Какво не трябва да яде човек с пиелонефрит. Диетично меню за пиелонефрит: защо е важно да се ограничи солта и други нюанси на терапевтичното хранене

В човешкото тяло всички процеси са взаимосвързани. И при лечението на много заболявания е важно не само да приемате лекарствата, предписани от лекаря, но и да се храните съответно. Такива патологии включват възпаление на бъбреците.

Таблица за лечение на пиелонефрит

Инфекциозно заболяване, което засяга единия или двата бъбрека (таза, тубулите и бъбречната тъкан), се нарича пиелонефрит. Заболяването може да бъде остро или хронично и има изразени проявиили безсимптомно. Острата форма на заболяването се проявява с висока температура, обща интоксикация и болка в лумбалната област, която може да има различна интензивност. В кръвта на пациента се открива повишаване на левкоцитите и ускоряване на ESR, в урината се откриват протеини, бактерии, много левкоцити и малък брой червени кръвни клетки. Усложнената форма се проявява чрез нарушение на процеса на отделяне на урина - дизуричен синдром: парене, болка при уриниране, чести позивидо изпразване Пикочен мехур, децата могат да получат уринарна инконтиненция.

Ако патологията не се лекува, пациентът е изправен пред сериозни усложнения под формата на бъбречна недостатъчност, абсцес или карбункул на бъбрека, сепсис и бактериален шок.

При децата възпалителният процес има тенденция към генерализиране, заболяването започва бързо с повишаване на температурата и симптоми на токсикоза. Диспептичните симптоми често са по-изразени от дизуричните. Децата бързо губят тегло поради диария, постоянна регургитация и повръщане. При бебетата ранна възрастклиниката на остро възпаление е подобна на сепсис, патологични променивъзникват както в бъбреците, така и в други органи (черен дроб, нервна система, надбъбречните жлези). Пиелонефритът при деца може да бъде усложнен от образуването на множество язви в кората на бъбреците (интерстициален нефрит), папиларна некроза, пионефроза (гнойно разтопяване на бъбречната тъкан).

Заплашва възпаление на бъбреците сериозни усложнениядо остра бъбречна недостатъчност и сепсис

Непълно излекуваното остро възпаление може да доведе до хронифициране на заболяването, което има леки симптоми. Пациентите се оплакват от слабост, затруднено уриниране, загуба на апетит, периодично тъпа болкаотзад. Етапите на ремисия могат да бъдат последвани от периоди на екзацербации със симптоми, подобни на остро възпалениебъбрек

Пиелонефритът е сериозно заболяване, което изисква своевременно и адекватно лечение. При което диетична хранапациентът играе важна роля в лечебния процес.

Целта на диетата е:

• създаване на най-щадящите условия за болния орган, намаляване на натоварването на бъбреците;
• нормализация метаболитни процеси;
• бързо освобождаване на тялото от токсични вещества, азотни съединения, соли;
• увеличаване на диурезата за изхвърляне на бактерии и токсини пикочните пътища;
• упадък кръвно наляганеи предотвратяване на отоци.

Видео - за пиелонефрит

Характеристики на терапевтичното хранене

При патологии на отделителната система традиционно се препоръчва таблица № 7, базирана на намаляване на количеството течност, протеини и сол. Тази диета е насочена към борба с нефротичния синдром, който се проявява с оток и нарушена екскреция на протеинови метаболитни продукти. Този синдром е придружен от остър гломерулонефрит и състояние на бъбречна недостатъчност. Такива симптоми не са присъщи на пиелонефрит, поради което диетична таблица № 7 се предписва при възпаление на бъбреците с определени резерви.

Принципът на диетата е, че храната трябва да бъде лесно смилаема и обогатена. Лечебна масасе предписва за целия период на заболяването (средно 10-15 дни) и периода на възстановяване (1-3 месеца). При хроничната форма на патологията такава диета с ограничаване на забранените храни трябва да бъде постоянна. Грубото нарушение на диетата може да провокира обостряне на заболяването.

Храната за пиелонефрит трябва да бъде лесно смилаема и да съдържа достатъчно витамини

Правила за терапевтична диета:

• Режим. Пациентът трябва да се храни на части: 5-6 пъти на ден, малко по малко, равномерно разпределяйки храненията. Този режим улеснява работата на отделителната система. Преяждането е противопоказано.
• Течност. При пиелонефрит отокът обикновено липсва, така че се препоръчва да се пие много течност - до 2-2,5 литра (вкл. парентерално приложение), който помага за прочистване на отделителните пътища от бактерии, слуз и малки камъни. Ограничаването на течностите (таблица № 7, 7B) е необходимо, ако изтичането на урина в остър стадийили с високо кръвно налягане, придружаващо хроничен пиелонефрит. В такива ситуации дневният обем на консумираната течност не трябва да надвишава 0,8–1 литра.
  В етапа на възстановяване и по време на ремисия трябва да пиете 1,5-2 литра на ден.
• Кулинарна обработка на ястия. Препоръчва се ястията да се приготвят чрез варене, печене, задушаване, след отшумяване на острия процес можете постепенно да въведете пържене на продуктите. Храната не се нуждае от прекомерно смилане.
• Количество сол. Ако заболяването е усложнено от нефротичен синдром (нарушена екскреция на урина, оток, протеинурия), солта в диетата е рязко ограничена - не повече от 2-3 g дневно. При неусложнен ход на заболяването солта в диетата може да бъде 6-8 g, в стадия на ремисия в хронична форма - 8-10 g.
• Алкохол. Всяко бъбречно заболяване предполага категоричен отказ от алкохолни напитки. Алкохолът значително увеличава натоварването на отделителните органи, затруднявайки елиминирането на токсините и метаболитните продукти.
• Алкализиране на урината. По време на възпалителния процес настъпва смяна киселинно-алкален балансурина в кисела посока. Тази реакция насърчава активното размножаване на микроби, така че диетата на пациента трябва да включва храна, която алкализира урината (млечни и растителни продукти).

Пациент с пиелонефрит трябва да пие много течности - до 2-2,5 литра на ден

Остър и хроничен процес - особености на храненето

В началото на заболяването или по време на обостряне през първите три дни храната трябва да бъде предимно растителна, като се предпочитат пъпешите и пъпешите, които засилват диурезата. На пациента могат да се предложат зеленчуци под формата на пюре - моркови, тиквички, червено цвекло, тиква, както и печени ябълки, пъпеши, дини. След 1-2 дни, когато симптомите на интоксикация започнат да намаляват, диетата може да бъде разширена чрез включване на протеинови продукти - млечни продукти. Тъй като при остър пиелонефрит е показано почивка на легло, енергийната стойност на масата трябва да се намали средно до 2000–2300 kcal, главно чрез намаляване на мазнините и до известна степен на въглехидратите. В края на острия период (след приблизително 7 дни) калоричното съдържание на диетата може постепенно да се увеличи до физиологичната норма.

Пациент с пиелонефрит трябва да включи в диетата голям бройпъпеши, които имат диуретичен ефект

При леки симптоми без признаци на токсикоза няма нужда от първите вегетариански дни на гладуване. Трябва да пиете много течности и да ядете растителни храни, всички млечни продукти, с изключение на остри солени сирена, овесени каши, макаронени изделия, варено, задушено месо и риба, безсолни продукти от брашно.

Бебешка храна

В първия ден на заболяването кърмачетапрепоръчва се водно-чайна пауза (до 12 часа), след което се дозира кърмене. Изкуствените бебета се хранят с изцедена кърма или ферментирали млечни формули. След елиминиране на интоксикацията децата постепенно се прехвърлят към обичайната си диета. Допълнителните храни могат да се въвеждат само след възстановяване и под строг контрол на педиатър.

Малки деца предучилищна възраст V остра фазасе нуждаят от голямо количество течност в тялото. Децата могат да приготвят плодови напитки, по-късно да добавят мляко, кефир, кисело мляко към менюто, да приготвят млечни продукти житна каша, зеленчукови ястия. След отшумяване на симптомите на обща токсикоза детско менюнеобходимо е да се разшири с месо и риба, задушени или варени в двоен котел.

Деца с остър пиелонефрит се нуждаят от лека храна, състояща се основно от плодове, зеленчуци, млечни продукти

Терапевтично хранене за бременни жени

По време на периода на раждане на дете се предписва диета № 7 - с леко намаляване на протеиновите храни, мазнините и течностите. Разрешено е да пиете до 1 литър на ден, сол - до 3–5 г. В този случай дневната енергийна стойност на диетата трябва да бъде приблизително 2700–3100 kcal.

Маса - какви храни са позволени и какви не са разрешени

Име	Позволен	Забранено
Продукти	Растителна храна: пъпеши - дини, тикви, пъпеши, тиквички; краставици, моркови, картофи, цвекло; кайсии, касис, ягоди; млечни продукти: нискомаслено мляко; кефир, изварено мляко, кисело мляко, извара, масло; брашно и зърнени култури: остарял леко осолен хляб, бисквити, тестени изделия; овесени ядки, ориз, елда, просо, ориз, саго; пилешки яйца - 1-2 броя на ден; постна риба; крехко месо: телешко, заешко, пуешко; захарни изделия: мед, блат, конфитюр, меренг (в възстановителен периоди етапи на ремисия).	Всички бобови растения; всякакви гъби; бульони; пушени меса, колбаси, бекон, трудно смилаеми меса; пикантни зеленчуци: суров лук, репички, репички, чесън, домати, патладжани, киселец; остро твърдо сирене, сметана, домашна извара; мазни риби; Ръжен хляб; захарни изделия: сладкиши, шоколад, печива, сладкиши, торти; пикантни подправкии сосове, маринати, туршии, консерви.
Напитки	Пиене на много течности: плодови напитки; отвари от пресни и сушени плодове, шипки; минерал алкални води(Свалява, Боржоми, Поляна Квасова, Есентуки); зелен и черен леко сварен чай; течни желета, разредени сокове; настойки от билки с диуретичен ефект. След облекчаване на обострянето можете да пиете слабо кафе с добавено мляко.	Черно кафе; горещ шоколад; какао; сладки газирани напитки и алкохолни напитки; пресни сокове; минерална натриева вода.

Плодовите напитки от червена и боровинка са много полезни при възпаление на бъбреците. Особено препоръчително е тази напитка да се консумира през остър период, при повишени температури. Натриевият бензоат, съдържащ се в боровинките и брусниците, когато се разгражда от чернодробните ензими, се превръща в хипурова киселина, която има бактерицидни свойства. Преминавайки през бъбреците, киселината потиска растежа на патогенната микрофлора, засилва ефекта антибактериални средстваи помага за премахване възпалителен процес.

Соковете от боровинки и червени боровинки са много полезни при възпаление на бъбреците.

Меню за една седмица при пиелонефрит

След отстраняване на симптомите на интоксикация на пациента могат да бъдат предложени следните ястия:

• първо:
  • разнообразие от супи и борш без месо;
• второ:
  • кюфтета на пара, кюфтета, кюфтета от телешко, пуешко, заешко;
  • риба на пара, задушена, варена:
    • минтай, син меджид, хек, минтай, треска.
• за гарнитура:
  • зърнени каши, пюрета, гювечи, тестени изделия, салати или печени настъргани зеленчуци;
• за закуска или вечеря:
  • гювечи, омлети, пудинги, зърнени каши с мляко или вода;
  • диетични сортове риба и месо;
  • салати, палачинки, безквасни сладки, палачинки;
• за десерт:
  • мусове, желе, пресни плодовеи горски плодове, печени ябълки.

Таблица - примерно меню за 7 дни

Дни от седмицата	Сутрин	Обяд	Вечеря	Закуска	вечер
понеделник	Пюре от сладка ябълка, зелен чай.	Печен омлет. Салата от варени зеленчуци (картофи, цвекло, моркови). Сок от червени боровинки.	Супа с овесени ядки. Печена риба. Компот от сладки горски плодове.	Извара с кефир.	Пилаф с ориз и ябълки. Запарка от шипка.
вторник	каша от елда, прясна краставица. Ябълков сок.	Пюре от тиква. Запарка от шипка.	Зеленчукова супа. Телешко на пара с гарнитура ориз, хайвер от цвекло. Чай с мед.	Плодово асорти с дресинг от кисело мляко.	Пудинг от извара и грис. Черешово желе.
сряда	Морковено-ябълково пюре. Сладък чай.	Оризов пудинг. Сок от червена боровинка.	Супа от цвекло. Задушено месо със сос, варени картофи. Ягодов мус.	Бисквити или палачинки с мляко.	Овесена каша на вода с пуешки кюфтета, хайвер от цвекло. Сок.
четвъртък	Сладко фиде с мляко. Зелен чай.	Печени ябълки.	Постен борш, подправен със заквасена сметана. Саго на вода, заешки кюфтета със сос. Kissel с добавено мляко.	Извара с асорти от горски плодове. Сок	Яйчена запеканка със зеленчуци и билки. Запарка от шипка.
петък	Пудинг от извара. Сок от червени боровинки.	Сладко пюре от моркови.	Макаронена супа. Кюфтета от меджид на пара. Яхния с картофи. Черешово желе.	Палачинки с кисело мляко.	Печени зеленчуци. Сладък чай.
Събота	Счукани картофи. Рохко сварено яйце. Запарка от шипка.	Палачинки с мая. Билков чай.	Супа от елда. Телешко суфле с печени зеленчуци (тиква, цвекло, моркови). Плодова салата (ябълка, пъпеш, круша), подправена с кисело мляко.	Ябълково-моркови топчета. Зелен чай.	Варен минтай със салата. Сок от червена боровинка.
неделя	Сладка оризова каша със стафиди. Чай с мляко.	Нарязани зеленчуци, подправени с масло. Бъркан омлет.	Супа със саго и зеленчуци. Парче варена пуйка. Картофена запеканка или крупеник с извара (по избор). Отвара от сушени плодове.	Палачинки с кисело мляко.	Млечна овесена супа. Зелен чай.

Видео - лекар за храненето при пиелонефрит

Всички ястия от диетичното меню не са трудни за приготвяне, не изискват специални материални или времеви разходи.

Картофена запеканка

Може да се сервира като гарнитура за обяд или като самостоятелно ястие за вечеря или втора закуска.

съставки:

• 4 големи варени картофа "в сакото";
• 1 малък морков;
• 100 г броколи;
• по 20 г зеленчуци и масло, брашно;
• могат да се използват като подправки смлян кориандъри риган.

Приготвяне:

1. Отстранете кожата от картофите и нарежете на кръгли филийки.
2. Броколите се разделят на съцветия, бланшират се и се нарязват.
3. Нарежете морковите и ги задушете с маслото.
4. Наредете зеленчуците в тавата на слоеве, като всеки слой намажете с готовия сос: заквасена сметана, смесена с брашно и масло.
5. Отгоре гювечът се покрива с резени картофи и се залива със заквасена сметана.
6. Печете във фурната за половин час при 180 o C.

Картофената запеканка може да се сервира като основно ястие за обяд или вечеря

Ястието е подходящо за обяд като основно ястие (без гарнитура).

съставки:

• половин килограм прясно телешко месо;
• 1 средна тиквичка;
• малък корен от магданоз;
• 1 морков;
• 40 г масло;
• сушен копър, босилек.

Приготвяне:

1. Месото се нарязва на едро, леко се запържва в тенджера, добавя се вода.
2. Зеленчуците се нарязват на парчета и се добавят към телешкото.
3. Гответе 40–50 минути.
4. Тиквичките се задушават в олиото и се добавят към месото 5 минути преди да е готово.
5. Подправете с билки.

Задушеното телешко със зеленчуци може да се сервира с гарнитура от картофено пюре

Диетично суфле от щука

Суфлето може да се приготви за обяд като основно или да се сервира вечерта като самостоятелно ястие.

съставки:

• филе от щука - 700-800 г;
• обезмаслено мляко - 100 ml;
• 30 г краве масло;
• 1 голяма лъжица брашно;
• 2 яйца.

Приготвяне:

1. Сос: брашното се запържва в сух тиган до пожълтяване; добавете млякото, добавете маслото, разбъркайте бързо и оставете да къкри на слаб огън, докато се сгъсти. Посолява се.
2. Подготовка на рибата: измийте филето, нарежете на парчета, подсушете. Пюрирайте рибата в блендер. Разбийте жълтъците в сместа. Разбъркайте отново добре и добавете охладения млечен сос.
3. Краен етап: Белтъците се разбиват на твърда пяна и внимателно се смесват с рибата. Поставете суфлето в силиконови формички, така че да заема не повече от половината.
4. Поставете формите в предварително загрята фурна и печете половин час при температура 180-200 o C.
5. Суфлето трябва да бухне силно и да хване коричка. Ястието трябва да се яде горещо, като гарнитура можете да приготвите зеленчукова салата.

Рибно суфле - диетично и питателно ястие

Ястието е подходящо за сервиране за закуска или следобедна закуска.

съставки:

• мляко - 50 ml;
• по 1 супена лъжица грис и масло;
• 400 г настъргана извара;
• 1 яйце;
• 2 пакетчета ванилова захар.

Приготвяне:

1. Гответе гъста каша от грис.
2. Охладете, добавете останалите съставки.
3. Сместа се разбърква и се поставя във формата.
4. Печете във фурната за половин час при температура 200 o C.
5. Класическата рецепта за пудинг включва готвене чрез варене. За да направите това, поставете масата в дебела салфетка, намазана с масло, завържете я здраво (завързана с конец) и гответе на слаб огън за 1,5 часа.
6. Можете да готвите ястието и на водна баня.

Пудингът с извара е идеален за сервиране по време на закуска.

Сервира се като първо ястие за обяд.

съставки:

• 1 морков;
• 2 картофа;
• 100 г настъргано зеле;
• половин лук;
• 1 цвекло.

Приготвяне:

1. Сварете зеленчуците в литър и половина вода.
2. Цвеклото се настъргва и се задушава отделно, добавя се половин чаена лъжичка ябълков оцет (това ще запази цвета на зеленчука и ще подчертае вкуса).
3. 7-8 минути преди края на готвенето добавете цвеклото, настъргания едър белен домат и добавете щипка захар.
4. Поръсете готовия борш с билки и подправете с лъжица заквасена сметана.

Борш без месен бульон- витаминно първо ястие

Сервира се за обяд.

съставки:

• 300 г тиква;
• картофи, моркови, лук - 1 бр.;
• гхи - 1 супена лъжица;
• 20 г настъргано несолено сирене.

Приготвяне:

1. Сварете зеленчуците в литър и половина вода, докато омекнат.
2. Махнете супата от котлона, пюрирайте съставките с блендер, добавете масло.
3. Украсете готовото ястие с билки и поръсете със сирене.

Супата от тиква е здравословно първо ястие, препоръчва се при възпаление на бъбреците

Десертен оризов пилаф

Ястието е идеално за закуска.

съставки:

• половин чаша дълъг ориз;
• 2 чаени лъжички краве масло;
• голяма лъжица захар;
• шепа стафиди без семки;
• 1 сочна ябълка.

Приготвяне:

1. Накиснете стафидите.
2. Нарежете обелената ябълка.
3. Изплакнете ориза, добавете чаша вода и оставете да се готви.
4. Към полусварения ориз се добавят захарта, стафидите, ябълките, маслото, разбърква се и се захлупва до готовност.

Оризов пилаф с ябълка и стафиди може да сервирате за закуска или вечеря

Елда булгур с извара

Ястието е идеално за следобедна закуска или вечеря.

• 50 г извара 9% масленост;
• супена лъжица сметана;
• 2 супени лъжици елда;
• 20 g захар;
• половин яйце;
• 50 мл мляко;
• по 1 лъжица слънчогледово и краве масло;
• галета.

Приготвяне:

1. Гответе кашата с добавяне на масло.
2. Разбийте яйцето в пасираната извара, добавете захарта и млякото и разбъркайте.
3. Комбинирайте охладената каша с извара и поставете в тава за печене, поръсена с галета.
4. Пече се във фурната за около половин час на 180 o C.
5. Преди сервиране крупеникът се залива със заквасена сметана.

Крупеник с извара - подходящо ястие за следобедна закуска или вечеря

Резултати от диетата

При спазване на диетична диета, лечебният процес се ускорява, не се развиват усложнения и състоянието на пациента значително се подобрява. Възпалителният процес се спира по-бързо, метаболитните процеси се нормализират, токсините се отстраняват от тялото, поради което температурата на пациента намалява и болезнени усещания, благосъстоянието се подобрява.

Съответствие с диетата хроничен пиелонефритви позволява да постигнете стабилна ремисия. В допълнение към намаляването на натоварването върху отделителна система, щадяща диета с ограничаване на мазни и протеинови храни допринася за нормална операциястомаха, червата, черния дроб, върху които натоварването се увеличава по време на приложението лекарства. Високото съдържание на витамини в диетата на пациента ви позволява да активирате имунните и регенеративните сили на тялото, което също допринася за бързото възстановяване.

Правилното храненесъчетано с рационално подбрана схема лекарствена терапияви позволява да постигнете добри резултати от лечението и да избегнете сериозни усложнения на заболяването.

Диетата при пиелонефрит е важен компонент по пътя към бързото възстановяване от патологията. Въпреки някои строги ограничения е напълно възможно да направите диетата на пациента вкусна и разнообразна, което е важен фактор за създаване на позитивно отношениеи пожелания за бързо оздравяване.

Пиелонефритът е инфекциозно заболяване възпалително заболяванебъбрек, засягащ бъбречната тъкан.

Видове и симптоми на пиелонефрит

едностранно,

двустранен

основен,

втори,

остра - характерно бързо и тежко протичане, повишаване на висока температура, лечението се провежда в болница.

Хроничен - може да започне след остър пиелонефрит или да се появи самостоятелно. Човек може да не знае за болестта си. Понякога води до тежки последствия, бъбречната функция е нарушена,

рецидивиращ.

Симптоми на пиелонефрит

болки в кръста,

главоболие,

бърза уморяемост,

повишаване на кръвното налягане,

понякога се развива анемия,

В урината има белтък.

Рискова група

Включва:

• възрастни мъже с аденом на простатата,

Заедно с лечението лекарстванеобходимо е стриктно спазване на специална диета.

Типът диета се избира в зависимост от хода на заболяването, стадия, състоянието на бъбреците и методите на лечение.

Пациентите с остър пиелонефрит се лекуват в болница, където през първите два дни от заболяването, поради явления на интоксикация, трябва да се спазват захарните и плодовите дни.

Пийте голямо количество течност - два литра на ден (билкови отвари, зеленчукови отвари, некисели сокове, компот, слаб чай със захар, негазирана минерална вода, плодови напитки).

Ядем много пресни плодове, плодове и зеленчуци. Особено полезни са пъпешовите култури - пъпеш, диня, тиквички, те имат диуретично свойство.

След това пациентът се прехвърля на диета № 7 с повишено количество течност, включването на млечни ястия, ферментирали млечни напитки, пресни плодове, свежи зеленчуци, сок, компот.

По това време храната трябва да е лесно смилаема, обогатена и с високо съдържание на калории.

Консумираме не повече от три грама сол на ден.

При остър пиелонефрит менюто трябва да включва лесно смилаеми храни.

Готвенето осигурява механично щадене на стомашно-чревния тракт.

Ние не използваме продукти, които увеличават образуването на газове в червата, причинявайки подуване на коремакорем: варива, бяло зелеи т.н.

Приемаме храна на малки порции, пет пъти на ден.

Ядем храна, когато температурата падне.

Ако имате пиелонефрит без възпаление на пикочните пътища (цистит, уретрит) или храносмилателни органи, тогава не изключвайте никакви храни от диетата си.

Но, разбира се, в случай на остър пиелонефрит не яжте: пушени колбаси, горчица, пържени храни, кебап, кетчуп и др.

С незначителни прояви на общ инфекциозен процес ( субфебрилна температура- до 37,3, нормален апетит, добро здраве), можете да приведете диетата в съответствие с принципите здравословно хранене. Но не забравяйте да пиете много течности.

Кога ще си тръгнат остри проявизаболяване, трябва да добавите към менюто си варена риба, месо и извара.

Забранени продукти

силен бульон - месо и риба,

• консервирани храни,

  алкохолни напитки,

  подправки - горчица, хрян, дафинов лист, черен пипер,

  За 1 година премахнете от диетата солени, пикантни и пушени храни.

Когато бъдете изписани от болницата, включете в диетата си ежедневно у дома: сто грама протеини, деветдесет грама мазнини, четиристотин грама въглехидрати, до десет грама сол. Дневното съдържание на калории в диетата е 3000 kcal. Пет хранения на ден.

Ако страдате от хипертония, намалете количеството сол, което консумирате, до пет грама.

Диетата трябва да включва разнообразни храни, включително: плодов сок, компот, желе.

Един ден в седмицата е ден на гладуване - изяждаме килограм и половина пресни плодове.

Приблизителна дневна диета при остър пиелонефрит

Закусваме: салата от карфиол, елда с масло, слаб чай с мляко.

Втора закуска: чаша произволен плодов сок.

Обядваме: зеленчукова супа, варена риба, картофено пюре, плодово желе.

Вечеря: пудинг от извара, слаб чай с мляко.

През нощта: изпийте чаша кисело мляко.

През деня: триста грама остарял хляб, петнадесет грама масло, тридесет грама захар.

Хроничният пиелонефрит се нарича хронично възпалениебъбречна тъкан, която е причинена от бактериална инфекция.

Симптоми на хроничен пиелонефрит: болка в долната част на гърба, главоболие, промени в урината.

По време на периода на обостряне на хроничния пиелонефрит се използват същите хранителни тактики, както при.

Кога ще намалеят симптоми на болка, но при поддържане на възпалителния процес (в съответствие с лабораторни изследвания) трябва да се храните в съответствие с диетата, която има правилно съотношениеосновен хранителни вещества: мазнини, протеини, въглехидрати.

По време на обостряне на хроничен пиелонефрит трябва да пиете сместа лечебни билки: двадесет грама кора от бяла върба + двадесет грама шишарки от хмел, двадесет грама листа от боровинки, двадесет грама коприва, двадесет грама корен от бяла ружа, двадесет грама коренище от пълзяща метличина. 1 с.л. Запарете тази смес в чаша вряла вода за два часа и прецедете. Пием по една супена лъжица три пъти на ден след хранене.

Разрешени продукти при хроничен пиелонефрит

млечни продукти,

млечни продукти(кефир, ферментирало печено мляко, кисело мляко и др.), Те имат диуретичен ефект, помагат за нормализиране на чревната микрофлора,

извара - съдържа незаменими аминокиселини, които се усвояват перфектно от слабо тяло.

нискомаслена заквасена сметана,

меко меко сирене.

постно говеждо месо,

• заешко месо,

  варено пилешко яйце.

  Постни риби.

  Забранени са зеленчукови супи и с добавка на зърнени храни: силен рибен бульон, силен месен бульон,

  Забранени са растително масло и масло, животински мазнини.

  различни зърнени храни,

  зеленчуци - картофи, зеле, цвекло, моркови, домати, тиква, тиквички, малко лук, чесън, хрян, копър, магданоз,

• паста.

  Ние консумираме само шест грама сол на ден.

  стар хляб,

• разрешени напитки (компот, желе, слаб чай, плодов сок, зеленчуков сок.
  

Забранени продукти

пушени,

месен бульон,

рибен бульон,

подправки,

сладкиши - захар, мед, конфитюр, мармалад.

• консервирани храни,

• черен пипер.

  алкохолни напитки.

Ако пациент с хроничен пиелонефрит е в болница, му се предписва диета № 7 с повишен прием на течности.

През този период е необходимо да се ядат: плодове, плодове, съдържащи калий и витамини (лимон, портокал, мандарина, смокини, стафиди, сушени кайсии).

Често хроничният пиелонефрит е придружен от анемия: тогава трябва да включите в диетата си нар, ягоди, горски ягоди и ябълки.

У дома, ако имате нормално кръвно налягане, ние включваме в диетата си: деветдесет грама протеини, осемдесет грама мазнини, четиристотин и петдесет грама въглехидрати, до десет грама сол, до два литра течност. Необходимо е да се ограничи солта до четири грама.

По време на ремисия трябва да пиете билкова смес: вземете двадесет грама листа от коприва, 25 грама билка жълт кантарион. 1 с.л. Залейте тази смес с чаша вряла вода, оставете да престои два часа и прецедете. Пием по половин чаша два пъти на ден след хранене в продължение на 1 месец.

Дневното съдържание на калории в диетата е 3000 kcal. Храним се по пет пъти на ден.

Веднъж седмично организираме гладен ден: плодов ден, зеленчуков ден, ден на заквасена сметана, ден на ориз.

Приблизителна дневна диета при хроничен пиелонефрит

Опция 1

Закусваме: елда с масло, зеленчукова салата, слабо кафе с мляко.

Втора закуска: пудинг от извара на пара, чаша плодов сок.

Обядваме: вегетариански борш, варена или печена риба, картофено пюре, компот от сушени плодове.

Вечеря: грис с мляко, задушени моркови със сини сливи.

През нощта: изпийте чаша кефир.

За целия ден: триста грама стар хляб, тридесет грама захар, петнадесет грама масло.

Вариант №2

Закусваме: салата (морков + ябълка), грис, варен с мляко, слаб чай.

Обядваме: зеленчукова супа, варено месо, варен ориз, плодово желе Втора закуска: чаша плодов сок.

Вечеря: пудинг от извара, ябълково пюре, слаб чай.

През нощта: чаша кефир.

За целия ден: триста грама вчерашен хляб, тридесет грама захар, петнадесет грама масло.

В глава Диета при пиелонефритса представени характеристики, химичен съставдиети при пиелонефрит, препоръчителни и изключени храни и ястия, кулинарна обработка на храните и диета, менюта, хранене при остър и хроничен пиелонефрит, двустранен пиелонефрит с бъбречна недостатъчност, както и рецепти за диетични ястия, препоръчани от водещи диетолози за диета при пиелонефрит.

пиелонефрит- инфекциозно възпалително заболяване на бъбречния паренхим и бъбречното легенче.

Диета за пиелонефрит, характеристики

Диета при пиелонефрит с намалено съдържание на протеини, мазнини, без сол. Веществата, които дразнят черния дроб и бъбреците, са значително ограничени в диетата, причинявайки метеоризъм, увеличено е количеството храни, богати на калиеви и магнезиеви соли, липотропни вещества, предотвратяващи мастната дегенерация на черния дроб и алкални валенции (зеленчуци, плодове).

Диета при пиелонефрит - хранене

В случай на остър пиелонефрит и обостряне на хроничен пиелонефрит с повишена температура и симптоми на интоксикация, на първия - втория ден от заболяването са показани само пресни зеленчуци, плодове, плодове и голямо количество течност (до 2 литра течност на ден). - компоти, сокове, отвари, сладък чай). След това те се предписват за 5-10 дни с преобладаващо включване на зеленчукови и млечни ястия и увеличаване на количеството свободна течност.

Диета при пиелонефрит помага за защита на бъбречната функция, създаване и поддържане благоприятни условияза кръвообращението и отстраняването от тялото на недостатъчно окислени метаболитни продукти, азотни отпадъци, увеличава уринирането.

Химичен състав на диета за пиелонефрит №7

Белтъчини - 80g (животински - 50g).

Мазнини - 70-90g (растителни - 25%).

Въглехидрати - 400-450гр.

Калорично съдържание - 2500-2800 kcal.

Безплатна течност - до 2л.

Солта може да се консумира само с разрешение на лекар.

Диета при пиелонефрит - диета

Храната трябва да се приема 5-6 пъти на ден.

Кулинарна обработка на храни за диета при пиелонефрит

Кулинарна обработка без механично щадене, с умерено химическо щадене. Температурата на храната е нормална. Месото и рибата се сваряват. Храната се приготвя без сол. Солта се дава на ръцете ви в количество, определено от лекаря (3-6 g на ден или повече).

Изключете от диетата за пиелонефрит:

Продукти, съдържащи оксалова киселина: киселец, спанак.

Екстрактивни вещества: месо. риба, гъбени бульони.

Туршии, маринати.

Подправки, люти подправки (горчица, лют пипер), тъй като дразнят пикочните пътища.

Шоколад, какао, силен чай.

Гъби и отвари от гъби.

Колбаси.

Бобови растения, тъй като причиняват метеоризъм.

Газирани води, които предизвикват метеоризъм.

Обикновен хляб, продукти от брашносъс сол, масло и бутер тесто.

Свински, телешки, агнешки мазнини.

Хляб и продукти от брашно:бял хляб без сол и хляб с трици, изпечен вчера или изсушен. Неподсладени сладки и пандишпанови блатове, палачинки, палачинки с мая и без добавена сол.

Първо хранене:

Вегетариански супи с различни зърнени храни, млечни, зеленчукови, плодови супи. Супите се приготвят без сол. Подправете супите масло, заквасена сметана, лимонена киселина, лук, пържен след кипене, добавете магданоз и копър към първите ястия.

Втори ястия.

Ястия от месо и птици: постно пилешко, пуешко, заешко, говеждо, телешко. Месото се вари, пече, задушава или пържи след сваряване на ситно или на парчета. Разрешен е варен език.

Рибни ястия: използвани нискомаслени сортовериба: щука, костур, шаран, навага, щука. Рибните ястия се приготвят варени, пюрирани, нарязани или на парчета. След сваряване рибата се пържи или пече. Разрешава се пълнена или желирана риба след варене.

Яйца: 1-2 цели яйца на ден (рохко сварени, бъркани) при намаляване на извара, месо или риба, добавете жълтъци към ястията.

Ястия от зърнени храни, макаронени изделия: използват се различни зърнени храни (включително саго, перлен ечемик, ориз, царевичен грис), фиде, юфка, тестени изделия. Зърнените храни се използват за приготвяне на каши, котлети, кнедли и пудинги с вода или мляко.

Зеленчукови ястия: разрешени са цвекло, моркови, картофи, бяло зеле, карфиол, домати, краставици, маруля, ограничено зелен грах. Всички зеленчуци могат да се използват за всякакви кулинарни обработки.

Сосове: бял сос, сладко-кисел плодов и зеленчуков сос с вода, мляко или заквасена сметана (домати, мляко, заквасена сметана), лучен сос от сварен и след това запържен лук. Месните, гъбените и рибните бульони са изключени.

Подправки:ванилин, канела, оцет, лимонена киселина.

Млечни продукти: кефир, извара, кисело мляко, пълномаслено мляко(ако не предизвиква метеоризъм), сметана, сметана. Ястия от извара с ябълки, ориз, моркови.

Предястия: салати от пресни зеленчуци и плодове, винегрети без кисели краставички.

Трети курсове.

Плодове: разрешени са пресни плодове, както и под формата на желе, компоти и желета. Особено полезни са ябълките, кайсиите, касиса, кайсиите, стафидите и сушените кайсии.

Захарни изделия:захар, конфитюр, мед.

Напитки: отвара от шипка, слабо кафе, слаб зелен чай с мляко, чай, сурови плодови и зеленчукови сокове.

Мазнини: несолено масло и разтопено масло, рафиниран растително масло, ограничено - свинска мас.

Диетично меню за пиелонефрит № 7 за 1 ден:

1-ва закуска:ронлива каша от елда, рохко сварено яйце, чай.

2-ра закуска:печени ябълки.

Вечеря: 1/2 порция вегетариански борш със заквасена сметана, пържени картофи, варено месо, компот от сушени плодове.

Следобедна закуска:шипкова отвара.

Вечеря:юфка с извара, топчета от печена ябълка и морков, чай.

Диета при хроничен пиелонефрит

При хроничен пиелонефрит предписвам диета, която умерено ограничава храни и ястия, съдържащи:

- екстракти(месни, рибни, гъбени бульони),

-етерични масла(лук, чесън, хрян, репички, репички),

-оксалова киселина(киселец, спанак, боб, какао),

-подправки и подправки.

Ако състоянието се влоши, на пациент с хроничен пиелонефрит се предписва диета № 7.

При двустранен пиелонефрит с бъбречна недостатъчност се предписва диета 7а.

По-долу са дадени рецепти за диетични ястия, препоръчани от водещи диетолози за диета за пиелонефрит № 7.

Пиелонефритът се нарича инфекциозно възпалениебъбречна събирателна система, причинена предимно от бактериална флора. Тази патология се характеризира с появата на симптоми на интоксикация, треска, болка в долната част на гърба и затруднено уриниране. Заболяването се лекува с антибиотици и противовъзпалителни средства. Диета при пиелонефрит - задължителна част комплексна терапия, с помощта на които възстановяването настъпва по-бързо.

Рецептите трябва да са прости и доказани. Експертите не съветват да включвате екзотични плодове и полуготови продукти в диетата, тъй като при тежка интоксикация, на фона на възпаление в бъбреците, те могат да доведат до влошаване на състоянието.

Диета за пиелонефрит: задачи, калориен прием, разпределение на BZHU

Диета при възпаление бъбречно легенчетрябва да щади отделителната система и в същото време да осигурява всички нужди на организма. Терапевтичното хранене при пиелонефрит има следните цели:

• създаване на щадящ режим за бъбреците;
• подобряване на метаболизма;
• премахване на периферен оток;
• стабилизиране на налягането;
• ускоряване на неутрализацията и отстраняването на токсините.

Сред списъка с терапевтични диети според Pevzner съответства диетата, използвана за пиелонефрит и цистит. Тази диетапредписва се на пациенти с гломерулонефрит, нефротичен синдром поради възпаление на бъбреците и уролитиаза. Тази диетична храна е подходяща за пациенти с гестационен пиелонефрит и артериална хипертонияпо време на бременност.

Диетична таблица № 7 предполага пълноценно калорично и богато на витамини хранене. Дневна помощ енергийна стойностсредно 2000-2700 kcal. От тях не повече от 80 g трябва да бъдат протеинови храни, 90 g - мазнини (70% от животински произход), 300-350 g въглехидрати, предимно бавни. Количество чиста захартрябва да се ограничи до четири супени лъжици на ден.

Консумацията на течности и натриев хлорид подлежи на строг контрол. Трапезната сол може да се консумира не повече от 5 g на ден. За по-добър контрол всички диетични ястия при бъбречен пиелонефрит трябва да се приготвят без сол. Можете да посолите вече сготвената храна в чинията. Важно е да се спазва режим на пиене. Пациент с възпаление на бъбречното легенче трябва да пие 1,5-2 литра течност на ден.

Таблица опции № 7

В зависимост от естеството и степента на увреждане на отделителната система, лекарят може да предпише различни варианти диетична маса№ 7, с някои разлики в хранителния модел.

• Таблица № 7а. Показан при остър, тежък нефрит, в първите дни на заболяването и при хронична бъбречна недостатъчност. Представлява предимно вегетарианска диетасъс строго ограничаване на протеините и пълно изключване на трапезната сол.
• Таблица № 7б. Диета за пиелонефрит при възрастни се предписва след диета № 7а, когато състоянието се подобри или от първите дни на леко възпаление на бъбреците. Диетата се характеризира с ограничаване на протеините до 50 g на ден и пълно премахване на натриевия хлорид.
• Таблица № 7в. Необходим при пациенти с нефротичен синдром, вторичен пиелонефрит и кисти на бъбреците. Диета с увеличаване на протеина, намаляване на Вредни хрании нормални нива на въглехидрати.
• Таблица № 7ж. Трябва да се следва от пациенти с крайна бъбречна недостатъчност на хемодиализа. Диетата е умерено ограничена растителен протеини калий, рязко ограничаване на натриев хлорид и течности.

Най-чести са калкулозният пиелонефрит и асцендентният пиелонефрит, който се появява след цистит. Те следват обичайната диета № 7 за целия период на обостряне. По време на етапа на ремисия можете да се върнете към обичайната си диета, но за да предотвратите екзацербации, трябва да избягвате прекалено солени храни.

Правилните продукти...

Диетата при хроничен пиелонефрит трябва да бъде балансирана, разнообразна и богати на витамини. Списъкът с храни, които можете да ядете с пиелонефрит, е както следва.

• Супи. Леки зеленчукови бульони без сол и подправки, млечни супи с фиде, вегетариански борш.
• Гарнитури. Елда, кафяв ориз, паста от твърда пшеница, люспи Херкулес.
• Месо . говеждо, заешко, пилешки гърди, речна риба. всичко ястия с месоварени или на пара.
• Зеленчуци . Краставици, тиквички, патладжани, броколи, китайско и брюкселско зеле, моркови, .
• Млечни продукти. Маса от извара с ниско съдържание на мазнини, натурални кисели млека, ферментирали млечни продукти, чийзкейкове.
• яйца . Омлети на пара, гювечи, рохко сварени пилешки и пъдпъдъчи яйца.
• Плодове. Ябълки, круши, праскови, кайсии, дини, пъпеши, горски плодове, цитрусови плодове, киви, авокадо.
• Захарни изделия . Натурални блатове, сухи бисквити, домашно желе, плодови мусове.
• Масла. Маслини, ленено семе, масло в ограничени количества.
• Напитки. Пречистена вода, билкови отвари, слаби зелени и бели чайове, плодови напитки от червена и боровинка, билкови отвари.

Списъкът на продуктите, разрешени за неусложнени бъбречни патологии, включва подправки, безсолни зеленчуци или сос от заквасена сметана, лимонов сок, ванилия

... и забранено

Експертите подчертават едно число хранителни продукти, които са строго забранени за употреба при бъбречно заболяване, тъй като могат да доведат до засилване на неприятните симптоми и влошаване на състоянието. Следните храни не трябва да се консумират, ако имате остър пиелонефрит.

• Пекарна . Пресен бял хляб, маслени и сметанови сладкиши, пайове с месо и зеленчуци със сол.
• Супи. Концентрирани бульони, инстантни супи, солянка, окрошка.
• Месо . Тлъсто свинско, агнешко, телешко, мас, пушени и сушени колбаси.
• риба . Пържени, пушени, осолени, сушени, хайвер, консерви.
• Зеленчуци . Боб, грах, леща, репички, спанак, киселец, гъби. Всички консервирани, осолени зеленчуци. Пикантни - лук, праз, чесън, люти чушки.
• Млечни продукти. Мазни сирена, фета сирене, кисели млека с добавки.
• Захарни изделия . Шоколад, сладкиши, торти, конфитюри от магазина, сладкарски маслени кремове и пасти.
• Напитки. Алкохол, сладка газирана вода, хлоридна минерална вода, кафе, силен черен чай, какао.

Стриктното спазване на диетата е важно по време на обостряне. Когато настъпи ремисия, можете постепенно да разширите диетата, да въведете повече зеленчуци, лук, чесън и някои подправки.

Диета No7 при хронични заболявания. пиелонефрит се понася добре и няма противопоказания. Може да се наблюдава по време на бременност и кърмене.

Дневна дажба

За по-добра поносимост диетичното меню за пиелонефрит трябва да бъде различно всеки ден, достатъчно калорично. Важно е да опитвате нови продукти, да ги комбинирате с познати храни, за да нямате желание да „избухнете“ и да ядете продукт от списъка на забранените храни. Примерно меню изглежда така.

• закуска . Херкулес във вода или ориз с добавка на една чаена лъжичка масло, варено яйце, слаб черен чай.
• Обяд. Плодова салата или печена ябълка с ядки и канела.
• Вечеря . Постна супа със зърнени храни или вегетарианска зелева супа със заквасена сметана, печено пиле с картофи, плодов компот.
• Следобедна закуска. Кисел или сок от горски плодове.
• Вечеря . Кнедли с извара без сол или макаронени изделия на пара рибни котлети, Зоологични бисквити или едно парче marshmallow, чай.

Пиелонефритът е възпалително заболяване, което засяга пиелокалицеална системаи тъкан (паренхим) на бъбреците. Тя може да бъде остра и хронична, като лечението е доста продължително и понякога стационарно. Диетата при пиелонефрит не е толкова страшна, колкото изглежда. Следвайки го, тялото се пречиства естествено, премахват се токсините и отпадъците, нормализира се обмяната на веществата, което като цяло води до по-бързо възстановяване.

Необходимостта от спазване на диета за пиелонефрит

Всяка болест е стрес за тялото. За да нормализирате състоянието и да възстановите здравето, трябва хранителни вещества. Без тях имунната системаняма да може да противодейства и да възстанови увредените тъканни зони.

Правилната диета и начин на живот при пиелонефрит са задължителен фактор, ако пациентът наистина иска да се подобри бързо и да не страда от това заболяване в бъдеще.

Когато създавате необходимата диета, ще трябва да се откажете от много навици и може би радикално да промените начина си на живот, но резултатът си заслужава, защото най-важното е заложено на карта - здравето.

По време на остър възпалителен процес трябва да се спазват специални правила за хранене, а при хронично заболяване диетата помага да се избегне рецидив на заболяването. Диетата води до:

• повишена диуреза, като резултат - намален оток;
• понижаване на кръвното налягане;
• премахване на ненужните соли и токсини от тялото;
• нормализиране на всички метаболитни реакции в организма.

Поддържане на правилното хранене при пиелонефрит: таблица №7

С основание възниква въпросът: каква диета за пиелонефрит ще насърчи възстановяването? Нека се опитаме да разберем какво означава такова хранене. Диетата трябва да се състои от добре смилаеми храни с достатъчно витамини и микроелементи. Масата трябва да бъде балансирана, разнообразна и да съдържа същите мазнини и въглехидрати, но в разумни количества.

Не бива да изпадате в крайности, да пиете с шепи витамини и хранителни добавки или да се отказвате напълно от храната.

Обикновено при пиелонефрит се предписва "Диета № 7". Диета при пиелонефрит при възрастни: таблица 7 принципно забранява готвенето със сол, а храната може да се подправя с нея непосредствено преди консумация (до 7 грама на ден по лекарско предписание). Постепенно, в продължение на няколко дни, се въвежда дробна диета, до 5-6 пъти на малки порции.

Разрешено е голямо разнообразие от обработки на храната: варене, задушаване, готвене на пара. Също така диета номер 7 за пиелонефрит ви позволява да ядете пържени храни след варенето им.

В зависимост от хода и тежестта на заболяването и състоянието на пациента се препоръчва по-голямо или, обратно, по-малко ограничение в консумацията на протеинови продукти, т.е. гъвкава вариация на диетата, която позволява увеличаване или намаляване на натоварване на органите. Тази диета спомага за увеличаване на ефекта от предписаните лекарства.

Каним ви да разгледате по-отблизо какво можете и какво не можете да ядете с това заболяване.

Правилна терапия и хранене при бъбречни заболявания - необходимо условиекомплексно лечение на заболяването. Нека да разгледаме списъка с препоръчани продукти:

• хляб без сол, за предпочитане вчерашен хляб, палачинки, палачинки;
• мляко и ферментирали млечни продукти;
• диетично месо (птиче, риба, телешко);
• диуретични храни (тиква, краставица, тиквички и други);
• яйца (не повече от 1 на ден);
• зърнени храни (овесена каша, елда);
• растително и несолено масло;
• паста (фиде);
• меки и несолени сосове, оцет, лимонена киселина и подправки (кимион, канела, ванилин, копър);
• отвара от шипка, зелен чай, алкален минерална водаи компот от сушени плодове;
• пресни плодове и зеленчуци.

Не по-малко важнос това заболяване има вода. Правилното хранене при пиелонефрит при възрастни предполага, че пациентът трябва да пие най-малко 2 литра течност на ден, освен ако няма други противопоказания.

как повече вода, толкова по-добре, тъй като се промиват пикочните канали, отстраняват се токсините от тялото и се попълват запасите от течност, изгубена по време на заболяване. За нормализиране на метаболитните процеси също се препоръчва да се пият напитките, изброени по-горе в списъка.

Има списък на това, което не трябва да ядете, ако имате пиелонефрит:

• бульони и супи на тяхна основа (препоръчително е да източите водата след кипене и да добавите нова вода, привеждайки рибата или месото до готовност);
• продукти от брашно с добавена сол;
• консерви, колбаси и колбаси, пушени меса;
• тлъсти меса и риба, морски дарове и хайвер;
• бобови растения, лук, чесън, репички, чушки, спанак, хрян и горчица;
• гъби, остри сирена;
• шоколад, торти, сметана и сметана;
• силно кафе, минерална вода с натриеви соли, продукти, съдържащи какао;
• консервирани зеленчуци (осолени, мариновани, кисели).

Диетата при възпаление на бъбреците и спазването й е най-важният фактор по пътя към възстановяването. Състои се в ограничаване на консумацията на вредни вещества, които дразнят бъбречната тъкан, и по този начин се постига противовъзпалителен ефект, качествено почистване на тялото от преработени продукти, запазване на бъбречната функция и минимизиране на натоварването върху тях.

Това заболяване е често срещано във всяка възраст, дори в много ранна възраст. Жените боледуват до пет пъти по-често от мъжете. Това се дължи на характеристиките анатомична структурапикочните пътища. Освен това простататапри мъжете произвежда вещества с антимикробен ефект. Диетата за бъбречен пиелонефрит при жените няма очевидни разлики от общоприетата диета, основното нещо, което трябва да запомните е, че тя със сигурност трябва да бъде систематична.

По този начин хората, изложени на риск от пиелонефрит, често:

• жени (включително бременни жени),
• диабетици,
• хора с анатомични особености на развитието на пикочните пътища,
• пациенти с съпътстваща патология: цистит, уролитиаза, аденом на простатата.

Диета при обостряне на пиелонефрит

Диетата при остър пиелонефрит включва комплексно лечение, което включва: ежедневна диета, антибактериални, възстановителни и детоксикиращи средства, задължителна хоспитализация и индивидуални предписания от лекуващия уролог. Голямо значениеима възстановяване на нормалната уродинамика. В тежки случаи пациентът се прехвърля на парентерално (в допълнение към стомашно-чревния тракт) приложение на течности.

В първите дни се спазва строга диета по време на обостряне на хроничен пиелонефрит. На пациента се препоръчва така наречената захарно-плодова диета, която ще намали болката и постепенно ще успокои бъбречните тъкани, ще премахне дразнител. Препоръчително е да се изключат от диетата храни, които имат отрицателен ефект върху пикочно-половата системаособено: пикантни, солени, пушени, гъби, месни и рибни бульони, кафе и алкохол.

Адекватната терапия в комбинация с диета играе водеща роля в лечението. Остър пиелонефрит: диетата и режимът на пиене са двата най-важни подхода за качествено възстановяване. Трябва да се помни, че дневна дозавода, както вътрешно, така и парентерално, трябва да бъде до 3 литра. Дневна нормакалории - около 2500 kcal.

Диета за хроничен стадий на пиелонефрит

Периодично се появява хроничен пиелонефрит. Ако диетата не се спазва, болестта преминава от етапа на ремисия в етапа на обостряне. Лечението винаги се провежда в болница, докато тестът на урината стане „чист“, което може да продължи до три седмици.

Диетата за хроничен пиелонефрит е малко по-различна от диетата за остра форма. Първо, в болницата на пациента се препоръчва да яде само пресни плодове и зеленчуци, особено тези, които имат диуретични свойства. Струва си да пиете течности. В допълнение към супите, дневният обем трябва да бъде 1800-2000 ml.

При артериална хипертония трябва да се ограничи консумацията на вода.

IN по-нататък пациентпрехвърлени на диета №7. Основният акцент в храненето е върху растителни и млечни ястия, както и увеличаване на количеството свободна течност в него. Тази диета се предписва от лекар за остър, хроничен пиелонефрит, хроничен нефритбез усложнения и без бъбречна недостатъчност.

Детска диета при пиелонефрит

За съжаление, никой не е защитен от това заболяване и дори в детствочесто се сблъскваме с пиелонефрит.

Диета за пиелонефрит при деца младенческа възрастима редица функции. Майчиното млякотрябва да се дозира строго и кога изкуствено храненеПрепоръчително е да използвате донорско мляко или ферментирали млечни продукти.

Децата трябва да се хранят на части, с изключение на сол и солесъдържащи вещества, протеини и екстрактни вещества. При остри случаи (при тежка токсикоза) се прилага водно-чайна диета за 6-8 часа.

След децата се чувстват по-добре над една годинаназначава се млечно-зеленчукова диета за около 10 дни. Не е необходимо да ограничавате пиенето си, микробите се измиват естествено от бъбреците с вода.

За по-големите деца използваната диета е почти същата като за възрастни. В този случай е препоръчително напълно да се изключат протеини, сол, тлъсто месо и бульони от него, риба и гъби, люти подправки, осолени, мариновани и ферментирали продукти.

Хранене за бременни жени с диагноза пиелонефрит

Бъбречното заболяване не е рядко събитиене само при деца, но и при бременни жени. Това се дължи на физиологични и други промени в тялото, един вид „преструктуриране“ на него по нов начин. Освен това лечение с лекарства, също толкова важно е да се наблюдава специална диета. Ситуацията се усложнява от факта, че за нормално развитиеПлодът и майката трябва да се хранят правилно и пълноценно.

Диетата за пиелонефрит при бременни жени по принцип не се различава от обичайната, основното е да запомните балансирана и разнообразна диета, за правилното развитие на плода, който трябва да получава всички витамини и хранителни вещества. В тази ситуация водата е като главен асистентпремахването на токсините по естествен път е неразделна част от лечението.

В идеалния случай трябва да пиете до два литра течност на ден, освен ако няма противопоказания, като например в случай на оток, когато количеството вода, напротив, се намалява до 0,8 литра.

Бъдещите майки също трябва да обърнат внимание на работата на червата. Често при рязка промяна в нормалната диета е възможен запек, което намалява ефективността на терапията. За да предотвратите това, трябва да въведете в диетата си храни и напитки, които имат слабителни свойства и в същото време нямат противопоказания за пиелонефрит: цвекло, сини сливи, отвари от шипка и касис.

Пиелонефритът често се придружава от съпътстващо заболяванекато цистит (възпаление на пикочния мехур). В същото време се въвежда диета за пиелонефрит и цистит, като се изключват пържени, пушени, пикантни, солени и кисели храни. Вие също трябва да се откажете алкохолни напиткии кафе, увеличете обема на водата, която пиете до 2-2,5 литра, особено ако има повишена температура. Експертите препоръчват пиенето на зеленчукови сокове (изключение: доматен сок), билкови чайове(мечо грозде, бъбреци), плодови напитки и минерална калциево-хлоридна вода.

Диетично хранене при пиелонефрит и уролитиаза

Друго съпътстващо заболяване могат да бъдат камъни в бъбреците. Диета при пиелонефрит и уролитиаза се предписва само от уролог, както и лечението. Трябва да се спазва и режимът на пиене.

Всички предписания ще бъдат индивидуални, но във всеки случай се ограничават или напълно изключват храни, които допринасят за появата на нови камъни: сол, алкохол, кафе, соя, газирани напитки, червено месо, консерви и зеленчуци (киселец, ревен и спанак). ).

Приблизително диетично меню за пиелонефрит за една седмица

Нека помислим какво може да се приготви от тези продукти, които лекарите препоръчват да се консумират, когато са болни, защото можете да направите възможно менюс пиелонефрит за една седмица не е толкова трудно, колкото изглежда.

1-ва закуска	2-ра закуска	Вечеря	Следобедна закуска	Вечеря	За нощта
понеделник
Омлет (може да се пече), салата от цвекло със заквасена сметана, хляб без сол, чай с мляко	Елда с мляко, извара, инфузия на шипка	Вегетарианска супа, варени картофи с печена пуйка	Компот от сушени плодове	Гювеч от просо, зеленчукова салата, кисело мляко (за предпочитане домашно), зелен чай	Кефир, кифличка
вторник
Варено яйце, просо каша с малко парче масло, винегрет	Паста с мляко, чай с лимон	Пилешка супа (отцеден бульон) подправена с магданоз, оризова каша със зеленчуци	Задушени плодове, компот от сушени плодове	Гювеч от извара със стафиди и сини сливи, слаб чай с джинджифил	Мляко, меденки
сряда
Овесени ядки с мляко, ябълки и канела	Извара, банан, билкова отвара	Зеленчукова супа-пюре, риба на пара и елда	Диетичен хляб, чай	Задушени зеленчуци с билки, варени пилешко филе, компот	Топло мляко с мед
четвъртък
Овесена каша от кафяв ориз, безсолен тост, краставица и чушка	Печена ябълка, отвара от шипки	Супа от елда с кюфтета, зърнен хляб	Смути от горски плодове (извара, мляко, ябълка и половин чаша горски плодове)	Гювеч от извара със сини сливи и сушени кайсии, чай с мляко	Чай, кифла
петък
Мюсли с горски плодове и мляко, плодове	Просо, салата от цвекло, сок от червена боровинка	Зеленчукова супа, безсолна питка, фиде с пилешко кюфте	Плодова салата, компот	Печено или варено заешко филе, зеленчуци, билкова инфузия	Кефир, меденки
Събота
Задушени броколи или други зеленчуци, бъркани яйца	Безсолен тост, лимонов чай, печени плодове	Супа от елда, картофено пюре, парен котлет и зеленчуци	Диетичен хляб, компот	Омлет със зеленчуци, извара, кефир	Плодов чай, диетичен хляб
неделя
Пюре от задушени тиквички, безсолен хляб	Салата от моркови и ябълки, сок от червена боровинка	Зеленчукова супа, телешко на пара, пресни зеленчуци	Плодова салата с кисело мляко, чай	Рибен котлет на пара, каша от елда, смесени зеленчуци, компот	Плодово смути (мляко, извара, банан, ябълка и портокал), безсолен тост

Използвайки този принцип, можете да създадете меню за пиелонефрит при деца. Децата обичат, когато ястието им изглежда необичайно, във формата на животно или цвете. Такива малки неща могат да повишат апетита на детето и то ще се интересува да яде, например, салата от задушени зеленчуци: първо „венчелистчетата“ на цвете, което сте направили от моркови, след това „центърът на цветето“ от броколи и самата дръжка, отрязана от краставица.

Храната трябва да е приятна, здравословна, разнообразна и да съдържа всички хранителни вещества.

Нека да видим как да съставим меню за пиелонефрит: рецепти за готвене.

Диетични рецепти

За да приготвите диетичен рататуй (без чесън), ще ви трябват следните съставки:

• 2 патладжана;
• 2 тиквички;
• 6 домата;
• 2 чушки;
• 1 чаша вода;
• магданоз;
• босилек или розмарин;
• 3 с.л. лъжици зехтин.

Тиквичката и патладжанът се нарязват на филийки, посоляват се и се оставят за 10 минути да си пуснат сока. Нарязваме и половината домати.

От останалото приготвяме сос: бланшираме, отстраняваме кората, нарязваме на ситно и задушаваме с малко вода, прекарваме през блендер.

Върху слой сос в купа се редят зеленчуците на редове, втората половина се залива с две супени лъжици масло и отгоре ситно нарязан магданоз. Печете във фурната за 20 минути на 150 ℃.

Като десерт можете да приготвите гювеч на пара. За това ястие ще ви трябва:

• 1 ябълка;
• 2 с.л. лъжици захар;
• 1,5 с.л. лъжици грис;
• 1 яйце;
• 4 с.л. лъжици мляко;
• 250 г извара.

С помощта на блендер разбийте изварата и млякото. Отделно се разбиват яйцето и захарта. Смесете изварената маса с разбитото яйце, добавете грис. Изчакваме около 30 минути, грисът трябва да набъбне. Добавете настъргана ябълка. Смесете всичко. Намажете съдовете с масло. Напълнете го с изварена маса. Поставете в уред за готвене на пара за 30 минути.

Омлет с портокал в двоен котел е вкусно диетично ястие, за което ще ви трябва:

• портокал 1 бр.;
• яйца 3 бр.

Измийте обилно портокала и го подсушете. Почистете кората на половин портокал и изстискайте сока. Смесете сока с кората. Разбийте яйцата с блендер или разбийте, добавете сок, кора и продължете да разбивате. Изсипете получената маса във форми или тава за печене и поставете в уред за пара/фурна за 25 минути.

Както можете да видите, можете да промените, координирате менюто и да го подредите според вашите нужди. Можете да готвите и да зарадвате вкусовите си рецептори и тялото си като цяло.

заключения

И така, какво имаме: ако диетата не се спазва, пациентът рискува да обостри пиелонефрит и да причини тежки усложнения, хронично заболяване, забавят процеса на възстановяване и минимизират цялото лечение.

Правилното хранене, съчетано с професионално съобразена терапия води до добри резултати, което допринася за бързото възстановяване. Въпреки вътрешни страхове, с известна сложност и ограничения е напълно възможно да направите храната по-вкусна и разнообразна, а това ще повиши настроението и желанието за бързо излекуване.

Остър пиелонефрит. Диета: Видео