Mýty o vitamínoch: vstrebávajú sa tablety lepšie ako ovocie? Známky erózie žalúdka počas vyšetrenia. Ako prebieha trávenie?

Semená bieleho a čierneho hrozna môžu ľudia jesť. Tento produkt obsahuje veľké množstvo užitočné látky a má pozitívny vplyv na ľudský organizmus. To poskytuje:

Prečítajte si, ako pestovať hrozno zo semien.

Pravidelné používanie má nielen pozitívny vplyv na stav vnútorných orgánov, ale má aj výrazný kozmetický účinok, najmä stimuluje tvorbu kolagénu a elastínu v pokožke. Pomáha spomaliť výskyt stareckých škvŕn, vrások a iných príznakov starnutia.

Aby ste dosiahli čo najlepší účinok z takéhoto produktu, musíte s ním kombinovať jedenie hrozna ako kozmetický prípravok na vonkajšie použitie.

Treba poznamenať, že v niektorých prípadoch môže ich použitie spôsobiť človeku nielen prospech, ale aj škodu. To sa môže stať, ak existujú kontraindikácie pre použitie tohto produktu. Tie obsahujú:

• individuálna intolerancia;
• ochorenia zubov;
• závažné gastrointestinálne ochorenia vrátane peptických vredov.

Konzumácia hrozna je dobrou prevenciou anémie počas tehotenstva a zlepšuje imunitu, pretože stimuluje činnosť kostnej drene.

biely

Semená biele hrozno menej nasýtené užitočné kyseliny, minerály a vitamíny, preto je ich konzumácia pre človeka menej prospešná. Môžete ich jesť, nepoškodia vaše zdravie. Avšak liečivý účinok z ich použitia nebudú zvlášť výrazné. Z tohto dôvodu sa odporúča nahradiť ich aspoň jadierkami ružového hrozna.

O najlepšie odrody prečítajte si o muškátovom hrozne.

Nemali by ste jesť základy bielych hroznových kostí, ktoré možno nájsť v niektorých hybridoch blízkych hrozienkam. Takéto základy sú takmer úplne zbavené užitočné vlastnosti. Dokážu zabezpečiť len mierne prečistenie čriev a pri nadmernej konzumácii môžu spôsobiť aj zápchu.

čierna

Plody čierneho hrozna sa vyznačujú zvýšeným
obsah organických kyselín. Práve na semienka tohto ovocia by sa mali zamerať tí, ktorí chcú zlepšiť kondíciu tej svojej. obehový systém a tiež oddialiť proces starnutia.

Napriek tomu, že tento produkt je mimoriadne prospešný pre ľudské zdravie, nemal by sa zneužívať. V opačnom prípade vám semienka a dužina hrozna, bohaté na prospešné látky, môžu spôsobiť alergie. Zvlášť často sa prejavuje u detí. Toto hrozno je pre nich lepšie nejesť.

O čiernom hrozne Livadia sa môžete dozvedieť od.

Čo obsahuje

Hroznové semená, rovnako ako hrozno samotné, obsahujú rôzne minerály. Tento produkt obsahuje najmä:

• vitamíny C, E a PP;
• minerály - fosfor, horčík, draslík.

Hroznové semená obsahujú luteín, vitamín A, sodík a niektoré ďalšie prvky v nižších koncentráciách.

Je potrebné mať na pamäti, že hroznové semená obsahujú malé množstvo užitočných látok v porovnaní s denným príjmom týchto látok v tele. Z tohto dôvodu nebude mať osoba úžitok z jediného použitia tohto produktu. Znateľný efekt z konzumácie tohto produktu sa prejaví iba vtedy, ak ho človek pridáva do jedla denne.

Sú absorbované telom?

Celý hroznové semená, prehltnuté osobou, nie sú absorbované telom. Prechádzajú tráviacim traktom a vylučujú sa spolu so zvyškami potravy. Veľké hroznové kosti môžu dokonca poraniť črevné steny a pri pravidelnej konzumácii v nerozdrvenej forme môžu vyvolať záchvat akútneho zápalu slepého čreva.

Ak dovolíte svojmu dieťaťu jesť hroznové jadierka, určite mu povedzte, že ich treba poriadne požuť. Inak z nich nebude žiadny úžitok.

Video

Video hovorí o výhodách hroznových semien.

Prečítajte si aj o vinárstve v.

Erózia žalúdka sú plytké povrchové defekty sliznice, ktoré patria medzi najčastejšie patológie gastroduodenálneho systému.

Erózia sa rozširuje len na lamina propria sliznice, nikdy nepreniká do svalovej vrstvy. Erózia má rôzne tvary: lineárna, okrúhla, s nejasnými hranicami. Častejšie sa erózie vyvíjajú na pozadí hypoxie určitej oblasti žalúdočnej sliznice v dôsledku krvácania v oblasti krčkov žalúdočných žliaz. V dôsledku toho je povrchový epitel úplne odmietnutý. Erózia môže spôsobiť vážne krvácanie do žalúdka.

Erózia žalúdka je prejavom reakcie tela na dráždivé látky rôzneho charakteru. Základná teória vývoja - stresové situácie. Môžu to byť rozsiahle popáleniny, chronické systémové ochorenia, ťažký priebeh základné ochorenie. Deštruktívne - zápalové procesy sa vyskytujú v sliznici žalúdka na pozadí silných emočných a duševných stavov. Psycho-emocionálny stres viesť k inhibícii mitotickej aktivity epiteliálnych buniek žalúdočnej sliznice a zníženiu rýchlosti regenerácie. To vedie k deštrukcii žalúdočnej mukóznej bariéry a poškodeniu epitelového krytu.

Klinický obraz choroby

Častejšie je klinický obraz tejto patológie žalúdka reprezentovaný hemoragickými alebo vredovými syndrómami. Chronické príznaky sú menej časté difúzne ochorenia hepatocelulárny systém, žlčové cesty a pankreas.

Vred podobný syndróm je sprevádzaný bolesťou. Sú lokalizované v epigastrickej oblasti, často intenzívne a horiace. Charakteristickým znakom bolesti s eróziou žalúdka je pretrvávanie, na rozdiel od bolesti s peptický vred. Výskyt bolesti je spojený s príjmom potravy. Po jedle sa často objavuje grganie a pálenie záhy. Dyspeptické symptómy môžu mať rôznu závažnosť v závislosti od závažnosti ochorenia.

Po jedle je pacient často trápený pocitom plný žalúdok alebo nadúvanie, ťažkosť v bruchu. Choroba je sprevádzaná nevoľnosťou, zriedkavo sa vyskytuje zvracanie. Príznakom takéhoto poškodenia žalúdočnej sliznice môže byť pravidelné grganie vzduchu alebo kyslého obsahu žalúdočnej dutiny.

Po jedle alebo počas užívania horizontálna poloha môže dôjsť k páleniu záhy nepríjemný pocit pálenie za hrudnou kosťou.

Brucho pacienta je nafúknuté, pretože tvorba plynu sa zvyšuje. Pohyby čriev sa stávajú častejšie a nepravidelnejšie.
Približne 20 % pacientov má príznaky hemoragická forma choroby. Hemoragický syndróm sa často prejavuje ako pravidelné krvácanie. Väčšinou je krvácanie skryté a nie sú žiadne prejavy. Nazývali sa okultné krvácania. U pacientov v tejto skupine sa postupne rozvinie posthemoragická anémia. Jedinými príznakmi pravidelnej straty krvi môžu byť: celková slabosť, prítomnosť skrytej krvi v stolici pri Gregersenovej reakcii, rozvoj chronickej anémie. Charakteristický vzhľad pacientov s posthemoragická anémia: sliznice a pokožka sú ostro bledé, „voskového“ vzhľadu. Bledosť môže byť prvým príznakom anémie uši. Na dotyk je pokožka pacienta suchá a tenká. Vlasy vypadávajú a stávajú sa krehkými a matnými. Aj malá fyzická aktivita spôsobuje pacientovi rýchlu únavu a dýchavičnosť. Okrem toho sa pacient sťažuje na závraty, neustálu ospalosť a tinitus. Počas vyšetrenia lekár zaznamená zrýchlený tep a prítomnosť srdcového šelestu.

Hemoragický syndróm môže mať jasný klinický obraz sprevádzané zvracaním farby „kávovej usadeniny“, sčernením stolice (melena) a rozvojom kolapsu.

Známky erózie žalúdka počas vyšetrenia

Nasledujúce príznaky môžu naznačovať prítomnosť erózie:

• Prítomnosť hemoragického alebo vredového syndrómu na klinike, absencia rádiologické príznaky, charakteristické pre žalúdočné vredy a dvanástnik(žiadna typická „nika“, deformácia dvanástnika a žalúdka).
• Prítomnosť symptómov podobných vredom (grganie, pálenie záhy, nevoľnosť, pocit ťažoby) po podaní glukokortikosteroidov a salicylátov.
• Prítomnosť symptómov gastrointestinálne krvácanie u pacientov, ktorí utrpeli rozsiahle poranenia a popáleniny, po ťažké operácie, pri ochoreniach kardiovaskulárneho systému.V týchto prípadoch, pri absencii kontraindikácií, by mal lekár predpísať endoskopické vyšetrenie. Pri endoskopickom vyšetrení sa identifikujú rôzne typy erózií žalúdka, zisťuje sa ich prevalencia a lokalizácia.

Známky odlišné typy erózie počas endoskopické vyšetrenie.

1. Ploché, sú aj hemoragické alebo ostré. Malé defekty na povrchu sliznice, do priemeru 0,5 cm Ploché defekty môžu byť viacnásobné alebo jednotlivé, niekedy pokryté fibrinóznym plakom a krvácaním. Sliznica pod eróziou môže buď vykazovať známky zápalu (opuch a hyperémia), alebo zostať neporušená.
2. Úplné alebo chronické erózie. Sú umiestnené vo forme vyvýšenín na povrchu sliznice, malých rozmerov s centrálnou depresiou. Chronické sú zriedka pokryté fibrinóznym plakom.

Akútna erózia žalúdka je často vyjadrená jasným komplexom symptómov. Zvyčajne sú v popredí príznaky základných chronických ochorení. Asymptomatický priebeh alebo slabé klinické príznaky sa pozorujú u 30 - 90% mladých pacientov, ktorých sliznica zostáva nezmenená počas endoskopického vyšetrenia. Ak sú príznaky stále prítomné, sú nešpecifické: pálenie záhy, kyslé grganie, bolesti brucha nalačno, nízkej intenzity. Akútne erózie sú v mnohých prípadoch komplikované žalúdočným krvácaním.

Chronická erózia je sprevádzaná pomerne výraznými špecifickými syndrómami (dyspeptická bolesť a bolesť brucha). 75 % pacientov sa sťažuje na pálenie záhy a grganie, často spojené s pocitom nepohodlia a ťažkosti v pravom hypochondriu a plynatosťou. Epizodická bolesť nalačno („bolesť nalačno“), ktorá sa vyskytuje u pacientov s chronickou patológiou, má tendenciu vyžarovať do oblasti chrbtica. Osoby mladý charakterizovať bolesť ako bolestivú alebo tupú, starší pacienti pociťujú kŕče bolestivé pocity v kombinácii s pocitom nepohodlia v epigastrická oblasť, nevoľnosť a nestabilná stolica (sklon k zápche). Z vyššie uvedeného je zrejmé, že chronické formy Symptómy ochorenia pripomínajú dvanástnikový vred. U pacientov s chronickými žalúdočnými eróziami sú symptómy základného ochorenia jasne vyjadrené na klinike ( arteriálnej hypertenzie ischemická choroba srdca, cirhóza alebo chronická hepatitída).
Diferenciálna diagnostika typu erózie je možná pomocou fibrogastroskopického vyšetrenia. Konečná diagnóza sa robí na základe morfologické zmeny nachádza v histobioptáte.

Na povrchu sliznice, pred objavením sa akútnych erózií, možno zaznamenať prítomnosť subepiteliálnych petechiálnych krvácaní. V tomto prípade nie je ovplyvnená celistvosť sliznice.

Takéto zmeny sa často označujú ako hemoragické erózie.

Morfologické vyšetrenie odhalí plytký defekt na sliznici žalúdka, ktorý zaberá niekoľko záhybov sliznice. Epitelizácia akútnych erózií netrvá dlhšie ako 2–7 dní.
Chronické formy sú lokalizované na povrchu sliznice vo forme postupne umiestnených ohniskov v smere pyloru. Ich počet sa pohybuje od 1 do 15. Chronické erózie majú takmer vždy rovnakú hĺbku ako akútne, na dne sú často žľazy, niekedy svalová platnička sliznice. Morfologické znaky chronických foriem: prítomnosť nekrózy (v tomto prípade koagulácia), môže pripomínať fibrinóznu nekrózu pri tvorbe akútnych erózií, nemá však typické okraje ako pri fibróze. Jedným z endoskopických kritérií pre chronickú formu sú elevácie slizníc, čo sú v skutočnosti hyperplastické pylorické žľazy. Dno chronických kompletných erózií je granulačné tkanivo, okraje sú lemované dystrofickým a atrofickým epitelom žalúdočných žliaz.
Trvanie chronických erózií je od 4 týždňov do niekoľkých rokov. Na základe typu histologických zmien sa chronické formy delia na zrelé a nezrelé. Zrelá erózia je taká, ktorá prešla všetkými štádiami vývoja. Sú pokryté epitelom. Opuch v mieste vydutej erózie zostáva navždy v dôsledku rozvinutej fibrózy základných tkanív a výrazných známok produktívneho zápalu. Nezrelá erózia je charakterizovaná falošnou hyperpláziou v dôsledku opuchu epitelu.

Neúplné a hemoragické erózie žalúdka sú náchylné na rýchlu epitelizáciu v priebehu 5 až 14 dní. Po zahojení väčšinou nezanechávajú makroskopické znaky. Úplná erózia žalúdka nie je náchylná na epitelizáciu, tento proces trvá oveľa dlhšie - až 2 roky alebo viac. Väčšina kompletných foriem je charakterizovaná recidivujúcim priebehom, v tomto prípade sa periodicky zhoršujú a ustupujú. Vydutie oblasti sliznice zostáva v dôsledku vytvorenej fibrózy základných tkanív a vysokého stupňa zápalového procesu. Histologické vyšetrenie odhaľuje tendenciu k hyperplázii epiteliálnych buniek. Menej často zistené hyperplastické procesy v žľazovom aparáte sliznice. Zahojené rany tohto typu vyzerajú pri endoskopickom vyšetrení veľmi podobne ako pravá polypóza, preto sa v tomto prípade nezaobídete bez histologického overenia ochorenia. Ak lekár zaznamená tendenciu k progresívnej hyperplázii, erózii žalúdka - žľazové polypy- rakovina, pacient podlieha starostlivému dynamickému monitorovaniu.

Je ťažké správne posúdiť endoskopické príznaky erózie žalúdka. Lekár by mal byť v prvom rade obozretný skorá forma rakovina žalúdka, lymfomatóza a Crohnova choroba. Preto je vhodné kombinovať endoskopické vyšetrenie s odberom bioptického materiálu na histologické vyšetrenie.

Zmeny na žalúdočnej sliznici majú určitú súvislosť s inými ochoreniami tráviaceho traktu, preto je zvykom rozlišovať primárny a sekundárny pôvod. Symptómy žalúdočnej erózie často sprevádzajú peptický vred, každý tretí pacient mal eróziu na pozadí žalúdočného alebo dvanástnikového vredu.

Nádorové procesy hrubého čreva sú často sprevádzané prítomnosťou žalúdočných erózií. Erózia často zhoršuje priebeh chronických ochorení hepatocelulárneho systému (cirhóza pečene s portálna hypertenzia aktívna hepatitída atď.).

Symptómy erózie žalúdka sa objavujú u pacienta s ochoreniami kardiovaskulárneho systému, s popáleninami veľká plocha, ťažké úrazy, choroby krvi, s infekčné choroby a chirurgické zákroky.

Časté čkanie - najpravdepodobnejšie vysvetlenia

Škytavka sú krátke mimovoľné vzdychy so zúženou hlasivkovou štrbinou (zúženie sa vysvetľuje náhlou kontrakciou bránice a zároveň svalov hrtana).

Môže naznačovať nielen krátkodobú funkčnú poruchu, ale aj progresívne ochorenia. Tento proces je „spojený s vagusovým nervom, ktorý spája mnohé vnútorné orgány s centrálnym nervovým systémom“ (1).

Hlavné príčiny problému

Epizodické štikútanie, ktoré po 5-7 minútach samo odíde, zvyčajne začína vzrušením alebo podchladením.

Je to tiež provokované:

• pitie alkoholu;
• prejedanie;
• nepohodlné držanie tela;
• jesť suché a hrubé jedlo.

V týchto prípadoch nie je potrebné ísť k lekárovi: s najväčšou pravdepodobnosťou bude stačiť piť v malých dúškoch teplá voda alebo sa zámerne zhlboka nadýchnite.

Keď sa nepohodlie stane rušivým, treba to brať vážne.

Škytavka ako príznak chronického ochorenia

Ľudia, ktorí majú problémy s nervovým systémom, dýchacím systémom a gastrointestinálnym traktom, často štikútajú.

Tu je len niekoľko príkladov chorôb, ktoré sa vyznačujú príznakom, ktorý vás zaujíma:

• bronchitídu;
• zápal pohrudnice;
• encefalitída;
• meningitída;
• rakovina mozgu alebo miechy;
• cholecystitída;
• helmintiázu;
• giardiáza;
• zlyhanie obličiek;
• cukrovka;
• intervertebrálna hernia;
• astenická neuróza;
• mŕtvica atď.

Zoznam by mal zahŕňať aj patologické procesy v gastrointestinálnom trakte, ktorým je venovaná naša webová stránka gastrit-yazva.ru:

• karcinóm pažeráka;
• achalázia kardia;
• pylorická stenóza.

Dodajme, že škytavka je pre GERD veľmi typická (pozri príslušné údaje v článku S.I. Zvereva „Klinické varianty priebehu gastroezofageálnej refluxnej choroby“ (2).

Pridružené prejavy

Keďže čkanie môže naznačovať rôzne choroby, je zbytočné robiť závery iba z toho.

Mali by ste pochopiť, či je sprevádzané ďalšími podozrivými zmenami v blahobyte:

• zvýšená únava;
• bolesť (najmä postihujúca epigastrickú oblasť);
• hnačka alebo naopak zápcha;
• pálenie záhy;
• potenie;
• zvýšená telesná teplota;
• závraty.

Je dôležité si zapamätať, či vzhľadu predchádzalo pretrvávajúce škytavka poranenie hlavy: v tomto prípade možno hovoríme o život ohrozujúcom stave.

Konzultácia s odborníkom a následné diagnostické postupy pomôžu objasniť situáciu.

Literatúra:

1. T. Krivomaz, „Prečo ľudia štikútajú“, „Lekárnik“, č. 10, 2014
2. S.I. Zvereva, „Klinické varianty priebehu gastroezofageálnej refluxnej choroby“, „Lekársky almanach“, č. 1(20), 2012.

poruchy trávenia príznaky gastritídy

Zlá výživa, občerstvenie na úteku alebo veľké nočné jedlá môžu viesť k tomu, že žalúdok nestrávi jedlo. Čo robiť, keď žalúdok nemôže stráviť jedlo a ako obnoviť fungovanie orgánu, znepokojuje mnohých.

• 1 Základné informácie o chorobe
• 2 Príčiny ochorenia
• 3Typy a formy ochorenia
• 4Diagnostické metódy
• 5 Terapeutické opatrenia

1 Základné informácie o chorobe

Žalúdok je miesto, kde dochádza k tráveniu potravy. Jeho objem u dospelého človeka je približne 2-3 litre. Jedlo vstupuje do žalúdka cez pažerák, kde sa rozkladá na svoje zložky: bielkoviny, sacharidy a tuky. Keď telo cíti potrebu jedla, dáva signál a zvyšuje sa množstvo kyseliny chlorovodíkovej, ktorá pomáha rozkladať jedlo. Rýchlosť tohto procesu je rôzna: sacharidy sú úplne spracované za 2 hodiny, kým podobný proces pre tuky trvá až 5 hodín.

Zhoršenie žalúdka, pri ktorom prakticky prestane tráviť potravu, sa nazýva dyspepsia a môže byť sprevádzané nepríjemné pocity: záchvaty nevoľnosti, ťažkosti v žalúdku a pocit plnosti. Ak neprijmete včas účinných opatrení, následky budú veľmi vážne.

Symptómy dyspepsie môžu zahŕňať nasledovné:

• pocit plnosti v žalúdku;
• nadúvanie, distenzia;
• príznaky peptického vredu: vracanie, nevoľnosť, pálenie záhy, bolesť „hladu“;
• grganie;
• po jedle sa môže objaviť pocit pálenia v oblasti hrudníka;
• ťažkosť a bolesť v hornej časti brucha, ktorá nie je spojená s jedlom;
• bolesť v horná časť chrbtica;
• niekedy dochádza k zvracaniu, ktoré spôsobuje úľavu na krátku dobu;
• strata chuti do jedla, rýchla sýtosť (spojená s nestrávené jedlo v žalúdku).

Choroba sa môže vyvinúť rôzne cesty: podľa ulceratívneho, dyskinetického alebo nešpecifického variantu. Dyskinetický variant zahŕňa objavenie sa pocitu rýchlej sýtosti, preplnenia a nepohodlia. Pri peptickom vrede sa pozorujú príznaky peptického vredu, to znamená grganie, „hlad“ alebo nočná bolesť, pálenie záhy. Nešpecifický variant kombinuje znaky ulcerózneho aj dyskinetického priebehu ochorenia.

2 Príčiny ochorenia

Najčastejšou príčinou dyspepsie je zlá strava a nedostatok kultúry jedla. Suché občerstvenie v podmienkach neustály stres a uponáhľanosť sa určite odrazí na vašom zdraví. Výber potravín môže ovplyvniť fungovanie žalúdka. Existuje množstvo potravín, ktoré v závislosti od individuálnych vlastností človeka žalúdok neprijíma.

Nepohodlie môže vzniknúť z mastného, ​​ťažkého alebo príliš korenené jedlá. Problémy môže spôsobiť aj alkohol, ktorý stimuluje tvorbu kyseliny chlorovodíkovej, čím zvyšuje záťaž na steny žalúdka.

V niektorých prípadoch môže byť narušenie fungovania žalúdka spôsobené hormonálnou nerovnováhou - tento jav sa často pozoruje u tehotných žien. Nakoniec výber tráviace šťavy môže byť dôsledkom porúch sekrečných žliaz.

V niektorých prípadoch sa ráno môže vyskytnúť zlý zdravotný stav. To naznačuje, že osoba zneužíva neskoré jedlá. Rovnako ako všetky ľudské orgány, aj žalúdok musí mať čas na odpočinok.

Existujú aj iné príčiny dyspepsie:

• znížený metabolizmus;
• výskyt bakteriálnych kolónií v žalúdočnej sliznici;
• nedostatočná koncentrácia žalúdočnej šťavy;
• zápal žalúdka.

Bez ohľadu na dôvody, prečo žalúdok nestrávi jedlo, je potrebné urýchlene začať liečbu a vážne prehodnotiť stravu a výber potravín.

3Typy a formy ochorenia

Existujú dve hlavné skupiny ochorenia: organické a funkčné. Organická dyspepsia je syndróm, pri ktorom nie je žiadna závažné porušeniaštruktúry orgánov gastrointestinálneho traktu, iba funkčné, to znamená, že súvisia s prácou orgánov. Funkčná dyspepsia charakterizované vzhľadom štrukturálneho patologické zmeny gastrointestinálne orgány. V tomto prípade budú príznaky pozorované jasnejšie a po dlhú dobu.

Hlavné typy chorôb sa určujú v závislosti od dôvodov, ktoré vyvolali ich výskyt.

Dyspepsia spôsobená črevnou infekciou môže byť niekoľkých typov:

• salmonelóza - charakterizovaná zvýšením teploty na 39 ° C, výskytom zvracania, hnačky, závratov a bolesti hlavy;
• úplavica – postihuje väčšinou hrubé črevo, za hlavný prejav sa považuje stolica s prímesou krvi;
• intoxikácia - sa vyvíja v dôsledku otravy v dôsledku chrípky, akútnych infekčných ochorení, otravy.

Dyspepsia spojená s nedostatkom tráviacich enzýmov môže byť nasledujúcich typov:

• gastrogénne;
• hepatogénne;
• pankreatogénny;
• enterogénne.

Nutričná dyspepsia je spôsobená nesprávnym spôsobomživot a má 3 poddruhy, vyznačujúce sa nadbytkom akejkoľvek zložky.

Hnilobné ochorenie vzniká pri konzumácii príliš veľkého množstva potravín obsahujúcich sacharidy, to znamená, že v strave prevláda mäso, ryby a vajcia. Choroba sa môže vyvinúť v dôsledku konzumácie starých mäsových výrobkov.

Mastná dyspepsia je spôsobená nadbytkom tukov v strave, najmä žiaruvzdorných - jahňacieho alebo bravčového tuku.

Fermentačná forma je spôsobená nadbytkom potravín obsahujúcich sacharidy v strave, ako je chlieb, strukoviny, kapusta, cukor a niektoré ďalšie, ako aj fermentované nápoje (medzi ne patrí pivo a kvas).

4Diagnostické metódy

Zastavenie trávenia potravy v žalúdku môže byť príznakom iného, ​​závažnejšieho ochorenia, takže ak sa objavia príznaky, mali by ste sa poradiť s lekárom.

V prvom rade lekár zbiera anamnézu. Je potrebné čo najpresnejšie opísať všetky sťažnosti: ako dávno a aká silná bola bolesť, kedy sa objavila, či došlo k páleniu záhy, či existujú iné ochorenia gastrointestinálneho traktu.

Potom môže lekár predpísať inštrumentálne aj laboratórne testy.

Inštrumentálne štúdie môžu zahŕňať ultrazvuk a Počítačová tomografia. Pomocou elektrogastroenterografie sa zisťujú poruchy motility žalúdka, to znamená jeho schopnosť presúvať hmotu potravy. Ak máte podozrenie viac vážnych chorôb(nádory), pacient môže podstúpiť rádiografiu. Vnútorný povrch žalúdka sa analyzuje pomocou endoskopu, často so súčasnou biopsiou. Vykonajú sa testy na prítomnosť patogénu Helicobacter pylori.

TO laboratórny výskum zahŕňajú biochemická analýza krv, test stolice na prítomnosť vláknina a skrytá krv.

5 Terapeutické opatrenia

Ak je porucha trávenia v žalúdku spôsobená rozvojom iného ochorenia (chrípka a iné vírusové ochorenia, vred, gastritída, ochorenia pankreasu, duodenitída atď.), toto sa lieči ako prvé.

Na liečbu priameho trávenia v žalúdku je pacientovi predpísaný lieky rôznymi smermi. Pri zápche je pacientovi predpísané preháňadlo, ale nie na nepretržité používanie - len do normalizácie stolice. Ak sa objaví hnačka, pacient by mal užívať lieky proti hnačke.

Pacientovi sú predpísané niektoré lieky určené na odstránenie hlavných príznakov ochorenia:

1. Enzymatické - zlepšujú trávenie, činnosť žalúdka a dvanástnika.
2. Blokátory protónovej pumpy – predpísané pre zvýšená kyslosťžalúdka, prejavujúce sa vo forme pálenia záhy a kyslého grgania.
3. Histamínové blokátory sú lieky, ktoré znižujú kyslosť žalúdka, ale majú slabší účinok ako blokátory protónovej pumpy.
4. Lieky proti bolesti - spazmolytiká, ktoré znižujú bolesť v bruchu.

Nemedikamentózna liečba pozostáva z jednoduchých opatrení. Po jedle sa odporúča chodiť aspoň 30 minút. Počas liečby sa eliminuje zaťaženie brucha: krútenie, zdvíhanie alebo ohýbanie tela.

Keďže jedným z dôvodov zlého trávenia potravy je nesprávna výživa, je rozumné pokúsiť sa zlepšiť stav pomocou diéty. Preto sa aspoň počas liečby musíte vzdať rýchleho občerstvenia, vyprážaných, mastných a polotovarov, pretože všetky uvedené produkty majú veľké množstvo jednoduchých tukov.

Je dôležité mať kladný postoj- pomáha zlepšovať tvorbu žalúdočnej šťavy. Preto sa pri jedle nemusíte ponoriť do temných myšlienok ani sa rozptyľovať pozeraním televízie, čítaním novín alebo sledovaním správ na internete.

Hlavným pravidlom je vážne prehodnotiť stravu. Je dôležité uprednostňovať prírodné a kvalitné potraviny. Ak váš žalúdok neprijíma žiadne jedlo, potom môžete prejsť na oddelené jedlá, keďže strava vybraná v súlade s pravidlami vám umožňuje uľaviť zažívacie ústrojenstvo a identifikovať produkt, ktorý gastrointestinálny trakt neakceptuje.

Samostatná výživa si vyžaduje dodržiavanie niekoľkých pravidiel. Hlavná vec je, že v jednom jedle by ste nemali miešať sacharidy a bielkoviny, pretože ich spracovanie si vyžaduje rozdielna koncentrácia tráviace šťavy. V tomto prípade sa tuky môžu kombinovať s bielkovinami aj sacharidmi.

Je dôležité nemiešať potraviny, ktorých trávenie trvá rôzne dlho. Napríklad orechy sa dlhšie trávia, preto by ste ich nemali jesť súčasne s pomarančom.

Opatrnejší musíte byť aj s tekutinami. Ihneď po jedle nie je dovolené piť horúcu kávu alebo čaj. Aby ste sa vyhli problémom, musíte piť vodu 15 minút pred jedlom a aspoň hodinu po jedle.

Stráviteľnosť živiny ovplyvňuje mnoho faktorov: zloženie potravín, spôsob varenia, kombinácia produktov, funkčný stav tela a niektoré ďalšie. Odpovedaním na nižšie uvedené otázky môžete zistiť, či vaše telo dobre trávi potravu alebo či je potrebné podstúpiť vyšetrenie a poradiť sa s gastroenterológom.

Po konzumácii sladkých jedál často pociťujem príznaky (aspoň dva z nich):

1. Pocit pálenia alebo pálivá chuť v pažeráku alebo žalúdku, kyslá chuť v ústach, kyslé grganie, pálenie záhy. – 2 body.

Po prijatí tučné jedláČasto mám príznaky (aspoň dva z nich):

1. Nadúvanie alebo hromadenie plynov, hnačka, pocit plnosti a ťažkosti v žalúdku dlhý čas po jedle, bolesti brucha súvisiace s jedlom. – 2 body.

2. Tieto príznaky ma neobťažujú. – 1 bod.

Ako často chodíš na záchod?

2. Raz denne alebo každý druhý deň. – 1 bod.

Ako znášate mlieko?

1. Po vypití mlieka mávam často rozvrátenú stolicu a plynatosť. – 2 body.

2. Môžem piť mlieko bez následkov. – 1 bod.

Ako dlho ti trvá jesť?

1. Menej ako 10 minút. – 2 body.

2. Viac ako 20 minút. – 1 bod.

Koľkokrát denne jete bez zapnutého telefónu, televízora alebo počítača?

1. Viac ako trikrát denne. – 2 body.

Ako často jete preto, že je čas a nie preto, že ste hladní?

1. Viac ako trikrát denne. – 2 body.

2. Snažím sa počúvať svoje telo a jem len vtedy, keď cítim hlad. – 1 bod.

Ako často sa prejedáte, kým vám neoťažie žalúdok?

1. Často, pretože sa nemôžem cítiť naplnený včas. – 2 body.

2. Veľmi zriedka, hlavne cez sviatky. – 1 bod.

Jar je najlepší čas na zapamätanie si vitamínov. Ale ani nie tak o tom, čo už každý vie, ale o mnohých mýtoch, ktoré mnohí považujú za medicínske fakty.

Nebudeme načrtávať históriu objavu vitamínov a prerozprávať, ako každý z nich pôsobí na mnohé veci, ktoré sa dejú v tele biochemické procesy. Venujme tento článok praktickým otázkam, o ktorých už každý vie všetko - čo v oblasti vitamínovej terapie považujú za pravdu pacienti aj lekári a čo v skutočnosti absolútne nie je pravda. Začnime najdôležitejšou a najškodlivejšou mylnou predstavou.

I. Pôvod

mýtus 1. Potreba vitamínov môže byť plne uspokojená správnou výživou.

Nemôžete – z viacerých dôvodov. Po prvé, človek príliš rýchlo „zostúpil z opice“. Moderné šimpanzy, gorily a ďalší naši príbuzní si celý deň napchávajú brucho obrovským množstvom jedla. rastlinná potrava, zatiaľ čo odtrhnutý priamo zo stromu v tropickom lese. A obsah vitamínov v divých vrcholkoch a koreňoch je desaťkrát vyšší ako v pestovaných: poľnohospodárske odrody sa už tisíce rokov nevyberajú pre svoju užitočnosť, ale pre jasnejšie vlastnosti - produktivitu, sýtosť a odolnosť voči chorobám. Hypovitaminóza bola sotva problémom číslo jeden v strave starovekých lovcov a zberačov, ale s prechodom na poľnohospodárstvo začali naši predkovia, ktorí si zabezpečili spoľahlivejší a výdatnejší zdroj kalórií, pociťovať nedostatok vitamínov, stopových prvkov a iné mikroživiny (od slova nutricium – výživa). Ešte v 19. storočí zomrelo v Japonsku až 50 000 chudobných ľudí, ktorí jedli najmä rafinovanú ryžu, ročne na beri-beri – nedostatok vitamínu B1. Vitamín PP (kyselina nikotínová) je v kukurici obsiahnutý vo viazanej forme a jeho predchodca esenciálna aminokyselina tryptofán je v zanedbateľnom množstve a na pelagru trpeli a zomreli tí, ktorí jedli len tortilly alebo hominy. V chudobných ázijských krajinách stále zomiera najmenej milión ľudí ročne a pol milióna oslepne kvôli tomu, že ryža neobsahuje karotenoidy – prekurzory vitamínu A (samotný vitamín A je najviac zastúpený v pečeni, kaviári a inom mäse a rybie produkty a prvým príznakom jeho hypovitaminózy je porušenie videnie za šera"nočná slepota").

Vitamínový vzdelávací program

Vitamíny (lat. vita - život)- organické zlúčeniny s nízkou molekulovou hmotnosťou, ktoré nie sú syntetizované v ľudskom tele (alebo sú syntetizované v nedostatočné množstvá) a sú aktívnou súčasťou mnohých enzýmov alebo východiskových látok pre syntézu hormónov. Každodenná ľudská potreba rôzne vitamíny sa pohybuje od niekoľkých mikrogramov do desiatok miligramov. Vitamíny už nemajú žiadne spoločné vlastnosti, nie je možné ich rozdeliť do skupín podľa chemického zloženia ani podľa mechanizmov účinku. všeobecne akceptovaná klasifikácia vitamíny - rozdeľujúce ich na rozpustné vo vode a v tukoch.
Vitamíny patria do rôznych tried podľa ich štruktúry. chemické zlúčeniny, a ich funkcie v organizme sú veľmi rôznorodé – nielen pre rôzne vitamíny, ale aj pre každý jednotlivý. Napríklad vitamín E sa tradične považuje predovšetkým za nevyhnutný pre normálnu činnosť pohlavných žliaz, no táto úloha na úrovni celého organizmu je len prvá, ktorú treba objaviť. Chráni nenasýtené mastné kyseliny bunkových membrán pred oxidáciou, podporuje vstrebávanie tukov a tým aj ďalších vitamínov rozpustných v tukoch, pôsobí ako antioxidant, neutralizuje voľné radikály, a tomu bráni výchova rakovinové bunky a spomaľuje proces starnutia a pod.(aby ste pochopili, ako to robí, musíte si najskôr preštudovať trojkilogramovú učebnicu biochémie). Pri väčšine ostatných vitamínov sa za ten hlavný považuje aj voľným okom najviditeľnejší príznak, podľa ktorého bol kedysi objavený. Takže viera, že vitamín D pomáha proti krivici, C pomáha proti skorbutu, B12 je potrebný na krvotvorbu atď., je ďalšou častou mylnou predstavou o vitamínoch.
Vitamíny rozpustné vo vode sú vitamín C (kyselina askorbová), P (bioflavonoidy), PP (kyselina nikotínová) a vitamíny skupiny B: tiamín (B1), riboflavín (B2), kyselina pantoténová(B3), pyridoxín (B6), folacín alebo kyselina listová (B9), kobalamín (B12). Do skupiny vitamínov rozpustných v tukoch patria vitamíny A (retinol) a karotenoidy, D (kalciferol), E (tokoferol) a K. Okrem 13 vitamínov je známy približne rovnaký počet látok podobných vitamínom - B13 (kyselina orotová ), B15 (kyselina pangamová), H (biotín), F (omega-3 nenasýtené mastné kyseliny), kyselina para-aminobenzén, inozitol, cholín a acetylcholín atď. Okrem samotných vitamínov, napr. multivitamínové prípravky zvyčajne obsahujú organické zlúčeniny mikroprvkov - látky nevyhnutné k ľudskému telu v zanedbateľných množstvách (nie viac ako 200 mg za DEŇ). Hlavnými z približne 30 známych mikroprvkov sú bróm, vanád, železo, jód, kobalt, kremík, mangán, meď, molybdén, selén, fluór, chróm a zinok.

Stredná a dokonca ťažká hypovitaminóza v Rusku je prítomná nie menej ako u troch štvrtín populácie. Podobným problémom je dysmikroelementóza, nadbytok niektorých mikroelementov a nedostatok iných mikroelementov. Napríklad mierny nedostatok jódu je rozšírený jav, dokonca aj v pobrežných oblastiach. Kretinizmus (žiaľ, len ako ochorenie spôsobené nedostatkom jódu vo vode a potrave) sa už nevyskytuje, no podľa niektorých údajov nedostatok jódu znižuje IQ asi o 15 %. A k zvýšeniu pravdepodobnosti chorôb štítna žľaza nepochybne vedie.

Na predrevolučného vojaka ruská armáda pri dennom výdaji energie 5000-6000 kcal bola poskytnutá denná dávka, ktorá okrem iného obsahovala tri libry čierneho chleba a libru mäsa. Jeden a pol až dvetisíc kilokalórií, čo stačí na deň sedavého zamestnania a ležania, vám zaručí nedostatok približne 50 % normy na približne polovicu známych vitamínov. Najmä v prípade, keď sa kalórie získavajú z rafinovaných, mrazených, sterilizovaných produktov a pod. A aj pri najvyváženejšej, vysokokalorickej a „prírodnej“ strave môže nedostatok niektorých vitamínov v strave dosiahnuť až 30 % normou. Vezmite si teda multivitamín – 365 tabliet ročne.

mýtus 2. Syntetické vitamíny horšie ako tie prirodzené

Mnohé vitamíny sa získavajú z prírodných zdrojov, ako napríklad PP zo šupky citrusových plodov alebo ako B12 z kultúry rovnakých baktérií, ktoré ho syntetizujú v črevách. IN prírodné zdroje vitamíny sú skryté za bunkovými stenami a sú spojené s bielkovinami, z ktorých sú koenzýmy, a koľko ich absorbujete a koľko sa stratí, závisí od mnohých faktorov: napríklad karotenoidy rozpustné v tukoch sa z mrkvy absorbujú rádovo viac , jemne nastrúhaný a dusený s kyslou smotanou s obsahom emulgovaného tuku a vitamínu C sa naopak pri zahriatí rýchlo rozkladá. Mimochodom, viete, že pri odparovaní prírodného šípkového sirupu sa vitamín C ničí úplne a len tým posledná etapa prípravky, pridáva sa doň syntetika kyselina askorbová? V lekárni sa s vitamínmi do konca trvanlivosti (a vlastne ešte niekoľko rokov) nič nedeje a v zelenine a ovocí ich obsah každým mesiacom skladovania klesá a pri kulinárskom spracovaní ešte viac. A po varení, dokonca aj v chladničke, sa to deje ešte rýchlejšie: v nasekanom šaláte je po niekoľkých hodinách niekoľkonásobne menej vitamínov. Väčšina vitamínov v prírodných zdrojoch je prítomná vo forme množstva látok podobných štruktúrou, ale rozdielnej účinnosti. IN farmaceutických liekov obsahujú tie varianty molekúl vitamínov a Organické zlúčeniny mikroelementy, ktoré sú ľahšie stráviteľné a pôsobia najúčinnejšie. Vitamíny získané chemickou syntézou (ako vitamín C, ktorý sa vyrába biotechnologicky aj čisto chemicky), sa nelíšia od prírodných: v štruktúre sú to jednoduché molekuly a jednoducho v nich nemôže byť žiadna „životná sila“.

II. Dávkovanie

mýtus 1. Konské dávky vitamínu...pomáhajú pri...

IN lekárska literatúračlánky na túto tému sa objavujú pravidelne, ale po 10-20 rokoch, keď sa rozptýlia štúdie o rôzne skupiny obyvateľov, s rôzne dávky atď. sa nahromadili dosť na to, aby sme ich urobili metaanalýzou, ukázalo sa, že ide o ďalší mýtus. Výsledky takejto analýzy sa zvyčajne skracujú na nasledovné: áno, nedostatok tohto vitamínu (alebo inej mikroživiny) je spojený s vyššou frekvenciou a/alebo závažnosťou tohto ochorenia (najčastejšie s jednou alebo viacerými formami rakoviny) ale dávka 2 až 5-krát vyššia ako fyziologická norma neovplyvňuje výskyt ani priebeh ochorenia a optimálne dávkovanie je približne rovnaké, ako je uvedené vo všetkých referenčných knihách.

mýtus 2. Gram kyseliny askorbovej denne chráni pred prechladnutím a celkovo pred všetkým na svete.

Dvakrát laureáti Nobelovej ceny Tiež sa mýlia: hyper- a megadávky vitamínu C (až 1 a dokonca 5 g denne s normou 50 mg), ktoré prišli do módy na popud Linusa Paulinga, ako sa ukázalo pred mnohými rokmi, nie sú prospešné pre bežných občanov. Zníženie výskytu (o niekoľko percent) a dĺžky trvania akútnych respiračných infekcií (o menej ako jeden deň) v porovnaní s kontrolnou skupinou užívajúcou obvyklé množstvo kyseliny askorbovej sa zistilo len v niekoľkých štúdiách - medzi lyžiarmi a špeciálnymi jednotkami, ktoré trénovali v zime na severe. Ale tiež veľká škoda z megadávok vitamínu C nebude vitamín C, snáď okrem hypovitaminózy B12 či obličkových kameňov a aj to len u niekoľkých najhorlivejších a najfanatickejších zástancov askorbinizácie organizmu.

mýtus 3. Je lepšie mať príliš málo vitamínov ako príliš veľa.

Dostatok vitamínov si vyžaduje veľa úsilia. Samozrejme, existujú výnimky, najmä pre tých, ktorí sú súčasťou väčšiny multivitamínové komplexy minerály a mikroelementy: tí, ktorí jedia porciu tvarohu každý deň, nepotrebujú ďalší vápnik a tí, ktorí pracujú v galvanickom obchode, nepotrebujú chróm, zinok a nikel. V niektorých oblastiach, vo vode, v pôde a v konečnom dôsledku aj v telách ľudí, ktorí tam žijú, je nadmerné množstvo fluóru, železa, selénu a iných stopových prvkov, dokonca aj olova, hliníka a iných látok, ktorých výhody sú neznáme a škoda je nepochybná. Ale zloženie multivitamínových tabliet sa zvyčajne volí tak, aby v drvivej väčšine prípadov pokryli deficit mikroživín bežného konzumenta a zaručili nemožnosť vážneho predávkovania aj pri dennom a dlhodobé užívanie okrem bežnej stravy niekoľkých tabliet.

Hypervitaminóza sa vo väčšine prípadov vyskytuje pri dlhšej konzumácii vitamínov (a iba tých rozpustných v tukoch, ktoré sa hromadia v organizme) v dávkach rádovo vyšších ako normálne. Najčastejšie, a aj to extrémne zriedkavo, sa to stáva v praxi pediatrov: ak z veľkej inteligencie namiesto jednej kvapky týždenne dáte novorodencovi denne lyžičku vitamínu D... Zvyšok je na hranici neoficiálnosti : napríklad sa traduje historka, ako takmer všetky gazdinky na dedine kupovali pod rúškom slnečnicový olej Roztok vitamínu D ukradnutý z hydinovej farmy. Alebo - hovoria, že sa to stalo - po prečítaní najrôznejších nezmyslov o výhodách karotenoidov, „prevencii rakoviny“, ľudia začali piť litre denne mrkvová šťava, a niečo z toho nielen zožltlo, ale pilo sa až smrteľný výsledok. Absorbujte viac z maxima vitamínov určených prírodou prostredníctvom gastrointestinálny trakt pri jednorazovej dávke je nemožné: v každom štádiu absorpcie do črevného epitelu, prenosu do krvi az nej do tkanív a buniek sú potrebné transportné proteíny a receptory na povrchu buniek, ktorých počet je prísne obmedzený . Ale pre každý prípad veľa spoločností balí vitamíny do pohárov s vekom odolným voči deťom - aby dieťa nezhltlo matkinu trojmesačnú zásobu naraz.

III. Vedľajšie účinky

mýtus 1. Z vitamínov sa môžu vyskytnúť alergie.

Alergia sa môže vyvinúť na nejaký liek, ktorý ste užili predtým a ktorého časť molekuly má podobnú štruktúru ako niektorý z vitamínov. Ale aj v tomto prípade Alergická reakcia sa môže prejaviť len pri intramuskulárnej resp intravenózne podanie tohto vitamínu, a nie po užití jednej tablety po jedle. Niekedy môžu alergie spôsobiť farbivá, plnivá a dochucovadlá obsiahnuté v tabletách.

Jablko denne udrží lekára preč?

Ruský analóg tohto príslovia - „luk lieči sedem chorôb“ - je tiež nesprávny. Zelenina a ovocie (surové!) môžu slúžiť ako viac či menej spoľahlivý zdroj vitamínu C, kyseliny listovej (vitamín B 9) a karoténu. Získať denná norma vitamín C, treba vypiť 3-4 litre jablkový džús- z veľmi čerstvých jabĺk alebo jabĺk z konzervy, ktoré obsahujú približne toľko vitamínov, ako je uvedené na obale. Listová zelenina stratí asi polovicu vitamínu C do jedného dňa po zbere, lúpaná zelenina a ovocie stratia asi polovicu vitamínu C po niekoľkých mesiacoch skladovania. To isté sa deje s inými vitamínmi a ich zdrojmi. Väčšina vitamínov sa rozkladá pri zahrievaní a pod vplyvom ultrafialového svetla - nenechávajte fľašu rastlinného oleja na parapete, aby sa neznehodnotil vitamín E, ktorý sa do nej pridáva. A pri varení a ešte viac pri vyprážaní sa množstvo vitamínov každú minútu rozloží. A ak čítate vetu “100 g pohánky obsahuje...” alebo “100 g teľacieho obsahuje...”, boli ste oklamaní minimálne dvakrát. Po prvé, toto množstvo vitamínu je obsiahnuté v surovom produkte a nie v hotovom jedle. Po druhé, kilometrové tabuľky putovali z jednej referenčnej knihy do druhej už najmenej pol storočia a počas tejto doby obsah vitamínov a iných mikroživín v nových, produktívnejších a vysokokalorických odrodách rastlín a v kŕmených bravčovým, hovädzím a kuracím mäsom v priemere o polovicu. Pravda, veľa produktov v V poslednej dobe sú obohatené, ale vo všeobecnosti je nemožné získať dostatok vitamínov z potravy.

mýtus 2. Pri neustálom príjme vitamínov vzniká závislosť na nich.

Zvyknúť si na vzduch, vodu, ale aj tuky, bielkoviny a sacharidy nikoho nevystraší. Nedostanete viac, ako je množstvo, na ktoré sú mechanizmy vstrebávania vitamínov konštruované – pokiaľ niekoľko mesiacov či dokonca rokov neužívate rádovo väčšie dávky, ako je potrebné. A pre vitamíny nie je typický takzvaný abstinenčný syndróm: po ich vysadení sa telo jednoducho vráti do stavu hypovitaminózy.

mýtus 3. Ľudia, ktorí neužívajú vitamíny, sa cítia skvele.

Áno - v podstate rovnako ako strom rastúci na skale alebo v močiari sa cíti skvele. Príznaky stredne ťažkej polyhypovitaminózy, ako je všeobecná slabosť a letargia, je ťažké si všimnúť. Tiež môže byť ťažké uhádnuť, že suchú pokožku a lámavé vlasy treba ošetrovať nie krémami a šampónmi, ale vitamínom A a dusenou mrkvou, že poruchy spánku, podráždenosť resp. seboroická dermatitída A akné- príznaky nie neurózy alebo hormonálnej nerovnováhy, ale nedostatku vitamínov B. Ťažká hypo- a avitaminóza sú najčastejšie sekundárne, spôsobené nejakým ochorením, pri ktorom je narušené normálne vstrebávanie vitamínov. (A naopak: gastritída a anémia - narušenie hematopoetickej funkcie, viditeľné voľným okom zmodraním pier - môže byť dôsledkom aj príčinou hypovitaminózy B12 a/alebo nedostatku železa.) A súvislosť medzi hypovitaminózou a zvýšenej chorobnosti, až po vyšší výskyt zlomenín s nedostatkom vitamínu D a vápnika alebo zvýšený výskyt rakoviny prostaty s nedostatkom vitamínu E a selénu, badateľný len pri Štatistická analýza veľké vzorky - tisíce a dokonca stovky tisíc ľudí a často - pri pozorovaní počas niekoľkých rokov.

mýtus 4. Vitamíny a minerály narúšajú vzájomnú absorpciu.

Toto hľadisko obzvlášť aktívne obhajujú výrobcovia a predajcovia rôznych vitamínových a minerálnych komplexov na samostatné podávanie. A na podporu uvádzajú údaje z experimentov, v ktorých jeden z antagonistov vstúpil do tela v obvyklom množstve a druhý - desaťnásobný veľké dávky(vyššie sme spomínali hypovitaminózu B12 ako následok závislosti na kyseline askorbovej). Názory odborníkov na vhodnosť rozdelenia bežnej dennej dávky vitamínov a minerálov do 2-3 tabliet sa líšia presne naopak.

Mýtus 5. „Tieto“ vitamíny sú lepšie ako „Tie“.

Multivitamínové prípravky zvyčajne obsahujú aspoň 11 z 13 vitamínov známych vede a približne rovnaký počet minerálnych prvkov, každý od 50 do 150 % denná hodnota: je menej komponentov, ktorých nedostatok je extrémne zriedkavý, a je viac látok, ktoré sú pre každý prípad zvlášť užitočné pre všetky alebo určité skupiny obyvateľstva. Normy v rozdielne krajiny sa líšia, a to aj v závislosti od zloženia tradičnej stravy, ale nie príliš, takže nemôžete venovať pozornosť tomu, kto stanovil tento štandard: americký FDA, Európsky úrad WHO alebo Ľudový komisár pre zdravie ZSSR. V liekoch tej istej firmy, špeciálne určených pre tehotné a dojčiace ženy, seniorov, športovcov, fajčiarov a pod., sa množstvo jednotlivých látok môže niekoľkonásobne líšiť. Pre deti, od dojčiat až po tínedžerov, sa tiež vyberajú optimálne dávky. Inak, ako raz povedali v reklame, všetci sú rovnakí! Ak však na obale „jedinečného prírodného doplnku stravy vyrobeného z ekologických surovín“ nie je uvedené percento odporúčanej normy alebo vôbec nie je uvedené, koľko mili- a mikrogramov alebo medzinárodných jednotiek (IU) obsahuje jedna porcia, je dôvod na zamyslenie.

Mýtus 6. Najnovšia legenda.

Pred rokom sa médiami po celom svete šírili správy: švédski vedci to dokázali vitamínové doplnky zabíjanie ľudí! Užívanie antioxidantov v priemere zvyšuje úmrtnosť o 5%!! Samostatne vitamín E - o 4%, betakarotén - o 7%, vitamín A - o 16%!!! Alebo ešte viac - pravdepodobne veľa údajov o nebezpečenstve vitamínov zostáva nezverejnených!

Je veľmi ľahké zamieňať príčinu a následok vo formálnom prístupe k analýze matematických údajov a výsledky tejto štúdie vyvolali vlnu kritiky. Z regresných rovníc a korelácií, ktoré získali autori senzačnej štúdie (Bjelakovic et al., JAMA, 2007), možno vyvodiť presný opak a vierohodnejší záver: viac výplňové prostriedky užívajú starší ľudia, ktorí sa cítia horšie, častejšie ochorejú, a preto je pravdepodobnejšie, že zomrú. No v médiách bude zrejme kolovať iná legenda a povedomia verejnosti tak dlho ako iné vitamínové mýty.

vitamíny - organickej hmoty, ktoré sú nevyhnutné pre správne fungovanie tela a vnútorných orgánov. Mnohé druhy vitamínov si naše telo nesyntetizuje, preto ich musíme pravidelne dodávať potravou. Prispievajú k normálnemu fungovaniu, preto v prípade ich nedostatku alebo nadbytku môžu nastať zdravotné problémy. Komplexy vitamínov sú rozdelené podľa určitých kritérií, to znamená, že určitý vitamín je zodpovedný za stav vlasov, nechtov, zubov, iný je zodpovedný za rast a vývoj. Takmer všetky skupiny sú zodpovedné za metabolizmus bielkovín, tukov a sacharidov. Tri patológie sú spojené so zhoršeným prísunom vitamínov do tela. Nedostatok – hypovitaminóza, absencia – nedostatok vitamínov, nadbytok – hypervitaminóza. Môžu sa nachádzať v mnohých potravinách, prípadne môžete užívať špeciálne vitamínové prípravky.

Veda pozná 13 druhov, potrebné pre človeka. Väčšinu z nich si telo vytvára samo, niektoré musí byť dodávané len potravou. Bohužiaľ, nie všetky sú úplne asimilované. A v dôsledku toho to môže viesť k nedostatku. Napríklad nadbytok C vedie k ochoreniu obličiek.

Aké vitamíny existujú a ako sa vstrebávajú?

Aké vitamíny existujú, aké potraviny ich obsahujú a ako sa absorbujú rôzne skupiny vitamínov, budeme ďalej uvažovať.

• A (retinol) – jeho hlavnou úlohou je podpora imunitného systému, dobrý stav nervózny a kostného tkaniva. Nadbytok tohto typu spôsobuje bolesť hlavy, horúčku, nevoľnosť, vracanie, začervenanie kože, suchosť a svrbenie kože. Nedostatok možno určiť príznakmi, ako je suchá koža a infekcie. Priaznivo pôsobí pri konzumácii s rastlinným olejom, maslom a kyslou smotanou. Obsiahnuté v nasledujúcich potravinách: pečeň, mrkva, rybieho tuku, žĺtok;
• C – ovplyvňuje tvorbu kolagénu. Hypervitaminóza vedie k hnačke, podráždeniu žalúdka a alergiám. Pri nedostatku sa pociťuje krehkosť krvných ciev, krvácanie ďasien a umožňuje telu zachytávať infekcie. Obsahuje šípky, šťavel, petržlen, citrusové plody, ríbezle, kapustu;
• D – hlavnou funkciou je kontrola vstrebávania vápnika a fosforu. Zodpovedá za zdravie zubov a kostí. V nadbytku spôsobuje slabosť, stratu chuti do jedla, vracanie, nevoľnosť, zápchu, hnačku a zvýšený krvný tlak. Neodporúča sa užívať bez vápnika. Nedostatok je charakterizovaný bolesťou kĺbov, krivými zubami a pomalým rastom;
• E – reguluje fungovanie reprodukčný systém, srdiečka. Hypervitaminóza môže spôsobiť nevoľnosť, vracanie a hnačku. Lepšie sa vstrebáva s vitamínom C, nedostatok sa prejavuje vznikom anémie a zmenami nálad;
• hlavnou úlohou B1 je metabolizmus sacharidov a tukov, normálna operácia pečeň, nervový systém, srdce, aktívne zápasí s kožné ochorenia. Predávkovanie je extrémne zriedkavé. Zelenina obsahujúca túto látku by sa mala brať surová. Nedostatok – podráždenosť, nespavosť, impotencia, choroby nervového systému a srdca;
• B2 a B6 – ich hlavnou funkciou je metabolizmus tukov, bielkovín a sacharidov. Aby sa dobre absorbovali, je potrebné zelenú zeleninu uvariť. Nedostatok spôsobuje lupiny, vypadávanie vlasov a rozmazané videnie. Nachádza sa v pečeni, kuracie vajcia, tvaroh, zelená cibuľa;
• B12 – podieľa sa na metabolické procesy. Dobre sa vstrebáva, keď súčasné podávanie s kyselina listová. Možno ho nájsť v treske, srdci, pečeni, obličkách, tvarohu;
• B3 – podieľa sa na krvotvorbe a je najodolnejší voči vareniu. Obsiahnuté v kvasniciach, mlieku, treske, lieskových orechoch, kuracom mäse, kávových zrnách;
• B9 – obehový a imunitný systém sa bez neho nezaobíde. Ľahko sa ničí pri varení, lepšie interaguje s B12 a C. Pečeň, pomaranč, hrášok, špenát, orechy, tvaroh sú potraviny bohaté na vitamín B9;
• K – je zodpovedný za zrážanie krvi, metabolizmus kostí a znižuje bolesť. Odolné voči teplu a vareniu. Obsiahnuté v hruškách, špenáte, cibuli, šaláte, brokolici.

Nemenej dôležité sú aj B5, B7, bez ktorých sa telo nezaobíde.

Prečo sa vitamíny neabsorbujú v tele?

Nie všetky vitamíny sa vstrebávajú. To zvyčajne vedie k negatívnym dôsledkom. Kedy najmenšie príznaky, musíte sa poradiť s lekárom, aby ste zistili príčinu a čo najskôr ju odstránili.

Faktorom ovplyvňujúcim tento proces môže byť to, že niektoré sa samy o sebe zle vstrebávajú, takže ich treba brať s ostatnými.

1. Vitamín A sa lepšie vstrebáva vitamínový komplex B, D, E, účinok zosilňuje zinok, fosfor, vápnik.
2. B sa lepšie kombinuje s C a horčíkom.
3. C, je lepšie užívať s vápnikom, horčíkom.
4. D dobre interaguje s A, C, vápnikom, fosforom.

Ak sa ľudia stretnú s týmto problémom, hlavnou otázkou zostáva: Prečo sa vitamíny neabsorbujú v tele? Na túto otázku môžu odpovedať vysokokvalifikovaní špecialisti, pretože to je ovplyvnené mnohými faktormi.

Dôležité! Nemali by ste nezávisle určovať dôvod zlej absorpcie vitamínov v tele, určite by ste mali kontaktovať špecialistu, aby ste predišli negatívnym následkom.

Hlavné dôvody, ktoré bránia absorpcii, sú:

• fajčenie, látky obsiahnuté v tabaku ničia vitamín skupiny A, C. Táto skupina je zodpovedná za normálnu funkčnosť imunitný systém, chráni pred infekciami, vírusmi, baktériami;
• veľký fyzické cvičenie: Pri aktívnom cvičení sa zintenzívňuje dýchanie, urýchľujú sa procesy spaľovania tukov a oxidácie cukrov. V dôsledku neustáleho aktívneho tréningu sa z tela odstraňujú skupiny ako C, B6 a B2, ktorých hlavnou úlohou je vstrebávanie bielkovín;
• stres vedie k deštrukcii skupín B, E, C;
• lieky. Ak dlhodobo užívate antibiotiká, lieky proti páleniu záhy a iné lieky, pociťujete nedostatok N, K, V, D;
• nedostatok fermentovaných mliečnych výrobkov môže viesť k zničeniu vitamínové skupiny B, K, C, ktoré spôsobujú rôzne ochorenia;
• aktívny životný štýl v noci vedie k nedostatku skupiny D;
• zneužívanie alkoholu: väčšina vitamínov nie je schopná poskytnúť pozitívna akcia keď alkohol vstúpi do tela;
• polotovary - pri jedení údenín, párkov, iné mäsové výrobky, naše telo potrebuje minúť veľké množstvo užitočné vitamínové látky, na neutralizáciu dusičnanov a dusitanov vznikajúcich pri konzumácii mäsových polotovarov;
• Vyprážané jedlo neobsahuje vitamíny, a preto neposkytuje žiadne zdravotné výhody.

Dôležité! Pamätajte: aby ste sa cítili zdravo a energicky, musíte iba konzumovať čerstvé jedlo, nezneužívajte alkoholické nápoje, opustite všetko zlé návyky cvičiť, ale s mierou. Nechajte sa pravidelne vyšetrovať odborníkmi. Snažte sa v noci nezanedbávať odpočinok a neuvádzajte dôvody na stres. Koniec koncov, len vy sa môžete postarať o svoje zdravie!

Prečítajte si tiež:

Ktoré vitamíny na tvár je najlepšie vybrať v lekárni a čím si obohatiť stravu? Aké vitamíny na imunitu sú dostupné v injekciách a iných formách uvoľňovania?