سبوس چیست؟ و چرا مفید هستند؟ اثر سبوس بر بدن.

متخصصان تغذیه خوردن سبوس را برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند توصیه می کنند. چیست و چگونه آنها را به درستی مصرف کنیم؟ مردم اغلب افراط می کنند و این محصول را در دوزهای زیاد مصرف می کنند و التهاب دستگاه گوارش را تحریک می کنند. برای جلوگیری از این اتفاق، این مقاله با جزئیات در مورد چیستی آن - سبوس و نحوه استفاده از آنها صحبت می کند. هنگامی که پیچیدگی های مصرف این محصول مفید به طور دقیق مورد مطالعه قرار گرفت، می توانید با خیال راحت اقدام به پاکسازی بدن کنید.

سبوس چیست؟

اینها باقی مانده از پردازش غلات به آرد یا غلات برای غلات هستند. مردم به آنها «الک» می گویند، یعنی چیزی که پس از آسیاب کردن دانه و الک کردن آرد باقی می ماند. تکه های کوچک دانه که به آرد آسیاب نشده اند، پوسته بالایی آن (پوسته) - این سبوس است که تقریباً از هر دانه ای می توان به دست آورد. متخصصان تغذیه می گویند که بیشتر از همه در آنهاست عناصر فعالدانه، طبق برخی منابع، بیش از 85٪.

از نظر ظاهری، الک ها شبیه چیپس های بسیار کوچک یا خرده های سوخاری بزرگ بدون عطر و بوی مشخص هستند، رنگ آن بستگی به دانه ای دارد که محصول از آن ساخته شده است. همانطور که برخی فکر می کنند از نظر ظاهری چندان جذاب نیستند، اما فواید استفاده از آنها توسط پزشکان و متخصصان تغذیه در سراسر جهان تایید شده است. برخی از افراد نادان سبوس و دانه های غلات را که از دانه های صاف شده در زیر وزن سنگین ساخته شده اند اشتباه می گیرند - این دو مورد است. محصول متفاوتدر تغذیه رژیمی استفاده می شود.

سبوس چیست؟

آنها تقریباً از هر دانه حاوی پوسته و هسته نشاسته ای ساخته می شوند ، زیرا اصلی ترین چیز در غربالگری ها فیبر است که عمدتاً از آن تشکیل شده است. سبوس می تواند سه نوع باشد:

ترکیب سبوس شامل فیبر (سلولز) است که می تواند بر دو نوع باشد: محلول در مایعات بدن انسان و نامحلول، یعنی پس از طی کردن تمام مسیر از دستگاه گوارش، با مواد زائد دیگر خارج می شود. از بدن. برای درک اهمیت فیبر، باید بدانید: در سبوس، حدود 50 درصد از آن است جرم کلو در سبزیجات و میوه های تازه تنها 22 درصد است که سبوس را به تامین کننده اصلی سلولز در تغذیه انسان تبدیل می کند.

ویژگی های مفید

محتوای کالری و وجود مواد فعال در بذرها بستگی به دانه ای دارد که از آن تهیه شده است:

اگر فردی به گلوتن یا گلوتن - جزء اصلی همه غلات - حساسیت داشته باشد، گندم سیاه، یعنی از دانه های گندم سیاه تهیه شده است. محتوای پروتئین موجود در این سبوس 38 گرم در 100 گرم و محتوای کالری آن 364 است، بنابراین دانه گندم سیاه یکی دیگر از موارد مورد علاقه وزنه برداران است.

بلغور جو دو سر پیشرو در حذف سموم و سموم از بدن است که می تواند سطح قند و کلسترول خون را نیز به میزان قابل توجهی کاهش دهد، بنابراین مصرف آن برای بیماران دیابتی و چاقی بسیار توصیه می شود. نوع مختلف. محتوای کالری آنها فقط 110 کیلو کالری است.

- سبوس گندم بسیار مفید است در بیماری های قلبی عروقی، سطح کلسترول خون را کاهش می دهند، بنابراین یکی از محبوب ترین ها در بین متخصصان تغذیه هستند. ارزش انرژی 100 گرم این محصول 168 کالری است، بنابراین کسانی که می خواهند وزن کم کنند بسیار مورد استقبال قرار می گیرند.

برنج نیز وجود دارد: این پوسته بالاییدانه های برنج قهوه ای از نظر فیبر محلول بسیار غنی است، در حالی که تا حدودی یادآور غلاتبا توجه به خواص، اما نیمی از دوز معمول به عنوان غذا مصرف می شود. محتوای کالری سبوس برنج بسیار بالا است - 316 کالری.

چاودار دارای محتوای کالری 190 کیلو کالری است و برای زنان باردار و افرادی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند ایده آل است، زیرا حاوی دوز بزرگویتامین B. همچنین برای بهبود حرکت روده و جلوگیری از نفخ، یبوست و سایر مشکلات مشابه ایده آل است.

سبوس ذرت حاوی نامحلول ترین سلولز است، بنابراین به عنوان پیشگیری از سرطان روده، برای از بین بردن دیس باکتریوز و کاهش اشتها توصیه می شود.

همچنین در دنیای مدرن زیست محیطی افزودنی های مواد غذاییسبوس کتان، خار مریم، جو، کنجد و بسیاری از دانه ها و غلات دیگر وجود دارد.

کاربرد در زندگی روزمره

در خانه از سبوس به عنوان مکمل غذایی به ویژه در روزهای رژیم. در زیبایی، ماسک‌های صورت، اسکراب‌ها و روکش‌های بدن با سبوس اثر جوان‌سازی قابل توجهی می‌دهند، پوست را صاف می‌کنند و آن را مخملی و لطیف می‌کنند.

گیاهخواران، وگان ها و خام خواران نیز به طور فعال از این محصول در رژیم غذایی خود استفاده می کنند و به طرز شگفت انگیزی آشپزی می کنند. غذای خوشمزه، که شما نمی توانید بلافاصله تعیین کنید که از چه چیزی ساخته شده اند. دستور العمل های حاوی سبوس توسط حامیان کاهش وزن دست به دست می شوند. سبک زندگی سالمزندگی و افرادی که به سلامت خود اهمیت می دهند. حتی افرادی که از این حرکات پیروی نمی کنند هنگام پخت و پز از سبوس استفاده می کنند: کتلت ها و سبزیجات سرخ شده در آنها نان می شوند و به شیرینی ها اضافه می شوند.

نان بدون مخمر با سبوس تقاضای بیشتری نسبت به گندم سفید دارد: خوشمزه تر و رضایت بخش تر است، نمی توان آن را با نان "هوا" با بکینگ پودر مقایسه کرد. افزودنی های مضر. چنین نانی را می توان در خانه با استفاده از فر، آرام پز یا دستگاه نان پخت، که در پنج سال اخیر نیز محبوبیت زیادی پیدا کرده است.

آیا همه می توانند سبوس بخورند؟

کاشت غلات هر دو را دارد صفات مثبتو توصیه هایی برای استفاده، و همچنین موارد منع مصرف. هر فردی که می‌خواهد کیفیت تغذیه را بهبود بخشد، بدن را از سمومی که در روده‌ها و همچنین در زمان زمستانبرای تامین عناصر کمیاب مفید بدن، باید حداقل مقدار کمی سبوس به سلیقه و ترجیح شما بخورد.

استفاده از سبوس به عنوان یک محصول خشک که در طول دوره های تشدید چنین بیماری هایی تحت عملیات حرارتی قرار نگرفته است ممنوع است:

• زخم معده، دوازدهه.
• گاستریت حاد در انواع مختلف.
• پانکراتیت.
• چسبندگی روده.

همانطور که از لیست می بینید، ممنوعیت اصلی مصرف سبوس بیماری ها است دستگاه گوارشدر مرحله حاد، در حالی که این بیماری های بذر به درمان کمک می کند! شبیه به دور باطلو تفاوت بین حقایق، اما توضیح برای این بسیار ساده است: فیبر سبوس به طور فعال سموم را از حفره های داخلی اندام ها حذف می کند که می تواند غیر ارادی غشای مخاطی (معده یا روده) را کمی تحریک کند. برای کسانی که قبلاً یک روند التهابی دارند، چنین عملی می تواند منجر به افزایش التهاب و درد شود: باید منتظر بهبودی بود و تنها پس از آن سبوس را در بخش های کوچک وارد رژیم غذایی کرد.

چگونه با سبوس به درستی پاکسازی کنیم؟

نهال ها چگونه دستگاه گوارش را پاکسازی می کنند؟ هنگامی که در معده قرار می گیرند، متورم می شوند و هنگامی که مقدار زیادی مایع مصرف می شود، حتی بیشتر خیس می شوند و به تدریج در روده ها حرکت می کنند و مدفوع را حرکت می دهند و سنگ ها را از مواد زائد فشرده از دیوارهایی که سال ها آنجا بوده پاک می کنند. در این صورت، اگر فرد مستعد یبوست یا وزن بیش از حد است، بدن باید به تدریج به سبوس عادت کند.

چگونه از سبوس استفاده کنیم تا التهاب مخاط معده یا روده را تحریک نکنیم؟ فقط فرآیند را به چند مرحله تقسیم کنید، که هر کدام باید پنج تا هشت روز کشیده شود:

1. روزی یک قاشق چای خوری به فرنی تازه پخته شده اضافه کنید.
2. روی یک یا دو قاشق چایخوری آب جوش بریزید و بگذارید 10 تا 15 دقیقه پف کند. مخلوط با میوه، کشمش یا یک قاشق کره بخورید.
3. یک قاشق چایخوری سبوس خام را با معده خالی بخورید و بنوشید مقدار زیاداب. با گذشت زمان، آن را به دو قاشق غذاخوری در روز افزایش دهید.

سبوس آسیاب شده نیز به اسموتی ها و ماست ها، غلات و شیرینی ها، گوشت چرخ کرده و سبزیجات اضافه می شود.

پس از مصرف سبوس به صورت خام، لازم است مقدار آن افزایش یابد آب آشامیدنیتا دو لیتر در روز، زیرا بذرها فقط با تورم کافی در دستگاه گوارش مفید و مؤثر هستند. در غیر این صورت، آنها سود زیادی به ارمغان نمی آورند و فقط معده را بیهوده تحریک می کنند، زیرا مهم است که دائما به خاطر داشته باشید که سبوس محصولی مانند اسفنج است که هر چیزی را که در نزدیکی است جذب می کند، بنابراین ارزش انجام چنین پاکسازی هایی را دارد که بیش از یک بار انجام نشود. یا دو بار در سال، در غیر این صورت عناصر کمیاب مفیدو ویتامین ها خطر عبور را دارند.

دستور العمل های ساده برای استفاده

نان با سبوس مانند نان معمولی تهیه می شود، فقط در مرحله ورز دادن خمیر، یک سوم آرد با الک جایگزین می شود.

می توانید بیسکویت های سبوس دار را با استفاده از اصل درست کردن کوکی های جو دوسر درست کنید و مقداری از تکه ها را با سبوس جایگزین کنید.

ماسک صورت از یک قاشق غذاخوری بخارپز در آب جوش تهیه می شود. سبوس گندمو نصف قاشق چایخوری روغن زیتون. به صورت یکنواخت روی صورت بمالید، فشار دهید دستمال کاغذیو حدود 15 دقیقه دراز بکشید و سپس آبکشی کنید آب گرم.

ایام روزه داری

بعد از مدت ها تعطیلات عمومیبسیاری از افرادی که در مقادیر زیاد غذا زیاده روی می کنند، سنگینی معده، گرفتگی مزمن روده و نفخ را تجربه می کنند. سپس باید سه یا چهار روز ناشتا بگذرانید، به عنوان مثال، روی کفیر با افزودن سبوس.

در طول روز هر چهار ساعت یک لیوان کفیر کم‌چرب با یک قاشق چای‌خوری دانه‌های خیس شده در آن میل کنید، در حالی که غذای دیگری نخورید و فقط آب بنوشید.

اخیراً غذاهایی مانند سبوس و جوانه غلات اغلب در تغذیه رژیم غذایی ظاهر می شوند. این تعجب آور نیست، زیرا در این قسمت ها است که همه عناصر مفیدفرهنگ. امروز در مورد سبوس غلات مختلف، فواید آنها برای بدن صحبت خواهیم کرد.

سبوس چیست و از چه چیزی ساخته شده است

سبوس است پوسته ی سختغلات، پوسته پوست کنده، که در طول آسیاب آرد با دقت جدا می شود. اسیدهای چرب در این قسمت از دانه غلیظ می شود تا بعداً آرد فاسد نشود، به اصطلاح ضایعات آن خارج می شود.

آیا می دانستید؟ ذهن های بزرگ دوران باستان مانند اسکلپیوس، بقراط، جالینوس، ابن سینا، پلینی بزرگتر در مورد خواص مفید آرد پوست کنده و جوشانده آن نوشتند.

محتوای کالری، BJU، ویتامین ها، عناصر ماکرو و میکرو

تمام سبوس ها حاوی فیبر، اسیدهای آمینه، پلی غیراشباع و مونو اسید هستند. اسیدهای ضروری به ویژه برای کار هماهنگ بدن مهم هستند:

• آرژنین؛
• والین;
• لیزین؛
• لوسین؛
• تریپتوفان؛
• متیونین

گندم

• - 15.6 گرم؛
• چربی - 4.3 گرم؛
• - 64.5 گرم؛
• محتوای کالری - 216 کیلو کالری / 100 گرم.

• ویتامین ها:,;
• درشت مغذی ها:,;
• عناصر کمیاب: , .

جو دو سر

• پروتئین - 18 گرم؛
• چربی - 7.7 گرم؛
• کربوهیدرات - 45.3 گرم؛
• محتوای کالری - 320 کیلو کالری در 100 گرم.

• ویتامین ها: A، B1، B2، B5، B6، E، K،؛
• درشت مغذی ها: کلسیم، منیزیم، پتاسیم، فسفر؛
• عناصر کمیاب: آهن، روی، سلنیوم،.

ذرت

• کربوهیدرات - 6.64 گرم؛
• چربی - 0.92 گرم؛
• پروتئین - 8.36 گرم؛
• محتوای کالری - 224 کیلو کالری / 100 گرم.

• ویتامین ها: A، K، E، بتاکاروتن، B1، B2، B4، B6، PP؛
• درشت مغذی ها: منیزیم، سدیم، کلسیم، پتاسیم، فسفر؛
• عناصر کمیاب: آهن، منگنز، مس، روی، سلنیوم.

برنج

• پروتئین - 13.4 گرم؛
• چربی - 20.9 گرم؛
• کربوهیدرات - 49.7 گرم؛
• محتوای کالری - 316 کیلو کالری / 100 گرم.

• ویتامین ها: B1، B2، B4، B5، B6، B9، E، K، PP؛
• عناصر درشت: کلسیم، پتاسیم، فسفر، منیزیم، سدیم؛
• عناصر کمیاب: آهن، منگنز، مس، سلنیوم، روی.

آیا می دانستید؟ سبوس برنجدر رژیم غذایی اسب های ورزشی استفاده می شود و در ژاپن از آنها برای ترشی سبزیجات به عنوان جزئی از ماریناد تند استفاده می شود.

چاودار

• پروتئین - 11.2 گرم؛
• چربی - 3.2 گرم؛
• کربوهیدرات - 32 گرم؛
• محتوای کالری - 221 کیلو کالری / 100 گرم.

• ویتامین ها: A، B1، B2، B3، B5، B6، E، K؛
• درشت مغذی ها: کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم؛
• عناصر کمیاب: آهن، منگنز، ید، کبالت، روی، مس.

سبوس چه فوایدی دارد

غلات "ضایعات" آمینو اسیدهای ارزشمند، ویتامین ها و مواد معدنی را برای بدن تامین می کنند. بهبود متابولیسم؛ تنظیم فرآیندهای گوارشی؛ نقش مهمی در تغذیه سلول های مغز، تقویت سیستم عصبی و ایمنی بدن داشته باشد.

بسیاری از اجزای ترکیب در خون سازی، پاکسازی بدن از سموم، محصولات پوسیدگی داروها، کلسترول نقش دارند. کمک به تجزیه چربی ها، حفظ وزن طبیعی. آنتی اکسیدان ها شما را جوان نگه می دارند پوستو سلامت ناخن و مو

برای دستگاه گوارش

با تشکر از فیبر رژیمی موجود در ترکیب، که بقایای آن را "جارو" می کند غذای هضم نشدهاز روده ها، با کمک سبوس، می توانید یبوست را فراموش کنید. ترکیب غنی این مکمل به بهبود حرکت روده کمک می کند، تجزیه می شود غذای جامدروند هضم آن را تسریع می کند. در بیماری های مرتبط با التهاب غشای مخاطی، سبوس اثر پوششی و تسکین دهنده بر روی غشای تحریک شده خواهد داشت.

نسخه کلاسیک برای یبوست:

30 گرم فیبر را با یک لیوان آب (200 میلی لیتر) بخارپز کنید، بگذارید حدود یک ساعت بماند. قسمت به دست آمده را به سه قسمت تقسیم کنید: قبل از غذا با یک لیوان آب مصرف کنید.

برای سیستم قلبی عروقی

پتاسیم، منیزیم و ویتامین B مصرف می شود مشارکت فعالدر سنتز سلولهای خونی، گردش خون را بهبود می بخشد، دیواره رگ های خونی را از رسوب کلسترول محافظت می کند، خاصیت ارتجاعی آنها را افزایش می دهد. عناصر تأثیر مثبتی بر عضله قلب دارند، ضربان قلب را عادی می کنند و به جذب آنزیم های مهم برای فعالیت قلبی کمک می کنند. استفاده منظم خطر حمله قلبی و سکته مغزی، لخته شدن خون را کاهش می دهد.

برای سیستم تولید مثل

روی، ید، سلنیوم، ویتامین های گروه B و توکوفرول برای آن مهم هستند عملکرد عادیادراری و سیستم های تولید مثلمردان و زنان:

مردان:

• هورمون های مردانه تولید می شود.
• بهبود کیفیت بذر؛
• گردش خون در اندام های لگن را بهبود می بخشد.
• خطر آدنوم پروستات کاهش می یابد.
• افزایش میل جنسی

زنان:

• هورمون هایی تولید می شوند که باعث افزایش تخمک گذاری می شوند.
• چرخه قاعدگی عادی می شود؛
• عملکرد سیستم غدد درون ریز را بهبود می بخشد.
• احتمال لقاح افزایش می یابد؛
• بدن با عناصر لازم برای تحمل جنین (رشد و تکامل آن) اشباع شده است.
• خطر ابتلا به بیماری های زنان را کاهش می دهد:
• علائم یائسگی برطرف می شود (زنان بعد از 50 سالگی).

برای پوست

آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها (A، E، B5، B6، B9، K،) سلنیوم، منیزیم، کلسیم - این مواد به صورت ترکیبی مسئول موارد زیر هستند:

• جوانان و سلامت سلولی؛
• سطح ملانین؛
• مرطوب کننده و تغذیه کننده پوست؛
• گردش خون در لایه های بالاییاپیدرم؛
• تقویت فولیکول های مو؛
• درخشندگی و استحکام مو و ناخن؛
• سختی استخوان و دندان؛
• حدت بینایی و سلامت غشاهای مخاطی؛
• تقویت کردن سیستم عصبی.

برای کاهش وزن

سبوس به عادی سازی وزن کمک می کند: بخش کوچکی از محصول تحت تأثیر آب در معده متورم می شود و باعث احساس سیری می شود. علاوه بر این، فیبر و فیبر غذایی درشت که به فرآیند هضم غذا کمک می کند، همراه با آن، هر آنچه را که در روده ها، سموم و سرباره "کهنه" است از بدن خارج می کند. دستور غذا برای روزه داری:

آلو، کشمش و سبوس از قبل بخارپز (200x100x100 گرم) خرد شده را در چرخ گوشت یا در مخلوط کن مخلوط کنید. مخلوط حاصل را برای کل روز بکشید، در این روز باید حداقل یک و نیم لیتر آب بنوشید.

یکی دیگر از دستور العمل های کاهش وزن یک صبحانه کم کالری است: عصر، 1.5 قاشق چایخوری سبوس (جو دوسر) را با یک درصد کفیر بریزید. در صبح روز بعد شما یک دلچسب و صبحانه خوشمزهکه می توانید به آن اضافه کنید توت های تازه. در طول روز تا دو لیتر آب بنوشید.

چگونه می توان از آن در زیبایی استفاده کرد

ترکیب غنی سبوس، متخصصان زیبایی و زنانی را که محصولات طبیعی مراقبت از پوست و مو را ترجیح می دهند، نادیده نگرفت.

برای صورت

این محصول به ویژه برای پوست های مستعد تحریک، با لایه برداری در نتیجه، به عنوان مثال، ترک خوردن یا قرار گرفتن طولانی مدت در معرض هوای یخ زده مفید است.

جهانی

یک قاشق چایخوری سبوس را با همان مقدار عسل مخلوط کنید و ماست طبیعی. اجازه دهید حدود یک ساعت بماند، سپس به صورت و گردن بمالید، پانزده دقیقه بگذارید، با آب گرم بشویید.

پاکسازی

آب گرم را روی یک قاشق خاک رس آبی و سبوس، دو قاشق غذاخوری برگ جعفری خرد شده بریزید تا یک توده همگن به دست آید. بگذارید نیم ساعت بماند، روی صورت بمالید، دور چشم را دور بزنید، بیست دقیقه نگه دارید. به آرامی با یک پد پنبه ای بردارید، با آب گرم بشویید.

از چین و چروک

زرده تخم مرغ، یک قاشق سبوس، یک قاشق از ریشه جعفری خرد شده را در مخلوطی همگن مخلوط کنید. بگذارید پانزده دقیقه روی صورت بماند سپس با آب گرم بشویید.

مهم! ماسک ها را باید در یک کاسه شیشه ای آماده کرده و با کفگیر چوبی ورز دهید: مواد در اثر تماس با فلز خاصیت خود را از دست می دهند. برای ماسک های آرایشیمحصولات جو دوسر یا گندم مناسب تر هستند.

برای بدن

مواد مفید در ترکیب "ضایعات" دانه به بهبود ریزترک های روی پوست دست و پا، تسکین سوزش روی بدن و تسکین پوست کمک می کند. به هر حال، حمام سبوس به پسوریازیس کمک می کند: آنها پوسته های روی پلاک ها را به آرامی و بدون آسیب رساندن به زخم لایه برداری می کنند.

ماسک

100 گرم سبوس را در شیر چرب بخارپز کنید، مخلوط حاصل را در نواحی مشکل دار بدن (دکلته، دست ها و غیره) بمالید. بعد از بیست دقیقه با آب جاری بشویید، مرطوب کننده یا روغن بچه بمالید.

حمام

یک لیوان سبوس را در یک کیسه گاز بپیچید، آن را داخل حمام قرار دهید. برای اثر شفابخشبرای بیماری های پوستی، می توانید جوشانده بابونه، گل همیشه بهار یا سلندین اضافه کنید. بعد از تصفیه آبتوصیه می شود پوست را پاک نکنید، بلکه بگذارید به طور طبیعی خشک شود.

برای مو

محصولات آرایشی و بهداشتی با محصولات جانبی غلات پوست سر را تغذیه و تقویت می کنند فولیکول مو; به موها نرمی و درخشندگی می بخشد، انتهای دوشاخه را چسب بزنید.

سلامتی

250 گرم از محصول را با آب (0.5 لیتر) بریزید، بجوشانید. بگذارید بیست دقیقه دم بکشد سپس دوباره بجوشانید. اجازه دهید مخلوط به دست آمده تا دمای اتاق خنک شود، صاف کنید. جوشانده را به موهای تمیز بمالید و به آرامی به پوست سر بمالید. سر خود را در یک حوله بپیچید و بگذارید نیم ساعت بماند. با آب گرم بشویید.

تقویت کردن

یک لیوان پوست کنده را در دو لیوان آب جوش بخارپز کنید، بگذارید یک ساعت بماند. مخلوط متورم حاصل را با کفیر مخلوط کنید، روی موها بمالید و بگذارید بیست دقیقه بماند، سپس کاملا با آب بشویید.

چگونه انتخاب کنیم و چه سبوسی بهتر است بخریم

هنگام انتخاب محصول، بهتر است به سست ترجیح داده شود، زیرا پوسته های دانه بندی شده دارای خواص مفید کمتری هستند. سبوس می تواند هم ریز و هم درشت آسیاب شود: هر دو نوع مفید هستند. هنگام خرید به تاریخ انقضا، ساختار (نباید توده وجود داشته باشد)، ترکیب: چیزی جز پوسته های پوست کنده در آن وجود نداشته باشد.

ظرف ایده آل برای محصول یک کیسه کاغذی با پنجره شفاف است. بنابراین می توانید کیفیت سبوس را ببینید، مطمئن شوید که آنها خشک و شکننده هستند. کالاهای تازه رنگ دانه دارند.

نحوه نگهداری در منزل

شما نباید سبوس را در مقادیر زیاد بخرید، روغن های موجود اجازه نمی دهد آنها را برای مدت طولانی نگهداری کنید و خطر ترشیدگی را افزایش می دهد. کالاهای خریداری شده باید در آن ریخته شود ظرف شیشه ایدرب را محکم ببندید و در جای خشک و تاریک نگهداری کنید.

چه مقدار سبوس می توانید در روز بخورید

باید به تدریج شروع شود، با یک قاشق چایخوری در روز، در عرض یک هفته، میزان آن را به 30 گرم (حدود سه قاشق غذاخوری) برسانید. بیش از این مقدار توصیه نمی شود.

ویژگی های استفاده

هنگام استفاده از سبوس باید توجه داشت که در طول روز نیاز به نوشیدن آب زیاد تا دو لیتر دارید. پس از یک ماه استفاده، باید دو تا سه ماه استراحت کنید.

بهترین زمان برای خوردن سبوس چه زمانی است؟

سبوس را می توان برای صبحانه میل کرد، می توان آن را هنگام ناهار به سوپ یا غذاهای جانبی اضافه کرد، اما نه در یک تابه معمولی، بلکه جداگانه در یک بشقاب. خوردن آن در عصر منع مصرف ندارد، اما با توجه به نیاز به "رقیق کردن" محصول با آب، بهتر است آنها را صبح مصرف کنید.

آیا برای زنان باردار امکان پذیر است

در دوران بارداری، زنان اغلب مشکلات گوارشی را تجربه می کنند: نفخ شکم، یبوست، سنگینی در معده. استفاده کنید آماده سازی های داروییدر این دوره مطلوب نیست، تا به جنین آسیبی نرسد، بنابراین پوسته پوست کنده شده - بهترین کمک کنندهدر چنین شرایطی علاوه بر دستگاه گوارش، عصبی، قلبی عروقی و سیستم ایمنیزنان.
بدن ذخایر مواد معدنی و ویتامین های لازم را هم برای زن و هم برای جنین جبران می کند. به ویژه تامین کلسیمی که کودک از بدن مادر می گیرد بسیار مهم است مادر آیندهدر این دوره، خطر آسیب افزایش می یابد، استحکام بافت دندان و استخوان ها کاهش می یابد. تنها چیزی که باید به خاطر بسپارید قوانین پذیرش است.

کودکان در چه سنی می توانند

• به کودکان زیر یک سال فقط می توان جوشانده سبوس داد.
• کودکان از یک تا سه - نصف قاشق چایخوری در سه دوز تقسیم شده در روز.
• از سه تا ده سال - بیش از دو قاشق چایخوری، در سه دوز تقسیم شده؛
• از ده سال - سه قاشق چایخوری.

مهم! به یاد داشته باشید که کودک باید زیاد بنوشد، استفاده از محصول را باید با مشورت پزشک اطفال آغاز کرد.

چه کاری می توان انجام داد، کجا اضافه کرد

این محصول سبک است، دارای بو و طعم خنثی است، بنابراین می توانید آن را به هر ظرفی اضافه کنید:

• غلات، ظروف جانبی سبزیجات؛
• به عنوان نان برای کوفته، ماهی؛
• سوپ، گل گاوزبان؛
• نوشیدنی های شیر یا ژله (برای کودکان)؛
• در سالاد؛
• به عنوان پاشش برای پخت و در خمیر.

موارد منع مصرف

مصرف مکمل بلغور جو دوسر در موارد زیر منع مصرف دارد:

• تشدید گاستریت؛
• وجود زخم؛
• سایر بیماری های دستگاه گوارش، با نقض مخاط.

نادیده گرفتن قوانین استفاده می تواند منجر به نفخ، حالت تهوع، اسهال شود.

آسیب و اقدامات احتیاطی

برای اینکه به خودتان آسیب نرسانید، باید از سبوس به عنوان یک افزودنی استفاده کنید، نه یک غذای مستقل، توصیه نمی شود آنها را خشک بخورید و وقفه های مصرف را فراموش کنید. حتما تا دو لیتر آب در روز بنوشید. بیش از حد و سوء استفادهمی تواند منجر به بری بری شود، زیرا با پاکسازی بدن از عناصر مضر و مواد غذایی هضم نشده، محصول "شستشو" و مواد مفید را انجام می دهد. تغذیه سالمنه تنها به استفاده از محصولات طبیعی و سازگار با محیط زیست اشاره دارد، بلکه به اندازه گیری در استفاده از آنها نیز اشاره دارد. هر ماده مفیدی در صورت مصرف بیش از حد، به جای سود، می تواند آسیب قابل توجهی به بدن وارد کند و حتی بیماری های خاصی را تحریک کند.

سبوس. این محصول چیه

پس از برداشت غلات، باید آن را داد شرایط قابل فروشو همه کارها را انجام دهید تا دانه آن خورده شود. محصول جانبی چنین پردازش - یک پوسته سخت - این سبوس است. فرقی نمی کند برنج باشد یا گندم، چاودار یا جو، جو یا گندم سیاه. در طول پردازش هر دانه، ضایعات باقی می ماند - سبوس - پوسته دانه به شکل کوچکترین غبار یا پوسته.

این پوسته پس از آسیاب شدن دانه، تمیز کردن و ارسال به تولید غلات یا آرد تشکیل می شود. از این آرد خیلی مفید تهیه نمی شود. نان شیرین، که با افزایش وزن با موفقیت از آن ریکاوری می کنیم. و سبوس آن محصول جانبی تولید غلات است که استفاده از آن به ما اجازه چاق شدن نمی دهد. از این واقعیت که ما سبوس را به درستی می خوریم، به سادگی غیرممکن است که بهتر شویم.

ترکیب سبوس چیست

ترکیب سبوس، یعنی. پوسته غلات شامل کربوهیدرات ها، پروتئین ها، چربی ها، مواد معدنی و ویتامین ها است. اما بیش از نیمی از ترکیب آن، سبوس حاوی الیاف یا فیبر درشت است.

• مواد: خاکستر، نشاسته، مونو و دی ساکاریدها، اسیدهای چرب غیراشباع، پروتئین، آب، فیبر غذایی،
• ویتامین ها: PP، B1، B2، E،
• مواد معدنی: سلنیوم و منیزیم، پتاسیم و روی، آهن و فسفر، سدیم و کلسیم، کروم و مس.

سبوس - چرا آنها مورد نیاز هستند و چه فوایدی دارند

به نظر می رسد که سبوس فقط زباله، مواد زائد است. اما همه چیز به این سادگی نیست. سبوس یک محصول غذایی بسیار ارزشمند است، هم برای افراد سالم و هم برای کسانی که می خواهند سلامت خود را بهبود بخشند.

ترکیب محصول که سبوس نامیده می شود شامل کافی فیبر رژیمییا فیبر، و همچنین کربوهیدرات ها، چربی های اشباع نشده چندگانه، پروتئین و پروتئین. ویتامین ها، عناصر کمیاب موجود در سبوس نیز بسیار ارزشمند هستند. بنابراین، سبوس در ترکیب گنجانده شده است محصولات رژیمی . سبوس به خوبی اشباع می شود، اما در عین حال اشباع می شود محتوای کالری کم.

سبوس حاوی بتا گلوکان است. پلی ساکارید بتا گلوکان این توانایی را دارد که اسیدهای چرب را در روده های ما به هم متصل کند و بنابراین، کاملاً قابل توجه است. کاهش کلسترول. بنابراین، می توان نتیجه گرفت که سبوس به تمیز کردن رگ های خونی کمک می کند.

ترکیب سبوس حاوی مقدار زیادی عنصر کمیاب سلنیوم است. سلنیومدر پیوند با ویتامین Eدر تمام فرآیندهای اکسیداسیون بدن ما شرکت می کند و همیشه در سنتز سلول های DNA نقش دارد. سلنیوم موجود در سبوس کافی است. و این خوب است، زیرا بدون آن بدن انسان نمی تواند سالم باشد. سبوس گندم در محتوای سلنیوم قهرمان است.

برای کسانی که رنج می برند دیابت سبوس بسیار مفید است. پس از همه، اگر سبوس را به غذا اضافه کنید، اجازه می دهد تغییر دادن شاخص گلیسمی تقریباً هر محصولی، تعداد آن را کاهش می دهد. سبوس برای بیماران دیابتی راهی برای گسترش منو در تغذیه است. و برای کسانی که در حالت پیش دیابت هستند، این یک پیشگیری خوب است.

با استفاده منظم از سبوس همراه با غذا، نه تنها قند خون کاهش می یابد، بلکه کاهش می یابد متابولیسم را بهبود می بخشدو سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.

سبوس منبع اصلی فیبر است - الیاف درشت و عناصر کمیاب. این پوسته غلات، مانند یک قلم مو، همه چیزهای اضافی را از بدن ما پاک می کند، به حرکت روده کمک می کند و به راحتی مقابله با یبوست.

سبوس جذبخیلی روی خودم سمومدر نتیجه فعالیت زندگی در بدن ما انباشته می شود. اینها فیبرهای نسبتاً درشتی هستند، توسط بدن هضم نمی شوند و جذب نمی شوند. آنها فقط داخل روده متورم می شوند و مانند یک برس معمولی آن را تمیز می کنند و مانند یک اسفنج جذب می کنند. آب اضافی، چربی ها و سموم.

به دلیل استفاده منظم از سبوس همراه با غذا میکرو فلور مفیدروده رشد خود را افزایش می دهد، زیرا به مقدار کافی فیبر وجود دارد و هیچ چیز مانع از تکثیر آن و انجام وظایف خود به خوبی نمی شود. به عنوان مثال، در درمان دیس باکتریوزغذای رژیمی شامل غذاهایی با افزودن سبوس است.

در روده های سالمو ظاهرفرد سالم تر و جذاب تر می شود. گذشته از همه اینها مو، ناخن و پوستظاهر زیباتری داشته باشید و این به لطف ورود سبوس به رژیم غذایی امکان پذیر است.

سبوس یک مسدود کننده کالری طبیعی است که به لطف آن می توانید وزن خود را تنظیم کنید. این محصول احساس سیری می دهد. از این گذشته ، سبوس که وارد معده می شود ، در آنجا متورم می شود و به نظر می رسد که ما قبلاً سیر شده ایم. اما باید به خاطر داشت که بدون اضافی فعالیت بدنی، با استفاده از سبوس برای کاهش وزن، دستیابی به نتیجه دشوار خواهد بود. سبوس داروی کاهش وزن نیست، بلکه تنها جزئی از مجموعه اقداماتی برای کاهش وزن است.

چه کسانی نیاز به خوردن سبوس دارند

هر کس افراد سالمبرای حفظ و نرمال کردن وزن و پیشگیری از بیماری ها به ویژه سرطان روده بزرگ. سبوس بخشی از یک رژیم غذایی سالم است.

و همچنین برای کسانی که رنج می برند:

• دیابت
• آترواسکلروز
• فشار خون
• اختلال در عملکرد دستگاه گوارش
• دیسکینزی صفراوی
• آتونی کیسه صفرا (با رکود صفرا)
• زخم معده و زخم اثنی عشر در حال بهبودی است
• یبوست
• چاق
• بیماری های پوستی
• بیماری ها مجاری ادراریو کلیه ها
• پروستاتیت
• کاهش ایمنی
• بیماری های عفونی، به ویژه ویروسی و سرماخوردگی
• آلرژی

از کجا می توان سبوس پیدا کرد

سبوس را می توان در داروخانه ها و سوپرمارکت ها در میان محصولات دیابتی و غذای رژیمی. و همچنین در بازار.

باید به خاطر داشت که محیط زیست مختل و آلوده است، بنابراین، به منظور کاهش تأثیر سموم و سایر موارد مواد مضرسبوس روی بدن باید تا حد امکان ضد عفونی شود. برای این کار می توانید از آب استفاده کنید و سبوس را خیس کنید و سپس آن را آبکش کنید. همچنین فر و گاهی اوقات مایکروویو، اما برخی از ویتامین ها ممکن است خواص خود را از دست بدهند.

آیا می توان به کودکان سبوس داد؟

به منظور عادی سازی کار دستگاه گوارش، فقط پس از 3 سال زندگی می توان به کودکان سبوس داد و فقط پس از اینکه قبلاً در آب خیس شده باشند. از سبوس همراه با غذای اصلی استفاده کنید.

با دقت! سبوس - آسیب!

سبوس زیاد در رژیم غذایی خوب نیست. خوردن سبوس در مقادیر زیاد غیرممکن است، زیرا حذف سریع غذا، که به دلیل عملکرد سبوس رخ می دهد، بدن ما را از بسیاری از موارد مفید محروم می کند. مواد مغذی، آنها به سادگی ممکن است زمانی برای جذب در بدن نداشته باشند.

این امر ناگزیر می تواند باعث قولنج، نفخ و سنگینی شکم، احتباس مدفوع و اسهال شود و همچنین تعادل عناصر کمیاب و ویتامین های داخل بدن را مختل کند.

شما نمی توانید سبوس را بدون عملیات حرارتی بخورید. در پوسته غلات که در طی فرآوری به سبوس تبدیل می شود، ماده ای وجود دارد که حتی زمانی که انسان جذب آن نمی شود. استفاده مکررفقط می تواند سمی شود سبوس فروشگاهی و سبوس داروخانه ای قبلاً تحت چنین فرآوری قرار گرفته است، اما سبوس های شل موجود در بازار چنین فرآوری هایی را نداشته است.

افرادی که دارو مصرف می کنند باید بدانند که سبوس جاذب است. تأثیر آنها بر داروها مانند اثر داروها است کربن فعال. آنها هم می توانند اثر دارو را کاهش دهند و هم آن را به طور کامل به هیچ کاهش دهند. بنابراین، اگر دارو همراه با وعده های غذایی مصرف می کنید، در صورت و زمان مصرف سبوس با پزشک خود مشورت کنید.

موارد منع مصرف سبوس

بیماران مبتلا به زخم معده و زخم اثنی عشر، فرم حادگاستریت و تشدید کولیت سبوس می تواند مضر باشد. از این گذشته ، الیاف آنها بسیار درشت هستند. اما در مرحله بهبودی این بیماری ها، سبوس حتی برای تغذیه رژیمی نیز تجویز می شود.

نحوه انتخاب سبوس

سبوس مرغوب باید خشک باشد، بدون طعم و بو باشد. معمولاً سبوس ترد است، اما در حال حاضر به طور فزاینده ای به شکل توپ های دانه ای یا مکعبی فروخته می شود.

می توانید کیفیت سبوس را با توجه به معیارهای زیر ارزیابی کنید:

• بو کشیدن - چه سبوس بوی کپک زدگی داشته باشد یا نه،
• سعی کنید - نباید ناخالصی های طعم تلخ وجود داشته باشد، زیرا هنوز یک محصول فرآوری غلات با محتوای اولیه مخمر در آن است.
• رنگ سبوس معمولاً خاکستری مایل به قهوه ای است

نحوه نگهداری سبوس

سبوس را باید در شیشه های دربسته، محکم بسته، در مکانی تاریک و نسبتا خشک نگهداری کرد. زمانی که سبوس در بسته بندی های مهر و موم شده فروخته شود صحیح است.

نحوه خوردن سبوس

سبوس همیشه هست مکمل غذایی. بهتر است سبوس را به عنوان یک محصول جداگانه مصرف نکنید. از این گذشته، اگر آنها را به صورت خشک بخوریم، در فرآیند هضم در معده و عبور از روده، آنها زمان لازم برای انجام تمام عملکردهای مفید خود را ندارند.

قبل از خوردن سبوس، باید آنها را خیس کنید و نیم ساعت آب بریزید. سپس آب باید تخلیه شود و سبوس متورم شده به ظرف اضافه شود. مثلا معمولی گندم سیاهبا تفت دادن پیاز، که سبوس خیس شده در آب به آن اضافه شد.

سبوس معمولا به غلات، سالاد، سوپ، کوفته اضافه می شود. با افزودن سبوس به آرد، پخت را سالم می کنیم.

سبوس را نمی توانید بیش از 30 گرم در روز مصرف کنید.

درمان سبوس

لازم است درمان سبوس را با دوزهای کوچک شروع کنید: بیش از 1 یا 2 قاشق چایخوری در روز به مدت یک هفته، به تدریج آن را به هنجار روزانه - 30 گرم برسانید.

هنگام خوردن سبوس، بدن بیش از حد معمول به آب نیاز دارد. بنابراین، اگر از سبوس خشک استفاده می کنید، حتما آن را با آب بنوشید.

درمان سبوس را به صورت چرخه ای انجام دهید:

1. 10-12 روز: یک قاشق چایخوری سبوس را باید در نصف لیوان سبوس داغ رقیق کنید آب جوش. بگذارید دم بکشد. صاف کنید، آب را تخلیه کنید. این قسمت را به سه قسمت در طول روز بخورید.
2. 2 هفته: دو قاشق غذاخوری سبوس را با نصف لیوان از همان آب بریزید. دوغاب حاصل نیز باید سه بار خورده شود.
3. 2 ماه: از دو قاشق چایخوری، اما سبوس از قبل خشک، همراه غذا استفاده کنید و به عنوان چاشنی به آن اضافه کنید. غذاهای مختلفدر طول روز.

امروزه اغلب می توانید در مورد فواید سبوس بشنوید. در قالب یک محصول جداگانه، آنها نسبتاً اخیراً همراه با بالاترین درجه آرد ظاهر شدند. تا آن زمان هیچ راهی برای جدا کردن آنها وجود نداشت. در طول فرآیند آسیاب کردن، تمام دانه ها وارد آرد می شوند، بنابراین خواص آن کمی با خواص مدرن متفاوت است. با ظهور روش های جدید آسیاب کردن و تمیز کردن چه چیزهایی را از دست دادیم و چرا سبوس خوب است؟

سبوس چیست

سبوس تمام پوسته ای است که پس از تولید آرد درجه یک باقی می ماند. بسیاری آنها را یک ضایعات یا یک محصول جانبی می دانند. اما در واقع، این "زباله" حاوی تمام با ارزش ترین چیزهایی است که در دانه وجود دارد - شستشوهای آن و میکروب های دانه. در آنها است که تقریباً تمام مفیدترین مواد فعال بیولوژیکی جمع آوری می شود. آرد سفید تصفیه شده فاقد همه اینها است، به همین دلیل شیرینی های حاصل از آن به عنوان طبقه بندی می شوند محصولات مضرحمل بیش از حد کالری خالی

سبوس - محصول جانبیتولید آرد و غلات

گاهی اوقات تولید کنندگان آرد سعی می کنند آن را مفیدتر کنند و ویتامین های اضافی اضافه کنند. چنین محصولی اگرچه حامل مواد مورد نیاز بدن بیشتر است، اما هنوز نمی توان آن را در گروه رژیمی طبقه بندی کرد. ساده ترین و راه طبیعیغنی سازی آرد - تمیز کردن آن از سبوس مفید را متوقف کنید.اما این تاثیر منفی خواهد داشت خوش طعم بودنپخت و همه آن را دوست ندارند. بنابراین، سبوس اغلب به عنوان یک محصول غذایی جداگانه فروخته می شود.

انواع و ترکیب

وقتی صحبت از سبوس می شود، بیشتر به گندم اشاره می شود. اما این تنها نوع نیست، شما همچنین می توانید چاودار، گندم سیاه، جو، بلغور جو دوسر، برنج، ارزن، حتی کتان و بسیاری دیگر را خریداری کنید.
کاملاً تمام سبوس ها دارای فیبر زیادی هستند - این یکی از اصلی ترین خواص مفید آنها است.هیچ محصول دیگری حاوی آن در چنین مقادیری، در ماهی، گوشت و غیره نیست. آنها اصلاً نیستند و در میوه ها و سبزیجات بسیار کم هستند. در سبوس فیبر حدود 80 درصد است. علاوه بر این، آنها دارای مواد مغذی زیادی هستند، محتوای کالری آنها حداقل 165 کیلو کالری است.

جو و سبوس جو دوسرحاوی مقدار زیادی فیبر محلول است و به کاهش کلسترول کمک می کند. ذرت حاوی فیبر نامحلول است، آنها برای پیشگیری از سرطان روده بزرگ مفید هستند. سبوس برنج از نظر ویتامین بسیار غنی است و برای تهیه نان و کنسانتره ویتامین استفاده می شود.

سبوس - محصول جانبی تولید آرد از غلات

مقدار زیادی سبوس و پروتئین گیاهی. اسیدهای چرب اشباع و غیر اشباع مفید نیز وجود دارد. بسیار غنی ترکیب معدنیسبوس: حاوی پتاسیم، منیزیم، فسفر، سدیم، کلسیم، آهن است. در مقادیر کم، ترکیباتی از سلنیوم، کروم، روی، مس و عناصر دیگر وجود دارد.
به طور جداگانه، شایان ذکر است که محتوای بالای ویتامین B در سبوس وجود دارد، همچنین کاروتن و ویتامین E وجود دارد.

سبوس چه فوایدی دارد

همانطور که قبلا گفتیم مقدار زیادیفیبر رژیمی مزیت اصلی سبوس است. این به شما امکان می دهد از این محصول برای تنظیم عملکرد روده ها، بهبود میکرو فلور روده بزرگ، عادی سازی وزن و سطح قند خون و همچنین حذف کلسترول و سایر مواد مضر از بدن استفاده کنید.

دانشمندان تایید می کنند که بیماری هایی مانند هموروئید، دیورتیکولوز و کولیت مزمنبا کمبود فیبرهای گیاهی در غذا همراه است، بنابراین استفاده از سبوس می تواند به عنوان پیشگیری از آنها استفاده شود.

سلولز - داروی عالیاز یبوست عملاً در روده ها هضم نمی شود و در آنجا مواد و آب دیگر را جذب می کند. این نه تنها به پاکسازی بدن، بلکه به افزایش حجم نیز منجر می شود. مدفوعو این باعث کاهش احتمال یبوست می شود. علاوه بر این، فیبرهای گیاهی اسیدهای صفراوی را که دارای فعالیت آتروژنیک نسبتاً بالایی هستند، متصل می کنند. این به آنها اجازه می دهد تا از پیشرفت آترواسکلروز جلوگیری کنند.

سبوس مفید و دیابت. آنها قادر به کاهش سرعت تجزیه نشاسته و کاهش شاخص گلیسمی غذاها هستند.
آنها همچنین در مبارزه با آنها ضروری هستند اضافه وزن. غذاهای سرشار از فیبر بسیار کندتر هضم می شوند. این باعث احساس سیری طولانی مدت می شود و تحرک سریع روده باعث کاهش جذب می شود. مواد مفیدو از این رو محتوای کالری غذا. علاوه بر این، سبوس می تواند اشتها را سرکوب کند.

سبوس را می توان به جای آرد به هر کتلت و همچنین به پودینگ به جای بلغور و حتی به سس اضافه کرد، اما پس از آسیاب کردن در آسیاب قهوه.

همچنین لازم به ذکر است که استفاده از سبوس تاثیر مثبتی بر مقاومت بدن در برابر عفونت های مختلف دارد. این به دلیل بهبود هضم است و از این رو شرایط عمومیارگانیسم استفاده از سبوس برای بیماران مبتلا به آتونی و دیسکینزی روده و همچنین کیسه صفرا، یبوست و استاز صفرا ضروری است. آنها برای نقض کبد، پانکراس، گاستریت و برخی دیگر از بیماری های معده مفید خواهند بود.

ما می‌توانیم استفاده از سبوس و افرادی را که در مناطق محروم از نظر اکولوژیکی زندگی می‌کنند یا کسانی که فعالیت‌هایشان با صنایع خطرناک مرتبط است توصیه کنیم. آنها به حذف سموم از بدن و تقویت سیستم دفاعی آن کمک می کنند.

موارد منع مصرف

به طور کلی، شرایط کمی وجود دارد که سبوس می تواند آسیب برساند. آنها منع مصرف دارند دوره حاددر زخم معدهو با گاستریت، و همچنین با کولیت و انتروکولیت با منشا عفونی. با کاهش روند التهابی، مصرف سبوس را می توان به آرامی از سر گرفت، اما باید با دوزهای کم شروع کنید.

نان با سبوس - خوشمزه و محصول مفید

همچنین باید حس تناسب را همیشه به خاطر بسپارید. سبوس در صورت مصرف صحیح و در دوزهای توصیه شده مفید است. بیش از حد آنها می تواند منجر به تشدید شود بیماری های مزمنمعده و روده، نفخ و باد شکم. علاوه بر این، گاهی اوقات عملکرد روده ها مختل می شود و اسهال ظاهر می شود که مملو از هیپوویتامینوز است. بنابراین، شما باید مصرف حدود یک قاشق غذاخوری سبوس دانه ای بزرگ را در روز شروع کنید.

برای بهتر شدن طعم سبوس گندم می توان آنها را کمی در فر تفت داد.

هرگز نباید مصرف سبوس را با مصرف دارو ترکیب کنید. فیبرهای گیاهی بخشی از دارو و آن را جذب می کنند اثر شفابخشبه میزان قابل توجهی کاهش خواهد یافت. بنابراین فاصله مصرف داروها با سبوس باید حداقل 6 ساعت باشد.

نحوه استفاده

تأثیر سبوس تا حد زیادی به صحت استفاده از آنها بستگی دارد. آنها باید با آب مصرف شوند. قسمتی از سبوس باید ابتدا با آب جوش بخار شود و 20-30 دقیقه بماند. پس از این مدت، مایع باید تخلیه شود و سبوس حاصل را می توان بلافاصله خورد یا به هر ظرفی اضافه کرد.

مقداری سبوس باید به صورت خشک خورده شود. آنها به شکل تنقلاتی تولید می شوند که قبل از شام یا همراه با چای مصرف می شوند. چنین سبوس شیرین و شور است و اغلب حاوی طعم های مختلف است.

بیشترین دوز روزانهسبوس 30 گرم است، اما باید مصرف آن را با حجم های کم شروع کنید - 1-2 قاشق چای خوری در روز. به تدریج، تعداد آنها باید به 1-2 قاشق غذاخوری سه بار در روز افزایش یابد. این افزایش تدریجی دوز از بسیاری از عوارض جانبی مانند سنگینی در ناحیه شکم جلوگیری می کند. صندلی ناپایدار, افزایش تشکیل گازو دیگران.علاوه بر این، هنگام مصرف سبوس، افزایش مصرف مایعات ضروری است. یک بار اثر مورد نظربه دست می آید، دوز سبوس باید به نگهداری کاهش یابد - 1-1.5 قاشق چایخوری در روز.

استفاده صحیح از سبوس کلید موفقیت است

می توانید سبوس را به صورت دوره ای مصرف کنید:

• چرخه اول 10-12 روز طول می کشد. در این مدت لازم است یک قاشق چایخوری سبوس را در یک سوم لیوان آب جوش دم کرده و به سه قسمت صبحانه، ناهار و شام مصرف کنید.
• سیکل 2 - 2 هفته. لازم است دو قاشق غذاخوری سبوس را با نصف لیوان آب جوش دم کنید، فرنی حاصل را نیز سه بار مصرف کنید.
• دوره سوم 2 ماه طول می کشد. لازم است 2 قاشق چایخوری سبوس را 2 تا 3 بار در روز همراه با غذا به شکل خشک مصرف کنید.

سبوس تخمیر شده به همین روش مصرف می شود، اما برخلاف سبوس معمولی، موثرتر هستند، بهتر سموم را از بدن دفع می کنند و سیستم ایمنی را تحریک می کنند.

ویدئو: خواص مفید سبوس

سبوس مفیدترین محصولی است که حاوی میکروب غلات و تقریباً تمام ویتامین های آن است. علاوه بر این، آنها منبع ارزشمندی از فیبر گیاهی هستند که فقدان آن باعث تحریک هموروئید، اضافه وزن و بسیاری از بیماری های دیگر می شود. اما برای رسیدن به اثر مطلوب، باید به درستی از آنها استفاده کرد.

متعادل کردن تغذیه برای سلامتی و هماهنگی اخیراً به یک روند رایج تبدیل شده است که تقریباً همه می دانند پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها در غذا چه هستند، چه نقشی دارند و در چه مقدار باید مصرف شوند. اما چهارمی وجود دارد، نه کمتر جزء مهم رژیم غذایی سالم، که گاهی فراموش می شود، هرچند نمی توان نقش آن را نادیده گرفت. ما در مورد فیبر صحبت می کنیم، یعنی الیاف گیاهی، بدون آنها هضم طبیعی، و از این رو تغذیه مناسب، غیر ممکن هستند.

فیبر به خودی خود عملا توسط بدن جذب نمی شود، اما با عبور از دستگاه گوارش، متورم می شود، مایع را جذب می کند و معده را پر می کند. چندین اثر مفید از این توانایی به طور همزمان وجود دارد. اولاً معده پر از فیبرهای گیاهی سیگنال سیری می فرستد، یعنی با کمک فیبر می توانید سریعتر غذا بخورید و پرخوری نکنید. غذای پر کالری. ثانیاً، الیاف سخت چیزی شبیه یک برس نمادین برای بدن است که با عبور از دیواره های روده، آن را تمیز می کند و هر چیز غیر ضروری و اضافی، محصولات پوسیدگی و سایر "زباله ها" را از بدن خارج می کند. ثالثاً، فیبر با تحریک دیواره‌های روده به دلیل فشار ملایم اما شدید روی آنها، پریستالسیس را تقویت می‌کند، به مبارزه با مشکلات توالت کمک می‌کند و اثر ملین ملایمی دارد. در نهایت، همه این خواص با هم متابولیسم را تحریک کرده و به از دست دادن کمک می کنند اضافه وزن.

ما آماده‌ایم شرط ببندیم که همین خاصیت فیبر است که آن را در بین طرفداران سبک زندگی سالم و محبوب کرده است. بدن لاغر. هر کس دیگری نیز باید علاقه مند باشد و در مورد فیبرهای غذایی، منابع و خواص آنها اطلاعات بیشتری کسب کند. گذشته از همه اینها منبع طبیعیفیبر برای انسان و حیوانات - اینها سبزیجات، میوه ها، غلات و هر غذای دیگری هستند منشا گیاهی. اما این دقیقاً همان چیزی است که اغلب در منوی روزانه ما وجود ندارد. به خصوص در فصل سرد که گیاهان تازه و همچنین زمان پخت کم است. مواد غذایی تازه. من می خواهم به سرعت از محل کار به خانه، از خانه به نزدیکترین کافه بدوم، جایی که با پیتزا، استیک یا سایر محصولات نیمه تمام خود را گرم کنم. در نتیجه، ارگانیسمی که مقدار لازم الیاف گیاهی را دریافت نمی کند، به تدریج با محصولات فعالیت حیاتی خود مسدود می شود، انرژی خود را از دست می دهد و متابولیسم را کند می کند. نتیجه چنین تغذیه ای همانطور که می گویند واضح است: چهره ای خسته و غمگین با پوستی کدر و ظاهری پژمرده. به منظور جلوگیری از ظاهر شدن چنین انعکاسی در آینه خود، باید بدن خود را به مقدار کافی تامین کنید. فیبر درشت. و علاوه بر سبزیجات و میوه های تازه، می توان آن را در سبوس نیز یافت که به همان اندازه در طول سال در دسترس است. شما می توانید آنها را در هر داروخانه و حتی پیدا کنید فروشگاه های مواد غذایی. اما خرید یک محصول مفید کافی نیست - همچنین باید بدانید که چگونه از آن به درستی استفاده کنید. در مورد نحوه استفاده از سبوس برای کاهش وزن و حفظ سلامت بدن سرزندگی، امروز صحبت می کنیم

سبوس چیست؟ ترکیب و خواص سبوس
سبوس چیزی بیش از یک محصول آسیاب آرد و یک محصول جانبی نیست. در واقع این ضایعاتی است که پس از پاک شدن دانه از پوسته سخت باقی می ماند. از هسته مغذی و لطیف آن برای تهیه آرد درجه یک استفاده می‌شود و همه چیز اضافی سبوس است که به برخی از انواع شیرینی‌های بدون خمیر، خوراک حیوانات مزرعه و حتی کود تبدیل می‌شود. خیلی اشتها آور به نظر نمی رسد، نه؟ در واقع سبوس مدت زمان طولانینوعی زباله، زباله و ماده‌ای غیرقابل گنجاندن در محصولات مردم محسوب می‌شدند. این کلیشه با این واقعیت تقویت شد که سبوس، غنی از اسیدهای چرب، آرد را زود گند می زنند و فاسد می کنند، خوب از آن ها پاک نمی شوند. نان تهیه شده از چنین آردی بی مزه و بد هضم است. با این حال، به دلایلی، در نظر گرفته نشد که افزودن مقدار کمی سبوس به پخت، برعکس، طعم و هضم آن را بهبود می بخشد. عدالت به تازگی احیا شده است، زمانی که در پایان قرن بیستم، متخصصان تغذیه مفید بودن خود را به عنوان یک کاتالیزور برای فرآیندهای گوارشی و حرکت روده و همچنین منبع فیبر غذایی و چندین عنصر کمیاب ضروری و اسیدهای آلی به طور همزمان ثابت کردند. نقش دیگری در محبوبیت سبوس توسط مد برای گیاهخواری، در دستور پختکه به طور گسترده مورد استفاده قرار می گیرند. از آن زمان، جامعه آمریکا، غرب و سپس اروپای شرقی به قدری مجذوب این محصول شده اند که آن را به رده داروی تقریباً نوشدارویی برای هر گونه مشکل وزنی و تخلف ارتقا داده اند. فرآیندهای متابولیکو برای سلامت عمومی بدن. البته تمام این خواص سبوس بسیار اغراق آمیز است. اما هنوز هم استفاده از آنها مزایایی دارد.

سبوس تقریباً 65٪ کربوهیدرات است و آنها ارزش انرژی 216 کیلوکالری در 100 گرم تخمین زده شده است. با این وجود، نمی توانید از بهبودی از سبوس بترسید، زیرا بدن انسان آنزیم هایی ندارد که بتواند پیوندهای کربوهیدراتی را که فیبر را تشکیل می دهند، تجزیه کند. آنقدر در برابر تجزیه مقاوم است که وقتی وارد معده می شود فقط با مایع متورم می شود و آن را پر می کند و سپس از طریق روده از بدن دفع می شود و سایر مواد زائد را با خود می برد. اما می توانید و باید روی این واقعیت حساب کنید که سبوس بدن را با پروتئین ها، چربی ها، ویتامین ها و مواد معدنی. پوسته به عنوان بخشی از غلات، وظیفه تامین تغذیه جوانه غلات را بر عهده داشت، اما اکنون این اجزا در اختیار شما هستند و این تقریباً 90٪ از مواد فعال بیولوژیکی کل غلات است. در این میان، سهم شیر را ویتامین های گروه B که برای سلامت سیستم عصبی ضروری هستند، اشغال کرده اند. در مقدار کمی کوچکتر، اما همچنین قابل توجه، سبوس حاوی ویتامین های محلول در چربی A و E، باعث ایجاد حدت بینایی، درخشندگی مو و خاصیت ارتجاعی پوست می شود. ویتامین‌های K و PP به جذب عناصر کمیاب از جمله کلسیم، روی، فلوئور، آهن، منیزیم و فسفر کمک می‌کنند. بقیه کاروتن، دی ساکاریدها و آب است. و خاصیت اصلی الیاف گیاهی که سبوس را تشکیل می دهند، توانایی آنها در عمل به عنوان یک جاذب طبیعی، جذب و حذف است. مواد سمیاز جمله نمک های کادمیوم، سرب و جیوه. علاوه بر این، استفاده از سبوس به کاهش سطح کلسترول خون، پاکسازی عروق خونی و تقویت دیواره آنها و افزایش جذب مواد مغذی از سایر غذاها کمک می کند. نرمال کردن هضم و جلوگیری از یبوست، سبوس در نتیجه عملکرد کبد را بهبود می بخشد، درمان بیماری های مجاری صفراوی را تسهیل می کند.

با استفاده منظم طولانی مدت، سبوس به کاهش کمک می کند فشار شریانی، سطح قند خون را به حالت طبیعی نزدیک می کند و سیستم ایمنی را تقویت می کند و بر کل بدن تأثیر مفیدی می گذارد. آنها وسیله ای عالی برای جلوگیری از دیس باکتریوز هستند، در تصلب شرایین مفید هستند و حتی رگهای واریسیوریدها (از آنجا که آنها به طور غیر مستقیم وضعیت رگ های خونی و ترکیب خون را بهبود می بخشند). همه این خواص مثبت برای فرآیندهای متابولیک، البته، بیشترین تأثیر را روی رقم می گذارد به بهترین شکل: سبوس واقعا به تنظیم مجدد کمک می کند اضافه وزن. و همزمان در دو جهت عمل می کنند. از یک طرف پاکسازی بدن و بهبود کار آن. از طرفی پر کردن معده و ایجاد احساس سیری بدون کالری اضافی. اما مطمئناً همه آنها مفید نیستند. به عنوان مثال، بیماران مبتلا به بیماری های معده، اثنی عشر، ورم معده، کولیت و زخم معده باید با احتیاط زیاد سبوس مصرف کنند و در هنگام تشدید آن را به طور کامل ترک کنند. موارد منع مصرف سبوس نیز فرسایش، چسبندگی در هر قسمت از دستگاه گوارش و دفع، اسهال است. ریشه های مختلف. هر فرآیندهای التهابیتحت تأثیر فیبر سبوس می تواند تشدید شود. علاوه بر این، سبوس با برخی ناسازگار است داروها(این مورد باید با پزشک بررسی شود و در دستورالعمل داروها مطالعه شود) و در جذب روی اختلال ایجاد می کند. در استعمال مفرطباعث نفخ و ناراحتی روده می شود. یعنی مانند هر عنصری فقط در آن مفید هستند مقادیر متوسط. و حتی پس از آن، تمام سبوس هایی که صنایع غذایی به ما ارائه می دهد مفید نیستند.

چه سبوسی انتخاب کنیم
در قفسه های فروشگاه ها و داروخانه ها، می توانید دو نوع اصلی سبوس را پیدا کنید: دانه بندی شده و آسیاب شده. لطفاً توجه داشته باشید که موارد اول تحت پردازش اضافی قرار گرفته اند، بنابراین گزینه دوم بسیار ارجح تر است. به عنوان یک قاعده، همچنین ارزان تر است، همانطور که بیشتر و بیشتر است محصولات ساده. سپس حتما بسته را بچرخانید سمت معکوسو ترکیب مطالب آن را با دقت مطالعه کنید. شما به سبوس طبیعی، بدون مواد افزودنی و ناخالصی نیاز دارید. هر گونه رنگ، افزودنی های طعم دهنده و معطر، مواد نگهدارنده، شکر (و جایگزین های آن) و نمک با فوایدی که از خوردن سبوس انتظار داریم ناسازگار است. بنابراین، اگر همه اینها یا حداقل مقداری از اینها را در ترکیب دیدید، این سبوس را دوباره در پنجره قرار دهید و به دنبال یک محصول تمیز و سالم باشید. محصولات نیمه تمام و انواع محصولات شبه مفید بر اساس و با افزودن سبوس نیز تولید می شود. اینها موسلی، غلات، غلات، کوکی ها، نان و بارها هستند. هیچ کس شما را از خرید و خوردن همه اینها به عنوان میان وعده منع نمی کند. علاوه بر این، کاملاً ممکن است که آنها واقعاً آسیب کمتری نسبت به فست فودها و شیرینی های استاندارد به بدن شما وارد کنند. اما نباید از آنها انتظار اثراتی را داشته باشید که سبوس واقعی ایجاد می کند.

در مورد سبوس اصلی، آنها نیز یکسان نیستند و بسته به دانه ای که پوسته از آن جدا شده است، متفاوت هستند. مفیدترین و متداول ترین آنها بودند و باقی می مانند:

1. سبوس جو دوسربه عنوان مفیدترین آنها در نظر گرفته می شود، آنها همچنین فیبری ترین و در نتیجه سفت ترین در بین سبوس هستند. اما آنها می توانند حجم را تا 20 برابر افزایش دهند ، بنابراین از نظر میزان رضایت اشتها از همه انواع دیگر پیشی می گیرند. علاوه بر این، سبوس جو دوسر برجسته است عمل کلرتیکو سطح قند خون را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. این سبوس جو دوسر است که بیشتر برای کاهش وزن استفاده می شود، اما بیشترین احتیاط و دوز دقیق را فقط در استفاده از آنها باید رعایت کرد.
   
2. سبوس گندمساختار کمی نرم تر از بلغور جو دوسر است، بنابراین با آنها است که متخصصان تغذیه توصیه می کنند مصرف سبوس را برای کاهش وزن شروع کنید. یک مزیت اضافی از چنین پذیرشی غنی سازی بدن با ویتامین های B و پتاسیم، عادی سازی خواهد بود. متابولیسم آب و نمک. سبوس گندم اغلب به کیک‌ها، غلات و سوپ‌های خانگی اضافه می‌شود تا محتوای کالری آن‌ها کاهش یابد و محتوای فیبر غذایی افزایش یابد.
   
3. سبوس چاوداراغلب به یک جزء تبدیل می شوند تغذیه پزشکی. آنها تجویز می شوند درمان پیچیدهبا کم خونی، غدد درون ریز و بیماری های انکولوژیکمبتلا به دیابت قندی و اختلالات قدرت. ویتامین ها و مواد معدنی موجود در آن ها در غلظتی هستند که به راحتی جذب می شوند و فیبر از نظر سفتی می گیرد. موقعیت متوسطبین فیبر جو و سبوس گندم. برای کاهش وزن سبوس چاودارنیز استفاده می شوند، اما کمتر.
   
4. دانه کتان، گندم سیاه، برنج، جو و سایر سبوس هادر فروش کمتر رایج هستند، گاهی اوقات نه در شکل خالصاما با انواع دیگر مخلوط شده است. همه آنها در نوع خود مفید هستند، به خصوص برای افراد سالمی که می خواهند رژیم غذایی خود را متعادل کنند. بنابراین، دستور العمل های سبوس زیر را می توان با هر سبوسی که می خرید و می خواهید امتحان کنید، استفاده می شود.
   

دستور العمل ها و راه های استفاده از سبوس برای کاهش وزن
اگر برای اولین بار است که سبوس را به رژیم غذایی خود وارد می کنید، باید از سبوس برای بهبود هضم و / یا کاهش وزن بسیار تدریجی شروع کنید، و از بخش های کوچک شروع کنید. تعداد زیادی ازبدن ممکن است به سادگی فیبر گیاهی درشت را از روی عادت نپذیرد و با ناراحتی روده، سوء هاضمه، یبوست و غیره به آن واکنش نشان دهد. نتیجه معکوس. بنابراین باید کم کم آموزش داده شود و از ۱ قاشق چایخوری در روز شروع شود. این قانون اول است. ثانیا، همراه با سبوس، باید مقدار زیادی مایع مصرف کنید، فقط می توانید آن را با آب فراوان بنوشید یا در شیر خیس کنید. محصولات شیر ​​تخمیر شده، آب میوه ها بدون هیدراتاسیون فراوان، سبوس به سادگی در بدن "کار نمی کند". از همه جهات دیگر، استفاده از سبوس بسیار آسان است و می توان آن را حتی به کودکان بالای دو سال داد. هم برای کاهش وزن و هم برای جلوگیری از افزایش وزن، سبوس هم به صورت خالص و هم به عنوان بخشی از سایر غذاها، غذاها و نوشیدنی ها مناسب است. به عنوان مثال، آنها را به این صورت امتحان کنید:

1. قبل از هر وعده غذایی، ترجیحاً قبل از صبحانه، یک قاشق چایخوری سبوس بخورید و آن را با یک لیوان پر آب، چای یا آبمیوه بنوشید. بعد از 15 دقیقه می توانید شروع به خوردن کنید. پس از یک هفته از این مصرف، می توانید سبوس را بیشتر - قبل از هر وعده غذایی مصرف کنید و / یا سهم آن را به دو قاشق چایخوری افزایش دهید. بعد از یک هفته دیگر، می توانید به جای یک قاشق چایخوری یک قاشق غذاخوری میل کنید. بنابراین شما به آرامی اما مطمئناً معده خود را به درک سبوس عادت می دهید. اما این نیاز را برطرف نمی کند نوشیدنی فراوانبعد از هر مصرف
   
2. سبوس نمی تواند جایگزین غذای سالم شود، اما می توان آن را مکمل کرد. به عنوان مثال، یک قاشق سبوس را به فرنی صبحگاهی خود اضافه کنید یا در وعده شام ​​در یک کاسه سوپ بریزید. یک جایگزین خوب برای یک شام سنگین، یک قاشق غذاخوری سبوس است که به مدت 15 دقیقه در یک فنجان کفیر یا ماست کم چرب متورم شود. آنها احساس سیری می دهند، اما افزایش قابل توجهی نخواهند داشت کمک هزینه روزانهکالری
   
3. برای غلبه بر احساس گرسنگی بین وعده های غذایی اصلی، یک قاشق چای خوری سبوس را در دهان خود بگیرید و نگه دارید و به تدریج آن را با بزاق خیس کنید. سپس قورت دهید و با لیوان بنوشید آب تمیزبدون گاز اشتها تا وعده غذایی بعدی کاهش می یابد و معده غرغر نمی کند، زیرا مشغول هضم فیبرها خواهد بود.
   
4. روزهای ناشتا با سبوس زمانی استفاده می شود که کاهش وزن اضافی کند شده است و شما باید به بدن "تکانی" گوارشی بدهید. یک روز رایگان را از قبل انتخاب کنید، زیرا در طول آن انرژی کمی خواهید داشت، اما باید نزدیک توالت باشید. در آستانه روزه داری، قبل از خواب یک قاشق غذاخوری سبوس را با مایعات فراوان میل کنید. صبح 2 قاشق غذاخوری سبوس را در یک لیوان بخارپز کنید آب گرمو وقتی آب به دمای اتاق خنک شد بخورید. این کار را سه بار در روز تکرار کنید و به طور متناوب سبوس خیس شده را با کفیر کم چرب (فقط 1.5 لیتر کفیر در روز) تکرار کنید. اینطوری درست نکن روزهای روزه داریبیش از هر دو هفته یک بار و فقط پس از عادت دادن بدن به سبوس شروع به تمرین کنید.
   
5. بسیاری از متخصصان تغذیه، به ویژه پیر دوکان، که در اوج محبوبیت و محبوب ستاره های هالیوود است، سبوس را در لیست اجزای اجباری سیستم تغذیه نویسنده خود قرار داده اند. این بسیار معقول است، به خصوص زمانی که ما داریم صحبت می کنیمدر مورد رژیم غذایی ترکیب پروتئیناز نظر کربوهیدرات فقیر و در نتیجه برای هضم مضر است. اما ترکیب مصرف سبوس با رژیم غذایی کم کالری (کمتر از 1200 کیلو کالری در روز) ممنوع است.
   
6. با شروع مصرف سبوس با یک قاشق چای خوری در روز، می توانید به تدریج مقدار آنها را افزایش دهید، اما فقط تا حد معینی. این حد 30 گرم سبوس در روز است. هر چیزی بیش از این هنجار شما را با مشکلاتی در دستگاه گوارش و سایر موارد تهدید می کند اثرات جانبیمانند خشکی پوست، ریزش مو، شکنندگی ناخن ها و غیره. با احساس این علائم یا علائم دیگر، بدون تأسف از مصرف سبوس خودداری کنید یا مقدار آن را در رژیم غذایی خود کاهش دهید. شاید آنها تشدید یک بیماری خفته را تحریک کردند که فعلاً به آن مشکوک نبودید - بنابراین این سیگنالی است که باید به پزشک (درمانگر، متخصص گوارش، متخصص غدد و غیره) مراجعه کنید.
   
7. به سختی می توان سبوس را یک غذای لذیذ نامید؛ در بهترین حالت، آنها به نظر شما بی مزه می رسند. از همین رو بهترین گزینهروش آنها برای کاهش وزن و غنی سازی رژیم غذایی با فیبر، افزودن سبوس به غذاهای مورد علاقه شما است. سبوس را می توان به آرد تبدیل کرد و در پخت نان، کلوچه و غیره استفاده کرد. به شکل کراکر به خوبی با سالاد ست می شوند و در موسلی، غلات و دسرها یا طعم آن را خراب نمی کنند یا به دلیل سفتی بیشتر آن را غنی می کنند.
   
8. و آخرین توصیه: مصرف سبوس توصیه نمی شود مبنای پایداربه خصوص در دوزهای بزرگ (بیش از 20-15 گرم در روز). بنابراین برای استفاده از آنها در دوره ها برنامه ریزی کنید. به عنوان مثال، برای کاهش وزن به مدت دو ماه سبوس بخورید، سپس به مدت یکسان استراحت کنید و در طی آن سعی کنید به آن پایبند باشید. تغذیه متعادلو به اندازه کافی وجود دارد غذای گیاهی. سپس دوره مصرف سبوس را می توان تکرار کرد. با چنین تناوب، سبوس را می توان و باید حداقل برای یک عمر مصرف کرد.
   

پس چه اتفاقی می افتد. سبوس یک محصول واقعا سالم و یک جزء تغذیه ای مهم است، به خصوص اگر منابع دیگر فیبرهای گیاهی کمبود داشته باشند. اما شما باید از آنها به درستی استفاده کنید، مهم نیست که هدف از مصرف چیست: کاهش وزن، پاکسازی بدن، یا صرفاً حفظ فرآیندهای گوارشی سطح نرمالشدت. در هر مورد، مهم است که از مقدار سبوس، یعنی فیبر در آن تجاوز نکنید رژیم روزانهتا نتیجه ای دقیقاً برعکس آنچه شما انتظار دارید به دست نیاورید. اما با یک رویکرد معقول و استفاده منطقی، سبوس واقعا می تواند کیفیت تغذیه شما را بهبود بخشد، رفاه شما را به میزان قابل توجهی بهبود بخشد و ظاهر شما را به طرز محسوسی متحول کند. اولین چیزی که به زودی و در عرض چند روز پس از شروع پذیرایی متوجه خواهید شد، درخشندگی مو، تسریع رشد ناخن و پاکسازی تدریجی پوست است. با گذشت زمان، اینها و دیگران خواص مثبتتأثیر سبوس فقط تشدید می شود. پس با خیال راحت از سبوس استفاده کنید و سالم باشید!