Нарушаване на ph баланса. Киселинно-алкално равновесие и баланс в човешкото тяло

Можете ли да си представите, че развитието на много болести зависи от една причина? Много диетолози и билкари сега описват тази скрита опасност с две думи: киселина и основа.

Високата киселинност разрушава най-важните системи в организма и той става беззащитен срещу болести. Балансираната pH среда осигурява нормални метаболитни процеси в организма, като му помага да се бори с болестите. Здравият организъм има резерв от алкални вещества, които използва при необходимост.

Какво е pH?

Съотношението на киселина и основа във всеки разтвор се нарича киселинно-базов баланс (ABC), въпреки че физиолозите смятат, че е по-правилно това съотношение да се нарича киселинно-алкално състояние. KSHR се характеризира със специален pH индикатор (power Hidrogen - “водородна мощност”), който показва броя на водородните атоми в даден разтвор. При pH 7,0 говорят за неутрална среда. Колкото по-ниско е нивото на pH, толкова по-кисела е средата (от 6,9 до 0). Алкалната среда има високо ниво на pH (от 7,1 до 14,0).

Човешкото тяло е 80% вода, така че водата е един от най-важните му компоненти. Човешкото тяло има определено киселинно-алкално съотношение, характеризиращо се със стойност на pH (водород). Стойността на pH зависи от съотношението между положително заредени йони (образуващи кисела среда) и отрицателно заредени йони (образуващи алкална среда). Човешкото тяло непрекъснато се стреми да балансира това съотношение, поддържайки строго определено ниво на pH. При нарушаване на баланса могат да възникнат много сериозни заболявания.

pH или индикатор за киселинно-базовия баланс.

Това е мярка за относителната концентрация на водородни (H+) и хидроксилни (OH-) йони в течна система и се изразява по скала от 0 (пълно насищане с водородни йони H+) до 14 (пълно насищане с хидроксилни йони OH- ), дестилираната вода се счита за неутрална с pH 7,0.

0 е най-силната киселина, 14 е най-силната основа, 7 е неутрална.

Ако в някоя от телесните течности се увеличи концентрацията на (Н+) йони, тогава рН се измества към киселинната страна, т.е. средата става кисела. Това също се нарича киселинна промяна.

И обратно – повишаването на концентрацията на (ОН-) йони предизвиква изместване на рН стойността към алкалната страна, или алкално изместване.

Тялото ни има леко алкална среда. Киселинно-алкалният баланс в нашето тяло се поддържа постоянно на едно стабилно ниво и в много тесен диапазон: от 7,26 до 7,45. И дори лека промяна в pH на кръвта, която надхвърля тези граници, може да доведе до заболяване.

Промените в pH баланса могат да доведат до тежки последици.

Повишена киселинност в организма.

Поради неправилното хранене и консумацията на кисели храни, както и липсата на вода, тялото се подкислява. Хората консумират много мазнини, месо, млечни продукти, зърнени храни, захар, брашно и сладкарски продукти, всякакви преработени храни и други преработени, рафинирани храни, които практически не съдържат фибри, минерали и витамини, да не говорим за ензими и ненаситени мастни киселини .

За да противодейства на това - да намали концентрацията на киселина и да я отстрани от жизненоважни органи - тялото задържа вода, което се отразява негативно на метаболизма: тялото се износва по-бързо, кожата става суха и набръчкана. Освен това при подкисляване на организма преносът на кислород към органите и тъканите се влошава, тялото не усвоява добре минералите, а някои минерали като Ca, Na, K, Mg се изхвърлят от тялото. Тялото трябва да изразходва колосално количество ресурси и енергия, за да неутрализира излишните киселини, като по този начин предизвиква определен дисбаланс в биохимичните реакции. Тъй като очевидно няма достатъчно алкални резерви, идващи отвън, тялото е принудено да използва вътрешните си ресурси - калций, магнезий, желязо, калий. В резултат на това хемоглобинът намалява и се развива остеопороза. Когато желязото в кръвния хемоглобин се използва за неутрализиране на киселината, човек се чувства уморен. Ако за тези нужди се консумира калций, се появяват безсъние и раздразнителност. Поради намаляване на алкалния резерв на нервната тъкан, умствената дейност е нарушена.

От липсата на минерали страдат жизненоважни органи, увеличава се рискът от сърдечно-съдови заболявания, намалява имунитета, появява се крехкост на костите и много други. Ако в организма има голямо количество киселина и механизмите за нейното извеждане са нарушени (с урина и изпражнения, с дишане, с пот и др.), организмът е подложен на тежка интоксикация. Единственият изход е алкализиране на тялото.

В световен мащаб подкисляването на организма води до появата на повече от 200 (!) заболявания, например: катаракта, далекогледство, артроза, хондроза, холелитиаза и уролитиаза и дори онкология!

И хората все още се учудват: „Откъде човечеството има толкова много болести? Защо винаги се разболяват? Защо се овехтяват с възрастта?

Да, само защото повече от 90% от храната, която ядат, е „киселинна“ храна и всичко, което пият (с изключение на чиста вода, пресни сокове и билков чай ​​без захар) има pH от 4,5 до 2, 5 - т.е. още повече подкислява телата на хората!

Състоянието на повишена киселинност се нарича ацидоза. Ако ацидозата не бъде открита навреме, тя може да навреди на тялото незабелязано, но постоянно в продължение на няколко месеца и дори години. Злоупотребата с алкохол често води до ацидоза. Ацидозата може да възникне като усложнение на диабета.

Ацидозата може да причини следните проблеми:

* Заболявания на сърдечно-съдовата система, включително постоянен вазоспазъм и намалена концентрация на кислород в кръвта, сърдечна недостатъчност, отслабване на сърдечния мускул.

* Наддаване на тегло и диабет.

* Болести на бъбреците и пикочния мехур, образуване на камъни.

* Храносмилателни проблеми, отслабване на чревната гладка мускулатура и т.н.

* Намален имунитет.

* Обща слабост.

* Повишени вредни ефекти на свободните радикали, които могат да допринесат за туморогенезата.

* Чупливост на костите до фрактура на бедрото, както и други нарушения на опорно-двигателния апарат, като образуване на остеофити (шипове).

* Появата на болки в ставите и болки в мускулите, свързани с натрупването на млечна киселина.

* Постепенно отслабване на очните мускули, развитие на далекогледство, което е много често срещано при възрастните хора.

* Намалена издръжливост и способност за възстановяване след физическа активност.

В продължение на 7 години е проведено проучване в Калифорнийския университет (Сан Франциско), където са изследвани 9 хиляди жени. Резултатите показват, че при постоянно повишени нива на киселинност костите стават крехки. Експертите, провели този експеримент, са убедени, че повечето от проблемите на жените на средна възраст са свързани с прекомерната консумация на месо и млечни продукти и липсата на консумация на зеленчуци, плодове и билки. Следователно тялото няма друг избор, освен да вземе калций от собствените си кости и да го използва, за да регулира нивото на pH.

pH стойност на урината

Резултатите от pH теста на урината показват колко добре тялото усвоява минерали като калций, натрий, калий и магнезий. Тези минерали се наричат ​​„киселинни амортисьори“, защото регулират нивото на киселинност в тялото. Ако киселинността е твърде висока, тялото не произвежда киселина. Трябва да неутрализира киселината. За да направи това, тялото започва да заема минерали от различни органи, кости, мускули и т.н. за да се неутрализира излишната киселина, която започва да се натрупва в тъканите. Така нивото на киселинност се регулира.

pH стойност на слюнката

Също така е рационално да се знае нивото на pH на слюнката. Резултатите от тестовете показват активността на ензимите в храносмилателния тракт, особено в черния дроб и стомаха. Този показател дава представа за работата както на целия организъм като цяло, така и на отделните му системи. Някои хора може да имат повишена киселинност както в урината, така и в слюнката - в този случай имаме работа с "двойна киселинност".

Стойност на pH на кръвта pH на кръвта е една от най-строгите физиологични константи на тялото. Обикновено този показател може да варира между 7,36 - 7,42. Изместването на този показател дори с 0,1 може да доведе до тежка патология. Моля, обърнете внимание, че в спешни случаи лекарите първо инжектират леко алкален разтвор (физиологичен разтвор) в кръвта.

Когато pH на кръвта се измести с 0,2, се развива кома, а с 0,3 човек умира.

Вижте кратко видео, което ясно показва как изглежда алкалната и киселата кръв под микроскоп и показва връзката между състоянието на кръвта и храненето:

Какво се случва с кръвта на човек, след като пие алкохол или пуши:

Поддържайте правилния pH баланс за добро здраве.

Тялото е в състояние правилно да абсорбира и съхранява минерали и хранителни вещества само при подходящо ниво на киселинно-алкален баланс. Във вашата власт е да помогнете на тялото си да получи, а не да загуби хранителни вещества. Например, желязото може да се абсорбира от тялото при pH 6,0-7,0, а йодът - при pH 6,3-6,6. Нашето тяло използва солна киселина, за да разгради храната. В процеса на жизнената дейност на организма са необходими както киселинни, така и алкални продукти на разпадане, като първите се образуват 20 пъти повече от вторите. Следователно защитните системи на организма, които осигуряват неизменността на неговата ACR, са „настроени“ предимно за неутрализиране и отстраняване на киселинните продукти на разпадане.

Основните механизми за поддържане на този баланс са: буферни системи на кръвта (карбонатна, фосфатна, протеинова, хемоглобинова), дихателна (белодробна) регулаторна система, бъбречна (отделителна система).

Освен това киселинно-алкалният баланс засяга не само тялото, но и други човешки структури. Ето кратко видео за това:

Във ваш интерес е да поддържате правилния pH баланс.

Дори „най-правилната“ програма за хранене или програма за лечение на някакво заболяване няма да работи ефективно, ако рН балансът на тялото ви е нарушен. Въпреки че с помощта на диетични промени е възможно да се възстанови киселинно-базовият баланс.

Постоянното натоварване на компенсаторните системи на организма в продължение на много години и десетилетия силно уврежда организма и го изтощава. Постепенно и стабилно се наблюдава нарушение във функционирането на всички системи и метаболитни процеси.

Това не може да продължава безкрайно и без последствия. Хроничните заболявания, възникващи на този фон, просто НЕ МОГАТ да бъдат излекувани с лекарства.

Тук единственото и най-добро „лечение“ може да бъде само едно: напълно да възстановите диетата, да премахнете киселинното натоварване, да ядете предимно сурова растителна храна в продължение на много години - докато всички функции, всички процеси в тялото се върнат към нормални параметри и дисбаланс ще изчезне.

Вижте видеото, в което професор I.P. Неумивакин говори за киселинно-алкалния баланс. Иван Павлович Неумывакин - доктор на медицинските науки, професор, автор на повече от 200 научни труда, почетен изобретател, притежаващ 85 авторски свидетелства за изобретения; от 1959 г., в продължение на 30 години, той е неразривно свързан с космическата медицина. Иван Павлович разработи много нови принципи, методи и средства за предоставяне на медицинска помощ:

Това казва А.Т. Огулов за киселинно-базовия баланс:

Огулов Александър Тимофеевич - доктор по традиционна медицина, професор. Основател и изследовател на направлението - висцерална терапия - абдоминален масаж - масаж на вътрешните органи през предната стена на корема. Той има повече от 20 000 свои ученици и последователи в много страни по света. Президент на Професионалната асоциация на висцералните терапевти, генерален директор на Учебно-здравен център „Предтеча“. През септември 2016 г. той беше удостоен със званието НАЙ-ДОБРИЯТ ДОКТОР от правителството на Москва.

Пълен член на Международната европейска академия по естествени науки (Хановер, Германия), член на Президиума на народните лечители на Русия.

Наградени медали:

• Най-добрият лекар. От московското правителство
• лауреат на наградата. Ю. Г. Галперин „За принос в развитието на традиционната медицина в Русия“.
• Медал на Всеруския изложбен център „Лауреат на Всеруския изложбен център“
• кехлибарена звезда на магистър по традиционна медицина.
• медал "За практически принос в укрепването на здравето на нацията".
• награден с медал „Паул Ерлих“ „За доброто на здравето“.
• почетен медал “За успехи в народната медицина”.
• Орден на Червения кръст

Ето няколко видеоклипа на A.T. Огулов, всеки от тях се допълва взаимно:

Други полезни видеоклипове от A.T. Огулов можете да видите във видео селекцията „КАК ВЪЗНИКВАТ ХРОНИЧНИТЕ БОЛЕСТИ. КАК СА ВЗАИМОБВЪРЗАНИ РАЗЛИЧНИТЕ ОРГАНИ В ТЯЛОТО (какво на какво влияе). Как да откриете причината за вашите заболявания":

Прост тест за определяне на киселинно-базовия баланс чрез дишане:

Как тялото управлява нивата на киселинност:
Освобождава киселини – през стомашно-чревния тракт, бъбреците, белите дробове, кожата;
Неутрализира киселините - с помощта на минерали: калций, магнезий, калий, натрий;
Натрупва киселини в тъканите, предимно в мускулите.

Какво да направите, ако pH балансът е нормален?

Отговорът е прост - да помогне за поддържането на този баланс в здравословна зона.

1. вода.
   Необходимо е да се пие достатъчно количество чиста вода, по-точно 30 мл на килограм телесно тегло на ден (в горещите летни месеци 2-3 пъти повече).
2. Храна.
   Ако киселинно-алкалният баланс вече е нарушен, тогава трябва да помислите за диетата си и да намалите консумацията на киселинни храни (месо и млечни продукти, хляб, сладкиши, газирани напитки, всякакви изкуствено създадени продукти).
3. Ензими.
   Без ензими тялото не е в състояние да регулира нивата на pH. Лекуват и подобряват храносмилането и усвояването на минерали (особено калций). За да допълните диетата си с допълнителни ензими, препоръчваме цветен прашец.
4. Корекция на минералния метаболизъм.
   Калцият е най-важният минерал за регулиране на pH баланса.Освен горепосочения калций, тялото се нуждае от други минерали, включително фосфор, цинк, бор, калий, магнезий. Те стават все по-рядко срещани в диетата ни поради факта, че хранителните суровини се пречистват, храната е подложена на прекомерна кулинарна обработка, а зеленчуците и плодовете, отглеждани в обеднена почва, първоначално не съдържат пълния набор от минерали.

В човешкото тяло киселинно-алкален баланс на кръвтатрябва да се държи под контрол и допустимите му стойности варират от 7,35 до 7,45.

Необходима е леко кисела среда за стартиране на различни химични процеси ( например храносмилането - в стомаха средата е леко изместена към киселинност), и ако pH баланс на кръвтапромяна, процесите няма да вървят по план.

В крайна сметка целият ни градивен материал е в кръвта ( предавани от черния дроб), протеини, антитела, мастни гени, бели кръвни клетки, хранителни вещества и куп други неща. Те са конфигурирани да работят точно в този диапазон ( 7.35-7.45 ) и най-малкото изместване нарушава работата на цялата система ( кръвта е навсякъде, имаме 85 000 км вени и артериино само 5 литра кръв).

Всички регулаторни механизми на тялото ( включително дишане, метаболизъм, производство на хормони) са насочени към балансиране ниво на pH, като премахва остатъците от каустична киселина от телесните тъкани, без да уврежда живите клетки. Ако ниво на pHстава твърде ниско( кисело) или твърде високо ( алкален), тогава клетките на тялото се отравят с токсичните си емисии и умират.

ВАЖНОСТТА на баланса на цялата тази система се подчертава и от следния факт: за поддържане на баланса между киселина и алкали, тялото приема калций от костите ( нашата калциева банка) + магнезий ( те са неразличими от калция), да се алкализирайте киселината.

За да избегнете подкисляването на тялото и повишаване на алкалносттатрябва да ядете храни, съдържащи калций, магнезий и калий, ПРЕДИ тялото да започне спешно да ги премахва отвсякъде, тоест трябва да ядете много зеленчуци ( освен киселец), от които кориандърът и кервизът са с предимство. Между другото, консумацията на млечни продукти допринася за измиването на калций от костите.

Много по-лесно е тялото ни да се справи с алкалите. (10 пъти така), така че всичко е предназначено да предотвратяват подкисляването. И между другото: борът е най-добрият микроелемент за предотвратяване на загубата на калций от тялото и се намира в плодовете, зеленчуците и други растителни храни.

И най-важното нещо, което трябва да разберете и запомните: ВСЯКА РАСТИТЕЛНА ХРАНА СЛЕД ТЕРМИЧНА ОБРАБОТКА СТАВА ОТРОВА И КИСЕЛИНА ОРГАНИЗМА НИ! Е, животинските протеини също, съответно, само че те самите вече не са храна за хората, а след термична обработка създават 2 пъти повече проблеми. Например, за да запазите представянето на месото, всички видове колбаси и кренвирши ( за да не миришат на трупове) към тях се добавят нитрити ( мощен канцероген, да не се бърка с нитратите - те са полезни в естествената си форма), подобрители на вкуса ( мононатриев глутамати други химикали, в противен случай просто няма да можете да ги ядете).

Зърно, смляно на брашно, смесено с едноклетъчни гъби ( мая), термична обработка на 200 градуса, и става хляб или паста, елда (препечена, не зелена) и ориз, масло и др. Всичко това трови и подкиселява организма.

Задушете зеленчуци? пържа картофи? хубаво нещо! само там собствените им ензими умират ( ЖИВОТ), които са предназначени да участват в автолиза ( самосмилане) в нашите черва, без да вредят на тялото ни, а вместо тях се образуват канцерогени.

А хронично подкиселеното тяло се бори всеки ден, измивайки калций от костите, губейки магнезий и имунитет.

При хората ензимите за смилане на храната са живи „нано-роботи“, които разглобяват и сглобяват молекули с хиляди в секунда. При хората храносмилането се основава на ензими, а не на киселина. Така че, за да започнете процеса на храносмилане с ензими, от които се нуждаете леко кисела среда, но не повишена киселинност, която сега присъства навсякъде за повечето жители на Планетата.

А сега НАЙ-важното: РАСТИТЕЛНАТА ХРАНА, В СВОЯТА ЕСТЕСТВЕНА, ПЪРВИЧНА ФОРМА, НА ПРАКТИКА НЕ ПОДКИСЕЛЯВА ОРГАНИЗМА НИ!

НО трябва да помним, че плодовете също имат известна киселинност, въпреки че, разбира се, те са много далеч от алкохола, термично обработените храни, преработените храни, сладкишите и други био-боклуци. След като ядете плодове, можете лесно да възстановите баланса в устата си, просто като изплакнете устата си с вода.

Между другото, най-естественият начин да се отървете от киселината е спортът. Тогава киселината се разгражда по-бързо и излиза през белите дробове като газ.

АЛКАЛНИТЕ ПРОДУКТИ ВКЛЮЧВАТ:

* всички зрели плодове ( с изключение на цитрусови плодове, ябълки, грозде), зеленчуци, горски плодове, зърнени храни ( елда, овес, ръж, пшеница), ядки

* особено алкални са: зелените ( #1 източник на калций), зеле, краставици, тиквички, авокадо

КИСЕЛНИТЕ ПРОДУКТИ ВКЛЮЧВАТ:

* месо, риба, птици, както и млечни продукти;
* всички захаросъдържащи продукти: сладка, конфитюри, компоти, шоколад, торти, сладки и други сладкарски изделия;
* продукти от брашно;
* алкохолни и газирани напитки ( содата е най-киселият продукт с pH=2,47-3,1 . изпи сода и веднага загуби част от калция от костите, дори минералната сода е газирана с въглерод-киселина), кафе, какао, черен чай, плодов сок;
* оцети, сосове, майонези;
* растителни масла.

КИСЕЛИНАТА НА ПРОДУКТИТЕ СЕ ПОВИШАВА ОТ:

* топлинна обработка ( пържене, варене, парка, печене);
* добавяне на захар ( конфитюрите, плодовите напитки са много киселинни), консерванти и киселинни добавки ( оцет, сосове, майонеза);
* дълго съхранение ( още по-кисело сладко).

Тези. всъщност всичко, до което човек има ръка (пържено, варено, печено, изцедено олио ), ВСИЧКО предизвиква повишена киселинност.

киселина ( ябълка, лимон, грозде) се намира във всички плодове, зеленчуци и друга растителност, но е растителна и насърчава храносмилането в стомаха, докато растителността е сурова ( на живо), но започва да подкислява стомашно-чревния тракт и кръвта веднага щом бъде ПРИГОТВЕН.

Фактори като:

1. Стрес, силно безпокойство, безпокойство (по каквато и да е причина).

2. Вредни ефекти от лошата екология и липсата на чист въздух.

3. Вредното въздействие на електромагнитното излъчване – от телевизори, компютри, мобилни телефони, микровълнови печки и много други домакински уреди.

Прочетете статиите „ВНИМАНИЕ: МИКРОВЪЛНОВА ФУРНА!“: и „КАК ДА СЕ ПРЕДПАЗИМ ОТ ЕЛЕКТРОМАГНИТНОТО ИЗЛЪЧВАНЕ НА МОБИЛНИ ТЕЛЕФОНИ И ЕЛЕКТРИЧЕСКИ УРЕДИ“:

4. Заседнал начин на живот.

Също така от голямо значение е вътрешната енергия на самия човек, неговата жизнена енергия.

Ако човек е оптимист в живота, весел човек, винаги весел, преминава през живота лесно, стреми се към нещо, постига нещо, с една дума живее, тогава с това той вече много помага на себе си, помага на тялото с тази енергия за поддържане на pH баланса.

Ако, напротив, човек е песимист, не се стреми към нищо, мудно „плува“ през живота, чийто живот е просто поредица от сиви, монотонни, скучни дни, с думата „изкарвайки мизерно съществуване, ” тогава той е по-податлив на стрес, депресия, губи жизнена енергия, тялото отслабва и не е в състояние да поддържа нормален рН баланс – липсват му енергия и ресурси. Започва да боледува. С всеки нов стрес ситуацията само се влошава и процесът на здравословна депресия се ускорява.

И така, какво можете да направите, за да алкализирате тялото си?

1. Необходимо е ИЗОБЩО ДА ОТКАЖЕТЕ от консумацията на месо, млечни продукти, захар, брашно и сладкарски изделия, всякакви полуфабрикати и други преработени, рафинирани продукти, минимизирайте консумацията на зърнени храни, като е по-добре да ги консумирате под формата на кълнове.

Разгледайте тези статии и материали:

* КАК ХОРАТА УБИВАТ КРЪВТА СИ. УБИВАШ ЛИ СОБСТВЕНАТА СИ КРЪВ? (за това какво е имунитет и как да го укрепим)

* ВНИМАНИЕ! РЕЗУЛТАТИТЕ ОТ НАЙ-МАЩАБНОТО МНОГОГОДИШНО ИЗСЛЕДВАНЕ В ОБЛАСТТА НА ХРАНЕНЕТО ДОКАЗВАТ ПРЯКА ВРЪЗКА МЕЖДУ СМЪРТОНОСНИТЕ БОЛЕСТИ И КОНСУМАЦИЯТА НА „ХРАНА” ОТ ЖИВОТИНСКИ ПРОИЗХОД (всякакво месо и млечни продукти)!

* СВЕТОВНАТА ЗДРАВНА ОРГАНИЗАЦИЯ (КОЯТО) НАРЕЧИ МЕСОТО ПРИЧИНА ЗА РАК! Месните продукти са признати за канцерогенни вещества, като азбест и арсен, и ще бъдат включени в „черния списък“ на канцерогените!

* ВАЖНО Е ДА ЗНАЕМ, ЗА ДА СМЕ ЗДРАВИ И ДА СЕ ИЗЛЕКУВАМЕ ОТ “НЕЛЕЧИМИ” БОЛЕСТИ! КАКВО Е ВИДОВО ХРАНЕНЕ?

2. Почистете тялото си от отпадъци и токсини:

* МАРВА ОХАНЯН: “СМЪРТТА ИДВА ОТ ЧЕРВАТА...”:

* ФАЛШИВА ТЕОРИЯ ЗА ИНФЕКЦИОЗНИТЕ БОЛЕСТИ В ОФИЦИАЛНАТА МЕДИЦИНА. ЗАЩО ХОРАТА СЕ РАЗБОЛЕВАТ И КАКВО СА БАКТЕРИИТЕ?

* ПРОЧИСТВАНЕ И ИЗЦЕЛЕНИЕ. НАЙ-ЕФЕКТИВНИТЕ РЕЦЕПТИ. КАК ДА ВЪЗСТАНОВИМ ЧРЕВНАТА МИКРОФЛОРА И ИМУНИТЕТА (има и голям избор от статии за прочистване на тялото):

* ФИЛМ “НАУКАТА ЗА ГЛАДУВАНЕТО.” ГЛАДУВАНЕТО Е ПРОСТ, ЕСТЕСТВЕН И УНИВЕРСАЛЕН НАЧИН ЗА ЛЕЧЕНИЕ НА ПОВЕЧЕТО ХРОНИЧНИ И „НЕЛЕЧИМИ“ БОЛЕСТИ!

3. Избягвайте термично готвене или поне поддържайте съотношение от 80% сурови растителни храни към 20% варени храни.

Физиолозите смятат, че за поддържане на BSH човек се нуждае от поне четири пъти повече храна с алкализиращ ефект, отколкото с киселинообразуващ ефект.

И ВИЕ ХРАНИТЕ ЛИ СЕ ТАКА? Забавно видео от V.S. Островски (писател, оратор, член на международното движение за естествена хигиена, потомствен билкар, наследник на ученията на Гален, Хипократ, Авицена, има огромен опит в лечението на най-нелечимите болести, въпреки че се е насочил към писане и лекции в различни общества, член на Международната кралска академия към ООН):

* КАКВО СЕ СЛУЧВА В ТИГАНА?

* ВНИМАНИЕ: ХРАНИТЕЛНА ЛЕВКОЦИТОЗА:

* НАЙ-ЦЕННАТА И НАЙ-ВАЖНА ЗДРАВНА ИНФОРМАЦИЯ! Концентрат от практически знания за възстановяване и придобиване на здраве и дълголетие! Училището по здраве е опитът на успешно практикуващ лекар в лечението на всички хронични и „нелечими” или трудни за лечение заболявания:

Ето кратко видео за това какво представлява диетата със сурова храна:

Опасна ли е диетата със сурова храна? Становище на главния диетолог на Русия! Алексей Ковалков / Сергей Доброздравин:

Суровоядство 80/20. Какво има в 20% от преработената храна? важно!

СУРОВА ДИЕТА. Как да се храним евтино на суровоядска диета. Не знаехте това:

Ако решите да преминете към растителна диета, тогава селекция от материали ще ви помогне „КАК ХАРМОНИЧНО ДА ПРЕХВЪРНЕМ КЪМ ЗДРАВОСЛОВНА ХРАНА (ВЕГЕТАРИАНСТВО, ВЕГАНСТВО, СУРОВОЯДСТВО) (инструкции стъпка по стъпка + рецепти + управление на конфликти)“ :

4. Всеки ден пийте соден разтвор на празен стомах. Това е много ефективен метод за алкализиране на тялото!

За повече информация относно лечебните свойства на содата бикарбонат и как и кога да я използвате правилно, прочетете в статията „СОДАТА БИБАЛОН Е УНИВЕРСАЛНО СРЕДСТВО ЗА ЗДРАВЕ И ЗА МНОГО БОЛЕСТИ, ДОРИ И РАК!“:

5. Започнете да пиете зелени смутита. ЗЕЛЕНИТЕ КОКТЕЙЛИ СА ИЗТОЧНИК НА ВИТАМИНИ, МИКРОЕЛЕМЕНТИ И МИНЕРАЛИ ЗА ОРГАНИЗМА, НАЧИН ЗА ОТСЛАБВАНЕ И ПОДОБРЯВАНЕ НА ЗДРАВЕТО. За ползите от зелените смутита и начина на приготвянето им:

6. Когато избирате хранителни продукти, обърнете внимание на алкализиращите или подкиселяващите свойства на продуктите.

Обърнете повече внимание какви храни ядете. За да разберете по-добре какво трябва да ядете, вижте тези статии:

* ДОБРЕ ДА ЗНАЕТЕ - НЕ ЯЖТЕ ТОВА!

* МАЯТА Е ОПАСНО БИОЛОГИЧНО ОРЪЖИЕ. Как да се предпазите от него и да сте здрави:

* ЗА ВРЕДИТЕ ОТ СЪДЪРЖАЩИТЕ НИШЕСТЕ „ЦИМЕНТИРАЩИ“ ХРАНИ! НИШЕСТЕТО Е ОТРОВА ЗАБАВЛЕНО ДЕЙСТВИЕ!

* БЕЗЛИГАВИЧНОТО ХРАНЕНЕ Е ПЪТЯТ КЪМ ЗДРАВЕТО И ДЪЛГОЛЕТИЕТО!

ПРОДУКТИ, КОИТО АЛКАЛИЗИРАТ ТЯЛОТО (продукти и техния коефициент на алкализиране):

горски плодове (всички видове) 2–3, целина 4, пресни краставици 4, маруля 4, пресни домати 4, прясно цвекло 4, пресни моркови 4, сушени кайсии 4, пресни кайсии 3, дини 3, пъпеши 3, сливи 3, плодове ( почти всички) 3, бяло зеле 3, карфиол 3, зелени глухарче 3, репички 3, чушки 3, картофи 3, пресен боб 3, овесени ядки 3, бадеми 2, лук 2, зелен грах 2, стафиди 2, фурми 2

ПРОДУКТИ, КОИТО ОКИСЛЯВАТ ТЯЛОТО (продукти и техния коефициент на алкализиране):

готов боб 3, сух грах 2, яйца 3, сметана 2, сирене 1-2, смлени ядки 2, бял хляб 2, конфитюр 3, сокове със захар 3, сладка вода 3, черен хляб 1, нишесте 2, ечемик 1, боб изсушен 1

ДРУГИ ПОЛЕЗНИ СТАТИИ:

ВРЪЗКАТА НА ЧОВЕШКОТО ЗДРАВЕ И ХРАНЕНЕТО. КОНЦЕПТУАЛНИ МАТЕРИАЛИ ЗА ХРАНЕНЕТО И ФУНКЦИОНИРАНЕТО НА ЧОВЕШКОТО ТЯЛО, КОИТО ВСЕКИ ТРЯБВА ДА ЗНАЕ, ЗА ДА БЪДЕ ЗДРАВ:

СТРУВА ЛИ СИ ДА ЛЕКУВАТЕ ДЕЦАТА И СЕБЕ СИ С ЛЕКАРСТВА?

ЛЕКУВАНЕ НА ПРОСТИНА И ГРИП С ЕФИКАСНИ ПРИРОДНИ МЕТОДИ! И ПРОФИЛАКТИКАТА, КАК ДА СТЕ ЗДРАВИ!

РАК И ДРУГИ „НЕЛЕЧИМИ” БОЛЕСТИ СЕ ЛЕКУВАТ БЕЗ ЛЕКАРСТВА! Споделете тези материали, това може да спаси нечий живот!

Здравейте приятели! В тази статия ще говорим за друга фундаментална концепция за нашето съществуване. Това киселинно-алкален балансили киселинно-алкален балансорганизъм - pH.

Засегнах накратко тази концепция в статията за Водата. () Но тази тема е много важна, така че е необходимо да й се обърне специално внимание.

pH индикатор, киселинно-алкален баланс, киселинно-алкален баланс– един от най-важните показатели за човешкия организъм.

Този индикатор е открит от американски учени едва през 21 век. Те установиха, че всяка храна или напитка има още едно важно за нас свойство - това е киселинното натоварване на тялото.

Киселинно натоварване на храната (киселинно-алкален индекс)- това е показател, състоящ се от съотношението на компонентите, които образуват киселина по време на процеса на храносмилане.

Някои храни произвеждат повече киселина, други по-малко. В зависимост от този показател храните и напитките могат да се разделят на киселинен , алкален И неутрален .

Ако храната съдържа повече киселиннообразуващи компоненти или органични киселини (мазнини, въглехидрати), тогава киселинното натоварване има положителна стойност.

Ако храната съдържа повече компоненти, които образуват алкали (органични соли на магнезий, калций, калий, натрий), тогава киселинното натоварване има отрицателна стойност.

Колкото по-голяма е положителната стойност, толкова по-киселинен е продуктът и толкова по-вреден е за тялото ни.

Колкото по-голяма е отрицателната стойност, толкова по-малка е киселинността и по-алкален е продуктът.

Всички тези киселини естествено влизат в нашите телесни течности.

Но въпреки това през целия ни живот тялото поддържа рН на нашите вътрешни течности в много малък и изненадващо стабилен диапазон. Каквото и да ни се случва, дали ни е топло или студено, дали сме болни или здрави, дали сме сити или гладни, какво сме яли и пили, какъв начин на живот водим, тези показатели са стабилни и се променят много малко.

• рН на артериалната кръв = 7,35-7,45;
• рН на венозна кръв = 7,26-7,36;
• рН на лимфата = 7,35-7,40;
• pH на междуклетъчната течност = 7,26-7,38;
• pH на вътреставната течност = 7,3.

Всички жизнени процеси протичат при тези стойности и при никакви обстоятелства не могат и не трябва да се отклоняват дори с 10% от този диапазон. Именно в този диапазон, при дадено ниво на киселинност, в тялото работят хормони и ензими, работи имунната система, протичат химични реакции, микроорганизмите, които са полезни за тялото ни и участват в процеса на храносмилане, се размножават и се чувстват добре. Така сме устроени и не можем да направим нищо по въпроса. Някой ни е замислил точно така и от този показател зависи много: нито повече, нито по-малко – нашият живот.

При pH = 7,05 човек изпада в предкоматозно състояние, при pH = 7,00 настъпва кома, а при pH = 6,80 настъпва смърт. Както можете да видите, границите на диапазона са много малки и излишната киселинност (pH< 7) организма – смертельна.

Този индикатор може да бъде нарушен само отвън. Точно така, за всичко е виновна храната. Колкото по-кисели храни консумирате, толкова по-кисела става вътрешната среда на тялото, толкова повече сила и ресурси са необходими на тялото, за да поддържа киселинността в правилните граници. Постоянно изпитваме издръжливостта на тялото си, като го бомбардираме с кисели храни, което води до неговото подкисляване.

За съжаление, почти всички храни са киселинни и всичко обработено и сготвено определено е кисело.

Въз основа на анализа учените съставиха таблици на киселинността на продуктите ( Данните са взети от American Journal of Clinical Nutrition. 2002 г.; 76 (6): 1308—1316").

Питате: „Как е възможно това? Какво, всяка храна се оказва вредна за организма? Как изобщо е оцелял човек? Как е възможно това?“

Нека се опитаме да го разберем. Да се ​​върнем към нашия произход. Независимо в какво вярвате: дали човекът е създаден от Бог, или някога сме били донесени на Земята от извънземни, или сме произлезли от маймуни, човекът е бил поставен в същите условия като другите живи организми на нашата планета. Организмът му, за да оцелее точно в тези условия, е бил максимално пригоден за това. Тогава нямаше кока-кола и бира, имаше само чиста вода - хората пиеха вода. Тогава нямаше супермаркети, древният човек ходеше през гората и ядеше само това, което растеше на дърво или на земята. За да получите месо, беше необходимо да ловувате мамут дълго време. И е добре, ако се случи веднъж месечно, за да го напълните.
Според антрополозите диетата на древния човек се е състояла от 1/3 постно месо от диви животни и 2/3 от растителна храна. Освен това храната беше почти необработена. На цялата Земя само хората пият нещо различно от вода и преработват храна. Което, за съжаление, не беше предвидено първоначално.

Както можете да видите, човекът е адаптиран специално за живот в условията, които са му предоставени за това. Всичко, което може да яде: зеленчуци, зеленчуци, плодове, ядки и корени, има малка киселинност; всичко, което можеше да пие, беше неутрална вода. А киселите храни (месото например) рядко са му били достъпни. Следователно месото е полезно като източник на протеини и други основни вещества, а вредата лесно се неутрализира от силното и издръжливо тяло. Следователно храната в тези сурови условия е била изключително алкална по природа. Киселинното натоварване на храната на древния човек е средно минус 78. При такива условия за тялото е било лесно да поддържа киселинен баланс.

Механизмът на регулиране на киселинно-алкалния баланс от организма

Една от основните функции на тялото от древни времена, за да живеем, е постоянно, ден и нощ, да поддържа алкално-киселинния баланс, киселинно-алкалния баланс.

Нека ви дам един пример. Мисля, че много от вас са чували следния израз: „Газираните напитки (кока-кола, пепси-кола, лимонада, няма значение) са вредни за тялото, защото измиват калция.“ Е, те са вредни, толкова вредни - животът като цяло е вреден! Не можете да се предпазите от всичко. Познах ли мислите ви? Мисля, че да. Каквото и да кажете, всички мислим едно и също. Но въпреки това, ако вече сме се задълбочили в тази тема, нека попитаме: „Как става това? Как содата премахва калция? Защо това е вредно?

Всичко е много просто. Отговорът на този въпрос е свързан именно с процеса на поддържане на pH на нашето тяло в установения за него диапазон.

И така, тялото има в своя арсенал четири алкални минерала, които според химичните закони са в състояние да неутрализират киселината: калций, калий, магнезий и натрий. Всичко това трябва да се съхранява някъде, но не просто така, но и да изпълнява определени функции. Калцият се съхранява в костите, калият в сърцето, магнезият в бъбреците. Калций, магнезий, калий и натрий са сред първите четири “ задължителен” минерали. Недостигът им е опасен за организма.

Когато ядем нещо кисело и тази киселина, влизайки в кръвта, се опитва да наруши установения баланс, да ни подкисели, тялото мигновено реагира и изпраща в кръвта алкални елементи, които са на негово разположение, за да я потиснат. Първо, той приема това, което има най-много - калций, а калцият, както знаете, е в костите. Магнезият работи в тандем с калция, така че също го следва.

Пием кисела газирана напитка, киселината влиза в кръвта, мозъкът дава команда да се неутрализира излишната киселина, освобождавайки калций, калцият се изземва от костите и неутрализира киселината, кризата свършва, киселината се угасва, балансът се възстановява. Калцият се „отмива“. Това е всичко.

Сега единственото, което остава да направите, е да попълните запасите от калций в костите. И тялото чака да му дадете калций, за да попълни запасите си. Механизмът е уникален и прост.

Но какво всъщност се случва?

Не обичаме да ядем алкални храни: зеленчуци, плодове, зеленчуци. Това означава, че консумираната храна е по-кисела и е необходим повече калций. Предпочитаме месо, чипс, бисквити, сода, бонбони и бира. Къде е калцият? Във всичко това няма калций.

Постоянно се доставя киселина. Бедният организъм изпраща и изпраща нови порции калций, отнемайки го от костите, а връщането му е малко. Ние дори не обичаме мляко и извара, а някои хора дори имат непоносимост към тях. И ако пием мляко, значи то не съдържа достатъчно калций, млякото сега не е такова. Само чаша прясно прясно краве мляко съдържа необходимото количество калций за деня. Трябва да изпиете кофа преработено мляко от опаковката. Нереално.

Тялото се доближава до критична граница, калцият и магнезият вече не могат да се вземат от костите, иначе ще се сринат, но костите вече страдат и боледуват (остеопороза). Нашите стави, също лишени от калций и магнезий, започват да боледуват и да се разрушават.

Тялото се обръща към сърцето и взема калий от него. Сърцето се отказва от калия си и също започва да боли.

Тялото се обръща към бъбреците. Бъбреците се отказват от доставките си на минерали (всичко напред, всичко, за да победят киселината) и също се разболяват.

Това са мелодраматичните страсти, които кипят в телата ни.

И всичко това се дължи на киселинно-алкалния баланс, който нашият усилено работещ организъм трябва постоянно да поддържа в ограничен диапазон, като избягва опасни отклонения.

Но това е само пример, нещата всъщност са още по-лоши: тези минерали се намират и в други органи, те участват в огромен брой процеси, протичащи вътре в нас, така че ако има недостиг от тях, ситуацията е още по-трагична . Всичко страда. Освен това калцият не може да се усвои без магнезий. И някой ден учените ще открият, че тези минерали не могат да бъдат усвоени дори без нещо друго. Всичко е възможно. Има достатъчно проблеми.

И така, киселинно-алкалният баланс постоянно се нарушава от нас поради една причина - храна и напитки. Храната ни, за съжаление, в по-голямата си част е киселинна, тоест стойността й на рН е под 7. Освен това всичко това не съдържа в необходимото количество, ако изобщо съдържа, алкални минерали и други необходими за организма елементи, което води до порочен кръг. Киселината става все повече, а запасът от вещества, необходими на организма за потискането й, е все по-малък.

Защо подкисляването на тялото е опасно?

Намаляването на pH в организма води до намаляване на имунитета и появата на повече от 200 заболявания, включително далекогледство и катаракта, хондроза и артроза, камъни в жлъчката и бъбреците и онкология.

Когато имунната система е отслабена и увредена, вирусите, бактериите и гъбичките започват да се размножават бързо в кисела среда. При силен имунитет, когато pH на кръвта е нормално, чуждите бактерии и микроорганизми няма да могат да живеят и да се възпроизвеждат.

Когато навлиза киселина, тялото отделя калций в големи количества, дори в излишък. Тогава излишният калций трябва да се отстрани, но тялото, за съжаление, не го връща обратно в костите, а го отлага под формата на кристали в ставите, по други повърхности на костите, в бъбреците и в жлъчката. пикочен мехур. Много често при пациенти с остеопороза има излишък на калций в кръвта, но няма такъв в костите. Тялото постоянно го отнема.

В киселата среда на тялото витамините, минералите и другите основни микроелементи се усвояват слабо. Липсата на хранителни вещества води до заболявания на всички органи и системи.

Излишната киселина плюс липсата на достатъчно вода прави урината гъста, кисела и наситена с различни соли и отрови, създавайки идеални условия за образуване на камъни в бъбреците, бъбречни заболявания и бъбречна недостатъчност.

Появяват се хронична умора и слабост, отслабване и болка в мускулите. А слабостта на костите и мускулите води до отслабване, заболяване и разрушаване на ставите.

Постоянната кисела среда в устата разрушава зъбите и причинява заболяване на венците.

Когато рН се нормализира, здравето се възстановява, основното е да не закъснявате. Тялото има невероятни възможности за възстановяване, но за това се нуждае от условия и хранене. Едно от условията е по-неутрална алкална среда.

Как да определим нивото на киселинност на тялото?

За нас е трудно самостоятелно да определим киселинността на кръвта или лимфата. Но определянето на киселинността на урината и слюнката е напълно възможно. В зависимост от консумираните храни тези течности веднага се променят. Можете да проверите киселинността с помощта на лакмусова хартия.

Ако pH на урината е между 6,0 - 6,4 сутрин и 6,4 - 7,0 вечер, тогава тялото ви функционира нормално. Тези показатели също могат да служат за определяне на това колко добре тялото усвоява калций, натрий, калий и магнезий. Ако всичко е нормално, значи има достатъчно минерали за регулиране нивото на киселинност в организма.

Сега слюнката. Ако нивото на pH на слюнката е между 6,4 - 6,8 през целия ден, това също показва здравословното състояние на тялото ви. Но не забравяйте, че за измерване на pH на слюнката, за по-точен резултат, е необходимо в продължение на 10 дни, на всеки час. Това е единственият начин да определите по-точно киселинно-алкалния си баланс.

Ако pH се отклони от нормата, вземете незабавни мерки. Дори ако всичко е наред и вашите показатели са в норма, вземете мерки, за да не съжалявате в бъдеще. Напразно ли пиша всичко това?

Ще свърша тук. Какво да правим с повишена киселинност в организма и какво да правим, за да избегнем това, преди да е станало твърде късно, ще говорим в следващата статия.

Всичко най-добро, не се разболявайте.

От тази статия ще научите всички най-важни неща за киселинно-алкалния баланс на човешкото тяло: какво е нормалното ниво на pH на кръвта, урината, слюнката, как да измервате pH на тялото, какво заплашва дисбалансът на pH, как да възстановите киселинно-алкалния баланс.

Какво е киселинно-базов баланс?

Съотношението на киселина и основа във всеки разтвор се нарича киселинно-алкален баланс или киселинно-алкален баланс. Киселинно-алкалният баланс се характеризира със специален pH индикатор (powerHydrogen - силата на водорода), който показва броя на водородните атоми в даден разтвор. При pH 7,0 говорят за неутрална среда. Колкото по-ниско е нивото на pH, толкова по-кисела е средата (от 6,9 до 0). Алкалната среда има високо ниво на pH (от 7,1 до 14,0).

Човешкото тяло има определено киселинно-алкално съотношение, характеризиращо се със стойност на pH (водород). Стойността на pH зависи от съотношението между положително заредени йони (образуващи кисела среда) и отрицателно заредени йони (образуващи алкална среда). Тялото непрекъснато се стреми да балансира това съотношение, поддържайки строго определено ниво на pH. Нарушаването на киселинно-алкалния баланс може да доведе до сериозни заболявания.

Как да проверите киселинно-алкалния баланс

Можете да проверите киселинно-алкалния си баланс с помощта на pH тест ленти. Това става бързо и лесно в следната последователност:

1. Разопаковайте тест лентата.
2. Навлажнете го с урина или слюнка.
3. Сравнете показанията на тест лентата с цветната диаграма на pH, включена в опаковката.
4. Оценете резултатите си, като ги свържете с времето на деня.

Ако нивото на pH на урината варира между 6,0-6,4 сутрин и 6,4-7,0 вечер, тогава тялото ви функционира нормално.

Ако нивото на pH на слюнката остава между 6,4-6,8 през целия ден, това също показва здравословното състояние на тялото ви.

Най-оптималното ниво на рН на слюнката и урината е леко кисело, в диапазона 6,4-6,5. Най-доброто време за определяне на нивото на pH е 1 час преди хранене или 2 часа след хранене. Проверявайте нивото на pH 2 пъти седмично 2-3 пъти на ден.

Нормално pH на урината

Резултатите от pH теста на урината показват колко добре тялото усвоява минерали като калций, натрий, калий и магнезий. Тези минерали регулират нивата на киселинност в тялото. Ако киселинността е твърде висока, тялото трябва да неутрализира киселината. За да неутрализира излишната киселина, която започва да се натрупва в тъканите, тялото е принудено да заема минерали от различни органи и кости. По този начин се регулира нивото на киселинност.

Нормално pH на слюнката

Резултатите от изследването на киселинно-алкалния баланс на слюнката показват активността на ензимите в храносмилателния тракт, особено в черния дроб и стомаха. Този показател дава представа за работата както на целия организъм като цяло, така и на отделните му системи.

Понякога има повишена киселинност както на урината, така и на слюнката. В такива случаи говорим за “двойна киселинност”.

Киселинно-базов баланс на кръвта

Киселинно-алкалният баланс на кръвта е една от най-строгите физиологични константи на тялото. Обикновено този показател може да варира между 7,35-7,45. Изместването на този показател най-малко с 0,1 води до дисфункция на кардиореспираторната система. Когато рН на кръвта се измести с 0,3, настъпват сериозни промени във функционирането на централната нервна система (към потискане на нейните функции или превъзбуждане), а промяната с 0,4, като правило, не е съвместима с живота.

Повишена киселинност в организма

Дисбалансът в pH на тялото при повечето хора се проявява под формата на повишена киселинност (състояние на ацидоза). В това състояние тялото трудно усвоява минерали като калций, натрий, калий и магнезий. Жизненоважните органи страдат от липса на минерали. Ако не се открие навреме, ацидозата може да навреди на организма постепенно и незабелязано в продължение на няколко месеца и дори години.

Причини за ацидоза

Подкисляването на тялото може да се случи по много причини. Ето някои от тях:

• злоупотреба с алкохол, тютюнопушене;
• хипогликемия (ниски нива на кръвната захар);
• чернодробна и/или бъбречна недостатъчност;
• лошо хранене;
• хипоксия (ниско съдържание на кислород в тялото);
• дехидратация;
• усложнения на диабета;
• тежки възпалителни процеси;
• приемане на определени лекарства;
• повишена физическа активност за дълго време.

До какво води ацидозата?

Ацидозата може да причини следните проблеми:

• заболявания на сърдечно-съдовата система, включително постоянен вазоспазъм, повишено кръвно налягане, намалена концентрация на кислород в кръвта;
• заболявания на бъбреците и пикочния мехур, образуване на камъни;
• проблеми с дишането;
• наддаване на тегло и диабет;
• крехкост на костите, както и други нарушения на опорно-двигателния апарат, например образуване на остеофити (шпори);
• болки в ставите и мускулите, свързани с натрупването на млечна киселина;
• намален имунитет;
• повишени вредни ефекти на свободните радикали, които могат да допринесат за развитието на рак;
• обща слабост, тежки нарушения на автономните функции.

Видео от диетолог Марина Степанова за киселинно-базовия баланс

Повишено съдържание на алкали в тялото

При повишено съдържание на алкали в организма (състояние на алкалоза), както при ацидоза, усвояването на минералите е нарушено. Храната се смила много по-бавно, което позволява на токсините да преминат от стомашно-чревния тракт в кръвта. Нарушаването на алкално-киселинния баланс е опасно и изисква лечение в болница. Обикновено е резултат от хипервентилация, тежко повръщане, дехидратация или прием на лекарства, които съдържат алкали.

Как да възстановим киселинно-алкалния баланс

По време на жизнената дейност на тялото се образуват както киселинни, така и алкални продукти на разпадане, като първите се образуват няколко пъти повече от вторите. Защитните сили на организма, осигуряващи непроменен киселинно-базов баланс, са насочени към неутрализиране и отстраняване предимно на киселинните продукти на разпадане. Във вашите сили е да помогнете на тялото си да поддържа здравословен рН баланс, преди всичко чрез правилното съставяне на вашата диета.

Киселинно-базов баланс на продуктите

Различните храни имат различно съотношение на киселинни и алкални минерали. Условно всички продукти могат да бъдат разделени на киселинни и алкални.

Киселинност на продуктите: 1-6 киселинна, 7 неутрална, 8-10 алкална

Киселите храни включват:

• кафе, черен чай, какао, всички алкохолни напитки, консервирани сокове;
• захар и всички продукти, които я съдържат (бонбони, шоколад, сладки газирани напитки, подсладени сокове и плодови напитки, конфитюри и конфитюри, мариновани плодове), изкуствени подсладители;
• печени продукти (особено бяло брашно), тестени изделия, бобови растения (с изключение на пресен боб и грах), ориз, елда, царевица, боб на петна и лилав, фъстъци, ядки (с изключение на бадеми), овесени ядки, тиквени и слънчогледови семки;
• месо, птици, риба;
• яйца;
• млечни продукти (с изключение на прясно мляко и съвсем прясна домашна суроватка и извара);
• стриди, миди, скариди, раци.

Алкалните храни включват:

• всички пресни и сушени плодове, прясно изцедени неподсладени плодови сокове, горски плодове;
• всички зеленчуци, зеленчукови сокове, листни зеленчуци, морски водорасли;
• зехтин, ленено семе и рапично (рапично) масло;
• зелен и цветен чай;
• пресен мед (в пити);
• гъби;
• просо, див ориз;
• кърма;

Разбира се, трябва да консумираме и двата продукта (всеки продукт е полезен по свой начин), но в същото време да спазваме пропорцията. В менюто ни трябва да има 2-3 пъти повече алкални храни, отколкото киселинни.

За съжаление, поради различни причини, не винаги е възможно да се поддържа такъв баланс. Много добро допълнение към правилното хранене са хранителните добавки.

Продукти за алкализиране

NSP предлага широка гама от продукти, които могат да регулират нивата на pH. Ето някои от тях:

1. Както знаете, най-важният минерал за регулиране на pH баланса е калцият. Коралов калций – източник на бионаличен калций и магнезий със силно алкализиращо действие.
2. Калциев магнезиев хелат – съдържа калций и магнезий в лесноусвоима хелатна форма, също помага за неутрализиране на киселините.
3. Хлорофилна течност – друга хранителна добавка със силно алкализиращо действие. Може да се приема продължително време.

Киселинно-базовият дисбаланс може да се прояви под формата ацидозаили алкалоза. Ацидозите се характеризират с повишаване на концентрацията на водородни йони в сравнение с нормата. Стойността на pH намалява. В случаите, когато концентрацията на водородни йони намалява и се натрупват алкални компоненти, възниква състояние на алкалоза. В същото време стойността на pH се повишава. Границата, несъвместима с живота, настъпва при рН = 8. В зависимост от механизма на развитие на нарушенията се разграничават четири вида нарушения на киселинно-алкалния баланс, но по-често те са смесени: метаболитна и респираторна ацидоза, метаболитна и респираторна алкалоза (Таблица 1 ). Според степента на компенсация се разграничават компенсирани, субкомпенсирани и некомпенсирани форми.

Таблица 1 - Промени в киселинно-алкалния баланс и техния произход

Промени в киселинно-алкалния баланс	Индикатори за оценка на киселинно-алкалния статус
		NSO 3 -- , mmol/l	рСО2, mm Hg. Изкуство.
Метаболитна ацидоза
Респираторна ацидоза
Метаболитна алкалоза
Респираторна алкалоза

Компенсирана ацидоза или алкалозасе характеризират само с промени в концентрацията на HCO3 -, CO 2 и H +, които са насочени към нормализиране на pll и протичат без промени в стойността на рН на кръвта: съответно е 7,40-7,35 (компенсирана ацидоза) и 7,40-7,45 (компенсирана алкалоза). Въпреки това, когато киселинните или алкалните метаболитни продукти продължават да се натрупват в животинските тъкани, степента на увеличаване или намаляване на CO 2 в тях става такава, че компенсирането на тези промени става невъзможно. Тогава в тялото на животното се развива субкомпенсирана ацидоза (рН на кръвта е 7,34-7,25) или алкалоза (рН е в диапазона 7,46-7,55), т.е. промяната в стойността на pH е все още незначителна (Таблица 2).

Задълбочаването на патологията причинява необратими промени в киселинно-алкалния баланс. Развива се некомпенсирана ацидоза (рН на кръвта под 7,25) или алкалоза (рН над 7,55).

Таблица 2 - Приблизителни показатели за различни степени на ацидоза и алкалоза

Степен на нарушение
Компенсирано
Субкомпенсиран
Некомпенсиран

Метаболитна ацидозасе отнася до най-често срещаните и тежки нарушения на киселинно-алкалния баланс, които се основават на първично повишаване на съдържанието на нелетливи киселини в тялото или загуба на алкали. Развива се в резултат на нарушения на междинния метаболизъм в тъканите и натрупване на органични киселини (млечна, пирогроздена, ацетооцетна и др.), фосфати, сулфати; в случай на недостатъчно освобождаване или разграждане на тези метаболити от засегнатите органи - черен дроб, бели дробове, бъбреци, черва, при хранене на животни с нискокачествени фуражи (кисел пулп, барда, силаж, сенаж), съдържащи излишък от органични киселини (маслена, оцетна , млечна). В този случай бикарбонатите се използват за неутрализиране на техните изомери, те не се метаболизират в животинските тъкани и се освобождават под формата на натриеви и калиеви соли.

При преживните животни причина за метаболитна ацидоза е храненето с фуражи, съдържащи излишни количества лесноразтворими въглехидрати - зърнени концентрати, картофи, захарно цвекло. Делът на концентратите в енергийното осигуряване на високопродуктивните крави често е 50 - 56%, вместо максимума от 45%. Лесно разградените въглехидрати (скорбяла, захар) бързо ферментират с образуването на излишни количества млечна киселина, което води до развитие на ацидоза в търбуха и в резултат на това метаболитна ацидоза. В допълнение, високопродуктивните крави през първите 8-10 седмици от лактацията не компенсират консумацията на пластичен и енергиен материал за производството на мляко чрез консумация на фураж, тоест развиват отрицателен енергиен баланс. Този дефицит се компенсира от вътрешните резерви на тялото (синдром на липомобилизация), което е придружено от прекомерно образуване на кетонови тела и развитие на метаболитна ацидоза ( кетоацидоза).

Метаболитната ацидоза е следствие от много патологии - диария с различна етиология, сърдечно-съдова недостатъчност, хипоксия, причинена от белодробни заболявания и анемия, увреждане на бъбреците, диабет, кетоза, хранителна дистрофия. Механизмът на развитие на метаболитната ацидоза при тези заболявания е различен. По този начин, при диария с различна етиология, особено при новородени, е важно отстраняването на големи количества бикарбонати от тялото, дехидратацията, нарушенията на кръвообращението и произтичащата от това хипоксия и гладуване. Отделянето на водородни йони през червата намалява. В резултат на гладуването възниква дефицит на енергийни съединения, което води до мобилизиране на мазнини от депото и натрупване на продукти от непълно окисление на мастни киселини, особено ацетооцетна и β-хидроксимаслена киселина. При тежко ацидотично състояние стойността на pH на венозната кръв при телета намалява до 7,25, което е нормално 7,39-7,41, а концентрацията на бикарбонат HCO3 е до 14 mmol/l или по-малко (нормално 25-30).

Метаболитната ацидоза се развива особено често по време на хипоксия, причинена от сърдечно-съдова недостатъчност, увреждане на белите дробове (пневмония, оток), постхеморагична и други видове анемия. При такива условия се увеличава анаеробното окисляване на глюкозата (гликолиза) и в тялото се натрупва млечна киселина, чието съдържание определя степента на ацидоза, поради което този вид метаболитна ацидоза се нарича лактатна ацидоза.

При бъбречни заболявания (остър и хроничен гломерулонефрит, пиелонефрит) се намалява отделянето на силни органични киселини с урината, в кръвта и тъканите се задържат сулфити и фосфати, които изместват извънклетъчния бикарбонат. В същото време алкалният резерв на кръвта намалява, което причинява ацидоза, азотемия и хиперфосфатемия. Когато бъбречните тубули са увредени, ацидозата се причинява от намаляване на отделянето на водородни йони в урината.

Метаболитната ацидоза се характеризира с понижаване на рН на кръвта, бикарбонатите и кръвните буферни бази, парциалното налягане на въглеродния диоксид и значителен дефицит на буферни основи.

Най-мощните системи за компенсиране на метаболитната ацидоза са бикарбонатната буферна система и бъбреците. Механизмът на възстановяване на рН от бъбреците е насочен, от една страна, към намаляване на концентрацията на Н + йони в плазмата чрез отстраняване на излишъка им с урината под формата на органични киселини, хидрогенфосфатни йони и амониев хлорид, а от друга страна друго, увеличаване на реабсорбцията на бикарбонат (NaHCO 3) от урината в извитите тубули.

Поради развитието на ацидоза в тялото на животното възникват различни метаболитни и функционални нарушения. Промените в протеиновия, енергийния, въглехидратния и липидния метаболизъм се характеризират с диспротеинемия, активиране на амониагенезата, кетонемия, натрупване на свободни мастни киселини, млечна и други органични киселини, инхибиране на цикъла на Кребс и интензивност на митохондриалното окисление. Тъканната ацидоза стимулира протеиновия катаболизъм. В черния дроб се инхибира използването на аминокиселини за биосинтеза на протеини, което води до увеличаване на общия им брой в свободно състояние. Следователно, по време на хронично протичане животинският организъм губи значително количество непротеинов азот. Дългосрочното състояние на некомпенсирана ацидоза причинява мобилизиране на Ca 2+, Na + и P от костите, което се отразява негативно на състоянието на костната тъкан.

При метаболитна ацидоза афинитетът на хемоглобина към кислорода намалява. Това означава, че образуването на оксихемоглобин в белите дробове е по-трудно, но при умерена ацидоза хемоглобинът по-лесно освобождава кислород към тъканите.

Под въздействието на киселинни метаболитни продукти функцията на миокарда се потиска и сърдечният ритъм се нарушава (при pH<7,25). Сосуды миокарда сужаются, что приводит к уменьшению в них кровообращения. Вследствие снижения АД уменьшается кровоснабжение головного мозга и почек, нарушается выделительная функция почек, и в организме накапливаются токсические продукты обмена веществ, в частности аммиак.

При метаболитна ацидоза се наблюдават признаци на нарушен водно-солев метаболизъм. Поради задържане на вода в междуклетъчната среда и хемодинамични нарушения, тъканите стават хидрофилни. В същото време в клетката настъпва електролитна преориентация, при която съдържанието на H +, K +, Na +, Cl -, органични киселини в кръвната плазма се увеличава и - HCO3 - намалява.

Ацидозата рефлексивно засилва надбъбречната функция. Нивото на катехоламини, по-специално на адреналин, се повишава в кръвта, което гарантира, че кръвното налягане се поддържа в нормални граници. Ацидемията намалява секрецията на солна киселина в стомаха и причинява появата на язви в него. При крави с ацидоза намалява целулолитичната активност на микрофлората на търбуха, намалява се съдържанието на оцетна киселина и се повишава съдържанието на пропионова киселина.

Респираторна ацидозасе развива с излишък на CO 2 в тялото и повишаване на pCO 2 ( хиперкапния) поради намалена белодробна вентилация. Хиповентилация на белите дробове и хиперкапния се наблюдават при бронхит и пневмония, алвеоларен емфизем, ателектаза и белодробен оток, злокачествени тумори, ексудативен плеврит, пневмоторакс, сърдечно-съдова недостатъчност, повишено вътреабдоминално налягане (тимпания на румена, остра дилатация на стомаха, чревен метеоризъм) , намалена възбудимост на дихателния център при мозъчни травми, мозъчен кръвоизлив, повишено вътречерепно налягане, предозиране на аналгетици, успокоителни и анестетици; вдишване на въздух с висока концентрация на CO 2 и продължителна липса на O 2. Хиперкапнията води до развитие на хипоксия, което причинява недостатъчно окисление на междинните метаболитни продукти в тъканите и натрупване на киселинни метаболити, т.е. метаболитната ацидоза се присъединява към респираторната ацидоза и се развива смесена ацидоза.

Респираторната ацидоза води преди всичко до дисфункция на нервната система и кръвообращението. Увеличаването на концентрацията на CO 2 причинява развитие на ацидоза в мозъчната тъкан, вазодилатация и увеличаване на кръвния поток. Снабдяването на мозъка с кръв се увеличава само до определена граница, а по-нататъшното увеличаване на pCO 2 и разширяването на кръвоносните съдове води до изтичане на плазма през съдовата стена и увеличаване на течността, която отделя мозъчните клетки от съдовото легло. В този случай се нарушава дифузията на кислорода от кръвта в клетките, което води до хипоксия на нервната тъкан. Хипоксемията стимулира гликолизата, следователно увеличава образуването на млечна киселина, което усложнява ацидозата на мозъчната тъкан и допълнително разширява мозъчните съдове. Увеличава се плазмената дифузия, засилва се хипоксията и така се образува порочен кръг.

Ацидозата инхибира контрактилитета на сърдечния мускул поради директния ефект на повишената концентрация на H +, също така причинява спазъм на венозните съдове, в резултат на което се увеличава обемът на циркулиращата кръв, което води до увеличаване на обема и налягане в съдовото легло на белите дробове, претоварване на дясната камера и може да причини белодробен оток. Увеличаването на pCO 2 води до стесняване на артериолите на белите дробове и увеличаване на съпротивлението в тях, което също претоварва дясната камера и може да доведе до нейната недостатъчност, особено при пациенти, които вече са развили синдром на cor pulmonale.

Компенсацията на респираторната ацидоза се извършва от бъбреците по същия начин, както при метаболитна ацидоза: Na 2 HPO 4 + H 2 CO 3 → NaH 2 PO 4 + NaHCO 3 . В допълнение, поради натрупването на CO 2, дихателният център се възбужда, което води до хипервентилация на белите дробове поради тахипнея. Понякога благодарение на това е възможно да се постигне максимално елиминиране на CO 2 от кръвта през белите дробове. За неутрализиране на CO 2 до H 2 CO 3 се използват и основните компоненти на буферните системи, предимно хидрокарбонат. Развитието на процеса на компенсация е бързо, но признаци на повишаване на HCO 3 могат да се забележат само 2-3 дни след началото на ацидозата. Следователно процедурите за лечение на респираторна ацидоза трябва да са насочени към подобряване на алвеоларната вентилация.

Метаболитна алкалозаразвива се с натрупване на алкали в тялото, повишена загуба на нелетливи киселини и прекомерна екскреция на H + от бъбреците. Това се случва при преживни животни, когато се хранят с прекомерни количества бобови треви, зелена маса, фий-овесени и грахово-овесени смеси, други богати на протеини фуражи: грахова пръст, кюспе, брашно и азотсъдържащи непротеинови вещества (урея и др. соли). Това произвежда голямо количество амоняк в търбуха, който реагира с киселини, неутрализирайки ги. При взаимодействие с вода амонякът образува амониев оксид хидрат и амониев йон, в резултат на което рН на съдържанието на търбуха се измества към алкалната страна (7,5-8,2). Резервната алкалност на кръвта се повишава до 64 vol% CO 2 или повече, а pH на урината се повишава до 8,4 или по-високо. Метаболитната алкалоза се развива при преживни животни, когато абомасумът е изместен, тъй като броят на ресничките в търбуха намалява (до 50-60 хиляди в 1 ml) и концентрацията на късоверижни мастни киселини (65 mmol / l срещу 120 при здрави крави). ). Съдържанието на абомазума преминава в търбуха, количеството на хлоридите в търбуха се увеличава, а в кръвта намалява, в резултат на което се развива алкалоза. При животни с еднокамерен стомах се развива алкалоза при повръщане поради загуба на солна киселина.

Метаболитната алкалоза се характеризира с повишаване на pH на кръвта, буферните основи и аниона на въглеродната киселина (HCO3-).

Респираторна алкалозасе развива с прекомерно отстраняване на CO 2 от тялото (хипокапния), което възниква в резултат на хипервентилация на белите дробове, което се наблюдава при директно излагане на дихателния център на различни токсични продукти (включително амоняк), в началните стадии на пневмония и енцефаломиелит. Парциалното налягане на CO 2 намалява, така че pH на кръвта се повишава. Алкалозата се компенсира от бъбреците, които отстраняват HCO3 - йони и задържат H + йони. Реакцията на урината става алкална.

Основната последица от респираторната и метаболитната алкалоза е намаляването на тонуса на гладките мускули на кръвоносните съдове на мозъка, сърцето и белите дробове, докато кръвното налягане намалява и притока на кръв през тези органи намалява. Механизмите за елиминиране на алкалозата включват използването на киселинни компоненти на буферни системи, но те са много по-слаби в сравнение с механизмите за елиминиране на ацидозата.

Киселинно-алкалният баланс (pH) е един от показателите, по които можем да съдим за функционирането на нашия организъм и неговото здраве.
Поддържането на киселинно-алкалния баланс в организма е много важно за нормалното функциониране на всички вътрешни човешки системи. Нивото на pH определя оптималната активност на всички ензими, участващи в метаболизма.

При нарушаване на баланса на киселини и алкали се наблюдава намаляване на активността на ензимите, възниква метаболитно разстройство, поради което тялото започва да натрупва токсини. И първият етап от прочистването на тялото от токсини и отпадъци трябва да бъде етапът на възстановяване на pH баланса.

Грижете се за себе си, усмихвайте се по-често и!

Начинът на живот на съвременния човек често води до нарушения на киселинно-алкалния баланс в организма. Най-често хората страдат от повишена киселинност - ацидоза. Това се дължи на съвременния начин на живот.
Повишаването на киселинността на организма се причинява от липса и намалена физическа активност, строги диети, злоупотреба с алкохол и тютюнопушене.
Сега ацидозата е много по-често срещана от излишната алкална алкалоза.

Как да измерим pH у дома
Как можете бързо и лесно да определите pH стойностите на телесните ни течности у дома? Най-простият и доста точен метод за измерване на рН е методът с лакмусова хартия. Лакмусовата хартия е тясна лента хартия, напоена с лакмус, багрило със сложен химичен състав.

Лакмусовата хартия е много чувствителна. Затова производителите го поставят в специални малки контейнерчета, обикновено пластмасови, които го предпазват от проникване на влага. За по-лесно използване лакмусовата хартия най-често се намира в тези контейнери под формата на малка ролка (или нарязана на ленти). С издърпване на върха, намиращ се в така наречения дозатор, можете да откъснете необходимото количество лакмусова хартия. Това трябва да се направи със сухи ръце, така че хартията да не реагира на влагата на ръцете.

За да получите резултата, трябва да навлажнете хартията със слюнка, като я поставите върху езика за 2-3 секунди или я спуснете в буркан с урина и след това я сравнете с приложената индикаторна скала, която обикновено се поставя върху тяло на лакмусовата хартия.


Какви показатели можем да измерим в домашни условия?На първо място показатели за вашите биологични течности – слюнка, сълзи и урина. По-добре е да направите това сутрин, веднъж след събуждане. Моля, имайте предвид, че проверката на pH на слюнката и сълзите трябва да се прави преди измиване и миене на зъбите или изплакване на устата. Водните процедури незабавно ще направят корекции на стойността на pH и няма да съответства на действителното ниво на киселинна основа.

След това можем да измерим pH на всички напитки, които пием, pH на чешмяна вода и бутилирана вода, ако я пиете редовно. Можете да измервате pH на супи, чай, сокове - прясно изцедени и от тетра пакети, плодове, зеленчуци. Можете да измервате pH на всички продукти, които имат течен компонент. Направихме това, защото беше интересно да знаем какви храни и храни консумираме и какви напитки влизат в тялото ни. Ние не просто измервахме, ние записвахме данните в бележник, за да имаме, първо, наша собствена база данни. И второ, вижте картината на промените на pH с течение на времето. Както се оказа, pH може да се промени, когато продуктът е изложен на температура и при някои други обстоятелства. Ние подходихме към измерването на pH с такъв интерес и внимание, защото то предоставя информация за нашия киселинно-алкален баланс. Той също така ви информира за това как храната влияе на нивото му.
За да се направи заключение за състоянието на вътрешната среда на тялото, едно измерване не е достатъчно. Стойността на рН може да се променя през деня в зависимост от активността на тялото, приеманата храна, физическата активност, стреса и др. За да бъдат показанията обективни, трябва да ги правите няколко пъти на ден в продължение на 4-5 дни подред.
Въведете получените резултати в таблица и след това ще се появи пълна картина на pH на урината.

Правила за измерване на pH на урината:
Първият замръзна.Ние не измерваме първата сутрешна урина, тъй като тя съдържа повече киселина, отколкото другите събирания на урина. Съдържа всички киселини, филтрирани и съхранявани от бъбреците за една нощ. Първото изследване се прави при второто уриниране сутрин.
Второ измерваненаправени преди обяд.
третопреди вечеря.

Важно е да се тества преди хранене, тъй като pH се променя бързо в зависимост от консумираните храни.
Ние записваме събития, които биха могли да повлияят на pH в бележката. Например прекомерен обяд, вечеря в ресторант, пиене на алкохол, извънреден труд, спортуване, силен стрес и други претоварвания.

pH под 7 (рН киселинно)
Урината се окислява. Вътрешната среда на тялото също се окислява. Колкото по-ниско е рН, толкова по-високо е окислението на околната среда. Например при pH на урината от 6 до 6,5 вътрешната среда е слабо окислена, а при pH от 5 до 4,5 тя е силно окислена.
Киселинната среда на тялото е причина за всички заболявания, причинени от окисляване. Съветваме ви незабавно да вземете мерки за дезоксидация на организма.

pH между 7 и 7,5 (pH неутрално)
Говорим за нормалната стойност на pH за човек в добро здраве. Трябва да се стремим към тази стойност. Това е така, но с едно условие: ако първата сутрешна урина е окислена (тази, която не сме измерили). Ако първата колекция също е неутрална, това е неприемливо за здрав човек. Първото събиране на урина сутрин премахва киселините, филтрирани през нощта и трябва да е киселинно.
Ако това не е така, тогава киселините се отстраняват лошо и pH остава непроменено през целия ден. Киселините, които не са отстранени от тялото, остават вътре и вътрешната среда се окислява.

рН над 7,5 (рН алкално)
Има три варианта:
Вътрешната среда на тялото е в киселинно-алкален баланс или леко алкална. Това най-често се случва, когато диетата се състои само от алкални храни. Това може да се случи при вегетарианци, които ядат малко зърнени храни и млечни продукти. Също така хората, които ежедневно консумират комплекс от минерални вещества, от които или не се нуждаят, или нуждата от тях не е голяма, могат да имат алкално рН. Но това са специални случаи; алкалното рН не е сериозно нарушение или заболяване.

Хората, които постоянно имат pH на урината над 7,5, имат лоши жлези (надбъбречните жлези или паращитовидните жлези) или други редки заболявания. Обикновено тези хора са наясно със своите заболявания, знаят, че са причинени от такъв дисбаланс и са под наблюдението на лекари.

Третата група е най-често срещаната. Това са хора, чиято урина съдържа много алкали, а вътрешната среда на тялото, напротив, се окислява. Алкалното рН на урината при тези хора не се причинява от прекомерна консумация на основи в храната (от които тялото би се опитало да се отърве, както е в случая с излишните киселини), а от твърде голямото изтегляне на основи от органичните тъкани към неутрализират силно окислената вътрешна среда на тялото.
Това често се случва при хора, страдащи от нарушения на киселинния метаболизъм. Недостатъчно окислените киселини не напускат тялото през дихателните пътища. Бъбреците идват на помощ на тялото; те поемат двойно задължение. Но ако бъбреците са слаби, киселините се натрупват в опасни за организма количества.

Много е важно да се обърне внимание на промените в нивата на pH навреме и, ако е необходимо, да се вземат спешни мерки.