Признаци на лошо храносмилане. Храносмилане в стомаха: процесът на образуване на стомашен сок

Малабсорбцията или малабсорбцията е състояние, при което хранителните вещества, които навлизат в тънките черва, се абсорбират слабо поради възпаление, заболяване или нараняване. Малабсорбцията може да възникне поради много причини като рак, целиакия, грануломатозна болест (болест на Crohn). Като идентифицирате симптомите навреме и вземете необходимите мерки, можете да се възстановите от малабсорбцията и да предотвратите появата й в бъдеще.

Разпознаване на симптоми

1. Запознайте се с рисковите фактори за малабсорбция. Всеки може да развие малабсорбция, но има фактори, които повишават риска от това състояние. Познаването на тези фактори ще ви помогне да идентифицирате болестта навреме и успешно да се възстановите от нея.

2. Идентифицирайте възможните симптоми. При малабсорбцията има много симптоми с различна тежест, в зависимост от това кои хранителни вещества не се усвояват от червата. Ранното разпознаване на симптомите ще ви помогне да започнете правилното лечение възможно най-скоро.

• Най-честите признаци са различни стомашно-чревни нарушения: хронична диария, подуване на корема, коремни спазми, натрупване на газове. Излишните мазнини могат да накарат изпражненията ви да променят цвета си и да увеличат обема си.
• Честите симптоми включват промени в телесното тегло, особено забележима загуба на тегло.
• Малабсорбцията може да бъде придружена от повишена умора и слабост.
• При малабсорбция също се наблюдава анемия и бавно съсирване на кръвта. Анемията е резултат от липса на витамин В12, фолат или желязо. Лошото съсирване на кръвта е свързано с липсата на витамин К.
• Дерматитът и нощната слепота (намалено зрение при здрач) могат да показват малабсорбция на витамин А.
• При липса на калий и други електролити може да възникне сърдечна аритмия (неправилен сърдечен ритъм).

3. Гледайте тялото си. Ако подозирате, че развивате малабсорбция, погледнете внимателно как функционира тялото ви. Това ще ви помогне не само да откриете съответните симптоми, но и да диагностицирате и да започнете своевременно лечение.

• Обърнете внимание на светлите, меки или твърде обемисти изпражнения, както и на изпражненията, които са твърде миризливи. Такива изпражнения също могат да бъдат лошо измити, залепващи по стените на тоалетната чиния.
• Следете за подуване и натрупване на газове след ядене на определени храни.
• Краката ви може да се подуят поради натрупване на течност.

4. Забележете обща слабост. Малабсорбцията лишава тялото ви от жизненост. Това може да се прояви във факта, че костите стават по-крехки и мускулите стават слаби. Обръщайки внимание на влошеното състояние на вашите кости, мускули и дори коса, ще можете навреме да разпознаете малабсорбцията и да започнете лечение.

• Косата ви може да стане прекалено суха и да пада много.
• Ако сте тийнейджър, тогава в случай на заболяване може да забележите, че тялото ви не расте и мускулите не се развиват. Мускулите дори могат да отслабнат и атрофират.
• Някои форми на малабсорбция могат да бъдат придружени от болка в костите и дори невропатия.

Диагностика и лечение

1. Посетете лекар. Ако имате един или повече от горните симптоми и/или сте във високорискова група, незабавно се свържете с Вашия лекар. Ранната диагноза ще позволи навременно лечение.

• Вашият лекар ще може да диагностицира малабсорбция, като снеме внимателна анамнеза.
• За да постави точна диагноза, лекарят може да Ви предпише различни изследвания и изследвания.

2. Опишете симптомите на Вашия лекар. Преди да посетите лекар, запомнете симптомите на тревожност, които изпитвате, и ги запишете. Така че можете лесно да обясните състоянието си на лекаря, без да изпускате от поглед важна информация.

• Кажете на Вашия лекар подробно за вашите симптоми и как се чувствате. Например, ако страдате от подуване на корема и спазми, опишете състоянието си с термини като „остра“, „тъпа“ или „силна болка“. Такива епитети са подходящи за описание на много физически симптоми.
• Уведомете Вашия лекар колко дълго изпитвате определени симптоми. Колкото по-точно си спомняте кога са започнали симптомите, толкова по-лесно лекарят ще може да определи причината им.
• Не забравяйте да споменете колко често изпитвате симптоми на тревожност. Това също ще помогне на лекаря да определи причината за симптомите. Например, можете да кажете нещо като: „Имам газове и много изпражнения всеки ден“ или „Понякога имам подуване на краката“.
• Уведомете Вашия лекар за скорошни промени в начина Ви на живот (като повишени нива на стрес).
• Уведомете Вашия лекар за всички лекарства, които приемате, включително такива, които могат да влошат астмата Ви.

3. Преминете всички необходими тестове, преминете през изследванията и поставете диагноза. Ако лекарят прецени, че може да имате малабсорбция, след общ преглед и преглед на медицинската ви история, той или тя може да Ви назначи допълнителни изследвания и изследвания, за да изключи възможността за други заболявания. Резултатите от тези тестове и изследвания ще могат да потвърдят диагнозата малабсорбция.

5. Може да са необходими изследвания на кръв и урина. Ако Вашият лекар подозира, че имате нарушение на малабсорбцията, той или тя може да Ви поиска изследвания на кръв и урина. Тези тестове помагат да се идентифицират дефицити на определени хранителни вещества, като протеини, витамини и минерали, които водят до анемия.

• Вашият лекар вероятно ще провери вискозитета на компонентите на кръвната плазма, нивата на витамин B12, нивата на фолиева киселина в червените кръвни клетки, нивата на желязото, кръвосъсирването, нивата на калций, нивата на антителата и серумните нива на магнезий.

6. Пригответе се за изследване, за да видите какво се случва в тялото ви. За да провери увреждането, нанесено на тялото ви от малабсорбция, вашият лекар може да ви изпрати на рентгенови лъчи и/или ултразвук, както и компютърна томография, за да оцени по-добре състоянието на червата ви.

• Рентгеновите лъчи и компютърната томография ще помогнат на лекаря не само да диагностицира малабсорбцията, но и да определи къде точно се наблюдава. Това ще ви позволи да съставите правилния план за лечение.
• Вашият лекар може да ви насочи за рентгенова снимка. Ще трябва да седите неподвижно, докато операторът не направи снимки на тънките ви черва. Рентгеновите лъчи ще ви помогнат да идентифицирате възможно увреждане в тази долна част на червата.
• Вашият лекар може да ви насочи за компютърна томография, което ще изисква да лежите в скенера за няколко минути. Компютърната томография може да ви помогне да определите колко силно е увредено червото ви и да помогне за насочване на лечението.
• Абдоминалният ултразвук може да помогне за идентифициране на проблеми с жлъчния мехур, черния дроб, панкреаса, чревната стена или лимфните възли.
• Може да бъдете помолени да изпиете водна суспензия на бариев сулфат, за да може операторът да види по-добре възможните патологии.

7. Помислете за провеждане на водороден дихателен тест. Вашият лекар може да ви насочи за дихателен тест с водород. Този тест ще помогне за идентифициране на непоносимост към лактоза и малабсорбция на лактозоподобни захари, както и подходящ план за лечение.

• По време на теста ще бъдете помолени да издишате въздух в специален резервоар.
• След това ще Ви бъде даден воден разтвор на лактоза, глюкоза или друга захар за пиене.
• След това ще Ви вземат проби от издишания въздух на всеки тридесет минути, като анализират съдържанието на водород и от него се съди за растежа на бактериите. Повишеното съдържание на водород показва отклонения от нормата.

8. Вземане на клетъчни проби за биопсия. По-малко инвазивните методи могат да показват проблеми с малабсорбцията в червата. За да провери за тези проблеми, лекарят може да вземе проба от чревна тъкан за допълнителни лабораторни изследвания.

• Обикновено проба от чревна тъкан за биопсия се взема по време на ендоскопия или колоноскопия.

9. Започнете лечението си. Въз основа на конкретната диагноза и тежестта на малабсорбцията, Вашият лекар ще Ви предпише курс на лечение. При леки форми на заболяването е достатъчно да се вземат витамини, в случай на тежка форма може да се наложи хоспитализация.

• Имайте предвид, че дори при навременно лечение ще отнеме известно време, за да се отървете от малабсорбцията.

10. Попълване на липсващите хранителни вещества. След като лекарят определи кои вещества не се абсорбират в червата, той или тя ще предпише витамини и хранителни добавки, за да компенсира липсата на тези вещества в организма.

• При леки до умерени форми на малабсорбция е достатъчно да се приемат хранителни добавки по време на хранене или да се инжектират венозно малки дози от хранителния разтвор.
• Вашият лекар може да Ви препоръча да ядете специална диета, богата на хранителни вещества. Тази диета ще съдържа повишено количество липсващи хранителни вещества.

Предупреждения

• Ако почувствате симптоми на малабсорбция, незабавно си уговорете среща с Вашия лекар. Въпреки че може да сте в състояние да си поставите правилната диагноза (малабсорбция), може да не сте в състояние да идентифицирате първопричината и да намерите подходящото лечение.

Неадекватният прием на желязо в човешкото тяло неизменно води до факта, че в него започва да прогресира сериозно заболяване - желязодефицитна анемия. Въпреки това, често това патологично състояние може да бъде предизвикано от друг сериозен фактор - лошото усвояване на желязото от човешкото тяло. Причините за неусвояването на желязото в организма могат да бъдат най-различни, но винаги водят до един и същ изход - нарушаване на работата на всички органи. Само знанието защо желязото не се абсорбира в тялото ще помогне да се идентифицират проблемите навреме и да се отстранят.

Желязото е изключително необходим и важен елемент, благодарение на който е възможно нормалното функциониране на всички системи и органи в живия организъм. Факторите, които пречат на усвояването на желязото, са доста често срещани при хората. В същото време най-вероятно няма да има изразени симптоми на желязодефицитна анемия. В този случай си струва да разберете подробно защо желязото не се абсорбира в тялото и защо този елемент се проявява толкова „капризно“?

Процесът на усвояване на желязото от организма е доста сложен механизъм, който се регулира от множество фактори. От първостепенно значение за правилното осъществяване на този механизъм са следните явления или фактори: желязо-регулаторни протеини, ензими, които участват в процеса на преобразуване на желязото, хипоксия, окислителни процеси. Миоглобинът, цитохромите, много ензими имат остра нужда от железни йони.

Мнозина са загрижени за въпроса защо желязото не се абсорбира в тялото, причините за което са пряко свързани с нарушаването на правилния метаболизъм на желязото в организма. Фактори, които пречат на усвояването на желязото в организма: неправилни хранителни навици, стомашни проблеми, хронични бъбречни заболявания, генетична аномалия. Има и отделни причини, поради които желязото не се усвоява в тялото на жената. Те включват ендометриоза, маточни фиброиди и различни маточни кръвоизливи.

причини

Ако желязото не се абсорбира в организма, причините често се крият в нарушената работа на стомашно-чревния тракт. Често сериозните патологии, които предотвратяват усвояването на желязо в тялото, включват пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника. Ако говорим за самата язва, тогава тя не причинява смущения в обмена. Но често се появяват усложнения, като стеноза, когато има стесняване на изхода и луковицата на дванадесетопръстника.

Именно това се превръща в патологичната причина, поради която усвояването на повечето хранителни ензими, витамини и желязо, необходими за хората, е напълно нарушено. Освен това, което не всеки знае, желязото не се абсорбира в долната част на стомашно-чревния тракт. И някои опасни заболявания изискват отстраняване на горните участъци: туморни образувания, полипи, остра обструкция. В този случай желязото не се усвоява.

Трябва да се говори и за атрофичен гастрит. Това патологично заболяване се характеризира с продължителен възпалителен процес на стомашната лигавица, който е придружен от атрофия. Заболяването има няколко фактора, които влияят върху усвояването на метала:

1. Има критично ниско ниво на солна киселина. Много експерти точно са установили, че необходимият микроелемент се усвоява най-добре в кисела среда. При атрофична форма на гастрит, феноменът на повишено рН само влошава процеса на усвояване на желязото.
2. Вътрешният фактор Castle също играе важна роля за правилния метаболизъм на желязото. При този гастрит може да възникне недостатъчен синтез на този фактор, което значително влияе върху усвояването на витамин В12. Този витамин е от съществено значение за метаболизма на желязото.

Бъбречните заболявания значително влияят на процеса на усвояване на този елемент. Има развитие на бъбречна недостатъчност, при която се нарушава правилното производство на еритропоетин. Това води до факта, че можем да наблюдаваме намалено използване на метала.

Какви храни пречат на усвояването на желязото в организма

Когато хората мислят защо тялото не усвоява желязото, почти никой не се замисля какви храни могат да попречат на този процес. Храненето е единственият външен източник на необходимия елемент. Чаят и кафето са напитки, които значително пречат на процеса на усвояване на метала. Също така някои витаминни препарати влияят на този процес - едновременно приемане на калций, магнезий или цинк.

Ако е проблематично да се установи защо желязото се абсорбира лошо в тялото, трябва да обърнете внимание на диетата си. Ето защо е важно да знаете кои храни пречат на усвояването на желязото: млечни продукти (поради калций, който пречи на усвояването на желязото), зърнени храни, тестени изделия, сирене, грис (поради фитин в състава си). Също така се препоръчва да не се ядат храни с високо съдържание на желязо, които съдържат много диетични фибри.

Какво да направите, ако желязото не се абсорбира

Независимо от причините или явленията, които възпрепятстват усвояването на толкова важен и ценен макронутриент в човешкото тяло, винаги е необходимо да се обръща внимание на признаците на липса на този елемент. Тъй като дългосрочният дефицит на желязо може да стане хроничен, тогава човек определено ще се нуждае от помощта на специалист и правилната корекция на анемията.

Почти невъзможно е самостоятелно да се идентифицират причините, които пречат на усвояването на желязото. Дори опитен специалист ще се нуждае от допълнителни изследвания, за да установи точна диагноза. Това изследване често включва определяне на кръвните ензими. Самолечението може само да подобри състоянието за кратък период от време, но не и да се отърве напълно от проблема. Ако проблемът не е патология, тогава ще бъде достатъчно да се коригира диетата.

Лошата диета, леките закуски в движение или обилните хранения през нощта могат да накарат стомаха да не смила храната. Какво да направите, когато стомахът не може да смила храната и как да възстановите работата на тялото, вълнува мнозина.

1 Основни сведения за заболяването

Стомахът е мястото, където се смила храната. Обемът му при възрастен е приблизително 2-3 литра. Храната навлиза в стомаха през хранопровода, където се разгражда на своите компоненти: протеини, въглехидрати и мазнини. Когато тялото почувства нужда от храна, то дава сигнал и количеството солна киселина се увеличава, което допринася за разграждането на храната. Скоростта на този процес е различна: въглехидратите се преработват напълно за 2 часа, докато подобен процес за мазнините отнема до 5 часа.

Влошаването на стомаха, при което той практически спира да смила храната, се нарича диспепсия и може да бъде придружено от неприятни усещания: пристъпи на гадене, тежест в корема и усещане за пълнота. Ако не се вземат навременни ефективни мерки, последствията ще бъдат много сериозни.

Симптомите на диспепсия могат да се проявят, както следва:

• усещане за пълнота в стомаха;
• подуване на корема, раздуване;
• симптоми на пептична язва: повръщане, гадене, киселини, "гладна" болка;
• оригване;
• след хранене може да има усещане за парене в областта на гърдите;
• тежест и болка в горната част на корема, които не са свързани с храненето;
• болка в горната част на гръбначния стълб;
• понякога има повръщане, което води до облекчение за кратък период от време;
• загуба на апетит, бързо засищане (свързано с несмляна храна в стомаха).

Болестта може да се развие по различни начини: според язвен, дискинетичен или неспецифичен вариант. Дискинетичният вариант включва появата на усещане за бързо засищане, пренаселеност и дискомфорт. При пептична язва има признаци на пептична язва, тоест оригване, "гладна" или нощна болка, киселини. Неспецифичният вариант съчетава признаци както на язвен, така и на дискинетичен ход на заболяването.

2 Причини за заболяването

Най-честите причини за диспепсията са недохранването и липсата на култура на хранене. Сухите закуски, в условия на постоянен стрес и бързане, със сигурност ще се отразят на здравето. Изборът на продукти може да повлияе на функционирането на стомаха. Има редица продукти, които в зависимост от индивидуалните характеристики на човек стомахът не възприема.

Дискомфортът може да възникне от мазни, тежки или прекалено пикантни храни. Алкохолът също може да причини проблеми, тъй като стимулира производството на солна киселина, като по този начин увеличава натоварването на стените на стомаха.

В някои случаи нарушението на функционирането на стомаха може да бъде причинено от хормонален срив - това явление често се наблюдава при бременни жени. И накрая, секрецията на стомашен сок може да бъде резултат от нарушения на секреторните жлези.

В някои случаи може да се появи лошо здраве сутрин. Това предполага, че човек злоупотребява с късно хранене. Както всички човешки органи, стомахът трябва да има време за почивка.

Има и други причини за диспепсия:

• намален метаболизъм;
• появата на бактериални колонии в стомашната лигавица;
• недостатъчна концентрация на стомашен сок;
• гастрит.

Независимо от причините, поради които стомахът не смила храната, трябва спешно да започнете лечението и сериозно да преразгледате диетата и избора на храни.

3 Видове и форми на заболяването

Има две основни групи на заболяването: органични и функционални. Органичната диспепсия е синдром, при който няма сериозни нарушения на структурата на храносмилателния тракт, само функционални, т.е. свързани с работата на органите. Функционалната диспепсия се характеризира с появата на структурни патологични промени в храносмилателния тракт. В този случай симптомите ще се наблюдават по-ясно и за дълго време.

Основните видове заболяване се определят в зависимост от причините, които са провокирали появата им.

Диспепсията, причинена от чревни инфекции, може да бъде от няколко вида:

• салмонелоза - характеризира се с повишаване на температурата до 39 ° C, поява на повръщане, диария, замайване и главоболие;
• дизентерия - обикновено засяга дебелото черво, основната проява е изпражненията, примесени с кръв;
• интоксикация - развива се в резултат на отравяне с грип, остри инфекциозни заболявания, отравяне с отрови.

Диспепсията, свързана с липса на храносмилателни ензими, може да бъде от следните видове:

• гастрогенен;
• хепатогенен;
• панкреатогенен;
• ентерогенен.

Хранителната диспепсия се причинява от нездравословен начин на живот и има 3 подвида, характеризиращи се с излишък на всеки компонент.

Гнилост се развива, когато ядете твърде много храни, съдържащи въглехидрати, т.е. месото, рибата и яйцата преобладават в диетата. Може би развитието на болестта се дължи на консумацията на остарели месни продукти.

Мастната диспепсия се причинява от излишък на мазнини в храната, особено огнеупорни мазнини - агнешка или свинска мазнина.

Ферментационната форма се причинява от излишък на храни, съдържащи въглехидрати в диетата, като хляб, бобови растения, зеле, захар и някои други, както и ферментационни напитки (те включват бира и квас).

4 Диагностични методи

Спирането на храносмилането на храната в стомаха може да бъде симптом на друго, по-сериозно заболяване, така че ако се появят признаци, трябва да се консултирате с лекар.

На първо място, лекарят събира анамнеза. Необходимо е да опишете всички оплаквания възможно най-точно: колко дълго и колко болката ви притеснява, кога се появяват, дали има киселини, дали има други заболявания на стомашно-чревния тракт.

След това лекарят може да предпише както инструментални, така и лабораторни изследвания.

Инструменталните изследвания могат да включват ултразвук и компютърна томография. С помощта на електрогастроентерография се откриват нарушения на подвижността на стомаха, тоест способността му да насърчава хранителната маса. Ако има съмнение за по-сериозни заболявания (тумори), на пациента може да се предпише рентгеново изследване. Вътрешната повърхност на стомаха се анализира с ендоскоп, често с едновременна биопсия. Извършват се тестове за наличие на патогена Helicobacter pylori.

Лабораторните изследвания включват биохимичен кръвен тест, изследване на изпражненията за наличие на диетични фибри и скрита кръв.

5 Лечебни дейности

Ако нарушението на храносмилането в стомаха е причинено от развитието на друго заболяване (грип и други вирусни заболявания, язва, гастрит, заболявания на панкреаса, дуоденит и др.), Първо се лекува той.

За лечение на директно стомашно разстройство на пациента се предписват лекарства от различни посоки. При запек на пациента се предписва слабително, но не и за постоянна употреба - само докато изпражненията се нормализират. Ако се наблюдава диария, пациентът трябва да приема антидиарийни лекарства.

На пациента се предписват някои лекарства, предназначени да премахнат основните симптоми на заболяването:

1. Ензимни - подобряват храносмилането, работата на стомаха и дванадесетопръстника.
2. Блокери на протонната помпа - предписват се при повишена киселинност на стомаха, проявяваща се под формата на киселини и кисело оригване.
3. Хистаминовите блокери са лекарства, които намаляват киселинността на стомаха, но имат по-слаб ефект от блокерите на протонната помпа.
4. Болкоуспокояващи - спазмолитици, които намаляват болката в корема.

Нелекарственото лечение се състои от прости мерки. След хранене се препоръчва да се разхождате поне 30 минути. По време на лечението се изключва натоварването на пресата: усукване, повдигане или накланяне на торса.

Тъй като една от причините за лошото усвояване на храната е недохранването, разумно е да се опитате да подобрите състоянието с помощта на диета. Ето защо, поне по време на лечението, трябва да се откажете от бързо хранене, пържени, мазни, полуготови продукти, тъй като всички изброени продукти имат голямо количество прости мазнини.

Важно е да имате положително отношение - това помага за подобряване на производството на стомашен сок. Следователно, докато ядете, не е нужно да се потапяте в мрачни мисли или да се разсейвате от гледане на телевизия, четене на вестник и преглеждане на новини в Интернет.

Основното правило е сериозно преразглеждане на диетата. Важно е да се даде предпочитание на естествената и висококачествена храна. Ако стомахът не приема никаква храна, тогава можете да преминете към отделна диета, тъй като диета, избрана в съответствие с правилата, ви позволява да разтоварите храносмилателната система и да определите продукт, който не се възприема от стомашно-чревния тракт.

Разделното хранене включва спазването на няколко правила. Основното е, че не можете да смесвате въглехидрати и протеини в едно хранене, тъй като тяхната обработка изисква различна концентрация на стомашен сок. В този случай мазнините могат да се комбинират както с протеини, така и с въглехидрати.

Важно е да не се смесват храни, които отнемат различно време за храносмилане. Например, ядките се усвояват по-дълго, така че не ги яжте едновременно с портокала.

Трябва да внимавате и с течностите. Не е позволено да се пие горещо кафе или чай веднага след хранене. За да избегнете проблеми, трябва да пиете вода 15 минути преди хранене и поне час след хранене.

Лошото усвояване на желязото неизменно ще се отрази на работата на всички органи и системи. Познаването на основните причини ще помогне навреме да се диагностицира проблемът и да се справи с неговото отстраняване.

Желязото е много важен макроелемент, който осигурява нормалното функциониране на всички органи и системи в тялото. Дневната нужда от желязо при мъжете е 10 mg, при жените - до 20 mg. Бременните и кърмещите майки трябва да получават около 35 mg от този елемент на ден.

Състоянията, които се характеризират с лошо усвояване на желязо, са доста чести. Освен това очевидната анемия е напълно незадължителна. Защо този важен метал понякога е толкова "капризен"?

Метаболизъм на желязото в организма

Усвояването на желязо е сложен процес, регулиран от числени механизми. Ключови за тези процеси са:

• регулаторни протеини за желязо;
• ензими, участващи в реакции на превръщане на желязо;
• количеството желязо, отложено в тъканите;
• Азотен оксид;
• хипоксия;
• оксидативен стрес.

Нормално желязото се абсорбира в горните части на тънките черва – дванадесетопръстника и началото на йеюнума. Неговата лигавица е покрита с така наречените ентероцити - клетки, на върха на които има четка. Благодарение на тази граница се извършва асимилацията на йони - тя ги улавя и доставя вътре в клетката. Част от входящото желязо се отлага в лигавицата, свързвайки се с апоферитин и образувайки феритин, останалата част влиза в кръвта.

В кръвта ензимите фероксидаза окисляват постъпващите йони, след което се свързват с носителя, протеина трансферин. Доставя желязо на костния мозък, еритроцитните прекурсорни клетки. Тук, с помощта на рецепторите за трансферин, трансферинът навлиза в клетките, където се отказва от донесения йон.

Свободната форма на желязото се използва за синтезиране на хема. Неизползваната част се отлага в лизозомите и се използва при необходимост.

Тези процеси се регулират на генно ниво и във всички реакции участват специални ензими, без които нормалният метаболизъм на желязото става невъзможен.

По този начин се усвояват около 75% от постъпилото в организма желязо. Останалите 25% се изразходват за нуждите на други органи и системи. В допълнение към хемоглобина, миоглобинът, цитохромите, множество ферум-зависими ензими, които изискват железен йон, се нуждаят от желязо. Също така в тялото се формират резерви от този елемент. Те се консумират при недостатъчен прием на храна.

Причини за нарушения на метаболизма на желязото

Всички състояния, при които тялото страда от липса на желязо, могат да се разделят на две групи: поради повишени загуби или поради недостатъчен прием на елемента.

Първата група причини включва:

• остри и хронични заболявания, придружени от кървене;
• продължителна и тежка менструация при жените;
• чести бременности и раждане;
• периоди на активен растеж и развитие на тялото - деца под една година, юноши.

Втората група включва:

• грешни хранителни навици;
• проблеми със стомашно-чревния тракт;
• хронично бъбречно заболяване;
• генетични промени.

Нарушения на стомашно-чревния тракт

Най-честата причина, която пречи на нормалното усвояване на желязото, е патологията на стомашно-чревния тракт.

Пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника. Сама по себе си язвата не пречи на процеса на усвояване на желязото. Въпреки това, често се усложнява от стеноза - стесняване на изхода от стомаха и луковицата на дванадесетопръстника. Това затруднява преминаването на храната през стомашно-чревния тракт и усвояването на почти всички хранителни вещества и витамини.

Патологични състояния, изискващи резекция на стомаха и дванадесетопръстника. Най-често това са туморни заболявания, както злокачествени, така и доброкачествени, полипи, кървящи и перфорирани язви, остра непроходимост на ниво дванадесетопръстник. При тези условия горните отдели на стомашно-чревния тракт се отстраняват, а в долните отдели желязото просто не се абсорбира.

Атрофичният гастрит е патологично състояние, характеризиращо се с хронично възпаление на стомашната лигавица и придружено от нейната атрофия. При това заболяване има две точки, които влияят върху усвояването на желязото.

1. Недостатъчно ниво на солна киселина. Учените са установили, че желязото се усвоява по-добре в кисела среда. Повишаването на pH на стомаха, което се наблюдава при атрофичен гастрит, нарушава усвояването на този елемент в организма.
2. Недостатъчният синтез на вътрешния фактор Castle предотвратява нормалното усвояване на витамин В12. Дефицитът на този витамин се отразява негативно на метаболизма на желязото.

Между другото, недостатъчността на вътрешния фактор на Castle се среща и при заболявания, придружени от резекция на стомаха.

Синдромът на малабсорбция или нарушената абсорбция е патологичен синдром, който се наблюдава при различни заболявания на стомашно-чревния тракт. Както подсказва името, ключът към този синдром е пълната или частична неспособност за усвояване на определени хранителни вещества, включително желязо.

Малабсорбцията може да бъде първична и вторична. Първичната малабсорбция се основава на генетичен дефицит на ензими или нарушение на тяхната работа. Синдром на вторична малабсорбция възниква, когато:

• Панкреатит;
• гастрит;
• цьолиакия;
• колит;
• заболявания на щитовидната жлеза.

В този случай основната роля в патогенезата играе недостатъчността на храносмилателните ензими и повишената двигателна функция на червата.

Неправилни хранителни навици

Храната е единственият външен източник на желязо. По-голямата част от него се съдържа в месото и черния дроб, малко по-малко в яйцата, рибата, хайвера. При това видът и цветът на месото по принцип нямат значение – и бялото, и червеното са богати на желязо.

От растителните храни най-много желязо съдържат бобът, грахът и соята. По-малко от него в ябълки, горски плодове, зърнени продукти.

Вегетарианците, които отказват да приемат животинска храна, твърдят, че нуждата от желязо може да бъде напълно задоволена с растителна храна. Имайки предвид само съдържанието на този елемент в 100 g от продукта, може да изглежда, че това наистина е така.

Но желязото, намиращо се в месото и растителните храни, е значително различно едно от друго. Първият, така нареченият хем, се усвоява почти напълно. Нехемовото желязо от растителни храни може да бъде двувалентно или тривалентно. За да се възстанови тривалентният до двувалентен, е необходим редуциращ агент. Аскорбиновата киселина е най-подходяща за тази роля. Но усвояването дори на двувалентното желязо е около четири пъти по-лошо от това на хема.

В допълнение към източника, голямо значение имат съпътстващите хранителни продукти. Витамините от група В, портокалови и ябълкови сокове, кисело зеле спомагат за усвояването на желязото. Чаят и кафето влошават този процес с около една трета. Приемът на калций, магнезий и цинк с желязо също влияе негативно върху усвояването му. Това трябва да се има предвид при избора на комплексни минерални препарати. По същата причина месото и млечните продукти, които са източник на лесноусвоим калций, трябва да се приемат отделно.

заболяване на бъбреците

При здрав човек в бъбреците се произвеждат специални вещества - еритропоетини. Те регулират еритропоезата, т.е. процеса на образуване на червени кръвни клетки. При заболявания, които са придружени от развитие на хронична бъбречна недостатъчност, има дефицит на този хормон, което значително намалява използването на желязо в организма.

В допълнение, пациентите с хронична бъбречна недостатъчност редовно се подлагат на хемодиализа, която се състои във филтриране на кръвта и отстраняване на токсични вещества от тялото. Заедно с токсините от тялото се извеждат и полезни съединения, включително желязо.

Също така важен е фактът, че при тази патология екскреторната функция е частично поета от стомаха. Извършването на необичайна функция води до развитие на възпаление и влошаване на усвояването на желязото.

Ферментопатии

Както вече споменахме, регулаторните ензими участват в метаболизма на желязото. Нарушаването на тяхната работа води до промени в хода на реакциите. Нормалното използване на желязото в организма при такива условия става невъзможно. Най-често неуспехите възникват на генетично ниво и са вродени по природа, така че ензимите остават дефектни завинаги.

Подобен механизъм има и в случай на разрушаване на трансферина, когато доставянето на желязо в клетката става невъзможно. Характеристика на тези състояния е, че усвояването на желязото може да остане абсолютно нормално. Разбира се, състоянията, при които ензимите не работят правилно, причиняват анемия, са много редки, но не трябва да се забравят.

Накрая

Независимо от етиологията, дефицитът на желязо в организма изисква корекция. Почти невъзможно е самостоятелно да се определи причината за ниския хемоглобин. Дори специалистът да постави правилна диагноза, е необходимо да се проведе допълнително изследване, което определя кръвните ензими. Чрез самолечение в най-добрия случай можете само временно да подобрите състоянието си, така че не отлагайте посещението при лекар. Навременното лечение ще има положителен ефект върху вашето здраве.

В днешния свят на постоянен стрес, преработени храни, антибиотици и химикали в храните много хора страдат от лошо храносмилане.

Подуване на корема след хранене, запек, киселини и газове в червата са симптоми на лошо храносмилане, за които всеки знае. Но има много други симптоми, които показват, че имате проблеми с храносмилането – от чупливи нокти до артрит – това са признаци, за които трябва да знаете.

Лош дъх

Ако страдате от лош дъх, който няма да изчезне, независимо колко често или колко силно миете зъбите си, тогава може би си струва да погледнете по-дълбоко причината, чак до храносмилателната ви система. Гастроентеролозите може да предполагат, че дъхът на риба показва проблеми с бъбреците, а дъхът на плодове показва диабет. Тази миризма се причинява от дисбаланс между добри/лоши бактерии в червата и така след ядене на сладкиши миризмата може да бъде значително по-силна, тъй като тези бактерии се хранят със захар.

Нарушаването на храносмилателната система, като рефлукс (гастроезофагеална рефлуксна болест) също е причина за лош дъх.

Вземете пробиотици и ферментирали храни, за да помогнете на тялото си да смила храната и да подобри чревните бактерии. Приемът на пробиотици също ще промени флората в устата ви, което ще намали лошия дъх за нула време.

Неприятна телесна миризма

Лошото храносмилане води до образуването на неприятни химикали в червата, които след това се абсорбират отново от тялото и се елиминират през кожата под формата на пот.

Тъй като богатите на протеини храни (особено червеното месо) се усвояват лошо в червата, те могат да причинят миризма на тялото, тъй като им отнема повече време за преминаване през храносмилателния тракт. Проучванията показват, че участниците на диета без месо имат значително по-привлекателна, по-приятна и по-малко интензивна миризма от участниците, които ядат месо.

Ако забележите увеличаване на телесната миризма, особено след хранене, тогава нивата на храносмилателните ензими вероятно са по-ниски от идеалните. Избягвайте червено месо и мазни храни, които могат да бъдат по-трудни за смилане.

Умора след хранене

Ако след обилно хранене сте привлечени да спите, тогава най-вероятно храносмилането ви може да се счита за бавно. Когато храносмилателната система е подложена на стрес, тялото е принудено да посвети енергията си на смилането и асимилацията на храната, което ви кара да се чувствате уморени.

Ако преяждате, тялото ви ще се напрегне, за да ви поддържа сити и да помогне на храносмилателната ви система и ще се почувствате сънливи. Намалете количеството храна и допълнете основните хранения с малки закуски със здравословни храни, за да намалите стреса и да дадете почивка на тялото.

Кратка разходка след хранене е чудесна за подобряване на храносмилането - освен това чистият въздух трябва да ви даде тласък на енергия. Можете също така да опитате да пиете лъжица ябълков оцет в чаша вода преди всяко хранене, което помага на храносмилателната система да си върши работата.

Желязодефицитна анемия

Вие сте с анемия или с диагноза - доста честа причина за дефицит на желязо при мъжете и жените след менопаузата. Стомашно-чревният тракт (както стомаха, така и червата) е частта от тялото, която е отговорна за смилането на храната. Но обикновено няма очевидни симптоми на загуба на кръв.

Освен това недостигът на стомашна киселина, което води до лошо храносмилане, е друга причина за недостиг на желязо в организма. А храносмилателните разстройства, като цьолиакия, могат да доведат до анемия поради нарушаване на способността на тялото да абсорбира хранителни вещества от усвоената храна.

Чупливи нокти

Чупливите нокти могат да бъдат добър индикатор, че стомахът не произвежда достатъчно киселина, за да смила правилно храната. Това означава, че тялото няма да може да получи хранителни вещества от храни като протеини, калций и цинк – които са от съществено значение за здрави нокти и здрава коса. В традиционната китайска медицина нездравите нокти и коса се считат за сигурен признак за лошо храносмилане, тъй като те отразяват способността на стомашно-чревния тракт да обработва и усвоява хранителните вещества.

Дерматолозите смятат, че проблемите с храносмилането са една от причините за врастнали нокти на краката - и вероятно сте мислили, че това се случва само защото обувките са твърде тесни? В допълнение, дефицитът на желязо (както беше споменато по-горе) може да доведе до изтъняване на нокътното легло и растеж на вдлъбнати, повдигнати или лъжици с форма на нокти.

Акне и други кожни заболявания

Много кожни заболявания (като акне, екзема, дерматит, псориазис или розацея) всъщност започват в храносмилателния тракт. Терапевтите подчертават, че много заболявания, които изглеждат напълно несвързани с червата, включително екзема и псориазис, всъщност са причинени от храносмилателни проблеми.

Ако имате суха или лющеща се кожа, това може да означава, че тялото ви се опитва да смила мазнините, защото имате ниски нива на ензима липаза. По същия начин, ако храносмилането е нарушено и храните не се обработват правилно, няма да получавате витамини като А, К и Е, необходими за гладка, блестяща кожа.

Витамин А е ключов фактор за предотвратяване на акне. Този витамин не само възстановява кожата, но и укрепва имунната система, което ще помогне на тялото да се бори с бактериите, причиняващи възпаление на акне. Витамин К предпазва от акне, възпаления и ускорява заздравяването; и антиоксидантните свойства на витамин Е са от съществено значение за чиста и здрава кожа.

Ниските нива на полезни бактерии в червата също могат да доведат до възпаление, което прави кожата да изглежда неравна и влошава тонуса на кожата.

Хранителни непоносимости и алергии

Смята се, че храносмилателните проблеми са основен фактор за развитието на хранителни алергии при децата. Ето защо е важно не само да се идентифицират и избягват храни, които причиняват алергична реакция, но и да се предприемат стъпки за подобряване на цялостното здраве на храносмилането.

Хранителната непоносимост често може да бъде причинена от липса на определени храносмилателни ензими. Например, ако има липса на ензима лактаза, тогава тялото не е в състояние да абсорбира лактозата от млечните продукти - и вие получавате диагноза непоносимост към лактоза.

Алергията и непоносимостта не са едно и също нещо, въпреки че тези понятия са взаимосвързани, но към тези проблеми трябва да се подходи по различен начин. Трябва да се консултирате с Вашия лекар, за да определите каква реакция имате към даден продукт, тъй като алергичната реакция може да бъде по-опасна от непоносимостта.

Артрит

Лошото храносмилане сее хаос в цялото тяло, като много лекари са склонни към мнението, че лошото храносмилане е основен фактор за артрит.

Тъй като храносмилателните проблеми водят до възпаление в тялото, възпалението може да засегне и ставите, причинявайки болка в тях. Следователно медицината вече започва да разглежда артрита като симптом на лошо храносмилане. Връзката между двете заболявания отдавна е призната в традиционната китайска медицина.

Ревматоиден артрит (или полиартрит), често срещано автоимунно заболяване, което сега все повече се свързва със здравето на червата и чревната пропускливост. Ако храните и токсините могат да нарушат пропускливостта на чревния тракт и да навлязат в тялото, те могат да предизвикат имунен отговор, причинявайки симптоми на ревматоиден артрит, както и множество други заболявания като целиакия, диабет тип 1 и множествена склероза .

Днес изследванията са насочени към това как могат да бъдат предотвратени автоимунни реакции от този вид.

Трудно поддържане на теглото

Според експерти загубата на тегло може да е симптом на проблеми с храносмилането поради неспособността на тялото да получава пълноценно хранителни вещества.

Въпреки това, някои храносмилателни проблеми, включително бавни движения на червата, могат да доведат до наддаване на тегло. Друго наблюдение на гастроентеролозите е, че пациентите, страдащи от киселинен рефлукс или стомашни язви, често ядат, за да облекчат временно болката. Това помага, защото слюнката и храната неутрализират киселината, но след като храната бъде усвоена, болката се връща и е още по-лоша, тъй като производството на киселина се увеличава.

Подуването, причинено от лошо храносмилане или непоносимост към храна, и дори от лекарства, взети за облекчаване на симптомите на лошо храносмилане, също може да бъде свързано с наддаване на тегло.

Кандидоза

Candida е вид дрожди, които живеят естествено в стомашно-чревния тракт. Въпреки че се нуждаем от определено ниво на тази мая в чревния тракт, възникват проблеми, ако тя започне да разраства Candida. Гъбичната инфекция има много симптоми - и много от тях са свързани с храносмилателната функция.

И лошото храносмилане може да допринесе за развитието на гъбична инфекция. Киселината, произведена в храносмилателния тракт, стерилизира стомаха, като убива бактериите и дрождите, които могат да бъдат погълнати. Ето защо е много важно киселинността на стомаха да остане на оптимално ниво. Лошото храносмилане обаче може да доведе до ниски нива на стомашна киселина, което позволява на бактериите и дрождите да навлязат в червата, където се размножават и причиняват здравословни проблеми.

Като цяло здравословната диета, богата на цели храни, пробиотици и ферментирали храни, е правилният начин да се гарантира здравето и пълното функциониране на храносмилателната система.

Въпреки че тези симптоми сами по себе си не означават непременно храносмилателен проблем, ако сте идентифицирали няколко от тях, може да си струва да помислите за подобряване на работата на стомашно-чревния тракт. И добра идея е да посетите лекар, за да диагностицирате и лекувате възможните заболявания.