Ktoré orechy sú dobré pre športovcov? Celozrnná pita a hummus

Arašidový volal podzemnica olejná, dnes však už veľa ľudí vie, že v skutočnosti je táto rastlina strukovina. Arašidové plody – orechy – sú vlastne „uzavreté“ v strukoch s hrubými drsnými stenami, ktoré svojím tvarom pripomínajú fazuľu alebo fazuľu. Každý struk obsahuje niekoľko orechov, ktoré majú žltkastý odtieň a sú pokryté tenkou ružovou alebo červenkastou šupkou.

Predpokladá sa, že arašidy, podobne ako mnohé dnes známe a obľúbené druhy ovocia a rastlín, sa vďaka španielskym dobyvateľom rozšírili do celého sveta – za jeho vlasť sa považuje Latinská Amerika. Odtiaľ sa arašidy dostali do Afriky a Ázie a až potom sa dostali do Severnej Ameriky.

Dnes orech arašid veľmi populárny v USA a vo veľkom sa používa ako poľnohospodárske krmivo, ako aj v potravinárskom priemysle - hlavne na výrobu oleja. Počas druhej svetovej vojny boli arašidy veľmi žiadané pre ich nutričnú hodnotu – mohli nasýtiť veľa ľudí, skladovali a prepravovali sa veľmi jednoducho a pohodlne.

Arašidy sa dnes predávajú na svetovom trhu v niektorých krajinách Afriky, Ázie a Ameriky, ale za najkvalitnejší produkt sa považujú argentínske a vypestované v USA.

Aké sú výhody arašidov? a je to vôbec užitočné? V skutočnosti sa nedávno objavilo veľa vyhlásení, že tento produkt je toxický, škodlivý a jednoducho jedovatý a je lepšie ho odmietnuť, aby ste nepoškodili vaše zdravie. Je to naozaj?

Výhody a vlastnosti arašidov, zloženie arašidov

V skutočnosti majú arašidy veľmi cenné nutričné ​​vlastnosti: sú výživné a zdravé. Arašidy obsahujú sacharidy a cukry; veľa bielkovín, dobre absorbovaných ľudským telom - od 29 do 35%; viac ako 50 % kvalitných tukov, ako aj väčšinu vitamínov a minerálov, ktoré potrebujeme.

Arašidy sú veľmi vhodné pre zdravú výživu pre vysoký obsah nenasýtených mastných kyselín; Okrem toho majú arašidy takú chuť, že ich nemusíte presviedčať, aby ich jedli.

Arašidy sú obzvlášť bohaté na kyselinu linolovú, známu tým, že bráni rozvoju sklerózy: ak má ľudské telo dostatok kyseliny linolovej, potom sa ostatné esenciálne nenasýtené mastné kyseliny – arachidónová a linolénová – syntetizujú nezávisle. Ak sú tieto látky v našej strave zastúpené v dostatočnom množstve, potom bude hladina cholesterolu v krvi vždy normálna a všetky bunky tela budú dobre chránené pred negatívnymi vplyvmi.

Vitamínové a minerálne zloženie arašidov je bohaté a rozmanité: obsahuje vitamíny B, vitamíny C, E, D, PP; vápnik, horčík, sodík, draslík, fosfor, železo, zinok, meď, mangán, selén.

Nedávne štúdie uskutočnené v USA ukázali, že arašidy obsahujú pomerne veľa antioxidantov, takže sú užitočné pri prevencii aterosklerózy a kardiovaskulárnych chorôb, spomaľujú starnutie a rast zhubných nádorov.

Antioxidačné vlastnosti arašidov možno porovnať s vlastnosťami červeného vína a jahôd a v pražených orechoch sú ešte vylepšené. Arašidy môžu podporovať odbúravanie tukov: preto je dnes v móde arašidová diéta – je obľúbená u mnohých filmových a šoubiznisových hviezd.

Arašidy sú užitočné pri krvných ochoreniach: zvyšujú zrážanlivosť krvi a zmierňujú mnohé vážne ochorenia - napríklad hemofíliu a tiež znižujú pravdepodobnosť krvácania.

Kyselina listová, na ktorú sú arašidy bohaté, pomáha obnovovať bunky a rastlinné tuky podporujú funkciu pečene a zabraňujú vzniku gastritídy a peptických vredov.

Fungovanie nervového systému sa tiež zlepšuje, ak pravidelne a správne jete arašidy: človek normálne spí, cíti sa pokojne a menej unavený.

Jesť 20 orechov každý deň stačí na to, aby arašidy mali priaznivé účinky na zdravie; Zároveň sa začnú vyhladzovať aj vrásky.

Arašidy sú užitočné na udržanie sexuálnej funkcie; zlepšuje pozornosť a sluch; pomáha ľuďom, ktorí utrpeli vážne choroby, rýchlo obnoviť svoje zdravie.

Arašidy sa oddávna využívajú aj v ľudovom liečiteľstve: napríklad pri žalúdočných a dvanástnikových vredoch sa odporúča užívať arašidové „mlieko“ – orechy pomleté ​​na múku zmiešať s prevarenou vodou. Počas exacerbácií týchto ochorení je však takáto liečba kontraindikovaná.

Na posilnenie imunitného systému si vezmite tinktúru z arašidových šupiek. Orechy treba zľahka opražiť na malom množstve oleja a potom olúpať. Odstránené šupky použite na prípravu infúzie: 1 lyžička. nalejte 1/4 šálky vodky a umiestnite na tmavé miesto na dva týždne. Výsledná tinktúra sa užíva 7-10 kvapiek každý deň, zapíja sa mliekom.

Odvar z orecha so šupkou sa pije pri ochoreniach dýchacích ciest - pomáha zbaviť sa hlienov a deťom s pretrvávajúcim suchým kašľom sa niekoľkokrát denne podáva varená ryža s opečenými arašidmi.

Surové arašidy môžete jesť, no jemne opražené alebo sušené v rúre chutia lepšie a podľa vedcov sú aj zdravšie. Ako už bolo spomenuté, Američania veľmi milujú arašidy a nie je to tak dávno, čo vedci z USA urobili ďalší objav: najzdravšie arašidy sú varené. Ukazuje sa, že ak uvaríte arašidy, množstvo antioxidantov v nich sa zvýši 4-krát. V tejto forme sú arašidy účinnejšie a zabraňujú vzniku rakoviny, koronárnych ochorení a cukrovky.

Nebezpečné vlastnosti arašidov

• Surové arašidy môžu spôsobiť tráviace problémy. Navyše šupka arašidov je silný alergén, preto je lepšie jesť pražené a lúpané orechy. Bielkoviny a mastné kyseliny obsiahnuté v arašidoch spôsobujú u niektorých ľudí skryté alergie.
• Neodporúča sa pri dne, artróze, artritíde.
• Nadmerná konzumácia arašidov môže viesť k nadváhe a obezite.
• Pleseň, ktorá sa niekedy usadzuje na povrchu arašidov (pri skladovaní na miestach s vysokou vlhkosťou), uvoľňuje toxíny, ktoré pri vstupe do ľudského tela môžu zasiahnuť akýkoľvek oslabený orgán.

Dnes si povieme niečo o jednej z mojich obľúbených maškŕt, a to na tému - orechy v kulturistike. Mnohí si môžu myslieť, že to vôbec nie je chutné, neuspokojujúce a nie zdravé, no uisťujem vás, že po prečítaní článku zmeníte svoj uhol pohľadu. Takže v priebehu tohto článku sa dozvieme všetko, čo môžeme o tomto nezvyčajnom občerstvení.

Posaďte sa, dámy a páni, poďme zabiť červa.

Orechy v kulturistike: je to potrebné?

Ako iste viete, v jedálničku kulturistiek a fitnessiek nie je až tak veľa dobrôt, dokonca by som povedal, že len jedna či dve. Áno, je to pravda, človek, ktorý sleduje svoju postavu, by nemal jesť jedlo obyčajných smrteľníkov) a to platí najmä pre sladkosti - rôzne buchty, tvarohové koláče, sladkosti a koláče. Niekedy však okolo chutnej pochúťky v supermarkete jednoducho chcete zabaliť ju spolu s obalom. Len úsilím vôle sa ovládni, aby si neopotreboval túto lákavú zbytočnosť. Mimochodom, pre mnohých začínajúcich „bodybuilderov“ a najmä ženy s chuťou na sladké je táto úloha veľmi veľkou záťažou. Keď si kúpite obilný chlieb a chudé kuracie prsia a vedľa vás pri pokladni stoja davy ľudí predávajúcich rôzne koláče a zmrzliny, chcete rýchlo utiecť zo supermarketu, aby ste nepodľahli pokušeniu.

Takže problém je zrejmý - chcem jesť niečo neobvyklé (nie každý deň), chutné a zároveň zdravé na udržanie postavy. Okrem toho je žiaduce, aby existoval jeden produkt a mohol byť použitý v rôznych jedlách a pod rôznymi „omáčkami“. A existuje cesta von - orechy. Zdalo by sa, že nie sú sladké samé o sebe, ale stačí pár dotykov a môžu sa premeniť na výbornú alternatívu dezertu. Ak ich pridáte do rannej kaše, jedlo bude chutnejšie a hrsť v doprave nasýti telo zdravými tukmi a nabije ho energiou. No nepredbiehajme a berme všetko po poriadku.

Orechy sú prírodným, univerzálnym, vyváženým zdrojom výživy, ktorý jednoducho nesmie chýbať v košíku každého, kto si dáva pozor na svoju postavu. A preto:

• obsahujú správne zdroje tukov – PUFA (omega-3/6/9);
• pomáhajú znižovať chuť do jedla a podporujú chudnutie;
• sú dobrým zdrojom bielkovín pre vegetariánov;
• ide dobre s väčšinou produktov;
• Netreba sa v nich hrabať, nejako spracovávať či pripravovať.

Poznámka:

Pre lepšiu asimiláciu materiálu bude všetko ďalšie rozprávanie rozdelené do podkapitol.

Orechy v kulturistike: výhody a výhody

Počuli sme veľa o výhodách orechov, ale pokiaľ ide o špecifiká, môžeme dať málo vecných odpovedí. Takže pamätajte, orechy:

• obsahujú nenasýtené mastné kyseliny a ďalšie živiny, ktoré pomáhajú znižovať hladinu LDL alebo „zlého“ cholesterolu v krvi;
• je to jeden z najlepších rastlinných zdrojov omega-3 mastných kyselín, ktoré sa nachádzajú aj v a;
• obsahujú vlákninu, vďaka ktorej je človek viac plný a umožňuje vám jesť menej;
• obsahujú vitamín E, ktorý pomáha zastaviť vývoj plaku v tepnách a rozširuje kanály na dodávanie krvi a živín do buniek;
• obsahujú L-arginín, ktorý v tele zvyšuje produkciu oxidu dusnatého a robí steny ciev pružnejšími.

Pre kulturistov, fitness dámy a ľudí, ktorí sledujú svoju postavu, si musíte pamätať na nasledujúce vlastnosti:

1. relatívne vysoký obsah bielkovín pomáha spolu so správnou stravou budovať svalovú hmotu;
2. Pravidelná konzumácia orechov v miernom množstve pomáha minimalizovať výskyt nadváhy a produkciu tuku v tele;
3. nabiť ľudské telo potrebnou energiou;
4. pomáhajú zvyšovať citlivosť na inzulín;
5. zvýšiť antioxidačný stav a funkciu regulácie enzymatickej aktivity (bunkový metabolizmus) telo.

Teraz sa pozrime na tie najzdravšie orechy podrobnejšie.

Orechy v kulturistike: TOP 6 najlepších orechov v strave kulturistov

V skutočnosti existuje veľa druhov orechov, no my sa zameriame len na tie najlepšie a začneme s...

č. 1. Mandľový

mandle ( mandle) je jedným z orechov s vysokým obsahom bielkovín, a preto je jeho prítomnosť v strave športovcov veľmi dôležitá. Obsahuje veľké množstvo zdravých tukov, vrátane mononenasýtených a polynenasýtených tukov. 30 gram mandlí poskytuje 10 gr mono-i 3 g polynenasýtených tukov, pričom obsah nasýtených tukov je celkový 1,5 gr. Mandle tiež obsahujú kyselinu olejovú a omega-9 mastné kyseliny. Tuk dodáva telu energiu a zohráva aj štrukturálnu úlohu. Pomáha regulovať produkciu dôležitého hormónu v mozgu nazývaného dopamín. Dopamín je kľúčovým hráčom pri správnom vývoji mozgu, zlepšovaní pamäte a zlepšovaní nálady.

Rýchly tip – ak chcete získať čo najviac nutričných výhod z mandlí, namočte ich cez noc do vody. Do rána napučí a môžete ho jesť.

Nutričná hodnota a nutričné ​​zloženie mandlí je nasledovné.

č. 2. Orech

Vlašské orechy- najchytrejší orech, ktorý je mimoriadne užitočný na zlepšenie funkcie mozgu a zvýšenie jeho aktivity. Pri použití sa upraví a športovec dokáže efektívnejšie zdvíhať závažia. Vlašské orechy sú mimoriadne bohaté na esenciálne mastné kyseliny, najmä kyseliny alfa-linolénovú a linolovú. Má jednu z najvyšších koncentrácií omega-3 mastných kyselín, ktoré regulujú profil krvných lipidov. Je tiež bohatým zdrojom melatonínu, ktorý pomáha normalizovať spánok.

Nutričná hodnota a zloženie živín vlašských orechov je nasledovné.

č. 3. Brazílsky orech

brazílske orechy- obri medzi orechmi. Veľmi bohaté na selén – zlúčeninu, ktorá umožňuje telu lepšie absorbovať bielkoviny z orechov. Selén má pozitívny vplyv na libido, výrazne zvyšuje sexuálnu túžbu. Tento orech je veľmi užitočný na posilnenie zdravia mužov. Minerály v orechu, ako je horčík a zinok, priaznivo pôsobia na nervový a svalový systém. Brazílske orechy sú veľmi kalorické a majú vysoký obsah všetkých druhov tukov, preto ich môžu využiť športovci v období naberania hmoty (najmä).

Nutričná hodnota a zloženie živín para orechov sú nasledovné:

č. 4. Zemný orech, arašid

Arašidy- jeden z „najenergetickejších“ orechov s vysokým obsahom bielkovín, vlákniny a antioxidantov. Zvyšuje prirodzenú produkciu oxidu dusnatého v tele, ktorý rozširuje cievy. Výsledkom je, že krv a živiny sa rýchlejšie „rozptýlia“ po celom tele (vrátane aktívnejšieho vstupu do svalov). Nedávne štúdie ukázali, že arašidy pomáhajú znižovať riziko priberania. Arašidy obsahujú vysoký obsah mangánu, ktorý pomáha udržiavať normálnu hladinu cukru v krvi. Arašidy tiež zlepšujú funkciu mozgu, podporujú rozvoj pamäti a pomáhajú bojovať proti depresii. Orechy sú dobrým zdrojom bielkovín v strave s potrebným súborom esenciálnych aminokyselín.

Obľúbený je najmä medzi kulturistami. Mnoho športovcov ho zaraďuje do jedálnička v období naberania svalovej hmoty a dobre rastie.

Nutričná hodnota a nutričné ​​zloženie arašidov je nasledovné.

č. 5. Pistáciová

Pistácie a pivo – každému známy obrázok (vyšlo to ako básnička :)). Orechy majú pomerne vysoký obsah bielkovín a vlákniny. Poskytovať 18% denná potreba vitamínu B6 v tele. Pistácie dokážu znížiť a udržať hladinu cukru v krvi na stabilnej úrovni. Má vysoké antioxidačné vlastnosti a dokonale ničí a odstraňuje voľné radikály z tela. Tieto orechy sú zásobárňou minerálov: medi, mangánu, draslíka, vápnika, železa, horčíka, zinku a selénu. 100 g orechy poskytujú 144% od dennej odporúčanej hladiny medi. Ten je dôležitým stopovým prvkom v procesoch neurotransmisie, metabolizmu a syntézy červených krviniek.

Nutričná hodnota a nutričné ​​zloženie pistácií je nasledovné

č. 6. Lieskový orech, lieskový orech

Lieskové oriešky obsahuje veľké množstvo vitamínov B vrátane B1, B2, B3, B5, B6 a B9. Posledne menované vykonávajú rôzne dôležité funkcie, ako je oprava poškodenej DNA, regulácia funkcií nervového a tráviaceho systému. Lieskové orechy tiež obsahujú 86% z odporúčaného denného príjmu vitamínu E, ktorý priaznivo vplýva na zdravie pokožky a jej elasticitu. Orechy majú veľmi vysokú energetickú hodnotu, sú kalorické a bohaté na mononenasýtené mastné kyseliny (kyselina olejová), ako aj esenciálne mastné kyseliny (kyselina linolová). Lieskové orechy sú výnimočným zdrojom folátu (100 g čerstvé orechy obsahujú 113 mcg, čo je o 28% odporúčaná denná dávka tohto vitamínu).

Nutričná hodnota a nutričné ​​zloženie lieskových orechov

Pre vytvorenie kompletného nutričného obrazu pre všetky orechy a niektoré druhy semien uvediem nasledujúcu súhrnnú a porovnávaciu tabuľku.

Pre všeobecný rozvoj je tiež užitočné jesť iné druhy orechov - gaštan, kešu, pekanové orechy atď.

Na záver pripomeniem " 12 najobľúbenejšie druhy orechov, výhody a škody." Vždy si ho pozrite, ak na niečo zabudnete.

Orechy v kulturistike: základné pripomienky

Orechy, poznámka č. 1: arašidy, brazílske, vlašské orechy, gaštany

Orechy, poznámka č. 2: borovica, kešu, kokos, lieskový orech.

Orechy, poznámka č. 3: mandle, pekanové orechy, pistácie, lieskové orechy.

Orechy v kulturistike: kedy a ako jesť

Po prvé, pri konzumácii orechov musíte pamätať na to, že ide o vysokokalorický produkt a nemali by ste ich jesť v neobmedzenom množstve, aj keď sú veľmi zdravé. Po druhé, niektoré druhy orechov sa vyprážajú v oleji s prídavkom soli, aby mali predajný vzhľad a chuť, takže je lepšie kupovať „čisté“ (surové) orechy.

V priemere musíte jesť denne 1-1,5 hrste orechov a je lepšie, ak je to iná zmes. Pre dôsledných súdruhov, ktorí milujú zvláštnu presnosť až po oriešok, uvediem nasledujúce kvantitatívne slová na rozlúčku.

Teraz vám poviem, ako u mňa prebieha proces hltania orechov.

Možnosť 1.

Na trhu často kupujem naraz rôzne orechy – mandle, vlašské orechy, borovička. Všetky nie sú vyprážané ani solené - čisté. Potom ich umyjem, osuším, potom dám rôzne druhy orechov do malého vrecúška a dám tam dražé (viac ako jedno) M&M's. Túto zmes si zvyčajne dávam po tréningu popri sacharidovo-proteínovom šejku na záver.

Možnosť #2.

Ďalšou možnosťou, ktorú si môžete vždy vziať so sebou ako zdravé občerstvenie, je zmes orechov a kapsúl s rybím olejom. Táto zmes vás nabije energiou a riadne potlačí pocit hladu. Veľmi pohodlný spôsob pre tých, ktorí sú neustále na kolesách, na cestách a ktorí majú medzi jedlami dlhé prestávky.

Možnosť #3.

Na začiatku článku som koktal o sladkostiach. Z orechov si teda môžete pripraviť výbornú chutnú pochúťku. Na jeho prípravu musíte orechy pomlieť cez mlynček na mäso. (najčastejšie používam vlašské orechy a pistácie) a pridať 1-1,5 polievková lyžica med (v závislosti od počtu orechov). Môže sa užívať po tréningu aj pred (najmä pre štíhlych ľudí), a to práve v obdobiach, keď pokušenie jesť sladkosti dosiahne kritický bod :).

Teraz máte svoj vlastný zoznam zdravých sladkostí a teraz bude vaše cvičenie oveľa zábavnejšie. O to príjemnejšie je vedieť, že po tvrdej práci v posilňovni si zaslúžite malý sladký darček. A preto to sa nestáva tak často (napokon, tréning je všetko 2-3 raz za týždeň), potom máte z procesu hltania mnohonásobne väčšie potešenie. V špecializovanom obchode Oreshkoff.rf môžete „ísť“ pre potešenie a zásobiť sa orieškami a sušeným ovocím, ale nenájdete tam všetko :).

Vlastne, to je všetko, o čom by som chcel hovoriť. Všetko, čo musíme urobiť, je zhrnúť všetky tieto svinské informácie a rozlúčiť sa.

Doslov

Dnes sme odpovedali na otázku, akú úlohu hrajú orechy v kulturistike? Som si istý, že po prečítaní máte úplný obraz o tom, čo, kedy a v akom množstve je lepšie použiť na vytvorenie ešte rafinovanejších foriem. No a teraz poďme do lesa kúpiť orechy a zaradiť ich do nášho jedálnička, poďme sa hýbať!

PS. Vždy som rád, že dostanem spätnú väzbu od svojich čitateľov, takže sa nehanbite a nechajte svoje správy pre potomkov, komentujte!

P.P.S. Pomohol projekt? Potom naň zanechajte odkaz v statuse na sociálnej sieti – plus 100 poukazuje na karmu, zaručené.

S úctou a vďakou, Dmitrij Protasov.

O prospešných vlastnostiach omega-6 a omega-3 tukov určite počula veľká väčšina vyznávačov aktívneho a zdravého životného štýlu. Faktom je, že tieto látky sa musia nevyhnutne dostať do tela nielen športovcov, ale aj bežných ľudí.

Na základe toho nasleduje úplne logická otázka: aké potraviny obsahujú tieto tuky? V prvom rade v orechoch. Preto má zmysel rozobrať hlavné benefity orechov a zistiť, či sú naozaj také zdravé.

Mandle - prospešné vlastnosti pre športovcov

Mandle sú neuveriteľne zdravý produkt. Obsahuje veľa užitočných bielkovín - tvoria 18%. Okrem toho mandle neobsahujú sacharidy, preto sú nepostrádateľným prvkom v strave diabetikov.

Napodiv je to ešte užitočnejšie pre kulturistov, pretože štruktúra mandlí je ideálnym pomerom bielkovín a tukov. Po jeho konzumácii okamžite zmizne pocit hladu, nastolí sa kontrola nad hladinou cukru, nehovoriac o tom, že vďaka zvýšenému odstraňovaniu cholesterolu sa poskytuje dodatočná podpora ciev.

Okrem toho mandle obsahujú bielkoviny, vitamíny E a množstvo užitočných prvkov, najmä železo, horčík, zinok, vlákninu, draslík, vápnik. Športovci, ktorí majú intoleranciu na laktózu, môžu použiť mandle ako zdroj všetkých vyššie uvedených látok. Platí to najmä vzhľadom na skutočnosť, že štúdie čoraz častejšie dokumentujú zlé vstrebávanie vápnika z mliečnych výrobkov.

Mandle sú vysokokalorickým produktom, ale napriek tomu ich odborníci na výživu aktívne používajú v procese vytvárania zdravej výživy na účely chudnutia. Tento orech je schopný kontrolovať chuť do jedla a pomáha potláčať pocit hladu.

Nedávno boli vykonané štúdie, ktoré dokázali, že ľudia, ktorí zaraďujú orechy, najmä mandle, do svojho jedálnička, majú oveľa nižšiu hmotnosť ako tí, ktorí ich nekonzumujú. V Číne sa mandle používajú v medicíne na zníženie zápalu a kŕčov a často sa používajú ako tonikum. Mandle by mali byť prítomné v každodennej strave športovcov a tých, ktorí dodržiavajú prísnu diétu.

Existuje aj mandľové maslo; zachováva si svoju užitočnosť, rovnako ako celé orechy. Ale existuje viac variácií použitia v paste. Pri výbere takéhoto produktu je dôležité venovať pozornosť zložkám zahrnutým v zmesi: mali by byť prítomné iba jadrá orechov, až potom možno produkt považovať za diétny. Pri výrobe by sa nemal používať olej, cukor a voda.

Aké sú výhody arašidov?

Arašidy nie sú orech, ako sa mnohí zvyknú domnievať, ale semienko bylinnej rastliny patriacej do čeľade strukovín. Arašidové maslo je hlavným atribútom stravy pre profesionálneho športovca. Stojí za zmienku, že arašidy sa počas kurzu priberania považujú za nevyhnutné.

Arašidové maslo je zdrojom bielkovín, aj keď v arašidoch je o niečo menej bielkovín ako v mandliach. Ale obsahuje vitamíny E a B3, ako aj horčík a arginín. Nezabúdajte na vlákninu.

Arašidové maslo obsahuje obrovské množstvo kalórií – presne to, čo potrebujete, aby ste pribrali. Profesionálni kulturisti ho zaraďujú do jedálnička aj počas prípravy na súťaže.

V Spojených štátoch amerických sa pasta považuje za diétnu a predpisuje sa na liečbu kardiovaskulárneho systému.

Nutela je jedinou spoločnosťou vyrábajúcou prírodné arašidové a mandľové maslo, ktoré je dostupné obyvateľom postsovietskeho priestoru. Ak chcete kúpiť originál, budete musieť navštíviť vegetariánske obchody. Ak si takýto výrobok kúpite v supermarkete, bude obsahovať cukor alebo olej, a to je pre vás neprijateľné. Môžete si vyrobiť vlastné arašidové maslo.

Budete potrebovať arašidy, pretože sú základom. Musí sa vyprážať, potom pomlieť, aby bolo mletie čo najjemnejšie - od toho bude závisieť konzistencia výslednej hmoty. Ak ju dokážete rozdrviť na najmenšie zrniečka, pasta bude mäkká. Ale doma budete musieť pridať malé množstvo rastlinného oleja, bez neho bude pasta suchá.

Aké sú výhody vlašských orechov?

Táto matica je najbežnejšia a lacná. Ale on, rovnako ako jeho bratia, je bohatý na bielkoviny. Asi šesťdesiat percent orechov je tuk. Zvyšok je venovaný vitamínom skupín A, E, B, P a C. Vlašské orechy sú bohaté na draslík, horčík, železo, jód a vápnik. Fosfor si zaslúži osobitnú pozornosť, pretože je hlavným pomocníkom pre hladké fungovanie ľudského mozgu v procese duševnej činnosti.

Orech je nevyhnutný pre profesionálnych športovcov. Priaznivo pôsobí na vnútorné orgány, a to pečeň a srdce, ktoré pri konzumácii produktu silnejú.

Tento orech môže dokonca zmierniť nervové napätie. Ak sa cítite v strese, zjedzte tucet jadier vlašských orechov.

Píniové oriešky - výhody

Tento druh orechov je veľmi ťažké pestovať v letnej chate, ale stojí za to vyskúšať. Pretože ide o malú zlatú baňu základných látok pre ľudské telo. Charakteristickým znakom píniových orieškov je, že orechový tuk obsahuje kyselinu linolovú. Je tiež bohatý na bielkoviny a zloženie aminokyselín má zvýšenú hladinu arginínu.

Ak hovoríme o vitamínoch, existuje značné množstvo vitamínu B, ktorý je zodpovedný za normalizáciu nervového systému, pomáha zlepšovať zloženie krvi a ovplyvňuje rast tela ako celku. Prítomné sú minerály ako meď, kobalt a zinok. Hlavnou výhodou píniových orieškov je ich ľahko stráviteľná konfigurácia vitamínov a minerálov.

Lieskový orech - výhody

Ak porovnáme lieskové a vlašské orechy, líšia sa zložením. Lieskové orechy obsahujú malé množstvo bielkovín, ale obsahujú provitamín A a vitamíny skupiny B. Tento druh orechov je bohatý na mikroelementy ako draslík, vápnik, železo, horčík, meď a fosfor.

K podobným vlastnostiam patrí aj fakt, že lieskové orechy sú považované za potravu pre mozog. Východná medicína je presvedčená, že lieskové orechy majú silu rozdrviť obličkové kamene. Preto si takýto oriešok vždy nájde svoje miesto vo vašom jedálničku.

Výhody kešu orieškov

Zoznámime sa s najnovšími predstaviteľmi rodiny orechov. Dávame do pozornosti naše obľúbené pistácie a kešu oriešky. Vďaka výskumu je známe, že obsahujú štandardné sady vitamínov a minerálov. Kešu oriešky sa od pistácií líšia prítomnosťou vitamínu B6 – obsahujú rovnaké množstvo tohto prvku ako v hovädzej pečeni.

Pistácie bojujú s kilami navyše, rovnako ako mandle. A pre predstaviteľov silnejšieho pohlavia je to vynikajúci produkt na zvýšenie potencie.

Kešu sa od svojich príbuzných odlišuje značnou zásobou uhľohydrátov, preto ju nemožno zaradiť medzi diétne produkty. Napriek tomu, že jeho použitie je pre nás nežiaduce, kešu sa aktívne používajú v zmesiach zakúpených v obchode. Preto je potrebné o tom vedieť.

V lekárskej oblasti sú kešu skvelé na liečbu bolesti zubov a každý vie, že ide o najhoršiu bolesť. Orech obsahuje látky, ktoré bojujú proti baktériám, ktoré ničia zubnú sklovinu. V krajinách, kde je veľa jedovatých hadov, pôsobí tento orech ako protijed.

V supermarketoch nájdete pastu a celé kešu oriešky, prvá možnosť sa dá ľahko a jednoducho aplikovať na chlieb. Tento zástupca je často súčasťou koktailov a omáčok.

Tento produkt sa môže konzumovať surový ako desiata alebo ako doplnkový doplnok počas raňajok alebo obeda. Nezabudnite na všetky druhy jedál, kde hlavnou zložkou, stimulantom chuti, je oriešok. Ale táto téma si zaslúži samostatnú diskusiu.

Takže potom, čo sme analyzovali rodinu orechov, môžeme dospieť k záveru, že tieto produkty musia byť prítomné v strave každého človeka, najmä profesionálnych športovcov.

Video o výhodách orechov:

Po tréningu telo potrebuje dve veci: bielkoviny a sacharidy a vajcia majú oboje. Sú nízkokalorické, len 70 kcal na kus, vysoký obsah bielkovín a prírodného vitamínu D, ktorý posilňuje kosti. Mimochodom, existuje mýtus, že surové vajcia sú oveľa zdravšie ako varené. Nie je to pravda: v skutočnosti telo absorbuje dvakrát toľko bielkovín z varených vajec.

QUINOA

Ani hnedá ryža sa nemôže porovnávať s quinoou, čo sa týka vitamínov, živín, bielkovín a vlákniny. Navyše, rastlinný proteín obsiahnutý v tejto obilnine má špeciálne vyvážené zloženie aminokyselín. Vďaka nemu je quinoa indikovaná ako pre športovcov, tak aj pre tých, ktorí prežívajú veľké psychické napätie. A táto obilnina sa varí rýchlo - iba 10-15 minút.

POMARANČOVÝ DŽÚS

Pomarančový džús sa nazýva prírodný energetický nápoj. Obsahuje vitamín C a draslík, ktorý napomáha rozvoju svalov vrátane srdca. Draslík reguluje krvný tlak a zlepšuje tok kyslíka do mozgu. Výsledkom je okamžitá obnova energie. Pre väčšie výhody pri cvičení zmiešajte pomarančový džús s proteínovým kokteilom a pite počas cvičenia.

KEFÍR

Jedna šálka kefíru obsahuje 11-13 gramov srvátkového proteínu. Ide o proteínový koncentrát, ktorý sa získava po procese zrážania. Srvátkový proteín vám pomáha rýchlo budovať svalovú hmotu a spaľovať tuk. Preto mix kefíru, čerstvých bobúľ a obilnín po tréningu pomáha rýchlo dosiahnuť požadovaný tvar.

BANÁNY

Banány sú zásobárňou zdravých sacharidov. Tieto látky okamžite zvyšujú hladinu glykogénu v tele a obnovujú svaly poškodené počas tréningu.

LOSOS

Losos môže poskytnúť veľkú časť bielkovín a omega-3 kyselín. Tie sú zodpovedné za tonus krvných ciev, normalizujú krvný tlak, čistia telo od škodlivých látok a oživujú svaly.

BLUEBERRY

Čučoriedky po intenzívnom tréningu trikrát urýchlia regeneráciu tela. Skladá sa tiež výlučne z dietetických látok – bielkovín, vlákniny, sacharidov, takže sa perfektne hodí do jedálnička tých, ktorí chcú schudnúť.

CELOZRNNÁ MÚKA PITA S HUMMUSOM

Toto vegetariánske jedlo sa dá dokopy za minútu. Hummus je vyrobený z cíceru, čo je hrášok bohatý na bielkoviny a sacharidy. Pita je zase zdrojom pomalých sacharidov. Toto občerstvenie je najlepšie užívať po silovom tréningu: svaly budú rásť rýchlejšie a energia sa úplne obnoví.

SUŠENÉ OVOCIE A ORECHY

Nemáte čas niečo variť? Dve hrste sušeného ovocia a orechov vám rýchlo dodajú energiu. Sójové orechy sú obzvlášť užitočné pri priberaní: obsahujú obrovské množstvo bielkovín - 34 gramov na polovicu šálky produktu. Preto, ak je vaším cieľom vyrysované svaly, pokojne zaraďte do svojho jedálnička sójové orechy.

ANANÁSKY

Hlavnou výhodou tohto ovocia je látka bromelaín. Ide o protizápalový enzým, ktorý urýchľuje regeneráciu svalov po zranení a poškodení, lieči modriny a výrony. Vitamín C, ktorý sa v ananáse nachádza vo veľkom množstve, tiež urýchli regeneráciu tela a dodá energiu.

SLADKÝ ZEMIAK

Sladké zemiaky milujú najmä kulturisti, pretože sú celé vyrobené z komplexných sacharidov, ktoré vyživujú svaly. Ukázalo sa, že zmierňuje bolesti svalov a kŕče po silovom tréningu. Okrem toho obsahuje vitamíny B6, C, D, horčík a vápnik.

KIWI

Šupku z kiwi nešúpte – je to najzdravšia časť ovocia. Obsahuje najviac vitamínu C a antioxidantov, ktoré pomáhajú znižovať bolesť svalov.

VODA

Zhoršená vodná rovnováha v tele v dôsledku tréningu zostáva jedným z najčastejších problémov. Aby ste predišli strate energie, vypite počas cvičenia 2-3 poháre vody.

NENECHÁVAJTE SVÉ TELO BEZ VÝŽIVY!

Mnohé dievčatá po tréningu nejedia a myslia si, že tak bude tréning efektívnejší. A márne. Telo stráca veľa energie, ktorú je potrebné do hodiny až dvoch po skončení tréningu doplniť. Ak sa vaše svaly nedokážu zotaviť, všetka tvrdá práca, ktorú ste vykonali, bude nanič. Aby toho nebolo málo, nejesť môže byť škodlivé pre vaše zdravie.

Ahojte kulturisti! Myslel som: jedli sme, jedli sme arašidy, niektorí si mysleli, že sú to orechy. Zrazu sa stalo módou tvrdiť, že arašidy nie sú zdravé a už vôbec nie orechové. Ako je to však s obsahom vitamínov takmer všetkých skupín B? Plná náplň draslíkom, horčíkom, zinkom, sodíkom, železom?

Zmena stavu neovplyvnila jeho prínos proti kardiovaskulárnym ochoreniam a rakovine. Arašidové maslo je vo všeobecnosti americký národný produkt. Povedzme si o tom z pohľadu arašidov, obsahu kalórií, nutričnej hodnoty, škodlivosti či úžitku ľuďom.

Takže orechy alebo fazuľa

No podzemný oriešok z čeľade bôbovitých. Takže takpovediac postrehnuté v súvislostiach. Tieto spojenia ho nediskreditujú, ale práve naopak. Táto rastlina rastie tak, že jej plody, keď dozrú, klesnú k zemi a zahrabú sa do zeme.

Je správne nazvať predmet našej úvahy strukovinou. Wikipedia to hovorí. Pre nás to dokonca nazývame hrniec, len to nedávajte do rúry. Zaujíma nás samotný produkt, pretože ide o skutočnú pokladnicu telu prospešných prvkov.

Obsah kalórií v arašidoch - na 100 gramov 662 kcal, 1 ks. vyprážané bez oleja, solené, v čokoláde obsahuje 5-6 kcal. Predstavte si, že pri takejto aktivite je súčasťou programov na chudnutie, pretože hrsť ovocia je výborným občerstvením, dodá silu a serotonín napraví pochmúrnu náladu. Povedal som o vitamínoch, povedal som o makroprvkoch.

Ako je to škodlivé? – Po prvé, nemali by ste jesť arašidy s hnedastými šupkami. Tu je silný alergén! Nezabudnite vyčistiť. Musíme pamätať na to, že arašidy sa trávia pomaly a neodporúča sa ich jesť vo veľkých množstvách, aby ste si nezapchali žalúdok.

S vedomím jej vysokého obsahu kalórií by obézni ľudia mali odmietnuť takúto pochúťku. Arašidy tiež nebudú prospešné pre pacientov s dnou a artritídou, cukrovkou a kŕčovými žilami. Tehotné ženy by mali abstinovať.

Druhy arašidov záleží

Pestovaných druhov je známych asi 60. Malojadrové španielske odrody s vysokým obsahom oleja sa používajú na prípravu slávnej arašidovej pochúťky, o ktorej sa veľa hovorí v amerických filmoch a beletristických dielach.

Pri varení sa používajú odrody "Valencia", "Virginia" a "Runner". Majú veľké jadrá a majú výbornú chuť.

Maloobchod ponúka spotrebiteľom vyprážané arašidy, surové v škrupinách na samopraženie, a solené arašidy na pivo. Žiadaná je aj „sladká skupina“: arašidy v kokosovej poleve, cukor, sezam, kokos a kakao, nugát a kandizované ovocie. Arašidy sa pridávajú do sladkostí a vyrábajú sa z nich kozinaki.

Hrsť surových vylúpaných arašidov vhodených do cesta dodá sušienku, koláču alebo koláču zdravotné výhody. Lepšie ovplyvní imunitný systém a zvýši odolnosť voči chorobám.

Arašidy a kulturistika

Arašidy sú vždy prítomné v strave športovca. On:

• sýti, rýchlo potláča hlad, výborný zdroj bielkovín, omega-3-6 tukov;
• energický, produkuje oxidy dusíka, rozširuje cievy, rýchlo dopĺňa vynaloženú energiu;
• jednoduché použitie, nevyžaduje ďalšie spracovanie.

Okrem toho arašidy slúžia ako antidepresívum a rozvíjajú mozog a pamäť. 100 gramov arašidov obsahuje 26 gramov bielkovín, 45 gramov tuku, 10 gramov sacharidov.

Kvôli lepšiemu obsahu kalórií v porovnaní s inými orechmi si športovci vyberajú najskôr arašidy. Omega-3-6 tuky napomáhajú spaľovaniu tukov pri rezaní. Nie viac ako 50 gramov denne má pozitívny účinok.

Mnoho športovcov pri naberaní svalovej hmoty uprednostňuje arašidové maslo. Ide teda o úplne legálny športový doplnok, ktorý je možné užívať bez ohľadu na okolnosti – pred, počas, po tréningu.

Okrem toho vedci zdôrazňujú úlohu arašidov pri riešení naliehavých mužských problémov. Napríklad s plešatosťou. Arašidy obsahujú biotonín, ktorý sa rozpúšťa vo vode a prenáša síru ku korienkom vlasov, čím posilňuje vlasový folikul.

Adenóm prostaty, neplodnosť a znížená potencia sú na zozname výskumníkov, ktorí zaznamenávajú pozitívny účinok konzumácie arašidov a mlieka rozdrveného v mixéri.

Prihláste sa na odber aktualizácií na mojom blogu, zdieľajte svoje dojmy so svojimi priateľmi na sociálnych sieťach, napíšte, aké témy sú vám blízke, o čom by ste chceli diskutovať. Zdravá strava pre všetkých!