Диета без месо и риба за отслабване. Ефективна безмесна диета за отслабване - меню

Много жени се притесняват от наднорменото тегло. Диетолозите разработват все повече и повече нови диети, появяват се новомодни принципи на хранене. Въпреки че най-простият и често най-лесният начин за отслабване не изисква специални познания в новите диетични тенденции. Това е диета без месо и млечни продукти. Значението му е ясно от името - отказваме месо и млечни продукти. Хората стигат до такава вегетарианска хранителна система по различни начини: някой просто иска да отслабне и да води здравословен начин на живот, докато някой отказва месото поради съжаление към животните.

Диета без месо

Има няколко разновидности на тази диета. Някой използва диета без месо и млечни продукти, но яде морски дарове, някой отива на диета без месо и риба, като си позволява например яйца и млечни продукти. Има диета, която предполага отказ от месо, яйца, риба и морски дарове и млечни продукти. Диетата без месо е удобна, защото можете да изберете най-подходящия вариант за себе си, който ще ви позволи да отслабнете, но да ядете любимите си храни. Ако планирате да „минете“ на безмесна диета за отслабване, а не само по хуманни причини, ще трябва да се откажете от пържени, сладки, прекалено солени, нишестени, пикантни храни.

Най-важният принцип на диетата се основава на правилото: ако сте изключили месото, това не означава, че можете напълно да премахнете протеиновите храни. Протеинът е строителният материал на нашите мускули, без него правилното и здравословно хранене е невъзможно. Ако протеинът не се приема от месото, той трябва да се набави от други продукти. На първо място, това са бобови растения, ядки, гъби. Растителните храни са предимно с ниско съдържание на протеини, така че само зеленчуците и плодовете не трябва да се ограничават в диетичното ви меню без месо и млечни продукти. Необходимо е да се помни за употребата на зърнени култури. По време на диетата е важно да се спазва разнообразна диета. В противен случай такава диета заплашва не само да наруши диетата (в края на краищата ни омръзва всеки ден да ядем по един и същи начин), но и да ни липсват най-важните вещества за нашето тяло.

Отслабване без месо, риба, млечни продукти

Такава диета може да се спазва от хора с наднормено тегло и такива, които трябва да свалят няколко излишни килограма. В първия случай диетата е предназначена за 1-2 месеца, във втория - около няколко седмици. Спазвайки правилата на диетата, можете да отслабнете с 5-6 кг на месец. Ако е трудно да се откажете от месо за дълго време, можете да се ограничите без месо, яйца, риба и млечни продукти. Не трябва да пиете много чай и кафе, въпреки че не е необходимо напълно да отказвате тези напитки. По-добре е да пиете много минерална вода без газ.

Диета без месо: меню

Първият диетичен вариант, който позволява яйца и мляко:

Закуска: извара (100 г), същия брой плодове

Втора закуска: плодове (с изключение на банани и грозде)

Обяд: 100 гр. боб, леща, соя или грах, 100 гр. зеленчуци във всякаква форма

Следобедна закуска: 30 грама ядки

Вечеря: 100 гр. соево месо или тофу, 70 гр. зърнени култури (елда, кафяв ориз, просо)

По-късно е позволено да се изпие чаша кисело мляко или кефир

Второто е строго, без месо, риба, млечни продукти:

Закуска: 160 грама зърнени храни, 70 грама бобови растения, прясно изцеден сок

Втора закуска: соево мляко, овесени ядки

Обяд: 170гр. зеленчуци, 200 грама каша от елда, ориз или просо във вода, 100 грама бобови растения

Снек: 30 г ядки, 70 г горски плодове

Вечеря: гъби или тофу със зеленчуци

Въз основа на такова приблизително дневно меню можете да разработите за себе си диетично меню без месо за отслабване за седмица, месец или повече. Избирайки разнообразие от зеленчуци и плодове за вашата диета, начина, по който са приготвени (варете, на пара, печете), е лесно да разработите интересно меню от любимите си продукти. В интернет можете да намерите много готови различни рецепти за диета без месо и риба, които ще ви харесат. И тогава отслабването ще бъде не само здравословно, но и вкусно!

За всеки, който страда от затлъстяване, безмесната диета за отслабване е най-добрият изход от ситуацията на наднормено тегло. Неговата привлекателност се крие и във факта, че помага да се установи работата на почти всички системи на тялото. Защо се случва това? Следователно отхвърлянето на продукти, съдържащи най-опасното вещество - холестерол - има благоприятен ефект върху здравето.

Какви са неговите характеристики?

Основното е, че има няколко варианта на диетата. Всеки от тях се характеризира с определена степен на ограничаване на количеството на консумацията на протеин (животински). Моля, обърнете внимание: не трябва да експериментирате с тялото, по-добре е да попитате мнението на квалифициран диетолог. Въз основа на ситуацията на този специалист се възлага:

• нестрога вегетарианска диета;
• рибна диета;
• веганство.

В първия случай основният акцент е върху зеленчуците в различни варианти, които могат да се допълват с яйца, плодове, млечни продукти, риба и зърнени храни.

Във втория случай месото е напълно заменено с риба и морски дарове. Обикновено този метод за отслабване е приложим в ситуации, когато има загуба на натрупано тегло поради неправилно функциониране на щитовидната жлеза.

И накрая, най-трудният вариант за отслабване е за хора с високи нива на холестерол, както и за диабетици.

Ако няма здравословни проблеми, различни от наднорменото тегло, дайте предпочитание на нестрогия вегетариански вариант. Това ще ви помогне да се приспособите към вашата диета. Веднага щом има някакъв резултат, можете да преминете към по-твърдата му версия.

Има плюсове и минуси

Основното предимство на пълното отхвърляне на месото е разтоварването на храносмилателния тракт. Както знаете, този продукт е доста трудно смилаем. Редица медицински изследвания показват, че прекомерната му консумация е основната причина за някои заболявания. Тъй като месото се намира в червата доста дълго време, токсините и шлаките, които съставляват неговия състав, влизат в тялото и го увреждат. Съответно, дори краткотрайният отказ от месни продукти в диетата е правилният начин за почистване и подобряване на тялото.

След изучаване на менюто, което ще трябва да се спазва почти три седмици, мнозина са уплашени, тъй като не са уверени в способностите си. Привидният аскетизъм след добро хранене е това, което предизвиква страх. И това е основният недостатък на диетата. Трябва обаче да разберете, че строгото ограничаване на консумацията на месо ще доведе до страхотни резултати.

Втората точка, която се приписва на минусите, е невъзможността да се храни правилно при наличие на хронични заболявания. Ако се влошат, за диета не може да се говори. Можете ли да си представите колко би било жалко, ако трябва да се откажете от правилното хранене на „финалната линия“? Посещението не само на диетолог, но и на лекуващия лекар ще помогне да се застраховате. Само с разрешението на двамата можете да започнете борбата с излишните килограми!

И последното. Отказът от месо ви позволява да се отървете от голямо количество тегло: от 10 килограма или повече. Затова, ако искате да влезете във форма, като свалите 2-5 килограма, изберете друг, по-щадящ вариант!

До идеалното тегло за 18 дни

По-долу е даден вариант на безмесна диета за отслабване, която трябва да се спазва в продължение на 18 дни. Храненията от 1-ви до 9-ти са подробно описани. След това всичко трябва да се повтори от самото начало (от 10 до 18):

1-ви ден

Сутрин на гладно: чаша топла вода

закуска: 150-200 г обезмаслена извара (можете да добавите чаена лъжичка мед) + чай или кафе (по-добре, разбира се, чай)

Обяд

Вечеря: 50 г (суха) елда + салата от пресни зеленчуци (зеле, краставица, маруля и др.) подправена с малко количество зехтин (не повече от супена лъжица) + чай (по желание)

Вечеря: салата от моркови, полята с лимонов сок и малко заквасена сметана

Преди лягане (ако искате да ядете, разбира се): чаша 1% кефир (само чаша, не гарафа и не кофа)

2-ри ден

Сутрин на гладно: чаша топла вода

закуска: 2 твърдо сварени яйца (може да добавите малко заквасена сметана) + чай или кафе (и пак чаят е за предпочитане)

Обяд: 4-6 бр. сушени кайсии или сини сливи

Вечеря: 50 г (сух) ориз + 150-200 г салата от водорасли (без добавки, с растително масло) + чай (по желание)

Вечеря: салата от домати и сладки чушки, полята с лимонов сок и зехтин

Преди лягане (можете): малка зелена ябълка или чаша 1% кефир

3-ти ден

Сутрин на гладно: чаша топла вода

закуска: 40-50 г адигейско сирене + чай или кафе (мисля, че се сещате кое е по-добре да изберете)

Обяд: всякакви плодове (с изключение на банани) със среден размер

Вечеря: 50 г (сух) ечемичен шрот (спомага за изгарянето на мазнини, между другото) + сурови или варени моркови, настъргани и подправени с лимонов сок + чай

Вечеря: салата от свежи зелени зеленчуци със зехтин

Преди лягане: чаша 1% кефир

4-ти ден

Сутрин на гладно: чаша топла вода

закуска: 50 г овесени ядки, сварени във вода или просто залети с вряща вода (може да добавите чаена лъжичка мед) + чай или кафе

Обяд: 80-100 г обезмаслена извара

Вечеря: 100-150 г варена риба (с изключение на тлъсти сортове) + 250-300 г (в зависимост от броя риби) варени зеленчуци (карфиол, броколи, моркови и др.) + чай

Вечеря: 300-400 г всякакви плодове (с изключение на банани и грозде, както вероятно вече се досещате).

Преди лягане (ако внезапно се събуди брутален апетит): чаша 1% кефир (вече доста писнало)

5-ти ден

Сутрин на гладно: чаша топла вода (която вече не изглежда толкова гадна)

закуска: 40-50 г елда (съжалявам, днес няма да има мед, но можете да добавите щипка сол) + чай или кафе (от които вече е време да се откажете)

Обяд: натурално кисело мляко (т.е. без добавки)

Вечеря: 100 г тлъста риба (за предпочитане скумрия) + 300 г варени зеленчуци + чай

Вечеря: салата от 300-400гр. всякакви плодове (с изключение на горните), подправени с лимонов сок или нискомаслена (10%) заквасена сметана или натурално кисело мляко (но е по-добре да не смесвате плодове с нищо)

Преди лягане: чаша (вече любим) 1% кефир

6-ти ден

Сутрин на гладно: чаша топла вода

закуска: 40-50 гр. ориз с 1-2 бр. сушени кайсии + чай или кафе

Обяд: 30-40 г адигейско сирене

Вечеря: 100-150 г риба (ниско съдържание на мазнини) + 250-300 г варени зеленчуци (с изключение на моркови) + чай

Вечеря: 300-400 г ябълки (неподсладени) или портокали

Преди лягане: (да, да!) чаша 1% кефир

7-ми ден

Сутрин на гладно: чаша топла вода

закуска: 300-400 г плодове (гроздето и бананите не са забранени, но е по-добре да ги откажете) + чай (не трябва да пиете кафе, защото в комбинация с плодове, особено ябълки, може да доведе до неприятни последици)

Обяд: 100 г покълнала пшеница

Вечеря: гъста зеленчукова супа (теоретично количеството не е ограничено, но все пак се опитайте да спазвате мярката) + филия черен хляб (не повече от 40 g)

Вечеря: 180-200 г нискомаслена извара (може да добавите малко нискомаслена заквасена сметана)

Преди лягане: чаша 1% кефир (може и без него)

8-ми ден

Сутрин на гладно: чаша топла вода (изпита на машината)

закуска: 2 малки круши (узрели и сладки - само такива ще имат полза) + чай

Обяд: 30-40 г ръжен хляб (може да нахапете една краставица)

Вечеря: зеленчукова супа + 100 г варени картофи (вариант: добавете към супата) + чай

Вечеря: 2 твърдо сварени яйца (по желание със сметана)

Преди лягане: кефир (без спецификация)

9-ти ден

Сутрин на гладно: чаша топла вода

закуска: салата от 300-400гр. всякакви плодове, подправени с лимонов сок + чай

Обяд: 30-40 г пшеничен (или царевичен) флейкс (неглазиран)

Вечеря: зеленчукова супа с малко ориз (или с парче хляб, както в ден 7)

Вечеря: 180-200 г извара

Преди лягане(по принцип вече не трябва да изпитвате глад, но все пак): кефир

Диетата без месо е чудесен начин за прочистване на храносмилателната система, тъй като месото е доста тежък продукт за тялото и по време на храносмилането му се образуват токсини и токсини, което несъмнено се отразява негативно на цялостното благосъстояние. Просто не бъркайте диетата с дни на гладно, когато само един и няколко дни в седмицата този протеинов продукт не е включен в диетата. Ефективното прочистване на организма се получава, когато се откажете от месото за по-дълъг период.

Протеинова диета без месо

Най-важното във всички диети е балансът на консумираните продукти. Не можете да откажете храна, която включва протеинов продукт, тъй като метаболизмът ще бъде нарушен. Ако ядете само зеленчуци и плодове, можете да получите обратния резултат, тъй като последните съдържат много захар и прекомерната им консумация ще доведе до наддаване на тегло.
Следователно трябва да сте разумни по отношение на диетата си. Ето списък на основните диетични продукти, от които всеки може да състави подходящо меню за себе си:

• Закуска: порция обезмаслено извара (200 г), бъркани яйца или 2 бъркани яйца със салата, овесена каша или елда, можете с мляко, зеленчукови салати, облечени със зехтин. Можете да изпиете чаша чай или кафе.
• Снек: плодове (с изключение на банани и грозде), сушени кайсии или сини сливи (4-6 броя), кисело мляко.
• Обяд: гъбена или рибена супа, бобови растения или зеленчуци (може да са пресни, на пара или задушени), паста от твърда пшеница. Можете да пиете чай, кафе, компот или кефир.
• Вечеря: зеленчукови или плодови салати, соево месо, гарнитури от елда, просо или кафяв ориз (половин стандартна порция), печена риба, обезмаслено извара (200 г), зеленчукова яхния.
• Ако искате да ядете преди лягане, тогава можете да пиете чай или чаша кефир (без мазнини).

Можете ли да отслабнете без месо?

Никоя диета не работи сама по себе си. За да ускорите метаболизма, освен да ядете протеини, трябва да правите и физически упражнения, а това ще отнеме повече от седмица. Но вашето отслабващо тяло със сигурност ще ви се отблагодари с подобрение в благосъстоянието и външния вид. В никакъв случай не оставайте гладни. Трябва да се храните по такъв начин, че чувството за ситост да не ви напуска, в противен случай можете да се отпуснете и цялата загуба на тегло ще отиде в канала.

Протеинът е строителният материал за тялото. В никакъв случай не трябва да се изключва от диетата. През този период трябва да замените месото с растителни протеини. Те се намират в следните продукти:

• бобови растения;
• ядки;
• пшенични трици;
• сини сливи;
• сушени кайсии;
• авокадо.

Опитайте се да включите тези продукти в менюто си, така че диетата да е възможно най-балансирана.

Диета без месо и риба

Ако решите да се почистите напълно, можете също да откажете рибата, като използвате изключително вегетарианска диета. Основни принципи при избора на продукти:

• Изключете напълно храната от животински произход. Заменете го с варива, ядки, карфиол.
• Можете да ядете яйца и млечни продукти.
• Използвайте зехтин при готвене.
• Забравете за сладкарските изделия.
• Обичам зеленчукови супи, печени зеленчуци.

Всяка диета е стресираща за тялото, така че се опитайте да изберете правилните храни, за да преминете през това време възможно най-удобно. Ако искате ефективно и полезно да се почистите, най-важното е да се опитате да не си навредите. Преди да използвате някакви хранителни ограничения, препоръчително е да се консултирате с лекар. Ако има някакви противопоказания, опитайте други, не толкова драстични методи за прочистване на тялото.

Диетата без месо е тема, около която постоянно се водят спорове. Някой вярва, че човек задължително се нуждае от месо в ежедневната си диета, а някой, по-специално вегетарианците, е против всякакви животински продукти. Но във всеки случай седмичното разтоварване на тялото без месо няма да навреди на никого. Такова хранене ще помогне само да се отървете от няколко излишни килограма и да почистите тялото от натрупаните токсини.

Плюсовете и минусите на диетата

Разбира се, това е животински протеин, който допринася за бързото и дълготрайно насищане на тялото. Но хората с наднормено тегло над 15 кг няма да могат да отслабнат, като намалят само въглехидратите в диетата. Ето защо безмесната диета е по-ефективна за тези със значително наднормено тегло.

Можете да се придържате към този метод за отслабване от 7 до 18 дни, но не повече. Тъй като диета, която изключва консумацията на животински протеини, може да възстанови храносмилателната система. И тогава, когато напуснете диетата, може да има проблеми с асимилацията на позната преди това храна.


Ако желаният резултат все още не е постигнат, можете да повторите курса на диетата, но не по-рано от няколко месеца. Също така си струва да се отбележи, че при напускане на диетата рязкото наклоняване на месото не е добре дошло. Необходимо е постепенно да се премине към обичайната диета, като се въведе в менюто варено пилешко месо.

И така, предимствата на диетата са прочистването на тялото, отслабването, а също и фактът, че е доста ефективна в борбата с много наднормено тегло. Сред минусите може да се отбележи възможната поява на стомашно-чревни разстройства, както и фактът, че дългосрочната диета, която изключва месото, може да промени функционирането на храносмилателната система. Диетата е противопоказна за хора с остри стомашно-чревни заболявания, бременни жени и кърмачки. Преди да започнете да отслабвате с помощта на тази техника, по-добре е да се консултирате с лекар или диетолог.

Когато следвате диета, трябва да вземете предвид някои от нюансите за най-ефективна загуба на тегло, а именно:

• за да се избегне задържането на течности в тялото, по-добре е напълно или поне частично да се откаже солта;
• въпреки че диетата не ограничава употребата на чай или кафе, трябва да дадете предпочитание на обикновената чиста вода;
• въпреки че тази диета включва диета, която намалява приема на животински протеин от месо, трябва да го замените в достатъчно количество с растителен протеин. В допълнение, животински протеин може да се получи от яйца и млечни продукти;
• Не ограничавайте диетата си само до зеленчуци и плодове, защото тялото няма да се насити напълно. Това може да доведе до срив и хранене в големи количества, което не само ще върне загубените килограми, но и ще добави нови.

примерно меню

Има два вида диета без месо: с употребата на млечни продукти и с изключване на употребата им. Храненето по някоя от тези схеми е ефективно и подходящо за отслабване. Кой да изберете зависи от личните предпочитания и желания.

Примерно диетично меню с млечни продукти:

• закуска: обезмаслено извара (100 г) и същия брой плодове;
• втора закуска: ябълка, круша или портокал;
• обяд: 100 г варива с пресни зеленчуци (150-200 г)
• следобедна закуска: шепа ядки (около 30 г);
• вечеря: 100 г соево месо или тофу с каша (елда, кафяв ориз, просо) и пресни зеленчуци;
• късна закуска: чаша нискомаслен кефир.

Примерно диетично меню, което изключва млечни продукти:

• закуска: 100 г каша с 50 г варива и прясно изцеден портокалов сок;
• втора закуска: 2 с.л. л. овесени ядки с чаша соево мляко;
• обяд: 100 г бобови растения с пресни зеленчуци (150-200 г) и каша;
• следобедна закуска: шепа ядки и горски плодове;
• вечеря: 100 г тофу или соево месо със зеленчуци и гъби.

Основният източник на протеин според тази диета са бобовите растения, които го съдържат в достатъчни количества, за да попълнят протеиновите резерви в организма. В същото време общият калориен прием е доста нисък, което е необходимо и основно условие за ефективна и бърза загуба на тегло.

Здравословно хранене без месо – възможно ли е? Много хора съзнателно отказват месото по субективни причини: някой съжалява за животните, някой не приема жестокото отношение към тях, а някой просто вярва, че месото е вредно за човешкото здраве.

За да отслабнат, подобрят здравето и общото прочистване на тялото, вегетарианците напълно отказват месото и свързаните с него продукти от животински произход. По-твърдо разклонение на вегетарианството е веганството. Веганите ядат само растителни храни, като игнорират млечните продукти, яйцата и млякото. Някои вегетарианци не ядат само месо от заклани животни, като същевременно си позволяват масло, яйца и мляко. Има хора, които напълно отказват месото, но в същото време си позволяват риба.

Има мнение, че по-здравословната диета без месо не може да бъде балансирана, тъй като месото съдържа огромно количество хранителни вещества, от които човек се нуждае. Исторически погледнато, хората от самото начало на своето съществуване са консумирали месо дори по-често от растителни храни, като по този начин са направили впечатление за себе си като за хищник. Така че струва ли си да вървим срещу природата? Здравословна ли е диетата без месо?

Яденето без месо има както плюсове, така и минуси. Протеинът, който се намира в значителни количества в месото, се счита за строително средство за укрепване на мускулите. Мненията на експертите за храненето без месо обаче са разделени. Ако някои смятат, че здравословното хранене без месо е невъзможно, то други предлагат алтернативни месни продукти, които могат напълно да покрият нуждата на човек от протеини и протеини.

Здравословно хранене без месо – каква е алтернативата? Растителните храни се считат за много здравословни, но за съжаление не съдържат редица витамини и минерали, от които човек се нуждае, по-специално говорим за цинк, желязо, калций, мед, както и някои витамини от група В (12 и 6) . Протеинът, който се намира в растителните продукти, колкото и да е странно, се усвоява по-малко от тялото, освен това не е богат на незаменими аминокиселини.

Бобовите растения се считат за най-успешната алтернатива на месото за здравословна диета без месо, тъй като 1 чаша боб съдържа около петнадесет грама необходими протеини, а след това сто грама месо - около двадесет грама. От това следва, че за да бъде диета без месо здравословна, трябва да консумирате доста прилична доза боб всеки ден, по-специално соеви продукти, боб, леща и грах. Ако не сте веган и сте изключили от диетата само месо, като си запазвате правото да пиете мляко, да ядете яйца и масло в достатъчни количества, тогава най-вероятно ще покриете необходимата норма на протеини.

Но някои зърнени култури, като пшеница, ориз и елда, ще помогнат за попълване на запасите от липсващи аминокиселини.

Фактът, че рибата не се счита за месо и не се консумира като храна, също не си струва да се притеснявате. Такива сортове риба като херинга, сьомга, риба тон и розова сьомга също съдържат пълен протеин, но се усвояват малко по-лошо от месото.

Ако решите да се откажете от консумацията на месо, но в същото време се уверете, че вашата диета без месо остава здравословна, обърнете внимание на ястия като: зеленчукова яхния, зеленчукова лазаня, пшенична каша с извара.Съставът на такива продукти включва зеленчуци, богати на протеини, юфка, тиквички, гъби, просо и извара.

Например, за да приготвите храна за здравословна диета без месо, по-специално каша от просо, ще ви трябват около двеста грама извара, чаша просо, две чаши вода, шепа ягоди или малини, малко захар и канела.

Просото трябва да се измие с вода и да се постави във вряща вода. Изберете тиган за варене на просо с дебели стени и дъно. Смелете изварата и захарта в отделна тенджера с помощта на цедка. Когато зърнените храни се сварят, добавете към тях изварената маса, украсете ястието с малини или ягоди преди сервиране.