Лечебни свойства на яйцата. Кокоши яйца: полезни свойства и противопоказания

Кокошите яйца са една от най-простите, достъпни и популярни храни на нашите маси. Но не всеки знае, че този продукт е уникален по своя състав, има огромен брой полезни свойства и е в състояние да предотврати много заболявания. Ето защо пилешките яйца са желан продукт в диетата на водещи хора.

Описание на пилешки яйца:
Пилетата (доставчици на яйца) се отглеждат в почти всички краища на нашата планета. Хората ядат яйца повече от две хиляди години. Кокошите яйца са с продълговата форма и се състоят от протеин, жълтък и черупка. В зависимост от породата, теглото, възрастта, диетата на пилетата, яйцата могат да бъдат различен размери цветове. Цветът на едно яйце не влияе върху неговата хранителна стойност и полезни свойства. В яйцата и протеинът, и жълтъкът са полезни. Черупката на пилешките яйца също има полезни свойства и се използва много широко в рецепти. народна медицина. В кулинарията яйцата се приготвят като самостоятелни ястия и се използват като съставка за приготвяне на голямо разнообразие от ястия (салати, супи, сладкиши и др.).

Състав на пилешки яйца:
Съставът на пилешките яйца включва 12 основни:, H, група B (, B9) и др. По съдържание яйчният жълтък отстъпва само на рибеното масло. Кокошите яйца съдържат макро и микроелементи като фосфор, сяра и др. минерали. Яйцата са богати необходими за тялоточовешки аминокиселини.

Калорично съдържание на пилешки яйца:
Калоричното съдържание на кокоши яйца е около 150 kcal на 100 грама продукт.

Полезни свойства на пилешките яйца:

• Яйцата осигуряват на тялото основни минерали и помагат за укрепване на имунната система.

• Яденето на пилешки яйца помага за предотвратяване на сърдечни заболявания съдова система.

• Кокошите яйца намаляват риска от онкологични заболяванияособено рак на гърдата.

• имат положителен ефект върху стомашно-чревния трактпомагат за справяне с пептична язва.

• Кокошите яйца имат благоприятен ефект върху зрението, предпазват от катаракта.

• Те спомагат за укрепването на костната тъкан, тъй като съдържащият се в яйцата D помага за усвояването на калция, който от своя страна е много необходим на тялото, за да формира здрав скелет.

• Яйцата са полезни и за мускулите, защото съдържат протеин, който участва в изграждането мускулна тъкани е по-ефективен от млечните и телешките протеини.

• Кокошите яйца имат положителен ефект върху функционирането на мозъка, подобряват паметта и умствените способности.

• Те подобряват настроението и имат положителен ефект върху нервната система.

• Яйцата са полезни за бременни и кърмещи жени, както и за жени, които тепърва планират бременност, тъй като съдържат фолиева киселина(витамин B9), който играе важна роляв производството на клетки, спомага за правилното развитие на детето и защитава здравето на жената.

• В допълнение, яйцата спомагат за подобряване на качеството на спермата, така че при планиране на бременност те трябва да бъдат включени не само при жените, но и при мъжете.

• Според научно изследване, кокоши яйца необходим продуктза хората, които се бият наднормено тегло. Експертите препоръчват хора с наднормено теглотела да ядат варени кокоши яйца за закуска.

• Яйцата са необходим продукт в диетата на спортисти и хора, занимаващи се с тежък физически труд.

• Кокошите яйца имат положителен ефект върху състоянието на, ноктите и.

Опасни свойствакокоши яйца:

• Кокошите яйца могат да причинят салмонелоза. Затова се препоръчва да ги използвате само след топлинна обработка. Освен това пилешките яйца трябва да се измият с топла вода преди готвене.

• Някои учени разчитат на различни изследвания, казват, че пилешките яйца допринасят за повишаване на "лошия" холестерол. Други, напротив, отричат ​​това твърдение. А какво да кажем за нас - обикновените хора? Науката все още не може да даде точен и еднозначен отговор. Ето защо, когато ядете пилешки яйца, трябва да запомните, че всичко е добро в умерени количества и не го злоупотребявайте. прекрасен продукт. И също така редовно използвайте,,

Всъщност, един от най-простите и добре познати продукти, пилешките яйца са истинска съкровищница. полезни вещества, микроелементи и витамини.

Ако ядете поне едно яйце всеки ден, не е нужно да се притеснявате за имунитета - тялото ще бъде бодро и свежо, тъй като със сигурност ще получи всичко необходимо.

Последните проучвания също показват, че съдържанието лош холестеролв пилешко яйце е само ¼, а вещество като лецитин напълно неутрализира всичките му вредни ефекти.

Така каква е ползата от пилешкото яйце?

Сред предимствата на този продукт са:

1. едно яйце - замества 100 грама месо;
2. богат на полезен и здравословен протеин;
3. съдържа голям бройвитамини (A, D, E,), както и аминокиселини;
4. калий, желязо и, разбира се, калций са основни компоненти на пилешкото яйце.

Също така този продукт помага да се повиши до нормално нивохемоглобин, лекува суха кашлица, предотвратява образуването на катаракта и поддържа имунитета за високо ниво.

Какви са ползите от кокошите яйца

Говорейки за ползите от яйцата на птиците носачки, заслужава да се спомене не само пилето, но и пъдпъдъците. Разбира се, те отстъпват по размер, но по отношение на ползите многократно превъзхождат.

Полезни вещества, микроелементи, аминокиселини и витамини в пъдпъдъчите тестиси са три до четири пъти повече от техните пилешки аналози.

Също така, продуктът, получен от пъдпъдъци, не предизвиква алергични реакции, което ви позволява да ги добавите към диетата на много малки деца - от една година.

Като ядете тези яйца, вие ще се отървете от риска да се разболеете от салмонелоза: пъдпъдъкът има телесна температура с два градуса по-висока от пилето, което не позволява на вредните бактерии да оцелеят.

Отдавна е известно, че ако изпиете едно сурово яйце сутрин, вашето благосъстояние ще се подобри, ще се увеличи имунна защитаорганизъм.

Лечение със сурови пилешки яйцане свършва дотук - с помощта на пилешки жълтък, настърган със захар, можете лесно и с удоволствие да излекувате досадната суха кашлица (използвайки тази смес три пъти на ден по чаена лъжичка, след няколко дни ще се отървете от заболяване).

1. Суровото яйце ще ви помогне да се отървете от киселини (пийте протеин само на празен стомах),
2. При метеоризъм и разстройство (пийте цели преди закуска),
3. При главоболие и мигрена (коктейл от яйце и топло мляко),
4. Дори от изгаряне - разбит белтък, намазан на болно място, ще намали дискомфорт.

Поради високото съдържание на калций, суровите пилешки яйца могат да се използват не само вътре, но и за създаване на подхранващи маскиза кожа, нокти и коса.

СВЪРЗАНО ВИДЕО

Ако смажете косата с леко разбито яйце, оставете масата за няколко минути и изплакнете с топла вода, след няколко приложения те ще станат много по-силни, ще растат по-добре и ще блестят с естествен, ярък блясък.

Ето няколко примера медицински рецептиот различни заболявания.

Рецепта за лечение на изгаряния с яйца

Най-лесният начин да използвате яйце срещу изгаряне е да го разбиете и веднага да го намажете върху засегнатата област. Това ще помогне за съкращаване на времето за заздравяване на раната.

• Ако болката е силна, яйцето се маже непрекъснато, до няколко часа, докато стане по-лесно.
• Така че протеинът и жълтъкът да попаднат върху кожата, разбийте яйцето в парцал или кърпа и го нанесете върху засегнатата област за 20-30 минути.

Почистване на тялото

От време на време можете да провеждате процедура за почистване на тялото от токсини.

За това е подходяща бърборка от следните съставки:

• 6 пилешки яйца,
• 1,5 литра мляко,
• 300 г мед.

Ние подготвяме говорителя, както следва:

1. Изсипете млякото в голям съд и оставете да вкисне до консистенцията на кисело мляко.
2. Разместваме се малко горен слойи добавете мед.
3. Добавяме 6 сурови яйца директно с черупката (докато кашата е готова, тя ще се разтвори).
4. Покрийте съда с кърпа и оставете да се влива на топло място.
5. Когато яйцата изплуват, кашата може да се счита за готова. Мирише на кисело мляко.
6. Отстраняваме горния мухлясал слой от говорителя. Изцедете течността в буркан, като я филтрирате през няколко слоя марля.
7. В друг съд, покрит с марля, изстискайте получената извара.
8. Хващаме яйцата от кашата. Над втория буркан с марля ги пробиваме с нож и изсипваме течния протеин. Всичко друго отива на вятъра.
9. Смесваме течността от първия съд с извара и яйца от втория и приемаме сместа всяка сутрин по 50 g.

Рецепта за шипове на петата

Мехлем с яйце и оцет се използва успешно за облекчаване на болката при шпора на петата. Инструментът няма да се отърве от проблема веднъж завинаги, но ще помогне за премахване на възпалението на плантарния лигамент.

Мехлемът се приготвя, както следва:

1. Изсипете яйцето 70% оцетна есенция. За да покриете цялото яйце са ви необходими около 100 мл. Оставете за 3 дни, за да се разтвори черупката.
2. Отстранете филма от яйцето и изсипете съдържанието му в оцета.
3. Разтопете половината от опаковката маслона водна баня и се изсипва в яйчено-оцетната смес. Разбийте малко.
4. Прехвърляме мехлема в непрозрачен съд и го съхраняваме в хладилника.

Мехлемът се нанася върху марля и се нанася върху петата. Можете да носите чорап отгоре за стегнато прилепване. Такива компреси трябва да се правят всяка вечер, докато настъпи подобрение.

Отървете се от настинка на устните с обвивка с яйца

от вътрешна повърхностчерупките трябва да отделят филма и да поставят лепкавата страна на устната. В началото са възможни дискомфорт и изтръпване. Това означава, че филмът е започнал да действа. По-добре е да го смените няколко пъти през деня и да го оставите за една нощ.

Най-голям ефект от яйчния филм може да се постигне върху ранна фазакогато се появи сухота и изтръпване, което предвещава предстоящото проявление на вируса.

По време на епидемии от грип и настинка

Ако имате лош късмет да се разболеете от грип, разбъркайте едно прясно яйце с 500 мл затоплено мляко. Добавете чаена лъжичка масло и мед. Разбъркайте добре и вземете през нощта. На сутринта трябва да има облекчение.

Отива всеки ден голяма сумаяйчена черупка. За съжаление, не всеки знае за дългосрочната му употреба в традиционната медицина. Нека да поговорим за това как да приемате правилно този продукт, за да се възползвате от него и дали е възможна вреда от процедури с него.

Състав и свойства на яйчената черупка

Яйчената черупка е ценен източник на основен минерал, необходимо за човекпрез целия живот - той е 90% калциев карбонат. Липсата на това вещество води до развитието на повече от 150 заболявания, включително остеопороза, рахит, кариес и артрит. Останалите 10% се падат на други микро и макро елементи: флуор, фосфор, мед, желязо, цинк - общо 27 вида, включително редки (молибден и силиций).

Дори деца на възраст от шест месеца могат да попълнят запасите от калций с прах от яйчени черупки. В борбата с алергиите продуктът действа като абсорбент, намалявайки чувствителността на организма. Черупката премахва симптомите на киселини, облекчава диарията. Калциевата вода, приготвена на базата на продукта, спомага за алкализиране на организма. Използването на черупката от възрастни хора и жени по време на менопаузата допринася за предотвратяването на остеопороза. Благодарение на високо съдържаниехиалуроновата киселина е продукт, използван в маски за лице, за да помогне за противодействие на появата на бръчки. Цинкът, съдържащ се в празната черупка на яйцата, се бори с акнето и последствията от него, като дезинфекцира и избелва кожата. За тялото ще бъде полезен скраб на базата на прах от черупки.

Яйчното фолио (черупковата мембрана) е намерило приложение и в народната медицина.Богато е на калций и магнезий, както и на полезни за организма протеини, което позволява да се използва за лечение на стави при фармацевтична индустрия. Освен това имайки бактерицидно действие, филмът насърчава бързата регенерация на увредената кожа.

Не изхвърляйте празните яйчени черупки, лишавайки се от ценен източник на калций.

Начини за използване на яйчени черупки в народната медицина

Правилно приготвяне на праха

Струва си да се отбележи, че говорим за черупката на пилешко яйце. Не се препоръчва употребата на продукта от други птици (патици или гъски) поради висок рискинфекция със салмонела. Пъдпъдъчи яйцаняма риск от инфекция, но практично готвенечерупката на прах е трудна поради малкия си размер.

Най-добре е да използвате черупката от яйца на селски птици, в този случай можете да сте сигурни, че не съдържа ненужни химически примеси, които могат да бъдат намерени в магазинен продукт. Цветът на черупката няма значение, тъй като се свързва само с цвета на кокошката носачка, което не влияе на нейния химичен състав.

Алгоритъмът за приготвяне на прах е както следва:

1. Яйцето се измива два пъти със сапун и четка в гореща вода.
2. Разбиват го, отстраняват съдържанието и отново изплакват черупките (в този момент е най-удобно да премахнете филма).
3. Суровината се вари 5 минути във вода и се суши при стайна температура.
4. Смелете черупката с кафемелачка до състояние на прах.
5. Съхранявайте продукта в стъклен буркансъс стегнат капак, като се избягва светлината.

Има мнение, че при контакт с метал някои от полезните свойства на черупката изчезват. За да ги запазите, трябва да използвате порцеланово хаванче с пестик или ръчна мелница, когато смилате продукта. В този случай е по-добре предварително да запалите черупката на яйцата във фурната при температура от 50 градуса до крехко състояние.

Приготвяне на лекарствени продукти

Приемане за профилактика на калциев дефицит (включително при възрастни хора), с рахит, срещу загуба на зъби

За да се възстановят запасите от калций в организма, е необходимо ежедневно да се консумира прах от черупки в доза, която ще зависи от възрастта:

• бебета от шест месеца до една година - щипка (на върха на ножа) веднъж на ден;
• деца от една до две години - няколко щипки на ден;
• бебета от две до седем години - половин чаена лъжичка на ден;
• тийнейджърите и възрастните трябва да ядат една чаена лъжичка яйчен прах, като разделят приема на два пъти.

За по-добра асимилацияв прах от яйчени черупки, трябва да добавите няколко капки естествен лимонов сок. Той превръща калциевия карбонат във формата на калциев цитрат, като по този начин увеличава проникването с 11 пъти. важен минералв кръвта.

Необходимо е да се консумират яйчени черупки преди или по време на хранене, пиене голямо количествовода. Курсът продължава 2-3 месеца, при сериозен дефицит употребата на праха трябва да се удължи до 6 месеца.

Запарка от яйчени черупки (или калциева вода) е друг вариант за нормализиране на калциевия баланс. Методът на приготвяне е прост: трябва да вземете 1 чаена лъжичка натрошен продукт на литър вода и да настоявате състава за най-малко пет часа, след което да се филтрира. полезна водавъзможно през деня до отстраняване на дефицита.

Когато лимоновият сок се добави към праха от яйчени черупки, се появява характерно съскане.

Възстановяващо средство, предназначено за счупени кости, за да ги заздрави

В случай на фрактури на костите тялото се нуждае от доза калций, която надвишава превантивната норма. Препоръчително е да се консумират 3 супени лъжици от праха три пъти на ден, като се добави лимонов сок или се разбърква яйчен прах във вода. В последния случай разтворът трябва да се изпие, преди да се появи утайка. Курсът на прием е 3-6 месеца.

Използвайте за предотвратяване на остеопороза (по метода на д-р I.P. Neumyvakin)

Приемът на естествен калций трябва да бъде разделен на два пъти, препоръчително дневна доза- чаена лъжичка прах, напоен с лимонов сок. Трябва да използвате черупката поне един месец, повторете курса няколко пъти в годината. За да се предотврати излугването на минерала, д-р И.П. Неумивакин препоръчва да се ограничи употребата на силен чай, кафе, какаови продукти и алкохол и да се въведе витамин D в диетата.

Компресирайте с кефир от реактивен артрит

Взимаме топъл кефир и прах от яйчени черупки в съотношение 1: 1, смесваме съставките, докато се получи каша, нанасяме върху тъканта и нанасяме върху възпалената става. За да подобрите топлинния ефект, струва си да обвиете проблемната област с компрес с пластмасова обвивка и да я увиете с вълнена кърпа. Курсът на лечение продължава 5-7 дни, след което се прави почивка за същото време и терапията се възобновява.

Най-ефективно е да се сложи компрес преди лягане, за да се максимална ползаот процедурата и избягвайте хипотермия на ставата.

Облекчаване на алергии с гасени яйчени черупки

Природният лек е подходящ за избавяне на деца, включително страдащи от непоносимост към яйца, от алергични прояви. Даването на прах на дете не е трудно: децата обичат да гледат цвъртенето на продукта, когато се добави лимонов сок. Дозировката е подобна на превантивната норма, продължителността на приема на яйчени черупки е около шест месеца.

Смлени черупки за симптоми на киселини

За да премахнете киселините, трябва да вземете половин чаена лъжичка смлени черупки и да пиете вода. Този метод е подходящ за страдащи хора свръхкиселинностстомаха. Ако е нормално или ниско, се препоръчва същото количество прах да се загаси с лимонов сок или разреден ябълков оцеткато към сместа добавите 1 чаена лъжичка мед. Лекарството се приема два пъти дневно (преди или след хранене).

Състав с лимони за лечение на бронхиална астма

Смесете сока от 10 лимона с праха от 10 яйчени черупки, дръжте всичко на тъмно място поне една седмица, след което прецедете. пилешки жълтъцив размер на 10 броя, разбийте с 80-90 g захар и поставете в бутилка коняк, като добавите предварително приготвената лимонова инфузия. Такъв многокомпонентен състав за лечение бронхиална астмаприема се три пъти на ден преди хранене (половин час) по 30 гр. преди това пълно възстановяване.

Възстановяване на кожата с яйчна обвивка

Яйчният филм се нанася върху засегнатите участъци от кожата – слънчеви и термични изгаряния, трески, порязвания, циреи, пъпки - до пълно изсъхване. Необходимо е да използвате инструмента няколко пъти, докато проблемът изчезне.

Яйчният филм се отстранява лесно от вътрешната повърхност на черупката

Рецепти за домашна козметология

Тоник за кожата на лицето

Като варите яйчени черупки във вода в продължение на 12 часа, можете да получите ценни Хиалуронова киселина- колкото повече суровини се поставят в течността, толкова по-голямо количество от това вещество отива в отварата. Прецедената вода може да се използва самостоятелно (като тоник) или да се добавя към многокомпонентни маски.

Хиалуронови приложения за бръчки

Необходимо е самостоятелно да направите маски от марля за лицето и шията, след като изрежете дупки за устните и очите, след което от време на време навлажнете една от получените салфетки в лечебен разтвор и поставете върху лицето и шията за една четвърт от час. Приложенията могат да се прилагат три пъти седмично.

Зоната около очите и устните не трябва да се избягва, напротив, ще бъде полезно да подхраните тези зони с хиалуронова киселина.

Маска с банан и млечни продукти за суха кожа

Зрелият банан се намачква с вилица и се смесва с хиалуронова вода, сметана и мазна заквасена сметана. Пропорциите на продуктите се измерват в супени лъжици в съотношение 1: 1,5: 1,5. След това към състава се добавя половин чаша нишесте и продуктът се разделя на равни части: половин супена лъжица прах от черупки се намесва с първия, вторият остава непроменен. Маска за лице с яйчена черупка се нанася върху почистено и овлажнено с крем лице. Когато слоят изсъхне, се нанася втората част от състава (по време на процедурата е препоръчително кожата да се покрие с марля). Периодът на действие на лекарството е половин час, процедурата се извършва 2-3 пъти седмично. Тази маска се отстранява с вода и памучен тампон.

Смес от акне (и избелване на кожата)

Прах от яйчени черупки се смесва с течен мед в съотношение 1:2. Съставът се добавя 1 супена лъжица сол и сока на един лимон. Получената каша трябва да се нанесе върху лицето и да се покрие с марлена салфетка. Трябва да издържите маската малко по-малко от четвърт час. Докато изсъхва, периодично намокряйте марлята със сместа. Съставът се отмива топла вода. Честотата на употреба на това лекарство е 2-3 пъти седмично.

Скраб за тяло с много съставки

Скрабът за тяло може да се направи на базата на яйчени черупки с добавяне на брашно

За приготвяне на скраба черупката се смила в кафемелачка. Трябва да се вземат една супена лъжица от следните съставки: прах от яйчени черупки, мед, брашно (за предпочитане оризово брашно), вода и лимонов сок. Всички компоненти се смесват и се нанасят върху кожата на тялото като скраб веднъж седмично.

Не се препоръчва използването на такова лекарство за кожата на лицето поради наличието на груба абразивни частиципрах.

Черупка с рибено масло за укрепване на косата и ноктите

За тази цел можете да използвате яйчени черупки в профилактична доза, като към тях добавяте по две капсули рибено масло на ден. Препоръчителната продължителност на курса е 30 дни, като се препоръчва да се повтаря два пъти годишно.

Противопоказания и възможна вреда

Въпреки привидната безопасност натурален продукт, яйчената черупка не може да се използва вътре:

• с излишък на калций в организма (хиперкалцемия);
• при остри проявигастрит, камъни в жлъчката и уролитиаза, чревна обструкция;
• с аритмия;
• бебета до шест месеца.

Черупката от големи фракции трябва да се дъвче старателно, за да се избегне нараняване на стомаха и хранопровода с остри ръбове. При външна употреба трябва да се избягва грубото смилане, за да се предотвратят порязвания на кожата.

Яйце - много често хранителен продуктв много страни, което се дължи на почти пълното му усвояване от организма (до 98%) без никакви шлакови отпадъци в храносмилателните органи.

Днес най-често се консумират кокоши яйца, което се обяснява с по-голямата им достъпност. Цветът на яйцата зависи от оцветяването на перата на птиците: при белите те са бели, при многоцветните (сиво, тъмно, кафяво) - с кафяви нюанси. Те обаче хранителната стойностточно същото. Цветът на жълтъка се определя от диетата (по-специално багрилата на билки и техните цветове, изядени от пилета).

Размерът на яйцата е в пряка зависимост от параметрите на породата, възрастта и теглото на кокошките носачки. Например младите кокошки снасят малки яйца. Размерът на продукта също се влияе от стресови фактори: температурни колебания, пространствени ограничения, хранителен прием и др.

Съставът и ползите от пилешките яйца

Жълтъкът е килер на витамин D, който е от съществено значение за органичното усвояване на калция, който образува и укрепва костна тъкан. Освен това количеството на витамин D е по-голямо само в рибено масло. Както знаете, този витамин се образува самостоятелно в тялото само при излагане на слънчева светлина.

В жълтъка има доста желязо, което предотвратява появата и прогресирането на сърдечно-съдови и рак. Този елемент, заедно с наличието на витамин Е, помага едновременно за облекчаване на умората, подобряване на настроението и ефективността.

Има и лецитин, който има антисклеротични свойства, подхранва мозъка, подобрява паметта, премахва плаките от кръвоносните съдове и нормализира работата на черния дроб и жлъчните пътища. Помага нормална операциямозък и яйце ниацин, разширяване на малки мозъчни съдовеи подпомага правилната микроциркулация на кръвта. В допълнение към горното, ниацинът участва в производството на полови хормони.

Жълтъчният лутеин помага за премахване на зрителни проблеми, а именно образува защита очни нерви, бори се с появата на катаракта, предпазва очите от опасни атмосферни влияния.

Веществото, наречено холин, съдържащо се в жълтъка, намалява (до 25%) възможността от онкологични образувания в млечните жлези, в резултат на което онколозите съветват жените да ядат до 3 яйца на ден с профилактична цел. В същото време холинът помага за прочистване на черния дроб от отрови.

Яйчната фолиева киселина е от съществено значение за бъдещите майки, за да раждат здрави деца (без дефекти). Освен това (според заключението на учени от Калифорнийския университет) се увеличава функционалностсперматозоиди.

В допълнение към горното, жълтъкът е богата килера мастни киселини. Това са линолова, линоленова, палмитолеинова, олеинова, палмитинова, стеаринова, миристинова, никотинова киселини.

Кокошите яйца имат пълен набор от витамини и елементи за човешкото тяло. Това са калий, цинк, магнезий, калций, желязо, фосфор, натрий, мед. Има още хлор, манган, молибден, хром, кобалт, йод, бор, флуор. Колекцията от витамини се състои от A, E, D, C, цялата група B, PP, H, K и други.

В черупката са открити 27 микроелемента (едва ли някой продукт може да има повече). Тук - желязо, силиций, манган, мед, цинк, фосфор, молибден и др. Но най-вече съдържа калций (2 g на парче), който е толкова необходим за костната система.

Учените от университета в Луизиана заключиха: ежедневна употребаза закуска, две варени яйца бързо премахва наднормено тегло. Това беше практически потвърдено: жените, които се хранеха по този метод, отслабнаха много по-бързо. Според учените яйцето е богато на протеини и калории (около 160 kcal на 100 g варен продукт), които осигуряват на човек бързо хранително насищане, бързо притъпяват чувството на глад и премахват необходимостта от ядене на много храна.

Яйцата обаче намаляват добър холестерол, като същевременно увеличават "лошите", допринасящи за появата на сърдечно-съдови заболявания. Споменатият недостатъкелиминирани чрез прием на антиоксиданти с храната. Те са богати на горски плодове: боровинки, малини, ягоди, червени боровинки, къпини, череши. Много съдържат вариваи зеленчуци: зеле, цвекло, спанак, лук, червени чушки.

Опасността от яйца

С големите предимства на продукта все още е невъзможно да се злоупотребява с него, тъй като излишъкът от протеини уврежда бъбреците, нарушавайки кръвообращението в тях.

Един от най-опасните микроби, открити в яйцата, е салмонелата. Живее тихо в яйце и кокошка. Въпреки това, попадайки в човешкото тяло, където условията за неговото развитие са идеални, той незабавно прогресира, заразява кръвта, възпалява червата, често провокира тиф. Тази опасност убива топлинна обработкапродукт.

Преди готвене яйцето трябва да се почисти с вода от различни вредители и мръсотия. Измийте го топла вода(до 50°). Това измиване създава вътрешно налягане, предотвратявайки вътрешното проникване на мръсни частици и бактерии. Студена водаможе да има обратен ефект.

Лекарите съветват първо да се измият със сапун, след което да се варят поне 10 минути. Пържените яйца, кремообразният протеин, яденето на продукта в суров вид трябва да бъдат забравени в наше време, защото трябва да мислим за здравето. Медици от Харвард изразяват своята гледна точка, че прекомерната консумация на яйца (повече от 10 на седмица) поради появата на мастни плаки в кръвоносните съдове провокира смъртността на мъжете с една четвърт.

Използването на яйца при лечение на заболявания (в рецепти)

1. Язва на вътрешните органи

С помощта на тази рецепта се лекуват язви на стомаха и червата (предимно язва на дванадесетопръстника). Необходимо е само преди закуска и вечеря (половин час) да изпиете един протеин от пресни пилешки яйца.

1. изгаряния

При изгаряния използвайте жълтък от пилешко яйце. Те смазват засегнатата област и болката отшумява, остава само червено петно. Ако е необходимо, можете да нанесете един слой върху друг. А изгорените пръсти просто се държат в жълтъка, докато болката отшуми, а след това, ако е необходимо, се превързват.

1. Ларингит

Хроничният ларингит се лекува бързо и лесно. Едно сурово яйце се разбива до образуване на пяна, смесва се с чаена лъжичка течен мед, изпива се преди лягане. Процедурата се извършва до пълно възстановяване. Рецептата се прилага при различни настинки.

1. лакримация

От вятъра сълзене на очите, пилешко яйце се вари твърдо сварено. Не трябва да се напуква при варене. След това леко го бият, така че черупката да се напука малко, но да не се отлепи. Разрежете по дължина на две половини. Жълтъкът се изважда внимателно, а празните ямки се пълнят изцяло със захарта. Половинките са свързани. След това яйцето се поставя в чашата с тесния край надолу (не трябва да стига до дъното й, тъй като течността ще изтече). Тази течност се накапва в очите в продължение на 18 дни (капка по капка дневно). След това правят почивка за един месец и продължават лечението отново, докато очите спрат да сълзят. Като превантивна мярка процедурата се извършва веднъж на тримесечие.

Течността трябва да се съхранява в хладилник, да не се замразява. 2 часа преди накапване се изважда и се държи на стайна температура.

1. Изкълчвания, навяхвания

При силна болка при изкълчване или изкълчване се прави компрес от протеина на сурово яйце. Навлажнете с него кърпа и увийте нараненото място, отгоре поставете полиетилен и нещо топло. Тази процедура се прави през нощта, а на сутринта болката обикновено отшумява.

1. Повишаване на хемоглобина

За да повишите хемоглобина за 10 дни, изяжте сутрин на гладно едно сурово яйце без сол и 100 грама настъргани моркови. След това нивото на хемоглобина рязко се повишава.

1. халазион

Тази болка е хронично възпалениеклепач (да не се бърка с ечемик!). Представлява туберкул, малко по-малък от грахово зърно, заобиколен от възпаление или зачервяване, което постепенно изчезва. Самата издутина обаче остава. Заболяването се проявява със зачервяване и подуване на клепача. При натискане върху него се дава лека болка.

Твърдо сварено яйце се увива в носна кърпа и се налага върху болния клепач. Когато изстине, шалът се разгъва на слоеве. Загряването продължава до 15 минути. Това се прави три пъти на ден. При стар халазион се изисква постоянство. Рано или късно ще пробие или ще се разреши.

1. калций за костите

AT яйчена черупка- 2 g калций (най-голямото му усвояване от организма се осъществява заедно с лимонена киселина). За хора над 40 години е препоръчително да се използва в двадесетдневни курсове два пъти годишно. Яйцата се измиват със сапун в топла вода, изплакват се. Протеинът и жълтъкът се отстраняват, черупките се измиват отделно и се хвърлят във вряща вода за 5 минути. Черупка варени яйцаима по-ниска активност, но може да се използва веднага в начукана форма. Дневна доза - до 3 g (определя се според възрастта).

1. Диабет

Взема се едно прясно яйце (по възможност домашно), измива се добре и се счупва в дълбока купа. Отделно изстискайте сока на един лимон (предварително го измийте и залейте с вряла вода), прецедете. След това сокът се смесва с яйцето, веднага се разбива до гладкост и се изпива сутрин на гладно. Хранителна консумацияслед прием на лечебната смес е възможно само след час. Курсът на прием е 3 дни. Това лечениевинаги намалява захарта. Курсът трябва да се повтори след месец. Такова лечение се провежда няколко пъти в годината.

1. Начална кашлица

Сварете твърдо 1-3 яйца, извадете жълтъците и смесете с равно количество мед. През деня 4-6 пъти се смуче по половин чаена лъжичка от сместа като бонбон и се преглъща. Ако не започнете заболяването, те се отърват от неприятностите за 2 дни.

Кокошите яйца са истински склад за хранителни вещества. Продукт, който човек започна да използва един от първите. В древността това са били яйцата на птици и костенурки, в модерен святза храна се използват пъдпъдък, гъска, патица, но все пак се предпочита пилето.

В кулинарията има много ястия с яйца, но те са особено ценени, когато са рохко сварени. Но ако говорим за яйца като хранителен продукт, тогава техните лечебни свойства са описани в рецептите на традиционната медицина. Освен това те могат да разточат злото око и да повредят вар, според лечители.

AT уникален продуктприродата съдържа всичко необходимо за човешкото тяло:

1. На първо място е протеинът (11%) с голям брой аминокиселини. Нашето тяло не ги произвежда и това е просто източник на попълване.
2. В белтъка няма да намерите мазнини и въглехидрати, те са концентрирани в жълтъка.
3. Витамини A, E, K, D.
4. Яйцата са богати на фолиева киселина, ниацин и биотин. Те съдържат много минерални елементи под формата на: фосфор, мед, желязо, манган и кобалт. А в черупката - калий и магнезий.
5. Не толкова отдавна са открити ензими, които имат антимикробен, противовъзпалителен, анти-едематозен ефект.
6. Жълтъкът съдържа: лецитин, който подхранва мозъка и разтваря холестеролни плакив съдове. Холинът подобрява паметта. И " добър холестерол“, значителна част от които се използва от черния дроб за създаване на клетки и жлъчка. Утвърденото мнение, че яйцето е склад за лош холестерол, е опровергано от науката.
7. Едно яйце е полезно от жълтъка до черупката, в което има само 90% калций, който укрепва зъбите и ноктите. При недостиг на този микроелемент се развиват рахит, остеопороза, безсъние, раздразнителност, възникват заболявания на сърцето и съдовата система. Шел на прах трябва да се консумира както от възрастни, така и от малки деца.
8. Продуктът от пилета не предизвиква алергични реакции, само в редки случаи, като това важи само за жълтъка.

Лечебни свойства и показания за употреба

От древни времена лечителите са знаели за лечебни свойства уникален подаръкприрода. Те препоръчват яйца на пациенти с псориазис, астма, стомашни язви. Препоръчва се като средство за защитас пърхот, чуплива коса.

Какви са ползите от яйцата за човешкото тяло? В това, което получава необходими веществаза:

• профилактика на заболявания на сърцето и кръвоносните съдове;
• предотвратяване на развитието на тумори в гърдите;
• защита от катаракта и благоприятно влияниевърху очите;
• изграждане на мускулна тъкан;
• подобряване на паметта и повишаване на умствените способности;
• производство на клетки и правилно развитиеплода при бременни жени;
• за отслабване.

Пилешките яйца имат калорично съдържание на 100 g от продукта - 150 kcal.

Рецепти от традиционната медицина

един.. Необходимо е внимателно да смелите 2 сурови яйца със 100 г свинска мас и две глави чесън. С тази смес трябва да мажете краката си (от стъпалата до коленете) в продължение на три дни преди лягане.

2. Лечение на дванадесетопръстника и. Леката се приготвя от два белтъка, които се смилат с 1,5 супени лъжици мед и 15 г краве масло. приет лечебна сместопло сутрин и на празен стомах, след което трябва да легнете първо на дясната страна, да се преобърнете по гръб и след това на лявата страна. След два часа можете да закусите.След шест месеца язвата трябва да заздравее.

3. . На 2 суров протеинВземат се 1 супена лъжица растително масло и 1 супена лъжица заквасена сметана (може и сметана) и всичко се разтрива. С този мехлем се маже изгореното място.

4. Гнойно образование. С две сурови кокоши яйца се разтриват 1 супена лъжица мед и ½ чаена лъжичка сол. Терапевтична торта се прилага върху абсцеси, които ще се отворят след известно време.

5. Псориазис. Приготвя се смес от 1 пресен белтък, 30 мл пресен мед, 1 част бебешки креми 5 части мазнина и се разбиват 25 минути. Този мехлем се втрива в засегнатите от псориазис места два пъти на ден в продължение на два месеца.

6., липса на калций. измит сурова черупкапилешките яйца се почистват от филма и се изсушават vivo. Смелете в кафемелачка до състояние на брашно. 0,5 чаена лъжичка от праха се залива със супена лъжица пресен лимонов сок, докато цвърчи - приема се преди хранене 1 път на ден сутрин. Можете да пиете вода.

7. При настинка. Твърдо сварено яйце затопля носните синуси при деца.

Яйчен балсам - лек за болести

1. Свежо сурови яйцаизмиват се в черупката, заливат се с лимонов сок, така че да ги покрие 3 сантиметра отгоре.
2. Корк и го оставете да вари две седмици.
3. Когато времето изтече, черупката ще се разтвори и яйцата ще станат меки, съдържанието ще бъде във филма.
4. Филмът се унищожава с вилица. Всичко се смесва старателно в хомогенна маса и се филтрира.
5. Добавете 0,5 ml мед и 250 ml добър коняк в съд с яйчена каша.
6. Пийте 1 супена лъжица три пъти на ден четиридесет минути преди хранене или по същото време след хранене.

Инструментът лекува нощни крампи, безсъние, астма и пародонтоза. Помага при сърдечни заболявания, възстановява мускулно-скелетна система, лекува косопад.

Мехлем за проблеми със ставите и напукани пети

Те действат по същия начин, както в предишните случаи, само яйцата се заливат с оцетна есенция.

След това към яйчено-оцетната смес (когато черупката се разтвори) добавете 250 г - 300 г масло или свинска мас. Смесете на паста. Втрива се при възпалени стави, артрит, напукани пети. Съхранявайте мехлема в хладилник.

Разточване на яйцето

Този удивителен дар на природата не само дава всичко, което е полезно за човешкото тяло, но и отнема всичко лошо. Народни лечителиот древни времена се използва за премахване на щети, злото око, страх и за пречистване на енергията на фино ниво.

Яйцето трябва да е живо, тоест оплодено, да не е съхранявано преди това в хладилника. Не може да се пере.

В процеса на разточване се използват специални словесни клевети (утвърждения), след което яйцето се разбива в чаша с вода и се изследват силуетите, които се получават в протеиновата суспензия. Това могат да бъдат различни шапки, игли, конци, които лечителите тълкуват според каноните и след това вземат по-нататъшно лечениеи повторно навиване. Ако протеинът равномерно потъна на дъното, тогава няма здравословни проблеми.

Процедурата е щадяща и важи не само за възрастни, но и за деца и бременни жени. Мнозина отбелязват положителната динамика и благоприятен ефектслед такава церемония.

Рецепти за красота с пиле

1. Ако имате суха коса, вземете 2 супени лъжици масло от репей, 35 мл мед за два жълтъка и разтрийте до гъста кремообразна консистенция. Сместа се втрива в кожата на главата и се отмива след 40 минути. Правете тази процедура веднъж седмично и след два месеца пърхотът ще изчезне, косата ще стане здрава и няма да пада. Тази маска е добра за нормален тип коса.

2. Крем. За 1 жълтък вземете 25 г масло, супена лъжица натрошени плодове от офика, 1 супена лъжица мед. Всичко се смила, като към тази смес се добавят 15 мл камфоров спирт. При стареене на кожата кремът се прилага ежедневно върху лицето. Ще възвърне изгубената свежест и ще изглади дори дълбоките бръчки.

За метода Капустин

Инжекциите с пилешки яйца в следвоенните години бяха използвани от д-р Капустин, който преди това ги е тествал върху себе си. Така той се възстанови от трофична язвакоето превърна живота му в истински ад с болка и страдание. Болката спря след първата инжекция. Лекарят повтори процедурата седмица по-късно и раната започна да заздравява и след третата инжекция той беше излекуван. По този метод на лечение селският лекар отгледал хиляди хора, които и до днес са му благодарни.

Лекувам само онези хора, на които лекарствата вече не помагат, каза той, - дава се един пациент пълно излекуване, този метод облекчава състоянието на др.

Днес има много мнения по този въпрос. Някои хора смятат идеята за луда. Но когато човек стои на границата между живота и смъртта, той не трябва да избира, той използва всеки шанс.

На първо място, инжекциите с живата субстанция на яйцето спасяват ръцете и краката, които лекарите биха могли да ампутират. Освен това след 4 процедури бронхиалната астма отстъпва.

Същността на метода. Прясно яйце, още топло изпод пилето, е най-мощният имуностимулант. Ембрионът, намирайки се в черупката, не може да получи нищо отвън, следователно съдържа здравословна информацияи мощна сила. С инжекции пациентът се въвежда, така да се каже, "жива душа".

За процедурата се използва само прясно, още топло яйце. Веднага се увива в черен плат, за да не унищожи дневната светлина полезните му свойства. След това старателно измийте ръцете и яйцето със сапун. От чистотата зависи успехът на инжекцията и по-нататъшното състояние на пациента. След това всичко се третира с алкохол, започвайки с ръце и завършвайки с инструменти и контейнери. Яйцето се счупва, съдържанието се изсипва в чаша, разбърква се и се добавя физиологичен аптечен разтвор. Сместа трябва да се окаже с млечен жълтеникав оттенък. Изтегля се в спринцовка и се инжектира подкожно.

внимание! Такова лечение се препоръчва да се извършва в болница и само под наблюдението на специалисти. Чуждият протеин може да причини треска, алергична реакцияи анафилактичен шок. И тук дори стерилитетът няма да помогне.

Предупреждения и противопоказания

Яйцата, използвани за храна, не се комбинират с ядки, плодове, зърнени храни, животински протеини, извара, растителни масла. Но ако правите салати с тях и добавяте листа лечебни растения: глухарче, живовляк или коприва, тогава ще получите истински лечебен агентс витамини и здраве.

Моля, не забравяйте, че с този продукт трябва да се работи внимателно и да се купува само от надеждни източници, за да се избягват инфекциозни заболявания. Всяко лечение на основата на пилешко яйце трябва да бъде съгласувано с Вашия лекар.