Vitamín A je vitamínom rastu, krásy a dobrého zdravia. Vitamíny a minerály pre rast detí

1. Ovsené vločky

Doska ovsené vločky na raňajky "prehadzovať" telo prospešné stopové prvky: draslík, horčík, fosfor, jód, fluór, zinok, železo, chróm, ako aj vitamíny skupín "A", "B", "E" a "K". Všetky tieto látky maximalizujú vývoj kostného a svalového tkaniva.

2. Banány

Banán je jeden z najlepších potravinové zdroje draslík, čo znamená, že každodenným jedením banánov bude vaše dieťa dobre rásť. Navyše ich môžete zjesť čistej forme alebo pridať do mliečnej kaše alebo cereálií.

3. Strukoviny

Zdroj rastlinných bielkovín a vitamínov skupiny B, ako aj komplex vitamínov a mikroelementov, ktoré prispievajú k aktívnemu rastu svalov a kostí.

4. Kuracie vajcia

Vajcia sú kvalitným proteínom a zdrojom vitamínu D. Deti by ich mali dostávať pravidelne ak chcete, aby sa vyvíjali normálne. varené vajciaúplne absorbované telom dieťaťa.

5. Hovädzie mäso

Obsahuje oveľa viac bielkovín, železa a zinku ako iné druhy mäsa. To všetko hrá dôležitú úlohu pri raste dieťaťa. Hovädzie mäso je tiež bohaté na vitamín B12.

6. Morské plody (losos, sleď, kraby, ustrice, mäkkýše). Ďalší zdroj vysoko kvalitných bielkovín. Plus rekordné množstvo vitamínu B12, ktorý okrem iného stimuluje mozog. Večer sa odporúča zjesť akékoľvek morské plody, pretože obsahujú veľa bielkovín a málo sacharidov, čo znamená, že dieťa bude počas spánku produkovať rastový hormón.

7. Vlašské orechy

O výhodách vlašské orechy, a najmä ich blahodarný vplyv na rast a vývoj tela, je známy už od čias Hippokrata, ktorý na to upozorňoval vo svojich pojednaniach. Chlapcom a mladým mužom napríklad každé ráno odporúčali piť orechové mlieko, ktorý bol pripravený podľa nasledujúceho receptu: nasekajte jadrá z 10 vlašských orechov, zalejte studeným prevarená voda a nechajte pôsobiť aspoň 2 hodiny. Potom preceďte a pridajte 2 lyžičky medu. Od čias Hippokrata sa zmenilo len málo.

8. Tvaroh

Tvaroh je nesporným lídrom v ľahkej asimilácii bielkovín v tele, takže musí byť prítomný v strave detí. Pod vplyvom slnečné lúče z provitamínov, na ktoré je tvaroh bohatý, si ľudské telo vytvára vitamín D. Tento vitamín sa aktívne podieľa na metabolizme vápnika a fosforu, ktoré pozitívnym spôsobom ovplyvňuje stav kostí a zubov dieťaťa.

9. Zlato

Včelí med dodáva detskému organizmu komplex minerálnych prvkov, ktoré sú potrebné pre jeho rast a vývoj. Med v strave dieťaťa umožňuje lepšie vstrebávanie vápnika a horčíka, čo prispieva k normálny vývoj kosti a zuby. Med môže byť dieťaťu podávaný namiesto cukru pridaním do čaju, mlieka alebo jogurtu. Dojčatám do jedného roka by sa med nemal podávať – je pre dieťa náročný na trávenie a môže spôsobiť vážne alergie.

10. Jablká

Pre normálny rast a vývoj detí potrebujú jablká. Sú bohaté na draslík, horčík, vápnik, betakarotén, vitamíny skupiny B a mnoho ďalších užitočných látok, ktoré dokážu výrazne zvýšiť hustotu kostí. Navyše, na rozdiel od iného ovocia, iba jablká obsahujú bór a flavonoid floridzin, ktoré sú najlepšie na posilnenie kostí. Preto je jednoducho potrebné dať tieto plody deťom v období rýchleho rastu.

Dnešné zeleninové plodiny obsahujú oveľa menej minerálov a stopových prvkov ako pred päťdesiatimi rokmi. Znížili sa najmä ukazovatele vitamínu C, vápnika a železa. To znamená, že aby ste dnes nasýtili telo vitamínmi, mali by ste jesť štyri druhy zeleniny namiesto jednej. V tomto prípade rozprávame sa len o vitamínoch, to sa netýka kalórií, preto pre chudnúcich ľudí na diéte nastali ťažké časy. Stopové prvky a vitamíny v zelenine, aj keď v malom množstve, sú v nej stále obsiahnuté, čo z nej robí nenahraditeľné zdroje zdravia, krásy a dlhovekosti.

Hlavné vysvetlenie tento jav spočíva v nedbalosti väčšiny chovateľov, ktorých aktivity sú zamerané najmä nie na zvýšenie množstva vitamínov pri šľachtení odrôd, ale na zvýšenie veľkosti a konečných objemov získaných produktov. Aké zeleninové plodiny obsahujú viac vitamínov? Ako ušetriť užitočný materiál v tomto produkte?

Zelenina je vo výžive človeka nenahraditeľná

Odborníci zistili, že potreba Ľudské telo v zelenine je viac ako 250 kg za rok. Je to spôsobené tým, že obsahujú živiny, vitamíny a sacharidy. Obsahujú bielkoviny esenciálne oleje a organické kyseliny, ktoré priaznivo pôsobia na tráviaci systém.

nachádza v zemiakoch maximálny obsahškrob, v kapuste - vitamín C, v repe - cukry, v mrkve - karotén, ktorý produkuje retinol. Stopky a listy rebarbory ​​obsahujú veľké množstvo organické kyseliny zelený hrach nasýtený bielkovinami a kôpor je bohatý na aromatické látky. Vitamíny obsiahnuté v zelenine sa ničia svetlom, tepelnou úpravou a dlhším nevhodným skladovaním. Mal by jesť viac rozmanitosť zeleniny, najlepšie surové, aby ste zabránili nedostatku vitamínov.

Jesť zeleninu by mala byť s rybami, mäsom a inými výrobkami, čo prispieva k ich lepšia asimilácia. Vďaka týmto produktom sa stimuluje proces trávenia, čo priaznivo ovplyvňuje stav celého organizmu. AT diétne jedlo zelenina nemá obdobu, pretože sa vďaka nej dostanete bez ujmy dosť vitamíny a minerály.

Šťava zo zeleniny

Aká zelenina je najzdravšia?

• Retinol – nachádza sa najmä v mrkve, zemiakoch, hrachu, fazuli, priaznivo pôsobí na epitelové tkanivá, procesy tvorby a rastu kostry a je tiež zodpovedný za "nočné" videnie. Tento prvok potrebné pre funkciu pečene, štítna žľaza a nadobličky;
• Vitamíny D, D2, D3 – nachádzajú sa najmä v zemiakoch, bielej kapuste, mrkve. Táto látka je tiež produkovaná nezávisle pokožkou, keď príde do kontaktu slnečné svetlo. Vplyv týchto vitamínov padá na krv a kosti, ako aj na normalizáciu metabolické procesy v tele;
• Tokoferol a fylochinón - brokolica, špargľa, zelený šalát, špenát, hrášok, paradajky. Obsah týchto vitamínov sa pozoruje takmer vo všetkých zelených zeleninových plodinách, ktoré prispievajú k normálny priebeh tehotenstvo, práca nadobličiek a štítnej žľazy, produkcia spermií a zlepšenie metabolizmu;
• Kyselina askorbová - biela kapusta, brokolica, šalát, karfiol, mrkva, zemiaky a paprika. Tento prvok prispieva lepšie odsávanieželezo v tele, je antioxidant, zlepšuje stav krvi a kapilár, zlepšuje metabolizmus, je zodpovedný za zdravie endokrinného systému;
• Vitamíny B - ktoré zeleninové plodiny obsahujú viac vitamínov B, ktoré sú zodpovedné nielen za zdravie tela, ale aj za vzhľad a pohodu? Práve karfiol, cvikla a zemiaky, hrach a fazuľa, biela kapusta a zelený šalát sú bohaté na tieto prvky.

Zelenina bohatá na stopové prvky

Ktorá zelenina obsahuje vo svojom zložení viac minerálov a ako je užitočná? najviac dôležité minerály pre ľudí je vápnik a železo. Vápnik je bohatý na zelené listové plodiny a strukoviny a je tiež súčasťou zemiakov. Táto látka je zodpovedná za kosti a svalový systémĽudské telo. Železo sa nachádza aj v plodoch zemiakov, paradajok, farebných a biela kapusta a tiež v listoch šalátu.

Jód nahrádza pôsobenie mnohých vitamínov a nachádza sa v mrkve, zemiakoch, zelenom šaláte a brokolici. Naopak, kapusta a karfiol, batáty a fazuľa zhoršujú vstrebávanie jódu do organizmu. Vďaka užívaniu zeleniny s obsahom jódu sa zlepšuje stav štítnej žľazy a normalizuje sa metabolizmus.

Horčík je široko distribuovaný v zelenine a nachádza sa v mrkve, zemiakoch, brokolici, karfiole a fazuli. Tento minerál posilňuje nervový systém a normalizuje procesy krvného obehu. Tiež kvôli nasýteniu tela horčíkom sa cholesterol vylučuje z čriev.

Draslík sa vo veľkom množstve nachádza v baklažáne, zemiakoch a kapuste. V malom množstve je súčasťou všetkých zeleninových plodín a pri konzumácii priaznivo pôsobí na močopudné procesy v ľudskom organizme. Bez tejto látky nie je možná výmena vápnika a sodíka, preto je potrebné zaradiť zeleninu na ne bohatú denná strava výživa.

Pravidlá pre zachovanie vitamínov a minerálov v zelenine

Aby sa vitamíny a minerály zachovali v zeleninových plodinách v takom množstve, ako nám ich poskytla príroda, mali by ste poznať niekoľko pravidiel skladovania a prípravy, pomocou ktorých môžete výrazne znížiť náklady na vitamíny a minerály.

• Varená zelenina by mala byť nelúpaná, čo zabraňuje zničeniu živín;
• Na udržanie vitamínov a minerálov v zelenine maximálny počet je potrebné ich uhasiť alebo napariť;
• Tento výrobok by mal byť varený v smaltovanej panvici, tesne zatvorte veko;
• Zeleninu musíte zjesť ihneď po uvarení, aby ste ju dostali tento produkt maximálny úžitok výživy.

Každý vie, že zelenina je zdraviu prospešná. Pozitívny účinok na ľudskom tele podobné produkty poskytujú vzhľadom na prítomnosť v nich cenné látky, ľudia potrebujú. Užitočné prvky sú prítomné vo všetkých druhoch zeleniny. Tu je len súbor týchto prvkov v každom z nich je iný.

Telo potrebuje bielkoviny na udržanie štruktúr a rastu buniek vo všetkých orgánoch. Jeho dodávateľom je mäso, mliečne výrobky, vajcia, ryby. Bielkoviny však môžete získať nielen z potravín živočíšneho pôvodu.

Nemenej hodnotné pre ľudský organizmus sú bielkoviny v zelenine. Zelenina bohatá na túto látku neobsahuje tuk, takže pri jej konzumácii získate menej kalórií.

Recyklované rastlinný proteínľahší ako zviera. Navyše spolu s ním telo aj prijíma zdravé sacharidy, s vlákninou. Aká zelenina obsahuje bielkoviny? Budete prekvapení, ale dá sa to nájsť

Lídri v obsahu bielkovín:

• . Okrem bielkovín obsahuje aj železo, vitamín A, vlákninu rozpustnú vo vode. Zjedenie polovice šálky tejto zeleniny vám dá 3,5 gramu. veverička.
• . Tento produkt obsahuje 33 % bielkovín. Takáto zelenina pomôže doplniť zásoby tejto látky a aj pri pravidelnom používaní ochráni telo pred rakovinou.
• ružičkový kel. V sto gramoch tohto produktu je približne 4,8 gramu. veverička. Táto zelenina — diétny výrobok.
• . Okrem bielkovín obsahuje množstvo vitamínov. Táto zelenina je považovaná za zdroj železa, zlepšuje trávenie a odstraňuje škodlivé látky z tela.
• . Nie je to len chutné , ale tiež výživový produkt. Keď zjete pol pohára jeho zŕn, vaše telo dostane 2 gramy bielkovín.
• . Je bohatý nielen na bielkoviny, ale aj na kyselinu listovú, saponíny a karotenoidy.
• . Hubové bielkoviny sú veľmi podobné tým, ktoré sa nachádzajú v mäse.

Vláknina sa nachádza v zelenine v rôznom množstve. Najviac je ho v kukurici, avokáde, špenáte, špargli, kapuste (najmä ružičkový kel), tekvici, mrkve, brokolici, zemiakovej šupke, zelenej fazuľke, špargli, zelenom hrášku, čerstvom Cibuľa, varená repa.

V menšom množstve sa nachádza v sladkej paprike, zeleri, sladkých zemiakoch, cukete, paradajkách.

Pre ľudí sú sacharidy palivo. Tieto komplexné Organické zlúčeniny podieľať sa na mnohých procesoch prebiehajúcich v tele. Nie všetky sú však rovnako užitočné.

Všetky sacharidy sa zvyčajne delia na jednoduché a zložité. Oboje je pre telo nevyhnutné. To je len v strave komplexné sacharidy v kvantite by mali výrazne prevládať nad jednoduchými.

Medzi najužitočnejšie patria nasledujúce:

• všetky odrody kapusty;
• fazuľové struky;
• pór a cibuľa;
• paprika;
• cuketa;
• paradajky;
• špenát;
• listový šalát;
• brokolica;
• čerstvá mrkva;
• špargľa;
• reďkovka;
• uhorky;
• paradajky.

Prirodzene, zelenina môže mať rôzne množstvá sacharidov. Navyše sa môže počas spracovania produktov meniť. Najmenej zo všetkých sacharidov (do 4,9 gramov) v uhorkách, reďkovkách, zelenej cibuľke, paradajkách, šaláte. O niečo viac (až 10 gramov) v cukete, kapuste, mrkve, tekvici. mierne množstvo sacharidy (do 20 gramov) sa nachádzajú v repe a zemiakoch.

Po vstupe do tela sa škrob rozloží a premení na molekuly glukózy. Táto látka sa potom používa ako zdroj energie. škrob v zelenine
zvyčajne prítomný v veľké množstvá. Ukladá sa hlavne v zrnách a hľuzách.

Jeho obsah je vysoký v zemiakoch. Značné množstvo ho má sladká kukurica, zelené banány, zelený hrášok, o niečo menej tejto látky v iných strukovinách.

Ďalšou škrobovou zeleninou sú okopaniny ako topinambur, červená repa, reďkovka, sladké zemiaky. V malom množstve obsahuje tekvicu a tekvicu, petržlen a zeler.

Ahojte všetci! Nedávno som narazil na zahraničný internetový obchod, ktorý ponúka špeciálny doplnok vitamín A pre rast kostí osoba. Tiež som pátral a ukázalo sa, že takýchto doplnkov je na internete veľa. Rozhodol som sa napísať o nebezpečenstve vitamínu A v kapsulách a zároveň zvážiť jeho prítomnosť rastový vitamín A v potravinách a koľko z toho dôležitý vitamín musia byť použité na správnu stavbu tela.

Čo sú rastové vitamíny A?

Mnohí z vás už počuli, že vitamín A podporuje vývoj kostí a podobne. Z tohto dôvodu lekári často predpisujú deťom s retardovaným telesným vývojom doplnky vitamínu A. Tiež hrá dôležitá úloha na zdravie očí, vlasov, má vplyv na reprodukčný systémčlovek, delenie buniek a pod.

Rastové vitamíny A sú skupinou podobných chemická štruktúra látok. Dve najbežnejšie látky v tejto skupine sú retinol a betakarotén. Retinol sa nachádza najmä v živočíšnych produktoch, betakarotén – v rastlinných produktoch. Hneď poviem, že 2/3 množstva vitamínu A potrebného pre telo sa odporúča prijímať z betakaroténu.

Retinol niekedy označovaný ako skutočný vitamín A, pretože je plne premenený a pripravený na vstrebanie gastrointestinálny trakt osoba. Retinol sa nachádza v potravinách, ako sú pečeň, vajcia, ryby a mlieko. Často sa pridáva aj do raňajkových cereálií a vitamínové doplnky. S ním je všetko viac-menej jednoduché.

beta karotén- nepremenený vitamín A. To je náročnejšie, keďže telo si ho potrebuje premeniť na vitamín A samo. Viac o tomto procese napíšem nižšie, ale zatiaľ poviem, že betakarotén sa nachádza v oranžovej a tmavozelenej rastlinné potraviny, ako sú zemiaky, tekvica, mrkva, špenát. Je obsiahnutý aj v kravské mlieko a dáva mu žltkastej farby. Množstvo betakaroténu v ňom samozrejme závisí od kvality produktu.

Existuje názor, že beta-karotén sa nepremieňa na vitamín A, ak nie je konzumovaný spolu s nejakým produktom obsahujúcim tuk. PubMed o tom píše, že Stačí 3-5 gramov tuku(toto je jedna čajová lyžička zeleninový olej) pri jednom jedle, aby bola premena na vitamín A aktívna. Úprimne, veľmi pochybujem, že človek v tele nemá na túto záležitosť 5 gramov tuku navyše a tuk s betakaroténom musí určite jesť. No to je v poriadku. Ďalšia vec, brúsenie a dôkladné žuvanie jedlo. To niekedy skutočne zvyšuje percento asimilácie. Nezáleží na tom, čo jete: džús alebo celý produkt… Musíte dôkladne žuť. To vám povie každý lekár.

Aby sa betakarotén vstrebal, musíte najskôr zničiť jeho ochranný obal. Ako som povedal, dá sa to urobiť zubami, alebo tepelným spracovaním alebo nožom (mixérom). Betakarotén sa lepšie vstrebáva z varenej mrkvy ako zo surovej. Na druhej strane napríklad po tepelnej úprave kapusty obsah betakaroténu a antioxidantov v nej klesá.

Môj názor je, že produkty treba menej variť a dusiť, aby si v nich zachovali viac benefitov. To platí najmä pre bylinné produkty. Koniec koncov, rovnaká mrkva obsahuje nielen vitamín A, ale aj iné. dôležité látky, z ktorých mnohé tepelné spracovanie sú zničené. Okrem toho sa pri zahrievaní mení náboj elektrónov a štruktúra vody, čo spôsobuje, že látky z uvareného produktu nie sú také aktívne. Preto je najlepšie jesť potraviny v ich prirodzenej forme, kedykoľvek je to možné.

Vitamín A sa hromadí v pečeni, niekedy aj v tkanivách a v priebehu života sa postupne spotrebúva. Počas obdobia aktívny rast telesná spotreba bude pochopiteľne vyššia, takže príjem vitamínu A v strave by mal byť primeraný.

Začiatkom minulého storočia americký inštitút medicíny vyvinul minimum odporúčané denné dávky vitamínu A pre mužov, ženy a deti. Prirodzene, tieto údaje sa časom menili. Nižšie vidíte tabuľku s aktuálnym príjmom retinolu a betakaroténu pre zdravého človeka.

Vitamín A vo forme betakaroténu je možné konzumovať v akomkoľvek množstve, no ten vo forme retinolu je nutné striktne dávkovať.

Aký vplyv má vitamín A na zdravie a rast kostí?

Vitamín A ovplyvňuje telesný rast nie vždy pozitívne. Ak sa konzumuje vo vysokých dávkach vo forme retinolu, môže spôsobiť zvýšená krehkosť kosti. Vedci tvrdia, že konzumácia retinoidnej formy vitamínu A podporuje nárast osteoklastov – buniek, ktoré odbúravajú kosť. Navyše príliš veľa retinolu môže interferovať s vitamínom D.

Keď sa vrátime k špeciálnym prísadám, ktorými som začal dnešný článok, treba poznamenať, že mnohé z nich obsahujú umelý retinol vo veľkom množstve. Používaním takýchto doplnkov môžete získať ochorenie pečene, zmeny kostnej štruktúry, problémy s vlasmi a migrény. Užívanie týchto liekov deťmi a dospievajúcimi vedci spájajú s oneskoreným vývojom kostí (viac o tom nájdete v knihe Elsona M. Haasa Ako zostať zdravý počas celého roka).

Betakarotén je na druhej strane netoxický a nemá žiadne negatívne vplyvy aj keď veľké dávky. Maximum, čo sa môže stať veľké dávky takže koža zožltne. Z toho nie je žiadna škoda. Aktívne podporuje rast kostí a podľa môjho názoru by sa mal používať v programoch prirodzeného rastu.

Potraviny s vitamínom A.

Na záver tohto článku vám dám zoznam potravín, ktoré obsahujú vitamín A. V prvej tabuľke môžete vidieť, ktoré potraviny obsahujú jeho retinoidnú formu.

Druhý stôl a v ňom najlepšie produkty výživa s betakaroténom. Pozri nižšie.

Takto dopadol príspevok. Teraz už viete, aké potraviny obsahujú vitamín A, koľko ho prijať a ako to ovplyvňuje ľudský vývoj. Veľa šťastia všetkým! Čau Čau!

S pozdravom Vadim Dmitriev

Rast je jedným z ukazovateľov fyzického vývoja dieťaťa, ktorý mamičky a oteckovia starostlivo sledujú. Zvýšenie dĺžky tela poteší rodičov. Ale ak dieťa nevyrástlo, mama a otec sa začnú obávať. Ako môžete zvýšiť rýchlosť rastu, než nakŕmiť dieťa? Tento článok je o tom.

Všetci rodičia snívajú o tom, že ich dieťa vyrastie silné a zdravé a bude držať krok so svojimi rovesníkmi fyzický vývoj. Hlavná vec v tejto fráze je slovo "rastúce". Aktívnym rastom sa deti postupne menia na dospelých. Chlapci chcú byť vysokí, zatiaľ čo dievčatá majú tendenciu byť priemerné. Napriek tomu existujú poddimenzovaní chlapci a dievčatá.

Mnohí rodičia však veria, že ich deti budú vyššie ako oni. Samozrejme, je ťažké bojovať s dedičnosťou, ale stále je to možné. Ak a používať požadované produkty v období intenzívneho rastu sa dĺžka tela zvýši. Takýmto jednoduchým spôsobom sa z malého dieťaťa môže stať dieťa s priemernou alebo nadpriemernou výškou.

Zmeny v rýchlosti rastu v rôznych vekových obdobiach u detí

Rast je fyziologický proces, charakterizované predĺžením tela a zmenou jeho proporcií.

Všetky deti prechádzajú fázami fyzického vývoja od samého začiatku. skoré obdobie- počatia. Počas ženského bruška intenzívne rastie, najmä po dlhú dobu. Je to spôsobené nárastom veľkosti plodu. Z malého embrya (2,5 mm) sa vytvorí plnohodnotné dieťa Dĺžka 46-56 cm.

Po narodení dieťa tiež pokračuje v aktívnom raste. To je výraznejšie v prvom roku života. Rast je polovičný. Ak pri narodení bola dĺžka tela novorodenca 50 cm, potom sa do roku blíži k 75 cm. Vo veku 4 rokov deti zdvojnásobia svoju výšku (v priemere je to 100 cm) a do 12 rokov sa strojnásobia (asi 150 cm).

Dĺžka tela od 2 do 15 rokov sa dá určiť podľa vzorca, kde je známa výška osemročného dieťaťa (130 cm). Za každý chýbajúci rok sa od 130 cm odpočíta 7 cm a za každý nasledujúci rok sa k 130 cm pripočíta 5 cm.

Tiež priemerná výška dieťa sa dá vypočítať, ak poznáte výšku oboch rodičov. Aby ste to dosiahli, výška mamy a otca v centimetroch musí byť zložená a rozdelená na polovicu. Pridajte 6,5 cm k získanému výsledku, ak je dieťa chlapec, alebo odpočítajte 6,5 cm, ak má rodina dievča.

V procese predlžovania tela sa menia aj proporcie. U novorodenca je pomer dĺžky hlavy a tela 1:4 a u dospelého 1:7–1:8. Z toho vyplýva, že pri návšteve pediatra musia sestry často merať proporcie tela. Výraz je pravdivý: "Dieťa nie je dospelý v miniatúre." Viac o priemerných ukazovateľoch normatívnej výšky a hmotnosti u detí.

Vplyv kostrového systému na rast dieťaťa

Rast dieťaťa priamo závisí od stupňa vývoja kostry. U detí sa koncové časti tubulárnych kostí - epifýzy, hubovité kosti ruky a nohy skladajú z chrupavkového tkaniva. Postupne sa v procese tvorby kostry objavujú zóny osifikácie. Z nich je možné určiť kostný vek dieťa a urobiť prognózu ďalšieho rastu. Na to musíte urobiť röntgenové vyšetrenie obe kefy. Každému vekové obdobie zodpovedá vzhľadu určitej kosti (u dievčat sa posledná kosť objaví vo veku 11 rokov, u chlapcov - vo veku 13,5 rokov). Akonáhle body osifikácie pokrývajú všetky rastové zóny, predlžovanie kostry sa zastaví.

Po osifikácii poslednej kosti zápästný kĺb Rast dieťaťa sa zastaví bez ohľadu na vek.

Aby sa zabránilo nízkemu rastu dieťaťa, rodičia musia venovať pozornosť ukazovateľom fyzického vývoja. Výnimkou je dedičný nízky vzrast. Kým sa neuzavrú rastové zóny s správna terapia môže byť dosiahnuté dobrý výkon telesná výška.

Vitamíny a minerály pre rast detí

Aby telo rástlo a vyvíjalo sa podľa veku, strava dieťaťa musí obsahovať dostatočné množstvo vitamínov, mikro-, makroprvkov a iných látok.

U detí zrýchlená výmena látok. Súvisí to s vývojom rôzne telá a telesných systémov, ako aj s aktívnym rastom. Dieťa spotrebuje veľké množstvo energie, ktorú treba neustále dopĺňať. Na to potrebujete kvalitné jedlo. Výrobky v strave dieťaťa by mali byť nielen rozmanité, ale aj užitočné. Predovšetkým detského tela potrebuje obohatenú výživu počas obdobia vírusových epidémií, stresové situácie a intenzívny rast. Udržať pomôže aj vysoko výživný jedálny lístok imunitnú obranu.

Spomedzi všetkých vitamínov a minerálov možno rozlíšiť tie najdôležitejšie. Pomáhajú dieťaťu rásť zvýšený výkon endogénny somatotropín - rastový hormón:

1. - prispieva k posilneniu pohybového aparátu, podieľa sa na syntéze - stavebný materiál pre tvorbu kostí a chrupaviek, ako aj zubov, ovplyvňuje rast všetkých tkanív, posilňuje imunitný systém.

Vlastnosti: vitamín A sa môže v tele dlhodobo uchovávať (deponovať), lepšie sa vstrebáva s vitamínmi E a C. Retinol je odolný voči teplote, ničí sa na svetle a vzduchu.

Potraviny bohaté na vitamín A (živočíšneho pôvodu) a karotén, prekurzor retinolu (rastlinného pôvodu):

• mäso a vnútornosti (pečeň), ;
• mlieko, vajcia (žĺtok), syr (tvrdé odrody);
• oranžová a červená zelenina a ovocie (marhule, mango);
• , zelenina (špenát, petržlen, kôpor).

1. - priaznivo ovplyvňuje tvorbu kolagénu - proteínu potrebného pre rast a obnovu (regeneráciu) pohybového aparátu, rôznych tkanív a cievy, podporuje vstrebávanie mnohých vitamínov, odstraňuje škodlivé látky z tela, je antioxidantom.

Vlastnosti: vitamín C sa pri zahriatí ľahko ničí v prítomnosti svetla v dôsledku pôsobenia kyslíka (oxidácia). Zelenina a ovocie, ktoré sú hlavnými zdrojmi kyselina askorbová treba zjesť ihneď po narezaní nožom. Asi 25 % kyseliny askorbovej sa stráca v procese varenia alebo dusenia jedla. Tepelná úprava výrobku na viac ako 20 minút vedie k strate 50 % vitamínu C.

Potraviny bohaté na vitamín C (rastlinné):

• takmer všetka čerstvá zelenina ( vysoká koncentrácia kyselina askorbová v paprika, zelený hrášok a rôzne druhy kapusta: ružičkový kel, brokolica, karfiol, červená kapusta) a ovocie ( najväčší obsah v citrusoch)
• bobule (čierne ríbezle, jahody, rakytník, kivi);
• zelenina (petržlen, šťavel, špenát).

1. - podieľa sa na látkovej premene, podporuje vstrebávanie hlavných telesných živín - bielkovín, tukov, reguluje činnosť mozgu a nervového aparátu, aktivuje chuť do jedla a je stimulátorom rastu, chráni kosti a svalové tkanivo z rôznych zranení.

Vlastnosti: vitamín B 1 (tiamín) sa ničí tepelnou úpravou a dlhodobým skladovaním potravín v chladničke; vitamín B 2 (riboflavín) sa stráca vplyvom teploty, vzdušného kyslíka a svetla; vitamín B3 ( kyselina nikotínová) sa zničí pri mechanickom čistení výrobkov; vitamín B5 ( kyselina pantoténová) sa stráca varom a mrazením; vitamín B 6 (pyridoxín) sa lepšie vstrebáva v prítomnosti vápnika a medi a ničí sa pri dlhodobom skladovaní produktov (60–80 % sa stratí pri konzervovaní, 15 % pri zmrazení); vitamín B 7 (biotín) sa počas pôsobenia stráca vysoká teplota, môžu byť viazané žĺtkami kuracie vajce(surové) a neabsorbované telom; vitamín B9 ( kyselina listová) odolné voči tepelnému spracovaniu v produktoch živočíšneho pôvodu, v rastlinných produktoch - pri varení a vystavení svetlu sa ničí; vitamín B 12 (kobalamín) sa stráca pri vystavení svetlu, vode a teplu.

Na obed je lepšie použiť:

• šaláty z čerstvá zelenina a zelenina (špenát, petržlen, šalát, zeler);
• polievky a bujóny (stimulujú metabolizmus);
• mäso (hovädzie, chudé bravčové mäso, kuracie prsia) - 1-2 krát týždenne;
• vnútornosti (pečeň, obličky) - 1-2 krát týždenne;
• ryby - 1-2 krát týždenne;
• celozrnný chlieb;
• prírodná šťava asi 300-500 ml denne alebo každý druhý deň (užitočné sú mrkvové a pomarančové šťavy), čaj.

poobedňajší čaj

Po obede je telo obohatené o výživné a zdravé jedlo. Ale pre normálna operácia zažívacie ústrojenstvo potrebné, najmä po denný spánok(relevantné pre).

Na popoludňajšie občerstvenie je lepšie použiť:

• mliečne výrobky (, tvaroh, mlieko, kyslá smotana, syr);
• čerstvé ovocie (užitočné sú banány, pomaranče).

Denne môžete zjesť až 2 kg čerstvej zeleniny a ovocia.

Večera

Posledné jedlo by malo byť ľahké. Ťažké jedlá, najmä krátko pred spaním, narúšajú normálna výmena látok a znižuje produkciu rastového hormónu v noci.

Na večeru je lepšie použiť:

• varené vajcia;
• morské plody (chobotnice, krevety, kraby, mušle, morské riasy);
• čerstvá zelenina, kombinácia s kuracie prsia vo forme šalátu;
• orechy (asi 50 g);
• čaj alebo kefír.

Vitamínové a minerálne komplexy pre harmonický rast detí

Pri nedostatku vitamínov sú deti neaktívne (fyzická nečinnosť), trpia častými infekčné choroby zaostávajú za svojimi rovesníkmi vo fyzickom vývoji. V dôsledku užívania vitamínov pre rast sa objaví dodatočná energia a aktivita. Kosti sa stávajú silnými väzivový aparát mobilné a svaly - odolné voči zaťaženiu. Okrem toho sa zvyšuje imunita.

V obdobiach aktívneho rastu (1-3 roky, 3-7 rokov a 7-11 rokov) telo dieťaťa potrebuje nielen dobrá výživa, ale aj v dodatočnom príjme vitamínových a minerálnych komplexov. spojené s hormonálnou revolúciou vyžaduje pravý obrázokživota. Toto je hlavne fyzická aktivita a nedostatok zlé návyky, ako je užívanie alkoholických a energetických nápojov, fajčenie, drogová závislosť. Recepcia multivitamínové komplexy dodá imunitnú ochranu, vytrvalosť a odolnosť voči stresu.

Hlavné vitamínové a minerálne komplexy pre rast detí:

č.v poradí	názov	Vekové obdobie
1.	Séria "Abeceda": "Naše dieťa"; "MATERSKÁ ŠKOLA"; "Školák"; "Teenager".	1-3 roky; 3-7 rokov; 7-14 rokov; 14-18 rokov.
2.	Séria "Vitrum": "Baby"; "Deti"; "Junior"; "Teenager".	3-5 rokov; 5-7 rokov; 7-14 rokov; 14-18 rokov.
3.	Séria "Multi-tabs": "Baby"; "Baby"; "Junior"; "Teenager"; "Vápnik D 3 forte".	0-12 mesiacov; 1-4 roky; 4-11 rokov; 11-17 rokov; od 12 rokov.
4.	"Duovit"	Od 10 rokov
5.	"Biovital gél"	OD detstvo pred koncom dospievania
6.	Séria "Pikovit": "1+"; "3+"; "4+"; "5+"; "7+ forte".	od 1 roka; od 3 rokov; od 4 rokov; od 5 rokov; od 7 rokov a viac.
7.	Séria "Supradin": "Detský gél"; "Deti Junior"; "Deti medvede".	od 3 rokov; od 5 rokov; od 3 rokov.
8.	"Vita Mishki vápnik + vitamín D"	Od 3 rokov
9.	Séria "Complivit": "Vápnik D3"; "Aktívne žuvanie"; "Aktíva".	od narodenia; 3-10 rokov; 7-12 rokov.
10.	"Calcemin" "Calcemin advance"	Od 5 rokov Od 12 rokov
11.	"Vápnik D 3 nycomed" "Vápnik D 3 nycomed forte"	Od 5 rokov Od 12 rokov

Záver

Ľudský rast je geneticky naprogramovaný. Ale podľa údajov zdravotný výskum, len 2 % dosahujú dedičnú dĺžku tela. Zvyšných 98 % nenarastie o 5–10 cm, čo je spôsobené zlá strava, znížená imunita, psychický stres a nesprávnym spôsobomživot v detstve. Tínedžeri pijú pivo, fajčia cigarety a deti trávia čoraz viac času pri počítači. Všetky tieto faktory vedú k poruchám metabolizmu, hormonálna dysfunkcia a svalová slabosť. Hypodynamia často prispieva k vzhľadu nadváhu – .

Aby dieťa mohlo dosiahnuť slušné výsledky v raste, je potrebné pozorovať nasledujúcich podmienok: deti by sa mali správne a efektívne stravovať, (beh, plávanie, gymnastika, cvičenie na hrazde - naťahovanie chrbtice), dostatočne spať a nemať zlozvyky.

O tom, či stojí za to starať sa o rast detí, aké sú vekové normy hmotnosť a výška, hovorí program "Škola Dr. Komarovského":