Koľko stojí inštalácia kiosku? Ako otvoriť obchod s potravinami od začiatku
Podnikateľský plán shawarma s výpočtami je zaujímavý pre mnohých podnikavých ľudí. To nie je prekvapujúce, pretože tento typ rýchleho občerstvenia je dnes pomerne populárny. Na otvorenie vlastného stánku shawarma nepotrebujete veľký počiatočný kapitál, ale dostatočne rýchlo sa splatí a začne prinášať stabilný zisk. Poďme zistiť, ako otvoriť shawarmu od nuly.
Akčný plán
Spustenie kiosku shawarma prebieha v etapách:
- registrácia samostatného podnikateľa,
- získanie príslušných povolení a certifikátov,
- uzatváranie zmlúv,
- prenájom alebo kúpa stánku,
- nákup vybavenia,
- najímanie personálu,
- nákup produktov,
- realizácia propagačných akcií.
V prvom rade budete musieť vytvoriť podrobný podnikateľský plán pre stánok shawarma.
Aké dokumenty sú potrebné na otvorenie shawarmy?
Pre obyčajný stánok shawarma stačí zaregistrovať sa ako samostatný podnikateľ. Táto akcia sa zároveň stane povolením na predaj nápojov. Po registrácii a zápise do registra, tieto dokumenty:
- povolenie na vykonávanie činnosti,
- povolenie na základe sanitárneho a epidemiologického stavu konkrétneho stanu shawarma,
- záver Rospotrebnadzor a jeho prílohy,
- program riadenia výroby,
- dohody s dezinfekčným strediskom, práčovňou, verejnými službami,
- osvedčenia o zhode vyrábaných výrobkov.
Všetky tieto dokumenty dávajú právo na právnu činnosť. Budete musieť dodržiavať pravidlá a nariadenia týkajúce sa produktov stravovacích služieb. V opačnom prípade pri kontrole zariadenia zo strany regulačných orgánov môže byť majiteľovi uložená pokuta a stánok môže byť zatvorený.
Výber umiestnenia bodu
Výber miesta stánku ovplyvňuje, či bude obchod so shawarmou ziskový alebo nie. Kúpna sila a návštevnosť majú priamy vplyv na dobu návratnosti a ziskovosť.
Nasledujúce miesta sa považujú za najúspešnejšie:
- križovatky rušných ulíc,
- okolie vzdelávacích inštitúcií, trhovísk alebo štadiónov,
- nákupné centrá.
Na križovatkách je vždy veľa ľudí. Zvyčajne sa ponáhľajú, nie každý má dostatok času na jedenie a kiosk shawarma v blízkosti môže zhoršiť pocit hladu. Potom človek jednoducho nebude môcť prejsť okolo.
Cez prestávky sa veľa školákov a študentov chce rýchlo občerstviť a jedlo v jedálni nie je také chutné ako v najbližšom kiosku. V nákupných centrách je veľká premávka, takže niekto medzi procesom nákupu si určite bude chcieť vychutnať lahodnú shawarmu.
Stánok je kompaktný, takže pre jeho umiestnenie si môžete vybrať akékoľvek miesto. Nezabudnite, že shawarma má veľa konkurentov. To znamená, že mnohé ziskové stránky už môžu byť obsadených. Budete musieť starostlivo premyslieť a analyzovať všetky miesta v meste alebo dať zákazníkom niečo, čo iné predajne shawarma nemajú.
Výzdoba stánku
Priestory na prípravu rýchleho občerstvenia sú zvyčajne priehľadným stanom alebo stánkom. Malo by to vyzerať esteticky a prinútiť vás kúpiť si jedlo na tomto konkrétnom mieste. Kiosk na prípravu shawarmy obsahuje nasledujúce štruktúry:
- vetranie,
- zásobník vody,
- WC (ideálne).
Priestory môžu byť stacionárne alebo mobilné. Shawarma na kolesách je pohodlná, pretože ju možno ľahko prepraviť na preplnené miesta pri oslavách určitých udalostí.
Stacionárne sú vybavené dôkladnejšie. V tomto prípade môžete buď jednoducho otvoriť stánok so shawarmou, alebo okolo neho umiestniť stoly a stoličky, aby sa zákazníci mohli občerstviť v príjemnom prostredí.
Aké vybavenie je potrebné pre shawarmu
Podnikateľský plán pre stánok shawarma musí zahŕňať nákup vybavenia. Dá sa na ňom ušetriť, no tým utrpí kvalita pripravovaného jedla. Ak je málo finančných prostriedkov, potom sa nakupuje kvalitné vybavenie z druhej ruky alebo sa nakupujú originálne domáce alebo čínske výrobky.
Minimálna sada vybavenia a jeho cena:
Po návrate všetkých nákladov si môžete kúpiť kvalitnejšie veci alebo doplniť svoj existujúci sortiment o vybavenie na prípravu nejakého novodobého rýchleho občerstvenia.
Nábor
Predaj shawarmy ako podniku si vyžaduje najatých zamestnancov. Na prípravu rýchleho občerstvenia väčšinou stačia dvaja kuchári pracujúci na smeny. Zároveň musia vykonávať úlohy pokladníka. Ak je prílev kupujúcich príliš veľký, budete musieť hľadať asistenta.
Najprv bude konateľom sám majiteľ firmy. Účtovné kalkulácie zvládnete aj sami alebo sa obráťte na externú spoločnosť.
Pred otvorením obchodu shawarma by ste mali zodpovedne pristupovať k výberu šéfkuchára. Obľúbenosť outletu závisí od toho, ako chutne varí a ako úctivo sa správa k zákazníkom. Štandardné personálne požiadavky vyzerajú takto:
- lekárska kniha,
- prax na pozícii,
- čestnosť,
- slušnosť,
- čistota,
- odolnosť voči stresu,
- ťažká práca.
Štandardný pracovný režim je 2/2, 10-12 hodín denne. S týmto harmonogramom prináša hotový obchod so shawarmou maximálne výhody.
Kde kúpiť ingrediencie pre shawarmu
To, čo potrebujete na otvorenie shawarmy, a to prilákalo mnoho zákazníkov, sú kvalitné produkty na prípravu rýchleho občerstvenia. V každom meste sú dodávatelia, ktorí sa špecializujú na dodávanie ingrediencií do predajní potravín.
Musíte sa pokúsiť vybrať si najsvedomitejšiu spoločnosť s atraktívnymi cenami. Ak si neustále objednávate produkty na jednom mieste, skôr či neskôr môžete získať zľavu. Pre nepredvídané okolnosti je lepšie mať na sklade ešte niekoľko dodávateľov.
Odporúča sa nakupovať výrobky často a v malých množstvách. Čerstvé suroviny majú pozitívny vplyv na chuť shawarmy. Ušetríte tým aj množstvo úložného priestoru. Pred otvorením obchodu shawarma musíte tento bod zohľadniť vo svojom podnikateľskom pláne.
Ako diverzifikovať svoj sortiment
Stánky predávajúce shawarmu sa zvyčajne neobmedzujú len na jeden typ produktu. Predávajú aj súvisiace produkty, ktoré zvyšujú zisky. Zvyčajne toto:
- chladené šťavy,
- limonáda,
- čaj a káva,
- Párok v rožku,
- pizza,
- koláče atď.
Perlivá voda a chladené šťavy sú ponúkané v malom balení do 1 litra. Na prípravu čaju a kávy v kiosku budete musieť uzavrieť dohodu s miestnou spoločnosťou na dodávku vody. Nápoje sa pripravujú z jednorazových vrecúšok.
Okrem shawarmy môže kuchár pripraviť sendviče, párky v rožku a iné rýchle občerstvenie. Bežné polotovary, pripravené len ohrevom v mikrovlnke, sú skladované priamo na mieste ich výroby.
Výroba shawarmy neobvyklými spôsobmi vyvoláva ďalší záujem medzi kupujúcimi. Namiesto pita chleba môžete použiť plochý chlieb alebo pita chlieb. Súčasťou pestrého sortimentu budú recepty požičané z kuchýň rôznych národov sveta. Pravdepodobne každý zákazník bude chcieť aspoň raz vyskúšať fajitas a burritos z Mexika.
Inteligentný marketing
Shawarma ako biznis vyžaduje znalosť a aplikáciu marketingových trikov. Správny prístup urobí bod populárnym a viditeľným medzi existujúcimi alebo možnými konkurentmi.
Ako otvoriť shawarmu od nuly, aby okamžite začala priťahovať veľký tok zákazníkov:
- starostlivo zvážiť dizajn stánku,
- vyberajte iba čerstvé a prírodné produkty,
- nešetrite na reklame,
- organizovať propagačné akcie.
Ukážky varenia povzbudia vašu chuť do jedla. Len si predstavte, aký vplyv to bude mať na zákazníkov, keď uvidí šéfkuchára grilovať chutné mäso a zabaliť ho spolu s farebnou zeleninou a omáčkou do tenkého pita chleba.
Nemali by ste sa pokúšať variť shawarmu z produktov po expirácii. Ústne podanie funguje dobre v mnohých mestách. Klient, ktorý zjedol nekvalitné jedlo, sa do tohto stánku už nikdy nevráti a spolu s ním môže prísť o potenciálnych zákazníkov v osobe svojich známych.
Nápis na stánku by mal byť jasný a menu by malo byť prístupné a prezentované v čo najzrozumiteľnejšej forme. Môžete si vytlačiť letáky a distribuovať ich v blízkosti miesta alebo ich vhodiť do poštových schránok blízkych domov.
Efektívna je aj reklama na sociálnych sieťach vzhľadom na to, že ich využíva väčšina potenciálnych kupujúcich – školáci a študenti. Akcie sú ponúkané pre stálych zákazníkov. Pre nich, koľko stojí shawarma, bude závisieť od množstva zakúpeného rýchleho občerstvenia.
Koľko stojí otvorenie obchodu shawarma?
Podnikateľský plán shawarma vyžaduje výpočty nákladov na otvorenie bodu. Vzorový zoznam vyzerá takto:
Najväčšou nákladovou položkou na zozname, zahrnutou v zozname, koľko stojí otvorenie obchodu shawarma, je nákup vybavenia, ale je potrebný iba raz. Raz budete musieť minúť peniaze aj na papiere. Zvyšné položky je potrebné zaplatiť buď raz za niekoľko dní (nákup produktov) alebo mesačne. Reklama je voliteľná.
Ziskovosť Shawarma
Stánok s predajom shawarma nemôže fungovať viac ako 12 hodín denne. V priemere náklady na hotový výrobok kolíšu okolo 150 rubľov. Ak predávate približne 7 produktov za hodinu, potom za jeden deň bude príjem 12 600 rubľov a za mesiac 378 000 rubľov. Od tejto sumy sa odpočítajú mesačné výdavky a získa sa čistý mesačný príjem asi 100 000 rubľov.
Na základe skutočnosti, že na otvorenie stánku sa minulo 240 000 rubľov, sa podnik zaplatí do troch mesiacov.
Rizikové faktory
Pred otvorením podnikania shawarma si musíte preštudovať informácie o možných ťažkostiach, s ktorými sa môžete stretnúť v procese činnosti.
- Vysoká úroveň konkurencie.
- Ťažkosti pri nábore personálu.
- Zodpovednosť za predaj nekvalitného produktu.
- Zvyšovanie cien zo strany dodávateľov.
- Toto je jedlo pre chudobných ľudí, takže náklady na jeden produkt by nemali byť vysoké. Aby ste znížili náklady, musíte si dôkladne premyslieť celý pracovný proces.
Kuchár musí byť zodpovedný. Ak dôjde k otrave kupujúceho z dôvodu nesprávneho dodržania technologického postupu, za následky bude zodpovedný majiteľ.
Ak bol váš podnikateľský plán na otvorenie obchodu shawarma úspešný, za pár rokov môžete získať niekoľko ďalších predajní a stať sa vlastníkom celého reťazca.
S každým novým objavom sa náklady znižujú, pretože sa hromadia skúsenosti.
Encyklopedický odkaz: stánok je malá maloobchodná predajňa (stan, kiosk atď.) špecializujúca sa na malý maloobchod so spotrebným tovarom. Sortiment tovaru v stánkoch je spravidla obmedzený. Napríklad nealkoholické nápoje, rôzne potravinárske výrobky. Existujú aj vysoko špecializované stánky, ktoré predávajú len cigarety alebo len ovocie a zeleninu.
Pri pohľade na ulice mesta „preplnené“ rôznymi kioskami, podnosmi a inými miestami malého maloobchodu si mnohí nevyhnutne kladú otázku, či je stánok ziskový. Ak je ziskový, koľko peňazí potrebujete na jeho otvorenie a kde vôbec začať? Na tieto a niektoré ďalšie otázky sa pokúsime odpovedať.
Krok za krokom k stabilným ziskom z pouličného obchodovania
Krok jedna: tvoríme právny základ
Väčšina majiteľov stánkov sú individuálni podnikatelia. Ak plánujete otvoriť 1 až 2 maloobchodné predajne, najlepšou možnosťou je individuálny podnikateľ, pretože vám umožňuje vykonávať daňové odpočty podľa zjednodušenej schémy (6% z obratu). Pre tých, ktorí plánujú rozvinúť svoje podnikanie na malý obchodný reťazec, je lepšie zaregistrovať právnickú osobu. V tomto prípade bude daň a účtovníctvo komplikovanejšie, ale zodpovednosť voči vládnym orgánom zostane fixná - vo výške základného imania.
Krok dva: výber špecializácie, formovanie materiálovej základne
Hlavným rozhodnutím, ktoré musí urobiť každý malý predajca, je to, čo bude predávať. Odborníci odporúčajú, aby bol sortiment v počiatočnej fáze čo najširší - najmenej 450 - 500 položiek. Čím rozmanitejšia ponuka, tým širší okruh kupujúcich si zabezpečíte sami. Odborníci poznamenávajú, že je ťažké „propagovať“ stánok bez cigariet a alkoholu. A na predaj tohto druhu tovaru potrebujete licenciu. Preto sa každý rozhodne sám za seba - minúť čas a peniaze na získanie licencie alebo počkať, kým predajňa začne generovať príjem z predaja sladkostí, buchiet a iných malých predmetov.
V mnohých ohľadoch je výber špecializácie určený umiestnením stánku. Pred otvorením vlastného stánku vám odporúčame urobiť si vlastný prieskum trhu: posúdiť počet a špecializáciu predajní v okolí a zostaviť približný „portrét“ potenciálnych kupcov.
Umiestnenie stánku môže byť základom jeho úspechu alebo dôvodom jeho zlyhania. Výhodné lokality sú v obytných štvrtiach, ako aj v blízkosti vzdelávacích inštitúcií a rôznych organizácií.
Dôležité: Vaša predajňa by mala byť v ceste ľuďom, ale nemala by im prekážať v pohybe, inak budú mať orgány mesta dôvod na demoláciu. Presne povedané, legálne zriadenie stánku nie je ľahká úloha, pretože je potrebné veľké množstvo schválení a povolení. Ak sa necítite dostatočne silní, využite ponuku tých, ktorí prenajímajú stánky alebo predávajú hotové predajne.
Krok tri: organizujeme obchodný proces
Mnohí majitelia stánkov „prežijú“ najmä organizovaním 24-hodinového obchodovania. Táto možnosť však prináša množstvo ťažkostí. Po prvé, na vytvorenie nepretržitého obchodného procesu sú potrební minimálne 3 predajcovia a organizácia práce troch ľudí môže byť pre začiatočníka náročná. Po druhé, mali by ste zvážiť otázku bezpečnosti aspoň v noci.
Záver: Pre nového podnikateľa je jednoduchšie zamerať sa na predaj počas dňa. Navyše je lepšie stáť za pultom sami. Ak nemôžete pracovať samostatne, skúste svojich zamestnancov finančne zaujať. Môžete ponúknuť napríklad percento z predaja a fixnú kompenzáciu počas sezónneho poklesu dopytu.
Kde môžem získať peniaze?
Pri výpočte, koľko stojí otvorenie stánku, zvážte nasledujúce nákladové položky:
Registrácia a povolenie na inštaláciu stánku;
Prenájom alebo kúpa maloobchodných priestorov;
Nákup obchodného vybavenia (regály, vitríny atď.);
Nákup tovaru;
V prípade potreby získajte licencie.
Majte tiež na pamäti, že možno budete potrebovať pomoc špecialistov na usporiadanie vášho účtovníctva.
Ak vám nestačia vlastné prostriedky, môžete si zobrať pôžičku. V tomto prípade je potrebné počítať s dosť dlhou dobou návratnosti (kvôli neschopnosti zvýšiť obrat) a veľkým množstvom rizík.
Podvodné skaly
Hlavným problémom, ktorému majitelia stánkov čelia, je problém najímania personálu. Ťažké pracovné podmienky a nízke mzdy generujú vysokú fluktuáciu. Ďalším nebezpečenstvom je nestabilita záujmu spotrebiteľov. Prílev zákazníkov ovplyvňuje príliš veľa faktorov: od poveternostných podmienok až po zľavy v najbližšom obchode. Okrem toho sa stánky často stávajú objektom zvýšenej pozornosti kontrolných orgánov, čo zvyšuje riziko pokút.
Poďme si to zhrnúť
Otvorenie vlastného stánku nie je také jednoduché, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať. Najjednoduchším spôsobom je prenajať si alebo kúpiť maloobchodnú predajňu so všetkými povoleniami. Je veľmi dôležité správne organizovať proces obchodovania a starostlivo monitorovať dodržiavanie pravidiel maloobchodu. S dobrým výberom miesta a dobrou organizáciou sa podnikanie môže stať stabilným, ale nie vysoko ziskovým.
Ašpirujúci podnikateľ, ktorý nemá značný kapitál, ale snaží sa ho vytvoriť, sa určite bude páčiť myšlienke otvorenia obchodného stánku. Relatívne jednoduchá štruktúra riadenia obchodu v mini formáte vám umožňuje rozvíjať ho bez toho, aby ste opustili svoju hlavnú prácu. Na druhej strane sa v malom stánku zdokonaľujú metódy budovania podnikania, ktoré sa následne úspešne aplikujú vo väčších prevádzkach.
Výhody a nevýhody obchodného stánku
Prvou výhodou kiosku je jeho nízke nájomné v porovnaní s predajňou. Zvážime možnosť prenájmu, pretože táto umožňuje začínajúcemu podnikateľovi, aby sa neponáral do problémov koordinácie s úradmi v otázkach akvizície pôdy, inštalácie stánku, jeho napájania atď.
Medzi výhody stánku patrí pešia dostupnosť, dôkladná znalosť klienta a individuálny prístup ku každému návštevníkovi. Vďaka malej ploche a hmotnosti je stánok mobilný. Preto sa štruktúry tohto typu spravidla nachádzajú na najobľúbenejších a najpriaznivejších miestach na predaj. Toto umiestnenie vám umožňuje nemyslieť na ďalšie investície do reklamných aktivít.
Medzi nedostatky stánku zaraďujeme obmedzený priestor, ktorý neumožňuje správne vystavenie všetkých dostupných produktov. Obsah vitríny si preto treba dôkladne premyslieť s prihliadnutím na obľúbenosť a potreby ponúkaných produktov.
Ďalším menším nedostatkom je nedostatočná obsluha. Návštevník nemá možnosť vstúpiť do stánku a prezrieť si tovar zblízka. Predávajúci, ktorý je „na druhej strane steny“, nemôže nadviazať blízky dôverný kontakt s kupujúcim. To platí najmä v chladnom období a daždivých dňoch.
Počet maloobchodných stánkov neustále rastie, čo vedie k extrémne vysokej konkurencii. Prispôsobením pracovného harmonogramu optimálnemu toku zákazníkov a sortimentu potrebám spotrebiteľov však môžete obstáť v boji s konkurentmi rôznych kalibrov, počnúc rovnakými minipredajňami a končiac veľkými predajňami.
Stratégia otvorenia stánku
Existuje niekoľko spôsobov, ako začať so stánkovým podnikaním. Niektorí ľudia najskôr hľadajú miesto, až potom sa rozhodnú pre produkt, iní to robia naopak. Prvá možnosť vyzerá povzbudivejšie z toho dôvodu, že dobrá geografia je spoľahlivým základom budúceho úspechu. A výber tovaru na predaj je variabilná kategória. Ak jeden produkt zlyhá, môžete prejsť na iný, kým nebude „vypočítaný“ ten, ktorý prináša najväčší zisk.
Súbežne s výberom stratégie sa nezabudnite zaregistrovať na daňovom úrade ako samostatný podnikateľ.
Keď ste sa rozhodli pre tovar, po ktorom je dopyt, vyriešili ste len polovicu problému. Ďalším dôležitým problémom je hľadanie dodávateľov. Je potrebné prepracovať sa všetkými možnými možnosťami (spoľahlivosť dodávateľa, minimálny veľkoobchod, dodacie možnosti a podmienky, diskontné systémy, možnosť odkladu platieb atď.) a pokúsiť sa všetky nuansy dohodnúť v písomnej zmluve. Pripravte sa na to, že dodávku budete musieť vykonať sami. Dôvod je jednoduchý – minimalizácia nákladov a krádeží. Dopĺňanie tovaru musí byť naplánované tak, aby nedochádzalo k nedostatku alebo nahromadeniu produktov. Oh, určite si veďte záznamy, aspoň pomocou bežného notebooku.
Ak si najmete predajcov (a nakoniec aj budete), robte denný výber príjmov a pravidelné audity.
A dve slová o výbave. Stánok bude potrebovať minimálne dobrú chladničku, kvalitný ohrievač a pokladňu.
Produktový rad
Najbežnejšími produktmi zo stánkov umiestnených v obytných štvrtiach sú cigarety, pivo, silný alkohol, džúsy, balený tovar ako čipsy, semienka atď. Takýto sortiment je predpokladom najväčšej stability, najmenšieho rizika a ... vedomého odmietania veľkých ziskov. Je pravda, že mnohí sú spokojní s mesačným príjmom stánku 300-1000 dolárov. Niekto si otvorí 2-3 ďalšie klony a znásobí svoje zárobky.
Mimochodom, predaj silných nápojov bude vyžadovať licenciu od príslušných orgánov a štatút právnickej osoby.
Medzi ďalšie kategórie stánkového sortimentu často patria mliečne výrobky, zelenina a ovocie, ryby v akejkoľvek podobe, ale aj kvety. Všetky tieto produkty podliehajú skaze, vyžadujú si chladiace zariadenia, rýchly predaj a príslušné povolenia.
Medzi tovarom, ktorý nepodlieha skaze, sú obľúbené noviny a časopisy. Stánky s takýmito výrobkami sú pravidelne na staniciach metra, vlakových staniciach, veľkých zastávkach a trhoch.
Ďalšou produktovou skupinou je špecializovaný tovar. Môžu to byť suveníry, cigary, pokrové súpravy, sypaný čaj, vodné fajky atď. Malé kiosky s takýmto tovarom sa pre svoj úzky profil a nízky dopyt tiesnia na chodbách obchodných centier, staníc metra a vlakových staníc.
Minimálny rozpočet na otvorenie stánku je 4-7 tisíc dolárov. Pri mesačnom príjme 500 dolárov prebehne vrátenie peňazí o rok, čo nie je až také zlé.
Pripravili redaktori: "Business GiD"
www.stránka
V tomto materiáli:
Pre tých, ktorí chcú začať podnikať, budú užitočné informácie o tom, ako otvoriť stánok. Ak budete tento biznis budovať rozumne a budete predávať tovar, ktorý je veľmi žiadaný, napríklad jedlo, potom sa vám investícia do stánku môže do šiestich mesiacov vrátiť. Do rozbehnutia podnikania nemusíte investovať veľa peňazí. Môžu byť použité na rozbeh, ak nie sú výrazné úspory na začatie podnikania.
Začiatok podnikania
Ak chcete otvoriť svoj vlastný obchodný kiosk, musíte pripraviť potrebné dokumenty, vybrať miesto a zakúpiť vybavenie. Pri spustení sa odporúča dodržiavať niektoré pravidlá:
- musíte sa zaregistrovať ako samostatný podnikateľ;
- musia existovať dokumenty potvrdzujúce povolenie umiestniť stánok na určitom mieste;
- musíte si kúpiť obchodný pavilón alebo kiosk;
- musíte si kúpiť vybavenie pre stánok: regály, police a chladničky;
- na prácu v kiosku je potrebné najať predajcov.
Pred otvorením vlastného obchodného kiosku sa musíte zaregistrovať na príslušných úradoch ako samostatný podnikateľ. Deje sa tak preto, aby ste mohli použiť zjednodušený daňový systém.
Po obdržaní osvedčenia o registrácii jednotlivého podnikateľa sa musíte obrátiť na miestne úrady a získať povolenie na inštaláciu maloobchodnej predajne.
Podobné povolenie je potrebné aj od architektonického oddelenia mesta. Budete musieť získať doklady od Rosstatu a dôchodkového fondu. Všetky dokumenty si môžete pripraviť sami alebo túto záležitosť zveriť ľuďom, ktorí poznajú všetky medzery a pomôžu vám rýchlejšie vybaviť dokumentáciu. Počas prípravy dokumentov môžete súčasne hľadať miesto na inštaláciu maloobchodnej predajne.
Výber miesta predaja
Odborníci odporúčajú zriaďovať stánky v uzavretých priestoroch, napríklad v obchodných centrách. Takto bude personál v bezpečí a inžinierske komunikácie budú v blízkosti. Ak sa rozhodnete otvoriť stánok na otvorenom priestranstve, musíte byť opatrní pri výbere miesta. Odporúča sa inštalovať kiosky na miestach, kde je neustály tok potenciálnych kupcov. Kiosk je výhodné umiestniť v tesnej blízkosti obytných budov, v blízkosti vzdelávacích inštitúcií alebo staníc metra. Na umiestnenie kiosku je potrebná plocha 6 až 8 m².
Je potrebné vykonať analýzu trhu a preštudovať sortiment blízkych maloobchodných predajní. Musíte určiť výhody a nevýhody konkurentov a tiež zhodnotiť, či im nový obchod môže konkurovať. Nemali by ste vylúčiť možnosť, že budete musieť hľadať nové miesto, kde bude menej stánkov a mini obchodov.
Kúpa alebo prenájom stánku
Keď sú všetky dokumenty pripravené, môžete začať hľadať stánok alebo pavilón. Môžete si kúpiť hotové návrhy alebo si najať ľudí, ktorí budú robiť všetko od začiatku. Stánok alebo pavilón musí spĺňať všetky normy stanovené zákonom. Po inštalácii musíte získať certifikáty od požiarnej inšpekcie a Rospotrebnadzor. Kiosk si môžete nielen kúpiť, ale aj prenajať od samosprávy. V tomto prípade bude možné výrazne znížiť finančné náklady. Nie je potrebné míňať peniaze na inštaláciu a nákup nového pavilónu, v hotovej budove sú všetky komunikácie zvyčajne pripojené. Kiosk môžete otvoriť aj na území ktorejkoľvek budovy. Sú vhodné napríklad na umiestnenie stanice metra alebo nákupného centra. Aby ste na takomto mieste otvorili stánok, musíte s majiteľom uzavrieť nájomnú zmluvu.
Prenájom má aj niekoľko nevýhod. Poloha nemusí byť taká výhodná. Niektorí majitelia požadujú príliš vysoké nájomné.
Vybavenie stánku a personál
Nie je možné otvoriť kiosk, ktorý bude generovať zisk bez zakúpenia potrebného vybavenia. U každého majiteľa je to individuálne, všetko závisí od toho, aký produkt sa bude predávať. Existuje všeobecný zoznam vybavenia, ktoré musí byť k dispozícii:
- Trezor, v ktorom bude uložený výťažok.
- V zimnom období sa bez ohrievača nezaobídete.
- Pre stánky s potravinami musia byť k dispozícii chladničky. V prípade potreby môže byť potrebná rúra alebo mikrovlnná rúra.
- Váhy a stoličky pre predajcu.
V závislosti od toho, aký produkt bude na sklade, sú potrebné police alebo regály. Je vhodné nainštalovať vodu a elektrinu. Maloobchodná predajňa by mala byť umiestnená tak, aby bola v blízkosti toaleta.
Na prácu v kiosku je potrebné najať aj personál - predajcov. Je vhodné, aby mali prax v oblasti obchodu, ako aj zručnosť v manipulácii s pokladňou. Budete sa musieť vopred rozhodnúť o svojom pracovnom rozvrhu. Ak je predajcov viacero, môžete si nastaviť rozvrh zmien napríklad každý druhý týždeň.
Otváracie hodiny kioskov sú zvyčajne stanovené od 8. do 20. hodiny. Ak sa kiosk nachádza v blízkosti rušnej diaľnice, bude vyhovovať 24-hodinový harmonogram. Výšku úhrady si určuje podnikateľ, no nemala by byť nižšia ako trhový priemer, inak sa ľudia na spoluprácu budú hľadať len ťažko.
Ak bude maloobchod predávať potraviny, predajcovia musia mať zdravotné osvedčenia.
Predajca musí rozumieť modernému trhu a byť zodpovedný za objednávanie tovaru od dodávateľov. Aby ste sa vyhli lúpežiam, je vhodné najať si strážcu alebo nainštalovať poplašný systém.
Musíte sa rozhodnúť pre produkt, ktorý sa bude predávať. Nie je potrebné hneď kupovať veľký sortiment. Je lepšie sledovať, čo si kupujúci pýtajú viac. Oveľa výhodnejšie je spočiatku nájsť pravidelných dodávateľov s kvalitným tovarom. Sortiment by mal závisieť od ročného obdobia. Napríklad v lete je veľmi žiadaná zmrzlina, studené nápoje a pivo. Výber sortimentu závisí aj od miesta predaja. V blízkosti vzdelávacích inštitúcií, administratívnych budov, staníc metra či vlakových staníc sa budú najlepšie predávať pekárenské výrobky, rýchle občerstvenie, teplý čaj a káva.
Náklady na otvorenie stánku
- Nákup alebo výstavba nového kiosku alebo pavilónu bude stáť od 35 do 110 tisíc rubľov.
- Nákup váh a chladiacich zariadení - až 13 tisíc rubľov.
- Pokladňa registrovaná na daňovom úrade stojí asi 7 tisíc rubľov.
- Príprava dokumentov samostatne alebo s pomocou odborníkov - od 10 do 100 tisíc rubľov.
- Odmena zamestnancov je až 120 tisíc rubľov ročne na zamestnanca a viac.
V dôsledku toho budete na otvorenie vlastného stánku potrebovať sumu od 180 do 350 tisíc rubľov.
Kiosk je ziskový biznis. Náklady sa zvyčajne vrátia za 2 až 6 mesiacov. Všetko závisí od toho, ako dobre je zostavený podnikateľský plán. Dôležité je aj umiestnenie predajne, sortiment tovaru, jeho druh a dopyt po ňom. Ak je kiosk otvorený nonstop, výnosy budú vyššie.
 | Investícia: Investícia 300 000 ₽ Sme jediný rybársky holding v Rusku, ktorého portfólio zahŕňa najmodernejšie výrobné zariadenia z absolútne VŠETKÝCH regiónov produkcie rýb a morských plodov v krajine! Naša skupina spoločností okrem ťažby a spracovania samostatne zaujala vedúce postavenie na trhu vo veľkoobchode, po čom úspešne vytvorila vlastnú sieť obchodov s rybami „Kurilské pobrežie.“ Jedinečná diverzifikácia výrobných aktív,… |
 | Investície: Investície 190 000 – 460 000 ₽ |
 | Investície: Investície 3 000 000 – 6 500 000 ₽ Jasné tóny chuti a svieže emócie - ľudia prichádzajú do Joly Woo pre zdravé, mierne exotické jedlo a jedinečnú atmosféru. Tvorcovia kaviarní sa chytili nového trendu – prišla éra zjednodušovania, a tak hostia namiesto čakania v drahých reštauráciách volia rýchlu obsluhu. Ľudia chcú získať kvalitný a chutný produkt za málo peňazí. Formát Joly Woo splnil očakávania divákov:... |
 | Investície: Investície 130 000 – 765 000 ₽ BestWay Consult (BestWay Consult) - poskytuje širokú škálu služieb zameraných na finančné ozdravenie fyzických a právnických osôb. Naša spoločnosť zahŕňa niekoľko divízií, z ktorých jedna je zameraná na hľadanie alternatívnych možností na zlepšenie životných podmienok. Spolupracujeme s najväčšími federálnymi projektmi v Ruskej federácii a máme dobrú príležitosť poskytnúť kompetentné poradenstvo a pomoc pri registrácii… |
 | Investície: Investície 14 400 000 – 18 000 000 ₽ Guinot je uznávaným lídrom vo francúzskom salóne a značkou č. 1 medzi selektívnou profesionálnou kozmetikou na celom svete. Značka Guinot je jedným z mála zástupcov priemyslu, ktorý má vlastnú továreň na výrobu kozmetických produktov a silnú vedecko-technickú základňu - Laboratórium, čo nám umožňuje neustále zlepšovať kvalitu produktov a vyvíjať postupy. Továreň Guinot funguje v súlade s... |
 | Investície: Investície 600 000 – 800 000 ₽ iGooods je služba pre príjem objednávok, nákup a rýchle doručenie tovaru každodennej potreby z najpopulárnejších sietí hypermarketov. Funguje na báze špeciálne vytvorenej unikátnej iG technológie. Oslobodzujeme ľudí od nakupovania potravín a všetko si vyberáme z ich zoznamu „ako pre seba“. Väčšinu našich klientov tvoria rodiny s malými deťmi, pre ktorých… |
 | Investície: Investície 4 000 000 – 6 000 000 ₽ Cofix je izraelský kaviarenský reťazec založený slávnym obchodníkom Avi Katzom v roku 2013. Len za tri roky po otvorení prvej predajne získal reťazec COFIX prvé miesto na zavedenom trhu s kávou v Izraeli, čo sa týka počtu predajní v segmente kaviarní, ako aj v segmente stravovacích služieb so sebou. Teraz má sieť COFIX 153 pobočiek v zahraničných... |
 | Investície: Investície 300 000 – 900 000 ₽ BeBrand je najrýchlejšie rastúca spoločnosť na trhu duševného vlastníctva. Spoločnosť BeBrand poskytuje služby v oblasti registrácie, ochrany a hodnotenia duševného vlastníctva. Registrujeme ochranné známky a patenty, vyvíjame značky od nuly, chránime autorské práva, chránime práva podnikateľov na súde a poskytujeme ďalšie súvisiace služby. Spoločnosť bola založená v roku 2013 Alexandrom Arkhipovom. V tej chvíli,… |
 | Investície: Investície 1 200 000 – 1 750 000 ₽ Koncept coffee shop People like U založilo v roku 2017 pár mladých, no veľmi ambicióznych a kreatívnych podnikateľov. Kultúra konzumácie kávy a trh s kávou ako celok neúprosne rastie, no nie je žiadnym tajomstvom, že okrem bezpodmienečnej kvality ponúkaného produktu sa za každou skvelou značkou skrýva aj filozofia. Pri vytváraní našej značky sme sa chceli radikálne odlíšiť od všetkých ostatných... |
 | Investície: Investície 175 000 – 1 750 000 ₽ Naša spoločnosť sa úspešne rozvíja od roku 2006. Od prvého roku práce v cestovnom ruchu sme získali vedúce postavenie v tomto odvetví vyvinutím jedinečného algoritmu na vyhľadávanie zájazdov na poslednú chvíľu medzi tisíckami touroperátorov na trhu. O niekoľko rokov neskôr sme získali titul najobľúbenejšej cestovnej kancelárie v Ivanove a začali úspešne rozširovať našu sieť. Vzhľadom na to, že spoločnosť... |
 | Investície: Investície 1 500 000 – 10 000 000 ₽ Spoločnosť FinLine, značka Auto Pawnshop, bola založená v roku 1999 a patrí medzi lídrov na trhu v segmente zabezpečeného úverovania a investovania.Hlavnou špecializáciou spoločnosti sú úvery zabezpečené likvidnými aktívami: vozidlá, tituly vozidiel, nehnuteľnosti, vybavenie a vzácne kovy. Za devätnásť rokov práce sme sa naučili čo najefektívnejšie riadiť a škálovať obchodnú činnosť záložne a teraz sme pripravení zdieľať naše… |
 | Investície: Investície 3 500 000 – 10 000 000 ₽ Sieť založila kórejská spoločnosť Relay International Co. spol. – vývojár a prvý výrobca mrazených jogurtov na svete. Prvé Red Mango bolo otvorené v Soule v roku 2003, dva roky pred Pinkberry a niekoľko rokov predtým, ako boli založené ďalšie reťazce mrazených jogurtov. Red Mango je víťazom mnohých ocenení, ktoré uznávajú kvalitu... |
Budete potrebovať
- - povolenie od miestnej správy a úradu požiarnej inšpekcie;
- - osvedčenie o registrácii samostatného podnikateľa;
- - „škatuľka“ obchodného kiosku;
- - súbor obchodných zariadení (vrátane registračnej pokladnice);
- - jeden alebo dva vymeniteľné implementátory.
Inštrukcie
Vyberte si miesto, ktoré chcete umiestniť kiosk, pričom treba pamätať na hlavné okolnosti podporujúce pouličné obchodovanie. Po prvé, potrebujete vysokú schopnosť cross-country, po druhé, schopnosť pripojiť sa k elektrine a inej komunikácii (ak je to potrebné) a po tretie, absenciu tvrdej konkurencie na zvolenom území. To posledné je dôležité tak z čisto ekonomického hľadiska, ako aj z dôvodu vašej bezpečnosti – o zabehnutých tradíciách a spodných prúdoch v tejto oblasti činnosti sa musíte vopred dozvedieť.
Získajte povolenie na inštaláciu maloobchodnej predajne na mieste podľa vášho výberu, odošlite žiadosť na oddelenie architektúry a obchodné oddelenie miestnej správy. Po prijatí súhlasu zaregistrujte svoju individuálnu firmu na daňovom inšpektoráte. Zabezpečte si vopred súhlas požiarnych inšpektorov, ktorí sa následne opäť dostavia na už vybavené miesto, aby skontrolovali prevádzkyschopnosť hasiaceho prístroja, ktorým bude vybavený.
Kúpiť kiosk, po preštudovaní všetkých dostupných reklám na predaj použitých obchodných „škatúľ“ - pre veľké mesto je to pomerne populárny produkt. Zabezpečte dodávku a montáž kiosk a v bode, ktorý si vyberiete, vám všetka práca zaberie nanajvýš niekoľko dní, hoci si to bude vyžadovať zapojenie práce a vybavenia tretích strán. Pripojte sa k elektrine uzatvorením zmluvy s dodávateľom elektriny.
Kúpte si štandardnú sadu komerčného vybavenia kiosk a - drevené podnosy, kovové regály, chladnička a váhy. Zakúpte si aj registračnú pokladnicu, ktorú bude potrebné zaregistrovať na daňovom úrade. Táto sada komerčného vybavenia bude pre vaše účely úplne postačovať.
Nájdite niekoľko predajcov, ktorí budú pracovať vo vašom kiosk e, nahrádzajú sa navzájom. Mnohí majitelia maloobchodných predajní uprednostňujú prácu v stánku sami, pričom pri nákupe tovaru musia opustiť svoje pracovisko. Je možné dúfať, že najatý predajca bude efektívne obchodovať len vtedy, ak sa jeho mzda skladá zo mzdy a percenta zo zisku prijatého počas zmeny.
Zdroje:
- Podnikateľský plán na otvorenie kiosku
Živnosť je jedným z najbežnejších druhov podnikateľských aktivít. Predaj produktov cez kiosky najziskovejší druh obchodu. Ak chcete začať, stačí nainštalovať kiosk a naplniť ho tovarom.
Budete potrebovať
- - plocha s hladkým povrchom;
- - bloky alebo tehly na inštaláciu.
Inštrukcie
Kúpte si kiosk „box“ a nainštalujte ho, pričom dodržujte podmienky a umiestnenie špecifikované v povoľovacej dokumentácii. Už po inštalácii by vám mal dať súhlas Rospotrebnadzor a požiarna inšpekcia.
Video k téme
Užitočné rady
Snažte sa nezabúdať, že všetky doklady o oprávnení prevádzkovať živnostenský kiosk sa musia obnovovať raz ročne - nedokončenie tohto postupu včas môže spôsobiť veľa zbytočných problémov.
Odporúča sa zorganizovať 24-hodinovú „stánkovú“ prevádzku, ak sa nachádza na rušnom mieste, kde život neutícha ani v tme - na centrálnych uliciach a námestiach plných „nočnej“ zábavy.
Zdroje:
- Stručný obchodný plán pre kiosk. v roku 2019
- ako nainštalovať stánok v roku 2019
Jedným z najziskovejších druhov podnikania je lekáreň. Potreba obyvateľstva po liekoch nikdy neklesá, pričom sortiment liekov neustále rastie. Preto pri správnom prístupe k podnikaniu možno dobu návratnosti tohto podnikania vypočítať v mesiacoch. Otvorenie vlastnej lekárne alebo lekárne kiosk sa príliš nelíši od otvorenia maloobchodnej predajne, okrem toho, že existujú ďalšie obmedzenia.
Inštrukcie
Najprv sa musíte rozhodnúť o umiestnení otvoru. Najziskovejšie sú miesta, kde sa ľudia zhromažďujú, napríklad nákupné zóny, východy z metra atď. Veľké náklady na prenájom priestorov sú tu splácané veľkými objemami predaja. Na druhej strane, na okraji mesta môžete ušetriť na nájomnom, ale prúd kupujúcich v tomto prípade bude nižší.
Lekáreň musí mať licenciu. Proces získavania povolení môže trvať až šesť mesiacov, pretože zabezpečuje dlhodobú prevádzku rôznych služieb (požiarna bezpečnosť, sanita a pod.).
Špecifickosť predávaného produktu si vyžaduje vysokokvalifikovaný personál. V prvom rade ide o farmaceuta, ktorý vykonáva nielen funkcie predajcu, ale tiež radí kupujúcim pri kúpe konkrétneho lieku.
Napokon, nevyhnutnou podmienkou úspechu tohto typu je dostupnosť širokého sortimentu tovaru, ktorý uspokojí dopyt veľkého počtu zákazníkov. Okrem toho by mal mať klient vždy alternatívu akéhokoľvek lieku. Sortiment produktov je možné rozšíriť o diagnostické prístroje a ďalší tovar určenia.
Video k téme
Dopyt po čerstvom mäse vždy bol a zostane vysoký. Nie každé mesto môže ľahko nájsť čerstvý tovar. Pri správnom prístupe k vytváraniu a rozvoju podnikania prinesie oddelenie mäsa dobré zisky.
Budete potrebovať
- - balík registračných a povoľovacích dokumentov;
- - podnikateľský plán;
- - priestory;
- - vybavenie maloobchodných predajní;
- - dodávatelia;
- - reklama.
Inštrukcie
Vytvorte podnikateľský plán. Budete ho potrebovať nielen na výpočet rentability vašich aktivít, ale aj na získanie úverových prostriedkov.
Nájdite si izbu. Dá sa kúpiť alebo prenajať. Ak sa chystáte predávať čerstvé mäso, musíte mať rozrábkareň.
Nainštalujte komerčné zariadenia. Budete potrebovať chladiace a mraziace boxy, pulty, pokladňu a váhy. Ak vyrábate polotovary priamo v predajni, budete potrebovať elektrický mlynček na mäso, súpravu rezacích nožov a sekier.
Získajte potrebné registračné a povoľovacie dokumenty. Najprv sa musíte zaregistrovať na daňovom úrade ako fyzická osoba alebo právnická osoba. Ďalej budete potrebovať potvrdenie od sanitárno-epidemiologickej služby, živnostenské oprávnenie a licenciu na distribúciu potravinárskych výrobkov.
Dohodnite sa na dodávke tovaru. Je lepšie spolupracovať s malými, ale osvedčenými farmami, ktoré majú všetky potrebné faktúry a certifikáty.
Môžete obchodovať aj s inými živočíšnymi produktmi: mliečnymi výrobkami, vajcami atď.
Najmite zamestnancov na prácu v obchode. Budete potrebovať aspoň jedného mäsiara. Musí mať skúsenosti, pretože musí váš produkt správne a krásne odprezentovať. Nezabudnite si u svojho mäsiara overiť platný zdravotný preukaz. Ak chcete ušetriť na personáli, môžete sa postaviť za pult sami, alebo si budete musieť najať predavača.
Video k téme
Užitočné rady
Aby ste sa vyhli zbytočným investíciám a papierovaniu, môžete skúsiť nájsť obchod, ktorý ponúka hotový obchodný priestor (aj keď to bude dosť ťažké) so všetkým komerčným vybavením a povoleniami. V takom prípade s ním budete musieť uzavrieť iba zmluvu o spoločnom poskytovaní služieb.
Rozhodli ste sa otvoriť si vlastný podnik? Nájdite vhodné miesto, v ktorom bude málo konkurentov. Predaj zmrzliny je skvelý letný podnikateľský nápad. Je potrebných veľmi málo investícií. Bude to vyžadovať aj tvrdú prácu a šťastie. S týmto prístupom je úspech zaručený!
Zdroje:
- Zmrzlinový biznis, skvelý letný nápad
Noviny kiosk- príklad malého podniku, ktorý bude generovať nízky, ale stály príjem. Napriek rozvoju internetu ľudia naďalej čítajú noviny a časopisy, takže tento biznis sľubuje, že bude stabilný.
Budete potrebovať
- Na otvorenie kiosku budete potrebovať pozemok pre kiosk, samotný kiosk, registráciu podnikania a schválenie od administratívy a dodávateľov produktov.
Inštrukcie
Môžete si buď kúpiť vlastný kiosk a nainštalovať ho na zvolenom mieste, alebo si kiosk prenajať. V prvom prípade si budete musieť prenajať pozemok od miestneho, čo bude dosť dlhý a nákladný proces. Alebo si budete musieť prenajať priestor v nákupnom centre. Navyše do kiosku investujete nemalé peniaze. Prenajmite si preto existujúci kiosk, najmä ak sa nachádza v dobrej lokalite. Ak vám nevyhovuje jeho umiestnenie, potom ho môžete využiť v prenajatom priestore.
Budete potrebovať minimálnu právnu registráciu – registráciu ako samostatný podnikateľ. Registrovať sa môžete na miestnom daňovom úrade. Registračný poplatok v súčasnosti predstavuje 800 rubľov.
S dodávateľmi časopisov a iného tovaru môžete vyjednávať dodávky cez internet. Okrem novín a časopisov bude pre vás výhodné predávať aj ďalšie drobné predmety: zošity, perá, obrúsky atď. To je užitočné najmä vtedy, ak je v okolí málo obchodov.
Ak nechcete byť sami predavačom, mali by ste si najať dvoch predajcov, ktorí pracujú na smeny. Od takýchto predajcov nie je potrebné vyžadovať špeciálne „umenie predaja“, istý tok klientov bude v každom prípade zabezpečený. Za minimálnu mzdu si teda môžete najať predajcov bez praxe.
Poznámka
V dobe internetu a televízie zostáva stále menej priestoru na tradičné získavanie informácií formou čítania novín a časopisov, no mladí ľudia sa viac zaujímajú o nové typy médií, kým staršia generácia pokračuje v čítaní noviny. Tento aspekt môže slúžiť ako dôvod na organizáciu vlastného podnikania otvorením novinového stánku.
Užitočné rady
Mnoho ľudí chce mať vlastný podnik, aj keď malý. Často sa takýto podnik časom rozrastie do veľkého podnikania, keď človek získa skúsenosti v komerčnej oblasti. Otvorenie vlastného obchodného stanu je najlepšou možnosťou, ako otestovať svoje podnikateľské schopnosti.
Inštrukcie
Po registrácii ako samostatný podnikateľ začnite hľadať vhodné miesto na umiestnenie obchodného stanu. Je vhodné vylúčiť prítomnosť iných osôb s podobnými výrobkami v blízkosti. Umiestnite sa v preplnenej oblasti s vysokou premávkou, napríklad v blízkosti zastávky verejnej dopravy. Ďalej sa musíte obrátiť na obchodné oddelenie vlády, na území ktorého sa bude váš majetok nachádzať, a vypracovať dokumenty o prenájme. Budete potrebovať pokladňu, chladničku na nápoje a aspoň minimálne vybavenie (kreslo, ohrievač na chladné obdobie, ventilátor na leto atď.).
Najobľúbenejším sortimentom je pivo, nízkoalkoholické nápoje, žuvačky, chipsy, oriešky a pod. Zoznam sa musí najskôr dohodnúť s okresnou vládou a Štátnou hygienickou a epidemiologickou inšpekciou a získať príslušné obchodné dokumenty. Môžete si kúpiť vo veľkoobchodoch. Ak nemáte vlastný skladový priestor pre produkty, objednávky by ste mali zadávať v intervaloch určených dopytom po produkte a jeho spotrebou.
Počet predajcov stanov závisí od režimu. Pracovný rozvrh môže byť každý druhý deň, dva dni po dvoch alebo deň po dvoch, ak sa obchodovanie nezastaví včas. Najúčinnejší spôsob, ako nájsť personál, je prostredníctvom inzerátov, najmä ich umiestnením do okna stanu. Najcennejšou vlastnosťou predajcu je bezúhonnosť. Aj keď človek na prvý pohľad vzbudzuje vašu dôveru, oplatilo by sa skontrolovať jeho čistotu, aby ste sa vyhli budúcim problémom s nedostatkom.
Kiosk na chlieb v rezidenčnej štvrti mesta alebo jednoducho na akomkoľvek mieste s vysokou návštevnosťou môže byť pre začínajúceho podnikateľa vynikajúcim typom podnikania - stávkou na vysoký obrat môžete časom dosiahnuť stále priaznivejšie podmienky spolupráce s dodávateľmi, pekárňami a minipekárňami.
Budete potrebovať
- - povolenie od niekoľkých oddelení miestnej správy;
- - stacionárny kiosk, nový alebo použitý;
- - vybavenie obchodu (regály, drevené podnosy, pokladňa);
- - dohoda s viacerými dodávateľmi pekárenských výrobkov;
- - predajca (jeden alebo dvaja náhradníci).
Inštrukcie
Skôr ako začnete s výberom miesta pre stánok, zistite si od miestnej správy, kde podľa existujúcich pravidiel môžete v zásade nájsť maloobchodnú predajňu. V niektorých mestách je výber miest a stánkov veľmi obmedzený a musíte vychádzať nie zo svojich túžob, ale z požiadaviek mestskej správy. Po výbere konkrétnej lokality ju koordinujte s oddelením architektúry a urbanizmu a získajte povolenie od obchodného oddelenia.
Vyhodnoťte ponuky spoločností, ktoré vyrábajú stacionárne obchodné kiosky vo vašom meste alebo jeho okolí. Ak je možné objednať nový kiosk, urobte to, ak nemáte dostatok peňazí, dohodnite sa na kúpe použitého kiosku s majiteľom, ktorý likviduje svoju predajňu. V druhom prípade budete musieť náklady na demontáž a prepravu kiosku s najväčšou pravdepodobnosťou znášať vy.
Vybavte kiosk všetkým potrebným, a to najjednoduchším komerčným vybavením (niekoľko regálov a drevených podnosov), ako aj požiarnym hlásičom. Kúpte si registračnú pokladnicu, zaregistrujte ju na daňovom úrade (ak už máte postavenie fyzického podnikateľa), uzatvorte zmluvu o servise pokladnice. Vaša predajňa pripravená na prevádzku musí byť akceptovaná zamestnancami licenčných orgánov - požiarnej inšpekcie a Rospotrebnadzor.
Zbierajte databázu všetkých možných dodávateľov pekárenských a cukrárskych výrobkov (môžete ich doplniť do sortimentu) vo vašom regióne. Majte na pamäti, že mnohí výrobcovia nespolupracujú priamo s maloobchodnými predajňami, ale chlieb predávajú veľkoobchodným spoločnostiam, ktoré samy dodávajú tovar do predajní. Bude pre vás pohodlnejšie pracovať s veľkoobchodníkmi - hoci pridávajú na tovar dodatočnú prirážku, nebudete musieť organizovať dodávku chleba z továrne alebo pekárne, čo vám výrazne uľahčí život.
Nájdite predajcu, ktorý je spoľahlivý vo všetkých ohľadoch, najlepšie po tom, čo dostal nejaké odporúčania od svojich minulých zamestnávateľov. Poctivý a zdvorilý predajca je kľúčom k prosperite a blahobytu vašej predajne, je lepšie vymeniť desať predajcov a nájsť si slušného, ako neustále utrpieť straty z nepoctivého plnenia svojich povinností tým, kto príde prvý. naprieč.
