Какви храни да избягвате за понижаване на холестерола. Комбуча - полезни свойства
Много хора знаят, че холестеролът е враг на тялото, но малко хора обръщат внимание на неговите разновидности. Холестеролът е добър и лош. С повишаване на нивото на лошия холестерол в организма настъпва процесът на запушване на артериите и кръвоносните съдове. А наличието на добър холестерол в организма допринася за по-активното функциониране на мозъка и на целия организъм като цяло. Ето защо, за да бъде холестеролът нормален, трябва да знаете списъка с храни, които съдържат добър и лош холестерол.
И така, какви храни водят до по-ниски нива на холестерола в тялото?
Трябва да се разбере, че когато различни продукти влязат в тялото ни, те започват да работят по различни начини. Някои храни съдържат фибри, които при разтваряне в стомаха водят до свързване на лошия холестерол. Други храни съдържат полиненаситени мазнини, които помагат за премахване на лошия холестерол от тялото. Трети продукти са един вид блокери за организма и холестеролът не се усвоява.
Разгледайте подробно различните храни и тяхното съдържание на холестерол.
Зърнени храни.
Яденето на 100 грама овесени ядки на ден с до 2 грама фибри може да понижи нивата на холестерола в тялото.
Цели зърна.
Пълнозърнестите храни включват ръж, ечемик, пшеница и други подобни. Тези продукти са изключително полезни за понижаване на холестерола. Също така, редовното им използване в човешката диета може да намали честотата на заболявания на сърдечно-съдовата система.
Може би ябълките са най-оптималният продукт, с който можете да намалите нивото на холестерола в организма. Съдържащият се в тях пектин премахва вредния холестерол от тялото, действа като антиоксидант във флавоноида.
Боровинки, ягоди и грозде.
Тези плодове са богати на флавоноиди. Редовната консумация на тези плодове допринася за това, че вредният холестерол не се задържа в човешкото тяло. Клетките са защитени от увреждане от свободните радикали.
Използването на грозде от тъмни сортове предотвратява възпроизвеждането на патогенни гъбички. Боровинките са богати на птеростилбен, който перфектно премахва холестерола от тялото. Също така, това зрънце е един от най-добрите естествени антиоксиданти.
За да понижите нивата на холестерола, е достатъчно да ядете шепа ядки на ден. По-добре е да изберете бадеми, фъстъци или орехи. Освен това тези ядки ще помогнат на сърцето да работи по-добре. 50 грама ядки дневно ви позволяват естествено да премахнете до 10% от лошия холестерол. Особено полезно за тялото е да ядете ядки като част от средиземноморски ястия и салати.
Яденето на месни продукти вреди на сърцето. Фасулът е отличен заместител на месото. А повишеното съдържание на фибри и протеини ви позволява бързо да получите усещане за ситост без вреда за здравето.
Соеви продукти.
Соевите продукти не са много ефективни при премахването на холестерола от тялото. Но също като боба, те не са вредни за здравето. Основните соеви продукти включват: сирене тофу, соево мляко и др.
Прясно изцеден сок от нар.
Сокът от нар е не само вкусен, но и много полезен. Множество ензими и елементи допринасят за ефективното отстраняване на вредния холестерол от тялото, намаляват плаката и увеличават азотния оксид в тялото, което почиства артериите.
Малко хора знаят, но яденето на ½ супена лъжица канела на ден може значително да намали нивата на холестерола.
Салати от спанак с добавка на копър и всякакви други билки допринасят за нормализиране на функционирането на тялото. Каротеноидите и лутеинът, открити в спанака, могат да помогнат за намаляване на сърдечните заболявания.
Този продукт перфектно ще намали нивото на холестерола в организма, но за това трябва да изберете само определени сортове. Черният шоколад работи чудесно за това. Но бяло или млечно няма да работи тук.
Храни, които повишават нивата на холестерола.
След като статията разглежда основните продукти, които са полезни за тялото по отношение на премахването на холестерола, е необходимо да се съсредоточим върху по-малко полезни продукти.
За да нормализирате нивата на холестерола, трябва да избягвате:
- Червено месо и млечни продукти.
Месото и млечните продукти съдържат огромно количество наситени мазнини, които значително повишават лошия холестерол в човешкото тяло. Като опция закупете мляко с намалено съдържание на мазнини (например не 3,2%, а 1,5% и т.н.). Яжте варено месо и за предпочитане пилешко или пуешко. Яжте по-малко сирене и извара.
- Сало и маргарин.
Това са най-нездравословните храни. Използването им води до увеличаване на холестеролните плаки.
- яйца.
От една страна, яйцата са полезен продукт, който съдържа много полезни вещества. От друга страна, жълтъкът съдържа холестерол. За да стабилизирате отрицателното въздействие, е по-добре да ядете яйца максимум 2 пъти седмично.
По този начин, обобщавайки, трябва да се отбележи, че познаването на продуктите и тяхното разделяне на "добри" и "лоши" е половината от битката. За да функционира нормално тялото, трябва да наблюдавате диетата си и нивото на физическа активност.
| Продукт, съдържащ холестерол - 100 g | Съдържание на холестерол (mg) |
| Месо, месни продукти | |
| мозък | 800 - 2300 |
| бъбреци | 300 - 800 |
| Свинско | 110 |
| Свинско, филе | 380 |
| Свински джолан | 360 |
| Свински черен дроб | 130 |
| Свински език | 50 |
| тлъсто говеждо месо | 90 |
| Постно телешко месо | 65 |
| Телешко постно | 99 |
| телешки черен дроб | 270-400 |
| телешки език | 150 |
| еленско месо | 65 |
| Месо от сърна гръб, бут, гръб | 110 |
| конско месо | 78 |
| Агнешко постно | 98 |
| Агнешко (лято) | 70 |
| заешко месо | 90 |
| Тъмно пилешко месо без кожа | 89 |
| Бяло пилешко месо без кожа | 79 |
| пилешко сърце | 170 |
| пилешки дроб | 492 |
| Бройлери от 1-ва категория | 40 - 60 |
| Мацка | 40 - 60 |
| Турция | 40 - 60 |
| Патица без кожа | 60 |
| Патица с кожа | 90 |
| гъска | 86 |
| Телешки черен дроб | 169 |
| пастет от черен дроб | 150 |
| Суровопушена наденица | 112 |
| Колбаси | 100 |
| Колбаси в буркани | 100 |
| Бял мюнхенски колбас | 100 |
| Мортадела пушеше | 85 |
| салам | 85 |
| виенски колбаси | 85 |
| Сервелат | 85 |
| варена наденица | до 40 |
| Мазнина варена наденица | до 60 |
| Риба, морски дарове | |
| Тихоокеанска скумрия | 360 |
| Звездовидна есетра | 300 |
| Сепия | 275 |
| Шаран | 270 |
| Мрамор от натотения | 210 |
| стриди | 170 |
| Акне | 160 - 190 |
| Скумрия | 85 |
| миди | 64 |
| Скариди | 144 |
| сардини в масло | 120 - 140 |
| Полък | 110 |
| Херинга | 97 |
| Скумрия | 95 |
| Раци | 87 |
| пъстърва | 56 |
| Прясна риба тон (консерва) | 55 |
| миди | 53 |
| Рак | 45 |
| Подметка | 50 |
| Щука | 50 |
| Сафрид | 40 |
| треска | 30 |
| Средно мазна риба (до 12% мазнини) | 88 |
| Постна риба (2 - 12%) | 55 |
| Яйце | |
| Пъдпъдъче яйце (100 гр.) | 600 |
| Цяло пилешко яйце (100 г) | 570 |
| Мляко и млечни продукти | |
| Сурово козе мляко | 30 |
| сметана 30% | 110 |
| сметана 20% | 80 |
| сметана 10% | 34 |
| Заквасена сметана 30% мазнини | 90 - 100 |
| Заквасена сметана 10% мазнини | 33 |
| Краве мляко 6% | 23 |
| Мляко 3 - 3,5% | 15 |
| мляко 2% | 10 |
| мляко 1% | 3,2 |
| Кефир мазнина | 10 |
| Кисело мляко | 8 |
| Кисело мляко без мазнини | 1 |
| Кефир 1% | 3,2 |
| Мазно извара | 40 |
| Извара 20% | 17 |
| Извара без мазнини | 1 |
| Серум | 2 |
| Сирене "Гауда" - 45% | 114 |
| Масленост на крема сиренето 60% | 105 |
| Сирене "Честър" - 50% | 100 |
| Сирене Едам - 45% | 60 |
| Сирене "Едам" - 30% | 35 |
| Сирене "Ементал" - 45% | 94 |
| Сирене "Тилзит" - 45% | 60 |
| Сирене "Тилзит" - 30% | 37 |
| Сирене "Камамбер" - 60% | 95 |
| сирене камамбер - 45% | 62 |
| Сирене "Камамбер" - 30% | 38 |
| Сирене "Лимбургски" - 20% | 20 |
| Сирене "Ромадур" - 20% | 20 |
| овче сирене - 20% | 12 |
| Топено сирене - 60% | 80 |
| Топено сирене - 45% | 55 |
| Топено сирене - 20% | 23 |
| Домашно сирене - 4% | 11 |
| Домашно сирене - 0,6% | 1 |
| Масла и мазнини | |
| Разтопено масло | 280 |
| Прясно масло | 240 |
| Масло "селянин" | 180 |
| Телешка мазнина | 110 |
| Свинска или агнешка мазнина | 100 |
| Гъша мас, разтопена | 100 |
| Свинска мас | 90 |
| Растителни масла | 0 |
| Маргарини на базата на растителни мазнини | 0 |
От дълго време холестеролът се е превърнал в известен враг на здравите кръвоносни съдове и сърцето. Веднага щом човек усети повишено ниво на това вещество в кръвта, започва сериозна борба за елиминирането му. Но дали е толкова лошо, колкото всички си мислят? Холестеролът се произвежда в черния дроб, около 70% от общото му количество се произвежда там. Останалият процент идва с храната, която съдържа най-много от това съединение.
Холестеролът има определени функции
Наистина, ролята на това съединение в живота на тялото е безценна. Той е материал за образуване на клетъчни мембрани, подобрява притока на полезни вещества в клетките и в някои случаи неутрализира вещества, които не носят никаква полза. Но той изпълнява и друга мисия - такава, без която тялото би имало много зле: помага за производството на важни хормони: естроген, тестостерон, кортизон и някои други.
В човешкото тяло холестеролът е под формата на сложни съединения - липопротеини, които могат да варират в нивото на плътност. Липопротеините с висока плътност се считат за полезни и предпазват кръвоносните съдове и самото сърце от болести. Те се наричат "добър" холестерол. Някои храни, които повишават този тип холестерол, трябва да бъдат включени във вашата диета.
Но за разлика от този тип от това вещество, има и „лош“ холестерол, който е липопротеиново съединение с ниска плътност. Такова вещество практически не се разтваря, но има тенденция да се натрупва, да се задържа в съдовете и да образува атеросклеротични плаки там. Ако според кръвните изследвания стане ясно, че нивото на лошия холестерол е необходимо да се коригира диетата, като се добавят храни, които се грижат за понижаване на нивата на холестерола в кръвта.
Как да премахнете холестерола?
На първо място, е необходимо да обогатите диетата си с храни, които предотвратяват натрупването на това вещество и допринасят за бързото му отстраняване. Храните за понижаване на холестерола са богати на фибри зеленчуци, които съдържат големи количества растителни фибри. Има специални лекарства, които връщат нивата на холестерола в норма, като намаляват лошия холестерол и поддържат добрия холестерол на необходимото ниво. Въпреки това е препоръчително да се използват, когато съдържанието на LDL е твърде високо и е невъзможно да се намали количеството им само с диета. В допълнение, такива лекарства имат странични ефекти и тъй като трябва да се приемат дълго време, те могат да доведат до негативни последици за тялото.
Продукти за понижаване на холестерола
Продуктите за понижаване на холестерола и, чиято таблица може да се намери на много сайтове, посветени на, са много достъпни и няма да е трудно да осигурите вашата диета с тяхната употреба. Няма да съставяме никакви таблици, а просто ще разгледаме основните продукти.
Основните храни, които понижават холестерола са зеленчуците. Такава храна се състои от растителни влакна и е пълна с фибри. Тук не можете без тиквички, бяло зеле, карфиол, тиква, ряпа, швед и разбира се моркови. Невероятно полезно по отношение на премахването на лошия холестерол и вкусно ястие е салата от пресни зеленчуци. Най-добре е да напълните такива салати със студено пресовани масла: ленено семе, маслини, соя, царевица. Те имат същия ефект и също така помагат да се отървете от лошия холестерол.
Моркови - премахват много ефективно лошия холестерол от тялото. За да намалее нивото на това вещество в кръвта с 15% за един месец, е достатъчно да ядете два моркова всеки ден. Това няма да е трудно, тъй като този зеленчук е не само здравословен, но и сладък. Освен това почиства добре зъбите и укрепва венците - твърдият кореноплод премахва остатъците от храна от емайла и премахва микроорганизмите, отговорни за появата на кариес и възпаление на венците. За тези, които страдат от заболявания на черния дроб и бъбреците, а също и със сърдечни проблеми, морковите също ще бъдат много полезни.
Доматите са с високо съдържание на ликопен, което е веществото, което им придава наситения червен цвят. В допълнение към цвета, ликопенът може да се нарече антидот на холестерола - достатъчно е да го приемате под формата на две чаши доматен сок на ден до една десета. Също така калият, който се съдържа в този зеленчук, подпомага работата на сърдечния мускул, а хромът намалява апетита и, като нискокалоричен продукт, успешно помага в борбата с наднорменото тегло.
Друг продукт, който има изразен антихолестеринов ефект е чесънът. Алиинът, който съдържа, е веществото, което активно се бори с липопротеините, а също така придава на чесъна специфичния вкус и аромат. Когато чесънът се дъвче, алиинът се превръща в алицин, който почиства съдовете от натрупаните плаки. Алицинът също участва в образуването на мускулна маса, подобрява мозъчната дейност и повишава ефективността.
На второ място по отношение на ефективността на премахване на холестерола от тялото са плодовете. От тях най-полезен е грейпфрутът. Достатъчно е да консумирате 200 грама на ден и нивото на лошия холестерол може да намалее с 8%. Бананите, ябълките, авокадото и райската ябълка също са ефективни в това отношение.
Ако изброите продукти, които понижават холестерола в кръвта, таблицата няма да бъде пълна без споменаването на рибата. Най-добрите му разновидности за нашите цели са морска мазна риба: херинга, сьомга или сьомга. От месото е за предпочитане говеждото, което е най-добре да се консумира рядко, около три пъти седмично. И пилешките гърди също са здравословни, можете да ги ядете всеки ден.
Овесените ядки и ястията, приготвени от тях, също помагат за понижаване на холестерола. Той е много полезен и от него можете да сготвите не само скучна каша за всички, но и да направите вкусни сладкиши. Полезно е да използвате овесени трици, да ги варите или просто да ги добавяте към ястия. Когато съставяте диета, не забравяйте за семената и ядките - те съдържат много мастни киселини. По-добре е ядките да се сушат, но не и да се пържат.
Какво повишава холестерола?
С въпроса какви храни понижават холестерола в кръвта, всичко изглежда ясно. Но има храни, които, когато се ядат, нивото на холестерола непрекъснато се покачва. Нека да разгледаме кои храни повишават холестерола.
Начело в списъка на храните, забранени при висок холестерол, е любимата на всички бърза храна. Тя трябва да бъде изоставена на първо място веднъж завинаги, ако решите да преминете към здравословна храна. Храните с високо съдържание на мазнини, тлъстото птиче, телешко, свинско, агнешко, както и пушени меса, полуфабрикати също са строго противопоказани. За да се изключи нежелано повишаване на нивото на липопротеините, е необходимо да се откажат от калмари и скариди: въпреки невероятните им ползи за тялото, това са продукти, които повишават съдържанието на вещества в кръвта, които, напротив, трябва да се изхвърлят на.
Опитайте се да използвате минимално яйчен жълтък, той е в достатъчно количество. Вредни мазнини има и в млечните продукти – сирене, заквасена сметана, сметана, извара и самото мляко. Въпреки това, такива продукти могат да бъдат заменени с натурално кисело мляко или нискомаслено извара.
Откажете се завинаги от майонеза, кетчуп, маргарин и други продукти, които съдържат трансмазнини. Когато използвате продукти, които понижават холестерола в кръвта, трябва да откажете и брашно: кифли, сладкиши, торти, бисквити и сладкиши - всичко това е строго забранено. Знаейки кои храни понижават холестерола, можете да създадете балансирана диета, която бързо ще ви помогне да достигнете нормално ниво на липопротеини и да подобрите състоянието си, да се отървете от възможни проблеми със сърцето и съдовата система.
Холестеролът е опасен, защото образува съсиреци, които постепенно се превръщат в кръвни съсиреци. Те се прикрепят към стените на артерията и с течение на времето пречат на нормалното кръвообращение.
Това може да провокира развитието на заболявания на сърдечно-съдовата система и заплашва. Ето защо в диетата всеки ден трябва да включвате храни, които намаляват холестерола.
Особено внимателно трябва да наблюдавате здравето на хора с повишено тегло, хипертония, след четиридесет години.
(така се нарича холестерол в медицината) в кръвта може да се регулира с помощта на хранене и активен начин на живот.
Видове холестерол
- Липопротеин с висока плътност (HDL) – способен да почиства артериите.
- Липопротеин с ниска плътност (LDL) – запушва кръвоносните съдове и трябва да бъде елиминиран.
Най-съществено влияние върху количеството му имат наситените мазнини, намиращи се в месото, маслата и сиренето. Ако е възможно, те трябва да бъдат заменени с по-малко вредни продукти.
Намаляване на LDL без лекарства
- За да намалите липидите, трябва да приемате специални продукти, които намаляват съдържанието им в кръвта.
- Следвайте фигурата си. Ако мастните натрупвания са концентрирани в областта на талията, това е първият знак, че рискът от развитие на заболявания на сърцето и кръвоносната система е повишен.
- Закусвам! Яденето на зърнени храни сутрин е чудесна възможност да дадете на тялото фибри. Освен това учените са доказали, че пропускането на закуската и повишените LDL са пряко свързани. Но комбинацията от няколко зърнени храни за закуска, напротив, ще даде отличен резултат.
- Повишените нива на холестерол са пряко свързани с психологическия стрес. Всяка техника за облекчаване и намаляване на стреса ще помогне за намаляването му. За по-голям ефект свържете дихателни упражнения.
- Не пушете и не пийте кафе – проучвания показват, че хората, които пият повече от две чаши кафе на ден или пушат само двадесет цигари седмично, имат значително по-високи нива на LDL в кръвта от тези, които не го правят.
Тренировки и диета
Експертите са доказали, че натрупването в артериите може да бъде намалено чрез упражнения. Действа по-ефективно, ако ги комбинирате със специална диета, основното е да знаете точното съдържание на холестерол в продуктите. За да направите това, има таблица, в която можете да видите всички тези данни.
Най-добрият начин за намаляване на мазнините в артериите е бягането. Факт е, че липидите не трябва да се задържат в съдовете и тогава те няма да могат да се прикрепят, така че дори малки натоварвания през летния сезон могат да имат положителен ефект върху цялата сърдечно-съдова система. Ако вече имате сърдечно заболяване, ходенето четиридесет минути на ден може да помогне за предотвратяване на инфаркт или инсулт. Но във всичко трябва да знаете мярката - трябва внимателно да следите пулса да не се ускорява.
Продукти, които премахват холестерола:
- Ползите от ежедневното пиене на вино за организма вече са доказани. Основното условие е да не се увличате. Въпреки това, за хора, които имат захарен диабет и други заболявания, този метод на лечение е категорично противопоказан.
- Добро лечение е слабият зелен чай - флавоноидите, които се съдържат в него, помагат за укрепване на капилярите.
- Друг начин за намаляване на липидите без лекарства е сокотерапията. Напитките, приготвени от пресни зеленчуци и плодове, повишават съдържанието на HDL.
Хранене
Отделен метод на лечение са продуктите, които намаляват холестерола. Всяка храна с високо съдържание на наситени мазнини трябва да се избягва. От диетата трябва да се изключат пайове, колбаси, тлъсто месо, масло и растително масло, заквасена сметана, твърдо сирене, мас, сладкиши и бисквити.
Бързите храни, кифлите и маргаринът (намазка) са много вредни за тялото - съдържанието на холестерол в храните се дължи на наличието на голямо количество трансмазнини.
Освен това LDL се представя в следната форма: черен дроб, бъбреци, яйца, скариди. Но ако следвате балансирана диета, не трябва напълно да изключвате тези продукти от диетата.
Таблица с холестерол в храната
| Продукт, съдържащ холестерол - 100 g | Съдържание на холестерол (mg) | |
|---|---|---|
| Месо, месни продукти | ||
| мозък | 800 - 2300 | |
| бъбреци | 300 - 800 | |
| Свинско | 110 | |
| Свинско, филе | 380 | |
| Свински джолан | 360 | |
| Свински черен дроб | 130 | |
| Свински език | 50 | |
| тлъсто говеждо месо | 90 | |
| Постно телешко месо | 65 | |
| Телешко постно | 99 | |
| телешки черен дроб | 270-400 | |
| телешки език | 150 | |
| еленско месо | 65 | |
| Месо от сърна гръб, бут, гръб | 110 | |
| конско месо | 78 | |
| Агнешко постно | 98 | |
| Агнешко (лято) | 70 | |
| заешко месо | 90 | |
| Тъмно пилешко месо без кожа | 89 | |
| Бяло пилешко месо без кожа | 79 | |
| пилешко сърце | 170 | |
| пилешки дроб | 492 | |
| Бройлери от 1-ва категория | 40 - 60 | |
| Мацка | 40 - 60 | |
| Турция | 40 - 60 | |
| Патица без кожа | 60 | |
| Патица с кожа | 90 | |
| гъска | 86 | |
| Телешки черен дроб | 169 | |
| пастет от черен дроб | 150 | |
| Суровопушена наденица | 112 | |
| Колбаси | 100 | |
| Колбаси в буркани | 100 | |
| Бял мюнхенски колбас | 100 | |
| Мортадела пушеше | 85 | |
| салам | 85 | |
| виенски колбаси | 85 | |
| Сервелат | 85 | |
| варена наденица | до 40 | |
| Мазнина варена наденица | до 60 | |
| Риба, морски дарове | ||
| Тихоокеанска скумрия | 360 | |
| Звездовидна есетра | 300 | |
| Сепия | 275 | |
| Шаран | 270 | |
| Мрамор от натотения | 210 | |
| стриди | 170 | |
| Акне | 160 - 190 | |
| Скумрия | 85 | |
| миди | 64 | |
| Скариди | 144 | |
| сардини в масло | 120 - 140 | |
| Полък | 110 | |
| Херинга | 97 | |
| Скумрия | 95 | |
| Раци | 87 | |
| пъстърва | 56 | |
| Прясна риба тон (консерва) | 55 | |
| миди | 53 | |
| Рак | 45 | |
| Подметка | 50 | |
| Щука | 50 | |
| Сафрид | 40 | |
| треска | 30 | |
| Средно мазна риба (до 12% мазнини) | 88 | |
| Постна риба (2 - 12%) | 55 | |
| Яйце | ||
| Пъдпъдъче яйце (100 гр.) | 600 | |
| Цяло пилешко яйце (100 г) | 570 | |
| Мляко и млечни продукти | ||
| Сурово козе мляко | 30 | |
| сметана 30% | 110 | |
| сметана 20% | 80 | |
| сметана 10% | 34 | |
| Заквасена сметана 30% мазнини | 90 - 100 | |
| Заквасена сметана 10% мазнини | 33 | |
| Краве мляко 6% | 23 | |
| Мляко 3 - 3,5% | 15 | |
| мляко 2% | 10 | |
| мляко 1% | 3,2 | |
| Кефир мазнина | 10 | |
| Кисело мляко редовно | 8 | |
| Кисело мляко без мазнини | 1 | |
| Кефир 1% | 3,2 | |
| Мазно извара | 40 | |
| Извара 20% | 17 | |
| Извара без мазнини | 1 | |
| Серум | 2 | |
| Сирене | ||
| Сирене "Гауда" - 45% | 114 | |
| Масленост на крема сиренето 60% | 105 | |
| Сирене "Честър" - 50% | 100 | |
| Сирене Едам - 45% | 60 | |
| Сирене "Едам" - 30% | 35 | |
| Сирене "Ементал" - 45% | 94 | |
| Сирене "Тилзит" - 45% | 60 | |
| Сирене "Тилзит" - 30% | 37 | |
| Сирене "Камамбер" - 60% | 95 | |
| сирене камамбер - 45% | 62 | |
| Сирене "Камамбер" - 30% | 38 | |
| Сирене "Наденица" пушено | 57 | |
| Сирене "Кострома" | 57 | |
| Сирене "Лимбургски" - 20% | 20 | |
| Сирене "Ромадур" - 20% | 20 | |
| овче сирене - 20% | 12 | |
| Топено сирене - 60% | 80 | |
| Топено сирене "руско" | 66 | |
| Топено сирене - 45% | 55 | |
| Топено сирене - 20% | 23 | |
| домашно сирене - 4% | 11 | |
| домашно сирене - 0,6% | 1 | |
| Масла и мазнини | ||
| Разтопено масло | 280 | |
| Прясно масло | 240 | |
| Масло "селянин" | 180 | |
| Телешка мазнина | 110 | |
| Свинска или агнешка мазнина | 100 | |
| Гъша мас, разтопена | 100 | |
| Свинска мас | 90 | |
| Растителни масла | 0 | |
| Маргарини на базата на растителни мазнини | 0 | |
Понижаващите холестерола храни са тези, които съдържат растителни стероли и станоли. Те включват специално създадени кисели млека, които са противопоказни за употреба от хора, които са противопоказни.
Вместо това можете да ядете храни, които понижават холестерола по естествен път. Последните проучвания показват, че това може да намали LDL с 10%. Те включват:
- Ядки – пречат на усвояването на мазнините от организма, но тъй като. те са много калорични, не можете да ядете много от тях. На ден - не повече от 12 ядки.
- Овесът е източник на разтворими фибри, заедно с ечемика, ориза и триците.
- Соята е друга храна за здраво сърце. Изофлавоните, които се съдържат в него, понижават съдържанието на LDL в организма.
- Полиненаситени масла – царевично, рапично, соево. Те могат идеално да заменят храни, съдържащи холестерол.
- По-добре е да замените месото в диетата с морска риба - тя съдържа ненаситени мазнини. Точно като авокадото. Или си правете бобов ден веднъж седмично – бобовите растения са богат източник на разтворими фибри за тялото.
- Плодове и зеленчуци – разтворимите фибри в тях понижават нивата на LDL. Учените съветват да се ядат повече моркови, ябълки, зеле, сливи, кайсии, всички цитрусови плодове, артишок.
- Чесън - намалява отлаганията в съдовете, но ефектът е краткотраен и за това трябва да го ядете в големи количества.
Готвене и заключения
След като разбрахме кои храни понижават холестерола, трябва да кажем няколко думи за това как най-добре да ги приготвим.
За да намалите съдържанието на мазнини, е по-добре да използвате микровълнови печки, уреди за пара, фурни или просто тенджера с вода вместо тиган с олио. В този случай е по-добре да изберете постно месо, а млечните сортове са без мазнини.
Не пренебрегвайте проблема с излишъка от липиди в тялото, тъй като това е изпълнено с развитието на доста опасни заболявания. Освен това не е трудно да ги регулирате в тялото - просто водете здравословен начин на живот и правете ежедневни разходки на чист въздух.
За да се намали нивото на лошия холестерол в кръвта без употребата на лекарства, е полезно да се обогати диетата с храни като зеленчуци, плодове, горски плодове, ядки, билки и зърнени храни.
За вечеря се сервира салата, нискомаслени млечни продукти, зелен чай с лъжица мед. Преди лягане храната трябва да е лека. Дневната норма на хляб с трици е 60 г, не можете да консумирате повече от 30 г захар през деня.
Ежедневната диета трябва да бъде съставена така, че да задоволява нуждите на организма от витамини и микроелементи. Следователно храната трябва да бъде разнообразна, трябва да ядете 5 пъти на ден на малки порции.
гъби за висок холестерол
Гъбите съдържат полезни компоненти, които имат антиоксидантни, противовъзпалителни, противоракови свойства. В допълнение, гъбите нормализират липидния метаболизъм в организма. Специалното вещество ловастатин, което съдържа шампиньоните, забавя процесите на синтез на холестерол в черния дроб, повишава нивото на HDL в кръвта и премахва LDL от червата.
Най-полезни са стридите и шампиньоните. Редовната им консумация в храната с повишени нива на холестерол, атеросклероза бързо намалява LDL с 10%, допринася за разрушаването на липидните плаки в кръвоносните съдове и предотвратява образуването на кръвни съсиреци. Гъбите са естествени антиоксиданти, които премахват вредните токсини от тялото. По тези качества гъбата превъзхожда покълналата пшеница, чушката и тиквата.
Гъбите съдържат голямо количество основни витамини, микроелементи и растителни протеини, които могат да заменят месото и млечните продукти, лесно се усвояват от организма и бързо засищат глада.
При висок холестерол трябва да готвите шампиньони за двойка или да ги печете със зеленчуци, да сварите, да изсушите. Гъбата съдържа най-много полезни вещества в шапката. Ниското съдържание на калории позволява гъбите да се използват по време на различни диети.
Забранено е да се ядат пържени или консервирани гъби. Като ядете шампиньони, можете да намалите риска от атеросклероза, инфаркт, инсулт, рак. 
Корен от джинджифил
Полезните свойства на тази подправка се използват широко в рецептите на традиционната медицина. Счуканият корен се използва за лечение на атеросклероза, ставни заболявания, за намаляване на високите нива на холестерол в кръвта.
Джинджифилът насърчава разреждането на кръвта, което предотвратява образуването на кръвни съсиреци в съдовете. Пикантният корен нормализира липидния метаболизъм, почиства стените на артериите от холестеролни плаки. Джинджифилът съдържа специално вещество гингерол, което помага за ускоряване на изгарянето на мазнините в тялото, контролира нивото на полезния липопротеин.
Тази активна съставка насърчава бързото насищане, поради което се използва ефективно по време на нискокалорични диети.
При висок холестерол е полезно да се пие чай, в който се добавя парче корен. За да го приготвите, джинджифилът се натрива на ситно ренде и се залива с вряла вода, в чашата се добавят чаена лъжичка мед и няколко капки лимонов сок. Напитката трябва да се влива в продължение на 60 минути, след което може да се пие като обикновен чай.
Друга рецепта за чай: джинджифилът се нарязва на малки филийки, залива се с вода и се вари 10 минути. След това добавете мед и лимонов сок. Пийте напитката трябва да се прецеди.
Джинджифилът се добавя към зеленчукови салати и други ястия като ароматна подправка. Трябва да се използва за намаляване на теглото, нормализиране на липидните процеси, понижаване на кръвното налягане. Джинджифилът е противопоказан при хора, страдащи от патологии на сърдечно-съдовата система. Не можете да добавяте или варите подправка преди лягане, за да не бъдете обезпокоени от безсъние.
бял трън
Билката бял трън има холеретични свойства, помага за премахване на излишния холестерол. Ненаситените мастни киселини в състава му допринасят за повишаване на нивата на HDL, антиоксидантното действие спомага за прочистването на тялото от токсини и токсини. Белият трън ускорява метаболитните процеси, нормализира чревната микрофлора. Растението се използва прясно, изсушено и на прах.
Бял трън се приготвя по следния начин: 1 чаена лъжичка билка се залива с 250 мл вряла вода и се настоява за 15 минути. Пийте този чай в топъл вид сутрин и вечер половин час преди хранене.
Лечението на висок холестерол се извършва със сокове от прясно растение. Изстискайте го от смачкани листа. За да се увеличи срокът на годност, към приготвения сок се добавя водка (4: 1). Трябва да пиете инфузия 1 чаена лъжичка преди хранене сутрин.
Белият трън се използва и в кулинарията, зелените му листа могат да се добавят към салати. Цветовете и коренът се използват като подправка. В аптеките можете да закупите билки в пакетчета чай. Бял трън под формата на прах се добавя към всякакви ястия.
Белият трън може да причини нежелани реакции. За да избегнете това, преди да започнете лечението, трябва да се консултирате с Вашия лекар.
Чаена гъба
Известен с полезните си свойства при висок холестерол и комбуча. Нормализира липидния метаболизъм, облекчава възпалението, предотвратява развитието на атеросклероза, премахва токсините от тялото.
Холестеролът се открива по-често чрез кръвни изследвания, които съдържат това вещество. Ако нивото му в кръвта е над нормата, тогава е необходимо да се вземат спешни мерки и да се заемете с привеждането на тялото си в ред.
Излишният холестерол трябва да се отстрани от тялото, тъй като те са причина за сериозни заболявания. За да направите това, използвайте лекарства - статини, които се предписват от лекар.
Но възможно ли е и как да понижим холестерола в кръвта без лекарства? Какво ще препоръча алтернативната медицина?
Накратко за холестерола
Кръвта и тъканите на човешкото тяло съдържат подобно на мазнини съединение, наречено холестерол. Синтезира се от черния дроб от мастни киселини, приети с храната.
Холестеролът е представен от няколко вида.
Нека наречем първия полезен. Той участва в структурата на клетъчните мембрани и нервните влакна. Това е суровината за синтеза на витамин D, полови хормони и хормона кортизол (произвеждан от надбъбречните жлези).
Друг вид холестерол е лош. Натрупва се в кръвта, образувайки съсиреци. Или, като се комбинира с калций, той се отлага в петна (плаки) вътре в кръвоносните съдове. Тези "неуредици" пречат на кръвообращението, органите на тялото не получават кислород и хранителни вещества в пълен обем.
Холестеролът се транспортира в тялото от липопротеини, вещества, които могат да се комбинират с мазнините. Те се делят на 2 вида: висока плътност (HDL) и ниска плътност (LDL). Полезният холестерол се свързва с HDL и навлиза в черния дроб, където се разгражда на компоненти с последващо отстраняване на тези от тялото.
Лошият холестерол се свързва с LDL и се концентрира в кръвта и тъканите, причинявайки ненормално съотношение на HDL към LDL. Излишният холестерол е причина за атеросклероза (стесняване) на кръвоносните съдове, което води до ангина пекторис, инсулт, инфаркт, причинява затлъстяване и диабет.
Можете обаче да коригирате ситуацията и да намалите холестерола без лекарства с народни средства. Темата на нашия разговор днес е как да намалим нивата на холестерола без лекарства.
Защо и от какви мазнини има нужда човек
Мазнините са органични съединения, намиращи се в клетките на растенията и живите същества под формата на липиди. Молекулярният модел на мазнините е представен от молекула глицерол и 3 молекули мастни киселини. В стомашно-чревния тракт мазнините се разграждат до техните съставни части от ензима липаза.
Мазнините (или триглицеридите) в човешкото тяло се натрупват в клетките на подкожния слой, около органите. Те са необходими за съхранение на енергия, защита и топлоизолация на тялото. Енергийната стойност на мазнините в сравнение с въглехидратите е двойна.
Мазнините се класифицират според техните химични свойства.
- наситени (няма налична химическа връзка, така че те не реагират с други химични съединения); необходим за синтеза на холестерол;
- ненаситени (има едно или повече свободни места за химична връзка, така че са възможни химични реакции с други вещества); необходими за транспортирането на холестерола до черния дроб.
Основните съединения включват няколко ненаситени мастни киселини, които влизат в тялото само с храна.
Някои от тях (линолова, линоленова и изозапентенова) намаляват нивата на триглицеридите и холестерола в кръвта, предотвратяват образуването на плаки.
Следователно хората, които постоянно консумират рибено масло (продуктът съдържа тези киселини), рядко страдат от атеросклероза (японци, ескимоси).
Списък на храни с наситени мазнини
- телешки мозък;
- яйчен жълтък;
- черен дроб;
- черен и червен хайвер;
- масло;
- пилешка кожа, тлъсто месо;
- маргарин;
- пълномаслени млечни продукти (пълномаслени);
- сладолед;
- твърди сирена;
- кокосово масло;
- животински мазнини.
Проучванията са установили, че диета, богата на наситени мазнини, причинява натрупване на холестерол в кръвта, сърдечни заболявания и затлъстяване.
Диета за понижаване на холестерола
Доказано е, че 25% от лошия холестерол се отлага поради недохранване. Може да понижи нивата на холестерола без лекарства, балансирана диета с правилното съотношение на LDL към HDL. Диетолозите препоръчват най-малко 30% от калориите да се доставят на тялото чрез ненаситени мазнини.
За тази цел е полезно да включите в менюто ястия, приготвени с продукти с ненаситени мастни киселини:
- растителни масла (от соя и царевица, слънчоглед, ленено семе);
- орехи;
- мазни риби (сьомга, скумрия, скумрия, пъстърва, херинга);
- сусам;
- месо от калмари, раци и скариди.
Растителните масла съдържат киселини:
- линолова: в соя - 50-57%, слънчоглед - 60%, царевица - до 50%, ленено семе - от 25 до 35%), в орехово масло (45-55%);
- линоленово: в соево (20-29%), ленено (от 35 до 40%), царевично (до 10%) масла, в орехово масло (8-10%).
Изозапентенова киселинадоставя рибено масло. Но тялото може да синтезира това вещество от линоленова киселина. Строгите вегетарианци могат да се възползват от това и да използват ленено масло вместо тлъста риба.
Не е нужно напълно да изключвате наситените мазнини от диетата си. В крайна сметка тези продукти съдържат други вещества, необходими за здравето. Мембраните на всички наши клетки в тялото съдържат мазнини, а в тялото няма растителни мазнини.
Ето защо, при поддържане на нормални нива на холестерол, трябва да включите в менюто обезмаслено мляко, други нискомаслени млечни продукти, пиле (без кожа), заешко месо, пуешко месо вместо червено месо.
Полезни елементи на храната
Други вещества със способността да противодействат на лошия холестерол включват
- разтворими фибри (разграждат и премахват холестерола);
- витамин С (участва в метаболизма на мазнините);
- пектини (свързват холестерола и жлъчните соли в червата).
Тези елементи се намират в растенията.
Списък на билкови продукти с полезни вещества
- горски плодове: цариградско грозде, червено и черно френско грозде, боровинки, арония (арония), глог, дива роза, фейхоа;
- зеленчуци: лук, чесън, черна ряпа, артишок, люта чушка, цвекло, бамя, тиква, тиквички, ерусалимски артишок, зеле;
- плодове: лимон, нар, портокал, авокадо, нектарина, грейпфрут, праскова, мандарина, японска мушмула, маракуя, нектарина, помело, папая, слива, авокадо, ананас, круша, смокини, фурми, киви, череша, череша;
- варива: фасул, боб, леща, соя, нахут;
- зърнени храни (предимно овесени ядки);
- билки: целина, ревен, киноа, коприва, салати, зелен чай;
- ядки: орехи;
- семена: сусам;
- водорасли: водорасли.
Плодовете и зеленчуците трябва да се консумират ежедневно на всяко хранене.
Препоръки при съставяне на меню за понижаване на холестерола в кръвта
| Мишена | Източници (продукти) |
| Намалете приема на мазнини | Масло, заквасена сметана, сирена, маргарин, сладолед, мляко, тлъсти меса |
| Намалете наситените мастни киселини | патешко месо, пилешка кожа, свинско месо, колбаси, пастети, сметана, кокосови ядки, палмово масло |
| Намалете приема на холестерол | Мозък, бъбреци, яйчни жълтъци, черен дроб, животински мазнини |
| Увеличете приема на протеинови храни с ниско съдържание на наситени киселини | Риба, пуешко, дивеч, пилешко, телешко |
| Увеличете приема на разтворими фибри, витамин С, пектин | Всички видове горски плодове, зеленчуци, плодове, билки, зърнени храни |
| Увеличете леко приема на ненаситени мастни киселини | Растителни масла: слънчогледово, царевично, соево |
Примерно меню за деня
Първо закуска:
- каша от елда със задушени моркови и лук, подправена с царевично олио;
- протеинов омлет;
- бульон от шипка или билков чай с добавка на мед;
- бородински хляб.
Втора закуска:
- овесени бисквити;
- Ябълков сок.
Вечеря:
- зеленчукова яхния (картофи, тиквички, лук, аспержи, моркови, зеле, чушки, домати, задушени със слънчогледово масло);
- варена риба;
- зеленчукова салата със соево масло и тофу (соево);
- кафе от цикория с обезмаслено мляко и захар;
- пшеничен хляб с трици.
Следобедна закуска:
- плодове (ябълка или круша) или сок от моркови и ябълки;
- пълнозърнести хлябове.
Вечеря:
- пълнозърнеста овесена каша с добавка на настъргана ябълка, без масло;
- обезмаслена извара с мед и орехи;
- зелен чай с мляко;
- бисквити.
През нощта: кефир 1% мазнини.
Традиционната медицина в профилактиката на атеросклерозата
Правилната диета гарантира частичен успех в понижаването на холестерола. За тези, които се стремят да понижат холестерола без лекарства с народни средства, са дадени стари рецепти на лечители, изпитани във времето и доказани на практика.
Използвайте пресен продукт за нанасяне. Най-доброто масло е студено пресовано. Не трябва да се допуска предозиране на лекарството - лекарството не се разпространява в "торби".
Ленено масло: лечение с 45-дневен курс, 1 супена лъжица. л. пие се само 1 път на гладно сутрин. След 2-седмична почивка повторете приема на маслото. Лечението е дълго, няколко курса.
В аптеките се продава масло с най-добро качество. Официалната медицина признава активността на лененото масло в липидния метаболизъм. В аптеките се продава масленият препарат "Linetol" от ленено масло (приложение - според инструкциите). Лененото масло се окислява бързо и в него се появява канцероген.
Затова маслото се съхранява в тъмен съд и в хладилник. Мнозина не обичат вкуса му да се използва като продукт. Но понякога можете да проявите търпение, като подправите винегрета или салатата с чаена лъжичка от това масло.
Слънчогледово олиое популярен хранителен продукт. Терапевтичното е нерафинирано, със съдържание на 60% линолова киселина (образува утайка при съхранение. Колкото повече е утайката, толкова по-добро е маслото за лечение. Няма противопоказания.
Царевично олио:хипохолестеролен ефект ще има 3-кратен дневен прием (месечен курс) преди хранене за половин час по 1 с.л. л. Няма очевидни противопоказания.
Орехово масло:изпива се на гладно сутрин по 1 ч.л. и вечер преди лягане по 1 ч.л. Препоръчва се смесване с мед (1 ч.л.). Можете да използвате само ядки - 50 g на ден (вкусни и полезни). Но има противопоказания: повишено съсирване на кръвта, псориазис, диатеза, екзема, остри чревни разстройства, панкреатит; възможна е алергия.
Соево масло: 2 с.л. л. за цял ден (като здравословна храна - подправка в салати).
Противопоказания:
- не е възможно за бременни и кърмещи (соята съдържа растителни хормони);
- тези, които имат непоносимост към соев протеин (възможна алергия).
Терапия с плодови, ягодоплодни и зеленчукови сокове
Соковете от всички горски плодове, плодове и зеленчуци, изброени в списъка на растителните храни, понижават холестерола. Нека да разгледаме най-ефективните.
сок от диня . През сезона на пъпешите пийте по чаша сок дневно на гладно, след половин час можете да започнете основното хранене. Но е по-добре да ядете каша от диня - до 2 кг на ден. Разтворими фибри, пектини.
Витамин С от това зрънце понижава холестерола, премахва излишната вода от тялото (с подуване от сърдечно-съдови заболявания), променя химичния състав на урината, което води до разтваряне на камъни в бъбреците.
Портокал - използвайте, ако няма алергия към цитрусови плодове. Преди хранене 20-30 минути прясно изцеден сок от един плод три пъти на ден.
Грозде (прясно приготвено). Провеждайте месечен курс на сокотерапия. Започнете с 50 мл. на рецепцията, до края на месеца увеличете до 100 ml. Пийте 3 пъти на ден, след 0,5 часа можете да ядете основното хранене. Да не се използва при диабет, затлъстяване, диария, стомашна язва, хронични възпалителни белодробни заболявания.
Сок от нар - пречиства кръвта от холестерол, укрепва организма, повишава хемоглобина. Курсът на лечение е 2 месеца. Приемайте по 100 мл сок дневно половин час преди хранене. - 3 пъти на ден. Плод със стягащо действие, възможен запек.
грейпфрут (с пулпа)- 250 мл. 20 минути преди хранене.При безсъние през нощта може да се вземе двойна доза. Мнозина не харесват грейпфрута поради леката му горчивина, но именно той е лечебен. Грейпфрутът съдържа повече биологично активни вещества от портокалите (инозитол, пантотенова киселина). Те ще върнат еластичността на крехките съдове.
Плодът е полезен за диабетици, хора с нервно изтощение, хипертоници и бъбречно болни. Сокът от грейпфрут е противопоказан при стомашни заболявания (язви, с повишена киселинност).
Сок от череши - освобождава тялото от излишния холестерол и вредните метаболитни продукти, което е особено важно за тези, които страдат от затлъстяване и атеросклероза. Черешите съдържат изонит, рядко витаминоподобно вещество, което регулира метаболизма.
Черешовите плодове съдържат кумарини и оксикумарини (разреждащи кръвта) - полезни за хора, страдащи от тромбофлебит, прекарали инфаркт на миокарда, мозъчен инсулт. Черешовият пектин свързва вредните химикали и ги извежда от тялото.
сок от цариградско грозде- освен че прочиства кръвта от лошия холестерол, помага за повишаване на хемоглобина, има диуретично и слабително действие.
Сок от червено касис- четвърт чаша сутрин преди закуска, ако няма противопоказания поради стомашни и други заболявания. Изплакнете устата с вода.
Сок от арония -в допълнение към хипохолестеролните ефекти, повишава киселинността на стомашния сок, облекчава токсикозата при бременни жени.
Клиничните изследвания на Омския медицински институт, проведени върху 70 пациенти с хипертония, установяват, че при 75% от пациентите, които са приемали 50 мл в продължение на месец. сок три пъти на ден, налягането се нормализира, безсънието утихна, главоболието изчезна.
Ябълковият сок е може би най-достъпният. Пектините в плодовете неутрализират не само излишния холестерол, но и вредните разпадни продукти от храносмилателния тракт. Половин чаша прясно приготвен сок се изпива през деня преди хранене.
Лимонов сок - трудно е да се надценят антисклеротичните свойства на този цитрус. За да намалите холестерола в кръвта, се препоръчва да пиете лимонова напитка всеки ден в продължение на 2 месеца: изстискайте сока от половин цитрус в чаша вода, подсладете с мед. При диабет не се добавя мед.
Лимоновият сок засилва сокоотделянето, следователно при заболявания на стомаха с повишена функция на неговите жлези, при заболявания на панкреаса трябва да се въздържат от лимон. Необходимо е да се защити емайлът на зъбите: пийте през сламка, изплакнете устата си с вода.
От зеленчукови сокове, тиква, тиква (особено полезни за диабетици), моркови, рутабага, картофи ще бъдат полезни за предотвратяване на атеросклероза. За добро те могат да се разреждат с плодови и ягодоплодни сокове (прясно изцедени).
Сок от черна ряпа с мед- почиства кръвта и стените на кръвоносните съдове от холестерола.
При кореноплод (среден размер) короната се отрязва и сърцевината се отстранява - ще се окаже като тенджера, на дъното на която се изсипва лъжица или две мед. След 4 часа ще получите вкусно лекарство, пийте на малки глътки на ден, не забравяйте да изплакнете устата си с вода след това.
Противопоказания за прием:бременност, подагра, възпаление на червата, бъбреците и черния дроб, панкреатит, пептична язва на стомаха и червата, повишена киселинност.
Лечение с картофен сок:от 2 грудки (старателно измити), без да отстранявате кората, изстискайте сока. След 5 минути престой се изпива половин чаша.
Приемайте сока сутрин на празен стомах, един час преди закуска. Десетдневен курс замества седмична почивка и повторете лечението. Подходящи са само пресни картофи (от юли до януари), с розова или червена кора. Зелените грудки са отровни (съдържат отровата соланин).
чесън за холестерол
Яжте една-две скилидки дневно, ако няма противопоказания. Редовната консумация на чесън повишава ефекта на хипохолестерола върху организма.
Масло от чесън:каша от две почистени глави се смесва с 200 мл. слънчогледово масло (нерафинирано), настоявайте 15 дни на тъмно. Поглъщане на прясно приготвена смес от масло и лимонов сок (по 1 ч.л.), пийте половин час преди хранене 3 пъти на ден. Лечение от 2-3 курса с продължителност от 1 до 3 месеца всеки. Между курсовете има месечна почивка.
Чесново мляко: в чаша мляко разбъркайте кашата от 1 средно голяма скилидка. Пийте сутрин на гладно.
Тинктура от чесън. 0,5 л от 100 г каша от чесън се залива с водка, престоява 3 дни на тъмно и топло, като периодично се разклаща - 1-2 пъти на ден. Прецедена тинктура (5 капки на прием) се разрежда със студена вода 2-3 супени лъжици. л. и се пие 10 минути преди хранене.
Дресинг с чесново масло.Смесете равни количества ситно нарязан чесън, счукани орехи и царевично (слънчогледово) олио. Ежедневно приготвяйте зеленчукови салати и ги подправяйте с тази смес. Или яжте лекарството 2 супени лъжици. л. на ден.
чесново вино
- червено: каша от 1 глава се залива с Cahors - 0,5 l. Разклащайки ежедневно, настоявайте 7 дни. Пийте три пъти на ден по 2 супени лъжици. л. на празен стомах.
- бял: счукайте скилидки чесън (достатъчни за една глава) в преса за чесън, пелин накълцайте на ситно 2 с.л. л., смесете; залейте получената смес с горещо гроздово вино (по ваш избор - бяло или червено), оставете за 5 дни, като разклащате веднъж или два пъти на ден; прецедете тинктурата, дозирайте 1 с.л. л., приемайте преди хранене 3 пъти на ден.
Запарка: Залейте 30 г счукан чесън с литър вода. Пийте течност през целия ден.
Яжте 15 г на единична доза дъвка от сливи, череши или кайсии, измивайки с чесново масло 1 ч.л.
Чесново-прополисов балсам
За 200 г каша от чесън ще са необходими 250 мл медицински алкохол или 0,5 качествена водка.
- Изсипете чесъна с алкохол (водка) в буркан от тъмно стъкло, настоявайте на тъмно при стайна температура в продължение на 10 дни, филтрирайте течността от гъстотата.
- Добавете към течността 2 с.л. л. добър мед и 1 бутилка аптечна тинктура от прополис (30 ml).
- Разбъркайте и оставете на тъмно за 2 дни.
Приема се капка по капка, като се разрежда маточината в мляко – 1 чаша.
- Започнете с 1 капка за закуска, 2 за обяд, 3 за вечеря - това е на първия ден, донесете на вечеря на 5-ия ден от лечението до 15 капки.
- От ден 6 за закуска по 15 капки, след което започва да намалява капка по капка. На вечеря на 10-ия ден изпийте 1 кап.
- От 11-ия ден на пречистване на кръвта от холестерол и до 30-ия ден от лечението се пият по 25 капки 1 път на ден. Прекъснете лечението за 5 месеца, след което повторете курса.
Маточината е противопоказана при бременни, язвени, хора със заболявания на черния дроб, бъбреците, панкреаса, епилептици.
Необичаен начин
Яжте 15 г за единична доза дъвка от сливи, череши или кайсии, измивайки с чесново масло 1 ч.л.
Почистване с приятен вкус
Ако няма противопоказания за приемане на цитрусови плодове (панкреатит, гастрит на фона на повишена киселинност на стомашния сок, язва на стомаха и дванадесетопръстника, колит, ентерит, възпалителни процеси в бъбреците и черния дроб).
Ако няма противопоказания, изброени по-горе, пийте прясно приготвена напитка всеки ден преди закуска: изстискайте сока от 1 лимон и 1 портокал в чаша, добавете гореща вода - 1 чаша.
Полезен чай сутрин и вечер с лъжица мед и резен лимон, който трябва да се яде цял с кората.
Обикновеният лук ще помогне за понижаване на холестерола в кръвта без лекарства.
- Пригответе си 2 с.л. л. сок от лук и се смесва с мед - 2 с.л. л. Приемайте дневна доза от 4 дози преди хранене. Проведете 2 курса за 2 месеца всеки, като правите една седмица почивка между тях.
- Ябълките и лука се нарязват на ситно на равни части. Въз основа на 3 дни лечение трябва да получите 3 супени лъжици. л. и на двете. Смесете с 3 с.л. л. пчелен мед. Съхранявайте сместа в буркан с капак в хладилник. Използвайте 1 с.л. л. сутрин на гладно, а през деня преди хранене.
Относно рибеното масло
Това ефективно средство се използва само по лекарско предписание. Неконтролираната употреба и предозирането могат да бъдат вредни, тъй като има редица противопоказания, едно от които е нарушение на калциевия метаболизъм.
Изследванията на учените през последните години установиха: предозирането на рибено масло при мъжете може да повлияе на безплодието. Рибеното масло е противопоказано при повишено съсирване на кръвта, ендокринни заболявания, бъбречни и чернодробни заболявания. Има индивидуална непоносимост.
Най-добрият заместител на рибеното масло ще бъдат ястия от мазна риба (по-достъпни - мазна херинга, скумрия). Достатъчно е редовно да разнообразявате менюто с риба. Православните християни имат рибни дни всяка седмица (сряда и петък), в съветско време рибните ястия се приготвяха в столовите в четвъртък.
Народни средства за намаляване на холестерола
прясно настърган хрян- 1 с.л. л., чаша заквасена сметана 10%. Нанесете 1 с.л. л. за храна.
Периодично яжте печени картофи с кори.
(пълнозърнестите храни са по-здравословни от зърнените), варени с вода.
Сушен корен от ерусалимски артишок кафе.Изсушете клубените във фурната при висока температура, така че да станат кафяви. Смила се на прах и се съхранява в буркан с плътно затварящ се капак. За приготвянето на кафе са ви необходими 1 ч.л. Ерусалимски артишок на прах и чаша вряща вода.
Кисел от елда- сутрин и вечер се пие по 1/2 чаша. Приготвя се по следния начин: смила се елда в брашно, разбърква се 1,5 с.л. л. в малко количество студена вода, изсипете сместа във вряща вода - 0,5 л. Разбърквайки, варете около 7 мин. Готовото желе подсладете с мед, овкусете със счукани орехи.
Киви - за дълго време да ядете 2 киви на ден.
лечение с орехи- 45 дни да ядете 50 г ядки.
Холестерол диети
Полезна е черешовата диета: изяжте 1,5 кг череши (или череши) за 1 ден. Има плодове, измити с 1% маслено мляко, 1 литър е достатъчен за един ден.
Лечение с билки
Известно е, че най-лечебни за хората, живеещи в дадена местност, са растенията, които растат там. Следователно използването на местни билки е по-целесъобразно от билковите хранителни добавки, рекламирани от чуждестранни фирми.
Ние изброяваме някои растения, които понижават холестерола в кръвта:
Засяване на лен (семена)- съдържа незаменими мастни киселини. Препоръчва се семената да се смелят в кафемелачка на прах. Използвайте го, като го добавите към храна (кефир, салати, сокове) или просто яжте 1 с.л. л. пия вода. Можете да направите запарка: след разбъркване 2 ч.л. в чаша вряла вода, оставете да престои 15 минути.
Разделете на 4 дневни дози. Приемайте запарката топла, преди хранене. Семената със счупена черупка се окисляват. Затова са подходящи само пресни, те се смилат преди употреба. Има редица противопоказания: в допълнение към индивидуалната непоносимост, заболявания на червата, гинекологични заболявания, бременност.
Офика червена. Запарка: изсипете 2 с. л. плодове в термос. л., залейте с 2 чаши вряща вода, готови след 4 часа. Пийте през деня на 4 пъти по половин чаша.
Малина - почиства стените на кръвоносните съдове. Сварете чай от листата.
касис (листа)- има антисклеротичен ефект, растението е включено в таксите или варен чай.
Шипка. Вливане на листа, вземете 2 супени лъжици преди хранене. л., приготвен от 1-во. л. натрошен лист, заливайки се с чаша вряща вода, настоявайте под капака за 2 часа.
Липа (цветя). Преди лечението е необходимо да се почисти черния дроб с холеретични билки: редуващи се отвари от царевични близалца, пясъчно безсмъртниче, семена от бял трън.
Те се приемат в следния режим: пият отвара от една билка в продължение на 14 дни, седмица почивка, след което започват да използват друго растение за 2 седмици, отново 7 дни почивка и почистването завършва отново с 2 -седмично лечение с отвара от третото растение. След това започва почистване на кръвоносните съдове с липа.
Сухите съцветия се натрошават на прах непосредствено преди употреба, преди хранене, вземете 1 супена лъжица прах 20 минути преди хранене. л., измити с вода. Курсът на лечение е месец. След 2 седмици почивка от лечението курсът се повтаря. Необходимо е строго въздържание от мазни храни. Всеки ден има ябълки и копър, което допълва лечението с липа.
Бял имел - използва се в комплексното профилактично лечение на атеросклероза, ускорява метаболитните процеси, разширява кръвоносните съдове, понижава кръвното налягане. Използват се и при повишена функция на щитовидната жлеза. Растението е отровно, не можете да го използвате без препоръка на лекар, стриктно спазвайте предложената дозировка. Имелът е противопоказан при бременни жени.
Японска софора -съдържа линолова киселина, рутин, поради което има разрушителен ефект върху лошия холестерол. Приготвя се 10-дневна спиртна тинктура (на тъмно място): за 20 г цветове (или плодове) от растението 100 мл. медицински 70% алкохол. Дозировка: 20 капки в половин чаша вода, приема се 3 пъти на ден преди хранене.
Хвощ - прясна трева 4 супени лъжици. л. (или сушени 2 супени лъжици) се налива 1 чаша гореща вода, пара за 0,5 часа във водна баня, настоява се за 15 минути. Прецедената запарка се приема по схемата: 0,5 с.л. 2 стр. на ден 1 час след хранене. .
Черемша. Съдържа 12 пъти повече етерично масло от алицин от чесъна. Използва се под формата на зеленина при висок холестерол в кръвта и атеросклероза.
Естрагон (естрагон)- антисклеротично средство. Ще ви е необходима бутилка сухо бяло вино, в която сипете 3 с.л. л. билки. Настоявайте на тъмно в продължение на 5 дни, като ежедневно се разклаща. Вземете стек преди хранене.
Забележка!
След като изберете правилното лекарство за себе си, не забравяйте да поискате съвет от Вашия лекар. Той обективно ще оцени възможността за използване на терапевтично средство за конкретен пациент, като вземе предвид характеристиките на тялото му и други заболявания, възможността за комбиниране на народно лекарство с предписани лекарства.
Водещ специалист по обучение на професионални кадри в Борисоглебското медицинско училище. През 2008 г. завършва Държавната образователна институция за висше професионално образование Борисоглебски педагогически институт със специалност педагогика и психология, квалификация учител-психолог.
