Правилен преход към суровоядство. Чудесата на суровоядството или какво се случва под въздействието на суровоядството
Вече много дълго време диета със сурова храна е популярна хранителна система в различни странимир. И всяка година печели все повече фенове. Тази система се практикува както от тези, които се стремят да свалят излишните килограми, така и от хора, за които това е начин на живот и начин на изразяване на техните убеждения. Суровоядната диета е вид диета, характеризираща се с консумация изключително на непреработени термично обработени храни. Тоест суровоядците консумират сурова храна без подправки, а също и покълнали зърна. Този стил на хранене е много уникален и не всеки може да го практикува, а само хора, които са напълно здрави и чиято храносмилателна система функционира нормално. Въпреки това, отидете на подобна хранадоста хора се стремят модерни хора. Следователно въпросът откъде да започне диета със сурова храна е доста актуален за мнозина. Това, както и как става преходът към сурова храна, ще бъдат обсъдени в тази статия.
Защо хората се стремят да станат суровоядци?
Опитвайки се да преминат към тази система на хранене, мнозина си поставят за цел да станат не само физически здрави, но и да укрепят духовното си състояние. Този план за захранване има много предимства:
- Яденето на сурова храна е полезно за мозъка. В крайна сметка такава диета позволява на тялото да осигури достатъчно количествоминерали и се съдържат в термично необработените храни. Много от изключително важните за имунната и други системи на организма вещества изчезват при топлинна обработка. А в суровите храни остават в достатъчни количества.
- За храносмилателната системаСуровата храна е полезна и за зъбите. Зеленчуците и плодовете съдържат много фибри, които прочистват черния дроб и червата.
- Тъй като суровоядците не ядат месо, това има положителен ефект върху състоянието на кръвоносните съдове и сърцето. При суровоядците е по-малко вероятно да се развият и появят кръвни съсиреци.
- Вътрешни органиХората, които практикуват тази диета, са по-здрави, тъй като тази диета значително улеснява тяхното функциониране.
- Придържайки се към тази система, е много по-лесно да нулирате наднормено тегло. Суровоядците, като правило, запазват идеално тегло, но не стават прекалено кльощави. Въпреки това опитът на много хора, преминаващи към суровоядство, показва, че още през първите 5-10 дни от приема на сурова храна телесното тегло рязко намалява. Вярно, това обяснява, че при рязка промяна в хранителната система солите и излишната течност се отстраняват от тялото.
- Практикуването на суровоядство ще ви позволи да консумирате много по-малко сол, отколкото съвременните хора са свикнали. Постепенно човек, който консумира непреработена храна, се научава да усеща истинския й вкус и добавки като подправки и сол вече не стават толкова необходими за него, колкото преди.
- Суровоядците са по-здрави, не изпитват тежест в стомаха и това им позволява да се чувстват по-добре психологически. Следователно друго предимство на суровоядството е добра локациядух в тези, които го практикуват.
Важно е да ги знаете, преди да преминете към суровоядство. В крайна сметка тази система се основава на спазването на основните принципи.
- В диетата няма месо. Тази система включва консумацията изключително на растителни продукти.
- Няма химикали в менюто. Суровоядците са привърженици здравословно хранене, така че те не консумират никакви продукти с добавки, включително мляко.
- Продуктите се обработват само при температури не по-високи от 50 градуса. Тези, които практикуват тази диета, готвят кашата си на пара топла вода, но никога не обработвайте храната при по-високи температури.
- На масата има само това, което расте в земята. Може да се консумира само билкови продуктиот земята, дървета, храсти.
Кой не трябва да става суровоядец?
Преди да станете суровоядец, трябва ясно да знаете за кого подобни експерименти са строго противопоказани. Тази система не може да се практикува:
- бременни и кърмачки;
- възрастни хора, деца, юноши под 18 години;
- хора, страдащи.
Диета със сурова храна: откъде да започнем
Отговорът на въпроса откъде да започнете такава практика е прост: за да преминете правилно към сурова храна, първоначално трябва да сте психически подготвени за такива промени. Важно е да разберете от какво ще трябва да се откажете, кои любими храни ще станат забранени. За да преживеете преходния период възможно най-лесно, имате нужда от доста силна мотивация. Има множество тематични форуми и общности за начинаещи, които имат много полезна информация. Там можете да намерите съмишленици, които ще ви разкажат повече за суровоядството и ще ви помогнат да се настроите успешен старт. Важно е да не се стеснявате да задавате важни въпроси на тези, които вече имат такъв опит. Също така е препоръчително да имате хранителен дневник, с помощта на които по-късно можете да прецените в кое време искате да ядете най-много.
Освен това е важно да подготвите обкръжението си за факта, че до него ще живее суровоядец. В края на краищата много хора не са готови веднага да приемат принципите на тази хранителна система и живота като цяло и да се отнасят адекватно към факта, че някой се опитва да я следва.
След като човек вземе твърдо решение за такива промени в начина на живот, той трябва задължително да подготви и настрои тялото за плавен преход към необичайна диета. Алгоритъмът за постепенни промени в храненето може да бъде следният:
- Първо елиминиран от диетата ястия с месо– вместо тях трябва да консумирате варива или гъби.
- Вместо чай и кафе, започнете да пиете сокове и много чиста вода.
- Консумирайте няколко зеленчука с всяко хранене.
- Заменете всички закуски с плодове и зеленчуци.
- Запарете кашата във вода, не по-гореща от 50 градуса, и постепенно я въведете в диетата.
- Спортувайте – йога, пилатес, бягане, плуване.
- След няколко седмици започнете да замествате едно хранене със сурова храна.
Повечето важен съветза тези, които сериозно възнамеряват да променят подхода си както към храненето, така и към живота като цяло, направете го постепенно.
Системата за ефективен преход към суровоядство включва постепенно адаптиране към този тип хранене. Това ще ви помогне постепенно да преодолеете психологическите бариери и да се приспособите физически към консумацията на сурова храна. Затова първо е важно да разберете себе си, да претеглите плюсовете и минусите и постепенно да придвижвате стъпки към пълен преход. По-долу тези стъпки са описани по-подробно.
Първи етап
В самото начало е необходима консултация със специалист, за да се прецени дали тази техника на хранене е подходяща за човека. Наистина, при някои заболявания не се препоръчва да се яде изключително сурова храна. За тези, които страдат от колит, язви, заболявания на панкреаса и жлъчния мехур, е по-добре да се придържат към по-щадяща диета.
Освен това си струва да говорите с диетолог за това как да се храните, за да получите максимална сумаминерали и важни за организма минерали.
Втори етап
На този етап човек вече трябва да премине към определени ограничения и да определи сам какво може да яде и от какво трябва да се откаже точно сега. По-добре е да изключите напълно вредните продукти или значително да ограничите количеството им. Такива продукти са бързо хранене и закуски, сладкарски изделияи брашно, колбаси и полуфабрикати, консерви и алкохол. В същото време трябва постепенно да се научите да заменяте вредните неща с полезни. Тоест, вместо сладки можете да ядете ядки и сушени плодове, а сок вместо алкохол.
Трети етап
Тъй като суровоядците не ядат месо и риба, на този етап би било съвсем логично да се премине към. На определено времеМожете да оставите в менюто млечни продукти и яйца. Този преход става постепенно и накрая човек трябва да стане веган, отказвайки се от всички животински продукти. Постепенният преход е ключът, за да се гарантира, че вкусовите рецептори реагират адекватно на нови усещания. На този етап определено трябва да си купите блендер, който е незаменима джаджа за суровоядците.
Четвърти етап
Именно на този етап настъпва пълен преход към суровоядство. Тези, които имат такъв опит, се съветват да планират прехода така, че този етап да се случи през топъл период от време, когато разнообразието от пресни плодове и зеленчуци е много голямо. През този период си струва да проучите какви продукти за суровоядците се предлагат от този или онзи онлайн магазин. Също така си струва да гледате видеоклип за хранителните навици на суровоядците и да прочетете колкото се може повече подходяща литература.
Какви проблеми могат да срещнат начинаещите?
Всяко ръководство за начинаещи също описва проблемите, които човек може да срещне в процеса на преминаване към консумация на сурова храна.
- На първо място, хората много трудно се отказват от храна, приготвена по обичайния начин – варена, пържена, задушена.
- Като се има предвид, че суровоядците могат да ядат храни, които не са много познати обикновен човекхрана, тялото може да се съпротивлява в началото и да изисква гореща храна. Това е, което може да причини кризи и сривове.
- Друга трудност е липсата на подкрепа от околните, които вместо подкрепа могат да се опитат да разубедят и убедят, че този начин на хранене е вреден за здравето.
Диета със сурова храна: меню за седмицата
Първоначално можете да използвате примерно менюи приготвяйте ястия по тази схема. Въпреки факта, че ястията в това седмично меню се повтарят, много рецепти, подходящи за суровоядци, ви позволяват значително да разнообразите диетата си. Следователно менюто за диета със сурова храна за всеки ден може да бъде много разнообразно.
| закуска | Закуска | Вечеря | Вечеря | |
| Първи ден | Порция овесена каша, пълна с топла вода, портокал, банан и киви | Всякакви ядки | Салата от елда и зеленчуци с лимонов сок и зехтин | 300 г зеленчуково пюре |
| Втори ден | Плодов сок, ябълка с мед, два банана | Чаша сок | Настъргани моркови, салата от домати, краставици, чушки и билки | Зеленчукова салата, сок |
| Третият ден | Напоена топла водаориз, плодов сок | Грейпфрут, тиквени семки | Хляб за суровоядци, зелева салата, тиквена каша | Морско зеле със сусам и подправки |
| Четвърти ден | Сок, салата от краставици, домати, гъби и боб | Ябълка, банан | Зеленчукови котлети, плодова салата с мед | Зеленчуково смути |
| Пети ден | Грейпфрут и две ябълки | Два домата | Салата от краставици и карфиол, черен пипер | Салата от авокадо и краставици |
| Шести ден | Салата от домати и краставици с различни билки и зехтин | Плодова салата | Пъпеш | Салата от два портокала, краставица и чушка |
| Седми ден | Салата от ерусалимски артишок, моркови и целина | Банан и портокал | Моркови със растително масло, салата от краставици и домати | Салата от маслини и черен пипер |
Някои съвети ще ви помогнат да направите този преход по-удобен:
- Струва си да общувате повече със съмишленици, да посещавате тематични форуми и общности.
- Медитацията и йогата ще помогнат за намаляване на нивата на стрес и ще намалят вероятността от сривове.
- За да не се развалите в преходния период, винаги трябва да имате под ръка ядки и плодове.
- Също така би било добра идея да си водите хранителен дневник.
- Важно е да обърнете повече внимание на предимствата на този начин на живот, да се опитате да разпознаете новите вкусове в храната и да се научите да приемате суровоядството с радост.
заключения
Хората, които са взели твърдо решение да станат суровоядци, трябва да се замислят Специално вниманиеза съветите и препоръките, обсъдени по-горе. В края на краищата, дали в крайна сметка ще можете напълно да промените начина си на живот и диета, до голяма степен зависи от спазването на тези правила и плавността на прехода. Важно е да се разбере, че диетата със сурова храна е хранителна система, след която човек може да подобри здравето и ежедневното благосъстояние, да прочисти тялото, да понижи нивата на холестерола и да нормализира нивата на захарта. Освен това се отбелязва общо подмладяване, човек губи тегло. Но въпреки всички предимства на тази система, важно е ясно да разберете от какво ще трябва да се откажете. Само с такава осъзната нагласа преходът ще бъде успешен.
Преминаване към суровоядство за 50 дни
Тази техника „Почистване на тялото и нормализиране на теглото за 50 дни“ беше разработена, тествана върху мен и след това върху няколко десетки доброволци от Дмитрий Куделин.
Същността на техниката:
- Всяка сутрин от програмата, вместо обичайната си храна, трябва да приемате 10 гр. прашеци: или плодове (само един вид за една сутрин, например: ябълки или банани), или зеленчуци с билки (може и с ядки).
- Можете да пиете зелен или билков чай, запарен със суров чиста водапри температура не по-висока от 50 градуса. Вместо захар се използва мед или сушени плодове.
- Първите пет седмици са преходен период към 100% двуседмична сурова диета.
Първото правило за преминаване към суровоядство: правилото за заместване
Първа седмица:
Да променим само закуската:
Да започнем сутринта с чаша билков чай, с мед и прашец 10гр.
През първата седмица до 12.00 часа можете да ядете само плодове или зеленчуци, билки и ядки. Яжте това, което ви харесва най-много. Можете да ядете толкова плодове, зеленчуци, зеленчуци, колкото искате. На обяд и вечеря яжте както сте свикнали. Това е всичко, което ще направим през първата седмица от преминаването към суровоядство. Засега не се занимавай с нищо друго.
Втора седмица:
Отказваме хляб и всички ястия, приготвени с пшеница: бисквитки, сладкиши, крекери, паста и др. Всичко останало, докато можете да го ядете! Използваме правилата за заместване: Заменяме пастата с задушено зеле, елда или картофи. Забравяме за хляба и се награждаваме с допълнителна порция зеленчукова салата. Да започнем да ядем покълнала пшеница.
Всяка следваща седмица: изберете един от животинските продукти, които приемате редовно и се откажете от него. Тези продукти включват: месо, птици, риба, всякакви млечни продукти, яйца. Не забравяйте принципа на заместване, започнете да ядете ядки, семена, семена, бобови растения.
Трета седмица:
Например отказваме месо и птици.
Четвърта седмица
Например, отказваме се от риба.
Пета седмица:
Например, отказваме се от яйца.
Шеста седмица:
Отказваме млечните продукти.
Последните 15 дни от програмата са 100 процента вегетарианска сурова храна. Тоест, ядат се само сурови растителни продукти: прашец, зеленчуци, ядки, семена, зеленчуци, плодове, сушени плодове, морски водорасли (фукус или водорасли).
Желателно е да не се консумира сол. Ако е трудно, трябва да замените обикновената трапезна сол с морска за консумация.
Целта на метода е „прочистване на организма и нормализиране на теглото за 50 дни“
ви помогне безболезнено, малко по малко да преминете към ядене на сурова растителна храна. Ако решите утре да ядете само сурови храни, нищо добро няма да излезе. Първо: защото е в главата ви дълги годиниВкорени се навикът да се яде варено. Със сурова храна няма да издържите повече от половин ден - няма да сте гладни, но все пак много ще ви се яде нещо варено. Това е вид зависимост, която, колкото и да ви е странно, е много по-силна от алкохолната. Второ: стомашно-чревният тракт е свикнал да извлича хранителни веществаот предимно варена храна. Отнема време, за да се възстанови ензимната система за обработка на сурови растителни храни. И освен това в нашето тяло живеят милиони бактерии, които помагат за смилането на храната. За да се преработи сготвената храна, са необходими определени бактерии, докато суровата храна се нуждае от друга. Освен това е необходимо време, за да се размножат полезните микроорганизми.
Всеки навик може да се развие за 40 дни. Това е особеност на нашата психика. За 40 дни ще изградим навика да ядем естествени храни. Ще го консолидираме през следващите 10 дни. Това е ключът към техниката.
Прашецът и сухите водорасли са задължителни при преминаване към суровоядство! Без тях безопасното преминаване към суровоядство е невъзможно!
Стотици хора вече са стъпили на същия рейк. Опитахме се да отслабнем бързо, като ядем само зеленчуци и плодове. Не повтаряйте техните грешки! Когато неподготвено тяло откаже животински продукти, може да възникне дефицит на незаменими аминокиселини и витамин В12. Това е изпълнено с неприятни изненади.
Витамин B12 се съдържа във водораслите. И много от тях са в суров вид морски водорасли. Много хора бъркат тази, която се продава на тегло в супермаркетите, за прясна. Сварено е! Сухото зеле се получава чрез сушене на слънце, на брега на морето. Ето какво е - сурово.
Относно прашеца
Прашецът съдържа всички незаменими аминокиселини! Това е основно „спермата“ на растенията. И така, по-ясна ли е стойността на прашеца? Дефицитът на аминокиселини, минерали и витамини, който може да възникне при преминаване към суровоядство, се компенсира до голяма степен от прашеца.
Диетата със сурова храна позволява да се живее в съответствие със законите на природата, като по този начин прави човек по-здрав. Преминаването към суровоядство обаче води до значително преструктуриране на организма, което не засяга всички по един и същи начин.
За тези които дълго времеяде нездравословна храна, в началото може да има обостряне на стари заболявания. Да избегна ненужни проблемиНачинаещите суровоядци трябва да се запознаят със съдържанието на системата за суровоядство и нейните основни принципи.
Всички суровоядци са сигурни, че това се счита за нормално за човек пълно отсъствиезаболявания. Болестите са патология, при която тялото се стреми да се отърве от отпадъците и токсините и предупреждава за необходимостта от радикална промяна на жизнената позиция.
Крайъгълният камък на здравето е отказът от затопляне на храната, което елиминира много трудности при функционирането на телесните системи. Суровите храни съдържат много витамини, минерали и микроелементи, които се разрушават частично при нагряване и пресни плодовете обикновено се усвояват много по-добре.
В някои случаи при термична обработка храната не само губи полезни качества, но дори може да стане вредно.
Суровоядството се счита не само за система за правилно хранене, но и за мироглед за здравословен начин на живот. Същността на суровоядството е твърдението, че човек е интегрална частприродата и не може да яде храна, приготвена на огън. Яденето на естествена храна помага за промяна на функционирането на тялото, състоянието на ума и жизнената позиция.
Ползите от суровоядството са:
- Елиминиране на вредни отпадъци и токсини от тялото;
- Отървете се от излишните килограми;
- Качествена промяна в състоянието на косата, кожатаи цялото тяло;
- Ефективен преход към здрав образживот.
При спазване на суровоядство в диетата се включват само естествени съставки. натурални продукти, неподложени на термична обработка:
- Зрели плодове, зеленчуци, плодове;
- Зърнени храни;
- семена от бобови растения;
- Ядки.
В необработените плодове се запазват почти всички полезни вещества, с които се снабдяват хората. балансирана диетаи осигуряването му с енергия.
Видове суровоядство
практикуване различни версиихранене сурова храна y, всеки от тях има своите привърженици. Телата на хората са различни индивидуални характеристики, следователно няма универсална система за хранене със сурова храна.
Всеки трябва да определи най-приемливия за него вид суровоядство, който отговаря на неговите нужди. За да направите безгрешен избор, трябва да се запознаете с различни вариантии проверете как тялото реагира.
Класически
Този вид суровоядство е най-подходящ за неофити. В менюто е позволено да се включват растителни продукти, които не са били подложени на термична обработка, те могат да бъдат нагрявани само до 40 градуса.
Класическата сурова диета се състои от:
- Свеж плод;
- зеленчукови салати;
- Орехов;
- Студено пресовани масла;
- Палмова захар;
- Подправки и подправки.
От този набор от продукти можете да приготвите много различни ястия, като замените обичайните вредни продукти с пресни плодове.
Фрутарианство
Фрутарианството най-често се практикува следвайки класическата суровоядска диета. В основата на програмата, която е съставена от Дъглас Греъм, е съотношението на въглехидрати, мазнини и протеини - 8:1:1.
Ястие, състоящо се предимно от пресни горски плодове и плодове, напълно осигурява човешкото тялоенергия, получена от правилните въглехидрати, а фибрите насърчават оптималното изхвърляне на продуктите от разпада.
Диета с полусурова храна
Този метод се основава на фруктианството, но неговата особеност е възможността за еднократен прием (ежедневно или седмично) на ориз, картофени ястия или печени зеленчуци, които се приготвят без използването на сол, олио и др. химически елементи. Освен това се препоръчва консумацията им отделно с плодове.
Диетата помага за поддържане на оптимизъм, любов към живота и добра физическа форма. Тази концепция за сурова храна ви позволява да сервирате веганска храна и да участвате в дейности с хора с подобно мислене.
Сурова моно диета
Този вид суровоядство се състои в консумация на един вид плод наведнъж, но в неограничено количество. Например, за закуска или обяд можете да ядете колкото искате диня или банани.
Тази диета напълно помага за ускоряване на храносмилателния процес и прочистване на тялото от метаболитни продукти. Спазването на тези правила създава сериозни трудности, поради което вечерята може да включва зеленчукови салати, допълнен със зеленина.
Месоядни
Недохранването се счита за кулминацията на суровоядството, характеризиращо се с почти абсолютен отказ от ядене, за което мечтаят много суровоядци.
Привържениците на този тип диета се разделят на спруторианци, които ядат изключително покълнали зърна от зърнени култури, и юсорианци, които ядат само прясно изцедени зеленчуци и плодови сокове, помагайки за насищане на тялото с полезни вещества, премахване на токсините от тялото и излекуване от много заболявания.
Методът на суровоядството се поддържа добре поради увеличаването на силата през първите два месеца, след което дефицитът на фибри започва да се отразява на тялото. Именно поради тази причина консумацията на течна храна трябва да се редува с други видове. сурови храни.
Национална характеристика на руската сурова диета се счита за по-лека диета и намаляване на обема на храната. Въпреки това, продължителното ограничение може да доведе до провал на плана, депресия и депресия, поради което бедните хора трябва да променят суровоядството си с друг вид.
Студ климатични условияТе също коригират диетата си, като ги принуждават да включват в диетата си мед, семена с кълнове и зелени смутита. През студения сезон, според Оханян, е позволено да се яде затоплена храна.
Откъде да започна
Важно е сами да решите каква е целта на системата за суровоядство, дали ще се използва редовно или за кратък период - като начин за отслабване. Много хора просто искат да експериментират, да изпробват модерен нов продукт. Всъщност да чувстваш положителен резултат, трябва да се подходи сериозно към избора как да се ядат сурови храни.
Началото на една успешна суровоядска диета е осъзнаването на предстоящите трансформации в тялото.
Начинаещият трябва да си постави конкретни насоки, да състави и разработи тактики за промяна на хранителната структура. Съществен аспект на ефективния преход към диета със сурова храна е способността да се настройвате психологически. Мненията на другите и техните опити да възпрепятстват въвеждането на нова диета играят голяма роля. Понякога трябва да загубите приятели, които не искат да се примирят с променения начин на живот на начинаещ суровоядец.
Преходът към суровоядство може да се извърши по два начина: рязко и плавно.
Първият метод за отказ от готвена храна е сериозно изпитание за тялото и често се усложнява от неуспех на опита, напрегнато състояние и дисбаланс.
По време на плавен преход към диета със сурова храна, пържените и пушени храни, както и кафето, първоначално се премахват от диетата. Постепенно останалите обикновени ястия се отстраняват. Методът изисква много време, но в този случай преминаването към суровоядство дава възможност за плавно адаптиране към метаморфозата, без да причинява увреждане на имунната система.
Постепенният метод за преминаване към ядене на сурова храна се счита за най-приемлив за начинаещ суровоядец.
Препоръчително е да опишете етапите на преход към суровоядство в дневник, като записвате чувствата си през първите дни и не забравяйте да компенсирате дефицита на полезни елементи.
Правила за съвместимост
Често новоизпечените привърженици на суровоядството изпитват чувство на неудовлетвореност поради грешки при съставянето на менюто, които не водят до резултати при отслабване и лечение на заболявания. Освен това често ги боли главата при преминаване към суровоядство.
Грешката е, че не всички храни могат да се консумират произволно.
Факт е, че при суровоядство, дори стомахът да е пълен, усещането за ситост не възниква. Начинаещи без опит, опитвайки се да се отърват от това състояние, комбинирайте несъвместими продуктикакво причинява в храносмилането патологични процеси: метеоризъм, подуване на корема, повишено образуване на газове.
Би било правилно да консумирате всяка съставка поотделно или да следвате принципите на суровоядството.
Основните заповеди за комбиниране на компоненти в суровоядство са:
- Мазни храни не трябва да се ядат едновременно с плодове, съдържащи глюкоза. Това важи и за сушените плодове.
- Комбинирането на всякакви мазнини е изключено. Не е препоръчително да комбинирате ядки с кокосови орехи и авокадо, не е необходимо да ги овкусявате с растително масло.
- Продукти, съдържащи нишесте (хляб, варени картофи) и др кисел вкус. Ензимите, които ги разграждат, имат неутрална реакция при взаимодействие, създавайки затруднения в стомашно-чревния тракт. Например, не се препоръчва да ядете домати едновременно с хляб и картофи.
Правилният ред на консумация на храна е от съществено значение:
- Първо, пийте течности - плодови сокове, за предпочитане с киселинност;
- След това се допускат зеленчукови ястия;
- Следващият етап е плътно авокадо;
- По-късно - твърда консистенция (ядки и семена).
Основното правило на диетата със сурова храна е премереният преход от течни ястия към по-твърди, а ядките и зеленчуците могат да се комбинират помежду си, променяйки реда на приемане.
Не трябва да ядете:
- Въглехидратите следват ядките;
- Плодовете следват нишестето;
- Кисели храни след банани и сушени плодове.
Необходимо е храните в стомаха да се поставят на слоеве в правилния ред.
Седмично меню
- Смес от банани, киви, лимонов сокс киселец и целина;
- Диня (може да се замени с райска ябълка);
- Портокалово-ябълково пюре с банани.
- Малини (грозде);
- Зеленчукова салата и прясно изцеден сок;
- Нарязани моркови с ядки, мед и стафиди;
- Смути от горски плодове и банан с билки;
- Супа от моркови с авокадо, джинджифил, грах и подправки;
- 350 г круши (кайсии).
- Шепа ядки със сливи (300 г);
- Салата от моркови и зеле с билки и растително масло, сок;
- Две или три ябълки плюс зеленчуци.
- Напоена зелена елдас домати;
- Студена супа от тиква и авокадо с лимон, маруля, покълнал нахут, водно къри;
- Банан и нар.
- Плодова смес от мандарина и портокалов сок;
- Китайско зеле с краставици и нерафинирано растително масло;
- Грейпфрут.
- Фреш от 2 круши с мента, вода и шепа сушени плодове;
- Супа от авокадо с грах, моркови, лимонов сок, бадемово мляко и скилидка чесън;
- Две ябълки или горски плодове – 300 гр.
При спазване на диета със сурова храна е допустимо да имате ежедневна закуска:
- Ядки;
- Пчелен мед;
- Сушени плодове.
Полезно е ежедневното гладуване само с вода.
Рецепти за сурова храна
Като начало можете да опитате да приготвите няколко рецепти за сурова храна, за да разберете колко вкусна и здравословна храна могат да бъдат живите растителни храни.
Супа от елда с краставици
За да приготвите супа от елда с краставици ще ви трябват 0,25 кг покълнала елда, 1 авокадо, 200 г краставици, 30 г обелени тиквени семена, 1 с.л. л. лимонов сок, сол и черен пипер на вкус.
Твърди продукти:
- Смелете в миксер;
- Добавете подправки и билки;
- Поръсете със семена.
Кокосов пудинг
Кокосов пудинг с чиа се приготвя от 1 чаша кокосово мляко, банан, 1/3 чаша чиа и две праскови. Разбийте съставките в блендер и оставете за няколко часа, докато сместа стане гъста. Непосредствено преди хранене, ако сте на суровоядство, добавете нарязана на кубчета праскова.
Салата от авокадо и грейпфрут
За салата от елда и авокадо с краставици ще ви трябват 2/3 чаша зелена елда, 1 авокадо, краставица, грейпфрут, рукола, листа от маруля, сол и подправки. Зърнените култури се нуждаят от:
- Накиснете за 30 минути;
- Оставете за няколко часа за покълване;
- Изплакнете;
- Суха.
Добавете нарязаното авокадо грейпфрутов соки подправки. Елдата се подправя с този сос, нарязана краставица, маруля и нарязани билки се нареждат наоколо.
Ползи и вреди
Използването на суровоядство е препоръчително за повечето хора при липса на противопоказания. Правилен преходДиетата със сурова храна помага за подобряване на благосъстоянието и функционирането на всички органи.
Важни мотиви за преминаване към суровоядство са:
- Безопасност на всички полезни веществапоради липсата на топлинна обработка и най-пълното им усвояване.
- Премахване на всички вредни съставки от диетата, спиране на запушването на тялото.
- Бързо насищане чрез нискокалорични фибри, поради което загубата на тегло се случва при суровоядство.
- Лекува много болести.
- Повишаване на енергията и подобряване на здравето на цялото тяло.
- Интензивно премахване на излишните течности и токсини.
Въпреки всичките си предимства, суровоядството има ограничения в използването си, като причините за това се считат за:
- Дисбаланс на баланса на протеини, мазнини и въглехидрати, причинявайки недостигпротеин в тялото на привърженик на суровоядството поради факта, че има малко от него в натурални продукти. Опитът да се използват бобови растения, които не са преминали топлинна обработка и натрупват токсини, за да компенсират този дефицит, е вреден.
- Липса на аминокиселини и витамини В12 и В6.
- Рискът от развитие на алергична реакция поради алергени, съдържащи се в някои сурови храни.
- Трудност при психологически преход от обичайната диетапродукти промишлено производствоНа растителни храни, неподлагани на термична обработка. В същото време хората често не могат да издържат и компенсират глада с преяждане. Ето защо трябва да изоставите внезапния преход към суровоядство и да го провеждате премерено - с помощта на гладни днии намаляване на вечерната порция.
Отърваване от болести
Първоначално природата е предоставила всички основни механизми за поддържане на благосъстоянието на хората. Но неправилното хранене води до шлакане на организма, претоварване с вредни елементи и отнемане на полезни. В резултат на това имунната защита на човек отслабва и той започва да се разболява.
Диетата със сурова храна позволява да се премахнат причините за много заболявания:
- Напълно излекуване на диабет от втори тип и намаляване на дозата на инсулина при първия тип;
- Отървете се от лакомията, затлъстяването и целулита, като промените качеството на храната;
- Запазване от кожни патологии, и има по-малко акне;
- Предпазват от разширени вени;
- Излекувайте простатит за един месец;
- Възстанови имунна защитаза онкология;
- Подобряват функциите на стомашно-чревния тракт и храносмилателните органи;
- Укрепване на венците и зъбния емайл;
- Нормализира кръвното налягане и сърдечната дейност;
- Възстановяване на метаболизма;
- Премахване на ставната патология;
- Нормализира нивата на холестерола.
Този списък от заболявания може да бъде допълнен с други заболявания, за лечение на които диетата със сурова храна помага.
Противопоказания
На тези, които страдат от алергични реакции, трябва да подходите разумно към използването на система за хранене със сурова храна. Въпросът е само в това топлинна обработкаспособен да се отърве от вредни ефектипротеини, които причиняват непоносимост при страдащите от алергии.
Времето, необходимо за преминаване към суровоядство, зависи от възрастта, здравословното състояние, характера, професията и други фактори. Адаптацията може да отнеме години, тъй като навиците на тялото играят огромна роля в храненето. Освен това в периода на привикване към суровоядството човек трябва да се подложи на редица възможни дискомфортили разстройства от стомашно-чревния тракти общо неразположение.
Късното лято и есента са най-много правилното времеза “пробна суровоядска диета”, особено по празниците. Според суровоядците, в резултат на опит за ядене само на сурова храна, човек усеща изключителна лекота на движение, яснота на ума и весело настроение. Телесното тегло почти винаги намалява, но след като тялото се адаптира към новата диета, то се връща към нормалното.
Тези, които започват със сурова храна, често установяват, че храненето, дишането, движението и слънчеви лъчив нашето тяло те се свързват заедно и стават натуристи.
Тактиката за преминаване към полусурова диета е доста проста: първо се приучвате към сурова вечеря (напр. пресни плодовеи сушени плодове), след това, след като свикнете, добавете сурова закуска (сурови зеленчуци плюс ядки или маслодайни семена), а за обяд оставете обичайната варена храна, но също така е много полезно да започнете с поне малка порция сурови зеленчуци. Други се наслаждават на плодови закуски и вечери, плюс обяд от сурови зеленчуци с протеиновата добавка, спомената по-горе. Важно е да вървите бавно и да не насилвате корекцията, давайки възможност на тялото да се адаптира към новата храна.
Ако не можете да си представите живота без месо и алкохол, ще ви бъде много трудно. Но винаги трябва да помните, че не вие искате това, а те изискват боклука, с който са свикнали. Вие, „разумен човек“, можете да прецените и разберете какво ви убива и какво ви дава живот. Те не могат да разберат, че колкото повече храна поискат, толкова по-скоро ще загубят този, който ги храни.
Преминаване към суровоядство
Преходът към суровоядство – сурова, жива храна – може да продължи от една до пет години.
Продължителността на подготовката за прехода определяте сами.
Първата стъпка за преминаване към суровоядство
Отказ от тежки "дроги" - месо, колбаси, сирена. След това – задължително от мляко и млечни продукти, особено предвид факта, че натурално мляко почти не остана. И фактът, че млякото е най-обвинявания продукт за замърсяване на тялото ни с биоагресори.
Следващият етап от прехода към суровоядство
Отказ от хляб, брашно, сладкарски изделия, захар. Първо можете да замените месото с риба, след това да ядете риба веднъж седмично. Преминете към брашнен хляб груби, като постепенно се премахват. Сладките могат лесно да бъдат заменени със сушени плодове - стафиди, сушени кайсии, фурми.
Трудно е да се откажем от навика да пием кафе, чай, но всичко е по силите ни и с Божията помощможеш да преодолееш всичко.
Опитайте се да предизвикате себе си и отделете един ден от седмицата за сурова храна, след което увеличете броя на тези дни. И ще дойде ден, когато решително и безвъзвратно ще отхвърлите яденето на убита храна.
Идните години ще бъдат много трудни за човечеството. Земята се доближава до Слънцето, озоновият слой, който ни предпазва от космическата радиация, скоро ще изчезне.
Диетата със сурова храна повишава защитата срещу радиация няколко пъти, което означава, че ви предпазва от рак на кръвта. Когато човек яде варена храна, около 1% от тъканите се заменят с микробна маса за една година, но при преминаване към суровоядство обратният процес протича два до три пъти по-бързо.
Тялото се нуждае от мазнини, протеини, въглехидрати и много други.
Протеините са ядки, бобови растения, гъби. Въглехидратите са плодове, зеленчуци, горски плодове, сушени плодове (фурми, стафиди, сушени кайсии).
В същото време трябва да помним, че променяйки състоянието на храната, трябва да променим и ритуалите. При диета със сурова храна, както и при диета с варена храна, сигналът за хранене е чувството на глад - яжте, когато сте гладни и не забравяйте, че стареенето е натрупване на метаболитни продукти от клетките, които не могат да бъдат отстранени извън клетката .
В заключение искам да ви напомня едно много важно обстоятелство: човек, който яде храна, преминал на суровоядство, през начална фазаможе да изпитва различни тревоги, които да създават впечатление, че суровоядството му вреди, отслабва го и т.н. Трябва да се помни, че всички недоразумения и фалшиви идеи в областта на храненето произтичат от тези чисто външни, привидни противоречия и затова в никакъв случай не трябва да се придържате към тези явления, превръщайки ги в причина да изоставите това, което сте започнали. Трябва да чакаме крайни резултати, което може да се случи след месеци.
Ако готвената храна се смесва със сурова поне от време на време, резултатът може да е забавен и незначителен. Единственото нещо, което временно може да бъде позволено за запалените любители на храната (но в никакъв случай за децата) е консумацията на ограничено количество черен хляб.
Трябва да сме твърдо убедени, че всички тревоги са лечебни реакции и особено важно е, че само с търпение и упорита съпротива можете да се отървете от всички знайни и незнайни, явни и тайни болести.
