продукти. Като хляб, картофи, тестени изделия, растително масло. Може да се добавят някои плодове. Етапът е дълъг, тъй като е насочен към консолидиране на резултата. Времето е различно за всеки. Важно е теглото да се поддържа.

Диета Хейли Померой - отслабнете без глад

Искам веднага да кажа, че диетата на Хейли Померой получи противоречиви отзиви от диетолози. Същността е същата - редуването на продуктите. Вярно е, че за разлика от предишната диета ще има въглехидрати.

Всяка седмица е разделена на 3 фази:

1. Първата фаза продължава 2 дни. През първите два дни ядете зърнени храни и плодове, т.е. въглехидрати.
2. Втората фаза продължава 2 дни. Тя протеинова храна + зеленчуци. Три основни хранения: пилешко месо, риба, телешко и др. Закуски зеленчуци.
3. Третата фаза продължава три дни, тук са свързани мазнините. 3 основни хранения: морски дарове, зърнени храни, салати с растително масло. Две закуски със семена, ядки, зеленчуци, варива.

Втората седмица повтаря менюто на първата. Важно е да се обърне внимание на духовното състояние. Освободете се от стреса, отървете се от чувството на страх и вина. През третата и четвъртата седмица моделът остава същият. Храната се приема на всеки 4 часа. Те пият много вода. Закуската започва 30 минути след събуждане. Не забравяйте да комбинирате диета и физически упражнения. Напълно изключете от диетата захарта, алкохола, соята, царевицата и кафето.

Известната диета на Аткинс

Тази диета не може да се нарече напълно протеинова, тя е по-скоро нисковъглехидратна. Въглехидратите се заменят с протеини и малко мазнини. И все пак в първата фаза се използват предимно протеинови храни. Затова е логично да го споменем тук.

Първата фаза продължава две седмици. Това е активна загуба на тегло. Тялото изпитва остра липса на въглехидрати. Той е принуден да освобождава енергия чрез разграждане на мазнини. Няма калорични ограничения. Порциите трябва да са малки, важно е да не преяждате. В противен случай няма да има загуба на тегло.

Забранени продукти:

• всякакви продукти от брашнои хляб;
• сладкиши, шоколад, захар, сладки десерти;
• зеленчуци със страхотно съдържаниенишесте (цвекло, картофи);
• всякакви плодове;
• маргарин;
• всякакъв алкохол.

През този период се набляга на протеинова хранаи малко мазнини. Можете да готвите птици, телешко месо, риба, морски дарове. Можете също така да ядете яйца, гъби, масло, репички, чушки, сирена (освен преработени). Количеството въглехидрати в първата фаза не трябва да надвишава 20 g на ден. Както можете да видите, Аткинс не ви кара да се откажете напълно от въглехидратите.

В следващите три фази с продължителност по една седмица менюто остава същото. Единственото нещо, всеки следващата седмицаРазрешени са 5 г повече въглехидрати. Тези. до края на четвъртата фаза ще достигнете 35 g въглехидрати на ден. За мъже и жени с умерено пасивен начин на живот нормата е 90-110g. Така че във всеки случай диетата на Аткинс ще има постоянно предимство в полза на протеините.

Разказах ви за най-известните протеинови диети. Според прегледите на онези, които седяха на тях, мнозина свалиха омразните килограми. Най-важната им тайна беше спазването на правилата и допълнителната физическа активност.

И има много рецепти за протеинови ястия. Ако имате любимите си рецепти, споделете ги в рецензиите за тази статия. Споделете тази информация с приятелите си и се абонирайте за актуализации. Скоро ще има много интересни неща в блога. Но ще научите за това малко по-късно. Докато тайната 🙂

Храненето в нашия живот е едно от най-важните места, защото без хранителни веществане можем да растем и да се развиваме. Всички органи на нашето тяло се нуждаят от доставка на кислород, витамини, микроелементи, вода. Всичко това получаваме от храната.

Тялото ни консумира много различни вещества. Основните са протеини, въглехидрати и мазнини. Тези вещества поддържат нашата жизнена дейност, дават ни енергия, сила, помагат на тялото да расте. Те също участват в процесите на терморегулация, образуване на нови клетки, поддържане нормално нивокръвна захар и много други. Следователно съвсем логично възниква въпросът: "Протеинова храна - какви са тези продукти?"

Какво представляват протеините?

Протеините или протеините са много важни за нашето тяло. Това са органични вещества, които се синтезират в нашето тяло от аминокиселини, които имат специално пептидно съединение. Протеиновата храна (списък с продукти ще бъде представен по-долу) е важна за хората, тъй като не всички аминокиселини се произвеждат в тялото. Затова е важно да осигурявате на тялото си протеини по време на хранене.

Защо тялото ни се нуждае от протеини?

Тези вещества следят качеството на човешкия живот. Те изпълняват редица функции, без които определени процеси в организма са невъзможни.

1. Помощ в метаболизма. Протеините приемат Активно участие V био химична реакцияорганизъм.
2. Участие във формирането и поддръжката правилна формаклетки, осигуряващи цитоскелета.
3. Осигуряване на адекватен имунен отговор, участие в клетъчния цикъл.
4. Участие в транспортирането на различни вещества с кръвния поток.
5. Образуване на костна, съединителна и мускулна тъкан.

Влизайки в тялото с храна, протеините се разграждат до аминокиселини, след което от тях се синтезират различни вещества, необходими за различни тъкани и органи. Има редица важни аминокиселини, които нямат аналози в нашия организъм, така че трябва да идват при нас с храната всеки ден. Каква храна трябва да се приема за попълване на протеиновите запаси?

Здравословно хранене с протеини

Липсата на протеин води до много сериозни здравословни проблеми, заболявания като дистрофия, бавен растеж, намален имунитет, патологични процесив черния дроб, загуба на тегло, промени в ендокринна система. Протеиновата храна (списъкът с продукти всъщност е малък) трябва да бъде възможно най-близо до състава на протеина в нашето тяло. Тази самоличност е ценна и полезна, защото структурни елементитялото не губи време за обработка на храната, така че усвояването става бързо.

Прекомерната консумация на въглехидрати и мазнини води до много заболявания. Най-често срещаните сред тях са диабетът и затлъстяването. Но голям бройпротеин няма вредни ефектиза тялото. Ето защо много програми за намаляване на теглото и поддържането му на определено ниво се основават на използването на протеинови храни. Носи много ползи и запазва усещането за ситост за дълго време.

Протеинова храна - какви са тези продукти?

Ежедневната диета се състои от въглехидрати, мазнини и протеини, съдържащи се във всички храни, които консумираме. Експертите са установили, че диетата здрав човекТрябва да присъстват 2 g протеин на 1 kg общо телесно тегло на човека. От това следва, че храните, съдържащи най-голямо количество протеин, при балансирана диета, трябва да съставляват 40% от нашата диета. Протеиновите храни, чийто списък с продукти се състои главно от месо, млечни продукти и риба, съдържат аминокиселини и други полезни вещества. В крайна сметка ние не консумираме чист протеин, заедно с него идва определен процент мазнини и въглехидрати. Тоест, приемайки например месо, ние "убиваме два заека с един камък" - осигуряваме на тялото си мазнини и го зареждаме с протеини.

Протеинови храни за отслабване

Полезната протеинова храна, когато се консумира, допринася за нормализирането на процесите в тялото, които осигуряват неговата жизнена дейност. Това води до загуба на тегло и цялостно здраве. Какво е протеинова храна? Почти всичко се състои от продукти от животински произход. Но трябва да се има предвид, че балансът на мазнини, протеини и въглехидрати е важен. Като консумирате храни, които съдържат не само много протеини, но и мазнини, не можете да отслабнете. Това означава, че няма да можете да отслабнете и да подобрите цялостното си здраве, като ядете заливно или пържено месо.

Ето най-често срещаната протеинова храна за отслабване (списък):

• пилешко филе (съдържа 24 g протеини на 100 g продукт);
• телешко месо (съдържа 30 g протеин на 100 g);
• извара (съдържа 35 g протеин на 100 g);
• рибни консерви;
• скариди (22 g протеин на 100 g);
• пилешки или пъдпъдъчи яйца (съдържат протеин в чиста формаако се консумира без жълтъка).

Какво е протеинова диета?

Основата на протеиновата диета е намаляването на приема на въглехидрати и мазнини и увеличаването на количеството протеини в храната. Но трябва да запомните, че не можете напълно да изоставите въглехидратите, тъй като те са източник на енергия за тялото и участват в синтеза на аминокиселини. Опитайте се да ядете сложни въглехидрати: бобови растения, зърнени храни и пълнозърнести тестени изделия, каша от елда, пълнозърнест хляб, ориз, зеленчуци и плодове. Ако е възможно, ограничете приема на въглехидрати до първата половина на деня. Употребата на мазнини не трябва да се изключва напълно от диетата, тъй като те участват в процеса на усвояване на витамини и минерали, а също така са колосален източник на енергия за тялото.

Трябва да възприемате протеиновата храна за отслабване не като необходима мярка, а като балансирана диета, според който средният дневен прием на протеини е 100 - 120 g, мазнини 80 - 100 g, въглехидрати - 300 - 400 g.

Ползите от протеините за бъдещи майки

Най-важното е да се придържате към Здравословна диетаи протеинова диета за бъдещи майки. Протеинова храна за бременни жени, чийто списък вече посочихме по-горе, изпълнява следните функции:

1. Тя е в основата на развитието на плода.
2. Подготвя тялото на майката за кърмене.
3. Активира имунните процеси за борба с инфекции и вируси.
4. Отговаря за процесите на лактация.
5. Пренася минерали, витамини, микроелементи и други полезни вещества.
6. Укрепва млечните жлези, матката и плацентата, подготвяйки тялото за раждане.
7. Допринасят за регулирането на кръвотворната функция, предпазват организма на майката от анемия.
8. Повлиява благоприятно чревната микрофлора.
9. Подобрява кръвоснабдяването на плода.

Ако бъдеща майкаигнорира списъка с протеинови храни за диетата и „яде за двама“, това може да допринесе за натрупване на мазнини, което ще се отрази негативно предстоящо раждане, и в бъдеще може да повлияе на здравето на детето.

Насоки за прием на протеини за бременни жени

Нормите за прием на протеини от бременни жени практически не се различават от нормите, към които трябва да се придържат спортистите и обикновените хора. Диетолозите обаче препоръчват на бъдещите майки да увеличат средния дневен прием на протеини до 2,5 g на 1 kg телесно тегло на жената. Така че, ако телесното тегло е 60 кг, тогава една жена трябва да яде 120 г протеин на ден.

Най-приемливата протеинова диета за бъдещи майки е пет хранения на ден. дневна ставкапротеинът трябва да бъде разделен на пет хранения.

1 доза - 30% протеин (≈36 g).

2 прием - 10% протеин (≈12 g).

3 прием - 40% протеин (≈48 g).

4 прием - 10% протеин (≈12 g).

5 прием - 10% протеин (≈12 g).

Първото хранене е за предпочитане не по-късно от час след събуждане. Вечерята трябва да бъде не по-късно от два часа преди лягане. Тази схема ще осигури оптимално усвояване на хранителните вещества и ще служи като основа за здравословното развитие на детето и уелнесбъдеща майка.

Противопоказания за употребата на протеини от бременни жени

Често възниква ситуация, когато бременните жени не искат да ядат протеинови храни, които са предписани от специалисти. Това може да доведе до намаляване на хемоглобина и кислородно гладуванеплода, неговото забавяне вътрематочно развитие, чернодробни заболявания, бъбречна недостатъчности общо влошаване на здравето на майката и детето. Не на всеки обаче се препоръчва протеинова диета. Ако бременната жена има проблеми със сърцето, бъбреците, черния дроб, има повишен рискхипертония или има склонност към отоци и тялото й отказва да консумира достатъчно количество храни, съдържащи протеини, е необходимо да се консултирате със специалисти: диетолози, акушер-гинеколози и неонатолози.

Протеинова храна: списък на продуктите, меню

Препоръчваме на бременните жени да съставят два списъка: меню за деня и списък на продуктите, които са забранени за бъдещи майки. Списъкът със забрани включва пресен хляб, сосове, сладкиши, осолена риба, хамбургери и друга улична храна, консервирани зеленчуци и гъби. Опитайте се да избягвате пържени и задушени храни. Цялата приготвена храна трябва да се прави в двоен котел, фурна или фритюрник.

• месо (особено пуешко, говеждо и заешко месо);
• всички видове червена риба;
• хайвер от сьомга;
• морски дарове (но не забравяйте, че те прекомерна употребаможе да причини алергии при дете);
• млечни продукти- кефир, мацони, натурални кисели млека, изварено мляко;
• пъдпъдъчи яйца;
• пресни зеленчуци и плодове (трябва да присъстват в ежедневната диета).

Направете вкусно и балансирано меню за всеки ден, яжте само онези храни, които харесвате, тогава всяко хранене и всяка протеинова диета ще бъде от полза както за вас, така и за вашето бебе.

Примерно меню за еднодневна протеинова диета

Закуска: филия варено месо(говеждо, заешко или птиче) с тегло не повече от 200 грама, настъргани моркови със заквасена сметана, неподсладен чай.

Обяд: варена нискомаслена риба - 200 грама, 100 грама варен боб или боб, салата от всякакви сурови зеленчуци(краставици, домати, зеле, лук и други).

Вечеря: 150 грама извара със съдържание на мазнини не повече от една, една чаша кефир и бисквитени бисквити.

Такава диета е подходяща не само за бременни жени, но и за тези, които искат да отслабнат. наднормено тегло. Знаейки какво се отнася до протеиновите храни, използвайки фантазия и храни, препоръчани от диетолог, можете да постигнете желаните резултати за кратко време. Има много видове протеинови диети. Много от тях осигуряват хранене поне 5 пъти на ден. Не забравяйте да пиете много вода, ако искате да отслабнете. Трябва да се отбележи, че никоя диета не предвижда употребата на хлебни изделия и сладкиши (с изключение на мед).

Преди да започнете да използвате протеинова диета, трябва да се уверите, че няма противопоказания. Също така е важно да не забравяте за физическите упражнения по време на протеиново хранене. Те ще донесат само ползи, тъй като процесът на премахване на излишните килограми ще се ускори активен начинживот. Експериментирайте, бъдете здрави и отслабвайте с удоволствие.

Протеините (наричани още протеини или пептиди) са вещества, които заедно с мазнините и въглехидратите са основните компоненти на човешкото хранене. Влизайки в тялото с храна, те оказват огромно влияние върху работата на мнозина вътрешни органи. Техният дефицит е изпълнен сериозни проблемисъс здравето. Следователно е невъзможно да не ги използвате твърде дълго.

Съвременната диететика възприе способността на тези високомолекулни съединения да се усвояват мигновено и да засищат за дълго време и започна да използва протеинови продукти за отслабване. Те карат излишните килограми да се топят скокообразно и в същото време оформят красива, релефна фигура, тъй като активират растежа на мускулната маса по време на спорт. Те заслужават внимателно внимание.

Действие върху тялото

Ако ограничите приема на мазнини и въглехидрати в диетата, протеиновите храни бързо ще възстановят реда в тялото, което в крайна сметка ще доведе до загуба на излишни килограми. Механизмът на загуба на тегло в този случай отдавна е научно доказан:

• има ефективно прочистване на тялото от токсини, токсини и други вредни веществакоито пречат на много органи да функционират пълноценно;
• укрепване на сърцето и кръвоносните съдове чрез понижаване на кръвната захар;
• нормализиране на инсулина, което води до интензивно изгаряне на абсорбираната от мускулите глюкоза;
• контрол воден балансв тялото, отделяне излишната течност, което често е основната причина за много килограми;
• поддържане на мускулния тонус, което води до загуба на тегло, като само мастна тъкан, и загубата на хранителни вещества не се случва;
• подобряване на метаболизма, което е необходимо за загуба на тегло;
• загуба на апетит, притъпяване на чувството за глад поради дълго храносмиланепротеинови продукти.

В допълнение към отслабването, като бонус, протеиновите продукти в рамките ще положително въздействиеза най-много различни органии телесни системи. Следователно на изхода от такова гладуване ще се почувствате страхотно.

Ако искате да знаете по-точно какво ще се случи с тялото ви, информацията в тази таблица със сигурност ще ви направи привърженик на протеиновото хранене.

Отличителна черта на протеините е, че след като попаднат в тялото, те не се отлагат под формата на мазнини отстрани и не се превръщат в енергия, както въглехидратите. Всички те се използват за възстановяване на органи и системи, като се разлагат на аминокиселини - друго вещество, което е невероятно полезно за хората. Ето защо е толкова важно да знаете какво принадлежи към протеиновите продукти за отслабване и какви са основните им източници.

Видове

Протеиновите продукти могат да бъдат животински или растителен произход. Всеки вид има своите предимства и недостатъци, поради което е толкова важно да ги консумирате балансирано.

• Животни

Протеиновите продукти от животински произход са бързо усвоими, но са с доста високо съдържание на мазнини, така че не всички от тях са идеални за отслабване. Ако изберете месо, тогава пилешкото, пуешкото, заешкото месо са разрешени като част от всяка диета, но свинското и агнешкото са забранени. Ако е мляко, трябва да е или обезмаслено, или с минимум процентдебел.

• зеленчук

Протеиновите продукти от растителен произход се абсорбират от тялото много по-бавно и по-лошо от животинските. Те обаче са добри за отслабване, тъй като практически не съдържат мазнини.

Приблизителните списъци на протеинови продукти от тези две групи ще ви представят следната таблица:

За здраве и благополучие и двата вида храни трябва да се консумират като част от диетата. Ето защо е полезен списък с протеинови продукти за отслабване с посочване на тяхното съдържание на протеини на фона на мазнини и въглехидрати.

Ще се запознаем с тези списъци по-долу и ще научите повече за нюансите на такива диети, като прочетете една от нашите статии: "" и "".

списък

За да направите списък с продукти за отслабване, трябва да вземете предвид следните фактори:

• не само съдържанието на протеин в тях, но и съотношението му с мазнини и въглехидрати: например, в свинските мазнини има много повече протеини;
• тяхното калорично съдържание: ако изядете парче гъше месо, богато на протеини, след това ще трябва да тренирате добре във фитнеса, за да използвате съдържащите се в него 319 Kcal.

Затова винаги се фокусирайте върху таблицата по-долу, ако планирате да отслабнете с протеинови продукти. Той взема предвид и двата фактора.

Месо, карантии, яйца

Риба и морски дарове

Мляко и млечни продукти

Както можете да видите, в допълнение към протеините, много храни съдържат твърде много мазнини или килокалории, така че не са подходящи за отслабване. Ако само внимателно ги включите в диетата в края на гладната стачка.

Затова диетолозите са съставили по-точна таблица с протеинови продукти за отслабване, които могат да се консумират без страх от натрупване на излишни килограми.

Доста ефектна таблица, която включваше много имена. Така че протеиновата диета не може да бъде монотонна и скучна. Е, тези, които искат да постигнат рекордни резултати, трябва да се пръснат с храни, в които количеството протеин просто се преобръща и които определено ще ви накарат да отслабнете.

Най-добрият

Диетолозите наричат ​​най-добрите протеинови храни за отслабване, които можете да ядете в почти неограничени количества по време на диетата.

• яйца

Кокоши яйца - най-богатият източниккатерица. За отслабване можете да ядете 7 белтъка и 4 жълтъка на ден. Има диети, базирани на 5 яйца за закуска през седмицата.

• нискомаслен кефир

Основният протеинов продукт във всяка система за отслабване. Съдържащият се в него протеин се усвоява лесно с минимално общо съдържание на калории. Подобрява храносмилането, освобождава тялото от токсини. наднормено теглоизчезват доста бързо. Съдържание на протеин - 28 гр. Всички тези полезни свойства на това протеинов продуктформират основата диета с кефир(като пример, ).

• Извара

Протеинов продукт, който е много бързо усвоим. За дълго време осигурява усещане за ситост, което има положителен ефект върху загубата на тегло. Поддържа ноктите, костите, зъбите в добро състояние. Съдържание на протеин - 20 гр.

• натурално кисело мляко

За отслабване е подходящ само естествен протеинов продукт без оцветители, подсладители и други добавки. Такова кисело мляко ще се съхранява не повече от 3 седмици.

• Мляко

В сравнение с месото и рибата, млякото е по-високо в този рейтинг, тъй като съдържа протеин, който се усвоява много по-добре от тялото. В същото време отслабването само с мляко няма да работи, тъй като няма много добър ефект върху работата на стомаха. Но за приготвяне на протеинови ястия (същите коктейли) с минимално съдържание на мазнинитози продукт ще бъде перфектен.

• месо

Първо, това са пилешките гърди. 200 грама месо съдържат около 40 грама протеин, 2 грама мазнини, 200 kcal. Основен протеинов продукт за отслабване. Второ, това е говеждо месо. Съотношението на основните вещества е приблизително същото, но има малко повече мазнини. Той е алтернатива на бялото пилешко месо за разнообразяване на диетата в процеса на отслабване.

• Риба

Най-добрият протеинов продукт е филето от сьомга. Съдържа мазнини, но много повече протеини, както и омега 3 киселини. За отслабване два пъти седмично е да се поглезите с такава вкусна хапка.

• Бобови растения

Това са растителни протеинови продукти, които са в състояние да поддържат нормално състояние мускулна масадори в процеса бърза загуба на тегло. Освен това те дават дълго и приятно усещане за ситост, така че гладът не ви заплашва.

• Протеин на прах/шейк

Винаги дръжте тази топ протеинова храна за отслабване пред очите си, когато правите меню. В края на краищата, тези продукти трябва да бъдат включени в рецептите, благодарение на които всяка диета ще изглежда като празник, а не като тест.

Рецепти за ястия

Каним ви да опитате да готвите различни ястияот протеинови продукти: има рецепти за супи, салати и второ. С такова разнообразие тази системаотслабването трудно може да се нарече гладна стачка.

Първо хранене

Смятате ли, че приготвянето на супи изключително от протеинови продукти е невъзможно? Всъщност традиционните първи ястия са комбинация от протеини (бульони от месо, риба) и въглехидрати ( разнообразие от зеленчуци, зърнени храни, тестени изделия, юфка). Но диетолозите не се уморяват да повтарят, че течните храни подобряват резултатите от отслабването, така че не трябва да се изключват от диети. Така че ние се учим да готвим първи ястия от протеинови продукти.

• супа от спанак

Отстранете кожата от пуешки гърди или бут. Сварете, извадете от бульона, оставете да изстине. Нарежете пакета спанак на ситно (замразеният продукт няма да развали ястието), гответе в бульона за 10 минути. Месото се отделя от костите, нарязва се на ситно, връща се в бульона. Гответе спанака и пуешкото заедно още 10 минути. Охладете супата, превърнете я на пюре с блендер, като добавите 50 мл обезмаслено мляко, подправки, 2 скилидки чесън. Има горещ.

• Сьомга с мляко

Изсипете вряла вода върху 4 средно големи домата, обелете, нарежете на ситно. Обелете и нарежете голяма глава лук. 1 бр. настържете морковите. Запържете с лука, като накрая добавите домати към тях. Прехвърлете в тенджера с литър студена вода, кипене. Варете на тих огън 10 минути. 450 г филе от сьомга, нарязано на кубчета, сложете в бульона. След 5 минути добавете 500 мл цедено мляко. След като заври се добавят подправките. Настоявайте 20 минути.

• Супа с кюфтета

Пригответе пилешки бульон. Направете кайма пилешки гърди, направете от него кюфтета. Пуснете ги във врящия бульон. Добавете след като заври 50 гр. нарязани чушка, същото количество зелен фасул, зелени. Гответе 20 минути. Сервирайте горещ.

Основни ястия

Основата на диетата са вторите ястия от протеинови продукти. Рецептите включват само нискокалорични съставки - особено за отслабване.

• Пиле в кефир

Нарежете 100 гр. избрани, пресни пилешко филе, смесете със сол, черен пипер, нарязани билки. Добавете 50 мл обезмаслен кефир, 50 мл филтрирана студена вода. Приберете в хладилника за 3 часа. Сложете в горещ тиган, задушете по 10 минути от всяка страна.

• Пържени яйца

Разбийте 5 яйца в пластмасов съд. Разбийте. Поставете в микровълновата за 2 минути. Получават се здравословни и невероятно вкусни бъркани яйца. Ако искате да разнообразите менюто за отслабване, можете да добавите нарязани пилешки гърди и зеленчуци.

• Печена риба

Изсипете филето от сьомга лимонов сок, за поръсване сушени билкии подправките, печете във фурната върху фолио до омекване.

закуски

Салатите от протеинови продукти са незаменими за всяка система за отслабване. Те са питателни, здравословни, допринасят за разнообразието на менюто. Позволяват ви да приготвите вечеря за себе си. припрянобез да качвате излишни килограми.

• Протеинова салата

Сварете 3 рохко сварени яйца, нарежете пилешки гърди (150 гр), нарежете 50 гр калмари. Всичко се разбърква старателно.

• Салата от аспержи с пиле

Сварете 3-4 съцветия в един съд със 100 г нарязани аспержи и 300 г пилешки гърди. Смила 2 прясна краставицасреден размер и 60 грама корен целина. Всичко се разбърква старателно. Добавете консерва 2 с.л зелен грах. Добавете нарязани сварени и вече охладени продукти. Подправете с 4 супени лъжици ябълков оцет.

Избирайки рецепти за вашия протеиново меню, внимателно разгледайте какви продукти са посочени в тях. Понякога позволено зехтинили нискомаслено агнешко, но това трябва да са изключения от правилата, глезотии, така че диетата да не изглежда напълно изтощителна.

Но чистите мазнини и въглехидрати са строго забранени. Така че в такава диета не трябва да има нищо скорбяла, сладко и пържено.

За да отслабнете с протеинови храни, трябва да знаете как да ги използвате правилно. някои полезни съветище ви позволи да намалите теглото си с впечатляваща цифра.

1. Месните протеинови продукти се консумират най-добре във варена форма. За разнообразна диета се допуска задушаване, печене и готвене на пара.
2. По време на диетата, освен протеинови храни, тялото трябва да получава фибри, за да изгаря мазнините възможно най-бързо. излишни мазнинии осигуряват правилното функциониране на органите. Затова не забравяйте да ядете зеленчуци, плодове и зеленчуци, млечни продукти, зърнени храни, пълнозърнест хляб.
3. Много хора питат какви протеинови храни можете да ядете през нощта: един час преди лягане ви е позволено да изпиете чаша обезмаслен кефир или натурално кисело мляко. Всичко останало е забранено.
4. Сладките млечни продукти (кисело мляко, извара с пълнители), майонеза, сосове и други протеинови заместители са вредни за здравето и не допринасят за загуба на тегло.
5. На едно хранене тялото е в състояние да усвои само 30 грама протеин, независимо колко яйца например сте изяли. Дневната норма за мъжете е около 2 грама протеин на 1 килограм телесно тегло, за жените - само 1 грам.
6. За да подобрите усвояването на протеини от тялото, можете да приложите на практика принципите дробно хранене. Според тях храната се приема до 6 пъти на ден на малки порции.
7. Вечерята трябва да е не по-късно от 19.00 часа.
8. Ако се занимавате със спорт по време на отслабване на протеинови продукти, вие не само ще намалите талията си, но ще направите задника си по-еластичен и гърдите стегнати, тъй като протеинът е отличен строителен материал за мускулна тъкан с достатъчно физическа активност.

Що се отнася до всеки конкретен протеинов продукт, който може да допринесе за загуба на тегло, характеристиките на тяхното използване като част от диетата са удобно събрани в следната таблица:

Сега знаете какво включват протеиновите храни и какви храни са необходими за бърза и най-важното здравословна загуба на тегло.

Важно е да запомните, че подобни диети все още са сериозен сътресение за тялото. Следователно, първо, те трябва да продължат или , но не повече от това. Второ, препоръчва се да се обърнете към такава система за корекция на фигурата не повече от веднъж на всеки шест месеца и дори по-рядко в случай на здравословни проблеми.

Протеините са сложни органични съединения, които се състоят от аминокиселини, включително както взаимозаменяеми, така и незаменими (лизин, треонин, триптофан и други). Последните не се синтезират в човешкото тяло, те могат да бъдат получени само с храната. В зависимост от индивидуалните характеристики на тялото и телесното тегло, всеки има различна нужда от протеини.

Стойността на протеиновата храна

Протеинът е един от основните компоненти, необходими за нормален животорганизъм. Състои се не само мускулНамира се в костите, сухожилията, мускулите, кожата, нокътните плочки, косата и всички вътрешни органи.

Той участва в различни химични реакции и метаболитни процеси, по време на изпълнение голяма сумафункции: защитна, структурна, съкратителна, транспортна и др. Също така с тяхна помощ се извършва ферментация, биосинтеза и разграждане на различни вещества.

Това е много важно, тъй като както дефицитът, така и излишъкът от този компонент са вредни за тялото. Излишният протеин може да провокира развитието на заболявания на черния дроб, бъбреците и диабет. Недостигът му намалява общия тонус, намалява мускулната маса, изтощава всички органи на тялото, което води до преждевременно стареене.

защото определена частпротеинът трябва да се доставя на тялото отвън, тогава голямо значениев този случай има правилен изборпротеинова храна. Той е основният източник на 9 незаменими аминокиселини, без които не може нормален животчовек.

Тъй като те нямат способността да се натрупват в тялото, пълноценният прием на протеин трябва да бъде ежедневен. От особено значение е достатъчното количество протеинова храна за бременни и кърмещи жени, както и за деца.

Животински протеин

Животинският протеин е по-ценен от растителния. Той е интегрален, тоест съдържа пълен комплексаминокиселини. При нормална диета тя трябва да бъде 40% от цялата консумирана храна на ден.

месо

Почти всички видове месо съдържат голямо количество протеини, огромен брой полезни вещества, включително цинк, желязо, фосфор и витамини от група В. Недостатъците на месото включват факта, че съдържа "лош" холестерол и мазнини. Ако редовно превишавате допустимия дневен прием на консумацията му, тогава съществува риск от заболявания на сърдечно-съдовата система, затлъстяване и други здравословни проблеми.

За да съставите правилно диетата си, трябва да знаете за свойствата различни видовемесо и количеството протеин в 100 грама готов продукт:

• говеждо месо(протеин - 18 грама). Най-полезно е вареното постно говеждо месо, тъй като се усвоява много добре. Тя се смята диетично месо, която се препоръчва да ядете не повече от 3 пъти седмично. Това ще помогне за насищане на тялото не само с протеини, но и полезни веществаи подобряване на кръвообращението.
• Пиле(протеин - 24 грама). Пилешкото месо се препоръчва да се приготвя на пара или да се пече във фолио. В този случай той ще запази най-голямото количество витамини, макро- и микроелементи. Редовната консумация на този вид месо ще служи като профилактика на атеросклероза, полиартрит, диабет, инфаркт и инсулт. Такива протеинови храни ще бъдат полезни при панкреатит.
• Турция(протеин - 25,5 грама). Диетичното пуешко месо е нискокалорично и съдържа малко количество холестерол. По съдържание полезни елементипревъзхожда другите видове месо. Диетолозите препоръчват включването на варена пуйка в менюто на деца, бременни и кърмещи жени, за да се насити тялото с витамини и минерали. За по-възрастните хора използването му ви позволява да поддържате яснота на ума. Освен това това месо се счита за добра протеинова храна за диабетици.
• Заек(протеин - 22 грама). Заешкото месо има номер полезни свойства. Той съдържа огромен брой компоненти, които лекуват тялото, пречистват го от токсични и радиоактивни вещества и служат като профилактика на много заболявания. Заешкият протеин се усвоява почти напълно, докато от другите видове месо само 60%. Този вид месо, като постна протеинова храна, е добро за отслабване.

Други популярни видове месо съдържат по-малко протеини на 100 грама продукт:

• Свинско- 19 грама;
• Агнешко, патешко, гъше- 16 грама.

странични продукти

Субпродуктите от говеждо, свинско и агнешко месо съдържат еднакво количество протеин. Те съдържат малко количество мазнини, така че са много подходящи като протеинова храна за диети.

Най-ценните от тях включват:

• Черен дроб- 18 грама;
• Белег- 16 грама;
• сърце- 15 грама;
• Бял дроб- 15 грама;
• език- 14 грама;
• бъбреци- 13 грама.

За разлика от някои видове месо, вътрешностите се усвояват лесно. В допълнение към протеина Голям бройвитамини и минерали, те съдържат достатъчно количество колаген. Поради това те често се включват в менюто на различни терапевтични диети.

Колбаси

Трудно е да се каже колко протеин се съдържа в определени колбаси, тъй като в момента техният състав е много разнообразен. Може да се отбележи само, че колбаси, приготвени в съответствие с установени изискваниякачество, трябва да съдържа следното количество протеин в 100 грама от продукта:

• варени- 10-15 грама;
• Сурово пушени, пушени- 15-17 грама;
• Полупушено, варено-пушено- 13-16 грама;
• Сухо изсушаване- 17-21 грама.

Колбасите не могат да бъдат класифицирани като здравословни диетични продукти, така че те трябва да се използват в умерени количества, а при здравословни проблеми само след одобрение от диетолог.

Риба

Е отличен източникживотински протеин. Най-полезна е мазната риба, която съдържа широка гама от витамини и минерали. Тези вещества са от съществено значение за поддържане нормална операцияорганизъм. Рибният протеин се смила много по-лесно от този в месото.

• сладководни риби(белтъчини - 12-21 грама). Някои видове речна рибаимат сочно и крехко месо, но са по-ниски по отношение на количеството протеини и хранителни вещества морски видове. Най-ценните речни представители включват: михалица, шаран, щука, речна пъстърва, стерлет, щука и шаран.
• Морска риба(протеин - 15-23 грама). Съдържа малко повече протеини от речната вода, обогатена е с йод, селен и полиненаситени мастни киселини(Омега-3, Омега-6). Именно тези вещества спомагат за укрепване на сърдечно-съдовата система, нормализират кръвното налягане, облекчават възпалителни процесии блокират растежа на неоплазмите. Ето защо трябва редовно да включвате в диетата ястия от риба тон, сардини, херинга, скумрия, сьомга и есетра.

Морска храна

Някои морски дарове съдържат не по-малко протеини от рибата. Освен това не й отстъпват по брой. ценни вещества, и следователно носят еквивалентна полза за тялото. За морски дарове с най-голямото числопротеин на 100 грама продукт може да се дължи на:

• Скариди- 21 грама;
• Омари, калмари- 19 грама;
• Морски миди, омари- 18 грама;
• Крил- 17 грама;
• Раци- 16 грама;
• Октоподи- 14 грама;
• миди- 12 грама;
• Трепанг- 11 грама.

яйца

Яйце (протеин - 13 грама). Кокоши и пъдпъдъчи яйца са естествен източникпротеин, а жълтъкът съдържа жизненоважни важни витамини, макро- и микроелементи. Продуктът помага за премахване на излишните мазнини и холестерол от тялото.

Яйцата укрепват сърдечния мускул и костна тъкан, възстановяват структурата на косата и ноктите. Освен това използването им мощен заряденергия. Експертите препоръчват да се яде по 1 яйце на ден или по няколко 2-3 пъти седмично.

Млечни продукти

Млечните продукти съдържат суроватъчен протеин и казеин. Суроватъчните протеини се усвояват много бързо и лесно, незабавно насищайки тялото с полезни вещества. Казеинът, напротив, се усвоява най-малко 6 часа, което ви позволява да създадете дълготрайно усещане за ситост. Това е особено важно при отслабване.

Най-големият брой млечен протеинна 100 грама се съдържа в следните продукти:

• Твърди сирена- 20-38 грама;
• Бринза- 15-18 грама;
• Извара - 14-18.

Други обикновени млечни продукти (мляко, кефир, заквасена сметана, изварено мляко, кисело мляко) съдържат малко количество протеин от 2 до 5 грама.

Растителен протеин

Растителните протеини обикновено не съдържат всички необходими аминокиселини и следователно не са толкова ценни, колкото животинските протеини. Може да се припише на постни протеинови храни.

Соя и други бобови растения

всичко варивасъдържа растителен протеин, полезни вещества и малко количество мазнини. Употребата им намалява кръвно наляганеи холестерола в кръвта, регулира функцията на червата. IN свежив тези култури има малко протеин, количеството му се увеличава след изсушаването им.

Ако вземем предвид съдържанието на това вещество в 100 грама изсушен продукт, тогава неговата маса ще бъде както следва:

• соя- 37 грама;
• Леща за готвене- 34 грама;
• каша- 23,5 грама;
• Боб- 21 грама;
• Грах- 20,5 грама.

брашно

В брашното има и растителен протеин, но в по-малки количества. Освен това по-голямата част от това вещество, както и витамините и минералите, ще бъдат в ниски степени. този продукт. Това се дължи на факта, че те съдържат част от зърнената обвивка, която съдържа полезни компоненти. Количеството протеин на 100 грама продукт е както следва:

• Пшенично брашно- 10-12 грама;
• ръжено брашно- 7-11 грама.

зърнени храни

Зърнените култури трябва да присъстват в ежедневната диета. Гарнитурите и другите ястия, приготвени от тях, имат благоприятен ефект върху състоянието храносмилателната система. Особено полезни от тях ще бъдат тези, в които е запазена обвивката на зърнените култури. Съотношение на протеини на 100 грама продукт:

• елда- 12,6 грама;
• Просо- 11,5 грама;
• овесена каша- 11 грама;
• Грис, ечемик- 10 грама;
• Ечемик- 9,5 грама;
• царевица- 8,5 грама;
• Ориз- 7,5 грама.

Често хора, които са имали сериозно заболяванеили операции използват тази протеинова храна за наддаване на тегло.

Зеленчуци и зеленчуци

Обичайните зеленчуци (домати, краставици, патладжани и други) съдържат много малко растителен протеин 0,5 до 2 грама на 100 грама свеж продукт. Протеиновите лидери в тази категория включват:

• Чесън- 6,5 грама;
• брюкселско зеле- 4,8 грама;
• Броколи- 3,5 грама;
• спанак- 3 грама;
• Колраби- 2,8 грама;
• картофи- 2,4 грама.

От зелените трябва да се даде предпочитание:

• базилика- 5,5 грама;
• Петрушка- 3,7 грама;
• кориандър- 3 грама;
• копър- 2,5 грама.

ядки

Те са доста полезни, но в същото време мазен продукт. Така че не ги яжте повече. дневни пари. Умерената консумация на ядки обогатява организма с полезни вещества, почиства от токсини и токсини, укрепва различни телаи система, а също така създава усещане за ситост за няколко часа.

Въпреки високото съдържание на калории и мазнини, правилен подход, ядките могат да се превърнат в протеинова храна за отслабване.

Морски водорасли

Въпреки че съдържат малко протеини, поради химичния състав на този продукт, редовната му употреба има тонизиращо и антиоксидантно действие върху организма, енергизира, помага за предотвратяване на преждевременното стареене и поддържа добрата памет за дълго време.

Всички морски водорасли имат противовъзпалителни, антибактериални и антисептично действие. Използването им допринася за отстраняването различни видовевъзпаление.

Ако разгледаме продукта в изсушена форма, тогава в 100 грама ще има доста голяма маса протеин:

• Ламинария ( морско зеле), спирулина- 90 грама;
• Ulva (морска маруля), мехур- 70 грама;
• Порфира (червена морска маруля), литотамния- 60 грама.

гъби

Имайте балансиран химичен състав, но в същото време протеинът им се усвоява с не повече от 70%. Те са доста труден за смилане продукт. Лекарите препоръчват да ги консумирате умерено, особено за хора със заболявания. стомашно-чревния тракти черен дроб.

В някои случаи гъбите могат да бъдат заменени с гъбен прах, който се приготвя от сушени гъби. В този случай няма да има проблеми с храносмилането и протеинът ще се усвои с 90%. IN пресни гъбисъдържа малко количество протеин на 100 грама продукт:

• шампиньони- 4,3 грама;
• свинско месо- 4 грама;
• Ойлери- 3,4 грама;
• Аспен гъби- 3,3 грама;
• Трюфели- 3 грама;
• Млечни гъби- 1,8 грама;
• Лисички- 1,6 грама;
• Медени гъби- 1,2 грама.

Сушени плодове

При правилна употреба, красиво е здравословни сладкиши. Те са много богати на витамини и минерали. Благодарение на това те допринасят за нормализирането на дейността на всички системи и органи на тялото, насищат го с полезни вещества, подобряват състоянието на кожата, косата и ноктите и са профилактика на различни заболявания.

• сушени банани- 45 грама;
• Сушени кайсии- 5 грама;
• смокини- 3 грама;
• Сини сливи, круши- 2,5 грама;
• Фурми, стафиди- 1,8 грама.

семена

Полезните вещества, съдържащи се в семената, имат благоприятен ефект върху организма като цяло, като го укрепват и повишават общия тонус. С тяхна помощ можете да предотвратите развитието на много заболявания. По количеството протеин всички те надминават всички месни и рибни продукти:

• тиква- 29 грама;
• сусам- 25 грама;
• Слънчоглед- 20,3 грама;
• спално бельо- 15 грама.

Семената са висококалоричен продукттака че не се занимавай с тях. По-добре е да ги добавите към кулинарни специалитетии сладкиши.

Всички горепосочени продукти могат да бъдат добавени към списъка с протеинови храни за мускулен растеж.