औषधीय औषधीय पौधे। औषधीय पौधों के प्रकार और उनके उपयोग के तरीके
लोक चिकित्सा में औषधीय पौधों का उपयोग कई वर्षों से किया जा रहा है। उपचार गुण उन्हें विभिन्न रोगों के लिए हर्बल दवा में उपयोग करने की अनुमति देते हैं।. वर्तमान में, औषधीय जड़ी बूटियों की सूची काफी प्रभावशाली है। हालांकि, प्रत्येक व्यक्ति को पता होना चाहिए कि शरीर के लिए सबसे उपयोगी जड़ी-बूटियां हमेशा हाथ में होनी चाहिए।
बड़ी मात्रा में पोषक तत्वों, तेल और एसिड युक्त सबसे फायदेमंद जड़ी बूटियों में से एक.
वर्मवुड के आसव और टिंचर में निम्नलिखित गुण होते हैं:
- भड़काऊ प्रक्रियाओं से राहत;
- पित्त के बहिर्वाह को प्रोत्साहित करना;
- शरीर को टोन दें;
- विषाक्त पदार्थों और कीड़ों के अंगों को साफ करें।
ज्यादातर, जड़ी बूटी का उपयोग भोजन के पाचन में सुधार के लिए किया जाता है।पेट, लीवर, श्वसन तंत्र के रोगों से मुक्ति दिलाने के साथ-साथ रक्ताल्पता के उपचार में भी।
मतभेद हैं: गर्भावस्था और दुद्ध निकालना, आंतरिक रक्तस्राव। इसके अलावा, बड़ी मात्रा में वर्मवुड एक मानसिक विकार को भड़का सकता है।
बिच्छू बूटी
आधिकारिक और वैकल्पिक चिकित्सा के साथ-साथ खाना पकाने में भी सरल जड़ी बूटी का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है।
इसकी विशेष संरचना के कारण, पौधे का शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है:
- रक्त संरचना में सुधार;
- विषाक्त पदार्थों की आंतरिक प्रणालियों को साफ करता है;
- घाव भरने को बढ़ावा देता है;
- त्वचा रोगों को समाप्त करता है;
- हृदय और रक्त वाहिकाओं की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव;
- एक हेमोस्टैटिक प्रभाव है;
- मांसपेशियों में दर्द से राहत देता है;
- बालों के झड़ने को रोकता है;
- पाचन तंत्र को उत्तेजित करता है;
- हल्का रेचक प्रभाव पड़ता है;
- रक्त में शर्करा की मात्रा को स्थिर करता है।
बिछुआ के हर्बल जलसेक का उपयोग वैरिकाज़ नसों, एथेरोस्क्लेरोसिस और प्रसव के दौरान भी नहीं किया जा सकता है।
कैमोमाइल
एक अपरिहार्य पौधा, जो शायद, हर घर में प्राथमिक चिकित्सा किट में होता है। इसके एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के कारण कैमोमाइल का इस्तेमाल कई तरह की बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है।:
- सिरदर्द;
- जठरांत्र संबंधी मार्ग के अल्सरेटिव घाव;
- जठरशोथ;
- गला खराब होना;
- पेट फूलना;
- अनिद्रा;
- मधुमेह;
- चिर तनाव।
औषधीय जड़ी बूटी का उपयोग छोटे बच्चों द्वारा किया जा सकता है, हालांकि, इसे गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान सावधानी के साथ निर्धारित किया जाता है।
केलैन्डयुला
एक चमकीला नारंगी पौधा, जिसे लोकप्रिय रूप से "मैरीगोल्ड्स" कहा जाता है। फूल, बीज, साथ ही घास में कई उपयोगी गुण होते हैं:
- पाचन तंत्र को उत्तेजित करें;
- ऑन्कोलॉजिकल पैथोलॉजी के विकास को रोकें;
- त्वचा की स्थिति में सुधार;
- पित्त स्राव को सक्रिय करें;
- घावों को ठीक करना और डायपर दाने का इलाज करना;
- सिरदर्द और मांसपेशियों में दर्द को खत्म करना;
- गर्भाशय के संकुचन में वृद्धि;
- शरीर से क्षय उत्पादों को हटा दें;
- सर्दी और ईएनटी अंगों के संक्रमण का इलाज करें।
कैलेंडुला पर आधारित काढ़े का उपयोग हाइपोटेंशन के साथ-साथ तीव्र चरण में जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के लिए नहीं किया जा सकता है।
dandelion
Dandelion ने चिकित्सा के कई क्षेत्रों में अपना रास्ता खोज लिया है। इसकी जड़ों का काढ़ा अक्सर प्रयोग किया जाता है:
हमारे पाठकों की कहानियां
व्लादिमीर
61 वर्ष
- बालों को मजबूत करने और रूसी को खत्म करने के लिए;
- एनीमिया के साथ;
- उच्च रक्तचाप के उपचार में;
- भोजन के पाचन में सुधार करने के लिए;
- वजन घटाने के लिए;
- हड्डी के ऊतकों की सूजन के साथ;
- जिगर के स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए;
- मधुमेह के साथ;
- मूत्र संबंधी विकारों के साथ।
इसके अलावा, विभिन्न त्वचा संबंधी समस्याओं का इलाज सिंहपर्णी के रस - लाइकेन, एक्जिमा से किया जाता है।
मतभेद जठरांत्र संबंधी मार्ग के पेप्टिक अल्सर, उच्च अम्लता के साथ जठरशोथ, पित्त नलिकाओं की रुकावट हैं।
Echinacea
घास के फूलों और जड़ों में विशेष पदार्थ होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करते हैं, रोगजनक सूक्ष्मजीवों और वायरस को खत्म करते हैं।.
इचिनेशिया के उपयोगी गुण हैं:
- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना;
- बैक्टीरिया का उन्मूलन;
- भड़काऊ प्रक्रियाओं को हटाने;
- त्वचा रोगों का उपचार, घाव भरना;
- श्वसन रोगों से राहत;
- स्लैग हटाना।
किसी भी औषधीय पौधे की तरह, इचिनेशिया के उपयोग पर कुछ प्रतिबंध हैं:
- तीव्र चरण में पुरानी बीमारियां;
- मधुमेह;
- एक बच्चे को जन्म देने और स्तनपान कराने की अवधि;
- गंभीर जिगर की बीमारी;
- मानसिक विकार;
- गंभीर हृदय रोग।
इसके अलावा, इचिनेशिया को इम्यूनोमॉड्यूलेटरी एजेंटों और शराब पर निर्भरता के साथ नहीं लिया जाता है।
Ginseng
बी विटामिन से भरपूर हीलिंग प्लांट, जिसका पूरे शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है.
इसके लाभकारी गुणों के कारण, जिनसेंग जलसेक:
- रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित;
- उम्र से संबंधित परिवर्तनों को धीमा करना;
- मस्तिष्क समारोह पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है;
- अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में मदद;
- यौन इच्छा को उत्तेजित करें;
- मासिक धर्म से जुड़े दर्द को खत्म करना;
- बालों और त्वचा को मजबूत बनाना;
- कैंसर की संभावना को कम;
- तंत्रिका तंत्र को शांत करें।
सेंट जॉन का पौधा
एक स्पष्ट जीवाणुनाशक संपत्ति के साथ जड़ी बूटी। एक विरोधी भड़काऊ और कीटाणुनाशक के रूप में उपयोग किया जाता है.
सेंट जॉन पौधा के उपयोगी गुण आपको पूरे शरीर को बेहतर बनाने के लिए इसका उपयोग करने की अनुमति देते हैं:
- पाचन तंत्र की सूजन को दूर करने के लिए;
- स्टामाटाइटिस के उपचार में;
- क्षतिग्रस्त ऊतकों को बहाल करने के लिए;
- घावों और जलन को कसने के लिए;
- तनाव के समय में।
इसके अलावा, हर्बल काढ़े हैंगओवर के दौरान और मासिक धर्म के दौरान सिरदर्द को खत्म करने में मदद करेंगे।. जलसेक में भिगोए गए टैम्पोन का उपयोग बवासीर के लिए किया जाता है।
सेंट जॉन पौधा गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान और साथ ही बचपन में मौखिक रूप से नहीं खाया जाता है। जड़ी बूटी रक्तचाप में वृद्धि का कारण बन सकती है, इसलिए इसका उपयोग उच्च रक्तचाप वाले रोगियों और मानसिक विकार वाले लोगों द्वारा नहीं किया जाता है।
पुदीना
पुदीने के आधार पर औषधीय अर्क, टिंचर और तेल बनाए जाते हैं। पौधे की संरचना में टैनिन, फ्लेवोनोइड्स, मेन्थॉल और अन्य पदार्थ शामिल हैं.
जड़ी बूटी के निम्नलिखित लाभ हैं:
- वायरस और बैक्टीरिया को खत्म करता है;
- पाचन में सुधार करता है;
- विषाक्त पदार्थों को हटाता है;
- प्रतिरक्षा में सुधार;
- नींद में सुधार;
- सिरदर्द का इलाज करता है;
- दिल की लय को सामान्य करता है;
- मतली और उल्टी को कम करता है।
प्रवेश के लिए मतभेद सक्रिय अवयवों, हाइपोटेंशन, नाराज़गी, वैरिकाज़ नसों के लिए अतिसंवेदनशीलता हैं।
दुग्ध रोम
कांटेदार पौधे का उपयोग अक्सर तेल, सिरप, अल्कोहल टिंचर और काढ़े के रूप में किया जाता है। इसकी संरचना के कारण, दूध थीस्ल का जिगर पर सफाई और टॉनिक प्रभाव पड़ता है।.
अक्सर निम्नलिखित उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है:
- शरीर को detoxify करने के लिए;
- संचार और लसीका प्रणालियों के कामकाज में सुधार करने के लिए;
- जिगर की बीमारियों के साथ;
- घातक नवोप्लाज्म के साथ;
- वायरल संक्रमण के साथ;
- मधुमेह के साथ;
- दिल के काम को स्थिर करने के लिए;
- एलर्जी की प्रवृत्ति के साथ;
- त्वचा रोगों की रोकथाम के लिए;
- रजोनिवृत्ति के दौरान;
- पाचन में सुधार करने के लिए।
उपयोग के लिए मतभेद बचपन, गुर्दे की पथरी, अग्नाशयशोथ, गर्भावस्था और स्तनपान हैं।
जड़ी बूटियों के स्वास्थ्य लाभ लंबे समय से ज्ञात हैं। हालांकि उपचार को अधिकतम प्रभाव देने के लिए, उपयोग करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना आवश्यक है।, और अनुशंसित खुराक को देखते हुए, जलसेक का भी उपयोग करें।
यह तथ्य कि औषधीय पौधों में उपयोगी गुण होते हैं, एक स्वयंसिद्ध है - अन्यथा इन जड़ी-बूटियों को औषधीय नहीं कहा जाएगा। हालांकि, कम ही लोग जानते हैं कि औषधीय पौधों में क्या गुण होते हैं - किन बीमारियों के लिए उनके उपयोग की सिफारिश की जाती है, और इसके विपरीत, औषधीय जड़ी बूटियों का उपयोग सख्त वर्जित है। इस मुद्दे को समझने के लिए इस सामग्री को पढ़ें।
औषधीय जड़ी बूटियों और पौधों के औषधीय गुण और मतभेद
लेख के इस भाग में, आप मार्शमैलो, इम्मोर्टेल, वेलेरियन, एलेकम्पेन और अजवायन जैसे औषधीय पौधों के गुणों और उपयोग के बारे में जानेंगे:
मार्शमैलो ऑफिसिनैलिस . जड़ों में एक expectorant, नरम, आवरण, एनाल्जेसिक प्रभाव होता है, सूजन और अल्सरेटिव प्रक्रियाओं के दौरान त्वचा और श्लेष्म झिल्ली की जलन को कम करता है।
इस औषधीय पौधे का contraindication गर्भावस्था है, शैशवावस्था में - कब्ज,।
सैंडी अमर। इसमें एनाल्जेसिक, हेमोस्टैटिक, रक्त-शोधक, कोलेरेटिक, मूत्रवर्धक, डायफोरेटिक, एक्सपेक्टोरेंट, एंटीमाइक्रोबायल, एंटीहेल्मिन्थिक क्रिया है। साथ ही इस औषधीय पौधे में रक्तचाप बढ़ाने की क्षमता होती है।
पौधे में कम विषाक्तता है, हालांकि, खुराक का सख्ती से पालन किया जाना चाहिए। कोलेस्टेसिस में विपरीत।
वेलेरियन ऑफिसिनैलिस। यह तंत्रिका तंत्र की उत्तेजना को कम करता है, हृदय के जहाजों को पतला करता है, नींद को सामान्य करता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग की ऐंठन से राहत देता है, इसमें एंटीकॉन्वेलसेंट गतिविधि, एंटीहेल्मिन्थिक और कार्मिनेटिव गुण होते हैं। ओवरडोज से मतली, दिल की विफलता, सिरदर्द, उनींदापन हो सकता है।
बढ़े हुए रक्त के थक्के, क्रोनिक एंटरोकोलाइटिस वाले रोगियों में गर्भनिरोधक।
एलकम्पेन उच्च है। पेट और आंतों के स्रावी कार्य को नियंत्रित करता है, शरीर में चयापचय को उत्तेजित करता है, इसमें एक शांत, विरोधी भड़काऊ, कसैले, मूत्रवर्धक, कोलेरेटिक, एक्सपेक्टोरेंट, डायफोरेटिक और एंटीहेल्मिन्थिक गुण होते हैं।
गुर्दे की बीमारी में एलेकम्पेन के उपयोग में सावधानी बरती जानी चाहिए, यह गर्भावस्था में contraindicated है।
अजवायन साधारण। इस औषधीय पौधे के औषधीय गुण जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिविधि को उत्तेजित करना, भूख को उत्तेजित करना, पेट और आंतों की ऐंठन को दूर करना है।
मदद करता है: सिरदर्द, मतली, उल्टी, महिलाओं में मासिक धर्म चक्र को नियंत्रित करता है, अनिद्रा, मिर्गी, रिकेट्स, डायथेसिस के लिए संकेत दिया जाता है।
गर्भवती महिलाओं में गर्भनिरोधक।
औषधीय पौधों के उपचार गुण और मनुष्यों के लिए उनके लाभ
यहाँ ऐसे औषधीय पौधों और जड़ी बूटियों के गुण हैं जैसे जिनसेंग, सेंट जॉन पौधा और कैलेंडुला:
जिनसेंग साधारण। बीमारी के बाद ताकत बहाल करता है, दीर्घायु को बढ़ावा देता है। इसके गुणों के कारण इस औषधीय जड़ी बूटी का उपयोग रक्तचाप को सामान्य करने के लिए संकेत दिया गया है। जिनसेंग प्रभावी रूप से पाचन में मदद करता है, हृदय गतिविधि को उत्तेजित करता है, हेमटोपोइजिस, सेक्स ग्रंथियों के कार्य को बढ़ाता है। लेकिन यह याद रखना चाहिए कि ओवरडोज के मामले में, सिरदर्द, अनिद्रा और रक्तचाप में वृद्धि संभव है।
गर्भावस्था, अतिसंवेदनशीलता और रक्तस्राव, सूजन संबंधी बीमारियों में गर्भनिरोधक।
सेंट जॉन का पौधा . इस औषधीय पौधे के उपचार गुण हृदय, जठरांत्र संबंधी मार्ग, यकृत, मूत्राशय, के रोगों में मदद करते हैं। तंत्रिका तंत्र पर इसका शांत प्रभाव पड़ता है, इसमें हेमोस्टैटिक, विरोधी भड़काऊ, कसैले, एनाल्जेसिक, घाव भरने, मूत्र और पित्तशामक गुण होते हैं। पौधा थोड़ा जहरीला होता है।
गर्भावस्था में गर्भनिरोधक, 12 वर्ष से कम उम्र के बच्चे, फोटोथेरेपी के साथ।
कैलेंडुला ऑफिसिनैलिस। इसका उपयोग एक expectorant, पसीना, मूत्र और पित्तनाशक एजेंट के रूप में किया जाता है। इस औषधीय पौधे का लाभ यह है कि यह केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को शांत करता है, हृदय गतिविधि को नियंत्रित करता है और रक्तचाप को कम करता है। इसमें विरोधी भड़काऊ, कसैले, जीवाणुनाशक, घाव भरने, रक्तचाप कम करने वाले गुण होते हैं।
औषधीय जड़ी बूटियों: उपयोगी गुण और contraindications
और बिछुआ, बर्डॉक, कोल्टसफ़ूट और लंगवॉर्ट जैसी जड़ी-बूटियों के औषधीय गुण और contraindications क्या हैं?
चुभता बिछुआ . इसमें टॉनिक, विटामिनाइजिंग, उत्तेजक, हेमोस्टैटिक, घाव भरने, एनाल्जेसिक, मूत्रवर्धक और रेचक गुण हैं। इस औषधीय जड़ी बूटी के औषधीय गुण यह हैं कि यह चयापचय को बढ़ाता है, रक्त संरचना में सुधार करता है, शरीर से अतिरिक्त शर्करा को निकालता है और एलर्जी को कम करता है।
गर्भावस्था में विपरीत, घनास्त्रता, गंभीर गुर्दे की बीमारी और विकारों का खतरा बढ़ जाता है।
बर्डॉक . गुर्दे की पथरी, गाउट, गठिया के लिए उपयोग किया जाता है। यह एक मजबूत, प्रतिरक्षा उत्तेजक, विरोधी भड़काऊ, रक्त-शोधक, जीवाणुरोधी, मूत्र, स्वेदजनक गुण है, स्तन के दूध के उत्पादन को उत्तेजित करता है। मनुष्यों के लिए इस औषधीय पौधे का उपयोग त्वचा रोगों - मुँहासे, चकत्ते, लाइकेन, एक्जिमा, फोड़े, के उपचार में बहुत अच्छा है।
गर्भावस्था और आंतों के शूल में गर्भनिरोधक।
सामान्य कोल्टसफ़ूट . इसमें विरोधी भड़काऊ, उत्तेजक, आवरण, expectorant, नरम करने, कीटाणुरहित करने के गुण हैं। पेट की सर्दी, गुर्दे और मूत्राशय की सूजन, सर्दी, तपेदिक, धमनी उच्च रक्तचाप, खांसी, घुटन, जलोदर, अंडकोश और के लिए असाइन करें।
गर्भावस्था, जिगर की बीमारी, 2 साल से कम उम्र के बच्चों में गर्भनिरोधक।
लंगवॉर्ट ऑफिसिनैलिस . इसमें सूजनरोधी, मृदु करने वाला, कफ निस्सारक, एंटीसेप्टिक, हेमोस्टैटिक और घाव भरने के गुण होते हैं। इस औषधीय जड़ी बूटी के गुणों का उपयोग पेट, आंतों, गुर्दे, श्वसन अंगों, महिलाओं के रोग, स्क्रोफुला और बवासीर के रोगों के लिए किया जाता है।
गर्भावस्था में विपरीत, रक्त के थक्के में वृद्धि।
जड़ी बूटियों के औषधीय गुण और contraindications (फोटो के साथ)
नीचे औषधीय जड़ी बूटियों की तस्वीरें दी गई हैं और औषधीय पौधों जैसे नींबू बाम, पुदीना, सिंहपर्णी, केला, वर्मवुड और मदरवॉर्ट के गुणों का वर्णन किया गया है:
मेलिसा ऑफिसिनैलिस। हृदय की गतिविधि को नियंत्रित करता है, तंत्रिका तंत्र को शांत करता है, भूख को उत्तेजित करता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिविधि को बढ़ाता है, मतली और उल्टी को दबाता है। इस औषधीय जड़ी बूटी के लाभकारी गुण यह हैं कि इसमें शामक, एनाल्जेसिक, एंटीकॉन्वेलसेंट, रेचक और स्वेदजनक प्रभाव होता है। रक्तचाप को कम करता है।
यदि आपको बढ़ी हुई एकाग्रता की आवश्यकता है तो गर्भनिरोधक।
पुदीना . इसमें विरोधी भड़काऊ, एनाल्जेसिक, एंटीस्पास्मोडिक, शामक, expectorant और choleretic गुण हैं। इस औषधीय जड़ी बूटी के उपचार गुणों का उपयोग भूख को उत्तेजित करने, जठरांत्र संबंधी मार्ग के स्रावी कार्य को उत्तेजित करने के लिए किया जाता है। इसका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, जब बड़ी मात्रा में, यह नींद की गिरावट में योगदान देता है, स्तन के दूध के स्राव को कम करता है।
निम्न रक्तचाप में विपरीत, बढ़ी हुई एकाग्रता की आवश्यकता।
सिंहपर्णी ऑफिसिनैलिस . पित्त और मूत्रवर्धक, रेचक, चयापचय में सुधार, भूख को उत्तेजित करता है, पीलिया और मूत्राशय के रोगों के लिए प्रयोग किया जाता है। बाह्य रूप से - उत्सर्जन के लिए, साथ ही साथ एक कॉस्मेटिक उत्पाद।
गर्भावस्था और पेट के रोगों में विपरीत, स्रावी गतिविधि में वृद्धि के साथ।
केला बड़ा है। इसमें घाव भरने वाले, जीवाणुनाशक, सूजन-रोधी, कफ निस्सारक, ऐंठन-रोधी, आवरण, हल्के रेचक गुण होते हैं। इस औषधीय जड़ी बूटी के लाभकारी गुण यह हैं कि यह रक्तचाप को सामान्य रूप से कम करती है, जठरांत्र संबंधी मार्ग की मांसपेशियों को आराम देती है, और पेट और आंतों में दर्द को समाप्त करती है।
नागदौन . दर्द निवारक, शामक, निरोधी और हल्का कृत्रिम निद्रावस्था। गतिविधि में सुधार, पाचन को उत्तेजित करता है, प्रसव को तेज करता है, मासिक धर्म के दौरान निर्वहन को बढ़ाता है। जल्दी ठीक होने के लिए कृमि के ताजे रस से घावों को चिकना करना उपयोगी होता है।
थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, और आंतों, मानसिक विकारों में विपरीत।
पौधा थोड़ा जहरीला होता है।
मदरवॉर्ट फाइव-लोबेड . केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर इसका शांत प्रभाव पड़ता है, सामान्य भलाई में सुधार होता है और न्यूरस्थेनिया, हिस्टीरिया, मिर्गी और ग्रेव्स रोग में मदद करता है, इसमें रक्त का गुण होता है और हृदय गति को धीमा कर देता है। पेशाब बढ़ाता है, रुकता है, सिरदर्द कम करता है।
गर्भावस्था में गर्भनिरोधक और हृदय गति में कमी।
औषधीय जड़ी बूटियों के उपयोगी गुण और उपयोग
लेख के अंतिम खंड में कैमोमाइल, यारो, स्ट्रिंग और ऋषि जैसे जड़ी बूटियों के फोटो, औषधीय गुण और contraindications:
कैमोमाइल ऑफिसिनैलिस . विरोधी भड़काऊ, एंटीस्पास्मोडिक, एंटीएलर्जिक, रोगाणुरोधी, कम करनेवाला, कसैला, स्फूर्तिदायक। कैमोमाइल का चयापचय पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है,
तीन भाग श्रृंखला . इसमें हेमोस्टैटिक, एंटीएलर्जिक, घाव भरने, एंटीसेप्टिक, पसीना और मूत्रवर्धक गुण हैं। इसका उपयोग पाचन में सुधार के लिए किया जाता है, चयापचय संबंधी विकारों के मामले में, यह सर्दी, खांसी, साथ ही गठिया, रिकेट्स के लिए प्रभावी है। बाह्य रूप से, श्रृंखला का उपयोग डायथेसिस के लिए, सोरायसिस, स्क्रोफुला और विभिन्न त्वचा रोगों के उपचार के लिए किया जाता है।
3 साल से कम उम्र के बच्चों और गर्भावस्था के दूसरे भाग में गर्भनिरोधक।
साल्विया ऑफिसिनैलिस . इसमें हेमोस्टैटिक, सुखदायक, विरोधी भड़काऊ, expectorant, रोगाणुरोधी गुण हैं। नर्सिंग माताओं में पसीना और दूध उत्पादन कम कर देता है। बालों के झड़ने के लिए बाहरी रूप से उपयोग किया जाता है। तीव्र नेफ्रैटिस, गर्भावस्था, गुर्दे की सूजन और गंभीर खांसी के लिए अनुशंसित नहीं है।
ध्यान! पौधों और जड़ी बूटियों के औषधीय गुणों का उपयोग करते समय, हमेशा उनके उपयोग के लिए मतभेदों पर ध्यान दें।
1) फील्ड हॉर्सटेल (इक्विसेटम अर्वेन्स एल।)
बहुत विकसित प्रकंद के साथ बारहमासी शाकाहारी पौधा। यह खेतों में घास की तरह उगता है, खासकर मिट्टी की मिट्टी पर, घास के मैदानों में, नदी के किनारे, विरल जंगलों में।
हवाई भाग - हरी गर्मियों की शूटिंग - जून - अगस्त में इकट्ठा करें। अच्छे वेंटिलेशन के साथ अटारी में सुखाएं।
दवा का उपयोग हृदय और अन्य बीमारियों के लिए एक मूत्रवर्धक के रूप में किया जाता है।
2) स्प्रिंग प्रिमरोज़ (प्रिमुला वेरिस एल.)
बारहमासी शाकाहारी पौधा। शुरुआती वसंत में खिलता है। जंगलों में, झाड़ियों के बीच, ढलानों पर बढ़ता है।
फूलों की शुरुआत में पत्तियों को इकट्ठा करें, जब उनमें विटामिन की सबसे बड़ी मात्रा हो, और तुरंत सूख जाए। जड़ों को शरद ऋतु या शुरुआती वसंत में खोदा जाता है, अटारी में या खुली हवा में सुखाया जाता है।
बेरीबेरी के लिए पत्तियों से टिंचर का उपयोग किया जाता है, जड़ों का काढ़ा - एक expectorant के रूप में।
3) कॉमन हॉप (ह्यूमुसुल्स ल्यूपुलस एल.)
बारहमासी शाकाहारी बेल। यह नम स्थानों पर, नदियों के किनारे, किनारों पर, झाड़ियों के बीच, कभी-कभी जंगलों में उगता है।
हार्वेस्ट पुष्पक्रम ("शंकु") अगस्त में - सितंबर की शुरुआत में। तुरंत सुखाएं - हवा में या अटारी में। जलसेक का उपयोग न्यूरोसिस, अनिद्रा, गैस्ट्रिटिस, सिस्टिटिस के लिए किया जाता है।
4) लवेज मेडिसिनल (लेविस्टिकम ऑफिसिनेल कोच)
यह बारहमासी जड़ी-बूटियों के पौधों को भी संदर्भित करता है जिसमें 2 मीटर ऊंचे सीधे बेलनाकार शाखित तने होते हैं। यह मुख्य रूप से यूक्रेन में बढ़ता है, एक औषधीय, सजावटी और मसालेदार पौधे के रूप में खेती की जाती है।
पौधे के सभी भागों से अच्छी महक आती है। सितंबर-अक्टूबर में एकत्र किया गया। काढ़े का उपयोग जलोदर, तंत्रिका और हृदय रोगों के लिए किया जाता है।
5) आम सौंफ (फोनीकुलम वल्गारे मिल)
मूल रूप से एक द्विवार्षिक, कभी-कभी बारहमासी शाकाहारी पौधा, 2 मीटर तक ऊँचा। क्रीमिया, काकेशस और मध्य एशिया में वितरित, यूक्रेन में खेती की जाती है; क्रीमिया में जंगली चलता है।
सौंफ के फलों को पकने की शुरुआत में काटा जाता है, जब वे हरे-पीले रंग के हो जाते हैं। अच्छे वेंटिलेशन के साथ छाया में सुखाएं। काढ़े का उपयोग भूख उत्तेजक और पाचन सहायता के रूप में किया जाता है। इसका उपयोग खाद्य उद्योग और इत्र में किया जाता है।
6) आम जुनिपर (जुनिपरस कम्युनिस एल।)
झाड़ीदार या नीचा पेड़। चीड़ के जंगलों में, किनारों पर बढ़ता है। जुनिपर शंकु शरद ऋतु (सितंबर - अक्टूबर) में काटा जाता है, उन्हें झाड़ी से कूड़े में मिलाते हुए।
शुष्क हवा या अटारी में। दवाओं का उपयोग मूत्रवर्धक के रूप में किया जाता है। खाद्य उद्योग में उपयोग किया जाता है।
7) आम बरबेरी (बर्बेरिस वल्गरिस एल।)
झाड़ियों के बीच, किनारों पर, तराई और तलहटी में बढ़ता है। जड़ों को शुरुआती वसंत या देर से शरद ऋतु (अक्टूबर) में काटा जाता है। जड़ से आगे पौधे की जड़ प्रणाली के से अधिक नहीं एकत्र करें। अटारी में या शेड के नीचे सुखाएं।
छाल को सैप प्रवाह की अवधि के दौरान काटा जाता है, पत्तियां - फूल आने के बाद। दवाओं का उपयोग कोलेरेटिक एजेंट के रूप में किया जाता है, साथ ही सूजन प्रक्रियाओं से जुड़े रक्तस्राव के लिए भी किया जाता है। पत्तियों के आसव का उपयोग हेमोस्टेटिक एजेंट के रूप में किया जाता है।
8) कॉमन हीथर (कैलुना वल्गरिस (एल।) हिल)
सदाबहार, शाखित झाड़ी, 30-70 सेमी ऊँचा। यह खराब मिट्टी पर, जंगलों में, नम स्थानों पर, पहाड़ों में, किनारों पर, पहाड़ी चरागाहों पर उगता है। रूस और यूक्रेन में पाया जाता है।
फूलों की अवधि (जुलाई-सितंबर) के दौरान हवाई भाग (घास) को इकट्ठा करें। हवा में छाया में सुखाएं, अटारी में, घर के अंदर, एक पतली परत बिछाएं। कोलेलिथियसिस, सर्दी, गठिया, गठिया, और एक मूत्रवर्धक और स्वेदजनक के रूप में एक काढ़े या जलसेक का उपयोग किया जाता है।
9) एंजेलिका औषधीय (आर्कंगेलिका ऑफिसिनैलिस (मोएंच।) हॉफम।)
यह 2 मीटर तक ऊँचा एक शाकाहारी द्विवार्षिक पौधा है। नदी के किनारे दलदल में बढ़ता है। औषधीय और मसाले के पौधे के रूप में खेती की जाती है।
वसंत और शरद ऋतु में जड़ लीजिए। अटारी में सूखा, घर के अंदर। जलसेक का उपयोग मूत्रवर्धक और वायुनाशक के रूप में किया जाता है, साथ ही आंतों की गतिशीलता को बढ़ाने के लिए भी किया जाता है।
10) मदरवॉर्ट (लियोनुरस कार्डियाका एल।)
बारहमासी शाकाहारी पौधे, 1 मीटर तक ऊंचे। कमजोर स्थानों में उगें। वन-स्टेप और स्टेपी क्षेत्रों में वितरित।
फूल आने के दौरान मदरवॉर्ट जड़ी बूटी (तने के ऊपर) की कटाई करें। अटारी में सूखा। दवाओं का उपयोग कार्डियक शामक के रूप में किया जाता है।
11) यूरोपीय खुर (असरम यूरोपोपम एल।)
एक बारहमासी जड़ी-बूटी वाला पौधा, जो घोड़े के खुर के प्रिंट के समान हरी पत्तियों के साथ ओवरविन्टरिंग करता है। पर्णपाती और मिश्रित जंगलों में बढ़ता है।
प्रकंद (जड़ों के साथ) और पत्तियों को वसंत (अप्रैल-मई) में काटा जाता है। रक्त परिसंचरण को सामान्य करने के लिए हृदय रोगों के लिए जड़ी बूटियों के आसव का उपयोग किया जाता है।
12) सफेद मिस्टलेटो (विस्कम एल्बम एल।) (लानत पोमेलो)
शरद ऋतु और सर्दियों में पत्ते और वार्षिक अंकुर लीजिए। घर के अंदर या ओवन में कम तापमान पर सुखाएं। दवाओं का उपयोग रक्तचाप को कम करने के साधन के रूप में किया जाता है (उच्च रक्तचाप और संबंधित घटनाओं के साथ एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए)।
13) पर्पल फॉक्सग्लोव (डिजिटलिस पुरपुरिया एल।)
द्विवार्षिक पौधे जिनकी तने की ऊँचाई 1.2 मीटर तक होती है। जीवन के दूसरे वर्ष के पौधों से पत्तियां एकत्र की जाती हैं, कभी-कभी पहले वर्ष की रोसेट पत्तियां (जुलाई से शरद ऋतु तक)।
संग्रह के तुरंत बाद घर के अंदर 40-60 डिग्री के तापमान पर सुखाएं। दवाओं का उपयोग टॉनिक के रूप में किया जाता है और पुरानी अपर्याप्तता और अन्य हृदय रोगों में हृदय और रक्त वाहिकाओं की गतिविधि को नियंत्रित करता है।
14) एफेड्रा टू-स्पाइक, कोनिफर (एफेड्रा डिस्टाच्या एल।) (इफेड्रा, कुज़्मीचेव घास)
पीली-हरी-बारीक पसली वाली शाखाओं वाली झाड़ियाँ। बाह्य रूप से घोड़े की नाल के समान। यह चट्टानी स्थानों, रेत पर, विशेष रूप से समुद्र के किनारे और स्टेपी ढलानों पर बढ़ता है। एफेड्रा यूक्रेन के वन-स्टेप और स्टेपी भागों में व्यापक है।
अगस्त-सितंबर में "घास" नामक पतली शाखाओं को इकट्ठा करें। घर के अंदर या हवा में सुखाएं। ब्रोन्कियल अस्थमा, सदमे, रक्तस्राव के साथ दवाओं का उपयोग टॉनिक तंत्रिका और हृदय प्रणाली के रूप में किया जाता है।
15) रूटा गंधयुक्त (रूटा हॉर्टेंसिस मिल।)
बारहमासी झाड़ी एक बहुत मजबूत गंध के साथ। क्रीमिया में जंगली में रहता है।
फूल आने के दौरान केवल तनों के ऊपरी भाग को ही रुई से काटा जाता है। सुखाने को छाया में या अटारी में किया जाता है। दवाओं का उपयोग उत्तेजक, एंटीसेप्टिक, एंटीस्पास्मोडिक के रूप में किया जाता है।
इस पर मेरे पास सभी लोग हैं, पहला चयन पूरा हुआ।
जैसा कि उल्लेख किया गया है, यह औषधीय जड़ी बूटियों का केवल एक छोटा सा विचार है। पोस्ट तैयार किए जा रहे हैं जो आपको बताएंगे कि प्रत्येक पौधे के लाभकारी और उपचार गुण कैसे उपयोग करें, किस खुराक में और किन बीमारियों के लिए।
मिलते हैं नई पोस्ट में. आपको शुभकामनाएं, खुशी और स्वास्थ्य।
हर्बल उपचार। मेजहर्बल उपचार
हर्बल उपचार अब बहुत लोकप्रिय हो गया है, पारंपरिक चिकित्सा विभिन्न रोगों के हर्बल उपचार के लिए बड़ी संख्या में व्यंजनों की सिफारिश करती है। मैं आपके ध्यान में विशिष्ट रोगों के उपचार के लिए कुछ औषधीय पौधों के उपयोग के बारे में जानकारी प्रस्तुत करता हूं।
हर्बल उपचार। विभिन्न रोगों के लिए आवेदन
बीमारी | हर्बल उपचार | इस्तेमाल किए गए पौधे के पुर्जे |
1. उच्च रक्तचाप के साथ एथेरोस्क्लेरोसिस | 1. एरोनिया 2. नागफनी 3. हाईलैंडर पक्षी 4. गेंदा (कैलेंडुला) 5. सफेद विलो 6. मदरवॉर्ट 7. सुशेनित्सा दलदल 8. बैकाल खोपड़ी 9. एस्ट्रैगलस ऊनी-फूल वाले |
फल फूल और फल घास और जड़ें जड़ें और पत्ते घास और फूल |
2. निम्न रक्तचाप के साथ एथेरोस्क्लेरोसिस | 1. सैंडी अमर 2. सेंट जॉन पौधा 3. बर्नेट 4. बड़ा केला 5. स्टालनिक ने जोता |
पुष्प फूल और घास जड़ें और प्रकंद |
3. दिल की विफलता (हृदय की मांसपेशियों की कमजोरी) | 2. स्टालनिक जुताई 3. नागफनी 4. गेंदा (कैलेंडुला) 5. मदरवॉर्ट 6. बैकाल खोपड़ी 7. जंगली स्ट्रॉबेरी |
घास और फूल फल और फूल जड़ें और पत्ते फल और पत्ते |
4. गर्भाशय और रक्त वाहिकाओं की ऐंठन का हर्बल उपचार | 1. नद्यपान नग्न 2. बैंगनी तिरंगा 3. माँ और सौतेली माँ 5. जंगली स्ट्रॉबेरी 6. घुंघराले अजमोद |
जड़ों पत्ते, फूल फल और पत्ते बीज, पत्ते, फूल |
5. अनिद्रा, न्यूरोसिस | 1. ब्लैक बल्डबेरी 2. एंजेलिका ऑफिसिनैलिस 3. मीडोजस्वीट 4. नागफनी 5. सफेद विलो 6. मदरवॉर्ट 7. बैंगनी तिरंगा 9. चिन घास का मैदान 10. गुलाब का फूल 11. बैकाल खोपड़ी |
फल, फूल पत्ते, फूल पत्ते, फूल फूल, फल जड़ें और पत्ते |
6. जिगर के रोग (हेपेटाइटिस), कोलेसिस्टिटिस | 1. सैंडी अमर 2. कैलेंडुला (गेंदा) 3. माँ और सौतेली माँ 4. कॉर्नफ्लावर नीला 5. जंगली स्ट्रॉबेरी 6. गुलाब का फूल 7. ग्रे एल्डर 8. गाजर बीज 9. बैंगनी तिरंगा 10. काला करंट 11. डिल सुगंधित |
पुष्प पत्ते, फूल फूलों की पंखुड़ियों पत्ते, फल शंकु, पत्ते फल, पत्ते, कलियाँ बीज, घास, फूल |
7. गुर्दे के रोग (नेफ्रैटिस), मूत्राशय (सिस्टिटिस) | 1. एस्ट्रैगलस ऊनी-फूल वाले 2. हर्निया चिकना होता है 3. काला करंट 4. आम जीरा 5. लिंगोनबेरी 6. विंटरग्रीन राउंड-लीव्ड 7. घुंघराले अजमोद 8. काला बड़बेरी 9. मीडोजस्वीट 10. जंगली स्ट्रॉबेरी |
फूल, घास कलियाँ, फल, पत्ते फूल, बीज, घास पत्ते, फल पत्ते, फूल पत्ते, फूल, बीज पत्ते, फल पत्ते फूल पत्ते, फल |
8. जठरशोथ, पेट और ग्रहणी का पेप्टिक अल्सर | 1. हॉर्स चेस्टनट 2. बड़ा पौधा 3. सुशेनित्सा मार्शो 4. सैंडी अमर 5. मीडोजस्वीट 6. नद्यपान नग्न 7. ग्रे एल्डर 8. विंटरग्रीन राउंड-लीव्ड 10. घुंघराले अजमोद 11. गुलाब का फूल |
फल, फूल, पत्ते पत्ते, फूल पत्ते, शंकु फूल, पत्ते पत्ते, फूल, बीज |
9. एडिमा (हृदय, गुर्दे, जलोदर) का हर्बल उपचार | 1. एंजेलिका ऑफिसिनैलिस 2. फील्ड हॉर्सटेल 3. बल्ब प्याज 4. कैलेंडुला 5. लिंगोनबेरी 6. काला करंट 7. गाजर बीज 8. हैंगिंग बर्च 9. काला बड़बेरी 10. आम ब्लूबेरी 11. गुलाब का फूल 12. घुंघराले अजमोद |
पत्ते, जड़ें, फूल पत्ते, फल पत्ते, कलियाँ, फल फूल, बीज फूल, फल अंकुर, पत्ते, फल पत्ते, बीज, फूल |
10. सर्दी, फ्लू, तीव्र श्वसन संक्रमण, सार्स | 1. चिन घास का मैदान 2. माँ और सौतेली माँ 3. सौंफ गंधयुक्त 4. रोवन साधारण 5. नद्यपान नग्न 6. काला बड़बेरी 7. बैंगनी तिरंगा 8. काला करंट 9. डिल सुगंधित |
घास फूल, पत्ते फूल, फल फल, फूल कलियाँ, पत्ते, फल फूल, बीज, घास |
11. डिस्ट्रोफी का हर्बल उपचार (थकावट) | 1. रोवन साधारण 2. कैलेंडुला 3. सफेद विलो 4. एंजेलिका ऑफिसिनैलिस 5. काला करंट 6. माँ और सौतेली माँ 7. जापानी सोफोरा 8. गुलाब का फूल 9. जंगली स्ट्रॉबेरी 10. आम हेज़ेल 11. खाद्य हनीसकल 12. प्याज 14. ब्लूबेरी 15. एल्म-लीव्ड मीडोजस्वीट |
फल पत्ते, जड़ें, फूल कलियाँ, फल, पत्ते फूल, पत्ते फल, फूल फल, पत्ते फल, पत्ते फूल, पत्ते |
12. मधुमेह के लिए हर्बल उपचार | 1. अखरोट 2. ब्लूबेरी 3. सफेद यास्नोटका 4. बड़ा केला 5. सैंडी अमर 6. अरोनिया चोकबेरी 7. नद्यपान नग्न 8. सुशेनित्सा मार्शो 9. खाद्य हनीसकल |
पत्तियां, कैटकिंस, पेरिकारप फूलों के साथ घास |
13. थायरोटॉक्सिकोसिस (थायरॉयड रोग) | 1. अरोनिया चोकबेरी 2. नागफनी 3. फाइव-लोबेड मदरवॉर्ट |
फल फूल, फल |
14. गर्भाशय रक्तस्राव, हीमोफीलिया, बवासीर का हर्बल उपचार | 1. हाईलैंडर पक्षी 2. अरोनिया चोकबेरी 3. सफेद यास्नोटका 4. हाईलैंडर किडनी 5. स्टालनिक ने जोता 6. गुलाब का फूल 7. हाइलैंडर पक्षी 8. हॉर्स सॉरेल 9. सुशेनित्सा दलदल 10. फील्ड हॉर्सटेल 11. ग्रे एल्डर |
घास फूल, फल फूलों के साथ घास जड़ें, घास अंकुर, फूल, पत्ते पत्ते, शंकु |
15.इस्केमिक स्ट्रोक, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस | 1. सफेद विलो 2. लाल तिपतिया घास 3. कैलेंडुला 4. जंगली स्ट्रॉबेरी 5. हॉर्स चेस्टनट 6. मीडोजस्वीट |
छाल, पत्ते पत्ते, फल पत्ते, फूल, फल, युवा शाखाओं की छाल बीज, फूल, पत्ते |
16. जिल्द की सूजन का हर्बल उपचार (बाहरी और आंतरिक उपयोग के लिए) | 1. हैंगिंग बर्च 2. ग्रुशंका गोल-छिलके 3. हर्निया चिकना होता है 4. सफेद विलो 5. लाल तिपतिया घास 6. मीडोजस्वीट 7. बल्ब प्याज 8. गाजर बीज 9. गेंदा 10. ग्रे एल्डर 11. अखरोट 12. बड़ा पौधा 13. काला करंट 14. नद्यपान नग्न 15. बैंगनी तिरंगा 16. फील्ड हॉर्सटेल 17. हॉर्स सॉरेल 18. सफेद यास्नोटका |
गुर्दे, झुमके फूल, पत्ते पत्ते, फूल फूल, बीज पत्ते, शंकु कच्चे फल, कैटकिंस, पेरिकारप, पत्ते पत्ते, कलियाँ पत्ते, फूल, अंकुर फूलों के साथ घास |
17. महिला बांझपन, रजोनिवृत्ति, पोस्टमेनोपॉज | 1. जापानी सोफोरा 2. स्टालनिक जुताई 3. आम हॉप 4. गार्डन बीन्स 5. लाल तिपतिया घास 6. चीनी हरी चाय 7. नर फर्न |
फल, कलियाँ फली फली युवा शूट |
18. पुरुष रजोनिवृत्ति (एंड्रोजन की कमी सिंड्रोम), नपुंसकता, पुरुष बांझपन का हर्बल उपचार | 1. हाईलैंडर पक्षी 2. आम जीरा 3. नद्यपान नग्न 4. हर्निया चिकना होता है 5. आम हेज़ेल 6. डिल गार्डन 7. बल्ब प्याज 8. विंटरग्रीन राउंड-लीव्ड 9. रोडियोला रसिया |
घास बीज, घास, फूल पत्तियां, कैटकिंस, युवा अंकुर घास, फूल, बीज पत्ते, फूल |
19. मोतियाबिंद, संवहनी नाजुकता, रक्तस्राव का हर्बल उपचार | 1. जापानी सोफोरा 2. आम ब्लूबेरी 3. चीनी हरी चाय 4. खाद्य हनीसकल |
फल, कलियाँ पत्ते, फल, अंकुर पत्ते, फल |
उपरोक्त तालिका रूस में जड़ी-बूटियों का एक नया विकास है।
शुरुआती वसंत में सभी गर्मियों के निवासियों के लिए स्वस्थ अंकुर कैसे उगाए जाने का सवाल है। ऐसा लगता है कि यहां कोई रहस्य नहीं है - तेज और मजबूत रोपाई के लिए मुख्य बात उन्हें गर्मी, नमी और प्रकाश प्रदान करना है। लेकिन व्यवहार में, शहर के अपार्टमेंट या निजी घर में ऐसा करना इतना आसान नहीं है। बेशक, हर अनुभवी माली के पास रोपाई उगाने का अपना सिद्ध तरीका होता है। लेकिन आज हम इस मामले में एक अपेक्षाकृत नए सहायक के बारे में बात करेंगे - प्रचारक।
घर में इनडोर पौधों का कार्य आवास को उनकी उपस्थिति से सजाना, आराम का एक विशेष वातावरण बनाना है। इसके लिए हम नियमित रूप से उनकी देखभाल करने के लिए तैयार हैं। देखभाल न केवल समय पर पानी देना है, हालांकि यह भी महत्वपूर्ण है। अन्य स्थितियां बनाना आवश्यक है: उपयुक्त प्रकाश व्यवस्था, आर्द्रता और हवा का तापमान, सही और समय पर प्रत्यारोपण करें। अनुभवी फूल उत्पादकों के लिए इसमें अलौकिक कुछ भी नहीं है। लेकिन शुरुआती लोगों को अक्सर कुछ कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है।
इस रेसिपी के अनुसार स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ नाजुक चिकन ब्रेस्ट कटलेट बनाना आसान है। एक राय है कि चिकन स्तन से रसदार और कोमल कटलेट पकाना मुश्किल है, ऐसा नहीं है! चिकन मांस में व्यावहारिक रूप से वसा नहीं होता है, यही वजह है कि यह सूखा होता है। लेकिन, अगर आप चिकन पट्टिका में क्रीम, सफेद ब्रेड और प्याज के साथ मशरूम मिलाते हैं, तो आपको शानदार स्वादिष्ट कटलेट मिलते हैं जो बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आएंगे। मशरूम के मौसम में, कीमा बनाया हुआ मांस में वन मशरूम जोड़ने का प्रयास करें।
एक सुंदर बगीचा जो पूरे मौसम में खिलता है, बारहमासी के बिना अकल्पनीय है। इन फूलों को वार्षिक रूप से इस तरह के ध्यान की आवश्यकता नहीं होती है, वे ठंढ प्रतिरोधी होते हैं, और केवल कभी-कभी सर्दियों के लिए थोड़ा आश्रय की आवश्यकता होती है। विभिन्न प्रकार के बारहमासी एक ही समय में नहीं खिलते हैं, और उनके फूलने की अवधि एक सप्ताह से 1.5-2 महीने तक भिन्न हो सकती है। इस लेख में, हम सबसे सुंदर और सरल बारहमासी फूलों को याद करने का सुझाव देते हैं।
सभी माली बगीचे से ताजी, पर्यावरण के अनुकूल और सुगंधित सब्जियां प्राप्त करने का प्रयास करते हैं। रिश्तेदार अपने आलू, टमाटर और सलाद से घर का बना व्यंजन खुशी-खुशी स्वीकार करते हैं। लेकिन अपने पाक कौशल को और भी अधिक प्रभावशाली दिखाने का एक तरीका है। ऐसा करने के लिए, कुछ सुगंधित पौधे उगाने की कोशिश करने लायक है जो आपके व्यंजनों को नया स्वाद और सुगंध देंगे। एक पाक विशेषज्ञ के दृष्टिकोण से बगीचे में कौन सा साग सबसे अच्छा माना जा सकता है?
अंडे और मेयोनेज़ के साथ मूली का सलाद, जो मैंने चीनी मूली से बनाया था। इस मूली को अक्सर हमारे स्टोर में लोबा मूली कहा जाता है। बाहर, सब्जी हल्के हरे रंग के छिलके से ढकी होती है, और कट में यह गुलाबी मांस निकला जो विदेशी दिखता है। खाना बनाते समय सब्जी की महक और स्वाद पर ध्यान देने और पारंपरिक सलाद बनाने का फैसला किया गया। यह बहुत स्वादिष्ट निकला, हमने कोई "अखरोट" नोट नहीं पकड़ा, लेकिन सर्दियों में हल्का वसंत सलाद खाना अच्छा था।
ऊँचे पेडीकल्स पर चमकीले सफेद फूलों की सुंदर पूर्णता और यूकारिस के विशाल चमकदार गहरे रंग के पत्ते इसे एक क्लासिक स्टार का रूप देते हैं। कमरे की संस्कृति में, यह सबसे प्रसिद्ध बल्बों में से एक है। कुछ पौधे इतने विवाद का कारण बनते हैं। कुछ में, यूकेरिस पूरी तरह से सहजता से खिलते और प्रसन्न होते हैं, दूसरों में कई वर्षों तक वे दो से अधिक पत्ते नहीं छोड़ते हैं और बौने लगते हैं। अमेज़ॅन लिली को सरल पौधों के रूप में वर्गीकृत करना बहुत मुश्किल है।
केफिर पिज्जा पेनकेक्स मशरूम, जैतून और मोर्टडेला के साथ स्वादिष्ट पेनकेक्स हैं जो आधे घंटे से भी कम समय में बनाना आसान है। खमीर आटा पकाने और ओवन चालू करने का हमेशा समय नहीं होता है, और कभी-कभी आप अपने घर से बाहर निकले बिना पिज्जा का एक टुकड़ा खाना चाहते हैं। निकटतम पिज़्ज़ेरिया में न जाने के लिए, बुद्धिमान गृहिणियां इस नुस्खा के साथ आईं। पिज़्ज़ा जैसे पकोड़े जल्दी रात के खाने या नाश्ते के लिए एक बढ़िया विचार हैं। भरने के रूप में हम सॉसेज, पनीर, जैतून, टमाटर, मशरूम का उपयोग करते हैं।
हम कई सब्जियों और फूलों की फसलें रोपाई में उगाते हैं, जिससे हमें पहले की फसल प्राप्त करने की अनुमति मिलती है। लेकिन आदर्श परिस्थितियों का निर्माण करना बहुत मुश्किल है: पौधों के लिए सूरज की रोशनी की कमी, शुष्क हवा, ड्राफ्ट, असमय पानी, मिट्टी और बीज में शुरू में रोगजनक सूक्ष्मजीव हो सकते हैं। ये और अन्य कारण अक्सर कमी का कारण बनते हैं, और कभी-कभी युवा पौध की मृत्यु हो जाती है, क्योंकि यह प्रतिकूल कारकों के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील होता है।
प्रजनकों के प्रयासों के लिए धन्यवाद, शंकुधारी बारहमासी के वर्गीकरण को हाल ही में पीली सुइयों के साथ कई असामान्य किस्मों के साथ फिर से भर दिया गया है। ऐसा लगता है कि सबसे मूल विचार जो परिदृश्य डिजाइनर अब तक जीवन में लाने में विफल रहे हैं, वे बस पंखों में इंतजार कर रहे थे। और पीले-शंकुधारी पौधों की इस सभी किस्मों से, आप हमेशा उन प्रजातियों और किस्मों को चुन सकते हैं जो साइट के लिए सबसे उपयुक्त हैं। हम लेख में उनमें से सबसे दिलचस्प के बारे में बात करेंगे।
व्हिस्की के साथ चॉकलेट ट्रफल - घर का बना डार्क चॉकलेट ट्रफल। मेरी राय में, यह वयस्कों के लिए सबसे सरल और सबसे स्वादिष्ट होममेड डेसर्ट में से एक है, दुर्भाग्य से, युवा पीढ़ी केवल अपने होंठों को किनारे पर चाट सकती है, ये मिठाइयाँ बच्चों के लिए नहीं हैं। ट्रफल्स को अलग-अलग फिलिंग से बनाया जाता है, नट्स, कैंडीड फ्रूट्स या ड्राई फ्रूट्स से भरा जाता है। बिस्किट, रेत या अखरोट के टुकड़ों में रोल करें। आप इस रेसिपी के आधार पर मिश्रित घर की बनी मिठाइयों का एक पूरा डिब्बा बना सकते हैं!
सर्दी समाप्त हो रही है, जिसका अर्थ है कि देश की सभी खिड़कियों पर सभी प्रकार के बर्तन, कंटेनर और रोपण वाले बक्से फिर से दिखाई देते हैं। आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि बढ़ते अंकुर कई गर्मियों के निवासियों का पसंदीदा शगल है। लेकिन, आनंद के अलावा, यह "शाश्वत" काम और चिंताएं भी लाता है - रोपाई की अच्छी तरह से देखभाल कैसे करें और बीमार न हों? दुर्भाग्य से, बहुत बार अनुभवी और नौसिखिए माली दोनों को रोपाई खींचने की समस्या का सामना करना पड़ता है।
खिड़कियों के बाहर अभी भी बर्फ है, लेकिन सब्जी उत्पादकों के लिए मुख्य मुद्दा बीज खरीदना है। आज, बाजार में बीज और उनका उत्पादन करने वाली कंपनियों दोनों की व्यापक रेंज है। सही चुनाव में गलती कैसे न करें? हमने उच्च उपज देने वाले खीरे के संकरों का चयन किया है, सभी पांच संकर एग्रोसक्सेस सीड लाइन में पाए जा सकते हैं। इस ब्रांड के बीजों की उच्च गुणवत्ता दुनिया की जानी-मानी कंपनियों और प्रमुख रूसी प्रजनकों द्वारा प्रदान की जाती है। गुणवत्ता के उच्च स्तर की पुष्टि वैध प्रमाणपत्रों द्वारा की जाती है।
प्याज एक ऐसी सब्जी है जो आज पूरे विश्व में उष्ण कटिबंध से लेकर उत्तरी अक्षांशों तक उगाई जाती है। पादप समुदाय में, यह प्रजातियों की एक महत्वपूर्ण विविधता (500-600) द्वारा प्रतिष्ठित है, लेकिन सबसे आम बल्ब प्याज है। इसे कई तरह से उगाया जा सकता है। आमतौर पर - 2-3 साल पुरानी फसल में प्याज के सेट या बड़े बल्ब के नमूने के उत्पादन के माध्यम से। या वार्षिक फसल के रूप में - बीज (निगेला) से। इस लेख में हम बीज से प्याज उगाने की विधि के बारे में बात करेंगे।