Výživa po mastektómii a chemoterapii. Správna výživa počas chemoterapie rakoviny prsníka

Nie je novinkou, že rakovina prsníka postihuje čoraz viac žien. Odtiaľto hrozná diagnóza Veľa ľudí je šokovaných, ale musíme bojovať. A do boja sa nezapájajú len chirurgovia, ktorí odstraňujú rakovinové nádory. Nielen chemoterapeuti, ktorí zabíjajú pomocou onkologických liekov rakovinové bunky. Ale aj samotní pacienti onkologických ambulancií. Je ťažké vzdať sa mnohých stravovacích návykov, no ak sa chcete zlepšiť, dokáže to každý. Pacienti musia zmeniť nielen svoj svetonázor, ale aj zásady obvyklého stravovania.

Základné princípy výživy

Pre pacientky s rakovinou prsníka by vo výžive malo platiť niekoľko „zlatých pravidiel“.

Výživa v pooperačnom období

Po operácii na odstránenie onkologického nádoru je potrebné čo najrýchlejšie obnoviť silu a imunitu, aby telo mohlo pokračovať v boji s chorobou. Na tento účel potraviny v pooperačné obdobie bohaté na sacharidy, tuky, vitamíny.

Diéta pred a počas chemoterapie

Pred začatím chemoterapie by žena mala dodržiavať diétu odporúčanú pre pacientky s rakovinou prsníka. Jedzte naplno a vyvážene. Pôst je vylúčený. Výživa by mala obsahovať bielkoviny, tuky, sacharidy, veľké množstvo zeleniny a ovocia bohatého na vitamíny.

Ale po sedení chemoterapie sa urobia menšie úpravy stravy. V dôsledku zmien v krvnom zložení je po podaní onkologických liekov potrebné udržiavať a stabilizovať funkcie organizmu.

Mnoho liekov používaných na zabíjanie rakovinových buniek zabíja aj iné normálne bunky.

Znižuje sa hladina leukocytov a červených krviniek, klesá hemoglobín. Tieto ukazovatele je potrebné vrátiť do normálu a je lepšie to urobiť nie prostredníctvom iných liekov, ale prostredníctvom výživy. Kaviár je dobrý na zvýšenie hladiny leukocytov morská ryba, ovsené vločky, orechy, sušené slivky, sušené marhule, ľanové semienko. Hemoglobín sa stabilizuje šťava z granátového jablka, varená repa, jablká, hovädzia pečeň.

Navyše, po chemoterapeutickom sedení má veľa ľudí skúsenosti celý riadok vedľajšie účinky: nevoľnosť, vracanie, stomatitída, strata chuti do jedla, sucho v ústach. Chuťové bunky sa môžu meniť, kyslé veci sa zdajú byť slané alebo horké. Môže dokonca dôjsť k úplnej strate chuti. Preto by jedlo počas tohto obdobia malo byť mäkké, takže bez špeciálne problémy pacient to dokázal prehltnúť. Chuť korenia by nemala byť výrazná, jedlo by malo byť neutrálne.

Netreba obmedzovať príjem tekutín do tela. Voda rýchlo vyvedie ženu z tohto ťažkého stavu.

Počas chemoterapie je prísne zakázané konzumovať grapefruit. Zvyšuje účinok liekov. A keďže lieky na liečbu rakoviny sú jedy, pod vplyvom tohto ovocia sa zvyšujú, čo môže spôsobiť nenapraviteľné poškodenie zdravia pacienta.

Diéta počas radiačnej terapie

Jedlá počas liečenie ožiarením podobne ako sa odporúča počas chemoterapie. Bohaté na vitamíny, vlákninu, s dostatočným množstvom bielkovín, tukov a sacharidov.

Radiačná terapia zameraná na oblasť hrtana môže túto oblasť popáliť. Problémom sa potom stáva výživa, ktorá sa rieši mäkkým jedlom, polievkami, pyré. Pocit sucha v ústach možno zmierniť pitím veľkého množstva tekutín.

Vzorové menu pre rakovinu prsníka

Chorá žena si môže nezávisle vytvoriť vzorové menu, berúc do úvahy jej preferencie a všetko, čo bolo povedané vyššie. Ale ako príklad výživy môže nasledujúce menu na jeden deň vyzerať takto:

Skoré raňajky: ovsené vločky, šálka zeleného čaju, suché sušienky.

Neskoré raňajky: ovocie a bobule roztlačené s tvarohom.

Obed: pohánková polievka s kuracie prsia, ryža s dusenou zeleninou, kompót zo sušeného ovocia.

Popoludňajšie občerstvenie: ryžový kastról, šípkový nálev.

Večera: dusená ryba, varené zemiaky, zeleninový šalát s olivovým olejom, bylinkový čaj.

Pred spaním: pečené jablko.

Chemoterapia nezachraňuje životy len ženám s rakovinou. Ale tiež dáva ťažký úder celému telu ako celku. Aby ste mali dostatok síl vydržať takú ťažkú ​​skúšku, je potrebné jesť vyváženú stravu a venovať sa veľká pozornosť vaše menu. Potom bude choroba úspešne porazená.

Dnes je rakovina bežná. Najčastejšou je rakovina prsníka. Na boj proti nemu lekári používajú chemoterapeutické lieky. Oni poskytujú deštruktívny účinok na malígnych bunkách. Lekári tiež trvajú na tom, že výživa počas chemoterapie rakoviny prsníka je správna. Je dôležité dodržiavať odporúčania a rady týkajúce sa spotreby produktov.

Správne stravovanie počas chemoterapie je dôležité na udržanie tela v dobrej kondícii. Lieky negatívne ovplyvňujú zdravé tkanivá a bunky. Objavujú sa vedľajšie účinky. Lekári predpisujú ďalšie lieky, do negatívna reakcia minimalizovať. Odporúča sa tiež dodržiavať správnu výživu počas rakoviny prsníka, aby sa udržal stav tela počas boja.

Zásady vyváženej stravy:

1. Množstvo bielkovín skonzumovaných za deň by nemalo presiahnuť 20%. Zvyšuje zaťaženie pečene a obličiek.
2. Príjem tukov by mal byť tiež obmedzený na 20%. Odporúča sa dať prednosť nenasýteným rastlinným tukom.
3. Denný príjem komplexných sacharidov by nemal presiahnuť 80%.
4. Každý deň by mal pacient s rakovinou jesť ovocie a zeleninu čerstvé 5 rubľov každý za deň.
5. Diéta by mala obsahovať špeciálne produkty ktoré pomáhajú bojovať proti rakovinovým bunkám.
6. Obilniny a strukoviny by mali byť zaradené do jedálneho lístka denne.
7. Vylúčte z jedálnička potraviny obsahujúce cukor a tuk, ako aj živočíšne produkty.

Je potrebné vzdať sa rafinovaného a konzervy. Pite vitamínové komplexy a nezabúdajte na dostatok tekutín.

Diétne pravidlá

Počas chemoterapie rakoviny prsníka lekári dávajú určité rady týkajúce sa diétna výživa. Je dôležité nezabudnúť na tieto odporúčania:

1. Jedlá a výrobky by mali byť vždy čerstvé.
2. Je potrebné dodržiavať režim.
3. Je dôležité správne skladovať potraviny.

Pečeň a obličky sú ovplyvnené chemoterapeutickými liekmi. Je potrebné znížiť zaťaženie týchto orgánov diétnou výživou.

Výživa po operácii v boji proti nádoru s chemoterapeutickými liekmi zahŕňa nielen pravidlá. Odborníci identifikujú určité skupiny produktov, ktoré sú potrebné pre telo osoby trpiacej rakovinou.

Proteín

Skupinu reprezentujú orechy, fazuľa, hrach a sójové produkty. Tiež hydinové, bravčové, teľacie či hovädzie mäso. Nezabudnite na ryby. Všetky tieto produkty obsahujú dostatočné množstvo bielkoviny, železo a vitamín B. Pacientky s rakovinou prsníka by ich mali konzumovať 2x. za deň.

Ovocie a zelenina

Je to o o surovej a varenej akejkoľvek zelenine, džúsoch a sušenom ovocí. Pacienti by mali užívať 5 rubľov každý deň. konzumovať ovocné a zeleninové produkty.

Mliekareň

Obzvlášť užitočné sú produkty, ktoré obsahujú bifidobaktérie. Pacienti s onkológiou by mali konzumovať akékoľvek mliečne výrobky. Ryazhenka, kefír, kondenzované mlieko, jogurt, jogurt, syr a maslo obsahujú veľké množstvo vápnika, bielkovín a vitamínov. Pacienti potrebujú 2 ruble každý deň. jesť fermentované mliečne výrobky.

Chlieb a obilniny

Jedálny lístok by mal obsahovať pohánku, ovsené vločky a ovsené vločky. Pacienti s rakovinou prsníka by mali jesť chlieb, obilniny a obilniny, ako aj všetky druhy obilnín a sušienky. Všetky uvedené produkty sú zdrojom vitamínu B1 a sacharidov. Odporúča sa ich konzumovať nie menej ako 4 r. za deň.

Čo nemôžeš jesť?

Pri liečbe chemoterapeutickými liekmi lekári svojim pacientom prísne zakazujú konzumáciu zmrzliny resp výrobky z múky. Pacientky s rakovinou prsníka by sa mali vyhýbať:

• korenené a údené jedlá;
• tučné jedlá;
• margarín.

V prípade rakoviny prsníka v 2. štádiu má pacientka zakázané piť džúsy z obchodu alebo jesť jedlá, ktoré obsahujú ocot. To isté platí pre konzervované potraviny. Odborníci neodporúčajú jesť ani huby.

Počas obdobia liečby je dôležité znížiť nielen zaťaženie pečene a obličiek, ale aj znížiť obsah cukru. Pacienti musia zo stravy odstrániť akékoľvek sladkosti, najmä čokoládu a med. Musí byť vylúčené zlé návyky, zabudnite na alkoholické nápoje a fajčenie, dokonca aj káva je počas liečby chemoterapeutickými liekmi zakázaná.

Mnoho žien po boji s rakovinové nádory priberanie na váhe v oblasti mliečnych žliaz. Existujú určité dôvody, ktoré vyvolávajú porušenia:

• sedavý životný štýl a slabá fyzická aktivita;
• alarmujúce a depresívny stav u pacientov;
• na pozadí aplikácie steroidné lieky chuť pacientov sa zvyšuje;
• menopauza nastáva predčasne;
• chorí ľudia jedia, aby sa uzdravili pokoj v duši, zbaviť sa stresu.

S kilá navyše Je ťažké vyrovnať sa po liečbe rakoviny. Lekári dávajú užitočné tipyľudia so sklonom k ​​obezite:

1. Držte sa vyváženej stravy.
2. Štúdium fyzické cvičenie a gymnastika.
3. Kontrolujte množstvo skonzumovaného jedla.
4. Vyhnite sa jedeniu pred televízorom alebo počas telefonovania.
5. Pite viac čistých tekutín.
6. Namiesto ovocný džús jesť celé ovocie. O veľká túžba pacienti môžu užívať nie viac ako 1 polievkovú lyžičku denne. čerstvý nápoj.

Pred konzumáciou nízkotučných produktov je potrebné skontrolovať obsah kalórií na obale produktu. Nemôžete si vybrať tie s vysokými parametrami.

Množstvo spotrebovanej tekutiny

Kurz chemoterapie zahŕňa užívanie liekov, ktoré poskytujú Negatívny vplyv pre funkciu obličiek. Fungovanie orgánu je narušené, nie všetky lieky sa vymyjú z tela pacienta s rakovinou prsníka. Lekári odporúčajú svojim pacientom, aby počas liečby pili viac tekutín.

Ak obličky vykonávajú svoju prácu a vylučovací systém je normálny, množstvo tekutiny spotrebovanej za deň nie je menšie ako 1,5 litra. Pacienti môžu piť:

• šťava z malín, brusníc, paradajok, mrkvy alebo repy;
• minerálka;
• zelený čaj;
• mliečne výrobky.

Ženy, ktoré majú opuchy, by mali znížiť príjem tekutín do 300 ml. Mnohí pacienti sa sťažujú, že po užití chemoterapeutických liekov sa chuť vody mení. V takejto situácii odborníci odporúčajú doplniť zásoby tekutín polievkami.

Vo väčšine prípadov je povolený kurací vývar, ktorý obsahuje veľké množstvo elektrolytov. Hovoríme o vápniku, horčíku, sodíku, chloridoch a draslíku. Vedľajší účinok chemoterapie sa vyskytuje v dôsledku nedostatku týchto prvkov.

Potraviny, ktoré pomáhajú v boji proti rakovine

Jedálny lístok ženy, u ktorej bola diagnostikovaná rakovina prsníka v 3. alebo 2. štádiu, by mal byť vyvážený. Poskytnite produktom prospešné látky. Umožňujú nielen udržiavať telo pacienta v dobrom stave, ale tiež pomáhajú bojovať proti patologickým procesom.

Medzi potraviny s protirakovinovými účinkami patria orechy, zelenina, tekvicové semienka, morské plody, obilniny, ovocie a zelený čaj. Sóju sa odporúča konzumovať počas chemoterapie. Výrobok obsahuje látky, ktoré sú štruktúrne podobné komponentom použitým v lieky. Hovoríme o tamoxiféne. Chemoterapeutický liek používaný odborníkmi v boji proti rakovine.

Existujú produkty, ktoré dokážu zabrániť vzniku metastáz. Patrí medzi ne akýkoľvek druh kapusty, jasne zelená resp žltá farba. To isté platí pre cesnak a mastné ryby.

Po mastektómii by mala strava obsahovať potraviny, ako je mrkva a repa. Odporúča sa ich konzumovať surové alebo si vyrobiť šťavu. Táto zelenina čistí krv.

Hladinu cholesterolu môžete znížiť pridaním rýb do jedálneho lístka. vlašské orechy, ovsené vločky, avokádo, cesnak. To isté platí pre olivový olej, jablká, cibuľu, pohánku, rôzne druhy zeleniny a fazule.

Vitamín C sa nachádza v ríbezliach, citróne a šípkach. Pomáha udržiavať ochranné sily telo. Pšeničné zrná pomôžu doplniť zásoby minerálov a vitamínov. Sú tiež schopné odstraňovať toxíny z tela, karcinogény A ťažké kovy.

Pacienti by mali upraviť stravu už v 1. štádiu vývoja rakoviny. Na varenie používajte výlučne rastlinné oleje.

Chemoterapeutické lieky robia viac, než len pomáhajú pri liečbe rakoviny. Zasadili mu poriadnu ranu do tela. Pacienti majú počas liečby a po jej ukončení starostlivo sledovať svoju diétu. Toto je jediný spôsob, ako obnoviť silu tela a zdravé bunky pokračovať v boji proti rakovine.

Počas chemoterapie na odstránenie rakoviny prsníka sa ženské telo pomerne rýchlo oslabuje. Výživa poskytovaná po chemoterapeutických procedúrach sa musí upraviť. Na doplnenie rovnováhy bielkovín, tukov a uhľohydrátov lekári odporúčajú jesť zdravé potraviny.

Výživa pred chemoterapiou

Aké príznaky by ste mali venovať pozornosť, aby ste nepremeškali rozvoj rakoviny prsníka, pozri obrázok:

Na začiatku prípravy na chemoterapiu by mala pacientka zmeniť stravu:

• Odstráňte veľké množstvo tuku;
• Proteínové potraviny by mali tvoriť 10 % potravy denne;
• Uprednostňujte tie produkty, ktoré nespôsobujú pocit ťažkosti v žalúdku.

Pozrite si video o tom, aké rizikové faktory existujú pre rozvoj rakoviny prsníka, príznaky ochorenia a diagnostické metódy:

Výzvy v organizácii výživy po chemoterapii

Najviac Hlavná prednosť proces jedenia jedla - jesť často, ale v malých porciách. A s cieľom očistiť telo od toho, čo prijíma veľké dávky chémiu, musíte piť tekutinu, najmenej 2 litre denne.

Kľúčové ciele post-expozičnej diéty chemikálie pre nádory prsníka sú:

• Nasýtenie tela potrebným množstvom živín na odstránenie negatívne dôsledky z vykonanej terapie;
• Zvýšiť ochranné bariéry telo nezávisle bojovať proti rakovinovým bunkám;
• Zníženie stupňa intoxikácie;
• Zvýšenie rýchlosti obnovy tkaniva.

Hlavnou požiadavkou na vytvorenie potrebnej stravy po chemoterapii rakoviny prsníka pre ženu je vziať do úvahy všetky súvisiace faktory(vek, štádium choroby, či existuje hormonálna nerovnováha má pacient ďalšie choroby A tak ďalej).

Treba mať na pamäti, že v čase chemoterapie je potrebné organizovať výživu ženy na základe pravidiel zdravý imidžživota, s určitou úpravou na prítomnosť rakoviny:

• Je potrebné znížiť hladinu tukov na 30% denného príjmu kalórií, vylúčiť potraviny, ktoré obsahujú žiaruvzdorné tuky;
• Obmedzte spotrebu červeného mäsa v akejkoľvek forme;
• Diéta počas chemoterapie rakoviny prsníka by mala pozostávať z obilnín, sezónneho ovocia a zeleniny;
• Je potrebné vylúčiť množstvo cukru;
• Okrem toho používajte vitamínové komplexy obsahujúce vitamín D, A, E (iba po konzultácii s lekárom).

Urobte si samodiagnostiku prsníka! Uložte si tip pomocou tipov, aby ste nestratili:

Aké jedlo by ste mali jesť?

S cieľom obmedziť rozvoj zhubný nádor Okrem predpísanej liečby je potrebné upraviť stravu. Existuje skupina potravín, ktorých konzumácia priaznivo ovplyvňuje priebeh liečby a je zahrnutá do stravy počas chemoterapie rakoviny prsníka:

1. Majú protirakovinové účinky rôzne druhy orechy (lieskové orechy, mandle, kešu), čerstvá zelenina (paradajky, baklažán, tekvica), sezónne ovocie (citrusy, kiwi), plody mora, sója, olivový olej.
2. Umožňuje znížiť rast metastáz kapusta, produkty obsahujúce mastné kyseliny(tučné ryby, napr. makrela, treska), cesnak.
3. Cvikla a mrkva sa podieľajú na procese čistenia krvi od chemikálií.
4. Jablká, avokádo, fazuľa, zelenina a iné znižujú hladinu cholesterolu.

Pravidlá pre organizáciu správnej výživy po chemoterapii

Tieto pravidlá by mali dodržiavať všetky ženy, ktoré podstúpili chemoterapiu ako postup boja proti rakovine prsníka. Tie obsahujú:

• Úplný zákaz konzumácie akéhokoľvek rýchleho občerstvenia;
• Jedlo, ktoré bolo vyprážané, by malo byť vylúčené zo stravy;
• Do stravy je potrebné pridať obilniny;
• Jedlá by mali byť zlomkové. Prejedanie negatívne ovplyvňuje hojenie.

Produkty, ktoré sú zakázané sú:

• pečeň;
• Zelenina s vysoký obsah dusičnany;
• Korenené jedlá;
• Konzervované potraviny, ako aj všetky výrobky, ktoré obsahujú ocot;
• Káva, silný čierny čaj;
• Polotovary;
• Múčne výrobky, sladké sýtené nápoje.

U mnohých žien, ktoré podstúpili chemoterapiu na rakovinu prsníka, môžu lieky používané pri liečbe spôsobiť anorexiu, zmenu v chuťové preferencie, nevoľnosť a zvracanie. Po procedúrach sa hladina leukocytov znižuje, imunitný systém oslabuje. Preto by mala byť výživa zameraná na zlepšenie stavu pacienta a jeho oslabenie vedľajšie účinky po chemoterapii.

Diéta počas rehabilitácie po terapii by mala dopĺňať bielkovinovú zložku. Je potrebné zvýšiť počet kalórií spotrebovaných za deň.

Aké potraviny nás chránia pred rakovinou? Pozri sa na obrázok:

Vzorové menu po chemoterapii

Odporúčania špecialistov musia byť systematizované do špecifickej stravy, ktorú bude pacient používať. Vzorové menu na deň, berúc do úvahy všetky požiadavky onkológov, môže vyzerať takto:

1. Raňajky – kaša na vode s prídavkom mlieka (pomer 60/40). Nápoj: zelený čaj.
2. Prvé občerstvenie - toast z ražný chlieb s tvarohom. Kompót.
3. Obed je ľahká polievka na vode resp kurací vývar. Za druhé - zeleninový guláš a morčacie mäso.
4. Popoludňajšie občerstvenie – hrsť mandlí.
5. Večera – zemiakový kastról, krajec chleba z celozrnná múka, kompót
6. Bezprostredne pred spaním by ste mali piť kefír nízky obsah tuk resp prírodný jogurt bez prísad.

Výživa v pooperačnom období

Po operáciách na odstránenie rakovinový nádor Je potrebné dodržiavať určité pravidlá organizácie stravovania. Vzhľadom k tomu, že mastektómia je invazívny postup, ktorý prechádza pod celková anestézia, pacient by mal byť po ňom v stave úplného pokoja. Takýmto pacientom je predpísaná tabuľka č.0. Hovorí, že existuje úplné obmedzenie akejkoľvek tuhej stravy, ako aj soli. Môžete jesť bujóny a nízkotučné mliečne výrobky.

Po niekoľkých dňoch po operácii je potrebné doplniť stravu schválenými potravinami.

Stravovanie počas radiačnej terapie

Radiačná terapia je jedným zo spôsobov, ako sa zamerať na rakovinové bunky v prsníku. Zároveň sa diéta po nej nelíši od odporúčanej pre iné metódy liečby, ale obsahuje množstvo funkcií.

Na začiatok onkológovia dôrazne odporúčajú pripraviť sa na radiačnú terapiu týždeň pred prvým sedením. Zo stravy je potrebné vylúčiť fazuľu, mliečne výrobky, kapusta. Táto kategória produktov spôsobuje nadmernú tvorbu plynu v žalúdku.

Pri priamom vykonávaní radiačnej terapie musíte do stravy zahrnúť:

• Rôzne druhy zelene;
• Vlašské orechy;
• Chudé mäso a ryby;
• Bobule a sezónne ovocie;
• Tekuté kaše;

Tento režim sa musí dodržiavať počas celej liečby a ešte niekoľko týždňov po jej ukončení. Následne fermentované mliečne výrobky, mäso, rastlinné tuky. Je potrebné vziať do úvahy reakciu tela na inovácie.

Správna výživa po chemoterapii rakoviny prsníka pomôže odstrániť toxíny, obnoviť normálnu pohodu a vyrovnať sa s únavou. Onkologické ochorenia sú metlou našej doby. Našťastie na skoré štádia dobre reagujú na liečbu. Ale pacient musí prejsť mnohými bolestivými a nepríjemné procedúry potrebné na zotavenie. Jednou z nich je chemoterapia. Farmaceutické prípravky umožňujú zastaviť rast nádoru, zničiť lokálne metastázy a výrazne urýchliť zotavenie. Po chemoterapii je dôležité podporovať telo všetkými dostupnými prostriedkami.

Liečba liekmi protinádorové lieky vedie k rozvoju rôzne druhy vedľajšie účinky, ktoré možno prekonať, a to aj prostredníctvom vyváženej stravy. Počas terapie potrebuje telo vitamíny, minerály, mikro a makroprvky viac ako kedykoľvek predtým.

Vyvážená strava je základ wellness. Existujú určité princípy, na ktorých spočíva Zdravé stravovanie počas chemoterapie:

• Proteín by nemal byť nižší ako 10% a nie viac ako 20% z hľadiska počtu prijatých kalórií. Faktom je, že proteín má vysoká záťaž na pečeň a obličky a počas liečby a po nej je potrebné túto záťaž minimalizovať.
• Tuky by mali tvoriť rovnaké percento celkový počet prijatých kalórií. Najlepšie je konzumovať nenasýtené rastlinné tuky (nachádzajú sa vo všetkých rastlinných olejoch) a vyhýbať sa nadbytku živočíšnych tukov.
• Zvyšok kalórií pochádza z komplexných sacharidov. Je lepšie sa úplne vyhnúť jednoduchým.
• Minimalizujte počet zvierat tučné jedlá ako aj cukry.
• Úplne vylúčte zo stravy rafinované potraviny a konzervy.
• Denne skonzumujte aspoň 1500 gramov ovocia a zeleniny v niekoľkých dávkach. Ovocie a zelenina by mali byť sezónne, no s maximálnou rozmanitosťou.
• Naplňte svoj jedálniček protirakovinovými potravinami.
• IN denná strava musia tam byť strukoviny a obilniny.
• Je potrebné brať vitamínové a minerálne doplnky vybrané s prihliadnutím na vlastnosti tela.
• Pozorovať pitný režim- najmenej 2 litre tekutín denne.

Existuje niečo ako skupiny potravín. Výživa počas chemoterapie rakoviny prsníka a po ukončení procedúr musí nevyhnutne zahŕňať potraviny patriace do 4 skupín potravín:

1. Proteínová skupina
2. Ovocie a zelenina
3. Mliekareň
4. Chlieb a obilniny

Proteínová skupina

Bielkoviny sú nevyhnutnou, aj keď v malom percente, súčasťou stravy. Kvalitné bielkoviny možno získať zo strukovín, orechov či chudého mäsa, rýb a morských plodov. Všetky uvedené produkty pomôžu nielen získať potrebné množstvo bielkovín, ale aj nasýtiť telo vitamínmi B.

Jesť jedlo bohaté na bielkoviny prednostne v dvoch dávkach, v dávkach po 100 gramov. Takže živiny budú lepšie absorbované. Proteínové jedlo možno kombinovať s komplexné sacharidy. Je dôležité zabezpečiť, aby proteín pochádzal z rastlinná potrava alebo chudé mäso, mastné a vyprážané mäso je zakázané.

Táto skupina zahŕňa: surová zelenina a ovocie, oboje tepelne spracované. Mali by tvoriť prevažnú väčšinu denného jedálneho lístka. Na zlepšenie fungovania gastrointestinálneho traktu je dôležité jesť ovocie každý deň. Odporúča sa konzumovať 4-5 porcií denne. Do skupiny ovocia a zeleniny patria aj čerstvo vylisované šťavy (ale v žiadnom prípade nie balené), ovocné a zeleninové šaláty.

Existuje ovocie a zelenina, ktoré sa považujú za najzdravšie:

• Citrusové plody (iba ak nie je zvýšená kyslosťžalúdka a gastritída).
• Kapusta - akákoľvek, od bielej kapusty a karfiolu až po brokolicu a ružičkový kel.
• Repa, mrkva.
• Zelení, lídrom v obsahu užitočných látok je špenát, po ktorom nasleduje kôpor, petržlen, zeler a zelená cibuľa.
• Paprika.

Pokiaľ ide o ovocie, je lepšie si vybrať sezónne - v severných oblastiach bude mať mango kúpené v decembri malý úžitok.

Mliekareň

Do tejto skupiny patria všetky výrobky vyrobené z mlieka – od kondenzovaného mlieka až po fermentované pečené mlieko a maslo. Základný princíp je tento: obzvlášť užitočné sú fermentované mliečne výrobky nízkotučné potraviny. Je dôležité zabezpečiť, aby bol výrobok nízkotučný, pretože živočíšne tuky musia byť zo stravy vylúčené.

Denne sa odporúčajú konzumovať dve porcie fermentovaných mliečnych výrobkov – sú zdrojom vápnika, bielkovín a vitamínov skupiny B. Za jednu porciu sa považuje pohár fermentovaného pečeného mlieka alebo kefíru, kúsok syra. So syrmi musíte byť opatrní - slané a korenené odrody sú zakázané.

Obilniny a chlieb

Skupina chleba a obilnín zahŕňa obilniny, obilné výrobky (vrátane spracovaných obilnín, ako sú vločky) a chlieb. Najzdravšie kaše sú pohánková a ovsená kaša.

Skupina chleba a obilnín vám umožňuje kompenzovať nedostatky vitamínov. Kaše sú tiež dobré, pretože sú úplne stráviteľné aj v oslabenom tele a umožňujú vyhnúť sa chudnutiu. Potraviny z tejto skupiny musíte konzumovať 4 porcie denne. Vezmite 200 ml alebo 200 g hotového výrobku na porciu.

Nezanedbávajte chlieb - umožňuje vám udržiavať telesnú hmotnosť. Chlieb a sušienky je možné konzumovať v 4 porciách denne, na jednu porciu sa užíva jedna sušienka alebo 1 kus chleba.

Ak pacient začne chudnúť, v prvom rade sa snaží zvýšiť obsah kalórií v strave práve vďaka skupine chleba a obilnín.

Pitný režim

Chemoterapia spôsobuje dehydratáciu organizmu. V dôsledku nedostatku vody sú metabolické procesy narušené. Jedna z úloh správna strava– dopĺňajte tekutiny, aby ste predišli poškodeniu obličiek. Chemoterapeutické lieky na báze platiny majú obzvlášť závažný vplyv na obličky.

Ak máte problémy s močom vylučovací systém, potom je potrebné pitný režim zostaviť spolu s ošetrujúcim lekárom. Ak nie sú žiadne problémy, potom hlavné odporúčanie je aspoň 2 litre tekutín denne.

• Minerálne neperlivá voda izbová teplota.
• Zelený čaj.
• Šťavy - z čerstvá zelenina, bobule a ovocie.
• Mliečne nápoje.

Často počas priebehu chemoterapie existuje konkrétny problém spojené so zmenami chuti: pacienti nemôžu piť vodu, pretože si myslia, že má zvláštnu chuť. Tekutiny treba stále konzumovať v odporúčanom množstve. Dobrým riešením sú bujóny. Pomôžu obnoviť rovnováhy elektrolytov a je ľahšie vypiť správne množstvo.

Vitamíny a mikroelementy

Dôležité sú aj vitamíny a mikroelementy zdravý človek. Pre pacienta podstupujúceho chemoterapiu je príjem týchto látok rozhodujúce pre blahobyt. Vitamíny sa musia užívať počas kurzu aj po ňom.

Mnohým sa to môže zdať zvláštne veľké dávky, ale v skutočnosti sa menej ako 10% vitamínov prijatých vo forme doplnkov skutočne absorbuje do tela.

Musíte vziať:

• Vitamín C. Ide o jeden z najsilnejších antioxidantov. Zabraňuje vzhľadu voľné radikály. Toto je názov pre molekuly, ktoré sa môžu pripojiť k bunkovým membránam a poškodiť ich, čo spôsobí smrť buniek. Voľné radikály sa pri rakovine uvoľňujú vo veľkom množstve. Vitamín C by sa mal užívať v dávke 10-12 g denne. Najlepšie sa vstrebáva v tuhej kryštalickej forme.
• Vitamín E. Je dôležitý najmä pri rakovine prsníka, znižuje riziko recidívy a má preukázaný protinádorový účinok. Vezmite dávku 100 IU, v prípade potreby ju možno zvýšiť 8-krát. Dávku je možné zvýšiť len pod dohľadom odborníka, pretože predávkovanie vitamínom E môže negatívne ovplyvniť stav pokožky a slizníc, ako aj fungovanie krvných ciev. Pri užívaní sa odporúča užívať vitamínové doplnky s chlebom alebo sušienkami.
• Selén. Je to jeden z najsilnejších antioxidantov. Vlastní protinádorový účinok. Ak sa selén užíva spolu s vitamínmi E a C, potom je možné znížiť ich dávkovanie. Selén sa užíva v dávke 100-150 mcg každý deň.
• Vitamín D. Odporúčaná denná dávka je 500 IU. Vitamín D sa užíva spolu s vápnikom. Pri užívaní vitamínu sa odporúča chodiť na prechádzky. čerstvý vzduch. Tento vitamín môže výrazne zvýšiť účinnosť liečby.

Vitamíny sa užívajú každý deň, v odporúčanom dávkovaní, od prvého dňa chemoterapie a niekoľko mesiacov po jej ukončení. nemá osobitný význam, ktorý vitamínový a minerálny komplex si vybrať. Na tom sa však zhoduje väčšina odborníkov rôzne skupiny Vitamíny treba užívať oddelene – týmto pravidlom sa riadi mnoho výrobcov doplnkov stravy.

Zakázané produkty

Jedzte určité produkty, ktoré musia byť prísne vylúčené zo stravy po celú dobu liečby:

• Káva, silný čaj, čokoláda.
• Kakao a výrobky s vysokým obsahom kakaových bôbov.
• Coca-Cola, Pepsi a iné nápoje s kofeínom.
• Jedlá z pečene zvierat a rýb.
• Nakladaná a konzervovaná zelenina a ovocie.
• Pikantné, údené a mastné jedlá.
• Alkohol.

Dodržiavanie diéty pomôže udržať silu v boji proti chorobe. Správne produkty – skvelý zdroj vitamíny a mikroelementy, ktoré telo potrebuje počas chemoterapie a po nej.

Nie je žiadnym tajomstvom, že dnes ňou trpí mnoho ľudí onkologické ochorenia. Jednou z najbežnejších z nich je rakovina prsníka. Spôsob liečenia tohto ochorenia liekmi, ktoré majú škodlivý účinok na zhubné bunky, sa nazýva chemoterapia. Počas chemoterapie rakoviny prsníka potrebuje pacientka podľa lekárov špeciálnu správnu výživu.

Prečo jesť práve počas chemoterapie?

Liečba rakoviny prsníka protirakovinovými liekmi vedie k rôznym vedľajším účinkom.

Na zabránenie ich vzniku alebo na liečbu treba užívať množstvo liekov, dodržiavať určitú diétu, ktorá je sama o sebe tiež pomocou v boji proti rakovine, keďže dobrý stav pacient je kľúčom k úspešnej chemoterapii.

Zásady stravovania

Ako už bolo uvedené, vyvážená strava– súčasť liečby rakoviny mliečna žľaza, teda tvoriaci denné menu, je potrebné dodržiavať tieto zásady:

• Množstvo bielkovín by malo byť 10-20% z celkových prijatých kalórií. Veľké množstvo Proteín zvyšuje zaťaženie obličiek a pečene.
• Tuky by tiež mali tvoriť 10-20% a najlepšie je konzumovať nenasýtené rastlinné tuky (nachádzajú sa v rastlinných olejoch).
• Komplexné sacharidy by mali byť 60-80%.
• Musí byť prítomný v každodennej strave čerstvé ovocie a zeleniny, treba ich zjesť aspoň päťkrát denne, 600-1000 g (8-9 rôznych druhov).
• Zaraďte do svojho jedálnička potraviny, ktoré pomáhajú v boji proti rakovine.
• Obilniny a strukoviny by sa mali jesť každý deň.
• Znížte množstvo potravín živočíšneho pôvodu, ako aj cukru a tuku.
• Užívajte vitamíny.
• Vylúčte rafinované potraviny a konzervy.
• Pite veľa tekutín.

Skupiny požadovaných produktov

Výživa po chemoterapii a počas nej by mala zahŕňať potraviny zo 4 skupín:

• proteín;
• ovocie a zelenina;
• mliečne výrobky;
• chlieb a cereálie.

Proteínová skupina

Do tejto skupiny patria orechy, fazuľa, hrášok, sójové výrobky, ako aj mäso (hydina, bravčové, teľacie, hovädzie), ryby. Tieto potraviny sú bohaté na bielkoviny, železo a vitamíny B.

Diéta pre pacientky s rakovinou prsníka zahŕňa konzumáciu potravín z tejto skupiny dvakrát denne. Napríklad kúsok mäsa alebo ryby (60-90 gramov), alebo 2 vajcia, alebo šálku varenej fazule.

Skupina ovocia a zeleniny

Do tejto skupiny patrí surová a varená zelenina všetkých druhov, šťavy a sušené ovocie. Sú dôležité najmä počas chemoterapie. Mali by sa jesť 4-5 krát denne. Napríklad čerstvé ovocie alebo pohár zeleninovej/ovocnej šťavy, ovocný alebo zeleninový šalát a pod. Nasledujúce produkty sú obzvlášť užitočné:

1. citrusové plody (pomaranče, grapefruity, mandarínky);
2. zelenina:
   • kapusta všetkých druhov (biela kapusta, karfiol, ružičkový kel atď.);
   • repa;
   • mrkva;
   • paprika;
3. zeleň:
   • šalát;
   • petržlen;
   • kôpor;
   • zeler;
   • zelená cibuľa a tak ďalej.

Mliečna skupina

Skupina mliečnych výrobkov zahŕňa všetky druhy mliečnych výrobkov: fermentované pečené mlieko, kondenzované mlieko, jogurt, kefír, jogurt, tvaroh, syr, mlieko, maslo a tak ďalej. Všeobecne sa uznáva, že najprospešnejšie sú fermentované mliečne výrobky, najmä ak sú obohatené o bifidobaktérie.

Táto skupina potravín obsahuje vápnik, bielkoviny a vitamíny. Mliečne výrobky by mal pacient dostávať dvakrát denne. Napríklad pohár jogurtu alebo fermentovaného pečeného mlieka a kúsok syra (30 gramov) alebo pohár mlieka a tretinu pohára kondenzovaného mlieka.

Skupina chleba a obilnín

Do tejto skupiny patrí chlieb, cereálie a obilné výrobky (vločky všetkých druhov), rôzne cereálie, sušienky a pod. Najviac zdravé obilniny sú pohánka, medvedica, ovsené vločky.

Táto nutričná skupina poskytuje pacientom podstupujúcim chemoterapiu vitamín B1 a sacharidy. Tieto potraviny by sa mali konzumovať 4-krát denne. Napríklad kúsok chleba alebo pár sušienok, pol šálky kaše alebo rezancov.

Ako zvýšiť svoj kalorický príjem

Ak pacient počas chemoterapie alebo po nej schudne, je potrebné zvýšiť obsah kalórií v potravinách zahrnutých v jeho strave. V tomto prípade môže jeho denná strava obsahovať kyslú smotanu alebo majonézu, rastlinný olej alebo maslo.

Príjem tekutín

Priebeh chemoterapie spôsobuje dehydratáciu tela. Množstvo liekov vyvoláva poškodenie obličiek, ak sa lieky nevymyjú z ľudského tela (to platí najmä vtedy, keď sa liečba vykonáva pomocou platinových liekov), takže pri liečbe rakoviny prsníka je potrebné zvýšiť množstvo tekutín, ktoré pijete . Ak nie sú problémy s obličkami alebo vylučovacím systémom, mali by ste vypiť aspoň 1,5-2 litre tekutín denne. Môžu to byť nasledujúce nápoje:

• šťavy (maliny, brusnice, paradajky, mrkva, repa);
• minerálka;
• zelený čaj;
• mliečne nápoje.

Ak majú ženy edém, množstvo tekutiny sa musí znížiť: nemalo by to byť viac ako 300 ml množstva vylúčeného moču.

Niektorí ľudia pociťujú zvláštnu chuť vo vode počas chemoterapie a po nej. V tejto situácii môžu rôzne polievky doplniť telesnú potrebu tekutín. Jednou z najzdravších je slepačia polievka, pretože jej konzumácia pomáha zvyšovať elektrolyty (vápnik, horčík, sodík, chlorid a draslík), ktorých nedostatok je vedľajším produktom chemoterapiu.

Potraviny, ktoré pomáhajú v boji proti rakovine

Strava žien trpiacich rakovinou prsníka musí určite obsahovať potraviny obsahujúce užitočný materiál ktoré pomáhajú telu bojovať proti chorobám:

1. S protirakovinovými účinkami:
   • orechy ( Brazílsky orech, lieskové orechy, vlašské orechy, mandle);
   • zelenina (paradajky, reďkovky, baklažány, repa, sójové bôby, tekvica, paprika, všetky druhy zeleniny, zázvor);
   • zelený čaj;
   • ovocie (kiwi, datle, grapefruity, pomaranče);
   • olej (ľanový, olivový);
   • obilniny ( hnedá ryža a pohánka);
   • tekvicové semiačka;
   • rôzne morské plody.

   Diéta pri rakovine prsníka zahŕňa aj konzumáciu sóje, keďže obsahuje látku, ktorá chemické zloženie ktorý je podobný protirakovinovému lieku Tamoxifen (používa sa na liečbu rakoviny prsníka).

2. Blokovanie výskytu metastáz:
   • akýkoľvek druh kapusty;
   • zelenina jasne žltej a jasne zelenej farby;
   • cesnak;
   • tučné ryby (treska, sleď, makrela).
3. Pomáha čistiť krv. Ide o mrkvu a repu v surovej a varenej forme, ako aj šťavy a zmesi tejto zeleniny.
4. Zníženie cholesterolu. Sú to ryby, vlašské orechy, ovsené vločky, avokádo, morské plody, cesnak, olivový olej, jablká, cibuľa, pohánka, všetky druhy zeleniny, fazuľa.
5. Poskytovanie telu vitamínom C. Sú to ríbezle, citróny, šípky atď.
6. Doplnenie nedostatku minerálov a vitamínov. Sú to naklíčené zrná pšenice. Obsahujú 39 mikro- a makroprvkov, 32 vitamínov, 22 aminokyselín a 461 enzýmov. 335 gramov bežnej zeleniny a 10 gramov pšeničných klíčkov obsahuje rovnaký počet makro- a mikroprvkov. Okrem toho pôsobia na organizmus detoxikačne, odstraňujú z neho ťažké kovy a karcinogénne látky.

Vitamíny a mikroelementy

Existuje množstvo vitamínov a mikroelementov, ktoré pomáhajú telu pacienta vyrovnať sa s chorobou; musia sa užívať počas a po chemoterapii:

• Vitamín C. Ako antioxidant zabraňuje tvorbe voľných radikálov (tzv. agresívnych molekúl poškodzujúcich bunkovú membránu), ktoré sa objavujú v viac na rakovinu. Podporuje tiež regeneráciu tkanív poškodených chemoterapiou. Denná dávka- 10-12 gramov. Najlepšie je prijať kryštalickú formu.
• Vitamín E. Znižuje riziko vzniku nádorov prsníka, z ktorých sa neskôr môžu vyvinúť zhubné. Alfa tokoferol je karcinogénny. Počiatočná dávka je 100 IU, ak sa stav pacienta nezhorší (nedochádza k zvýšeniu krvného tlaku), zvyšuje sa na 200 IU a neskôr na 800 IU. Ak krvný tlak zostane normálny, potom sa vitamín E užíva v tejto dávke niekoľko mesiacov.
• Selén (seleničitan sodný). Je to tiež antioxidant a znižuje možnosť vzniku zhubné nádory, potláčajúce už vzniknuté nádory. O simultánne podávanie s vitamínmi C a E vám umožňuje znížiť ich dávkovanie, ak sa zaznamená zvýšenie krvného tlaku. Denná dávka - 100-150 mcg.
• Vitamín D. Potláčaním množenia malígnych buniek pomáha zvyšovať dĺžku života pacientov. Musíte dostať 400-600 IU denne.

Z uvedeného vyplýva, že pri rakovine prsníka musíte pred, počas a po chemoterapii užívať vitamíny každý deň. Odporúčané onkológmi ako domáce drogy(„Complivit“, „Dekamevit“, „Undevit“), ako aj rôzne dovážané komplexy obsahujúce multivitamíny a mikroelementy. Okrem toho by ste mali piť kyselinu askorbovú.

Pravidlá výživy počas chemoterapie

Výživa počas liečby a po nej by mala byť založená na dodržiavaní niekoľkých pravidiel:

1. Jedlo by malo byť vždy čerstvo pripravené a potraviny by mali byť čerstvé. Treba ich však správne skladovať. Napríklad, zeleninový olej by sa mala naliať do nádob z tmavého skla, pretože kovové nádoby, vzduch a svetlo na ňu majú negatívny vplyv.
2. Dodržiavanie diéty. Jedlo musí byť vyvážené, sendviče a suché jedlá sú neprijateľné.
3. Konzumované potraviny by mali minimalizovať zaťaženie pečene a obličiek, keďže chemoterapia zasiahne najskôr tieto orgány.

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť

Pri podstupovaní a po chemoterapii rakoviny prsníka je potrebné vylúčiť zo stravy tieto potraviny:

1. Podpora rastu jazvového tkaniva:
   • silný čaj;
   • kakao;
   • Coca Cola;
   • kávu.
2. Negatívne ovplyvňujúce pečeň:
   • jedlá z pečene (pretože zvieratá jedia potraviny pestované s hnojivami);
   • skleníková zelenina;
   • nakladaná zelenina (je lepšie jesť nakladanú);
   • korenené jedlá ( údená ryba a mäso, sleď);
   • alkoholické nápoje.