En buena salud. ¿Cómo mantener tu cerebro sano? Factores que influyen en la salud del cerebro

En este material hemos recopilado lo más consejos importantes de libros sobre el cerebro sobre cómo mantenerlo alerta durante largos años.

Mima tu cerebro con respeto

Nuestro cerebro quiere el respeto de los demás porque ese respeto libera la "hormona de la felicidad", la serotonina, y tiene gran importancia desde una perspectiva de supervivencia. El reconocimiento social es algo impredecible y bastante efímero. Pero usted mismo puede estimular la producción de serotonina sin parecer estúpido ante sus propios ojos. Sólo una vez al día, asegúrate de expresarte la satisfacción por algo que has hecho. Y a veces puedes decirle a alguien: "¡Mira lo que logré hacer!" Esto entrenará tu cerebro para que sea capaz de imponer un grado razonable de respeto social.

Reforzar las vías neuronales con los pensamientos correctos.

Las actitudes personales son las generalizaciones de una persona sobre sí misma y los principios de la vida. Cuando estas actitudes se asocian con la ansiedad, psicológicamente arrinconan a la persona, de modo que cualquier tarea le parece un obstáculo insuperable que nunca podrá afrontar. Las personas con actitudes negativas pueden ser reconocidas por las frases: “Nunca lo lograré”, “Bueno, ya está, esto no terminará bien”, “No puedo soportarlo”, “Es muy difícil”. Si piensas así, es hora de cambiarlo.

Cuanto más a menudo una persona habla y piensa sobre los acontecimientos de su vida de una determinada manera, más fuertes se vuelven las conexiones neuronales que representan esos pensamientos.

El humor estimula procesos bioquímicos en el organismo. Ayuda a reducir el nivel de producción de la hormona del estrés cortisol y a aumentar la producción de inmunoglobulinas, células asesinas naturales (NK, del inglés natural killer cell) y citoquinas antiinflamatorias: interferón gamma. La inmunoglobulina está formada por anticuerpos que ayudan al sistema inmunológico a combatir las infecciones. Actúa como uno de los principales mecanismos de defensa del organismo. Las células NK encuentran y destruyen células “extrañas”. Son un mecanismo clave en el proceso de control inmunológico. El interferón gamma ayuda a estimular las células del sistema inmunológico y activa ciertas partes del mismo.

La capacidad de reírse de uno mismo es una oportunidad de verse a sí mismo como parte de un todo mayor. Sin tomar las cosas demasiado en serio, no te quedas atrapado en las pequeñas cosas. Intenta mantenerlo el mayor tiempo posible. estado de ánimo emocional, en el que siempre quieres permanecer, para que al final empiece a funcionar para ti de forma fácil y natural. Deje que este se convierta en su estado de ánimo predeterminado. Hacer todo lo posible para estimular pensamientos, actitudes y comportamientos que proporcionen actitud positiva.

Comienza tu día con la comida adecuada

No creerás que un coche pueda circular con el depósito de combustible vacío, ¿verdad? Asimismo, su cerebro no puede funcionar a su nivel óptimo sin el combustible necesario. Al realizar tres comidas equilibradas al día, le das a tu cerebro lo que necesita. Esto es lo más básico que puedes hacer para desarrollar tu memoria.

La comida balanceada incluye hidratos de carbono complejos, frutas y verduras y proteínas. Al realizar tres comidas equilibradas al día, le proporcionas al cerebro la combinación de aminoácidos que necesita para producir una serie de neurotransmisores, que son la base de la neuroquímica cerebral.

El desayuno es el mejor. técnica importante comida para el día. Aumenta la capacidad de pensar con claridad, recuerda información importante, apoyo nivel alto energía y evitar cambios de humor. Desayunar ayuda al cerebro a mantener niveles adecuados de concentración, recordar eventos actuales y estudiar. Desayuno perfecto consta de un huevo (proteína), tostadas integrales (carbohidratos) y jugo (fruta).

Ser ambicioso

Para desarrollar la memoria, es necesario mantener constantemente el proceso de pensamiento en un estado activo. Cerebro perezoso no recuerda bien. No importa la edad que tengas, siempre fíjate metas ambiciosas. En este caso, el cerebro reacciona formando más conexiones neuronales, y permaneces atento e involucrado en lo que sucede a tu alrededor. Si pasas demasiado tiempo viendo televisión, tu cerebro se apaga. Incluso mirar programas educativos es una actividad mentalmente pasiva. Si te quejas constantemente de algunos problemas y fracasos, esto no solo te hará infeliz a ti y a quienes te rodean, sino que también afectará negativamente tu capacidad de recordar, porque estás ocupado con cosas inútiles.

Y aquí tienes dos ejercicios para el desarrollo de la memoria.

prueba de stroop

Di el color de las palabras en voz alta, haciéndolo lo más rápido posible. Ojo: no debes leer las palabras, sino nombrar su color. Si cometes un error, vuelve a nombrar el color.

Un cerebro enfermo no sabe qué es la alegría, el amor, el conocimiento del mundo. En otras palabras, si una persona padece una enfermedad cerebral, pierde todo aquello por lo que vive.

El tejido cerebral se compone de un 60% de ácidos grasos poliinsaturados (PUFA). Anteriormente, los médicos no veían ninguna conexión entre las grasas que consumimos juntas en los alimentos y las grasas que forman el cerebro. Creían que el cerebro tiene algún tipo de protección propia contra los componentes de nuestra comida. Hoy ya se ha demostrado lo contrario. Cuando una persona consume mucha comida. grasas no saludables, entonces son posibles desviaciones en la función cerebral. El cuerpo debe recibir las grasas "correctas" que contribuirán a funcionamiento normal nuestro cerebro. Lo ideal es la ingesta de ácidos grasos poliinsaturados Omega-6 y Omega-3, cuya proporción es 1:1. Hoy en día existe un cierto desequilibrio en la naturaleza: por cada 20-30 gramos de Omega-6 consumidos, sólo hay 1 gramo de Omega-3. A niño a menudo se pone con la leche materna madres y un valor de Omega-6 completamente inaceptable (hasta 45 gramos).

La dieta de las personas ha sufrido cambios importantes que han provocado una deficiencia de Omega-3. Además, esta escasez alcanza en ocasiones el 80%. Empezamos a consumir más aceites ricos en Omega-6 (girasol, maíz, etc.) y redujimos, o incluso eliminamos por completo, el consumo de aceites como el de linaza, cáñamo y soja (ricos en Omega-3). Hombre moderno obligados a comprar pescado en tiendas cultivadas artificialmente, cereales a los que se les ha privado de su corazón, rico en grasas, durante la trilla. Casi todos los productos añaden una gran cantidad de azúcar y participa en la síntesis de enzimas junto con ácidos grasos.

Como resultado de todo esto, estos dos ácidos compiten entre sí por la posesión de las mismas enzimas. Y gana el ácido que entra más al cuerpo.

Un desequilibrio de los ácidos grasos en el cuerpo provoca una serie de enfermedades, como autismo, migrañas, problemas de memoria, esquizofrenia, depresión, etc.

Por ello, los profesionales de la nutrición insisten en que debemos añadir a nuestra dieta alimentos que contengan Omega-3 (pescado de mar, marisco, huevos, semillas de lino, frutos secos, soja, tofu, calabaza, espinacas, etc.). Y para proporcionar a su cuerpo Omega-6 de alta calidad, se recomienda comprar aceites vegetales prensados ​​en frío de alta calidad y también comer huevos, nueces y aves. ¡Recuerde que la norma para el consumo de grasas es de 1 a 1,3 gramos por kilogramo de peso! Si no puede cumplir con todas las reglas de una nutrición adecuada, entonces para mantener un equilibrio óptimo grasas saludables al menos acepta grasa de pescado en cápsulas.

Recetas Básicas métodos tradicionales Limpiar los vasos sanguíneos del cerebro.

* Para más limpieza efectiva vasos cerebrales, es aconsejable limpiar primero los intestinos y el hígado.

Limpiar los vasos cerebrales con ajo.

Esta receta ayudará tanto con la esclerosis como con el vasoespasmo y la dificultad para respirar.
Triture la cabeza de ajo y vierta 1 taza de ajo sin refinar. aceite vegetal, déjalo en el frigorífico por un día y comienza a limpiar los vasos sanguíneos del cerebro.
1 cucharadita mezclada con la misma cantidad jugo de limon, aceptamos lo recibido mezcla medicinal antes de las comidas, preferiblemente tres veces al día durante un ciclo de 1 a 3 meses.

Una infusión de ajo y limón es otra estupenda forma de limpiar los vasos sanguíneos.

Coge una cabeza grande de ajos y dos limones. Pelar y triturar los ajos, exprime el jugo del limón. Vierta la mezcla resultante con 1 litro de agua tibia. agua hervida y dejar en infusión un par de días.
Tomamos la infusión colada tres veces al día, 1 cucharada. cuchara durante dos semanas.

Tintura de flor de trébol

Para preparar la tintura, toma 1 vaso de flores de trébol en un frasco de medio litro y llénalo con vodka. A continuación déjalo durante 2 semanas y cuela.
Tomar 1 cucharadita de infusión por cada 50 ml de té o agua hervida dos veces al día durante un mes.

Limpiar los vasos sanguíneos con miel y nueces

Moler 5 piezas. nueces, agregue 1 cucharada. una cucharada de miel de tila y 1 pizca de jengibre y canela picados y por un día colocar la mezcla en el refrigerador. Tomar 1 cucharada antes de las comidas. cuchara.

¡Y por último, uno de los métodos de limpieza más deliciosos!

Cada mañana en ayunas comemos 3 piezas. nueces, 1 mandarina y un puñado de pasas. Después de media hora bebemos 1 vaso de agua y después de 15-20 minutos ya podemos desayunar.

¡Estar sano!

Con edad actividad cerebral cada persona se debilita gradualmente, por eso muchos abuelos no recuerdan dónde dejaron sus vasos o se olvidan de apagar la plancha cuando pasan a otra tarea. A veces, las consecuencias de un cerebro debilitado son mucho peores: las personas mayores desarrollan problemas graves, demencia y otros trastornos degenerativos. Pero estas perturbaciones no son inevitables. Puedes intentar prevenirlos cuidando la salud de tu cerebro con antelación. Entonces, ¿qué formas conocemos de mantener joven el cerebro?

Estimular la actividad mental.

Necesitas ejercitar tu cerebro todos los días. Especialmente si realizas un trabajo monótono y rutinario todos los días. El cerebro es como una persona: se acostumbra a resolver los mismos problemas y finalmente deja de esforzarse para lograr ciertos resultados. En consecuencia, deja de desarrollarse y se detiene o comienza a degradarse. Los representantes de la organización benéfica Age UK afirman que dominar nuevas habilidades puede mantener la mente alerta durante muchos años. ¿Cómo lograr esto? Hay muchas maneras.

• ¿Siempre has soñado con aprender español? Empieza ahora. En Internet puedes encontrar muchos sitios donde aprender nuevos idiomas por tu cuenta. Si los fondos lo permiten, busque un buen tutor. Pero lo más importante es practicar hablar, leer, escuchar y escribir en un nuevo idioma todos los días.
• Dibujar. Esta es una habilidad que puedes aprender por tu cuenta. poco tiempo. Hay muchos vídeos tutoriales en YouTube sobre cómo dibujar personas, animales, paisajes y mucho más. Y a veces sólo hace falta armarse de un lápiz y un papel y dejar volar la imaginación.
• Resolver rompecabezas. Si te gustan las matemáticas, resuelve problemas. Si te gustan los rompecabezas, compra un juego de 1000 piezas y móntalos. Si te da pereza resolver problemas matemáticos o eres indiferente a los acertijos, descarga los acertijos en tu teléfono inteligente y practica en el metro mientras vas a trabajar.
• Aprende a tejer o coser. Imagínese, no solo aprenderá a tejer y coser cosas para usted y sus seres queridos, sino que también ayudará a mantener una actividad cerebral óptima en la vejez.

No descuides la actividad física

Las investigaciones sugieren que fortalecer los músculos y el entrenamiento de resistencia también pueden ayudar a su cerebro. El ejercicio regular aumenta el número de pequeños vasos sanguineos, que enriquecen el cerebro con oxígeno, manteniendo así su salud. Además, el ejercicio estimula el desarrollo de nuevas células nerviosas y aumentar las conexiones entre las células cerebrales (sinapsis). El cerebro se vuelve más plástico, lo cual es muy bueno para una persona de cualquier edad. No estaría de más mencionar beneficio común Actividad física: reducen la presión arterial, mejoran los niveles de colesterol, ayudan a combatir la diabetes y el estrés. Esto significa que el deporte no sólo es bueno para el cerebro, sino también para el corazón.

• Explora los gimnasios más cercanos a tu casa o trabajo, compara precios y servicios, elige el que más te convenga en cuanto a disponibilidad, horario y coste. Puedes ir a Gimnasia o asistir a programas grupales: ahora hay muchas más formas de hacer ejercicio que razones para no hacerlo.
• Inscríbete en una escuela de danza. Bailar es una actividad de la que recibirás un placer y beneficios increíbles. Tu cuerpo se volverá más flexible, tus músculos se tonificarán y tu estado de ánimo mejorará.
• Si no puedes unirte a un gimnasio o ir a bailar, busca buenos campos deportivos cerca de tu casa, sal a correr por la mañana o por la tarde en el parque, haz ejercicio mañanero. En nuestro clima, no siempre es posible practicar deportes al aire libre, pero en invierno hay nieve: esquiar, hacer snowboard o patinar. Deje que el deporte se convierta en su agradable hábito diario.
• Otra forma económica de hacer ejercicio con regularidad son los tutoriales en vídeo de YouTube. Aquí podrás encontrar clases de yoga para principiantes, entrenamientos en casa con tu propio peso, mancuernas y fitballs y gimnasia.

Importante: Trate de evitar deportes que puedan implicar golpes en la cabeza (por ejemplo, fútbol o boxeo). Esto puede provocar conmociones cerebrales u otras lesiones cerebrales. Recuerde que los golpes frecuentes en la cabeza pueden provocar demencia pugilística (una enfermedad causada por conmociones cerebrales repetidas o golpes traumáticos en la cabeza).

Cuida tu dieta

Ya hemos escrito más de una vez sobre lo correcto, alimentación saludable nuestro cerebro. Pero no estaría de más volver a decir esto. Los resultados de la investigación muestran una y otra vez beneficios dieta adecuada. Por ejemplo, Dieta mediterránea y la dieta MIND reducen el riesgo de desarrollar deterioro cognitivo y ralentizan la atrofia cerebral en la vejez. Por supuesto, no es necesario que se limite mucho a sus platos favoritos, aunque no sean del todo saludables. Solo mantenlo con moderación.

• Incluya tantas verduras y frutas frescas en su dieta como sea posible. Compra verduras de temporada y prepara sopas, ensaladas o guisos con ellas. Adquiera el hábito de comer una ración de fruta una vez al día.
• Eliminar la comida rápida y Doshiraki. Si te cuesta dejar este alimento, permítete comer de vez en cuando tu comida favorita. producto nocivo. Pero recuerda que este placer momentáneo no aporta ningún beneficio tangible a tu cuerpo.
• dejar de ordenar comida lista en casa. Si no tiene tiempo para cocinar, es mejor utilizar los servicios de entrega de alimentos para preparar las comidas. Su ventaja es que no te sobrará comida de más, dedicarás un mínimo de tiempo a la preparación y, además, tendrás una dieta más o menos equilibrada. Es mucho mejor que comer pizza todos los días.

Intenta llevar un estilo de vida saludable

Si fuma o consume con frecuencia bebidas alcohólicas y duermes mal, esto no traerá nada bueno a tu cerebro. De fumar efecto negativo para el trabajo del corazón, los pulmones, sistema vascular, incluidos los vasos cerebrales. El alcohol afecta al cuerpo humano de diferentes maneras: deshidrata, afecta la coagulación de la sangre, provoca cambios patologicos membranas de las estructuras de las células cerebrales.

• Intenta dejar de fumar. Si tienes amigos que se han deshecho de esto. adiccion, pídeles consejo. Intente reducir la cantidad de cigarrillos que fuma, lea Allen Carr al final (tal vez le ayude). Si no puede dejar de fumar por su cuenta, intente consultar a un médico. Este es un hábito que daña tu cuerpo, debes deshacerte de él.
• No abuses del alcohol. Limítate a una copa de buen vino tinto el viernes por la noche. Incluso los científicos de la Universidad de California en San Diego dicen que un poco de vino no daña el cerebro. Lo principal es mantenerlo con moderación.
• Dormir lo suficiente. Trate de acostarse temprano y levantarse temprano, duerma al menos 7-8 horas. Después de una semana de dificultades, el cuerpo se acostumbrará a este régimen.

No olvides medir tu presión arterial, niveles de azúcar en sangre y colesterol.

Si sigue las recomendaciones descritas anteriormente, creemos que no habrá problemas con la presión arterial. Sin embargo, no se olvide de este indicador y, si sucede algo, piense de qué otra manera puede reducirlo: tal vez no esté durmiendo lo suficiente o no se sienta estrés constante? Encuentra la razón y acéptala. Lo mismo ocurre con los niveles de azúcar y colesterol en sangre. A veces ni siquiera un estilo de vida saludable normaliza estos indicadores. En este caso, es necesario contactar a un especialista que le recetará un medicamento que ayude a estabilizar los niveles de azúcar y colesterol.

Conoce y charla con amigos

Vaya de visita, invite invitados a su casa, reúnase en una cafetería, juegue con amigos y familiares Juegos de mesa- la comunicación con otras personas reduce el estrés, presión arterial y aumenta la esperanza de vida. Disfrutas estar con amigos y familiares y tu cerebro se fortalece. Intenta no evitar a la gente, no te conviertas en un recluso. Comuníquese no solo con sus compañeros, sino también con sus abuelos. Este es un doble beneficio, no sólo para usted sino también para los demás.

Publicaciones de Psicología Hoy.

Hoy en día, los científicos confían en que es principalmente su estilo de vida lo que determina si la demencia afectará su cerebro con el tiempo o no. Esto está determinado en gran medida por lo que se incluye en su dieta diaria.

Cuando nos enfrentamos al envejecimiento, la vida puede volverse brutal. Hay mucho en qué pensar. ¿Cómo me veré? ¿Qué pasará con mi cuerpo? ¿Seguiré teniendo mis intereses? ¿Qué pasará con mis capacidades mentales?

Esta última pregunta representa ahora el segundo mayor problema de salud (después del cáncer) entre los adultos en al menos cuatro países. países occidentales– Francia, Alemania, España y Estados Unidos, según una investigación reciente de la Universidad de Harvard y el Consorcio Europeo de Alzheimer. El miedo a desarrollar demencia sería un problema aún mayor si los estadounidenses no creyeran erróneamente que existe una cura para ella (más del 45 por ciento de los encuestados estadounidenses creen que existe curso efectivo tratamiento). A pesar de esta falta, se han logrado avances significativos en la comprensión de la enfermedad en las últimas tres décadas.

La demencia (o enfermedad de Alzheimer) se caracteriza por una grave disminución de las capacidades cognitivas y es la sexta causa de muerte en Estados Unidos. Se caracteriza por problemas para retener nuevos recuerdos y recordar acontecimientos recientes, pérdida de la capacidad de realizar un seguimiento de la información cotidiana, alteración del sentido del tiempo y el espacio, aislamiento de la sociedad, irritabilidad y cambios de humor. Los trastornos neurodegenerativos suelen detectarse a partir de los 60 años. Duración promedio La esperanza de vida en los Estados Unidos es de unos 78 años y sigue aumentando. De los 5,4 millones de estadounidenses que padecen la enfermedad, el 13 por ciento tiene más de 65 años.

Los científicos atribuyen el trastorno a la acumulación gradual entre las células cerebrales de una proteína tóxica, el beta-amiloide, que bloquea la transmisión de información entre las células, destruye las sinapsis y altera la función básica de las neuronas, provocando la muerte celular. Los procesos inflamatorios también están implicados en la pérdida de memoria.

La gran mayoría de los casos de enfermedad de Alzheimer (más del 99 por ciento) no son causados ​​por Factores genéticos. Pero está asociado con la obesidad. Las investigaciones han demostrado que las mismas elecciones de estilo de vida que llevan a las personas a volverse obesas o desarrollar enfermedades cardíacas también aumentan el riesgo de desarrollar demencia.

Esto lleva a la siguiente conclusión: las decisiones que tomamos a lo largo de nuestra vida sobre lo que introducimos en nuestro cuerpo pueden proteger contra o retrasar la aparición de la enfermedad de Alzheimer. Al menos, como dice el neurocientífico Gary Wenk, "podemos reducir el ritmo al que se desarrollan los síntomas". Profesor de psicología, neurobiología y virología molecular, inmunología, así como genética Médica V Universidad Estatal Estado de Ohio, Wenk es el autor de Your Brain on Food.

La lucha contra la aparición de la demencia, insiste el autor, comienza por nuestra alimentación. Todo lo que consumimos desencadena reacciones en el cerebro. Eligiendo los productos correctos, podemos minimizar el daño a las neuronas y mantener un cerebro sano a medida que envejecemos.

Enemigo público número uno

Esto es oxígeno, la misma molécula sin la cual, como saben, una persona no puede vivir. Estamos en relaciones dificiles con este elemento: lo necesitamos desesperadamente para respirar, es necesario para el metabolismo, convirtiendo los alimentos que consumimos en energía. Sin embargo, también se convierte en la causa del envejecimiento.

Las proteínas, las grasas y los carbohidratos son cadenas de átomos de carbono. diferentes caminos conectados entre sí. El sistema digestivo funciona para descomponer estas cadenas en azúcar, glucosa, que nutre nuestras células. Lo que queda son los enlaces de carbono, cuya purificación se produce con cada respiración. El oxígeno inhalado se combina con el carbono para formar dióxido de carbono que sale de nuestro cuerpo.

Desafortunadamente, las moléculas de oxígeno desacopladas, "extraviadas" (radicales libres, una forma que surge invariablemente durante el metabolismo) son tóxicas para las células de nuestro cuerpo y las debilitan con el tiempo. Normalmente, las moléculas de hemoglobina en la sangre regulan el nivel de oxígeno en el cuerpo para que las células no queden expuestas a un exceso de oxígeno. El envejecimiento también debilita nuestra salud natural. barreras protectoras de radicales libres, poniendo en riesgo todas nuestras células, incluidas las neuronas.

La naturaleza es rica en moléculas antioxidantes; una cantidad importante de ellos se encuentra en frutas y verduras de colores. Una dieta rica en antioxidantes combate el estrés oxidativo al que nos sometemos constantemente.

En el cerebro, los antioxidantes retardan la degeneración neuronal. "Los químicos que dan color a la fruta son exactamente los que se necesitan para protegernos del oxígeno", dice Wenk. De hecho, al consumir alimentos ricos en antioxidantes, estamos adoptando un mecanismo de afrontamiento que otras formas de vida han desarrollado para protegerse del daño. ambiente. Utilizando sus propias reservas de proteínas y carbohidratos, las células vegetales sintetizan sustancias químicas que consideramos antioxidantes. equipo de proteccion contra bacterias, virus y estrés oxidativo resultante de la exposición a Radiación ultravioleta o toxinas del ozono.

Debido a la similitud básica de los estudiados. procesos de la vida, los "protectores" de las plantas ayudan a las células humanas a protegerse del "desgaste" durante la vida. Arándanos, brócoli, uvas, ciruelas pasas, fresas, espinacas, alcachofas, manzanas: todos estos productos contienen un gran número de antioxidantes, así como hierbas y especias: romero, cúrcuma, tomillo, orégano. La cúrcuma de color amarillo anaranjado brillante es un ingrediente clásico del curry, uno de los platos principales. cocina india. Tenga en cuenta que la incidencia de la enfermedad de Alzheimer en la India es seis veces menor en comparación con los EE. UU.

Enriquecer su dieta con alimentos ricos en antioxidantes es una gran defensa contra la demencia. Sin embargo, es necesario agregar más de un producto. Hay miles de antioxidantes; los científicos ni siquiera están cerca de descubrirlos todos, aunque ahora han probado algunos para su posible uso terapéutico, como el tomillo. Cada uno contiene una combinación única. sustancias químicas, que resisten el daño oxidativo de diversas formas.

La ingesta diaria regular de una variedad de antioxidantes elimina la necesidad de vitaminas y suplementos, que según Wenk ofrecen poca protección contra la enfermedad de Alzheimer. Según él, “existe un paralelo entre nuestra salud y enfermedades del cáncer Las enfermedades que hemos aprendido durante los últimos 50 años ocurren cuando una persona está expuesta a pequeñas dosis de determinadas sustancias día tras día". Cada día tu cuerpo (y tu cerebro) envejece un poco, y cada día tienes la oportunidad de ayudar a que no lo haga.

¿Qué quiere tu cerebro?

Por la mañana, después de varias horas de sueño, las reservas de glucosa del cerebro casi se agotan. Una vez despierto, busca alimento que le proporcione mucha glucosa.

La insulina es un péptido (o proteína pequeña) producida por el páncreas y cuya función es llevar glucosa al interior de las células; en el cerebro, entrega glucosa a las neuronas que la necesitan. Provisto de hipersensibilidad al nivel de glucosa, la insulina se libera rápidamente en la sangre; El rápido aumento de los niveles de insulina en respuesta a los alimentos ricos en azúcar da como resultado una disminución igualmente rápida de la hormona a medida que inunda las células con glucosa para obtener energía. Como resultado, unas horas más tarde vuelve a sentir hambre. Luego tomas un refrigerio. (¿Una bolsa de patatas fritas, tal vez?).

comida rica de carbohidratos simples(alimentos con alto nivel de glucosa), que es la norma en los Estados Unidos, puede debilitar prematuramente el sistema de insulina. Buen estado Este mecanismo metabólico es necesario por la misma razón que su envejecimiento dependerá de él. Cuando la función de señalización de la insulina deja de producirse o se deteriora y las células no reciben glucosa (resistencia a la insulina), las neuronas quedan sin cantidad requerida“combustible” para los procesos de cognición y autocontrol. La resistencia a la insulina se correlaciona con una mayor producción de beta-amiloide tóxico en el cerebro y con la diabetes tipo 2.

Comer comidas copiosas varias veces al día es un riesgo. En cambio, Wenk sugiere limitarse a uno ingesta generosa, y su momento es fundamental: debe ser un desayuno variado. La comida debe proporcionar suficiente nutrientes, que se digieren lentamente, proporcionando un flujo continuo de energía de una manera que minimiza la fatiga. Si utilizas esta ruta, sólo necesitarás pequeños refrigerios para repostar durante el resto de tus horas de vigilia. Imagina un desayuno que combine carbohidratos complejos: harina de avena, bagel integral, pomelo o yogur con bajo contenido gordo; antioxidante, posiblemente en forma zumo de naranja; y huevos o, por ejemplo, salchicha de pavo como fuente de proteínas. Incluso puedes agregar una dona para darle a tu cerebro el simple impulso de azúcar que necesita desesperadamente.

No olvides agregar café o té. Tu cerebro también anhela cafeína cuando te despiertas. Durante la noche aumenta el nivel de adenosina producida, lo que bloquea el funcionamiento de las neuronas responsables de otro neurotransmisor, la acetilcolina, necesaria para los procesos de atención y aprendizaje. La cafeína libera las neuronas responsables de producir acetilcolina, lo que te hace más funcional. El café y el té también contienen antioxidantes y compuestos antiinflamatorios conocidos como flavonoides.

El café protege tu cerebro del envejecimiento de otra manera. Las personas que beben cinco o más tazas de café al día tienen un 85% menos de probabilidades de desarrollar la enfermedad de Parkinson, que no sólo es conocida por sus síntomas más síntoma obvio- temblor, pero también puede provocar demencia. Abajo El exceso de cafeína provoca insomnio, ansiedad y problemas dentales. Bueno para el cerebro. Pero no tan bueno para el cuerpo.

Pequeños bocadillos

Wenk recomienda comer una pequeña cantidad de fruta o frutos secos cada hora o media hora (según sea necesario) después del desayuno; Gracias a las fibras (frutas) y grasas (nueces) que contienen, liberan sus carga útil y se absorben lentamente. No hay una liberación repentina de sustancias químicas en el cerebro. Según Wenk, el almuerzo debe ser bajo en grasas y colorido. Por ejemplo: ensalada de pollo o pescado y verduras al vapor. Después del almuerzo, es necesario seguir proporcionándose pequeños refrigerios hasta una cena modesta.

Libérate del estereotipo de que la cena debe consistir en aperitivo, plato principal y postre. La mayoría de las calorías deben consumirse con la primera comida para proporcionarle al cerebro la energía que necesita durante el día. Como explica Wenk, la cena es una oportunidad para aportar al organismo compuestos que aún no ha recibido: alimentos con ácidos grasos Omega-3, como el salmón, el kiwi o nueces, que ayudan a las neuronas a mantener su estructura. Según Wenk, "debido a que se estimula el cerebro, el propósito de comer después de las 5 p.m. es simplemente proporcionar suficientes nutrientes para mantenerte despierto por la noche".

Moderación en todo

Incluso sabiendo que el oxígeno conduce a un deterioro del estado del cuerpo, no se puede dejar de comer en absoluto. Una posible estrategia para reducir la exposición al oxígeno es simplemente reducir la cantidad de alimentos que ingiere. "Entonces no tendrás que comer tantos otros alimentos para protegerte de lo que ya has comido", dice Wenk.

Una dieta restringida en calorías (reduciendo hasta un 40% la ingesta de alimentos durante el día) no sólo ralentiza el proceso de envejecimiento, sino que también promete ciertas mejoras en la salud. procesos cognitivos. A cambio, sin embargo, se obtiene falta de energía, actividad, huesos frágiles y músculos poco desarrollados. Para beneficiarse realmente de este estilo de vida, pruebe un pequeño experimento. Si normalmente consume hasta 2000 calorías al día, intente limitarse a 1600 y vea si todavía tiene suficiente energía para hacer ejercicio. Debido a que el ejercicio requiere energía y, por lo tanto, oxígeno, Wenk recomienda dedicar dos horas a la semana. ejercicio aerobico, o sustituirlas por al menos tres caminatas de 20 minutos.

Cuando los científicos entrevistan a personas mayores que han conservado buenas condiciones mentales y salud física, entre ellos no suele haber quienes sean propensos a la actividad extrema. "Lo que la gente nos ha dicho es que hacen ejercicio constantemente, un poco cada día, y eso es probablemente lo que les hace vivir más tiempo", explica Wenk. “No comen en exceso ni hacen demasiado ejercicio. De hecho, no se inclinan hacia ningún polo extremo en su estilo de vida. Moderación en todo."

factor de edad

Su edad también puede influir en la diligencia con la que persigue el estilo de vida que salva el cerebro descrito por Wenk. Como afirma, es similar a invertir en el mercado de valores: “Si empiezas lo suficientemente temprano, a los treinta años, tendrás tiempo suficiente para hacer las cosas correctas. A los sesenta, tienes menos tiempo para invertir en tu salud.

Es importante tener en cuenta su composición genética al embarcarse en una dieta para salvar el cerebro. Aunque la heredabilidad de la enfermedad es bastante rara, se transmite por línea femenina, subraya Wenk. Cualquiera que haya tenido una abuela, madre o tía que padezca demencia debería considerar el poder preventivo de los cambios inmediatos en el estilo de vida.

El metabolismo se ralentiza con la edad, lo que lleva a muchos a ganar peso y, por tanto, la solución óptima a la hora de elegir un régimen para mantener actividad cerebral puede haber una reducción en la ingesta de calorías. Perder peso es un paso necesario para preservar tu cerebro. "Cuanto antes empieces, mejor", aconseja Wenk.

En general, podemos decir que las personas de treinta años deberían empezar añadiendo a su dieta más verduras brillantes o trasladar la base de la masa de alimentos consumidos durante el día al comienzo del día. Cuando lleguen a los 60 años, probablemente se sentirán lo suficientemente bien como para recordar las líneas del éxito de los Rolling Stones "Ruby Tuesday":

"La escuché decir que no hay tiempo que perder
Alcanza tus sueños antes de que se desvanezcan.
muriendo constantemente
Pierdes tus sueños y por eso pierdes la cabeza.
¿No es cruel la vida?"

¿Qué podemos decir de nuestras debilidades?

No asuma que la dieta que describimos prohíbe placeres como el alcohol y el chocolate. Si se consume con moderación, este “placer” puede ser beneficioso, incluso si ocurre todos los días.

Los epidemiólogos han confirmado que el alcohol ayuda a combatir la enfermedad de Alzheimer. Esta es una poderosa solución que promueve la descomposición de las grasas en el cuerpo, brindando protección cardiovascular, lo que a su vez beneficia al cerebro. El truco consiste en no consumirlo en cantidades tales que engorde. Además, el vino tinto contiene el antioxidante resveratrol, que combate eficazmente el envejecimiento. ¿Prefieres la cerveza? El lúpulo, que le da color, también tiene propiedades antioxidantes. Pero primero deberías comer un poco; esto ayuda a retardar la absorción del alcohol, previniendo la intoxicación.

Una pequeña barra de chocolate también puede ser un snack. "No existe una estructura mejor en la naturaleza en lo que respecta a los flavonoides", afirma Wenk. La solución óptima sería el chocolate negro, ya que contiene alta concentración cacao. Quienes comen chocolate habitualmente viven más que quienes no lo comen.

A medida que comenzamos a envejecer, nuestros cuerpos ya no aprovechan el poder antiinflamatorio del chocolate y otros alimentos tan bien como antes. Sin embargo, existe una alternativa que todavía permite proteger tu cerebro de la enfermedad de Alzheimer tanto a los 60 como a los 70 años. Investigación de laboratorio Se demostró que Wenka era marihuana. inhalado compuestos químicos Estas sustancias llegan fácilmente al cerebro, donde reducen la inflamación y estimulan la neurogénesis, es decir, la aparición de nuevas neuronas (un proceso que también empeora con el tiempo). Wenk descubrió que una calada al día combate de manera confiable la inflamación, pero esto no es un estímulo para quienes planean comenzar a fumar marihuana. No se puede ignorar el hecho de que no es legal en la mayoría de los estados de EE. UU. Según Wenk, "esto no es algo que pueda ayudar".

Qué excluir de tu dieta ahora mismo

La obesidad es una de las principales causas de muerte evitables en el mundo. Según los gráficos actuariales, el índice de masa corporal es uno de los indicadores más precisos de la esperanza de vida. El exceso de comida, que conduce a persona ordinaria a la obesidad, utiliza una gran cantidad de oxígeno para su procesamiento. Como dice Wenk: "Primero la obesidad te hace viejo, luego te mata".

El exceso de calorías se convierte en grasa y se almacena. células grasas Desencadenar el proceso de citocinesis, se producen pequeñas proteínas. sistema inmunitario para destruir tales “alienígenas” como las bacterias. Actúan provocando proceso inflamatorio, que destruye organismos extraños. Como la mayoría de las tácticas militares, conlleva un daño mutuo; Las células vecinas son atacadas. En el cerebro, la inflamación provoca la demencia, una adicción tan poderosa que quienes sufren de artritis y tienen que tomar grandes cantidades de medicamentos antiinflamatorios a menudo no tienen ningún problema.

Sin embargo, el uso cantidad inmensa Los medicamentos antiinflamatorios tampoco están exentos de riesgos: está lleno de riesgos. hemorragia gastrointestinal. Mucho más camino seguro– reducir el tamaño de tu barriga. Recientemente se publicó qué alimentos son más propicios para ganar peso a largo plazo: papas fritas, patatas fritas, bebidas azucaradas, carnes rojas y productos cárnicos, como hot dogs. Si están presentes regularmente en su dieta, inevitablemente conducirán a la obesidad, aumentando así el riesgo de colesterol alto, diabetes tipo 2 y demencia.

El dicho “de mente sana y memoria sana” no surgió por casualidad. Los jóvenes tienen una mente sana y una memoria fuerte. gente sana. Pero, como saben, la vejez hace su trabajo: con su llegada, la razón se desvanece, la memoria se debilita, el cuerpo envejece y se desgasta. Bueno, con el cuerpo todo está claro: la cosmetología moderna ofrece muchas opciones para preservar la juventud. Pero, ¿qué hacer con el cerebro, cómo mantenerlo sano durante muchos años, hasta la muerte? Y hay una respuesta a esta pregunta.

Mire a su alrededor, observe más de cerca a los ancianos. ¿Qué vas a ver? Y el hecho de que algunas personas mayores se estén desvaneciendo, viviendo solas en residencias de ancianos, perdiendo su individualidad e independencia, perdiendo capacidad mental y habilidades cotidianas sencillas; mientras que otras personas mayores llevan un estilo de vida activo y pleno, son vigorosas, alegres, practican ejercicio físico e incluso deportes, sin perder la agudeza mental y la memoria. En la primera categoría de personas mayores, el cerebro no funciona a plena capacidad y pierde gradualmente todas sus capacidades intelectuales.

¿Qué nos espera? Podemos informar que resulta que las estadísticas están de nuestro lado: puedes conservar plenamente tu intelecto y tu inteligencia en la vejez si no padeces diabetes, enfermedad de Alzheimer o alguna de las siguientes. enfermedades cardiovasculares y, lo más importante, si realiza una actividad mental activa. Un cerebro sano significa que una persona es capaz de recordar y pensar con sensatez y, en algunos casos, incluso supera a los jóvenes en la velocidad de pensamiento.

Hay ciertos factores que influyen en el funcionamiento saludable del cerebro en la vejez. Y la mayoría de estos factores se pueden controlar. Miremos más de cerca.

Factores que influyen en la salud del cerebro

1. Antes que nada, recordemos los mandamientos. imagen saludable vida. Nutrición apropiada- uno de sus principales postulados. Si las personas siguen una dieta rica en antioxidantes, que protegen las células del cuerpo (incluidas las nerviosas) de los radicales libres, entonces el riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer en esas personas es mucho menor que el de quienes no siguen esa dieta. La base de esta dieta es vegetales frescos, bayas, frutas de colores brillantes (sin pesticidas, etc.), pescado de mar (trucha, salmón), falta de grasas saturadas (animales) (provocan aterosclerosis, en la que los vasos sanguíneos se obstruyen con placas). Grasas no saturadas- tales como - están contenidos no sólo en pez de mar, pero también en semillas de lino. El riesgo de sufrir la enfermedad de Alzheimer también se reduce cuando se ingiere. ácido fólico Por ello, conviene añadir minerales y vitaminas a tu dieta.

2. El segundo factor destructivo. Estrés crónico. En un estado de tensión constante cerebro humano sufre cambios químicos irreversibles. factor mental tiene un efecto poderoso no sólo en el cerebro, sino que destruye todo el caparazón mental del ser humano, sin mencionar el físico. La clave para la salud en este sentido es una visión optimista de la vida, la capacidad de superar situaciones estresantes con pérdidas mínimas, actitud positiva en cualquier asunto. La gente también lo usa para aliviar el estrés. diferentes caminos, de los cuales los más eficaces son la oración, la meditación y el ejercicio físico.

3. Otro factor en la salud de nuestro cerebro es constante carga mental. Una persona que deja de leer, de pensar, de reflexionar, es decir, de utilizar su cerebro, poco a poco se convierte en una “planta”; las células cerebrales se atrofian por ser innecesarias. El entrenamiento diario de la mente, al igual que entrenar el cuerpo, lo mantiene sano y en buena forma. Por eso, lee más, resuelve problemas, crucigramas, multiplica en tu cabeza y no en una calculadora, aprende poesía, estudia. idiomas extranjeros. En una palabra, todo lo que hace que nuestra mente funcione, entrene, todo esto solo beneficia a nuestro cerebro.

Nuestra vida no nos da ninguna garantía. Y sin embargo, siguiendo estos recomendaciones simples, sin duda, aumentas las posibilidades de estar sano y no volverte loco en la vejez.