Минерални соли и техните вещества. Биологичната роля на минералните соли в организма

Казеинов протеин - един от най-често срещаните протеини в бодибилдинга, многокомпонентен протеин, който е резултат от ензимно подсирване на млякото. Казеинът се усвоява по-дълго от всички други видове протеини, когато попадне в стомаха, от него се образува съсирек, който се усвоява дълго време и осигурява на тялото на спортиста аминокиселини дълго време. Също така, казеиновият протеин има способността да забавя храносмилането на други видове протеини и да потиска апетита, в сравнение с други протеини, казеинът има лек анаболен ефект, но предимството му е в дългосрочното подхранване на мускулите с аминокиселини, така че спортистите често вземете го преди лягане.

казеин за наддаване на тегло

Казеин при набиране на персонал мускулна масаще бъде по-малко ефективен от другите видове протеин, така че закупуването на този тип ще бъде разумно, ако имате достатъчносуроватъчен протеин (предпочитан за покачване на маса). Ако целта ви е да натрупате мускулна маса, тогава е най-добре да приемате казеинов протеин през нощта, по този начин ще забавите катаболните процеси и ще защитите мускулите си от ефектите на хормона на стреса кортизол. По време на сън ще бъдете 8 часа без храна, анаболните процеси ще се забавят, така че е необходима силна антикатаболна защита. През деня е по-ефективно да приемате суроватъчен протеин.

Вземете казеинов протеин, ако целта ви е да премахнете глада. Казеинът при сушене е средство за запазване на мускулите. Ако искате да запазите мускулната маса, но да намалите количеството подкожна мазнина, тогава най-ефективно е да приемате суроватъчен протеин следобед и казеин един час преди лягане. По време на загуба на тегло се препоръчва прием на казеинов протеин 2-4 пъти на ден - сутрин, преди тренировка, между храненията и един час преди лягане. Много е важно за тези спортисти, които са алергични към суроватка или.

Как да приемате казеинов протеин

Казеинът се препоръчва да се приема по 30-40 g наведнъж (трябва да се разтвори във вода, мляко или сок). Обикновеният казеин без подсладители ще има вкус на извара, можете да го разнообразите, като добавите към смутито плодове, конфитюр или какао. За да го приготвите, трябва да използвате шейкър или миксер.

Най-доброто място за закупуване на казеинов протеин известни производителикоито ценят репутацията си. Можете също така да закупите казеин от не толкова популярни компании за спортно хранене, ако дават резултати. лабораторни изследваниянеговите продукти. Някои производители произвеждат смесени протеинови формули с различни източници на протеин, повечето от тези добавки са надценени, казеинът е по-изгодно да се купува отделно.

Не приемайте повече от 40 g казеинов протеин наведнъж. Употребата на този протеин в големи количества може да причини лошо храносмилане. Някои хора може да са алергични към казеин, признаците на алергия могат да бъдат коремна болка, повръщане, диария, стомашно-чревни проблеми, спортисти с алергии е по-добре да използват други видове протеин.

Казеиновият протеин помага на спортистите да изградят мускулна маса и да увеличат силата. Особено полезно е за тези хора, които са алергични към суроватка или яйчен белтък. Също така казеинът е полезен за отслабване, потиска апетита и помага за поддържане на мускулите по време на сушене. Лесно се смила и усвоява, така че често се използва в диетична храна. Този протеин е високо ценен поради почти пълния спектър от аминокиселини, казеинът е в състояние да задоволи всички нужди на тялото и мускулната тъкан на спортиста, липсва му само една аминокиселина - гликол, която е взаимозаменяема и перфектно синтезирана от тяло.

Производство на казеин труден процес, и затова много компании произвеждат този протеин, който не винаги е с високо качество. Купете подобни спортни комплексие сред компаниите с дългогодишен опит и заслужена репутация. Вреда от казеинов протеин, като всеки друг протеин, отсъства сам по себе си, но някои спортисти също могат да го приемат големи дози. Ако не спазвате всички препоръки за употребата на продукти, рискувате да разрушите здравето си - бъбреците и черният дроб ще страдат от излишък на протеини. Струва си да запомните, че естественият спортист се нуждае от 1,5-2 g протеин на 1 kg тегло за растеж и прогресия, професионалните спортисти, които приемат допълнителна фармакология, консумират 3-4 g протеин.

Между съществуващи видовепротеин най-разпространенив бодибилдинга получи казеин. Той е многокомпонентен протеин. Получава се в процеса на ензимно подсирване на млякото. Този протеин, за разлика от други, осигурява доставка на аминокиселини в тялото на спортиста за дълъг период от време. Това се дължи на факта, че казеинът, попадайки в стомаха, образува съсирек, който се усвоява доста дълго време.

Приемането на казеинов протеин забавя процеса на храносмилане на други протеини, води до потискане на апетита. Той, за разлика от други видове протеин, има много по-висок анаболен ефект. Въпреки това, като се има предвид, че осигурява дълготрайно подхранване на мускулната тъкан с аминокиселини, културистите обикновено го приемат точно преди лягане.

Ефективността на казеиновия протеин при покачване на мускулна маса

Казеинът показва много по-малка ефективност при увеличаване на масата в сравнение с други видове. Приемането му за набор от мускули е препоръчително, когато спортистът има прилично количество суроватъчен протеин.

Наддаването на тегло с казеин предполага правилен изборприемно време. Този вид протеин е най-добре да се приема през нощта. Това помага да се забави скоростта на катаболните процеси, предпазва мускулите от влиянието на кортизола, наречен хормон на стреса.

Осем часа, прекарани в сън, предполагат липса на хранене, което води до забавяне на анаболните процеси. Използването на казеин ви позволява да осигурите добра антикатаболна защита за този период от време. Суроватъчният протеин е най-добре да се приема през деня.

Казеиновият протеин е чудесен за ограничаване на глада. Позволява ви да запазите мускулна маса по време на периода на сушене. За намаляване на подкожните мазнини без загуба на мускулна маса, казеинът се препоръчва да се приема 60 минути преди лягане и през деня.

Спортистите, които искат да отслабнат, се препоръчва да пият казеинов протеин два до четири пъти на ден - сутрин, преди тренировка, между храненията, 60 минути преди лягане. Предимството на този протеин е, че става отличен заместител на яйцата и суроватката, ако спортистът страда от индивидуална непоносимост към тях.

Как да приемате казеин?

Еднократният прием на казеинов протеин е от 30 до 40 грама. Разрежда се в мляко, сок, обикновена вода. Разреденият казеин има вкус на извара, който може да се променя. За подслаждане на коктейла се добавят какао, плодове, конфитюр. Най-удобно е сместа да се приготви в миксер или шейкър.

Не се препоръчва да се консумират повече от 40 грама казеин наведнъж. Превишаването на оптималната доза може да причини лошо храносмилане. Казеинът може да причини индивидуална непоносимост. Проявява се с диария, повръщане, болки в стомаха, проблеми с храносмилането. Ако алергията се прояви, трябва да преминете към друг вид протеин.

Добавката трябва да бъде закупена от известни производствени компании, които ценят репутацията си. Казеин от по-малко популярна компания е разрешено да се купува само в случаите, когато резултатите от лабораторните тестове са прикрепени към протеина. По-изгодно да се вземе чист продукта не смес от протеини.

Използването на казеин води до увеличаване на мускулната маса и повишава показателите за сила. Тази добавка става отличен източникпротеин, когато спортистът е алергичен към суроватъчен или яйчен протеин.

Казеиновият протеин допринася за запазването на мускулната тъкан по време на периода на сушене, помага в процеса на отслабване. Добре се абсорбира и усвоява, чудесно за диетична храна. В този протеин присъства почти всичко, с изключение на гликола, който се синтезира в организма и е лесно заменим.

Простотата на технологията за получаване на казеин доведе до факта, че този протеин се произвежда от много компании, не всички от които, за съжаление, произвеждат качествен продукт. Това налага определени изисквания за закупуване на тази добавка. Не трябва да купувате продукти от неизвестна компания, за която практически няма информация.

Казеиновият протеин няма ефект отрицателно въздействиепо тялото. Странични ефективъзникват при неспазване на дозировката. Ако системно злоупотребявате с протеина, неговият излишък ще се отрази неблагоприятно на черния дроб и бъбреците. Достатъчно е спортистът да приема от 1,5 до 2 грама протеин на 1 килограм собствено тегло на ден, за да осигури растеж и напредък от тренировките. Професионалистите, които използват фармакология, изискват два пъти повече протеини.

Лидер сред добавките е Gold Standard 100% Casein. Това е комплекс, произведен от Optimum Nutrition, който съдържа 34 грама протеин на отделение, 24 от които са казеин в чиста форма. Този продукт е лидер сред аналозите, той е ценен източник на протеини, които потискат катаболизма и стимулират мускулния растеж.

Втората линия е заета от Elite Casein, произведен от Dymatize, съдържащ 24 грама протеин на порция. Комплексът е протеин от най-високо качество, който осигурява на тялото на спортиста всички необходими аминокиселини, помага на спортиста да получи желаната мускулна печалба.

Челната тройка се затваря от казеина, произведен от MusclePharm. Количеството протеин в продукта е 80%. Помага за стимулиране на мускулния растеж, демонстрира висока ефективноств борбата срещу процеса на нощен катаболизъм. по-добра асимилацияпротеин се подпомага от ензими и пребиотици, които са част от продукта.

На четвърто място е Casein Pro, произведен от Universal Nutrition, който се продава с вкусове ванилия, бисквита-крем, шоколад. Основата на комплекса е най-чистият мицеларен казеин. Количеството протеин в една порция е 24 грама. Приемането му ви позволява да запазите собствената си анаболна среда.

Почетното пето място е за MRM 100%. Това е мицеларен казеин, характеризиращ се с постепенен и бавен процес на усвояване, уникален съставаминокиселини. Има отличен антикатаболен ефект. Лесното усвояване на продукта се осигурява от биологично активни ензими, които се съдържат в добавките.

Съдържание:

Как се различава казеиновият протеин от другите видове протеинови добавки. Умен начин да го използвате. Полезни съвети.

Много спортисти са добре запознати с невероятни свойстваказеин и способността му да подхранва тялото продължително време полезни аминокиселини. Но, за съжаление, не всеки знае как да приема правилно казеиновия протеин. В тази статия ще разгледаме препоръки, свързани с този проблем.

Какво е?

Като начало, нека да разберем какво е казеинът и с какво се "яде". По своята структура това е сложен протеин, който се намира в кравето мляко и съставлява почти 85% този продукт. Да се ​​измъкне така полезна течностпрах, се използва техниката на ултрафилтрация (специална обработка). Резултатът е състав, който е полезен за организма, има уникален състав и е в състояние да ни осигури всички необходими аминокиселини.

Казеинът е бавен вид протеин, който след като влезе в стомаха, образува определен съсирек, за чието смилане тялото се нуждае от много повече време. Предимството е, че приемайки добавката еднократно, можете да осигурите на тялото строителен материал за 5-7 часа. Този имотказеинът действа добре през нощта, когато оставяме мускулите почти 8-9 часа без храна.

Време за добавки

• 1-2 часа преди началото на занятията. Този вариант на прием на казеин е добър за качествената подготовка на тялото за приемане на натоварвания. По-специално, в рамките на 30-40 минути след като коктейлът влезе в стомаха, мускулите започват да получават постепенно презареждане. В резултат на това по време и след приключване на тренировъчния процес тялото ще получи всички необходими материали за развитие и растеж;
• 1-2 часа след час. Тренировките изтощават тялото, карат го да харчи всичко полезни елементи. За да компенсирате дефицита, трябва да изпиете порция бавен протеин след натоварвания. Перфектен вариант- прием на бързи аминокиселини bcaa веднага след тренировка, а казеин - няколко часа по-късно. В този случай незабавно осигурявате на организма аминокиселини и гарантирате доставката им за още 7-8 часа;
• за нощта. Много от нас си лягат празен стомах. Освен всичко сънят продължава още 8-9 часа. В такава ситуация тялото няма откъде да черпи енергия и започва да разгражда собствените си мускули за гориво. За да изключите тези процеси, е препоръчително да пиете казеин преди лягане. В такъв случай мускулни клеткии органите ще получат цялата необходима храна по време на сън.Освен това не забравяйте още една истина - мускулите растат по време на почивка. Ако им дадете необходимия строителен материал, резултатът ще бъде великолепен.

Правила за готвене

Ако сте взели решение за необходимостта да пиете казеин, тогава трябва да знаете как точно да приготвите продукта. Тук трябва да вземете предвид следните препоръки:

• като течност ни е позволено да използваме всичко. Може да е вода или например мляко. Общото количество течност може да варира. Много зависи от масата, мускулното развитие и енергийните нива;
• гответе коктейла, докато бучките се разбият напълно. В същото време се опитайте да не оставяте вече готовия продукт „за по-късно“. Препоръчително е да вземете казеинов продукт веднага след приготвянето му - това ще бъде много по-ефективно;
• единична доза, като правило, е около 30-45 грама (средно е 1-2 супени лъжици). Този обем е достатъчен за снабдяване на тялото с аминокиселини за 7-8 часа.

Запомнете целите

Според опитни спортисти казеинът може да помогне при решаването на различни проблеми. В същото време нюансите на неговото приемане могат да варират (в зависимост от поставените цели). Тук си струва да подчертаем следните области:

1. Набор от мускулна маса. Ако си поставите задачата да увеличите набора от мускули и да добавите интензивност към тренировъчния процес, тогава е препоръчително да използвате казеинов шейк преди лягане. Дозировката в този случай трябва да бъде около 30 грама от продукта на 220-250 грама вода или мляко. Освен „нощния” прием, добавката е желателно да се приема между основните хранения. Но това не е всичко. Можете да увеличите ефективността на обучението, като вземете казеин 1-2 часа преди началото на занятията (вече споменахме това по-горе). Много начинаещи правят грешката да приемат казеинов протеин веднага след като приключат тренировките си. Не е правилно. Основният недостатък на казеина е бавната скорост на усвояване и изключително „инхибираната“ реакция от приема. Ето защо, веднага след получаване на натоварвания, е по-добре да се даде предпочитание на по-бързи протеини, например същите bcaa, хидролизати или изолати на суроватъчен протеин. Само след няколко часа можете да пиете казеин.
2. Отслабване. Казеинът често се препоръчва като един от най ефективни средстваза намаляване на телесните мазнини. Това е вярно, но подходът към приемането ще бъде много по-различен. По-специално, за качествено изследване на облекчението или загубата на тегло е достатъчно да приемате добавката само два пъти на ден. Едната доза трябва да бъде между храненията, а втората - преди лягане. Най-добрата дозировка в този случай е 33-35 грама. Обемът на течността (мляко или вода) е 220-250 грама. В същото време имайте предвид, че при смесване на казеин на прах с мляко, общото съдържание на калории в коктейла ще се увеличи.

Резултати

Правилният прием на казеин е възможност да ускорите процеса на постигане на вашата цел. Не мислете, че е достатъчно просто да отидете фитнеси мускулите ще растат сами - това не е така. Тялото се нуждае от добро храненеи редовен прием необходим материал. Ако храната не е достатъчна, тогава е препоръчително да приемате допълнителни добавки, например същия казеин.

проблем ефективна загуба на тегло, в модерен свят, един от най-важните. Спортистите се съобразяват нискокалорична диета, но в комбинация с активни тренировки това не е достатъчно, тялото може да получи по-малко полезен материал, включително протеини постоянно усещанеглад, влияе негативно на централната нервна система, мазнините изгарят, оставяйки увиснали гънки, тъй като няма абсолютно достатъчно протеин, за да се осигури мускулен растеж и облекчение.

Разбира се, спортистите вземат различни видовепротеини, но това не спира глада, тъй като бързо се усвояват в организма. Ето защо е препоръчително лесно и бързо да отслабнете с казеинов протеин.

През нощта мускулите, работещи толкова усилено през деня, се опитват да продължат да растат и да се възстановяват. И те се нуждаят от защита и хранене, за да не започне тялото да ги разгражда, за да попълни резервите. Нощен сънпродължава средно около 8 часа и никой от протеините, с изключение на казеина, не е в състояние да поддържа мускулите през това време.

Казеинът за отслабване е препоръчително да се пие преди лягане. Когато попадне в стомашно-чревния тракт, той се разгражда много бавно и захранва тъканите с аминокиселини до сутринта.

За любителите на нощната закуска калциевият казеинат е определено спасение. В края на краищата, докато не се абсорбира напълно, той лежи в стомаха в плътна бучка, принуждавайки го да „мисли“, че е пълен и не се нуждае от храна, в същото време, без да го претоварва.

казеин след тренировка

Казеиновият протеин за отслабване може да се приема и след тренировка, но в комбинация с бързи протеини, като суроватъчен. тъй като няма да може да осигури бързо попълване на протеиновия прозорец. Но след като суроватъчният протеин осигурява бърза помощ на мускулите, казеинът ще предотврати желанието за закуска и незабавно ще възстанови загубената сила, голямо количествовисококалорична храна.

Важно е да знаете как да приемате казеинов протеин за отслабване, за да не прекалявате и да не навредите на тялото.

Как да пием казеин

Цикълът за отслабване е много лоялен към приема на казеин. През този период можете да пиете 2-4 порции, между храненията, 20-25 грама. През нощта тази доза се удвоява. Но дневна ставкапротеини не трябва да се претоварват - 2g / kg телесно тегло, оптималната дозировка и не се съобразяват с нея - риск за черния дроб и бъбреците.

Трябва да изберете лекарства от надеждни марки. Само те гарантират висока ефективност на приложение. Най-добри отзивиотносно казеиновия протеин за отслабване, с право принадлежат към такива лекарства като:

• Elite Casein Dymatize
• Gold Standard 100% Casein Optimum Nutrition
• Casein Pro Universal Nutrition

Концентратите и казеинът се произвеждат от млечни продукти. Добавките имат специфични разлики, но механизмът им на действие е един и същ. И двете спомагат за увеличаване на обема и определят релефа.

Разликата между тях е скоростта на усвояване. Свойства на съединение казеин дълъг периодразделяне. След консумация спортно храненепод влияние стомашен сокобразува се лепкав съсирек, който изпълва целия обем. В сравнение със суроватъчния аналог, разграждането му отнема 2-3 пъти повече време, в зависимост от формата.

Какво е казеинов протеин

Приблизително 80% от казеина съдържа мляко под формата на малки суспендирани частици, свързани с калциеви йони. При ферментация със сирище те се утаяват и образуват пресечена маса. За да се получат хранителни казеинати, коагулираният съсирек се измива от киселини чрез екструзионни методи и се изсушава.

Благодарение на желеобразната консистенция в чистата си форма, казеиновият протеин се използва в млечната промишленост като стабилизираща добавка, увеличавайки количеството извара и сирене в края на процеса и правейки спортно хранене.

Каква е вредата и ползата

„Дългоиграещ“ казеинов шейк се избира от спортисти, които са загрижени за растежа на мускулите и искат да отслабнат. Добавката съдържа целия профил на аминокиселини, с изключение на гликола, който се синтезира от тялото от входящи амини. Спортно хранене, пиян през нощта:

• възстановява увредените миофибрили;
• предотвратява мускулния разпад чрез потискане на катаболните хормони;
• укрепва имунната система;
• повишава термогенезата;
• спира разграждането на въглехидратите, не позволява рязко освобождаване на инсулин;
• предотвратява превръщането на калориите в мазнини.

Бавното храносмилане намалява окисляването на аминокиселините. Но инхибираните процеси намаляват анаболизма. Това означава, че в сравнение със суроватъчните продукти, казеинът за изграждане на маса е по-малко ефективен.

Това се дължи на повече ниско съдържаниелевцинът е един от есенциални киселиниотговорни за мускулната хипертрофия. В състава на казеина той е с 3% по-малко, отколкото в суроватката. Въпреки това, когато се приема заедно с изолат или комплекс, той осигурява оптимален синергичен ефект. С такъв режиммускулите получават висока дозалевцин и постоянно хранене.

Топ казеинови протеинисъдържащи изолат и яйчен белтък:

1. Muscle TechPhase8.
2. BSN Syntha-6.
3. Оптимален платинен хидростроител.
4. Мускулна фармацевтична битка.

Най-добрият мицеларен казеин

Много културисти предпочитат спортно хранене със суспендирани частици. Мицеларният протеин се произвежда с помощта на ниски температури, което не променя структурата на органичната материя. За неговото разцепване тялото изразходва много енергия и време. (до 8 часа). Благодарение на тази функция, с негова помощ е лесно да поддържате стабилна концентрация на амини и да забравите за чувството на глад за дълго време. Като част отспортно хранене: фосфат, натрий, калций, лимонена киселина. Прахът е обогатен с плодови аромати, съдържа 23 g протеин на 100 g.

недостатъципротеиново спортно хранене:

1. Бавно усвояване, което предотвратява бързото доставяне на амини до мускулите.
2. Висок процент на натрий подуване на коремакорема.
3. Поради съдържанието на лактоза, суроватъчният казеин не е за всеки.

Топ протеини:Мицеларен крем Syntrax, PureProtein продукти, Amix Casein, Kfd десерт.

Класация на казеин протеин 2017

По-добре е да закупите спортна добавка от производители, които имат сертификат за качество. Това е гаранция, че съдържанието на опаковката отговаря на състава.

Между най-добротопродуктите се наричат:

1. Оптимално хранене.
2. Dymatize Nutrition Elite.
3. Борба (MusclePharm).
4. Професионално хранене с 6 звезди.
5. MET-Rx 100%.
6. Platinum Tri-Celle.

Какво прави казеинът за отслабване?

За отслабване на първо място ограничете приема на въглехидрати. За да не изпитва тялото колосален стрес, дефицит органична материявъзстановена чрез прием на протеинови шейкове. Те участват в β-окислението на ензимите и ускоряват изгарянето на мазнините. С техния недостиг тялото включва адаптивни реакции, които разрушават контрактилните протеини (мускулна маса).

Прочетете също кой протеин да изберете и как да го пиете за момичета, за да отслабнете.

Как да пием казеин

• За да притъпите глада, приемайте протеин между храненията и вместо вечеря 25 гр всяка.
• По-добре заменикоктейл 1-2 хранения.
• Ако го пиеш вместосутрешно кафе, тялото ще получи енергия, докато напитката ще потисне активността на кортизола, който разрушава мускулите.

Дозировка- лъжица прах в чаша течност. За разлика от други форми мицеларен протеинима приятен вкус на извара, но тези, които не го приемат, добавят половин чаена лъжичка сироп, ванилия или какао. При съставянето на диета се взема предвид калоричното съдържание на спортното хранене -355 kcal / 100 г. За тези, които активно работят във фитнеса, спортните диетолози препоръчват избора на комбинирани формулировки.

Кога е най-доброто време за прием на казеин за покачване на маса?

Използването на допинг преди и след натоварването е безполезно, тъй като тялото се нуждае от бързо смилаеми и изолирани вещества. Предвид дългосрочния антикатаболен ефект на комплексния протеин, 40 g разреден прах пийте през нощта, след това на сутринта. Графикът на прием е направен по такъв начин, че тялото постоянно да получава амини. За тези, които искат да дадат облекчение на тялото, също е важно да се осигури непрекъснато снабдяване с аминокиселини, така че е по-добре да замените закуските с коктейли.