Krompir pečen u foliji u pećnici. Kako ispeći krumpir u foliji u pećnici

Još od bosonogog djetinjstva mnogi od nas vole okus ovih pečenih gomolja. Bili su pečeni, zakopani u pepeo, nakon večernje vatre u dječjim kampovima, pečeni u zemlji, u dvorištu, dok su se opuštali na moru ili na planinarenju. Ali u urbanim uvjetima izuzetno je teško izvesti takav događaj. Morat ćete raditi s pećnicom i folijom. Ali vjerujte mi, rezultat neće biti ništa lošiji, a što se tiče okusa i nutritivne vrijednosti - čak i bolji nego na drvenom ugljenu. Pečenje krumpira u foliji u pećnici možda je jedan od najlakših načina kuhanja jela. Osim toga, u smislu korisnosti, ovo je vrlo dijetalna hrana. Uostalom, kod takvog pečenja ne koristi se ulje, kao kod prženja. I naravno, ovo jelo, iako jednostavno, svestrano je: pogodno je za skromnu večeru, a dobro će poslužiti i kao prilog.

ukusna hrana

Krenimo s pripremom našeg jela. Peći ćemo krumpir u foliji u pećnici u dvije vrste: za vegetarijance i za mesojede. Da biste zadovoljili ljubitelje zdrave hrane potrebno vam je:

Krumpir - 10 srednjih nodula;

Sol - po ukusu;

Maslinovo ili suncokretovo ulje - 4 žlice;

Češnjak - 2 režnja;

Svježi bosiljak - ½ hrpe.

Kuhanje

Kako ispeći krumpir u foliji? Za početak zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Dok se ovaj proces odvija, krumpir se mora temeljito oprati u kori. Usput, sadrži više vitamina, kalija i cinka od samih gomolja, a osim toga pomaže u boljoj apsorpciji škroba, pa je vrlo korisno jesti ga. Oprane krumpire osušite na ručniku. Svaki gomolj zamotajte u dva sloja folije i stavite na lim za pečenje. Stavili smo sve u pećnicu na 40 minuta - ovo vrijeme je dovoljno da se krumpir potpuno ispeče.

Sljedeća razina

Dok se krumpir peče, u maloj posudi pomiješajte sol, maslinovo ulje (ovdje možete dati mašti na volju i pokušati eksperimentirati s drugim biljnim uljima: sezamovim, konopljinim, kukuruznim - svako od njih dat će svoj neobičan okus) i sitno nasjeckani bosiljak. Dodati sitno sjeckani ili protisnuti češnjak. Dobivena smjesa je postavljena da se ulije pola sata. Gotov krompir izvadimo, ogulimo od folije i prepolovimo. Polovice stavite na tanjur i prelijte našim umakom od bosiljka i češnjaka.

Druga varijanta

A sada ćemo ispeći krumpir u foliji u pećnici za mesojede. Za njegovu pripremu uzimamo:

Krumpir - 10 komada;

Salo ili slanina (soljena ili dimljena - po vašem ukusu) - 100 grama;

Sol, crni papar;

Salata od luka - 2 velika luka;

Ocat - 2 žlice;

Suncokretovo ulje - 2 žlice.

Kuhanje

Pripremamo krumpir: operemo i osušimo, kao u prvom slučaju. Zagrijemo pećnicu. Prerežite svaki gomolj sirov na pola. Polovice posolite i popaprite pa između njih stavite plošku špeka ili slanine. Čvrsto pritisnite i zamotajte u foliju. Širimo gomolje na lim za pečenje i šaljemo da se peku 40 minuta. Za to vrijeme sitno nasjeckajte luk na pola kolutića, posolite ga i ostavite da pusti gorčinu. Nakon 10-15 minuta isperite ga kipućom vodom i začinite octom i biljnim uljem. Gotove krumpire izvadimo iz pećnice, ogulimo od folije i poslužimo uz ukiseljeni luk.

Zaključak

Kao što vidite, postoji mnogo mogućnosti za pripremu jela kao što je krumpir pečen u pećnici u foliji. Ali svi su vrlo jednostavni, a rezultat će se svidjeti vašem kućanstvu.

Krumpir u foliji u pećnici nije običan prilog, već pravo djelo kulinarske umjetnosti. Čak i bez dodatnih sastojaka, ispada vrlo ukusno i mirisno. Istovremeno, možete dodati mnogo različitih proizvoda koji će dodatno poboljšati okus jela i pretvoriti ga u kompletnu večeru za cijelu obitelj.

Folija vam omogućuje da krumpir u pećnici napravite isto kao i na lomači. Savršeno se ispeče, a pritom ostaje mekan i zadržava sve korisne tvari. Za kuhanje krumpira na ovaj način ne treba ga ni guliti! Korica se također savršeno peče, pretvarajući se u hrskavu poslasticu.

Zajedno s krumpirom u foliju možete staviti komad sira, slanine, šunke, bilo kojeg povrća, pa čak i voća! Da bi jelo bilo zadovoljnije, krumpiru se dodaje i umak na bazi vrhnja, majoneze ili kiselog vrhnja.

Svaki krumpir zasebno zamotajte u foliju, nakon što ga napunite svim potrebnim sastojcima. Da biste to učinili, gomolj se jednostavno prereže po sredini, posoli, popapri i stavi unutar odabranog nadjeva.

Začine i začine stavljaju i u krumpir ili rade posebnu marinadu na maslinovu ulju u kojoj se povrće kratko drži prije pečenja.

Posluživanje krumpira vrlo je jednostavno - samo uklonite foliju i poslasticu prebacite na tanjur. Ako u sastavu nije bilo mesnih sastojaka, tada možete koristiti gotovo jelo kao prilog. Međutim, često je krumpir kuhan u foliji u pećnici sam po sebi prilično zadovoljavajući i ne zahtijeva nikakve dodatke.

Mekani, mrvičasti krumpir s rumenom korom od sira zasigurno će okupiti cijelu obitelj za stolom. Ovo jelo priprema se vrlo brzo i bez kompliciranih kulinarskih postupaka. Sastav začina možete mijenjati po vlastitom nahođenju, kao i dodati peršin i zeleni luk u kopar. Mladi krumpir je najbolji za ovaj recept jer se njegov okus idealno kombinira sa začinskim biljem i sirom. Ipak, možete ponoviti jelo s običnim krumpirom. Ispast će i dosta ukusno.

Sastojci:

• 7 mladih krumpira;
• 100 g tvrdog sira;
• 1 hrpa kopra;
• 100 g maslaca;
• 1 žličica origano;
• 1 žličica mažuran;
• 2 žlice. l. maslinovo ulje;
• Sol papar.

Način kuhanja:

1. U dubokoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje s mažuranom, origanom, soli i paprom.
2. Krompir dobro operite, stavite na par minuta u ulje sa začinima.
3. Zamotajte krumpir u marinadi u foliju, pecite 15 minuta na 180 stupnjeva.
4. Sameljite kopar i naribajte tvrdi sir na krupnije ribež.
5. Pažljivo razmotajte foliju i na svakom krumpiru napravite duboke zareze u obliku križa (kao na fotografiji).
6. Na svaki rez dodajte malo soli i komadić maslaca.
7. Pospite krumpir sirom i vratite jelo u pećnicu na nekoliko minuta (dok se sir ne otopi).
8. Prije posluživanja dodajte svježe začinsko bilje na vrh sira.

Zanimljivo s mreže

Vrlo jednostavno, izdašno, ukusno jelo koje će vas podsjetiti na večeri uz vatru i oduševiti cijelu obitelj neobičnim kombinacijama proizvoda. Sve što trebate je dodati malo slanine i luka u krumpir i on odmah postaje sočan i hranjiv. Ova poslastica se više ne može nazvati prilogom - sasvim je prikladna za glavno jelo za vrijeme ručka ili večere. Kako bi obrok bio još zanimljiviji, krumpir možete nadopuniti umakom od češnjaka. No, i bez njega, sadržaj folije će se brzinom zvuka raspršiti po tanjurima!

Sastojci:

• 1 kg krumpira;
• 2 luka;
• 100 g masti;
• Maslinovo ulje;
• Sol papar.

Način kuhanja:

1. Temeljito isperite krumpire, osušite ih ručnikom.
2. Salo narežite na otprilike jednake komade ne šire od 3 mm.
3. Svaki krumpir prerežite na dva dijela točno po sredini, svaku polovicu posolite i popaprite.
4. Krompir premažite maslinovim uljem.
5. Na jedan dio krumpira stavite luk, na drugi - komad svinjske masti.
6. Ponovno spojite polovice i pažljivo omotajte svako povrće komadom folije.
7. Stavite krumpir u pleh i pecite na 180 stupnjeva 25 minuta.

Sada znate kako kuhati krumpir pečen u foliji u pećnici prema receptu s fotografijom. Uživajte u jelu!

Krumpir zamotan u pećnici još je jedna opcija za ovo svestrano povrće. Gotovo jelo sigurno će se svidjeti cijeloj obitelji, pogotovo ako uz glavni proizvod odaberete mesne sastojke ili tvrdi sir. Iskusni kuhari znaju točno kako kuhati krumpir u foliji u pećnici, pa će njihovi savjeti zasigurno olakšati proces i postići savršen rezultat:

• Krumpir nije potrebno guliti da bi se ispekao. Ipak, vrijedi vrlo pažljivo oprati svaki gomolj i paziti da nije pokvaren;
• Vrijeme kuhanja krumpira u foliji u pećnici ovisi o njegovoj veličini. Malo povrće će biti gotovo dvostruko brže. Istodobno, iskusni kuhari preporučuju odabir krumpira srednje veličine;
• Prilikom dodavanja raznih nadjeva unutar krumpira, gomolj ne smijete rezati do kraja. Tako će ga biti lakše poslužiti za stol i prikladnije je jesti;
• Da biste provjerili spremnost krumpira, samo ga probušite vilicom. Ako se može učiniti bez napora, onda je jelo gotovo;
• Ako želite koristiti mast kao nadjev, tada možete uzeti i najobičniju, i slanu, dimljenu, s mesnim slojem itd.

Prilog od krumpira u foliji pečen u pećnici ispada vrlo zadovoljavajući i ukusan, svidjet će se svima bez iznimke. Svojim okusom podsjetit će vas na krumpir kuhan na vatri. Ovo je jelo jednostavno za pripremu, zbog čega ga obožavaju mnoge domaćice.

Vjeruje se da se krumpir u Rusiji pojavio zahvaljujući caru Petru Velikom, koji ga je donio iz Nizozemske i naredio da se uzgaja umjesto tada uobičajene repe. U to vrijeme nije bilo moguće distribuirati krumpir po cijeloj zemlji, ukorijenio se kasnije za vrijeme vladavine Katarine II. Tada ljudi nisu znali kuhati ovo prekomorsko povrće i često su se događali slučajevi trovanja.

S vremenom je postao vrlo popularan, sada postoje razni recepti za krumpir, posebno jela koja su u velikoj potražnji u brzoj hrani, koja se lako kuhaju kod kuće. To su krumpiri pečeni u pećnici s raznim nadjevima.

Kada se peče u foliji, krumpir zadržava hranjive sastojke koji se kuhanjem često gube. Bogata je kalijem, pa su takva jela indicirana za osobe koje pate od hipertenzije, srčanih bolesti, napadaja i problema s kostima.

Bogat je bjelančevinama, a niskokaloričan pa se preporučuje za dijete, ali sadrži škrob koji potiče sitost pa ne možete pojesti više od 3 pečena krumpira odjednom.

Krumpir pomaže u normalizaciji razine glukoze jer sadrži askorbinsku kiselinu i aminokiseline neophodne za zdravlje. Korisno ga je jesti u proljeće u razdoblju nedostatka vitamina. Jela od krumpira preporučuju se kod čira, gastritisa i drugih bolesti crijeva i želuca. Krompir treba uzimati brašnast, tako da nakon kuhanja bude mrvičast. Potrebno je osigurati da nema oštećenja, truleži, a sam krumpir je ujednačen.

Klasični načini kuhanja

Sam recept za krumpir je izuzetno jednostavan, ali postoji nekoliko suptilnosti kuhanja. Ovo povrće se peče sa ili bez kože, uz dodavanje omiljenih začina. Klasični recepti za kuhanje koje koriste stanovnici Karpata prilično su jednostavni i korisni.

Obično, za kuhanje krumpira pečenog u foliji, potrebne su vam sljedeće komponente:

• veliki gomolji krumpira - 3 kom .;
• ribani slani sir - 100 g;
• maslac - 2 žlice. l.;
• sol - po ukusu.

Isperite gomolje, osušite, zamotajte u foliju, možete u 2-3 sloja, tada će se krumpir brže peći. Takve snopove folije možete staviti ili na lim za pečenje ili na rešetku, pećnica mora biti dobro zagrijana. Pecite na 180°C 90 minuta. Izvaditi iz pećnice i bez skidanja folije otklopiti, prerezati po dužini i staviti komadić maslaca.

Dalje je potrebno zgnječiti krumpir vilicom, pomiješati ulje i sol. Po želji možete dodati omiljeno bilje ili češnjak. Odozgo pospite naribanim sirom i začinima. Jedite vruće dok se sir otopi za dodatni pikantan okus. Za ljubitelje hrskave korice preporuča se krumpir prije pečenja natrljati uljem i solju. Možete začiniti umakom od kiselog vrhnja ili nezaslađenog jogurta s dodatkom začinskog bilja, češnjaka ili krastavaca. Poslužite uz salatu od svježeg povrća.

Mogućnosti s različitim nadjevima

Pečeni krumpir možete kuhati s bilo kojim nadjevom: mast, sir ili krastavci.

Možete koristiti gotovo sve što se nalazi u hladnjaku. Recept za krumpir sa slaninom prilično je jednostavan.

Za pripremu će vam trebati:

• krumpir srednje veličine - 4 kom .;
• svinjska mast (može se zamijeniti prsima) - 150 g;
• papar, sol, začini - po ukusu.

Krompir oguliti, oprati i osušiti. Mast narežite na tanke komade, posolite, začinite. Na krompiru napravite poprečni rez, bez rezanja kroz cijeli.

Stavite slaninu direktno u rez, svaki krumpir zamotajte u foliju. Staviti u pleh, staviti u zagrijanu pećnicu i peći.

Oni koji ne vole mast mogu upotrijebiti slaninu ili druge dodatke kako bi krumpir pečen u pećnici bio još ukusniji i aromatičniji. To može biti sir ili tvrdi naribani sir, prženi luk, gljive, slatke paprike ili bilo koji drugi sastojak po želji. Pečeni krumpir u foliji oduševit će cijelu obitelj, a nadjev za ovo jelo možete odabrati po svom ukusu.

Da biste pripremili ne manje ukusan krumpir, možete koristiti različite sastojke. Sljedeći recept oduševit će ljubitelje češnjaka i vrhnja.

Za ovo ukusno jelo trebat će vam sljedeći proizvodi:

• krumpir - 0,5 kg;
• kiselo vrhnje - 0,5 šalice;
• majoneza - 0,5 šalice;
• češnjak - 3 režnja;
• kiseli krastavac - 1 kom .;
• zelje kopra - 1 hrpa;
• papar - na okus;
• biljno ulje - 2 žlice.

Nemojte guliti krumpire, kuhat će se "u uniformi". Svaki krumpir premažite uljem, zamotajte u foliju u obliku vrećice, stavite u lim za pečenje. Zagrijte pećnicu i stavite krumpir, pecite 1,5 sat. Spremnost provjeriti nožem ili vilicom. Dok se krumpir kuha, napravite umak.

Pomiješajte kiselo vrhnje s majonezom, dodajte sitno nasjeckane krastavce, protisnuti češnjak i začinsko bilje. Nakon kuhanja krumpir prerežite na 4 dijela, prelijte umakom u sredinu, zamotajte u foliju i ostavite 10 minuta, nakon čega možete poslužiti. Takav pečeni krumpir ispada sočan, umjereno začinjen, s nježnim okusom krastavaca. Može biti i prilog i samostalno jelo.

Pecite krumpir u foliji u pećnici.

Proizvodi>
Krompir - 1 kilogram
Salo - 200 grama

Kako ispeći krumpir sa svinjskom mašću u foliji
1. Operite krumpir, ogulite, napravite uzdužni rez.
2. Salo narežite na komade, stavite u rezove krumpira.
3. Svaki krumpir sa mašću zamotajte u foliju, stavite u pleh i pecite.

Kako ispeći krumpir sa svinjskom mašću u foliji

Kako ispeći krumpir sa sirom u foliji
Sastojci za krumpir sa sirom u foliji
Krompir - 1 kilogram
Biljno ulje - 4 žlice
Sir "ruski" ili sličan - 200 grama
Češnjak - 5 zuba
Kopar i zeleni luk - 3 žlice
Sol, papar, paprika - po ukusu

Kako ispeći krumpir sa sirom u foliji
1. Krumpir temeljito operite, stavite u lonac, dodajte vodu, stavite na vatru i kuhajte 10 minuta nakon vrenja; krumpir staviti da se ohladi.
2. Sir naribati na krupnije ribe, zelje nasjeckati, češnjak oguliti i sitno nasjeckati; pomiješajte sastojke.
3. Na svakom krumpiru napravite nekoliko rezova s ​​jedne strane, unutra stavite smjesu od sira i češnjaka.
4. Svaki krumpir zamotajte u foliju, krumpire u foliji stavite na lim za pečenje.
5. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, na srednju razinu pećnice stavite lim s krumpirom u foliji, ispecite krumpir.

Fkusnofakty

Rok trajanja krumpira pečenog u foliji- 5 dana u hladnjaku (bez odmotavanja folije).

Cijena 1 kilograma svježeg krumpira- 10 rub. po sezoni i 50 rubalja. u zimsko-proljetnom razdoblju (Moskva, prosinac 2017.).

Za procjena spremnosti krumpir, morate pomaknuti foliju, ako ispod nje postoji zlatna korica, jelo je spremno; krumpir možete probosti i vilicom ili čačkalicom kroz foliju - pečeni krumpir je mekan, savitljiv za pečenje.

Kalorije u krumpiru pečenom u foliji- 75 kcal / 100 grama.

Korisna svojstva pečeni krumpir je zbog očuvanja vitamina C (imunitet), PP (oksidacijsko-redukcijski procesi), skupina B (metabolizam) tijekom kuhanja; kalij (ravnoteža vode u tijelu, misaoni procesi, tonus mišića), fosfor i kalcij (zdravlje kostiju i zuba), jabučna, limunska i oksalna kiselina (pospješuju probavu).

Umak od hrena za krumpir u foliji

za 600 grama krumpira

Kiselo vrhnje - 200 grama
Hren (cijev) - 1 žličica
Kiseli krastavac - 1 komad
Kopar zelje - 10 grama
Sol - po ukusu

Kako kuhati umak od hrena za krumpir
Kiseli krastavac sitno nasjeckajte, kopar nasjeckajte. Stavite hren, krastavac, zelje u kiselo vrhnje, pomiješajte, posolite. Vrućem pečenom krumpiru dodajte umak, napravite poprečne rezove na vrhu, pa ostavite da odstoji da se krumpir natopi umakom.

Umak od kiselog vrhnja za krumpir u foliji

za 600 grama krumpira

Luk - 2 komada
Kiselo vrhnje - 100 grama
Češnjak - 2 režnja
Zeleni kopar - 15 grama
Maslac - 20 grama
Sol i papar - po ukusu

Kako peći krumpir u foliji
Zelje nasjeckajte, luk i češnjak sitno nasjeckajte. Zagrijte tavu i rastopite maslac, popržite luk pa mu dodajte češnjak i začinsko bilje te pirjajte 2 minute. Mikserom istucite kiselo vrhnje, umiješajte prženo povrće i začinsko bilje, posolite i popaprite.

Skuhani vrući krumpir prelijte vrhnjem.

Svi volimo jesti ukusnu i zadovoljavajuću hranu, ali oh, te dodatne kalorije - uvijek nam kvare raspoloženje i tjeraju nas da se odreknemo svojih omiljenih jela. Ali možete pronaći kulinarski kompromis koji vam omogućuje da jedete ono što želite, ali u isto vrijeme ne naštetite figuri, primjer za to je pečeni krumpir u foliji.

Krompir sam po sebi nije dijetetski, ali u obliku u kojem ga kuhamo neće dobiti maksimum kalorija, pa će jelo ispasti umjereno lagano.

Pa, za one koji se posljednji brinu o sadržaju kalorija u grickalicama, i nema o čemu razgovarati, samo trebate odabrati pravi recept - i možete početi kuhati.

Kako ispeći ukusne krumpire u foliji prema klasičnom receptu

Sastojci

• - 8-10 kom. + -
• Mljevena paprika ili svježe mljeveni papar- okus + -
• — količina po želji (ulje se koristi za umakanje krumpira prije pečenja) + -
• - okus + -

Pecite cijeli krumpir u pećnici korak po korak bez kore

Ovaj se recept smatra klasičnim, jer je vrlo jednostavan i ne zahtijeva veliki skup komponenti proizvoda. Sastav ovog jela je prilično skroman, jer u njemu praktički nema začina i nema sastojaka za nadjev (krumpir nećemo puniti).

Ali to nas neće spriječiti da napravimo grickalicu od krumpira ukusnu, mirisnu i tako ukusnu da ćete polizati prste.

1. Krompir operemo, nakon što ga ogulimo i ubacimo u kipuću vodu, gdje kuhamo 10 minuta u slanoj vodi.
2. Kuhani krumpir izvadite iz kipuće vode, ostavite da se malo ohladi i osuši.
3. U čistoj zdjeli pomiješajte ulje s biberom (ili paprikom), pa sve dobro izmiješajte.
4. Krumpire umočimo u začinsko-uljnu mješavinu, nakon čega svaki krumpir posebno zamotamo u foliju (veličina režnja treba biti malo veća od samog krumpira).
5. Zamotano povrće rasporedimo na rešetku ili lim za pečenje koji stavimo u zagrijanu pećnicu. Pečemo ih oko 20 minuta na standardnoj temperaturi od 180°C.

Gotovi pečeni krumpiri poslužuju se topli sa salatama, začinskim biljem, pilećim prsima, mašću, slaninom ili mnogim drugim jednako ukusnim dodacima.

Ali ako želite uživati ​​u isključivo prirodnom okusu krumpira, tada krumpir možete jesti kao samostalno jelo. Za one koji vole poslastice pikantnije i mnogo pikantnije, nudimo sljedeći recept korak po korak.

Kako kuhati krumpir na originalan način: recept s umakom od češnjaka

Koristeći ovu tehnologiju, također ćemo peći krumpir u foliji u pećnici. Ali da pojačamo okus, uzmimo češnjak od kojeg ćemo zajedno sa začinskim biljem pripremiti izvrstan umak.

Krumpir će se peći u obliku harmonike, što izgleda vrlo elegantno, neobično i privlačno. Takvo jelo definitivno neće ostati bez velike pažnje, najvjerojatnije će ga vaše kućanstvo pojesti brzo i na prvom mjestu.

Sastojci

• Zeleni (kopar, peršin) - 1 mala hrpa;
• Krumpir - 5-6 gomolja;
• Češnjak - 1-2 režnja;
• Morska sol (gruba) - po ukusu;
• Biljno ulje - po ukusu (koristi se za pripremu umaka);
• Suneli hmelj i mljeveni crni papar - po ukusu.

Krumpir u foliji pečen s češnjakom "harmonika" korak po korak

• Prije svega pripremamo umak za dresing krumpira. Da biste to učinili, u mužaru sameljite sitno nasjeckano zelje sa začinima, nasjeckanim češnjakom i soli.
• Ulijte malo ulja u smjesu i temeljito utrljajte komponente, pazeći da ulje pozeleni.
• Sada idemo na krumpir. Isperemo ga pod mlazom vode od prljavštine, zatim očistimo od kože. Na oguljenim gomoljima odozgo napravimo duboke rezove, ali pazimo da ne zarežemo do kraja.

Od gomolja možete napraviti pravu spiralu.

• Na komadiće folije u obliku kvadrata (svaki je veličine otprilike 30x30 cm) slažite jedan po jedan krumpir.
• Podmažite svaki krumpir umakom od češnjaka (za to možete koristiti četku). Ne zaboravite staviti i malo ovog umaka s komadićima češnjaka i začinskim biljem izravno u rezove.
• Pažljivo zamotamo svaki gomolj u foliju i, stavljajući ih u jedan oblik, stavimo ih u prethodno zagrijanu pećnicu na 1 sat. Krompir pečemo na 190 stupnjeva.

Poslastice možete poslužiti kako vam duša želi: u porcijama, na zajedničkom jelu ili na neki drugi, poseban način. Hoćete li pečenom krumpiru dodati neki prilog ili ne, odlučite sami, ali će u svakom slučaju biti ukusno.

Kuhanje ukusnog krumpira u foliji u pećnici sa slaninom

Za one koji jednostavno vole punjeni krumpir, možete slobodno ponuditi ovaj recept. Njegove su prednosti u odnosu na druge formulacije očite. Prvo, ovo je jelo izdašno, zbog kombinacije glavne poslastice i priloga.

Drugo, ukusno je, jer nadjev uvijek daje poseban okus (a možete ga i mijenjati po želji), i treće, pripremom jela 2 u 1 štedite vrijeme, što je važno ako vam se žuri. brzo pokriti stol.

Jednom riječju, sve sugerira da je jednostavno potrebno kuhati ovo jelo, a preporučljivo je to činiti što je češće moguće, pogotovo jer će to vjerojatno zahtijevati vaše kućanstvo.

Sastojci

• Slanina srednje masnoće - 150 g;
• Gomolji krumpira - 6 kom .;
• Sol i mljeveni papar (crni) - po ukusu.

Recept za krumpir punjen špekom

1. Tradicionalno, gomolji se temeljito operu u vodi, očiste i tek onda izrežu na deblje krugove.
2. Svaki kolut krumpira dobro popaprite i posolite s obje strane.
3. Slaninu narežite na kolutove ili ploške – kako padne.
4. Podijelimo folijsku traku na kvadrate. Njihova veličina bi trebala biti takva da se jedan krumpir može u potpunosti zamotati u jedan preklop.
5. Na sredinu kvadrata stavimo kolut krumpira, na njega plošku slanine, pa opet dolazi krumpir, a na njega drugu plošku slanine. Završni sloj svojevrsnog "sendviča" je kolut krumpira.
6. Svaki nadjeveni gomolj čvrsto zamotamo u foliju, sve stavimo u lim i pečemo 40 minuta na 220°C.

Jelo poslužite malo ohlađeno. Dodaci poslastici nisu potrebni, jedino što će biti prikladno su lagane salate od povrća ili svježe / ukiseljeno povrće.

Vrste nadjeva za pečeni krumpir u foliji

Nadjev za krumpir pečen u foliji može se napraviti vrlo raznolik. Postoji mnogo opcija za punjenje krumpira, predlažemo da uzmete u obzir samo najjednostavnije i najpovoljnije varijante:

• sve riblje konzerve s perjem mladog mladog luka i majonezom (ili vrhnjem);
• šunka s koprom, češnjakom i ribanim tvrdim sirom;
• pržene gljive s lukom (ili obične ukiseljene gljive), kiselo vrhnje i tvrdi sir;
• kuhani pileći file pomiješan s krastavcima (ukiseljenim) i malomasnom majonezom.

Komponente se mogu mijenjati po vlastitom nahođenju. Također možete lako kombinirati one proizvode koji nisu navedeni, ali vam se jako sviđaju. Eksperimenti u ovom jelu neće biti suvišni, jer glavna stvar je uživati ​​u svom omiljenom jelu.

Po želji krumpir možete ispeći cijele u ljusci. Tehnologija kuhanja s kožom ne razlikuje se od recepta bez kože. Gomolje samo trebate vrlo dobro isprati četkom, a zatim ih osušiti. Nadalje, sve je isto kao u uobičajenom receptu.

Pečeni krumpir u foliji izvrsna je proračunska poslastica koju je lako napraviti kod kuće. Ovim ćete jelom oduševiti sve članove svoje obitelji, pa i one najmanje. Rekli smo vam kako i koliko peći krumpir u foliji - upotrijebite naše savjete i detaljne kulinarske upute, a kuhanje će biti uspješno i bez poteškoća.

Uživajte u jelu!