विषाक्तता के बाद बच्चों का आहार। नशा के लिए पोषण नियम

शिशु के आसपास की दुनिया को जानने का एक तरीका स्पर्श संवेदना है। बच्चा स्पर्श और स्वाद की कलियों के माध्यम से दुनिया को सीखता है, यही वजह है कि बच्चा किसी भी वस्तु को अपने मुंह में खींच लेता है। यह बच्चे का पैर, खड़खड़ाहट, बाहर की छड़ी, साबुन की पट्टी या माँ की लिपस्टिक हो सकती है। बच्चा बड़ा हो जाता है, लेकिन "सब कुछ अपने मुंह में डालने" की आदत बनी रहती है, और यह बच्चों में बार-बार जहर देने का एक कारण है। उपचार का एक प्रभावी तरीका एक बच्चे में विषाक्तता के लिए विशेष रूप से चयनित आहार है।

बच्चों में जहर अक्सर होता है, अक्सर खुद को गंभीर रूप में प्रकट करता है। यह इस तथ्य के कारण है कि बच्चे का पाचन तंत्र अभी तक पूरी तरह से नहीं बना है। बच्चे का जठरांत्र संबंधी मार्ग शरीर में प्रवेश करने वाले उत्पादों का सामना करने में सक्षम नहीं होता है, इसलिए आंतों में हानिकारक पदार्थों का संचय होता है और शरीर का नशा होता है। डॉक्टर निश्चित रूप से विशेष पोषण के साथ चिकित्सा के उपचार के तरीकों को पूरक करने की सलाह देते हैं, बच्चे के लिए उपयोगी सूक्ष्म तत्वों और पदार्थों के नुकसान की भरपाई और भरपाई करते हैं। यह दृष्टिकोण बच्चे को स्वास्थ्य और शारीरिक स्थिति को जल्दी से बहाल करने की अनुमति देता है।

जहर को शरीर के सामान्य कामकाज के उल्लंघन के रूप में समझा जाता है, जो नशे के कारण उत्पन्न हुआ, जहरीले और जहरीले गुणों वाले पदार्थ जो अंदर चले गए। अधिकांश हानिकारक पदार्थ भोजन के साथ प्रवेश करते हैं, इसलिए इन विषों को खाद्य विषाक्तता के रूप में पहचाना जाता है और इन्हें दो प्रकारों में विभाजित किया जाता है।

• कवक, साथ ही जहरीले जामुन, उनके बीज के कारण जहर।
• वयस्कों की लापरवाही के कारण बच्चे के शरीर में विभिन्न घरेलू रसायनों (उदाहरण के लिए, शैम्पू या साबुन) के प्रवेश के कारण।
• पीटीआई - फूड पॉइजनिंग। यह हानिकारक सूक्ष्मजीवों के अंतर्ग्रहण के साथ-साथ पाचन तंत्र के अनुकूल वातावरण में रोगाणुओं द्वारा उत्पादित विषाक्त पदार्थों के कारण होता है। यह रोगजनक माइक्रोफ्लोरा हो सकता है - बोटुलिज़्म स्टिक्स और साल्मोनेला। इसके अलावा, रोग के प्रेरक एजेंट सशर्त रूप से रोगजनक माइक्रोफ्लोरा के प्रतिनिधि हो सकते हैं, उदाहरण के लिए, बैक्टीरिया और वायरस। बैक्टीरिया में स्टेफिलोकोसी और स्ट्रेप्टोकोकी शामिल हैं।

विषाक्तता के पहले लक्षण

• पेट में उल्टी, मतली, तीव्र और तेज, पैरॉक्सिस्मल दर्द। अगर 2 साल से बड़ा बच्चा दिखा सकता है कि उसके पेट में दर्द है, तो बच्चा रोएगा, अपने पैरों को कसेगा।
• उल्टी दस्त के साथ होती है।
• तापमान बढ़ गया है, बच्चा गंभीर सिरदर्द, कमजोरी की शिकायत करता है, खाने से इनकार करता है।
• बच्चा शरारती है, सुस्त हो जाता है, लगातार रोता है। कुछ प्रकार के मशरूम द्वारा विषाक्तता के मामले में, अपर्याप्त व्यवहार और मजबूत उत्तेजना देखी जाती है।

बच्चे में दिखाई देने वाले किसी भी लक्षण के लिए, डॉक्टर को बुलाना आवश्यक है। उनके आने से पहले, गैस्ट्रिक लैवेज प्रक्रिया करना आवश्यक है। धोने के लिए गर्म उबले हुए पानी का उपयोग किया जाता है। शरीर को फ्लश करने के लिए आवश्यक पानी की मात्रा की गणना बच्चे की उम्र और वजन के अनुसार की जाती है।

विषाक्त संक्रमण से बच्चों में निर्जलीकरण के कारण कभी-कभी गंभीर स्थिति उत्पन्न हो जाती है। यदि गैस्ट्रिक लैवेज के बाद स्वास्थ्य की स्थिति में सुधार नहीं हुआ है, यानी उल्टी, मतली और दस्त जारी है, तो तरल पदार्थ को फिर से भरने के उपाय करना आवश्यक है। इसके लिए डिटॉक्सिफिकेशन और ओरल रिहाइड्रेशन जैसी थैरेपी का इस्तेमाल किया जाता है।

विषहरण विषाक्त पदार्थों को हटाने में मदद करने के लिए सक्रिय चारकोल या फिल्ट्रम जैसे शर्बत का उपयोग है। मौखिक पुनर्जलीकरण शरीर में तरल पदार्थ के पानी-नमक की मात्रा की बहाली है। पुनर्जलीकरण के लिए नमक, पोटेशियम, ग्लूकोज, सोडा युक्त घोलों की आवश्यकता होती है। ऐसा घोल तैयार करने के लिए ग्लूकोसोलन या रेजिड्रॉन का सूखा पाउडर खरीदना जरूरी है। द्रव हानि को बहाल करने के लिए पाउडर में पोटेशियम और लवण की आवश्यक मात्रा होती है।

निर्देशों के अनुसार, पाउडर को 1 लीटर उबले हुए गर्म पानी में या 0.5 लीटर में पतला किया जाता है। समाधान दिन के दौरान दिया जाता है। यदि बच्चा 1 वर्ष से कम उम्र का है, तो प्रत्येक किलोग्राम वजन के लिए 150-200 मिलीलीटर घोल दिया जाता है। 1 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चे - 120 से 170 मिलीलीटर प्रति किलोग्राम वजन। रोगी को तुरंत एक घंटे के लिए तरल की पूरी मात्रा पीने या खुराक बढ़ाने के लिए मजबूर न करें: इससे उल्टी हो सकती है। 5-10 मिनट के बाद रोगी को 1 चम्मच पिएं। समाधान।

पोषण सिद्धांत

कमजोर बच्चा पहले जैसा नहीं खा सकता, इसलिए उसके आहार, आहार में बदलाव जरूरी है। मेनू उन खाद्य पदार्थों से बना होना चाहिए जिन्हें छोटे बच्चों में भोजन की विषाक्तता के बाद आहार के लिए अनुशंसित किया जाता है। निम्नलिखित सिद्धांतों का पालन किया जाना चाहिए।

• पोषण भिन्नात्मक होना चाहिए। भोजन की संख्या दिन में 7 या 8 बार बढ़ जाती है। भोजन के बीच का समय कम हो जाता है। भाग का आकार छोटा होता जा रहा है।
• सभी व्यंजनों को शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित किया जाना चाहिए, इसलिए बच्चों में किसी भी खाद्य विषाक्तता के लिए आहार में अनाज और सब्जियों को अर्ध-तरल अवस्था में पोंछने की आवश्यकता होती है। आप तैयार मांस और सब्जी बेबी प्यूरी का उपयोग कर सकते हैं।
• पेश किए गए व्यंजनों के तापमान का पेट और आंतों की सूजन वाली परत पर हानिकारक प्रभाव नहीं होना चाहिए। आप गर्म और ठंडा खाना नहीं खा सकते हैं।
• बच्चे को जबरदस्ती खिलाना प्रतिबंधित है। भूख न लगना या कम भूख लगना विषाक्तता की एक स्वाभाविक प्रतिक्रिया है। रोग की तीव्र अवधि में, बहुत सारा पानी पीने की सलाह दी जाती है, जो भोजन की कमी की भरपाई करेगा।
• आहार भोजन को चॉकलेट, चिप्स, कार्बोनेटेड पेय से बदलना मना है। एक बीमार बच्चे की सनक को पूरा करने के लिए, माता-पिता उसके स्वास्थ्य को अतिरिक्त नुकसान पहुंचाते हैं, जिससे बच्चे को अस्पताल में भर्ती कराया जा सकता है।
• आहार में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को कम करना आवश्यक है, जो किण्वन प्रक्रिया का कारण बनता है।

खुराक

बच्चों में भोजन की विषाक्तता की उपस्थिति में कोई भी आहार पहले दिन के उपवास के लिए प्रदान करता है। माता-पिता इस बात में रुचि रखते हैं कि विषाक्तता के लिए आहार कैसे बनाया जाए और बच्चा क्या खा सकता है?

बच्चों के लिए

स्तनपान करने वाले शिशुओं के लिए, लंबे समय तक उपवास को contraindicated है: माताओं के लिए 1 या 2 फीडिंग छोड़ना पर्याप्त है। उपवास के बाद भोजन करने की प्रक्रिया खाने के समय तक कम हो जाती है। मल के सामान्यीकरण के साथ, उल्टी, मतली की अनुपस्थिति, 2-3 भोजन के बाद, आप खपत किए गए भोजन की मात्रा को पूरी तरह से बहाल कर सकते हैं। पहले दो दिनों को फीडिंग के बीच के समय अंतराल को कम करने की अनुमति है, जबकि भाग छोटा होना चाहिए। माँ को उन सभी प्रकार के फलों और सब्जियों को छोड़ देना चाहिए जो रेचक प्रभाव पैदा करते हैं।

6 महीने से 1 साल तक के बच्चे

यदि बच्चे को पूरक आहार दिया गया था, और कोई अपच नहीं था, तो तीव्र चरण के एक या दो दिन बाद, चावल या एक प्रकार का अनाज दलिया का पहला भाग दिया जाता है। दूध, जिस पर दलिया तैयार किया जाता है, पानी से पतला होता है। पके हुए दलिया को अच्छी तरह से रगड़ना चाहिए।

अनाज के साथ खिलाने के बाद, सब्जी प्यूरी को धीरे-धीरे जोड़ा जाता है। कुछ दिनों के बाद, बच्चों के पनीर और सूफले के रूप में मांस और मछली उत्पादों को आहार में जोड़ा जाता है। शरीर की प्रतिक्रिया का पता लगाने के लिए किसी भी पूरक खाद्य पदार्थ को एक छोटे से हिस्से में शुरू किया जाना चाहिए। बार-बार उल्टी या दस्त के मामले में, इस तरह की प्रतिक्रिया का कारण बनने वाले पूरक खाद्य पदार्थों को अस्थायी रूप से छोड़ देना चाहिए।

1 साल के बच्चे

उल्टी बंद होने के तुरंत बाद, आप बच्चों के केफिर, दही की पेशकश कर सकते हैं, इसे अनाज के साथ मैश की हुई सब्जियां या मांस शोरबा देने की अनुमति है।

2 साल के बच्चे को जहर देने के मामले में आहार, पांच साल के बच्चे के आहार से अलग होता है, जिसमें दो साल का बच्चा उन खाद्य पदार्थों पर वापस आ जाता है जो उसे कम उम्र में खिलाया गया था। मेनू में अधिक सब्जी प्यूरी, शुद्ध अनाज, मांस और मछली सूफले हैं। इस तरह के टुकड़े के लिए एक वयस्क तालिका में संक्रमण अभी भी स्थगित है।

बीमारी से पहले 5 साल और उससे अधिक उम्र के बच्चों ने वयस्कों की तरह ही खाया। मेनू में तला हुआ मांस, मछली, मसालेदार व्यंजन शामिल थे। विषाक्तता के बाद, सभी व्यंजनों को स्टीम किया जाना चाहिए, मांस और मछली को नरम होने तक उबाला जाना चाहिए और फिर अर्ध-तरल तक रगड़ना चाहिए।

दुर्भाग्य से, खाद्य विषाक्तता एक काफी सामान्य समस्या है। खराब गुणवत्ता वाले उत्पादों का उपयोग करते समय, खराब स्वच्छता, मतली, उल्टी, दस्त, और कभी-कभी इससे भी अधिक गंभीर लक्षण हो सकते हैं।

खाद्य नशा के हल्के रूपों में, केवल "घरेलू" उपाय ही पर्याप्त हैं, लेकिन कठिन मामलों में, या बच्चों में नशा के मामले में, तुरंत डॉक्टरों से पेशेवर मदद लेना आवश्यक है। किसी भी मामले में, पीड़ित को तुरंत विषाक्त पदार्थों को हटाने से निपटना चाहिए। लेकिन लक्षणों से राहत मिलने के बाद भी, शरीर को ठीक होने में मदद करना बहुत ज़रूरी है - इसके लिए फ़ूड पॉइज़निंग के बाद सही आहार की आवश्यकता होती है।

भोजन विषाक्तता के बाद आहार

फूड पॉइजनिंग के बाद उचित आहार नशा और इसके परिणामों से निपटने के सबसे महत्वपूर्ण उपायों में से एक है। लक्षणों को बेअसर करने के तुरंत बाद इसके बारे में सोचने लायक है। एक नियम के रूप में, विषाक्तता के मामले में, पूरे जठरांत्र संबंधी मार्ग में सूजन हो जाती है, क्योंकि श्लेष्म क्षेत्र उल्टी और दस्त से परेशान होता है। इसलिए, विषाक्त पदार्थों को हटाने के बाद, पेट, आंतों और स्वरयंत्र की क्षतिग्रस्त दीवारों को बहाल करना आवश्यक है।

फ़ूड पॉइज़निंग के बाद आहार पर पहला आइटम खूब पानी पीना है। आदर्श विकल्प कमरे के तापमान पर पानी है (सबसे अच्छा, बिना गैस के खनिज पानी) दवा नमक की तैयारी (रेहाइड्रॉन, गैस्ट्रोलिट और अन्य) के साथ। पहले दिन के भोजन को आम तौर पर बाहर रखा जाता है, भोजन का सेवन विषाक्तता के बाद दूसरे दिन से ही किया जा सकता है।

बच्चों में भोजन की विषाक्तता के बाद आहार

नशे के बाद बच्चों को विशेष ध्यान और सावधानी के साथ भोजन कराना चाहिए। बहुत छोटे बच्चों को केवल पानी या जूस देना बेहतर होता है। लेकिन किसी भी मामले में नींबू या नारंगी नहीं। हम क्रैनबेरी जूस और मीठे कार्बोनेटेड पेय को भी बाहर करते हैं। सब्जियों के रस आदर्श हैं - चुकंदर, गोभी। चाय भी उपयुक्त है, हरी सबसे अच्छी है, लेकिन - यह महत्वपूर्ण है - गर्म नहीं, क्योंकि गर्म जठरांत्र संबंधी मार्ग में जलन पैदा कर सकता है। जब बच्चे को भूख लगती है, तो आप उसे पहले पाठ्यक्रम खिला सकते हैं: चिकन शोरबा, सब्जी सूप (उदाहरण के लिए, ब्रोकोली के साथ)।

फूड पॉइजनिंग के बाद बच्चों का आहार मुख्य पाठ्यक्रमों को बाहर नहीं करता है, लेकिन उत्पादों को, सबसे पहले, हल्का होना चाहिए (आखिरकार, पाचन तंत्र अभी भी बहुत कोमल और दर्दनाक है), और दूसरी बात, उपयोगी पदार्थों से भरपूर। मछली, चिकन ब्रेस्ट, उबले आलू, बीट्स - बच्चों के लिए फूड पॉइजनिंग के बाद यह एक बेहतरीन आहार है। कोई गोमांस, सूअर का मांस या सॉसेज नहीं। हम मेयोनेज़ जैसी मिठाइयों और सॉस को भी पार करते हैं।

वयस्कों में भोजन की विषाक्तता के बाद आहार

फूड पॉइजनिंग के बाद का आहार बेहद सख्त होना चाहिए। हम एक बार फिर इस बात पर जोर देते हैं कि शुरूआती दिनों में बेहतर है कि कुछ भी न खाएं और ज्यादा पीएं। हालाँकि, शुरुआती दिनों में, आप शायद ही खाना चाहें। लेकिन जब भूख फिर भी प्रकट होती है, तो आपको सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता है कि आप अपने अभी भी कमजोर पेट को किससे भरने जा रहे हैं।

फूड पॉइजनिंग के बाद का आहार आंशिक होना चाहिए: हम दिन में पांच से सात बार छोटे हिस्से में खाते हैं। बहुत छोटे भागों से शुरू करना बेहतर है, धीरे-धीरे उन्हें बढ़ाना। हम मेनू से डेयरी और मांस व्यंजन पार करते हैं (केवल खरगोश का मांस उपयुक्त है), साथ ही खट्टा और मसालेदार भी। अधिक उबली हुई सब्जियां (अधिमानतः कसा हुआ) और सब्जी सूप (चिकन शोरबा भी उपयुक्त है)। एक अच्छा विकल्प उबला हुआ अनाज है, जैसे कि एक प्रकार का अनाज या चावल। बिस्कुट भी उपयुक्त हैं, साथ ही पटाखे भी - लेकिन किसी भी तरह से स्टोर-खरीदा नहीं।

शराब विषाक्तता के बाद आहार

शराब के नशे के लक्षण, एक नियम के रूप में, भोजन के नशे से लगभग अलग नहीं होते हैं। इसलिए अल्कोहल पॉइज़निंग के बाद, साथ ही फ़ूड पॉइज़निंग के बाद, आपको जितना संभव हो उतना तरल पीना चाहिए, और इससे भी बेहतर - तुरंत अपने पेट को कुल्ला।

अल्कोहल पॉइज़निंग के बाद के आहार में हल्के सूप, मसले हुए आलू और अनाज शामिल होने चाहिए। मांस और तैलीय मछली, अधिक मात्रा में मसाला और मिठाई वाले भोजन को तुरंत बाहर रखा जाता है। हम कार्बोनेटेड पेय के उपयोग को भी दृढ़ता से हतोत्साहित करते हैं। कॉफी - आप कर सकते हैं, लेकिन एक कप से ज्यादा नहीं। नींबू या शहद वाली मीठी चाय बेहतर है। वैसे, शराब विषाक्तता के बाद आहार लोक विधि - अचार को बाहर नहीं करता है। यह वास्तव में रक्त में अम्लता के स्तर को कम करता है और लक्षणों को दूर करने में मदद करता है।

फूड पॉइजनिंग के बाद आहार क्या है?

पहले कुछ दिन हम खुद को खूब पानी पीने तक सीमित रखते हैं। अगर जहर खाने के बाद आपकी भूख दिखाई देने लगे, तो आप सही रास्ते पर हैं। किसी भी मामले में, आप अपने आप को खाने के लिए मजबूर नहीं कर सकते।

घर के बने पटाखे (फूड पॉइजनिंग के बाद के आहार में ताजी रोटी और पेस्ट्री शामिल नहीं है), कद्दूकस की हुई उबली सब्जियां और मसले हुए आलू से शुरुआत करना बेहतर है। तीसरे दिन, स्टीम चिकन या टर्की कटलेट के साथ आहार में बदलाव किया जा सकता है। कीमा बनाया हुआ मांस कोमल होना चाहिए, सूखे सफेद ब्रेड के टुकड़े के साथ कई बार मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए। लेकिन बिना प्याज और लहसुन के, और कम से कम सीज़निंग के साथ (या उनके बिना बेहतर)। बाद में आप दुबले सूप के लिए आगे बढ़ सकते हैं। हालांकि, इस बात पर जोर देना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं है कि भोजन की विषाक्तता के बाद के आहार में मांस सूप शामिल नहीं हैं।

भोजन की विषाक्तता के बाद आहार मेनू

शुरुआती दिनों में फूड पॉइजनिंग के बाद के आहार में अधिक पानी और छोटे हिस्से में नरम भोजन शामिल होता है: अनाज, सूप, उबले हुए मीटबॉल और उबली हुई सब्जियां। बाद में जब शरीर मजबूत हो जाता है, तो आप पानी पर दलिया या सूखे मेवों के साथ केला के साथ नाश्ता कर सकते हैं। दोपहर के भोजन के लिए, सब्जी का सूप या, फिर से, भाप कटलेट (अधिमानतः चिकन मांस से) उपयुक्त हैं। रात का खाना - वही कटलेट चावल की गार्निश के साथ। इन भोजनों के बीच, आप बिस्किट कुकीज और क्रैकर्स के साथ कीड़े को फ्रीज भी कर सकते हैं। बिस्तर पर जाने से पहले - शहद के साथ एक गिलास कॉम्पोट।

याद रखने वाली मुख्य बात यह है कि भाग छोटे होने चाहिए। हम धीरे-धीरे भोजन की मात्रा और विविधता बढ़ाते हैं। फूड पॉइजनिंग के बाद आहार सख्त है, लेकिन शरीर की ताकत को बहाल करने का यही एकमात्र तरीका है।

भोजन की विषाक्तता के बाद आहार व्यंजनों

भोजन की विषाक्तता के बाद आहार में पहली वस्तु, पानी की बड़ी मात्रा की गिनती नहीं, सफेद ब्रेड पटाखे हैं। लेकिन स्टोर से खरीदे गए सामान उपयुक्त नहीं हैं, आपको उन्हें स्वयं पकाने की आवश्यकता है: ब्रेड को आधा सेंटीमीटर के स्लाइस में काटें, इसे ओवन में या पैन में (केवल तेल के बिना) थोड़ा सुखाएं और सुनिश्चित करें कि यह जले नहीं .

हम सूखे मेवे की खाद की भी सलाह देते हैं। उनमें निर्जलीकरण के दौरान खो जाने वाले विटामिन और खनिजों का एक उत्कृष्ट सेट होता है। 2: 5 के अनुपात में उबलते पानी के साथ सूखे मेवे डालना आवश्यक है, एक उबाल लाने के लिए और कम गर्मी पर आधे घंटे के लिए उबाल लें।

बिना मसाले (बिना नमक के) पानी पर दलिया पकाना बेहतर है। यदि पेट संतुष्ट रहता है, तो अगले दिन दलिया में थोड़ी सी चीनी या शहद मिलाने की अनुमति है।

जहर खाने के बाद आप क्या खा सकते हैं?

विषाक्तता के बाद आहार में मैश किए हुए सब्जी सूप, पानी पर अनाज (एक प्रकार का अनाज या चावल), उबली हुई या बेक्ड सब्जियां शामिल हैं। उबले हुए कटलेट के रूप में, कटा हुआ को छोड़कर, मांस नहीं खाना बेहतर है। स्टीम्ड फिश केक भी काफी उपयुक्त होते हैं। फूड पॉइजनिंग के बाद का आहार भी पोल्ट्री मांस से किसी भी मीटबॉल को बाहर नहीं करता है। लेकिन हम डेयरी उत्पादों को पार करते हैं; हालांकि, आप पके हुए पनीर (सभी प्रकार के पुलाव और पुडिंग) का उपयोग कर सकते हैं। पटाखे एकदम सही हैं, लेकिन केवल घर का बना। फल - आप कर सकते हैं, लेकिन खट्टा नहीं: सेब, नाशपाती, क्विंस। लेकिन उन्हें भी उबालकर या बेक किया जाना चाहिए। शुरुआती दिनों में, हम विशेष रूप से गैर-कार्बोनेटेड मिनरल वाटर पीते हैं।

बाद में, फूड पॉइज़निंग के बाद आहार में, आप कैमोमाइल या गुलाब कूल्हों (अधिमानतः शहद के साथ), ग्रीन टी, फ्रूट जेली का काढ़ा मिला सकते हैं। हम सोआ का काढ़ा, चावल के साथ सूप, सूखे बिस्कुट कुकीज़ की भी सलाह देते हैं। बाद में चौथे या पांचवें दिन आप स्टीम ऑमलेट या स्टीम वील कटलेट खा सकते हैं।

जहर खाने के बाद क्या नहीं खाया जा सकता है?

जहर न केवल जठरांत्र संबंधी मार्ग के लिए, बल्कि यकृत के लिए भी एक शक्तिशाली झटका है। इसलिए, फूड पॉइजनिंग के बाद के आहार में उन सभी खाद्य पदार्थों को शामिल नहीं किया जाता है जो इन अंगों को कम से कम नुकसान पहुंचा सकते हैं या उनमें तनाव बढ़ा सकते हैं।

तो, कुछ दिनों के लिए हम मेनू से वसायुक्त, तला हुआ, नमकीन और मसालेदार भोजन हटा देते हैं। शराब नहीं, मिठाई नहीं। मक्खन और दूध में भी देरी करनी चाहिए। आप ताजी रोटी और अन्य पेस्ट्री जैसे पाई या बिस्कुट नहीं खा सकते हैं (उसी समय, घर का बना पटाखे खाना काफी संभव है)। मांस (विशेष रूप से तला हुआ) और चरबी, उबला हुआ और स्मोक्ड सॉसेज, मांस और दूध सूप, कैवियार और डिब्बाबंद भोजन सख्त वर्जित है। साथ ही, फूड पॉइजनिंग के बाद के आहार में दलिया, बाजरा और जौ को शामिल नहीं किया जाता है। अंडे - केवल उबले हुए। मछली भी। हम खट्टे या अत्यधिक मीठे कॉम्पोट्स, मीठे सोडा, और इससे भी अधिक अल्कोहल को भी नहीं देखते हैं। सब्जियों और फलों को उबालना चाहिए, और खट्टे फल (उदाहरण के लिए खट्टे फल) को पूरी तरह से बाहर रखा जाता है।

पाचन को जल्दी से बहाल करने और भलाई में सुधार करने के लिए, विषाक्तता के बाद बच्चे के पोषण को समायोजित करना आवश्यक है। हल्के मामले में, बीमारी का इलाज अक्सर घर पर किया जाता है, इसलिए माता-पिता को सही मेनू का ध्यान रखना चाहिए, एक विशेषज्ञ के साथ दैनिक आहार की विशेषताओं पर चर्चा करनी चाहिए। यह पोषक तत्वों के संतुलन को बनाए रखने में मदद करेगा, आंतों की गड़बड़ी के रूप में अप्रिय लक्षणों को खत्म करेगा।

बच्चे के शरीर की विशेषताएं

लगभग हमेशा, रोगजनक सूक्ष्मजीव बच्चों में विषाक्तता का कारण बनते हैं। पालतू जानवरों के संपर्क में आने के बाद गंदे हाथों, खिलौनों से विभिन्न बैक्टीरिया मुंह में प्रवेश कर जाते हैं। गर्म मौसम में समस्या बढ़ जाती है, जो संक्रामक एजेंटों के प्रजनन के लिए सबसे अनुकूल है:

• एंटरोकोकी;
• स्टेफिलोकोकस ऑरियस;
• स्ट्रेप्टोकोकस;
• कोलाई;
• साल्मोनेला

किंडरगार्टन या स्कूल शिविर में भाग लेने वाले बच्चे जोखिम में हैं: यदि बड़ी मात्रा में भोजन तैयार करना आवश्यक है, तो रसोई कर्मचारी अक्सर स्वच्छता नियमों की उपेक्षा करते हैं। वे वाहक बन जाते हैं या दूषित भोजन का उपयोग करते हैं। आराम के दौरान किसी जलाशय से पानी निगलने पर रोटावायरस संक्रमण का सामना करना पड़ सकता है।

फूड पॉइजनिंग के बाद बच्चे के पोषण का चयन डॉक्टर की जांच और स्वास्थ्य की स्थिति के आधार पर किया जाता है। संक्रमण के विकास के साथ, बच्चा बहुत कमजोर हो जाता है, खतरनाक रोगजनकों का विरोध नहीं कर सकता। गंभीर नशा विकसित होता है, जिसके परिणामस्वरूप अप्रिय लक्षण होते हैं:

• दिन में कम से कम 3 बार उल्टी होना;
• दस्त;
• जी मिचलाना;
• त्वचा का पीलापन।

एक बच्चे में विषाक्तता के बाद कमजोरी और बुखार अक्सर बीमारी के पाठ्यक्रम को जटिल करता है। जब बैक्टीरिया आंतों में प्रवेश करते हैं, तो लाभकारी माइक्रोफ्लोरा मर जाता है और आक्रामक स्ट्रेप्टोकोकी या रोटावायरस का विरोध नहीं कर सकता है। प्रतिरक्षा कम हो जाती है, गैस्ट्रिक म्यूकोसा बहुत सूजन हो जाता है, भूख कम हो जाती है। बच्चे सबसे पसंदीदा खाद्य पदार्थों को भी मना कर देते हैं, ताकत खो देते हैं, बहुत सोते हैं।

बच्चे के शरीर के पूर्ण विकास के लिए एक निश्चित मात्रा में खनिज, प्रोटीन, विटामिन की आवश्यकता होती है। वह उन्हें संतुलित और विविध आहार से प्राप्त करता है। यदि विषाक्तता के लिए आहार का चयन नहीं किया गया है, तो बच्चों में असंतुलन होता है। कई महीनों तक नशे में रहने के बाद, वे तीव्र श्वसन वायरल संक्रमण से पीड़ित होते हैं, इन्फ्लूएंजा, शैक्षणिक प्रदर्शन और कक्षाओं के दौरान एकाग्रता गिरती है। 4-6 सप्ताह के भीतर, उसे आंतों में दर्द की शिकायत हो सकती है, मल खराब हो सकता है, और अन्य अप्रिय समस्याएं हो सकती हैं।

अग्नाशयशोथ, अग्न्याशय में दर्द अक्सर पाचन तंत्र में विकार में शामिल हो जाता है। रक्त में विषाक्त पदार्थों का स्तर बढ़ जाता है, यकृत के कार्य गड़बड़ा जाते हैं, और गुर्दे अतिभारित हो जाते हैं। ऐसी जटिलताओं के जोखिम को कम करने के लिए, बच्चों में खाद्य विषाक्तता के लिए एक विशेष आहार का पालन करना आवश्यक है। सख्त आहार का उद्देश्य:

• विटामिन, अमीनो एसिड, पानी का संतुलन बनाए रखें;
• रक्षा को मजबूत करना;
• पेट की दीवारों की जलन से राहत;
• विषाक्त पदार्थों के स्तर को कम करना;
• उच्च स्तर पर मुख्य रक्त मापदंडों को बनाए रखें।

पहले दिन, संक्रमण के तेज होने के साथ, भारी मात्रा में गिट्टी पदार्थों वाले व्यंजनों को हटाने की सिफारिश की जाती है। वे आंतों को अधिभारित करते हैं, जलन और क्रमाकुंचन बढ़ाते हैं, जो दस्त के दौरान शरीर को गंभीर रूप से निर्जलित करता है। इसमें साबुत अनाज की रोटी, कुछ अनाज, फल शामिल हैं।

महत्वपूर्ण! तीव्र अवधि में किसी भी प्रतिबंध या नए उत्पादों को उपस्थित चिकित्सक के साथ सहमत होना चाहिए। वह छोटे मरीज की उम्र के हिसाब से मेन्यू बनाने में मदद करेगा।

एक बच्चे में विषाक्तता के लिए आहार निम्नलिखित नियमों पर आधारित है:

• गांठ के बिना तरल प्यूरी की स्थिति में सब कुछ मिटा दिया जाना चाहिए;
• खाना पकाने के लिए डबल बॉयलर का उपयोग करना बेहतर है, बिना तेल के खाना बेक करें;
• गर्म या ठंडे व्यंजन न दें;
• खाना बनाते समय, मसाले और सॉस को बाहर रखा जाता है।

एक बच्चे में विषाक्तता के मामले में भोजन छोटे भागों में परोसा जाता है। उन्हें कुछ चम्मच तक कम कर दिया जाता है ताकि सूजन वाले पेट के अस्तर को अधिभार न डालें। अगला रिसेप्शन 2-3 घंटे के बाद दोहराया जाता है। माता-पिता को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि रोगी भोजन की उल्टी न करे। कोमारोव्स्की और कुछ डॉक्टर भूख की भावना के प्रकट होने की प्रतीक्षा न करने की सलाह देते हैं: 2 साल का बच्चा एक इच्छा तैयार नहीं कर पाएगा, इसलिए उसे अपने दम पर भोजन की पेशकश करने की आवश्यकता है।

उल्टी वाले बच्चे को कैसे पिलाएं

कई माता-पिता यह नहीं जानते हैं कि पहले दिन बच्चे को फूड पॉइजनिंग कैसे खिलाएं। यह याद रखना चाहिए कि दस्त निर्जलीकरण को भड़काता है। यह उपयोगी पदार्थों को सख्ती से हटाता है, जिससे टुकड़ों की स्थिति बहुत खराब हो जाती है। यदि उल्टी और दस्त देखे जाते हैं, तो स्वस्थ पेय दिए जा सकते हैं:

• बिना गूदे के बिना मीठा फल पेय;
• पानी से पतला प्राकृतिक रस;
• काली या हरी चाय;
• कैमोमाइल या जंगली गुलाब का आसव;
• खनिज पानी (गैस पहले जारी की जाती है)।

कभी-कभी वयस्क सूखे मेवे की खाद देते हैं। उनकी तैयारी के लिए, आप prunes और नाशपाती नहीं ले सकते, जो अतिरिक्त रूप से मलाशय के संकुचन को उत्तेजित करते हैं। लाइट फिक्सिंग प्रभाव किशमिश, सूखे खुबानी, पोटेशियम, सोडियम और मैग्नीशियम युक्त सेब देता है।

जब बच्चे को जहर दिया जाता है तो भोजन करना अक्सर गैग रिफ्लेक्स को भड़काता है। छोटे बच्चे इसके प्रकट होने पर दर्दनाक प्रतिक्रिया करते हैं। कुछ डरे हुए हैं और किसी भी पेय को साफ मना कर देते हैं, पानी थूक देते हैं। इस स्थिति में, आप चिकित्सा सहायता के बिना नहीं कर सकते। अस्पताल में, निर्जलीकरण को रोकने वाले विटामिन और खनिजों के अतिरिक्त विशेष समाधान के साथ बच्चे को ड्रिप करने की सिफारिश की जाती है।

ध्यान! पानी की अत्यधिक हानि बच्चे के शरीर के लिए खतरनाक परिणामों से भरी होती है। तापमान तेजी से बढ़ता है, हृदय और गुर्दे का काम गड़बड़ा जाता है। वे विषाक्त पदार्थों का सामना करना बंद कर देते हैं, जो घातक है। यदि बच्चे ने प्रति दिन 200-500 मिलीलीटर तरल नहीं पिया है, तो इसे एक संक्रामक रोग विशेषज्ञ की देखरेख में दिया जाना चाहिए।

घर पर, पहले दिन, फलों के पेय और कॉम्पोट्स को एंटीमैटिक और डिहाइड्रेटिंग घटकों वाली तैयारी के साथ वैकल्पिक किया जा सकता है: रेजिड्रॉन, ओरलिट, ग्लूकोसोलन। भोजन से इनकार करते समय इस तरह के पानी-नमक के घोल अपरिहार्य हैं, वे पेट की दीवारों की जलन को शांत करते हैं। वे भोजन के पाचन के लिए जिम्मेदार एंजाइमों के उत्पादन को सामान्य करने में मदद करते हैं, भूख की उपस्थिति को उत्तेजित करते हैं।

आप बच्चे को जहर से क्या खिला सकते हैं

जठरांत्र संबंधी मार्ग को उत्तेजित करने के लिए, ताजे तैयार खाद्य पदार्थों वाले बच्चों में विषाक्तता के लिए अल्प मेनू को पतला करने की सिफारिश की जाती है:

• एक कांटा के साथ मैश किए हुए केले के स्लाइस;
• उबले हुए ब्रोकोली के टुकड़े;
• घर का दही;
• वसा रहित केफिर।

बच्चों की रसोई में डेयरी उत्पाद खरीदना या खुद पकाना बेहतर है। स्वाद बढ़ाने के लिए चीनी या फल न डालें, स्टोर से ख़रीदे हुए शरबत डालें। आप पूरक खाद्य पदार्थों के लिए तैयार प्यूरी का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन समाप्ति तिथि और संरचना की जांच के बाद ही। शिशुओं के लिए, सभी सिफारिशें अधिक व्यक्तिगत हैं, इसलिए, एचबी के साथ विषाक्तता के बारे में।

बच्चे को उल्टी करने के बाद आप क्या खा सकते हैं, यह चुनते समय, आपको हल्के अनाज पर निर्भर रहना चाहिए। उन्हें दलिया या चावल के दाने से छोटे हिस्से में पकाना बेहतर है। वे गैस्ट्रिक म्यूकोसा को एक पतली फिल्म के साथ कवर करते हैं, मतली को रोकते हैं और खनिजों के साथ संतृप्त होते हैं। इस तरह के व्यंजन शुद्ध पानी पर बिना तेल या चीनी मिलाए तैयार किए जाते हैं, एक सजातीय द्रव्यमान में एक ब्लेंडर के साथ मला जाता है।

भोजन में रुचि दिखाते समय, बच्चों में भोजन की विषाक्तता के बाद आहार कई स्वस्थ व्यंजनों में फैलता है:

• सब्जी सूप;
• कसा हुआ पनीर;
• वसा के बिना चिकन स्तन पीट;
• उबली हुई सब्जियां (गाजर, तोरी, आलू)।

4 साल के बच्चे को सब्जियों के साथ पकाकर कम वसा वाला शोरबा दिया जा सकता है। यदि दस्त के बाद बच्चे को क्या खिलाना है, यह तय करना मुश्किल है, तो उसे ओवन में सूखे सफेद ब्रेड के टुकड़े, पटाखे या बिस्कुट दिए जाते हैं। दवाओं के संयोजन में, सही आहार ऐंठन और शूल की उपस्थिति को रोकता है, विकार को रोकता है।

पाचन में सुधार के लिए मेनू

विषाक्तता के मामले में बच्चे क्या खा सकते हैं, इसकी सूची कुछ दिनों में हल्के और पौष्टिक व्यंजनों के साथ पूरक है:

• सीके हुए सेब;
• जामुन से सुगंधित जेली;
• भाप आमलेट;
• कम वसा वाली किस्मों की उबली हुई मछली;
• एक डबल बॉयलर से निविदा कटलेट।

पहले 5-7 दिनों के लिए, बच्चे को भोजन की सभी मात्राओं को 6 बार में विभाजित करते हुए, आंशिक रूप से खिलाया जाता है। तो पेट अधिक भारित नहीं होता है, पाचक रस अधिक प्रचुर मात्रा में निकलता है। विषाक्तता के बाद एक बच्चे के लिए अनुमानित आहार तैयार करना बहुत आसान है:

• नाश्ता: 1 चम्मच मक्खन, 1 उबला अंडा, जेली, पटाखे के साथ उज्वर के साथ पानी पर बिना पका हुआ दलिया दलिया।
• दोपहर का भोजन: सूखे ब्रेड, पके हुए आलू, उबली हुई सब्जियों के साथ शुद्ध सूप या शोरबा।
• रात का खाना: स्क्वैश या गाजर प्यूरी, पनीर के साथ पके हुए सेब, स्टीम फिश।

कॉम्पोट, जेली, पीट सैंडविच के रूप में छोटे स्नैक्स मेनू के पूरक होंगे। बच्चे को नींबू के रस से मीठा साफ पानी पिलाना चाहिए।

विषाक्तता होने पर क्या नहीं देना चाहिए

बच्चों में फूड पॉइजनिंग के बाद पोषण को हल्का बनाया जाता है। उपचार के समय गाय का दूध किसी भी रूप में वर्जित है। यह केवल दस्त को बढ़ाता है, माइक्रोफ्लोरा की बहाली में हस्तक्षेप करता है। इसे किण्वित दूध उत्पादों से बदल दिया जाता है, जिसकी मात्रा आपके ठीक होने पर बढ़ जाती है।

वसायुक्त, नमकीन और अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों के साथ जहर खाने के बाद आपको बच्चे को नहीं खिलाना चाहिए, इसलिए, निम्नलिखित को बाहर रखा गया है:

साधारण पास्ता भी पचने में मुश्किल होता है और सूजन वाले गैस्ट्रिक म्यूकोसा की स्थिति को खराब कर देता है। खतरनाक तला हुआ मांस, सॉसेज और केचप। मल की पूरी बहाली के 2-3 सप्ताह बाद नए उत्पादों को धीरे-धीरे मेनू में पेश किया जाना चाहिए।

आहार की विशेषताएं

बच्चों में विषाक्तता के लिए भोजन के पहले दिन अर्ध-तरल होने चाहिए। सभी व्यंजन 1-2 सर्विंग्स के लिए तैयार किए जाते हैं, बिना स्वाद बढ़ाने वाले, काली मिर्च, तेज पत्ता। एक तटस्थ स्वाद प्राप्त करना आवश्यक है। उबली हुई सब्जियों को नरम घी में उबाला जाता है, धीरे से कुछ बड़े चम्मच सब्जी शोरबा के साथ रगड़ा जाता है। धीरे-धीरे, बाजरा, दलिया से उबले हुए अनाज के साथ आहार पतला होता है।

पेट में दर्द और कमजोरी के साथ, बच्चे को खाना खिलाना मुश्किल हो जाता है। इसलिए, विषाक्तता के मामले में बच्चों के लिए आहार भोजन उबली हुई सब्जियों से सजाए गए उज्ज्वल प्लेटों में परोसा जाना चाहिए। यह रुचि जगाएगा और आपकी भूख को बढ़ाएगा। हरियाली की एक टहनी, मक्खन का एक टुकड़ा, पटाखे के छोटे क्यूब्स डालने की सिफारिश की जाती है।

सही उत्पादों का चुनाव कैसे करें

वर्ष के किसी भी समय संक्रमित होना आसान है। इसलिए, माता-पिता को न केवल यह जानना चाहिए कि विषाक्तता के बाद बच्चा क्या खा सकता है। वयस्कों को अच्छी गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थों का सावधानीपूर्वक चयन करना सीखना चाहिए जिससे पूरे परिवार को लाभ हो:

• जमे हुए सुविधा वाले खाद्य पदार्थों को खरीदने से इनकार करना बेहतर है, जिनमें शायद ही कभी गुणवत्ता वाला मांस होता है।
• पट्टिका या मछली को सूंघने में संकोच न करें, उनकी ताजगी की पुष्टि करने वाले दस्तावेजों की मांग करें।
• मौसम के लिए घरेलू फलों और सब्जियों को चुनना बेहतर होता है जिसमें कीटनाशक और नाइट्रेट नहीं होते हैं।
• समाप्ति तिथि, लेबल पर संरचना, पैकेजिंग की सुरक्षा पर ध्यान देना सुनिश्चित करें।
• कांच के कंटेनरों में बेबी प्यूरी खरीदने की सिफारिश की जाती है, उत्पाद की स्थिरता और रंग की जांच करें।

हाथों से मांस या दूध खरीदने की दृढ़ता से अनुशंसा नहीं की जाती है। अक्सर कैफे या भोजनालयों में जाने के बाद फूड पॉइजनिंग का निदान किया जाता है। इसलिए लंबी सैर के लिए आप अपने साथ घर के बने पटाखे, बिस्किट कुकीज या एक केला, चाय के साथ थर्मस या फ्रूट ड्रिंक लेकर जाएं।

दुर्भाग्य से, छोटे बच्चों में भोजन की विषाक्तता असामान्य नहीं है। उपचार के अलावा, ऐसे मामलों में, डॉक्टर विशेष पोषण की सिफारिश करेंगे जो बच्चे के शरीर को महत्वपूर्ण पदार्थों के नुकसान की भरपाई करने और बीमारी के बाद तेजी से ठीक होने में मदद करेगा।

फूड पॉइज़निंग को दो समूहों में विभाजित किया जा सकता है: फ़ूड पॉइज़निंग और फ़ूड पॉइज़निंग।

विषाक्त भोजनएक रोग है जो जहरीला या जहरीला पदार्थ खाने के बाद होता है। इसमें मशरूम द्वारा जहर, जहरीले जामुन और बीज शामिल हैं। आप रसायनों द्वारा जहर भी प्राप्त कर सकते हैं: वे लापरवाही से भोजन में मिल सकते हैं। अक्सर हम फूड प्वाइजनिंग का सामना करते हैं।

खाद्य विषाक्तता (पीटीआई)एक तीव्र, गैर-संक्रामक रोग है जो कुछ प्रकार के सूक्ष्मजीवों और उनके विषाक्त पदार्थों वाले खाद्य पदार्थों के सेवन के परिणामस्वरूप होता है। यह रोग केवल एक विशिष्ट रोगज़नक़ के विषाक्त पदार्थों और / या जीवित कोशिकाओं से दूषित खाद्य पदार्थों के सेवन के संबंध में होता है। इसमें आमतौर पर एक समूह रोग का चरित्र होता है, जो एक छोटी ऊष्मायन अवधि (रोग के लक्षणों की शुरुआत तक माइक्रोबियल एजेंट के शरीर में प्रवेश करने की अवधि) और एक तीव्र, लघु पाठ्यक्रम की विशेषता होती है। सबसे अधिक बार, पीटीआई का प्रेरक एजेंट साल्मोनेला और अवसरवादी वनस्पति (बैक्टीरिया, कवक, वायरस, प्रोटोजोआ, जो पर्यावरण में काफी व्यापक हैं, साथ ही स्वस्थ लोगों की आंतों में रहते हैं) हैं। आम तौर पर, स्वस्थ शरीर पर उनका नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है, लेकिन सामान्य परिस्थितियों का उल्लंघन होने पर अपने मालिक को सक्रिय रूप से गुणा करना और नुकसान पहुंचाना शुरू कर देते हैं - उदाहरण के लिए, जब स्थानीय प्रतिरक्षा कम हो जाती है। शरीर के संक्रामक रोगों को पैदा करने की उनकी क्षमता उपनिवेशवाद की प्रवृत्ति में योगदान करती है, रोगाणुरोधी दवाओं सहित प्रतिकूल कारकों के प्रतिरोध का तेजी से अधिग्रहण। विभिन्न बाहरी और अंतर-पर्यावरणीय कारकों के प्रभाव में, अवसरवादी बैक्टीरिया जल्दी से अपने जैविक गुणों को बदलते हैं और रोगजनक (संक्रामक रोगों को पैदा करने में सक्षम) में बदल जाते हैं।

विषाक्तता के लक्षण

यह निर्धारित करना संभव है कि बच्चे को निम्नलिखित संकेतों से जहर दिया गया है: बच्चे का स्वास्थ्य बिगड़ता है - वह कमजोर, शालीन, सुस्त हो जाता है, पेट में दर्द की शिकायत करता है, अपने पैरों को कसता है; आगे मतली, उल्टी दिखाई देती है। फूड प्वाइजनिंग की स्थिति में उल्टी के बाद तापमान बढ़ सकता है और डायरिया शुरू हो सकता है। लक्षणों का विकास, रोग की गंभीरता और उपचार की रणनीति पूरी तरह से इस बात पर निर्भर करती है कि किस रोगज़नक़ ने शरीर में प्रवेश किया है।

खाद्य विषाक्तता के मामले में, निर्जलीकरण के कारण एक बच्चा गंभीर स्थिति विकसित कर सकता है - मल और उल्टी के साथ तरल पदार्थ का एक बड़ा नुकसान। बच्चे, जो गैस्ट्रिक लैवेज के बाद, मतली, उल्टी, मल विकारों का अनुभव करना जारी रखते हैं, निर्जलीकरण और हल्के या मध्यम नशा के लक्षण होते हैं, उन्हें मौखिक पुनर्जलीकरण (पुनर्जलीकरण - खोए हुए द्रव की पुनःपूर्ति) और विषहरण (शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटाने के उद्देश्य से) निर्धारित किया जाता है। - उदाहरण के लिए, एंटरोसॉर्बेंट्स लेना) थेरेपी, जिसे वर्तमान में अस्पताल में भर्ती होने से पहले अनुशंसित किया जाता है।

घाटे की भरपाई

आहार को संकलित करने के सिद्धांतों को रोग की अभिव्यक्तियों को ध्यान में रखना चाहिए - जो हावी है: उल्टी (तीव्र गैस्ट्रिटिस), दस्त (एंटराइटिस) या गैस्ट्रोएंटेराइटिस (उल्टी और दस्त)। और सबसे महत्वपूर्ण बात, किसी भी तैयार आहार का जठरांत्र संबंधी मार्ग के सूजन वाले श्लेष्म झिल्ली पर एक कम प्रभाव होना चाहिए। पीने की विधा। उच्च तापमान और महत्वपूर्ण द्रव हानि के कारण, जल-नमक संतुलन गड़बड़ा जाता है, रक्त गाढ़ा हो जाता है, नशा बढ़ जाता है - शरीर पर हानिकारक या विषाक्त पदार्थों की क्रिया के कारण शरीर की एक दर्दनाक स्थिति, बाहर से आने या शरीर में ही उत्पन्न होने के कारण . इसलिए, सबसे पहले यह आवश्यक है कि बच्चे को भरपूर मात्रा में पीने का आहार प्रदान किया जाए।

मौखिक पुनर्जलीकरण के लिए, नमक, सोडा, ग्लूकोज और पोटेशियम युक्त पानी-नमक के घोल का उपयोग किया जाता है। समाधान तैयार करने के लिए फ़ार्मेसी सूखे पाउडर बेचते हैं - रिहाइड्रॉन, सिट्राग्लुकोसोलन, आदि। पैकेज की सामग्री 0.5 या 1 लीटर गर्म उबले हुए पानी में भंग कर दी जाती है। शरीर के वजन संकेतकों से तरल पदार्थ की आवश्यक मात्रा की गणना करते हुए, बच्चे को दिन के दौरान समाधान पीने की जरूरत है। तो, शरीर के वजन के प्रत्येक किलोग्राम के लिए 1 वर्ष से कम उम्र के बच्चे को 150-200 मिलीलीटर तरल, बड़े बच्चों को - 120-170 मिलीलीटर दिया जाना चाहिए। प्रति घंटे गणना की गई तरल की मात्रा बच्चे को हर 5-10 मिनट में एक चम्मच में दी जाती है। खुराक बढ़ाना आवश्यक नहीं है, क्योंकि बड़ी मात्रा में तरल बार-बार उल्टी का कारण बन सकता है। पानी-नमक के घोल को मीठी चाय, गुलाब के शोरबा के साथ वैकल्पिक किया जा सकता है। तीव्र अवधि में, पेय कमरे के तापमान पर होना चाहिए।

सबसे पहले, बच्चे को भरपूर मात्रा में तरल पदार्थ देना आवश्यक है।

पुनर्जलीकरण तब तक किया जाता है जब तक कि बच्चा उल्टी और बार-बार, दुर्बल करने वाले दस्त से परेशान न हो। यदि स्थिति में सुधार की पृष्ठभूमि के खिलाफ दस्त रहता है, तो प्रत्येक तरल मल के बाद, यह अनुशंसा की जाती है कि बच्चे को 10 मिलीलीटर / किग्रा की दर से पेय दिया जाए। तथाकथित पानी-चाय ब्रेक - लंबे समय तक भोजन का पूर्ण बहिष्कार करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। जैसे ही बच्चा उल्टी करना बंद कर देता है, आप उसे भोजन की पेशकश कर सकते हैं।

विषाक्तता के बाद पोषण के सिद्धांत

रोग की तीव्र अवधि में, तेज बुखार, मतली और उल्टी, भूख न लगना, बच्चे के लिए एक कम आहार की सिफारिश की जाती है, जो भोजन के बेहतर अवशोषण को सुनिश्चित करता है। ऐसा करने के लिए, सभी व्यंजन तैयार किए जाते हैं और तरल या अर्ध-तरल रूप में दिए जाते हैं, सब्जियों और अनाज को नरम अवस्था में उबाला जाता है और रगड़ा जाता है, जानवरों और पक्षियों के मांस, मछली को सूफले के रूप में तैयार किया जाता है। इस अवधि के दौरान, बच्चे के भोजन के लिए डिब्बाबंद मांस और सब्जियों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि नाजुक बनावट के साथ आसानी से पचने योग्य गढ़वाले उत्पाद।

तीव्र अवधि में, उच्च तापमान की उपस्थिति में, बच्चा अस्वस्थ महसूस करता है, इसे आंशिक रूप से खिलाने की सलाह दी जाती है - दिन में 7 बार तक, भोजन के बीच के अंतराल को 2-2.5 घंटे तक कम करना और प्रत्येक भोजन में इसकी मात्रा को कम करना। यह आपको शरीर के अशांत कार्यों को जल्दी से बहाल करने की अनुमति देगा।

एक बच्चे में भूख में तेज कमी के साथ, किसी को कुपोषण से डरना नहीं चाहिए। बच्चे को जबरदस्ती दूध पिलाना अस्वीकार्य है, क्योंकि इससे मतली और उल्टी हो सकती है। जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, रोग की तीव्र अवधि में भोजन की सभी लापता मात्रा को तरल के साथ फिर से भरना चाहिए।

विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार

यदि आप निश्चित रूप से जानते हैं कि बच्चे ने अखाद्य या विषाक्त पदार्थ, खराब भोजन खाया या पिया है, तो सबसे पहले प्रभावित बच्चे का पेट धोना है। यह पीने के लिए किया जाता है, और छोटे बच्चों के लिए - या तो विशेष बच्चों का या कमरे के तापमान पर उबला हुआ पानी की दर से: 10 महीने का बच्चा - 1 वर्ष - 20 मिली / किग्रा, 2-6 साल - 16 मिली / किग्रा, 7 -14 वर्ष - 14 मिली / किग्रा। बच्चे द्वारा आवश्यक मात्रा में तरल पीने के बाद, उल्टी को प्रेरित करने के लिए जीभ की जड़ पर दबाएं। बच्चे का पेट धोने के बाद, बच्चे को शर्बत पिलाना आवश्यक है: यह सक्रिय कार्बन या फिल्ट्रम, एंटरोसगेल, आदि है।

यदि बच्चा किसी भी पेशकश किए गए भोजन को मना कर देता है, तो उसे खाने के लिए मजबूर न करें: इससे उल्टी की एक नई शुरुआत हो सकती है। आपको एक बीमार बच्चे के नेतृत्व का पालन नहीं करना चाहिए: वह "अस्वास्थ्यकर" खाद्य पदार्थ (चिप्स, कोला, आदि) खाना चाह सकता है, जिसके सेवन से एक स्वस्थ व्यक्ति में दर्दनाक स्थिति हो सकती है, और यहां तक ​​कि नुकसान भी हो सकता है। खाद्य पदार्थ बच्चे के शरीर को कमजोर कर सकते हैं, इसकी कल्पना करना आसान है। यह अग्न्याशय की सूजन और पित्त पथ की सूजन दोनों हो सकती है, विशेष रूप से विषाक्त पदार्थों द्वारा जठरांत्र संबंधी मार्ग को नुकसान की स्थिति में।

रोग की तीव्र अवधि में, शरीर को विटामिन और खनिजों की आवश्यकता तेजी से बढ़ जाती है। इसलिए, विटामिन की तैयारी को अतिरिक्त रूप से निर्धारित करना आवश्यक है, जिसमें बिना असफलता के, समूह बी, सी और ए के विटामिन होते हैं, जो चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करते हैं और शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाते हैं। एक स्वस्थ बच्चे (जिसने उल्टी बंद कर दी है) को बच्चों की विटामिन की तैयारी निर्धारित की जाती है, क्योंकि अकेले भोजन के साथ लापता और "खोए" विटामिन की मात्रा को भरना असंभव है।

मेनू सुविधाएँ। बीमार बच्चे के लिए मेनू बनाते समय, आपको उसके आहार में पर्याप्त मात्रा में पशु प्रोटीन का ध्यान रखना होगा। सबसे पहले हम दूध प्रोटीन के बारे में बात कर रहे हैं, जिसका लिपोट्रोपिक प्रभाव होता है। यह लीवर के कार्य में सुधार के लिए महत्वपूर्ण है, जो शरीर में जमा होने वाले विषाक्त पदार्थों को बेअसर करके पीड़ित होता है।

एक बीमार बच्चे के आहार में आहार वसा की मात्रा शारीरिक मानदंड से अधिक नहीं होनी चाहिए (और बीमारी के पहले दिनों में, उनकी मात्रा 10-20% तक कम होनी चाहिए), क्योंकि निर्जलीकरण और भूख में कमी की स्थिति में, एंजाइमों का उत्पादन जो वसा को "पचाता है" बाधित होता है, और वे बदले में, शरीर के एसिड-बेस बैलेंस पर कार्य करते हैं, एसिड पक्ष में बदलाव में योगदान करते हैं, जिससे बच्चे की स्थिति खराब हो जाती है। बच्चे को सभी प्रकार की वसा केवल तैयार भोजन के हिस्से के रूप में दी जानी चाहिए और उनके शुद्ध रूप में नहीं दी जानी चाहिए (उदाहरण के लिए, सैंडविच के लिए मक्खन), क्योंकि इससे भूख में कमी बढ़ जाएगी।

रोग की तीव्र अवधि में, सभी भोजन तैयार किए जाते हैं और तरल या अर्ध-तरल रूप में दिए जाते हैं।

आहार का कार्बोहाइड्रेट घटक अधिक नहीं होना चाहिए, विशेष रूप से रोग की तीव्र अवधि के दौरान, उच्च तापमान, विषाक्तता पर, क्योंकि वे आंत में किण्वन प्रक्रियाओं को बढ़ाते हैं।

जैसे ही बच्चे की स्थिति में सुधार होता है, तापमान सामान्य हो जाता है, और विषाक्तता के प्रभाव समाप्त हो जाते हैं, उसके आहार का धीरे-धीरे विस्तार होना चाहिए, शारीरिक रूप से निकट।

खाद्य विषाक्तता के मामले में पोषण पूरी तरह से इस बात पर निर्भर करता है कि संक्रामक / विषाक्त एजेंट से पाचन तंत्र का कौन सा हिस्सा प्रभावित हुआ था और इसलिए, इसमें कितने स्पष्ट भड़काऊ परिवर्तन और बिगड़ा हुआ कार्य हैं।

उल्टी और पेट में दर्द के लिए पोषण। यदि बच्चा केवल अधिजठर क्षेत्र में दर्द और उल्टी से चिंतित है, तो चिकित्सीय आहार तीव्र जठरशोथ के लिए आहार चिकित्सा के सिद्धांतों पर बनाया गया है। लगातार उल्टी की उपस्थिति में, आप एक, अधिकतम दो भोजन छोड़ सकते हैं। विशेष समाधान के साथ मौखिक पुनर्जलीकरण किया जाना चाहिए। फिर मौखिक पुनर्जलीकरण जारी रखते हुए, भोजन की दैनिक मात्रा में 40-50% की कमी के साथ आंशिक पोषण पर स्विच करना आवश्यक है। दूसरे दिन से, भोजन की मात्रा प्रतिदिन 10-15% बढ़ जाती है, जिससे भोजन के बीच के अंतराल को लंबा कर दिया जाता है। उपचार की शुरुआत से 3-5 दिनों के बाद भोजन की दैनिक मात्रा को शारीरिक मानदंड में लाया जाना चाहिए।

1 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के आहार के लिए इष्टतम उत्पाद माँ का दूध है। जीवन के दूसरे भाग के बच्चे, जिन्हें पहले संकेतित विराम के बाद पूरक खाद्य पदार्थों के मेनू में पेश किया गया था, उन्हें पहले आधा दूध अनाज (चावल, एक प्रकार का अनाज) के साथ आहार में पेश किया जाता है, कुछ दिनों के बाद, 10-20 ग्राम इस पूरक भोजन में बेबी पनीर मिलाया जाता है, एक और 1-2 दिनों के बाद - सब्जियों की प्यूरी और फिर फलों का रस। बड़े बच्चों, जब उनकी सामान्य स्थिति में सुधार होता है, अनाज के साथ, सब्जी प्यूरी, 1/2 अंडे की जर्दी, और फिर सब्जी सूप और मांस पूरक खाद्य पदार्थ पेश करने की अनुमति दी जाती है।

1 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों का पोषण उन्हीं सिद्धांतों पर बनाया गया है, केवल एक ही मात्रा में भोजन बढ़ाया जाता है और इस उम्र के लिए अनुमत खाद्य पदार्थों को आहार में तेजी से शामिल किया जाता है। तो, लगातार उल्टी के साथ, आहार में उतारने की सिफारिश की जाती है: पहले दिन, बच्चे को केफिर या कोई अन्य किण्वित दूध उत्पाद, 100-200 मिलीलीटर (उम्र के आधार पर) हर 3-3.5 घंटे में देने की सलाह दी जाती है। . अगले दिन, आप आयु-उपयुक्त भोजन पर लौट सकते हैं।

बीमारी के 1-3 सप्ताह के भीतर, यांत्रिक, रासायनिक और थर्मल बख्शते के सिद्धांतों का पालन करने की सिफारिश की जाती है। यांत्रिक बख्शते निम्नलिखित पाक प्रसंस्करण के लिए प्रदान करता है: व्यंजन भाप लेना, उबालना, व्यंजनों की स्थिरता - पहले तरल, अर्ध-तरल, भावपूर्ण, और फिर कुचल और सिर्फ एक टुकड़ा। थर्मल स्पैरिंग में केवल गर्म भोजन लेना शामिल है। और रासायनिक बख्शते खाद्य पदार्थों के आहार से बहिष्कार है जो पेट और आंतों के श्लेष्म झिल्ली को परेशान करते हैं। ऐसे उत्पादों में स्नैक्स, सॉस, मसाले, काली रोटी, कच्ची सब्जियां और फल, कच्ची और उबली हुई सफेद गोभी, शलजम, मूली, मूली, मटर, बीन्स, खीरा, बाजरा, जौ, ताजा निचोड़ा हुआ और खट्टा रस शामिल हैं।

आंत्रशोथ के लिए पोषण। यदि रोग की अभिव्यक्तियाँ ऊपरी जठरांत्र संबंधी मार्ग तक सीमित नहीं थीं और बच्चा दस्त (एंटराइटिस) से परेशान होने लगा था, तो मेनू को संकलित करते समय, छोटी आंत में पाचन की बारीकियों को भी ध्यान में रखा जाना चाहिए।

तीव्र अवधि में पूरे गाय के दूध का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह आंतों की गतिशीलता, किण्वन प्रक्रियाओं को बढ़ाता है, जिससे दस्त में वृद्धि होती है। डेयरी उत्पादों को खट्टा-दूध पेय से बदल दिया जाता है, जबकि यह याद रखना चाहिए कि एक दिन केफिर का रेचक प्रभाव होता है, बाकी का एक फिक्सिंग प्रभाव होता है, खट्टा-दूध खट्टा आंतों के माइक्रोफ्लोरा को हानिकारक एजेंटों से निपटने में मदद करता है। दलिया आधा दूध या पानी से तैयार किया जाता है। फाइबर से भरपूर सब्जियां और फल जो पेट फूलने का कारण बनते हैं, उन्हें आहार से बाहर रखा गया है: बीट्स, मूली, शलजम, मूली, खीरा, फलियां, संतरा, कीनू, सौकरकूट, आलूबुखारा, अंगूर, जड़ी-बूटियाँ, काली रोटी। आग रोक वसा (जानवरों और पक्षियों की वसा) को बाहर रखा गया है। व्यंजनों में घी और वनस्पति तेल की कम मात्रा में सिफारिश की जाती है - एक स्वस्थ बच्चे की तुलना में डेढ़ गुना कम। उत्पादों के थर्मल, मैकेनिकल और रासायनिक प्रसंस्करण को बख्शने के नियमों का पालन किया जाता है: भोजन को मैश किया जाना चाहिए, कटा हुआ, गर्म होना चाहिए और इसमें जलन वाले पदार्थ नहीं होने चाहिए।

पकवान बनाने की विधि

मांस सूफले

• मांस - 60 ग्राम;
• गेहूं की रोटी - 5 ग्राम;
• अंडा -1/4 पीसी।,
• मक्खन - 1/2 चम्मच;
• शोरबा - 1-2 बड़े चम्मच। चम्मच

मांस, फिल्मों और टेंडन से छीलकर, टुकड़ों में काट लें और आधा पकने तक थोड़ी मात्रा में पानी में उबालें। फिर ठंडे पानी में भिगोई हुई गेहूं की रोटी डालें, एक महीन जाली के साथ मांस की चक्की के माध्यम से दो बार सब कुछ पास करें, शोरबा, अंडा डालें और हिलाएं। इस द्रव्यमान को एक सॉस पैन में डालें, तेल से चिकना करें और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के, और पानी के स्नान में ओवन में ढक्कन के साथ सॉस पैन को बेक करें। खाना पकाने का समय - 20-25 मिनट।

आधा दूध के साथ मैश किया हुआ चावल का दलिया

• चावल - 1.5 बड़े चम्मच। चम्मच;
• पानी - 1 गिलास,
• दूध - 1/2 कप, आधा पानी से पतला;
• चीनी -1 घंटा चम्मच;
• मक्खन -
• 1/4 चम्मच;
• नमक स्वादअनुसार।

चावल को धो लें, उबलते पानी में डालें और नरम होने तक पकाएँ। फिर एक छलनी से रगड़ें, गर्म (लेकिन उबलता नहीं) दूध डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। चीनी डालकर 2-3 मिनिट तक पकाएँ ताकि दलिया गाढ़ा हो जाए। गर्मी से निकालें, मक्खन के साथ मौसम।

बहस

हाँ.. दुर्भाग्य से यह काफी सामान्य समस्या है। यह कहीं छोड़ने लायक है, और लिखें कि यह चला गया है .. लेकिन वहां क्या है, और आपको छोड़ने की ज़रूरत नहीं है, आखिरी बार स्थानीय खाना पकाने से चेरी (!!!) ये शर्बत जैसे सफारी फिल्टर और कोयले के लिए प्राथमिक चिकित्सा किट बह रही है .. इससे पहले वैसे भी ऐसा नहीं था। बचपन में मेरे साथ लगभग ऐसी कोई बात नहीं थी

11/17/2011 23:14:30, स्नेज़ना 1984

हाँ, बहुत खतरनाक बात है। लेख के लिए धन्यवाद, यह अफ़सोस की बात है कि यह मेरी नज़र में नहीं आया जब हमने खुद एक ही समस्या का सामना किया, ठीक है, अब केवल भविष्य के लिए। मैं वास्तव में आशा करता हूं कि यह काम नहीं आएगा। :) लेकिन इलाज क्या है? विषाक्तता के मामले में, मैंने बच्चों को एंटरोसगेल दिया, यह अच्छी तरह से मदद करता है, यह अपने आप में निष्क्रिय है - यह किसी भी प्रतिक्रिया में प्रवेश नहीं करता है और पेट में जलन नहीं करता है, लेकिन शायद आप उसी श्रृंखला से कुछ और जानते हैं? उन्होंने पॉलीफेपम की भी कोशिश की - एक बहुत ही खराब दवा, स्वाद में अप्रिय।

लेख पर टिप्पणी करें "एक सौम्य मोड में। भोजन की विषाक्तता के बाद बच्चों को खिलाना"

जहर। कब तक यह चलेगा?। जठरांत्र पथ। बच्चों की दवा। जहर। इसमें कितना समय लगता है? 2 साल की बेटी। मंगलवार की सुबह पानी के साथ 8 बार दस्त आए, एक बार उल्टी हुई। सवाल यह है कि यह राज्य कब तक चल सकता है? आप उसे क्या खिला सकते हैं?

बहस

एक बच्चे का शरीर एक वयस्क की तुलना में कमजोर और कमजोर होता है, इसलिए एक बच्चा आंतों के वायरस को अधिक बार "उठा" सकता है और गंभीर रूप से जहर हो सकता है। इसलिए, तुरंत प्राथमिक चिकित्सा प्रदान करना महत्वपूर्ण है।
मैं उपयोगी सामग्रियों से परिचित होने की सलाह देता हूं [लिंक -1]

आप ऐसी स्थिति में बाहर क्यों जा रहे हैं? हां, डॉक्टर को दिखाना जरूरी है, लेकिन घर पर फोन करना बेहतर है।
डॉक्टर से पहले - पी लो। साधारण साफ पानी या कमजोर चाय एक या दो मिनट में एक चम्मच (अब और नहीं, ताकि उल्टी न हो) दें। बस बच्चे के बगल में बैठ जाएं और इस चम्मच को मुंह में घंटों तक डालें।
यह बहुत जरूरी है, इस तरह आप उसके शरीर को डिहाइड्रेशन से बचाएं।

बच्चे को दूध पिलाने का गलत तरीका क्या है? स्तनपान कराते समय क्या नहीं करना चाहिए। बच्चे को क्या खिलाएं? बच्चे को कई दिनों से दस्त है।इसके अलावा, वह ठीक महसूस करता है, वह भोजन की विषाक्तता के बाद बच्चों के लिए खाना खाता है। जहर खाने के बाद बच्चे को क्या खिलाएं?

फूड पॉइजनिंग के बाद बच्चों का पोषण। इसमें मशरूम द्वारा जहर, जहरीले जामुन और बीज शामिल हैं। विषाक्तता के बाद, संभवतः डेयरी उत्पादों से, आपको केफिर और पनीर खुद बनाना होगा।

उल्टी के कितने घंटे बाद आपने बच्चे को दूध पिलाना शुरू किया और किसके साथ? बच्चों में फूड पॉइजनिंग। जहर खाने के बाद बच्चे को दूध पिलाना। रोटावायरस के बाद क्या खिलाएं? 1 से 3 तक का बच्चा। एक से तीन साल तक के बच्चे की परवरिश: सख्त और विकास, पोषण और ...

बहस

जबकि उल्टी होती है - कुछ नहीं। एक दिन तक। फिर चावल का दलिया (NORDIC) बिना चीनी के 2-3 दिनों के लिए पानी पर। अगला, 1-2 दिनों के लिए दलिया में पके हुए सेब (दूध नहीं!)। अगला, पानी पर पटाखे, मैश किए हुए आलू डालें - एक और 1-2 दिन। फिर पास्ता और केला डालें। और 3-4 सप्ताह के भीतर, धीरे-धीरे सामान्य मेनू पर स्विच करें। और यह सब उस उपचार की पृष्ठभूमि के खिलाफ है जो डॉक्टर लिखेंगे। रेहाइड्रॉन देना न भूलें। लीवर टेस्ट के लिए रक्तदान करें, क्योंकि रोटोवायरस अक्सर लीवर को एक जटिलता देते हैं।
मेरी बेटी को रोटोवायरस के साथ कठिन समय होता है और हर बार हम उसके साथ अस्पताल में समाप्त होते हैं। अनुभव होता है।

मैं पटाखों के साथ शोरबा के साथ, तीन घंटे से पहले शुरू नहीं करता। या बिना पटाखों वाली चाय - ड्रायर। और इसलिए हम असीमित मात्रा में ही पानी पीते हैं, ताकि वह धुल जाए।
जल्दी ठीक होइए!

विषाक्तता वयस्कों और बच्चों दोनों में एक बहुत ही सामान्य घटना है, क्योंकि कोई भी निम्न गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थ खाने या शरीर द्वारा भोजन की अस्वीकृति से सुरक्षित नहीं है। विषाक्तता के उपचार की प्रक्रिया बहुत जटिल है, पूरी तरह से ठीक होने के लिए, आपको एक निश्चित आहार का पालन करना होगा जो प्रतिरक्षा को बढ़ाने और बच्चे के स्वास्थ्य को मजबूत बनाने में मदद करेगा। और इसलिए, इस सामग्री में हम विचार करेंगे कि बच्चों में विषाक्तता के लिए किस तरह का आहार शरीर की स्थिति को बहाल करने में मदद करेगा।

बच्चों में

अगर हम हल्के भोजन के जहर के बारे में बात कर रहे हैं, तो घर पर इलाज किया जा सकता है। लेकिन कुछ सिफारिशों को जानना महत्वपूर्ण है जो बच्चे को बीमारी से उबरने और उसके स्वास्थ्य की स्थिति को बहाल करने में मदद करेगी। बच्चों में आंतों की विषाक्तता के लिए आहार आपको उल्टी और अपच जैसी अप्रिय संवेदनाओं से पूरी तरह से छुटकारा पाने की अनुमति देता है। यह इस तरह के तनाव के बाद पाचन तंत्र के कामकाज को बहाल करने में भी मदद करता है।

आहार के बाद कुछ नियमों और सिफारिशों पर सटीक विचार करने की आवश्यकता है, जो नीचे दी जाएगी।

विषाक्तता के बाद बच्चे के आहार में सूक्ष्मताएं

पेट और आंतों की बीमारी के साथ, भड़काऊ प्रक्रियाएं बन सकती हैं, जो अगर ठीक से इलाज नहीं किया जाता है, तो पाचन तंत्र की पुरानी सूजन बन जाएगी, जो न केवल अप्रिय है, बल्कि बहुत सारे नकारात्मक परिणाम भी ला सकती है। सबसे अधिक, सूजन के दौरान, श्लेष्म झिल्ली, साथ ही यकृत और अग्न्याशय पर भार डाला जाता है। अधिक सटीक होने के लिए, पाचन तंत्र के समुचित कार्य के लिए आवश्यक गतिविधि के साथ बलगम और गैस्ट्रिक रस जारी नहीं होना शुरू होता है, इसलिए पेट की मांसपेशियों के संकुचन की प्रक्रिया बाधित होती है।

विषाक्तता के बाद आपको आहार की आवश्यकता क्यों है?

विषाक्तता वाले बच्चे में आहार शरीर के काम में अप्रिय परिणामों से बचने का एक अवसर है, लेकिन साथ ही, कुछ नियमों को ध्यान में रखना आवश्यक है जो इस मामले में वांछित परिणाम प्राप्त करने में मदद करेंगे। आहार का मुख्य लक्ष्य पेट को जितना संभव हो उतना खाली करना है, लेकिन साथ ही इसे विटामिन और खनिजों का एक पूरा सेट प्रदान करना है ताकि काम समन्वित और फिर से सही हो। जब वह नहीं चाहता है तो बच्चे को खाने के लिए मजबूर न करें, और भोजन के बीच आपको 2 घंटे का ब्रेक लेने की आवश्यकता होती है ताकि पाचन तंत्र एक निश्चित लय में प्रवेश करे जो भविष्य में गुणवत्तापूर्ण काम की गारंटी देता है।

विषाक्तता के बाद आहार बनाने के नियम

विषाक्तता के मामले में बच्चे के आहार को सही और उपयोगी तभी माना जा सकता है जब यांत्रिक, थर्मल और रासायनिक राहत के सिद्धांतों को ध्यान में रखा जाए। इसका मतलब यह है कि खाया गया भोजन तरल या अर्ध-तरल अवस्था में होना चाहिए, जबकि हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि सिस्टम के ठीक से काम करने और "तेज" करने के लिए यह गर्म होना चाहिए। और निश्चित रूप से, भोजन में कोई आक्रामक उत्पाद नहीं होना चाहिए जो आंतों के श्लेष्म या पेट में जलन पैदा कर सकता है। पुनर्प्राप्ति अवधि के दौरान, आपको केवल उन खाद्य पदार्थों को खाने की आवश्यकता होती है जिनमें फाइबर और कार्बोहाइड्रेट कम होते हैं।

वसा के सेवन को सीमित करने का प्रयास करें, क्योंकि यह सब मिलकर पाचन तंत्र में जलन पैदा कर सकता है और इसके कामकाज में व्यवधान पैदा कर सकता है, इसलिए विषाक्तता के बाद, बच्चे को फिर से बुरा लग सकता है। कोमल उत्पादों का चयन करना महत्वपूर्ण है जो पुनर्प्राप्ति में मदद कर सकते हैं, और इसकी प्रक्रिया को धीमा नहीं कर सकते हैं।

यह सबसे अच्छा है कि आहार में बड़ी मात्रा में खनिजों और विटामिनों का उपयोग शामिल है, क्योंकि संयोजन में यह सब कामकाज और कल्याण को बहाल करने की संभावना की गारंटी देता है, जिसे मुख्य कार्यों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। और इसके अलावा, ऐसा परिसर एक स्वस्थ और मजबूत शरीर के निर्माण के लिए सर्वोत्तम स्थितियां प्रदान करता है।

वसूली अवधि के दौरान एक बच्चे के लिए पेय का चयन

बच्चों में विषाक्तता के बाद के आहार में भी पेय के सही चयन की आवश्यकता होती है, क्योंकि इस तरह से पाचन तंत्र को काम में शामिल किया जा सकता है, जिससे इसके लिए सभी आवश्यक शर्तें बन जाती हैं। और इसके अलावा, पानी के एक निश्चित मानदंड का दैनिक उपयोग स्वास्थ्य और कल्याण की गारंटी है।

खनिज पानी के उपयोग के लिए, ज्यादातर मामलों में यह तभी संभव है जब साधारण पानी से पतला हो, और तरल की पसंद के बारे में बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना बेहतर होता है। पहले से ही बिना गैसों के पतला अवस्था में बच्चे को मिनरल वाटर प्रदान करना सबसे सही है, क्योंकि वे श्लेष्म झिल्ली की जलन पैदा कर सकते हैं, जिससे विषाक्तता में नए रिलेप्स और वसूली की अवधि में वृद्धि होगी।

अलग पोषण - शरीर को बहाल करने में मदद

यदि आप विषाक्तता के बाद बच्चे के शरीर को बहाल करने की प्रक्रिया को तेज करना चाहते हैं, तो यहां के नियम सबसे सही समाधान होंगे। उदाहरण के लिए, एक भोजन में बड़ी मात्रा में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट न मिलाएं, यानी आप मांस या मछली के साथ आलू नहीं खा सकते हैं, लेकिन सब्जियों और फलों को आदर्श रूप से विभिन्न खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ा जाता है, इसलिए आप उन पर ध्यान दे सकते हैं जब आहार बनाना।

सभी खाद्य पदार्थों को मोटे तौर पर दो श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है: वे जो शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाते हैं, और जिन्हें कमजोर पाचन तंत्र के लिए संसाधित करना मुश्किल हो सकता है।

विषाक्तता के बाद आहार के साथ निषिद्ध खाद्य पदार्थ

बच्चों में उचित रूप से चुने गए उत्पादों का तात्पर्य बड़ी संख्या में ऐसे उत्पादों से है जो उपभोग के लिए अनुशंसित नहीं हैं, क्योंकि एक कमजोर शरीर बस अपने पाचन का सामना करने और इससे आवश्यक विटामिन और खनिज प्राप्त करने में सक्षम नहीं है। बेशक, सबसे पहले, आधुनिक खाद्य उद्योग के फास्ट फूड, कार्बोनेटेड पेय, चिप्स और अन्य "उत्पादों" को यहां अलग किया जाना चाहिए, क्योंकि नुकसान के अलावा, वे बच्चे के शरीर के लिए कुछ भी अच्छा प्रदान नहीं कर सकते हैं। जब एक बच्चे को आहार की आवश्यकता होती है, और क्या नहीं, यह निर्धारित करना इतना आसान नहीं है। लेकिन उन उत्पादों पर विचार करें जिन्हें दैनिक आहार में शामिल नहीं किया जाना चाहिए:

ये सभी खाद्य पदार्थ शरीर के समुचित कार्य को सुनिश्चित नहीं कर सकते हैं, इसलिए इन्हें पचाना और आत्मसात करना मुश्किल होगा।

लेकिन, निषिद्ध खाद्य पदार्थों की बड़ी सूची के बावजूद, अभी भी बहुत सारे ऐसे हैं जिन्हें विषाक्तता के बाद ठीक होने की अवधि के दौरान बच्चे के शरीर के लिए अनुमति दी जाती है और यहां तक ​​​​कि अनुशंसित भी किया जाता है।

जहर देने के एक साल बाद तक का बच्चा क्या कर सकता है?

विषाक्तता वाले बच्चे का आहार उम्र पर निर्भर करता है, क्योंकि सभी आवश्यक विशेषताओं के साथ पाचन में सुधार के लिए आवश्यक विटामिन, खनिज और ट्रेस तत्वों को निर्धारित करने का यही एकमात्र तरीका है।

उदाहरण के लिए, एक वर्ष से कम उम्र के बच्चे के लिए, माँ का दूध सबसे अच्छा भोजन होगा, जिसमें शीघ्र स्वस्थ होने के लिए सभी आवश्यक घटक होते हैं। और अगर बच्चा पहले से ही पूरक खाद्य पदार्थों पर है, तो विषाक्तता के मामले में बच्चे को ठीक होने देने के लिए इसे रोकना आवश्यक है। हां, और सख्त आहार से धीरे-धीरे पीछे हटना आवश्यक है, क्योंकि आहार में किसी भी कठोर परिवर्तन को शरीर द्वारा अस्वीकार किया जा सकता है।

आहार पर बड़े बच्चों के लिए अनुमत खाद्य पदार्थ

बच्चों में विषाक्तता के बाद आहार निम्नलिखित उत्पादों को मिला सकता है:

वास्तव में, विषाक्तता वाले बच्चे का आहार उतना जटिल नहीं है जितना कि यह पहली नज़र में लग सकता है, लेकिन किसी भी मामले में, शरीर को जल्दी से सामान्य करने के लिए इसके गठन और पालन को तदनुसार माना जाना चाहिए।