Храни, богати на витамин Е. Какви храни съдържат витамин Е
Като научите кои храни съдържат витамин Е, можете да съставите диетата си по такъв начин, че да бъде не само питателна и вкусна, но и здравословна. Витамините от тази група са едни от най-важните и силни антиоксидантикоито предотвратяват развитието на болести ракови свойстваа също така забавят процеса на стареене.
Какво е витамин Е и каква е дневната му стойност?
Токоферолът, второто име на витамин Е, е вещество, което участва в най-важните био химически процесинашето тяло:- Има положителен ефект върху работата съдова система.
- Нормализира менструалния цикъл, както и репродуктивната функция.
- Забавя образуването на кръвни съсиреци, които могат да причинят инфаркт или инсулт.
- Притежава антиоксидантно свойство. Чрез борбата си със свободните радикали това вещество предпазва организма от бавно спиране на жизнените функции.
Тези макро- и микроелементи, които се наричат свободни радикали, са химични съединениякоито могат да допринесат за развитието раки патологии. Значителното увеличение на хранителния витамин Е ще намали риска от увреждане на клетките.
Дневната норма на витамини от група Е за организма е 0,3 mg на 1 kg тегло при възрастни, както и 0,5 mg на 1 kg при деца. Често децата получават необходимото количество витамин С майчиното мляко, а възрастните - само от храната. За ползите от витамин Е -.
Кои храни са с високо съдържание на витамин Е?
AT природни условиявитамин Е се произвежда само в растенията, понякога се синтезира от бактерии, но това е много рядък вид, който е труден за получаване. Семената на растенията са най-богати на витамини от Е-групата. Това е така, защото ембрионите се нуждаят даден елементза растеж. Въз основа на това зърнените храни, ядките и синтезираните от тях продукти са най-богати с витамин Е.Таблица с растителни масла - основните източници на витамин Е
Така че семената на растенията имат високо съдържаниевитамин Е, особено за маслодайните семена, както ще стане ясно от следната таблица:За да получи правилната доза витамин Е, възрастен трябва да изяде около 25 г масло, направено на на растителна основаили негови аналози. Тъй като е силно устойчив на високи температури, готвенето с растително масло става без загуба на съдържащия се токоферол.
Също така си струва да се отбележи, че яденето на сурови семена, като тиквени семки или слънчогледови семки, със съдържание на витамин Е от 21,8 mg на 100 g, е по-здравословно от яденето на храни с високо съдържание на рафинирано масло. Това се дължи на факта, че човек получава не само витамини, но и различни мазнини, които влияят зле на метаболизма, физиката и работата на сърцето.
Витамините от Е-групата също се намират в излишни количества в кокосовото и палмовото масло. Въпреки това, не трябва да ги злоупотребявате в диетата, тъй като те съдържат много елементи, които могат да повлияят неблагоприятно на процеса на човешкия метаболизъм.
Масло - предимства пред олиото
100 грама масло съдържа 1 mg токоферол. Сравнително по-малко, отколкото при подобно количество растителни масла, а самият продукт не може да се използва като основно ястие в диетата, но има положителен ефект върху вашата диета само ако го добавите към храната.Таблица с ядки, богати на витамин Е
Всички ядки съдържат витамин Е, но кои съдържат повече, ще научите от таблицата:Какви плодове и зеленчуци съдържат витамин Е?
Плодовете и зеленчуците са ежедневни източници полезни вещества, включително витамин Е:
Важно: Колкото по-интензивно е обработена зърнената култура, толкова по-малко полезни вещества съдържа. Така че, в неполиран ориз, 20 пъти повече токоферол, отколкото в полиран продукт.
Хлябът, изпечен от висококачествено брашно (без зърнени черупки и трици), обаче, когато се използва, практически не съдържа токофероли пълнозърнесто брашносъдържанието му може да се увеличи до 0,9 mg на 100 g. При преработката на елда в брашно се получава продукт с 2,1 mg витамин Е на 100 g.
Мляко и млечни продукти
Натуралното мляко е истински склад за витамини, включително Е-групата. Това се дължи на факта, че растящите бозайници се нуждаят от това вещество за развитието и здравословното функциониране на съдовата система. Продуктите, получени от него, също съдържат витамин Е:- кремът съдържа 0,2 mg на 100 g продукт;
- пълномаслено мляко - 0,1 mg на 100 g;
- заквасена сметана - 0,13 mg на 100 g.
Видео: Какви храни съдържат витамин Е?
Видеото ще ви помогне да научите по-подробно кои храни съдържат витамин Е, защо трябва да го използвате:
В много източници можете да намерите информация за ползите от токоферола и какви храни съдържат витамин Е в оригиналната му форма. Но има много малко статии, които дават истински насочени съвети как да избирате, съхранявате и ядете същите тези храни по начин, който спестява максимална суматова органично съединение.
Разбира се, положително въздействиетокоферолът върху човешкото тяло, особено жените и децата, е неоспорим. Освен това той е един от основните ензими, участващи в химичните процеси на клетъчно ниво. Но струва ли си веднага да бягаме в аптеката за витаминни комплекси или продуктите с високо съдържание на това съединение са достатъчни за нас?
Важни свойства на витамин Е за организма
Знаейки кои храни съдържат витамин Е, всеки човек ще може да се спаси от много проблеми в бъдеще поради неговите защитни свойства.
Токоферолът перфектно издържа вредно влияние свободни радикаливърху клетките на нашето тяло, като поддържа жизнеспособността им и забавя стареенето. Затова го наричат „витамин на младостта“. Това е един от най-мощните антиоксиданти, тъй като се противопоставя на клетъчната пероксидация, което го прави незаменим при лечението и профилактиката на рак.
Витамин Е също предотвратява образуването на кръвни съсиреци в съдовете, въпреки че не е в състояние да разруши съществуващите.
Стойността на токоферола за репродуктивната функция
Силно голямо значениеима витамин Е за репродуктивната система на жените и мъжете. Засяга не само сексуално влечениено и за производството на полови хормони - естроген и тестостерон. Освен това, приемайки храни, богати на витамин Е, всяка жена може да намали обратен ефектлипса на естроген: нарушение менструален цикъл, менопаузален синдром, промени в настроението, сухи лигавици и др. При мъжете витамин Е увеличава обема и подобрява качеството на произведената сперма.
Необходим е и на бременни и кърмещи жени, тъй като предпазва клетките на ембриона по време на активното им делене.
Витамин Е в козметологията
Влиянието на токоферола върху състоянието и външен видкожа, коса и нокти. Той не само подхранва, но и предпазва клетките от отрицателно въздействиеагресивен външни фактори. Поради това витамин Е се използва активно не само в козметични процедурино също и в производството на продукти за грижа за кожата, ноктите и косата.
Кои храни съдържат най-голямо количество витамин Е?
На първо място, трябва да се помни, че витамин Е е мастноразтворим, тоест повечето от него се съдържа в масла и храни с високо съдържание на мазнини,
следователно тези, които са любители на диети, страдат от неговия дефицит. От друга страна, хората, които ядат мазни полуфабрикати, в които съдържанието на естествени вещества и витамини е сведено до минимум или напълно неутрализирано от консерванти, също страдат от липса на токоферол. Тъй като витамин Е е насочен към разграждането на наситените мастни киселини, тогава излишъкът им в храната може да провокира намаляване на нивото на този ензим в организма.
Според таблицата, дневна дозаНеобходимият за човешкия организъм витамин Е може да бъде възстановен само с няколко супени лъжици царевично масло. Но рядко го ядем и то не в такива количества. Затова е много по-приятно и полезно да се комбинират различни продуктисъдържащи витамин Е.
Всички зелени зеленчуци са богати на витамин Е: маруля, броколи, савойско зеле, магданоз, рукола, млад лук, спанак и др.
Ежедневен прием на витамин Е
Многобройни медицински изследванияпоказа: необходимата норма на витамин Е е различна за хората различни възрасти, пола, както и при някои състояния на организма. AT различни страниприет различни нормиконсумация на токоферол, опростена или разширена. Това създава известно объркване в препоръките. Освен това има няколко форми на витамин Е, които влияят на човешкото тяло по различни начини. Ето защо е наложително да се ядат храни, които съдържат витамин Е в храната. различни форми: токофероли и токотриеноли.
Домашните лекари се придържат към следната норма на консумация на естествен алфа-токоферол - 0,69 mg. Също така трябва да се помни, че нормата на консумация на определен витамин е индивидуална за всеки човек и зависи от много фактори. Например, холелитиазаможе да причини сериозен дефицит на витамин Е в организма, въпреки че се доставя адекватно с храната. Това се дължи на факта, че за разграждането на токоферола в структури, подходящи за асимилация, е необходимо да се действа върху него с жлъчка.
Витамин Е в в натурадейства два пъти по-силно от изкуствения. Ето защо, когато се изчислява дозата на токоферол синтетичен произходтази разлика трябва да се вземе предвид.
Как да съхраняваме токоферол в храната?
Както много други, витамин Е е разградим. слънчева светлина, висока температураи така нататък. Ето защо, когато избирате храни, богати на витамин Е, трябва да запомните някои правила и трикове.
Така че във вашата кухня трябва да имате няколко вида олио за готвене. различни ястия. За пържене е по-добре да използвате обикновен рафиниран обелен слънчоглед или зехтин. Въпреки че съдържа малко витамин Е, той също вредни веществапри топлинна обработкаще генерира по-малко. Но за салати можете да си купите царевично, ленено, соево или друго масло. Освен това е по-добре да изберете бутилки от тъмно стъкло.
Зелените са най-добри, разбира се, за използване в свежиили бързо замразени. Така че запазва максималното количество хранителни вещества. Съдържа витамин Е рибено масло, но остава в продукта само когато правилно готвене- морски дарове е по-добре да се осоляват или задушават.
Различни продукти съдържат различни видовевитамин Е. Семената и зърната съдържат повече токотриенол, отколкото токоферол. Затова диетата ви трябва да е разнообразна – само маслата няма да са достатъчни. Уверете се, че на масата има различни храни, съдържащи витамин Е: ядки, зърнени храни, зеленчуци, риба, черен дроб и др.
Витамин Е по време на бременност и кърмене
Бременните жени и младите майки трябва внимателно да следят диетата си и да знаят кои храни съдържат витамин Е, тъй като той е необходим за правилно развитиедете. Не се подлагайте на диети, страхувайки се да наддадете наднормено тегло(освен ако не е одобрено от лекари). От момента на зачеването и през първата година от живота детето получава своята норма токоферол от майката, така че нейната диета трябва да бъде висококалорична. Но благодарение не на торти и пържено месои натурални масла.
Основните принципи на храненето на жените през тези периоди ще бъдат подробно описани от лекарите, но те рядко споменават такива редки продукти на нашите рафтове като покълнала пшеница или ленено масло. Дайте предпочитание натурални продукти, избягвайте полуфабрикатите и Завършени продукти. Те имат малко полезни вещества, но много химически добавки, които разрушават витамин Е.
От първите дни на живота до 6 месеца детето ще се нуждае от 4 mg токоферол на ден, след това до три години - 5-6 mg на ден.
До какво води дефицитът на витамин Е?
Да се външни признациДефицитът на витамин Е включва бледа "уморена" кожа, чупливи нокти, матова коса с накъсани краища. Депресивното настроение, намаленото либидо, раздразнителността също могат да бъдат резултат от липсата на токоферол.
Последствията от продължителната липса на този витамин ще бъдат зрителни увреждания, обща слабост, анемия, мускулни болки.
Сериозният дефицит на токоферол е много рядък и често се свързва със заболявания, които възпрепятстват неговото разграждане или усвояване. В такива случаи лекарите препоръчват прием специални препаратисъдържащи витамина в желаната форма.
Витамин Е в лекарствата
Повечето хора получават необходимо количествотокоферол от храната. С малък дефицит тялото може да се справи самостоятелно. Затова потърсете помощ фармацевтични препаративъзможно само в спешни случаи. По-голямата част от тях витаминни комплексисъдържат изкуствен заместител, докато естествен витаминЕ в хранителните продукти е много по-активен и не вреди странични ефекти. Само малко количество скъпи лекарствасъдържа токоферол в естествена форма.
Затова следете диетата си - и никога няма да почувствате недостиг на витамин Е.
Открит през 1922 г., жизненоважният мастноразтворим витамин Е (между другото, това съединение е пето сред витамините след a, c, c и e) е наречен токоферол, което на гръцки означава раждане („токос“ - раждане , и „ ferro" - да нося).
Без вълшебните молекули на витамин Е на планетата Земя репродуктивната функция на всички живи организми просто би изчезнала, тъй като това съединение е отговорно за здравето на тазовите органи.
- Мастноразтворимият витамин Е не се синтезира в човешкото тяло, той може да бъде получен само от храна, обикновено наситена с мазнини.
Имайки информация за това кои продукти най-голямото числоприсъства витамин Е и как да го съставите правилно дневно меню- възможно е да се предотврати появата на дефицит в тялото на това вещество и свързаните с това неуспехи в безпроблемната работа на всички системи. Затова днес публикуваме най-интересните и полезна информацияотносно токоферола.
Извор на красота и здраве!
Основните функции на витамин Е в човешкото тяло:
- Регенерация на тъканите;
- Участва в протеиновия метаболизъм;
- Поддържане на функциите тимус, който произвежда имунни клетки;
- Хармонизиране на половите жлези, поддържане на репродуктивната функция на мъжкия и женския организъм;
- Правилно развитие и растеж на плода по време на бременност;
- Защита на тялото от радиологични и електромагнитни лъчения;
- Обновяване на чернодробните клетки;
- Неутрализиране на свободните радикали поради проникването на молекулите на витамин Е в клетъчните мембрани;
- Кръвообращението в големи и малки съдове, активиране на достъпа на кислородни молекули до всички органи и тъкани;
- Осигуряване на нормално съсирване на кръвта;
- Хранене на органите на зрението;
- Нормализиране на кръвното налягане;
- Подхранване и поддържане на еластичността кожата(токоферолът присъства в еластичните и колагенови влакна, които са рамката на нашата кожа);
- укрепване съдови стени, повишавайки тяхната еластичност;
- Подобряване на процесите на хемопоеза, защита на червените кръвни клетки и усвояване на желязо;
- Храненето на мозъка и поддържането на когнитивните му функции са нормални.
По-високи дози токоферол са необходими при фиброзни патологии на млечните жлези, предменструален синдром, заплахата от развитие на катаракта и образуване на кръвни съсиреци, болест на Алцхаймер, диабет, наранявания на костите и кожата, образуване на белези по време на оздравителния период раневи повърхности, сенилна пигментация, хипертония, крампи на мускулите на прасеца.
Храните, богати на витамин Е, се препоръчват от диетолозите да се консумират редовно, за да се предпази тялото от оксидативен стрес, причинен от увреждащото действие на свободните радикали върху клетките (токоферолът е универсален протектор клетъчни мембраниот окислителни ефекти), съответно веществото е незаменимо за удължаване на младостта и активно дълголетие.
Много козметолози и дерматолози наричат токоферол витамин на младостта и красотата. Това е вярно, тъй като достатъчният прием на това съединение с храната осигурява хранене на кожата и придатъците отвътре, предотвратявайки преждевременната поява на големи гънкии малки бръчки.
От колко витамин Е се нуждае човек?
Количеството токоферол в храната се измерва в международни единици (IU) или милиграми (mg). В същото време за витамин Е 1 IU е приблизително 0,7 mg.
- Дневната доза варира от 3 до 28 IU, в зависимост от възрастта, пола, характеристиките и здравословното състояние на човека.
И така, за новородени са достатъчни 3-4 IU / ден (приемът се осигурява от кърма), за деца (3-10 години) - от 6 до 8 IU, за юноши (10-16 години) - от 8 до 18 IU, за жени - 22 IU, за мъже - 24 IU, за жени, носещи дете - 24 IU, за жени по време на кърмене - от 24 до 28 IU. Тоест максимумът дневна дозаза възрастен е около 20 mg токоферол.
Къде да намерите необходимия елемент?
Добре известно е, че най-много витамин Е в храните има в нерафинираните растителни масла, получени чрез студено пресоване и пресоване от семена и ядки. Други източници на токоферол включват непечени ядки, семена и цели зърна. Визуално представяне на витамин Е (кои храни съдържат най-много) е дадено от следващите таблици.
| Растителни масласъдържащи токоферол | Брой mg на 100 g продукт |
| Масло от пшеничен зародиш | 149,5 |
| Слънчогледово олио | 44 |
| Бадемово масло | 39,2 |
| шафраново масло | 34,1 |
| палмово масло | 33,1 |
| Царевично олио | 18,6 |
| Соево масло | 17,1 |
| Фъстъчено масло | 16,7 |
| Зехтин | 12,1 |
| маково масло | 11,4 |
| сусамово масло | 8,1 |
| масло от памучно семе | 8,1 |
| Масло от кайсиеви ядки | 4 |
| Ленено масло | 2,1 |
| Фъстъчено масло | 0,4 |
Трябва да се отбележи, че токоферолите се разрушават при нагряване, поради което е препоръчително да се използват нерафинирани растителни масла от първото студено пресоване под формата на салатни дресинги от пресни и варени плодове, както и сос към леко охладени зърнени ястия.
| Храни, съдържащи витамин Е | Съдържание на токоферол на 100 гр |
| Слънчогледови семки | 31,2 |
| Бадемово | 26,22 |
| лешник | 20,4 |
| Сух пшеничен зародиш за закуска | 15,99 |
| Кедър | 11,3 |
| Пшенични трици | 10,4 |
| Фъстък | 9 |
| Черен дроб на треска, риба, консерви | 8,8 |
| Бразилски орех | 5,69 |
| Кашу | 5,7 |
| Пулп от маслини | 5 |
| Игра Белуга | 4 |
| Сушени шипки | 3,8 |
| Пшеница, зърнени, твърди сортове | 3,4 |
| Хайвер хайвер | 3 |
| спанак | 2,5 |
| сушени тиквени семки | 2,18 |
| авокадо | 2,07 |
| Кокоше яйце | 2 |
| сьомга/сьомга | 1,8 |
| Стриди варени | 1,7 |
| Овес, зърно, храна | 1,4 |
| Атлантическа херинга мазна | 1,2 |
| Броколи | 0,78 |
| Задушен телешки черен дроб | 0,51 |
| царевица | 0,49 |
| Бобови растения | 0,21 |
Както се вижда от таблиците, основните доставчици на токофероли са продуктите растителен произход, предимно семена, ядки и зърнени храни. Затова си струва да се обогати ежедневна диетаточно такава храна и то в малки количества. Достатъчно е да изяждате по една шепа обелени сушени слънчогледови или бадемови семки на ден, за да осигурите на организма пълноценни мастноразтворими витамини.
Витамин Е - вреда в излишък!
Прекомерната концентрация на токоферол в тялото предотвратява пълното усвояване на други витаминоподобни съединения. Предозирането на витамин Е провокира неправилно функциониране на органи и системи и може да причини апатия, депресия, алергични реакции, зрителни нарушения, повишена умора, загуба на работоспособност, слабост, сънливост, храносмилателни проблеми.
Опитни кардиолози и невролози твърдят, че предозирането на токоферол при пушачи (комбинация от витамин и никотин) може да доведе до инсулт.
Дефицит на витамин Е - симптоми на дефицит
Системната липса на витамин Е може да доведе до развитие на следните патологични състояния:
- Церебеларна атоксия;
- Намален имунитет;
- Анемия, причинена от разрушаването на червените кръвни клетки;
- Периферна невропатия;
- Заболявания вътрешни органи(черен дроб, панкреас);
- мускулна дистрофия;
- мигрена;
- Активиране на процесите на стареене;
- Влошаване на асимилацията хранителни веществав червата;
- Изсушаване на кожата, лющене, поява на преждевременни бръчки;
- забави метаболитни процесии всички произтичащи от това последствия (затлъстяване, неизправност на ендокринната и репродуктивни системии т.н.).
9 признака на дефицит на витамин Е:
- Чупливост на нокътните плочи;
- Сухота на кожата;
- мускулна слабост;
- Стратификация и сухота на косата;
- Нарушаване на координацията на движението;
- Намалено сексуално желание;
- Ниски нива на хемоглобин в кръвта;
- Неуспехи в работата на миокарда;
- , увеличаване на обема на подкожната мастна тъкан.
Препарати с витамин Е - алтернатива на продуктите?
Трябва да се има предвид, че естественият токоферол е много по-активен от неговите синтетични аналози. Тъй като предозирането на витамин Е носи много повече негативни последициза тялото, отколкото неговия дефицит, тогава го приемете биологично активни добавки, фармацевтични продукти, капсули и други лекарствени формипри него е възможно само след консултация с опитен лекар.
Витамин Е от местно и чуждестранно производство се продава в капсули, както в чиста форма(меки витамин Е капсули, витамин Е Зентива, Евитол, Допелгерг витамин Е форте, Биовитал витамин Е, Енат 400 и др.) И в комбинация с мастноразтворими витамини, например Аевит (ретинол + токоферол).
Има много мултивитаминни комплексисъдържащи различни дозитокоферол. Количеството, като правило, е малко, на това съединение в IU е посочено на всяка опаковка от лекарството.
Показания за предписване на препарати с витамин Е:
- авитаминоза;
- репродуктивни нарушения (мъжко и женско безплодие);
- Високо спортни натоварванияи тежък физически труд
- риск от спонтанен аборт;
- неврастения, която се развива в резултат на преумора;
- климактерични разстройства;
- патология на сухожилията и мускулите;
- старост;
- епилепсия;
- , дерматози;
- спазъм на периферните съдове;
- като антиоксидант.
Знаейки какви храни съдържат витамин Е, можете лесно да коригирате диетата си, за да осигурите на тялото това ценно съединение в естествена и лесно смилаема форма.
Много здраве на вас!
AT последно времечесто се казва, че много заболявания са свързани с дефицит на определени витамини в човешкото тяло. Има ли връзка между очните заболявания и недостига на витамини и минерали?
- Ако човек е здрав, а също така получава необходимия набор от витамини и минерали от храната, тогава той не развива заболявания като катаракта и глаукома. Няма пряка зависимост от определен витамин. Болестите на ретината се характеризират с дефицит на витамини А, Е, т.е. мастноразтворими витамини. Очите са чувствителни и към витамините K, E, D, A. Известно е, че мастноразтворими витаминисе усвояват по-добре едновременно приеманевитамин Ц.
Витамин А намира се в моркови, маруля, зелен грах, пъпеш, домати, лук, извара, тиква, сладки чушки, спанак, броколи, зелен лук, магданоз, соя, грах, праскови, кайсии, ябълки, диня, шипки, люцерна, репей корен, коприва, овесени ядки, магданоз, мента, листа от малина, киселец, рибено масло, черен дроб (особено телешки), хайвер, маргарин, яйчен жълтък.
Например морковинай-богатият източник на каротин (провитамин А). Перфектно подхранва и укрепва очите. Но трябва да използвате моркови, след подправка с растително масло, кисело мляко или заквасена сметана.
Витамин Е — Растителни масла: слънчогледово, соево, фъстъчено, царевично, бадемово и др.; ядки; слънчогледови семки; ябълкови семена; черен дроб, телешки, свинска мас; мляко (съдържащо се в в големи количества); яйчен жълтък(съдържа се в малко количество); пшеничен зародиш; морски зърнастец, дива роза; спанак; броколи, брюкселско зеле, краставици; трици; цели зърна; зелено листни зеленчуци; зърнени култури, бобови растения; хляб с трици; соя.
Витамин Ц - в шипки, цариградско грозде, касис; цитрусови плодове: грейпфрути, лимони, портокали; ябълки, киви, зелени зеленчуци, домати; листни зеленчуци (маруля, зеле, броколи, брюкселско зеле, карфиол, кисело зелеи др.), черен дроб, бъбреци, картофи. Включете щедро тези храни в диетата си.
Сокът от магданоз е много полезен при очни заболявания и оптичен нерв, катаракта и конюнктивит, язва на роговицата на окото. Съдържащите се в него елементи укрепваткръвоносни съдове. Но имайте предвид, че сокът от магданоз трябва да се смеси с вода или др зеленчуков сок. Смес от сок от магданоз и моркови е изключително полезна за запазване на зрението. Също така, трябва да имате предвид, ако се разболеете от конюнктивит и износване , докато трае лечението, трябва да се изхвърлят и старите заедно с контейнер и пинсети. След като се излекувате и очите ви отново са здрави, трябва да си вземете нови лещи и да ги прегледате : наличие на разтвор и ако има такъв дали е изтекъл срокът след отваряне на разтвора. В повечето решения срокът на употреба след отваряне е 3 месеца, но има изключения, във всеки случай всички тези обозначения са върху бутилката на самия разтвор.
AT морска рибанай-високото съдържание на полиненаситени мастни киселини, витамини А и D, както и флуор и йод.
Извод: Бъдете здрави и се хранете здравословно!
Витамин Е или както го наричат още в народа: "еликсир на младостта и плодовитостта"
Какво представлява витамин Е: той е мастноразтворим, не се образува в човешкото тяло и не се съхранява дълго време, не е опасен в големи дози.
Стойността и ролята на витамин Е
Витамин Е е основният антиоксидант (антиоксидантни вещества), борещ се със свободните радикали, които влияят неблагоприятно на клетките на тялото. Учените са установили, че всяка клетка е атакувана от свободните радикали около 10 хиляди пъти на ден. Специално вниманиеЗа да попълните запасите от този витамин, трябва да платите: хора, водещи активен и спортен начин на живот, хора, които искат да имат деца.
Витамин Е: предотвратява или премахва нарушения на кръвообращението, укрепва стените на кръвоносните съдове и следователно предотвратява образуването на кръвни съсиреци, намалява възможността от белези, намалява кръвно налягане. благоприятен ефектвитамин има върху възпалени очи, много добре осигурява метаболизма в скелетни мускули, сърдечните мускули, черния дроб и нервна системазабавя развитието на сърдечна недостатъчност. Осигурява правилното функциониране на половите жлези (при липса на витамин жената не може да забременее, а мъжът не може да има потомство). Също витамин по най-добрия начинзабавя процесите на стареене, предотвратява образуването на мускулна слабости умора. Витамин Е се използва широко за профилактика на атеросклероза.
Дневна нужда от витамин Е
Препоръчва се дневна ставкавитамин Е е:- деца под 1 година - 0,5 mg / kg;
- възрастни - 0,3 mg / kg.
Бременни, кърмещи майки, спортисти тази доза се препоръчва да се увеличи.
Моля, имайте предвид, че изчислението се основава на теглото на лицето.
Какви храни съдържат витамин Е (източници)
Билкови продукти, съдържащи витамин Е:
Слънчогледово масло, слънчогледови семки, соево масло, бадеми, маргарин, зърнени храни и варива, орехи, фъстък, масло, брюкселско зеле, броколи, зеленолистни зеленчуци, морски зърнастец, офика, шипки, семена от ябълка и круша.
Витамин Е се намира в животински продукти:
Кокоши яйца, мляко и млечни продукти, говеждо месо, свинска мас, черен дроб.
Взаимодействие и съвместимост (противопоказания) на витамин Е
В организацията на защитата срещу свободните радикали витамин Е работи в тясно сътрудничество със селена, така че те трябва да се приемат в комбинация. Микроелементите желязо и витамин Е не трябва да се приемат заедно. B различни тела, особено в ретината, благодарение на електроните, окислените и разградени молекули на витамин Е могат да бъдат възстановени. Дефицитът на токоферол може да доведе до ниски нива на магнезий в организма. Дефицитът на цинк също изостря симптомите на дефицит на витамин Е.
Симптоми на дефицит на витамин Е
Възможни симптоми на дефицит на витамин Е:- суха кожа;
- отслабване на зрителната острота;
- умора;
- нервност, раздразнителност;
- разсейване;
- чупливост на ноктите;
- мускулна дистрофия;
- нарушение на сексуалната функция;
- сексуална апатия;
- нарушена координация на движенията;
- анемия;
- безплодие;
- телесни мазнинивърху мускулите;
- сърдечни заболявания;
- възрастови петна по кожата.
Симптоми на предозиране Е
Възможни симптоми на предозиране с витамин Е:Витамин Е е практически безопасен и нетоксичен, но в големи дози може да причини странични ефекти: гадене, лошо храносмилане, диария, кръвно налягане.
