गिट्टी प्रोटीन। गिट्टी पदार्थ क्या हैं और लोगों को उनकी आवश्यकता क्यों है? कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करें
एक महीने में एक किलो वजन बढ़ाना आसान और अगोचर है। जीवनशैली और खान-पान में कुछ भी नहीं बदला तो साल में 12 किलो वजन जमा हो जाता है। यह जैसी समस्याएं पैदा कर सकता है शारीरिक स्वास्थ्य, के साथ मानसिक स्थिति. पसंदीदा कपड़े छोटे हैं, सीढ़ियाँ चढ़ना मुश्किल है, और दूसरों की नज़र में एक सुंदर आकृति के लिए कोई पूर्व प्रशंसा नहीं है।
यह तय करना आवश्यक है कि जीवन की सामान्य लय को बिगाड़े बिना, स्वास्थ्य से समझौता किए बिना, प्रभावी ढंग से 12 किलो वजन कैसे कम किया जाए। नियमों का पालन विभिन्न आहारकाफी मुश्किल। कठिन भोजन अनुसूची, सख्त भोजन समय की आवश्यकताएं, कुछ खाद्य पदार्थों के लिए स्वाद का अभाव, एक अपर्याप्त राशिभोजन, यह सब अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने के लिए एक दुर्गम बाधा बन जाता है। इसलिए किसी भी डाइट का पालन करने के लिए सबसे पहले सही डाइट का होना जरूरी है। मानसिक रुझानऔर स्पष्ट प्रेरणा।
सवाल यह नहीं है कि 12 किलो वजन कैसे कम किया जाए, बल्कि इससे छुटकारा पाने के क्या फायदे हैं? अधिक वज़न. आहार बनाए रखने के लिए कम समय, और माइनस 12 किलो अतिरिक्त वजन आपके स्वास्थ्य में सुधार करेगा और आत्म-सम्मान बढ़ाएगा।
उन लोगों की समीक्षाओं के अनुसार सबसे लोकप्रिय और सबसे प्रभावी पर विचार करें, जिन्होंने उनके खिलाफ लड़ाई में उनका परीक्षण किया है अधिक वजन, आहार - माइनस 12 किग्रा।
12 दिनों में डाइट माइनस 12 किलो
12 दिनों में डाइट माइनस 12 किलो बहुत मुश्किल है, लेकिन असरदार है। यदि आपके पास इसे झेलने के लिए पर्याप्त इच्छाशक्ति है, तो परिणाम एक योग्य इनाम होगा। कड़ाई से पालन करना होगा अगला मेनूदिनों के अनुसार:
- 1 - कम वसा वाले केफिर किसी भी मात्रा में और सादे पानी (औषधिक चायचीनी रहित);
- 2 - दिन में 4 से 6 संतरे के टुकड़े, बिना चीनी वाली हर्बल चाय (कैमोमाइल, अजवायन के फूल);
- 3 - 300 ग्राम पनीर, 2 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल, पानी या हर्बल चाय के बड़े चम्मच;
- 4 - 0.5-1.0 किलो गैर-डिब्बाबंद तोरी कैवियार, पानी;
- 5 - 100 ग्राम डार्क चॉकलेट, 1 कप हर्बल चाय, पानी;
- 6 - 1.0-1.5 किलो छिलके वाले सेब, हर्बल चाय;
- 7 - 300 ग्राम तक हार्ड पनीर, पानी;
- 8 - आलू को छोड़कर कोई भी सब्जी, 1 लीटर टमाटर का रस;
- 9 - 400 ग्राम उबला हुआ बीफ़ या वील, 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच वनस्पति तेल, हर्बल चाय;
- 10 - 8 दिन के अनुसार आहार, सब्जी;
- 11 - 3 दिनों के लिए आहार की पुनरावृत्ति, पनीर;
- 12 - 0.5 किलो आलूबुखारा, 1 किलो ताजा आलूबुखारा, हर्बल चाय, पानी।
उत्पादों को दिन में 3-5 बार लिया जाना चाहिए, अंतिम भोजन सख्ती से शाम को छह बजे के बाद नहीं होता है। सामान्य आहार पर वापस आना धीरे-धीरे होना चाहिए, पहले सब्जी के सूप और हल्के अनाज को वरीयता देना चाहिए।
गर्भावस्था के किसी भी चरण में 12 दिनों में आहार माइनस 12 किग्रा स्पष्ट रूप से contraindicated है। इसका उपयोग वजन घटाने और शरीर की सफाई के लिए एक आपातकालीन उपाय के रूप में वर्ष में एक बार से अधिक नहीं किया जा सकता है।
दो हफ्ते में डाइट 12 किलो
आहार का आधार बहुत सरल है और लगभग हर कोई इसका उपयोग कर सकता है, क्योंकि यह पोषण प्रणाली या तो सख्त भोजन प्रतिबंध या विशिष्ट समय सीमा नहीं दर्शाती है।
आहार का सार इस प्रकार है - प्रत्येक भोजन की शुरुआत से 15-20 मिनट पहले, आपको 2 गिलास सादा पानी पीने की ज़रूरत है। इस प्रक्रिया में और खाने के 2 घंटे के भीतर आप कोई भी तरल नहीं पी सकते। खाने के 2 घंटे बाद आप चाय, कॉफी पी सकते हैं। दैनिक राशनऐसा आहार इस प्रकार है:
- नाश्ता। 2 गिलास पानी, 15-20 मिनट के बाद बिना किसी प्रतिबंध के उत्पादों का सामान्य सेट, खाना न पिएं, खाने के 2 घंटे बाद तक न पिएं;
- रात का खाना। 2 गिलास पानी, 15-20 मिनट के बाद बिना किसी प्रतिबंध के उत्पादों का सामान्य सेट, खाना न पिएं, खाने के 2 घंटे बाद तक न पिएं;
- रात का खाना। 1 गिलास पानी, 15-20 मिनट के बाद बिना किसी प्रतिबंध के उत्पादों का सामान्य सेट, खाना न पिएं, खाने के 2 घंटे बाद तक न पिएं।
2 सप्ताह के आहार में 12 किलो के मुख्य भोजन के बीच कोई भी नाश्ता 2 गिलास पानी से शुरू होना चाहिए। यदि नाश्ता आवश्यक नहीं है (एक सैंडविच, एक रोटी, कुछ कुकीज़), तो आपको 1 गिलास पानी पीने की अनुमति है।
बिना 12 किलो के ऐसे आहार के बुनियादी नियमों के सख्त पालन के साथ विशेष प्रयास 2 सप्ताह में जा रहा है। इसलिए, इसे "आलसी आहार" भी कहा जाता है।
यह सवाल पूछते हुए: "12 किलो वजन कैसे कम करें", आप पहले से ही सही दिशा में पहला कदम उठा रहे हैं। अगला, आपको निकट भविष्य में अपने लिए सबसे उपयुक्त पोषण प्रणाली चुनने और परिणाम पर काम करने की आवश्यकता है। किसी भी आहार का मूल नियम है आत्मविश्वास और खुद की सेना. वांछित परिणाम प्राप्त करने के बाद, आपको इसे ठीक करना चाहिए ताकि खोया हुआ वजन वापस न आए।
निम्नलिखित सरल नियम और खाद्य पदार्थ आपके वजन को लंबे समय तक सामान्य रखने में मदद करेंगे:
- वसायुक्त, मसालेदार, तले हुए खाद्य पदार्थों से इनकार;
- नमक और चीनी का सेवन सीमित करना;
- आटे और मीठे व्यंजनों से इनकार;
- आलू को छोड़कर रोजाना कोई भी सब्जी;
- केले, अंगूर, खजूर, अंजीर को छोड़कर असीमित मात्रा में फल;
- साबुत अनाज की रोटी, अनाज नाश्ते के लिए सप्ताह में 3 बार से अधिक नहीं;
- कम वसा वाला उबला हुआ मांस और मछली;
- कोई समुद्री भोजन;
- वसा रहित केफिर और दूध;
- प्रति दिन 1 अंडा;
- पेय से, बिना चीनी वाली ग्रीन टी और प्राकृतिक कॉफी को वरीयता दें;
- शारीरिक गतिविधि;
- रात का खाना सोने से 3-4 घंटे पहले नहीं।
पोषण प्रणाली और अच्छी शारीरिक गतिविधि के लिए सही दृष्टिकोण हमेशा के लिए इस सवाल को भूल जाएगा: "12 किलो वजन कैसे कम करें।"
1.7 में से 5वजन घटाने की शुरुआत डाइट से होती है। कुछ लोग तुरंत उचित पोषण और व्यायाम के लिए आते हैं। कई चमत्कारी तरीकों पर भरोसा करते हैं जो वादा करते हैं तेजी से वजन घटानाथोड़े समय के लिए।
वजन कम करने वालों में डायट माइनस 12 किलो काफी डिमांड में है।, जो एक सप्ताह से एक महीने की अवधि में अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने का वादा करता है। आहार जितना लंबा चलेगा, उतना ही विविध और आरामदायक होगा। आपातकालीन उपायउन्हें बलिदान और महान इच्छाशक्ति की आवश्यकता होती है, ताकि ढीलेपन से न टूटें और किलोग्राम को कठिनाई से पुनः प्राप्त न करें।
12 दिनों में 12 किलो वजन कैसे कम करें?
मौजूद विशेष प्रणालीपोषण, जिसके अनुसार सिर्फ 12 दिनों में 8-14 किलो वजन कम करना संभव है। यह काफी नीरस और जटिल है, इसलिए इसे शुरू करने से पहले ध्यान से सोचें। चूंकि 12 किलो वजन कम करना कोई आसान काम नहीं है, इसलिए मेन्यू सख्त होगा।
पहले तीन दिन पूरी तरह से पी रहे हैं। खूब पीना चाहिए स्वच्छ जल, कम वसा वाले केफिर, हरी चाय, शराब बनाना हर्बल तैयारी. इस समय के दौरान, शरीर विषाक्त पदार्थों, जमा जमा से साफ हो जाएगा, और संचित विषाक्त पदार्थों को पूरी तरह से हटा देगा। काटने की कोशिश करें शारीरिक गतिविधिइस अवधि के लिए 12 किलो या उससे अधिक के आहार पर हैं ताज़ी हवा. केफिर पर उपवास के दिनों के बाद, प्लंब लाइन 3 किलो से होगी।
अगले तीन दिनों में आपको केवल सेब खाने की जरूरत है, अधिमानतः हरी स्थानीय किस्में। सेब फाइबर, आयरन, विटामिन और मिनरल से भरपूर होते हैं। यह कम कैलोरी है और पौष्टिक उत्पादजो पाचन तंत्र को पूरी तरह से साफ करता है। सेब को कच्चा, बेक किया हुआ, कद्दूकस किया जा सकता है। आहार माइनस 12 किलो पर फलों की संख्या सीमित नहीं है, लेकिन सोने से 3-4 घंटे पहले खाना खत्म करने की सलाह दी जाती है।
बाद में फल दिवस, फाइबर और विटामिन के साथ शरीर को संतृप्त करने, प्रोटीन के दिन आ रहे हैं। 7 से 9 दिनों तक, केवल बिना त्वचा और नमक के चिकन की अनुमति है। इसे उबाला जा सकता है, बेक किया जा सकता है, स्टू किया जा सकता है, ग्रिल किया जा सकता है, अलाव बनाया जा सकता है, लेकिन तला हुआ नहीं। 12 किलो के आहार पर चिकन कितना खाना है, यह आप खुद तय करते हैं, जरूरतों के आधार पर अपना शरीर. सोने से पहले न खाएं और अगर आपका मन न हो तो नाश्ता करने के लिए मजबूर करें।
अंतिम तीन चरण सबसे असामान्य हैं। आपको तीन दिन तक लाल रंग पीना होगा शर्करा रहित शराबऔर पनीर पर नाश्ता करें। एक गिलास वाइन 30 ग्राम हार्ड पनीर पर निर्भर करता है। शराब की खुराक खुद निर्धारित करें, लेकिन जोश में न आएं। वैज्ञानिकों ने साबित किया है कि जो लोग दिन में 1-2 गिलास अच्छी रेड ड्राई वाइन पीते हैं, उनका वजन उन लोगों की तुलना में 30% कम होता है जो बिल्कुल नहीं पीते हैं। इसके अलावा, सूखी शराब पाचन को गति देती है, मस्तिष्क और हृदय के कार्य में सुधार करती है, स्मृति में सुधार करती है और वसा जलने को बढ़ावा देती है। यदि शराब आपके लिए contraindicated है, तो इसे प्राकृतिक अनार के रस से बदलें।
आहार के सभी चरणों से गुजरने के बाद, आप सीखेंगे कि 12 दिनों में 12 किलो वजन कैसे कम करें. प्राप्त परिणाम पर न रुकें और धीरे-धीरे आगे बढ़ने की कोशिश करें उचित पोषण. शुरू करने के लिए, चीनी, वसा और आटा छोड़ दें। फिर अगले 2 हफ़्तों में 2 . करें उपवास के दिनकेफिर पर प्रभाव को स्थायी रूप से ठीक करने के लिए।
डाइट माइनस 12 किलो और 12 दिन की कमी
यदि आप नहीं जानते कि 2 सप्ताह से कम समय में क्या करना है और 12 किलो वजन कैसे कम करना है, तो ठीक 12 दिनों के लिए डिज़ाइन किए गए आहार का प्रयास करें। प्रत्येक दिन एक निश्चित उत्पाद से मेल खाता है।
पहले दिन, शरीर को संचित विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से साफ किया जाता है। आप केवल केफिर, पानी और ग्रीन टी का उपयोग कर सकते हैं। काढ़ा करने की सलाह दी जाती है हर्बल पेयगुलाब कूल्हों, पुदीना, अजवायन या कैमोमाइल से और इसे 12 किलो आहार की पूरी अवधि के दौरान पिएं।
दूसरे दिन शरीर को विटामिन से संतृप्त करता है और स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट. मेनू में 4-6 संतरे और बहुत सारे तरल शामिल हैं। हर 2-3 घंटे में एक संतरा खाएं और भोजन के बीच में पानी और हर्बल चाय पिएं। तरल पदार्थों में कटौती करें और सोने से 3-4 घंटे पहले खाना बंद कर दें।
तीसरे दिन के आहार में 300 ग्राम कम वसा वाला पनीर और 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल शामिल हैं। पनीर को मक्खन के साथ मिलाकर हर 3 घंटे में थोड़ा-थोड़ा खाएं। पनीर अपने आप में एक उत्कृष्ट प्रोटीन उत्पाद है जो जल्दी से अवशोषित हो जाता है और लंबे समय तक तृप्ति की भावना छोड़ता है। हर कोई जो सद्भाव का सपना देखता है, पोषण विशेषज्ञ इस मूल्यवान उत्पाद का नियमित रूप से सेवन करने की सलाह देते हैं।
चौथे दिन तोरी कैवियार खाने के लिए तैयार हो जाइए। आप प्रति दिन 1 किलो तक खा सकते हैं स्वस्थ व्यंजन. कैवियार अच्छी तरह से अवशोषित होता है, विटामिन और फाइबर के कारण शरीर को ताकत देता है। तरल में से हम केवल पानी छोड़ते हैं।
पांचवें दिन आप सीखेंगे कि 12 किलो आहार चॉकलेट से इंकार नहीं करता है।. अपनी पसंदीदा डार्क चॉकलेट का 100 ग्राम खरीदें और दिन भर अपनी चाय के साथ इसका आनंद लें। मिठास ग्लूकोज के स्तर को बढ़ाएगी और ऊर्जा भंडार को फिर से भर देगी। कुछ दिनों के प्रतिबंधों के बाद, अच्छी चॉकलेट का एक बार आपके मूड में सुधार करेगा और आपको लगातार वजन घटाने के लिए तैयार करेगा।
छठा दिन और 1.5 किलो हरे सेब। बिल्कुल ये स्वस्थ फलभूमध्य रेखा आहार माइनस 12 किग्रा पर दिखाया गया है। सेब तेज चयापचय प्रक्रियाएं, वे जल्दी पच जाते हैं और कई विटामिन होते हैं। सेब के दिनराहत के रूप में उपयोगी। उन्हें भविष्य में सप्ताह में एक बार सुरक्षित रूप से किया जा सकता है।
सातवें दिन अपने लिए पनीर का टुकड़ा बना लें। इस उत्पाद की उच्च कैलोरी सामग्री के बावजूद और एक बड़ा प्रतिशतवसा, मांसपेशियों की टोन को बनाए रखने के लिए इसमें पर्याप्त प्रोटीन और कैल्शियम होता है।
आठवां दिन सब्जियों और उनसे मिलने वाले कई तरह के सलाद का होता है। रचनात्मक बनें और अपनी पसंदीदा सब्जियों के साथ स्टू या पुलाव पकाएं। नमक और चीनी नहीं डालना चाहिए। छड़ी भरपूर पेयऔर गर्म हर्बल चाय की चुस्की लें। आप मेनू में 1 लीटर टमाटर का रस भी मिला सकते हैं। अगर आप 12 किलो वजन कम करने और स्वस्थ होने का तरीका ढूंढ रहे हैं, तो इसका एक ही जवाब है - सब्जियां।.
नौवें दिन का उत्पाद मांस है। 400 ग्राम बीफ उबालें और इस टुकड़े को कई भोजन में विभाजित करें। साथ ही इस दिन आपको 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल पीने की जरूरत है। वसा पाचन में सुधार और चयापचय प्रक्रियाओं को स्थिर करने में मदद करते हैं। तेल से इंकार न करें, जैसे पूर्ण असफलतावसा केवल वजन कम करने की प्रक्रिया को धीमा कर देगा।
दसवें दिन, हम फिर से सब्जियों और उनसे सलाद पर लौटते हैं। ग्यारहवें दिन, हम फिर से 300 ग्राम पनीर और 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल में बदल जाते हैं।
अंतिम दिन 1 किलो आलूबुखारा या 500 ग्राम आलूबुखारा प्रसन्न करेगा। प्लम अपने सफाई प्रभाव के लिए जाने जाते हैं, वे पेट के लिए अच्छे होते हैं और वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं।
12 किलो वजन कैसे कम करें? यह सवाल बहुतों को चिंतित करता है। कोई आहार प्रतिबंध और बहिष्करण नहीं हानिकारक उत्पादकोई प्रभाव नहीं होगा। हार मानने की कोशिश करें बुरी आदतें, अधिक खाना, उच्च कैलोरी भोजन, और वजन धीरे-धीरे सामान्य हो जाता है। अगर आप तुरंत अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो उत्पादों और समय के एक सेट के लिए अपने लिए इष्टतम आहार चुनें 12 किग्रा.
हम में से कुछ लोग आहार के साथ अपने शरीर को लंबे समय तक प्रताड़ित करने में सक्षम हैं। कुछ आहार केवल खाने पर बनते हैं कुछ प्रकार के खाद्य पदार्थ (मोनोडिएट्स), अन्य प्रस्ताव कैलोरी गिनें, वजन घटाने की डायरी रखें, दूसरे हमें समझाते हैं कि आपको उसके अनुसार खाने की जरूरत है सख्त मेनू, जिसे पकाने में अक्सर बहुत अधिक समय लगता है।
त्वरित लेख नेविगेशन:
कुछ आहारों में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं जिन्हें खरीदने के कारण औसत व्यक्ति के लिए मुश्किल होता है उच्च कीमत. आहार की गोलियाँशरीर में कई विकार भी पैदा करते हैं, जैसे आंतों में डिस्बैक्टीरियोसिस, सिरदर्द, कब्ज, बढ़ा हुआ दबाव आदि। कैसे कर सकते हैं वजन कम करनाबिना ज्यादा तनाव के, अपने जीवन के पूरे तरीके को मौलिक रूप से बदले बिना, और वजन घटाने के साथ-साथ नई बीमारियों का गुलदस्ता नहीं मिल रहा है?
आलसी के लिए आहार 2 सप्ताह में माइनस 12 किग्रा
बहुत पहले नहीं दिखाई दिया आलसी लोगों के लिए विशेष आहारजिसके साथ आप आसानी से कर सकते हैं केवल 2 सप्ताह में लगभग 8-12 किलो वजन कम करें. बहुत से लोग जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, वे आहार के प्रति अविश्वास रखते हैं, उनका मानना है कि यह एक और मिथक है, और इतने कम समय में बिना परेशानी के इतने किलोग्राम वजन कम करना संभव नहीं होगा। इस लेख में, आप के बारे में पढ़ेंगे आलसी के लिए आहार का सार और सिद्धांत, तुम पढ़ सकते हो नमूना मेनूहर दिन.
आलसी के लिए आहार का सार
वजन कम करने की इस पद्धति का सार बहुत सरल है:आप पानी पीते हैं, इसके साथ अधिकांश पेट भरते हैं, क्रमशः, सर्विंग्स की संख्या कम हो जाती है। साथ ही आपका वजन कम होता है, क्योंकि पानी आपके शरीर में अतिरिक्त कैलोरी नहीं जोड़ता है. प्रति वजन कम करना आलसी आहार , आपको कुछ नियमों का पालन करने की आवश्यकता है, जिनका कार्यान्वयन बहुत कठिन नहीं है:
- उपभोग किए गए भोजन का हिस्सा नियमित द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है पेय जल;
- ज़रूरी मुख्य भोजन से लगभग 20 मिनट पहले लगभग 2 गिलास पानी पिएं;
- पानी प छोटे घूंट मेंजैसे कि आपने खाना शुरू ही कर दिया हो। एक घूंट में पानी पीने से आपको आंतों में परेशानी हो सकती है और अप्रिय भारीपनएक पेट में;
- दिन में पानी भोजन से पहले ही पिएं. भोजन के दौरान और बाद में नशे में नहीं होना चाहिए;
- खाने के बाद 1.5-2 घंटे तक पानी न पियें;
- अपने अंतिम भोजन के 2 घंटे बाद, आप कर सकते हैं एक कप चाय या कॉफी लें. चीनी, क्रीम, दूध, साथ ही साथ "स्वादिष्ट खतरों" के बिना इन पेय का उपयोग करने की सलाह दी जाती है;
- पीने के लिए, सामान्य चुनें बिना गैस के फ़िल्टर किया हुआ पानीबिना किसी एडिटिव्स के;
- अगर आप हार्दिक लंच करने जा रहे हैं, तो खाने से पहले पिए गए पानी की मात्रा होनी चाहिए कमरे के तापमान पर डेढ़ से दो गिलास पानी. अगर आप छोटे नाश्ते की योजना बना रहे हैं, तो कम से कम खाने से पहले पी लें 1 गिलास पानी;
- आहार के दौरान कम नमक खाने की कोशिश करें: भोजन न जोड़ेंआहार में अचार और स्मोक्ड मीट की मात्रा कम करें, क्योंकि नमक शरीर से तरल पदार्थ को निकालने से रोकता है। लेकिन यह एडिमा के गठन में योगदान देता है.
आहार का सारतथ्य यह है कि इतना तरल पीने के बाद, आप बस इतना खाना नहीं चाहते हैं, और आपका हिस्सा काफी कम हो जाएगा। इसके अलावा, आप एक और तरल नहीं पीना चाहेंगे जो हमारे शरीर के लिए अधिक हानिकारक हो: क्रीम, सोडा, नींबू पानी, कॉम्पोट्स, चुंबन, कॉकटेल के साथ कॉफी. आखिर ये सभी ड्रिंक्स शरीर को अतिरिक्त कैलोरी की आपूर्ति करते हैं, जो शरीर को वजन कम करने नहीं देते हैं। तो आप अपना वजन कम करते हैं दुर्बल करने वाला आहारअपने सामान्य आहार में भारी बदलाव किए बिना।
आलसी के लिए आहार 2 सप्ताह में माइनस 12 किग्रा। हर दिन के लिए मेनू
आपका दैनिक मेन्यू बदल सकता है, और यह आपकी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं और खाने की आदतों पर निर्भर करता है। आहार की ही आवश्यकता नहीं है अचानक अस्वीकृतिआपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले सभी उत्पादों से। लेकिन विशेषज्ञ सलाह देते हैं मीठा, आटा, वसायुक्त, तला हुआ, नमकीन, स्मोक्ड की मात्रा कम करें. ऊपर बताए अनुसार जल सेवन के संबंध में निर्धारित नियमों का कड़ाई से पालन करें। तुम कर सकते हो अपना खुद का मेनू बनाएंकुछ खाद्य पदार्थों को हटाने और जोड़ने से।
आलसी के लिए अनुमानित आहार मेनू, तीन दिनों के लिए संकलित:
पहला दिन
हर दिन लगभग 2-2.5 लीटर पानी पिएं, जिसे पांच खुराक में बांटा गया है।
- नाश्ते से 30 मिनट पहले: 2 गिलास साफ पानी;
- नाश्ता:छोटा भाग जई का दलियाजामुन और शहद के अतिरिक्त के साथ;
- पानी का गिलास;
- दिन का खाना:सेब या नारंगी;
- दोपहर के भोजन से 30 मिनट पहले: 2 गिलास पानी;
- रात का खाना:चिकन के टुकड़े के साथ उबले हुए आलू;
- दोपहर के भोजन से 20 मिनट पहले:पानी का गिलास;
- दोपहर का नाश्ता: वेजीटेबल सलादजैतून के तेल के साथ;
- रात के खाने से 30 मिनट पहले: 2 गिलास पानी;
- रात का खाना:पकी हुई मछली और टमाटर।
दूसरा दिन:
- नाश्ते से 30 मिनट पहले: 2 गिलास साफ पानी;
- नाश्ता:जड़ी बूटियों और टमाटर के साथ आमलेट, माइक्रोवेव में पकाया जाता है;
- दूसरे नाश्ते से 20 मिनट पहले:पानी का गिलास;
- दिन का खाना:चकोतरा;
- दोपहर के भोजन से 30 मिनट पहले: 2 गिलास पानी;
- रात का खाना:सब्जी का सूप, एक प्रकार का अनाज की रोटी का एक टुकड़ा;
बहुत पहले नहीं, "गिट्टी पदार्थ" शब्द को विज्ञान में पेश किया गया था। इन शब्दों ने भोजन के उन घटकों को निरूपित किया जिन्हें मानव शरीर द्वारा अवशोषित नहीं किया जा सकता था। काफी लंबे समय तक, वैज्ञानिकों ने इस तरह के भोजन से परहेज करने की भी सिफारिश की, क्योंकि वैसे भी इसका कोई मतलब नहीं था। लेकिन बहुत सारे शोधों के लिए धन्यवाद, वैज्ञानिक दुनिया इस बात से अवगत हो गई है कि गिट्टी पदार्थ (सेल्यूलोज, फाइबर, आदि) न केवल नुकसान पहुंचाता है, बल्कि लाभ भी देता है, पाचन विकारों सहित कई समस्याओं को हल करने में मदद करता है। आज का डेटा खाद्य घटकरोग की रोकथाम के लिए व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है पाचन नालऔर वजन घटाने के लिए भी।
गिट्टी क्या है?
पर आधुनिक दुनियाँखाद्य पदार्थों का ऊपर और नीचे अध्ययन किया जाता है। और कुछ समय पहले तक, यह पोषक तत्वों और गिट्टी पदार्थों को अलग करने के लिए प्रथागत था। पोषक तत्वों के समूह में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा, विटामिन और खनिज शामिल थे, एक शब्द में, वह सब कुछ जो शरीर के आगे के जीवन में उपयोग किया जाता था।
गिट्टी पदार्थों को ऐसे पदार्थ भी कहा जाता था जो उचित एंजाइमों की कमी के कारण मानव पाचन तंत्र में पच नहीं पाते थे। यह माना जाता था कि ऐसे घटक बेकार हैं और हानिकारक भी हो सकते हैं। इसलिए उन्हें गिट्टी माना जाता था। कुछ वैज्ञानिकों ने आहार में कुछ खाद्य समूहों की मात्रा को सीमित करने की सलाह दी है।
फिर भी, शोध की प्रक्रिया में, यह देखा गया कि जिन लोगों ने गिट्टी पदार्थों के साथ भोजन करने से इनकार कर दिया, उनमें पाचन विकारों का अनुभव होने की संभावना अधिक थी। इसके अलावा, वे मोटापे के शिकार हो गए और मधुमेह. इस तरह के डेटा ने वैज्ञानिकों को फिर से परीक्षण करने और भोजन के उन घटकों पर पुनर्विचार करने के लिए मजबूर किया जिन्हें शरीर पचा नहीं पा रहा है। तो एक बड़ी खोज की गई: ये पदार्थ वास्तव में गिट्टी नहीं थे, उन्होंने प्रदान किया सामान्य कामकाज पाचन तंत्रऔर न केवल।
मूल गिट्टी पदार्थ
जैसा कि आप जानते हैं, पौधों के खाद्य पदार्थों में होता है सबसे बड़ी संख्यागिट्टी पदार्थ। इन घटकों में शामिल हैं:
- फाइबर (अनाज, सब्जियों और फलों में पाया जाता है)।
- सेल्युलोज, हालांकि, उसी आहार फाइबर (अनाज, सब्जियों और फलों में मौजूद) के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।
- पेक्टिन (कुछ सब्जियां और फल, विशेष रूप से सेब)
- लिंगनिन (इसमें अनाज, फलों की हड्डियाँ, सब्जियाँ होती हैं)।
- एल्गिनेट्स (शैवाल इन पदार्थों से भरपूर होते हैं)।
ये पोषक तत्व मानव शरीर को कैसे प्रभावित करते हैं?
दरअसल, गिट्टी पदार्थ मानव शरीर के लिए बहुत उपयोगी होते हैं। पहले से ही प्रवेश करने के बाद मुंहउनका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, क्योंकि पौधे का भोजन ठोस होता है, इसे लंबे समय तक और अच्छी तरह से चबाया जाना चाहिए, इस दौरान मसूड़ों की प्राकृतिक मालिश होती है, जो ऊतकों में रक्त परिसंचरण में सुधार करती है, पीरियोडोंटाइटिस के विकास को रोकती है।
फाइबर आंतों के क्रमाकुंचन का एक शारीरिक उत्तेजक है। आहार में उपस्थिति पर्याप्तऐसे रखता है खाना कोमल मांसपेशियाँपाचन तंत्र अच्छे आकार में। यह पाचन की प्रक्रियाओं और रोगी की भलाई को प्रभावित करता है। इसके अलावा, गिट्टी पदार्थ सामान्य के निर्माण में योगदान करते हैं स्टूल. जो लोग उपयोग करने से इनकार करते हैं पौधे भोजनपुरानी कब्ज आम है।
मानव आंत में मोटे रेशे सूज जाते हैं और स्पंज की तरह काम करते हैं, अवशोषित करते हैं अतिरिक्त तरलऔर शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है। इसके अलावा, गिट्टी पदार्थ बांधते हैं पित्त अम्लजिससे रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है।
पादप खाद्य पदार्थ धीरे-धीरे पचते हैं। इसलिए, पोषक तत्व, विशेष रूप से ग्लूकोज, रक्तप्रवाह में धीरे-धीरे और मापा जाता है।
गिट्टी पदार्थमानव शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होते हैं, जिनके बारे में नहीं कहा जा सकता है फायदेमंद बैक्टीरियाआंत में रहते हैं। माइक्रोफ्लोरा के लिए, यह एक अच्छा रिचार्ज है। इसीलिए उपरोक्त घटकों से भरपूर खाद्य पदार्थों का उपयोग डिस्बैक्टीरियोसिस की एक उत्कृष्ट रोकथाम है।
क्या कोई संभावित नकारात्मक प्रभाव है?
सिद्धांत रूप में, पौधों के खाद्य पदार्थ जिनमें ये समान होते हैं गिट्टी घटकशरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। मानव आंत में सूक्ष्मजीव आंशिक रूप से फाइबर और अन्य पदार्थों को पचा सकते हैं पौधे की उत्पत्तिगैस छोड़ते समय। उनकी अधिकता से उपकला ऊतकों में सूजन और क्षति हो सकती है। आंतों की दीवार. बदले में, परिणाम जस्ता, कैल्शियम, लोहा और मैग्नीशियम के अवशोषण का उल्लंघन होगा। प्रति संभावित परिणामइसकी भीड़भाड़ के परिणामस्वरूप आंत का ले जाना और वॉल्वुलस।
लेकिन यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि संभावना इसी तरह की घटनाकम से कम हो गया है, क्योंकि इसके लिए एक व्यक्ति को भारी मात्रा में पौधों के खाद्य पदार्थों को अवशोषित करना होगा, जो लगभग असंभव है।
गिट्टी घटकों के उपयोग के लिए मतभेद
हम पहले ही इस सवाल से निपट चुके हैं कि क्या गिट्टी खतरनाक है। शरीर के लिए इन घटकों के लाभ बस अमूल्य हैं। दूसरी ओर, ऐसी स्थितियां हैं जिनमें फाइबर से भरपूर पादप खाद्य पदार्थों को खाने से मना किया जाता है।
इसे गैस्ट्र्रिटिस के लिए आहार से बाहर रखा जाना चाहिए या पेप्टिक छालाआंत, पेट। बेशक हम बात कर रहे हेकेवल तेज होने की अवधि के बारे में। उपचार पूरा होने के तुरंत बाद, आपको फिर से मेनू में प्रवेश करना होगा। यह साबित हो गया है कि गिट्टी पदार्थों से भरपूर भोजन से इनकार करने के कुछ ही हफ्तों के भीतर, आंतों की दीवारें सुस्त हो जाती हैं, रोगी को कब्ज और फिर डिस्बैक्टीरियोसिस विकसित होता है।
गिट्टी पदार्थ और वजन घटाने
पदार्थों का यह समूह डायटेटिक्स में भी उपयोगी है, क्योंकि यह अतिरिक्त वजन से लड़ने में मदद करता है। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, मोटे रेशे आंतों के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, पाचन प्रक्रियाओं में सुधार करते हैं और रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित करते हैं।
इसके अलावा, पौधों के खाद्य पदार्थ आमतौर पर कैलोरी में कम होते हैं और इसमें शामिल नहीं होते हैं एक बड़ी संख्या में खराब वसा. और ये उत्पाद आपको परिपूर्णता की भावना प्राप्त करने की अनुमति भी देते हैं, क्योंकि आंतों में तंतु सूज जाते हैं। बेशक, गिट्टी पदार्थों के अलावा, हर्बल उत्पादखनिजों और विटामिनों से भरपूर, जो वजन घटाने के दौरान मानव शरीर के लिए बस आवश्यक है। उदाहरण के लिए, आहार के दौरान शरीर के लिए दाल के लाभ लंबे समय से सिद्ध हुए हैं, क्योंकि इस उत्पाद से एक व्यक्ति को न केवल आहार फाइबर, बल्कि प्रोटीन भी प्राप्त होता है।
किन उत्पादों में ये तत्व होते हैं?
गिट्टी पदार्थ, नाम के बावजूद, शरीर के लिए बेहद उपयोगी है। इसलिए इन घटकों से युक्त खाद्य पदार्थ आहार में अवश्य मौजूद होना चाहिए। उनकी सूची में शामिल हैं अनाजतथा गेहु का भूसा. फलियां भी इनमें भरपूर होती हैं, खासकर मटर में, सफेद सेमऔर दूसरे। मानव शरीर के लिए मसूर के लाभ, उदाहरण के लिए, बहुत अधिक हैं, क्योंकि फाइबर के अलावा, इसमें प्रोटीन होता है, बड़ी राशिविटामिन और खनिज।
सूखे मेवे उपयोगी होंगे, उदाहरण के लिए, किशमिश, prunes, सूखे खुबानी। डाइट में शामिल करना चाहिए ताज़ा फलऔर सब्जियां, विशेष रूप से गोभी और गाजर। आप साबुत अनाज पास्ता के साथ मेनू में विविधता ला सकते हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, गिट्टी के रेशे कई खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं, और किसी भी स्थिति में आपको उन्हें मना नहीं करना चाहिए।
मेगामाइंड
ये भोजन के वे घटक हैं जो मनुष्यों द्वारा पचा और अवशोषित नहीं होते हैं। मुख्य गिट्टी पदार्थ सभी पौधों में निहित आहार फाइबर हैं, मुख्य रूप से फाइबर। सभी आहार फाइबर पॉलीसेकेराइड हैं अलग संरचनाविशाल मैक्रोमोलेक्यूल्स के साथ। कई बैक्टीरिया इन यौगिकों को आसानी से तोड़ देते हैं, लेकिन मानव एंजाइम नहीं कर सकते। बहुत देर तकइसलिए, आधिकारिक विज्ञान ने गिट्टी पदार्थों को न केवल बेकार, बल्कि स्वास्थ्य के लिए हानिकारक भी माना। केवल एक सिद्धांत के निर्माण के साथ पर्याप्त पोषणये विचार मौलिक रूप से बदल गए हैं। हालांकि, सभी अनुभवजन्य स्वास्थ्य प्रणाली, जिन्होंने अभ्यास में अपनी प्रभावशीलता साबित की है, अनादि काल से इस पर जोर दिया गया है प्राकृतिक खानाफलों और सब्जियों की प्रधानता वाले अपरिष्कृत उत्पादों से, जिनमें बड़ी मात्रा में शामिल हैं फाइबर आहार. पाचन के सभी चरणों में आहार फाइबर की सामान्य भूमिका अब सिद्ध हो चुकी है। वे गैस्ट्रिक खाली करने की दर, अवशोषण की तीव्रता को प्रभावित करते हैं छोटी आंत, पर कुल समयके माध्यम से भोजन पारित करना जठरांत्र पथकब्ज दूर करें। गिट्टी पदार्थ सेवा करते हैं सबसे महत्वपूर्ण स्रोतभोजन आंतों का माइक्रोफ्लोरा, से सामान्य रचनाजो पूरे जीव की महत्वपूर्ण गतिविधि पर निर्भर करता है। आखिरकार, जीवाणु वनस्पति कई विषाक्त पदार्थों को नष्ट कर देती है, आवश्यक सहित विटामिन, कार्बोहाइड्रेट, वसा और अमीनो एसिड का संश्लेषण करती है। इसलिए, उनका उपयोग डिस्बैक्टीरियोसिस की अच्छी रोकथाम के रूप में कार्य करता है। अंत में, आहार फाइबर उत्कृष्ट शर्बत हैं, अर्थात्, ऐसे पदार्थ जो अपने माइक्रोप्रोर्स के साथ विभिन्न यौगिकों को सक्रिय रूप से अवशोषित कर सकते हैं। दवा में, कृत्रिम शर्बत का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है - सक्रिय कार्बन। अलग मूल. ऐसे कई दर्जन रोग हैं जिनमें उनके उपयोग का संकेत दिया गया है। ये सभी तरह के जहर हैं, जिनमें दवाएं, किडनी के रोग, लीवर, पित्त पथ, अग्नाशयशोथ, पेरिटोनिटिस, कुछ रोग कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के, स्व - प्रतिरक्षित रोग रूमेटाइड गठिया, गाउट, सोरायसिस, एलर्जी। उपचारात्मक प्रभावयहाँ सीधे अवशोषण क्षमता पर निर्भर करता है। दरअसल, एक ही समय में, कई विषाक्त और अतिरिक्त चयापचय उत्पादों को बेअसर कर दिया जाता है - यूरिया और क्रिएटिनिन, कोलेस्ट्रॉल, विभिन्न एलर्जी, आदि। इसी समय, प्रोटीन और न्यूक्लिक एसिड के संश्लेषण में सुधार होता है, सामान्य होता है लिपिड चयापचय(लिपिड - वसा और वसा जैसे पदार्थ), यानी कायाकल्प प्रभाव देखे जाते हैं। और वास्तव में, में प्रयोगशाला की स्थितिशर्बत को अपने आहार में शामिल करके वृद्ध जानवरों के जीवन को 35-40 प्रतिशत तक बढ़ाना संभव था। सत्य, दीर्घकालिक उपयोग सक्रिय कार्बनअसंभव - पाचन विकार, मतली, उल्टी हैं। हाँ, यह बेकार है, क्योंकि किसी भी ताजा में सब्जी खानापर्याप्त प्राकृतिक अवशोषक। वी। स्टेल्को और यू। ब्यूटिलिन के अनुसार, ... कई दसियों ग्राम प्राकृतिक झरझरा आहार फाइबर की आंतों के माध्यम से दैनिक मार्ग कई हजार वर्ग मीटर की एक अतिरिक्त अवशोषित सतह बनाता है ... हजारों वर्ग मीटर! यह एक मजाक नहीं है। और "कई दसियों ग्राम" आसानी से प्राप्त हो जाते हैं स्वस्थ मेनू. समग्र में गेहूं का आटा, उदाहरण के लिए, आहार फाइबर का 12-13 प्रतिशत तक। वे अन्य अनाज, सब्जियों, फलों और जड़ी-बूटियों में काफी मात्रा में पाए जाते हैं। यह सारा भोजन अपने आप में एक छोटा सा अपशिष्ट बनाता है, लेकिन यह बाकी के आधे हिस्से को भी निकालने में सक्षम होता है। जहरीले उत्पादलेन देन। अक्सर, कुछ यौगिकों को अवशोषित करने के लिए आहार फाइबर की विशिष्ट क्षमता का भी उपयोग किया जाता है। तो, पेक्टिन लवण हटाते हैं हैवी मेटल्स. इसलिए, रेडियोधर्मी सहित ऐसे पदार्थों के साथ काम करने वाले लोगों को रोकथाम के लिए अधिक पेक्टिन युक्त उत्पादों को खाने की सलाह दी जाती है (यह करंट है, विशेष रूप से लाल वाले, सेब, उनसे जाम, आदि)।
