Od onoga što suhe marelice postaju gorke. Prednosti i štete suhih marelica za tijelo

Suho voće sadrži mnogo vrijednih minerala, vitamina, organskih kiselina, dijetalna vlakna. NA zimsko vrijeme Ovaj obrok je najbolji način za jačanje imunološkog sustava. Jedna od najčešćih vrsta sušenog voća su sušene marelice - suhe marelice. Proizvod se dodaje pečenju i konzumira kao samostalni međuobrok. Mnogi se pitaju koje koristi i štete može donijeti narančasto voće? Razgovarajmo o svemu redom.

Što je suhe marelice

Suhe marelice su suhe marelice. Proizvod se smatra najhranjivijim među svojim kolegama. Za pripremu 150 gr. suhe marelice, trebate uzeti 500 gr. svježe sirovine.
Ranije su se suhe marelice dugo kuhale. Najprije su marelice sortirane, izrezane i otkoštene. Zatim su ga ostavili da se osuši na toplini, prekrivši ga krpom od insekata.

Danas se sušeno voće proizvodi posebnom tehnologijom uz korištenje kemijskih komponenti. Da bi suhe marelice bile svijetlo narančaste s ugodnim sjajem, u sastav za namakanje potrebno je dodati sumporni dioksid.

Za smanjenje vremena sušenja nanesite pećnice i peći. Kao što je ranije spomenuto, za proizvodnju 150 gr. sušene sirovine zahtijevaju 0,5 kg. umjereno zrele marelice.

Postoje sljedeće vrste sušenog voća:

• Suhe marelice - marelica je izrezana na 2 dijela, uklonjene su kosti, osušene.
• Kaisa - iz cijelih plodova posebnom napravom se vade sjemenke, zatim se suše na suncu.
• Marelica - marelica se opere, pripremi, osuši s košticom.

Suho voće, posebno suhe marelice, koristi se posvuda. Najčešće se koristi u narodna medicina, dijete, kulinarske svrhe.

Sadržaj kalorija, sastav, hranjiva vrijednost

1. Suhe marelice spadaju u kategoriju sušenog voća, od čega najveći dio čini voda. Za 100 gr. proizvod iznosi 70 gr. tekućine. Sljedeće vodeće mjesto zauzimaju ugljikohidrati - oko 25,2 g. na 100 gr. suhe marelice.
2. Dijetalna vlakna, posebno vlakna, daju se oko 4 grama. Ova količina je 1/5 dnevne norme, koja je neophodna za odraslu osobu. Suhe marelice sadrže proteine ​​(1,2 g), pepeo (1 g), masti (0,16 g).
3. Sušenjem marelica gubi neke od vrijednih elemenata, a najčešće vitamine. Međutim, "najjači" ostaju i koriste ljudskom tijelu.
4. Među "postojanim" vitaminima je retinol, odnosno vitamin A. U 100 gr. suhe marelice oko 108,68 mg. ovu tvar. Nekima se može činiti da ovaj iznos nije dovoljan. Ali potrebno je 13% dopuštene dnevne količine za odraslu osobu.
5. Također, u procesu sušenja se čuvaju vitamini B skupine. Ovaj odjeljak uključuje cijeli "buket" nezamjenjivih spojeva. Dakle, piridoksin, odnosno vitamin B6, daje se 0,14 mg. na 100 gr. (6% dnevne potrebe). Pantotenska kiselina (vitamin B5) je sadržana u količini od 0,2 mg.
6. Suhe marelice su također bogate riboflavinom (vitamin B2), tiaminom (vitamin B1), nikotinskom kiselinom (vitamin PP, niacin), askorbinska kiselina(vitamin C).
7. Vrijednost suhih marelica je zbog nakupljanja mikro i makro elemenata. Za 100 gr. sušeni desert oslanja 444 mg. kalij - dnevna stopa. Suho voće je bogato kalcijem, njegovih 15 mg, magnezijem (16 mg), fosforom (39 mg).
8. Suhe marelice sadrže bakar (0,15 mg.), A to je 15% dopuštene dnevne doze. Željezo u suhom voću 1,6 mg. (9% norme), mangan se daje 0,1 mg., Cink - 0,25 mg.
9. Dovoljno veliki red organske kiseline omogućuju zasićenje ljudskog tijela nezamjenjivim spojevima. Što se tiče aminokiselina, njih ima u sušenom voću u višku (izoleucin, triptofan, treonin, lizin). Ukupno, suhe marelice sadrže 12 aminokiselina, uključujući 7 esencijalnih.
10. Ne zaboravite na fruktozu, saharozu, glukozu, njima se daje 80% ukupnog volumena voća. Uz tako opsežne pokazatelje, kalorijski sadržaj suhih marelica smatra se niskim - 242 Kcal. na 100 gr. Da biste tijelu osigurali potrebne minerale, kiseline, vitamine, dovoljno je pojesti 5 kom. dnevno.

1. Suho voće ima diuretička svojstva. Iz tog razloga liječnici propisuju osobama s bolestima bubrega da uzimaju izvarak na bazi suhih marelica. Sastav uklanja pijesak i sitno kamenje iz šupljine unutarnjeg organa, a također sprječava njihovo daljnje taloženje.
2. Proizvod se koristi u pripremi jelovnika za pacijente s pretilošću. Vrlo često se suhe marelice konzumiraju tijekom dijete, unatoč ulaznim saharidima i sadržaju kalorija. U ovom slučaju, dnevna stopa je ograničena na 25 gr. Kao rezultat, stari otpad se uklanja i loš kolesterol.
3. Suhe marelice djelomično razrjeđuju krv i sprječavaju trombozu. Korisno je jesti sušeno voće za osobe s proširenim venama. Dolazni pektin uklanja teške metale i radionuklide, dijetalna vlakna ubrzavaju metaboličke procese.
4. Za poboljšanje probave potrebno je jesti pola obroka dnevno. Suho voće sadrži 9 puta više vlakana nego svježe marelice. Element kontrolira aktivnost endokrinog i kardiovaskularnog sustava vaskularni sustavi.
5. Suhe marelice sadrže mnoge vitamine koji povećavaju zaštitne funkcije tijela tijekom beriberija. Suho voće korisno je za odrasle i djecu kako bi se izbjegla infekcija helmintima.
6. Proizvod smanjuje temperaturu, pomaže u oporavku od ozbiljna bolest ili prenesena operacija. Suhe marelice ublažavaju glavobolju i bore se protiv čestih migrena, otklanjaju znakove prehlade i gripe.
7. Dolazni karotenoidi imaju blagotvoran učinak ljudskom oku. Elementi sprječavaju razvoj katarakte, podmazuju očna jabučica i ojačati mišiće. Ovo svojstvo visoko cijene slabovidne osobe.
8. Suhe marelice povećavaju fizičku izdržljivost, pa se suhe marelice često koriste u pripremi prehrane za sportaše. Osim toga, sušeno voće ispunjava praznine u kostima, promiče brzo biranje mišićnu masu, podizanje i moral.
9. Voće utječe na mentalnu aktivnost, tako da su suhe marelice korisne za ljude koji naporno rade s glavom. Također, sušeno voće ove vrste uključeno je u jelovnik školaraca i studenata za povećanje percepcije, pamćenja, koncentracije.
10. Decocije sa suhim marelicama viška tekućinečime se bori protiv natečenosti. Ovo svojstvo cijene ljudi s proširenim venama i trudne djevojke koje se suočavaju s težinom u nogama.
11. Suhe marelice doprinose brzoj apsorpciji antibiotika u krvi. Ako uzimate lijekove, uključite sušeno voće u svoju prehranu. Potrebno je unijeti najmanje 20 gr. dnevno.
12. Suhe marelice treba davati djeci zimi i u proljeće. Upravo u ovo doba godine dolazi do nedostatka vitamina. Suhe marelice sve će vam dobro nadoknaditi i ojačati imunološki sustav.
13. Suho voće ove vrste ima sposobnost reduciranja arterijski tlak. Iz tog razloga, suhe marelice konzumiraju hipertenzivni bolesnici. Pacijenti s hipotenzijom trebaju biti oprezniji, maksimalna dnevna količina ne smije biti veća od 10 grama.

Dopuštena dnevna količina

Treba imati na umu da su suhe marelice visoko koncentrirani proizvodi. Sadrži 2,5 puta više šećera od svježeg voća. Također, ako marelica sadrži samo 2 gr. dijetalnih vlakana, tada se u suhom voću ta količina povećava na 18 grama. Razlika je značajna.

Odrasla osoba koja nema kontraindikacije za uporabu ne smije jesti više od 70 grama. sušeno voće dnevno.

U isto vrijeme, suhe marelice se dodaju u peciva, tople i hladne zalogaje, salate, jela od mesa, prilozi. Često se od sušenog voća rade voćni napici i kompoti, želei, frapei itd.

Budući da je pokazatelj 242 Kcal. na 100 gr. sugerira neka ograničenja, ljudi na dijeti ne bi trebali konzumirati više od 4-5 kom. dnevno.

1. Za puni razvoj djeteta potreban je kompleks vitamina s mineralnim spojevima, organskim kiselinama, dijetalnim vlaknima. Suhe marelice sadrže sve navedene tvari.
2. Ulazni spojevi odgovorni su za transformaciju ugljikohidrata u energiju, zbog čega dijete dobiva energiju. Kalcij tvori koštano i mišićno tkivo, magnezij podržava rad srca i mozga, željezo pojačava cirkulaciju krvi.
3. Djeca školske, predškolske dobi i studenti naporno psihički rade. Za poboljšanje misaonih procesa i ublažavanje živčane napetosti, suhe marelice treba jesti dnevno u količini od 10-15 grama.
4. Počevši od šestog mjeseca, možete postupno uvoditi sušeno voće u bebinu prehranu. Počnite kuhati niskokoncentrirane kompote bez šećera, a zatim dajte djetetu po 5 ml.

Prednosti suhih marelica za žene

1. Suhe marelice su odgovorne za normalizaciju hormonalne razine kod djevojaka i žena. Ako jedete sušeno voće tijekom menstruacije, grčevi mišića će nestati, razina hemoglobina će se obnoviti.
2. Žene tijekom menopauze trebaju konzumirati suhe marelice kako bi smanjile broj "valunzima" i njihovu krutost, kao i normalizirale psiho-emocionalnu pozadinu.
3. Suhe marelice imaju blago laksativno svojstvo, pa se često koriste za mršavljenje. Sustavna konzumacija će očistiti crijeva i spriječiti slagging.
4. Velika nakupina "vitamina ljepote" skupine A i E odgovorna je za zdravlje kose, noktiju i kože. Suhe marelice ujednačavaju ten, bore se protiv bora i pigmentacije kože, otklanjaju gubitak kose i perut.
5. Tokoferol (vitamin E) smatra se prirodnim antioksidansom. Ima preventivna svojstva maligni tumori, a također blokira pristup krvi postojećim stanicama raka.

Prednosti suhih marelica za muškarce

1. Suhe marelice su potpuni izvor vlakana. Dijetalna vlakna preuzimaju odgovornost za rad probavnog trakta. To ima blagotvoran učinak na cirkulaciju krvi u zdjeličnim organima.
2. Sušeno voće je korisno za muškarce za prevenciju bolesti prostate. Povećava se dozirana konzumacija (oko 40 grama dnevno). reproduktivna funkcija i potenciju.
3. Suhe marelice potiču aktivnost testisa, povećavaju kvalitetu i količinu sperme. Kao rezultat toga, hormonska pozadina se normalizira.
4. Muškarci češće od žena pate od bolesti srca i krvožilnog sustava. Suhe marelice sprječavaju moguće bolesti, smanjujući rizik od njihovog razvoja na minimum.
5. Prednosti za jači spol su zbog povećanja fizičke izdržljivosti. Stoga sušeno voće moraju jesti ljudi koji naporno rade s rukama i bave se sportom.

1. Na kasniji datumi trudnoće, žena se često susreće s povećanjem krvnog tlaka, suhe marelice smanjuju učinkovitost.
2. Redovita uporaba izvarka s dodatkom suhih marelica ublažava oticanje unutarnji organi, udovi i lice.
3. Najčešće liječnice Nemojte uzimati hranu sa šećerom tijekom trudnoće. Ali suhe marelice nisu uključene u ovaj popis.
4. Suho voće stabilizira rad štitnjače i cijele endokrilni sustav kontrolirati otkucaje srca.
5. Trudnice pate od zatvora, suhe marelice utječu na pokretljivost crijeva i imaju blagi laksativni učinak.

Harm suhe marelice

1. Zlouporaba proizvoda može dovesti do poremećaja aktivnosti probavni trakt. Pojavit će se proljev, nadutost, bolovi u želucu.
2. Suhe marelice su kontraindicirane kod osoba s kronična bolest gastrointestinalni trakt, alergija na proizvod, Bronhijalna astma.
3. Dijabetičarima nije zabranjeno jesti sušeno voće, ali količinu treba dozirati. Možete konzumirati 2-3 komada tjedno. suhe marelice.

Suhe marelice neće naštetiti ljudskom tijelu ako se proizvod koristi mudro i uzmu u obzir kontraindikacije. Dodajte suhe marelice svojim redovnim obrocima ili ih koristite kao međuobrok. Pratite dnevnu normu, unesite sušeno voće u prehrani djece.

Video: zašto su suhe marelice korisne

Suhe marelice jedno su od najpoznatijih vrsta sušenog voća. Ima korisna svojstva koja pozitivno utječu na tijelo. Suhe marelice, koje su pravilno odabrane i uskladištene, praktički su bezopasne i istovremeno su ukusan desert i sredstvo za opće jačanje organizma.

Suhe marelice se nazivaju suhe marelice. i jedno je od najčešćih sušenih plodova. Postoje razlike u stvaranju suhih marelica: njihove velike sorte se suše uz vađenje sjemenki iz njih, a male, koje se nazivaju marelice, zajedno s njima. Marelica je puno hranjivija. Da biste napravili suhe marelice od suhih marelica, morate ih osušiti posebna mjesta dugo vremena- oko tjedan dana. Sušenje se vrši na suncu. Na jedan kilogram suhih marelica ide 3-4 kg marelica. Boja suhih marelica treba biti svijetla. Ako suhe marelice potamne kada se suše, onda je to rezultat izloženosti vlazi.

Korisna svojstva suhih marelica

Sadržaj kalorija: u 100 g suhih marelica 241 kcal.

• Sadržaj bjelančevina u 100 g suhih marelica = 5,7 g;
• Masti - 0,3 g;
• Ugljikohidrati - 5,1 g.

Unatoč kalorijama dijetetska svojstva suhe marelice su još uvijek svojstvene. Činjenica je da kalijeve soli prevladavaju nad natrijevim solima. Mnogi nutricionisti tvrde da se dani posta mogu provesti na suhim marelicama. Sve to zato što sadrži sve tvari potrebne za održavanje aktivnog života. Preporuča se podijeliti 300 g suhih marelica u 4 obroka.

Sastav suhih marelica uključuje:

• Vitamini A, B1, B2, B4, B5, B9, PP, C, E, K;
• Elementi kao što su kalij, fosfor, natrij, kalcij, magnezij, bakar, željezo, cink, mangan i selen.

Više o prednostima suhih marelica

• Suhe marelice sadrže kalij koji je neophodan za održavanje rada srčanog mišića. Korištenje suhih marelica jednostavno je potrebno za srca. Ako dijabetičari imaju problema sa srcem, jedenje suhih marelica u malim količinama neće naškoditi zdravlju.
• Suhe marelice imaju prilično veliku količinu karotena i vitamina A. To znači da je u stanju usporiti proces starenja stanica, dok jača kosu, nokte i kožu postaje mlađa.
• Suhe marelice izvrstan su učinak općeg jačanja. Koristan je za sve: i za sportaše i za hipodinamiju.
• Ako čovjeku počne slabiti vid, svakako mora uključiti suhe marelice u svoju prehranu. Zbog prisutnosti velikog broja vitamina, ima prateći pozitivan utjecaj na organe vida.
• Velika količina magnezija, kojim su suhe marelice bogate, pomoći će osobi koja pati od anemije.
• Suhe marelice izvrstan su pomoćnik ljudskom kardiovaskularnom sustavu. Sprječava začepljenje krvnih žila. Općenito, pomaže poboljšati cirkulaciju krvi, a time i opće stanje osobe i njegov živčani sustav.
• Suhe marelice su dobre jer tijekom dijete mogu postati prirodna i ugodna zamjena za slatkiše. Kao dijetetski lijek, izvrsno održava dostupnost potrebno za tijelo hranjivim tvarima.
• Suhe marelice imaju ugodan okus, a kombinacija s blagotvornim svojstvima čini ih jednim od najatraktivnijih sušenih plodova.

Štetna svojstva suhih marelica

Štetna svojstva suhih marelica višestruko su manja od korisnih, međutim, neka od njih stvarno mogu loše utjecati na tijelo. Razmotrimo glavne.

• Ne preporučuje se korištenje suhih marelica čak ni u malim količinama za osobe s gastritisom različitim stupnjevima ozbiljnosti i problema s dvanaesnikom.
• Dijabetičari ne bi trebali koristiti suhe marelice, jer suhe marelice sadrže dovoljno veliki broj Sahara.
• Ne morate koristiti kosti od suhih marelica. Sadrže cijanovodičnu kiselinu. Zbog toga možete zaraditi ozbiljno trovanje.
• Suhe marelice su kontraindicirane za one koji imaju bolesti gušterače i jetre.
• Ne možete koristiti suhe marelice na prazan želudac, kao ni nakon jela teškog obroka. Suhe marelice otežat će probavne procese.
• Pijenje hladne vode sa ili nakon suhih marelica može uzrokovati proljev.
• Ni u kojem slučaju nemojte koristiti suhe marelice ako imate pogoršane bolesti probavni sustavčak i one najmanje.

Ako dojilja jede veliku količinu sušenog voća, to može negativno utjecati na zdravlje bebe, naime, izazvati stvaranje plinova, crijevne poremećaje i alergije. Tijekom hranjenja najbolje je ograničiti se na upotrebu suhih marelica. Na primjer, količina suhih marelica sadržana u kompoti neće ni na koji način utjecati na ženu i njezino dijete. Kad beba napuni tri mjeseca, dojilja već može postupno konzumirati suhe marelice, jer će beba uz mlijeko već moći unositi i druge hranjive tvari. Ali još uvijek se ne možete prejesti.

Kako odabrati suhe marelice

Odabrati prave suhe marelice znači osigurati si sva njihova korisna svojstva i izbjeći štetna. Koristite sljedeće smjernice:

• Suhe marelice najbolje je kupiti na tržnici. Tamo možete pronaći razne vrste, sami opipati suhe marelice, isprobati ih, vidjeti ima li na njima tragova nekvalitetnog skladištenja ili transporta. Kupnjom suhih marelica u trgovini lišavate se takve prilike, što znači da vas kod kuće čeka neugodno iznenađenje.
• Najprirodnija vrsta suhih marelica je marelica. Nije izložen nikakvim udarcima, jer se iz njega ne izvlači kost.
• Važno je znati način pripreme suhih marelica. Odaberite onaj koji je osušen prirodnim putem. Kupljene suhe marelice u posebnim pakiranjima najvjerojatnije su sušene industrijskim metodama.
• Suhe marelice mogu se tretirati uljem - stoga su sjajne tržišno stanje. Nakon što ste kupili takve suhe marelice, temeljito ih isperite. U principu, nema ništa loše u ovome.
• Mnogo ovisi o zemlji proizvodnje. Turske marelice i suhe marelice imaju slatko-kiseli okus. Američke su manje slatke, manje nježne i manje sočne. Ako volite kisele sorte, onda su južnoafričke prepoznate kao najukusnije.
• Ne kupujte jarko narančaste suhe marelice. Najvjerojatnije je tretiran nekom vrstom kemikalija.

Prije nego što se odlučite za kupnju suhih marelica, provjerite ih na dodir. Osjećaj suhe marelice, možete razumjeti puno o tome. Dobre i kvalitetne suhe marelice trebale bi se razlikovati po gustoći i elastičnosti. Kada se pritisne, ne smije pucati ili se lomiti, ništa ne smije istjecati iz njega. Ne smije imati neugodan miris senzacionalan da je pokvarena. Naravno, ne bi trebalo biti ni traga plijesni ili tragova štetočina.

Priprema za upotrebu i skladištenje

Nakon što ste kupili suhe marelice, prvo ih temeljito isperite. Suhe marelice se isključivo peru Topla voda. Zatim osušite svaki osušeni plod pamučnim ručnikom ili salvetom. Temeljitim pranjem suhih marelica otklonit ćete opasnost od štetnih tvari kojima se mogu preraditi.

Najbolje je suhe marelice čuvati u hladu i na hladnom, inače se plodovi mogu osušiti, pokvariti i istrunuti. Općenito, sobna temperatura je povoljna za skladištenje suhih marelica. Sunčeve zrake potrebne su samo za njegovo početno sušenje. Nemojte ga izlagati suncu. Što se pakiranja tiče, mora biti hermetički zatvoreno. Moderni visokokvalitetni spremnici - najprikladniji za skladištenje suhih marelica. To mogu biti i staklenke od stakla i plastike. Ne preporučuje se korištenje papirnatih ili lanenih vrećica: u njima se mogu pojaviti muhe i bube. Curenje će dovesti do pristupa suhog voća kisiku, što znači isušivanje. Uz visoku vlažnost - naprotiv, suhe marelice će omekšati i na njoj će se pojaviti plijesan.

Ovisno o uvjetima pravilno skladištenje suhe marelice, bit će pogodan za konzumaciju godinu dana.

Postoji još jedan način čuvanja - u zamrzivaču. Za to je potreban zatvoreni spremnik. Suhe marelice treba otopiti na sobnoj temperaturi, čuvati u zamrzivaču, zadržat će sve vrijedna svojstva. Skladištenje u zamrzivaču može trajati i duže - do 18 mjeseci.

Neposredno prije upotrebe ponovo isprati vodom, ukloniti sloj prašine. Zatim ostavite da se kuha u vodi oko jedan do dva sata, a zatim poparite kipućom vodom. Sve ovo treba učiniti za svaki slučaj - uostalom, suhe marelice mogu se tretirati kemikalijama.

Kako jesti suhe marelice

Možete jesti suhe marelice kako želite, glavna stvar je da se svi sastojci međusobno kombiniraju. Neki ljudi to vole dodati razna jela, a netko je zagovornik toga da je ona isključivo desert.

Mnogi ljudi vole jesti suhe marelice upravo tako. Dani istovara na suhim marelicama - odlična dijeta. Lagani zalogaji sa suhim marelicama također imaju blagotvoran učinak na tijelo.

Kompot ostaje najčešći način pripreme suhih marelica. Obično se tamo dodaju grožđice i mnogo drugog suhog voća. Suhe marelice kuhane u kompotu prilično su nježne i ugodnog okusa. Stoga se preporuča jesti ga nakon popijenog napitka.

Suhe marelice koriste se kao desert. Na primjer, može se poslužiti sa šlagom.

Pilav sa suhim voćem također je vrlo često jelo koje cijene ljubitelji orijentalna kuhinja. Usitnjene suhe marelice u njemu imaju poseban okus.

Suhe marelice dodaju se raznim toplim jelima kako bi dobila specifičan okus.

Suhe marelice dodaju se raznim džemovima. Džem može biti i od kajsije.

Dakle, kako kuhati suhe marelice vaš je osobni izbor i apsolutno je stvar ukusa.

Nije tajna da sušeno voće sadrži veliku količinu vitamina i minerala, ali nije osobito popularno kod ljudi.

Od njih je uobičajeno kuhati kompote ili dodavati sušeno voće u peciva.

Ali raspon primjene suhog voća je širi nego što se čini na prvi pogled.

Ovaj će se članak usredotočiti na suhe marelice - narančasto-žuto suho voće ugodne arome i atraktivnog izgleda.

Drugim riječima, suhe marelice - suhe marelice, koji se može koristiti kao hrana tijekom cijele godine i prima hranjive tvari u istoj količini kao iz svježeg voća. Prednosti suhih marelica dokazali su liječnici i iskustvo ljudi, ali postoji li šteta od jedenja ovog svijetlog sušenog voća?

Sastav i kalorijski sadržaj suhih marelica

Korisna svojstva suhih marelica objašnjavaju se njihovim sastavom. Ovo sušeno voće sadrži vodu, škrob, organske kiseline (limunska, salicilna i dr.), pektine, vlakna i nemasne kiseline. Osim, Sastav suhih marelica uključuje vitamine:

vitamin A (retinol);

vitamin B1 (tiamin);

vitamin B2 (riboflabin);

vitamin B5 (pantotenska kiselina);

Vitamin C;

vitamin E (tokoferol);

Vitamin PP (nikotinska kiselina).

Ovo sušeno voće sadrži minerali kao što su:

kalcij;

Mangan;

U brojanju minerali suhe marelice nadmašuju čak i svježe voće.

Sadržaj kalorija u suhim marelicama je prilično visok - 241 kcal na 100 g. Stoga, kako bi se tijelo opskrbilo korisnim tvarima bez štete za lik, preporuča se jesti ne više od 4-5 komada dnevno. 1/2 sastava suhih marelica su ugljikohidrati - 51g na 100g. Proteini i masti - 5,2 g, odnosno 0,3 g. Slatkoću ovom suhom voću daju saharoza, glukoza i fruktoza čiji je ukupni udio približno 80%.

Kako se koriste suhe marelice?

Ovo sušeno voće je popularno u kuhanju - kompoti i peciva nisu granica, neki ljudi koriste suhe marelice za kuhanje mesa i salata. Kuhaju i kašu sa suhim marelicama, pa čak i smoothije. Na policama trgovina postoje čak i slatkiši od suhih marelica - suhe marelice u čokoladi.

Suhe marelice također se koriste za mršavljenje, unatoč sadržaju kalorija. Ne postoji mono-dijeta sa sudjelovanjem ovog sušenog voća, ali kao desert možete koristiti suhe marelice, ali ne više 20-30 gr u danu. Suhe marelice također se koriste za čišćenje organizma od štetnih tvari i liječenje nekih bolesti.

Koja je korist od suhih marelica za ljudsko tijelo?

Korisna svojstva suhih marelica su brojna. Ovo sušeno voće od davnina se koristi za liječenje bolesti. raznih sustava unutarnjih organa, kao što je opći tonik širok raspon.

Korištenje suhih marelica posebno je korisno za osobe koje imaju problema s kardiovaskularni sustav. Ovo sušeno voće pomaže u normalizaciji krvni tlak, povećati razinu hemoglobina, povećati broj crvenih krvnih stanica u krvi. Suhe marelice preporučuju se za upotrebu s anemijom i slabokrvnošću. Osim toga, redovita konzumacija ovog sušenog voća pomaže u sprječavanju stvaranja krvnih ugrušaka. U narodu se suhe marelice nazivaju "hrana za srce".

U vezi gastrointestinalni trakt suhe marelice također imaju pozitivan učinak. Ovo slatko sušeno voće pomaže u poboljšanju crijevne pokretljivosti i očistiti tijelo od toksina, toksina i kolesterola. Pektini sadržani u suhim marelicama pomažu u uklanjanju teških metala i radionuklida iz ljudskog tijela. Vlakna u ovom suhom voću sadrži 9 puta više nego u svježem voću iste težine. Stoga, kako bi se osiguralo normalna probava, dovoljno je jednom dnevno pojesti šaku suhih marelica. Suhe marelice imaju blagi laksativni učinak pa su učinkovite kod zatvora.

Kod bolesti bubrega, štitnjače i gušterače korisne su i suhe marelice. Ovo sušeno voće pomaže u normalizaciji rada inzulinskog aparata gušterače. Stoga se preporuča korištenje suhih marelica ljudi koji pate dijabetes , ali u umjerenim količinama.

Prednosti suhih marelica su neporecive u stanjima beriberija. Ovo sušeno voće sadrži vitamine koji pomažu u jačanju imunološkog sustava. Kada koristite antibiotike, također je vrijedno uključiti suhe marelice u prehranu, jer će pomoći u smanjenju štetnih učinaka na tijelo. Ovo sušeno voće je korisno i u postoperativno razdoblje ili poslije prošle bolesti jer pomaže u obnavljanju vitalnost organizam. Također je vrijedno koristiti suhe marelice tijekom prehlade i migrene.

Karoten i vitamin A sadržani u suhim marelicama pozitivno djeluju utjecati na vid.. Fosfor sadržan u ovom suhom voću neophodan je za mentalnu aktivnost i jačanje koštanog sustava. Osim toga, suhe marelice sadrže veliku količinu antioksidansa koji su korisni kod problema s kožom i opadanjem kose. Među ljudima postoji mišljenje da suhe marelice mogu liječiti kancerogene tumore i spriječiti njihovu pojavu, ali nema znanstvenih argumenata o tome, tako da ne biste trebali slijepo vjerovati svim informacijama s Interneta.

Biće visokokalorični proizvod, suhe marelice pomoći će brzo zadovoljiti glad i zasititi tijelo esencijalnim vitaminima i mineralima. Suhe marelice dopuštene su čak i uz dijetu, jer ovo sušeno voće sadrži prirodne zaslađivače - fruktozu, glukozu i saharozu.

Uvarak od suhih marelica ima diuretski učinak i pomaže da se riješite edema različitog podrijetla. Ovo slatko sušeno voće pozitivno djeluje na genitourinarni sustav općenito.

Ugodan okus, dostupnost tijekom cijele godine i korisna svojstva suhih marelica privlače mnoge ljude. Ali hoće li upotreba suhih marelica biti štetna iu kojim količinama je sigurno koristiti ovo sušeno voće za zdravlje?

Šteta suhih marelica za ljudsko zdravlje

Suhe marelice su koristan proizvod, ali ipak može biti štete od jedenja ovog sušenog voća.

Za sušenje voća koriste se kemikalije poput sumpornog dioksida ili otrovnih konzervansa. Pod utjecajem kemikalija suhe marelice i zadržava atraktivan izgled i svijetla boja. Sumporni dioksid ima tendenciju nakupljanja u tijelu, a nakupljanjem potrebne količine ove tvari dolazi do alergijskih reakcija, povećava se vjerojatnost oštećenja bronha i pluća. Stoga je važno moći odabrati pravu karu kako ne bi izazvali kemijsko trovanje. Jarko narančasto i jarko žuto voće treba izbjegavati jer svjetlina i zasićenost boje ukazuju na to da je to voće kemijski obrađeno.

Upotreba suhih marelica u velike količine najvjerojatnije izazvati probavne smetnje, proljev, nadutost i bolove u trbuhu. Stoga ne biste trebali zloupotrijebiti ovo korisno sušeno voće. Iz istog razloga ne preporučuje se korištenje suhih marelica osobama koje pate od bolesti crijeva i želuca, osobito u kroničnom obliku.

Zlouporaba suhih marelica također se ne preporučuje dijabetičarima, budući da sadržane zamjene za šećer uzrokuju napade hipoglikemije. Kalorijski sadržaj suhih marelica također utječe na povećanje tjelesne težine, pa bi pretile osobe trebale isključiti ovo slatko sušeno voće iz svoje prehrane.

Postoje i alergijske reakcije na marelice. U takvim slučajevima nemoguće je jesti suhe marelice kako ne bi izazvali alergiju.

Suhe marelice pomažu u smanjenju krvnog tlaka, stoga je kod hipotenzije nepoželjno koristiti suhe marelice.

Prednosti i štete od suhih marelica za trudnice i dojilje

Žene u razdoblju rađanja djeteta i dojenja zabrinute su za svoje zdravlje i posvećuju veliku pozornost pravilna prehrana. Uostalom, zdravlje djeteta ovisi o prehrani žene u tim razdobljima.

Suhe marelice korisne su za tijelo trudnice.

Uz pomoć suhih marelica možete se nositi s visokim krvnim tlakom koji se često javlja u kasnoj trudnoći.

A oteklina se može ukloniti ako koristite izvarak ovog slatkog sušenog voća.

Ako je tijekom trudnoće hrana koja sadrži šećer kontraindicirana za ženu, tada nije zabranjeno koristiti suhe marelice u razumnim količinama.

Tijekom trudnoće povećava se opterećenje srca. Stoga, redovita uporaba suhih marelica pomoći će normalizirati rad ovog važno tijelo.

Bubrezi i štitnjača najosjetljiviji na bolesti tijekom trudnoće. Suhe marelice pomažu u izbjegavanju problema s ovim organima.

Anemija i Anemija uzrokovana nedostatkom željeza kod trudnica se može liječiti suhim marelicama.

Redovita uporaba ovog slatkog sušenog voća pomoći će u uklanjanju toksina, toksina i teških metala iz tijela.

Suhe marelice su blagi laksativ. Stoga je zatvor tijekom trudnoće i dojenja izlječiv bez lijekovi.

Osim korisna svojstva suhe marelice također imaju kontraindikacije.

Nemojte koristiti suhe marelice za trudnice i dojilje koje imaju nizak krvni tlak.

Pretjerana konzumacija suhih marelica izaziva debljanje. Tijekom trudnoće i nakon nje, hormonska pozadina žene je nestabilna, stoga se višak kilograma brzo dobiva.

Pretjerano korištenje sušene marelice izazivaju želučane tegobe, pa se ne biste trebali zanositi ovim svijetlim voćem.

Ako ste alergični na suhe marelice, ne biste ih trebali koristiti.

Suhe marelice dostupne su u trgovinama tijekom cijele godine, imaju korisna svojstva, ugodnog okusa i arome, zbog čega ovo sušeno voće toliko vole žene koje brinu o svojoj figuri i zdravlju.

Najveća korist donijeti korištenje suhih marelica zajedno sa žitaricama. Ovo slatko sušeno voće idealno se kombinira sa zobena kaša. Suhe marelice prije upotrebe bolje je potopiti u toplu vodu.

Suhe marelice za djecu: korisne ili štetne?

Dječje tijelo Vitamini i hranjive tvari neophodni su za normalan rast i razvoj. Ljeti je lako pronaći svježe voće, ali gdje ga pronaći zimi? U hladnoj sezoni sušeno voće može pomoći.

Suhe marelice zasiću djetetovo tijelo korisnim vitaminima i mineralima i energiziraju ga. Kalcij, magnezij, željezo, kalij i fosfor neophodni su organizmu koji raste, za normalno formiranje koštanog sustava i rast aktivnost mozga.

Od 6 mjeseci dopušteno je kuhati slabe kompote od sušenog voća, jer čak i malo tijelo treba vitamine.

Vlakna sadržana u suhim marelicama normaliziraju probavu i poboljšavaju pokretljivost crijeva. Suhe marelice idealne su za hranjiv međuobrok.

Suho voće sadrži mnogo korisne tvari: minerali, organske kiseline, vitamini i dijetalna vlakna. Posebno su dobri za tijelo u zimskim hladnoćama, jačajući imunološki sustav. Najpopularnije sušeno voće može se smatrati suhim marelicama, odnosno suhim marelicama. Dodaje se posvuda: u žitarice, pekarski proizvodi, pića ili konzumirati kao samostalan proizvod.

Što je suhe marelice?

Suhe marelice se obično nazivaju suhe marelice, zdrave su i hranjive. Suhe marelice možete dobiti sami od svježeg proizvoda. Za kuhanje trebat će vam pola kilograma svježih sirovina, na kraju ove količine dobit ćete 150 grama sušenog voća.

Prije kuhanja suhih marelica, svježe marelice su sortirane na trulež ili kvarenje. Zatim su rezali i uklanjali kosti. Pripremljene sirovine položene su "pod suncem" na toplinu i prekrivene prirodnom pamučnom tkaninom ili kuhinjskim ručnikom kako bi se suhe marelice zaštitile od insekata.

Na ovaj trenutak suhe marelice se rade preko moderan način pomoću kemikalija. Sumporni dioksid daje narančastu boju i sjaj suhom voću. Suhe marelice se natapaju u posebno pripremljenu otopinu. Da biste smanjili vremenski interval u kuhanju, koristite pećnicu ili pećnicu.

Osušeni plodovi kajsije se dijele na:

• suhe marelice (marelica se prepolovi, izvadi koštica i osuši)
• kaisu (osušen cijeli na suncu, nakon uklanjanja kostiju)
• marelice (prethodno operite voće, pripremite za daljnje sušenje s kostima)

Suho voće svugdje je našlo svoju primjenu: koristi se u kuhanju i pićima, ljekovite svrhe i dijetalnu hranu.

Prednosti suhih marelica za žensko tijelo

Suha marelica može zamijeniti sve slatkiše, pa je odlična za žene koje se bore višak kilograma i ne žele se udebljati.

Suho voće sadrži fruktozu i glukozu, koji ne povećavaju količinu inzulina u krvi, kao što se događa s običnim šećerom. Ali ne smijemo zaboraviti na zlouporabu suhih marelica, inače možete izazvati pojavu viška kilograma.

Suhe marelice stabiliziraju rad endokrinog sustava, koji je odgovoran za ljudsku hormonsku pozadinu.. Stoga, korištenje suhe marelice tijekom menstrualnog ciklusa, obnavlja volumen hemoglobina u krvi i smanjuje bol na grčevi mišića. Tijekom menopauze (menopauze) sušeno voće smanjuje "plime" i normalizira psihičko stanje žene.

Suhe marelice često se koriste tijekom dijete, imaju blagi laksativni učinak i oslobađaju tijelo od viška šljake, čiste crijeva.

Vitamini A i E uređuju nokte, kosu i kožu. Stoga ženine kovrče postaju guste i sjajne, perut nestaje, ploča nokta se ne ljušti i ne lomi, a koža blista od zdravlja.

Sustavna konzumacija sušenog voća sprječava nastanak kancerogenih tumora. Također, prednosti suhih marelica za žensko tijelo leže u činjenici da uklanja štetni kolesterol, sprječava stvaranje krvnih ugrušaka, čineći žile elastičnim i jakim.

Uvarak od sušenog voća ima diuretski učinak, pa je koristan za bolesti bubrega i funkcija mokraćnog sustava. Također je važno da se stalnom konzumacijom sušenog voća ljudski imunološki sustav normalizira.

Hranjiva vrijednost

Suhe marelice sadrže puno vode, stotinu grama sušenog voća čini do sedamdeset grama tekućine, prosječno 25 grama ugljikohidrata. Također, sušeno voće je bogato vlaknima, bjelančevinama, mastima i pepelom, iako ne u tolikoj količini.

Treba napomenuti da kada se suši, marelica gubi neke hranjive osobine, uglavnom su to vitamini, ali najjači od njih i dalje ostaju. Obično vitamini A, B, C i E ostaju u redovima „najotpornijih“ komponenti.

Između ostalog, suho voće sadrži:

• željezo;
• bakar;
• kalij s kalcijem;
• fosfor;
• mangan;
• cinkov.

Prednosti suhih marelica za ljudsko tijelo također se sastoje u aminokiselinama. Kalorični sadržaj proizvoda ne prelazi 250 kilokalorija na 100 grama.

Ostanite aktivni i vitalnost opskrbiti tijelo esencijalni vitamini, minerali, mikro i makro elementi, kiseline, pomaže svakodnevno korištenje suhe marelice. Potrebno je pojesti od 5 do 10 plodova dnevno.

Korisna svojstva suhih marelica

Prednosti suhih marelica za tijelo su prilično velike. Stoga se proizvod preporuča konzumirati gotovo svima. Suho voće ima sljedeća ljekovita svojstva:

• Diuretik (uvarak uklanja pijesak i kamenje iz bubrega, sprječava njihovu pojavu);
• Dijetetski (preporuča se koristiti za osobe s pretilošću, dnevna norma nije veća od 30 grama);
• Razrjeđivanje (pektin razrjeđuje krv, sprječava stvaranje krvnih ugrušaka);
  Lijekovi protiv bolova (pomažu u borbi protiv glavobolja).

Između ostalog, dijetalna vlakna koja su dio proizvoda pomažu ubrzati metabolizam. Korištenje suhih marelica pomaže u poboljšanju probave, stabilizira otkucaje srca i sprječava pojavu beriberija.

Za ljude koji se ne mogu pohvaliti dobrim vidom, korisno je koristiti sušeno voće za sprječavanje razvoja katarakte, glaukoma i drugih očnih bolesti.

Dobrobiti suhih marelica za tijelo osobe koja se bavi sportom znanstveno su dokazane. Jelovnik sportaša uvijek uključuje ovaj proizvod, jer komponente u svom sastavu povećavaju izdržljivost, jačaju moral, podižu emocionalno raspoloženje i izgraditi mišićnu masu.

Ljudima koji se bave mentalnom aktivnošću također se preporučuje sustavno jesti suhe marelice. Proizvod povećava koncentraciju i poboljšava pamćenje. Stoga je vrlo važno uključiti suhe marelice u prehranu učenika i studenata, kao iu jelovnik istraživača.

Prednosti i štete od suhih marelica za mršavljenje

Za osobe s puno kilograma i one koji se bore s viškom kilograma, sušeno voće pomaže u uklanjanju viška tekućine iz tijela i normalizira stolicu. IZ višak vode oslobađaju se otrovne tvari i troske. Suhe marelice mogu utažiti glad jer su hranjive.

Ali trebali biste ga jesti malo po malo, inače ne možete izgubiti težinu, već naprotiv, udebljati se. Normalna količina dok se pridržavate dijete, smatra se da ne konzumirate više od 80 grama suhog voća dnevno. Ovi čimbenici su koristi i štete od suhih marelica za mršavljenje.

Učinak proizvoda na zdravlje

Kada uzimate antibiotike, sušeno voće je jednostavno neophodno za tijelo, pomaže da se lijek brzo apsorbira u krv i odmah počinje djelovati. Dnevna stopa potrošnje suhih marelica trebala bi biti 20 grama.

S početkom hladne sezone, tijelo pati od nedostatka vitamina, pa je razumno nadoknaditi njihov gubitak suhim marelicama, proizvod također jača imunološki sustav te dobro djeluje na metaboličke procese.

Hipertoničarima je korisno jesti proizvod kako bi smanjili tlak, ali hipotenzivnici ne trebaju prekoračiti dnevnu dozu za više od 10 grama.

Koristi i štete od suhih marelica za tijelo razmatraju se u smislu doze potrošnje proizvoda. Dakle, ako prekoračite dnevnu dozu, sušeno voće može izazvati nuspojave. U idealnom slučaju, odraslima, bez ikakvih kontraindikacija za korištenje suhog voća, ne preporučuje se jesti više od 70 grama dnevno.

Uostalom, suhe marelice sadrže 2,5 puta više šećera od svježih marelica. Stoga, ako u svježe voće 2 grama dijetalnih vlakana, zatim u suhim - do 18 grama, kao što vidite, razlika je impresivna.

Budući da sadržaj kalorija u suhim marelicama varira između 230-250 kcal (na 100 grama), ipak ne biste trebali zlorabiti sušeno voće. Ne morate jesti više od 4-6 stvari dnevno.

Ako nema želje za korištenjem proizvoda u u naravi, može se dodati glavnim jelima, voćnim salatama, žitaricama, smoothiejima. Također daje odličan žele, ukusni kompoti i mora.

Koje su prednosti suhih marelica za djecu

Dobrobiti i štete suhih marelica za zdravlje djeteta također su ograničene dozom, koju treba strogo poštovati. Opasno je upoznati bebu sa suhim voćem dok dijete ne napuni šest mjeseci. Štoviše, proizvod je potrebno uvoditi postupno.

Kompot ne smije biti previše koncentriran, morate početi s 1 žličicom dnevno, postupno povećavajući dozu. Isto vrijedi i za voćnu kašicu. Suhe marelice se zdrobe blenderom i malom žlicom dodaju u masu.

Budući da sušeno voće sadrži kalcij, magnezij i željezo, djeca koja jedu suhe marelice bolje formiraju kosti i mišića poboljšava cirkulaciju krvi, rad srca i mozga. Osim toga, suha marelica može napuniti dijete energijom i povećati tonus tijela.

Školska djeca također trebaju koristiti suhu marelicu, jer je u stanju ublažiti mišićni i emocionalni stres i povećati misaone procese. Norma za predškolsku i školsku djecu je 15 grama dnevno.

Prednosti i štete od suhih marelica za tijelo muškaraca

Muško tijelo također treba korisne i hranjive tvari, koje mora primiti potreban iznos vitamini, elementi u tragovima, aminokiseline koje su sadržane u suhim marelicama.

Dozirana uporaba suhih marelica (oko 45 grama dnevno) povećava rad reproduktivnog sustava i povećava potenciju, također služi profilaktički protiv bolesti prostate.

Aktivira aktivnost testisa, zbog čega se povećava kvaliteta spermija. Štoviše, hormonska pozadina također se vraća u normalu, rad gastrointestinalnog trakta se stabilizira.

Muškarci koji se bave sportom ili fizički rad, treba redovito jesti suhe marelice, jer pomaže povećati izdržljivost, daje snagu i energiju. Povoljno utječe na rad srca i cirkulaciju krvi.

Prednosti i štete od suhih marelica za mršavljenje kod muškaraca posljedica su poštivanja točne doze. Ako ga ne prekoračite, neće biti opasnosti za zdravlje. Nasuprot tome, velika količina pojedenog proizvoda može postati izvor dodatnih centimetara na trbuhu i stražnjici. Štoviše, uzrokuju iritaciju kože i alergijske reakcije.

Prednosti suhih marelica za žensko tijelo u položaju

Naravno, tijekom trudnoće, slabiji spol treba konzumirati vitamine, hranjive tvari i pridržavati se zdrava prehrana. Ispravna uporaba sušeno voće u razumnoj dozi pomoći će smanjiti tlak (arterijski), ukloniti oticanje s nogu, ruku i lica.

Prednosti suhih marelica za žensko tijelo također leže u činjenici da proizvod pomaže u uklanjanju zatvora, koji se često javlja kod trudnica. Suho voće ima blagotvoran učinak na crijeva, pružajući blagi laksativni učinak.

Također, suhe marelice stabiliziraju rad brzina otkucaja srca i endokrinog sustava. Ginekolozi često preporučuju smanjenje konzumacije namirnica koje sadrže šećer ili ih uopće ne jesti. Međutim, suhe marelice nisu uključene u ovaj popis, unatoč odličan sadržaj Sadrži glukozu i fruktozu.

Štetna svojstva suhe marelice

Proizvod može biti štetan za ljudsko zdravlje, pa biste trebali razmotriti dobrobiti i štete suhih marelica za tijelo:

• Prvo, kao što je već spomenuto, ne možete se zanositi suhim voćem, morate slijediti dozu. Inače mogu početi neugodni simptomi: nadutost, tekuća stolica, nelagoda u želucu i bol u trbuhu.
• Drugo, osobe koje pate od bronhijalne astme, kroničnih bolesti probavnog trakta i alergične na ovaj proizvod ne smiju jesti sušeno voće.
• Osobe koje imaju dijabetes mogu jesti sušeno voće, ali količina ne smije biti veća od 3 komada.

Zdravstvene dobrobiti i štete suhih marelica odavno su dokazali stručnjaci, brojna su istraživanja provedena u medicinski laboratoriji. Unatoč činjenici da proizvod ima maksimum korisnih svojstava, samo trebate slijediti točnu dozu.

U pravilu, šteta za tijelo uzrokovana je zlostavljanjem suho voće ili uz kršenje kontraindikacija.

Korištenje suhih marelica u kulinarske svrhe

Zbog svojih blagotvornih svojstava ovo sušeno voće vrlo je popularno i često se koristi u kulinarstvu. Dodaje se žitaricama, posebno dobro ide uz rižu, zobene pahuljice i proso koji se kuhaju u mlijeku.

Također, proizvod se koristi za kuhanje džemova i džemova. lijep ukusnost ima džem od bundeve sa suhim marelicama. Također, sušena marelica se dodaje u slastičarske svrhe, pri pečenju pekarskih proizvoda.

Pite punjene kombinacijom suhog voća mogu biti vrlo korisne. Na primjer, datulje, grožđice, suhe šljive mogu se dodati suhim marelicama i začiniti mljevenim orasima.

Gurmani vole mesna jela u kombinaciji sa suhim marelicama, okus priloga je pikantan i prilično profinjen. Ako govorimo o drugim jelima, tada se najčešće proizvod dodaje uzbekistanskom pilavu.

Od suhih marelica mogu se pripremati kompoti, bezalkoholni i alkoholni kokteli, tinkture i likeri, frapei, kao i dekokti za liječenje raznih bolesti. Ali dobrobiti i štete suhih marelica za tijelo moraju se strogo uzeti u obzir.

Korištenje suhih marelica u narodnoj medicini

Suhe marelice mogu izliječiti niz bolesti, pa se proizvod često koristi u narodnoj medicini. Postoji mnogo vrijednih recepata koje treba koristiti samo uzimajući u obzir dobrobiti i štete suhih marelica za zdravlje.

Ako osoba ima problema sa stolicom, postoji zatvor, onda je vrijedno namočiti nekoliko plodova preko noći u maloj posudi, na primjer, u običnoj čaši. Da biste to učinili, prelijte ih kipućom vodom i pustite da se kuhaju. Ujutro, na prazan želudac, jedu se suhe marelice i isperu dobivenom infuzijom.

Jelo ne smije biti prije 30 minuta nakon postupka. Problemi sa stolicom prestat će vas mučiti za mjesec dana, defekacija će biti redovita i više neće uzrokovati nelagodu.

Oftalmolozi ne prestaju govoriti o prednostima suhih marelica za tijelo, a posebno za ljudski vid. Kao i borovnice, suhe marelice smanjuju rizik od katarakte, poboljšavaju vid i onemogućuju pojavu novih očnih bolesti.

Sumirati

Prednosti suhih marelica za ljudsko tijelo su očite, ali treba imati na umu i štetu koja se može odraziti na zdravstveno stanje, iako je minimalna. Glavna stvar je uvijek slijediti dozu, koristiti proizvod u razumnim količinama i ne zaboraviti na kontraindikacije. Osobama koje su alergične na sušeno voće preporučuje se korištenje suhih marelica samo uz dopuštenje alergologa.

Nikome nije tajna da naše blagostanje ovisi ne samo o načinu života, već io kvaliteti hrane. Uključivanje u prehranu korisni proizvodi- osnova prevencije bolesti, a ponekad i značajna pomoć u liječenju bolesti. Jedan od tih proizvoda je i ljekovita osušena marelica, korisna za odrasle i djecu, bolesne i zdrave. Nekim je kategorijama ovo sunčano voće jednostavno neophodno: osobama koje pate od bolesti srca, krvnih žila, kostiju, bubrega i krvi. Međutim, nemojte zaboraviti da ako se nepravilno koristi, bilo koji proizvod može tijelu donijeti ne korist, već štetu.

Kao i ostala stabla, marelica se hrani energijom sunčeva svjetlost i zahvaljujući tome sintetizira sljedeće korisne tvari:

• ugljikohidrati (glukoza, fruktoza, saharoza);
• vitamini (beta-karoten, alfa-tokoferol, nikotinska i pantotenska kiselina);
• makronutrijenti (silicij, kalij, magnezij, kalcij);
• elementi u tragovima (bor, kobalt, nikal, rubidij, krom, mangan, bakar, molibden, željezo);
• fitosteroli (uglavnom beta-stireni);
• aminokiseline;
• pektin;
• masna kiselina;
• purinske baze;
• celuloza;
• škrob.

Suha marelica u koncentriranom obliku sadrži gotovo sve potrebno za osobu tvari. Za razliku od kemijski dobivenih vitamina i mineralni dodaci, ovo sušeno voće tijelo potpuno apsorbira. Jedan od najvažnijih vitamina je beta-karoten. Njegova glavna uloga u tijelu je zaštita imunoloških stanica od agresije slobodnih radikala. Tako se ovaj vitamin umnožava obrambene snage organizam. O tome ovisi boja i stanje kože, kose, oštrina vida.

Suhe marelice svoju narančastu boju duguju narančastom pigmentu beta-karotenu.

Antioksidans, vitamin E, štiti stanice od starenja, normalizira aktivnost živčani sustav i djeluje antitumorski.

Nemoguće bez nikotinske kiseline normalna razmjena tvari. Njegov nedostatak uzrokuje teški oblik beri-berija. Pantotenska kiselina odgovorna je za hormone koji smanjuju upalu u tijelu.

Ipak, najveće divljenje je mineralni sastav suho voće. Većina toga vrijedan element- silicij. Od njega se sastoji cijeli naš kostur i mišići. Bez ovog elementa nemoguće je napraviti korak, on sudjeluje u vezivanju kolagena i elastina, a bez njih bi se naše tijelo jednostavno raspalo, kao u filmovima o zombijima koji se pretvaraju u prah.

Silicij je mineral ljepote za kožu, kosu i nokte. Naše tijelo se sastoji od 5% toga. Obratite pažnju na to kako psi i mačke, izvedeni u šetnju, traže i jedu pšeničnu travu, u ovoj travi ima puno silicija.

Suhe marelice omiljene su među kardiolozima zbog visokog sadržaja kalija. Ovaj element je najbolji pomoćnik našoj neumornoj pumpi - srcu. Dok god je čovjek živ, on neprekidno radi, stoga mu je potrebna posebna njega i podrška. Uvođenje suhih marelica u prehranu značajno će poboljšati rad našeg glavnog mišića, pa čak i spriječiti bolesti, jer kalij stabilizira krvni tlak i sprječava hipertenziju.

Za razgradnju masti i ugljikohidrata u organizmu, uz ostale tvari, zaslužan je krom. Ovaj element ne samo da regulira koncentraciju šećera u krvi, već također sprječava stvaranje sklerotičnih plakova.

Uryuk je cijenjen zbog visokog sadržaja bora koji je odgovoran za snagu kostiju i mišića. Ima jednu od vodećih uloga u metabolizmu minerala. Ovaj element je važna komponenta zdrave prehrane koja poboljšava pamćenje i donosi dugovječnost.

Bor je nevjerojatno tvrda tvar, ima najviše visoka granica vlačna čvrstoća (5,7 GPa).

Vanadij također održava jake zube i kosti. Ovaj element je važan jer smanjuje koncentraciju lošeg kolesterola. U 100 g suhih marelica - više od 100% dnevne potrebe.

Kobalt regulira stvaranje krvi i pomaže proizvodnju hormona u štitnjači. Nikal je također uključen u sintezu hormona i hematopoezu. Osim toga, ublažava stres umirujući živčani sustav.

Uz pomoć željeza tijelo se opskrbljuje kisikom. Tijekom menstruacije žene gube puno željeza, koje se mora redovito nadoknađivati, pa se preporučuje uključivanje marelice u dnevna prehrana.Bez ovog elementa proizvodnja hemoglobina je nemoguća, pa njegov nedostatak dovodi do anemije.

Ovo sušeno voće bogato je bakrom, važnim elementom u prevenciji anemije i prerano starenje. Ni živčani sustav ni zglobovi nisu u stanju nastaviti normalan rad bez ove tvari. Rana sijeda kosa, krhkost kostiju, anemija i nedostatak apetita ukazuju na problem s apsorpcijom bakra. Također ima antitumorska i antiseptička svojstva. Ako tijelo ima najmanja upala, potrebno je koristiti suhe marelice. Osim toga, bakar utječe na stvaranje bjelančevina. vezivno tkivo. Ti su proteini mikroskopski građevni blokovi kože, krvnih žila, kostiju i hrskavičnog tkiva. Ozbiljan nedostatak bakra povećava rizik od aneurizme aorte i mozga, multiple skleroze i osteoporoze.

Sastav suhih marelica uključuje bakar, koji čuva mladost krvnih žila, kože i kose.

U suhim marelicama postoji i malo proučavan element u tragovima - cirkonij. Vjerojatno, to nekako regulira rad Štitnjača- njegov nedostatak nalazi se u bolesnika s dijabetesom i pankreatitisom.

Dovoljno u marelicama i molibdena, koji neizravno utječe na imunološki sustav, pojačavajući učinak vitamina C i metabolizam purina. U prisutnosti ovog elementa u tragovima tijelo uspješno uklanja toksine.

Da bi se čovjek mogao nositi sa stresom, potreban je magnezij koji se nalazi u suhim marelicama. Osigurava normalan rad živčanog sustava, srca i bubrega. Stvaranje većine enzima ovisi o prisutnosti ove tvari. Puno magnezija ima u slanoj vodi oceana – kolijevke čovječanstva. Ovaj element širi arterije, čime se snižava krvni tlak.

Potpunu apsorpciju magnezija sprječavaju masnoće, stoga nemojte puniti gorivo bogata magnezijem zobena kaša ili kaša od heljde, veliki dio maslaca.

Svima je poznato da kalcij jača kosti i zube, no spektar njegova djelovanja mnogo je širi. Regulira zgrušavanje krvi, utječe na kontrakciju mišića, blokira apsorpciju zasićenih masti u crijevima. Ova tvar daje elastičnost i snagu zidovima arterija, ne dopušta im sužavanje, što smanjuje rizik od hipertenzije. Hipofiza, nadbubrežne žlijezde, štitnjača i gušterača duguju svoju aktivnost kalciju.

Beta-stiren u marelicama smanjuje količinu masti koju apsorbiraju crijeva, pa je korisna u prevenciji kardiovaskularnih bolesti. Pektini pozitivno djeluju na rad probavnog trakta. Tijelo ih praktički ne apsorbira, ali reguliraju metabolizam, sprječavaju zatvor i uklanjaju toksine, uključujući radioaktivne tvari. A također pektini poboljšavaju cirkulaciju krvi, osobito perifernu.

Suhe marelice su bogate ugljikohidratima, posebice glukozom koja daje energiju i sudjeluje u metabolizmu.

Vrste suhih marelica - koja je zdravija?

Ovisno o obliku u kojem je marelica sušena, postoje 3 vrste. Kajsija sušena s košticom, a suhe kajsije i kajsa - bez, ali se koštica izvadi različiti putevi. Kod suhih marelica koštica se uklanja rezanjem ili trganjem ploda. Ovo je najčešća vrsta solarno sušenog voća, on se najčešće prodaje u trgovinama i bazarima. Za kaisu, s najvećom točnošću, bez narušavanja cjelovitosti kore, koštica se istiskuje kroz rupu na kojoj je nekada bila pričvršćena stabljika. Sve 3 vrste su hranjiva vrijednost i po sastavu su identični, ali je koncentracija hranjivih tvari u marelicama i kaiseu nešto veća. U Aziji su marelice više cijenjene i tražene, kod nas su suhe marelice.

Marelica je najkorisnija vrsta suhe marelice, koncentracija vitamina i minerala u njoj je najveća.

Ovisno o uvjetima u kojima su sušene marelice dijele se na tamne i svijetle. Najkorisniji - sušeni u vivo zrela marelica, dobiva tamnu gotovo smeđu boju. Neki prodavači to zovu "čokoladne suhe marelice". No, u takvim suhim plodovima se stvaraju štetnici i stvaraju se plijesni ako se skladište nepravilno, pa ih pažljivo pregledajte pri kupnji. Ne kupujte tamne suhe marelice ako su sjajne, odnosno prekrivene uljem - beskrupulozni prodavači pokušavaju prikriti plijesan.

Pravo sušeno voće ne bi trebalo biti sjajno, već mat, s pepeljasto sivim premazom.

Što je sušeno voće svjetlije, manje je sazrijevalo na stablu. Svijetložute suhe marelice uklanjaju se nezrele i podvrgavaju sumporenju - fumigiraju se sumpornim dioksidom 20 sati tako da ne plijesni i da ih ne utječu štetnici. Obično se takvo jantarno-zlatno suho voće proizvodi u Turskoj, odlikuje ih gorak okus i niža koncentracija hranjivih tvari u usporedbi s drugim vrstama suhih marelica. Međutim, takvi se plodovi nikada ne kvare. Općenito, vrijedi pravilo da što je suha marelica svjetlija, to je manje korisna. Takvo voće se često prodaje kao "suhe marelice", iako sadrži manje šećera od ostalih vrsta. Ovo "slatko" ime samo je reklamni trik.

Lagane suhe marelice, koje prodavači nazivaju "šećerom", najmanje su korisne, jer se uzimaju s nezrelog stabla

Prekrasne narančaste suhe marelice također se podvrgavaju sumporenju, ali fumigacija traje samo 10 sati, a sadržaj sumpornog dioksida u plodu ostaje skroman. Kemičari kažu da je takvo voće dovoljno potopiti 10 minuta Topla voda svima štetne tvari preselio u vodu. Takvo sušeno voće dolazi na police iz post-sovjetskih zemalja i također se ne kvari. Korisniji su od svijetložutih turskih.

Suho prirodno, u sjeni je marelica tvrda, elastična i tamna, a zadimljena sumporom meka na dodir, žuta ili narančasta.

Domaći recepti sa suhim marelicama

Suhe marelice su dobra kombinacija poslastice i lijeka. Prvo, mirisno je i ukusno, a drugo, zdravo je jer je zasićeno mineralima i vitaminima. Budući da je ovo sušeno voće ljekovito, postoje doze za sigurnu upotrebu. Ne biste trebali jesti više od 100 g dnevno - to je 10-12 komada suhe marelice. Stvar je u tome što sadrži mnogo ugljikohidrata koji mogu povećati razinu šećera u krvi. A također višak minerala koje ovo sušeno voće može unijeti nema smisla, jer će dovesti do poremećaja metabolizma.

Kako jesti s maksimalnom koristi

Začudo, čak i samo jedući suhe marelice, možete se liječiti. Prije upotrebe namoči se u toplu vodu 10 minuta, zatim se voda ocijedi i plodovi se opet operu pod mlazom vode. Pravilno namočeno sušeno voće povećava se i postaje mekano. Imajte na umu da nisu kompatibilni sa svim proizvodima. Nemojte ih jesti sa svježe povrće i voće bogato kiselinama. Kombinacija ugljikohidrata i kiselina može uzrokovati probavne smetnje, kolike i nadutost.

Kao dio kompleksna terapija uključivanje u jelovnik suhe marelice je vitalno za sljedeće bolesti:

• srce i krvne žile;
• oko;
• kosti;
• Štitnjača;
• krv;
• bubrezi;
• kronični umor;
• depresija.

Suho voće bez posebne indikacije, bolje je jesti ujutro, tako da se bolje apsorbiraju. Dakle, 100 g suhih marelica podijeljeno je u nekoliko doza. Ispada, 5-6 komada. za doručak i ručak.

Uzimajući diuretike, morate nekako nadoknaditi izgubljene soli kalija i drugih elemenata. Za to su izvrsne i suhe marelice. Treba ga jesti s visokim krvnim tlakom, visokim fizičkim i psihičkim stresom.

Osušena marelica dobro uklanja štetne tvari, pa je uključena u prehranu za trovanje teški metali, razni toksini i radionuklidi. U takvim slučajevima pojedite 3 kom. uz svaki obrok.

Zbog prisutnosti antioksidansa koji povećavaju imunitet, ovo sušeno voće preporučuje se za prevenciju zaraznih i onkoloških bolesti. Za profilaktičku upotrebu, 5 kom. dnevno: 3 za doručak i 2 za ručak.

Kaša od suhih marelica korisna je kod hipertenzije, anemije, kroničnog umora, depresije i kao prevencija raka

Infuzije za zatvor i edem

Bogate vlaknima i pektinima, suhe marelice odlične su za zatvor. Za normalizaciju stolice u večernjim satima priprema se takav lijek: 6 opranih i namočenih plodova treba popariti s čašom kipuće vode i ostaviti da odstoji preko noći. Ujutro, prije doručka, plodovi se jedu s vodom u kojoj su natopljeni.

Za bolesti bubrega i oticanje nogu priprema se još jedna infuzija: 5 kom. prelivena šalicom kipuće vode i infuzirana 3 sata. Dobivena tekućina se podijeli u 2 doze i pije dva puta dnevno. Ova infuzija ima diuretski učinak i preporučuje se za bolesti popraćene edemom. To nisu samo bolesti organa za izlučivanje, već i jetre, žučnog mjehura, krvnih žila i srca. Bilo bi lijepo saznati od liječnika uzrok edema, oni mogu signalizirati ozbiljne bolesti.

Kombinirana sredstva

Ponekad, kako bi se postigla određena terapeutski učinak suhe marelice koriste se u kombinaciji s drugim proizvodima.

Sastav za kralježnicu

Ništa ne pogoršava kvalitetu života kao bol u leđima. Na primjer, nakon proljetnih radova u vrtu, mnogi ljetni stanovnici više ne mogu doživjeti radost boravka u prirodi. Sve je u preopterećenju. Oslabljen tijekom zime, mišićni steznik zapravo ne podupire kralježnicu, diskovi se pomiču i izdižu jaka bol. Osoba je prisiljena prekinuti rad i leći. U ovom slučaju pomaže posebna mješavina suhog voća za kralježnicu, koja se mora konzumirati noću 45 dana. Uključuje:

• 5 plodova suhih marelica;
• 1 suhe šljive;
• 1 smokva

Tajna sastava leži u visokom udjelu minerala, posebice silicija i kalcija. Kombinacija korisni minerali sušeno voće anestetizira, obnavlja, jača tkiva kostiju i hrskavice. Drugo važno svojstvo smjese je vraćanje elastičnosti ligamenata i pokretljivosti zglobova.

Sastav za srce

Problemi sa srcem - ozbiljan signal o potrebi prilagodbe prehrane. Međutim, odluka o uzimanju lijekova za tako važan organ donosi se samo u dogovoru s liječnikom. Obično, ako nema kontraindikacija, kardiolozi rado preporučuju mješavine sa suhim marelicama za podršku i njegu srčanog mišića. To je zbog činjenice da se tablete ne nose s cijelim nizom problema koji su doveli do bolesti: visok kolesterol, krvni ugrušci, naslage na stijenkama krvnih žila i njihovo sužavanje. Kalij, beta-karoten, magnezij, kalcij i beta-stiren sadržani u suhom voću vitalni su za besprijekoran rad našeg srca, krvnih žila i arterija. Za pripremu hranjive smjese potrebno je uzeti 200 g:

• grožđice;
• suhe šljive;
• suhe marelice;
• orasi.

Nakon namakanja i pranja svo voće se samelje u blenderu. Dodajte 8 žlica u smjesu. žlice meda i nasjeckanog limuna bez sjemenki, sve je temeljito izmiješano. Potonji sastojci djeluju kao konzervansi i dodatni izvori hranjivih tvari. Kompozicija je smještena u staklenka, zatvorite i ostavite u hladnjaku 10 dana.

Mješavina orašastih plodova i suhog voća ne samo da liječi bolesti srca, već i poboljšava imunitet

Uzmite mješavinu od 1 žlice. žlica sat vremena nakon jela 3 puta dnevno dok ne ponestane. Ako je potrebno, tečaj se može ponoviti, ali tek nakon 3 tjedna.

Terapeutski učinak mješavine može se višestruko povećati dodavanjem 100 g namočenog i usitnjenog gloga u sastav.

Osim bolesti srca, ova mješavina je važan dodatak liječenju artritisa, artroze i osteohondroze.

Sastojci za jačanje imuniteta

Smjesa se priprema kao i prethodna, s tom razlikom što se u nju dodaje 100 g mljevenih plodova šipka koji se prethodno namoče. Ovaj lijek je pogodan za sve zarazne i upalne bolesti. Također povećava hemoglobin u krvi, što pomaže u liječenju anemije.

Tvari ovog sastava mogu suzbiti rast stanica raka, stoga se preporučuju za onkološke bolesti, ako liječnik nije pronašao kontraindikacije u vašem konkretnom slučaju.

Liječenje djece

Suha marelica sadrži potrebne tvari za rast i razvoj bebe, pa ga već sa 6 mjeseci počinju uvoditi u ovo sušeno voće. Međutim, sami plodovi su još uvijek prilično teška, previše mineralizirana hrana. Osim toga, vlakna i pektini ovog voća mogu uzrokovati grčeve i nadutost, pa morate pripremiti manje koncentriran lijek, poput izvarka ili infuzije. Bebe se s ovim napitcima upoznaju u dobi od šest mjeseci, s početkom dohrane. Nakon prve uporabe suhih marelica, procijenite stanje djeteta: ima li osipa na koži, ima li oteklina oko usta, uzrokuje li voće proljev. Ako se pojave navedeni znakovi alergije, suhu marelicu morat ćete isključiti iz jelovnika.

Uvarak i kompot

Ova pića sadrže malu količinu raznih elemenata i nema grubih biljnih vlakana, tako da uvođenje suhe marelice u prehranu počinje s njima.

1. Za izvarak na 1 litru vode uzima se 100 g suhih plodova. Ne treba dodavati šećer, suhe marelice imaju dovoljno glukoze i fruktoze.
2. Prije kuhanja, voće treba namakati 10 minuta. te oprati pod tekućom vodom kako bi se uklonile moguće štetne nečistoće.
3. Kuhanje se provodi na laganoj vatri, uz zatvoreni poklopac 15 minuta.

Kada se dijete navikne na suhe marelice, uvarak možete obogatiti drugim suhim voćem i napraviti kompot. Najbolji kandidati za takvo piće su grožđice i suhe šljive. Ali prije toga, trebate upoznati bebu sa svakim sastojkom zasebno kako biste bili sigurni da nema intolerancije na te proizvode. Ovi plodovi se dodaju u proizvoljnom omjeru, ali njihov omjer prema vodi treba ostati isti: 100 g po litri. Nakon pripreme, kompot se infuzira 2 sata.

Infuzija

Nakon upoznavanja s kompotom, možete unijeti više učinkovit pravni lijek, u kojem ima više korisnih tvari, budući da voće ne kuhamo, već ga kuhamo. Prilikom pripreme infuzije manje se uništavaju vitamini i minerali. Vi samo trebate sipati plodove s istim volumenom vode i inzistirati na 5 sati. Za množenje koristan učinak, u nedostatku alergija, u gotov proizvod se dodaje 1 žličica meda.

Pire

Kad beba svlada osnovni set povrća, možete mu početi davati drugo zdravo jelo od suhih marelica. Ovo će biti pire koji će poboljšati pokretljivost crijeva.

1. Prvo se plodovi namaču u toploj vodi 10 minuta, operu.
2. Ponovno namočite, ali hladna voda 4-5 sati, zatim u istoj tekućini kuhati 10 minuta.
3. U blenderu samljeti kuhano voće zajedno s juhom do konzistencije pirea.

Ovo jelo poslužit će kao dobra prevencija zatvora. Da bi se pojačao laksativni učinak, u pire se dodaju suhe šljive u omjeru 2 dijela suhih marelica na 1 dio šljiva.

Uključivanjem kašice od suhih marelica u bebinu prehranu opskrbljujemo ga potrebnim mineralima i ublažavamo zatvor

Za žene

Prednosti suhe marelice za lijepu polovicu čovječanstva ne mogu se precijeniti. Redovita konzumacija suhih marelica donosi neosporne prednosti:

• stanje kože se poboljšava, pojavljuje se lijepa brončana nijansa;
• kosa i nokti su ojačani;
• imunitet se povećava, stoga se smanjuje rizik od tumora dojke, maternice i jajnika;
• proizvodnja ženskih hormona je normalizirana;
• raspoloženje se stabilizira tijekom PMS-a;
• tijelo je spremno začeti dijete;
• ublažava valunge tijekom menopauze.

Tijekom trudnoće i dojenja

Kada žena nosi ili doji dijete, često se uočava mineralna glad u njenom tijelu. Suho voće pomoći će nadoknaditi tvari koje majka troši na rast i razvoj bebe. Dovoljno je dodati suhe marelice jelima, ali ne više od 10 kom. dnevno, možete napuniti iscrpljene rezerve mineralnih elemenata, pripremiti se za porod.

Čest problem tijekom trudnoće su poteškoće s pražnjenjem crijeva. U ovom slučaju, suhe marelice će doći u pomoć. Za normalizaciju stolice, popari se preko noći kipućom vodom i pojede ujutro. Da biste povećali terapeutski učinak, možete popiti jelo s čašom kefira.

Za poboljšanje laktacije, majci je koristan sljedeći bakin recept: skuhajte zobenu ili heljdinu kašu, dodajte 5 kom. suhe marelice i 3 nasjeckana oraha. Zatim 5 minuta inzistirati i jesti u jednom sjedenju.

Za muškarce

Iako muškarci ne rađaju djecu, oni imaju dovoljno drugih značajnih opterećenja na tijelu. Povećana fizička i psihički stres, stres na poslu, pa čak i seks - sve to također zahtijeva stalno obnavljanje mineralnih skladišta u tijelu. Uključivanje u dnevnu prehranu suhih marelica omogućuje vam:

• stabilizirati proizvodnju hormona;
• ojačati kosti i mišiće;
• normalizira rad crijeva;
• poboljšati cirkulaciju krvi u zdjeličnim organima nego spriječiti impotenciju;
• smanjiti rizik od uroloških bolesti;
• očistiti tijelo od svih vrsta toksina, uključujući alkohol;
• boriti se protiv anemije i gihta;
• normalizirati pritisak;
• povećati proizvodnju androgena i spermija, poboljšati potenciju;
• vratiti memoriju.

gubitak težine

Jesti delicije i ne udebljati se san je sladokusca. Je li stvarno? kalorija sušena marelica je prilično velika, oko 240 kcal na 100 g, unatoč tome, koristi se za mršavljenje. Njegov hipoglikemijski indeks je nizak, ne sadrži masnoće, ali postoje tvari koje ih razgrađuju i sprječavaju apsorpciju u crijevima. Osim toga, suhe marelice imaju diuretička svojstva, što također doprinosi gubitku višak kilograma. Njegovi pektini i vlakna dodatno čiste tijelo od toksina. I bez dijete, jednostavnim dodavanjem suhog voća glavnim jelima, na dobrom smo putu - smršaviti.

Dani posta na suhim marelicama pomoći će nam da se odlučnije riješimo suvišnih kilograma. Na takav dan morate pojesti 500 g suhih marelica, piti zeleni čaj i puno vode – ništa drugo. Pravilno se namoči i podijeli u 4 doze. Dani posta doslovno će donijeti olakšanje – od toksina, viška kilograma i viška tekućine u tijelu.

Dani istovara sa suhim marelicama oslobađaju toksina, viška tekućine i viška težine

Za ljude koji ne prihvaćaju polovične mjere, prikladna je mono-dijeta. Temelji se na kaši od soka od sušenih marelica: 300 g prethodno namočenih plodova samelje se u blenderu uz dodatak pola litre soka od marelica. Smjesa se podijeli na 4 jednaka dijela i jede prema sljedećem rasporedu: u 8:00, 23:00, u 14:00 i u 18:00 sati. U isto vrijeme možete piti vodu, zeleni čaj bez šećera. Ova dijeta traje 5 dana, ne više. Nakon toga nutricionisti savjetuju da se oslonite na hranu bogatu proteinima.

Ovo je prilično kruta dijeta, koja zahtijeva obaveznu konzultaciju s liječnikom, jer može doći do poremećaja metabolizma.

Prednosti i štete od sušenog voća - video

Kontraindikacije

Suhe marelice i lijekovi od njih kontraindicirani su u sljedećim uvjetima:

• kršenje metabolizma vode i soli;
• bolest bubrega;
• dijabetes tipa 1;
• gastritis s visokom kiselinom;
• proljev;
• čirevi i upale gastrointestinalnog trakta;
• teške bolesti crijeva;
• divertikulitis;
• individualna netrpeljivost.

Važno je napomenuti da nije preporučljivo prekoračiti dnevni unos suhih marelica, jer prekomjerni unos minerala i ugljikohidrata u organizam može poremetiti metabolizam, uzrokovati probavne smetnje - želudac će početi oticati.

Kod dijabetesa tipa 1 ne možete jesti suhe marelice. Kod dijabetesa tipa 2 njegova je uporaba dopuštena, ali samo nakon savjetovanja s liječnikom. Obično pojedite pola dnevna doza- 5 komada, prethodno namočenih 20 minuta u toploj vodi. U isto vrijeme treba provjeriti šećer u krvi.

U rijetkim slučajevima, kada jedete neoprane suhe marelice, možete se otrovati sumpornim dioksidom, koji se koristi u preradi sušenog voća. Grlo počinje škakljati, pojavljuje se curenje nosa, kašalj i promuklost. Bolesnici s astmom mogu imati napadaj. Pri visokim koncentracijama sumpornog dioksida dolazi do gušenja, poremećaja govora, moguće je povraćanje akutni edem pluća.