सिंहपर्णी पत्तियां: लाभकारी गुण और मतभेद। सिंहपर्णी औषधीय गुण और मतभेद

सिंहपर्णी और इसके गुणकारी और औषधीय गुण. सिंहपर्णी के लाभ तब प्रकट होते हैं जब इसका उपयोग यकृत रोगों के लिए किया जाता है, मधुमेह, मुँहासे, पीलिया, कैंसर और एनीमिया। डंडेलियन उन पौधों में से एक है जिसके बारे में लगभग हर कोई बात करता है। यह औषधीय भी है. सिंहपर्णी के फायदे औषधीय पौधाअपूरणीय, सिंहपर्णी का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है लोग दवाएंविभिन्न अर्क, अर्क, आसव के रूप में। सिंहपर्णी मई-जून में पकती है। पूरे पौधे में दूधिया रस होता है। पहले से ही प्राचीन काल में, सिंहपर्णी को एक औषधीय पौधे के रूप में अत्यधिक महत्व दिया जाता था। सिंहपर्णी में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट मदद करते हैं सामान्य कामकाजलीवर, और इसे बूढ़ा होने से भी रोकता है। चिकित्सकों द्वारा डंडेलियन का उपयोग औषधीय पौधे के रूप में भी किया जाता था। प्राचीन ग्रीसऔर रोम. डंडेलियन का उपयोग प्राचीन काल से ही भोजन के रूप में किया जाता रहा है। डेंडिलियन में बड़ी मात्रा होती है उपयोगी पदार्थ: कोलीन, बी विटामिन, कैरोटीन, टोकोफ़ेरॉल, एस्कॉर्बिक और निकोटिनिक एसिड, पोटेशियम, कैल्शियम, मैंगनीज, फॉस्फोरस और आयरन।

dandelionदवाई, या dandelionफ़ील्ड, या dandelionफार्मेसी, या dandelionसाधारण (अव्य. टैराक्सैकम ऑफ़िसिनेल) - सबसे अधिक ज्ञात प्रजातियाँपरिवार से dandelionएस्टर परिवार (एस्टेरेसिया)।
साथ उपचारात्मक उद्देश्यवे सिंहपर्णी जड़ (अव्य. रेडिक्स टाराक्सासी), पत्तियां, घास, रस का उपयोग करते हैं। पत्तियां, घास और रस की कटाई जून में की जाती है, जड़ों - शुरुआती वसंत मेंया देर से शरद ऋतुपत्ती मुरझाने की अवस्था में, 40-50 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ड्रायर में सुखाया जाता है। औषधीय और लाभकारी विशेषताएंडेंडिलियन का उपयोग कई बीमारियों और बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है।

वसंत ऋतु में, फूल आने के दौरान, यह मधु मक्खियों को बड़ी मात्रा में परागकण प्रदान करता है जिसमें बहुत सारी चीनी, प्रोटीन और वसा होती है। मधुमक्खियाँ सिंहपर्णी से रस कम मात्रा में एकत्र करती हैं और हमेशा नहीं।

डंडेलियन से हर कोई परिचित है। यह एस्टेरसिया परिवार का एक बारहमासी पौधा है। पत्तियां बेसल, रोसेट के आकार की, दृढ़ता से विच्छेदित होती हैं; फूलों की टोकरियाँ सुनहरे-पीले रंग की होती हैं, जो सीधे पत्ती रहित तीर के तने पर स्थित होती हैं। पकने पर बीज वाले "पैराशूट" बनते हैं, जो आसानी से हवा के झोंके से उड़ जाते हैं। इसके कारण नाम। लोकप्रिय रूप से, सिंहपर्णी को डेंडिलियन, मिल्कमैन, मिल्कमैन, ओडुई-इलेश, बाबका, टूथ रूट भी कहा जाता है।

प्रकृति में इस पौधे की लगभग 1000 प्रजातियाँ पाई जाती हैं, जिनमें से लगभग 70 प्रजातियाँ मनुष्यों द्वारा उपयोग की जाती हैं। डेंडिलियन केवल सुदूर उत्तर और रेगिस्तानों को छोड़कर, पूरे ग्रह में वितरित किया जाता है। मध्य एशिया.

सिंहपर्णी में पोषक तत्व

दूधिया सिंहपर्णी रसइसमें टाराक्सासिन और टाराक्सासेरिन, 2-3% रबर पदार्थ, और शामिल हैं सिंहपर्णी पुष्पक्रम और पत्तियाँ- टारैक्सैन्थिन, फ्लेवोक्सैन्थिन, विटामिन सी, ए, बी2, ई, पीपी, कोलीन, सैपोनिन, रेजिन, मैंगनीज लवण, लोहा, कैल्शियम, फास्फोरस, 5% तक प्रोटीन, जो उन्हें बनाता है पौष्टिक आहार. सिंहपर्णी जड़ों मेंट्राइटरपीन यौगिक शामिल हैं: टारैक्सास्टेरोल, टाराक्सेरोल, स्यूडोटाराक्सास्टेरॉल, β-एमिरिन; स्टेरोल्स: β-सिटोस्टेरॉल, स्टिगमास्टरोल, टैराक्सोल; कार्बोहाइड्रेट: 40% इनुलिन तक; वसायुक्त तेल, जिसमें पामिटिक, लेमन बाम, लिनोलिक, ओलिक और सेरोटिक एसिड के ग्लिसराइड होते हैं; रबर, प्रोटीन, बलगम, रेजिन, आदि। फूलों की टोकरियों और सिंहपर्णी पत्तियों मेंटारैक्सैन्थिन, फ्लेवोक्सैन्थिन, ल्यूटिन, ट्राइटरपीन अल्कोहल, अर्निडिओल, फैराडिओल पाए गए।

सिंहपर्णी के लाभकारी गुण

सिंहपर्णी की जड़ों और पत्तियों में कड़वा ग्लाइकोसाइड टाराक्सासिन और टाराक्सासेरिन, रालयुक्त पदार्थ, रबर, शतावरी, कोलीन, कार्बनिक अम्ल, रंग, होते हैं। स्थिर तेल, विटामिन और अन्य पदार्थ। पत्तियों में विटामिन सी, सैपोनिन, कैल्शियम, फॉस्फोरस और आयरन होता है। डेंडिलियन एक उत्कृष्ट शहद का पौधा है; इससे पैदा होने वाला शहद गाढ़ा, सुनहरा, सुगंधित होता है, जिसका स्वाद काफी तीखा होता है। पौधे में पित्तशामक, ज्वरनाशक, रेचक, कफ निस्सारक, शामक, ऐंठनरोधी और हल्का कृत्रिम निद्रावस्था का प्रभाव होता है।

सिंहपर्णी का उपयोग

डंडेलियन का उपयोग मनुष्यों द्वारा लंबे समय से किया जाता रहा है। पश्चिमी यूरोपीय देशों में इसकी खेती लंबे समय से बगीचे के पौधे के रूप में की जाती रही है। विटामिन से भरपूर सलाद, प्यूरी, पत्तागोभी का सूप और सूप युवा सिंहपर्णी पत्तियों से तैयार किए जाते हैं। डेंडिलियन सलाद विटामिन की कमी के लिए उपयोगी है, यह चयापचय में सुधार करता है और स्लिम फिगर को बहाल करने में मदद करता है। अचार वाली फूलों की कलियों जैसी स्वादिष्टता भी बहुत उपयोगी होती है - वे विनैग्रेट्स और सोल्यंका में बहुत अच्छी लगती हैं। डैंडेलियन वाइन लंबे समय से इंग्लैंड में बनाई जाती रही है; आर. ब्रैडबरी की प्रसिद्ध कहानी का नाम "डैंडेलियन वाइन" है। खिले हुए फूलों से जैम बनाया जाता है, जिसका स्वाद शहद जैसा होता है। आप भुनी हुई जड़ों से कॉफी सरोगेट बना सकते हैं।

चीन में, सिंहपर्णी के सभी भागों का उपयोग ज्वरनाशक, टॉनिक और स्वेदजनक के रूप में किया जाता है। इसके लिए निर्धारित है अपर्याप्त भूख, फुरुनकुलोसिस, लिम्फ ग्रंथियों की सूजन, विभिन्न त्वचा रोग, और नर्सिंग माताओं में अपर्याप्त दूध। इसकी पत्तियों को जहरीले सांप के काटने पर रामबाण औषधि माना जाता है।

ताजिक लोक चिकित्सा में, सिंहपर्णी को सूजाक के उपचार में उपयोगी माना जाता है। युवा पत्तियों से सलाद का उपयोग एनीमिया और के लिए किया जाता है सामान्य कमज़ोरी.

चेक गणराज्य में इसका उपयोग पित्तशामक, मूत्रवर्धक और हेमोस्टैटिक एजेंट के रूप में किया जाता है।

बुल्गारिया में लोक चिकित्सा में यकृत की सूजन, पित्ताशय की थैली के रोगों के उपचार के लिए इसकी सिफारिश की जाती है पित्ताशय की पथरी, पीलिया के साथ। ऐसा माना जाता है कि इसका पथरी, रेत और गुर्दे और मूत्राशय की अन्य बीमारियों पर सुखद प्रभाव पड़ता है। इसका उपयोग वसा के अपूर्ण अवशोषण, पेट फूलना, कब्ज और कृमिनाशक के रूप में भी किया जाता है।

उपरोक्त बीमारियों के अलावा, जर्मनी में डैंडेलियन जड़ का उपयोग प्लीहा के अपर्याप्त कार्य के लिए किया जाता है

लोक चिकित्सा में सिंहपर्णी

सिंहपर्णी का उपयोग विशेष रूप से चिकित्सा में व्यापक रूप से किया जाता है। यह एथेरोस्क्लेरोसिस, यकृत रोग, गुर्दे की पथरी आदि में मदद करता है पित्ताशय की थैलीऔर सूजन संबंधी बीमारियाँकिडनी डेंडिलियन का उपयोग विषाक्तता और नशा, लिवर सिरोसिस, कोलेसिस्टिटिस, कम पोटेशियम स्तर, एडिमा, खराब भूख, गैस्ट्रिटिस के लिए भी किया जाता है। कम अम्लता, जोड़ों के रोग।

सिंहपर्णी का रस सबसे मूल्यवान टॉनिक और शक्तिवर्धक एजेंट है। कच्चा रसडेंडिलियन को शलजम के पत्तों के रस और गाजर के रस के साथ मिलाकर पीने से हड्डियों और रीढ़ की बीमारियों में मदद मिलती है और दांत मजबूत होते हैं। भोजन से पहले 2-3 बड़े चम्मच सिंहपर्णी का रस, अन्य लाभकारी पदार्थों के साथ मिलाकर लें जंगली जड़ी बूटियाँशरीर को लगभग सभी आवश्यक पदार्थ मिलेंगे। सिंहपर्णी में मौजूद कड़वे पदार्थ यकृत के कार्य को उत्तेजित करते हैं, पथरी को नष्ट करते हैं और पित्ताशय से रेत को हटाते हैं।

सिंहपर्णी जड़ों का अर्क टॉनिक, स्वेदजनक और रक्त शोधक है। डेंडिलियन जड़ें मधुमेह रोगियों के लिए अच्छी हैं क्योंकि वे एक हाइपोग्लाइसेमिक एजेंट हैं; वे वजन घटाने के लिए हर्बल तैयारियों का हिस्सा हैं। डेंडिलियन रूट पाउडर चयापचय को बहाल करने, घाव, अल्सर, जलन और घावों को ठीक करने में मदद करता है।

पौधे में पित्तशामक, ज्वरनाशक, रेचक, कफ निस्सारक, शामक, ऐंठनरोधी और हल्का कृत्रिम निद्रावस्था का प्रभाव होता है।

जड़ों और पत्तियों का जलीय अर्क पाचन, भूख आदि में सुधार करता है सामान्य विनिमयपदार्थ, स्तनपान कराने वाली महिलाओं में दूध के स्राव को बढ़ाता है सामान्य स्वरशरीर।

जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की उपस्थिति के कारण, सिंहपर्णी भोजन का दलिया आंतों से तेजी से गुजरता है, और यह कोलाइटिस में किण्वन प्रक्रियाओं को कम करने में मदद करता है।

सिंहपर्णी के प्रायोगिक रासायनिक और औषधीय अध्ययनों ने तपेदिक-रोधी, विषाणु-रोधी, कवकनाशी, कृमिनाशक, कैंसर-रोधी और मधुमेह-रोधी गुणों की पुष्टि की है।

सूखे डेंडिलियन रूट पाउडर का उपयोग शरीर से उन्मूलन को बढ़ाने के लिए किया जाता है। हानिकारक पदार्थपसीने और मूत्र के साथ, एक एंटी-स्क्लेरोटिक एजेंट के रूप में, गठिया, गठिया के खिलाफ।

काढ़ा, एक गाढ़ा अर्क, पाचन ग्रंथियों के स्राव को बढ़ाने के लिए कड़वे के रूप में और पित्तशामक एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।

डंडेलियन व्यापक रूप से लोकप्रिय है लोक सौंदर्य प्रसाधन: इसकी ताजी पत्तियों का मास्क त्वचा को पोषण, मॉइस्चराइज और पुनर्जीवित करता है, और फूलों का अर्क झाइयों को सफेद करता है और काले धब्बे.

मतभेद

पोषण में सिंहपर्णी

डंडेलियन का उपयोग लंबे समय से विभिन्न लोगों द्वारा भोजन के रूप में किया जाता रहा है; इसका सेवन प्राचीन चीनी और अमेरिकी महाद्वीप पर पहले बसने वालों दोनों ने किया था।

इसकी युवा पत्तियाँ व्यावहारिक रूप से कड़वाहट से रहित होती हैं और इसलिए अक्सर सलाद और बोर्स्ट तैयार करने के लिए उपयोग की जाती हैं, डेंडिलियन फूलों से जैम और वाइन बनाई जाती हैं, खुली हुई कलियों से "डंडेलियन शहद" तैयार किया जाता है, और भुनी हुई जड़ों से एक कॉफी सरोगेट बनाया जाता है।

ब्रिटिश द्वीपों में, इंग्लैंड में लोकप्रिय एक बहुत ही स्वादिष्ट शराब, लंबे समय से डेंडिलियन फूलों से बनाई जाती रही है। इस वाइन को आर. ब्रैडबरी ने अपनी कहानी "डैंडेलियन वाइन" में गाया था।

शुरुआती वसंत में, सिंहपर्णी की पत्तियों का उपयोग सलाद बनाने के लिए किया जाता है। इस मामले में, पत्तियों को 30-40 मिनट तक डुबोया जाता है नमकीन घोलउनकी कड़वाहट को काफी हद तक कम करने के लिए।

कुछ देशों में, पत्तों को पत्तागोभी की तरह किण्वित किया जाता है, या वसंत के पत्तों का अचार बनाया जाता है।

सिंहपर्णी पत्ती का सलाद

सामग्री:हरा प्याज - 3-4 तीर, अजमोद - 5 टहनी, डिल - 5 टहनी, सिंहपर्णी (पत्ते) - 90 ग्राम, जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल., बाल्समिक सिरका - 1 चम्मच, काली मिर्च, नमक।

सिंहपर्णी के पत्तों को छाँट लें, धो लें और नमकीन पानी के एक कटोरे में 30 मिनट के लिए रख दें। ठंडा पानीकड़वाहट दूर करने के लिए. एक कोलंडर में छान लें, जिससे पानी निकल जाए। सुखा लें और फिर बारीक काट लें। अजमोद और प्याज को भी काट लें। सिंहपर्णी की पत्तियों के साथ मिलाएं, सलाद के कटोरे में रखें, सिरका, नमक, काली मिर्च छिड़कें और जैतून का तेल डालें। डिल की टहनियों से सजाएँ।

सिंहपर्णी जड़: लाभ और अनुप्रयोग

डेंडिलियन जड़ एक ऊर्ध्वाधर भूरे रंग की होती है, और जब इसे काटा जाता है, तो यह सफेद, शक्तिशाली छड़ी होती है। जड़ों की संरचना में अलग - अलग प्रकारसिंहपर्णी में रबर होता है, और पतझड़ में इनुलिन वहां जमा हो जाता है। यह पित्त से लड़ने में मदद करता है और स्वस्थ और मजबूत लीवर को बढ़ावा देता है।

जड़ों की कटाई या तो शुरुआती वसंत या देर से शरद ऋतु में की जाती है। इसके बाद इन्हें ठंडे पानी से अच्छी तरह जमीन से धोकर लंबाई में चार टुकड़ों में काट लें। इसे धूप में या ड्रायर में सुखाएं जहां तापमान 40-50 डिग्री सेल्सियस हो।

जड़ों का उपयोग फार्माकोलॉजी और पारंपरिक चिकित्सा के कई क्षेत्रों में किया जाता है। यह सिरप, पाउडर और टिंचर के रूप में हो सकता है। फूलों की जड़ों को सभी रूपों में उपयोग करने की मुख्य विधियाँ नीचे वर्णित हैं।

भूख बढ़ाने, ऐंठन कम करने और रक्त को साफ करने के लिए डेंडिलियन रूट टिंचर का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। यह एक बहुत अच्छा रेचक भी है। और वे इसे इस नुस्खे के अनुसार तैयार करते हैं: प्रति 200 मिलीलीटर उबलते पानी में 1 बड़ा चम्मच जड़ें लें और 2 घंटे के लिए छोड़ दें। 15 मिनट में 1/3 कप पियें। भोजन से पहले दिन में 3-4 बार। आप न केवल अपनी भूख बढ़ाने के लिए, बल्कि पित्तशामक एजेंट के रूप में भी पौधे की जड़ों से टिंचर पी सकते हैं।

सिंहपर्णी जड़ का उपयोग स्रावी अपर्याप्तता वाले जठरशोथ के लिए किया जाता है, तो सिंहपर्णी की कड़वाहट स्राव को बढ़ाएगी आमाशय रस, मधुमेह मेलेटस के लिए, क्रोनिक स्पास्टिक और एटोनिक कब्ज के लिए (यहां, काढ़े का उपयोग रेचक के रूप में किया जाता है)। डॉक्टर कोलेसीस्टाइटिस, हैजांगाइटिस के लिए सिंहपर्णी के उपयोग की सलाह देते हैं। पित्ताश्मरताऔर हेपेटाइटिस, क्योंकि इस मामले में जड़ एक कोलेरेटिक एजेंट के रूप में कार्य करती है। दोनों डॉक्टर और पारंपरिक चिकित्सक, सिंहपर्णी जड़ों का उपयोग एक ऐसे उपाय के रूप में किया जाता है जो चयापचय को गति देता है। उनका उपयोग स्केलेरोसिस के खिलाफ एक उपाय के रूप में भी निर्धारित है।

लोक चिकित्सा में, सिंहपर्णी जड़ों के टिंचर का उपयोग पेट दर्द के इलाज के लिए किया जाता है, यौन रोग, एक्जिमा, एनीमिया, गठिया, एलर्जी, नर्सिंग महिलाओं में दूध उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए। और काढ़ा बवासीर, फुफ्फुसीय तपेदिक के लिए है, चर्म रोग. पौधे की जड़ से नेत्र रोगों के लिए लोशन बनाया जाता है। पाउडर का उपयोग जलने, शीतदंश, अल्सर, घाव और सड़ने वाले घावों के लिए किया जाता है।

यदि आपके सिर में शोर है, तो आपको पूरी गर्मी गाजर की जड़ और अन्य सलाद साग के साथ मोटे तौर पर कसा हुआ सिंहपर्णी जड़ खाने, सलाद में तेल मिलाकर बिताने की ज़रूरत है।

डेंडिलियन एक छोटा शाकाहारी बारहमासी पौधा है जो बड़े एस्टेरसिया परिवार से संबंधित है। डंडेलियन को एक अनावश्यक खरपतवार माना जाता है और इसके खिलाफ निर्दयतापूर्वक लड़ाई लड़ी जाती है। लेकिन यह साधारण सा फूल बहुमूल्य है उपयोगी पौधाहोना विस्तृत श्रृंखलाचिकित्सा गुणों। सिंहपर्णी के फूल, जड़ें, पत्तियां और रस का उपयोग लंबे समय से विभिन्न रोगों के इलाज के लिए किया जाता रहा है।

सिंहपर्णी - औषधीय गुण

सबसे साधारण अगोचर सिंहपर्णी - आश्चर्यजनक रूप से प्रभावी उपायकई बीमारियों के खिलाफ, जो उपचार के लिए एक अच्छा अतिरिक्त और उसकी जगह लेने वाला दोनों के रूप में काम कर सकता है। हालाँकि, गंभीर बीमारियों के लिए, आपको अभी भी किसी विशेषज्ञ से उपचार के बारे में आगे चर्चा करनी चाहिए जो आपके चिकित्सा इतिहास का अध्ययन करेगा और सही निष्कर्ष निकालेगा। सिंहपर्णी से बनी औषधियों में निम्नलिखित गुण होते हैं:

सिंहपर्णी का काढ़ा और अर्क काम को प्रभावित करता है जठरांत्र पथ, शिक्षा बढ़ाओ हाइड्रोक्लोरिक एसिड का- गैस्ट्रिक जूस की मूल बातें। इसलिए, उच्च अम्लता वाले गैस्ट्रिटिस और पेट और ग्रहणी के पेप्टिक अल्सर के लिए सिंहपर्णी के साथ उपचार को वर्जित किया गया है।

सिंहपर्णी का उपयोग पित्त पथ की तीव्र सूजन संबंधी बीमारियों में सावधानी के साथ किया जाता है।

सिंहपर्णी के उपचार गुणों में से एक है पित्तशामक प्रभाव. बदले में, पित्त स्राव बढ़ने से मल पतला हो जाता है। इसलिए, आपको आंतों के विकारों के मामले में पौधे का उपयोग नहीं करना चाहिए।

पित्ताशय की सिकुड़ने की क्षमता कम होने के साथ ( हाइपोटोनिक डिस्केनेसिया), अतिरिक्त पित्त के सेवन से यह खिंचता और मजबूत होता है दर्दनाक संवेदनाएँ. अत: इस रोग के लिए सिंहपर्णी उपचार का प्रयोग नहीं करना चाहिए।

यदि आपमें फ्लू के लक्षण हैं तो आपको औषधीय पौधे का उपयोग नहीं करना चाहिए।

सिंहपर्णी के फूल, परागकण और रस गंभीर कारण बन सकते हैं एलर्जी की प्रतिक्रिया.

सिंहपर्णी - कटाई कब करें

औषधीय प्रयोजनों के लिए सिंहपर्णी का ज़मीनी भाग (फूल और पत्तियाँ) और इसकी जड़ का उपयोग किया जाता है। पौधे के एक निश्चित भाग की कटाई के लिए, वह अवधि चुनें जब वह जमा हो जाए अधिकतम राशिविटामिन और अन्य उपयोगी सूक्ष्म तत्व।

सिंहपर्णी के पत्तों की कटाई

डेंडिलियन की पत्तियों को फूलों की अवधि शुरू होने से पहले (मई या जून की शुरुआत में) उन पौधों से एकत्र किया जाता है जिनके पास अभी तक फूल के तीर जारी करने का समय नहीं है। नई पत्ती के ब्लेडों को सावधानी से हाथ से फाड़ा जाता है या कैंची से काटा जाता है और पहले से तैयार ट्रे या टोकरियों में रखा जाता है, ध्यान से यह सुनिश्चित करते हुए कि घास सिकुड़ती या सिकुड़ती नहीं है। एकत्रित औषधीय कच्चे माल से कीड़ों से क्षतिग्रस्त, पीले, सड़े हुए पत्ते और अन्य अवांछनीय अशुद्धियाँ हटा दी जाती हैं।

सिंहपर्णी फूलों का संग्रह

डंडेलियन पुष्पक्रम उनके सक्रिय फूल के दौरान एकत्र किए जाते हैं: मई-जून में। कटाई के दौरान, राजमार्गों से दूर सूखी मिट्टी में उगने वाले युवा, हाल ही में खिले फूलों और पौधों को प्राथमिकता दी जाती है विनिर्माण उद्यम. फूलों की टोकरियाँ कैंची से काटी जाती हैं या हाथ से चुनी जाती हैं, इस बात का ध्यान रखते हुए कि वे छिड़कें नहीं उपचारात्मक परागपौधे। एकत्र किए गए औषधीय कच्चे माल को ट्रे या टोकरियों में रखा जाता है, ध्यान से यह सुनिश्चित करते हुए कि वे ढह न जाएं या झुर्रीदार न हो जाएं। कटाई के बाद, फूलों को एक सपाट, हल्की सतह पर डाला जाता है (उदाहरण के लिए, एक टेबल टॉप पर) और यह देखने के लिए जाँच की जाती है कि उनमें कोई कीड़े या विदेशी अशुद्धियाँ तो नहीं हैं।

सिंहपर्णी जड़ों की कटाई

डेंडिलियन जड़ों की कटाई मध्य वसंत में (पत्तियाँ दिखाई देने से पहले) या पतझड़ में (सितंबर या अक्टूबर में) की जाती है। औषधीय कच्चे माल को मिट्टी से हटा दिया जाता है, चिपकी हुई मिट्टी को साफ कर दिया जाता है, और जमीन के ऊपर का हिस्सा और धागे जैसे पार्श्व अंकुर काट दिए जाते हैं। फिर जड़ों को बर्फ जैसे ठंडे बहते पानी में धोया जाता है और ड्राफ्ट में सूखने दिया जाता है।

सिंहपर्णी को कैसे सुखाएं

धुले हुए सिंहपर्णी की जड़ों को 15 सेमी से अधिक लंबे टुकड़ों में काटा जाता है और ताजी हवा में तब तक सुखाया जाता है जब तक कि टूटने पर उनमें से सफेद रस निकलना बंद न हो जाए। इसके बाद औषधीय कच्चे माल को बिछाया जाता है पतली परतमोटे कपड़े या कार्डबोर्ड पर और अटारी में, विशेष छतरियों के नीचे या ड्रायर में सुखाया जाता है, ध्यान से सुनिश्चित किया जाता है कि कक्ष का ताप तापमान 45 डिग्री से अधिक न हो।

सिंहपर्णी के फूलों और पत्तियों को एक परत में चटाई पर बिछाया जाता है और पेड़ों के नीचे छाया में या इलेक्ट्रिक ड्रायर में सुखाया जाता है (डिवाइस कक्ष में हवा का तापमान 50 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए)। यदि वांछित हो, तो औषधीय कच्चे माल को अच्छी तरह हवादार अटारियों, बालकनियों या बरामदों में सूखने के लिए रखा जा सकता है। सुखाने के दौरान, घास को पकने से रोकने के लिए नियमित रूप से हिलाया जाना चाहिए।

डेंडिलियन भंडारण नियम

सूखे सिंहपर्णी को अँधेरे, सूखे स्थान पर संग्रहित किया जाता है, गर्म कमरेअच्छे वेंटिलेशन के साथ. भंडारण के लिए जड़ों को लकड़ी के बक्सों में डाला जाता है, और पत्तियों और फूलों को छोटे लिनन, पेपर बैग, कार्डबोर्ड बक्से या कांच के कंटेनरों में डाला जाता है। पौधे की जड़ें 5 वर्षों तक अपने अद्वितीय लाभकारी गुणों को बरकरार रखती हैं। वहीं, डेंडिलियन घास और पुष्पक्रम का उपयोग केवल एक वर्ष के लिए कॉस्मेटिक और चिकित्सा प्रयोजनों के लिए किया जा सकता है।

सिंहपर्णी - औषधीय नुस्खे

सिंहपर्णी युक्त व्यंजनों की सूची बनाना बिल्कुल असंभव है। के लिए पौधा कारगर है पुरानी विकृतिजिगर, गुर्दे (विशेषकर प्रकृति में सूजन), गुर्दे की पथरी और पित्त पथरी। एथेरोस्क्लेरोसिस में मदद करता है। विषाक्तता, लीवर सिरोसिस, कोलेसिस्टिटिस, एडिमा के लिए उपयोग किया जाता है विभिन्न मूल के, कम स्तरपोटेशियम, कम भूख, कम अम्लता के साथ जठरशोथ, और संयुक्त विकृति। डेंडिलियन को व्यापक अनुप्रयोगों वाली जटिल हर्बल चाय में पाया जा सकता है।

सबसे सरल, किफायती तरीकासिंहपर्णी से उपचार - पौधा खाना। ताजा, डिब्बाबंद और सूखे सिंहपर्णी का उपयोग खाना पकाने में किया जाता है। इसे पहले और दूसरे कोर्स, स्नैक्स और पेय में जोड़ा जाता है। बहुत आम स्वस्थ डेसर्ट- जैम, पेस्टिल और शहद।

सिंहपर्णी के सूखे हवाई भागों का उपयोग चाय बनाने के लिए किया जाता है। सूखी जड़ से एक प्रकार का कॉफी का विकल्प बनाया जाता है।

युवा, कोमल पत्तियोंसलाद के लिए उपयुक्त, जो विशेष रूप से विटामिन की कमी के लिए अनुशंसित है, चयापचय में सुधार करता है और वजन कम करने में मदद करता है। विशिष्ट कड़वे स्वाद को खत्म करने के लिए, पत्तियों को लगभग 30 मिनट तक नमकीन पानी में भिगोया जा सकता है। हालाँकि, यह कड़वाहट ही है जो शरीर के लिए फायदेमंद है।

सिंहपर्णी का रसयह एक बहुमूल्य बलवर्धक, टॉनिक और विटामिन की कमी के लिए अनुशंसित औषधि है। गैस्ट्रिक जूस की अम्लता को सामान्य करने में मदद करता है। पित्त पथरी और गुर्दे की पथरी, एथेरोस्क्लेरोसिस, एनीमिया, भूख में सुधार और मधुमेह के लिए निर्धारित। फुरुनकुलोसिस और एलर्जी के मामले में रक्त को साफ करने के लिए प्रभावी। पुराने समय के लोग वृद्ध लोगों की हड्डियों को मजबूत करने और बच्चों में रिकेट्स के इलाज के लिए सिंहपर्णी के रस की सलाह देते हैं। कैंसर के खिलाफ लड़ाई में भी इसकी सिफारिश की जाती है। रस पौधे के सभी भागों से प्राप्त किया जाता है, जिन्हें बारीक कुचलकर थोड़ी मात्रा में पानी (निष्कर्षण) में भिगोया जाता है। शहद या दलिया शोरबा के साथ मिलाकर प्रतिदिन ¼ कप से 200 मिलीलीटर तक लें। बाह्य रूप से, ताजा, बिना पतला रस का उपयोग झाइयां, मस्से, कॉलस, रंजकता, एक्जिमा को हटाने के लिए किया जाता है, और मधुमक्खी के डंक से होने वाली एलर्जी की प्रतिक्रिया की गंभीरता को कम करने के लिए भी किया जाता है। सिंहपर्णी के रस को संरक्षित करने के लिए, इसे पानी में पतला किए बिना निचोड़ें और वोदका के बराबर भाग के साथ मिलाएं। 1-2 बड़े चम्मच लें. एल दिन में 3 बार।

आसव और काढ़ेजड़ों, पत्तियों और फूलों से तैयार किया गया। 1 बड़ा चम्मच लें. पौधे के बाहरी हिस्सों से सूखा कच्चा माल और 1 चम्मच। सूखी जड़ें 0.2 लीटर उबलते पानी के लिए। जलसेक के मामले में, थर्मस में 2-3 घंटे के लिए रखें, काढ़े को पानी के स्नान में 10 मिनट तक उबाला जाता है। 1-2 बड़े चम्मच लें. (मुख्य संकेतों के लिए भोजन के बीच खुराक को 1/3 कप तक बढ़ाया जा सकता है)। अगर हम अवसाद या अनिद्रा के इलाज के बारे में बात कर रहे हैं, तो सोने से पहले दवा अवश्य लें।

सिंहपर्णी आसव.मदद करता है: भूख की कमी, कब्ज, यकृत विकृति, गुर्दे की बीमारियों आदि के लिए पित्तशामक एजेंट के रूप में मूत्राशय, प्लीहा, एथेरोस्क्लेरोसिस, गैस्ट्रिटिस, एनीमिया, मधुमेह मेलेटस (उत्पादन को सक्रिय करता है) खुद का इंसुलिन). यौन संचारित रोगों, पेट दर्द, एक्जिमा, त्वचा पर चकत्ते और एलर्जी के लिए एक प्रभावी उपाय। हाइपो- और एविटामिनोसिस, चयापचय संबंधी विकार, कोलाइटिस, सिरदर्द, पेट में ऐंठन, खराब भूख, गठिया के लिए निर्धारित। महिलाओं के लिए डंडेलियन जलसेक सूजन संबंधी बीमारियों और हार्मोनल परिवर्तनों के लिए निर्धारित है।

सिंहपर्णी काढ़ा.यह पुरानी कब्ज, हाइपोएसिड गैस्ट्रिटिस, बवासीर, सामान्य कमजोरी और विटामिन की कमी के साथ अच्छी तरह से मदद करता है। बाह्य रूप से: काढ़े का उपयोग ऊतकों की सूजन के लिए नेत्र लोशन बनाने, फुरुनकुलोसिस और त्वचा पर चकत्ते के इलाज के लिए किया जाता है।

डंडेलियन अल्कोहल टिंचर।ताजे फूलों को पूरे वोदका के साथ डाला जाता है और 3 सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह में रखा जाता है, फिर कच्चे माल को निचोड़ा जाता है और परिणामी टिंचर को दिन में 2 बार 40 मिलीलीटर लिया जाता है। विशेष रूप से गंभीर हाइपोथर्मिया के बाद और सर्दी और फ्लू के शुरुआती लक्षणों पर इसकी सिफारिश की जाती है।

सूखे सिंहपर्णी जड़ों से पाउडर.सूखे कच्चे माल को पीसकर तैयार किया जाता है। एथेरोस्क्लेरोसिस में मदद करता है और मौखिक रूप से उपयोग किया जाता है, 1 चम्मच। दिन में 3 बार पानी के साथ। बाह्य रूप से त्वचा रोगों (जलन, एक्जिमा) के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है।

डंडेलियन मरहम.मरहम प्राप्त करने के लिए, जड़ों और पत्तियों को धोया और सुखाया जाता है, बारीक काटा जाता है और वनस्पति तेल 1:5 से भरा जाता है, 15 दिनों के लिए अंधेरे में छोड़ दिया जाता है। परिणामी उत्पाद जलने (पुनर्जनन चरण में), ठीक न होने वाले घावों के लिए उत्कृष्ट है, और घाव के घावों के उपचार में उपयोग किया जाता है।

सिंहपर्णी तेल.सिंहपर्णी के फूल (1/3 पूर्ण), धोकर और पानी से सुखाकर, एक कंटेनर में रखें, वनस्पति तेल डालें ताकि यह फूलों को पूरी तरह से ढक दे और धीमी आंच पर 40 मिनट तक उबालें। संकेत मरहम के उपयोग के समान हैं।

सिंहपर्णी शहद. 300 जीआर. हरी पत्तियों और तनों से टोकरियाँ निकालें, धोएँ और 0.2 लीटर पानी डालें, 3 मिनट तक उबालें, बंद कर दें। मिश्रण में 1 कटा हुआ नींबू (बिना छिलके वाला) मिलाएं और 6-8 घंटे के लिए छोड़ दें। 1 गिलास पानी और 1 किलो चीनी की चाशनी उबालें। सिंहपर्णी-नींबू के अर्क को छान लें और चीनी की चाशनी में डालें, धीमी आंच पर लगभग आधे घंटे तक पकाएं। बाँझ जार में डालो. 1 चम्मच चाय और दूध के साथ लें। 3 बार/दिन. चीनी के स्थान पर और सैंडविच के लिए कॉन्फिचर के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। यकृत को ठीक करने, पाचन में सुधार, आंतों के बायोसेनोसिस को बहाल करने, पित्ताशय की थैली के कामकाज को सामान्य करने, रोकथाम और उपचार के लिए संकेत दिया गया है जुकाम(विशेष रूप से खांसी के साथ होने वाली)।

संपीड़ित, सिंहपर्णी लोशन।सेक के लिए आधार जलसेक नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाता है और इसका उपयोग आर्थ्रोसिस और गाउट के लक्षणों को कम करने के लिए किया जाता है।

हमारे ब्लॉग पर आप सभी का स्वागत है! वसंत के आगमन के साथ, पहले फूल आंखों को प्रसन्न करते हैं, और लगभग हर आंगन और बगीचे को सजाया जाता है सनी सिंहपर्णी. बचपन से ही हम उन्हें हल्के में लेने, उनके साथ खेलने, उन्हें मालाओं में पिरोने और पके हुए फूलों से बीज उड़ाने के आदी हो गए हैं। लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि सिंहपर्णी क्या लाभ पहुंचा सकती है - औषधीय गुण और मतभेद, उपयोग के तरीके, असामान्य व्यंजनतैयारी.

पर सही उपयोगयह पौधा कई बीमारियों के लिए असली रामबाण इलाज बन सकता है। आख़िरकार, इसके सभी भाग औषधीय हैं, पीली कलियों से लेकर पत्तियों और जड़ों तक। बेशक, आपको यह जानना होगा कि उन्हें कैसे तैयार किया जाए, कैसे संग्रहित किया जाए और उनका उपयोग कैसे किया जाए। इस लेख में हम इसी बारे में बात करेंगे।

आइए सिंहपर्णी जैसे परिचित लेकिन रहस्यमय पौधे के बारे में पूरी तरह से जानें - औषधीय गुण और मतभेद, उपयोगी भाग, कटाई के तरीके और अन्य महत्वपूर्ण विवरण। आरंभ करने के लिए, इसका संक्षिप्त विवरण देना उचित है (हालाँकि शायद ही कोई व्यक्ति हो जिसने अपने जीवन में कम से कम एक बार इस फूल को नहीं देखा हो)।

के साथ जैविक बिंदुपरिप्रेक्ष्य से, डेंडिलियन ऑफिसिनैलिस 60 सेमी तक ऊँचा एक बारहमासी है, इसकी 2 सेमी मोटी तक लंबी एकल जड़ होती है, जो 50-60 सेमी तक गहरी होती है। पत्तियाँ आयताकार, पिननुमा विच्छेदित होती हैं, जो एक बेसल रोसेट से बढ़ती हैं। कली को एक खोखले बेलनाकार तीर पर रखा गया है, फूल 2-5 सेमी आकार तक के होते हैं। वे ईख के आकार के, चमकीले पीले रंग के होते हैं, मई में सामूहिक रूप से दिखाई देते हैं, संभवतः अगस्त तक लंबे समय तक फूल खिलते हैं।

उल्लेखनीय है कि शाम को और बादल वाले मौसम में कलियाँ बंद हो जाती हैं। इस घटना के बारे में भी जानकारी है सुंदर कथा, जिसे मैंने हाल ही में अपनी मित्र ऐलेना कासातोवा के ब्लॉग पर पढ़ा। इसे पढ़ें - आपको पछतावा नहीं होगा।

फल एक प्यूब्सेंट, छतरी के आकार का बीज है। हवा के झोंकों के साथ, यह सैकड़ों मीटर तक चल सकता है और सिंहपर्णी का एक नया समाशोधन बना सकता है, क्योंकि एक फूल से 200 तक बीज निकल सकते हैं! यह जोड़ने योग्य है कि, प्रजातियों की प्रचुरता के बावजूद, वे एक दूसरे से बहुत कम भिन्न होते हैं। एकमात्र अंतर फूल के आकार और आकार में है, और तब भी यह महत्वपूर्ण नहीं है। तो बोलने के लिए, एक सिंहपर्णी अफ़्रीका में भी एक सिंहपर्णी है!

कोई कम दिलचस्प नहीं रासायनिक संरचनाफसलें, इस पौधे में शामिल हैं:

• विटामिन ए, सी, बी2, पीपी;
• कैरोटीनॉयड;
• रेजिन;
• मोम;
• शराब;
• खनिज (मैंगनीज, लोहा, कैल्शियम, फास्फोरस, तांबा, कोबाल्ट);
• कार्बनिक अम्ल;
• टेरपेन्स;
• स्टेरोल्स;
• ग्लाइकोसाइड्स;
• टैनिन;
• तेल

सिंहपर्णी - औषधीय गुण और मतभेद

शायद अब औषधीय गुणों का उल्लेख करने का समय आ गया है, जिनमें से अप्रत्याशित रूप से कई हैं, हालांकि कुछ मतभेद भी हैं।

पौधा बीमारियों को रोक भी सकता है और उनसे प्रभावी ढंग से लड़ भी सकता है। मुख्य बात उपयोग करने में सक्षम होना है चिकित्सा गुणोंइस सौर चिकित्सा के, उनमें से:

• कोलेरेटिक, जिसका उपयोग अक्सर यकृत और पित्ताशय की बीमारियों के लिए किया जाता है;
• शामक - शांत करता है, अनिद्रा से राहत देता है;
• मूत्रवर्धक, जिसकी बदौलत आप रक्तचाप और शरीर के वजन को सामान्य कर सकते हैं;
• कैंसर-रोधी, यह गुण अब बहुत महत्वपूर्ण है, जब तैयार खाद्य उत्पादों में स्वास्थ्य के लिए हानिकारक बहुत सारे कार्सिनोजेन होते हैं;
• एनाल्जेसिक, जबकि सिंहपर्णी विभिन्न एटियलजि (दंत, सिरदर्द, जोड़, कट और चोट के साथ) के दर्द को शांत कर सकता है;
• सूजन रोधी - पौधा आधुनिक गोलियों से बहुत कम प्रभावी नहीं है;
• एक एक्सपेक्टोरेंट, जिसका उपयोग अक्सर स्तन संग्रह तैयार करते समय किया जाता है;
• एंटिफंगल, एंटीवायरल, जीवाणुरोधी गुण केवल दीर्घकालिक उपयोग के साथ दिखाई देते हैं;
• डायफोरेटिक, जो विशेष रूप से उपयोगी है उच्च तापमान, साथ ही विषाक्त पदार्थों को हटाने और रक्तचाप को व्यापक रूप से कम करने के लिए।

यह तुरंत सामान्य मतभेदों का उल्लेख करने योग्य है:

• पित्त नलिकाओं में रुकावट;
• पेट का अल्सर या गैस्ट्रिटिस;
• उत्पाद के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता;
• दस्त (याद रखें कि उत्पाद थोड़ा कमजोर है, इसलिए इससे स्थिति और खराब हो सकती है);
• गर्भावस्था और स्तनपान, हालांकि ऐसा नहीं है प्रत्यक्ष विरोधाभास, और, मान लीजिए, एक सिफ़ारिश। उदाहरण के लिए, डेंडिलियन जैम के छोटे हिस्से दूध उत्पादन में भी सुधार करते हैं।

चूँकि पौधे के अलग-अलग हिस्सों के लाभकारी गुण थोड़े भिन्न होते हैं, इसलिए हम उनका अधिक विस्तार से अध्ययन करेंगे।

सिंहपर्णी जड़ - औषधीय गुण और मतभेद

डेंडिलियन जड़ को सबसे शक्तिशाली माना जाता है, इसका उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में भी किया जाता है। इसी कारण से, फार्मेसियों में खरीदने का सबसे आसान तरीका संस्कृति का भूमिगत हिस्सा है, जो निश्चित रूप से उपयोग के लिए पहले से ही तैयार है।

डंडेलियन जड़ का उपयोग इसमें पाया गया है:

• कम हुई भूख;
• जिगर की समस्याओं के लिए पित्तनाशक के रूप में;
• पुरानी कब्ज के लिए;
• ऑन्कोलॉजी में, कार्सिनोजेन्स और कैंसर कोशिकाओं से लड़ने की जड़ की क्षमता को देखते हुए;
• चयापचय को स्थिर करने की अपनी क्षमता के कारण, उत्पाद को मधुमेह के लिए अनुशंसित किया जाता है;
• पर गुर्दे की पथरी की बीमारीसंरचनाओं को कुचलने और हटाने के लिए;
• आंतों के कार्य को स्थिर करने की क्षमता के कारण पेट फूलना, बवासीर के साथ;
• यह लंबे समय से ज्ञात है कि सिंहपर्णी जैसा पौधा कीड़ों से लड़ने में मदद करता है अलग - अलग प्रकारऔर प्लेसमेंट;
• गठिया के लिए;
• अग्नाशयशोथ;
• सिस्टिटिस;
• त्वचा पर चकत्ते, एक्जिमा, फुरुनकुलोसिस;
• विटामिन की उच्च सामग्री के कारण, यह विटामिन की कमी के लिए उपयोगी है;
• जड़ से तैयार की गई तैयारी नींद को सामान्य करती है, नसों को शांत करती है, टोन करती है, और अस्टेनिया और एनीमिया के लिए भी उपयोग की जाती है;
• उत्पाद के घटक हृदय को उत्तेजित करते हैं, विशेष रूप से एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए उपयोगी;
• इसे अक्सर सर्दी के लिए डायफोरेटिक और कफ निस्सारक के रूप में उपयोग किया जाता है।

जड़ लेने के लिए मतभेद ऊपर सूचीबद्ध के समान हैं, लेकिन दवा का उपयोग करने से पहले आपको अपने डॉक्टर से बात करनी चाहिए।

सिंहपर्णी फूल - औषधीय गुण और मतभेद

सिंहपर्णी फूलों के औषधीय गुण भी कम विविध नहीं हैं, जिनमें शामिल हैं:

मूल रूप से, इस दवा का उपयोग लोक चिकित्सा में पाया गया है, लेकिन हर साल अधिक से अधिक डॉक्टर इस उपाय को दवाओं के पूरक के रूप में पेश करते हैं।

मतभेद समान हैं, केवल एक चीज यह है कि खिलाते समय आपको खुराक का पालन करने की आवश्यकता होती है ताकि बच्चे को नुकसान न पहुंचे।

सिंहपर्णी रस - औषधीय गुण और मतभेद

पौधे का रस कभी-कभी अलग से उपयोग किया जाता है; इसमें निम्नलिखित औषधीय गुण हैं:

• टॉनिक;
• रक्त शुद्ध करना, रक्त संरचना में सुधार करना;
• चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करने में मदद करता है;
• मस्से, झाइयां, कॉलस, उम्र के धब्बे हटाता है;
• ब्लेफेराइटिस और एक्जिमा के उपचार में अच्छा;
• कीड़े के काटने से होने वाले दर्द और सूजन से राहत मिलती है।

यहां कोई विशिष्ट मतभेद नहीं हैं, सब कुछ पौधे के अन्य भागों के समान ही है।

सिंहपर्णी के पत्ते - औषधीय गुण और मतभेद

पौधे की पत्तियों के विभिन्न लाभकारी गुणों का उपयोग करने का सबसे आसान तरीका, उनमें से यह ध्यान देने योग्य है:

• सर्दियों के बाद शरीर को विटामिन से संतृप्त करने की क्षमता। ऐसा करने के लिए, रसदार युवा पत्तियों से सलाद बनाया जाता है। इसके अलावा, पत्तियां जितनी छोटी होती हैं, उतनी ही स्वादिष्ट होती हैं - पुरानी टहनियों में कड़वाहट विकसित हो जाती है;
• सिंहपर्णी जड़ी बूटी भूख बढ़ाती है;
• ताकत देता है, तंत्रिका थकावट के मामले में शांत करता है;
• त्वचा रोगों से लड़ने में मदद करता है;
• जोड़ों का इलाज करता है;
• शरीर का नशा दूर करता है;
• रक्तचाप कम करता है;
• उत्पाद के औषधीय गुणों का उपयोग एनीमिया के लिए किया जाता है, यह रक्त संरचना में सुधार करता है।

मतभेद समान हैं - अल्सर, गैस्ट्रिटिस, डेंडिलियन एलर्जी, गर्भावस्था और स्तनपान।

महिलाओं के लिए औषधीय गुण और मतभेद

महिलाओं के लिए भी हैं इस पौधे में खास औषधीय गुण निष्पक्ष सेक्सयह संस्कृति लड़ने में मदद करती है:

• स्तन कैंसर;
• सिस्टिटिस;
• मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली के रोग, रजोनिवृत्ति के दौरान हड्डियों की नाजुकता;
• यदि खुराक का पालन किया जाए, तो यह स्तनपान में सुधार करने में मदद करता है।

सिंहपर्णी के लाभकारी गुण

उपचार के अलावा, लाभकारी गुणों का उपयोग रोकथाम और सिर्फ आनंद के लिए किया जाता है।

इस प्रकार, पौधे की पत्तियों का उपयोग अक्सर सलाद, साइड डिश और सूप तैयार करने के लिए किया जाता है; ऐसे व्यंजन शरीर को संपूर्ण विटामिन कॉकटेल देते हैं। और फ्रांसीसी युवा कलियों का अचार बनाना और उन्हें मसालेदार स्वाद के लिए सलाद में शामिल करना पसंद करते हैं।

सुगंधित सिंहपर्णी शहद भी पौधे से बनाया जाता है। और यदि आप छिलके वाली जड़ों को भूनते हैं और उबालते हैं, तो आपको "खराब कॉफी" मिल सकती है, यानी, इसकी समृद्धि और कड़वाहट में एक प्राच्य पेय के समान पेय।

आवेदन

यह पौधा चिकित्सा में सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। ऐसा माना जाता है कि सिंहपर्णी सौ से अधिक बीमारियों का इलाज कर सकता है। बेशक, डॉक्टर खुद को इस दवा तक ही सीमित नहीं रखते हैं, बल्कि अक्सर इसे मुख्य चिकित्सा के अतिरिक्त के रूप में सुझाते हैं, और फार्मासिस्ट इसे अपनी रचनाओं में जोड़ते हैं।

फार्मेसी उत्पाद

डंडेलियन को कई फार्मास्युटिकल उत्पादों में शामिल किया गया है, विशेष रूप से सर्दी, पित्तशामक, कफनाशक के खिलाफ हर्बल चाय। ऐसी और भी जटिल औषधियाँ हैं जिनमें यह अर्क मिलाया जाता है, उदाहरण के लिए:

• जर्मन अरिस्टाकोल, जो पित्त पथ या यकृत की विकृति या सूजन के लिए निर्धारित है;
• डंडेलियन तेल का उपयोग जोड़ों के दर्द, जलन और त्वचा के अल्सर के लिए किया जाता है;
• गैलस्टेना, यकृत की बहाली और अग्नाशयशोथ के उपचार के लिए एक दवा, इसमें डेंडिलियन भी शामिल है;
• जैविक रूप से सक्रिय योजकडेंडिलियन कैप्सूल एस्कॉर्बिक एसिड का एक स्रोत हैं।

लोक चिकित्सा में प्रयोग करें

लोक चिकित्सा में, पौधे का उपयोग सदियों से किया जाता रहा है, और इसके सभी भागों का उपयोग बीमारी के आधार पर किया जाता है। सबसे अधिक उपयोग काढ़े, अर्क, टिंचर और तेल का होता है; इन्हें बनाने और उपयोग करने का तरीका जानने के लिए आगे पढ़ें।

काढ़ा बनाने का कार्य

संभवतः प्राकृतिक चिकित्सा का सबसे लोकप्रिय उपयोग।

ऐसा पेय बनाने के लिए आपको 1 बड़ा चम्मच लेना होगा। पौधे का शीर्ष, या 10 जीआर। सूखे फूल, या 1 चम्मच। प्रति गिलास उबलते पानी में जड़ें, जड़ी-बूटी को 1-2 मिनट तक उबालें, जड़ों को लगभग 10 तक उबालें। एक तरफ रख दें, ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें और छान लें, निर्देशों के अनुसार पियें। लेकिन अक्सर, पूरे दिन में एक गिलास काढ़े का सेवन करना चाहिए, जिसे 3 या 4 खुराक में विभाजित किया जाता है, भोजन से 20 मिनट पहले लिया जाता है।

आसव

यह भी काफी लोकप्रिय है, इसकी तैयारी के लिए 1 बड़ा चम्मच। जड़ी-बूटियाँ या फूल या 1 चम्मच। जड़ों को थर्मस में उबलते पानी के साथ डाला जाना चाहिए, कुछ घंटों तक प्रतीक्षा करें और तनाव दें। रात में दवा डालना बहुत सुविधाजनक है, फिर परिणामी जलसेक यथासंभव समृद्ध और उपयोगी होगा।

अल्कोहल टिंचर

टिंचर अक्सर पौधे के फूलों से तैयार किया जाता है। इसका उपयोग त्वचा रोगों, जोड़ों की समस्याओं और कीड़े के काटने के बाद होने वाली खुजली के लिए बाहरी रूप से किया जाता है, और आंतरिक बीमारियों के लिए भी इसे पिया जाता है।

इसे बनाने के लिए आप 100 ग्राम लें. सूखी या ताजी कलियाँ एवं 0.5 ली. वोदका, एक ग्लास कंटेनर में एक अंधेरे कमरे में एक महीने के लिए छोड़ दें, जिसके बाद तरल को सूखा जाना चाहिए और 1 चम्मच पीना चाहिए। सुबह और शाम भोजन से पहले या रगड़ने और सेकने के लिए उपयोग करें।

तेल

कलियों से बना तेल पित्त पथरी, कब्ज और पाचन समस्याओं में मदद करता है, इसके लिए आपको 1 चम्मच का सेवन करना होगा। खाने से पहले। और जब बाहरी रूप से उपयोग किया जाता है, तो यह घाव, निशान, जलन, एक्जिमा, सोरायसिस, राई, इम्पेटिगो के लिए अतिसंवेदनशील होता है; यह दिन में 1-2 बार घाव वाले स्थानों पर तरल के साथ एक सेक लगाने के लिए पर्याप्त है।

तेल तैयार करना सरल है - शुष्क मौसम में, युवा फूलों को इकट्ठा करें, उन्हें रस बनने तक मैश करें, उन्हें एक जार में आधा डालें, और शीर्ष पर किसी भी वनस्पति तेल से भरें। गर्दन को धुंध में लपेटा जाता है और धूप में रखा जाता है; 21 दिनों के बाद, तरल को फ़िल्टर किया जाता है, निचोड़ा जाता है और दूसरे कंटेनर में डाला जाता है। कमरे के तापमान पर धूप से दूर रखें।

वजन घटाने के लिए डेंडिलियन जड़

यह उत्पाद उन लोगों के लिए भी उपयोगी है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। तो, इसकी जड़ें और उत्पाद:

• विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करें;
• अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालें;
• थोड़ा कमजोर करो;
• पाचन में सुधार, पोषक तत्वों के अवशोषण को सामान्य करना;
• कड़वाहट भूख कम कर देती है;
• कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करें।

वजन कम करने की प्रक्रिया में, आप विभिन्न प्रकार के डेंडिलियन सलाद खा सकते हैं, साथ ही नियमित रूप से इस पौधे की जड़ से काढ़ा और अर्क भी पी सकते हैं।

कॉस्मेटोलॉजी में डंडेलियन

यह लंबे समय से ज्ञात है कि यह अगोचर खरपतवार काफी सुधार कर सकता है उपस्थितिव्यक्ति। तो, इसके घटक हैं:

• त्वचा को गोरा करें, छिद्रों को साफ़ करें;
• मृत कोशिकाओं को हटाएं, त्वचा को पुनर्स्थापित करें;
• चेहरे और शरीर की त्वचा को टोन करें, मॉइस्चराइज़ करें, पोषण दें;
• उम्र के धब्बे हटाएं (विशेष रूप से प्रभावी)। ताज़ा रस, बस इसे दागों पर लगाएं और सूखने के बाद धो लें खट्टा दूधया सीरम);
• इलाज किया जा रहा है मुंहासा(कुचल पत्तियों का एक समूह और गर्म दूध 1 बड़ा चम्मच प्रत्येक 1 से अंडे की जर्दी, उपयोग का समय - 25 मिनट)।

खाली

यह इस बारे में बात करना बाकी है कि पौधे को कैसे तैयार किया जाए और उसका सबसे अधिक उपयोग कैसे किया जाए, विशेष रूप से जड़ों का मजबूत हिस्सा dandelion लेकिन, सब कुछ क्रम में है.

डेंडिलियन जड़ों की कटाई कब करें

औषधीय प्रयोजनों के लिए जड़ें सबसे उपयुक्त होने के लिए, आपको वह समय चुनना होगा जब वे हों सबसे बड़ी सामग्रीउपयोगी पदार्थ. एक नियम के रूप में, यह शुरुआती वसंत और मध्य शरद ऋतु है, जब विटामिन और खनिजों को आकर्षित करने वाले फूल नहीं होते हैं।

कब एकत्र करना है

फसल की स्थिति आपको बताएगी, सबसे अच्छा समय वह होगा जब पत्तियां पहले से ही अच्छी तरह से बन चुकी हों और कलियाँ अभी तक दिखाई न दी हों, यानी शुरुआती वसंत और फूल आने के बाद शरद ऋतु।

संग्रह सरल है - आपको पौधे को खोदना चाहिए, जड़ को नुकसान न पहुंचाने की कोशिश करनी चाहिए, विशेष रूप से इसके मोटे हिस्से को, फिर शीर्ष को हटा दिया जाता है, और प्रकंद को पानी में अच्छी तरह से धोया जाता है, छोटी जड़ों को साफ किया जाता है।

सिंहपर्णी जड़ को कैसे सुखाएं

जड़ों की कटाई पूरी होने के बाद, उन्हें उपचार के लिए लंबे समय तक संरक्षित रखने के लिए उन्हें ठीक से सुखाना महत्वपूर्ण है। कच्चे माल को कुछ दिनों तक धूप में सुखाया जाता है, और फिर गर्म, हवादार कमरे या विशेष ड्रायर में 40-60 डिग्री के तापमान पर सुखाया जाता है।

स्वाभाविक रूप से, प्रकंदों को सफलतापूर्वक सुखाने के लिए, उन्हें कागज या कार्डबोर्ड पर एक पतली परत में फैलाना आवश्यक है। जड़ों को लिनन या पेपर बैग में संग्रहित किया जाना चाहिए।

सिंहपर्णी जड़ का काढ़ा कैसे बनाएं

तो, हम पहले से ही जानते हैं कि सिंहपर्णी कैसे उपयोगी है, अब हमें यह तय करने की ज़रूरत है कि हर चीज़ का उपयोग कैसे किया जाए आवश्यक गुणपौधे। स्वाभाविक रूप से, आप पत्तियों के उदाहरण के बाद, जड़ों को कच्चा नहीं खा सकते हैं, लेकिन भूमिगत हिस्सा काढ़े के लिए उत्कृष्ट है।

सिंहपर्णी जड़ों का काढ़ा या आसव कैसे तैयार करें?

किसी भी अन्य से अधिक कठिन नहीं, काढ़े के लिए, कुचले हुए प्रकंदों को पानी के साथ डाला जाना चाहिए और 10 मिनट के लिए पानी के स्नान या कम गर्मी पर गर्म किया जाना चाहिए। जलसेक के लिए, 1 चम्मच की दर से थर्मस में रात भर जड़ों पर उबलता पानी डालें। प्रति गिलास पानी. एक नियम के रूप में, यह भाग मौखिक प्रशासन के लिए पर्याप्त से अधिक है, लेकिन अपने बाल धोते समय या व्यापक कंप्रेस का उपयोग करते समय, आप मात्रा को 2 या 3 गुना तक बढ़ा सकते हैं।

व्यंजनों

जैसा कि मैंने पहले ही उल्लेख किया है, सिंहपर्णी का उपयोग कभी-कभी खाना पकाने में किया जाता है, और आवेदन का दायरा व्यापक है - सलाद और सूप से लेकर मिठाई तक। क्या आपने इस पौधे का जैम या शहद खाया है? नहीं? तो फिर यह सीखने का समय है कि ऐसे व्यंजन कैसे तैयार किए जाते हैं!

डेंडिलियन जैम - रेसिपी

क्या आप अभी तक नहीं जानते कि डेंडिलियन जैम कैसे बनाया जाता है? आप इसे तैयार कर सकते हैं विभिन्न व्यंजन, उनमें से सबसे सरल है:

• 380-400 कलियाँ लें और उन्हें धो लें;
• दो गिलास पानी डालें, आग लगा दें;
• 2 मिनट तक उबालें;
• एक कोलंडर में डालें, फूल निचोड़ें;
• शोरबा में 7 कप चीनी डालें, उबालने के बाद 7 मिनट तक पकाएँ;
• जार में डालो.

डैंडेलियन शहद, जैसा कि जैम भी लोकप्रिय रूप से कहा जाता है, मैं व्यक्तिगत रूप से इसके लिए नींबू के साथ खाना बनाना पसंद करता हूं:

• मैं 200 फूल लेता हूं, उन्हें एक छलनी में धोता हूं, और उन्हें सूखने देता हूं;
• मैंने उन्हें एक सॉस पैन में डाला, 1 नींबू डाला, बड़े टुकड़ों में काट लिया;
• आधा लीटर पानी डालें;
• उबालने के बाद, हिलाते हुए 10 मिनट तक पकाएं;
• आंच बंद कर दें और कंटेनर को एक दिन के लिए छोड़ दें;
• मैं तनाव देता हूं, निचोड़ता हूं;
• मैं फूलों को फेंक देता हूं, और तरल में 350 ग्राम चीनी मिलाता हूं;
• धीमी आंच पर और आधे घंटे तक पकाएं;
• मैं इसे जार में डालता हूं और रोल करता हूं।

ऐसे उत्पाद के लाभ और हानि अतुलनीय हैं। इस प्रकार, यह स्वादिष्टता जोड़ों को ठीक कर सकती है, गुर्दे और पित्ताशय से पथरी निकाल सकती है, चयापचय को तेज कर सकती है, ओस्टियोचोन्ड्रोसिस को दूर कर सकती है और यकृत और गुर्दे के कामकाज को उत्तेजित कर सकती है। ए संभावित नुकसानयह केवल तभी हो सकता है जब रोगी के पास पौधे के उपयोग के लिए मतभेद हों (वे लेख की शुरुआत में सूचीबद्ध हैं)।

सिंहपर्णी पत्ती का सलाद

असामान्य सिंहपर्णी के लाभ और हानि शायद केवल कुछ ही लोग जानते हैं। सहमत हूँ, अपने जीवन में बहुत कम लोगों ने इससे बने व्यंजन आज़माए हैं, जैसा कि बहुत से लोग मानते थे, खरपतवार। वास्तव में, पौधे के ताजे पत्ते में संपूर्ण विटामिन कॉकटेल होता है, जो न केवल इससे उबरने में मदद करता है वसंत विटामिन की कमी, बल्कि पेट, यकृत, गुर्दे, आंतों की कार्यप्रणाली में भी सुधार करता है, विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है, ख़राब कोलेस्ट्रॉल, चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करें।

स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक सलाद पाने के लिए, आपको शहर, सड़कों और उद्यमों की धूल से दूर, पर्यावरण के अनुकूल स्थानों में कच्चा माल इकट्ठा करना होगा। साथ ही पत्तियां युवा और रसदार होनी चाहिए। उनकी कड़वाहट दूर करने के लिए पत्ते पर 30 मिनट तक पानी डालने या उसके ऊपर उबलता पानी डालने की सलाह दी जाती है।

मेरे मित्र ने कई सलाद रेसिपी साझा कीं:

• मुट्ठी भर सिंहपर्णी के पत्ते, कुछ नींबू के टुकड़े, लहसुन की एक कली, कुछ गाजर, नींबू का रस, कटे हुए मेवे और वनस्पति तेल लें, पत्तियों को काट लें, लहसुन को नमक के साथ कुचल दें, काट लें और बाकी सभी चीजों को मिला लें, वनस्पति वसा डालें ;
• गोभी और अंडे के साथ सलाद: 100 जीआर। सिंहपर्णी, 50 जीआर। तैयार खट्टी गोभी, थोड़ा हरा प्याज और 1 उबला अंडा, सब कुछ काट लें, नमक और खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं;
• खीरे के साथ: पौधे की पत्तियां, हरा प्याज, खीरा, काली मिर्च, नमक काट लें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

डंडेलियन वाइन - नुस्खा

यह मेरे लिए आश्चर्य की बात थी कि आप इन्हें इन रंगों से बना सकते हैं घरेलू शराब, और नुस्खा बहुत जटिल नहीं है। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• कलियों का लीटर जार;
• 4 लीटर पानी;
• 1.5 किलोग्राम चीनी;
• दो नींबू;
• 100 ग्राम बिना धुली किशमिश;
• ताजा पुदीने की 3 टहनी।

पेय की कड़वाहट से बचने के लिए आपको पंखुड़ियों से पात्र हटा देना चाहिए, फिर पंखुड़ियों को एक कंटेनर में रखें, उनके ऊपर उबलता पानी डालें और एक दिन के लिए छोड़ दें। इसके बाद छान लें, निचोड़ लें, फूल हटा दें और तरल पदार्थ मिला लें नींबू का रसऔर कसा हुआ छिलका, चीनी (500 ग्राम), पुदीना, किशमिश डालें (किण्वन के लिए प्राकृतिक खमीर को संरक्षित करने के लिए उन्हें न धोएं), सब कुछ एक कंटेनर में डालें, जिसकी गर्दन धुंध से ढकी हुई है।

वाइन को 2-3 दिनों के लिए अंधेरे, गर्म स्थान पर किण्वित होने के लिए छोड़ दें, फिर 500 ग्राम चीनी डालें, तरल को दूसरे कंटेनर में डालें, किण्वन के लिए एक तिहाई खाली जगह छोड़ दें, एक विशेष वाइन ढक्कन या चिकित्सा दस्ताने के साथ कवर करें .

और फिर से हम वाइन को 5-6 दिनों के लिए गर्मी और अंधेरे में किण्वन के लिए छोड़ देते हैं, जिसके बाद हम 250 ग्राम और मिलाते हैं। चीनी, थोड़ा सा तरल डालने और उसमें क्रिस्टल को पतला करने के बाद, 5 दिनों के बाद हम प्रक्रिया को दोहराते हैं, शेष चीनी मिलाते हैं।

कमरे के तापमान और खमीर गतिविधि के आधार पर पेय 30-60 दिनों में तैयार हो जाएगा। फिर तरल को तलछट को छुए बिना सावधानी से निकाला जा सकता है और उपभोग होने तक ठंडे स्थान पर संग्रहीत किया जा सकता है; यदि आप चाहें, तो आप चीनी जोड़ सकते हैं या वोदका के साथ ठीक कर सकते हैं।

यहाँ यह है, सिंहपर्णी - इसके औषधीय गुण और मतभेद विविध हैं। यह परिचित फूल, यह पता चला है, काफी उपयोगी हो सकता है यदि आप जानते हैं कि इसका उपयोग कैसे करना है। इसी के साथ मैं अलविदा कहूंगा, सदस्यता लेकर नए लेखों के लिए बने रहें, जल्द ही मिलते हैं!

डेंडिलियन ऑफिसिनालिस के फूल, जड़ें और पत्तियां लंबे समय से बीमारियों के इलाज के लिए उपयोग की जाती रही हैं। काढ़े, टिंचर, रस एनीमिया के मामले में स्तर को कम करने, चयापचय प्रक्रियाओं, रक्त संरचना को सामान्य करने में मदद करते हैं। ताजी जड़ी-बूटियों और जैम से बने सलाद पाचन, पित्त के निर्माण को उत्तेजित करते हैं और अग्न्याशय और यकृत का इलाज करते हैं।

सिंहपर्णी के क्या फायदे हैं?

पौधे में सूजन-रोधी, रेचक, पित्तवर्धक, मूत्रवर्धक, ज्वरनाशक, कफ निस्सारक, एंटी-स्क्लेरोटिक, कृमिनाशक, शामक और ट्यूमररोधी प्रभाव होते हैं।

पित्त नलिकाओं में पथरी से छुटकारा पाने के लिए आसव और काढ़े का उपयोग किया जाता है मूत्र पथ, पर विषाक्त क्षतिजिगर, जठरशोथ के साथ स्राव में कमीआमाशय रस।

रचना में मौजूद कड़वाहट त्वचा की स्थिति को उत्तेजित और सुधारती है। मधुमेह रोगियों के लिए इंसुलिन आवश्यक है। जड़, फूल और पत्तियां स्तनपान कराने वाली माताओं में दूध के स्राव को उत्तेजित करती हैं।

यह उपयोगी पौधा ऑस्टियोपोरोसिस को रोकता है और ऊतकों की उम्र बढ़ने को धीमा करता है।

डेंडिलियन व्यापक है और लॉन, बगीचों, घास के मैदानों और खेतों में पाया जा सकता है। पौधे के दूधिया रस का उपयोग मधुमक्खी के डंक से छुटकारा पाने के लिए किया जाता है।

देर से वसंत में - गर्मियों की शुरुआत में फूल आने से पहले एकत्र की गई युवा पत्तियों से, वे तैयार होते हैं स्वस्थ सलाद, इन्हें सूप में मिलाया जाता है। सिंहपर्णी की एक विशेष सलाद किस्म विकसित की गई है, इसकी पत्तियों में कोई कड़वाहट नहीं होती है।

डेंडिलियन जड़ लगभग 2 सेमी मोटी और 60 सेमी तक लंबी होती है। पहली पत्तियाँ आने से पहले, यह शरद ऋतु या शुरुआती वसंत में अधिकतम औषधीय गुण प्राप्त करता है।

पौधे की रचना

सिंहपर्णी के रस, जड़ों, पत्तियों और फूलों में बहुत सारे जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं। सबसे पहले, विटामिन ए, बी1, बी2। रुटिन (विटामिन पी) और एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी) की संयुक्त क्रिया केशिकाओं की पारगम्यता और नाजुकता को कम करती है।

सूक्ष्म तत्वों का प्रतिनिधित्व मैंगनीज और फास्फोरस द्वारा किया जाता है। पौधे में टैनिन, फाइटोनसाइड्स, वसायुक्त तेल, बलगम और कार्बनिक रेजिन होते हैं।

डेंडिलियन जड़ों में ओलिक, पामेटिक और सेरोटिक एसिड के ग्लिसराइड होते हैं। शरद ऋतु तक, 40% तक इनुलिन जमा हो जाता है। वसंत ऋतु में इसकी सामग्री केवल 2% है।

इसमें सुक्रोज (20% तक), प्रोटीन (15%), कैरोटीन, टैनिन और कार्बनिक अम्ल भी होते हैं। जड़ें तांबा और सेलेनियम जमा करने में सक्षम हैं।

सिंहपर्णी की पत्तियों और जड़ों की कटाई

सिंहपर्णी के पत्तों को फूल आने की शुरुआत में या गर्मियों के अंत में काटा जाता है। नए महीने के जन्म के बाद सूर्योदय से पहले इनमें अधिकतम औषधीय गुण आ जाते हैं। पत्तियों को छाँट लिया जाता है, पीली और मुरझाई हुई पत्तियों को हटा दिया जाता है। अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में छाया में तब तक सुखाएं जब तक कि दूधिया रस निकलना बंद न हो जाए। अगर चाहें तो सूखे पत्तों को कॉफी ग्राइंडर में पीस सकते हैं। एक सीलबंद ग्लास कंटेनर में दो साल तक स्टोर करें।

सिंहपर्णी जड़ों की कटाई शुरुआती वसंत (पत्तियाँ दिखाई देने से पहले) या शरद ऋतु में की जाती है। सबसे अच्छा समय सितंबर के मध्य में सूर्यास्त का होता है, जब महीना अपने सबसे खराब समय पर होता है। जड़ों को खोदा जाता है, पतली पार्श्व जड़ों को काट दिया जाता है, ठंडे पानी में धोया जाता है और अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में सुखाया जाता है। जब दूधिया रस निकलना बंद हो जाए तो इन्हें 3-5 मिमी के टुकड़ों में काटकर सुखा लिया जाता है। तैयार उत्पाद हल्के या गहरे भूरे रंग का, गंधहीन और स्वाद में कड़वा होता है। इसे पांच साल तक संग्रहीत किया जा सकता है।

सिंहपर्णी का उपयोग

पौधे के औषधीय गुणों का उपयोग जलसेक, टिंचर, काढ़े, तेल, रस और सलाद में ताज़ा के रूप में किया जाता है।

• 1 चम्मच काढ़ा। एक गिलास उबलते पानी के साथ सूखी सिंहपर्णी जड़ें (या 2 बड़े चम्मच सूखे पत्ते, फूल), दो घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें।

जलसेक विकारों (त्वचा पर चकत्ते, मुँहासे), साथ ही गठिया, गठिया, एनीमिया के लिए निर्धारित है। कीड़े और साँप के काटने और थायरॉयड ग्रंथि के रोगों के लिए एक एंटीटॉक्सिक एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।

• 1 चम्मच काढ़ा। सूखे पत्ते और फूल या 1 चम्मच। उबलते पानी के एक गिलास के साथ जड़ें, 5 मिनट के लिए पानी के स्नान में उबालें, ठंडा होने दें, छान लें।

2 बड़े चम्मच लें. भोजन से पहले यकृत रोग, पित्ताशय, कोलेलिथियसिस, कम अम्लता वाले जठरशोथ, कब्ज, पाचन में सुधार, भूख बढ़ाने के लिए।

वोदका टिंचर.

• आधा लीटर वोदका के साथ 100 ग्राम फूल डालें। दो महीने के लिए किसी अंधेरी जगह पर छोड़ दें, छान लें।

अल्कोहल टिंचर.

• 1 बड़ा चम्मच डालें. कुचले हुए सिंहपर्णी के पत्ते और जड़ें 100 मिली अल्कोहल 70% ताकत। एक सप्ताह के लिए एक सीलबंद कंटेनर में ठंडी, अंधेरी जगह पर छोड़ दें, बोतल को हर दिन हिलाएं। पूरा होने पर, पौधे की सामग्री को हटा दें और तैयार उत्पाद को छान लें।

पहले संकेत पर टिंचर लगाएं, कनपटी, नाक के पुल को रगड़ें। अपने सिर को सूती या ऊनी स्कार्फ से ढकें, हो सके तो रात भर। यकृत रोगों के लिए पित्तनाशक के रूप में 1/2 गिलास पानी में 10-20 बूंदें दिन में 2-3 बार लें।

• सूखे पत्तों और फूलों को 3 भाग वनस्पति तेल के साथ डालें। 7-10 दिनों के लिए किसी ठंडी, अंधेरी जगह पर छोड़ दें, छान लें।

श्लेष्मा झिल्ली की सूजन का इलाज करने के लिए उपयोग किया जाता है।

सिंहपर्णी के उपचार गुणों का उपयोग चाय और सिरप के रूप में भी किया जाता है।

• 1 चम्मच काढ़ा। एक गिलास उबलते पानी के साथ कुचली हुई जड़ें, 20 मिनट के लिए छोड़ दें। भोजन से 15-20 मिनट पहले 1/4 कप लें।

• सुबह-सुबह एक कांच के कटोरे में ताजे सिंहपर्णी फूल इकट्ठा करें, प्रत्येक परत डालें दानेदार चीनी, हल्के से दबाएँ, थोड़ा पानी डालें। जार को 3-4 दिनों के लिए किसी अंधेरी जगह पर रख दें। फ़्रिज में रखें।

जार में एक भूरे रंग का गाढ़ा तरल पदार्थ बनता है, जो स्वाद में सुखद होता है। 1 चम्मच लें. दिन में दो बार, पेय और मिठाइयों में मिलाएँ। फूलों का सेवन शहद के साथ किया जा सकता है। इस उपाय का उपयोग अनिद्रा, ताकत की हानि, याददाश्त में सुधार और प्रदर्शन को बढ़ाने के लिए किया जाता है।

सिंहपर्णी रस के औषधीय गुण

जून के पहले पखवाड़े में, फूल आने से पहले सिंहपर्णी के पत्तों का रस तैयार करना बेहतर होता है। जुलाई से शुरुआती शरद ऋतु तक, उपचार गुण कम हो जाते हैं।

• घास और पत्तियों को ठंडे पानी से धो लें, काट लें, एक कोलंडर में रखें और जला लें। मीट ग्राइंडर में पीसें, छान लें मोटा कपड़ा. उतनी ही मात्रा में पानी डालें और 2-3 मिनट तक उबालें।

कड़वाहट को खत्म करने के लिए, युवा सिंहपर्णी की धुली हुई पत्तियों को 3 बड़े चम्मच प्रति लीटर पानी की दर से आधे घंटे के लिए खाना पकाने के घोल में रखा जा सकता है, फिर फिर से धोया जा सकता है।

2-3 सप्ताह तक या पूरे वसंत-गर्मी के दौरान 1 बड़ा चम्मच लें। भोजन से 20 मिनट पहले शहद के साथ। 2-3 दिन तक फ्रिज में रखें, फिर नया जूस तैयार करें।

सिंहपर्णी रस के उपचार गुण पोटेशियम, कैल्शियम, सोडियम और आयरन की उच्च सामग्री के कारण होते हैं।

विशेष रूप से, केवल ताजे पौधों में ही कार्बनिक मैग्नीशियम होता है। अकार्बनिक यौगिक अवशोषित नहीं होते और शरीर में जमा हो जाते हैं।

कुछ लोग जूस में बराबर मात्रा में वोदका या जूस के दो हिस्सों में एक हिस्सा अल्कोहल मिलाते हैं।

रस उच्च अम्लता को बेअसर करने में मदद करता है और अग्न्याशय की गतिविधि को सामान्य करने के लिए पित्तनाशक के रूप में उपयोग किया जाता है। इसका हल्का रेचक प्रभाव होता है और अनिद्रा में मदद करता है।

ताजा जूस गठिया के कारण होने वाले जोड़ों के दर्द से राहत दिलाने में मदद करता है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। इसका उपयोग यकृत और पित्ताशय की बीमारियों के लिए किया जाता है। अन्य सब्जियों के रस के साथ अच्छी तरह मेल खाता है।

कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए, रस का उपयोग त्वचा को सफ़ेद करने, झाईयों, उम्र के धब्बों, मस्सों से छुटकारा पाने और कीड़े के काटने पर चिकनाई देने के लिए किया जाता है।

दोष वाली जगह पर दिन में 3 बार या अधिक बार ताजा रस लगाएं। सूखने दें, फिर पानी से धो लें।

डेंडिलियन सलाद रेसिपी

पौधे की युवा पत्तियों का सेवन सलाद के रूप में किया जाता है। वे आम तौर पर कड़वे नहीं होते हैं, खासकर अगर बीच का तना हटा दिया जाए। कड़वाहट को खत्म करने के लिए साग को ठंडे नमकीन पानी में 20 मिनट (1 बड़ा चम्मच प्रति लीटर पानी) के लिए भी रखा जाता है।

• एक अलग कटोरे में सिरका, वनस्पति तेल, नमक मिलाएं। सभी चीजों को कटे हुए डेंडिलियन साग, अजमोद, के साथ मिलाएं...
• कटी हुई सिंहपर्णी घास (पत्ते) को कुचले हुए नमक के साथ मिलाएं, सिरका, थोड़ी सी सब्जी डालें।
• पत्तों को बारीक काट कर मिला दीजिये अखरोट, 1 बड़ा चम्मच डालें। शहद या वनस्पति तेल.

डंडेलियन जैम रेसिपी

1. 1 लीटर पानी में पीले सिंहपर्णी फूल की पंखुड़ियाँ (400 पीसी) डालें, छिलके सहित 4 भागों में पहले से कटी हुई डालें, 90 मिनट तक पकाएँ। ठंडा होने दें, छान लें, सब्जी के द्रव्यमान को निचोड़ लें, अब इसकी आवश्यकता नहीं है (फेंक दें)। उबले नींबू को बारीक काट लें, 1 किलो चीनी डालें और तब तक पकाएं जब तक कि इसमें तरल शहद जैसा गाढ़ापन न आ जाए।
2. फूलों से डंठल अलग करें (360 टुकड़े), 2 गिलास में डालें ठंडा पानी, 2 मिनट तक उबालें। एक कोलंडर में धुंध की चार परतें रखें, पानी को एक सॉस पैन में निकाल दें, और सब्जी का द्रव्यमान निचोड़ लें। पानी में 7 कप चीनी मिलाएं, पैन को आग पर रखें और तब तक हिलाएं जब तक चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। उबलने के बिंदु से सात मिनट तक उबालें।

कॉफ़ी पीना

• सूखी सिंहपर्णी जड़ों को हल्का भूरा होने तक भूनें। 1 चम्मच की दर से काढ़ा बनायें। प्रति गिलास उबलता पानी।

उच्च रक्तचाप, लीवर और किडनी की बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए यह पेय कॉफी की जगह ले लेगा।

सिंहपर्णी जड़ों के इन औषधीय गुणों का उपयोग लसीका को साफ करने के लिए भी किया जाता है:

• 1 बड़े चम्मच की दर से थर्मस में रात भर छोड़ दें। जड़ पाउडर प्रति 500 ​​मिलीलीटर उबलते पानी। एक सप्ताह तक दिन में तीन बार 1 गिलास लें।

सिंहपर्णी से हृदय एवं रक्तवाहिका रोगों का उपचार

उच्च रक्तचाप.

• 1-2 चम्मच काढ़ा। एक गिलास उबलते पानी के साथ कटी हुई पत्तियां या जड़ें, धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबालें, छान लें। 1 बड़ा चम्मच लें. दिन में तीन बार।

दिल का दौरा, स्ट्रोक के बाद रिकवरी।

• सिंहपर्णी का रस तैयार करें (ऊपर देखें)। दिन में दो बार भोजन से 20 मिनट पहले 50 मिलीलीटर लें।
• 1 चम्मच काढ़ा। एक गिलास उबलते पानी के साथ सूखे पत्ते, दो घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें। भोजन से पहले दिन में तीन बार एक चौथाई गिलास तक लें।
• सूखी जड़ को पीसकर चूर्ण बना लें। आधा चम्मच कुछ देर मुंह में रखें और एक घूंट पानी पी लें। भोजन से पहले दिन में तीन बार लें।

एथेरोस्क्लेरोसिस।

• कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए 1 बड़ा चम्मच लें। भोजन से कुछ समय पहले कुचले हुए सिंहपर्णी जड़ का पाउडर। छह माह बाद सुधार हुआ है।

एथेरोस्क्लेरोसिस के उपचार और रोकथाम के लिए, आप सिंहपर्णी का रस ले सकते हैं, धीरे-धीरे इसकी खपत 1 चम्मच से बढ़ा सकते हैं। प्रति दिन एक गिलास तक। फिर दर कम करें, मूल पर लौटें।

Phlebeurysm.

• 1 चम्मच काढ़ा। सिंहपर्णी जड़ें, उबलते पानी के 500 मिलीलीटर काढ़ा, 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें, 10 मिनट के लिए छोड़ दें, तनाव। 2/3 कप दिन में 2-3 बार लें।

सिंहपर्णी से जोड़ों के रोगों का उपचार

नमक का जमाव, गठिया:

• मई में सिंहपर्णी फूल इकट्ठा करें, अंधेरा भरें ग्लास जार. वोदका डालें और दो सप्ताह के लिए ठंडे स्थान पर छोड़ दें। रात में जोड़ों को टिंचर और ग्रेल से रगड़ें, ऊनी दुपट्टे से ढक दें।

आर्थ्रोसिस। सिंहपर्णी जड़ों में पुनर्स्थापना के उपचार गुण होते हैं उपास्थि ऊतक, लवण घोलें:

• 1 बड़े चम्मच की दर से काढ़ा करें। एक गिलास उबलते पानी में सूखी जड़ें डालें, आधे घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें। भोजन से आधे घंटे पहले 1 बड़ा चम्मच - 1/3 कप दिन में तीन बार लें।

अग्नाशयशोथ के साथ, यकृत के लिए सिंहपर्णी का उपयोग

भूख में सुधार, कब्ज:

• 2-3 बड़े चम्मच काढ़ा करें। डेंडिलियन रूट पाउडर को एक लीटर उबलते पानी के साथ, धीमी आंच पर 20 मिनट तक उबालें, ठंडा होने दें, छान लें। दिन में तीन बार भोजन से पहले आधा गिलास गर्म लें।
• 1 बड़ा चम्मच रात भर के लिए छोड़ दें। एक गिलास ठंडे पानी में जड़ का पाउडर। दिन में भोजन से पहले 1/4 कप लें।

पाचन में सुधार. सलाद में पत्तियों का प्रयोग करें। उनकी तैयारी की विधियाँ संबंधित अनुभाग में दी गई हैं (ऊपर देखें)।

कोलेसीस्टाइटिस। पौधे की कड़वाहट उल्लेखनीय है पित्तशामक एजेंट. निम्नलिखित काढ़े का नुस्खा कम अम्लता वाले गैस्ट्रिटिस, अग्न्याशय के रोगों और इंसुलिन की रिहाई के लिए मदद करता है:

• 3 बड़े चम्मच काढ़ा। डेंडिलियन रूट पाउडर 500 मिलीलीटर उबलते पानी, 20 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबालें, तनाव। भोजन से आधा घंटा पहले 1/2 कप दिन में दो बार लें।

कोलेलिथियसिस।

• 1 भाग जड़ का पाउडर और 10 भाग डेंडिलियन घास मिलाएं। 2 बड़े चम्मच काढ़ा। उबलते पानी का एक गिलास. दिन में 4 बार भोजन से पहले 1/4 कप लें।
• प्रतिदिन 2 बड़े चम्मच लें। ताजा सिंहपर्णी रस (ऊपर नुस्खा देखें)।

जिगर के रोग. सिरप तैयार करें (ऊपर अनुभाग में नुस्खा देखें)। 1 बड़ा चम्मच लें. एक सप्ताह तक भोजन से आधे घंटे पहले दिन में तीन बार। 14 के बाद दिन का विश्रामपाठ्यक्रम दोहराएँ.

अग्नाशयशोथ, पेट दर्द.

• 1 चम्मच काढ़ा। सूखे सिंहपर्णी पत्ते और जड़ें 500 मि.ली. ठंडी उबला हुआ पानी, 10-12 घंटे के लिए छोड़ दें। दिन में 4-6 बार भोजन से पहले 1/4 कप लें।

मधुमेह के उपचार में सिंहपर्णी के फायदे

पौधे की पत्तियों से बने सलाद इनुलिन से भरपूर होते हैं। इनका उपयोग अजमोद, टॉप्स, मूली या युवा शलजम के साथ करना उपयोगी होता है।

• 1 चम्मच काढ़ा। एक गिलास उबलते पानी में बारीक कटी, धुली हुई जड़ें। 20 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें। 1/4 कप दिन में 3-4 बार लें।
• 1 चम्मच काढ़ा। कटी हुई सिंहपर्णी जड़ और 3 चम्मच। एक गिलास उबलते पानी में पुदीने की पत्तियां डालें, धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकाएं, ढक दें, ठंडा होने दें, छान लें। भोजन से पहले दिन में 2-3 बार 1/4 कप लें।

अनिद्रा, अत्यधिक तनाव, अवसाद का उन्मूलन

अधिक काम (थकान) से जुड़ी घबराहट में वृद्धि।

• 1 बड़े चम्मच की दर से टिंचर तैयार करें। जड़ का पाउडर प्रति गिलास वोदका, 10 दिनों के लिए ठंडी, अंधेरी जगह पर छोड़ दें, छान लें। 14 दिनों तक प्रत्येक भोजन से आधा घंटा पहले 30 बूँदें पानी के साथ लें।

अनिद्रा।

• 2 बड़े चम्मच काढ़ा। एक गिलास उबलते पानी में सिंहपर्णी के फूल डालें, धीमी आंच पर 15 मिनट तक उबालें। आधे घंटे के लिए एक सीलबंद कंटेनर में छोड़ दें, छान लें। 1 बड़ा चम्मच लें. भोजन से पहले दिन में 3-4 बार।

महिलाओं के लिए डेंडिलियन का उपयोग

अगर गर्भपात का खतरा हो तो डॉक्टर की सलाह और सहमति के बाद सिंहपर्णी काढ़े का सेवन कर सकते हैं।

• 1 चम्मच काढ़ा। एक गिलास उबलते पानी के साथ जड़ का पाउडर डालें, 2 घंटे के लिए छोड़ दें। दिन के दौरान या भोजन से पहले 1/4 कप लें।

औषधीय पौधे को छोटी खुराक से लेना शुरू करना बेहतर है (उदाहरण के लिए, प्रति गिलास 1 चम्मच काढ़ा)। अगर इसे लेने के बाद आप संतुष्ट महसूस करते हैं तो खुराक बढ़ाई जा सकती है।

आंखों और दांतों के लिए सिंहपर्णी रस का उपचार

ट्रैकोमा के लिए दूधिया रस की 1 बूंद आंखों में डालें।

सिंहपर्णी का रस मसूड़ों और दांतों को मजबूत बनाता है। 1 बड़ा चम्मच मुंह में रखकर लें। दिन में तीन बार। जूस बनाने की विधि ऊपर संबंधित अनुभाग में दी गई है।

सिंहपर्णी मतभेद

औषधीय पौधा कई बीमारियों में मदद करता है। लेकिन सबसे पहले, आपको एक डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए जो आपको इष्टतम खुराक और प्रशासन के नियम चुनने में मदद करेगा।

सिंहपर्णी के काढ़े और अर्क जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को प्रभावित करते हैं, हाइड्रोक्लोरिक एसिड के गठन को बढ़ाते हैं - गैस्ट्रिक जूस का आधार।

इसलिए, उच्च अम्लता वाले गैस्ट्रिटिस और पेट और ग्रहणी के पेप्टिक अल्सर के लिए सिंहपर्णी के साथ उपचार को वर्जित किया गया है।

सिंहपर्णी का उपयोग पित्त पथ की तीव्र सूजन संबंधी बीमारियों में सावधानी के साथ किया जाता है।

सिंहपर्णी के औषधीय गुणों में से एक इसका पित्तशामक प्रभाव है। बदले में, पित्त स्राव बढ़ने से मल पतला हो जाता है। इसलिए, आपको आंतों के विकारों के मामले में पौधे का उपयोग नहीं करना चाहिए।

पित्ताशय की सिकुड़ने की क्षमता कम होने (हाइपोटोनिक डिस्केनेसिया) के साथ, अतिरिक्त पित्त प्रवाह के कारण इसमें खिंचाव होता है और दर्द बढ़ जाता है। अत: इस रोग के लिए सिंहपर्णी उपचार का प्रयोग नहीं करना चाहिए।

यदि आपमें फ्लू के लक्षण हैं तो आपको औषधीय पौधे का उपयोग नहीं करना चाहिए।

फूल और परागकण एलर्जी का कारण बन सकते हैं।

संशोधित: 02/11/2019

फ़रवरी-26-2017

सिंहपर्णी क्या है, सिंहपर्णी के औषधीय गुण और मतभेद, इस पौधे के लाभकारी गुण क्या हैं, यह सब उन लोगों के लिए बहुत रुचिकर है जो स्वस्थ छविजीवन, उसके स्वास्थ्य पर नज़र रखता है और इसमें रुचि रखता है पारंपरिक तरीकेउपचार, जिसमें औषधीय जड़ी-बूटियों और जामुन की मदद भी शामिल है। तो हम निम्नलिखित लेख में इन सवालों का जवाब देने का प्रयास करेंगे।

वानस्पतिक दृष्टिकोण से, सिंहपर्णी एक बारहमासी जड़ी-बूटी वाला पौधा है जिसकी ऊँचाई 50 सेमी तक होती है, जिसकी जड़ मोटी होती है (व्यास 2 सेमी तक, 60 सेमी तक लंबी होती है)।

पत्तियां एक बेसल रोसेट में एकत्र की जाती हैं, पंखुड़ी से पंखुड़ीदार, नीचे की ओर मुख वाले लोबों के साथ, पंखों वाले डंठल में आधार की ओर संकुचित होती हैं। फूल सुनहरे-पीले होते हैं, सभी लिग्युलेट होते हैं, एक सपाट पात्र पर बैठते हैं, पुष्पक्रम एक दोहरे आवरण से घिरा होता है, जिसकी आंतरिक पत्तियाँ ऊपर की ओर मुड़ी होती हैं, और बाहरी नीचे की ओर झुकी होती हैं। जड़ों, तनों और पत्तियों में आमतौर पर सफेद, बहुत कड़वा दूधिया रस होता है।

मूल रूप से, सिंहपर्णी के प्रकार एक दूसरे से बहुत कम भिन्न होते हैं। अंतर छोटे होते हैं और जड़ के आकार और विशेष रूप से फल की संरचना तक आते हैं। फल सफेद महीन बालों के गुच्छे के साथ धुरी के आकार के एकेने होते हैं। हर कोई इस पौधे के पैराशूट बीजों को जानता है: जब अंततः पक जाते हैं, तो वे हल्की हवा से आसानी से टोकरी से टूट जाते हैं और मूल पौधे से काफी दूरी (सैकड़ों मीटर तक) तक ले जाते हैं। एक पुष्पक्रम पर 200 तक अचेन बनते हैं। फूल आने के लगभग एक महीने बाद बीज पकते हैं। गर्मियों के दौरान बार-बार फूल आना और फल आना अक्सर देखा जाता है। सिंहपर्णी जड़ों का उपयोग औषधि में किया जाता है।

सिंहपर्णी की फूल अवधि सबसे लंबी होती है - शुरुआती वसंत से शरद ऋतु तक। मई में बड़े पैमाने पर फूल आना, अलग से फूलों वाले पौधेशरद ऋतु तक मिलें. फल जून-अगस्त में पकते हैं। गर्मियों के दौरान बार-बार फूल आना और फल आना अक्सर देखा जाता है। सिंहपर्णी बीज और वानस्पतिक रूप से प्रजनन करता है। एक पौधे की उत्पादकता 200 से 7000 बीजों तक होती है।

डेंडिलियन ऑफिसिनैलिस एक बारहमासी पौधा है। यह हर जगह उगता है, और आप इसे विशेष रूप से फूल आने के दौरान देख सकते हैं, इसमें चमकीले पीले (धूप वाले) फूल होते हैं। वसंत ऋतु में, शरीर अपने विटामिन भंडार को ख़त्म कर देता है, इसलिए उन्हें फिर से भरने का एक शानदार अवसर है।

पौधे में बहुत कुछ है लोक नाम: क्षेत्र सिंहपर्णी, औषधीय सिंहपर्णी, कुलबाबा, स्पर्ज, पुस्टुडोय, यहूदी टोपी, दांत की जड़, कपास घास, रूसी कासनी, मक्खन का फूल, गाय का फूल, मार्च झाड़ी, दूधिया फूल, हल्का फूल, वायु फूल, गंजा फूल। निःसंदेह, यह सब प्रमाण है बड़े पैमाने परऔर लोगों के बीच इस पौधे की अत्यधिक लोकप्रियता।

डंडेलियन सबसे सरल बारहमासी शाकाहारी पौधों में से एक है। यह मुख्य रूप से घास के मैदानों, बगीचों, सड़कों के किनारे, सब्जियों के बगीचों, जंगल के किनारों और खेतों में उगता है। एक निश्चित जैविक लय के अधीनता की स्पष्टता इसके पुष्पक्रमों के दैनिक खिलने की आवृत्ति में स्पष्ट रूप से दिखाई देती है: ठीक सुबह 6 बजे पीली टोकरियाँ खुलती हैं और दोपहर ठीक 3 बजे बंद हो जाती हैं; पुष्पक्रम वायुमंडलीय आर्द्रता पर भी प्रतिक्रिया करते हैं - बादल के मौसम में, टोकरियाँ भी बंद हो जाती हैं, पराग को नमी से बचाती हैं।

सिंहपर्णी के हवाई भाग में अल्कोहल, सैपोनिन, सार्थक राशिप्रोटीन, विटामिन सी, ए, बी2, निकोटिनिक एसिड। पुष्पक्रमों और पत्तियों में पाया जाता है एस्कॉर्बिक अम्ल(50 मिलीग्राम% तक), विटामिन बी1, बी2, ई, कैरोटीनॉयड, रेजिन, मोम, रबर, अल्कोहल, प्रोटीन। पत्तियों में आयरन, कैल्शियम, मैंगनीज और फास्फोरस होता है, जिसकी मात्रा पत्तेदार सब्जियों से भी अधिक होती है।

सिंहपर्णी के औषधीय गुण:

तो, यहाँ वे औषधीय गुण हैं जो सिंहपर्णी की तैयारी में हैं:

कफनाशक,

मूत्रवर्धक,

टॉनिक,

को सुदृढ़,

मूत्रवर्धक,

एंटीस्पास्मोडिक,

रेचक,

शांत,

सम्मोहक,

स्वेटशॉप,

एक उत्कृष्ट पित्तनाशक

भूख को उत्तेजित करता है

हाइपरएसिडिटी को निष्क्रिय करता है, शरीर की क्षारीय संरचना को सामान्य करता है,

पाचन ग्रंथियों, गुर्दे, यकृत, पित्ताशय, प्लीहा, के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

बढ़ाता है सामान्य स्थिति, प्रदर्शन को उत्तेजित करता है, समाप्त करता है बढ़ी हुई थकानऔर थकान,

चयापचय को सामान्य करता है

रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है,

एनीमिया के मामले में रक्त संरचना में सुधार करता है,

यह एक हेमेटोपोएटिक एजेंट है, ल्यूकोसाइट्स के गठन को सक्रिय करता है,

ताकत बहाल करता है

शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है,

शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है,

अग्न्याशय के कार्य को मजबूत करता है,

इंसुलिन उत्पादन बढ़ाता है

विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है,

शरीर में द्रव संतुलन को नियंत्रित करने में मदद करता है,

- हृदय प्रणाली के कामकाज को उत्तेजित करता है।

सिंहपर्णी के औषधीय गुण इसकी रासायनिक संरचना से निर्धारित होते हैं।

जैविक रूप से सक्रिय पदार्थडेंडिलियन में पित्तवर्धक, मूत्रवर्धक, एंटीस्पास्मोडिक, रेचक, कफ निस्सारक, शामक, कृत्रिम निद्रावस्था का, मूत्रवर्धक और स्वेदजनक गुण भी होते हैं। इसके अलावा, सिंहपर्णी की गतिविधि का अध्ययन करने की प्रक्रिया में, एंटीवायरल, एंटीट्यूबरकुलोसिस, कवकनाशी, कृमिनाशक और कैंसररोधी गुण भी स्थापित किए गए।

इस पौधे की युवा (ताजा) पत्तियों का सेवन सलाद के रूप में किया जा सकता है - हाइपोविटामिनोसिस, स्कर्वी, एनीमिया, गठिया, गठिया के लिए। पत्ती का रस एक सामान्य टॉनिक, रक्त शुद्ध करने वाला और चयापचय को सामान्य करने वाला एजेंट है। बाह्य रूप से - कॉलस, मस्से, झाइयां, उम्र के धब्बे हटाने के लिए; एक्जिमा और ब्लेफेराइटिस के लिए; मधुमक्खी के डंक से होने वाले दर्द और सूजन को कम करने के लिए। बुल्गारिया में, एथेरोस्क्लेरोसिस, एनीमिया, त्वचा, यकृत, पित्ताशय की थैली, पीलिया, बवासीर और पेट और आंतों की सूजन के उपचार में रस का उपयोग करने की प्रथा है। जर्मनी में - विटामिन की कमी, एनीमिया, गठिया, गठिया के लिए। फ्रांस में, उसी रस का उपयोग गठिया, पीलिया, त्वचा रोगों के साथ-साथ रक्त संरचना में सुधार और टॉनिक और मूत्रवर्धक के रूप में किया जाता है।

लोक चिकित्सा में, यकृत, पित्ताशय, गुर्दे, उच्च रक्तचाप, बवासीर और नींद संबंधी विकारों के रोगों के लिए फूलों और पत्तियों का मिश्रित आसव और काढ़ा तैयार किया जाता है।

फूलों का काढ़ा नींद संबंधी विकारों, उच्च रक्तचाप, कब्ज और कृमिनाशक के रूप में भी तैयार किया जाता है।

आसव और काढ़े के लिए व्यंजन विधि:

काढ़ा:

1 बड़ा चम्मच लें. सूखे सिंहपर्णी का चम्मच, एक गिलास पानी डालें, 1 मिनट तक उबालें, 1 घंटे के लिए छोड़ दें, फिर छान लें। आधा गिलास सुबह और शाम भोजन से आधा घंटा पहले लें।

सिंहपर्णी फूल काढ़ा:

10 ग्राम कच्चे माल को 200 मिलीलीटर पानी में 15 मिनट तक उबाला जाता है, 20-30 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है, फिर छान लिया जाता है। 1 बड़ा चम्मच लें. दिन में 3-4 बार चम्मच।

सिंहपर्णी फूलों और जड़ी बूटियों का काढ़ा:

20 ग्राम सिंहपर्णी के फूलों और जड़ी-बूटियों को 400 मिलीलीटर पानी में 10 मिनट तक उबाला जाता है, 30 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है, फिर छान लिया जाता है। भोजन के बाद दिन में 3-4 बार 1/4 कप लें।

सिंहपर्णी जड़ों और जड़ी बूटियों का काढ़ा:

30 ग्राम कुचली हुई सिंहपर्णी जड़ों और जड़ी-बूटियों को 1 लीटर पानी में 15 मिनट तक उबाला जाता है, 45 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है, फिर छान लिया जाता है। 1/2 कप दिन में 3 बार लें।

बाहरी उपयोग के लिए आसव:

250 मिलीलीटर उबलते पानी में मुट्ठी भर औषधीय सिंहपर्णी फूल डालें, 1-2 घंटे के लिए थर्मस में छोड़ दें, फिर कच्चे माल को छानकर निचोड़ लें। उम्र के धब्बों और झाइयों से त्वचा को पोंछें।

चाय:

1 चम्मच कुचली हुई जड़ों को 1 कप उबलते पानी में डालें और 20 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर भोजन से 15-20 मिनट पहले 1/4 कप दिन में 3-4 बार पियें।

अमृत:

3-लीटर जार में डेंडिलियन पुष्पक्रम (धूप के मौसम में सुबह-सुबह एकत्र किए गए, जब ओस गायब हो गई हो) और चीनी रखें। रस निकालने के लिए समय-समय पर मिश्रण को लकड़ी के मैशर से दबाएँ। जार के तल पर पौधों के पराग का एक तलछट बनता है। परिणामी अमृत को पूरे सर्दियों में ठंडे स्थान पर संग्रहीत किया जा सकता है।

भूख और टोन में सुधार के लिए भोजन से 20-30 मिनट पहले 1 चम्मच, 1/4-1/2 कप उबले पानी में मिलाकर लें।

शहर में सिंहपर्णी को इकट्ठा करना असंभव है, क्योंकि इसमें सीसा और अन्य भारी धातुएँ जमा हो जाती हैं जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक और खतरनाक हैं।

सिंहपर्णी पत्ती का रस:

शुरुआती वसंत में सिंहपर्णी की पत्तियों का रस पीना उपयोगी होता है। सिंहपर्णी का रस पूरे पौधे से (मई-जून में) कुचलकर और थोड़े से पानी के साथ निकालकर प्राप्त किया जाता है। कड़वा स्वाद कम करने के लिए पौधे को पहले ठंडे नमकीन पानी में (30 मिनट के लिए) भिगोया जाता है।

पत्तियों को ठंडे पानी से अच्छी तरह धोया जाता है, सूखने दिया जाता है, काटा जाता है, एक कोलंडर में रखा जाता है और उबाला जाता है। फिर इसे एक मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है, एक मोटे कपड़े के माध्यम से निचोड़ा जाता है, 1: 1 के अनुपात में पानी से पतला किया जाता है और 2-3 मिनट के लिए उबाला जाता है। 1-3 बड़े चम्मच लें। भोजन से 20 मिनट पहले दिन में 3 बार चम्मच। आप इसे इस तरह भी उपयोग कर सकते हैं: लंबे समय तक प्रतिदिन 1/4-1 गिलास (आप चावल या का उपयोग कर सकते हैं)। दलिया शोरबा, एक चम्मच शहद के साथ)। सिंहपर्णी के रस को रेफ्रिजरेटर में 3 दिन से अधिक न रखें। आप शराब या वोदका के साथ भी संरक्षित कर सकते हैं।

रस में शक्तिवर्धक गुण होते हैं और यह कम अम्लता के साथ पेट की सूजन के लिए उपयोगी है। इसका उपयोग पुरानी कब्ज के लिए हल्के रेचक के रूप में और यकृत और पित्ताशय की बीमारियों के लिए पित्तशामक के रूप में किया जाता है। इलेक्ट्रोलाइट्स के आदान-प्रदान को प्रभावित करके, सिंहपर्णी का रस गाउट के कारण जोड़ों के दर्द को कम करने में मदद करता है। इसे स्वेदजनक, ज्वरनाशक और औषधि के रूप में लिया जाता है फुफ्फुसीय उपचार. जड़ का रस और आसव पीने से स्तनपान कराने वाली महिलाओं में स्तनपान - दूध का निर्माण - बढ़ जाता है।

डेंडिलियन पत्ती का रस सबसे मूल्यवान टॉनिक (मजबूत बनाने वाला) एजेंटों में से एक है। उच्च अम्लता को बेअसर करना और सामान्य करना आवश्यक है क्षारीय रचना आंतरिक पर्यावरणशरीर।

सिंहपर्णी रस में विशेष रूप से शामिल है बहुत ज़्यादा गाड़ापनपोटेशियम, कैल्शियम और सोडियम। यह मैग्नीशियम और आयरन का भी सबसे समृद्ध स्रोत है।

कच्चे सिंहपर्णी का रस पत्तियों और जड़ों से मिलाकर प्राप्त किया जाता है गाजर का रसऔर शलजम की पत्ती का रस इसमें मदद करता है विभिन्न बीमारियाँ, रीढ़ की हड्डी और अन्य हड्डियों के रोगों को प्रभावित करता है, और दांतों को भी मजबूती देता है, जिससे पायरिया (पीरियडोंटल बीमारी) के विकास और उनके विनाश को रोका जा सकता है।

यह याद रखना चाहिए कि ताजा जूस का सेवन करना चाहिए। इसे 3 दिनों से अधिक (रेफ्रिजरेटर में भी) स्टोर करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

बाह्य रूप से, सिंहपर्णी के रस का उपयोग मस्सों, कॉलस को हटाने के साथ-साथ नेत्रश्लेष्मलाशोथ और एक्जिमा के लिए भी किया जाता है।

डेंडिलियन अर्क का एक अनोखा उपचार प्रभाव होता है। खिले हुए पुष्पक्रमों को 3-लीटर कांच के जार में एक पतली परत (-4 सेमी मोटी) में डाला जाता है, फिर 2-3 सेमी मोटी चीनी की एक परत डाली जाती है, जिसके बाद वे पुष्पक्रमों की एक परत, एक परत को वैकल्पिक करना जारी रखते हैं। चीनी का - और इसी तरह आधा जार तक। 3-लीटर जार के लिए 1-1.5 किलोग्राम चीनी की आवश्यकता होगी।

इसके बाद, सामग्री को एक साफ, विशेष रूप से तैयार छड़ी से सावधानीपूर्वक जमा दें। मिश्रण को गीला करने के लिए, आप 100 मिलीलीटर तक पानी मिला सकते हैं। मिश्रण को गाढ़ा करने के बाद, फूलों और चीनी की परत दर परत लगभग जार के शीर्ष तक जारी रखें। फिर सामग्री को दोबारा कॉम्पैक्ट करें।

जब मिश्रण गाढ़ा हो जाता है, तो रस निकलना शुरू हो जाता है, जो भूरे रंग का अर्क होता है। यह थोड़ा कड़वा है, लेकिन स्वाद में सुखद है (याद दिलाता है)। जली हुई चीनी). आपको जार की सामग्री पर दबाव नहीं डालना चाहिए। इस सिंहपर्णी सांद्रण को चाय, विभिन्न पेय या सलाद में जोड़ा जा सकता है, या एक के रूप में लिया जा सकता है स्वतंत्र उपाय 1 चम्मच दिन में 3-4 बार। डेंडिलियन अर्क थकान से राहत देता है, भूख बढ़ाता है और जीवन शक्ति में सुधार करता है।

सिंहपर्णी मतभेद:

सिंहपर्णी तैयारियों के उपयोग में अंतर्विरोध हैं: पेप्टिक छालापेट, हाइपरएसिड गैस्ट्रिटिस, पेट में रस की बढ़ी हुई अम्लता के साथ ग्रहणी संबंधी अल्सर। यदि आपको दस्त होने का खतरा है तो डेंडेलियन ऑफिसिनैलिस भी आपके लिए वर्जित है।

डेंडिलियन का उपयोग गर्भावस्था या स्तनपान के दौरान नहीं किया जाना चाहिए बड़ी खुराक) और व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ।

डेंडिलियन जूस और चाय चिकित्सीय खुराककुछ मत दो दुष्प्रभाव. डेंडिलियन ऑफिसिनैलिस के ताजे तने विषाक्तता के लक्षण पैदा कर सकते हैं, खासकर बच्चों में यदि वे इन्हें बहुत अधिक खाते हैं।

इसके अलावा, यह याद रखना चाहिए कि उपचार औषधीय जड़ी बूटियाँअनुपालन की आवश्यकता है:

महिलाओं के लिए सिंहपर्णी के क्या फायदे हैं?

डंडेलियन अर्क और रस का उपयोग कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए किया जाता है: पोषण, जलयोजन, कायाकल्प के लिए त्वचा. डेंडिलियन विशेष रूप से उम्र के धब्बों को हटाने और त्वचा की रंगत को निखारने के लिए प्रभावी है।

दूधिया सिंहपर्णी रस का उपयोग त्वचा पर उम्र के धब्बे और मस्सों को हटाने के लिए किया जाता है। ताजा चुना हुआ सिंहपर्णी का रस इन उद्देश्यों के लिए उपयुक्त है। फुरुनकुलोसिस, एक्जिमा और त्वचा पर चकत्ते के इलाज के लिए, जड़ों के गर्म अर्क का उपयोग किया जाता है (मौखिक रूप से लिया जाता है)।

• मुँहासे और झाइयों के लिए सिंहपर्णी

झाइयों को हल्का करने के लिए पौधे के ताजे फूलों और पत्तियों से रस निचोड़ें। 1:1 पानी में घोलें और परिणामी मिश्रण से सुबह और शाम अपना चेहरा पोंछें, 15 मिनट के बाद धो लें। जब रस सूख जाए तो आप मट्ठे या खट्टे दूध से अपना चेहरा पोंछ सकते हैं।

पौधे के सभी भाग दूधिया रस स्रावित करते हैं। इसका उपयोग उम्र के धब्बों, झाइयों, मस्सों, सूखे घट्टे, सांप और मधुमक्खी के काटने पर चिकनाई देने के लिए किया जाता है।

• झाइयों और उम्र के धब्बों के लिए:

2 टीबीएसपी। युवा कुचले हुए सिंहपर्णी फूलों के चम्मच को 0.5 लीटर पानी में 30 मिनट तक उबालें, ठंडा होने के बाद, शोरबा को छान लें और एक बोतल में डाल दें। सुबह-शाम अपने चेहरे को लोशन से पोंछ लें।

• एंटी-पिग्मेंटेशन मास्क:

युवा डेंडिलियन पत्तियों (6 पीसी) को छोटे टुकड़ों में काटें, लकड़ी के मोर्टार में पीसें और 2 चम्मच के साथ मिलाएं कम वसा वाला पनीर. झाइयों, ब्लैकहेड्स, उम्र के धब्बों के लिए चेहरे पर लगाएं। मास्क लगाने से पहले त्वचा के प्रभावित क्षेत्रों को पत्तियों के रस से चिकनाई दें। 15-20 मिनट के बाद, मास्क को स्पैटुला से हटा दें और त्वचा को खट्टे दूध से पोंछ लें। शुष्क त्वचा के लिए पत्तियों को पनीर के साथ मिलाएं; तैलीय त्वचा के लिए अंडे की सफेदी के साथ मिलाएं। मास्क त्वचा को नरम, पोषण और मजबूत बनाता है।

• ब्लैकहैड रोधी लोशन

आपको जड़ों, तनों, पत्तियों और फूलों सहित 3-4 पूरे पौधों को खोदना होगा। अच्छी तरह से धोएं, कागज़ के तौलिये पर सुखाएं, फिर काटें और कांच के जार में रखें, और 1:2 के अनुपात में वोदका मिलाएं (कुचल सिंहपर्णी के प्रति गिलास दो गिलास वोदका)। जार को ढक्कन से कसकर बंद करके 10 दिनों के लिए किसी अंधेरी जगह पर भेज देना चाहिए।

फिर जार को बाहर निकालें, छान लें, पानी (खनिज या सिर्फ उबला हुआ) के साथ फिर से 1:2 पतला करें, प्रति गिलास टिंचर में दो गिलास पानी।

• त्वचा को गोरा करने के लिए:

2 बड़े चम्मच उबालें. डेंडिलियन फूलों के चम्मच 0.5 लीटर पानी में आधे घंटे के लिए धीमी आंच पर रखें, छान लें। परिणामी काढ़े से सुबह और शाम अपना चेहरा पोंछें।

• झाइयों और उम्र के धब्बों के लिए:

सिंहपर्णी रस और अजमोद रस का मिश्रण, समान मात्रा में लिया जाए, तो झाइयों और उम्र के धब्बों को सफेद करने के लिए एक प्रभावी उपाय है। इस लोशन से झाइयों और उम्र के धब्बों को दिन में 3 बार तब तक पोंछें जब तक वे पीले न हो जाएं।

सिंहपर्णी के लाभकारी गुणों के बारे में एक बहुत ही दिलचस्प वीडियो!

वजन घटाने के लिए सिंहपर्णी:

युवा सिंहपर्णी की पत्तियां वजन घटाने के लिए बहुत अच्छी होती हैं; वे स्वादिष्ट आमलेट, स्प्रिंग सूप या बोर्स्ट सूप और स्वस्थ सलाद बनाती हैं।

आप इस औषधीय पौधे के साग से स्मूदी या जूस भी बना सकते हैं। ऐसे व्यंजन जिनमें केवल कुछ सिंहपर्णी पत्तियाँ होती हैं सबसे समृद्ध स्रोतविटामिन ए और सी तथा कई खनिज जिनकी हमें स्वास्थ्य के लिए आवश्यकता होती है।

इस मामले में वजन में कमी सुधार के कारण होती है चयापचय प्रक्रियाएंऔर शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालना।

इसके अलावा, सिंहपर्णी एक हल्का रेचक है। अन्य जुलाब पर इसका बड़ा लाभ, जिसके उपयोग के दौरान शरीर से पोटेशियम हटा दिया जाता है, इसकी संरचना में इस पदार्थ की उपस्थिति है।

इससे शरीर में पोटैशियम का संतुलन सामान्य बना रहता है।

वजन घटाने के लिए डेंडिलियन और साग सलाद

इस सलाद के लिए आपको 100 ग्राम युवा सिंहपर्णी के पत्तों को इकट्ठा करना होगा, उन्हें अच्छी तरह से धोना होगा, टुकड़ों में काटना या फाड़ना होगा, उनमें 50 ग्राम बारीक कटा हुआ हरा प्याज और 30 ग्राम कटा हुआ अजमोद और डिल मिलाना होगा।

इन सभी में स्वादानुसार वनस्पति तेल, नमक और नींबू का रस मिलाएं। सलाद चयापचय को सामान्य करने में मदद करेगा।

यू. कॉन्स्टेंटिनोव की पुस्तक "डंडेलियन, प्लांटैन" पर आधारित। प्राकृतिक औषधियाँ।"