Prevarená voda. Surová a prevarená voda

Dobrý deň, priatelia! Opäť budeme hovoriť o vode. Všetci vieme, že bez vody niet života. Ale, bohužiaľ, nie všetci ľudia pijú dostatok vody, neustále sa stretávam s takými ľuďmi. Preto by sa téma vody mala asi opakovať a opakovať. Dnes si povieme, akú vodu musíte piť každý deň: prevarenú alebo surovú, teplú alebo studenú, ktorá voda je zdravšia.

Možno už sami poznáte odpoveď. Ale bolo pre mňa zaujímavé čítať a učiť sa nové argumenty v prospech vody a názory rôznych špecialistov. Tak som sa dozvedel, že počas dňa nemôžete piť iba jednu vodu. Existuje mnoho druhov vody, z ktorých každá môže byť užitočná v tej či onej situácii.

Okrem toho sa naučíme, ako si doma správne vyrobiť čistú vodu.

Akú vodu je lepšie piť: varenú alebo surovú

Dlho sa tvrdilo, že prevarená voda je mŕtva voda, pre telo zbytočná. A je lepšie piť surovú vodu, keďže obsahuje rôzne stopové prvky vo forme solí, práve táto voda podporuje obnovu buniek a zabraňuje tvorbe voľných radikálov v tele.

Ale voda je iná. Samozrejme, je takmer nemožné otráviť sa vodou z vodovodu, pretože cez potrubia sa čerpá voda, ktorá bola spracovaná a spĺňa všetky normy. Poškodenie surovej vody z vodovodu je však spôsobené tým, že takáto voda je chlórovaná, často preteká hrdzavým potrubím a môže obsahovať herbicídy a pesticídy, arzén, hliník, ťažké kovy, ktoré môžu narušiť prácu bývania a komunálne služby a nervový systém.

Takže neupravená surová voda z vodovodu obsahujúca toxické látky a škodlivé baktérie by sa nemala piť.

Prevarením vody bude samozrejme bezpečná, ale aj zbytočná, keďže pri varení klesá množstvo kyslíka, všetky užitočné soli sa vyzrážajú na nerozpustnú zrazeninu, mení sa štruktúra vody a po dni sa už vo prevarenej vode množia baktérie. .

Ale ani vriaca voda by sa nemala ignorovať, stačí tento postup vykonať správne, aby voda zostala živá a nie mŕtva. Tu je niekoľko jednoduchých pravidiel pre to, čo je lepšie piť prevarenú vodu:

1. Nemôžete prevariť vodu naliatu okamžite z kohútika, pretože v tomto prípade sa chlór mení na toxické zlúčeniny, ktoré sú nebezpečné pre riziko rakoviny.
2. Najprv musíte vodu brániť niekoľko hodín alebo viac, prejsť cez jednoduchý domáci filter.
3. Voda by nemala aktívne vrieť, nieto vyvrieť, stačí ju priviesť do varu bielym kľúčom. Potom sa stihne vydezinfikovať, no zároveň v nej ostane časť minerálov, ktoré telo vstrebe.
4. Už prevarenú vodu znovu neprevarujte, zmiešajte prevarenú a surovú vodu. Zakaždým nalejte čerstvú vodu do varu. Z tohto dôvodu kanvicu už dlho nepoužívam, vodu na čaj si varím v hrnčeku v množstve potrebnom na jedno použitie.
5. Po 24 hodinách nie je táto voda vhodná na pitie.

Je možné piť vodu z filtra bez prevarenia? Samozrejme, môžete: filtre, dokonca aj tie najjednoduchšie, ako je Aquaphor, Barrier, sú schopné ho vyčistiť a chrániť, ale treba mať na pamäti, že niektoré užitočné vlastnosti filtrovanej vody sa strácajú.

Okrem filtra existujú aj iné spôsoby čistenia vody: roztopenie vody, zmrazenie a opätovné rozmrazenie; strieborná voda; pramenitú vodu možno považovať aj za čistú a zdravú. Takáto voda ale nie je dostupná pre každého a nie vždy je možné ju pripraviť a vyčistiť týmito spôsobmi. Chcem vám povedať o metóde, ktorú I.P. Neumyvakin: veľmi jednoduché a celkom prijateľné.

Ako pripraviť čistú pitnú vodu

Surová voda, ktorá tečie z kohútika, ako sme už povedali, nie je veľmi kvalitná, je chlórovaná a má ph menšie ako 7. V dôsledku toho telo potrebuje veľa energie na prečistenie a štruktúru.

Na výrobu čistej štruktúrovanej vody potrebujete:

1. Vyčistite vodu od chlóru: nalejte vodu do pohára a nechajte cez noc odstáť. Na dne nádoby sa vytvorí sediment s vrstvou 3-5 mm (aj keď to nie je vidieť, je).
2. Ráno opatrne nalejte vodu do hrnca a v banke nechajte vrstvu sedimentu.
3. Dajte vodu na oheň a priveďte do varu pomocou bieleho kľúča - kým sa neobjavia malé bubliny. Okamžite odstráňte z tepla, vyhnite sa veľkým bublinám vo vode.
4. Potom treba vodu v hrnci rýchlo ochladiť umiestnením hrnca pod prúd studenej vody alebo do misky so studenou vodou, ktorú treba často meniť.

Výsledná voda sa nazýva studená vriaca voda, stáva sa štruktúrovanou, biologicky aktívnou. Svoju štruktúru si zachováva počas celého dňa, svojimi vlastnosťami je takáto voda podobná roztopenej vode.

Práve táto čistá (živá) voda by sa mala dostať do našich buniek, je základom ich životnej činnosti.

Aká voda je lepšie piť: teplá alebo studená

Uprednostňujte teplú vodu, čiastočne sme túto otázku už rozoberali.

K tejto téme ešte poviem, že studená voda síce zrýchľuje metabolizmus a pomáha zbaviť sa prebytočných kíl, no jej neustále používanie povedie k problémom s trávením a poruchám činnosti čriev.

Horúca voda dokáže zahriať, rozširuje cievy, ale má oveľa viac nevýhod: príliš horiaca tekutina môže viesť k onkológii hrdla a pažeráka, zvýšenej tvorbe plynov, poškodeniu zubnej skloviny a zníženiu imunity.

Teplá voda má však určité výhody: zlepšuje prácu v oblasti bývania a komunálnych služieb, odstraňuje toxíny a toxíny a lieči pokožku.

Aký druh vody je lepšie piť: teplá alebo studená závisí od dennej doby a od príjmu potravy!

Ráno na lačný žalúdok je užitočné piť čistú studenú (ale nie ľadovú) vodu: destilovanú, vyčistenú cez filter. Studená čistená voda aktivuje črevnú motilitu a pomáha odstraňovať nahromadené toxíny z tela.

Vypočul som si zaujímavé argumenty doktora Skachka o vode a chcem vám ich sprostredkovať.

Čistá voda je výborná na prečistenie, ale nemala by sa používať počas dňa, pretože sa môže dostať len nalačno, inak naruší trávenie: zriedi žalúdočnú šťavu, naruší sa trávenie, začnú sa hnilobné procesy, kvasenie v r. črevá. Ukazuje sa, že z takejto vody je malý zdravotný prínos, len prečisťuje telo – dostala sa do krvného obehu a hneď sa vylúčila obličkami.

Ak pred jedlom vypijeme pohár vody, hodinu nemôžeme jesť. A po procese trávenia - nie na konci jedla, ale na konci trávenia, musí prejsť aj hodina, až potom bude možné vypiť pohár čistej vody.

Teplá voda neaktivuje črevnú motilitu, ale aktivuje vylučovaciu schopnosť kože a pľúc.

Telo ale potrebuje nielen očistu, ale aj výživu. Preto sa do vody môže pridať med, citrónová šťava, jablčný ocot. Takáto voda čistí aj vyživuje – funguje ako dva v jednom a treba ju piť teplú.

A nie je celkom pravda, keď sa hovorí, že denne treba vypiť len 2 litre čistej vody. V tomto množstve by mala byť zahrnutá aj voda v zložení čaju, kompótu, polievky.

Voda s jedlom sa lepšie vstrebáva a sila prúdenia vody do tela sa dramaticky zvyšuje. Šťava, polievka, čaj, kompót obohacujú krv o užitočné stopové prvky. Voda v tejto forme sa ľahšie pije a udržiava metabolizmus vody ako čistá voda bez solí.

Okrem toho, ak sa voda nemôže piť počas jedla, pretože riedi žalúdočnú šťavu a trávenie potravy sa zhoršuje, potom sa čaj a džús môžu piť počas jedla, ako aj po jedle.

Na otázku, aký druh vody je lepšie piť, sa ľudia pýtajú rovnako často ako na otázku. Tak skúsme na to prísť.

Môžete piť vodu z vodovodu?

Najjednoduchšia a najlacnejšia možnosť, ktorú sme nútení chtiac-nechtiac použiť.

Otráviť sa touto vodou je nemožné. Povedať však, že má zdravotné benefity, by bolo tiež veľké preháňanie.

Voda sa u nás dezinfikuje najmä chlórom. Tento halogén je sám o sebe dosť toxický. Oveľa horšie však je, že pri úprave vody chlórom vznikajú vedľajšie produkty dezinfekcie (DBP). Ide o dosť silné karcinogény, ktoré narúšajú činnosť pečene, obličiek a nervového systému.

Okrem chlóru a DBP vo vode z vodovodu nájdete:

• arzén (karcinogén);
• hliník (zvyšuje riziko vzniku Alzheimerovej a Parkinsonovej choroby, vyvoláva ochorenia gastrointestinálneho traktu, predovšetkým patológiu pečene);
• herbicídy a pesticídy;
• látky, ktoré napodobňujú hormón estrogén;
• zvyšky liekov;
• ťažké kovy.

Zoznam určite nie je úplný. Veľa závisí od konkrétneho regiónu a práce systémov zásobovania vodou v ňom.

Pomáhajú vodné filtre?

Áno, ale nie úplne. Žiadny z čistiacich filtrov používaných v každodennom živote neumožňuje odstrániť z vody všetky znečisťujúce látky. Koncentrácia toxínov po prechode vody cez filter, dokonca aj najjednoduchšiu filtračnú nádobu s aktívnym uhlím, sa však výrazne zníži.

Ktorú vodu je lepšie piť varenú alebo surovú?

Táto otázka padne vždy pri diskusii o možnosti konzumácie vody z vodovodu. Je to potrebné a dá sa to prevariť?

Áno, je lepšie variť. Pretože chráni pred vniknutím patogénov.

Čo je zrejmé.

Pred časom sa však objavila správa, že prevarenie vody, najmä dvakrát, môže byť zdraviu škodlivé. Veľa ľudí tomu uverilo. A teraz sa boja vyvárať.

márne. Žiadne nebezpečenstvo nehrozí.

Pokiaľ ide o to, že je škodlivé kód vyvárať, zvyčajne tým myslia, že by sa nemal vyvárať. Pretože ak sa jeho objem výrazne zníži, povedie to k zvýšeniu koncentrácie rôznych chemikálií, ktoré sú vždy prítomné vo vode z vodovodu.

Nikdy by ste preto nemali piť vodu, ktorá sa z vás takmer celá vyparila. Taktiež do nej nepridávajte novú porciu a znova prevarte.

Ale ak len prevaríte vodu, vypijete čaj a nalejete novú porciu do kanvice, nebude to na škodu.

Tí, ktorí sa stále boja znovu prevariť vodu, môžu do kanvice naliať vždy len čerstvú porciu. Ale v žiadnom prípade neodmietajte variť.

balená voda

Ak si myslíte, že pitie balenej vody namiesto vody z vodovodu ochráni vaše zdravie, zrejme sa mýlite.

Po prvé, podľa štatistík 40 % balenej vody tvorí voda z vodovodu.

Po druhé, skladovanie vody v plaste je mimoriadne škodlivé, pretože plast uvoľňuje do vody syntetický hormón bisfenol A, ktorý je spojený so zdravotnými problémami, ako sú:

• mentálna retardácia a problémy s učením;
• znížená imunita;
• rakovina prostaty a prsníka;
• obezita;
• skorá puberta u detí oboch pohlaví.

Tak neplytvajte peniazmi. Namiesto balenej vody je lepšie zaobstarať si kvalitný filter.

Môžete piť destilovanú vodu?

Raz alebo dvakrát, možno. Každodenná pravidelná konzumácia takejto vody je nebezpečná.

Destilovaná voda vylúhuje elektrolyty

Použitie vody, ktorá prešla podobným čistiacim postupom, vedie k extrémne rýchlej strate elektrolytov v tele. Vo veľkých objemoch a pri absencii správneho množstva solí vstupujúcich do tela, ako sa to stáva, môže viesť k poruchám srdcového rytmu a edému mozgu. Až do smrti.

Samozrejme, z niekoľkých pohárov takejto vody, vypitých z času na čas, sa nič nestane. Ale v žiadnom prípade by ste ho nemali piť stále.

Žiaľ, mnoho spoločností vyrábajúcich nápoje, sladké aj nesladené, používa destilovanú vodu.

Štúdie ukázali, že ľudia, ktorí pravidelne a vo veľkých množstvách konzumujú rôzne limonády atď., vylučujú močom značné množstvo vápnika, horčíka a iných minerálov. A to negatívne ovplyvňuje ich zdravie.

Čím viac minerálov sa z tela vyplaví, tým vyššie je riziko skorého rozvoja takých patológií, ako sú:

• osteoporóza;
• artróza;
• hypotyreóza;
• ischemická choroba srdca, hypertenzia atď.

Destilovaná voda zvyšuje "kyslosť"

Tento negatívny vplyv pravidelného používania destilovanej vody nemožno považovať za úplne preukázaný, keďže niektorí vedci v zásade nesúhlasia s tým, že akékoľvek jedlo, vrátane vody, môže zmeniť pH krvi.

Hypotéza, že je to možné a že destilovaná voda telo silne „zapisuje“, však existuje, a preto je nerozumné ju zavrhnúť.

Destilovaná voda neobsahuje minerály. A teda veľmi agresívny. Pri kontakte so vzduchom veľmi rýchlo adsorbuje oxid uhličitý. A to mu dáva kyslé vlastnosti. Navyše sú také silné, že niektoré kovy môžu byť dokonca rozpustené (v laboratórnych podmienkach, samozrejme, nie všetky kovy; nemali by ste sa pokúšať rozpustiť vidličku a neskôr povedať, že to nefunguje).

Dá sa teda tvrdiť, že čím dlhšie a viac človek pije destilovanú vodu, tým viac stráca minerály potrebné pre život a „prekysľuje“ si organizmus, čím si spôsobuje značné škody.

Je voda z alkalizátorov a ionizátorov bezpečná?

Keďže destilovaná voda je škodlivá tým, že je kyslá, existuje rozumná predstava, že voda môže byť alkalizovaná. A stane sa užitočnejším.

Nakoľko je tento návrh pravdivý?

Pravda, ale nie celkom.

Po prvé, väčšinu rôznych alkalizátorov vyrábajú MLM spoločnosti, ktoré majú mimoriadne pochybnú povesť.

Po druhé, samo o sebe pravidelné.

Je stanovené, že takáto voda sa môže spotrebovať maximálne 1-2 týždne. Dlhší príjem vedie k zníženiu normálnej kyslosti žalúdočnej šťavy, čo vedie k tráviacim problémom a v dôsledku toho aj k zhoršeniu zdravotného stavu.

Takže nakoniec, aký druh vody je lepšie piť?

Najčistejšia a najliečivejšia voda sa nachádza v prírodných horských prameňoch. Ale keďže tento typ vody je dostupný pre extrémne malý počet ľudí, je zbytočné o ňom hovoriť.

Preto jediné, čo možno poradiť, je používať obyčajnú vodu z vodovodu po jej prechode cez kvalitné domáce filtre, ktoré by sa mali pravidelne meniť.

Je veľmi dobré vodu trochu alkalizovať. Len to by sa malo robiť nie pomocou alkalizátorov, ale pridaním prírodnej citrónovej šťavy do pohára.

Voda je anorganická, vo svojej podstate jedinečná látka, ktorá určuje existenciu života na našej planéte. Je základom všetkých biochemických procesov, univerzálnym rozpúšťadlom. Táto látka je jedinečná, pretože dokáže oboje rozpustiť anorganické , a organické látok.

Celým životom človeka sprevádza a väčšinou sa z neho skladá naše telo. Preto sa bez nej nedá žiť.

Nižšie uvedený článok bude diskutovať o tom, prečo je pitná voda pre vás dobrá, ako ju robiť správne a prečo si musíte vybrať určitú vodu, aby ste získali maximálny úžitok pre telo.

Otázka, akú vodu môžete piť, je relevantná pre väčšinu ľudí. Veľmi často ho pijeme bez toho, aby sme premýšľali o jeho pôvode.

Vždy by ste sa však mali uistiť, že tekutina, ktorú konzumujete, je fyzicky kompletná a zdravá. Pri diskusii o tom, či je zdravé piť vodu určitého pôvodu, by sa mali zvážiť tieto faktory:

• dôležitý je prírodný pôvod – musí sa ťažiť z podzemného zdroja;
• nemal by obsahovať žiadne umelé prísady;
• je dôležité, aby nedochádzalo k hĺbkovému čisteniu osmózou;
• je žiaduce, aby bol mierne mineralizovaný (0,5-0,75 g / l).

Koniec koncov, iba kvapalina prírodného pôvodu má vo svojom zložení všetky prvky potrebné pre telo. V súlade s tým je ťažké nájsť zdravší nápoj pre telo.

Samozrejme, počas diskusie sa vynárajú aj ďalšie otázky – napríklad, akú vodu je lepšie piť – prevarenú alebo surovú.

Ktorá voda je zdravšia – prevarená alebo surová?

Keďže surová voda obsahuje veľa stopových prvkov vo forme solí, je lepšie ju piť. Molekuly v ňom sú usporiadané zvláštnym spôsobom. Preto sa surovej vode niekedy hovorí živá voda. Podporuje regeneráciu buniek, zabraňuje tvorbe voľné radikály . Často je však potrebné vodu prevariť, pretože neupravená surová tekutina môže obsahovať toxické látky a škodlivé látky. baktérie .

Prevarená voda je však pre telo prakticky zbytočná. Navyše je dokonca škodlivý, preto sa niekedy dokonca nazýva „mŕtvy“. Tento názov je spojený s nasledujúcimi faktormi:

• po varení sa obsah kyslíka výrazne zníži;
• užitočné pre telo soľ v procese varu sa vyzrážajú na nerozpustnú zrazeninu;
• ak varíte vodu z vodovodu, potom chlór , ktorý obsahuje, sa mení na toxické zlúčeniny, ktoré môžu následne vyvolať rozvoj onkologických patológií;
• keďže po prevarení sa štruktúra zmení, tak asi po dni sa v nej začnú množiť baktérie.

Ale pri diskusii o otázkach, ako je „mŕtva“ voda užitočná, či je možné konzumovať prevarenú vodu, by sa mali primerane posúdiť jej výhody a škody. Koniec koncov, vždy je tu veľmi naliehavá otázka bezpečnosti a nikto nemôže zaručiť, že surový neobsahuje látky škodlivé a dokonca nebezpečné pre telo. Preto tým, ktorí sa pýtajú, či je zdravé piť prevarenú vodu, možno odpovedať, že výhody prevarenej vody sú minimálne v jej bezpečnosti.

Ale tí, ktorí si stále vyberajú varené, by mali dodržiavať niektoré pravidlá. Je potrebné nechať surovú tekutinu stáť dve hodiny, po ktorej by mala byť varená. Varnú kanvicu vypnite hneď, ako začne vrieť. Potom sa tekutina už stihne dezinfikovať, no zároveň časť minerálov zostane stále vo forme, v ktorej ich telo dokáže vstrebať.

Dôležité je tiež piť prevarenú vodu len čerstvú a neskladovať ju dlho. Zároveň by sa však malo jasne chápať, že iba v tekutine prírodného pôvodu je všetko dôležité pre zdravie stopové prvky A makronutrientov .

Je pitná voda u nás bezpečná?

Je možné piť vodu z vodovodu - otázka, ktorá je dôležitá pre mnohých moderných ľudí. A to nielen z vodovodu, ale aj jarnej či čapovanej.

Vďaka používaniu moderných dezinfekčných a čistiacich systémov je voda z vodovodu z hľadiska sanitárno-chemických a mikrobiologických ukazovateľov bezpečná. Treba však pamätať na to, že vo väčšine osád je vodovodný systém opotrebovaný, čo vedie k prebytku chlóru a železa v kvapaline, ktorá tečie z kohútika. A niekedy dokonca obsahuje baktérie a organické látky.

Výhodnejšie, pokiaľ ide o zásobovanie vodou z podzemného zdroja. Vo väčšine osád, najmä veľmi veľkých, ho však obyvateľstvo prijíma z rôznych pozemných zdrojov - riek, jazier, veľkých nádrží. Nepochybne je vyčistený, ale stále nie je taký kvalitný, ako bol zdvihnutý zo zeme.

Aká je najzdravšia voda na pitie?

Ak hovoríme o raw, tak názory mnohých sa líšia. Niektorí veria, že je lepšie kupovať fľaškové, a to aj pri zohľadnení hodnotenia jeho výrobcov. Iní kľudne pijú to, čo tečie z kohútika.

Pozrime sa bližšie na to, aká voda je najlepšia na pitie.

Voda z vodovodu

V podnikoch, ktoré zásobujú vodou obyvateľstvo, sa predčisťuje do takej miery, aby spĺňala všetky normy uvedené v príslušných dokumentoch. Ale stále to nie je najlepšia voľba. Ak nie sú dostupné iné možnosti, mali by ste postupovať podľa nasledujúcich pokynov:

• praktizujte varenie, berúc do úvahy princípy, ktoré boli opísané vyššie;
• filter;
• brániť dve hodiny a vypiť iba hornú polovicu usadenej tekutiny.

Posledná uvedená metóda však neposkytuje ochranu pred škodlivými mikroorganizmami a.

fľaškové

Dobrou voľbou je balená voda. Čo to je? Ide o surovú vodu, ktorá bola predtým priemyselne čistená. Je bezpečný na konzumáciu. Balená je aj vo veľkých fľašiach 5, 10, 19 litrov atď. Ak hovoríme o hodnotení balenej vody, potom musíme brať do úvahy, že môže byť prvej a najvyššej kategórie.

• Prvou kategóriou je voda z vodovodu čistená hĺbkovým čistením, odoberaná z povrchových vodných útvarov.
• Najvyššia kategória - čistené šetrnými metódami, dezinfikované ultrafialovým svetlom, z artézskej studne.

Ale pred nákupom takejto odrody pre celú rodinu musíte jasne vedieť, čo je balená voda a či je užitočná. Za predpokladu, že čistenie bolo vykonané správne, jeho výhody sú nepopierateľné a nie je potrebné ho pred konzumáciou prevariť. Skutočnosť je však taká, že mnohí výrobcovia, ktorí sa snažia ušetriť peniaze, vykonávajú určité fázy čistenia v zlom úmysle. Výsledkom je, že výrobok často nie je taký kvalitný, ako uvádzajú anotácie na etikete. A často nízka kvalita je potvrdená kontrolným nákupom.

Ak chcete určiť, ktorá balená voda je najlepšia, a vybrať si dobrý produkt, musíte zvážiť nasledujúce:

• spoľahlivejšia je výrobná spoločnosť, ktorá pôsobí na trhu dlhodobo;
• svedomití výrobcovia používajú vysokokvalitné obaly a etikety;
• akési „hodnotenie“ najlepšej balenej pitnej vody možno nájsť rozhovorom s ľuďmi – „populárny“ názor je dôležitý aj ako argument pri výbere;
• na úplné overenie kvality produktu je možné ho vziať do laboratória a objednať na kontrolu bezpečnosti a kvality.

jar

Pramenitá voda, o výhodách alebo škodách, o ktorých užívatelia často diskutujú, prechádza prirodzeným čistením a prechádza niekoľkými vrstvami pôdy. V takejto kvapaline spravidla nie sú žiadne škodlivé nečistoty a navyše je obohatená minerály prechádzajúci cez pôdu.

Pri výbere práve takejto vody pre deti a dospelých je potrebné mať na pamäti, že tie pramene, ktoré sa nachádzajú v blízkosti veľkých miest, diaľnic alebo priemyselných podnikov, nie sú v tomto prípade vhodné, pretože nie sú čisté a bezpečné.

Ale je tu veľa prameňov, v určitých regiónoch známych, aj malých, no veľmi čistých, z ktorých berú vodu, ktorá patrí vo všetkých ohľadoch do najvyššej kategórie. Niektoré z týchto prameňov majú zvyčajne oficiálne pasy a majú obmedzený prístup.

V predaji nájdete aj pramenitú vodu - balená a predávaná aj vo fľašiach. Existujú však prípady, keď namiesto pramenitej vody bezohľadní výrobcovia balia obyčajnú artézsku vodu. Jeho výhody a škody už boli opísané vyššie. Ale v každom prípade, artézska voda nie je pramenitá voda, takže by ste mali byť veľmi opatrní pri výbere. Okrem dodržiavania odporúčaní, ktoré už boli popísané, musíte zabezpečiť, aby štítok označoval prameň, kde bol obsah nádoby odobratý.

Tí, ktorí si radšej sami naberajú vodu z prameňa, musia dbať na to, aby bola nádoba vždy čistá. Vzorky by sa mali pravidelne odoberať zo zdroja a testovať v laboratóriu.

Minerálne

Minerálna voda pochádza z prírodných zdrojov a obsahuje veľké množstvo solí a stopových prvkov z hlbokých vrstiev pôdy. Pri prechode pôdou postupne dochádza k jej mineralizácii. Rozdeľuje sa do troch skupín v závislosti od obsahu solí v ňom:

• terapeutické - s mineralizáciou viac ako 8 g / l;
• lekársko-jedáleň - s mineralizáciou 1-8 g / l;
• jedáleň - s mineralizáciou menšou ako 1 g / l.

V tom, čo je užitočné minerálka, a ktorá minerálna voda je najužitočnejšia, môžete to zistiť tak, že sa dozviete viac o každej z jej odrôd.

Jedáleň

Môže sa piť bez rizika, pretože nemá aktívny účinok na telo. Je užitočné piť takúto minerálnu vodu pre tých, ktorí nedávno utrpeli otravu, intoxikáciu, akútnu črevnú infekciu. Stále sa ho však neodporúča piť. A úplne nahradiť bežnú pitnú minerálku je tiež v žiadnom prípade nemožné. Deťom do 12 rokov by sa nemal podávať bez lekárskeho predpisu.

Terapeutický minerál

Predpisuje ho špecialista, určite si určte dávkovanie a dobu užívania. Rovnako ako lieky má indikácie aj kontraindikácie. Preto bez vymenovania špecialistu by sa takáto voda nemala konzumovať.

Lekársko-jedáleň

Takúto minerálku predpisuje aj odborník. Ale neskôr ho môže pacient aplikovať v rovnakých kurzoch, pričom sa bude držať predtým prijatých odporúčaní.

Filtrovaná voda je v dnešnej dobe veľmi spotrebovaná a mnohé domácnosti majú rýchle filtre na čistenie. Toto je najhospodárnejší spôsob, ako získať kvalitnú tekutinu priamo z vodovodného kohútika.

S výberom najlepšieho filtra na pitnú vodu vám pomôže odborník. Môžete si zakúpiť prietokový filter, ktorý je zabudovaný priamo do vodovodného systému, ako aj mobilné filtre typu džbán.

Aby ste však dosiahli čo najoptimálnejší výsledok, musíte najprv analyzovať vodu prichádzajúcu z kohútika. Keďže každý filter má špeciálny čistiaci základ, je potrebné presne pochopiť, aké nežiaduce látky sú v zložení kvapaliny.

Bezpečnú a zdravú tekutinu môžete získať „na výstupe“ pri dodržaní nasledujúcich podmienok:

• vybrať správny filter na odfiltrovanie konkrétnych látok;
• vymeňte kazety včas, ideálne bez čakania na uplynutie času určeného výrobcom;
• pravidelne testujte vzorky v laboratóriu, aby ste zistili, či filtrácia pomáha.

Univerzálne filtre

Úplne čistia kvapalinu od baktérií a iných škodlivých látok. Ich princípom fungovania je takzvaná reverzná osmóza. Existuje pri používaní takýchto filtrov poškodenie alebo prínos pre telo?

Takáto voda je bezpečná, keďže je úplne bez nečistôt. Zároveň sa však čistí aj od solí. A destilovaná voda (bez soli) nie je veľmi užitočná.

Destilovaná voda: výhody a škody

Ak pravidelne konzumujete takúto tekutinu, vyvíja sa demineralizácia tela. Tekutina bez solí ich z tela postupne vytiahne. V dôsledku toho sa môžu vyvinúť choroby srdca, krvných ciev a kostrového systému. Tiež dôjde k predčasnému starnutiu tela, metabolické procesy budú narušené.

Niektoré moderné drahé filtre sú vybavené systémom, ktorý zabezpečuje umelú mineralizáciu vyčistenej vody. Tie soli, ktoré boli do tekutiny pridané umelo, sa však nevstrebávajú tak dobre ako prírodné soli. Okrem toho môžu nepriaznivo ovplyvniť funkciu močového systému.

Je potrebné vziať do úvahy aj skutočnosť, že cez membránu prenikajú späť zlúčeniny chlóru, ktoré sú karcinogénne. A to zvyšuje riziko vzniku onkologických procesov.

Džbánové filtre

Čistia kvapalinu iba od špecifického typu kontaminantu. A ak predtým nebola vykonaná laboratórna štúdia na určenie prítomnosti toxínov a znečisťujúcich látok, potom môže byť takéto filtrovanie zbytočné. A v kazetách sa môžu množiť patogénne mikroorganizmy, ktoré následne len zhoršujú stav pitnej vody.

Roztopená voda: škoda a úžitok

Relatívne nedávno sa v rôznych zdrojoch začali šíriť informácie o tom, že voda z topenia je veľmi užitočná. Veľa sa píše najmä o tom, že molekulárna štruktúra takejto tekutiny zabezpečuje jej pozitívny vplyv na organizmus. Predpokladá sa, že aktivuje, znižuje hladinu krvi, posilňuje a zlepšuje fyzickú a intelektuálnu aktivitu.

V skutočnosti však za normálnych podmienok nie je možné získať užitočný „produkt“. Koniec koncov, aj keď by sa po rozmrazení mala horná časť oddeliť, stále v nej môžu zostať škodlivé nečistoty.

Dobre

Na dedinách sa dodnes často využívajú studne. Ale veľmi často studničná voda nie je bezpečná a ak je testovaná v laboratóriu, nebude spĺňať hygienické normy. Často takáto kvapalina obsahuje veľké množstvo dusičnanov, železa, síranov. A niekedy sa v ňom nachádzajú zdraviu nebezpečné patogénne organizmy.

Získava sa z povrchových vodonosných vrstiev, ktoré sú silne znečistené odpadovými vodami. Do studní sa dostáva aj dažďová voda, ktorá ju ešte viac znečisťuje. Okrem toho do studní často padajú odpadky, mŕtvoly vtákov a zvierat. Preto nie je potrebné hovoriť o bezpečnosti a výhodách takejto vody, bohužiaľ.

Do troch rokov veku dieťaťa by sa mu mala podávať balená voda najvyššej kategórie. Musí byť varené. Keď má dieťa tri roky, môže ho piť bez varu. Treba si ale kupovať len kvalitný, overený produkt.

Existuje však aj iný názor, menej konzervatívny: po roku môžete svojmu dieťaťu začať dávať čistú, neprevarenú vodu za predpokladu, že rodičia sú úplne presvedčení o jej kvalite.

Odborníci spravidla neodporúčajú kupovať špeciálne pre deti. Má totiž málo minerálov a solí a dokáže ich „vytiahnuť“ z detského organizmu.

Uvedomelí ľudia by v každom prípade mali zabezpečiť, aby celá rodina konzumovala len kvalitnú a overenú tekutinu. Koniec koncov, zdravie a pohoda priamo závisia od toho.

Zdroje sladkej vody zaberajú asi 3% povrchu Zeme. V porovnaní s vodou morí a oceánov zaberajú sladkovodné útvary 5 000 krát menej objemu. Len 1 % sladkovodných útvarov je vhodných na ľudskú spotrebu. Očakáva sa, že v roku 2060 môže mať nedostatok pitnej vody asi 80 % populácie.

Človek potrebuje piť vodu každý deň, inak jej nedostatok môže viesť k dehydratácii. V priemere telo potrebuje 2-3 litre vody denne, alebo 30-40 ml na 1 kg telesnej hmotnosti.

Akú vodu pijeme?

Dokonale čistá voda neexistuje. Obsahuje veľké množstvo baktérií, húb, mikroorganizmov, organických zlúčenín.

Voda, ktorá nám tečie z kohútika, sa nedá nazvať kvalitnou a zdravou. V 80% prípadov ide o chlórovanú vodu. Chlórovanie je spôsob dezinfekcie vody. Je toxický pre mikroorganizmy, preto sa používa už posledné polstoročie. Čo je však nebezpečné pre mikroorganizmy, môže byť nebezpečné aj pre človeka. Chlór je škodlivý v tom, že vysušuje pokožku, prispieva k tvorbe vrások a existuje aj možnosť vzniku rakoviny obličiek a močového mechúra. Preto sa neodporúča variť a ešte viac piť surovú chlórovanú vodu. V tomto prípade je možné vodu brániť aspoň 1 deň, alebo aspoň 30 minút pred použitím.

Voda z vodovodu je vo väčšine prípadov veľmi tvrdá kvôli obsahu vápenatých solí v nej. Centralizované zmäkčovanie vody u nás neexistuje. Takáto voda sa musí prevariť alebo prejsť cez filter. Dlhým varom sa voda zmäkčí.

Prevažná väčšina ľudí je zvyknutá prevárať vodu s cieľom zvýšiť jej užitočnosť alebo sa aspoň zbaviť mikróbov v nej obsiahnutých. Je však prevarená voda naozaj taká dobrá? Hlavnou nevýhodou prevarenej vody je, že je takmer úplne zbavená kyslíka, ktorý naše bunky tak veľmi potrebujú. Mnohí odborníci nazývajú prevarenú vodu „mŕtvou“. Počas varu sa zrážajú užitočné soli, ktoré sa už nerozpúšťajú. Počas varu chlórovanej vody sa chlór mení na nebezpečné toxické zlúčeniny, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú fungovanie vnútorných orgánov.

Pre človeka je výhodnejšia surová voda pre obsah stopových prvkov vo forme solí, avšak len vtedy, ak je bez nečistôt. Voda, ktorá je čistená centrálnou vodárenskou spoločnosťou a uvedená do požiadaviek regulačných dokumentov na kvalitu pitnej vody, nie je pre človeka najlepšou voľbou. Preto je lepšie surovú vodu filtrovať alebo brániť. Optimálny čas na usadzovanie je minimálne 2 hodiny. Aby ste mohli použiť vodný filter, musíte si najprv urobiť rozbor vody, aby ste vedeli, od čoho ju treba vyčistiť. Rôzne filtre majú rôzne čistiace vlastnosti. Správny filtračný systém zabezpečí vášmu domovu čistú vodu.

Kvalitné zdroje vody

Okrem prevarenej a filtrovanej vody existuje niekoľko ďalších zdrojov kvalitnej vody.

Voda z obchodu - bezpečná, ale drahá

Je nepravdepodobné, že by voda v obchode obsahovala hrdzu alebo chlór, je čistená špeciálnymi systémami, vďaka ktorým sa dosiahne požadovaná úroveň kvality. Minerálna voda sa získava z prírodných zdrojov a je bohatá na rôzne stopové prvky a prospešné zlúčeniny. Zloženie minerálnej vody môže byť rôzne a nie je vhodné pre každého. V niektorých prípadoch môže použitie minerálnej vody viesť k ochoreniam. V prípade ochorenia vnútorných orgánov je používanie minerálnej vody zakázané. Okrem toho sa neodporúča piť minerálky pravidelne, akokoľvek to každý výrobca minerálok otvorene deklaruje. Náklady na zásobnú vodu, najmä v poslednej dobe, sú pomerne vysoké (od 15 rubľov na 0,5 l).

Balená voda – zabezpečenie kvality

Prevažná väčšina kancelárií je vybavená chladičmi balenej vody, ktoré sa začali používať aj v domácnosti. Toto je veľmi pohodlná metóda. Inštalácia chladiča umožňuje zásobovať veľké množstvo ľudí kvalitným zdrojom vody. Výrobcovia sú predsa pod prísnym dohľadom štátu. Pohodlný vodný chladič si môžete vybrať a nainštalovať z veľkého množstva ponúk dostupných na trhu. Chladiče vody je možné zakúpiť v obchodoch s domácimi spotrebičmi, napríklad v Moskve môžete ísť do siete obchodov Tekhnosila, na trh metra Media Markt, do siete obchodov Eldorado atď. Môžete si tiež pohodlne objednať cez internet. Kúpa chladiča nie je náročná.

Studničná voda je luxusom pre majiteľov vidieckych domov

Voda zo studní je k dispozícii obciam a majiteľom vidieckych domov. Náklady zahŕňajú vybudovanie studne, vŕtanie studne (asi 15 000 rubľov - do 20 metrov) a platbu za elektrinu, ak sa používa elektrické čerpadlo. Táto voda je relatívne bezpečná. Vo väčších hĺbkach je menšia šanca stretnúť sa s pesticídmi v jeho zložení. Rizikom môže byť malá hĺbka, keďže spolu s dažďovou vodou môžu cez pôdu presakovať škodlivé nečistoty. Preto musíte vyvŕtať hlbokú studňu.

Pramenitá voda je najmenej dostupným zdrojom kvalitnej vody

Pramenitá voda je najčastejšie krištáľovo čistá a bezpečná a je bezplatná. Faktom ale je, že takýchto zdrojov vody je veľmi málo. O existencii takéhoto zdroja v čase, keď je nablízku, možno ani neviete. Chuť pramenitej vody je veľmi príjemná. Takéto zdroje sa spravidla nachádzajú na nepriechodných miestach.

Obzvlášť
Kopírovanie tohto článku ako celku alebo jeho častí je zakázané.

Vzhľadom na to, že ľudské telo tvorí zo 70% voda, je táto tekutina životne dôležitá pre všetky procesy, ktoré v ňom prebiehajú.

Preto musí produkt vo svojej čistej forme vstúpiť do tela denne a vykonávať svoje obvyklé funkcie.

Dnes zvážime, ktorá voda je zdravšia – surová alebo prevarená a tiež, ako sa odporúča piť.

Čo sa stane s vodou, keď vrie

V procese varu získava časť produktu parný stav a bubliny sa aktívne objavujú v druhej časti, keď teplota dosiahne 100 stupňov.

Tento proces je rozdelený do niekoľkých etáp:

1. Dno nádoby je pokryté malými jednotlivými bublinkami, ktoré sa časom zväčšujú a pohybujú sa smerom k hladine, nahromadené hlavne na stenách nádoby.
2. Počet bublín sa rýchlo zvyšuje, čo vyvoláva mierny zákal kvapaliny, ktorý časom zmizne a je sprevádzaný začiatkom varu. Tento proces sa nazýva „biely kľúč“, pretože pripomína prúdenie pramenitej vody.
3. Posledný stupeň je charakterizovaný intenzívnym vrením, tvorbou veľkých bublín v nádrži a aktívnym uvoľňovaním pary.

Varenie čistí produkt od škodlivých mikroorganizmov, znižuje jeho tvrdosť a znižuje množstvo chlóru. Tvrdé soli sa vyzrážajú a zostávajú na dne nádoby.

Dôležité! Stojí za zmienku, že proces varu nemôže zničiť hepatitídu A a botulínový bacil. A ak sa prevarená voda nechá pri izbovej teplote dlhší čas, baktérie sa tam opäť usadia.

Výhody produktu

V prvom rade stojí za zmienku, že proces varu mení vodu na mäkšiu kvapalinu, na rozdiel od vody z vodovodu. Vedci identifikujú niektoré výhody z konzumácie vareného produktu za predpokladu, že k tomuto procesu došlo raz. Takáto tekutina zlepšuje duševné a fyzické schopnosti, odstraňuje toxické zložky z tela a zlepšuje krvný obeh.

Použitie teplej varenej tekutiny na prázdny žalúdok zlepšuje metabolické procesy v tele a podporuje rozklad tukového tkaniva.

Odporúča sa uchýliť sa k vriacej vode v lete, keď sa baktérie v dôsledku tepla množia obrovskou rýchlosťou, takže varenie bude akýmsi procesom čistenia kvapaliny od škodlivých mikroorganizmov. Aby sa kvapalina zbavila patogénnej mikroflóry, je potrebné ju prevariť aspoň 10 minút- práve tento čas zabije aj tie najnebezpečnejšie baktérie.

Škody a kontraindikácie

Napriek výhodám procesu varu môže byť spracovaná kvapalina pre telo škodlivá, preto stojí za to zvážiť túto otázku podrobnejšie.

Vedel si? Človek nemôže dlho existovať bez vody. Ak ho nepoužijete, ľudské telo na siedmy deň zomrie. Za život vypije jeden človek asi 35 ton vody.

Ak používate tento produkt denne, musíte zvážiť niekoľko bodov:

• počas spracovania sa môže koncentrácia chlóru, ktorý je v kvapaline, výrazne znížiť, ale stále sa ho nebude možné úplne zbaviť;
• tepelné spracovanie vyvoláva aktívne uvoľňovanie pary, takže veľmi často pridávame surovú vodu do už prevarenej vody, aby sme zväčšili objem, čo je absolútne nemožné, pretože tuhosť kvapaliny sa výrazne zvyšuje;
• pokiaľ ide o ničenie baktérií počas tepelného spracovania, stojí za zmienku, že patogény, najmä niektoré ich druhy, sú veľmi odolné a ich usmrtenie trvá viac ako 3 hodiny varu;
• ak denne konzumujete spracovanú tekutinu, môže to vyvolať tvorbu obličkových kameňov, ukladanie solí v kĺboch;
• tepelné spracovanie je schopné odstrániť väčšinu kyslíka, čo je pre ľudské telo veľmi užitočné, a množstvo dusičnanov, solí, železa a ortuti zostane rovnaké;
• po spracovaní produkt stráca všetky cenné minerály, ktoré ľudské telo potrebuje. Odborníci nazývajú takúto kvapalinu "mŕtvou", to znamená, že absolútne nie je užitočná.

Produkt môže poškodiť, ak sa zahreje viac ako raz, a príliš horúca tekutina môže spôsobiť podráždenie žalúdočnej sliznice, rozvoj vredov a pankreatitídy.

Neexistujú žiadne priame kontraindikácie na konzumáciu vareného produktu, mali by ste sa zdržať jeho nadmernej konzumácie ľuďmi trpiacimi chorobami obličiek a kardiovaskulárneho systému.

Vedel si? Najdrahšia voda na svete je balená tekutina, ktorá sa vyrába v Los Angeles, pričom fľaša je zdobená slávnymi kryštálmi Swarovski a jej cena je 90 dolárov za 1 liter.

Základné pravidlá pitia prevarenej vody

Niektorí ľudia si nevedia predstaviť svoj život bez prevarenej vody, pretože ju pijú, pretože ju považujú za bezpečnejšiu, preto je potrebné zvážiť všetky základné pravidlá konzumácie, aby organizmus nevystavoval škodlivým vplyvom.

• Začnite piť tekutinu po tepelnej úprave ihneď, bez toho, aby ste čakali na úplné vychladnutie, aby ste získali maximálne zdravotné výhody.
• Ak varený produkt momentálne nepotrebujete, odporúča sa naliať ho do sklenenej nádoby, ktorá by mala byť uzavretá.
• Je zakázané ponechať výrobok v tej istej nádobe, kde došlo k varu.
• Aby ošetrovaná tekutina nebola zdraviu škodlivá, je potrebné pravidelne čistiť kanvicu alebo nádobu, kde liečba prebieha od vytvoreného plaku.
• Upravená voda by sa nemala skladovať dlhšie ako 3 hodiny, je lepšie si pravidelne pripravovať čerstvú tekutinu.

Je potrebné pripomenúť, že nie je možné konzumovať výlučne varený produkt, je potrebné, aby telo dostalo aj surový čistený produkt - takéto opatrenia sú potrebné, aby sa zabránilo hromadeniu solí a kovov v tele.

Čo piť - varené alebo surové

Ak chcete získať maximálny zdravotný prínos z pitnej vody, odporúča sa piť surovú čistenú tekutinu. Za týmto účelom si môžete kúpiť vodu z artézskych studní, ktoré predávajú špecializované predajne, zvyčajne s vlastnými doručovacími službami.
Ak chcete ušetriť peniaze, môžete si kúpiť filtre, ktoré sú inštalované na vodovodnom potrubí, a v dôsledku toho získate vyčistenú vodu z kohútika. Fľaškový výrobok, ktorý sa predáva vo všetkých obchodoch, bude tiež užitočný, už bol vyčistený a nepoškodí telo.

Dôležité! Keď nie je možné zakúpiť filter alebo kúpiť vodu v obchode, dôrazne sa neodporúča používať tekutinu z vodovodu, je lepšie ju prevariť - zaručene ju tak očistíte od hlavných mikroorganizmov a zabránite prípadnej otrave resp. nepríjemné následky.

Pitie prevarenej vody je teda možné a v niektorých prípadoch dokonca bezpečnejšie ako surová voda. Hlavná vec je sledovať kvalitu spotrebovanej vody, aby sa minimalizoval vývoj možných chorôb a zdravotných problémov.