सुप्राक्स सक्रिय पदार्थ। बच्चों और वयस्कों के लिए सस्ते सुप्राक्स एनालॉग्स का एक ईमानदार चयन

शायद पूरे रूस में आपको ऐसा कोई व्यक्ति नहीं मिलेगा जिसने सहिजन जैसे पौधे के बारे में न सुना हो। लेकिन इस पौधे को पहली बार खेती में कहाँ लाया गया यह अज्ञात है। तथ्यों पर आधारित और कभी-कभी पौराणिक दायरे में भी जाने वाली कई धारणाएँ हैं, जिनके बारे में लोग इस संस्कृति के खोजकर्ताओं का सम्मान करते हैं।

कई शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि हॉर्सरैडिश की खेती सबसे पहले दक्षिणी रूस में की गई थी। स्लाव के पास इस पौधे का एक संक्षिप्त नाम है: "हॉर्सरैडिश", और पश्चिम में वे इसे सब कुछ कहते हैं: घोड़ा मूली, पानी मूली, सफेद मूली।

रूस में सहिजन की खेती और उपयोग की संस्कृति यूरोप से 6 शताब्दी आगे थी। लेकिन तथ्य यह है कि भूमध्य सागर के विपरीत, हमारे देश में सहिजन के बीज लगभग कभी नहीं पकते हैं, इससे यह काफी संभावना है कि यह पौधा हमारे पास लाया गया था।

लेकिन तथ्य यह है कि इस अद्भुत पौधे के उपयोग और खेती, संयोजन की इतनी समृद्ध संस्कृति यहीं थी औषधीय गुणबहुत अच्छे स्वाद के साथ-साथ इसे काफी संभावित माना जा सकता है।

हॉर्सरैडिश (आर्मोरेसिया रस्टिकाना गैरेटन., मे. एट श्रेब.). क्रूसिफेरस परिवार (क्रूसिफेरे = ब्रैसिसेकी) से संबंधित है। बारहमासी, 1.5 मीटर तक ऊँचा। पहले वर्ष में यह £0 सेमी तक लंबी बड़ी, लंबी पंखुड़ियों वाली पत्तियों का एक रोसेट बनाता है, गहरा हरा, एक दाँतेदार किनारे और तेजी से उभरी हुई नसों के साथ।

आम तौर पर दूसरे वर्ष में, रोसेट के शीर्ष से अपेक्षाकृत छोटी पत्तियों (कंघी-पिननेट और पूरे लांसोलेट ऊपरी वाले) के साथ एक लंबी, अत्यधिक शाखाओं वाली जनरेटिव शूट बनती है। अंकुरों के शीर्ष पर शहद-मसालेदार सुगंध वाले सफेद फूलों के समूह दिखाई देते हैं।

जड़ें लंबी, शाखायुक्त, मांसल, 5 सेमी तक होती हैं। जब क्षतिग्रस्त जड़ें घायल हो जाती हैं, तो साहसी कलियाँ बनती हैं, जिनसे नए पौधे उगते हैं (जड़ अंकुर)। फूल उभयलिंगी, नियमित, बहु-फूलों वाली रेसमेम्स में एकत्रित होते हैं। पंखुड़ियाँ - 4, बाह्यदल - 4, पुंकेसर - 6, जिनमें से 4 आंतरिक दो बाहरी की तुलना में लंबे हैं।

मई-जुलाई में खिलता है। फल: दो घोंसले वाली आयताकार फलियाँ, जिनमें से प्रत्येक में 4 बीज विकसित होते हैं। विकास के स्थान: यूरोप (आर्कटिक क्षेत्रों के अपवाद के साथ), साइबेरिया और काकेशस इस पलएशिया और अमेरिका में पेश किया गया और बढ़ता भी है, जहां यह जंगली रूप से चलता है। प्रकृति में, यह नदी के किनारे नम स्थानों को पसंद करता है।

जड़ें शामिल हैं सिनिग्रिन - थियोग्लियोसाइड(सल्फर युक्त ग्लाइकोसाइड), जो हाइड्रोलिसिस पर आवश्यक सरसों का तेल छोड़ता है (यही कारण है कि बरकरार सहिजन की जड़ या पत्ती से गंध नहीं आती है, लेकिन जैसे ही वे क्षतिग्रस्त हो जाते हैं, थोड़ी देर के बाद एक विशिष्ट तीखी गंध दिखाई देती है), चीनी, स्टार्च, रालयुक्त और नाइट्रोजनयुक्त पदार्थ, वसा, विटामिन (के, सी, बी, बी 2, पीपी)।

ताज़ा रससहिजन जड़ शामिल है लाइसोजाइम, जिसमें रोगाणुरोधी गतिविधि होती है। जड़ों में कई सूक्ष्म तत्व होते हैं। हॉर्सरैडिश स्टेम में 1.5% तक होता है।

साथ औषधीय प्रयोजनसहिजन की जड़ों का उपयोग किया जाता है। इससे बनी तैयारियों में सूजन-रोधी, कफ निस्सारक, मूत्रवर्धक और जलन पैदा करने वाले प्रभाव होते हैं। हॉर्सरैडिश में मौजूद सरसों का तेल घ्राण रिसेप्टर्स, साथ ही जठरांत्र संबंधी मार्ग की ग्रंथियों को उत्तेजित करता है, जिससे पेट में रस का स्राव बढ़ जाता है, जिससे भूख में सुधार होता है।

आधिकारिक फार्माकोपिया में हॉर्सरैडिश तैयारियों का उपयोग नहीं किया जाता है। इस लेख में प्रस्तुत सभी नुस्खे पारंपरिक चिकित्सा से लिए गए हैं। सहिजन की जड़ से बनाया गया जल आसव, काढ़े, अल्कोहल टिंचर, और पानी से पतला ताजा रस का भी उपयोग करें।

ताजा सहिजन जड़ का रस

सहिजन की जड़ों से रस निचोड़ा जाता है, और केक का उपयोग कंप्रेस और मास्क के लिए किया जाता है। ताजे रस में रोगाणुरोधी प्रभाव बढ़ जाता है, इसे 1:3 के अनुपात में पानी से पतला किया जाता है। पतला रस मुंह और ग्रसनी में सूजन प्रक्रियाओं के दौरान कुल्ला करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

पेट की कम अम्लता () और सुस्त भूख, कमजोर आंतों की गतिशीलता के लिए 1 बड़ा चम्मच पतला रस लेने की सलाह दी जाती है। भोजन से पहले चम्मच.

काढ़ा बनाने का कार्य

जिआर्डियासिस के लिए काढ़ा लिया जाता है। 1 छोटा चम्मच। एक चम्मच पिसी हुई जड़ों में 200 मिलीलीटर पानी डालें, 5 मिनट तक उबालें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें। काढ़े की पूरी मात्रा को पूरे दिन छोटे-छोटे हिस्सों में पिया जाता है। काढ़े को संग्रहीत नहीं किया जाता है, ताजा उपयोग किया जाता है।

हॉर्सरैडिश रूट टिंचर

टिंचर का उपयोग स्कर्वी, रक्तस्राव की प्रवृत्ति और एकाग्रता के लिए किया जाता है। हॉर्सरैडिश की जड़ों को कुचल दिया जाता है, 1:5 के अनुपात में वोदका या 70% अल्कोहल के साथ डाला जाता है, 3-4 सप्ताह के लिए स्तरित किया जाता है। दिन में 2-3 बार 10-15 बूँदें लें।

जल आसव

जलसेक का उपयोग मुंह और ग्रसनी की सूजन के लिए कुल्ला करने के लिए किया जाता है। में भारतीय चिकित्साइसका उपयोग मूत्रवर्धक के रूप में किया जाता है। जड़ों को एक मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है, 1: 3 के अनुपात में उबलते पानी के साथ डाला जाता है और 24 घंटे के लिए डाला जाता है।

बिना निचोड़े हुए रस वाले केक का उपयोग मायोसिटिस, आर्थ्राल्जिया के लिए रगड़ के रूप में किया जाता है।

में घरेलू सौंदर्य प्रसाधनसुस्त, तैलीय, परतदार और छिद्रपूर्ण त्वचा के लिए, सेब 1:1 के साथ पिसी हुई सहिजन का मास्क लगाने की सलाह दी जाती है।

झाइयां दूर करने के लिए, उम्र के धब्बे, और यह भी सलाह देते हैं कि कद्दूकस की हुई सहिजन की जड़ को आटे 1:1 के साथ मिलाकर अपने चेहरे पर लगाएं।

सहिजन के उपयोग के लिए मतभेद

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि हॉर्सरैडिश में मौजूद पदार्थों में एक मजबूत परेशान करने वाला प्रभाव होता है, इसलिए जठरांत्र संबंधी मार्ग, यकृत, गुर्दे की किसी भी तीव्र या पुरानी सूजन प्रक्रियाओं के लिए इसकी तैयारी का उपयोग सख्त वर्जित है। मूत्राशय. आपको उस कार्यकुशलता को भी समझना होगा हर्बल तैयारी, आम तौर पर अपने गैर-पौधे समकक्षों की तुलना में कम होते हैं।

यदि आप अपने बगीचे में सहिजन उगाने का निर्णय लेते हैं, तो आप एक हताश व्यक्ति हैं: सहिजन उगाना उतना कठिन नहीं है जितना इससे छुटकारा पाना है। यह अकारण नहीं है कि एक लोकप्रिय कहावत है: "आप उसे बाहर निकाल देंगे।"

लेकिन अगर आपको लगता है कि सहिजन के बिना आपका बगीचा उदास दिखता है, या आप गंभीरता से सहिजन की जड़ों की कटाई करने का निर्णय लेते हैं, तो ध्यान रखें कि खेती के पहले वर्ष में ही उच्च गुणवत्ता वाली, मोटी, उपयोगी जड़ें प्राप्त करने के लिए, आपको पौधे लगाने की आवश्यकता है यह हल्की, अच्छी तरह से निषेचित (प्रति 1 वर्ग मीटर में 1 बाल्टी खाद तक), लगातार नम मिट्टी में होता है।

बेशक, यह घने दोमट में उग सकता है (और होगा), लेकिन आपके लिए इसकी देखभाल करना और खोदना अधिक कठिन होगा: बगीचे की फसल से यह बगीचे की आपदा में बदल जाएगा।

जब गर्मियों के मध्य में उगाया जाता है, तो जड़ उजागर हो जाती है और सभी पार्श्व जड़ें काट दी जाती हैं, जिससे केवल मुख्य जड़ें ही बढ़ती हैं। पौधे को सामग्री के रूप में पार्श्व जड़ों को खोदने या काटने के बाद जड़ों के अवशेषों का उपयोग करके पतझड़ में प्रचारित किया जाता है।

इन्हें एकत्र कर भंडारित किया जाता है। वसंत तक तहखाने। वसंत ऋतु में, कटिंग की पार्श्व जड़ों को काट दें (यदि कोई हो), उन्हें एक मोटे कपड़े से पोंछ लें, कटिंग के दोनों सिरों तक 2-3 सेमी तक न पहुंचें (इस प्रकार सुप्त कलियों को नष्ट कर दें ताकि जड़ का उत्पादन न हो) जड़ के अंकुर), और उन्हें पंक्तियों के बीच 80 सेमी की दूरी पर 30° के कोण पर रोपें।

हॉर्सरैडिश प्रकाश की बहुत अधिक मांग नहीं करता है, सिवाय इसके कि यह पूरी तरह से अंधेरे छाया में अधिक धीरे-धीरे बढ़ेगा। इन सभी अनुशंसाओं का पालन करके, आप रोपण के पहले वर्ष में बड़ी सहिजन जड़ें प्राप्त करने में सक्षम होंगे।

शायद आज सहिजन का महत्व औषधीय मामलों की तुलना में पाक मामलों में अधिक है। शेफों के बीच हॉर्सरैडिश की लोकप्रियता का श्रेय इसी को जाता है लाभकारी प्रभावभूख के लिए. चूंकि हॉर्सरैडिश आवश्यक तेलों में एक उज्ज्वल, शक्तिशाली सुगंध होती है, एक बार जब आप इसे महसूस करते हैं, तो आपका मस्तिष्क

शरीर पहले से ही स्वादिष्ट भोजन की तैयारी शुरू कर रहा है। कसा हुआ सहिजन के साथ प्रसिद्ध क्षुधावर्धक, जो मेज पर बार-बार आता है, कौन रूसी नहीं जानता है? सबसे प्रसिद्ध सॉस, जिसका नाम रूसी विडंबना के बिना नहीं है, "ह्रेनोविना" हैं, जो लहसुन और टमाटर (या सेब) के साथ तैयार किया जाता है, और "ख्रेनोडर" चुकंदर और लहसुन के साथ बनाया जाता है। वे मांस और पोल्ट्री के साथ संयोजन में अच्छे हैं।

कच्चे माल का संग्रह

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप औषधीय प्रयोजनों के लिए या सॉस के लिए हॉर्सरैडिश इकट्ठा करते हैं, संग्रहण नियम समान हैं।

यदि आपने वसंत ऋतु में हॉर्सरैडिश को सही तरीके से लगाया है, बड़े कटिंग का चयन किया है, पार्श्व जड़ों और कलियों को समय पर हटा दिया है, और पौधे में पर्याप्त पानी और पोषण है, तो जड़ों को उसी वर्ष की शरद ऋतु में एकत्र किया जा सकता है। कांटे से खुदाई करें ताकि जड़ों को नुकसान न पहुंचे।

उपयुक्त जड़ों का व्यास कम से कम 1.5 सेमी होना चाहिए। सभी जड़ों को खोदने की कोशिश करें, बिना कुछ छोड़े, अन्यथा आपको सहिजन से बड़ी समस्या होगी, जो तुरंत अनियंत्रित रूप से बढ़ने लगेगी और इसे निकालना बेहद मुश्किल होगा। .

जड़ों को सही ढंग से संग्रहित करना महत्वपूर्ण है ताकि वे नष्ट न हों उपयोगी गुणऔर एक सुखद सुगंध. इसके लिए सर्वोत्तम तापमान 0°-+3°C है। जड़ों को छह महीने से अधिक समय तक संग्रहित करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि वे जितने अधिक समय तक संग्रहित रहेंगी, उनमें उतने ही कम उपयोगी पदार्थ रहेंगे।

वसंत ऋतु में, सहिजन की जड़ों को अंकुरित होने से बचाना बेहद मुश्किल होता है, क्योंकि पौधे की "आंतरिक घड़ी" उसे हर संभव तरीके से सुप्तावस्था से जगा देगी। अंकुरित जड़ों का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन उनमें विटामिन कम होंगे।

निष्कर्ष। मेरा सुझाव है कि "मानव शरीर के लिए सहिजन के लाभकारी गुण" वीडियो देखें।

हॉर्सरैडिश जड़ का उपयोग खाना पकाने में मांस के मसाले के रूप में किया जाता है, मछली के व्यंजनऔर सब्जियों और अन्य खाद्य पदार्थों के भंडारण के लिए एक परिरक्षक के रूप में। लेकिन हॉर्सरैडिश भी एक औषधीय उत्पाद है, विशेष रूप से ताजी जड़, ताजी पत्तियां और सूखे कच्चे माल।

जड़ों में स्थित है आवश्यक तेल, जिसमें ग्लाइकोसाइड सिनिग्रिन होता है। अपने आप में, यह स्वादहीन और गंधहीन होता है, लेकिन जब इसे चबाया जाता है, पीसा जाता है और पानी में मिलाया जाता है, तो यह टूटकर सरसों का तेल और ग्लूकोज बनाता है।

यह लाभकारी तेल देता है तेज़ गंध, तीखा स्वाद, और ग्लूकोज का बाद में मीठा स्वाद होता है।

सहिजन जड़ का औषधीय महत्व क्या निर्धारित करता है?

सहिजन जड़ में शामिल हैं:

• Coumarins;
• फ्लेवोनोइड्स;
• सैपोनिन्स;
• रेजिन;
• लाइसोजाइम - जीवाणुनाशक एंजाइम;
• फाइटोनसाइड्स;
• पोटेशियम, फास्फोरस, सोडियम, लौह, मैग्नीशियम, कैल्शियम के लवण;
• विटामिन सी, बी6, बी3, बी2, बी1।

100 ग्राम पत्तियों में 300 मिलीग्राम तक विटामिन सी होता है, जो गुलाब कूल्हों और काले किशमिश के करीब है।

पौधे का मुख्य लाभ है सरसों का तेल, जिसका स्पष्ट चिड़चिड़ा प्रभाव होता है। जब छोटी खुराक में लिया जाता है, तो यह ग्रंथियों की गतिविधि को उत्तेजित करता है जठरांत्र पथ.

क्या होता है?

स्राव एवं अम्लता को बढ़ाता है आमाशय रस.

ग्रंथियों की स्रावी सक्रियता बढ़ जाती है छोटी आंत, अग्न्याशय रस और पित्त का स्राव।

सरसों के तेल के कारण, सहिजन की जड़ में निम्नलिखित औषधीय गुण होते हैं।

गुणात्मक औषधीय सहिजनइसे केवल ताजी कटी जड़ों से ही बनाया जा सकता है। हॉर्सरैडिश मसाला 10 घंटे तक अपनी सुगंध और स्वाद नहीं खोता है।

गर्म करने पर सरसों का तेल जल्दी टूट जाता है, इसलिए ठंडे व्यंजनों के साथ कसा हुआ मसाला सबसे अच्छा परोसा जाता है।

लेकिन अम्लीय वातावरण विटामिन के विनाश को रोकता है। इसलिए, आपको मसली हुई जड़ में नींबू का रस या 1% सुगंधित सिरका मिलाना होगा। और यहां टेबल सिरकास्वाद ख़राब हो जाता है और जलन पैदा करने वाले गुण बढ़ जाते हैं।

आप सहिजन की जड़ में खट्टा क्रीम और थोड़ी सी चीनी मिला सकते हैं।

यदि आप उपचार के लिए आंतरिक रूप से हॉर्सरैडिश लेते हैं, तो अम्लीय द्रव्यमान को कम करने के लिए इसमें शहद मिलाना बेहतर होता है परेशान करने वाला प्रभावश्लेष्मा झिल्ली पर. खुराक का पालन करें और अनुशंसित खुराक बढ़ाएँ।

सहिजन जड़ से पारंपरिक उपचार

1) जहर, उल्टी, दस्त होने पर जड़ों को कद्दूकस करके रस निकाल लें। शहद के साथ प्रति तिहाई गिलास पानी में 7 बूंदें मिलाकर दिन में 6 बार तक पियें।

2) निम्नलिखित नुस्खे गैस्ट्र्रिटिस में मदद करेंगे कम अम्लता, बृहदांत्रशोथ, आंतों का प्रायश्चित, डिस्केनेसिया पित्त पथ.

नुस्खा संख्या 1:

भोजन से 20 मिनट पहले दिन में तीन बार पियें।

नुस्खा संख्या 2:

• कसा हुआ पौधा का किलोग्राम;
• तीन लीटर पानी.

इसे एक दिन के लिए ऐसे ही रहने दें. छानकर फ्रिज में रखना न भूलें। भोजन से पहले दिन में चार बार एक तिहाई गिलास पियें। यह राशि उपचार के एक कोर्स के लिए पर्याप्त है। साथ ही आप पित्तशामक और गैस्ट्रिक जड़ी-बूटियाँ भी पी सकते हैं।

3) सिस्टाइटिस के लिए:

• 200 ग्राम सहिजन का दलिया;
• लीटर पानी.

कई घंटों के लिए छोड़ दें. दिन में दो बार एक गिलास पियें। चार दिन काफी हैं.

इन्फ्यूजन को रेफ्रिजरेटर में रखना और छानना सुनिश्चित करना बेहतर है।

1) दमा, सूजन:

• 150 ग्राम कटी हुई जड़;
• तीन नींबू का रस.

दिन में एक बार एक चम्मच पियें, आप शहद मिला सकते हैं।

2) उच्च रक्तचाप, वनस्पति-संवहनी डिस्टोनिया:

• सहिजन के रस का एक गिलास;
• एक गिलास गाजर का रस;
• एक गिलास शहद;
• एक नींबू का रस.

मेज पर पियो. भोजन से पहले तीन बार चम्मच। दो सप्ताह तक उपचार करें। फिर 7 दिनों के बाद आप दोहरा सकते हैं. साथ ही लेमन बाम, मदरवॉर्ट, नागफनी और वेलेरियन वाली चाय पिएं।

3) गले में खराश:

• आधा गिलास जड़ का रस;
• डेढ़ गिलास गरम पानी.

बार-बार, हर घंटे, तीन दिन में कुल्ला करना पर्याप्त है।

4) ठंडा.

कुछ पौधों की जड़ें और उतनी ही संख्या में आलू पानी में डालें। दस मिनट तक भाप के ऊपर सांस लें। आप साँस लेने से पहले कुछ वैलिडोल गोलियाँ जोड़ सकते हैं।

लोक चिकित्सा में सहिजन जड़

1) स्टामाटाइटिस, मसूड़े की सूजन:

• मसला हुआ सहिजन का एक चम्मच;
• एक गिलास पानी या एक गिलास रेड वाइन।

चार घंटे के लिए पानी में डालने के लिए छोड़ दें। हर आधे घंटे में अपना मुँह कुल्ला करें। अर्क को छानना न भूलें।

2) गठिया, रेडिकुलिटिस।

कद्दूकस की हुई जड़ों के रस से कंप्रेस बनाना अच्छा है। ताजी पत्तियाँघाव वाले स्थानों पर लगाएं।

सहिजन और अमोनिया (4:1) के मिश्रण के साथ पीसें।

ताजा रस को बेबी या लैनोलिन क्रीम के साथ मिलाएं और समस्या वाले क्षेत्रों पर लगाएं। रगड़ने के बाद, आपको रसभरी और लिंडेन के फूलों वाली चाय को गर्म करके पीना होगा।

3) सामान्य टॉनिक:

• चम्मच रस;
• शहद का चम्मच;
• नींबू के रस की 8 बूँदें।

दो महीने तक दिन में तीन बार पियें। 14 के बाद दिन का विश्रामदोहराना।

4) गठिया, गुर्दे की पथरी, आर्थ्रोसिस, गठिया:

• कसा हुआ सहिजन का किलोग्राम;
• दो लीटर पानी.

एक दिन के लिए छोड़ दो. फिर इसमें एक किलो शहद मिलाएं। भोजन से पहले दिन में तीन बार एक चौथाई गिलास पियें।

निष्कर्ष: सहिजन की जड़ का चिड़चिड़ा प्रभाव अल्सर, अग्नाशयशोथ, गुर्दे की बीमारी, यकृत रोग, पित्ताशय की बीमारी को बढ़ा सकता है, इसलिए इसका उपयोग बेहतर है औषधीय प्रयोजन, या मसाला के रूप में, शहद या खट्टी क्रीम डालकर इसे नरम करें।

सादर, ओल्गा।

हॉर्सरैडिश एक मूल रूसी उत्पाद है जो लंबे समय से रूस में उगाया जाता रहा है। इस पौधे की जड़ मांस के व्यंजनों के लिए मसाला के रूप में काम करती है, क्योंकि इसमें तीखा स्वाद और लाभकारी गुण होते हैं।

इस कारण से, सहिजन का उपयोग कई बीमारियों के लिए औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है। यह पौधाइसके लाभकारी गुणों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है प्रजनन कार्यपुरुष.

हॉर्सरैडिश का सेवन सबसे अच्छा होता है ताजा, क्योंकि इस मामले में इसमें जितना संभव हो उतना शामिल है पूर्ण जटिलखनिज, विटामिन और सूक्ष्म तत्व।

सहिजन की जड़ है गंदी बदबूऔर मसालेदार स्वाद. इसलिए इसका प्रयोग अक्सर मसाले के रूप में किया जाता है। जड़ की अनोखी गंध वायरल और श्वसन रोगों के लिए बेहद उपयोगी है।

सहिजन के उपयोगी गुण

हॉर्सरैडिश में एक संपूर्ण कॉम्प्लेक्स होता है आवश्यक सूक्ष्म तत्व, इसलिए इसमें लाभकारी गुण हैं।

100 ग्राम जड़ में निम्नलिखित पदार्थ होते हैं:

1. प्रोटीन - 2.5 ग्राम।
2. कार्बोहाइड्रेट - 10.2 ग्राम।
3. वसा - 0.5 ग्राम।
4. फाइबर - 2.7 ग्राम।
5. आवश्यक तेल और कार्बनिक अम्ल - 0.3 ग्राम।
6. विटामिन ए, ई और विटामिन बी का समूह।
7. नाइट्रोजन पदार्थ.
8. खनिज लवण: पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, सोडियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, तांबा, लोहा, सल्फर, सरसों का तेल।
9. विटामिन सी. इस विटामिन की मात्रा नींबू और संतरे में इसकी मात्रा से 5 गुना अधिक है।
10. एस्कॉर्बिक अम्ल। हॉर्सरैडिश में इसकी सामग्री काले करंट बेरीज की तुलना में अधिक है।
11. फाइटोनसाइड्स - वाष्पशीलजो रोगजनक बैक्टीरिया को मारता है।
12. सरसों का तेल, जो भूख बढ़ाने में मदद करता है।

सहिजन के लाभकारी गुणों को संरक्षित करने के लिए इसे सही ढंग से संग्रहित किया जाना चाहिए। इसे तहखाने में रेत छिड़क कर लंबे समय तक ताजा और रसदार रखा जाता है। इसके अलावा, इस जड़ वाली सब्जी को सुखाकर और कुचलकर कांच के जार में भी संग्रहित किया जा सकता है।

सहिजन के लाभकारी गुण अमूल्य हैं। यह पौधा पाचन में सुधार करने में मदद करता है, इसमें कफ निस्सारक, जीवाणुनाशक आदि गुण होते हैं पित्तशामक प्रभाव. हॉर्सरैडिश सर्दी के साथ-साथ यकृत, मूत्राशय और गठिया के रोगों से भी अच्छी तरह निपटता है।

गले की खराश और गले की खराश के लिए जड़ के पतले रस से गरारे करना अच्छा होता है। इसमें मौजूद जीवाणुनाशक पदार्थ सूजन से राहत देते हैं और मजबूती देते हैं प्रतिरक्षा तंत्र. इसलिए, शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में सर्दी से बचाव के लिए सहिजन के रस का टिंचर लेना उपयोगी होता है।

हॉर्सरैडिश ग्रेल का अर्क मसूड़ों की सूजन, उपचार का एक उपाय है शुद्ध घाव. ऐसा करने के लिए, 2 गिलास वाइन के साथ 100 ग्राम कटी हुई जड़ डालें और इसे पकने दें। दिन में 2 बार, 1 बड़ा चम्मच लें। एल

हालाँकि, इस उत्पाद के उपयोग पर प्रतिबंध भी हैं। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, यकृत, गुर्दे या पेट की उच्च अम्लता की सूजन संबंधी बीमारियों वाले लोगों के लिए हॉर्सरैडिश का उपयोग वर्जित है। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए इस उत्पाद का उपयोग निषिद्ध है।

सभी स्व-दवा पद्धतियाँ डॉक्टर के परामर्श के बाद ही अपनाई जानी चाहिए। केवल एक डॉक्टर ही सही ढंग से निदान निर्धारित कर सकता है और ऐसे उपयोगी उत्पाद के उपयोग के लिए सभी मतभेदों की पहचान कर सकता है।

हॉर्सरैडिश - पुरुषों के लिए एक उत्पाद

इस पौधे में सभी आवश्यक गुण मौजूद हैं पुरुषों का स्वास्थ्य. सहिजन का संक्रमण बढ़ जाता है पुरुष शक्तिऔर यौन क्रिया में सुधार होता है।सहिजन की जड़ एक उत्कृष्ट कामोत्तेजक है।

पुरुषों के लिए टिंचर बनाने की एक बेहतरीन रेसिपी है। ऐसा करने के लिए, आपको 0.5 किलोग्राम जड़ वाली सब्जियां लेने, उन्हें छीलने और मांस की चक्की के माध्यम से पारित करने की आवश्यकता है। बेहतर अंश प्राप्त करने के लिए, गूदे को फिर से मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जा सकता है या ब्लेंडर में कुचल दिया जा सकता है। इस मिश्रण को तीन लीटर सॉस पैन में रखा जाना चाहिए और 1.5 लीटर गर्म डालना चाहिए उबला हुआ पानी. टिंचर को एक सप्ताह के लिए ढक्कन कसकर बंद करके किसी ठंडी, अंधेरी जगह पर छोड़ दें।

परिणामी मिश्रण में 0.5 किलोग्राम शहद और 3 नींबू का रस मिलाएं। फिर इसे एक हफ्ते तक दोबारा पकने दें। इस समय के अंत में, जलसेक को हिलाएं और 1 बड़ा चम्मच लेना शुरू करें। एल भोजन से पहले दिन में 2 बार। हालाँकि, हमें ऊपर चर्चा किए गए मतभेदों को याद रखना चाहिए।

हॉर्सरैडिश वियाग्रा का एक बेहतरीन विकल्प है। मतभेदों की अनुपस्थिति में इस उत्पाद का नियमित उपयोग पुरुष शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है।

पुरुष अक्सर जल्दी बाल झड़ने की समस्या से पीड़ित होते हैं। इस समस्या से छुटकारा पाने के लिए आपको रोजाना अपने सिर में सहिजन की जड़ का रस मलना होगा। बस रस को पतला करने की जरूरत है उबला हुआ पानीताकि तेज जलन न हो.

हॉर्सरैडिश - एक अपरिहार्य उपकरणपुरुषों में मूत्र संबंधी रोगों के उपचार के लिए। यह एक अच्छा मूत्रवर्धक है, जो प्रदर्शन में सुधार करता है मूत्र प्रणाली. ऐसा करने के लिए आपको सुबह 1 चम्मच पीना है। सहिजन का रस पानी से पतला।

जो पुरुष गतिहीन नौकरी करते हैं वे अक्सर इस बीमारी से पीड़ित होते हैं सशटीक नर्व. इस मामले में, हॉर्सरैडिश ग्रेल से बने कंप्रेस और मालिश जो विकसित होती हैं संयोजी ऊतकोंऔर उन्हें ठहराव से मुक्ति दिलाएं.

कम अम्लता के साथ, सहिजन का रस है एक उत्कृष्ट उपाय, हाइड्रोक्लोरिक एसिड का उत्पादन बढ़ाना और भूख बढ़ाना।

जड़ का रस रक्त कोशिकाओं के निर्माण को बढ़ावा देता है। यह उत्पादजोड़ों, रेडिकुलिटिस और गठिया के उपचार में प्रभावी। बाहरी उपचार के लिए, घाव वाले स्थानों पर कद्दूकस की हुई सहिजन का पेस्ट लगाने की सलाह दी जाती है। इन कंप्रेस को 10-15 मिनट के लिए लगाया जाता है, और फिर पानी से धोया जाता है और क्रीम से चिकना किया जाता है।

इज़राइल में, वैज्ञानिकों ने एक सिद्धांत विकसित किया है जिसके अनुसार हॉर्सरैडिश में नष्ट करने की क्षमता होती है कैंसर की कोशिकाएं. ब्रिटेन में, पौधों के अणुओं पर आधारित एक टीका भी खोजा गया है जो इस भयानक बीमारी को रोकता है।

जैसा कि आप जानते हैं, पुरुषों को मांस बहुत पसंद होता है मसालेदार व्यंजन. इसलिए, हॉर्सरैडिश मेज पर पसंदीदा सीज़निंग में से एक है।

इस फसल की पत्तियां और जड़ दोनों का उपयोग खाना पकाने में किया जाता है। गृहिणियां अक्सर सलाद के पत्तों को खीरे, टमाटर और तोरी के साथ रोल में डालती हैं। हॉर्सरैडिश एक प्राकृतिक परिरक्षक है, इसलिए नमकीन पानी बादल या फफूंदीयुक्त नहीं बनता है।

पारंपरिक सहिजन नुस्खा बीट का जूसइसकी लोकप्रियता कभी नहीं घटेगी. इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

1. पिसना कच्चे बीटएक कद्दूकस पर रखें और गूदे से रस निचोड़ लें। आपको 150-200 मिलीलीटर चुकंदर का रस लेना होगा।
2. 300 ग्राम जड़ वाली सब्जियां लें, उन्हें छीलें, धोएं और काट लें। अंतिम क्रियाब्लेंडर, मीट ग्राइंडर या ग्रेटर में किया जा सकता है।
3. परिणामी घोल को इसमें डालें ग्लास जारऔर इसमें चुकंदर का रस डालें। यदि मिश्रण गाढ़ा हो जाता है, तो इसे उबले हुए पानी से पतला किया जा सकता है।
4. हॉर्सरैडिश के साथ जार में नमक डालें - 1 चम्मच। एल., चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल और 1 नींबू का रस.

मसाला तैयार है. रेफ्रिजरेटर में कसकर बंद ढक्कन के साथ स्टोर करें।

सहिजन से अदजिका बनाने की एक विधि है। वैसे, सुधार करना है यौन क्रियापुरुषों को बस उपयोग करने की जरूरत है पादप खाद्य पदार्थलाल। इस एडजिका की सभी सामग्रियां पुरुषों के स्वास्थ्य के लिए एक खजाना हैं। अदजिका बनाने की विधि सरल है. इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

1. टमाटर - 2.5 किग्रा.
2. रटुंडा काली मिर्च - 0.5 किग्रा।
3. लहसुन - 250 ग्राम.
4. सहिजन जड़ -250 ग्राम।
5. लाल गर्म मिर्च - 250 ग्राम।
6. सेब या वाइन सिरका - 1 गिलास।
7. चीनी - 1 गिलास.
8. नमक - 100 ग्राम.

सभी घटकों को मांस की चक्की में पीसकर मिश्रित किया जाना चाहिए और कांच के जार में रखा जाना चाहिए। सामग्री वाले कंटेनरों को कसकर बंद किया जाना चाहिए और रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए।

अद्भुत के साथ-साथ स्वाद गुण, हॉर्सरैडिश वजन घटाने और विषाक्त पदार्थों को हटाने को बढ़ावा देता है। ऐसा करने के लिए, आपको 100 ग्राम जड़ वाली सब्जियों को काटना होगा, 2 बड़े चम्मच मिलाना होगा। एल शहद और आधे नींबू का रस। इस मिश्रण को 1 चम्मच लीजिये. भोजन से पहले दिन में 2 बार। रखना यह रचना 3 दिनों से अधिक समय तक फ्रिज में न रखें।

हॉर्सरैडिश पूरी तरह से मछली का पूरक है, मांस के व्यंजनऔर नाश्ता. ऐसे अनूठे स्वाद वाली कद्दूकस की हुई जड़ को सरसों, सॉस, मैरिनेड और ड्रेसिंग में मिलाया जाता है। जापान में, कद्दूकस की हुई जड़ को अक्सर महंगी वसाबी सॉस की तुलना में पसंद किया जाता है और सुशी के साथ खाया जाता है। और सहिजन के लाभकारी गुण इसे मेज पर एक अनिवार्य उत्पाद बनाते हैं।

हॉर्सरैडिश (उद्यान) को मांस, मछली और पोल्ट्री व्यंजनों में तीखापन और तीखापन जोड़ने के लिए एक उत्कृष्ट मसाला के रूप में जाना जाता है। इसमें एक तीखी, "आपकी नाक में" सुगंध और एक स्पष्ट कड़वा-जलने वाला स्वाद है।

हॉर्सरैडिश- शक्तिशाली मांसल प्रकंद वाला एक बारहमासी ठंढ-प्रतिरोधी पौधा जो 2 मीटर की गहराई तक बढ़ सकता है। यह उपजाऊ और भारी चिकनी मिट्टी दोनों में अच्छी तरह उगता है।

हॉर्सरैडिश का उपयोग भोजन के रूप में किया जाता था प्राचीन मिस्र, रोम और ग्रीस। ऐसा माना जाता था कि इससे न केवल भूख बढ़ती है, बल्कि भूख भी बढ़ती है जीवर्नबलएक व्यक्ति को.

हॉर्सरैडिश जड़ों में ग्लाइकोसाइड सिनिग्रिन होता है (एक जटिल कार्बनिक यौगिक जिसमें सल्फर होता है और क्रूसिफेरस पौधों के बीज, पत्तियों और जड़ों में पाया जाता है) जिसके विदलन पर एलिल सरसों का तेल और लाइसोजाइम प्राप्त होता है। चमकदार स्पष्ट स्वादऔर सहिजन की गंध एलिल सरसों के तेल द्वारा प्रदान की जाती है।

सहिजन का उपयोग खाना पकाने के साथ-साथ अन्य चीजों के रूप में भी किया जाता था दवा. सहिजन जड़ में शामिल हैं: उपयोगी सामग्रीचीनी की तरह एस्कॉर्बिक अम्ल. इसमें पोटेशियम, सोडियम, कैल्शियम, सल्फर, मैग्नीशियम, लोहा, तांबा, क्लोरीन, फास्फोरस के खनिज लवण होते हैं। हॉर्सरैडिश विभिन्न एंजाइमों, अमीनो एसिड और कार्बनिक यौगिकों से समृद्ध है।

व्यंजन प्राचीन काल से ही हमारे पास आते रहे हैं। औषधीय टिंचर, सहिजन पर आधारित काढ़े और संपीड़ित। ये पिछली पीढ़ियों द्वारा परीक्षण किए गए प्राकृतिक उत्पाद हैं। प्राकृतिक उपचारकई बीमारियों से लड़ें.
पारंपरिक चिकित्सा नुस्खे अधिक प्रभावी हैं और उपलब्ध साधनवर्तमान दवाओं की तुलना में उपचार। इनमें सहिजन पर आधारित औषधीय व्यंजन शामिल हैं।

हालाँकि, यह याद रखना चाहिए कि सहिजन के औषधीय गुण सरसों के तेल पर आधारित होते हैं, जिसका जलन पैदा करने वाला और उत्तेजक प्रभाव होता है। इसलिए, हॉर्सरैडिश को उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है उपचार 12 वर्ष से कम उम्र के बच्चे और वयस्क अम्लता में वृद्धिगैस्ट्रिक जूस, जठरांत्र संबंधी मार्ग के श्लेष्म झिल्ली की सूजन, अग्नाशयशोथ और ग्लोमेरुलोनेफ्राइटिस के साथ।

औषधीय हॉर्सरैडिश टिंचर लेने से पहले, डॉक्टर से परामर्श करना एक अच्छा विचार है। वैसे यह सलाह सभी औषधीय पौधों पर लागू होती है।

सहिजन उपचार

रोगाणुरोधी कारक

मुंह और ग्रसनी की सूजन के लिए कुल्ला करने के रूप में उपयोग किया जाता है। ताजा निचोड़ा हुआ रस, सहिजन की जड़ का गूदा या जलीय घोल का उपयोग करें।

हॉर्सरैडिश ग्रेल एक धातु ग्रेटर का उपयोग करके प्राप्त किया जाता है। यदि आप धुंध की कई परतों के माध्यम से गूदे को निचोड़ते हैं, तो आपको ताजा निचोड़ा हुआ सहिजन का रस मिलेगा।

खाना पकाने के लिए जलीय घोल 1 बड़ा चम्मच लें. कद्दूकस की हुई सहिजन की जड़ का एक चम्मच और एक गिलास उबलता पानी डालें। इसे एक सीलबंद कंटेनर में आधे घंटे के लिए पकने दें।

इसे छलनी से छान लें और दिन में कई बार गरारे करें।

उसी समाधान का उपयोग किया जा सकता है भूख बढ़ाओ 1 छोटा चम्मच। भोजन से आधा घंटा पहले चम्मच।

एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम के लिए

नुस्खा संख्या 1

100 ग्राम लें. सहिजन की जड़ों को छीलकर धातु के कद्दूकस पर पीस लें। एक इनेमल पैन में रखें और 1 लीटर उबलता पानी डालें। ढक्कन से ढककर 20 मिनट के लिए धीमी आंच पर रखें। शोरबा को ठंडा होने दें और छान लें।
आपको भोजन से पहले दिन में तीन बार आधा गिलास लेना होगा।

नुस्खा संख्या 2

थोड़ी सी सहिजन को कद्दूकस कर लें। 1 कप खट्टा क्रीम के लिए 1 बड़ा चम्मच डालें। कसा हुआ सहिजन का चम्मच और अच्छी तरह मिलाएँ।
हम 1 बड़ा चम्मच लेते हैं। भोजन से पहले दिन में तीन बार चम्मच। मिश्रण कसकर बंद ढक्कन वाले कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में अच्छी तरह से रखा जाता है।

हृदय रोगों के लिए

ताजा सहिजन को कद्दूकस कर लें। एक चम्मच घी में 1 चम्मच शहद मिलाएं।
भोजन से एक घंटा पहले सुबह खाली पेट लें। उपचार का अनुशंसित कोर्स 30 दिनों से अधिक नहीं है। दो महीने के बाद उपचार दोहराया जा सकता है।
उपचार के दौरान, आपको शराब पीने, धूम्रपान और ज़ोरदार शारीरिक गतिविधि से बचना चाहिए।

पर जुकाम

इन्फ्लूएंजा और तीव्र श्वसन संक्रमण के उपचार के लिए एक प्रभावी उपाय है लोक मार्ग- कद्दूकस की हुई सहिजन में सांस लें। 70 के दशक में, अमेरिकी प्रतिरक्षाविज्ञानी विलियम पोल ने साबित किया कि जब ताजा हॉर्सरैडिश के साथ रगड़ा जाता है, तो एंटीबॉडी के लिए माइक्रोफेज का फागोसिडोसिस 400 गुना बढ़ जाता है और न केवल सूजन पैदा करने वाले रोगाणुओं को नष्ट करने में सक्षम होता है। श्वसन तंत्र, लेकिन यहां तक ​​कि कैंसर कोशिकाएं भी।
सहिजन की जड़ को रगड़ें और आँसू आने तक 1-2 मिनट तक साँस लें। पूरी तरह ठीक होने तक प्रक्रिया हर दिन दोहराई जाती है।

सहिजन की जड़ और आलू से साँस लेना बहुत प्रभावी है।

एक सॉस पैन में सहिजन की जड़ और कुछ आलू रखें और थोड़े से पानी से ढक दें। इसे आग पर रख दो. भाप पानी से नहीं, बल्कि जड़ वाली सब्जियों से आनी चाहिए। इस उद्देश्य के लिए सब्जियों को भाप में पकाने के लिए विशेष स्टैंड का उपयोग करना बेहतर है। घोल में दो वैलिडोल गोलियां मिलाएं। अपने चेहरे को तवे की ओर झुकाकर 10 मिनट तक अपने मुँह और नाक से भाप लें। मजबूत के साथ सूजन प्रक्रियायह प्रक्रिया सुबह और शाम को की जाती है।

खांसी के खिलाफ

ताजा निचोड़ा हुआ सहिजन, मूली और गाजर का रस बराबर मात्रा में मिलाएं। शहद या दूध के साथ समान मात्रा में पानी मिलाएं। दिन भर में कम से कम छह बार कई घूंट पियें।

पुरानी बहती नाक के लिए

से पुरानी बहती नाकएक पुराना लोक उपचार आज़माएँ: सहिजन की जड़ को पीस लें, उसमें दो नींबू का रस डालें, मिलाएँ।

भोजन से 30 मिनट पहले आधा चम्मच दिन में 2 बार लें। इस प्रक्रिया से फटन हो सकती है। घबराओ मत, सब कुछ बहती नाक के साथ चला जाएगा।

रेडिकुलिटिस के लिए

ओस्टियोचोन्ड्रोसिस और रेडिकुलिटिस का इलाज हॉर्सरैडिश ग्रेल से किया जाता है। ऐसा करने के लिए तैयारी करें औषधीय मिश्रण: सहिजन और किसी भी प्रकार के सेब को समान अनुपात में पीस लें, परिणामी गूदे से एक केक बनाएं और घाव वाली जगह पर लगाएं। 20 मिनिट बाद केक को निकाला जा सकता है.

पीठ दर्द के लिए

सहिजन से तैयार उपचार मरहम, जिसका उपयोग घाव वाले स्थानों को रगड़ने के लिए किया जाता है। प्रक्रिया सोने से पहले करें। घाव वाली जगह को ऊनी स्कार्फ, स्वेटर या जैकेट से गर्म किया जाता है। प्रभाव को बढ़ाने के लिए एक कप लिंडेन या रास्पबेरी चाय लें। सुबह तक रोग शांत हो जायेगा.

मरहम तैयार हो रहा है इस अनुसार: सहिजन को कद्दूकस कर लें, उसका रस निचोड़ लें और किसी भी क्रीम के साथ समान मात्रा में मिला लें।

सिद्ध प्रयास करें लोक उपचारलेने से पहले महँगी गोलियाँ, जिसके संदिग्ध लाभ और बहुत सारे दुष्प्रभाव हैं!

उच्च को धन्यवाद औषधीय गुणहॉर्सरैडिश का उपयोग अक्सर किया जाता है लोग दवाएंखाना पकाने के लिए प्रभावी साधनसे सभी प्रकार की बीमारियाँ. इस जड़ का उपयोग कॉस्मेटोलॉजी में त्वचा को गोरा करने, छुटकारा पाने के लिए भी किया जाता है मुंहासाऔर बालों को मजबूत बनाना। सहिजन का उपयोग करने से पहले उपचारात्मक प्रयोजन, आपको निश्चित रूप से किसी चिकित्सक से परामर्श लेना चाहिए।

अधिकांश हॉर्सरैडिश उपचार व्यंजनों में पौधे के रस का उपयोग किया जाता है, जिसमें बहुत सारा विटामिन सी होता है खनिज लवण, फाइटोनसाइड्स और हमारे शरीर के लिए फायदेमंद अन्य पदार्थ।

हॉर्सरैडिश किन बीमारियों में मदद करता है और इसका सही तरीके से उपयोग कैसे करें, आप व्यंजनों के इस संग्रह से सीखेंगे।

सहिजन का रस किन रोगों का इलाज करता है?

लोक चिकित्सा में, सहिजन के गुणों का उपयोग भूख बढ़ाने और पाचन में सुधार के लिए किया जाता है। इस पौधे में एक ताकत होती है जीवाणुनाशक प्रभाव, सहिजन आंतों की कमजोरी, जलोदर, गुर्दे और मूत्राशय, यकृत और पित्ताशय के रोगों, गैस्ट्रिक रस की कम अम्लता के साथ गैस्ट्र्रिटिस के लिए उपयोगी है (लेकिन तीव्रता के दौरान नहीं)।

यह एक अच्छा रक्तशोधक एवं टॉनिक है।

रस पेचिश और जिआर्डियासिस का इलाज करता है, उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए उपयोगी है। यूरोलिथियासिस(मूत्राशय से पथरी निकालता है)।

गले की खराश के लिए सहिजन के रस को पानी में मिलाकर गरारे करने के लिए उपयोग किया जाता है।

गंजेपन के इलाज के लिए आप सहिजन के रस का उपयोग कर सकते हैं:इस प्रयोजन के लिए इसे खोपड़ी में रगड़ा जाता है।

पौधे में ट्यूमररोधी गतिविधि भी होती है।

प्युलुलेंट ओटिटिस के लिए, हॉर्सरैडिश का रस कान में डाला जाता है, और रेडिकुलिटिस और जोड़ों के रोगों के लिए, इसे गले में खराश वाले स्थानों में रगड़ा जाता है।

में लोक नुस्खेयदि आपको रक्तस्राव होने का खतरा है, तो बीयर या वाइन के साथ सहिजन का रस लें।

में शुद्ध फ़ॉर्मजूस का सेवन नहीं किया जाता है, क्योंकि यह गैस्ट्रिक म्यूकोसा को बहुत परेशान करता है; अक्सर इसे नींबू, गाजर, चुकंदर, टमाटर के रस या पानी (1:5) के साथ मिलाकर पिया जाता है।

पर पित्ताश्मरताऔर ब्रोंकाइटिस के लिए, आपको शहद के साथ सहिजन के रस से लोक उपचार तैयार करने की आवश्यकता है।

सेबोरहिया, गंजापन और पित्ती के लिए, पानी के साथ सहिजन के रस का उपयोग करें (बाहरी रूप से)।

दांतों की सड़न से बचाने के लिए दांतों को धोने के पानी में सहिजन की जड़ का थोड़ा सा रस मिलाना उपयोगी होता है।

औषधीय व्यंजनों में सहिजन के लाभकारी गुणों का उपयोग करना

सहिजन की जड़ का रस.

सहिजन के रस की मात्रा 0.5 से 1 चम्मच प्रति खुराक है। इस जूस को रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए।

सहिजन का रस तीव्र के लिए वर्जित है सूजन संबंधी बीमारियाँपेट और आंतें, गुर्दे और यकृत।

सहिजन और नींबू के रस का मिश्रण।

लोक चिकित्सा में, सहिजन और नींबू के रस के मिश्रण का उपयोग फुफ्फुसीय तपेदिक, सर्दी, बहती नाक, घनास्त्रता के इलाज के लिए किया जाता है। कोरोनरी वाहिकाएँहृदय और कई अन्य उपर्युक्त बीमारियाँ।

1 बड़ा चम्मच सहिजन की जड़ का रस लें, उसमें 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस मिलाएं और हिलाएं। इस मिश्रण को भोजन से 20 मिनट पहले दिन में 2-3 बार लें। उपचार का कोर्स 2-4 सप्ताह है।

यह मिश्रण गैस्ट्राइटिस और पेट के अल्सर आदि के लिए वर्जित है ग्रहणीगैस्ट्रिक जूस की बढ़ी हुई अम्लता के साथ।

गाजर, चुकंदर और सहिजन के रस का मिश्रण।

गाजर, चुकंदर और सहिजन के रस का मिश्रण 2:1:0.5 के अनुपात में तैयार किया जाता है। यह मिश्रण भी उपयोगी है विभिन्न रोग. इसका हमारे सभी अंगों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, यह एक अच्छा रक्त शोधक है और इसमें ट्यूमर रोधी प्रभाव होता है।

इस मिश्रण का 0.5-1 गिलास दिन में 2-3 बार भोजन से 20 मिनट पहले लें। उपचार का कोर्स 1 महीना है।

लोक चिकित्सा में सहिजन के उच्च लाभकारी गुणों के कारण, इस पौधे का रस बीमार और बीमार दोनों को पीने की सलाह दी जाती है। स्वस्थ लोग, क्योंकि यह कई बीमारियों के विकास को रोकता है, जिनमें शामिल हैं घातक ट्यूमर.

के लिए सामान्य सुदृढ़ीकरणशरीर और पुरानी गले की खराश के लिए।

मदद करता है अगला उपाय: 1 बड़ा चम्मच सहिजन का रस लें, 1 गिलास डालें गर्म दूधऔर अच्छे से मिला लें. इस मिश्रण का एक बड़ा चम्मच 4 सप्ताह तक दिन में 3-4 बार लें।

शरीर की सामान्य मजबूती के लिए एक उपाय।

100 ग्राम कद्दूकस की हुई सहिजन की जड़ लें, उसमें 3 नींबू का रस मिलाएं, मिलाएं। इस मिश्रण का 1 चम्मच एक महीने तक भोजन से 30 मिनट पहले दिन में 2 बार लें।

शरीर की सामान्य मजबूती के लिए.

आपको 0.5 किलो शहद, 100 ग्राम लेना होगा मक्खन, 70 ग्राम कटी हुई सहिजन की जड़ और 70 ग्राम कटा हुआ लहसुन, सब कुछ मिलाएं।

इस मिश्रण का 1 बड़ा चम्मच एक महीने तक भोजन से 30 मिनट पहले लें।

दवा को रेफ्रिजरेटर में रखें। यह औषधि फुफ्फुसीय तपेदिक के लिए भी बहुत उपयोगी है।

लीवर की बीमारियों के लिए.

दूध के साथ सहिजन का अर्क लें: 1 गिलास दूध के लिए, 4 बड़े चम्मच कद्दूकस की हुई सहिजन लें और धीमी आंच पर उबाल लें, तुरंत आंच से उतार लें, 5 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें और निचोड़कर निकाल लें। इस मिश्रण को पूरे दिन छोटी-छोटी मात्रा में कई खुराक में लें। इसके आवेदन का क्रम चिकित्सा पर्चीसहिजन पर आधारित - 1 महीना, फिर 10 दिनों का ब्रेक लें और पाठ्यक्रम दोहराया जा सकता है।

कोलेलिथियसिस और ब्रोंकाइटिस के उपचार के लिए।

आपको शहद के साथ सहिजन का रस (1:1) 1 बड़ा चम्मच दिन में 3-4 बार 2-3 सप्ताह तक भोजन से 30 मिनट पहले लेना होगा।

दूध के साथ सहिजन का रस (1:1) का उपयोग कोलेलिथियसिस के इलाज के लिए भी किया जाता है; 2-3 सप्ताह तक भोजन से 30 मिनट पहले 1 बड़ा चम्मच दिन में 3-4 बार लें।

जिआर्डिया के खिलाफ.

1 चम्मच कद्दूकस की हुई सहिजन लें, उसमें 100 मिलीलीटर ठंडा उबला हुआ पानी मिलाएं, हिलाएं और पिएं। लोक उपचार के लिए सहिजन पर आधारित इस मिश्रण को एक महीने तक भोजन से 30 मिनट पहले दिन में 3 बार लें।

गैस्ट्रिक रस की कम अम्लता, भूख की कमी, एनीमिया, मूत्राशय में पथरी, पित्त पथ और आंतों में व्यवधान, पेचिश, जिआर्डियासिस, हेपेटाइटिस और सिरदर्द के साथ जठरशोथ के लिए।

सहिजन के रस को पानी में मिलाकर (1:5) दिन में एक बार भोजन से 30 मिनट पहले 3-4 सप्ताह तक लेना उपयोगी होता है।

उच्च रक्तचाप के इलाज के लिए एक दवा.

एक गिलास गाजर, चुकंदर और सहिजन का रस, 0.5 गिलास नींबू का रस और 2/3 गिलास प्राकृतिक लें मधुमक्खी शहद, अच्छी तरह से हिलाना। भोजन से 30 मिनट पहले 0.5 कप मिश्रण दिन में 2-3 बार लें। दवा को कसकर बंद कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में रखें।

मिश्रण समाप्त होने तक उपचार करें। यदि आवश्यक हो, तो पाठ्यक्रम दोहराया जा सकता है।

घर पर सहिजन के इलाज के लिए प्रभावी नुस्खे

पर कोरोनरी रोगहृदय और एनजाइना पेक्टोरिस।

वर्ष में दो बार (वसंत और शरद ऋतु में) सहिजन की जड़ और शहद के मिश्रण से उपचार करना उपयोगी होता है।

दिन में एक बार, सुबह नाश्ते से 1 घंटा पहले, 1 चम्मच ताजी पिसी हुई सहिजन की जड़ को 1 चम्मच शहद के साथ पानी से धोकर लें।

उपचार का कोर्स 1 महीने का है, फिर 10 दिनों का ब्रेक लें और कोर्स दोहराया जा सकता है। उपचार दीर्घकालिक है - कम से कम 3 वर्ष।

एथेरोस्क्लेरोसिस के उपचार और रोकथाम के लिए।

वृद्ध लोगों के लिए खट्टा क्रीम के साथ कसा हुआ सहिजन से बने मसाले का उपयोग करना उपयोगी है। भोजन से पहले 1 बड़ा चम्मच लें।

पर आरंभिक चरणमधुमेह

सहिजन के उच्च औषधीय गुणों के कारण, निम्नलिखित नुस्खा प्रभावी है: 100 मिलीलीटर सहिजन का रस, 1 सिर कटा हुआ लहसुन और 1 बड़ा चम्मच लें। सूखी जड़ी बूटीधनिया

सब कुछ तीन लीटर के ग्लास जार में रखें, 1 लीटर डालें अच्छी बीयर, अच्छी तरह मिलाएं, ढक दें और 5 दिनों के लिए किसी गर्म, अंधेरी जगह पर छोड़ दें। भोजन से 30 मिनट पहले इस मिश्रण का एक बड़ा चम्मच दिन में 3 बार लें। उपाय के अंत तक उपचार करें। दवा को रेफ्रिजरेटर में रखें।

गंभीर हाइपोथर्मिया के बाद सर्दी से बचाव के लिए।

अपने पैरों के तलवों पर कपड़े का एक टुकड़ा बांधना और उस पर ताजी तैयार सहिजन की जड़ का गूदा फैलाना उपयोगी होता है। इसे तब तक दबाए रखें जब तक आपको जलन महसूस न हो।

ब्रोंकाइटिस और सर्दी के इलाज के लिए एक उपाय।

50 मिलीलीटर पिसी हुई सहिजन की जड़ का रस लें, इसमें 3 नींबू का रस मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं और इस मिश्रण का 1 चम्मच हर घंटे बिना कुछ पिए लें। उपचार का कोर्स ठीक होने तक है। ब्रोन्कियल अस्थमा के लिए दवा में इस हॉर्सरैडिश उपाय के उपयोग की भी सिफारिश की जाती है।

निमोनिया, फुफ्फुस और फुफ्फुसीय तपेदिक के उपचार के लिए एक प्रभावी उपाय।

दिन में 2-3 बार, भोजन से 30 मिनट पहले, निम्नलिखित मिश्रण लें: 1 चम्मच ताजा तैयार सहिजन जड़ के गूदे में उतनी ही मात्रा में ताजा घर का बना मक्खन मिलाएं और मिलाएं। इलाज दीर्घकालिक है.

गले के रोगों के लिए.

आपको सहिजन के रस को 1:2 के अनुपात में पानी में मिलाकर गरारे करने होंगे। वही घोल कान में डाला जाता है प्युलुलेंट ओटिटिस(1-2 बूँदें दिन में कई बार)।

पेरियोडोंटल रोग, स्टामाटाइटिस और मौखिक गुहा के अन्य रोगों के उपचार के लिए एक उपाय।

सहिजन की जड़ से रस तैयार करें, इसे गर्म उबले पानी (1:1) के साथ पतला करें। इस नुस्खे के अनुसार सहिजन से उपचार करने के लिए, आपको इस मिश्रण से दिन में कई बार कुल्ला करना होगा। मुंह.

क्रोनिक ओटिटिस के लिए.

में उपयोगी कान में दर्ददिन में 2-3 बार बिना पतला सहिजन की जड़ के रस की 1-2 बूंदें डालें। जब तक आप ठीक न हो जाएं तब तक अपना इलाज करें।

जोड़ों के रोगों के उपचार के लिए, अपर्याप्त भूख, आंतों की कमजोरी और सर्दी।

सहिजन के रस को शहद (1:1) के साथ लगाएं। इस मिश्रण का 1 बड़ा चम्मच दिन में 4 बार भोजन से 30 मिनट पहले लें।

जोड़ों के रोगों के लिए, एक साथ हॉर्सरैडिश जड़ को बारीक कद्दूकस पर पीसकर सेक बनाएं (नसों का दर्द, रेडिकुलिटिस और ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के लिए भी यही कंप्रेस बनाएं)। साथ ही, सुनिश्चित करें कि त्वचा जले नहीं। जलन पैदा करने वाले प्रभाव को कम करने के लिए, आप तैयार सहिजन जड़ के गूदे में थोड़ा सा कसा हुआ सेब मिला सकते हैं। घर पर सहिजन से उपचार का कोर्स 2-4 सप्ताह है।

नसों का दर्द, कटिस्नायुशूल, गठिया, आर्थ्रोसिस, गठिया, रेडिकुलिटिस और ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के लिए।

घाव वाली जगहों पर रगड़ना उपयोगी है वोदका टिंचरहॉर्सरैडिश। इस टिंचर का उपयोग घाव वाले स्थानों पर सेक बनाने के लिए भी किया जा सकता है। उपचार तब तक जारी रहता है जब तक दर्द गायब न हो जाए।

संक्रामक पॉलीआर्थराइटिस के लिए.

इस मिश्रण का 1 बड़ा चम्मच सुबह खाली पेट भोजन से 30 मिनट पहले 4 सप्ताह तक लें। उत्पाद को कसकर बंद कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में रखें।

गठिया और आर्थ्रोसिस के इलाज के लिए एक उपाय।

50 ग्राम शहद, 30 ग्राम लें परागऔर 1 बड़ा चम्मच बर्डॉक जूस, हॉर्सरैडिश जूस और वनस्पति तेल, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, डालें पानी का स्नानऔर गरम करें, हिलाते रहें, चिकना होने तक।

लोक चिकित्सा में हॉर्सरैडिश का उपयोग करने के लिए, इस मिश्रण का उपयोग दर्द वाले जोड़ पर सेक के लिए किया जाना चाहिए। सेक को 30 मिनट तक रखें। यह प्रक्रिया 2 सप्ताह तक रोजाना रात में करें।

चोट, मायोसिटिस, रेडिकुलिटिस और कटिस्नायुशूल के लिए।

ताजा सहिजन की पत्तियों को, रस निकलने तक कुचलकर, घाव वाली जगह पर बांधना और ऊपर से ऊनी दुपट्टे से लपेटना उपयोगी होता है। यह उपाय स्तनदाह, फोड़े-फुन्सियों आदि को ठीक करने में भी मदद करता है कवकीय संक्रमणत्वचा।

मोटापे के इलाज के लिए.

पारंपरिक चिकित्सा निम्नलिखित उपाय सुझाती है: 200 ग्राम सहिजन को कद्दूकस कर लें, इसमें 3 नींबू का रस मिलाएं, मिलाएं। इस मिश्रण का 1 चम्मच भोजन से पहले दिन में 3 बार लें। साथ ही चाय में कटी हुई अदरक की जड़ भी मिला दें। उपचार का कोर्स 1 महीना है।

चयापचय में सुधार करने का एक साधन.

एक महीने तक 1 चम्मच सहिजन की जड़ का रस शहद (1:1) के साथ लें। ऐसे कोर्स साल में 2 बार आयोजित किये जाते हैं। यह उपाय पुरुषों की यौन शक्ति को भी बढ़ाता है।

एमेनोरिया (मासिक धर्म की कमी) के इलाज के लिए एक उपाय।

सहिजन का उपयोग कैसे करें: लोक उपचार

त्वचा कैंसर के इलाज के लिए.

आपको 1 बड़ा चम्मच कसा हुआ सहिजन लेने की जरूरत है, 0.5 लीटर पानी डालें, स्टोव पर रखें, उबाल आने तक गर्म करें, 15 मिनट के लिए धीमी आंच पर उबालें, फिर छान लें।

इस काढ़े की 100 मिलीलीटर मात्रा दिन में 3 बार भोजन से 30 मिनट पहले लें और साथ ही कसा हुआ सहिजन या बर्डॉक रूट का घी दर्द वाली जगह पर लगाएं।

मौखिक कैंसर के लिए, दिन में कई बार ताजा तैयार बिना पतला सहिजन की जड़ के रस से मौखिक गुहा को चिकनाई दें। इलाज दीर्घकालिक है.

फेफड़ों के कैंसर के लिए.

डॉक्टर के नुस्खों के अलावा, आपको कद्दूकस की हुई सहिजन की जड़ से साँस लेना भी आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, सहिजन की जड़ को धो लें, छील लें, कद्दूकस कर लें, तैयार घी को चायदानी में डालें, ढक्कन से ढक दें, चायदानी की टोंटी को अपने मुंह में लें और 10-15 मिनट के लिए अपने मुंह से सांस लें। यह प्रक्रिया जब पारंपरिक उपचारहॉर्सरैडिश को दिन में 2-3 बार लगाना चाहिए। इलाज दीर्घकालिक है.

विभिन्न स्थानों के घातक ट्यूमर के उपचार के लिए।

पित्ती और साइटिका के उपचार के लिए एक उपाय।

सहिजन के रस और पानी को बराबर मात्रा में लेकर घाव वाली जगह पर लोशन बनाएं। प्रक्रिया को दिन में कई बार करें। जब तक आप ठीक न हो जाएं तब तक अपना इलाज करें।

सेबोरहिया और गंजापन के लिए।

निम्नलिखित उपाय मदद करता है: सहिजन का रस लें, इसे पानी (1:1) के साथ मिलाएं और समस्या वाले क्षेत्रों को दिन में कई बार चिकनाई दें। जब तक आप ठीक न हो जाएं तब तक अपना इलाज करें।

गुर्दे और मूत्राशय के रोगों, सूजन और जलोदर के उपचार के लिए मूत्रवर्धक के रूप में।

निम्नलिखित उपाय का उपयोग किया जाता है: दिन में 2 बार, भोजन से 30 मिनट पहले, ताजा तैयार हॉर्सरैडिश रूट ग्रेल के मिश्रण का 1 चम्मच लें। नींबू का रस (1:1).

सहिजन की जड़ का जल आसव।

ताजी सहिजन की जड़ को अच्छी तरह धो लें, छील लें और कद्दूकस कर लें या काट लें।

फिर 0.5 चम्मच हॉर्सरैडिश ग्रेल लें, एक गिलास उबलता पानी डालें, ढक दें, एक घंटे के लिए छोड़ दें, फिर छान लें और सिस्टिटिस, यूरोलिथियासिस, गठिया, गठिया और अन्य उपर्युक्त बीमारियों के लिए पूरे दिन में 4 खुराक लें। उपचार का कोर्स 1 महीना है।

सिरदर्द के लिए, इस अर्क से माथे पर सेक लगाने से मदद मिलती है।

सहिजन के साथ सिरका।

यह सिरका सूजन वाले मुंहासों को अच्छी तरह से ठीक करता है और झाइयों को सफेद करता है।

बनाने की विधि: सहिजन को अच्छे से धो लें, कद्दूकस कर लें, बोतल को 3/4 भर लें और उसमें सेब या वाइन सिरका मिला दें, 10 दिन के लिए किसी अंधेरी जगह पर छोड़ दें, छान लें।

समस्या क्षेत्रों को चिकनाई दें। पहले अपने चेहरे को पानी से गीला करें और फिर इस सिरके से, 10 मिनट बाद पहले गर्म और फिर ठंडे पानी से धो लें। उपचार का कोर्स ठीक होने तक है।

हॉर्सरैडिश का वोदका टिंचर।

बोतल को आधी मात्रा में कद्दूकस की हुई सहिजन की जड़ से भरें, ऊपर से वोदका डालें, अच्छी तरह से सील करें और 2 सप्ताह के लिए किसी ठंडी, अंधेरी जगह पर छोड़ दें।

गठिया, आर्थ्रोसिस, ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के लिए घाव वाले स्थानों पर रगड़ें, फिर अपने आप को लपेटें और 30-60 मिनट के लिए बिस्तर पर लेटें। बालों के झड़ने की समस्या के लिए इस उपाय को दिन में एक बार, रात में खोपड़ी में रगड़ना भी उपयोगी है। उपचार का कोर्स 1 महीना है।

माइग्रेन के लिए शराब.

0.5 किलोग्राम बारीक कद्दूकस की हुई सहिजन, 0.5 किलोग्राम संतरे छिलके सहित (लेकिन बिना बीज के), 300 ग्राम चीनी लें, 1 लीटर लाल अंगूर की वाइन डालें, उबलते पानी के स्नान में डालें, 1 घंटे के लिए ढककर पकाएं, फिर ठंडा करें और तनाव. माइग्रेन और सिरदर्द के लिए भोजन के 2 घंटे बाद इस काढ़े का 0.5 कप लें।

सहिजन के साथ क्वास।

ब्रेड क्वास तैयार करें, इसमें कसा हुआ हॉर्सरैडिश मिलाएं (1 बड़ा चम्मच हॉर्सरैडिश प्रति 1 लीटर क्वास की दर से), अच्छी तरह मिलाएं, 10-12 घंटे के लिए छोड़ दें, फिर छान लें और बोतलों में डालें। एक ठंडी, अंधेरी जगह में संग्रह करें।

यह क्वास मोटापा, सर्दी, यूरोलिथियासिस, एथेरोस्क्लेरोसिस और ऊपर उल्लिखित अन्य बीमारियों के लिए उपयोगी है।

क्वास को बोतलों में ऊपर तक नहीं, बल्कि केवल कंधों तक डालना चाहिए। बोतलबंद करने के बाद, क्वास को अभी भी 2-3 दिनों के लिए ठंडे स्थान पर रखा जाना चाहिए ताकि यह पक जाए और उसके बाद ही यह उपयोग के लिए तैयार हो।

जोड़ों के दर्द के इलाज के लिए मलहम।

हॉर्सरैडिश के लाभकारी गुणों का उपयोग दर्द वाले जोड़ों को रगड़ने के व्यंजनों में किया जाता है। 1 चम्मच सहिजन का रस, 1 चम्मच लें अदरकऔर एक चम्मच की नोक पर पिसा हुआ लाल रंग डालें तेज मिर्च, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, 200 ग्राम मक्खन डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएं। मरहम को रेफ्रिजरेटर में रखें।

मुँहासे-प्रवण त्वचा की देखभाल के लिए लोशन।

कसा हुआ सहिजन का 1 बड़ा चम्मच लें, उसमें 100 मिलीलीटर वोदका डालें, अच्छी तरह से सील करें, 7 दिनों के लिए एक अंधेरी, ठंडी जगह पर छोड़ दें, फिर छान लें।

सुबह और शाम त्वचा के समस्या वाले क्षेत्रों को पोंछें। वही लोशन झाइयों और उम्र के धब्बों को कम करता है।

छिद्रयुक्त मुँहासे-प्रवण चेहरे की त्वचा के लिए मास्क।

1 बड़ा चम्मच कद्दूकस किया हुआ सहिजन लें, उसमें 1 चम्मच शहद, 1 जर्दी मिलाएं मुर्गी का अंडा, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और लागू करें समस्याग्रस्त त्वचा 15 मिनट के लिए, फिर गर्म पानी से धो लें और नींबू के रस से अम्लीकृत ठंडे पानी से धो लें। त्वचा को तौलिए से सुखाएं और उपयुक्त क्रीम से चिकनाई करें। यह मास्क झाइयां भी मिटाता है।

झाइयों और उम्र के धब्बों को हल्का करने के लिए मास्क।

1 बड़ा चम्मच सहिजन का रस लें, 1 बड़ा चम्मच प्याज का रस और 1 बड़ा चम्मच गाढ़ी खट्टी क्रीम मिलाएं, सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएं और 5 मिनट के लिए चेहरे पर लगाएं, फिर धो लें गर्म पानी, त्वचा को तौलिये से सुखाएं और पौष्टिक क्रीम से चिकनाई दें।