O nebezpečenstve „fast foodu“. Naučiť sa jesť pomaly

Koncept pomalého jedenia ako prostriedku vyhýbania sa prejedaniu je založený na jednoduchý faktže vášmu mozgu trvá 20 minút, kým signalizuje, že už nie ste hladní a že môžete prestať. Naše telo potrebuje čas na to, aby sa tráviace a hormonálne procesy uskutočnili v bode alebo fáze dostatočne vzdialenej na to, aby dali „signál spokojnosti“. Pred vynálezom spracovaných potravín bolo normálne dlhšie a dôkladnejšie žuť, takže po 20 minútach ľudia dostali prirodzený signál bez potreby spomaľovať proces jedenia. Vzhľadom na kultúru rýchleho občerstvenia sa však tento proces často vynecháva, keďže jedlo je veľmi chutné a človek sa najskôr prejedá, až potom dostane signál!

Ak budete jesť pomaly, dokážete lepšie porozumieť signálom hladu a rozpoznať dôvody rýchleho vstrebávania potravy, či už ide o emócie alebo pôžitok z jedenia. Pomalé jedenie však nie je rozhodnutie urobené okamžite; je to skôr zvyk, ktorý sa rozvíja praxou a vytrvalosťou.

Kroky

Preprogramujte si mozog. Ani sa nesnažte osvojiť si návyk jesť pomaly, kým si to v hlave neprehráte aspoň 21 dní. Uvoľnite sa a použite svoju predstavivosť na vytváranie mentálnych obrazov, virtuálnych príjemných zážitkov, ktoré váš mozog rozpozná a zapamätá si. V rámci tohto procesu vizualizácie si predstavte, že ste štíhli a fit a:

• Jedzte pomaly a vychutnávajte si jedlo.
• Pokúste sa ochutnať jedlo a jeho štruktúru; predstavte si, ako sa zmení, keď vám zmokne od slín.
• Vypite pohár vody pred, počas a po jedle, aby sa váš žalúdok cítil plný.
• Nezabudnite si predstaviť konečný výsledok, ktorý chcete, napríklad štíhle, zdravé a energické telo. Tiež rolujte v hlave konečný výsledok: ako budeš vyzerať v tých šatách alebo v tých džínsoch, obleku atď.
• Zvážte nákup časopisov o jedle, aby ste zmapovali spúšťače vášho hladu. Zapíšte si, kde ste a čo jete, ako rýchlo to robíte a ako sa potom cítite (najmä ako ste boli hladní alebo naopak). Bude to užitočný zdroj informácie, pretože spúšťače hladu a postoje sa líšia od človeka k človeku.

1. Odstráňte zo svojej špajze čo najviac pripravených potravín. Pomalé jedenie neznamená len pomalšie žuvanie; znamená to aj zníženie porcie a procesu varenia. Ak máte obavy, že nemáte čas na prípravu jedla z surové potraviny, opýtajte sa sami seba, aké dôležité je pre vás vaše zdravie alebo či ho preferujete rýchle varenie, čo môže viesť k degeneratívne ochorenia, uvedenie výživné jedlo na koniec zoznamu priorít. Začnite si robiť čas na viac zdravá strava pretože rušný rytmus života, keď ste neustále zaneprázdnení, dokážete udržať len pomocou zdravého jedla. Tým, že si budete venovať viac času na prípravu zdravých jedál, sa o seba postaráte, bude to vo vás akási terapia aktívny život. Keď vyhodíte spracované potraviny, nahraďte ich zdravými, čerstvými potravinami. Napríklad:

   • Nahraďte bielu pastu pastou s otrubami a biela ryža do hneda.
   • Nahraďte predvarené konzervované potraviny a mrazené hotové jedlá čerstvé jedlo z ktorých si budete variť vlastné jedlá.
   • Vyhoďte hotové dezerty a nahraďte ich ovocím, jogurtom a inými zdravými dezertmi.

2. Skúste si sadnúť k jedlu hneď, ako pocítite hlad. Problém nastáva, keď začnete hladovať a máte pocit, že by ste mohli zjesť celého koňa, potom jete príliš rýchlo a riskujete, že zjete viac, ako potrebujete. Keď ste taký hladný, že sa vám točí hlava, cítite sa slabo a podráždene, čo znamená, že vaše telo bolo príliš dlho bez jedla. potrebné jedlo, nebudete môcť pokojne jesť pri vychutnávaní jedla. Namiesto toho sa budete napchávať jedlom, aby ste zmiernili príznaky slabosti a pocity podráždenia. Ale toto ti nikdy nepomôže!

   Pred jedlom vždy relaxujte. Urobte ich niekoľko hlboké nádychy nosom a výdych ústami. Potom, čo to urobíte, na chvíľu zadržte dych a pomaly vydýchnite ústami. Zbavte sa stresu skôr, ako začnete jesť – týmto spôsobom si ušetríte riziko pohodlného jedla, keď sa jedlo používa ako prostriedok na zvládanie stresu, a môžete sa sústrediť na odbúranie stresu bez ohľadu na jedlo.

   • Pripomeňte si odmeny dobré zdravie, atraktívny vzhľad atď.).
   • Pozrite sa na hodiny a v duchu si pridajte 20 minút. To je váš cieľ: strávte aspoň 20 minút vychutnávaním si jedla.

3. Vypite pohár vody a/alebo malý nápoj ľahká polievka pred hlavným chodom. Pite vodu počas jedla. To vám pomôže dosiahnuť pocit sýtosti.

   Po vložení jedla do úst nechajte vidličku. Dajte si dúšok vody, zapojte sa do rozhovoru. Užite si každé sústo, nech je také príjemné, že si ho chcete zopakovať znova. Toto je podstata pomalého jedenia, prepnete sa na ľudí, s ktorými jete, vnímate jedlo ako prestávku, ktorej by ste mali venovať pozornosť a užiť si ho.

   Sústreďte sa na svoje jedlo a naozaj si ho vychutnajte. Váš mozog si to zapamätá dobrý pocit, a tento Nová cesta napájanie sa po určitom tréningu stane automatickým. To neznamená jesť pred televízorom, čítať knihu alebo surfovať na internete. Odpútavaním pozornosti od jedla znižujete jeho hodnotu a zdá sa vám, že ste jedli menej, ako ste naozaj zjedli, a váš mozog sa bude snažiť oklamať váš apetít a bude sa vám zdať, že musíte jesť viac. Doprajte svojmu mozgu a telu oddych a skutočne sa zamerajte na jedlo, ktoré máte pred sebou. Vychutnajte si jedlo, oceňte ho a buďte prítomní počas rituálu jedla bez toho, aby vás niečo rozptyľovalo.

4. Venujte jedeniu aspoň 20 minút. Musíš mať Nástenné hodiny, ktoré budete môcť vidieť pri jedle, aby ste mali prehľad o rýchlosti, akou jete; poslednú časť jedla jedzte naozaj pomaly. Ak ste po 20 minútach stále hladní, jedli ste príliš rýchlo! Ďalším spôsobom, ako to zistiť, je pochopiť, kedy sa cítite sýti alebo mierny hlad.

   • Vo vašom mozgu (v hypotalame) je senzor, ktorý by sa mal aktivovať do 20 minút (v niektorých prípadoch plus/mínus niekoľko minút). Najprv nastáva trávenie hormonálne procesy a potom si náš mozog uvedomí, že už nie sme hladní; skôr, ako mozog dostane potrebné informácie, môžeme mať pocit, že máme plné brucho ale ešte sme nejedli.

5. Ak stále cítite mierny hlad, aj tak prestaňte. Dať si drink viac vody. Toto je moment, keď musíte použiť svoju vôľu, pamätať si na svoju motiváciu a vizualizácie. Po 5 minútach už nebudete pociťovať hlad, aj keď je jedlo veľmi chutné, pretože sa budete cítiť spokojní a sýti.

   • Odpútajte pozornosť, ak vám v tomto prípade nefunguje vizualizácia. Choďte na prechádzku, pozerajte svoju obľúbenú televíznu reláciu, napíšte báseň, zavolajte priateľovi, choďte si zaplávať, upliesť sveter, nakŕmiť zviera, očesať domáceho maznáčika, umyť si auto, vymeniť obliečky atď.
   • vypiť trochu teplý nápoj- to vám pomôže prekonať zostávajúci pocit hladu. Pite kávu, čaj, teplá voda s citrónom atď.
   • Ak po pomalom jedení stále pociťujete hlad, môžete mať nedostatok výživy alebo nejaký druh choroby; môže to pokračovať aj kvôli psychické problémy. Ak to bude pokračovať, oplatí sa o tom porozprávať so svojím lekárom.
   • Znížte svoju porciu. Pomôžte si, kúpte si menší tanier, do ktorého sa zmestí bežná, nie štedrá porcia.
   • Pamätajte, že porciu by ste nikdy nemali dokončiť na tanieri. Po chvíli sa, dúfajme, naučíte, ako si dať menšiu porciu a dokonca navariť menej, ako by ste mali zjesť, aspoň sa naučíte, ako nechať jedlo na tanieri a zastaviť sa v momente, keď sa cítite sýti a spokojní.
   • Skúste sa po jedle prejsť, prospeje aj 5 minút chôdze.
   • Nečakajte, kým pocítite následky prejedania sa; správať sa pri stole slušne. Neustále sledujte rýchlosť toho, ako jete, pijete vodu, pozerajte sa na hodiny. Po dosiahnutí požadovaného výsledku budete jesť pomaly automaticky.
   • Vezmite malé porcie. Vždy môžete získať doplnok. Alebo si vezmite malý tanier a naplňte ho, aby ste oklamali váš mozog, aby si myslel, že zjete celý tanier.

   Varovania

   • Vo chvíli, keď sa cítite nepríjemne a máte plný žalúdok, zjedli ste príliš veľa.
   • Ak máte chuť niečo zjesť, počkajte aspoň 10 minút. Ešte lepšie je jesť niečo zdravé.
   • Nezamieňajte si pocit prejedenia s pocitom spokojnosti; váš žalúdok môže byť plný, ale stále cítite hlad a pokračujete v jedení. Pomalé jedenie pomôže uvoľniť sa vnútorná inštalácia, čo vám umožní venovať väčšiu pozornosť signálom hladu. To vám pomôže prekonať nutkanie pokračovať v jedení, aj keď ste sýti. A neignorujte prejedanie sa nervózna pôda, čo môže často prevážiť nad sýtosťou, pretože sa snažíte skôr tlmiť pocity, než kŕmiť svoje telo. Ak to bude pokračovať, potrebujete odbornú pomoc.
   • Ak máte nutričný nedostatok, bez ohľadu na to, ako pomaly jete, bez zdravého jedla si s tým neporadíte. Keď jete burger a hranolky pomaly, stále jete burger a hranolky. Jedzte zdravá strava aby vaše telo dostalo všetko živinyže potrebuje.
   • Snažte sa pri jedle nepozerať televíziu, nehrať videohry ani nečítať knihu, odvráti vás to od toho, koľko ste toho zjedli a nebudete venovať pozornosť signálom, ktoré vám mozog vysiela.

   Čo budete potrebovať

   • Nástenné hodiny.
   • Voda.
   • Pomalý tanier na jedlo, tiež známy ako „keep warm plate“ (zostáva horúci 30 minút a udržiava jedlo teplé).

Človeka rozdávajú nielen gestá a spôsob reči, ale aj to, čo zje. Ale ešte viac o ňom môže byť spôsob, akým to robí.

Táto klasifikácia typov osobnosti z LittleThings, aj keď nie je vedecká, je dostatočne zaujímavá, pretože je založená na stravovacích návykoch. Či existuje a psychologické dôvody máte radi rýchle zahryznutie alebo naopak radi dlhšie naťahujete obed? Podľa odborníčky na potravinárstvo a zakladateľky Food-ology Juliet Bogossian môžu stravovacie návyky veľa povedať o vašej osobnosti.

Milenci jedia pomaly

Tento typ poznajú mnohí: každý už dojedol a z taniera si pomaly vyberá len jeden, pričom jedáva po jednom kuse. Nikdy sa nikam neponáhľa a užíva si tento proces.

Bogossian poznamenáva, že tento typ sú zvyčajne ľudia, ktorí majú radi kontrolu. Cenia si život, sú si istí sami sebou a sú dôslední vo svojich činoch.

Tí, ktorí jedia pomaly len občas, to môžu robiť kvôli zlá nálada alebo strata sily. Podľa psychologičky Julie Hormesovej nálada ovplyvňuje aj spôsob stravovania.

Niekedy môžu ľudia tohto typu cítiť tlak, aby držali krok so všetkými ostatnými. Ale zvyk jesť pomaly môže mať veľmi pozitívny vplyv na ľudské zdravie - zníženie spotreby energie, nie silný pocit hlad a pôžitok z jedla.

Milovníci jedia rýchlo

Je vysoká pravdepodobnosť, že vy alebo niekto vo vašom okolí presne zodpovedá popisu tohto typu. Takíto ľudia zvyčajne vyprázdnia tanier skôr, ako väčšina ľudí zje polovicu.

Takéto návyky svedčia o iniciatíve a ráznosti, cieľavedomosti a pripravenosti na experimenty. Ale zároveň môžu byť títo ľudia netrpezliví. Podľa Bogossana rýchlosť, akou jete, udáva tempo vášho života.

Na tomto zvyku nie je nič zlé, ale stojí za to si uvedomiť, že príliš rýchle jedenie môže v budúcnosti poškodiť vaše zdravie a spôsobiť nadváhu.

Hľadač dobrodružstiev

Zástupcovia tohto typu sú vždy v strehu pred ďalším gastronomickým dobrodružstvom. Pokiaľ ide o jedlo a akékoľvek iné záležitosti, takýto človek sa vždy hľadá vzrušenie a rád riskuje.

„Váš jedinečný prístup k životu je niečo, čo by ste nikdy nemali meniť. Len nenúťte ostatných, aby sa správali rovnako, pretože nie každý má rád experimenty, “hovorí Phil Mutz.

Podľa Bogossiana dobrodružní ľudia prejavujú ochotu skúšať nové veci mimo svojej komfortnej zóny.

Náročný a rozmarný jedák

Zástupcovia tohto typu môžu navždy zostať verní chuťovým návykom svojich detí a odmietať neznáme jedlá. Takíto ľudia vždy požiadajú čašníka, aby podával jedlo bez akejkoľvek zložky alebo omáčky.

Mnohí z nás to vedia dôkladné žuvanie jedlo je kľúčom k zdravému tráviacemu systému. Ale rýchle jedenie prispieva k prejedaniu, pretože mozog sa nemôže sústrediť na proces a regulovať ho. A potom dokonca plný žalúdok nevytvára pocit sýtosti. Trvá určitý čas, kým sa signál sýtosti dostane do mozgu. Spravidla sa to stane do 20 minút. Ak je človek zvyknutý jesť v rýchlom tempe, tak sa stihne prejedať skôr, než sa dostaví pocit sýtosti. Aby ste sa tomu vyhli a zároveň aby ​​ste nepriberali na váhe, musíte sa naučiť jesť pomaly. Ako sa teda preladiť? Čo vám pomôže naučiť sa jesť pomaly a sústrediť sa na signály sýtosti?

Psychológovia uvádzajú: ľudia s cholerickým temperamentom si rýchlo zvykli na jedenie. Robia to všetko vo svojom živote, pretože pomalosť nie je pre nich charakteristická. Takíto muži a ženy majú na jednej strane veľa času, no na druhej strane majú problémy s tráviacim systémom. A pre cholerických ľudí a pre iných ľudí, ktorí majú vo zvyku rýchlo absorbovať jedlo, sa odborníkom na výživu odporúča dodržiavať pravidlá, ktoré vám pomôžu naučiť sa jesť pomaly:

1. Jedzte jedlo vždy pri stole, nie na cestách. Keď si človek sadne za stôl, do mozgu mu vstúpi signál o začiatku raňajok, večere, obeda. Na cestách jednoducho nebude môcť kontrolovať, koľko potravy má absorbovať. Sústredením sa na konkrétne jedlo sa môžete rýchlejšie nasýtiť a niekedy nedokážete prebiť ani porciu na tanieri. Stojí za pripomenutie, že za čias šľachty na večierku znamenie slušné správanie nebol tam čistý tanier, ale nejaké jedlo na ňom. Koniec koncov, ľudia neprišli na návštevu absorbovať maškrty, ale komunikovať.
2. Pripomienky. Zvyk na rýchle jedenie sa u človeka určite vytvoril rokmi. Preto je potrebné proti nej bojovať neustálymi praktickými pripomienkami, že jedlo treba dôkladne žuť. Ako to spraviť? Môžete si napríklad zavesiť na stenu alebo chladničku lístok, kde bude veľkým písmom napísané: „Žujeme pomaly – žijeme skvele.“ Takáto pripomienka pomôže nielen vám, ale aj rastúcim členom rodiny. Urobte tento hlasový záznam mobilný telefón, nechajte ho doma na ploche. Ďalšia pripomienka je presýpacie hodiny alebo aj obyčajné, ktoré si treba dať pred seba pri jedle. Odborníci na výživu uvádzajú, že pre formáciu návyky prospešné zdraviu takto to bude trvať tri až štyri týždne.
3. Jedzte malé jedlá. silný signál Ako koniec jedla slúži prázdny tanier. Preto veľké porcie vždy vedú k priberaniu, prejedaniu. Dajte na tanier trochu jedla a vychutnajte si každé sústo.
4. Nenechajte sa rozptyľovať pri jedle! Ak pozeráte televíziu, sedíte pri počítači a zároveň jete, potom sa jednoducho nebudete môcť sústrediť na pomalé žuvanie. Kombinovanie jedál s inými aktivitami spôsobuje, že mozog jedlo ignoruje, pretože sa sústredí na film, hru, knihu. Psychológovia to nazývajú druhou dominantou. Preto sa musíte naučiť odtrhnúť od svojich obľúbených činností, ktoré vám pomôžu jesť pomaly.
5. Počas jedenia si pustite pomalú hudbu. Niekedy počúvanie klasickej, pokojnej melódie pomôže naladiť sa na pomalý rytmus žuvania.
6. Z času na čas položte na tanier lyžicu alebo vidličku. Odborníci na výživu odporúčajú robiť to z času na čas, aby ste si trochu oddýchli, oddýchli si od jedla a zamerali sa na žuvanie.
7. Hovorte počas jedla. Na rozdiel od tradície byť hluchý a nemý pri jedle sa môžete a mali by ste sa od tohto pravidla odchýliť, aby ste sa naučili jesť pomalým tempom. Rozhovor s príbuznými, kolegami, príbuznými by sa mal využiť ako príležitosť na malé prestávky v jedle, na spomalenie jeho príjmu.
8. Jedzte s ľuďmi, ktorí jedia pomaly. Väčšina ľudí má tendenciu kopírovať tých, ktorých rešpektujeme a s ktorými sa spájame. A ak je počas jedla pomaly maškrtný vyrovnaný človek, ktorý si zaslúži vašu úctu, tak sa naladíte na rovnaké jedlo.
9. Dajte si občerstvenie. Ak necháte nastať pocit hladu, budete misku nedobrovoľne absorbovať rýchlym tempom. To je prirodzené. Poháňa vás totiž hlad a túžba mať čoskoro dosť! Občerstvenie vo forme jablka, hrušky, šťavy pomôže vyhnúť sa nástupu silného hladu.

Jedzte pomaly sa dá naučiť. A nie je to také ťažké, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať.

V tomto článku vyzdvihnem malé, no veľmi účinné triky, s ktorými si na to zvyknete bez väčších ťažkostí.

Aby ste sa pri jedle prestali ponáhľať, skúste:

Ak je pre vás ťažké okamžite prejsť do čajovne, osvojte si aspoň dezertnú. Hlavné je začať 🙂

Mimochodom, vidlice sa tiež dodávajú v rôznych veľkostiach.

2. Robte si malé prestávky v jedení.

Aby ste to dosiahli, existuje taký trik - urobte si pravidlo, že pri jednom jedle niekoľkokrát položíte lyžicu alebo vidličku na stôl. V tomto čase si môžete vychutnať chuť a vôňu jedla, porozprávať sa alebo si vychutnať scenériu za oknom.

3. Rozdeľte jedlo na niekoľko porcií.

Táto metóda sa realizuje jedením z malých tanierov.

Ak umiestnite niekoľko lyžíc jedla do stredu veľkého taniera, len to zvýrazní vašu depriváciu. A pár malých, ale plných tanierov vo vás zanechá pocit zadosťučinenia a možno aj radosti – veď si nič neodopierate.

4. Všetko, čo je nakrájané, nakrájajte na kúsky

Čím menšie kúsky, tým ľahšie sa vám bude jesť pomaly.

Napríklad, ak rozdelíte štandardný kúsok chleba na 4-5 kúskov, nezjete viac ako 6-8 kúskov so všetkou vašou túžbou (a to je len 1,5 obyčajného kúska).

5. Buďte poslednou osobou, ktorá dojedá pri stole

Hra "Kto bude jesť dopredu?" škodlivé nielen pre deti, ale aj pre dospelých. Spolu s dlaňou víťaz v tejto hre spravidla dostáva roztiahnutý žalúdok a tráviace problémy.

Usilujte sa byť prvý v kariére, láske, financiách – tam, kde to má zmysel. A jedálenský stôl je miesto, kde je pre vás prospešné ustúpiť.

Pomocou týchto jednoduchých trikov sa to ľahko naučíte jesť pomaly. Len nepoužívajte všetko naraz - vyberte si 1-2 taktiky pre seba, a keď si na to zvyknete, môžete pridať zvyšok. Krása pre vás, harmónia a zdravie!

Mini tipy na chudnutie

Znížte porcie o tretinu - to pomôže budovať! Krátke a k veci :)

Dať doplnky alebo prestať? Keď sa objaví táto otázka, určite je načase prestať jesť. Toto telo vám dáva signál o bezprostrednom nasýtení, inak by ste nepochybovali.

Ak máte tendenciu sa večer prejedať, vezmite si pred večerou teplá sprcha. 5-7 minút a už máte úplne inú náladu a postoj k jedlu. Skúste to – funguje to.

Nech je jedlo akokoľvek chutné, zjete ho ešte mnohokrát. Toto nie je posledné jedlo vášho života! Pripomeňte si to, keď budete mať pocit, že nemôžete prestať a kŕčovito hltáte kúsok po kúsku.

Životné prostredie nás ovplyvňuje – to je fakt! Vyhnite sa konverzáciám ako „tu som schudol a nemohol som“, „áno, stále zostaneme tuční“, „ dobrý človek musí toho byť veľa." Nuž, nech je ich „veľa“ – ale čo vy s tým?

Pamätajte na jednoduché slovo: pôvabný. Presne taká by mala byť vaša porcia nezdravých jedál. A potom sa stanete aj pôvabnými – je to len otázka času.

Ak chcete znížiť riziko prejedania sa, držte sa pravidla 10 pokojných lyžíc. Hovorí: "Jedzte prvých desať lyžíc veľmi pomaly, tak pomaly, ako len dokážete."

Pred každým otvorením dverí chladničky urobte 10-20 drepov. Môže to byť normálne, alebo to môže byť so smerovaním chodidiel a kolien do strán. Alebo na jednej nohe. Alebo si drepnite a potom skočte. Jedným slovom byť iný.

Ako sa naučiť jesť pomaly- poškodenie rýchlej absorpcie potravy a spôsoby, ako sa naučiť dôkladne žuť jedlo.

Relevantnosť

Rýchlosť vstrebávania potravy u každého človeka je individuálna, ale častejšie vyvolaná životným štýlom. Mladé matky musia jesť rýchlo - dieťa potrebuje neustálu starostlivosť. Ak je kaviareň ďaleko od práce, musíte tam zbehnúť, dať si rýchly obed a potom utekať späť. Niečí život je vždy v plnom prúde a človek si zvykne neustále rýchlo jesť. Vplyv má aj detstvo – ak rodina jedla vždy rýchlo, potom pravdepodobne svojim „jedzte rýchlejšie“ nabádali mladších. Prečo je dôležité naučiť sa pomaly žuť? Aká je škoda vo zvyku „prehĺtať“ jedlo? Aké techniky možno použiť na zmenu?

Prečo je škodlivé jesť rýchlo: vyhrážky

Ohrozenie postavy

Radu jesť pomaly nájdete v ktoromkoľvek článku o problematike chudnutia. Ide o to, že ak sa človek rýchlo naje, nemá čas cítiť sa sýty. Výsledkom je, že jedáva zotrvačnosťou, vychutnáva si chuť a najčastejšie sa prejedá. Čas do nasýtenia po začiatku jedla je najmenej 20 minút. Ak má človek raňajky alebo obed za 10 minút, asi akékoľvek správnej výživy reč sa nedá robiť. Jednoducho nemá čas pochopiť, že už jedol.

Zdravotné ohrozenie

Poškodenie príjmu rýchleho občerstvenia sa však neobmedzuje len na riziko priberania. Tento zvyk je tiež plný rozvoja dysbakteriózy.

Faktom je, že pre normálne trávenie potravy sa musí dôkladne rozdrviť, navlhčiť slinami a spracovať. tráviace šťavy. Absorpcia potravy vo veľkých kusoch vedie k tomu, že pankreatické enzýmy jednoducho nie sú schopné rozložiť potravu. V zle spracovanom stave potraviny prechádzajú do hrubého čreva kde žijú baktérie. Vzhľadom na prítomnosť bielkovín v kompozícii, reprodukciu škodlivých a nie prospešné baktérie. Preto tí, ktorí nevedia, ako pomaly jesť, majú vždy dysbakteriózu.

Ohrozenie života

Nakoniec existuje riziko jednoduchého udusenia. Môžu tam byť veľké kusy jedla dýchacieho traktu. V dôsledku toho môže dôjsť k uduseniu a smrti.

Ako zlepšiť žuvanie jedla

Ak chcete začať jesť pomalšie, môžete postupovať podľa nasledujúcich rád.

• Polievku jedzte malými lyžičkami a prílohy a hlavné jedlá jedzte paličkami. Ak nie ste zvyknutí na paličky, mäso alebo rybu, ktoré jete, nakrájajte nadrobno.
• Nejedzte pred televízorom a počítačom. To sťažuje koncentráciu a nemôžete kontrolovať, ako rýchlo jete.
• Ak sa chcete naučiť jesť pomalšie, vyzbrojte sa časovačom. Jedzte jednu lyžicu jedla, potom si všimnite 1 minútu a žuvajte. Potom znova.
• Nehryzte do jedla, ako je hruška alebo jablko. Radšej ho položte na tanier a odrežte. Ako striháte, čas plynie. Jedlo vstupuje do tela pomalšie.
• Skúste si jedlo vychutnať. Elena Malysheva dokonca odporúča hovoriť so sebou, aby ešte viac pocítila proces asimilácie. Môžete sa odvolávať na tieto frázy: „Jedzte, Dobrú chuť!“, „Pozri, ako dobre ťa kŕmim“ atď.
• Pripomeňte si, aby ste jedli pomaly. Uverejniť pripomienky.
• Jedzte pred zrkadlom. Nie je veľmi príjemné pozerať sa na žrúta do zrkadla. Pri pohľade na svoj odraz sa budete snažiť krásne najesť – ako v reštaurácii.
• Zatvorte oči, keď budete jesť. Pomáha sústrediť sa chuťové vnemy. S oči zatvorené jedlo sa žuva pomalšie. V dôsledku toho potrebujete menej jedla, ktoré vás zasýti.
• Nezabudnite cítiť vôňu svojho jedla. Urobte to s každým kúskom. Pomáha tiež jesť menej.

• Pri jedle si robte prestávky. Jedzte trochu a potom sa zamerajte na to, ako sa cítite. Zaujmite „polohu sýtosti“ – padnite späť do kresla, ako keby ste boli plní, uvoľnite žalúdok. Predstavte si, že ste už jedli a už sa nezmestíte. Uvoľnite sa.