Správna výživa je základom zdravého životného štýlu. Výživa s bylinnými prísadami

Zdravé stravovanie a zdravý životný štýl sú v dnešnej dobe čoraz populárnejšie. Ľudia chcú, aby ich telo fungovalo stabilne a plne asimilovalo všetky užitočné látky a prvky.

Zdravé stravovanie a zdravý životný štýl sú v dnešnej dobe čoraz populárnejšie. Ľudia chcú, aby ich telo fungovalo stabilne, plne asimilovalo všetky užitočné látky a prvky, aby metabolický proces prebiehal rýchlo a správne - koniec koncov, to je kľúč a záruka dobrého zdravia.

So správnou výživou jesť v určitom čase. Vďaka tomu má jedlo schopnosť rozložiť správne množstvo kalórií počas dňa. Samozrejme, musíte vziať do úvahy sadu jedál a ich počet. Fyzicky zdravý človek odborníci odporúčajú urobiť jesť trikrát alebo štyrikrát denne. Existujú niektoré choroby tráviaceho systému, pri ktorých musíte jesť 5-6 krát denne.

Raňajky človeka by sa mali rovnať tretine jeho celkovej dennej stravy a obed a večera by mali tvoriť štvrtinu dennej stravy.

Napriek tomu je väčší počet odborníkov na výživu medzi sebou solidárny, že štyri jedlá denne sú najviac najlepšia voľba. Koniec koncov, práve vďaka takémuto systému výživy má naše telo možnosť najlepšie absorbovať živiny a vitamíny, ktoré sú obsiahnuté v potravinách.

Pre správnu výživu a zdravý životný štýlživotné potreby prideľovať produkty podľa otváracích hodín. A to by sa malo robiť, pričom treba venovať pozornosť ich zloženiu a energetickému potenciálu. Napríklad potraviny s vysokým obsahom bielkovín, ako sú ryby, strukoviny a mäso, by ste mali jesť ráno alebo na obed. Majú totiž tendenciu zvyšovať aktivitu centrálneho nervového systému. A v večerný čas stojí za to jesť mliečne výrobky s ovocím a zeleninou. Takéto produkty nezaťažia tráviaci systém. V noci nepite kávu a čaj, pretože sa môžu aktivovať nervový systémčo povedie k poruchám spánku.

Keď podávate jedlo, dbajte na to, aby jeho teplota nepresiahla päťdesiat stupňov a neklesla pod desať. Aby vaše telo jedlo dobre trávilo, je potrebné ho veľmi dobre žuť. Nemali by ste sa rozprávať pri stole ani pozerať televíziu, pretože to všetko môže veľmi odvádzať pozornosť od správneho stravovania. Takýto proces stravovania neprispeje k správnej výžive, ale môže len poškodiť vaše telo.

Snažte sa jesť podľa rozvrhu a neporušujte ho. Správna a systematická výživa prispieva k preventívnej činnosti gastrointestinálneho traktu. Prirodzene, musíte jesť s mierou, bez toho, aby ste prekročili rozumnú mieru, pretože prejedanie môže viesť k hromadeniu tuku v tele a spôsobiť množstvo rôznych chorôb, ako aj znížiť aktivitu imunitného systému.

Ak sa správne stravujeme, budeme mať možnosť obmedziť prejavy chronických chorôb, ktoré nás na príťažlivosti sprevádzajú. dlhé roky, netreba však zabúdať na zdravý životný štýl vo všeobecnosti – šport a absenciu zlých návykov ešte nikto nezrušil. Napríklad s výnimkou feferónka Zo svojej stravy môžete znížiť počet pálení záhy alebo gastritídy.

S ohľadom na správnu výživu a otázku vekovej kategórie stojí za malé zamyslenie. Veď v mladý vek môžete si dovoliť niečo, čo by ste ako dospelí mali vylúčiť zo svojho jedálneho lístka. Koniec koncov, mladí ľudia majú „výkonnejší“ a zdravší tráviaci systém. Ľudia, ktorí už majú po päťdesiatke, by sa však mali vyhýbať vysoko soleným jedlám, ktoré môžu vyvolať hypertenznú krízu. Človek v tomto veku a starší musí jesť viac produktov ktoré obsahujú vápnik, ktorý je nevyhnutnou prevenciou osteoporózy.

Vo všeobecnosti by sa za najoptimálnejšiu mala považovať strava, ktorá obsahuje mäso, ryby, mliečne výrobky, doplnená zeleninou a ovocím. Potraviny s vysokým obsahom uhľohydrátov môžu dobre uspokojiť hlad, ale takéto jedlá neprinášajú veľký úžitok. Múčne výrobky a cukor by mali byť obmedzené na minimum. Sladkosti je najlepšie nahradiť medom.

Prejdime k všeobecné zásady správnej výživy:

1. Jedlo by malo byť vždy čerstvo pripravené alebo aspoň dnešné. V opačnom prípade sa bude jeho diétna kvalita neúnavne zhoršovať. Najväčší úžitok získate z čerstvých potravín.
2. Mali by ste jesť pestrú a vyváženú stravu. Ak ste v práci, je najlepšie vziať so sebou domáce jedlo, ale netreba maškrtiť „neškodnými“ koláčikmi alebo v horšom prípade hamburgermi a hotdogmi. V práci bude pre vás užitočné jesť napríklad sušené ovocie, zelené vitamínový šalát a mliečnych výrobkov.
3. Určite zaraďte surovú zeleninu a ovocie do jedálnička každého človeka, ktorý sa chce správne stravovať a viesť zdravý životný štýl. Veď práve v surovej zelenine a ovocí je najväčšie množstvo vitamínov a minerálov. Takéto jedlo zvyšuje rýchlosť metabolických procesov v tele. Najmä ľudia s nadváhou a tí, ktorí majú sklony k depresiám, by mali jesť surové ovocie a zeleninu.
4. Čo sa týka sezónnosti potravín, musíme brať do úvahy, aká je sezóna. Napríklad v období jar-leto musíte počet zvýšiť rastlinná potrava. A naopak, v zime by ste mali do svojho jedálnička zaradiť tie potraviny, ktoré sú bohaté na bielkoviny a tuky.
5. Hmotnosť sa začína zvyšovať, keď dôjde k energetickej nerovnováhe. A to znamená, že sa musíte mať na pozore. energetická hodnota svoj jedálniček a vypočítajte si ho vopred. Na prvý pohľad sa vám to môže zdať ťažké, no v skutočnosti to tak nie je.
6. záväzné pravidlo v správnej výžive možno považovať za zakázané kombinovať nesúrodé jedlá. To môže viesť k páleniu záhy, nadúvaniu, zápche, horkosti v ústach, čo je prinajmenšom nepríjemné.
7. Raz a navždy si musíte zapamätať, že by ste mali jesť pomaly a jedlo dôkladne žuť. To pomôže znížiť zaťaženie žalúdka a poskytne vám maximálne potešenie z jedla.

Dúfame, že si z nášho článku o tom, ako sa správne stravovať, vyvodíte určité závery, o zdravom životnom štýle. Vychutnajte si každé jedlo, ktoré máte. Chutné a zdravé jedlo pre vás.

Zdravá strava. Pravidlá zdravého stravovania

…je to príroda, ktorá v nás uchováva krásu a spiritualitu.

Keď sa zničí príroda, keď sa prirodzená krása nahradí umelými vecami, zničia sa aj všetky tie dobré vlastnosti, ktoré máme my, ľudia.

Bohužiaľ, ľudia majú radi to umelé, veľkolepé. Veľa ľudí nemá rado prirodzenosť. Ale prírodné má svoju vlastnú krásu, čistotu a božskosť.…

Pravidlá zdravého stravovania. Zdravé stravovanie

Pravidlá zdravej výživy (zdravé stravovanie) zahŕňajú:

Výberom zdravého životného štýlu a zdravej výživy si nebudete musieť odopierať chutné jedlo a nemusíš ani trpieť. Vaša predstava o tom, čo môžete a čo by ste mali jesť, sa tak rozšíri, že budete prekvapení, ako ste si predtým nevšimli toľko chutných vecí!

Zdravé stravovanie je základom života, nie však cieľom života. Správna výživa je dôležitým faktorom ovplyvňujúce ľudské zdravie, dlhovekosť a výkonnosť.

Pravidlá zdravej výživy (zdravé stravovanie) poskytujú príležitosti na šťastný život, no nerobia ho šťastným. Napríklad by sme nemali dúfať, že si udržíme dobré zdravie bez telesnej výchovy a športu, ale bez zdravej stravy to bude takmer nemožné.

Správnym stravovaním a cvičením budete bdelí, aktívni a energickí. Budete potrebovať oveľa menej času na spánok. Pri správne vyváženej strave vám jedlo energiu dodá a nie odoberie na trávenie.

Telo si postupne zvyká na zdravú výživu. Keď si telo zvykne na zdravú stravu, tak po zjedení nezdravého jedla si buďte istí, že to bunky okamžite signalizujú.

Jedlo vás nedefinuje. emocionálny stav alebo vedomie a váš stav určuje, aký druh jedla budete konzumovať.

Mäso, ryby, káva, čaj

Pravidlá zdravej výživy vylučujú zo stravy mäso, ryby, kávu a čaj. Pre tých, ktorí obhajujú právo na mäso a ryby, je „mäsožrútom“ venovaný špeciálny článok. Upozorňujeme, že vtáčie vajcia nie sú mäso. Rybí kaviár je ryba alebo nie je ryba - rozhodnite sa sami.

Geneticky modifikované organizmy (GMO)

Do pravidiel zdravej výživy (zdravej výživy) nemožno zaradiť produkty s geneticky modifikovanými organizmami (GMO). Môžete veľa polemizovať o GMO z technických, lekárskych a iných hľadísk, ale fakty zostávajú faktami:

Jednoduchá otázka pre veriacich v Boha ohľadom GMO produktov: Boh, keď stvoril tento svet, nezvládol svoju úlohu?

Jednoduchá otázka pre pravidlá zdravej výživy (zdravej výživy) jogínov: čo cítiš o GMO potravinách, keď ponúkaš GMO potraviny Bohu, akceptuje výtvory vedeckých myslí?

Všetci poznáme evolučnú teóriu Charlesa Darwina, teóriu evolúcie druhov. Táto zmena v fyzický organizmus od nižšieho k vyššiemu, alebo od jednoduchšieho k zložitejšiemu. Duchovný vývoj prebieha paralelne s fyzickým vývojom. Duša sídli vo všetkých bytostiach. Je pravda, že je božská a nesmrteľná, ale má svoje vlastné nutkanie byť úplnejší, napĺňajúci a božský. Preto v priebehu evolúcie musí prejsť od najmenej dokonalého tela k najdokonalejšiemu telu. Medzitým absorbuje skutočnú hodnotu všetkých svojich pozemských skúseností. Tak duša rastie, obohacuje sa, robí svoje božstvo úplnejšie, harmonickejšie a dokonalejšie.[~]

Jednoduchá otázka: Potraviny s geneticky modifikovaných organizmov(GMO) je evolúcia?

Niektoré štúdie ukazujú, že keď sa po operácii pacientovi transplantuje srdce, zmení sa jeho charakter. Pacient s novým srdcom začne opakovať vlastnosti a správanie darcu srdca. Ak je to pravda, potom transplantácia génu potkana nemôže ovplyvniť vlastnosti GMO produktov.

Zdravá výživa a zdravie človeka

Každý sa musí rozhodnúť sám, čo bude jesť.

Každé korenie má svoje vlastné vedomie. Ale každý sa musí rozhodnúť sám, čo zje. Človek najlepšie vie, čo je pre neho dobré. Každý produkt a každé korenie má svoje vlastnosti, ale nemôžete porovnávať dve koreniny alebo dva produkty a povedať, že toto je pre každého to najlepšie. [~]

Prechod na zdravú výživu

Pri prechode na zdravú výživu hlavný problém- čo jesť? Veľa ľudí jednoducho nevie, čo jesť. Pozri.

Dva pohľady na to, ako sa zdravo stravovať:

Prechod na zdravú výživu

Ak môžete, urobte to ešte dnes.

• Pri prudkom prechode na zdravú výživu môže byť odpor psychiky (presvedčenia) a zlého zdravia. V tomto prípade postupujte postupne.

Otázka: Aký je najlepší spôsob prechodu na vegetariánstvo pre tých, ktorí sú zvyknutí jesť mäso a ryby?

Sri Chinmoy: Najistejším a najistejším spôsobom je postupovať postupne. Jeden z mojich študentov pil čaj šesťkrát denne a ja som ho požiadal, aby vypil čaj päťkrát, potom som mu o mesiac povedal, aby ich počet znížil na štyri. Nakoniec ho úplne prestal piť. Vážne veci treba robiť postupne. Ak by tento študent hneď odmietol, možno by bol chorý. Ak telo nie je dostatočne silné, môže spôsobiť náhla zmena návykov závažné porušenie zdravie.[~]

Pestrosť v jedle a zdravé stravovanie

Jedzte rôzne jedlá. Snažte sa jesť sezónne pestované ovocie a zeleninu vivo, vyhnúť sa nadmerná spotreba dusičnany.

Konzervované potraviny možno konzumovať príležitostne, ak to zdravie dovoľuje.

Jedzte obilniny z obilnín a strukovín, zeleninu a ovocie, semená a orechy, mliečne výrobky, rastlinné oleje, korenie, med. Pozrite si veľký zoznam zdravých potravín.

Správna kombinácia produktov

Pred teplými jedlami jedzte šaláty z čerstvej zeleniny, pretože šalát je ľahké jedlo a trávi sa rýchlejšie ako varené jedlo.

Mlieko pite oddelene. Pre lepšia asimilácia správny čas na pitie mlieka skoro ráno alebo večer po 18. Mlieko vypité večer upokojuje myseľ, uvoľňuje napätie a podporuje zdravý a pokojný spánok. Prečítajte si viac o tom, ako správne používať mlieko.

Je dôležité správne kombinovať potraviny, aby sa úplne vstrebali. Stabilné fungovanie gastrointestinálneho traktu závisí od správnej kombinácie produktov. Niektoré kategórie produktov si vyžadujú vlastné prostredie a iný čas na trávenie. Nesprávna kombinácia produktov vedie k fermentácii a nadúvaniu, čo by v ideálnom prípade nemalo byť. Správnou kombináciou potravín si zabezpečíte dobré zdravie.

Čerstvé jedlo

Môžete len jesť čerstvé jedlo. Zhnité a páchnuce potraviny by sa nemali konzumovať.

Správne varenie

Včasná konzumácia vhodných potravín počas dňa

Pravidlá zdravého stravovania

stráviteľnosť odlišné typy jedlo závisí od dennej doby.

Toto je jedna z najdôležitejších otázok zdravej výživy. Je potrebné vedieť, v akom čase dňa, ktorý produkt je lepšie použiť - potom bude jedlo dobre absorbované.

Odporúčame v praxi skontrolovať tvrdenie, že "každý produkt má svoj čas." Aby ste to urobili, ovoňajte akékoľvek zdravé jedlo v rôznych časoch dňa. Zistíte, že nejaký čas zápach nie je badateľný, prípadne je cítiť slabší či silnejší. Výrobky by sa mali konzumovať v čase, keď majú zápach.

Moderní výrobcovia potravín túto vlastnosť poznajú, a preto do jedla pridávajú zvýrazňovače chuti. jedlo s umelé prísady na zvýraznenie chuti nie sú zdravé potraviny.

Čo jesť ráno, popoludní a večer?

Čo jesť ráno?

Začnite svoje ráno pohárom (500 ml) teplej pitnej vody. Voda prebúdza telo zo spánku, naštartuje prácu všetkých orgánov a samočistiace procesy.

Do vody môžete pridať lyžičku medu, lyžicu šťavy z aloe alebo šafranu. Je dobré piť vodu so štipkou soli. Citrónová šťava sa môže pridať na jar av lete. Na jeseň a v zime citrón ochladzuje telo a na jar a v lete dobre osvieži. teplá voda s citrónom odstraňuje toxíny z tela a "zapína" tráviaci systém. Pridajte citrón podľa chuti. Ak máte vysokú kyslosť, potom táto možnosť nie je pre vás. Po 15-30 minútach môžete piť zelený koktail, ktorý ráno nabije telo solárnou energiou a naplní ho potrebnými prvkami.

Väčšina ľudí nepripisuje dôležitosť tomu, čo a ako ráno jedia. To je však dôležité. Ranné jedlo vyživuje našu psychiku. A okrem toho sa musíme „nabiť“ živinami predtým, ako sa vrhneme do aktívneho života.

Počas nočného spánku, keď telo odpočíva, hladina cukru v krvi klesá a musí sa vrátiť do normálu, aby sa obnovila energetická rovnováha. Preto sú ľudia, ktorí raňajkujú, fyzicky energickejší a intelektuálne aktívnejší. Odmietaním raňajok sa človek pripravuje o seba významné množstvo živiny, a ich nedostatok je počas dňa dosť ťažké nahradiť.

A ďalší argument v prospech raňajok: ak ich zanedbáte, je oveľa ťažšie udržať si stabilnú telesnú hmotnosť, pretože pocit hladu vás prinúti maškrtiť, a to je väčšinou niečo mastné a kalorické.

Keďže trávenie je ráno slabé, nemal by sa na raňajky veľmi jesť, spôsobí to len pokles vitality a choroby.

Odporúča sa jesť ráno ľahké jedlo, keďže náš „tráviaci oheň“, ktorý je zodpovedný za spracovanie a vstrebávanie skonzumovanej potravy, je v tomto čase ešte slabý a už je potrebná ďalšia energia. Pri nesprávnej rannej strave nebude mať človek silu byť aktívny a sústredený. Ráno treba dať prednosť sladkej chuti.

Ráno je ten správny čas na sladké

Hlavné vlastnosti sladkej chuti sú veľmi výživné, dodávajú silu a uspokojujú hlad. Sladká chuť vyvoláva v človeku lásku a spokojnosť. Preto, keď je človek nervózny, znepokojený, chce sladkosti, najmä pre ženy.

Kaša so sušeným ovocím - perfektná možnosť na raňajky. Ráno, rovnako ako večer, je užitočné jesť pohánkovú kašu. Keďže je pohánka ľahká a výživná a nepatrí medzi obilniny, neuberie veľa energie na trávenie a udrží pocit sýtosti na dostatočnú dobu. Užitočné na raňajky a ovsené vločky. Ovsené vločky sa postupne a ľahko vstrebávajú do tela a zbavujú človeka hladu na značnú dobu. Na raňajky jedzte okrem ovsených vločiek aj prosovú kašu.

Pre tých, ktorí chcú schudnúť, je výhodné piť ľanové želé ráno alebo jesť ľanovú kašu. Ľanová kaša prečisťuje organizmus. Vláknina ľanových semien sa zmieša s vodou a napučiava v žalúdku, čím vytvára pocit sýtosti. 1-2 polievkové lyžice ľanových semienok pomelieme v mlynčeku na kávu, preložíme do pohára a zalejeme vodou s teplotou maximálne 40 °C, aby semienka nestratili svoju prospešné vlastnosti. Počkajte 5-10 minút, kým semienka trochu napučia, pridajte med alebo datle. Buď piť ľanový kissel popíjať s medom. Prípadne celé semená namočte na 30-60 minút alebo cez noc do vody, potom ich opláchnite a pomelte spolu s ovocím v mixéri. Pozrite si recept.

Odporúča sa piť vodu 10-15 minút pred jedlom. V žiadnom prípade by ste nemali piť vodu po jedle, pretože bráni dobrému tráveniu a vstrebávaniu potravy. Piť vodu by nemalo byť skôr ako 1,5-2 hodiny po jedle. Prečítajte si viac, prečo by ste po jedle nemali piť vodu.

Čo jesť večer?

Ak budete jesť správne, budete chcieť znova jesť najskôr o 18:00. Navyše, keďže je telo počas dňa dobre nasýtené, večer už veľa chuti do jedla nebude. Inými slovami, zjedenie zeleniny, syra alebo orieškov vám bude stačiť na zasýtenie.

Správna výživa vo večerných hodinách dáva telu a ľudskej psychike schopnosť obnoviť svoje sily počas nočného spánku. Tak, keď budete pozorne sledovať svoju večernú stravu, môžete sa úplne uvoľniť a získať veľkú dávku pokoja a mieru.

Večer by mala v jedle prevládať neutrálna chuť. Večer je najlepšie večerať s čerstvou alebo dusenou (varenou) zeleninou veľké množstvo maslo alebo rastlinný olej, soľ a korenie. V tomto čase môžete jesť orechy, syry, tvaroh, kyslomliečne výrobky, ako aj pohánku a quinou, pretože nepatria medzi obilniny a sú dobre stráviteľné bez toho, aby spôsobovali nepohodlie a pocit ťažkosti.

Čo jesť pred spaním?

Odporúča sa vypiť šálku 1-2 hodiny pred spaním teplé mlieko. Mlieko je možné osladiť medom alebo piť medom. Korenie ako fenikel, zelený kardamón, muškátový oriešok a kurkuma je dobré pridať do horúceho mlieka.

Ak nie ste obzvlášť hladní, večeru môže nahradiť šálka mlieka.

Večerný príjem kravského mlieka je určený na zlepšenie spánku, zmiernenie psychického stresu. Horúce mlieko s medom a korením zlepšuje fungovanie psychiky. Mlieko zmierňuje problém s prejedaním sa pred spaním, pretože úplne uspokojuje chuť do jedla. Kravské mlieko pomáha vytvárať pokoj v mysli a otvárať možnosti ľudskej mysle.

Ráno nepochybne pocítite blahodarné účinky večerného mlieka. Ale pozor – môže sa vám to páčiť natoľko, že zabudnete na pravidlo rozmanitosť vo výžive.

Axióm pre dospelých

In dospelý organizmusčerstvé kravské mlieko absorboval len opitý v noci. Kto počas dňa pije veľa čerstvého mlieka, bude nosiť obličkové kamene. To neplatí pre mliečne výrobky.

Doshas a zdravé stravovanie

Pitta Dosha

Pitta je ohnivá dóša, preto ju treba vyvážiť chladnou resp teplé jedlo ale nie horúce. Jedlo by nemalo byť príliš mastné a stredne výživné. Je potrebné vylúčiť suché, prepečené a tiež tučné jedlá. Ľudia typu Pitta, viac ako ľudia s inými typmi konštitúcií, profitujú z vegetariánstva. Ľuďom tohto typu sa odporúča jedlo s horkastou, sťahujúcou, jemne sladkastou chuťou. V strave Pitty by mala dominovať zelenina, ovocie, obilniny a strukoviny.

Ľudia typu Pitta majú veľmi dobré trávenie a výbornú chuť do jedla. Môžu jesť takmer čokoľvek, ale samozrejme v rozumných medziach. Ľudia typu Pitta potrebujú pravidelnosť v jedení, nemali by vynechať ani jedno jedlo. Len čo v Pitte zosilnie pocit hladu, určite by ho mali bez meškania uspokojiť. V opačnom prípade Pitta prejavuje podráždenosť a agresivitu. Ľudia typu Pitta sú pri dlhodobom hladovaní kontraindikovaní. Dá sa zariadiť pôstne dni na surovej zelenine a ovocí. Zo všetkých dóš iba Pitta dobre znáša surovú stravu.

Raňajky by mali byť dostatočné, ale nie výdatné. Obed by mal byť hlavným jedlom dňa. Na obed môžete vypiť pohár studenej vody, jesť šalát, kašu s miernym množstvom masla, chlieb. Večera by mala byť ľahká. Pred spaním je vhodné vypiť pohár teplého mlieka s medom a korením: kurkuma, kardamón, fenikel a muškátový oriešok.

Kapha Dosha

Kapha je mokrá a studená. Pre jej vyváženosť je potrebné používať prípravky s opačnou vlastnosťou – suché a teplé. Základom stravy by mala byť otepľujúca, ľahká, nízkokalorická a mäkká strava. Kapha zvyšuje chute na sladké a v menšej miere kyslé a slané chute. Znížte štipľavú, sťahujúcu a horkú chuť Kapha. Vyhýbať sa treba starým, prepečeným, mastným, vodnatým, veľmi studeným a veľmi teplým jedlám, kysnutému chlebu a alkoholu.

Ľudia typu kapha radi jedia chutne a výdatne, no viac ako iné dóše by mala sledovať stravu a najmä jej objem, keďže zle trávi. Kapha je žiaduce jesť do hodiny a obmedziť sa na dve jedlá denne - na poludnie a večer.

Raňajky Kapha možno nahradiť pohárom teplej, ale nie horúcej vody so zázvorom, citrónovou šťavou a medom. Na obed je vhodné jesť veľa. Jedlo by malo byť výdatné a výživné s množstvom zeleniny bohato ochutenej korením. Večera by mala byť čo najľahšia a najneskôr do 18:00. po tejto dobe sa jedlo ťažko trávi. Kapha je škodlivé jesť sladkosti večer, najmä zmrzlinu. To vedie k hojnej sekrécii hlienu a ráno bude nosohltan upchatý.

Ľudia typu kapha tolerujú pôst pokojne, na rozdiel od Váty a Pitty.

Šesť chutí vo výžive. chutné jedlo

Možno poznáte ten pocit, keď po jedle máte pocit ťažoby v žalúdku, no napriek tomu máte chuť zjesť niečo sladké, slané, kyslé či pikantné. To znamená, že jedlo, ktoré ste jedli, bolo bez chuti. Naplnili ste si žalúdok týmto jedlom, no nedočkali ste sa pocitov zadosťučinenia.

V našom rannom jedle by mala dominovať sladká chuť, večer - neutrálna chuť. Ale na obed by malo byť v jedle prítomných všetkých šesť chutí, pretože. na poludnie je hlavná a najviac hlavná recepcia jedlo. Keď je v jedle šesť chutí, úplne zasýti telo aj myseľ. Jedlo bez chuti neuspokojuje myseľ. Musíte sa naučiť variť a kombinovať všetkých šesť chutí v jedle. Chute na obed možno spojiť napríklad prípravou kaše z obilnín a strukovín so zeleninou, korením, syrom. Je dobré jesť domáci celozrnný chlieb s kašou.

Spotreba pitnej vody

Ak nemáte vo zvyku piť čistú vodu, musíte si na to zvyknúť. Pitie čistej pitnej vody je základom zdravej výživy. Ak telo nemá dostatok vody, zvyšok úsilia neprinesie požadovaný účinok, pretože čistý pitná voda vyživuje všetky bunky nášho tela.

Prečítajte si viac o pitnej vode v osobitnom článku o vode.

Správny príjem potravy

Jedlo je potravou nielen pre telo, ale aj pre myseľ. Je veľmi dôležité, ako sa stravujete.

Podrobnosti v špeciálnom článku „Správne stravovanie

Aj starí Gréci, predkovia olympijské hry, ktorý vytvoril kult krásneho tela, zaoberal sa otázkami zdravej výživy a, čo stojí za zmienku, dosiahol vynikajúce výsledky.

Títo stredomorskí mudrci prenechali potomkom recepty na správnu výživu pre zdravý životný štýl. Chutný chlieb vyrábali z celozrnnej múky, ich strava bola bohatá morská ryba, olivy a červené víno.

Máme šťastie, že vidíme oživenie kultu tela na ruskej pôde, skúsme kúsok po kúsku pozbierať všetky tajomstvá.

Základné zásady správnej výživy pre zdravý životný štýl

Princíp aktuálnosti

Otvorte ústa, aby ste jedli jedlo, až keď dostanete mozgový signál v podobe pocitu hladu.

Princíp striedmosti

Aj keď obchody s potravinami zasahujú do mesta, balia ho do gastronomickej siete, ovládajte sa. Pripravte si malé porcie na jedno jedlo.

Nakúpte len to najnutnejšie a návrat z obchodu nebude ako pokusy svorkového zvieraťa odniesť si domov neznesiteľný náklad. A dokonca aj životný partner, ktorý je po práci unavený, môže zostať na vašej obľúbenej sedačke.

Opatrne! V Božskej komédii od Danteho Alighieriho žrúti na treťom kruhu pekla, pod krupobitím a snehom, uviaznu v bahne.

Od stola treba odísť trochu hladný, pretože signál saturácie cez neuróny dorazí do mozgu až po pol hodine.

Princíp pomalosti

Nie je potrebné jesť v zhone. Jedlo dôkladne žuť. Odstráňte ďalšie zdroje rozruchu: vypnite televízor, nečítajte pri jedení, odložte smartfón a tablet. Robte všetko vedome!

Jednou zo zásad správnej výživy je zásada striedmosti, inými slovami, nemôžete sa prejedať.

Princíp kompatibility

Chuťové preferencie, rovnako ako všetky naše zvyky, pochádzajú z detstva. Niekto jedáva klobásu s koláčikmi, niekto jablká s čokoládou. A ak vaše telo neprotestuje, tak to prospeje. Rozhodne by ste však nemali experimentovať v jednorazovej kombinácii mlieka napríklad s kyslou uhorkou alebo sleďom.

Princíp diverzity

Všetky prírodné produkty si zaslúžia miesto na našom stole a v našom žalúdku.

Princíp individuality

Dôverujte svojej túžbe, výživovému poradcovi a osobnému trénerovi, ktorý vám s prihliadnutím na vašu váhu, vek a choroby vytvorí individuálny výživový plán. A je dobré, ak ho neschováte do škatule, ktorú rozoberiete tesne pred Veľkou nocou.

Princíp činnosti

Len jednu hodinu aktívny pohyb deň (chôdza, beh, fitness, joga atď.) vám pomôže cítiť sa sviežo a energicky. A ak stojíte pred úlohou schudnúť, potom všetky recepty na správnu výživu pre zdravý životný štýl budú obsahovať položku energetickej fyzická aktivita. Aj slávnej Bridget Jonesovej sa podarilo dobre schudnúť až v 3. časti filmu. Všetky úspechy si vyžadujú čas a úsilie!

Čo je pyramída zdravej výživy?

Nie je žiadnym tajomstvom, že značná časť populácie Spojených štátov amerických trpí alebo sa teší obezite. Preto nie je prekvapujúce, že to boli vedci z Harvardskej univerzity, ktorí v roku 1992 vytvorili vlastnú potravinovú pyramídu.

Na jeho základni sú pravidelné fyzické cvičenie, sledovanie hmotnosti a vodnej bilancie.

Potravinová pyramída vyvinutá vedcami z Harvardskej univerzity

Takže toto pyramída vyzerá takto:

• I úroveň - obilné výrobky ( rôzne obilniny, celozrnný chlieb, otruby, kvalitné cestoviny) a rastlinné oleje (kukuričný, sójový, ľanový, olivový, slnečnicový atď.).
• Úroveň II - zelenina, bobule a ovocie.
• III stupeň - strukoviny (hrach, šošovica, fazuľa) a orechy.
• IV stupeň - vajcia, ryby a hydina.
• Úroveň V - mliečne výrobky.
• Úroveň VI - mäso, cukor a sladkosti, zemiaky, maslo, múčne výrobky.

Alkohol patrí do skupiny zakázaných produktov

Jedinou výnimkou je červené víno v malom množstve.

Nezabudnite na vitamínové komplexy, v prípade predpisovania liekov ošetrujúcim lekárom.

Čím je teda hladina nižšia, tým viac produktov tejto skupiny možno zjesť. Na vrchole potravinovej pyramídy sú potraviny menej zdravé.

Dlho tento Harvard potravinová schéma používa sa ako vedecký systém na chudnutie.

V roku 2007 začal fungovať upravený model pyramídy ako Vládny program, kde boli hierarchické kroky nahradené vertikálnymi skupinami prijateľných (rastlinné tuky a komplexné sacharidy) a neprijateľných produktov (živočíšne tuky a jednoduché sacharidy).

Často si zamieňame hlad a smäd, čo v konečnom dôsledku vedie k prejedaniu.

Ako rozpoznať pocit hladu

Pocit hladu a smädu sú vo svojich signáloch podobné. Ak ste po vypití pohára vody po 10 minútach zabudli na jedlo a prešli ste na niečo iné, ešte nie je čas jesť. Iba experimentálne ste dokázali teórie vedcov, omladili pokožku a zlepšili telo.

Ak sa správate a vyberáte si, čo sa vám páči a čo nie, pite opäť vodu. Keď ste pripravení „prehltnúť hrocha“, potom sa pravý hlad jednoznačne dostavil. Je čas na osvieženie!

Ak chcete jesť správne, postupujte podľa týchto pokynov:

1. Odborníci na výživu odporúčajú vzdať sa alkoholu a sýtených sladkých nápojov. Nie je z nich žiadny úžitok.
2. Spomeňte si na známe príslovie: "Rajaj sám, obed - zdieľaj s priateľom, večeru - daj nepriateľovi." Akademici, ktorí robia recepty na správnu výživu pre mobilný, prirodzený a zdravý životný štýl, s týmto tvrdením plne súhlasia a trvajú na tom, že každý človek musí mať výdatné raňajky. Ovsené vločky, suché raňajky alebo jogurt, praženica alebo praženica – po čom vaše srdce túži!
3. Nezabudnite jesť jednu zeleninu a jedno ovocie denne. Denne 8-10 pohárov vody zabráni dehydratácii.
4. Nahraďte cukor a sladkosti medom a sušeným ovocím, ak nie ste alergický.
5. Produkt je lepšie piecť, dusiť, variť a je užitočnejšie jesť surový. Priaznivci surovej stravy tvrdia, že práve v čase pred príchodom ohňa ľudia jedli všetko živé, prijímali energiu zeme a maximum vitamínov. Ak sa aj vy chcete na chvíľu cítiť ako starodávny predstaviteľ ľudskej rasy, spozornite.

Nahraďte cukor medom, ktorý vám nielenže nepridá kilá navyše, ale bude aj oveľa prospešnejší pre vaše zdravie.

Chutné recepty (približné menu na týždeň)

pondelok

• Raňajky - anglická ovsená kaša
• Obed - ruská kapustnica + zeleninový šalát
• Popoludňajšie občerstvenie - Kapustové palacinky
• Večera - Vareniki s hubami

utorok

• Raňajky - ryžová kaša
• Obed – kurací vývar + mrkvový šalát
• Popoludňajšie občerstvenie - tvarohový kastról
• Večera - Lososové rezne so zeleninou

streda

• Raňajky - Proso kaša
• Obed – ukrajinský boršč + šalát s uhorkou a reďkovkou
• Popoludňajšie občerstvenie - tvarohové koláče
• Večera - Lenivé kapustové závitky

štvrtok

• Raňajky - Hrachová kaša
• Obed - syrová francúzska polievka
• Popoludňajšie občerstvenie - Kefír
• Večera - sibírske knedle

Ovsené vločky, ktoré môžu byť v prípade potreby ochutené ovocím a bobuľami, sú klasickou a neuveriteľne zdravou možnosťou raňajok so správnou výživou.

piatok

• Raňajky - Pšeničná kaša
• Obed - Polievka s fašírkami
• Popoludňajšie občerstvenie - Kapustové rezne
• Večera - Pečené teľacie mäso so zeleninou

sobota

• Raňajky - Kaša Priateľstvo
• Obed - Cibuľová polievka
• Popoludňajšie občerstvenie - karfiolové a brokolicové medailóniky
• Večera - chudý pilaf

nedeľu

• Raňajky - Pečená omeleta
• Obed - Polievka s knedľou
• Občerstvenie - Pečené jablká s medom
• Večera - Sleď s čerstvou zeleninou

Správna výživa na chudnutie

Rôznorodosť

Množstvo obchodov s potravinami a široký sortiment dobrôt niekedy vedú k zmätku. Majitelia veľkolepých foriem by sa však nemali sťažovať na zvodných výrobcov. Život je séria volieb. A v modernom obchode si z rôznych trosiek môžete vybrať a Zdravé jedlá.

Predtým, ako pôjdete do obchodu, urobte si zoznam produktov, ktoré plánujete kúpiť.

Premyslené recepty na zdravé jedlá a vopred pripravený zoznam správne produkty na vytvorenie imidžu domácej hostesky uľahčia život obchodnej dámy a ušetria čas a námahu. Najprv skúste zájsť do známeho samoobslužného obchodu a so zavretými očami behať popri výkladoch s lákavými sladkosťami, lupienkami a limonádami.

kalórií

"Celý náš život je hra!" povedal veľký Shakespeare. Prečo sa nezahrať na starostlivé dievča počítajúce kalórie. Vytvorte rolu zaujímavý obraz a príležitosť rozvíjať svoje vlastné matematické schopnosti, pretože talentovaní vývojári softvéru vyvinuli mnoho aplikácií, ktoré im pomôžu schudnúť.

Len 1200 kilokalórií za deň je váš maximálny limit

V otázkach chudnutia a normalizácie metabolizmu je zelenina našimi vernými spojencami. Nie je ich veľa. Najlepšie je jesť surovú zeleninu. aby ste ušetrili viac vitamínov.

V otázkach chudnutia a zdravého životného štýlu je zelenina zaslúžene považovaná za našich skutočných priateľov.

Tie, ktoré je potrebné prevariť, nie sú vhodné do receptov na správnu výživu a na zdravý životný štýl. Napríklad zemiaky sú plnené škrobom, ktorý sa zle trávi a zostáva v tele.

Ale tekvica je veľmi užitočná pre telo, najmä pre ženy. Ak chcete zistiť, aké sú výhody oranžovej zeleniny, prejdite na stránku.

Voda

Voda k nám V poslednej dobe katastrofálne chýba. Lekári bijú na poplach: "Musíme viac piť, musíme viac piť!" Dnes podľa Svetová organizácia zdravotná starostlivosť, naša norma - 1,5-2 litrov čistej vody denne. A nemyslite si, že sa bude počítať vývar, čaj, káva, limonáda a kompót. Iba čistá voda!

rýchlosť jedenia

Od detstva nás učili robiť všetko narýchlo, vrátane rýchleho jedenia. Hovorí sa, že aj medveď sa dá naučiť hrať na ústnej harmonike. Tak sme sa naučili, teraz učíme naše deti.

A odborníci na výživu dávajú ďalšie recepty na správnu výživu: Pre zdravý životný štýl musíte jedlo dôkladne žuť., vychutnajte si chuť, čo umožní telu v tomto čase vyvinúť žalúdočnú šťavu pre lepšie vstrebávanie živín.

Zlé návyky

Pozeranie televízie počas jedenia taniera s jedlom ako zombie, držanie smartfónu v rukách je škodlivé. Automaticky uvoľníte nielen tanier, ale aj jedlo suseda vo vašej domácnosti. Skúste žiť vedome!

Jesť pred televízorom alebo počítačom a dokonca aj neskoro večer je extrémne zlozvyk

Niektorým hráčom sa darí sedieť pri počítači do neskorých hodín a po polnoci ich prepadne strašný hlad. Po tme sa predierajú do chladničky a čistia police so zásobami potravín.

A osamelé dievčatá si večer radi dajú čaj so sladkosťami. Ako viete, zvyk je druhá prirodzenosť. A teraz nezaspí bez maškrty. Len sila vôle nám pomôže!

Diéta

Od detstva nás učia jesť po hodine, každý školák a pracujúci má denný rozvrh, v ktorom sú vyčlenené vzácne minúty na nasýtenie jeho tela. Snáď len teleworkeri a nezamestnaní občania majú ten luxus, že majú chaotické stravovacie vzťahy.

V skutočnosti vám režim umožňuje zefektívniť vaše jedlo.

A v určitom čase, ako Pavlovov pes, už sajeme v žalúdku, je počuť škvŕkanie v žalúdku a naše telo potrebuje posilnenie, nezabúdajúc na recepty na správnu výživu. A to všetko pre zdravý životný štýl.

Pôstne dni

Tehotné ženy, ktoré sa rýchlo zotavia v určitých obdobiach vývoja plodu, sú nasadené vykladacia dieta. Aj v pravoslávnej cirkvi sú okrem pôstu dva dni vykládky v týždni (bez mäsa a živočíšnych produktov).

Raz týždenne je veľmi užitočné usporiadať dni pôstu

Zaujímavý fakt! V roku 2016 sa japonský vedec Yoshinori Ohsumi stal laureátom Nobelovej ceny za medicínu „za objav mechanizmu autofágie“. Tento termín znamená samočistenie bunky, ktoré prebieha aktívnejšie, ak človek hladuje. Jeho bunky energickejšie spracovávajú nahromadené odpadky. Telo omladzuje, chudne a zotavuje sa.

Skutočne hodnotný úspech! Teraz poznáme tajomstvo krásneho života! Mimochodom, 28. novembra začína advent.

Čo vylúčiť zo stravy

Všetci odborníci na výživu sú jednotní vo svojom názore, že recepty na správnu výživu neobsahujú cukor, výrobky z múky, údeniny, vyprážané a údené jedlá a rýchle občerstvenie pre zdravý životný štýl.

Pre niekoho bude ťažké vzdať sa všetkého naraz. Mnohí sa napríklad stále nedokážu rozlúčiť s cukrom, ktorý ľudstvo tak miluje polovice osemnásteho storočí.

Všetci však chceme mať výbornú vyrezávanú postavu, snehobiele zdravé zuby a upravenú mladú pleť. Takže sa musíte snažiť. Bez problémov rybu z jazierka ani nevytiahnete!

Pozrite si video, ktoré ponúka 5 jedál pre správnu výživu:

A v tomto videu sa dozviete, ako urobiť vyvážený a zároveň rôznorodý a chutné menu za deň:

A nakoniec recept na tvarohové koláče pripravené podľa pravidiel zdravej výživy:

Ak sa chcete naučiť správne stravovať, Zdravé denné menu vás niekde naštartuje. Stále však musíme pochopiť pravidlá.

Správna výživa je výživa založená na produktoch, ktoré udržujú zdravie a predlžujú život. Človek so zdravou mysľou si vyberie, čo je pre neho užitočné, ale teraz je ťažké pochopiť, čo je užitočné a čo nie: súčasnosť vyzerá nevýrazne a vybledne na pozadí krásnych a jasných obalov s chémiou.

Jedzte ľahšie . Kuchárske umenie nám ponúka úchvatné majstrovské diela, no pôsobivou súčasťou každodenného jedálnička by mali byť jednoduché jedlá, v ktorých zloženie určíte podľa oka.

Jablko, zeleninový šalát, ľahká kaša na vode a malý kúsok mäsa. Tu dobrý príklad jednoduchá výživa.

Odstráňte cukor . Gastritída, žalúdočné vredy, obličkové kamene, anémia, vysoký krvný tlak, cukrovka, obezita nie sú genetické choroby, nevznikajú od nuly a nie kvôli zlej ekológii. Tieto choroby vytvára systematickú stravu škodlivých. Cukor je skutočné zlo povolené potravinárskym priemyslom. Z nej vypadávajú zuby, drobia sa kosti, hromadí sa tukové tkanivo.

Áno, cukru je ťažké sa vzdať, a to dokonca aj v tégliku konzervovaný hrášok je tam cukor (!), je veľmi ťažké prispôsobiť sa zdravej strave bez cukru. Ale stojí to za to. Ak ste chuť na sladké, potom sa nebojte, dezerty si nemusíte zakazovať do konca života. Naopak, budete ich mať dostatok. Úplne prvé ľudské jedlo je sladké. Materské mlieko sladké, ovocie je sladké. Toto je mechanizmus prírody, ktorého cieľom je zabezpečiť, aby sme si intuitívne vybrali zrelé, šťavnaté, lahodne voňajúce.

Cukor je koncentrovaná sladkosť. V jablku je fruktóza a pokiaľ si zahryznete do čerstvého silného jablka, nemáte sa čoho báť, pretože fruktóza sa do tela dodáva spolu s vlákninou. Oddeľte však fruktózu od vlákniny a vaša hladina cukru v krvi sa za minútu prudko zvýši, takže o minútu budete chcieť znova jesť. Tu je náš problém – jeme koncentrovaný cukor a práve v tejto forme je nebezpečný.

Keď si telo zvykne na zdravú kreatívnu výživu, ovocie, med, sušené ovocie nahradia všetky cukrárske sladkosti sveta. Na báze mlieka, datlí, fíg, orechov vytvoríte výborné domáce sladkosti. Otvorí sa pred vami celý svet a určite nebudete mať núdzu o sladkosti, no nepolepšíte sa a neochoriete.

Vyberte si nerafinované . Všetko, čo sa čistí, je a priori zbavené nutričnej hodnoty. rafinované slnečnicový olej bez vitamínov biela ryža- v skutočnosti lepok a v bielej múke najvyššej kvality nezostali žiadne živiny. Aj ošúpané jablko je už vyšľachtené, pretože všetko výživné a potrebné bolo uložené v šupke – tam, kde sa to dalo ľahšie dostať. Zahryzol som sa a doplnil zásoby.

Používajte prírodné koreniny . Neexistuje nič ako čerstvé čierne korenie, voňavá petržlenová vňať, čerstvo natrhaný koriandr, cibuľa a rôzne voňavé bylinky. Je to lepšie a živšie ako akákoľvek majonéza rajčinová pasta. Pri nákupe v obchode venujte pozornosť koreninám. Nie všetky, ale niektoré obsahujú glutaman sodný a všetky rovnaký cukor.

Menej solite . Kde sa nedá soliť, tam nesoliť. Dá sa jemne okoreniť pohánková kaša, ale pripravte si šalát z čerstvej zeleniny bez soli. Rovnako s ňou ako s nápojmi. Ak pijete čaj s cukrom, tak nesladený čaj vám určite nebude chutiť. Dajte si však čas na rozvoj nových návykov a ak vám niekto podá sladený nápoj, nevypijete ho. Tak je to aj so soľou - pár týždňov a ako keby ste celý život jedli šaláty bez soli. Sú to receptory jazyka, ktorý si zvyká na nové chute.

Kupujte mäso a mlieko od farmárov . Boli časy, keď sme vo všetkých veciach dôverovali štátu, ale teraz korporácie napchávajú do zvierat spracované mäso vlastného druhu, GMO kukuricu a antibiotiká, o hormónoch ani nehovoriac. Toto nie je mýtus. Radšej to neskúšať. Ak máte možnosť, vezmite si vajcia, mlieko, tvaroh, hydinu, ryby, mäso od malých podnikov alebo od farmárov.

Ponuka

Na cvičenie použite túto tabuľku návyky prospešné zdraviu vo výžive. Nie je to ťažké a na tento poriadok sa dá ľahko zvyknúť.

1. Najmä ráno a určite vypite pohár vody pol hodiny pred jedlom. Týmto spôsobom sa natrénujete, aby ste dostatočne pili bez toho, aby ste na to zabudli.
2. Po 15 minútach zjedzte ovocie. Kúsok melóna, 100 g hrozna, malá hruška a pod. Je trochu nezvyčajné zjesť pred hlavným jedlom niečo sladké, ale je to lepšie takto. Ovocie sa strávi za 15 minút a mäso za 40 minút. Ak zjete najskôr bielkoviny a potom ovocie, to druhé bude v žalúdku kvasiť. Preto veľa ľudí nemá rád ovocie, pretože v tomto prípade ovocný dezert vedie k zápche a nadúvaniu. Na večeru nemusíte jesť ovocie, fruktóza ako zdroj energie je potrebná len ráno.
3. Jedzte po ovocí proteínová miska s komplexnými sacharidmi. Klasický príklad: pečený kurací rezeň s čerstvým šalátom z uhoriek a paradajok s bylinkami. Jednoduché, cenovo dostupné a zrozumiteľné jedlo. Ako večera najlepšie jedlo do úvahy prichádza varená alebo pečená ryba s ľahkou prílohou zo zeleniny.
4. Nepite čaj s jedlom. Počkajte 20 minút. Tu máme malú dilemu: čo so sladkosťami? Pripravili ste napríklad tvarohové muffiny so sušenými marhuľami a škoricou (bez cukru). Jedzte ich ihneď po hlavnom jedle bez pitia. Tiež trochu nezvyčajné, ale lepšie ako riedené čajom. Pri tradičných sladkostiach sa zdá, že čaj je práve to, čo potrebujeme, aby nebol taký zakrpatený, čo sa však pri prírodných domácich sladkostiach nevyžaduje. Ak je to možné, čaj by sa mal piť slabý.

Aby ste sa mali na čo zamerať, uvediem príklad jednoduché menu týždeň. Treťou položkou je zvyčajne popoludňajšie občerstvenie. V závislosti od vašich preferencií by to malo byť jednoduché proteínový produkt, alebo ovocie s nízkym glykemickým indexom.

pondelok

1. Hrozno, šalát so zelenou zeleninou + tvaroh.
2. Broskyňa, zeleninová polievka + pečená fazuľa s paradajkami.
3. Apple
4. Paradajkový šalát s bylinkami + pečená ryba.

utorok

1. Kúsok melónu (sezónne), uhorkový šalát + kuracie filé z rúry.
2. Nektarinka, šalát paprika s paradajkami + rybie koláčiky pre pár.
3. Tvaroh.
4. Kapustový šalát s uhorkou + miešané vajíčka.

streda

1. Banán. Surový cviklový šalát + dusená pečeň s mrkvou a cibuľou.
2. Marhule. Šalát z mrkvy a kapusty + bravčové filé z rúry.
3. Grapefruit.
4. Kapustový a reďkovkový šalát + krevety.

štvrtok

1. Hruška. Šalát z mrkvy a orechov + tvaroh.
2. dule. Karfiolový šalát + kuracia fašírková polievka.
3. Pohár kefíru.
4. Šalát z čerstvého hrášku a mrkvy + pečená morka.

piatok

1. Kiwi. Šalát z reďkovky a bielej cibule + celozrnný chlieb + tvaroh so sušenými marhuľami a hrozienkami.
2. Mango. Mrkvový šalát s tvarohom + grilovaná ryba.
3. Apple.
4. Brokolicový šalát + tuniak.

sobota

1. Šalát z jabĺk, kapusty a zeleru + vajcia natvrdo.
2. Polievka s hubami + dusená fazuľa.
3. Jablká s hrsťou orechov.
4. Šalát z mrkvy a hrozienok + losos.

nedeľu

1. Šalát z jabĺk, kapusty a orechov + vajíčka namäkko.
2. Šalát z kapusty, ananásu a orechov + hrachová polievka s rebrami.
3. Pohár ryazhenka.
4. Šalátový šalát + zeleninový prívarok s hubami.

Toto je základná vec, ktorú potrebujete vedieť o správnej výžive. Využite menu na každý deň pre zdravý životný štýl ako vzorku a upravte si ho podľa svojich preferencií. A ak máte nejaké otázky, vždy vás čakám v komentároch. 😉

Zdravé stravovanie je nezlučiteľné s prísnymi diétnymi obmedzeniami, podvýživou a dlhodobým pôstom. Nie je potrebné usilovať sa o abnormálnu štíhlosť, zbavovať sa jedla, ktoré prináša potešenie. Skôr, rozprávame sa chystá sa […]

Zdravé stravovanie je nezlučiteľné s prísnymi diétnymi obmedzeniami, podvýživou a dlhodobým pôstom. Nie je potrebné usilovať sa o abnormálnu štíhlosť, zbavovať sa jedla, ktoré prináša potešenie. S najväčšou pravdepodobnosťou hovoríme o tom, ako sa pomocou dobrej výživy cítiť skvele, mať optimálne energetické zásoby, zlepšiť si zdravie a stabilizovať náladu.

Správne zdravé stravovanie

Tento materiál by sa nemal brať ako rušivá výživová rada pre každého a návod na akciu. Článok obsahuje zaujímavé pozorovania a užitočné fakty dokázané vedecky. Pri plánovaní stravy sa treba zamerať na vlastné potreby a vychádzať zo zdravotného stavu. Ak chcete naplánovať menu pre vážnych chorôb potrebujú radu od lekára.

Stojí za zmienku, že dnes môžete nájsť pomerne veľa jasne protichodných údajov o výžive. Napríklad jeden odborník na výživu hovorí o jednoznačnej užitočnosti určitého produktu, iný odborník uvádza úplne opačné fakty. V skutočnosti je lepšie dbať na osvedčenú konvenčnú múdrosť, vyhýbať sa zmätkom a bez námahy vytvárať chutné, pestré a zdravé jedlá, ktoré budú liečivým liekom pre telo i myseľ všetkých členov rodiny.

Správna výživa znamená kompetentné plánovanie jedálneho lístka bez hladovania a prejedania sa. Univerzálna rada je frakčná výživa, to znamená jesť malé porcie jedla každé 2-3 hodiny. Celkovo by ste mali dostať 5-7 jedál denne.

Je lepšie nepriviesť sa do stavu silného hladu, zostať bez jedla a občerstvenia mnoho hodín, pretože v tomto stave sa môžete ľahko prejedať a jesť viac, ako potrebujete. Tieto excesy môžu byť zdraviu škodlivé, vyvolávajú pocit ťažkosti a ukladajú sa vo forme tukových zásob na najnežiaduce miesta na tele.

• zelenina a ovocie;
• obilniny;
• proteínové jedlo;
• výrobky z fazule;
• mliečne výrobky;
• tuky;
• uhľohydráty;
• soľ;
• a nápoje.

Výživa pre srdce a cievy – zdravotné produkty

Prechod na zdravé jedlo pomáha udržiavať normálnu telesnú hmotnosť, dodáva energiu pre plný život, normalizuje percento cholesterolu a ďalší dôležitý ukazovateľ - krvný tlak. Ľudia, ktorí začínajú so zdravým životným štýlom v akomkoľvek veku, zaznamenávajú úžasné zmeny a jasné zlepšenie zdravotného stavu.

Predpokladá sa, že denne je užitočné jesť semená, orechy, ovocie, rôzne celozrnné výrobky a zeleninu.

Veľa užitočných látok sa nachádza v olivách, olejoch, nízkotučných jogurtoch, mlieku a syroch.

Je dobré, ak sa 3x týždenne pripravujú jedlá z rýb a rôzne morské plody.

Namiesto konzumácie soli vo veľkých množstvách je vhodné prejsť na užitočné korenie a prírodné bylinky.

Milovníci bielkovín môžu jesť vajcia pre zdravie až 6 kusov týždenne. Jedlá z fazule a iných strukovín – ideálne pripravované dvakrát týždenne.

Výhody ovocia a zeleniny pre telo

Najjednoduchší spôsob, ako zostať zdravý, je pridať do svojho jedálneho lístka viac ovocia a zeleniny. Štúdie ukázali, že väčšina ľudí dostáva menej živín kvôli tomu, že zanedbávajú ovocie a zeleninu. Tieto produkty sú pre človeka obzvlášť cenné, pretože obsahujú veľké percento vlákniny, veľa vitamínov, prírodných antioxidantov a minerálov. Keď je v strave veľa zeleniny a ovocia rôznych druhov, predispozícia k určitým typom onkológie, cukrovky 2. typu a kardiovaskulárnych patológií klesá.

Platí také pravidlo, že jedálniček by mal obsahovať farebné ovocie a zeleninu, obsahujú rôzne živiny. Okrem čerstvých produktov môžete použiť sušené, mrazené alebo konzervované produkty, pretože tie nie sú z hľadiska užitočnosti horšie ako čerstvé. Pri kúpe produktov si treba pozorne prečítať etiketu a uistiť sa, že zloženie neobsahuje veľa cukru a soli. Je rozumné uprednostniť cenovo dostupnú sezónnu zeleninu a ovocie len prvej čerstvosti.

Pre priemerného človeka je dobré skonzumovať každý deň 2 porcie čerstvého ovocia a 5 porcií zeleniny. Táto norma je pre deti a ženy počas laktácie irelevantná, majú svoje vlastné normy. A vrátime sa k bežným dospelým, je pre nich užitočné konzumovať jablká, hrušky, pomaranče, banány, kivi, marhule, slivky, konzervované ovocie, prírodnú šťavu a sušené ovocie. Pomáhajú tiež udržiavať zdravie varená zelenina, rôzne šaláty z surová zelenina. Napríklad sú lacné a užitočné pre telo: hrášok, šošovica, kukurica, fazuľa, zemiaky, repa, mrkva.

Ako obohatiť svoj denný jedálniček o zeleninu a ovocie, o tom sa dočítate nižšie.

Je dobré, ak si zvyknete pridávať ovocie do raňajkového jedla. Môžete použiť napríklad tento recept: pripravte ovocné a zeleninové pyré s nízkotučným mliekom.

Zdravá strava je nemysliteľná bez obilnín a iných obilných jedál. Dajú sa konzumovať spolu s kúskami ovocia, ide o harmonickú kombináciu.

Ak musíte jesť mimo domu, môžete do cestovín pridať zeleninovú omáčku, objednať si pizzu so zeleninovou náplňou, jesť hranolky s bylinkami.

Je užitočné dať listy šalátu na akékoľvek sendviče. Najchutnejšie sendviče sa získajú pridaním strúhaných uhoriek alebo mrkvy do smotanového syra alebo uložením húb, nakrájanej cibule, paradajok, špenátu na chlieb spolu so šunkou.

Je užitočné zariadiť si raz týždenne pôstny deň a namiesto mäsa jesť strukoviny.

Mnohí majú tradíciu mať čajový obrad ráno alebo popoludní, spolu s tým nebude zbytočné jesť uhorky alebo mrkvu, je to ľahké jedlo. Je tiež dobré zásobiť sa výrobkami na zdravé občerstvenie: akonáhle pocítite hlad medzi jedlami, zjedzte pripravené nakrájané ovocie a zeleninu, pohodlne ich uskladníte v chladničke v plastových nádobách.

V strave by mala dominovať zelenina. Ak chcete zvýšiť podiel zeleniny na jedálnom lístku, môžete do každého jedla pridať malú porciu. Spolu s hydinou a mäsom je konzumácia šošovice, fazule a hrachu nielen zdravá, ale aj chutná a ekonomická.

Cereálne jedlo

Odborníci tvrdia, že je dobré jesť obilniny, väčšinou celozrnné. Takéto jedlo pomáha znižovať riziko určitých typov onkológie, cukrovky 2. typu, srdcových ochorení a množstva zložitých chronických patológií.

K dispozícii je nám pšenica, kukurica, ryža, proso, raž, jačmeň, ovos, pohánka, krupica, bulgur, quinoa. Celé zrná výrobcovia pridávajú do rezancov, raňajkových jedál, cestovín a chleba. Je tiež užitočné jesť müsli, chlieb - to sú diétne produkty.

Celozrnné cereálie obsahujú množstvo živín, cenné vitamíny B, potravinová vláknina, zdravé tuky a vitamín E. Obrovským plusom celozrnnej stravy je pozitívny vplyv do tráviaceho systému.

Je žiaduce znížiť podiel koláčov, muffinov, sušienok, pečiva v strave na limit. V takýchto potravinách sa často skrývajú škodlivé prvky, ako nasýtené transmastné kyseliny, majú vysoký obsah cukru, soli, málo vlákniny, sú chudobné na minerály a vitamíny. Samozrejme, môžete jesť takéto jedlo, ale príležitostne a postupne.

Raňajkové cereálie sú zdravé, ak majú vysoký obsah vlákniny a celých zŕn, nízky obsah nasýtených tukov a nízky obsah soli. Pozorným preštudovaním štítkov produktov sa môžete naučiť vybrať ten najlepší. Pri kúpe chleba si treba dať pozor na to, z čoho je vyrobený. Je dobré, keď je v pečive veľa vlákniny, málo soli, prevládajú celozrnné suroviny, semienka a hrubá múka.

Je dobré, ak máte 4-6 porcií zŕn denne a celé zrná sú lepšie.

Samozrejme, správna výživa pre zdravý život z pohľadu každého človeka vyzerá inak, keďže jednotlivé stravovacie normy sú spojené s vekom a inými charakteristikami, takže si treba zostaviť jedálniček podľa svojich predstáv a nie jesť podľa niekoho iného. schém.

Bežné cestoviny sú tučné, preto je vhodné ich nahradiť celozrnnými. Je tiež dobré variť hnedú ryžu. Hnedá ryža má mnoho výhod a je jednoduchšia na varenie ako biela ryža.

Cestoviny a ryža sa hodia k zelenine a dajú sa z nich pripraviť mnohé chutné a výživné jedlá. Raňajky vás naplnia energiou a dodajú pohodlie, ak ide o potraviny bohaté na vlákninu, ako sú ovsené vločky, müsli alebo iné obľúbené cereálie. Namiesto biely chlieb je lepšie kupovať pečivo v obchode pomocou hrubú múku alebo celé zrná. Na obale treba upozorniť, že ide o celozrnný chlieb.

Čo je to proteínové jedlo a prečo je užitočné

Výhody bielkovinových potravín

• živočíšne mäso s nízkym obsahom tuku;
• hydinové mäso;
• vajcia;
• rôzne druhy rýb;
• semená a orechy;
• fazuľa a všetky strukoviny.

Takéto jedlo obsahuje veľké množstvo výhody, obsahuje tieto živiny:

• hodnotný proteín, ktorý pomáha vyživovať svalové tkanivo diéta;
• železo;
• selén;
• zinok;
• celý rad vitamínov.

Napríklad v bielkovinových potravinách sú potrebné pre správna prevádzka celého tela a udržiavanie zdravia vitamínov B.

Na človeka dobre pôsobí živočíšne mäso (hovädzie, jahňacie, bravčové, králičie, kozie, zverina) a hydina (kuracie, kačacie, morčacie) s minimálnym obsahom tuku. Pri varení je lepšie oddeliť tuk od mäsa a odstrániť kožu z kurčaťa.

Chuť mäsových jedál sa dá zlepšiť nie pridaním oleja a soli, ale korením, bylinkami, citrónom. Pre vyznávačov zdravého životného štýlu je zvykom jesť spolu s mäsom viac zeleniny a strukovín. Proteínové potraviny by sa mali konzumovať denne v 1-3 porciách.

Škodlivosť spracovaných mäsových výrobkov

Dôležité je, že v porovnaní s prírodným mäsom sú produkty zo spracovaného mäsa telu oveľa menej prospešné. Tieto produkty pozná každý z nás: klobásy, klobásy a iné produkty. Sú naplnené rôznymi prídavné látky v potravinách Majú vysoký obsah soli a nasýtených tukov. Vedci spájajú rozvoj srdcových patológií a onkológie okrem iných faktorov s konzumáciou veľkého množstva takýchto potravín. Mnoho ľudí si nevie predstaviť svoj jedálny lístok bez údenín a rôznych mäsových pochúťok, no je lepšie ich konzumáciu minimalizovať a vyberať si v obchode tie najbezpečnejšie produkty.

Výhody rýb a morských plodov

Bez rýb a morských plodov bude strava neúplná. Toto jedlo je dobré jesť 2-3 krát týždenne. Zistilo sa, že milovníci rybích jedál majú nižšie riziko vzniku srdcových patológií, sú menej náchylní na mŕtvicu. Takáto výživa kompenzuje nedostatok:

• veverička;
• Selena;
• Omega 3;
• jód;
• zinok;
• vitamín D;
• vitamín A.

Veľa omega3 a ďalších užitočných látok obsahuje konzervovaný tuniak, losos, makrela, sardinka a pražma. Hrebenatka, mušle, harmonicky zapadajú do zdravého menu. Hlavnou vecou je nákup vysoko kvalitných výrobkov, ktoré nie sú kontaminované ortuťou.

Správna konzumácia rýb je zárukou zdravia a wellness. Odporúča sa variť 2-3 rybie pokrmy týždenne konzumujte rôzne druhy rýb a morských plodov, vrátane tých s vysokým obsahom tuku. Jedna porcia by mala byť blízka veľkosti ľudskej ruky. Asi 150 gramov.

Niekoľko receptov na ryby:

• Ryby v rúre. Ak chcete pripraviť chutné a zdravé ryby, použite rúru. Vyberieme čerstvú rybu, pridáme plátky citróna, obľúbené bylinky a pretlačený cesnak, všetko zabalíme do alobalu a dáme piecť do rúry. Čas varenia sa môže meniť podľa vašej chuti - asi 30 minút, kým nezmäkne. Teplota rúry je asi 200 stupňov. Táto ryba sa hodí do šalátov.
• Parná ryba. dusená ryba - diétne jedlo pre celú rodinu. Parná ryba sa varí v dvojitom kotli, kombinuje sa so zázvorom, sezamovým olejom, šalotkou a cesnakom.
• Rybí sendvič. Otvorte konzervované sardinky a roztlačte ich vidličkou, pridajte mleté ​​čierne korenie. Na toast dáme paradajky a rybiu hmotu.
• Šalát s rybou. zmiešať konzervovaný tuniak odkôstkované a tekuté (100 gramov), nakrájané paradajky bez semien (250 gramov), nakrájané uhorky a paprika (100 gramov každá), ľadový šalát, bazalka, strúčik cesnaku.

Správna výživa so zdravými výrobkami: dôležitá súčasť zdravého životného štýlu

Vajcia v zdravej výžive

Užitočné vlastnosti vajec

Vajcia sú považované za prírodný zdroj kvalitných bielkovín. Produkt obsahuje viac ako tucet dôležité vitamíny a minerály, omega3 tuky. Zavedenie vajec do rôzne diéty privítali odborníci. Vajcia obsahujú tuky a nenasýtené výrazne prevažujú nad nasýtenými.

Pri vyváženej strave zje priemerný človek 6 vajec týždenne bez toho, aby sa zvýšilo riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení. Tento počet vajec si môžete rozdeliť podľa vlastného uváženia – jedzte po jednom denne alebo si z nich urobte 2-3 porcie.

cholesterol vo vajciach

Každý už počul o cholesterole vo vajciach. Mnohí odborníci tvrdia, že táto látka má malý vplyv na zdravý organizmus bez toho, aby zvyšovala percento cholesterolu v krvi. Pravda, o jednotlivých ľudí, ktoré sú citlivé na cholesterol v potravinách, sa hladina cholesterolu v tele skutočne zvyšuje pri konzumácii veľkého množstva vajec.

Spotreba vajec

Najlepšie spôsoby varenia vajec sú uvarené namäkko a natvrdo. Môžu sa konzumovať aj vo forme kokteilu spolu s nízkotučným mliekom. Cenovo dostupný a ľahko pripraviteľný výrobok sa v domácej kuchyni vždy hodí, je vhodný pre dospelých aj deti. Vajíčka sú súčasťou veľkého množstva šalátov a iných chutných zdravých jedál na sviatky i všedné dni.

Orechy a semená v zdravej výžive

Užitočné vlastnosti orechov a semien

Rôzne druhy orechov a semienok sú výbornými potravinami pre denná výživa pomáha nasýtiť telo zdravými tukmi. V rámci takéhoto jedla nielen nasýtený tuk, ale aj bielkoviny, veľa minerálov, vitamínov. Semená s orechmi vďaka obsahu polynenasýtených, mononenasýtených tukov pomáhajú znižovať náchylnosť na srdcové choroby. O pravidelné jedlá Orechy znižujú percento zlého cholesterolu v krvi. Ak je rozumné konzumovať tieto produkty, potom nevedú k plnosti.

Najlepšie odrody semien a orechov

Bolo by rozumné venovať pozornosť:

• Orech;
• mandle;
• brazílsky orech;
• arašidy;
• kešu orechy;
• Chia semená;
• slnečnicové semienka;
• sezamové semienka;
• tekvicové semiačka.

Niektoré potraviny obsahujú semená a orechy, napríklad arašidové maslo (bez cukru a soli), maslo orech, sezamová pasta tahini.

Ako používať orechy a semená?

Na každý deň stačí malá hrsť orieškov a semienok, naraz ich môžete zjesť okolo 30 gramov. Vhodné je jesť nevyprážané, nesolené a čo najčerstvejšie jedlá. Slnečnicové semienka, mandle a ďalší zástupcovia tejto kategórie sú dobré do šalátov. Kešu orechy sú tiež bežné pri varení. Jogurty sú perfektne kombinované s orechovou strúhankou, napríklad s mandľami.

Strukoviny v zdravej výžive

Strukoviny: výhody pre telo

Najpopulárnejšie produkty z kategórie strukoviny toto:

• fazuľa;
• sójové bôby;
• šošovica;
• hrach;

Strukoviny sa kupujú sušené alebo konzervované. Konzervované jedlo je pohodlné, pretože šetrí čas hostesky. Všetci odborníci na výživu odporúčajú zahrnúť strukoviny do správnej výživy pre zdravý život, pretože obsahujú pôsobivý podiel rastlinný proteín a dosť tuku.

Strukoviny majú nízky glykemický index a obsahujú vlákninu. Takéto jedlo pomáha naplniť žalúdok, takže pocit sýtosti po jeho konzumácii je pretrvávajúci a dlhodobý.

Strukoviny na vegetariánskom jedálničku

Pri odriekaní živočíšnej potravy veľmi pomáhajú rôzne semienka a orechy. Z nich telo prijíma zinok a železo. Vegetariánska strava zahŕňa zelenú zeleninu, tofu, semená, orechy a celé zrná. Môžete plnohodnotne jesť a nepociťovať nedostatok vitamínov ani bez mäsa a mliečnych výrobkov, ale strava by mala byť veľmi bohatá a premyslená.

Fazuľa v kuchyni

Rastlinné bielkovinové jedlá - fazuľa, šošovica, hrach a ďalšie produkty z tejto kategórie by ste mali pre seba a svoju rodinu pripravovať aspoň niekoľkokrát týždenne. Vítané sú čerstvé alebo konzervované výrobky bez soli. Pri nákupe konzervovaných potravín niektorí produkt umyjú a vysušia a potom ho pridajú do riadu, je to tak.

Hrach a fazuľa sú vynikajúce plnivá do výdatných a výživných šalátov. Existuje obrovské množstvo domácich polievok, mäsových omáčok, kastrólov s prídavkom strukovín. Znížením podielu mäsa a pridaním strukovín sa zníži celkový obsah tuku v jedlách a ušetria sa peniaze. Nie každý rád varí fazuľu, pretože je tvrdá aj po uvarení. Vylepšiť chuťové vlastnosti, namočte výrobok na niekoľko hodín do vody bez soli. Dusená fazuľa s minimálnym množstvom soli sa môže pridať do akéhokoľvek jedla a dokonca aj na raňajky.

Mliečne výrobky

Nízkotučné alebo odstredené mlieko, podobne ako výrobky z neho, je dôležitou zložkou zdravej výživy. Predpokladá sa, že väčšina ľudí má nedostatok rôznych živín v dôsledku nedostatočnej konzumácie vysokokvalitných mliečnych výrobkov, takže na prevenciu chorôb musíte takéto jedlo zaviesť do svojho jedálneho lístka. Denné mliečne výrobky sú mlieko, jogurty a syry. Sú užitočné pre deti aj dospelých. Mlieko, jogurt, syr, tvaroh obsahujú:

• vitamín B2 (riboflavín);
• vitamín B6;
• zinok;
• vitamín A;
• vitamín D;
• proteín;
• vápnik.

Takéto jedlo pomáha vyplniť nedostatok vápnika ako základu silných kostí a krásne zuby, znižuje predispozíciu k osteoporóze.

Vedci tvrdia, že pri konzumácii nízkotučného mlieka, jogurtov, syrov, tvarohu v rámci zdravého jedálneho lístka sa znižuje riziko vysokého krvného tlaku, srdcových chorôb, náchylnosť k mozgovej príhode a niektorým druhom onkológie. Autoritatívne zdroje uvádzajú, že takéto jedlo funguje dobre takmer pre každého človeka od 2 rokov. Takmer všetky tuky v mlieku sú nasýtené, je lepšie vyberať výrobky so zníženým percentom obsahu tuku, dajú sa nájsť v obchodoch.

Smotana a maslo majú vyšší obsah nasýtených tukov. To isté platí pre zmrzlinu, do ktorej sa pridáva cukor. Z tohto dôvodu sa zmrzlina, maslo a smotana z hľadiska užitočnosti nevyrovnajú nízkotučnému mlieku, jogurtu, syru a odporúča sa ich konzumovať v malých množstvách.

Ak deti mlieko odmietajú a hovoria, že im nechutí, ponúkajú im rôzne ochutené jogurty a iné produkty. Skvelá možnosť- kaša z mlieka, jogurtu a čerstvého ovocia. Odstredené mlieko, jogurt, syr alebo náhradky (sójové mlieko, ryžové mlieko s vysokým obsahom vápnika) sa môže konzumovať 2 až 4-krát denne.

Pred odchodom do práce je užitočné piť Latte s minimálnym obsahom tuku a bez cukru. Skvelým začiatkom dňa sú raňajky z celozrnných cereálií spolu s nízkotučným mliekom alebo jogurtom, semienkami, orechmi a ovocím.

Niektorí dávajú maslo alebo smotanu do polievky na konci varenia. Oveľa zdravšie je používať nízkotučné produkty, ako je kondenzované mlieko a jogurt, vďaka ktorým je jedlo krémové. Aby ste si dopriali diétu, môžete si pripraviť sendviče z celozrnných sušienok, nízkotučného syra a paradajok.

Úloha tukov v tele

Omega 3 a Omega 6 tuky

To je známe zdravé tuky znížiť riziko srdcových a cievnych ochorení, ozdraviť organizmus ako celok. Zdravé polynenasýtené a mononenasýtené tuky v potravinách označujeme ako omega6 a omega3 tuky. Tieto látky majú na človeka pozitívny vplyv, keďže vyrovnávajú obsah cholesterolu v krvi, čím zvyšujú podiel dobrého cholesterolu.

Ľudia, ktorí dodržiavajú pravidlá zdravej výživy a vedú správny obrázok of life sa zaviazali nahradiť transmastné a nasýtené tuky v potravinách zdravými tukmi s cieľom zachovať zdravie srdca a zlepšiť kvalitu života.

Tu sú tie najlepšie potravinové zdroje mononenasýtené tuky, ktoré si vždy nájdu miesto vo vyváženej strave:

• repkový olej (zlepšuje regeneračné procesy v tele, pomáha pri chudnutí);
• slnečnicový olej;
• olivový olej;
• Sezamový olej;
• arašidové maslo;
• olej z ryžové otruby(ryžový olej);
• avokádo;
• arašidy;
• kešu orechy;
• mandľový.

Zoznam najlepších potravinových zdrojov polynenasýtených tukov:

• ryby;
• Chia semená;
• tahini;
• ľanové semená;
• svetlicový olej;
• sójový olej;
• repkový olej;
• slnečnicový olej;
• brazílsky orech;
• píniové oriešky;
• vlašské orechy.

Tučné ryby je dobré zaradiť do jedálnička v primeranom množstve. Napríklad makrela, tuniak, sardinky, losos. Rovnako užitočné sú mušle, hrebenatky. Kuracie mäso, vajcia a hovädzie mäso tiež zahŕňajú zdravé tuky.

Ak človek neprijíma dostatok zdravých tukov z potravy, potom si tento nedostatok ľahko vynahradí prostredníctvom kapsúl s rybím olejom.

Pre dobrý pocit je dobré začať tradíciu varenia rýb trikrát týždenne, jedna porcia má okolo 150 gramov a teoreticky sa zmestí do jednej alebo dvoch ľudských dlaní.

Orechy ráno nezanedbávajte, pretože sú skvelým doplnkom raňajok. Jedzte napríklad jogurt s drvenými mandľami alebo pridajte ľanové semená do akéhokoľvek cereálneho jedla - kaše.

30-gramová porcia nesolených orechov je zdravá maškrta, ktorá zaženie pocity hladu a prejedania sa počas dňa.

Aby boli sendviče zdravšie, niekedy je potrebné vymeniť bežné maslo za avokádové, tahini, orechové alebo margarín na báze repkového, slnečnicového, olivového, svetlicového oleja.

Užitočný celozrnný chlieb s prídavkom ľanových semienok. Semená a orechy sa hodia k niektorým zeleninovým jedlám. Do hranolčekov môžete pridať napríklad arašidy, chia semienka, ľanové semienka, vlašské orechy.

Informácie o trans-tukoch

Nadbytok takzvaných transmastných kyselín v potravinách zvyšuje riziko srdcových chorôb, vyvoláva zvýšenie zlého cholesterolu v krvi, preto mnohí volajú po obmedzení podielu nasýtených tukov, ako aj po znížení spotreby produktov s transmastnými kyselinami. koľko to len pôjde.

Telo získava nasýtené tuky z mäsa, mliečnych výrobkov a niektorých rastlinných zdrojov, ako je kokosový olej, palmový olej. Aj tento komponent je in rýchle občerstvenie, koláče, koláče, sušienky, ktoré obsahujú palmový olej (na obale sa môže objaviť ako rastlinný olej).

Na ochranu pred srdcovým zlyhaním lekári odporúčajú znížiť príjem nasýtených tukov na 7-10% z celkového príjmu kalórií. V skutočnosti je vidieť, že väčšina ľudí konzumuje oveľa viac nasýtených tukov. Napríklad pri 2000 dennej kalorickej diéte by nasýtený tuk mal byť v množstve 14-20 gramov.

Hojnosť transmastných kyselín spôsobuje srdcové a iné ochorenia, zvýšenie hladiny zlého cholesterolu. Malé dávky transmastných kyselín sa nachádzajú v jahňacom, hovädzom, teľacom mäse, oveľa viac vo vyprážaných a pečených jedlách, ako sú rožky, pečivo, sušienky, koláče. Zdravá strava by podľa niektorých odborníkov mala obsahovať iba 1 % trans-tukov z celkových kalórií. Čo sa týka produktov, ide o jeden koláčik.

Ak chcete do svojej stravy pridať užitočnosť, je lepšie kupovať jogurty, syry a nízkotučné mlieko. Pri štúdiu informácií na obale tovaru musíte vedieť, že prítomnosť čiastočne alebo úplne hydrogenovaných olejov v potravinách je nežiaduca. Mnohé smerodajné zdroje odporúčajú jesť koláče, koláčiky a podobné dobroty čo najmenej. Tiež to nefunguje dobre. rýchle občerstvenie, napríklad pizza, hranolky, hamburger - samozrejme, ak ich milujete, nemusíte úplne odmietnuť, ale budete sa musieť aspoň trochu obmedziť. Pred varením nezabudnite z kurčaťa odstrániť kožu a tuk. Dobrou náhradou masla je orechové maslo. Rozhodne by ste sa mali vyhýbať spomínaným spracovaným mäsovým výrobkom – údeninám a salámam, ktoré majú vysoký obsah transmastných kyselín.

Sacharidy v potravinách

Ľudské telo potrebuje sacharidy ako zdroj energie. Našou úlohou je vybrať si jedlo presne zdravé sacharidy a znížiť príjem jednoduchých sacharidov, (nazývajú sa aj rýchle sacharidy).

Čo je sacharidové jedlo?

• zemiak;
• cestovinové výrobky;
• chlieb a obilné výrobky;
• ovocie;
• zelenina;
• cukor a všetky druhy sladkostí.

Podtyp uhľohydrátov - cukor je uvedený na etiketách rôznymi spôsobmi, napríklad melasa, fruktóza, sladový extrakt, laktóza, trstinový cukor, sacharóza; surový cukor, glukóza, dextróza, fruktózový kukuričný sirup a maltóza.

Vedci sa domnievajú, že sladené nápoje vyvolávajú zubný kaz, predisponujú k srdcovým chorobám a zvyšujú pravdepodobnosť priberania.

Je lepšie dať prednosť zdravým, tzv komplexné sacharidy, ktoré sú obsiahnuté v čerstvá zelenina a ovocie, výrobky z tvrdej múky, celozrnné pečivo a cereálie.

Občas a kúsok po kúsku sa dá použiť rýchle sacharidy vo forme koláčov, bieleho pečiva, sladkých nápojov, koláčikov a rôznych cukrárskych výrobkov. Ak je to možné, mal by sa minimalizovať podiel jednoduchých sacharidov.

Čo vieme o soli?

Soľ je potrebná na normálna operácia Ľudské telo, ale ako ukazujú štúdie, väčšina ľudí konzumuje tento produkt v dávkach, ktoré sú zdraviu nebezpečné. Pri systematickom prejedaní sa soľou vzniká hypertenzia, srdcové a iné ochorenia.

Dobrým spôsobom, ako znížiť príjem soli, je správne si naplánovať stravu. Jedálny lístok je zostavený tak, aby v ňom dominovali produkty a jedlá s optimálnym percentom soli v zložení. Sú to ryby, hydina, zelenina, ovocie, obilniny a celozrnné výrobky, semená, orechy.

Ak neustále jete príliš veľa soli a slaných jedál, môžete zvýšiť svoju náchylnosť k týmto poruchám:

• patológia srdcového svalu;
• zástava srdca, infarkt a mŕtvica;
• tvorba obličkových kameňov a iných abnormalít obličiek;
• osteoporóza;
• zadržiavanie tekutín v tkanivách a edém.

Voda a iné zdravé nápoje

Všetci odborníci na zdravú výživu sa jednohlasne zhodujú v tom, že čistou vodou sa musíte zásobovať každý deň, je lacná, bez kalórií a najlepšie uhasí smäd.

Okrem vody v primeraných dávkach sú vítané tieto nápoje:

• sýtené a nesýtené minerálne vody;
• zeleninové šťavy;
• zriedené ovocné šťavy;
• nízkotučné mlieko;
• bylinkové čaje;
• nápoje so zázvorom;
• káva (bez cukru a mlieka, v posledná možnosť s odstredeným mliekom)
• čaj a mliečny čaj.

Ako už bolo spomenuté vyššie, sladené nápoje nie sú zdravé. Tu dobrá rada pre všetkých: fľašu čistej vody majte vždy pri sebe, v aute ani v taške nezaberie veľa miesta. A tiež sa doma zásobte vodou, dajte ju do chladničky.

Ak chcete získať magický diétny nápoj, musíte do čistej vody pridať plátky uhorky, lístky mäty, plátky citróna a iné ovocie.

Alkohol bude určite musieť byť vylúčený, už len preto, že spôsobuje rakovinu pažeráka a množstvo ďalších strašných nezvratných porúch v akejkoľvek forme a dávke. Alkoholické nápoje ovplyvňujú každého človeka rôznymi spôsobmi: jeden je zabitý alebo zdravotne postihnutý v priebehu niekoľkých rokov, zatiaľ čo u iného zostávajú všetky orgány počas desaťročí konzumácie relatívne zdravé. Mechanizmus deštrukcie tela etylalkohol nezávisí od kvality alkoholu, množstva a frekvencie jeho príjmu, rozhodujúcu úlohu zohrávajú regeneračné schopnosti organizmu konkrétneho človeka.

Pre ľudí so srdcovými problémami je pitie alkoholu smrteľné. V každom prípade prediskutujte výhody a poškodenia alkoholu so svojím lekárom. Je zrejmé, že je lepšie túto potenciálne škodlivú zložku zo stravy úplne odstrániť, pretože skutočne kvalitné nápoje v mase potraviny málo.

V tomto príspevku sme podrobne rozobrali zdravé potraviny a základné odporúčania, ako si organizovať správnu výživu pre zdravý život. Ak chcete, každý môže prejsť na zdravý životný štýl, doplniť zásoby energie, mať krásne telo, výborný zdravotný stav, vysoké sebavedomie a sebavedomie.