क्या वसंत ऋतु में सोना संभव है? पौध स्वास्थ्य के लिए पोटेशियम परमैंगनेट - विश्वसनीय और अपूरणीय

ऐसा होता है कि गर्मियों के निवासी इसे एक दुर्भावनापूर्ण खरपतवार मानते हुए इस घास को डांटते हैं। लेकिन यह बहुत है उपयोगी पौधा. गाउटवीड की पत्तियों में कोलीन, फ्लेवोनोइड्स, क्वेरसेटिन और कैम्फेरोल होते हैं, जो रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करते हैं। आवश्यक तेल, फाइबर, कैरोटीन और विटामिन सी। यह गाउट और खनिज लवणों और तत्वों का पता लगाने में समृद्ध है। इसमें मूत्र और कोलेरेटिक, विरोधी भड़काऊ, एनाल्जेसिक, घाव भरने वाले, रक्त शुद्ध करने वाले गुण हैं, पाचन में सुधार करता है।
शरीर से द्रव को हटाने को बढ़ावा देता है। गाउट में विटामिन सी की उच्च सामग्री के कारण एक स्पष्ट एंटीस्कॉर्बिक प्रभाव होता है, और लोहा, तांबा, मैंगनीज का संयोजन इसे एनीमिया के कुछ रूपों में उपयोग करने की अनुमति देता है।

यदि आप अत्यधिक मात्रा में बिछुआ खाते हैं, तो यदि आप बहुत अधिक पीते हैं तो रक्त बहुत गाढ़ा हो जाएगा सुगंधित चायपत्तियों, तनों, रसभरी की जड़ों से - रक्त द्रवीभूत होता है। एक शब्द में, कुछ जड़ी-बूटियों की अधिकता से घनास्त्रता, दिल का दौरा, स्ट्रोक आदि का खतरा होता है। लेकिन गाउटवीड का उपयोग करते समय ऐसा नहीं होता है: पौधे की रासायनिक संरचना हमारे रक्त के सूत्र के जितना करीब हो सके, और एक व्यक्ति इसे सुरक्षित रूप से खा सकता है। लंबे समय तक. तो, सरोवर के भिक्षु सेराफिम, जो कई वर्षों तक जंगल में एक साधु के रूप में रहे, अपनी मृत्यु से पहले ही एक दिवेयेवो बहन को बताया कि तीन साल से वह केवल घास, स्नीत्का खा रहे थे: “मैंने स्नीतका से अपने लिए भोजन तैयार किया। क्या आप स्निपेट जानते हैं? मैंने इसे फाड़ दिया, लेकिन इसे एक बर्तन में डाल दिया, थोड़ा डाला, ऐसा हुआ, इसमें थोड़ा पानी - एक शानदार भोजन निकलता है। सर्दियों के लिए, मैंने स्निटका को सुखाया और इसे अकेले खा लिया, और भाइयों ने सोचा कि मैंने क्या खाया। और मैंने एक स्निटका खा लिया ... और मैंने इस बारे में भाइयों को नहीं बताया। ”

कॉमन गाउटवीड (एगोपोडियम पोडाग्रेरिया एल.) अजवाइन परिवार का एक बारहमासी जड़ी बूटी वाला छाता पौधा है। इसका तना सीधा और खोखला होता है, शीर्ष पर थोड़ा सा फैला हुआ, 1 मीटर तक पहुँच जाता है। ऊपरी पत्तियाँ छोटी होती हैं, छोटे पेटीओल्स पर, निचले वाले बड़े होते हैं, लंबे पेटीओल्स पर, ओवॉइड, डबल- और ट्रिपल-ट्रिपल, दांतों के साथ . फूल छोटे, सफेद, किरण-प्रवक्ता पर विचरण करते हुए, छत्र बनाते हैं। सबसे बड़ी छतरी शिखर है - इसमें 20-25 किरणें होती हैं। वही बीज देता है। पौधा जून-जुलाई में खिलता है। फल अगस्त में पकते हैं। स्नोट देश के यूरोपीय भाग, पश्चिमी और में व्यापक है पूर्वी साइबेरिया, सयानाख, काकेशस में।

संभवतः, शब्द "नींद" (या, डाहल के अनुसार, "नींद") शब्द "भोजन" के समान है, जिसका अर्थ है स्वादिष्ट व्यंजन. घास को उबाला जा सकता है, स्टू किया जा सकता है, तला जा सकता है। यह सलाद में विशेष रूप से उपयोगी है, जिसमें खट्टा, बिछुआ, विलो-जड़ी बूटी, सिंहपर्णी के पत्ते स्वाद के लिए जोड़े जाते हैं, और वसंत में - लिंडन, विलो। ऐसे सलाद और प्याज, अजमोद, डिल के साग में जाता है। यदि वांछित हो, तो आप सॉसेज, अंडा, पनीर, हॉर्सरैडिश डाल सकते हैं, और फिर सलाद को एक विशेष स्वाद प्राप्त होता है।यदि आप थोड़ी मात्रा में स्वाद लेते हैं तो सलाद अधिक पौष्टिक हो जाएगा सेब का सिरका, क्वास, सन्टी रस या रस खट्टे जामुन. में से एक घटक भागसलाद - नट्स, जिन्हें राई ब्रेडक्रंब से बदला जा सकता है। कच्चा खाने से पहले, गाउटवीड के साग को 1-2 मिनट के लिए उबलते पानी में उबाला जाता है।

गाउट की पत्तियों से सूप, बोर्स्ट और ठंडे सूप तैयार किए जाते हैं। एक मसाला के रूप में कुचले हुए सूखे पत्ते पहले और दूसरे पाठ्यक्रम में जोड़े जाते हैं। वे पत्तियों से पनीर, कैवियार, गोभी के रोल के साथ पास्ता बनाते हैं। आलू के साथ स्टू. पत्तियां गोभी की तरह अच्छी तरह से किण्वित होती हैं, और पेटीओल्स को अचार या नमकीन बनाया जाता है। सर्दियों के लिए, आप डिब्बाबंद मसाला तैयार कर सकते हैं: 1 किलो गाउटवीड के पत्तों के लिए 100 ग्राम अजमोद, अजवाइन, सिंहपर्णी के पत्ते लें। ऊपर उबलता पानी डालें और तीन मिनट के बाद छलनी में निकाल लें। जब पानी निकल जाए तो काट लें, 300 ग्राम कटी हुई गाजर और 100 ग्राम डालें प्याज. सब कुछ मिलाएं, कांच के जार में व्यवस्थित करें, 10% ठंडा डालें नमकीन घोल, ढक्कन के साथ कवर करें और स्टरलाइज़ करें। आधा लीटर जार - 20 मिनट, लीटर - 30 मिनट। फिर बैंक बंद हो जाते हैं।

में पारंपरिक औषधिगाउटवीड के कुचले हुए पत्तों को घावों पर लगाया जाता है या गाउट, गठिया, कटिस्नायुशूल के लिए गले में खराश के लिए लगाया जाता है। जूस विसर्प, फंगल त्वचा के घावों का इलाज करता है।

पौधे के सभी भागों का काढ़ा गुर्दे की बीमारियों के इलाज में प्रयोग किया जाता है, मूत्राशय, पौरुष ग्रंथिऔर उपांग, हेपेटोकोलेसिस्टिटिस, टॉन्सिलिटिस, सिस्टिटिस, नेत्रश्लेष्मलाशोथ, पेट के अल्सर, गैस्ट्रिटिस और कोलाइटिस के साथ। इन्फ्यूजन का उपयोग सिरदर्द, जोड़ों के रोगों के लिए भी किया जाता है। इसके लिए 2 बड़े चम्मच। सूखी घास 0.5 लीटर उबलते पानी डालें, दो घंटे के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें और भोजन से 20 मिनट पहले 0.5 कप पिएं।

उपरोक्त सभी बीमारियों का इलाज टिंचर से किया जा सकता है। गाउटवीड के सूखे प्रकंदों के साथ एक बोतल या जार को एक तिहाई से भरें, शीर्ष पर वोदका डालें, दो सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह पर छोड़ दें। भोजन से 20 मिनट पहले 20-25 बूंद लें। बाहरी रोगों के लिए वोदका टिंचरपानी से पतला करें (1:1) और लोशन, रगड़, धुलाई के लिए उपयोग करें।

भोजन के लिए बहुत युवा पत्तियों और अंकुरों का उपयोग करना बेहतर होता है, जबकि वे अभी भी पीले-हरे और "पारदर्शी" होते हैं। में अलग शर्तेंवे इस स्तर पर अलग-अलग लंबाई के हो सकते हैं। गाउटवीड, छायादार स्थानों में उगने से लंबे समय तक भोजन के लिए उपयुक्त साग का उत्पादन होता है, इसकी पत्तियाँ बड़ी और अधिक कोमल होती हैं। और सर्दियों की कटाई के लिए, पौधे की कटाई अक्टूबर-नवंबर में की जाती है, जब इसमें विशेष रूप से विटामिन सी की उच्च मात्रा होती है। औषधीय प्रयोजनों के लिए, गाउटवीड की पत्तियों और पेटीओल्स को फूल आने (जून-जुलाई में) के दौरान काटा जाता है, और प्रकंद होते हैं। देर से शरद ऋतु में काटा।
स्लट हर जगह बढ़ता है: शहर में, जंगल में, देश में - यह सबसे आम खरपतवारों में से एक है, जो हर किसी से परिचित है, लेकिन कुछ लोगों ने इसे आजमाया है। लेकिन गाउट उपयोगिता के मामले में बिछुआ के बराबर है, और, इसके विपरीत, इसे कच्चा इस्तेमाल किया जा सकता है - गाउट को उबालने या जलाने की आवश्यकता नहीं है।

भोजन के लिए, सबसे कम उम्र के अंकुर तब काटे जाते हैं, जब पत्ती अभी भी हल्की हरी, चमकदार और बिना खुली हुई होती है - यह कुरकुरी होती है और अब तक बिना किसी विशिष्ट स्वाद के। गोभी के सूप के लिए गाउट का साग अच्छा है - वे इसे गोभी के बजाय डालते हैं। केवल गाउट को थोड़ा पकाने की जरूरत है - यह बहुत निविदा है। वे "खरपतवार" के साथ ओक्रोशका भी बनाते हैं: क्वास या दही वाला दूध, गाउट, हरी प्याज, सोआ, ककड़ी - और तीखेपन के लिए थोड़ा सा सरसों।

आलू के साथ स्टू गाउट: अलग से घास, अलग से - प्याज के साथ आलू, तैयार होने से कुछ समय पहले, उन्हें मिलाया जाता है और थोड़ा टमाटर का रस डाला जाता है।

गाउट के कई फायदे हैं: इसमें आयरन, बोरान, मैंगनीज के लवण होते हैं, यह प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है, सूजन, गुर्दे और यकृत के रोगों, एनीमिया और विटामिन की कमी में मदद करता है, घाव भरने को बढ़ावा देता है।

इसके अलावा, गाउट एक उत्कृष्ट शहद के पौधे के रूप में अच्छा है: जब अन्य पौधे पर्याप्त अमृत प्रदान नहीं करते हैं, तो यह उन्हें पूरी तरह से बदल देता है, उपयोगी तत्वों के द्रव्यमान से समृद्ध शहद देता है।

गाउटवीड के औषधीय गुण

पहले, गाउटवीड का उपयोग मुख्य रूप से गाउट और गठिया के लिए एक उत्कृष्ट उपाय के रूप में किया जाता था (वैसे, वैज्ञानिक नामइस पौधे का - पोडाग्रेरिया - है उस से भी अधिकसबूत)। हालाँकि, बाद में इस जड़ी-बूटी के उपयोग के लिए अन्य संकेत खोजे गए, जिनमें शामिल हैं:
मूत्राशय रोग,
गुर्दा रोग,
बीमारी जठरांत्र पथ,
समस्या श्वसन प्रणाली,
विसर्प,
प्रवणता,
कवक रोग।

स्लीपवीड का मुख्य लाभ यह है कि इसका कोई मतभेद और दुष्प्रभाव नहीं है। साथ ही, पौधे का प्रभाव वास्तव में व्यापक और बहुमुखी है। सोने में सक्षम:
सूजन से राहत,
घाव ठीक करो
दर्द दूर करो
जिगर के विषहरण कार्यों को बढ़ाएं (जो आपको इससे विभिन्न जहरों को बेहतर ढंग से निकालने की अनुमति देता है),
पेट और आंतों के कामकाज में सुधार,
सामान्य नमक चयापचय.

इसके अलावा, गाउट को एनीमिया से पीड़ित रोगियों के आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है: इस पौधे में उचित मात्रा में आयरन होता है, और गाउट विशेष रूप से एनीमिक बच्चों के लिए उपयोगी होता है जो तेजी से विकसित नहीं होते हैं। यह भी औषधीय जड़ी बूटीतंत्रिका और हृदय प्रणाली के विकारों से पीड़ित किशोरों के लिए बस अपरिहार्य होगा: गाउट में क्वेरसेटिन, फ्लेवोनोइड्स और कैम्फेरोल होते हैं, जो रक्त वाहिकाओं की दीवारों को पूरी तरह से मजबूत करते हैं। यही गुण उन वृद्ध लोगों के लिए नींद को बहुत मूल्यवान बनाता है जिन्हें रक्तचाप और हृदय की समस्या है।

फंगल रोगों के लिए, पॉलीएसेटिलीन यौगिक उनके साथ सामना करते हैं, जिसमें बड़ी मात्रागाउट होता है: इसके काढ़े से लोशन सक्षम होते हैं कम समयकवक की त्वचा से छुटकारा। अंत में, औषधीय जड़ी बूटी एक शामक के रूप में भी अच्छी है: यदि आप गाउट की जड़ों के काढ़े से रात में स्नान करते हैं, तो आप अनिद्रा और बेचैन नींद से छुटकारा पा सकते हैं।

सपनों का उपयोग।

यदि इस पौधे के मुख्य रूप से युवा पत्तियों और अंकुरों को भोजन के लिए उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, तो में औषधीय प्रयोजनोंगाउट का उपयोग मुख्य रूप से सूखे रूप में किया जाता है: इसे फूलों की अवधि के दौरान काटा जाता है, 30 डिग्री तक के तापमान पर सुखाया जाता है। फिर इससे काढ़ा और टिंचर तैयार किया जाता है और गाउट भी इसमें शामिल होता है विभिन्न शुल्क, जो मुख्य रूप से मूत्रवर्धक के रूप में उपयोग किया जाता है, का अर्थ है जोड़ों के दर्द को कम करने के लिए पाचन और भूख में सुधार करना। हालाँकि, लंबे समय तक औषधीय गुणसपने सहेजे नहीं जाते। चालू वर्ष में काटे गए और अप्रयुक्त पौधे अगली गर्मियों में, हां, इसे फेंकना जरूरी है।

खुराक के रूप, आवेदन की विधि और खुराक।

♦ गाउटवीड जड़ी बूटी का आसव: 15 ग्राम कच्चे माल को उबलते पानी के 400 मिलीलीटर में डाला जाता है, 2 घंटे के लिए जोर दिया जाता है, फिर फ़िल्टर किया जाता है। डायथेसिस और एक्जिमा के लिए भोजन से पहले दिन में 1/2 कप 4 बार लें।
रूट टिंचर का उपयोग मायोसिटिस के लिए एक सेक के रूप में किया जाता है।
♦ गाउटवीड रस: युवा पौधों के हवाई भागों से निचोड़ा हुआ।
एक चम्मच शहद के साथ 1/4-1/3 कप लें।

जिगर की सफाई।

1 कप में 2 बड़े चम्मच गाउटवीड हर्ब डालें गर्म पानीऔर 15 मिनट के लिए पानी के स्नान में उबालें, 45 मिनट के लिए छोड़ दें और छान लें। उसके बाद, वॉल्यूम को मूल में लाएं उबला हुआ पानी. दिन के दौरान 1 गिलास आसव पिएं।

कैंसर से बचाव के लिए खुद को हीलिंग सूप पकाएं।

उसके लिए आपको चाहिए: 150 ग्राम गाउट; 100 ग्राम मैलो, केला, बिछुआ, गाँठदार; कलैंडिन का एक पत्ता; 2.5 सेंट। दलिया के चम्मच। कुछ गाजर, प्याज, वनस्पति तेल डालें।

3 लीटर पानी में अनाज को नरम होने तक उबालें और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और सब्जियाँ डालें।

व्यंजनों:

गाउटवीड से सलाद: गाउटवीड, प्याज, डिल, ककड़ी, आलू, खट्टा क्रीम।

स्लच सलाद: 150 ग्राम ताजा गोटवीड, 25 ग्राम कसा हुआ हॉर्सरैडिश, 20 ग्राम खट्टा क्रीम, स्वादानुसार नमक। गाउटवीड की नई पत्तियों को धोकर, उस पर उबलता हुआ पानी डालें और उसमें 10 मिनट के लिए भिगोएँ। पानी निथारें, पत्तों को काटें, कद्दूकस की हुई सहिजन और नमक डालें, मिलाएँ और खट्टी मलाई डालें।

गाउटवीड और सब्जियों के साथ शर्बत का सलाद: ताजा गाउटवीड का 80 ग्राम। 20 ग्राम शर्बत, 50 ग्राम आलू, 10 ग्राम गाजर। 5 ग्राम वनस्पति तेल, 15 ग्राम मसालेदार टमाटर सॉस, नमक स्वादानुसार। उबली हुई सब्जियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, उन पर कटा हुआ शर्बत और गाउट डालें, वनस्पति तेल, सॉस और नमक डालें।

गाउटवीड के साथ ग्रीन सूप: 160 ग्राम गाउटवीड, मैलो, प्लांटैन, नॉटवीड, 40 ग्राम दलिया, 10 ग्राम गाजर, 10 ग्राम प्याज, 10 ग्राम मक्खन, 40 ग्राम खट्टा क्रीम, मसाले। सबसे पहले, अनाज को आधा पकने तक पकाएं, फिर धोया हुआ और कटा हुआ साग डालें और 20 मिनट तक पकाते रहें। खाना पकाने के अंत में, तली हुई प्याज डालें और सूप को परोसने से पहले खट्टा क्रीम डालें।

गाउटवीड के साथ ग्रीन सूप: 80 ग्राम गाउटवीड, 40 ग्राम ताजे खीरे, 15 ग्राम हरे प्याज, 10 ग्राम डिल, 1.5 कप क्वास, 1/2 कप दही वाला दूध, 1 आलू, 1 ग्राम सरसों। गाउट को आधा पकने तक उबालें, मांस की चक्की में पीसें, शोरबा को ठंडा करें। कटे हुए खीरे (या ककड़ी जड़ी बूटी) को ठंडे शोरबा में डालें, प्याज, हरी प्यूरी, डिल, सरसों, दही वाला दूध, क्वास और नमक डालें। परोसने से पहले, उबले हुए आलू के टुकड़े प्लेट में डालें।

आलू के साथ दम किया हुआ गाउटवीड: 100 ग्राम ताजा गाउटवीड, 100 ग्राम आलू, 15 ग्राम प्याज, 1 ग्राम डिल। 15 ग्राम टोमैटो सॉस, 15 ग्राम खट्टा क्रीम, नमक स्वादानुसार। गाउटवीड, नमक के तैयार युवा पत्ते और अंकुर काट लें और आधा पकने तक उबालें। फिर स्टू वाले आलू और प्याज के साथ मिलाएं, खट्टा क्रीम डालें और 10-15 मिनट तक उबालते रहें। टमाटर सॉस के साथ सीजन।

मसालेदार गाउट: 1 लीटर अचार के लिए - 1 बड़ा चम्मच। नमक, 1 चम्मच चीनी, 2 लौंग (मसाला), 12 मटर मटर, 2 तेज पत्ते, 1/2 लीटर 6% सिरका, 1/2 लीटर कोडा, या 1 लीटर पानी, 2 बड़े चम्मच। 80% सिरका सार के चम्मच।
एक तामचीनी कटोरे में भरने वाला अचार तैयार करें। पैन में पानी डालें, नमक, चीनी, मसाले डालें और 10-15 मिनट तक उबालें। फिर सिरका डालें और इसे बिना उबाले 10-15 मिनट के लिए गर्म करें। सिरका जोड़ने के बाद भरना असंभव है - यह वाष्पित हो जाएगा।
अचार बनाने के लिए, केवल बहुत कम उम्र के गाउट की सिफारिश की जाती है। आप पत्ती के ब्लेड के साथ पेटीओल का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सर्दियों के लिए कटाई करते समय, एक पेटीओल लेना बेहतर होता है, जो जार की लंबाई के साथ कट जाता है और कसकर उसमें भर जाता है। यदि गाउट तत्काल खपत के लिए तैयार किया जाता है, तो इसे गर्म अचार में रखा जाता है और 5-10 मिनट के लिए गरम किया जाता है। फिर गर्मी से निकालें और 1 दिन के लिए अचार में छोड़ दें। सर्दियों के संरक्षण के लिए पेटीओल्स को जार में रखा जाता है। मैरिनेड को तुरंत उबाल लें। उन्हें जार के साथ शीर्ष किनारे तक भरें। उन्हें तुरंत बाँझ ढक्कन के साथ लुढ़काया जाता है, पलट दिया जाता है और 6-12 घंटों के लिए सूती कंबल में लपेट दिया जाता है, आप उन्हें रात के लिए ऐसे ही छोड़ सकते हैं।

अब खरपतवार नियंत्रण की रस्म के बारे में ..... यहाँ मैं काफी नहीं हूँ अच्छा अनुभव. मैं बहुत देर तक, फूलों के बगीचे में सोने लगा। मैंने इसे अभी तक नहीं मिटाया है, लेकिन अन्य खरपतवार नहीं उगते हैं। बिस्तरों पर, नियमित रूप से ढीले होने के साथ, कोई खरपतवार भी नहीं होता है, लेकिन मैं छोटे लोगों पर ध्यान नहीं देता विशेष ध्यानमुख्य बात यह है कि मुख्य संस्कृति का वध नहीं किया जाएगा।
ऐसा करने के लिए, आपको उन खरपतवारों को इकट्ठा करने की ज़रूरत है जिनसे आप छुटकारा पाना चाहते हैं, उन्हें एक अंगूठी में बाँध दें जहाँ सबसे ऊपर और जड़ें आपस में जुड़ जाएँगी, उन्हें एक तेज़ आग में फेंक दें ताकि वे पूरी तरह से जल जाएँ और राख को पूरे क्षेत्र में बिखेर दें। जहां ये खरपतवार नहीं उगने चाहिए। साजिशों का स्वागत है, लेकिन मैं अभी तक समाप्त नहीं कर सकता, अगर मैं इसे चलते-फिरते बना देता हूं।
ढलते चाँद पर खर्च करें।

सामान्य या फील्ड गाउट: उपयोगी गुण

ओह, यह सपना! ..

यह साधारण घास, आम या फील्ड गाउट हर जगह पाया जाता है, और हजारों गर्मियों के बागवानों की सेना इसके साथ एक असम्बद्ध युद्ध छेड़ रही है, कभी-कभी "झुलसी हुई पृथ्वी की रणनीति" का उपयोग शब्द के सही अर्थों में करती है। लेकिन क्या यह जड़ी बूटी वाकई आपकी दुश्मन है? शायद यह सिर्फ दूसरा तरीका है?

सलाद किससे बनता है?

साग का एक गुच्छा क्या है - यह डिल, अजमोद, हरा प्याज या धनिया हो,- किसी परिचारिका के लिए जाना जाता है। और अगर कोई झोपड़ी नहीं है या अभी तक अपना साग उगाने का समय नहीं है? इसलिए हम बाजार या स्टोर जाते हैं और वहां एक बंडल खरीदते हैं सुगंधित जड़ी बूटीकोई नहीं जानता कि कौन और किस उर्वरक पर उगाया जाता है। शुरुआती ग्रीनहाउस ग्रीन्स अक्सर अत्यधिक रासायनिककृत होते हैं। क्या करें? यहाँ सभी प्रकार के खरपतवार हमारी सहायता के लिए आते हैं, बहुतायत में और आगे बढ़ रहे हैं उद्यान भूखंड, और पास के जंगल के किनारों पर। पौधों की इस सूची में, गाउटवीड सबसे सम्मानित स्थानों में से एक है।

स्नीट वल्गरिस- यह बारहमासी है घास का पौधाएक लंबे रेंगने वाले प्रकंद के साथ परिवार उम्बेलीफेरा। इसके विभिन्न नाम हैं - याग्लित्सा, डेडेलनिक, शनीत, स्नित्की।

गाउट वनस्पतियों के उन अद्भुत प्रतिनिधियों को संदर्भित करता है जिनके पास न केवल महत्वपूर्ण औषधीय गुण हैं, बल्कि वे भी हैं खाद्य पौधे. स्लीपवेड के सबसे प्रसिद्ध प्रशंसक को सुरक्षित रूप से सरोवर के भिक्षु सेराफिम माना जा सकता है, जिन्होंने इसे अपने वन रिट्रीट के दौरान खाया था। भूखे युद्ध और युद्ध के बाद के वर्षों में, गाउट अक्सर विटामिन का एकमात्र उपलब्ध स्रोत था, इससे कुपोषण के परिणामों से निपटने में मदद मिली।

नींद नुकसान से ज्यादा अच्छी है

आम गाउटवीड में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट (ग्लूकोज, फ्रुक्टोज, अम्बेलिफेरोज़), मूल्यवान फ्लेवोनोइड्स होते हैं- क्वेरसेटिन और केमफेरोल, प्राकृतिक एंटीबायोटिक्स- फाइटोनसाइड्स, आवश्यक तेल, पोटेशियम के लवण, मैग्नीशियम, लोहा, तांबा, मैंगनीज, बोरान और टाइटेनियम। इसके अलावा, स्वप्नदोष में बहुत सारा विटामिन सी होता है, खासकर शरद ऋतु में, और भी- पॉलीएसिटाइलीनिक यौगिक, जिन्हें प्राकृतिक कीटनाशक कहा जाता है, और कूमारिन। कीटनाशक फालकारिनोल और फालकारिंडियोल ने उच्चारण किया है ऐंटिफंगल गुण. अंग्रेजों ने चूहों पर प्रयोग करके यह साबित करने में कामयाबी हासिल की कि फालकारिनॉल घातक ट्यूमर के जोखिम को एक तिहाई कम कर देता है। अब वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि फालकारिनोल और फालकारिंडियोल में आगे के शोध से कैंसर की दवाओं की एक नई पीढ़ी तैयार हो सकती है। इनमें सर्वाधिक प्राकृतिक कीटनाशक पाए जाते हैं पर्याप्तसपने में।

अब Coumarins के बारे में कुछ शब्द। उनके पास एक एंटीस्पास्मोडिक और केशिका-मजबूत करने वाला प्रभाव है। वे केंद्रीय के कार्यों को उत्तेजित करते हैं तंत्रिका तंत्र, रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, रक्त वाहिकाओं में रक्त के थक्कों के गठन को रोकता है और उनके (थ्रोम्बी) विघटन में योगदान देता है।

गाउट का उपयोग

ऊपर जो कुछ कहा गया है, उसके बाद किसी को खाद के गड्ढे में एक और घिनौनी नींद में चलने के बारे में सोचना चाहिए: क्या मैं सही काम कर रहा हूं?

भोजन के लिए, पेटीओल्स और अंकुर के साथ बहुत युवा पत्तियों का उपयोग करना बेहतर होता है, जबकि वे अभी भी पीले-हरे और, जैसे कि पारदर्शी थे। उनका उपयोग ताजा मसालेदार सलाद, साथ ही सूप, ओक्रोशका तैयार करने के लिए किया जाता है। पत्तों को उबाल कर मक्खन और प्याज के साथ परोसा जाता है। वे उनमें से कैवियार बनाते हैं। कटिंग को मैरीनेट किया जाता है। कच्चे खाने से पहले पत्तों को 1-2 मिनट तक उबलते पानी में उबाला जाता है। भोजन के लिए तनों से खाल निकाली जाती है।

गाउटवीड की पत्तियों का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए ताजा और सूखे रूप में किया जाता है, साथ ही उनसे जलसेक भी किया जाता है।

ड्रीमवीड से आसव

आसव पौधे की पत्तियों और तनों के ऊपरी हिस्सों से तैयार किया जाता है। 2 बड़े चम्मच लें। कुचल पत्तियों के बड़े चम्मच और पौधे के तने, 1 कप गर्म पानी डालें और 15 मिनट के लिए पानी के स्नान में एक बंद तामचीनी कटोरे में उबालें। इसके बाद इसे 45 मिनट तक पकने दें और छान लें। लबालब भरना ठंडा पानीमूल मात्रा के लिए। गाउट, गठिया, गुर्दे और मूत्राशय के रोगों के लिए दिन में 3 बार समान भागों में लें।

जड़ी बूटियों के 3 चम्मच डालो। 2 कप उबला हुआ पानी, 2 घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें। डायथेसिस और एक्जिमा के लिए भोजन से पहले दिन में 1/2 कप 4 बार लें।

गुर्दे और मूत्राशय के रोगों में 2 बड़े चम्मच। कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी के चम्मच उबलते पानी के 250 मिलीलीटर डालें और थर्मस में 1 घंटे के लिए छोड़ दें। भोजन से पहले दिन में 4 बार 50 मिलीलीटर छानकर पिएं।

देश में खरीद कार्यालय

पहली कलियों की उपस्थिति से पहले कच्चे माल को इकट्ठा करें।

फसल का मौसम अप्रैल के अंत में शुरू होता है- मई के प्रारंभ में। और यदि आप समय-समय पर पौधे को काटते हैं, तो आप इसे पूरे गर्मियों में एकत्र और उपयोग कर सकते हैं।

धूप में उगने वाली घास की तुलना में छायादार और नम स्थानों में उगने वाली घास अधिक स्वस्थ (और स्वादिष्ट!) होती है।

बढ़ते चंद्रमा पर सर्दियों के लिए कटाई के लिए गाउट इकट्ठा करें। कटी हुई फसल को अच्छी तरह सुखा लेना चाहिए। घास को घर पर कागज की साफ चादरों पर एक पतली परत में बिछाया जाता है और बिना पहुंच के सुखाया जाता है। सूरज की किरणें. सुखाने से पहले न धोएं.

गाउट को विशेष रूप से कार्डबोर्ड बॉक्स या पेपर बैग में स्टोर करें।

(ओगोरोड नंबर 17, 2001)

खाद्य-घास: दृष्टिकोण और आश्रय

बीमारी से पीड़ित लोग कभी-कभी चमत्कारी उपचार और असाधारण उपचारक की तलाश में निकल पड़ते हैं, अपने दिमाग और वास्तविकता की भावना को पूरी तरह खो देते हैं। इस अवस्था में, वे "मानव आत्माओं के पकड़ने वालों" की सेना के खिलाफ पूरी तरह से रक्षाहीन हो जाते हैं, जो पीड़ा से त्वरित और अपरिवर्तनीय उद्धार की पेशकश करते हैं - बस कलम को चमकाएं। एक मरी हुई मछली की तरह, वे किसी के भी हाथ में चले जाते हैं, केवल अपनी पूंछ हिलाते हुए। यहाँ परेशानी यह है कि किसी भी बीमारी में अनिवार्य रूप से एक मानसिक घटक होता है, उदाहरण के लिए, बढ़ी हुई सुस्पष्टता में व्यक्त किया जाता है। वह जो कुछ भी सुनना चाहता है, उसका वादा करो, उसे अपने नंगे हाथों से ले लो, और उसे (यानी उसके बटुए को) नाशपाती की तरह हिलाओ, और वह भी तुम्हारी प्रशंसा गाएगा। किसी भी व्यवसाय में कारण का नुकसान खतरनाक है, लेकिन यहां हम सबसे महत्वपूर्ण चीज - स्वास्थ्य के बारे में बात कर रहे हैं, जो इस तरह के मोड़ से बिल्कुल नहीं जुड़ता है।

आपको बिच्छू के साथ सोने में मदद मिलेगी

अक्सर ऐसा होता है कि रोग- यह वर्षों की संचित समस्याओं का परिणाम है, जिसके आधार पर गलत छविज़िंदगी। ऐसा लगता है कि कुछ आसान है, नुकसान पहुंचाना बंद करो, और शरीर धीरे-धीरे बीमारी को दूर करना शुरू कर देगा। लेकिन नहीं, आदत का आदमी न केवल हमारे शरीर में, बल्कि सोचने के तरीके में भी बस गया है।

तथ्य यह है कि डॉक्टर बिछुआ नहीं लिखते हैं और बीमार सोते हैं, इसे काफी सरलता से समझाया जा सकता है। ये जड़ी-बूटियाँ अधिक हैं उत्तम भोजन, जो दवा के बजाय सफाई और बहाली को बढ़ावा देता है। उपयोग की उचित अवधि के बाद ही उनका प्रभाव ध्यान देने योग्य हो जाता है, लेकिन औषधि और गोलियों के विपरीत, राहत अपरिहार्य है। वर्तमान एस्कुलेपियस क्षणिक रुचि और व्यक्तिगत लाभ से अधिक चिंतित हैं, न कि दशकों से दूर के परिणाम के साथ। उनके लिए हिप्पोक्रेटिक शपथ एक वैकल्पिक प्रचार नारा जैसा कुछ है।

एक ओर, गाउट और बिछुआ में शरीर के लिए उपयोगी खनिजों का एक सेट होता है, दूसरी ओर, वे शरीर से जल्दी और पूरी तरह से हटा दिए जाते हैं, साथ ही साथ पिछले अवरोधों को भी साफ करते हैं। इन दो जड़ी बूटियों को पिगलेट फ़ीड में जोड़ने का प्रयास करें और आप देखेंगे कि सुस्त हैम उम्मीदवारों की आंखों में हंसमुख रोशनी होगी, और वे फुर्तीले चीतों की तरह पैडॉक के चारों ओर कूदना और दौड़ना शुरू कर देंगे।

नींद धीरे-धीरे पेट और आंतों की गतिविधि में सुधार करती है, क्रमाकुंचन और पुरानी कब्ज की सुस्ती को दूर करती है। यह मूत्र चलाता है, सही मात्रा में विटामिन सी की आपूर्ति करता है, और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के अशांत माइक्रोफौना को सामान्य करता है। नींद गुर्दे और मूत्राशय के रोगों में विशेष रूप से उपयोगी है। आप बिना किसी डर के किसी भी मात्रा में स्नोट का उपयोग कर सकते हैं। उसी समय, बिछुआ के विपरीत, इसे केवल ताजा इस्तेमाल किया जाना चाहिए, क्योंकि इसे सूखने के बाद एक बड़ी हद तकउपयोगी घटकों से वंचित। सौभाग्य से, समय-समय पर घास काटने से आप मई से सितंबर तक ताजा गाउट साग प्राप्त कर सकते हैं।

युवा गाउट के पत्तों को सलाद, विनैग्रेट, सूप, बोर्स्ट में जोड़ा जा सकता है, उनके साथ सुगंधित किया जा सकता है तले हुए आलू, तले हुए अंडे, मांस और मछली के व्यंजन। ऐसे कई व्यंजन हैं जिनमें स्वप्नवीड मुख्य भूमिका निभाता है।

अंडे के साथ स्टू। 400 ग्राम ताजा गाउटवीड जड़ी बूटी बारीक कटी हुई और उबाली हुई वनस्पति तेल 5-10 मिनट। - फिर इसमें दो फेंटे हुए अंडे डालें और तब तक फ्राई करें जब तक कि ये फट न जाएं.

बकरी का पैर गठिया

सपने का लैटिन नाम ( एगोपोडियम पोडाग्रेरिया) बकरी के पैर के गाउटी के रूप में अनुवादित होता है, जो एक ओर बकरी के पैर के पदचिह्न के समान एक फूल की पंखुड़ी के आकार को दर्शाता है, और दूसरी ओर गाउट के उपचार में जड़ी-बूटियों के उपयोग पर संकेत देता है।

गाउटवीड जड़ी बूटी का आसव वास्तव में लंबे समय से उपयोग किया जाता रहा है विभिन्न घावजोड़ों, विशेष रूप से गाउट, गठिया के साथ। ये रोग धीरे-धीरे चल रहे हैं, जीर्ण हैं, इसलिए गाउट और बिछुआ का उपयोग भी निरंतर होना चाहिए। वसंत - ताजा बिछुआ, सर्दियों में सुखाया जाता है। Snyt केवल ताजा है - वसंत से शरद ऋतु तक।

प्रजनन करना आसान, बाहर लाना आसान नहीं

सॉट मिट्टी की स्थिति के लिए बहुत ही सरल है और अच्छी तरह से छायांकन को सहन करता है, लेकिन यह काफी उपजाऊ, हल्की दोमट मिट्टी पर बेहतर विकसित होता है। गीली मिट्टी. छाया में यह खिलता नहीं है और फल नहीं लगता है। बेशक, बगीचे में एक दुर्भावनापूर्ण प्रकंद खरपतवार उगाना केवल उचित मात्रा में एहतियात के साथ संभव है। उदाहरण के लिए, मैं एक कामाज़ टायर में, फुटपाथों से रहित एक स्नूट लैंड करता हूँ, जहाँ से बाहर निकलने का कोई मौका नहीं है। मैं बस इसे एक अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह पर जमीन पर रख देता हूं और इसे पूरी तरह से एक उपजाऊ सब्सट्रेट से भर देता हूं: आधा मिट्टी और ह्यूमस। टायर, वैसे, साइट के बाहर रखा जा सकता है।

एक ही समय में, हम एक साधारण गाउटवीड नहीं उगाते हैं, लेकिन इसकी विविधता वाली विविधता "वरिगाटा" है, जो इसके शानदार सफेद-विभिन्न पर्णसमूह द्वारा प्रतिष्ठित है। विविधता भी आक्रामक है, इसके रेंगने वाले प्रकंद भूमिगत स्थान को जल्दी से पार कर लेते हैं और एक सतत मोटली गुलदस्ते में घनीभूत हो जाते हैं जो पूरी तरह से टायर को छुपाता है। यह बहुत आकर्षक लग रहा है, इसलिए इस तत्व को सजावट में शामिल करना समझ में आता है। एक सीजन में दो बार (अधिक बार) मैं घास को कम काटता हूं, यही कारण है कि यह केवल मोटा होता है और छोटा होता है।

देखभाल में समय-समय पर पीट को सीधे ऊपर से बढ़ते हुए तकिए में शामिल करना शामिल है।

थोड़ा व्यक्तिगत

येल्तसिन के कठिन समय के दौरान, मैं और मेरा परिवार वसंत से शरद ऋतु तक डाचा में छिपे रहे। मुझे याद है कि कैसे अनिश्चित वर्षों की एक महिला दिन में चार बार (दो बार वहां और दो बार वापस) साइट से गुजरती है, बच्चों के एक गिरोह से घिरी हुई है। जैसा कि बाद में पता चला, वह अपने पोते-पोतियों को निकटतम तालाब में तैरने के लिए ले गई। वह साठ से अधिक नहीं चली, लेकिन उसकी गर्दन की त्वचा ने और अधिक धोखा दिया। पहले तो हम एक-दूसरे से परिचित हुए और एक-दूसरे का अभिवादन करने लगे, फिर धीरे-धीरे हमने एक-दूसरे के बारे में सारी बातें जान लीं। इरीना निकोलेवन्ना की बेटी और बेटे ने विश्वविद्यालय में पढ़ाया, दोनों सफल, निष्पक्ष रूप से स्नातक: बेटी दार्शनिक विज्ञान की डॉक्टर है, बेटा एक उम्मीदवार है - एक जीवविज्ञानी। वैसे, वह खुद, पहले से ही 75 पार कर चुकी थी, जबकि उसे तैरने का बहुत शौक था और हर बार उसने मुझे इस बात के लिए फटकार लगाई कि मैं शॉवर से संतुष्ट हूं।

यह धीरे-धीरे स्पष्ट हो गया कि इरीना निकोलेवन्ना की हर चीज पर अपनी अच्छी तरह से स्थापित राय थी, और उनका जीवन हर चीज में यथोचित रूप से व्यवस्थित था। ईर्ष्या के कारण अराजक लोग कभी-कभी सख्त आदेश के पालन करने वालों की निंदा करते हैं, लेकिन इसमें भी उनके पास न तो तर्क होता है और न ही निरंतरता। व्यक्तिगत रूप से, मैं उन लोगों से बहुत प्रभावित हूं जो सिस्टम के अनुसार जीते हैं, हालांकि मैं खुद, चाहे मैं कितनी भी कोशिश कर लूं, खुद को उनमें से एक के रूप में वर्गीकृत नहीं कर सकता। इरीना निकोलेवना मेरे लिए निरंतरता और व्यवस्था का एक उदाहरण थी। उसने काम किया और जितना आवश्यक हो उतना आराम किया। मैंने संतुलित आहार खाया, मैंने ज़्यादा नहीं खाया, लेकिन मैं भूखा भी नहीं रहा। उसने सभी प्रकार की हरियाली के पोषण में एक बड़ी भूमिका सौंपी, जिसमें बिछुआ और स्वप्नदोष के गुणों को शामिल करना, अन्य बातों के अलावा, यह तर्क देना कि उसकी दादी, जो इस तरह के आहार का पालन करती है, सौ साल के मील के पत्थर को थोड़ा पार करने में कामयाब रही।

एक बार, मेरी पीठ के निचले हिस्से पर एक रेडिकुलिटिस बेल्ट को देखते हुए, इरीना निकोलेवन्ना ने इस अवसर पर आधे घंटे के तीखेपन के साथ जन्म दिया, जिसकी मुख्य सामग्री थी:

साशा! नींद आपकी मदद करेगी!

उसकी दृढ़ता के आगे झुकते हुए, मैंने वास्तव में खुद को मांस में थोड़ा सीमित कर लिया और स्नूट पर झुक गया, अपनी पत्नी को जहां भी संभव हो इसे मिलाने के लिए राजी किया। मुझे नहीं पता कि परिणामों की व्याख्या कैसे करें (मैं वास्तव में एक संदेहवादी हूं), लेकिन दर्द वास्तव में कम हो गया, और कटिस्नायुशूल के बिना एक पूरे दशक का पालन किया।

इरीना निकोलेवन्ना के लिए, एक साल बाद वह अपने बेटे द्वारा बनाई गई गर्मियों की झोपड़ी में चली गई, और मैं उससे बगीचों में फिर कभी नहीं मिला। यह अफ़सोस की बात है कि मुझे वास्तव में अब ऐसे स्मार्ट वार्ताकार की याद आती है।

वी। स्मिरनोव

बगीचे और जंगल के "उपेक्षित" छायादार कोनों में उगने वाला पौधा, निर्विवाद रूप से, उन महत्वपूर्ण फसलों में से एक बन जाता है, जिन्हें हमारे पूर्वजों ने भोजन, दवा, पशु चारा, डाई के रूप में इस्तेमाल किया और इस्तेमाल किया ... कैसे कर सकते हैं यह मदद करता है आधुनिक मनुष्य और इसके उपयोग के लिए क्या प्रतिबंध हैं?

लगभग एक खरपतवार की तरह...

शब्द "नींद" सुनने के लिए आधुनिक आदमीअतीत से एक प्रतिध्वनि की तरह लगता है। हम स्लीपीहेड्स के लाभकारी गुणों और मतभेदों को पूरी तरह से भूल गए हैं। लेकिन इस पौधे के नाम का अर्थ है "भोजन, भोजन, भोजन", और यह कोई संयोग नहीं है। अद्वितीय पौष्टिक गुणड्रीमवीड को रस में महत्व दिया गया था, इसे कच्चा (युवा अंकुर, अंकुरित, पत्ते) खाया जाता था और विभिन्न तरीकों से काटा जाता था (अचार, सुखाया जाता था)। घरेलू शाकाहारी "पतलापन" (सूअर, भेड़) इस पौधे से सिलेज पर खिलाया जाता है, हालांकि, जैसा कि वे कहते हैं, तीखी गंध के कारण, यह स्थायी फ़ीड के रूप में उपयुक्त नहीं था। सड़कों से दूर उगने वाला गाउटवीड एक मूल्यवान शहद का पौधा है (जड़ी बूटियों से शहद के घटकों में से एक के रूप में पराग)। ज्ञात गाउट गाउट और उद्योग में इसका उपयोग: पीले और हरे रंग में कपड़े रंगने के लिए तनों और पत्तियों से प्राकृतिक रंग निकाले जाते हैं।

गाउट घास के पहले अंकुर जो वसंत में दिखाई देते थे, वे किसी भी तरह से स्वादिष्ट नहीं थे, बल्कि एक पूर्ण भोजन थे, क्योंकि उस समय आहार अभी भी कम था। तो, सरोवर के रेवरेंड एल्डर सेराफिम, अपने मठवासी करतब दिखाते हुए, उपवास के दौरान सोते थे - आपको इस बारे में निश्चित रूप से बताया जाएगा, अगर दिवेवो में आप जंगल में उनके सेल के स्थान पर जाते हैं। कठिन युद्ध के वर्षों में, भूख से भागकर, गाउट को "औद्योगिक" पैमाने पर एकत्र किया गया था - इसे एक और सर्दी से बचने की उम्मीद में सुखाया और काटा गया था।
अब गाउटवीड के लाभों को लगभग भुला दिया गया है - केवल कुछ हर्बलिस्ट और पाक विशेषज्ञ इसे अपने उत्पादों के लिए एक घटक के रूप में उपयोग करते हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, गाउट के पत्तों को पहले पाठ्यक्रमों में गोभी से बदला जा सकता है, ताजा जड़ी बूटियों के साथ सलाद भी स्वादिष्ट होते हैं। तैयारी में, इसे अचार, अचार और सुखाया जा सकता है और चूर्ण अवस्था में कुचला जा सकता है, गाउट का उपयोग मसालेदार मसाला के रूप में किया जाता है।

गाउट की तैयारी की संरचना

इस पौधे में मानव स्वास्थ्य और सुंदरता को बनाए रखने के लिए अद्वितीय गुणों की एक पूरी श्रृंखला है। विभिन्न अध्ययनदिखाया गया है कि सामान्य गाउटवीड की गैलेनिक तैयारी का उपयोग करते समय, निम्नलिखित होता है:

• चयापचय का सामान्यीकरण, विषाक्त पदार्थों, मृत कोशिकाओं और क्षय उत्पादों का उन्मूलन;
• हाइपोविटामिनोसिस की रोकथाम और उन्मूलन, लोहे के साथ शरीर की संतृप्ति;
• उत्तेजना उत्सर्जन समारोहगुर्दे और गुर्दे के रक्त प्रवाह में सुधार;
• पित्त स्राव की सक्रियता;
• पाचन तंत्र का सामान्यीकरण;
• मूत्रवर्धक प्रभाव, एडिमा को दूर करना;
• प्रभावी वसूली प्यूरीन चयापचय, जो गाउट, गठिया के उपचार में प्रासंगिक है;
• गठिया के लक्षणों को दूर करने के लिए एनाल्जेसिक प्रभाव;
• सिरदर्द से राहत, माइग्रेन से राहत;
• एपेजेनिन की उपस्थिति के कारण प्रतिरक्षा को मजबूत करना और वायरस से लड़ना - प्राकृतिक पदार्थ, जिसे कैंसर रोधी एजेंट भी माना जाता है;
• घाव, बेडोरस, जलन, फंगल संक्रमण, त्वचा और ऊतकों के कवक और विसर्प के उपचार के लिए गाउट के एंटिफंगल और जीवाणुरोधी औषधीय गुण;
• गाउट की तैयारी की एंटीऑक्सिडेंट और थक्कारोधी गतिविधि का उपयोग कार्डियोलॉजी अभ्यास में और एथेरोस्क्लेरोसिस के उपचार के लिए किया जाता है, जो नाजुक वाहिकाओं की दीवारों की लोच को बहाल करता है;
• मस्तिष्क गतिविधि में सुधार;
• शांत प्रभाव (तंत्रिका संबंधी विकारों के लिए)।

इसके अलावा, गाउट का उपयोग विभिन्न कारणों से होने वाली एलर्जी, जलन और त्वचा की सूजन के उपचार में किया जाता है।

पौधे के उपचार गुण अद्वितीय होने के कारण हैं रासायनिक संरचना, जो दुर्लभ पदार्थों में समृद्ध है, और यह "मातम" के लिए असामान्य है। नींद शरीर के लिए कितनी फायदेमंद है? जड़ी बूटी में प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट फ्लेवोनोइड्स, एंटी-इंफ्लेमेटरी पदार्थ फाल्केरिनोल और फाल्कारिंडियोल, मोनोसैकराइड्स और डिसाकार्इड्स, क्लोरोफिल और कैरोटीनॉयड्स, मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स (पोटेशियम, मैग्नीशियम, आयरन, टाइटेनियम, मैंगनीज, कॉपर और बोरान), विटामिन सी, फैटी एसिड, आवश्यक तेल होते हैं। , Coumarins, नाइट्रोजनी यौगिक। जड़ें सैपोनिन, रेजिन, स्टार्च से भरपूर होती हैं।

मानव शरीर पर गठिया की तैयारी के प्रभावों का अध्ययन

में चिकित्सा क्षेत्रउद्देश्यपूर्ण रूप से शरीर पर गाउट की तैयारी के प्रभाव का अध्ययन किया। सकारात्मक गतिशीलता और पहले से प्राप्त अच्छे परिणाम नई मदद कर सकते हैं दवाइयाँउपयोग किया जाएगा, उदाहरण के लिए, सूजन के उपचार में और संक्रामक रोगगुर्दे, ऑन्कोलॉजी में कीमोथेरेपी के परिणाम।
पोटेशियम की उच्च सामग्री के कारण दवाएंसामान्य स्लीपवेड के आधार पर यूरोलॉजिकल रोगियों द्वारा उपयोग किया जा सकता है - इस तरह, हाइपोकैलिमिया, जो मूत्रवर्धक लेने के कारण होता है, की भरपाई की जाती है।

ऐसे सुझाव हैं कि गाउट की तैयारी प्रभावी होगी वसूली की अवधिप्रजनन के लिए जहरीला पदार्थ, जो ऑन्कोलॉजिकल रोगों (उदाहरण के लिए, साइटोस्टैटिक्स) के उपचार में शरीर में पेश या बनते हैं।

यह स्पष्ट है कि औषधीय पौधे के रूप में गाउटवीड में रुचि हाल तकमहत्वपूर्ण उपचार क्षमता और अप्रयुक्त संभावनाओं का संकेत देता है जो कई बीमारियों के उपचार में उपयोगी होगा।

मतभेद

निष्पक्षता में, किसी को न केवल लाभकारी गुणों का संकेत देना चाहिए, बल्कि उनींदापन के लिए भी मतभेद हैं, क्योंकि बिल्कुल सुरक्षित दवाएंहो नहीं सकता। इस तथ्य के बावजूद कि शरीर पर गाउट के प्रभावों का अध्ययन रोगियों के इलाज में एक असाधारण सकारात्मक प्रवृत्ति दर्ज करता है, आपको अपने दम पर नियुक्तियां नहीं करनी चाहिए। आपको गर्भावस्था, दुद्ध निकालना, विषाक्तता और व्यक्तिगत एलर्जी प्रतिक्रियाओं की प्रवृत्ति के मामले में सावधान रहने की आवश्यकता है।

लोक चिकित्सा में सो जाओ

कैसे औषधीय पौधानींद का उपयोग लंबे समय से किया जा रहा है। खाना पकाने के लिए औषधीय तैयारीताजा या सूखे कच्चे माल की जरूरत है।

युक्ति: यदि आप औषधीय सूखी कच्ची सामग्री तैयार करना चाहते हैं, तो गाउट को गर्मियों में, फूलों की अवधि के दौरान एकत्र किया जाना चाहिए। उपचार के लिए, पौधे के जमीन के हिस्सों, अक्सर पत्तियों का उपयोग किया जाता है। घास को 35-40 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सुखाना आवश्यक है, अधिमानतः एक अंधेरे, हवादार जगह में।

गाउट जूस का उपयोग

गाउटवीड का रस आंतरिक और बाह्य रूप से लगाया जाता है। तो, इसका उपयोग जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के लिए किया जाता है, भड़काऊ प्रक्रियाएंविषहरण के लिए विषाक्तता के साथ फेफड़ों में। गाउटवीड के रस के साथ-साथ ताजी कुचली हुई पत्तियों से संपीड़ित करने से त्वचा को पुनर्जीवित करने में मदद मिलती है सूजन संबंधी बीमारियां, मुँहासे, और गठिया, गाउट के साथ शरीर के प्रभावित क्षेत्रों को भी एनेस्थेटाइज़ करें।

युक्ति: पाचन तंत्र के काम को सामान्य करने के लिए, आप ताजा कच्चे माल से निचोड़ा हुआ रस ले सकते हैं (इसमें बहुत समय लगेगा!)

स्वागत योजना:

1 दिन, 1 बड़ा चम्मच। भोजन से आधे घंटे पहले दिन में तीन बार।

दिन 2 - 2 बड़े चम्मच। रस।

3-10 दिन - ¼ कप रस (80-85 मिली)।

5 दिन का ब्रेक लें और कोर्स दोहराएं। सुधार करने के लिए स्वाद गुणपिएं, आप शहद मिला सकते हैं।

काढ़े, आसव का उपयोग

डायथेसिस, एलर्जी, एक्जिमा के लिए नुस्खा

आवश्यक: 3 चम्मच जड़ी बूटी, 2 कप गर्म उबला हुआ पानी.

तैयारी: पानी के साथ कच्चा माल डालें, चायदानी या कांच के जार में 2 घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें।

रोग के लक्षण गायब होने तक (1-2 दिन) भोजन से पहले 100 मिलीलीटर दिन में 4 बार लें।

आमवाती, कवक, सूजन संबंधी बीमारियों के साथ-साथ गुर्दे और मूत्र पथ के रोगों के लिए नुस्खा

आवश्यक: 2 बड़े चम्मच। एल कुचले हुए पत्ते और गाउटवीड के तने, 1 कप गर्म पानी।

तैयारी: कच्चे माल को पानी के साथ डालें और 15 मिनट के लिए पानी के स्नान में पकाएं, ठंडा करें, तनाव दें, मूल मात्रा में पानी डालें।

दिन के दौरान लागू करें, 100 मिली। उपचार का कोर्स 1 सप्ताह है।

गुर्दे और मूत्राशय के रोगों के लिए नुस्खा
आवश्यक: 2 बड़े चम्मच। एल कुचले हुए पत्ते और गाउटवीड के तने, 1 कप उबलता पानी।

तैयारी: थर्मस में कच्चे माल पर उबलते पानी डालें, 1 घंटे के लिए छोड़ दें।

भोजन से पहले दिन में 50 मिली 4 बार लें।

निवारक टॉनिक जलसेक के लिए नुस्खा

आवश्यक: 4 बड़े चम्मच। एल सूखे पत्ते और गाउटवीड के तने, 400 मिली उबलते पानी।

तैयारी: गाउट घास को थर्मस में काढ़ा करें, 12 घंटे के लिए छोड़ दें (अधिमानतः रात भर)। उपयोग से पहले छान लें

भोजन से पहले दिन में 3-4 बार, 100 मिली लें। कोर्स - 1 महीना।

युक्ति: प्रवाह को आसान बनाने के लिए त्वचा की एलर्जीगाउटवीड (100-200 ग्राम घास प्रति 0.5 लीटर उबलते पानी) के एक तेज जलसेक के साथ गर्म स्नान करना उपयोगी है।

गाउटवीड की जड़ों से स्नान के काढ़े के लिए पकाने की विधि

आपको आवश्यकता होगी: 40 ग्राम सूखे गाउटवीड की जड़ें, 1 लीटर उबलते पानी।

तैयारी: मिश्रण को 10 मिनट तक उबालें, 30 मिनट के लिए छोड़ दें और नहाने के पानी में डालें (तापमान 36-37°C)।

टिंचर्स का उपयोग

पाचन तंत्र के रोगों के लिए नुस्खा

आपको आवश्यकता होगी: 1 लीटर ग्लास जार, कुचल गाउटवीड जड़ें, 40% अल्कोहल समाधान या उच्च गुणवत्ता वाला वोदका।

तैयारी: जार को 1/3 जड़ों से भरें, शीर्ष पर शराब डालें, कॉर्क डालें और जलसेक के लिए एक अंधेरी जगह में 10-14 दिनों के लिए रख दें।

भोजन से 20 मिनट पहले 20-25 बूंद दिन में तीन बार लें। उपचार का कोर्स 1 महीना है।

युक्ति: गाउटवीड की जड़ें तैयार करने के लिए, उन्हें जमीन से साफ करने और एक छतरी के नीचे हवा में सुखाने की जरूरत होती है, और लकड़ी के बक्सों में एक सूखी, अंधेरी जगह में संग्रहित किया जाता है।

खाना बनाने में सो जाओ

एक नियम के रूप में, युवा उपजी और पत्तियों को ताजा, उबला हुआ और डिब्बाबंद खाया जाता है। इस पौधे को कच्चा खाने के लिए, तनों को छीलना सुनिश्चित करें।

युक्ति: घास की विशिष्ट गंध से छुटकारा पाने के लिए, ताजा पत्तेउबलते पानी से छानना चाहिए। आप ठंडे पानी के साथ तैयार कटा हुआ द्रव्यमान भी डाल सकते हैं, आधे घंटे के लिए छोड़ दें, फिर निचोड़ें और गोभी के विकल्प के रूप में सलाद, बोट्विनिया, सूप, स्टॉज, सब्जी कैवियार, बोर्स्ट, मांस व्यंजन, मुख्य व्यंजनों के लिए साइड डिश के रूप में उपयोग करें। यदि आप मसाला के रूप में गठिया का उपयोग करते हैं, तो सूखे घास को कुचल दिया जाना चाहिए, पाउडर में पीस लें। ऐसा मसाला सॉस, सूप, स्टॉज को सब्जी का स्वाद और स्वादिष्ट सुगंध देगा।

गाउट के साथ विटामिन कैवियार के लिए नुस्खा

आवश्यक: 400 ग्राम धोया हुआ बिछुआ और गाउटवीड, 100 ग्राम युवा शर्बत, 200 मिली। टमाटर प्यूरी, 1 मध्यम प्याज, वनस्पति तेल, नमक, मसाले।

तैयारी: 5 मिनट के लिए थोड़े से पानी में गाउटवीड और बिछुआ के साग को उबालें, एक छलनी में छोड़ दें। एक मांस की चक्की या हेलिकॉप्टर के माध्यम से शर्बत के साथ तैयार मिश्रण को छोड़ दें। वनस्पति तेल में भुना हुआ टमाटर, प्याज तला हुआ डालें और 10 मिनट तक उबालें। ढक्कन के नीचे। मसाले और नमक - स्वाद के लिए।

गाउट कई लोगों के लिए जाना जाता है, यह शायद सबसे आम खरपतवार है जिससे बागवान और बागवान जिद्दी रूप से लड़ रहे हैं। हालाँकि, कम ही लोग जानते हैं कि साधारण गाउटवीड में अद्भुत और असाधारण लाभकारी गुण होते हैं! एक संस्करण है कि जड़ी बूटी "स्निट" का नाम रूसी "स्नेड" (भोजन) से आता है, इस पौधे का व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता था, इसे सलाद, सूप में, गार्निश और चाय की पत्तियों के रूप में उपयोग किया जाता था। दरअसल, नींद है अनोखा पौधाजिसके सेवन से कई तरह की बीमारियों से निजात पाया जा सकता है।

गाउटवीड की रचना

इस जड़ी बूटी की संरचना में उपयोगी फ्लेवोनोइड्स (केम्फेरोल और क्वेरसेटिन), पदार्थ एपिगेनिन, फालकारिनॉल और फालकारिंडियोल, मोनो- और डिसैकराइड्स, पदार्थ जो वायरल गतिविधि (प्राकृतिक एंटीबायोटिक), पोटेशियम, लोहा, मैग्नीशियम, तांबा, बोरान और मैंगनीज के लवण को दबाते हैं। इसके अलावा, तृप्ति में बहुत सारे Coumarins, आवश्यक तेल, कार्बनिक, साथ ही फैटी एसिड और नाइट्रोजन यौगिक होते हैं। स्नोटवीड को रोकथाम के लिए सबसे प्रभावी पौधों में से एक माना जाता है। कैंसर.

जड़ी बूटी की संरचना में अविश्वसनीय रूप से उपयोगी फ्लेवोनोइड्स क्वेरसेटिन और केम्पफेरोल शामिल हैं। इन पदार्थों में उच्च एंटीट्यूमर गतिविधि और एंटीवायरल गतिविधि होती है, एलर्जी से छुटकारा पाने में मदद करते हैं, दीवारों की लोच को मजबूत और बढ़ाते हैं। रक्त वाहिकाएं. Falcarinol और falcarindinol है ऐंटिफंगल कार्रवाई, और falcarinol ऑन्कोलॉजी के जोखिम को कम करता है। अमेरिकी वैज्ञानिकों ने एपिजेनिन के प्रयोग के बाद पता लगाया कि इस पदार्थ में आकार को कम करने की क्षमता है कैंसर के ट्यूमर, रोग की प्रगति को रोकें और धीरे-धीरे इसे पूरी तरह से नष्ट कर दें। इन पदार्थों के अध्ययन से कार्रवाई के एक बिल्कुल नए सिद्धांत के साथ एक कैंसर-रोधी दवा का उदय हो सकता है।

स्वप्नदोष के अद्भुत गुण

गाउटवीड के लाभकारी गुण वसंत में विशेष रूप से मूल्यवान होते हैं, जब शरीर अनुभव करता है तीव्र कमीविटामिन और खनिज। इस पौधे के एक चम्मच रस से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ेगी और शरीर में ऊर्जा भर जाएगी। नींद चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करती है और सुधार करती है सामान्य अवस्थाव्यक्ति। पौधे का उपयोग हाइपोविटामिनोसिस को रोकने और मुकाबला करने के लिए किया जाता है लोहे की कमी से एनीमिया. गाउटवीड के एनाल्जेसिक और विरोधी भड़काऊ गुण इसे गठिया, आर्थ्रोसिस, गठिया और गाउट के इलाज के लिए इस्तेमाल करने की अनुमति देते हैं।

गाउटवीड का उपयोग पाचन संबंधी कई समस्याओं से राहत देता है: यह जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम को सामान्य करता है, यकृत में सूजन को दूर करता है और पित्ताशय, प्रस्तुत करता है
कोलेरेटिक क्रिया. Coumarins के लिए धन्यवाद, गाउट का उपयोग केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के कार्यों को नष्ट करने के लिए उत्तेजित करने के लिए किया जाता है खराब कोलेस्ट्रॉल. पौधा रक्त के थक्कों से निपटने का एक प्रभावी उपाय है - गाउट न केवल नए रक्त के थक्कों के गठन को रोकता है, बल्कि उनके विघटन में भी योगदान देता है।

जंगली के बीच औषधीय पौधेजंगलों, पार्कों, खेतों और घास के मैदानों में बढ़ रहा है, ज्यादा नहीं बढ़ता है लंबी घासहल्के छाता वाले फूलों के साथ। वे जीनस "स्निट", परिवार "छाता" से संबंधित हैं।

जीनस का ग्रीक नाम एगोपैडियम है। जीनस में केवल 7 किस्में होती हैं।

लोगों के बीच, इसकी किस्मों को "बकरी का पैर" कहा जाता है (जैसा कि वे आम बकरी कहते हैं), खाद्य घास, याग्लित्सा, याग्लित्सा, याग्लिचका, मार्श कुपिर, सरसराहट, स्नीतका और स्नित्या, डिवाइडर।

गाउट घास घास के मैदानों, खेतों, पार्कों और जंगलों में पाई जा सकती है।

उपस्थिति

स्लीपवेड की सभी किस्मों में निम्नलिखित सामान्य विशेषताएं हैं:

• तने सीधे होते हैं। ऊंचाई में अधिकतम 1.5 मीटर तक वृद्धि। तने खुद हरे, खाली नलियों के अंदर चिकने होते हैं।
• पत्तियाँ। निचली पत्तियों में लंबे पेटीओल्स होते हैं, जबकि ऊपरी वाले छोटे होते हैं। प्रत्येक पर्णवृन्त में 3 पत्तियाँ होती हैं। पत्तियों में एक आयताकार-अंडाकार आकार होता है, जिसमें आरी के किनारे होते हैं और अंत की ओर इशारा करते हैं।
• पुष्पक्रम पतली किरणें होती हैं जो तनों के सिरों पर छतरियाँ और छतरियाँ बनाती हैं। किरणें 20-30 टुकड़ों की होती हैं। 10-20 टुकड़ों के फूल। छाता व्यास 10-15 मिमी। केवल सबसे ऊपरी पुष्पक्रम फल देता है, पार्श्व पुष्पक्रम बंजर होते हैं।
• फूल छोटे सफेद और हल्के गुलाबी रंग के होते हैं। 5 सुगंधित पंखुड़ियों से मिलकर बनता है। पाँच पुंकेसर और एक स्त्रीकेसर होते हैं। जून के अंत में खिलता है।
• फल एक आयताकार आकार के दो-अंकुर, भूरे रंग के होते हैं। दोनों तरफ से चपटा हुआ। वे लंबाई में 3-4 मिमी तक पहुंचते हैं। अगस्त में पकना।
• प्रचुर मात्रा में कलियों के साथ जड़ें लंबी क्षैतिज होती हैं, जो घास के तेजी से प्रजनन में योगदान करती हैं।

गाउट को अन्य अम्बेलिफेरा से पत्तियों द्वारा अलग किया जा सकता है, वे छोटे नहीं होते हैं, आकार में आयताकार होते हैं, किनारों पर दाँतेदार होते हैं और एक तेज अंत के साथ

गाउटवीड के छोटे फूल बहुत सुगंधित होते हैं और सफेद या हल्के गुलाबी रंग के होते हैं।

गाउटवीड की जड़ें गुच्छेदार होती हैं, यही वजह है कि घास इतनी जल्दी फैलती है

यह कहाँ बढ़ता है

स्नोट एक बारहमासी पौधा है जिसमें उच्चारित यूट्रोफिक गुण होते हैं।

इसलिए, यह बढ़ता है:

• केवल उपजाऊ भूमि में उच्च सामग्रीह्यूमस और खनिज।
• ऑक्सालिस, मेनिक और फ़र्न जैसी जड़ी-बूटियों से समृद्ध ताज़ी दोमट या बलुई दोमट पर।
• पेड़ों के नीचे जंगल में।
• कैसे खरपतवार घासपार्कों और उद्यान क्षेत्रों, बागों में।
• अधिकतर पूर्ण सूर्य में उगता है, लेकिन आंशिक छाया में भी जीवित रह सकता है।

आप पौधों के इस जीनस से मिल सकते हैं:

• यूरोप में: नॉर्वे से कोर्सिका और नीदरलैंड से यूराल पर्वत तक।
• एशिया में: तुर्की और ट्रांसकेशिया से मध्य एशिया के देशों तक।

इस प्रकार, रूस के लगभग सभी क्षेत्रों में गाउट बढ़ता है।

बड़े-बड़े झाड़ियां बनाते हुए, स्नोट लगभग हर जगह फैल गया है

मसाला बनाने की विधि

फूल के रूप में प्रयोग किया जाता है मेडिकल अभ्यास करनासाथ ही खाना पकाने में। पहले और दूसरे दोनों अनुप्रयोगों के लिए, कच्चा माल मुख्य रूप से पत्ते और तने हैं। लेकिन भूमिगत भाग का भी उपयोग किया जाता है।

हवाई हिस्से से मसाला बनाने के लिए:

1. फूल आने के दौरान फूलों को काटें।
2. एकत्रित कच्चे माल को एक खुले कमरे में धूप में सुखाया जाता है, फिर 25 से 30 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ ओवन में रखा जाता है।
3. सूखे गाउट को कसकर बंद कांच के कंटेनर में संग्रहित किया जाना चाहिए। 1 से 2 साल तक स्टोर करें।

गाउटवीड के फूलों का उपयोग खाना पकाने और दवा दोनों में किया जाता है, उन्हें सुखाने के बाद पहले से तैयार कर लें।

स्निति के पत्तों और तनों का उपयोग विभिन्न प्रयोजनों के लिए किया जाता है, लेकिन उन्हें हमेशा हाथ में रखने के लिए, ताजी जड़ी-बूटियों को सुखाकर 2 साल तक संग्रहीत किया जाता है।

छिलके वाली गाउट की जड़ों को अच्छे वेंटिलेशन वाले अंधेरे कमरों में ही सुखाया जाता है।

गाउट फीका पड़ने के बाद भूमिगत भाग एकत्र किया जाता है:

1. जड़ों को खोदा जाता है, जमीन से हिलाया जाता है और गंदगी को ठंडे साफ पानी के नीचे धोया जाता है।
2. वे एक मसौदे में भी सूखते हैं, जड़ों को सुखाने के दौरान सीधे सूर्य की रोशनी के साथ जड़ों से मिलने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए।
3. सुखाने के बाद, कच्चे माल को एकत्र किया जाता है और लकड़ी के बक्सों या कपड़े के थैलों में डाल दिया जाता है।
4. इस रूप में, उन्हें 1 से 2 साल तक, तने वाली पत्तियों की तरह संग्रहीत किया जा सकता है।

peculiarities

खाना पकाने और दवा दोनों में मैं गाउटवीड के पूरे पौधे का उपयोग करता हूं

पोषण मूल्य और कैलोरी

100 ग्राम गाउट ग्रीन्स में कैलोरी की मात्रा 12.7 किलो कैलोरी होती है।

• कच्चे प्रोटीन 10.5%,
• प्रोटीन 7.9%,
• वसा 3%,
• नाइट्रोजन मुक्त निष्कर्ष 48%,
• फाइबर 28.4%,
• राख 10.1%।

रासायनिक संरचना

एगोपैडियम जीनस की रासायनिक सामग्री निम्नलिखित प्रकार के तत्वों द्वारा दर्शायी जाती है:

पत्तियों में शामिल हैं:

• नाइट्रोजन यौगिकों की किस्में, जैसे कोलाइन, जो चयापचय प्रक्रियाओं के मुख्य तत्वों में से एक है;
• विभिन्न प्रकार के एसिड: साइट्रिक और मैलिक;
• फ्लेवोनोइड्स (क्वेरसेटिन और काएम्फेरोल);
• एस्कॉर्बिक एसिड या विटामिन सी (60-100 मिलीग्राम या अधिक से);
• खनिज लवण, जो केशिका की दीवारों को मजबूत बनाने में योगदान करते हैं;
• आवश्यक तेल;
• रासायनिक ट्रेस तत्व।

भूमिगत भाग में शामिल हैआवश्यक तेल, कई सैपोनिन, राल और स्टार्च।

लाभकारी गुण

स्नीट एक अच्छा रेचक और दर्द निवारक है, और शरीर के सामान्य सुधार के लिए भी संकेत दिया जाता है।

मतभेद

• इसके अलावा मजबूत contraindications व्यक्तिगत असहिष्णुतादिखाई नहीं देना।
• हालांकि, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को सावधान रहना चाहिए।
• इसे लंबे समय तक पीने की सलाह नहीं दी जाती है।
• उपयोग करने से पहले आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए, खासकर यदि आप अन्य ले रहे हैं हीलिंग जड़ी बूटीऔर ड्रग्स।

रस

गाउटवीड से रस बनाने के लिए पेटीओल्स के साथ युवा पत्ते उपयुक्त हैं। जब वे बहुत छोटे होते हैं, पीले-हरे रंग के साथ लगभग पारदर्शी होते हैं, तो उन्हें इकट्ठा करना बेहतर होता है। जूस को मीट ग्राइंडर या जूसर का उपयोग करके बनाया जा सकता है।

यदि आप एक मांस की चक्की का उपयोग करते हैं, तो एक बड़ा जाल डालें, क्योंकि बारीक तंतुओं को नहीं जाने देता। परिणामी हरे द्रव्यमान को साफ धुंध का उपयोग करके निचोड़ें और रस तैयार है। इसे रुई के फाहे से भी छाना जा सकता है।

आप इस तरह के रस को रेफ्रिजरेटर में 58 घंटे से अधिक समय तक स्टोर कर सकते हैं, और शेल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए, आप आधा लीटर रस में 50 मिलीलीटर वोदका मिला सकते हैं।

गाउटवीड का रस युवा साग से ही तैयार किया जाता है, ऐसा पेय शरीर को मजबूत और ठीक करेगा

भोजन से पहले दिन में 3-4 बार 60-80 मिली जूस पिएं। अधिमानतः 15 मिनट। अगर आप पहली बार नींद पीते हैं तो इसे लेने के बाद बचने के लिए शरीर की प्रतिक्रिया देखें प्रतिकूल प्रतिक्रिया. प्रभाव और लाभों को बढ़ाने के लिए, आप 1 गिलास रस में एक चम्मच शहद मिला सकते हैं। गाउट के रस के उपचार का कोर्स 2-3 सप्ताह है।

आवेदन

खाना पकाने में

खाना पकाने में, शुरुआती अंकुरों का उपयोग किया जाता है, जबकि पत्तियाँ अभी भी हल्के हरे रंग की होती हैं। गाउटवीड के सभी भागों का उपयोग किया जाता है: पत्तियां पेटीओल्स के साथ, और जड़ों के साथ उपजी।

• शुरुआती शूट से आप सूप, ओक्रोशका, बोर्स्ट और गोभी का सूप बना सकते हैं।
• मांस के लिए और मछली के व्यंजनआप साइड डिश और मसाले बना सकते हैं।
• आप गाउटवीड के साथ एक ताजा सब्जी का सलाद काट सकते हैं।
• पत्तियां गोभी की तरह सर्दियों के लिए ली जा सकती हैं। आप इनकी प्यूरी भी बना सकते हैं।
• ड्रीम पेटीओल्स को चुना जा सकता है।
• अगर आप सब्जियों के बीच में गाउटवीड डालते हैं, तो यह उन्हें उसका स्वाद देगा।
• Sned-घास को सुखाया जा सकता है और मसाला के रूप में व्यंजन में जोड़ा जा सकता है। यह उन्हें समृद्ध करेगा उपयोगी पदार्थ, और उन्हें अपनी सुगंध से भी संपन्न करें।

कुछ पर विचार करें स्वादिष्ट व्यंजनोंडिवाइडर के साथ।

वेजीटेबल सलाद

200 ग्राम आलू और 40 ग्राम गाजर उबाल लें। छोटे छोटे टुकड़ों में काटो। 300 ग्राम वात को 80 ग्राम अजवायन के साथ पीस लें। सब्जियों के साथ मिलाएं. थोड़ा नमक डालें। 60 ग्राम वनस्पति तेल, 60 ग्राम मसालेदार टमाटर की चटनी तैयार करें। सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें।

स्क्वैश कैवियार

• एक पैन में वनस्पति तेल में 80 ग्राम प्याज भूनें।
• 80 ग्राम गाजर और 400 ग्राम गाउट के पत्तों को काट लें।
• लगभग 40 से 50 मिनट के लिए गाउट को गाजर के साथ उबालें।
• उसके बाद, एक कंबाइन या मीट ग्राइंडर से गुजरें, प्याज के साथ मिलाएं और 5-10 मिनट तक उबालें।
• 400 ग्राम उबचिनी छीलें, टुकड़ों में काट लें और गाउट के साथ गाजर डालें।
• 80 ग्राम काली मिर्च के दाने निकाल कर 3 मिनिट तक उबाल लीजिये. ठंडा होने दें, छोटे टुकड़ों में काट लें।
• 8 ग्राम सरसों, 120 ग्राम तीन प्रतिशत सिरका, गर्म काली मिर्च और नमक मिलाते हुए सब कुछ मिलाएं।
• मेज पर कैवियार परोसें, शीर्ष पर डिल छिड़कें।

तले हुए कटलेट

• कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करने के लिए, 500 ग्राम गाउट, 100 ग्राम ब्रेड, 200 ग्राम आलू छोड़ दें।
• स्मैश 2 मुर्गी के अंडे, नमक और काली मिर्च डालें।
• अजमोद और अजवाइन को बारीक काट लें और उसी में छिड़क दें।
• कटलेट बनाकर मैदा या ब्रेड के चूरे से बेल लें।
• थोड़ा मक्खन पिघलाएं और उसमें मीटबॉल्स को फ्राई करें।
• खट्टा क्रीम कटलेट के साथ परोसा जा सकता है।

गाउटवीड के साथ दलिया और चावल का सूप

गाउट के साथ दलिया या चावल का सूप तैयार करने के लिए, आपको 30 ग्राम मक्खन पिघलाना होगा और उस पर लगभग 100 ग्राम दलिया या चावल भूनना होगा। 1.5 लीटर पानी उबालें और उसमें तले हुए अनाज या चावल डालें। 600 ग्राम गाउट को बारीक काटकर अनाज या चावल में भेजें। नमक, काली मिर्च डालें। कुछ देर आग पर रखें। 75 ग्राम प्याज भूनें। खट्टा क्रीम और तले हुए प्याज के साथ परोसें।

डिवाइडर के साथ मशरूम का सूप

300 ग्राम आलू को छिलका उतार लें। क्यूब्स में काटें और 2 लीटर पानी में उबालें। 200 ग्राम मशरूम को धोकर काट लें। आलू के साथ मिलाकर आधे घंटे के लिए पकाएं। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च छिड़कें। नमकीन गाउट के 2 बड़े चम्मच डालें। 5 मिनट और पकाएं और बंद कर दें। मक्खन और तले हुए प्याज़ के साथ परोसें।

देखना अगला वीडियोटीवी शो "1000 और 1 स्पाइस ऑफ़ शेहरज़ादे" से। इससे आप पौधे के बारे में बहुत कुछ जानेंगे।

चिकित्सा में

के बीच एक योग्य स्थान रखता है लोक तरीकेऔर रोगों के उपचार के साधन। प्राचीन काल से ही इसका उपयोग विभिन्न रोगों के लिए रामबाण औषधि के रूप में किया जाता रहा है।

निम्नलिखित आज ज्ञात हैं औषधीय गुणसपना:

• स्नीट गाउट और गले में खराश का इलाज करने में सक्षम है। ऐसा करने के लिए, आपको गाउटवीड के कुचले हुए पत्तों को गले की जगह पर लगाने की जरूरत है। इस क्रिया से जलन दूर होगी।
• मांसपेशियों की सूजन के लिए, डिवाइडर के प्रकंदों का उपयोग किया जाता था। समस्या क्षेत्रों से जुड़ने के लिए उनमें से कंप्रेस बनाए गए थे।
• कैसे एंटिफंगल एजेंटगाउट के भूमिगत हिस्से का भी इस्तेमाल किया।
• वसंत में शरीर को शुद्ध करने के लिए, आप भोजन-घास के नए अंकुरों से निचोड़ा हुआ रस पी सकते हैं।
• सोने से जठरांत्र संबंधी मार्ग की स्थिति में सुधार होता है, सूजन बंद हो जाती है।
• नमक चयापचय को सामान्य करता है, विकारों से लड़ता है मूत्र प्रणालीऔर गुर्दे।
• गाउटवीड में निहित क्लोरोफिल मजबूत करता है प्रतिरक्षा रक्षाऔर शरीर से विषैले तत्वों को बाहर निकालता है।
• इसमें निहित पेक्टिन की प्रचुरता इसे स्लैग गठन को रोकने और रेचक के रूप में कार्य करने की अनुमति देती है।
• उसे हाइपोविटामिनोसिस, हाइपोकैलिमिया और आयरन की कमी वाले एनीमिया जैसी बीमारियों से रोका जाता है।
• तंत्रिका संबंधी विकारों के उपचार में प्रभावी।
• कैंसर के खतरे को कम कर सकता है।
• रक्त के थक्कों के गायब होने को बढ़ावा देता है, रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।

नींद जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के लिए अच्छी है, मूत्र प्रणाली, पर तंत्रिका संबंधी विकारऔर कई अन्य बीमारियाँ

गुर्दे और मूत्राशय के रोगों से

इनसे होने वाली समस्याओं के लिए आंतरिक अंगसपनों का आसव बनाओ। ऐसा करने के लिए, आपको गाउटवीड के 20-30 ग्राम कुचल युवा शूट की आवश्यकता होती है। एक थर्मस में 250 मिलीलीटर उबले हुए पानी से काढ़ा। ऊपर से ढककर एक घंटे के लिए पकने दें। यदि कोई थर्मस नहीं है, तो आप इसे साधारण लिपटे पकवान में छोड़ सकते हैं। फिर छानकर 60 मिली दिन में चार बार पिएं।

जिगर की सफाई के लिए काढ़ा

एक गिलास उबले हुए पानी में दो बड़े चम्मच कटी हुई पत्तियां और गाउटवीड के डंठल डालें। पानी के स्नान का उपयोग करके उबाल लें और 15-20 मिनट तक पकाएं। ठंडा करें, छान लें और द्रव को 250 मि.ली. तक लाएं। दिन में 5 बार 50 मिली पिएं। उपलब्धि के लिए सर्वोत्तम परिणामइस तरह 2 महीने तक लें। गठिया, गाउट और फंगल रोगों के उपचार में एक ही काढ़े का उपयोग किया जा सकता है।

कंप्रेस के साथ संयुक्त रोगों का उपचार

आसान है लेकिन प्रभावी तरीकासंयुक्त रोगों का उपचार। ऐसा करने के लिए, आपको बस गाउट को दलिया की स्थिति में पोंछने की जरूरत है। एक आवेदन करें और समस्या क्षेत्र में आवेदन करें। आप इसे पट्टी से या कपड़े की पट्टी बनाकर ठीक कर सकते हैं।

डायथेसिस और एक्जिमा के लिए आसव

एक गिलास तेज उबलते पानी में 9 ग्राम गाउट काढ़ा करें। लपेट कर 2 घंटे इसी अवस्था में रखें। फिर चीज़क्लोथ या जाली से छान लें। एक बार में, खाने से पहले दिन में 3 बार 80 मिली पिएं।

पाचन तंत्र के रोगों के लिए टिंचर

• गाउटवीड की जड़ों को पीसकर एक लीटर जार में डाल दें। आधे से थोड़ा अधिक जार भरें।
• जार में पानी के साथ वोडका या एथिल अल्कोहल डालें।
• ढक्कन से ढकने के लिए। 14 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह पर जोर दें।
• 20-25 बूंद पानी के साथ लें। पूरे महीने भोजन से 30 मिनट पहले दिन में 3 बार लें।

जड़ों का आसव जो थ्रोम्बोफ्लिबिटिस के साथ मदद करता है और रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करता है

• एक गिलास गर्म पानी के साथ सात ग्राम सूखी, महीन गठिया की जड़ें डालें।
• 20 मिनट तक धीमी आंच पर रखें।
• ठंडा करें और छह घंटे के लिए छोड़ दें।
• छानें और प्रतिदिन 3-4 बार 60-80 मिली पियें।

मसूड़ों और दांतों को ठीक करने के लिए टिंचर

• एक गिलास उबलते पानी के साथ 20 ग्राम गाउट डालें।
• थोड़ी देर के लिए रख दें।
• तनाव और अपने मुँह को अच्छी तरह से कुल्ला।

मायोसिटिस और पॉलीआर्थराइटिस के लिए चिकित्सीय स्नान

• 40 ग्राम बकरी के पैर के प्रकंद को पीस लें।
• एक लीटर उबलते पानी में डालें।
• 10 मिनट उबालें.
• इसे आधे घंटे के लिए पकने दें।
• चीज़क्लोथ के माध्यम से छान लें।
• बाथ को 36-37 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर पानी से भरें।
• वहां आसव डालें।
• ऐसे स्नान रात को सोने से पहले करने की सलाह दी जाती है।

वजन कम होने पर

स्नोटवीड उन लोगों के लिए बहुत उपयोगी पौधा है जो अतिरिक्त पाउंड खोने का फैसला करते हैं। यह मेटाबॉलिज्म में सुधार करता है, जिससे यह वजन कम करने में सहायक बन सकता है। इसके लिए, गाउट को सलाद, सूप और अन्य व्यंजनों में जोड़ा जाना चाहिए। सर्दियों में इस्तेमाल किया जा सकता है सूखी जडी - बूटियांगप करना। नियमित उपयोग के साथ, परिणाम दो सप्ताह में देखा जा सकता है। सोने के लिए धन्यवाद, आप बिना वजन कम कर सकते हैं कट्टरपंथी उपायभूख या कठिन शारीरिक श्रम से खुद को थकाए बिना।

घर में

• स्लट एक शहद घास है। 1 हेक्टेयर भूमि से 240 किलोग्राम तक शहद प्राप्त होता है।
• यह एक मूल्यवान चारा पौधा भी है, हालांकि जानवरों को इसकी विशिष्ट सुगंध के लिए यह ज्यादा पसंद नहीं है।
• गाउटवीड से रंजक बनाए जाते हैं, जिनका उपयोग कपड़ों की रंगाई के समय किया जा सकता है। पीला और हरा देता है।

सन्त - शहद घास

खेती करना

तंद्रा के प्रति सभी का दोहरा रवैया होता है: कुछ लोग इसके लाभ और सुंदरता के लिए इसकी बहुत प्रशंसा करते हैं, अन्य इससे घृणा करते हैं क्योंकि इसे बगीचे और बगीचे से पूरी तरह से हटाना बहुत मुश्किल है। यह इस तथ्य के कारण है कि गाउट आसानी से और जल्दी से गुणा करता है। इसके अलावा, पौधे सरल है और विभिन्न परिस्थितियों में जीवित रह सकता है।

तो, नींद लगाने के लिए आपको चाहिए:

• प्रकंद के पौधे के टुकड़े। ऐसा करने के लिए, आपको गाउटवीड की जड़ों को भागों में विभाजित करने और उन्हें जमीन में खोदने की जरूरत है।
• इसे पूरे बगीचे में न बढ़ने देने के लिए, कई लोग गाउट को प्लास्टिक या लोहे के कंटेनरों में नीचे छेद के साथ लगाने की सलाह देते हैं। या थूथन को स्लेट या बॉर्डर से घेरें।
• मुख्य बात यह है कि फूलों की छतरियों को समय पर तोड़ना है, जो बीज बनाते हैं और पूरे क्षेत्र में उड़ते हैं।

गाँठ को जड़ों को विभाजित करके नस्ल किया जाता है, यह अच्छी तरह से जड़ लेता है और जल्दी से गुणा करता है।

इससे कैसे बचे

स्नोटवीड बीज और जड़ों दोनों से फैलता है। इस तथ्य के कारण कि गाउटवीड की जड़ों पर लगभग 6 हजार कलियाँ होती हैं, जो अंकुर बनाती हैं, यह तेजी से गुणा करती है और पूरे आसपास के क्षेत्र पर कब्जा कर लेती है। यह संयोग से किसी भी बगीचे में पाया जा सकता है। जो लोग विशेष रूप से स्नोवीड लगाते हैं उन्हें संदेह नहीं है कि वे अपने बगीचे में किस प्रकार का पौधा लगाते हैं। तंद्रा से छुटकारा पाने के लिए, जो कि आसान काम नहीं है, आपको कुछ उपाय करने होंगे।

सबसे ज्यादा प्रभावी उपायगाउटवीड को हटाने के लिए स्प्रे बंदूक से छिड़काव किया गया रासायनिक घोल है। वांछित पौधों के पास नहीं होने पर ही उन्हें छिड़काव करने की आवश्यकता होती है। गाउट के पत्तों पर ब्रश के साथ घोल लगाकर इंटरफ्लोरल क्षेत्र से गाउट को हटाया जाना चाहिए।

पत्तियों के पीले होने के बाद, तनों को हटा दिया जाता है। गाउट को नष्ट करते समय, मूल नियम पूरे क्षेत्र में इसे हटाना है।

गाउट को नियंत्रित करने के लिए जड़ी-बूटियों का उपयोग करना अधिक प्रभावी तरीका होगा

यह ज्ञात है कि प्रोखोर इसिडोरोविच मोशिन, सबसे श्रद्धेय रूढ़िवादी संतों में से एक, जिन्होंने एक साधु के जीवन का नेतृत्व किया, ने इस पौधे का बहुत अच्छा इलाज किया। वह तीन साल से स्नूट ले रहा था।

इसके पोषण मूल्य और लाभों के साथ-साथ तेजी से गुणा करने की क्षमता के कारण, उन्होंने ग्रेट के दौरान खाया देशभक्ति युद्ध. 1942-1943 में, वसंत और गर्मियों के दौरान, खानपान कर्मचारियों ने विशेष रूप से सर्दियों के लिए याग्लिट्स को इकट्ठा करने और तैयार करने के लिए शहर से बाहर यात्रा की।

कुछ रिपोर्टों के अनुसार, गाउट की जीवन प्रत्याशा 50 वर्ष से अधिक है।

महान देशभक्तिपूर्ण युद्ध के दौरान, गाउट का व्यापक रूप से खानपान में उपयोग किया जाता था