काम के दौरान वजन कम करने वालों के लिए नाश्ता। मसालेदार चमकदार बीन्स

पोषण विशेषज्ञ एकमत से चिल्लाते हैं कि सही खाना, नाश्ता न छोड़ना और रात के खाने के लिए समय पर घर आना कितना महत्वपूर्ण है। लेकिन वास्तव में इन सुझावों का पालन कौन कर सकता है? काम, अध्ययन, परिवार, खेल - इन सभी में समय लगता है, और कम से कम कुछ खाने की ज़रूरत अचानक हमें पेट की नहीं, बल्कि अनुचित रूप से चक्कर आने वाले सिर की याद दिला सकती है।

इसलिए आपको दौड़ते समय हाथ में आने वाली हर चीज को चबाना होगा। कई लोगों को गतिहीन काम भी करना पड़ता है। ये दो पैरामीटर अनिवार्य रूप से अतिरिक्त पाउंड का एक सेट पैदा करेंगे। हमने यह आर्टिकल इसीलिए तैयार किया है आवश्यक उत्पाद. सरल, पौष्टिक और बहुत स्वादिष्ट!

यदि आप नाश्ता करना चाहते हैं - तो आइए इसे ठीक से करें!

नाश्ते के बारे में मत भूलना, यह हार्दिक होना चाहिए। और रात का खाना हल्का, कम कैलोरी वाला होता है। दिन में 3 बार खाना गलत है. स्नैक्स उपयोगी होते हैं क्योंकि वे आपको अधिक खाने से बचाते हैं, खासकर शाम के समय, और तदनुसार आपका वजन कम करने में मदद करते हैं। उन्हें आहार में शामिल करने के बाद, आपको मुख्य भोजन (दोपहर का भोजन, रात का खाना) के दौरान सर्विंग्स की संख्या और उनकी कैलोरी सामग्री को कम करने की आवश्यकता है।

ब्रेक के लिए समय सही ढंग से चुना जाना चाहिए। पहले नाश्ते के 2-3 घंटे बाद दूसरा नाश्ता और दोपहर के भोजन के 3 घंटे बाद दोपहर का नाश्ता करने की सलाह दी जाती है। इससे आप अपना मुख्य भोजन पेट भरा हुआ महसूस करके शुरू कर सकेंगे।

बाद उचित दोपहर की चायआपको भरा हुआ महसूस करना चाहिए. साथ ही, यह जल्दी पच जाता है, लेकिन पेट पर बोझ नहीं डालता।

नाश्ता = ब्रेक

छोटा, पाँच या दस मिनट। काम करते समय खाना न खाएं - कुछ देर के लिए ब्रेक लें। मन लगाकर खाना जरूरी है. अन्यथा, आप "भूल" सकते हैं और एक अतिरिक्त भाग या निषिद्ध उत्पाद खा सकते हैं। नतीजतन, आप आश्चर्यचकित होंगे: मैं सही और विशेष रूप से स्वस्थ भोजन क्यों करता हूं, लेकिन साथ ही मेरा वजन कम नहीं होता है या इससे भी बदतर, वजन बढ़ता है? इसके अलावा, यदि आप सही खाद्य पदार्थों का असीमित मात्रा में सेवन करते हैं तो यह नुकसान भी पहुंचा सकते हैं। इसे संयमित रखें!

स्वस्थ नाश्तावजन कम करने के लिए काम परपूर्व-तैयार सूची के साथ सचेत रूप से खरीदारी करने की अनुशंसा की जाती है। अपने आप को उतावले कार्यों और कार्यों के लिए उकसाने से बचने के लिए, निषिद्ध उत्पादों को बाहर करें और उन्हें दृष्टि से हटा दें।

स्टोर में, चेकआउट से पहले, टोकरी की सामग्री की सावधानीपूर्वक जांच करें ताकि घर पर आपको ओटमील के पैकेज के नीचे गलती से सॉसेज स्टिक और चॉकलेट बार न मिल जाए।

स्नैकिंग के लिए उपयुक्त उत्पाद नहीं

स्नैक्स उन चीज़ों से जुड़े होते हैं जिन्हें पकाने की ज़रूरत नहीं होती: आप उन्हें खाते हैं और भूल जाते हैं। काम पर, बन्स, मिठाइयाँ, तैयार भोजन, मक्खन के साथ सैंडविच और सॉसेज अक्सर हाथ में होते हैं। यह सुविधाजनक और परिचित है, लेकिन ऐसी चीजें फिगर खराब करती हैं और शरीर के लिए हानिकारक होती हैं।

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप अपना वजन कम कर रहे हैं या बस अपने आहार को संतुलित करने का निर्णय ले रहे हैं, अपनी सूची से निम्नलिखित वस्तुओं को हमेशा के लिए हटा दें:

• चॉकलेट बार, कैंडीज;
• सॉसेज, हैम, स्मोक्ड मीट;
• फास्ट फूड, चिप्स, पटाखे;
• कुकीज़, पेस्ट्री, पाई, बन, वफ़ल, पाई, मफिन;
• अर्ध - पूर्ण उत्पाद;
• पैकेज्ड जूस, मिल्कशेक, कार्बोनेटेड पेय।

समान विकल्प शामिल हैं तेज कार्बोहाइड्रेट, रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि, तृप्ति की केवल एक दृश्यमान और अल्पकालिक भावना देती है।

लंबे समय तक चलने वाले प्रभाव के लिए, फाइबर की आवश्यकता होती है, शरीर इसे धीरे-धीरे संसाधित करता है, और तृप्ति की भावना लंबे समय तक बनी रहेगी।

वजन कम करने वालों के लिए कार्यस्थल पर स्वस्थ नाश्ता: 15 व्यंजन

सैंडविच

जी हां, चौंकिए मत. मुख्य बात यह है कि उन्हें ठीक से पकाना है, भूल जाओ पारंपरिक व्यंजनऔर सामग्री. केवल साबुत अनाज वाली ब्रेड या डाइट ब्रेड। स्वीकार्य सामग्री:

• घर का दही;
• टमाटर;
• खीरा;
• सलाद पत्ते;
• शिमला मिर्च;
• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट या टर्की;
• कम वसा वाला पनीर, शायद पनीर;
• बटेर या मुर्गी के अंडे;
• फेटा पनीर;
• एवोकाडो;
• हरियाली.

सहूलियत के लिए चिकन ब्रेस्टया बस अंडे को ब्लेंडर में पीसकर पेस्ट बना लें। स्वाद के लिए, अपनी पसंद की जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ।

सूखे मेवे की पट्टियाँ

अच्छा विचार है, लेकिन क्योंकि बढ़िया सामग्रीचीनी की सिफारिश नहीं की जाती है बारंबार उपयोग. घर में बने ओट बार पर लागू नहीं होता।

केले के पकौड़े

अपने वजन और फिगर पर नजर रखने वालों के लिए एक आहार संबंधी व्यंजन। यह "खाओ और भूल जाओ" वाला नाश्ता नहीं है। नुस्खा सरल है, लेकिन आपको इसे एक रात पहले तैयार करना होगा।

सामग्री: केला, अंडा, 4 बड़े चम्मच। जई का दलिया. सभी चीजों को एक ब्लेंडर में फेंटें और एक फ्राइंग पैन में हर तरफ 2-3 मिनट तक हल्का भूरा होने तक बेक करें।

हरा सलाद

यह जल्दी पच जाता है और इसमें आयरन होता है, इसलिए यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो एनीमिया से पीड़ित हैं। ईधन नींबू का रस, जैतून का तेल, घर का बना दही, मक्खन अंगूर के बीज, कम वसा वाला केफिर।

सेब

ग्रेनोला

यह मेवे, अनाज और शहद से बने नाश्ते का नाम है। कैलोरी में काफी उच्च, लेकिन साथ ही सक्रिय रूप से तृप्त करने वाला, और आप इसे स्वयं पका सकते हैं।

डेरी

कम कैलोरी वाला पनीर, केफिर या प्राकृतिक दहीरंगों या चीनी के बिना, ये शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं क्योंकि इनमें बहुत सारा प्रोटीन और आसानी से पचने योग्य कैल्शियम होता है।

ठग

दूध या ताज़ा निचोड़े हुए रस के साथ ब्लेंडर में कुचले गए फलों या सब्जियों का पेय। अवयवों से विटामिन संरक्षित रहते हैं, और उत्पाद जल्दी से अवशोषित हो जाता है।

केले

वे पोटेशियम का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो है सकारात्मक प्रभावहृदय पर, दबाव. फल बहुत स्वादिष्ट होता है, इसलिए आप इसे लंबे समय तक खाना नहीं चाहेंगे।

एक अनानास

यह ब्रोमेलैन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, एक एंजाइम जो पाचन में सहायता करता है। सक्रिय रूप से अवशोषित. ताजा और डिब्बाबंद दोनों का उपयोग स्वीकार्य है। लेकिन आप कितनी मात्रा में खाते हैं, इसका ध्यान रखें; संरक्षित पदार्थों में बहुत अधिक चीनी मिलाई जाती है।

सूखे अंजीर

इसमें बहुत अधिक चीनी होती है, जो शाम के विश्राम के लिए उपयुक्त है। इसी कारण से, आपको इसे बहुत अधिक नहीं खाना चाहिए - 3-4 टुकड़े पर्याप्त हैं।

गाजर

एक क्लासिक नेत्र सहायता. यह कैरोटीन का स्रोत है, जिसका दृष्टि पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। गाजर की छड़ें फ्रेंच फ्राइज़ का एक बढ़िया विकल्प हैं।

पागल

असंतृप्त (और इसलिए हानिकारक नहीं) वसा, वनस्पति प्रोटीन और फाइबर से भरपूर। हालाँकि, जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उन्हें असंतृप्त वसा के कारण इस उत्पाद के चक्कर में नहीं पड़ना चाहिए। 8-10 गुठली एक थैली में भरकर दिनभर चबाते रहें।

कद्दू के बीज

नट्स की तरह, उनमें वसा के साथ-साथ जिंक (बालों की संरचना को प्रभावित करता है), फॉस्फोरस (सुधार में मदद करता है) होता है मस्तिष्क गतिविधि) और फाइबर।

डार्क (कड़वी) चॉकलेट

निष्कर्ष में, हम जोड़ते हैं कि व्यक्तिगत मामलों में ऐसे स्नैक्स शरीर के लिए खतरनाक हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आपको गाजर से एलर्जी है तो इस उत्पाद का सेवन नहीं करना चाहिए। इसी कारण से, यदि आप किसी स्टोर में एनर्जी बार और ग्रेनोला खरीदने का निर्णय लेते हैं तो उनके लेबल का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें।

स्वस्थ नाश्ता क्या होना चाहिए? काम का समयऔर घर पर? आपको सैंडविच, कुकीज़ और कैंडी बार क्यों नहीं खाना चाहिए? इन सबके बारे में हम अपने आर्टिकल में बात करेंगे.

पोषण विशेषज्ञ लंबे समय से साबित कर चुके हैं कि मोटापे का एक ही कारण नहीं हो सकता। वजन की समस्या स्नैकिंग सहित कई कारकों से प्रभावित होती है हानिकारक उत्पाद. अक्सर, मुख्य भोजन के बीच, "कीड़े को मारने" की चाहत में, हम खुद को कुछ स्वादिष्ट खिलाते हैं। पोषण विशेषज्ञ अलार्म बजा रहे हैं: भोजन के लिए उपयोग किए जाने वाले उत्पाद एक त्वरित समाधान, शरीर को कोई लाभ नहीं पहुंचाते हैं, और इसके अलावा, वे नुकसान पहुंचाते हैं और वसायुक्त जमाव का कारण बनते हैं।

आंकड़े बताते हैं कि 70% से अधिक महिलाएं नाश्ता करते समय चिप्स, कुकीज़, कैंडी, बन और अन्य चीज़ों से काम चलाना पसंद करती हैं। इसी तरह के उत्पादों. ऐसा लगता है कि ऐसे भोजन की थोड़ी सी मात्रा हमारे स्वास्थ्य और फिगर पर कोई असर नहीं डालेगी, लेकिन ऐसा नहीं है। बड़ी संख्या में कैलोरी के अलावा, ऐसे भोजन में स्वाद बढ़ाने वाले, संरक्षक और अन्य अस्वास्थ्यकर योजक होते हैं।

यहां तक ​​कि निष्पक्ष सेक्स के प्रतिनिधि भी, जो आहार पर अड़े रहते हैं, अस्वास्थ्यकर भोजन खाने के लिए प्रलोभित होते हैं। विशेष रूप से अनुचित स्नैकिंग के प्रति संवेदनशील वे लोग हैं, जो अपने पेशे की प्रकृति के कारण, शिफ्ट में काम करते हैं: मीठी कुकीज़ उन्हें आराम करने, दिनचर्या से छुट्टी लेने और तनाव से राहत देने में मदद करती हैं। इस घटना में कि गतिविधि नीरस है और इसकी आवश्यकता नहीं है शारीरिक तनाव, तो अतिरिक्त कैलोरी से छुटकारा पाना बहुत मुश्किल हो जाएगा।

यदि आप स्नैक्स के बिना नहीं रह सकते हैं, और नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के बीच भूख की भावना आपको असुविधा महसूस कराती है, तो आपको उचित, स्वस्थ भोजन पर ध्यान देने की आवश्यकता है। पोषण विशेषज्ञों ने ऐसे खाद्य पदार्थों की एक सूची तैयार की है जो आपको लंबे समय तक पेट भरे होने का एहसास दिला सकते हैं और शरीर को लाभ भी पहुंचा सकते हैं। तो आइए जानें कि वे कौन से हेल्दी स्नैक्स हैं।

घुलनशील फाइबर उत्पाद

घुलनशील फाइबर युक्त स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता त्वरित और संतोषजनक नाश्ता पाने का एक शानदार तरीका है। फाइबर शरीर द्वारा धीरे-धीरे अवशोषित होता है, इसलिए भूख का अहसास आपको लंबे समय तक नहीं सताएगा। के साथ उत्पादों के लिए उच्च स्तरफाइबर में फलियां (बीन्स और मटर), जई का चोकर, साथ ही फल (नाशपाती, सेब, खट्टे फल और अन्य) और सब्जियां (खीरे, ब्रोकोली, गाजर, अजवाइन, आदि) शामिल हैं। गाजर के बारे में अलग से बात करें तो तीन छोटे फलों में केवल 60 किलो कैलोरी होती है। यानी आप बिना डरे चंद गाजरों से अपनी भूख मिटा सकते हैं. तृप्ति लंबे समय तक रहेगी, और अतिरिक्त पाउंड डरावना नहीं है।

साथ ही आप इन्हें अपनी डाइट में भी शामिल कर सकते हैं गुणकारी भोजन, सुपरफूड की तरह - वे फाइबर, प्रोटीन और विटामिन से भरपूर होते हैं। यह या तो हो सकता है या उनका।

प्रोटीन उत्पाद

आप खाने-पीने की चीजों के साथ अच्छा नाश्ता कर सकते हैं उच्च सामग्रीगिलहरी। लेकिन आपको यह याद रखना होगा कि इन्हें केवल एक-दूसरे से अलग ही इस्तेमाल किया जा सकता है। प्रोटीन खाद्य पदार्थों में सभी प्रकार के मांस, पनीर और अंडे शामिल हैं। बहुत पहले नहीं, पनीर को एक ऐसा उत्पाद माना जाता था जो आंकड़े के लिए बहुत स्वस्थ नहीं था, लेकिन आज पोषण विशेषज्ञों को भरोसा है कि, उदाहरण के लिए, पनीर क्रैकर शरीर को किसी भी तरह से नुकसान नहीं पहुंचाएगा, और आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराएगा। समय।

पागल

नट्स का नाश्ता करना बेहद सुखद है, क्योंकि ये बहुत स्वादिष्ट होते हैं। लेकिन वहाँ भी है नकारात्मक पक्षइस उत्पाद का: कैलोरी सामग्री. वजन कम करने के इच्छुक लोगों के लिए, बड़ी मात्रा में नट्स खाना सख्त वर्जित है: वे आहार के सभी प्रयासों और प्रभावशीलता को शून्य तक कम कर सकते हैं। नट्स का नाश्ता करने के लिए, आपको पहले से गणना करने की आवश्यकता है कि एक समय में कितना उत्पाद खाया जा सकता है।

उदाहरण के लिए, 15 बादाम में लगभग 100 कैलोरी होती है। इतनी छोटी मुट्ठी आपका पेट भरने और भूख न लगने के लिए काफी है। "नमकीन" खाद्य पदार्थों के प्रेमियों के लिए, कुख्यात चिप्स का एक उत्कृष्ट विकल्प होगा स्वस्थ पिस्ता. इनमें से 20 नट्स में केवल 80 किलो कैलोरी होती है। लेकिन आपको यह याद रखने की जरूरत है कि नमक शरीर में तरल पदार्थ के ठहराव को भड़काता है।

डेयरी उत्पाद और दही

डेयरी उत्पादों के बारे में मत भूलना. बिस्तर पर जाने से पहले एक छोटा गिलास दूध या केफिर शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं पर सकारात्मक प्रभाव डालेगा सामान्य स्वास्थ्य. याद रखें कि आपको नाश्ते को पूर्ण दोपहर के भोजन या रात के खाने में बदलने की ज़रूरत नहीं है। आपके शरीर को मुख्य भोजन तक आसानी से रहने के लिए 200 किलो कैलोरी की आवश्यकता होती है। आपको संयमित मात्रा में खाना चाहिए. 20 मिनट बाद ही दिमाग यह समझ पाता है कि शरीर को भूख नहीं है।

यह कम कैलोरी वाला उत्पाद न केवल घर पर, बल्कि कार्यस्थल पर भी नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प है। स्वस्थ दही चुनते समय, आपको सबसे पहले उसके रंग पर विचार करना होगा - यह केवल सफेद होना चाहिए, किसी अन्य रंग की अनुमति नहीं है। दूसरे, उत्पाद में कोई योजक नहीं होना चाहिए। यह सुनिश्चित करने के लिए कि स्नैक अधिकतम लाभ पहुंचाए, आप इसे अपने स्वाद के अनुसार मिला सकते हैं।

साबुत फल

फल न केवल फाइबर, बल्कि कार्बोहाइड्रेट का भी स्रोत हैं। नाश्ते के रूप में इन्हें दही या पनीर के साथ मिलाकर इस्तेमाल किया जा सकता है। कुछ कीवी में 100 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होता है। केले के आधे भाग में भी लगभग इतनी ही मात्रा होती है। लेकिन याद रखें कि केले का सेवन सावधानी से करना चाहिए, क्योंकि इसमें शामिल हैं एक बड़ी संख्या कीशर्करा और स्टार्च. इसलिए, स्लिम फिगर के लिए लड़ने वालों के लिए मुख्य बात यह है कि इस फल का अधिक सेवन न करें।

साबुत अनाज

दुनिया भर के आहार विशेषज्ञ अपनी राय में एकमत हैं: जो लोग साबुत अनाज खाते हैं उन्हें पीड़ित होने की संभावना बहुत कम होती है मधुमेहऔर संबंधित बीमारियाँ।

सब्ज़ियाँ

सबसे सुखद और स्वादिष्ट विकल्पसब्जियां खाने का मतलब है सलाद बनाना. ताजी कटी हुई सब्जियों के विटामिन मिश्रण को कम कैलोरी वाली सॉस के साथ पकाया जा सकता है या नहीं बड़ी राशिजैतून का तेल।

पाक विविधता के प्रेमियों को सलाद में पनीर या पनीर जोड़ने से मना नहीं किया जाता है। आप सलाद को दही, खट्टा क्रीम, जैतून का तेल या घर का बना सॉस के साथ सजा सकते हैं।

यदि आप अत्यधिक भूखे हैं और खाना पकाने का समय नहीं है, तो साबुत खीरा, गाजर या टमाटर खाना बेहतर है; आप अतिरिक्त कैलोरी के बिना संतुष्ट हो जाएंगे।

सूखे मेवे

यह उत्पाद न केवल आपके फिगर के लिए, बल्कि सामान्य रूप से आपके स्वास्थ्य के लिए भी बेहद उपयोगी है। सूखे मेवे फाइबर से भरपूर होते हैं। आप हार्दिक नाश्ता कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, सूखी चेरी के साथ। इस स्वादिष्ट उत्पाद के 5 बड़े चम्मच में लगभग 125 किलो कैलोरी होती है। यदि आप प्राकृतिक दही में थोड़ी सी सूखी चेरी मिला दें, तो आप आनंद ले सकते हैं सुखद स्वादएक असली मिठाई, जो शरीर के लिए भी बहुत फायदेमंद होगी. केला आइसक्रीम एक और अच्छा मिठाई व्यंजन है। ऐसा व्यंजन तैयार करने के लिए आपको कम कैलोरी वाले दही और ½ केले की आवश्यकता होगी। एक छड़ी या कटार लें, उस पर केले का एक टुकड़ा चुभा लें और फिर उसे एक गिलास दही में डाल दें। फिर हम गिलास को फ्रीजर में रख देते हैं, कुछ घंटे प्रतीक्षा करते हैं और स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक मिठाई का आनंद लेते हैं।

स्वस्थ नाश्ते के नियम

संक्षेप में कहें तो: कोई समस्या नहीं है, लेकिन आपको नाश्ते की गुणवत्ता पर नज़र रखने की ज़रूरत है। आपके द्वारा चुने गए स्नैक्स में कई विशेषताएं होनी चाहिए:

• फाइबर और सूक्ष्म पोषक तत्व शामिल करें। बीन उत्पाद, साबुत अनाज, फल और सब्जियाँ न केवल फाइबर से भरपूर होती हैं, बल्कि इसमें विटामिन और खनिजों का एक पूरा परिसर भी होता है, शरीर के लिए आवश्यक. कम वसा वाले डेयरी उत्पाद और दुबला मांस शरीर को भरने में मदद करते हैं उपयोगी सूक्ष्म तत्वऔर साथ ही आपको अतिरिक्त कैलोरी मिलने से भी बचाता है।
• "सही" कार्बोहाइड्रेट शामिल करें। कम कार्बोहाइड्रेट सामग्री ग्लिसमिक सूचकांकइसकी विशेषता मेवे, फल और सब्जियाँ, मटर और फलियाँ, और अनाज की फसलें जैसे उत्पाद हैं। इन्हें खाने से शरीर को आवश्यक ऊर्जा से संतृप्त करने में मदद मिलती है और साथ ही रक्त में अतिरिक्त शर्करा को प्रवेश करने से रोका जाता है।
• प्रोटीन और शामिल हैं स्वस्थ वसा, जैसे कि ओमेगा-3। ये स्नैक्स लाए हैं अमूल्य लाभहृदय प्रणाली।
• जिस व्यंजन पर आप नाश्ता कर रहे हैं उसे सुंदर और करीने से सजाना महत्वपूर्ण है - आखिरकार, सौंदर्य संबंधी घटक भी बहुत महत्वपूर्ण है।
• भोजन और नाश्ते के भंडारण के लिए कंटेनर एक उत्कृष्ट समाधान हैं - अब आप सभी आकारों और आकृतियों के खाद्य कंटेनर पा सकते हैं, कई कटलरी के साथ भी आते हैं। आप नाश्ते के लिए भोजन पहले से तैयार कर सकते हैं - इसे कंटेनर में रखें और सुबह अपने साथ ले जाएं। फिर दुकान पर जाने की जरूरत नहीं पड़ेगी, जहां लालच में आकर आप कोई हानिकारक और उच्च कैलोरी वाली चीज खरीद सकते हैं।

यदि आप नाश्ते के लिए उपरोक्त आहार का पालन करते हैं, तो आप कष्टप्रद और से छुटकारा पा सकते हैं अप्रिय अनुभूतिभूख न लगाएं और अतिरिक्त कैलोरी लेने से बचें जो वजन बढ़ाने का कारण बनती हैं। उत्पादों पौधे की उत्पत्ति- बीज, मेवे, तेल, सोया - शरीर को आवश्यक वसा और कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं, लेकिन साथ ही स्वस्थ भी।

नाश्ते में क्या नहीं खाना चाहिए

कई खाद्य पदार्थ स्नैकिंग के लिए पूरी तरह से अनुपयुक्त हैं। उनमें से:

• फ़ास्ट फ़ूड बहुतों को पसंद है;
• पाई, मफिन, बन्स और कोई अन्य आटा उत्पाद;
• कुकीज़, चॉकलेट बार, चिप्स, स्टोर से खरीदे गए क्रैकर और सरसराती पैकेजिंग में अन्य "गैस्ट्रोनॉमिक प्रसन्नता"।

आपको कुकीज़ और कैंडी बार का नाश्ता क्यों नहीं करना चाहिए? ऐसे खाद्य पदार्थों में नमी की कमी होती है, इसलिए वे शरीर से पानी लेते हैं, जिससे निर्जलीकरण होता है। शरीर ऊर्जा खो देता है, कम कुशल हो जाता है, चयापचय प्रक्रियाएं बाधित हो जाती हैं, और पित्त प्रणाली अपना कार्य नहीं कर पाती है;

स्नैकिंग के लिए भी उपयुक्त नहीं:

• वसायुक्त खाद्य पदार्थ। इनमें वसायुक्त मांस और मछली शामिल हैं। बेशक, शरीर ऐसे भोजन से पोषक तत्वों को अवशोषित करने में सक्षम होता है, लेकिन केवल पूर्ण भोजन के दौरान, जब पाचन तंत्र सबसे अधिक सक्रिय होता है;
• कॉफी। यह स्फूर्तिदायक पेयपित्त प्रणाली के कामकाज में हस्तक्षेप करता है। बेशक, आप कॉफी पी सकते हैं, लेकिन कम मात्रा में और खाने के आधे घंटे से पहले नहीं; वे। आप जो कॉफी पीते हैं (यहां तक ​​कि दूध के साथ भी) उसे नाश्ते के रूप में नहीं गिन सकते।
• साबुत मेवे. अपने शुद्धतम रूप में अखरोट की गुठली- उत्पाद बहुत सूखा है. साथ ही, उनमें पोषक तत्वों की सांद्रता बहुत अधिक होती है, और यदि आप लगातार केवल नट्स के साथ मोनो-स्नैक्स खाते हैं, तो आप कोलेस्टेसिस को भड़का सकते हैं (यह एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें पित्त नलिकाओं में पित्त रुक जाता है)। लेकिन नट्स टमाटर, खीरे, सेब आदि जैसे रसदार खाद्य पदार्थों के संयोजन में नाश्ते के रूप में बहुत अच्छा काम करते हैं।

काम के घंटों के दौरान नाश्ता

यदि आप काम के दौरान सैंडविच खाने की आदत नहीं छोड़ सकते हैं, तो आपको यह ध्यान रखना चाहिए कि ब्रेड और मांस के टुकड़े का सामान्य संयोजन अस्वीकार्य है। क्लासिक सैंडविच की ये सामग्रियां एक-दूसरे के अवशोषण में बाधा डालती हैं। ब्रेड सैंडविच भी इसी तरह काम करते हैं।

कार्यस्थल पर नाश्ते से न केवल तृप्ति, बल्कि लाभ भी मिले, इसके लिए आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि नाश्ते में उच्च मात्रा हो ऊर्जा मूल्य, योगदान दिया सामान्य पाचनऔर साथ ही इसमें न्यूनतम कैलोरी होती है।

खाद्य उत्पादों में वसा और कार्बोहाइड्रेट की उपस्थिति निषिद्ध नहीं है, लेकिन ये पदार्थ सही होने चाहिए।

क्या नाश्ता करें:

• विभिन्न प्रकार के फल (1-2 पीसी।);
• बेरी फसलें (प्रति स्नैक 1 गिलास से अधिक नहीं);
• फ्रूट स्मूदी (250-300 मिली);
• सूखे मेवे, पानी में पहले से भिगोए हुए (7 पीसी से अधिक नहीं);
• जैविक फल और अखरोट बार या घर का बना बार;

यदि आप हृदय, रक्त वाहिकाओं, पाचन और मोटापे से संबंधित समस्याएं नहीं चाहते हैं तो सभी प्रकार के हॉट डॉग, हैमबर्गर, चिप्स, बन्स और कैंडी बार से बचें।

काम पर और घर पर नाश्ते की रेसिपी

बहुत से लोग आश्चर्य करते हैं: काम पर क्या नाश्ता करें ताकि वजन न बढ़े? तैयार करने में आसान स्नैक्स के लिए, हम आपको कई रेसिपी प्रदान करते हैं। नीचे प्रस्तुत स्वस्थ स्नैक्स आपके पेट या फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे। आप इन सरल व्यंजनों को या तो काम पर अपने दोपहर के भोजन के ब्रेक के दौरान या घर पर जल्दी में तैयार कर सकते हैं।

पनीर के साथ क्रिस्पब्रेड

सबसे तेज़ तैयारी में से एक और सरल व्यंजननाश्ता।

आपको साबुत अनाज की ब्रेड, पनीर और विभिन्न साग-सब्जियों की आवश्यकता होगी - ये सलाद, अजमोद, डिल, आदि हो सकते हैं। आप भी ले सकते हैं शिमला मिर्चऔर टमाटर, बारीक काट लें और पनीर में मिला दें - यह और भी स्वादिष्ट बनेगा।

पनीर को जड़ी-बूटियों के साथ मिलाएं और ब्रेड पर फैलाएं। आप पनीर में अन्य सामग्री मिला सकते हैं - ये सूखे मेवे, किशमिश या जामुन हो सकते हैं।

चिया, फल और मेवों के साथ दही

इस दही को पहले से आसानी से तैयार करके सुबह अपने साथ ले जाया जा सकता है. आप अपनी इच्छानुसार सुधार कर सकते हैं और सामग्री जोड़ सकते हैं।

सामग्री:

• दही - 100-150 मि.ली.
• चिया बीज - 2 बड़े चम्मच।
• केला - 1/2 पीसी।
• मेवे (अपने स्वाद के अनुसार) - 2 बड़े चम्मच।
• किशमिश - 1 बड़ा चम्मच।

खाना कैसे बनाएँ:

1. दही को एक छोटे जार (अधिमानतः 200 मिलीलीटर की मात्रा वाला प्लास्टिक कंटेनर) में रखें, चिया बीज डालें और मिलाएँ।
2. किशमिश को धोइये और केले को छोटे क्यूब्स में काट लीजिये. दही के ऊपर किशमिश, केला और मेवे डालें।
3. ढक्कन से ढकें और सुबह तक रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें। हमारा स्वस्थ नाश्ता सुबह के लिए तैयार है!

सब्जियों और चिकन के साथ शावरमा

शावरमा प्रेमियों के लिए, हम एक स्वस्थ विकल्प प्रदान करते हैं - चिकन के साथ सब्जी शावरमा।

सामग्री:

खाना कैसे बनाएँ:

1. टमाटरों को गोल आकार में काट लीजिए, नमक और काली मिर्च डाल दीजिए. सलाद के पत्तों और चिकन मांस को स्ट्रिप्स में काटें, साग काट लें।
2. पीटा ब्रेड को पनीर से चिकना करें और उस पर सब्जियाँ, सलाद, चिकन और जड़ी-बूटियाँ रखें। आप थोड़ी सी खट्टी क्रीम या दही मिला सकते हैं। भरावन को समान रूप से वितरित करें और पीटा ब्रेड को रोल में रोल करें।
3. भागों में बाँटें - एक स्वस्थ नाश्ता तैयार है!

केफिर और केला कॉकटेल

यदि आपके पास कार्यस्थल पर कुछ अधिक जटिल व्यंजन पकाने का समय नहीं है, तो केफिर और केले का उपयोग करके एक स्वस्थ नाश्ता बनाएं। केले को जितना संभव हो सके कांटे से नरम किया जाना चाहिए और केफिर के साथ मिलाया जाना चाहिए। आप इसमें एक चुटकी दालचीनी भी मिला सकते हैं।

कोशिश करें कि केफिर का सेवन ठंडा न करें। इसके अलावा, चीनी या स्वीटनर न डालें - केले और दालचीनी के कारण कॉकटेल मीठा हो जाएगा।

घर का बना ग्रेनोला बार्स

परिरक्षकों के अलावा, स्टोर से खरीदी गई मूसली में चीनी भी होती है। इसलिए, हमारा सुझाव है कि आप अपनी खुद की मूसली बनाएं - तब आप सुनिश्चित होंगे कि आप न केवल स्वादिष्ट खा रहे हैं, बल्कि खा भी रहे हैं स्वस्थ भोजन. आप अपने स्वाद के अनुरूप अपनी मूसली में विभिन्न सामग्रियां भी मिला सकते हैं।

हमें ज़रूरत होगी:

• दलिया - 1 कप
• एक प्रकार का अनाज के गुच्छे - 1 कप
• केला - 1 पीसी।
• सेब - 1 पीसी।
• कटे हुए मेवे (अखरोट, बादाम) - 100 ग्राम।
• कटे हुए सूखे मेवे (अंजीर, सूखे खुबानी, किशमिश, आलूबुखारा) - 100 ग्राम।
• सूखा अनानास (कैन्डयुक्त फल) - 50 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. सेब को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए और केले को कांटे से मैश कर लीजिए. फलों को सूखे मेवे, कैंडिड फल, मेवे, दलिया और एक प्रकार का अनाज के गुच्छे के साथ मिलाएं। परिणामी मिश्रण को अपने हाथों से गूंध लें।
2. बेकिंग ट्रे पर बेकिंग पेपर बिछाएं और मूसली को 1.5 सेमी से अधिक मोटी परत में फैलाएं।
3. ओवन में रखें और 180 डिग्री सेल्सियस पर सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। मूसली के अंदर का हिस्सा नरम रहना चाहिए.
4. हम मूसली को बाहर निकालते हैं और ठंडा होने से पहले इसे कई टुकड़ों में काटते हैं। स्नैक बार तैयार हैं!

फलों का सलाद

आप नाश्ते के लिए अपने पसंदीदा फलों को सूखे मेवों के साथ मिलाकर फलों का सलाद तैयार कर सकते हैं। सेब, नाशपाती और केले को छोटे क्यूब्स में काट लें, आप कीनू के टुकड़े भी डाल सकते हैं। सूखे मेवे सूखे खुबानी हो सकते हैं। किशमिश और अंजीर. सूखे मेवों को धो लें, सूखे खुबानी और अंजीर को काट लें। सामग्री को मिलाएं और सलाद के ऊपर दही डालें। अच्छी तरह मिलाएँ - पकवान तैयार है!

क्या आप तब भी स्वस्थ भोजन करना चाहते हैं जब आपके पास वास्तव में खाना पकाने का समय नहीं है या बस बैठकर खाने का समय नहीं है?

क्या आप इतने व्यस्त हैं कि आपके पास ठीक से दोपहर के भोजन के लिए समय नहीं है?

तो, आपको निश्चित रूप से चरम स्थितियों में स्वस्थ भोजन कैसे करें, इसके बारे में कुछ सुझावों की आवश्यकता है... :)

यदि आप अक्सर इन समस्याओं का अनुभव करते हैं, तो आप शायद अपने पेट में लगातार होने वाली गड़गड़ाहट से परिचित हैं जो आपको बताती है कि खाने का समय हो गया है।

लेकिन, हमेशा की तरह, फिर से ध्यान से खाने का समय नहीं है। आपको स्वस्थ और स्वस्थ नाश्ते की आवश्यकता है।

जब स्नैकिंग की बात आती है तो अक्सर लोग भ्रमित हो जाते हैं।

कई लोग अपनी अस्वास्थ्यकर आदतों पर निर्भर रहते हैं ( जंक फूडऔर), जो आपको निकट भविष्य में स्वास्थ्य समस्याओं और अतिरिक्त वजन के प्रति संवेदनशील बनाता है।

यदि आपके पास खाली समय है, तो अवश्य ध्यान दें।

लेकिन क्या होगा यदि आप ऐसी स्थिति में अपने शरीर को सहारा देना चाहते हैं जहां आप भूखे हैं, और दोपहर के भोजन से पहले अभी भी बहुत समय है, या आपके पास दोपहर के भोजन के दौरान स्वस्थ नाश्ता करने के लिए बिल्कुल भी समय नहीं है?

इस समस्या का अभी भी एक सरल समाधान है!

यहां स्वादिष्ट स्नैक्स के कुछ स्वस्थ और त्वरित समाधान दिए गए हैं जिन्हें पकाने की लगभग कोई आवश्यकता नहीं है।

वजन कम करने वालों, काम पर या स्कूल जाने वालों के लिए स्वस्थ नाश्ता...

बेशक, अगर हम समय की कमी की बात कर रहे हैं तो यहां लिखें संपूर्ण व्यंजनस्नैकिंग किसी तरह गलत होगी। इसलिए, मैं आपको न्यूनतम प्रयास और अधिकतम लाभ प्रदान करता हूं...

इन स्वास्थ्यवर्धक स्नैक्स को लें जिन्हें आप आसानी से कार में, काम पर या अपने बच्चे के साथ स्कूल ले जा सकते हैं।

1. घर का बना बीफ जर्की एक बेहतरीन स्नैक है।

जब अच्छे नाश्ते की बात आती है तो जर्की क्लासिक्स में से एक है।

याद रखें कि हमारे दादाजी घास काटते समय अपने साथ क्या लंच या स्नैक्स ले जाते थे... ये लीन पोर्क या बीफ के सूखे टुकड़े थे...

हाँ, सूअर के मांस में अभी भी बहुत अधिक वसा होती है। लेकिन काम करते समय अच्छे नाश्ते के लिए गोमांस के दुबले टुकड़े एक उत्कृष्ट समाधान हैं।

गोमांस के कुछ टुकड़े आपको बहुत सारा प्रोटीन देंगे, कुछ आवश्यक खनिजऔर शायद ही कोई कार्बोहाइड्रेट या अस्वास्थ्यकर कैलोरी। यह उन लोगों के लिए एक बेहतरीन स्नैक है जो वजन कम कर रहे हैं या डाइट पर हैं।

लेकिन, अधिमानतः, यह घर का बना हुआ नाश्ता होना चाहिए। बेशक, यह कोई त्वरित समाधान नहीं है, लेकिन इसे पहले से तैयार करके, आपको बस कुछ टुकड़े काटकर अपने साथ ले जाना है।

इतिहास पर नजर डालें तो हम कह सकते हैं कि झटकेदार थे एकमात्र रूपतैयारी मांस उत्पादों, जिसे लोग विषाक्तता के डर के बिना आसानी से संग्रहीत और उपभोग कर सकते हैं। एक स्वस्थ नाश्ते के लिए सुपर समाधान।

जर्की की प्रत्येक सर्विंग में फॉस्फोरस के दैनिक मूल्य का 11%, जस्ता का 15% होता है (हमने इस तत्व के महत्व पर चर्चा की)।

आप यह मांस अपने स्थानीय स्थान पर भी पा सकते हैं किराने की दुकान(सामग्रियों को पढ़ना सुनिश्चित करें)। वहाँ संभवतः बहुत अधिक चीनी होगी। इसलिए ऐसे फास्ट फूड से बचने की कोशिश करें।

2. मेवे, बीज और सूखे मेवों का मिश्रण

खाना पकाने के समय के हिसाब से सूखे मेवों और बीजों के साथ मेवों के विभिन्न संयोजन अच्छे लगते हैं, है ना?

आख़िरकार, यह आपके लिए बहुत महत्वपूर्ण है...

मेवे और सूखे मेवे, कोई कह सकता है, सर्वोत्तम उत्पादस्नैक के लिए। नट्स मिलाने से आपको स्वादिष्ट तरीके से प्रोटीन की स्वस्थ खुराक मिलेगी। इसलिए, नट्स को एक उचित और त्वरित प्रोटीन स्नैक कहा जा सकता है।

खासतौर पर बादाम को पिस्ता के साथ मिलाकर खाने की कोशिश करें। फिर थोड़ी सी प्राकृतिक मिठास के लिए अखरोट के मिश्रण में कुछ सूखे फल मिलाएं। स्वास्थ्य और तृप्ति दोनों ही दृष्टि से यह एक अद्भुत नाश्ता होगा।

कुछ लोगों के लिए कैलोरी के मामले में यह वास्तविक भोजन साबित हो सकता है।

नट्स का उपरोक्त मिश्रण दूसरा है क्लासिक संस्करणत्वरित और स्वस्थ नाश्ता.

आप इस स्नैक विकल्प को खुद बना सकते हैं और इसे एक कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं। या फिर आप तैयार मिश्रण को अपने नजदीकी स्टोर से खरीद सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आपका नाश्ता नमकीन या पाउडर चीनी या चीनी के साथ छिड़का हुआ न हो!

जैसा कि एक डिटॉक्स विशेषज्ञ ओल्गा मालिशेवा अपने ब्लॉग सलाटशॉप पर लिखती हैं, दोपहर के भोजन और रात के खाने के बीच लंबे अंतराल में नट्स के साथ स्नैक विकल्प सबसे अच्छा काम करता है। उदाहरण के लिए, यदि आपने दोपहर का भोजन 13:00 बजे किया है और रात्रि का भोजन 19:00 बजे किया है, तो आप 16:00 बजे सूखे मेवों के साथ कुछ मेवे या बीज के साथ आसानी से नाश्ता कर सकते हैं।

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3. केला और मूंगफली या बादाम का मक्खन

केले सबसे पोर्टेबल खाद्य पदार्थों में से एक हैं जो आपको डाइटिंग के दौरान जल्दी और कुशलता से नाश्ता करने की अनुमति देते हैं, जिससे आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद मिलती है। वे पोटेशियम - 422 मिलीग्राम से भरपूर होते हैं, जो शरीर में सोडियम संतुलन और हृदय स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

यह वैसे है बढ़िया विकल्पनाश्ता और उन लोगों के लिए जो सक्रिय हैं और स्वस्थ छविज़िंदगी। इसमें औसतन लगभग 158 कैलोरी होती है। और, जो समय की कद्र करते हैं उनके लिए जो बहुत ज़रूरी है, उसे तैयार करने की कोई ज़रूरत नहीं है।

आप इसे नट बटर में डुबाकर थोड़ी मिठास और स्वास्थ्यवर्धक स्वाद जोड़ सकते हैं। हालाँकि, ऐसा करने से पहले यह सुनिश्चित कर लें कि तेल में हानिकारक तत्व न हों। इनमें से कोई भी तेल स्वास्थ्य खाद्य दुकानों पर आसानी से खरीदा जा सकता है।

4. अति स्वास्थ्यवर्धक बेरी मिश्रण

आहार में जामुन एक अत्यंत स्वस्थ और स्वस्थ नाश्ता है। जामुन फाइटोकेमिकल्स और प्राकृतिक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जो आपके शरीर की हर कोशिका को मजबूत करेंगे।

वे वजन कम करने और बीमारी को रोकने में मदद करेंगे, साथ ही वे बहुत स्वादिष्ट भी हैं।

चुनने के लिए जामुन की काफी विस्तृत और रंगीन रेंज उपलब्ध है। यह स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, ब्लूबेरी, रास्पबेरी, साथ ही अन्य विकल्प भी हो सकते हैं। याद रखें, जामुन एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं! ...

5. अजवाइन की छड़ें

यह काफी सरल और स्वास्थ्यवर्धक शाकाहारी नाश्ता है...

बस अपने लिए अजवाइन की कुछ छड़ें लें और लंबी सैर पर निकल जाएं। यदि आप उन्हें दोपहर के भोजन के लिए ले जाना चाहते हैं, तो उन्हें एक रात पहले अन्य सब्जियों (जैसे लाल शिमला मिर्च, गाजर और अन्य सब्जियां...) के साथ तैयार करें।

आप अपने साथ किसी प्रकार की चटनी ले जा सकते हैं, जैसे कि सरसों (सामग्री को पढ़ना सुनिश्चित करें), जो तीखापन और अतिरिक्त सुगंध जोड़ देगा। इससे भी बेहतर, स्वयं कुछ पकाने का प्रयास करें।

वैसे, अजवाइन उन खाद्य पदार्थों में से एक है जिसके सेवन से आपका वजन कभी नहीं बढ़ेगा...

6. घर पर बने कैंडी बार एक बेहतरीन स्नैक हैं।

ये एक बेहतरीन, स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता हैं उचित वजन घटाना. ये बार, नट्स और बीजों की तरह, प्रोटीन से भरे होते हैं, काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्सऔर !

इनमें आमतौर पर साबुत अनाज, मेवे, फल, दबाए और कटे हुए होते हैं आवश्यक प्रपत्र. आप इस स्नैक को काम पर ले जा सकते हैं या अपने छोटे स्कूली बच्चे को दे सकते हैं।

ये बार भी शामिल हो सकते हैं भूरे रंग के चावल, खजूर, एक प्रकार का अनाज, बादाम मक्खन, सूखे सेब, भांग के बीज, चिया बीज और अन्य स्वस्थ विकल्प।

यदि आप इस स्नैक विकल्प में रुचि रखते हैं, तो हमें अवश्य देखें। बेशक, अपनी जेब में कुछ मेवे रखना बहुत आसान है। लेकिन अगर आपके पास समय और इच्छा है, तो एक स्वस्थ नाश्ते के लिए एक अच्छा नुस्खा क्यों न बनाएं।

7. स्वास्थ्यप्रद हरा नाश्ता - स्मूदी

संभवतः, यदि आपके पास घर पर कुछ खाली समय है, तो आप सुपर स्वास्थ्यवर्धक स्नैक्स को प्राथमिकता दे सकते हैं!

यदि आप कोई सरल समाधान ढूंढ रहे हैं, तो यहां नुस्खा है:

• 1 पका हुआ केला
• 1 या 2 मुट्ठी पालक
• बादाम का दूध (नारियल पानी)

यह हरी स्मूथी सबसे सरल और भरपूर मात्रा में भरपूर में से एक है... उपयोगी तत्व. बस एक ब्लेंडर में केले और पालक को एक गिलास बादाम के दूध के साथ ब्लेंड करें। आप जामुन के रूप में अधिक एंटीऑक्सीडेंट जोड़ सकते हैं।

स्वादिष्ट स्वाद के साथ, आपको फाइबर, प्रोटीन, विटामिन ए, विटामिन सी, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, विटामिन बी और सुपर स्वस्थ ओमेगा -3 फैटी एसिड की खुराक मिलेगी।

क्या आप और अधिक स्मूथी स्नैक रेसिपी चाहते हैं?

8. जामुन के साथ कम वसा वाले दही का मिश्रण

दोपहर के भोजन के लिए स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक स्नैक्स बनाने और बनाने के और भी कई तरीके हैं।

आप ग्रीक दही और विभिन्न जामुन और सूखे मेवों से एक स्तरित पारफेट (मिठाई) बना सकते हैं। याद रखें कि हमने जामुन और मेवों के बारे में जो लिखा है, वह पहले ही ऊपर लिखा जा चुका है।

सबसे लोकप्रिय जामुन ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी और स्ट्रॉबेरी स्लाइस हैं। आप कुछ फल भी आज़मा सकते हैं: आड़ू, आलूबुखारा, संतरा, कीवी या कोई अन्य फल। यदि आपके पास समय की कमी है, तो कुछ ऐसा चुनें जो जल्दी तैयार हो जाए।

चयनित तत्वों को दही के साथ मिलाएं। परतों में एक गिलास में खूबसूरती से व्यवस्थित करें, फिर अखरोट, बादाम या तिल छिड़कें। यदि आप चाहें तो आप थोड़ा सा भी जोड़ सकते हैं!

9. ओटमील और ब्लूबेरी एक त्वरित नाश्ते के रूप में दोगुना हो जाते हैं।

यह स्नैक विकल्प उपयोगी हो सकता है और त्वरित नाश्ताउन लोगों के लिए जो चूल्हे पर खड़े होकर समय बर्बाद नहीं करना चाहते...

इस डिश को बनाने में 10 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगता है. और ये काफ़ी है, क्योंकि ये एक बढ़िया तरीका है.

एक सरल का उपयोग करना सुनिश्चित करें जई का दलिया, विभिन्न के साथ तैयार मिश्रण के बजाय स्वादिष्ट बनाने वाले योजक. इन मिश्रणों में अक्सर चीनी होती है...

बस पानी उबालें और जई डालें, हिलाते रहें जब तक कि आपका दलिया नरम न हो जाए। अपने ओटमील के कप में ब्लूबेरी मिलाएं; आप भी जोड़ सकते हैं अखरोटयदि आप चाहें तो दालचीनी।

आप पूरे परिवार के लिए कई सर्विंग्स बना सकते हैं।

10. डार्क डार्क चॉकलेट और नट्स

डार्क चॉकलेट एक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक स्नैक है।

काम या स्कूल की छुट्टियों के दौरान यह एक आसान और स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता है। आपको कुछ नहीं करना है, बस स्टोर पर जाएं और बिना चीनी और नट्स वाली डार्क चॉकलेट ढूंढें। मेवे कोई भी हो सकते हैं...

यदि यह कोई विकल्प नहीं है, तो बस डार्क चॉकलेट खरीदें और इसे पिघलाएं। और फिर अपनी पसंद के मेवे डालें। हालाँकि इसमें कुछ समय लगेगा...

हालाँकि, ध्यान रखें कि आपके आहार में डार्क चॉकलेट सीमित मात्रा में होनी चाहिए। उदाहरण के लिए, हरी चाय के साथ प्रति दिन 1-2 छोटे स्लाइस।

11. कठोर उबले अंडे

संभवतः आप में से प्रत्येक अब दोपहर के भोजन के दौरान स्वयं को देखता है उबले हुए अंडेआपके हाथ में है, है ना?

हाँ, यह संभवतः पर्याप्त पाने का सबसे आसान तरीका है सबसे उपयोगी प्रोटीन, एक खुराक लें अच्छा कोलेस्ट्रॉलऔर पोटेशियम. अंडे का एक कार्टन खोलें और कल के लिए कुछ अंडे उबाल लें। यह उन खाद्य पदार्थों में से एक है जिसे आप अधिक खा सकते हैं और अतिरिक्त वजन बढ़ने का डर नहीं रहेगा।

अंडे बन सकते हैं अच्छा विकल्पउचित पोषण पर नाश्ता करें।

12. स्वास्थ्यवर्धक फल

यह कोई रहस्य नहीं है कि कोई भी फल अच्छे और स्वस्थ नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट समाधान हो सकता है। और कुछ, जैसे केला या एवोकैडो, स्वस्थ फलों की स्मूदी के लिए एक अच्छा आधार हो सकते हैं, जैसा कि हम पहले ही देख चुके हैं।

लेकिन, यदि आपके पास समय की कमी है, तो अपने स्वस्थ नाश्ते के भंडार में कुछ सादे फल शामिल करें। एक सेब या संतरा, उदाहरण के लिए, केले या अपने अन्य पसंदीदा फल के साथ।

विक्टोरिया फिल्बर्ट अपने ब्लॉग ईट एंड जॉग में सेब, नाशपाती, केले, नेक्टेरिन, अंगूर, आड़ू आदि को नाश्ते के रूप में उपयोग करने का सुझाव देती हैं... आप फलों को साबुत या सलाद के रूप में या दही या पनीर के साथ खा सकते हैं। याद रखें कि स्वादिष्ट पारफ़ेट कैसे बनाया जाता है।

13. कद्दू के बीज

कद्दू के बीज एक बहुत ही प्रभावशाली स्नैक विकल्प हैं। आप इन्हें बिना ध्यान दिए खा सकते हैं, यहां तक ​​कि काम से रुके बिना भी। … 🙂 काम करते समय यह एक बेहद आसान नाश्ता है।

आप काम पर बैठे हैं, विचारों से भरे हुए हैं, और आप आसानी से और बिना किसी ध्यान के मुट्ठी भर बीज खा सकते हैं। अच्छा, क्या ऐसा होता है? ...

और यह बिल्कुल भी बुरा नहीं है, मुख्य बात यह है कि इसे अपने वरिष्ठों द्वारा ध्यान दिए बिना करना है।

याद रखें, कद्दू के बीज भोजन के पावरहाउस हैं। वे अपने साथ लेकर चलते हैं महान लाभअच्छी सेहत के लिए।

वे जिंक से भी समृद्ध हैं, जो सेलुलर विकास को बढ़ावा देता है, नींद, मनोदशा, स्वाद और गंध की आपकी भावना में सुधार करता है, आंखों और त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करता है, इंसुलिन के स्तर और पुरुष यौन कार्य को नियंत्रित करता है।

वे आपके अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बेहतर बनाने में आपकी मदद करेंगे और यह उनमें से एक है सर्वोत्तम स्रोतओमेगा-3 फैटी एसिड सामग्री के मामले में सभी खाद्य उत्पादों के बीच।

बिना किसी संदेह के, वजन कम करने या स्वस्थ आहार के दौरान कद्दू के बीज सबसे उत्तम और आसान स्नैक्स में से एक हैं।

अंत में

मुझे यकीन है कि आपको कार्यस्थल पर अपने पसंदीदा नाश्ते के विकल्प मिलेंगे। और आप संभवतः इस बात से आश्वस्त हैं कि आख़िरकार वे स्वस्थ हो सकते हैं। प्रस्तावित प्रत्येक विकल्प सुधार के लिए बढ़िया है सामान्य स्थितिस्वास्थ्य।

इसे और अधिक संतुलित बनाने के लिए इन्हें आपके आहार में शामिल किया जाना चाहिए।

आप लेख में सूचीबद्ध कुछ प्रकार के स्नैक्स को भी मिला सकते हैं। तो एक दूसरे के बीच और किसी प्रकार का मेगा बनाएं उपयोगी विकल्पदोपहर का भोजन या नाश्ता भी। हमारी अनुशंसाओं को देखें और अपनी रचनात्मकता को चालू करें और आप निश्चित रूप से सब कुछ थोड़ा अधिक सुंदर और उपयोगी पाएंगे...

यदि आपको यह लेख उपयोगी लगा, तो हमें इसके बारे में अवश्य बताएं...

आपके पसंदीदा स्वास्थ्यवर्धक स्नैक्स क्या हैं?नीचे टिप्पणी करके हमें बताएं!

ऐसा होता है कि कार्यदिवस इतना लंबा खिंच जाता है कि आपके पास पीछे मुड़कर देखने का समय नहीं होता। अधिक वज़नअपने आप आता है. यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से सच है जो बैठकर काम करते हैं। उदाहरण के लिए, कार्यालयीन कर्मचारी. समस्या यह है कि खपत की गई कैलोरी दिन के दौरान जलाई गई कैलोरी से कहीं अधिक है।

लेकिन इससे आपको कभी कम और कभी-कभी ज्यादा खाने की इच्छा होती है। इस स्थिति में क्या करें? वजन बढ़ने से बचने के लिए काम पर क्या खाएं? निराश न हों, क्योंकि विकल्प मौजूद हैं। बड़ी राशि.

हर कोई उस स्थिति से परिचित है जब कार्यालय के कार्यक्रम के अनुसार दोपहर के भोजन तक अभी भी बहुत दूर है, लेकिन आप वास्तव में कुछ नाश्ता करना चाहते हैं। सैंडविच घर और कार्यस्थल दोनों जगह एक स्वस्थ और स्वादिष्ट नाश्ता हो सकता है।

सबसे पहले, आपको यह समझने की ज़रूरत है कि शाश्वत स्नैक्स की इतनी इच्छा और लालसा क्यों है। और क्या इनसे पूरी तरह बचना संभव है? इसलिए, निरंतर अनुभूतिगलत तरीके से नियोजित दैनिक आहार के कारण काम पर भूख लग सकती है।

अक्सर ऐसा होता है कि कई लोग इससे चूक जाते हैं महत्वपूर्ण तकनीकनाश्ते जैसा भोजन. लेकिन यह, शायद, पूरे दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है, हालांकि कई लोग सोचते हैं कि मात्रा के मामले में उन्हें दोपहर के भोजन के समय सबसे अधिक खाने की ज़रूरत होती है। और वे ग़लत हैं.

प्रत्येक महिला को एक सरल सत्य याद रखना चाहिए, जो उसके जीवन का आदर्श वाक्य बनना चाहिए: नाश्ता रानी की तरह, दोपहर का भोजन राजकुमारी की तरह और रात का खाना भिखारी की तरह करें। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि कोई व्यक्ति नाश्ता नहीं करता या ख़राब नाश्ता करता है निरंतर अनुभूतिभूख और कुछ खाने की इच्छा.

यह कैसा दिखना चाहिए? उत्तम नाश्ता, जिसे आप लंबे समय तक पर्याप्त रूप से प्राप्त कर सकते हैं? इसलिए आपको नाश्ते में दलिया जरूर खाना चाहिए. फिर भी, यह अकारण नहीं है कि माताएँ हमेशा अपने बच्चों को दलिया खाना सिखाती हैं ताकि उन्हें सक्रिय जीवन जीने की ताकत मिले। सुबह के लिए अनाज से बेहतर कुछ नहीं है।

आपको नाश्ते में एक टुकड़ा फल भी खाना चाहिए। इसे केला, आड़ू या खुबानी होने दें।

फिर आप डार्क चॉकलेट के एक टुकड़े के साथ बिना चीनी की ग्रीन टी पी सकते हैं। हरी चायआपको खुश होने में मदद मिलेगी, और चॉकलेट आपके मस्तिष्क को सक्रिय करेगी। टोस्ट पर पीले पनीर का एक टुकड़ा रखने से कोई नुकसान नहीं होगा। काफी स्वादिष्ट, है ना? और यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत स्वस्थ, संतोषजनक भी है, और दोपहर 12 बजे से पहले कैलोरी खत्म हो जाएगी।

लेकिन फिर भी, यदि भूख की भावना आपको नहीं छोड़ती है और इसके कारण सामान्य रूप से काम करना और सोचना असंभव है, तो आप काम पर क्या खा सकते हैं? वजन बढ़ने से बचने के लिए आप क्या खा सकते हैं? एक परिचित वाक्यांश एक नया अर्थ ग्रहण कर लेता है।

यू मानव शरीरजब वह यह या वह भोजन खाने के लिए तैयार होता है तो उसकी अपनी दिनचर्या होती है। इसलिए, दोपहर से पहले आप आसानी से विभिन्न मिठाइयाँ और जंक फूड खा सकते हैं, लेकिन, निश्चित रूप से, उचित मात्रा में। इस समय मेटाबॉलिज्म सबसे ज्यादा सक्रिय होता है और बहुत कुछ पचाने में सक्षम होता है।

शाम के लगभग 16:00 बजे, मानव शरीर में सभी प्रक्रियाएँ धीमी हो जाती हैं, और इसलिए इस समय खाई गई हर चीज़ बहुत धीरे-धीरे पचती है। और अगर खाना भारी हो तो वह सुबह तक पेट में जमा रहता है। बाद में यह निश्चित रूप से जांघों, पेट और नितंबों पर जमा हो जाएगा। आख़िरकार, शरीर को हर अनावश्यक चीज़ को कहीं न कहीं संग्रहीत करने की आवश्यकता होती है।

तो, वजन बढ़ने से बचने के लिए क्या खाएं? और भोजन के बीच में किस चीज़ से बचना सबसे अच्छा है?

बहुत से लोग मार्केटिंग से प्रभावित होकर सोचते हैं कि दही से बेहतर कोई स्नैक नहीं है। बहरहाल, मामला यह नहीं।

दूसरे, कोई भी यह नहीं सोचता कि कितनी कैलोरी होती है, उदाहरण के लिए, 2.5% वसा वाले नियमित दही में। और यह, वैसे, प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 400 कैलोरी जितना है! इसके बाद हैरान होने की जरूरत नहीं है अतिरिक्त पाउंड, खासकर जब गतिहीनज़िंदगी।

दही का हल्कापन और कम कैलोरी सामग्री इसे उत्पादित करने वाली कुछ अच्छी तरह से प्रचारित कंपनियों द्वारा एक चालाक विपणन चाल है, जो इस प्रकार अपने उत्पाद की बिक्री बढ़ाना चाहती है। इसके अलावा, दुकान की अलमारियों पर जो दही है उसे केवल डेयरी मिठाई ही कहा जा सकता है। अब और नहीं। यदि आपके पास दही है, तो इसे घर का बना, खट्टे आटे से बना होना चाहिए।

आपको और क्या नाश्ता नहीं करना चाहिए? अपने दुश्मन के लिए विभिन्न पटाखे, नमकीन मेवे, स्ट्रॉ, वफ़ल आदि छोड़ना बेहतर है।

वैसे, भोजन के बीच काम पर अंतहीन चाय पीना स्लिम फिगर की राह में एक और खतरा है। आख़िरकार, चीनी, एक नियम के रूप में, बहुत उदारता से वहां डाली जाती है, और शायद ही कोई अकेले चाय पीएगा। इसलिए अतिरिक्त वजन.

औसतन, प्रत्येक व्यक्ति प्रति वर्ष आधा टन भोजन खाता है! इनमें 30 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थ हैं। वसा लगभग 50 प्रतिशत होती है, लेकिन प्रोटीन केवल 20 प्रतिशत होती है। यह सोचना डरावना है कि 500 ​​किलोग्राम में कितना खाना समा सकता है!

स्नैकिंग के लिए वास्तव में क्या अच्छा है?

भोजन के बीच विभिन्न अनाज की रोटियाँ खाना बहुत उपयोगी होगा, उदाहरण के लिए, अंकुरित गेहूं से।

बेशक, आपको सब्जियों के बारे में नहीं भूलना चाहिए। हल्की-फुल्की भूख मिटाने का यह पहला उपाय है। परिणामस्वरूप, आपका पेट तो भर सकता है, लेकिन आपका वज़न नहीं बढ़ेगा। खीरा, टमाटर, मूली, गाजर - यह सब और बहुत कुछ न केवल आपको थोड़ी देर के लिए तृप्त कर देगा, बल्कि शरीर में चयापचय को भी काफी तेज कर देगा। और यह मुख्य भोजन से ठीक पहले है।

आप कम वसा वाले पनीर का भी नाश्ता कर सकते हैं। इनमें फ़ेटा चीज़ और फ़ेटा चीज़ शामिल हैं।

क्या आप कुछ क्रंच करना चाहते हैं, लेकिन आलू के चिप्स के अलावा कुछ और नहीं सूझता? सेब के चिप्स एक बेहतरीन समाधान हो सकते हैं! वे अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हैं, और सेब स्वयं बहुत स्वस्थ हैं। आप उन्हें स्वयं सुखा सकते हैं, या आप उन्हें स्टोर में खरीद सकते हैं।

चूँकि हम फलों और सूखे मेवों के बारे में बात कर रहे हैं, इसलिए यह न कहना पाप होगा कि वे भोजन के बीच एक अच्छा "ईंधन" भी बन सकते हैं। यहां विकल्प इतना व्यापक है कि कुछ भी सलाह देने की जरूरत नहीं है। यहां हर किसी को अपने स्वाद के अनुरूप कुछ न कुछ मिल जाएगा।

नाश्ते के रूप में किण्वित दूध उत्पादों पर ध्यान देना उचित है। रियाज़ेंका, दही, केफिर, टैन और बहुत कुछ स्लिम फिगर के सबसे अच्छे दोस्त हैं। इसके अलावा, ये पेय न केवल वजन कम करने में मदद करते हैं, बल्कि शरीर से विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों और अन्य हानिकारक पदार्थों को भी साफ करते हैं।

लेकिन ये ही शरीर में पाचन प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं। यह सारा "कचरा" मानव आंतों में जमा हो जाता है। यह अक्सर विभिन्न विकारों को जन्म दे सकता है।

वैसे, जहां तक ​​काम पर लगातार चाय पीने की बात है तो ग्रीन टी को प्राथमिकता देना बेहतर है हर्बल पेय. यदि आप कुछ स्वाद वाली चाय पीना चाहते हैं, तो बेहतर होगा कि आप स्वाद और रंगों वाले बैग न खरीदें, बल्कि इसे स्वयं मग में डालें। ताजी बेरियाँया छोड़ देता है. उदाहरण के लिए, आप अपनी चाय में पुदीने की एक पत्ती मिला सकते हैं। यह पाचन को सामान्य करने में मदद करेगा, और आपकी नसों को भी काफी हद तक शांत करेगा और आपको कम चिंता करने में मदद करेगा। और ऐसा अक्सर काम पर होता है।

कार्यस्थल पर इस तरह स्वादिष्ट, विविध और दिलचस्प स्नैक्स हो सकते हैं। यह याद रखना चाहिए कि प्रत्येक उत्पाद विनिमेय है। दूसरे शब्दों में, हर हानिकारक चीज़ को किसी उपयोगी चीज़ से बदला जा सकता है। या कम से कम कुछ कम हानिकारक। क्या तुम्हें दही चाहिए? फिर यह बिना किसी फिलर या चीनी का उत्पाद होना चाहिए, या यहां तक ​​कि घर का बना हुआ उत्पाद होना चाहिए। क्या आप आलू चिप के सपने से परेशान हैं? एक अच्छा विकल्प है, लेकिन केवल सेब से। एक शब्द में कहें तो सब कुछ प्रत्येक व्यक्ति के हाथ में है। सभी के लिए बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता और स्लिम फिगर!

काम पर एक स्वस्थ नाश्ता

प्रभावी वजन घटानेको बढ़ावा देता है उचित पोषण. जो लोग आहार पर हैं और जो भी स्वस्थ भोजन करना चाहते हैं उन्हें इसका पालन करने की सलाह दी जाती है एक निश्चित व्यवस्थाजब आपको बार-बार और छोटे हिस्से में खाने की ज़रूरत हो। मुख्य भोजन के बीच ऐसे स्नैक्स लेना आवश्यक है जो भूख की भावना को रोकते हैं।

स्नैकिंग शरीर को संकेत देता है कि शरीर को पोषक तत्वों की लगातार आपूर्ति की जाएगी, और वसा के रूप में भंडार जमा करने की कोई आवश्यकता नहीं है। साथ ही एक छोटे से नाश्ते के बाद व्यक्ति दोपहर के भोजन या रात के खाने में ज्यादा नहीं खा पाएगा और रात में खाने की आदत से छुटकारा मिल जाएगा।

वजन घटाने के लिए स्नैक्स तभी मदद करेंगे जब आप उन्हें सही तरीके से व्यवस्थित करेंगे।

स्वस्थ स्नैकिंग के लिए कुछ सुझाव:

• अल्पाहार पूर्ण भोजन नहीं है। आपको अल्प मात्रा में कोई भी स्वस्थ भोजन खाने की अनुमति है।
• दिन के दौरान दो बार नाश्ता करने की सलाह दी जाती है - दूसरा नाश्ता 12-00 बजे और दोपहर का नाश्ता 17-00 बजे। रात के खाने के बाद हल्के नाश्ते की भी अनुमति है, लेकिन इस मामले में आपको यह जानना होगा कि शाम को सभी खाद्य पदार्थ नहीं खाए जा सकते हैं। बेहतर होगा कि आप शाम के नाश्ते के चक्कर में न पड़ें।
• काम पर नाश्ता करते समय, अपने डेस्क पर ऐसा करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। आप विचलित हो सकते हैं और जरूरत से ज्यादा खा सकते हैं।
• यदि हार्दिक दोपहर के भोजन के तुरंत बाद आपको फिर से भूख लगती है, तो आपको इस भावना पर ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है। यह झूठी भूख है और सबसे अधिक संभावना है कि शरीर को पानी की आवश्यकता होती है। ऐसे में आपको एक गिलास पीने की जरूरत है साफ पानीया नींबू के साथ एक कप चाय, और दोपहर के नाश्ते के लिए थोड़ी देर प्रतीक्षा करें।
• यदि आपने नाश्ते के दौरान केवल एक कप कॉफी या चाय पी है, तो आप नाश्ते को अधिक पौष्टिक बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, दो चीज़केक, कठोर उबले अंडे या एक टुकड़ा पनीर पुलाव.
• बाद में नाश्ता करें हार्दिक नाश्ता 3 घंटे के बाद व्यवस्था करने की अनुशंसा की जाती है।
• यदि दोपहर का नाश्ता सलाद, गर्म पकवान और मिठाई के साथ हार्दिक है, तो रात के खाने के लिए आपको केवल एक गिलास केफिर या किण्वित बेक्ड दूध पीने की अनुमति है।
• दोपहर के भोजन के बाद वसायुक्त भोजन या मिठाई खाने की सलाह नहीं दी जाती है। यह भोजन पचाने की प्रक्रिया पर नकारात्मक प्रभाव डालता है, जिससे भूख पहले लगने लगती है।
• एक गिलास केफिर का पर्याप्त सेवन करने के लिए, आपको इसे धीरे-धीरे, एक बार में एक चम्मच खाने की ज़रूरत है।
• नाश्ते के दौरान इसे पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है फलों के रसऔर स्मूदी, क्योंकि वे रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाते हैं, जिससे भूख बढ़ती है।
• सूखे मेवों पर नाश्ता करने से पहले, आपको उनके ऊपर कुछ देर के लिए उबलता पानी डालना होगा। आपको एक बार में पांच से अधिक टुकड़े खाने की अनुमति नहीं है।
• किण्वित दूध उत्पाद दोपहर के नाश्ते के लिए आदर्श होते हैं, क्योंकि कैल्शियम शाम को सबसे अच्छा अवशोषित होता है।
• यदि आपको दौड़ते समय नाश्ता करना है तो चोकर युक्त बिना चीनी वाला पेय दही उपयुक्त है।
• आपको नाश्ता और पूरा भोजन एक ही समय पर करना होगा। इसलिए, यह अनुशंसा की जाती है कि आप अपने फ़ोन पर एक अनुस्मारक सेट करें ताकि समय न चूकें।
• कार्य दिवस के अंत में नाश्ता करने की सलाह दी जाती है ताकि जब आप घर पहुंचें तो आपको महसूस न हो गंभीर भूख.
• आपको अपने नाश्ते की योजना पहले से बनाने की ज़रूरत है ताकि आप हर चीज़ लेने में जल्दबाजी न करें और अपने फिगर को नुकसान न पहुँचाएँ।

वजन कम करते समय कौन से खाद्य पदार्थ वर्जित हैं?

वजन कम करने के लिए नाश्ता यथासंभव स्वास्थ्यवर्धक होना चाहिए। अस्वास्थ्यकर भोजनभड़काती तेज बढ़तरक्त शर्करा और शरीर में वसा जमाव को बढ़ावा देता है। ऐसे स्नैक्स के बाद तृप्ति की भावना बहुत जल्दी गायब हो जाती है और उसकी जगह ले लेती है जानवरों जैसी भूख.

उचित नाश्ते में निम्नलिखित खाद्य पदार्थ शामिल नहीं होने चाहिए:

• नमकीन मेवे, क्रैकर, क्रैकर, चिप्स, स्नैक्स;
• कार्बोनेटेड ड्रिंक्स;
• फास्ट फूड, अर्द्ध-तैयार उत्पाद;
• मीठी या मक्खन पेस्ट्री, वफ़ल, कुकीज़;
• कैंडी और चॉकलेट बार;
• व्यंजन तुरंत खाना पकाना;
• सॉसेज, स्मोक्ड मीट।

अंगूर या केला जैसे मीठे फल खाने की भी सलाह नहीं दी जाती है। इनमें बहुत अधिक चीनी होती है, जो अतिरिक्त पाउंड बढ़ाने में योगदान करती है। केले एथलीटों और गर्भवती महिलाओं के लिए अधिक उपयुक्त होते हैं।

वजन घटाने के लिए उपयोगी उत्पाद

स्वस्थ नाश्ते में निम्नलिखित शामिल होने चाहिए:

• सेब, संतरे, कीनू, कीवी, जामुन;
• मेवे, सूखे मेवे (एक बार में मुट्ठी भर से अधिक नहीं);

10 बादाम या 20 पिस्ता में केवल 80 कैलोरी होती है, और 5 बड़े चम्मच सूखी चेरी में लगभग 125 कैलोरी होती है।

• प्राकृतिक घर का बना दही, एक गिलास केफिर, किण्वित बेक्ड दूध या दूध;
• स्क्वैश, चुकंदर कैवियार और आहार ब्रेड;
• वेजीटेबल सलाद;
• कम वसा वाले कठोर या दही पनीर के टुकड़े के साथ राई की रोटी;
• मिल्कशेकफलों के साथ घर का बना;
• सुलुगुनि चीज़, मोत्ज़ारेला, टोफू;
• दुबला घर का बना पनीरशुद्ध या कटी हुई जड़ी-बूटियों और सब्जियों के साथ;
• उबला हुआ मक्का;
• सीके हुए सेब;
• ट्यूना और सलाद के साथ सैंडविच;
• 5 मिनट तक उबले अंडे (प्रति दिन 1-2 टुकड़ों से अधिक की अनुमति नहीं है);
• चोकर की रोटी से बना सैंडविच, उबले हुए गोमांस, सलाद और जड़ी-बूटियों का एक पतला टुकड़ा;
• घर का बना आहार कुकीज़;
• चाय, कोको;
• जामुन या फलों से बनी प्राकृतिक जेली;
• 50 ग्राम प्रोटीन भोजन (उदाहरण के लिए, उबला हुआ)। मुर्गे की जांघ का मासया पकी हुई लाल मछली)।

वजन घटाने के लिए आदर्श विकल्प फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ हैं:

• फलियाँ;
• दलिया;
• फल और खट्टे फल (अंगूर और केले को छोड़कर);
• ब्रोकोली, शतावरी, गाजर, अजवाइन।

तीन ताजा गाजरलंबे समय तक भूख की भावना से राहत मिलेगी, इस तथ्य के बावजूद कि उनकी कुल कैलोरी सामग्री लगभग 60 कैलोरी है

हल्के नाश्ते की रेसिपी

घर पर तैयार किया गया भोजन स्टोर के भोजन की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक होता है, क्योंकि आप उत्पादों की ताजगी और उनकी गुणवत्ता के बारे में पूरी तरह आश्वस्त हो सकते हैं।

सेब के चिप्स. यह स्नैक लाभ और आनंद दोनों लाएगा, और इसे बनाना बहुत आसान है। सेब को बहुत पतले स्लाइस में काटना और उन्हें चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर रखना आवश्यक है। कम से कम 4 घंटे के लिए ओवन में दरवाज़ा खुला रखकर कम तापमान पर सुखाएँ। ये चिप्स पूरी तरह से सुरक्षित हैं और इनमें कोई वसा या कैलोरी नहीं है। और संरचना में मौजूद पेक्टिन जल-वसा चयापचय को सामान्य करने में मदद करेगा।

जामुन और फलों से जेली.

सामग्री:

• अगर-अगर या जिलेटिन - बड़ा चम्मच। एल.;
• ठंडा उबला हुआ पानी- कप;
• कॉम्पोट या जूस - 2 गिलास;
• किसी भी जामुन या फल की एक मुट्ठी।

जिलेटिन को पानी के साथ डालें और एक घंटे के लिए छोड़ दें (तत्काल प्रकार के लिए, 15 मिनट पर्याप्त होंगे)। सूजे हुए जिलेटिन को भाप स्नान में उबालें और तुरंत स्टोव से हटा दें। कॉम्पोट या जूस डालें, जामुन या फलों के टुकड़े डालें। मिलाएं, सांचों में डालें और ठंडा करें।

आहार मूसली बार.

सामग्री:

• साबुत अनाज जई का आटा - 400 ग्राम;
• केले - 2 पीसी ।;
• नारियल के गुच्छे - 150 ग्राम;
• खजूर - 300 ग्राम;
• मेवे या सूरजमुखी के बीज;
• स्वाद के लिए जड़ी-बूटियाँ और मसाले।

खजूर को पहले 2 घंटे के लिए पानी में भिगो दीजिये. फिर एक ब्लेंडर का उपयोग करके केले के साथ चिकना होने तक पीस लें। नारियल, दलिया, मेवे या बीज डालें और हिलाएँ। ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गर्म कर लें। मिश्रण को बेकिंग शीट पर 1.5 सेमी मोटी परत में रखें और सुनहरा भूरा होने तक 10 मिनट तक बेक करें। जबकि केक अभी भी गर्म है, छोटे टुकड़ों में काटें, ठंडा करें और 20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। बार्स के ऊपर पिघली हुई डार्क चॉकलेट डाली जा सकती है। टुकड़ों को पन्नी या क्लिंग फिल्म में लपेटें।

काम पर और घर पर मुख्य भोजन के बीच नाश्ते की व्यवस्था की जानी चाहिए। वे चयापचय को सामान्य करने और भूख की भावना को रोकने में मदद करते हैं। यदि आप नाश्ते के दौरान स्वस्थ भोजन खाते हैं और परोसने के आकार से अधिक नहीं खाते हैं, तो अधिक वजनआपको चिंता करने की जरूरत नहीं है.

पोषण विशेषज्ञ की सलाह. के साथ संपूर्ण आहार उचित नाश्तालगभग किसी भी व्यक्ति के लिए उपयोगी - मधुमेह रोगियों, उच्च रक्तचाप और उनके फिगर पर नज़र रखने वाले लोग। यही रोकथाम है जठरांत्र संबंधी रोग, रक्त शर्करा के स्तर में परिवर्तन, खाने के विकार, जब कोई व्यक्ति अपनी भूख को नियंत्रित नहीं करता है। यहां तक ​​कि हमारा मूड भी इस बात पर निर्भर करता है कि हम कैसे खाते हैं।

जो लोग पनीर का नाश्ता करना पसंद करते हैं, उनके लिए इस स्वस्थ उत्पाद से युक्त व्यंजन दिलचस्प होंगे। किण्वित दूध उत्पादनीचे दिए गए वीडियो में.