Výhody a poškodenia vodného melónu pre telo. Vlastnosti vodného melónu pre telo

Vodný melón prospieva a poškodzuje zdravie tela mužov a žien

Existuje veľa ovocia a bobúľ, na ktoré sa každé leto tešíme. Pomáhajú nasýtiť naše telo vitamínmi a minerálmi. Na svete neexistuje človek, ktorý by nevyskúšal melón. Toto je bobule so šarlátovou, chutnou dužinou vo vnútri. Ovocie má rôzne vitamíny a minerály. O zdravotných výhodách a škodách vodného melónu budeme hovoriť nižšie.

Vodný melón má zdravotné výhody a škodlivý obsah kalórií

Pozrime sa na zdravotné prínosy a poškodenia kalórií. Užitočnosť bobúľ spočíva v nízkokalorickom obsahu, ktorý je 38 kcal na 100 gramov. Vodný melón tvorí takmer 90 % vody, preto sa neodporúča bobule nadmerne konzumovať. Obsahuje vlákninu, ktorá sa dostáva do žalúdka a na chvíľu vytvára dojem plnosti.

Vodný melón nemožno konzumovať spolu s inými potravinami, pretože bráni tráveniu iných potravín. Je obzvlášť kontraindikované konzumovať melón s chlebom, čo zvyšuje celkový obsah kalórií spotrebovaných produktov.

Užitočné vlastnosti vodného melónu sú skvelé:

1. vitamíny B;
2. vitamíny C;
3. vitamíny PP;
4. Kyselina listová;
5. lykopén;
6. mikroelementy;
7. Organické kyseliny;

Norma spotreby nie je väčšia ako 2 kg za deň. Odborníci odporúčajú deťom do 2 rokov zjesť najviac 50 gramov denne. Od svojich dvoch rokov mám už 100 gramov.

Vodný melón zdravotné výhody a škody pre diabetikov

Odborníci veľa hovoria o výhodách a škodách vodného melónu pre zdravie diabetikov. Niektorí hovoria, že je to možné, iní tvrdia, že nie, ale vo všeobecnosti dospejú k záveru, že osoba s cukrovkou môže do svojej stravy pridať chutné a sladké bobule, ktoré má malú časť uhľohydrátov. Obsahuje minimum cukru a glukózy. Sladkosť dužiny je daná fruktózou, ktorá je pre diabetikov prijateľná v malých množstvách (do 30-40 gramov denne), avšak s obmedzenými alternatívami sacharidové produkty.

Pri cukrovke druhej skupiny je limit spotreby do 0,3 kg denne. Toto chutné bobule je užitočné v tom, že odstraňuje cholesterol z tela diabetického pacienta a zmierňuje dnu a aterosklerózu.

Vodný melón prospieva a poškodzuje pečeň

Pečeň je orgán, ktorý riadi celé telo. Z práce tejto žľazy závisí blaho celého človeka. Je ako dirigentské laboratórium rôzne procesy vnútri ľudského tela. Metódy čistenia pečene sú založené na aktivácii procesov tvorby žlče. Žlč zároveň zvyšuje svoju tekutosť.

Aké sú teda zdravotné prínosy a škody vodného melónu pre pečeň? Zjednodušený režim pôstna diéta prospešné pre ľudský organizmus a pečeň. Vodný melón je ovocie, ktoré podporuje močenie a stimuluje produkciu žlče a vylučuje škodlivé odpadové látky z ľudského tela.

Aby prospela pečeni, lekári ju neodporúčajú jesť dlhodobo.

Čistenie pečene je potrebné vykonať opatrne:

1. Čistenie trvá 14 dní;
2. Znížte príjem kalórií na 25%. denná norma;
3. Odstráňte zo stravy riad s prísadami obsahujúcimi tuky;
4. Počas dňa musíte päťkrát jesť malé jedlá;
5. Jedlo by malo byť dusené a varené a vylúčiť vyprážané jedlá;
6. Obmedzte príjem soli na 3-4 gramy denne;
7. Vyhnite sa produktom tvoriacim plyn;
8. Spotrebujte až 0,3 kg dužiny bobúľ 0,5-1 hodinu pred jedlom.

Výsledkom tejto aktivácie obličiek a pečene bude:

• Zmiznutie nepohodlia po jedle;
• Žiadne nadúvanie;
• Zmiznutie predispozície k zápche.

V dôsledku toho sa telo cíti lepšie, pokožka vyzerá sviežejšie a stráca sa trochu hmoty. Potenciál pečene bude nasmerovaný na tvorivé funkcie, a nie na čistenie tela od toxínov a iných škodlivých zvyškov.

Vodný melón prospešné vlastnosti a kontraindikácie

Užitočné vlastnosti je možné využiť z bielej časti, ktorá sa nachádza bezprostredne pod šupkou. Presnejšie džús, ktorý sa môže konzumovať spolu s jablkovým džúsom, ale nie viac ako pol pohára naraz.

Je užitočné sedieť v deň pôstu pre pečeň pomocou tohto lahodného bobule. Táto metóda je ľahká a môže byť ľahko tolerovaná každým organizmom. Metóda je užitočná pre pečeň aj hypertenziu:

• Vezmite až dva kilogramy šarlátovej buničiny a rozdeľte ju na päť jedál. To je všetko na časť dňa;
• Frekvencia takýchto dní je 1-2 každých 10 kalendárne dni.

Získate tak takmer rovnakých 14 kalendárnych dní ako pri očistnej diéte.

Kontraindikácie vodného melónu pre pečeň sa znižujú na presýtenie tohto bobule dusičnanmi. Pečeň bude pracovať na neutralizácii účinkov dusičnanov vstupujúcich do tela s ich ďalším odstránením z tela.

Musíte si uvedomiť, že ho kupujte iba od dôveryhodných predajcov. Naučte sa, ako si vybrať správne ovocie a otestujte ho na obsah dusičnanov. A potom sa môžete baviť a čo je najdôležitejšie, je to absolútne neškodné pre telo.

Vodný melón pri chudnutí prospieva a poškodzuje zdravie

Aké sú zdravotné prínosy a škody pri chudnutí? Ako je uvedené vyššie, melón je nízkokalorické bobule. Je použiteľný, keď ho potrebujete vykonať pôstne dni. Výskum ukázal, že sladkosť zvyšuje pocit sýtosti. Môže pôsobiť ako občerstvenie. Môže sa použiť v spojení s akoukoľvek diétou na spestrenie. Vďaka diuretickým vlastnostiam sa telesná hmotnosť zníži na 2 kilogramy v dôsledku odstránenia prebytočnej tekutiny z tela.

Neodporúča sa ísť na mono-diétu vodného melónu, v dôsledku čoho stratíte svalová hmota skôr ako telesný tuk. Neuspokojuje hlad. Nemôžete to jesť vo veľkých porciách. Odborníci radia skonzumovať maximálne 2 kg melónu denne a len po častiach od rána do skorého večera.

Vodný melón počas tehotenstva prospieva a poškodzuje zdravie

Zdravotné prínosy a škody počas tehotenstva. Zvážme aj túto otázku - je možné jesť melón počas tehotenstva? Treba mať na pamäti, že nikto nie je imúnny voči otravám. Vodové melóny sú často kŕmené dusičnanmi, aby sa zvýšilo ich skoré dozrievanie. Dusičnany vedú k nevoľnosti, hnačke a zvracaniu. Takýto melón môže mať negatívny vplyv na tvorbu plodu.

Pre tehotné ženy obsahuje:

1. vitamíny A, B, C a PP;
2. Kyselina listová, nevyhnutná pre metabolické procesy syntéza tela a bielkovín;
3. Mikro- a makroprvky, ktoré podporujú telo nastávajúcej matky vyníkajúci stav.
4. Vitamín B9 je mimoriadne užitočný pre správny vývoj nervového systému dieťaťa.

Vodný melón sa teda môže konzumovať počas tehotenstva za predpokladu individuálna tolerancia toto bobule.

Vodný melón prospieva a poškodzuje zdravie mužov

Vodný melón má určité výhody a škody na zdraví mužov. Vedci z Texasu zistili, že jej užívanie je účinnejšie ako Viagra. Chemické zloženie obsahuje citrulín a zvyšuje potenciu. Preto konzumácia zvyšuje úroveň sexuálneho života. Citrulín sa zase premieňa na arginín, ktorý je potrebný na zlepšenie fungovania kardiovaskulárneho systému a zlepšenie krvného obehu a vazodilatácie. Pevná erekcia a vysoká potencia závisia od prekrvenia pohlavných orgánov.

Lykopén a betakarotén udržujú pokožku mladú a chránia srdce a prostatu pred škodlivými vplyvmi. Najmä 8% lykopén je produktívny pre sexuálnu pohodu a zabraňuje rozvoju onkologické ochorenia vnútorné orgány.

Vodný melón má málo vedľajších účinkov (obezita, cukrovka, plynatosť).

Vodové melóny sú užitočné pre mužov, ktorí trpia prostatitídou. Semená tejto bobule vyrovnajú hladinu kyslosti v močovej trubici a močovom mechúre.

Kontraindikácie:

1. Zhoršený prietok moču;
2. Črevná porucha alebo chronické ochorenie;
3. Tí, ktorí majú obličkové kamene významnej veľkosti;

Video z vodného melónu zdraviu prospieva a škodí

Ďalej vám bude ponúknuté jedinečné video o zdravotných výhodách a škodách vodného melónu. Bude pokrývať tému, prečo je vodný melón prospešný, a tiež vám povie o kontraindikáciách, ktoré si musíte pamätať pri konzumácii tohto nepochybne lahodného bobuľového ovocia.

Ako vidíte, vodný melón je viac než užitočný. Obsahuje veľa vitamínov a minerálov. S jeho pomocou môžete schudnúť a tiež vyčistiť niektoré vnútorné orgány. Hlavnou vecou nie je nadmerné používanie pri jedle. Nezabudnite na preventívne opatrenia pri nákupe tohto, samozrejme, lahodné bobule. A potom môžete získať nevýslovné potešenie z jeho používania.

Recenzie ženské fórum mom womanik ru (tehotenstvo, deti, liečba a ďalšie)

womaninc.ru

Priaznivé vlastnosti vodného melónu pre ľudí

Všetko o Zdravé stravovanie› Úžitkové vlastnosti produktov › Bobule ›

Šťavnatý, sladký, úžasne chutný vodný melón. Pod našou veľkou pozornosťou sú výhody a škody tohto obrovského bobule. Všetky jeho časti sú pre telo užitočné. Dužina obsahuje antioxidanty, kyselinu listovú, horčík. Dokonale uhasí smäd a prečistí obličky. Kôra z melónu pomôže vyrovnať sa s bolesťami hlavy a problémami s močovým systémom. A kosť urýchli liečbu zápalových procesov a žltačky.

Aby ste mohli naplno zažiť blahodarné vlastnosti vodného melónu, je dôležité vybrať si múdro a správne ho skladovať. Tento problém je obzvlášť dôležitý z toho dôvodu, že pre väčšinu regiónov našej krajiny sú bobule exotické a dovážané.

úžitok

Užitočné vlastnosti buničiny

• Vodný melón je bohatý na kyselinu listovú, ktorá sa podieľa na štruktúre DNA a napomáha správnemu vývoju plodu. Látka je nevyhnutná pre úplnú hematopoézu. Preto je „ľudové“ predpísané na rýchle zotavenie po chemoterapii.
• Stačí pár súst a chcete ísť na záchod. Účinok sa vysvetľuje diuretickými vlastnosťami lieku. Vodové melóny sú dobré pri odstraňovaní toxínov z obličiek, zabraňujú ukladaniu solí a kameňov a čistia telo.
• Horčík pomáha vstrebávaniu minerály a vitamíny. Posilňuje nervové a svalové vlákna. Pomáha stabilizovať duševný stav, bojuje proti únave, podráždeniu. Vodný melón funguje dobre ako antidepresívum.
• Každý deň sa hodí pár kúskov melónu imunitný systém. Bobule sú zdrojom mnohých vitamínov a minerálov. Pomáha čistiť pečeň. Vďaka tomu sa telo ľahšie vyrovná so stresom životné prostredie.
• Dužina obsahuje vlákninu, ktorá pomáha znižovať hladinu cholesterolu. Preto je užitočné jesť bobule, ak máte kardiovaskulárne ochorenia.
• Vodný melón je jednou z mála pochúťok povolených pri cukrovke. Glykemický index sladkých bobúľ je 65-75. Je to veľa. Ale 90 percent dužiny tvorí voda. Preto majú sacharidy malý vplyv na hladinu cukru v krvi. Glykemická nálož 100-gramovej porcie maškrty je len 6,6.
• Chemické zloženie ružovej dužiny obsahuje lykopén, ktorý znižuje riziko vzniku rakoviny prsníka, prostaty, pľúc, žalúdka a čriev.
• Vo vodných melónoch vysoký stupeň citrulín. Látka chráni kardiovaskulárny systém a posilňuje imunitný systém.
• Pravidelné a dlhodobé užívanie umožňuje pokrok v liečbe gastritídy.
• Fenylalanín obsiahnutý v pruhovaných bobuliach pomáha predchádzať Parkinsonovej chorobe. Preto ľudia v Staroba Je užitočné pohostiť sa šťavnatou dužinou.

Čerstvý melón je užitočné zahrnúť do stravy v prípade srdcových ochorení, ochorení pečene a žlčníka, Botkinovej choroby, hypertenzie a urolitiáza, krvácanie z nosa.

Vodný melón je účinný pri chudnutí. Existuje dokonca aj špeciálna melónová diéta, veľmi populárna medzi tými, ktorí schudnú. Výhody a poškodenia tohto spôsobu formovania:

Prečo dochádza k chudnutiu? Ako pomáha vodný melón? Jeho obsah kalórií, výhody a škody:

• prebytočná tekutina sa odstráni z tela;
• dužina naplní žalúdok - človek sa cíti plný niekoľko hodín;
• 100 g produktu obsahuje iba 31 kalórií.

Nemôžete „sedieť“ na melónovej diéte dlhšie ako päť dní. Za deň je dovolené zjesť 1-1,5 kg dužiny. Pri nadmernom užívaní sa môžu objaviť problémy s gastrointestinálnym traktom, dehydratácia a hnačka.

Najbezpečnejšou možnosťou stravovania sú dni pôstu s vodným melónom.

Vedci dokázali výhody vodného melónu pre mužov. Chemické zloženie dužiny obsahuje citrulín. V tele sa táto látka premieňa na arginín, ktorý rozširuje cievy. V dôsledku toho sa potencia zvyšuje.

Aké sú výhody melónovej šupky?

Pozrime sa bližšie na pruhovanú kôru bobúľ: aké sú jej výhody a poškodenie zdravia.

• Ak chcete zmierniť pulzujúcu ostrú bolesť hlavy, musíte si na spánky priložiť kôru z melónu.
• Infúzia šupky pomáha pri kolitíde. Približne 100 g by sa malo naliať do 0,5 litra vriacej vody. Nechajte pár hodín. Vypite celú porciu počas dňa, rozdeľte ju do 3-4 dávok. Trvanie liečby je 15 dní.
• Prášok z melónových šupiek je výborným diuretikom. Uľahčuje tok chronická cystitída, zápal obličiek, urolitiáza.

Vlastnosti semien

Chemické zloženie semien vodného melónu je podobné tekvicovým semienkam. Ich výhody a poškodenie tela sú ľuďom známe už veľmi dlho. Ale z nejakého dôvodu sa semená melónu v ľudovom liečiteľstve tak často nepoužívajú. Aj keď je to úžasná liečba

• žltačka;
• zápalové procesy;
• krvácajúca.

V prítomnosti podobné podmienky pripravte infúziu z 1 dielu drvených semien a 10 dielov čerstvé mlieko. Vezmite polovicu pohára na prázdny žalúdok.

„Mlieko z melónu“ pomáha rýchlo sa vyrovnať s horúčkou a vysokou teplotou. Rozdrvené semená sa zalejú studenou vodou v pomere 1:10. Môžete pridať trochu cukru. Pite 3 polievkové lyžice každé dve hodiny. l.

Harm

Hlavné nebezpečenstvo Nie sú to samotné vodné melóny, ktoré so sebou nesú, ale spôsoby ich pestovania a skladovania. Bezohľadní výrobcovia hnojia plantáže škodlivými hnojivami, aby zvýšili hmotnosť bobúľ. Jedenie „otrávenej“ dužiny môže spôsobiť otravu a vážne ochorenie.

• Kvôli nedostatku slnečné svetlo a vysokej vlhkosti sa v dužine melónu hromadia dusičnany (poľnohospodári najčastejšie používané hnojivá). Keď sa dostanú do gastrointestinálneho traktu, premenia sa na nebezpečné dusitany a nitrózozlúčeniny. Tieto látky stimulujú rast rakovinových buniek.
• Dusičnany sa pri dlhodobom skladovaní v samotnej bobuli premieňajú na dusitany.
• Dusitany sú zlé pre dopravná funkcia krvi. V dôsledku toho sa hladina hemoglobínu znižuje, môže sa vyskytnúť hypoxia. Takéto stavy sú obzvlášť nebezpečné pre deti, pacientov so srdcom a pacientov s patológiami dýchacieho a vylučovacieho systému.

Prirodzené dozrievanie vodných melónov nastáva koncom leta - začiatkom jesene. Práve v tomto období je väčšia šanca kúpiť si kvalitné ovocie.

Príznaky otravy "jedovatými" bobuľami (objavia sa po 1-2 hodinách alebo 1-2 dňoch):

• slabosť a nevoľnosť;
• porucha stolice;
• ostrá bolesť v bruchu;
• teplo;
• zvracať;
• bolesť hlavy.

Intenzita symptómov závisí od zdravotného stavu, individuálna reakcia telo, koncentrácia škodlivých látok vo vodných melónoch.

Kontraindikácie

• Deti do 2 rokov (kvôli vysokému riziku liečby dieťaťa dusičnanmi a dusitanmi).
• Poruchy odtoku moču (diuretický účinok vodného melónu len zhoršuje stav).
• Veľké kamene v obličkách alebo močovode (bobule môžu vyvolať ich pohyb).
• Kolitída alebo hnačka.

Môžu tehotné a dojčiace ženy

Vodové melóny s mierou sú prospešné pre tehotné a dojčiace ženy:

• vitamín B9 sa podieľa na tvorbe nervového systému plodu;
• dužina prispieva k normálnemu tráveniu nastávajúca matka;
• vodný melón zlepšuje laktáciu, zvyšuje množstvo materského mlieka;
• dopĺňa nedostatok železa, ktorý sa často pozoruje počas tehotenstva a laktácie.

Prejedanie môže spôsobiť nepohodlie a bolesť v črevách.

Zloženie (vitamíny a stopové prvky)

Chemické zloženie dužiny vodného melónu obsahuje esenciálne aminokyseliny:

• arginín – 0,017 g;
• valín - 0,01 g;
• tryptofán – 0,008 g;
• leucín – 0,02 g;
• lyzín – 0,06 g;
• histidín – 0,007 g;
• izoleucín – 0,03 g;
• treonín – 0,03 g;
• metionín (s cysteínom) – 0,016 g;
• fenylalanín – 0,02 g.

Šťavnaté bobule sú bohaté na esenciálne aminokyseliny ako alanín, asparágová a kyselina glutámová serín, tyrozín, glycín, cysteín, prolín.

Ako variť

Z vodných melónov sa pripravujú šaláty, dezerty, likéry, nápoje, džem a med; Sú tiež nakladané, konzervované a solené. Bobule však prinášajú veľké výhody, keď sa konzumujú čerstvé.

• Pred krájaním melónu dôkladne umyte pod tečúcou teplou vodou a mydlom.
• Jedzte dužinu, odrežte asi 3 centimetre kôry.
• Ponúknite deťom kúsky strihané bližšie k jadru.

Skladovanie

Na dlhodobé skladovanie sú najvhodnejšie domáce, samopestované plody. Vodný melón sa odstraňuje z viniča približne 5 dní pred úplnou zrelosťou. Snažte sa nepoškodiť šupku. Prepravované v krabiciach s mäkkou podstielkou v jednej vrstve (v žiadnom prípade ju nehromadiť).

Bobule z obchodu sú vhodné aj na dlhodobé skladovanie. Ale len tie kvalitné.

Podmienky dlhodobého skladovania:

• Každý melón sa musí najskôr umyť a vysušiť. Pred výsadbou prikryte na deň slamou, aby sa kôra vysušila.
• Bobule sa najlepšie uchovávajú zavesené v mäkkej sieťke. Môžete použiť police alebo zásuvky a obložiť ich suchými handrami.
• Optimálna teplota je 6-8 stupňov nad nulou. Potrebné je aj dobré vetranie.
• Vlhkosť v sklade je 60-80 percent. V takomto prostredí plody nestratia vlhkosť.
• Pred pokládkou môže byť šupka ošetrená dvoma percentami vápna.

Pruhované bobule by sa v žiadnom prípade nemali skladovať v rovnakej miestnosti ako zemiaky alebo iná zelenina. Najlepšie sú zachované neskoré odrody s vysokým obsahom pektínov (Volga, Stredná Ázia).

Bobule sa denne kontrolujú. Ak niektoré zosvetlia alebo sa na kôre objavia známky hniloby, plesne, okamžite sa vyskladňujú.

Ak sú splnené všetky podmienky, melón možno skladovať až 3 mesiace.

V mestskom byte chladnička, špajza, balkón, lodžia, akékoľvek tmavá miestnosť. Aj keď nie je možné vytvoriť optimálny teplotný režim, melón vydrží mesiac a pol.

Rezaný melón sa môže skladovať v chladničke najviac tri dni.

Ako si vybrať

Ak chcete kúpiť kvalitný, zrelý a bezpečný melón, postupujte podľa odporúčaní:

• Kôra by mala byť neporušená, bez trhlín alebo triesok. Nekupujte nakrájaný melón. Baktérie sa v dužine rýchlo množia.
• Vyhnite sa predajným miestam pri cestách. Melóny sa ľahko vstrebávajú ťažké kovy.
• Bobule by sa mali skladovať v komerčných podnosoch pod prístreškom na mieste špeciálne určenom na obchodovanie. Keďže predajca ponúka jedlo, musí mať zdravotnú knižku, sanitárne povolenie, osvedčenie o zhode (v ktorom bude uvedené, odkiaľ melón pochádza).
• Sezóna pre pruhované bobule– koniec leta – jeseň. V tomto období nakupujeme.
• Neberte vodné melóny, ktoré sú príliš veľké alebo malé. Optimálna hmotnosť- 4-5 kg.
• Známky zrelosti sú svetložltá alebo oranžová strana a suchý chvost. Ak poklepete na kôru, získate zvonivý a čistý zvuk.
• Šupka by mala byť tvrdá, lesklá, s najkontrastnejšími pásikmi, bez zápachu. Ak sa dá ľahko prepichnúť nechtom, melón nie je zrelý. Cítiš bylinková vôňa- melón nie je zrelý.
• Zrelé bobule pláva, ak ich úplne ponoríte do vody.
• „Dievča“ melón je sladší a má menej semien v dužine. Charakteristickým znakom je plochejší a širší kruh v spodnej časti bobule.

Uvádza sa množstvo dusičnanov v buničine nasledujúce znaky:

• tmavo červená farba s fialovým odtieňom;
• žlté vlákna (nity by mali byť biele);
• lesklý hladký rez (mal by byť zamatový);
• Ak dužinu vložíte do vody, sčervenie (povolený je len zákal).

čo s tým súvisí?

Podľa odborníkov na výživu by sa mal melón jesť oddelene. Hodinu a pol po užití iných produktov.

Ak chcete toto pravidlo porušiť, skombinujte šťavnatú dužinu bobúľ s

• akékoľvek ovocie,
• orechy,
• zelený šalát,
• nakladaný syr,
• zmrzlina, jogurt, mlieko,
• fialová sladká cibuľa,
• med a mäta
• sušené ovocie a dokonca aj údené kura.

Experimentujte a vychutnajte si úžasnú chuť a skvelé výhody vodného melónu.

Odporúčame preštudovať:

prodgid.ru

Vodný melón - výhody a škody

Ovocie a bobule

Pre mnohých ľudí je výška leta spojená s vodným melónom. Pruhované bobule sú držiteľom rekordov v mnohých ohľadoch: veľkosť, percento vody v dužine a schopnosť koreňového systému preniknúť hlboko do pôdy. Ale väčšina z nás sa zaujíma o vodný melón z hľadiska zdravotných výhod a škodlivosti.

Chemické zloženie

Bobule pozostáva z 92-93% vody, obsahuje vlákninu, vitamíny, fruktózu, mikro- a makroprvky. Kúsok prírodnej dužiny s hmotnosťou 100 g obsahuje 1 mg železa.

Ďalšie mikroelementy:

• vápnik - 14 mg;
• horčík - 12 mg;
• sodík - 16 mg;
• draslík - 110 mg;
• fosfor - 7 mg.

100 gramov dužiny vodného melónu obsahuje tieto aminokyseliny:

• vitamín A - 17 mcg;
• vitamíny B - 0,2 mg;
• beta-karotén - 0,1 mg;
• vitamín PP - 0,2 mg;
• vitamín C - 7 mg.

Tieto chemické prvky a zlúčeniny zlepšujú činnosť srdca, obličiek a nervového systému.

Kalorický obsah vodného melónu (100 g dužiny na v naturáliách) - 27-38 kcal, menej ako jablká (52 kcal), 7-7,5% sacharidov, 0,5% vlákniny. Používa sa pri detoxikačných diétach a pôstnych dňoch, neodporúča sa však jesť iba tieto plody dlhšie ako 1-2 dni. Telo potrebuje bielkoviny a tuky, na ktoré ovocie nie je bohaté.

Užitočné vlastnosti vodného melónu

Šťavnatá dužina pruhovaných bobúľ je ideálnym produktom na horúce letá. S uvoľňovaním potu sa strácajú minerály a váš zdravotný stav sa zhoršuje. S nízkym obsahom kalórií obnovuje v tele základné minerály a stopové prvky – preto je vodný melón užitočný v boji proti dehydratácii.

Masky z vodného melónu omladzujú pokožku a zabraňujú fotostarnutiu. Na masáž tváre môžete použiť kocku dužiny vodného melónu.

Sladkosť bobúľ pochádza z prírodného cukru - fruktózy, ktorej použitie je povolené pri cukrovke.

Vysoký (pre rastliny) obsah železa normalizuje hemoglobín.

Melónový med - bekmez alebo nardek - je starodávna prírodná pochúťka, ktorá sa dá pripraviť na jeseň. Technológia varenia šťavy do zhustnutia bez pridania cukru vám umožňuje zachovať mnohé z prospešných vlastností šťavy z vodného melónu.

Liečivé a dietetické vlastnosti

Lykopén, pigment, ktorý dodáva dužine vodného melónu červenú farbu, má pozitívny vplyv na telo, pretože:

• Antioxidant – vďaka lykopénu sa posilňujú kapiláry a cievy, neutralizujú sa voľné radikály.
• Antibakteriálne a protiplesňové činidlo Preto vodné melóny normalizujú mikroflóru žalúdka a čriev a zlepšujú trávenie.
• Spaľovač tukov – lykopén má vysokú schopnosť odbúravať tuky, bojuje s nadváhou, znižuje hladinu cholesterolu v krvi, čo je prevencia artériosklerózy a obezity.
• Antidepresívum – zlepšenie Všeobecná podmienka telo má pozitívny vplyv na psychický stav.

Citrulín, aminokyselina nachádzajúca sa v šťave a dužine vodného melónu, zlepšuje krvný obeh a znižuje krvný tlak.

• anémia;
• záchvaty;
• choroby srdca;
• artérioskleróza;
• Alzheimerova choroba.

etnoveda

Odporúča použiť všetky časti ovocia: semená, šťavu, dužinu a kôru.

• Tinktúry z drveného semená vodného melónu liečiť prechladnutie a používať ich ako antihelmintikum.
• Šťava sa používa na kloktanie pri angíne, na výrobu toník a pleťových vôd akné.
• Sušené a drvené šupky sú základom pre odvary a tinktúry s močopudným a protizápalovým účinkom.
• Na popáleniny 1. stupňa si môžete vyrobiť obklad z tenkého plátku dužiny vodného melónu.

Len 300 gramov dužiny vodného melónu obsahuje asi 20 % dennej potreby vitamínov A a C a pohár čerstvej šťavy z melónu po tréningu zlepší regeneráciu svalov.

Vodný melón na chudnutie

Toto ovocie je nepochybne zdravé, z hľadiska diétnych vlastností nemá melón takmer žiadny konkurent.

• Hustá dužina a objemná štruktúra ovocia vytvára pocit plnosti na dlhú dobu, s minimálnym obsahom kalórií. Ovocie je vhodné ako druhé raňajky, popoludňajší snack alebo aj obed.
• Pomerne sladká chuť bobúľ pomôže nahradiť sladkosti a koláče prírodným a zdravým dezertom.
• Vláknina a enzýmy zlepšujú trávenie a činnosť čriev.
• Vysoký obsah elektrolytov zlepšuje činnosť obličiek a odstraňuje opuchy, čím sa znižuje aj hmotnosť.

Viac podrobností o melónovej diéte vo videu:

Môžu tehotné ženy jesť melón?

Všetky uvedené prospešné vlastnosti sú relevantné pre tehotné ženy, existujú však riziká, pri ktorých je lepšie sa tomuto melónu vyhnúť:

• nízky tlak;
• plynatosť;
• pálenie záhy;
• toxikóza;
• zápalové procesy obličky a močový mechúr v akútnom štádiu;
• ak je melón zakúpený pred polovicou augusta, existuje vysoké riziko otravy dusičnanmi.

Kontraindikácie a poškodenie

Vodný melón, jeho výhody a škody, ako každý výrobok, závisia od zmyslu pre proporcie.

Pri chronických ochoreniach a cukrovke môžete denne zjesť nie viac ako 200 - 300 g dužiny vodného melónu.

• 2-3 roky - 100 g;
• 4-6 rokov - 150 g.

Je lepšie nahradiť melón iným ovocím za nasledujúcich podmienok:

• alergia na karotenoidy vrátane lykopénu;
• cholelitiáza;
• žalúdočný vred, dvanástnikový vred;
• hypotenzia;
• urolitiázové ochorenie;
• adenóm prostaty;
• benígne nádory genitourinárneho systému;
• iné chronické ochorenia v akútne štádium.

Vodné melóny, napriek ich zjavným výhodám, môžu byť pre telo škodlivé, ak sú pestované s nadmernou dávkou hnojív a rastových stimulantov. Rovnako ako všetky sezónne produkty majú obdobia dozrievania.

Ak na reze dužiny nie sú trblietavé zrnká cukru a dužina rozdrvená v pohári vody sfarbí do červena, toto ovocie môže obsahovať veľa dusičnanov. Neodporúča sa konzumovať aj dužinu až po kôru, obsah dusičnanov je vyšší vo vonkajšej časti plodu a v kôre.

fit-and-eat.ru

Výhody jedenia vodného melónu, kontraindikácie pre zaradenie do stravy

Najčastejšie sa melón, ktorého výhody a poškodenia sú opísané v materiáli, konzumuje iba ako pochúťka. Ak ho však jete pravidelne a každý deň po dobu niekoľkých mesiacov, aspoň 200–300 g denne, potom sa účinky melónu pre telo prejavia ako diuretikum a dekongestant (kvôli vysokému obsahu vody). Zároveň majú prospešné vlastnosti samotné ovocie, ako aj kôra a semená. Kozmetický olej sa vyrába zo semien, ktoré sú užitočné vďaka svojim regeneračným vlastnostiam, a zo šupiek sa vyrába cukrovinka.

Ako uchovať melón?

Keďže vodné melóny sú takmer vždy veľké (5–6 kg alebo viac), je ťažké ich zjesť naraz, aj keď ich konzumuje veľká rodina. Preto je dôležité vedieť, ako ich správne skladovať v chladničke. Ako v každom produkte obsahujúcom cukor sa v nich po čase, najmä po pobyte v teple, začínajú oxidačné a fermentačné procesy (sacharidy, najmä glukóza, sa vplyvom anaeróbnych mikroorganizmov začínajú rozkladať). Chladnička môže tento proces spomaliť, keďže nízke teploty(pod +10 stupňov) fermentácia nie je taká aktívna (aktívna je pri teplote 10 stupňov a jej rýchlosť sa zdvojnásobí vždy, keď teplota stúpne o 10 stupňov). Preto sa dužina a šupky môžu skladovať iba v chladničke.

Aby sa zachovala chuť a aby sa zabránilo vysychaniu dužiny, môžete bobuľu (tekvicu) po zjedení zakryť potravinovou fóliou a v tejto forme skladovať v chladničke. Kyslík pod ňu neprenikne a rez nebude suchý. Nie je potrebné utiahnuť povrch kôr, pretože ich chuťové vlastnosti nie sú dôležité. Môže sa uchovávať v chladničke 3-4 dni (rýchlosť chemické reakcie fermentácia a oxidácia sa zníži, keď sa produkt dostane do chladného prostredia, ale stále sa vyskytujú a po 3-4 dňoch budú rozdiely v chuti tekvice viditeľné).

Tekvicovú kôru po zjedení tiež nemusíte vyhadzovať. Kôrky produkujú cukrovinky so sladko-bylinkovou chuťou. Šupky treba skladovať aj v chladničke, pretože môžu aj kvasiť. Na rozdiel od dužiny sa však môžu skladovať 5–10 dní (obsah cukru je nižší, a preto fermentačné procesy nie sú také aktívne).

Mnoho spotrebiteľov sa zaujíma o to, či je melón po dlhodobom skladovaní zdravý? Ak skladujete tekvicu v chladničke, vlastnosti šupiek, semiačok a dužiny sa určitý čas zachovajú, pretože pri nízkych teplotách nedochádza k procesom fermentácie.

Močový systém

Priaznivé vlastnosti vodného melónu, jeho šupiek a semien na obličky a dnu sa prejavujú v jeho močopudnom účinku. Pozitívna akcia zdravotný prínos spočíva vo vysokom obsahu vody v dužine. Má diuretický účinok, ktorý pomáha „umývať“ obličky pieskom (ak existujú) a neumožňuje hromadenie a stagnáciu infekcií v obličkách a močových cestách (napríklad pri pyelonefritíde). Okrem toho sa indikuje po odstránení žlčníka a dny, pretože odstraňuje škodlivé látky z tela („zlý“ cholesterol, toxíny sa vylučujú močom).

Dôležitým aspektom, prečo je melón dobrý pre telo všeobecne a obličky zvlášť, je, že má zásadité prostredie, čiže nedráždi obličky a močové cesty. Keďže vysoký krvný tlak sa často vysvetľuje edémom (nadbytočná tekutina tlačí na steny ciev, čím sa znižuje ich lúmen), tento účinok vysvetľuje aj to, či sú vodné melóny a ich šupky dobré pre človeka s vysokým krvným tlakom.

Konzumácia tekvice po pyelonefritíde a infekčných ochoreniach obličiek, odstránení žlčníka a pri dne s prínosom pre obličky by mala byť v súlade s pokynmi lekára. Ten vám presne povie, koľko z produktu môžete použiť. Pri pyelonefritíde a po odstránení žlčníka je dôležité „nepreťažovať“ obličky, čo sa niekedy stáva pri nadmernom pití vody.

Ak nedošlo k pyelonefritíde a odstráneniu žlčníka, tekvica by sa nemala konzumovať, ak máte obličkové kamene. Aktívny prietok tekutiny môže vyvolať vytesnenie obličkových kameňov a viesť k upchatiu potrubia, čo môže vyvolať záchvat.

Hypertenzia

Ako sú melón a jeho kôry a semená užitočné pre krvné cievy a krvný tlak? Liečivé vlastnosti vodného melónu sú odhalené iba tým, ktorí trpia hypertenziou (vysoký krvný tlak). Kyselina listová (8 mcg) a vitamín C (7 mg) majú antisklerotický účinok, bránia rozvoju vaskulárnej aterosklerózy, to znamená, že neumožňujú tvorbu cholesterolových plakov na ich stenách. V dôsledku toho sa priechodnosť ciev neznižuje a tlak sa nezvyšuje.

Výhody vodného melónu a produktov vyrobených z jeho šupiek a semien na krvný tlak (a dnu) sa tiež vysvetľujú jeho diuretickým účinkom. Vďaka nemu sa z tela odvádza prebytočná voda. Teda kedy každodenné použitie, vodný melón môže odstrániť opuch. Koľko by ste mali užívať, aby ste získali zdravotné výhody pri hypertenzii a dne? Potrebujete aspoň 200–300 g denne (iba v tomto prípade sa do tela dostane dostatok tekutín, ale nebude jej príliš veľa, takže nevzniknú opuchy). Ak budete jesť melón, zmiznutie opuchov môže pomôcť znížiť krvný tlak u mužov a žien, pretože prebytočná voda v medzibunkovej tekutine vyvíja tlak na cievy, stláča ich a znižuje lúmen. Priaznivé vlastnosti vodného melónu na zníženie opuchov tiež zlepšujú stav počas tehotenstva, pretože v tomto období ženy často trpia opuchmi a vysokým krvným tlakom. Avšak, kedy dojčenie Nestojí za to jesť to a výrobky vyrobené z kôr (rovnako ako dávať to malým deťom). A nemali by ste ho zneužívať počas tehotenstva (jesť nie viac ako 100 g denne). Vodové melóny predávané v supermarketoch totiž obsahujú dusičnany, ktoré boli pridané do pôdy na urýchlenie dozrievania. Dusičnany sa hromadia v mlieku a môžu spôsobiť koliku u dieťaťa, pretože jeho gastrointestinálny trakt ešte nie je úplne vytvorený a môžu ho dráždiť chemikálie.

Iné

Ak užívate vodný melón denne, pečeň sa môže očistiť od prebytočných tukov a celé telo od cholesterolu a škodlivých toxínov, ako sú voľné radikály, oxidácia a produkty rozkladu vznikajúce v dôsledku oxidačných a rozkladných procesov (čo je dobré pri dne). k jeho diuretickému účinku. Ale aby mal melón účinok na pečeň, musíte zjesť aspoň 200 g dužiny denne (spolu s ňou sa do tela dostane dostatok tekutiny, aby sa účinok dostavil). Prínos vodného melónu a jeho šupiek na prečistenie organizmu mužov a žien spočíva v obsahu vlákniny (0,4 g na 100 g pri meraní v melóne s kôrou). Zvyšuje črevnú motilitu a aktivuje jeho prácu. Potom sa urýchli odstraňovanie škodlivých látok (oxidácia a produkty rozkladu, chemické a nestráviteľné zložky potravy, „zlý“ cholesterol) (čo je užitočné po odstránení žlčníka, pri pyelonefritíde, dne, pretože toxíny sa môžu hromadiť v oslabených orgánoch a vyvolať recidívy).

Muži a ženy, ktorí sa obávajú svojej hmotnosti, sa pýtajú, či je možné pribrať z melónu? Dužina plodov tejto rastliny sa používa na chudnutie. Výhody tekvice (bobule) na chudnutie sa vysvetľujú skutočnosťou, že 92% jej dužiny tvorí voda. Výsledkom je, že výrobok má nízky obsah kalórií (27 kcal na 100 g), ale zvyšuje sýtosť a pomáha prekonať hlad. Vo svojom zložení je pomerne málo cukru (5,8 g na 100 g v buničine). Avšak aj tento obsah cukru z neho robí dobrú alternatívu dezertu pri chudnutí.

Vodný melón je dobrý na vredy. Bez ohľadu na pôvod sa vred často vyskytuje v podmienkach vysokej kyslosti v žalúdku. Výrazná kyslosť ako taká zároveň zvyšuje pravdepodobnosť vzniku vredu. Pravidelná (aj malá) konzumácia šťavy z tejto tekvice (bobule) znižuje kyslosť, takže melón môžete použiť na vredy.

Alkalické prostredie má pozitívny vplyv aj na zuby. Po konzumácii akéhokoľvek produktu s prekyslenie, zubná sklovina sa začína zhoršovať. To sa deje, kým sa neobnoví acidobázická rovnováha slín. Aj malý kúsok miazgy ju obnoví a ochráni vaše zuby. Rovnaké prostredie je dobré aj pre obličky pri pyelonefritíde a po odstránení žlčníka, pretože napriek diuretickému účinku nedráždi sliznicu.

Kozmetológia

Olej zo semien melónu sa používa v kozmeteológii. Tento olej sa získava lisovaním za studena z tekvicových semien (bobule). Vhodné pre tvár ľudí všetkých vekových kategórií. Charakterizované tým obnovovacie vlastnosti, pretože vďaka svojmu zásaditému prostrediu je schopný obnoviť acidobázickú rovnováhu vo vlasovom tkanive a pokožke tváre.

Ako starneme, voľné radikály sa hromadia v kožných bunkách tváre a tela, čím strácajú svoju elasticitu. Obsah antioxidantov v oleji (betakarotén 0,1 mg a vitamín A 17 mcg) neumožňuje voľné radikály prenikajú do buniek, usadzujú sa tam a urýchľujú starnutie. Použitie produktu na tvár poskytuje dobré výsledky v každom veku. Vitamín E (0,1 mg) podporuje obnovu tkaniva a rýchle hojenie mikrotraumov na pokožke tváre.

Produkt sa nanáša každý večer priamo na tvár.

V závislosti od použitia sa vypočíta, koľko oleja je potrebné. Pred spaním si ho môžete naniesť na pokožku tváre v hrubej vrstve, čím vytvoríte akúsi masku pre lepší dopad. Nie je problém, ako dlho držať. Pri aplikácii v noci umyte ráno. Pri aplikácii cez deň alebo podvečer sa olej vstrebe až do rána a nie je potrebné ho ráno zmývať.

Dôležité! Okrem toho existujú jedlé odrody oleja. Používa sa na obliekanie šalátov a dezertov. Olej dodáva jedlám nezvyčajnú sladkastú vôňu. Musí sa uchovávať v chladničke. Má nižší stupeň čistenia a tekutú konzistenciu pre jednoduché použitie.

Škody a kontraindikácie

Napriek výhodám vodného melónu (pre obličky počas pyelonefritídy a odstránení žlčníka, dny), šupiek a semien pre zdravie existujú aj kontraindikácie na použitie.

Výhody a poškodenia vodného melónu, o ktorých sa hovorí v materiáli, nie sú kategorické. Počas dojčenia a tehotenstva môžete jesť až 100 g a zriedka (počas tehotenstva pomáha vyrovnať sa s opuchmi). Príležitostne nie je zakázané podávať dieťaťu mladší vek. Každý sa musí sám rozhodnúť, či bude alebo nebude jesť tekvicu (a v akom veku ju dať dieťaťu), koľko je prijateľné na konzumáciu, berúc do úvahy kontraindikácie.

Niektoré príznaky vzhľadu:

• zvýšené potenie;
• oslabená imunita, časté prechladnutie;
• slabosť, únava;
• nervový stav, depresia;
• bolesti hlavy a migrény;
• striedanie hnačky a zápchy;
• Chcem sladké a kyslé;
• zápach z úst;
• častý pocit hladu;
• problémy s chudnutím;
• znížená chuť do jedla;
• nočné škrípanie zubov, slintanie;
• bolesť brucha, kĺbov, svalov;
• kašeľ nezmizne;
• akné na koži.

Ak máte niektorý z príznakov alebo máte pochybnosti o príčinách svojich neduhov, musíte si čo najrýchlejšie prečistiť telo. Prečítajte si, ako to urobiť tu.

Ak nájdete chybu, vyberte časť textu a stlačte Ctrl+Enter.

Aby leto za sebou vždy zanechalo príjemné spomienky, matka príroda nás na konci každého horúceho obdobia štedro obdaruje sladkým ovocím. Vodný melón je považovaný za jeden z obľúbených, jeho výhody a škody idú vždy vedľa seba, ak bobule obsahujú dusičnany, a iba „čisté“ ovocie je absolútnym zdrojom prospešných vlastností.

Liečivé vlastnosti sladkého produktu pomáhajú liečiť telo a privádzajú telo do seba dobrý stav, čím sa mu vracia jeho bývalá harmónia a krása.

Aké prospešné látky obsahuje vodný melón?

Vodný melón je bobule, ktorá je prirodzene obdarená rôznorodým chemickým zložením. Letné ovocie obsahuje takmer všetky užitočné prvky, ktoré človek potrebuje plnohodnotnú prácu vnútorné orgány a systémy.

Každý kúsok sladkej dužiny je obdarený najcennejšími liečivými látkami pre ľudské zdravie:

• Vitamíny skupiny: A, B1, B2, B6, B, C, PP, E;
• fruktóza;
• pektín;
• Mikroelementy: fosfor, horčík, železo, draslík, sodík, vápnik;
• Rastlinné vlákno;
• Proteíny;
• Silný prírodný antioxidant lykopén (to je látka vo vodnom melóne, ktorá pomáha bojovať proti mužskej neplodnosti).

Dostupnosť všetkých vyššie uvedených chemické prvky umožňuje melóne vykonávať celý rad funkcií v tele. Zvláštnosťou melónovej kultúry je, že nepôsobí lokálne, ale všade, čo nepochybne naznačuje vysoká hodnota plod

Prečítajte si ďalej v článku o konkrétnych výhodách zrelých bobúľ pre zdravého spotrebiteľa a o tom, ako môže melón pomôcť pri existujúcich chorobách.

„Slnečné bobule“ mnohí ľudia vnímajú ako nič iné lahodný produkt výživa. V skutočnosti vodný melón je liek, pomocou ktorého sa telo obnovuje, čistí a nasýti vitamínmi. Pravidelnou konzumáciou ovocia v období jeho dozrievania môžete výrazne zlepšiť svoje zdravie.

Prospešné vlastnosti sladkosti sú obsiahnuté v jeho dužine a môžu mať vplyv na telo nasledujúcim spôsobom:

1. zvýšiť zrakovú ostrosť;
2. zlepšiť fungovanie nervového systému;
3. posilniť imunitu;
4. uspokojiť pocit hladu;
5. zlepšiť funkciu svalov;
6. prispieť k normalizácii intestinálnej motility (viac o tejto téme si môžete prečítať v článku „“);
7. podieľať sa na štruktúre ľudskej DNA;
8. zúženie a rozšírenie krvných ciev, čím sa udržiava normálny krvný tlak;
9. pôsobí ako prevencia rakoviny, anémie, aterosklerózy a pod.

Okrem vyššie uvedených prospešných vlastností má zeleninové bobule mnoho ďalších funkcií potrebných pre ľudské zdravie.

Najcennejšie sú diuretické a choleretické účinky. Práve tieto vlastnosti ovocia sú hlavné spomedzi ostatných vlastností vodného melónu a práve ony majú na organizmus najliečivejší účinok.

Schopnosť odstraňovať prebytočnú tekutinu z tela je jednou z hlavných prospešných vlastností zeleninových bobúľ, ktorými sa môže pochváliť inou zeleninou a ovocím.

Vďaka svojim silným diuretickým vlastnostiam melóny zmierňujú opuchy spôsobené kardiovaskulárnymi a obličkovými ochoreniami.

Sladké ovocie tiež odstraňuje soli a piesok z obličiek. Stáva sa to v dôsledku skutočnosti, že zásaditosť moču sa pod vplyvom určitých látok v bobule zvyšuje, a preto sa soli začínajú rozpúšťať a vylučujú sa z tela bez tvorby kameňov. Keď však už obličkové kamene máte, mali by ste s konzumáciou dužiny melónu počkať.

Vzhľadom na to, že bobule majú silnú choleretickú kvalitu, môžu sa použiť na čistenie pečene a žlčníka od škodlivých látok (cholesterol, odpad, toxíny).

Takéto prospešné vlastnosti sú veľmi dôležité pre utrpenie tela ochorenia pečene, otravy jedlom, ako aj intoxikácia tela všetkými druhmi domácich a priemyselných chemikálií.

Viac o čistení pečene a jedení vodného melónu pri ochoreniach pečene si môžete prečítať v nasledujúcich článkoch:

Je ľahké uhádnuť, aké prospešné je sladké ovocie pre ľudí, ktorí nedávno absolvovali antibiotickú terapiu. Šťava z melónu pomáha „vymývať“ všetky škodlivé látky, ktoré vstupujú do tela spolu s liekmi. Tento produkt normalizuje činnosť pečene a zabraňuje jej upchávaniu.

Liečivé vlastnosti melónu: kto by ho mal jesť?

Keď sme zistili, aké vlastnosti má zrelé bobule, môžeme bezpečne povedať, že je užitočné pre každého, kto nemá žiadne kontraindikácie na jeho použitie. Prečítajte si o tých, ktorým je melón kontraindikovaný v jednom z našich článkov.

Napriek tomu, že si na červenej šťavnatej dužine pochutná úplne každý, predsa len existuje určitá skupina ľudí, ktorým sezónne ovocie vrelo odporúčame na konzumáciu.

Táto skupina zahŕňa ľudí trpiacich:

• hypertenzia;
• dna;
• ochorenia srdca, pečene, žlčníka a gastrointestinálneho traktu;
• artritída;
• choroby krvi;
• cystitída;
• obezita atď.

So všetkými týmito chorobami sa užitočnosť vodného melónu niekoľkonásobne zvyšuje, pretože môže nielen výrazne zlepšiť stav človeka, ktorý trpí jedným z vyššie uvedených ochorení, ale tiež mu pomôcť úplne sa zbaviť znepokojujúcej choroby.

Liečivé vlastnosti vodného melónu + tehotné telo

Žena počas tehotenstva by mala s melónom zaobchádzať nie ako so sladkým, chutným ovocím, ale ako s liekom, ktorý potrebuje na plný rozvoj vnútromaternicový plod. Rovnako ako všetky lieky, konzumácia zeleninových bobúľ pre tehotnú ženu má svoje vlastné dávkovanie a obmedzenia.

Tehotné ženy by sa nemali nechať príliš uniesť melónovou kultúrou, pretože výhody a nevýhody terapie vodným melónom môžu rýchlo zmeniť miesto. Žena v pozícii je už náchylná na časté močenie a jedenie vodného melónu tieto nutkania len zvýši, čo spôsobí vnútorné nepohodlie.

Nemali by ste sa však úplne vzdať sladkých liekov bez dobrého dôvodu. Vo všetkom treba vedieť striedmosť a potom prírodný produkt nebude vôbec nebezpečné pre zdravie matky a jej dieťaťa.

Pokiaľ ide o obdobie laktácie, je potrebné dodržiavať rovnaké pravidlá ako počas tehotenstva. Ak budete jesť melón denne v malých porciách, dostanete oveľa viac mlieka, čo znamená, že obdobie kŕmenia bude trvať dlhšie.

Vodný melón: výhody a škody na chudnutie

Existuje názor, že pomocou chutného ovocia môžete stratiť nadváhu, a skutočne je. Vlastnosti plodov zeleniny na chudnutie nie sú vôbec mýtus, ale úplne dokázaný vedecký fakt.

Otázka, či existuje nejaký prínos, a čo je najdôležitejšie, výsledok takejto na prvý pohľad nezvyčajnej metódy chudnutia, trápi mnohých, ale nie každý úplne chápe, ako sa stráca nadváha pomocou vodných melónov?

Je to veľmi jednoduché: úbytok hmotnosti sa dosahuje vďaka 2 hlavným faktorom:

1. Vodný melón veľmi rýchlo zasýti telo. Len pár kúskov šťavnatého ovocia dokáže zahnať váš hlad. Je tiež veľmi dôležité, že s tým všetkým je obsah kalórií 100 gramov. Tento produkt má iba 38 kcal. Takže budete môcť veľa jesť a navyše nepriberiete ďalšie kalórie;
2. Ako už bolo spomenuté vyššie v článku, bobule majú silné diuretické vlastnosti, a to zaisťuje odstránenie prebytočnej tekutiny z tela, čo v konečnom dôsledku vedie k zbaveniu sa ďalších kilogramov.

Zásady melónovej diéty

Vďaka všetkým týmto užitočným vlastnostiam je melón často súčasťou liečebné menuľudí trpiacich obezitou. Sladkosť sa často používa na účely domáce chudnutie. Existuje dokonca aj špeciálna melónová diéta, pri ktorej môžete schudnúť niekoľko kilogramov za 2-3 dni. Podstatou takejto stravy je vzdať sa základných potravín a nahradiť ich iba ovocím melónu.

Túto diétu môžete držať nie dlhšie ako 3-4 dni, dlhšie chudnutie „melónu“ ohrozuje nedostatok potrebných vitamínov v tele. Počas diétnych dní nemôžete jesť nič okrem bobúľ.

Jediné, čo si môžete dovoliť, je:

• zelený čaj;
• minerálna (neperlivá) voda;
• pár kúskov čierneho chleba (môžete ich použiť na jedenie dužiny vodného melónu).

V týchto dňoch by ste nemali konzumovať cukor a soľ, znegujú vám všetky výsledky chudnutia. Maximálne množstvo vodného melónu, ktoré možno zjesť za deň diéty, je 1,5 kg.

Je veľmi ľahké vysvetliť, prečo je užitočné jesť sladkosti v tomto konkrétnom objeme. Na to, aby sa telo „vyčistilo“ zvnútra a zároveň nestratilo užitočné minerály, bude stačiť 1,5 kg sladkej dužiny.

Menšou konzumáciou sa môže stať, že nedosiahnete želaný výsledok a väčším príjmom riskujete stratu živín, ktoré vaše telo potrebuje a ktoré nie sú počas diéty plne doplnené.

Ak sa vám diéta s melónom zdá byť pre vás príliš tvrdou skúškou, potom môžete využiť jej alternatívu – pôstne dni.

1. Odporúča sa vykladať nie viac ako 2 krát týždenne.
2. V týchto dňoch by ste mali konzumovať iba zeleninové bobule, rovnako ako počas diéty, ale nie viac ako 1,5 kg. za deň.
3. Nemali by ste zjesť celý melón naraz na jedno posedenie, skúste si sladkosť rozdeliť do 5-6 jedál.

Konzumáciou čerstvej dužiny po troškách sa budete cítiť sýti po celý deň, bez toho, aby ste preťažili žalúdok alebo spôsobili jeho dehydratáciu. Chudnutie týmto spôsobom sa považuje za najmenej stresujúce pre telo, takže nervozitu a podráždenosť z rozchodu s jedlom určite nezažijete.

Sladké bobule nie sú vždy používané iba ako potravinový výrobok. V poslednej dobe sa melón používa v kozmeteológii ako prírodný kozmetický produkt.

Aby ste využili dar prírody a zlepšili svoju kondíciu koža tváre - jednoducho melónová maska, ktoré si vyrobíte vlastnými rukami za pár minút.

Vodný melón: prospešné vlastnosti pre pokožku

Maska vyrobená z melónovej šťavy je obzvlášť prospešná pre pokožku. Nielenže ju osvieži, ale aj tonizuje, hydratuje, a čo je najdôležitejšie, dodáva jej zdravý a atraktívny vzhľad.

Zlepšenie farby a stavu pokožky je jednoduché:

1. vytlačte trochu šťavy z vodného melónu;
2. zložte gázu do 5 vrstiev a potom ju spustite do nádoby s čerstvo vylisovanou šťavou z melónu;
3. naneste navlhčenú gázu na predtým očistenú tvár a neodstraňujte ju 15-20 minút;
4. Po štvrťhodine masku odstráňte a umyte teplá voda a namažte si tvár krémom.

Ak žiadny alergické reakcie sa neobjaví, potom môžete túto masku robiť každý deň, kým sa neskončí sezóna melónov. Už po niekoľkých ošetreniach bude pleť vyzerať sviežejšie a mladšie.

Prečo je vodný melón škodlivý?

Prírodné zrelé ovocie pestované bez dusičnanov sa nikdy nestane hrozbou pre ľudský život a zdravie, pretože jednoducho neobsahuje škodlivé vlastnosti. Ak bobule obsahujú dusičnany, pravdepodobnosť otravy je pomerne vysoká.

Táto téma je obzvlášť aktuálna v období skorý vzhľad na pultoch prvých obchodov s melónmi. Plody tradične dozrievajú od polovice do konca augusta, preto, ak narazíte na zeleninové bobule v predaji skôr ako v tomto období, buďte opatrní, podiel dusičnanov v takýchto vodových melónoch môže byť veľmi vysoký.

O tom, ako si vybrať chutnú, a preto zdravý vodný melón, – prečítajte si náš článok venovaný priamo tejto téme.

Vzhľadom na to, že sladké ovocie má silné choleretické a diuretické vlastnosti, mnohých milovníkov aromatických letných bobúľ bude zaujímať otázka: je melón vo veľkom množstve škodlivý? Všetci si radi vychutnávame jeho šťavnatosť a chuť, najmä preto, že produkt je sezónny a doba jeho aktívneho dozrievania nie je taká dlhá.

V skutočnosti neexistujú žiadne obmedzenia na konzumáciu ovocia zdravými ľuďmi. Môžete jesť melón koľko chcete. Samozrejme, nemali by ste ho konzumovať kilogramy, môže spôsobiť žalúdočné ťažkosti a nadmerné nutkanie na močenie.

Je nepravdepodobné, že takýto deň môžete nazvať úspešným. Ale je veľmi možné jesť jeden melón za celý deň. Prospejete a radosť zo „sladkého“ nákupu vydrží dlhšie.

A ak chcete svojich hostí prekvapiť krásnym a praktickým strihom, využite rady nášho šéfkuchára.

Toto je náš obľúbený prírodný zrelý melón. Jeho výhody a škody sú zjavne nerovnaké, pretože matka príroda obdarila bobule plnými liečivými vlastnosťami a úplne ich zbavila škodlivých vlastností.

Je jednoducho nemožné neoceniť takýto dar prírody, a preto každoročne, počas celej sezóny melónov, ovocie neopúšťa našu stravu. Nepremeškajte príležitosť užiť si to lahodný vodný melón, jedzte sladkosti s radosťou a buďte vždy zdraví!

Vodný melón je veľmi šťavnaté, chutné a zdravé bobule. Vzhľadom na veľkú veľkosť vodného melónu ho veľa ľudí považuje za ovocie. Ale v skutočnosti je to len bobule. Tiež v Staroveká Čína produkt bol známy tým liečivé vlastnosti. Preto sú výhody vodného melónu jednoducho nepopierateľné. Bobule boli privezené na územie Ruska koncom 17. storočia. Takmer okamžite sa melón stal populárnym nielen vďaka svojim výhodám, ale
A chuťové vlastnosti. Aby ste sa presvedčili o výhodách bobúľ, mali by ste sa oboznámiť s jeho bohatým chemickým zložením.

Zloženie bobúľ vodného melónu

Predtým, ako poviete, ako je melón užitočný, musíte sa oboznámiť s jeho zložením. V prvom rade stojí za zmienku obsah kalórií v produkte. Takže, koľko kalórií je vo vodnom melóne? Prečo sa pri chudnutí odporúča zaradiť bobuľové ovocie do jedálnička? V 100 gramoch tohto produktu obsahuje iba 27 kcal. Je to vynikajúce jedlo pre tých, ktorí sú na diéte. Viac ako 80 % vodného melónu tvorí voda. No zároveň obsahuje aj ľahko stráviteľné sacharidy.

Vodný melón obsahuje pomerne veľa látok, ktoré sú pre naše telo životne dôležité. Rovnako ako paradajky, bobule sú bohaté na lykopén, ktorý dáva bobuli jasne červenú farbu. Táto látka je považovaná za jeden z antioxidantov, ktoré ľudskému telu prinášajú len výhody. Okrem farby je lykopén potrebný na ochranu plodov slnečné lúče a oxidácia. Ale v Ľudské telo Veľké množstvo lykopénu môže spôsobiť poškodenie vo forme alergickej reakcie.

Stojí za zmienku, že v moderná medicína Vyvíja sa veľké množstvo liekov proti rakovine na báze lykopénu. Mnoho ľudí vie, že toto ovocie nie je najviac najlepší zdroj vitamíny Ale napriek tomu sú prítomné v bobule. Aj keď nie v rekordnom počte. Vodný melón teda obsahuje vitamíny B, A, E, C, PP. Pomerne slušné množstvo takýchto stopových prvkov sa nachádza v bobule:

• železo;
• vápnik;
• sodík;
• horčík;
• fosfor;
• draslík;
• Meď;
• zinok;
• Fluór.

Produkt je tiež bohatý na vlákninu, ktorá prospieva tráviacemu systému. Preto je vodný melón klasifikovaný ako prírodný laxatívny produkt. Aby ste zabezpečili výhody tohto ovocia, odporúčame vám oboznámiť sa s podrobnou tabuľkou zloženia:

Nutričná hodnota	Na 100 g produktu	Mikroelementy	Na 100 g produktu	Vitamíny	Na 100 g produktu
Obsah kalórií	27 kcal	Vápnik	14 mg	A	17 mcg
Tuky	0,1 g	magnézium	12 mg	V 1	0,04 mg
Veveričky	0,6 g	Draslík	110 mg	AT 2	0,06 mg
Sacharidy	5,8 g	Sodík	16 mg	O 6	0,09 mg
Voda	92,6 g	Železo	1 mg	O 9	8 mcg
Organické kyseliny	0,12 g	Fosfor	7 mg	S	7 mg
Ash	0,4 g	Zinok	0,09 mg	E	0,1 mg
Potravinová vláknina	0,4 g	Meď	0,047 mg	RR	0,2 mg
disacharidy	5,8 g	Fluór	0,02 mg	PP (ekvivalent niacínu)	0,3 mg

Užitočné vlastnosti vodného melónu

Mnoho ľudí sa pýta: aké sú výhody vodného melónu? Veď tých vitamínov v nej nie je až tak veľa. Výhody vodného melónu sú skutočne nepopierateľné. Po prvé, keď vieme, koľko kalórií je vo vodnom melóne, môžeme bezpečne povedať, že produkt úspešne bojuje nadváhu telá. Berry pomáha zlepšiť výkon zažívacie ústrojenstvo, zmierňuje zápchu. Z ľudského tela sa tak odstránia všetky odpadové látky a toxíny. Ovocie má tiež mierny laxatívny účinok, pretože zvyšuje črevnú motilitu. Nie každé bobule alebo ovocie sa môže pochváliť takýmito výhodami.

Početné štúdie zistili, že pravidelná konzumácia vodného melónu výrazne znižuje riziko vzniku rakoviny žalúdka a čriev. Produkt tiež odstraňuje zápalové procesy v ľudskom tele. A lykopén poskytuje výhody v podobe zlepšeného videnia. S mierou melón človeku len prospeje.

Ale hlavným prínosom bobúľ je jeho diuretický účinok. Vďaka vysokému obsahu vody vo svojom zložení vodný melón odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela. Týmto spôsobom sa odstráni opuch a vyplaví sa piesok z obličiek. Edém je spôsobený chorobami obličiek a kardiovaskulárneho systému. Šťava z melónu je skvelý zdroj fruktóza, ktorá sa v tele vstrebáva oveľa rýchlejšie ako jednoduchý cukor. Tiež šťava z melónu pomáha eliminovať toxické látky z pečene, čistí ju. Tento benefit je mimoriadne dôležitý pri ťažkých chronických ochoreniach pečene.

Odborníci odporúčajú po liečbe antibiotikami zjesť čo najviac tohto produktu a hormonálne lieky. Prospešná je nielen dužina, ale aj kôra a semená plodov. Šupky z vodného melónu možno vysušiť na dlhodobé skladovanie a použiť ako diuretikum. A kandizovaním kúskov kôry získate zdravé a chutné kandizované ovocie. Jedením semien melónu sa môžete veľmi rýchlo zbaviť červov. Kôra dokonale bojuje so silnými bolesťami hlavy a migrénami. Stačí si na čelo a spánky umiestniť hrubú šupku.

Výhody vodného melónu teda možno vidieť vo všetkom:

• Uspokojuje pocit hladu;
• Čistí pečeň, obličky;
• Má diuretický účinok;
• Účinné pri zápche;
• Bojuje s nadmernou telesnou hmotnosťou;
• Odstraňuje helminty;
• Zlepšuje fungovanie tráviaceho systému;
• Odstraňuje bolesti hlavy;
• Tóny.

Výhody vodného melónu sú tiež pozorované vo vysokom obsahu kyselina listová. Je mimoriadne dôležitý pre proces krvotvorby, reprodukčný systém. A vysoká hladina železa pomáha predchádzať rozvoju chorôb, ako je anémia. Nenahraditeľné benefity má ovocie pri týchto chorobách:

• dna;
• cukrovka;
• artritída;
• Ateroskleróza.

Vodný melón dokonale odstraňuje cholesterol z tela. Odborníci vám umožňujú skonzumovať až 2,5 kilogramu dužiny denne. Ale aby to bolo prospešné, toto množstvo musí byť rozdelené do niekoľkých malých dávok. Pri ochoreniach žlčníka sa odporúča zaradiť vodný melón do stravy. Koniec koncov, melón má tiež choleretický účinok. A nedávno vedci z Texasu zistili, že vodný melón môže byť spojený s viagrou.

Faktom je, že dužina bobúľ obsahuje takú zložku ako citrulín. Táto látka sa metabolizuje na arginín, čo vedie k rýchlemu rozšíreniu ciev. Krv v celom tele začne prúdiť rýchlejšie. Ale všetky lieky na normalizáciu erektilná funkcia majú vazodilatačné vlastnosti. Výhody vodného melónu pre mužov sú teda zrejmé. Pri pravidelnom používaní prípravku bude váš intímny život jasnejší a bohatší.

Niektoré kontraindikácie

Toto bobule je užitočné pre takmer každého bez výnimky. Ale ako každý iný produkt, aj melón má určité preventívne opatrenia. Prínos a škoda sú v tomto prípade príliš blízko. Je prísne zakázané používať bobule v neobmedzenom množstve. V opačnom prípade sa môžu vyskytnúť závažné alergické reakcie:

• rinitída;
• konjunktivitída;
• Útoky kašľa a dusenia;
• Quinckeho edém;
• Úle;
• Svrbenie a pálenie kože.

Ľudia trpiaci závažnými ochoreniami obličiek môžu jesť melón opatrne. Diabetes mellitus nie je kontraindikáciou na použitie. Ale aby ste získali jediné výhody z vodného melónu, mali by ste ho jesť v obmedzenom množstve. Nemôžete kombinovať spotrebu vodného melónu a slaných jedál, uhoriek. Soľ totiž prispeje len k zadržiavaniu tekutín v tele, čo povedie k edému.

Je veľmi dôležité si vybrať správny melón bez dusičnanov. Koniec koncov, dnes sa chemikálie používajú neustále. Ak zjete taký melón, človek to môže zažiť vážne otrava jedlom. Pacient sa bude sťažovať na ostrú bolesť brucha, nevoľnosť a vracanie. Stojí za to dať človeku akýkoľvek enterosobrent čo najrýchlejšie vypiť, aby sa z tela odstránili toxíny.

Táto sladká obrovská bobuľa sa dodáva do najodľahlejších kútov sveta. Jeho veľkosť je prekvapivá. Výhody a poškodenia vodného melónu sa posudzujú v rôznych aspektoch. Všetci sa zhodnú na jednom – melón kedysi chutil inak. Prečo sa zmenila nielen chuť, ale aj veľkosť obrích bobúľ?

Tajomstvo produktivity a škodlivých prísad

Najprv si všimnime, prečo musíte zeleninu vyberať s primeranou opatrnosťou. Užitočné vlastnosti a kontraindikácie vodného melónu závisia od mnohých dôvodov. V honbe za ziskom, veľký poľnohospodárstvo zvládli intenzívnu technológiu pestovania melónov. Vodové melóny zo svojej podstaty vďačne prijímajú hnojivá s obsahom dusíka. Rýchlejšie sa naplnia, no hromadia sa v nich dusičnany, ktoré sa v tele menia na toxické látky. Preto zdravé bobule prijímajú škodlivý obsah.

Toto je hlavný dôvod kúpy skoré vodné melóny Nestojí to za to. Nezískali cukor, majú bledý vzhľad, žlté pruhy, čo naznačuje prekrmovanie. Takéto bobule neprinesú úžitok nikomu okrem predajcov. Vodný melón s prospešnými vlastnosťami si môžete kúpiť iba v čase od prirodzeného dozrievania, na konci leta.

Existuje niekoľko ďalších zákazov:

• nemôžete si kúpiť melón zo zeme v blízkosti cesty - absorbuje škodlivé emisie a znečistí sa;
• Na testovanie nemôžete odrezať neumytý melón;
• Nemôžete kúpiť melón, ktorý je poškodený alebo narezaný;
• Pri nákupe je potrebné vyžadovať certifikát kvality.

Overená šarža vodných melónov s vyplnenými dokumentmi má normálne ukazovatele kvality. Aby ste sa neotrávili, je lepšie kúpiť melón na oficiálnom predajnom mieste alebo ho pestovať sami. Zároveň je lepšie pri nákupe zelených produktov použiť eko-tester, ktorý ukáže obsah škodlivých zložiek v melóne.

Kto by nemal jesť melón?

Kontraindikácie vodného melónu súvisia s jeho zložením a schopnosťou aktivácie čistiaci systém. Dokonca aj správne pestovaná zelenina poškodí ľudí s problémami:

• poruchy močenia;
• v prípade urolitiázy, keď sú novotvary veľké:
• kamene v žlčníka môžu sa tiež presunúť do potrubia a spôsobiť pacientovi neuveriteľné utrpenie;
• pri riedka stolica a kolitída.

Neexistujú žiadne iné kontraindikácie pre konzumáciu sladkých bobúľ, s výnimkou individuálna intolerancia. V detstve musíte obmedziť jednu porciu na 100 gramov produktu, aby ste nepreťažili gastrointestinálny trakt. Bábätkám kúpený melón je lepšie nedávať. Príznaky otravy môžu byť letargia, nevoľnosť, vracanie. Niekedy žalúdok bolí a je hnačka. Najlepšie je navštíviť lekára, pretože príznaky sú podobné ako pri apendicitíde.

Čo je užitočný melón pre človeka?

Ak je vodný melón pestovaný nezávisle alebo zakúpený od bona fide výrobcu, jeho výhody sú neoceniteľné. Vedieť, na čo je melón užitočný, je prekvapujúce pri súbore komponentov. Obsah obvyklých prvkov vitamínových produktov v ňom predstavuje takmer v plnej sile. Preto sú kontraindikácie spojené s jeho veľmi silným účinkom na telo.

Pravidelná konzumácia vodného melónu počas sezóny posilňuje imunitný systém a predchádza rakovine. Hlavnou vlastnosťou dužiny vodného melónu je jej schopnosť odstraňovať prebytočnú vodu z tela a s ňou aj odpad a toxíny. Usadeniny soli sa vymyjú prebytočnou tekutinou a piesok opúšťa čistiaci systém. Je nebezpečné to jesť pre tých, ktorí majú veľké kamene, môžu ísť tiež.

Kyselina listová posilňuje hematopoetický systém a priaznivo pôsobí na tvorbu nervovej sústavy plodu v maternici. Účinok tejto látky je liečivý pre celé telo a jej množstvo v melóne je vyššie ako v inej zelenine. Pre dojčiacu matku je melón užitočný, pretože zvyšuje laktáciu.

Pre pacientov s cukrovkou je sladké bobule zdrojom chuťového potešenia bez ohrozenia zdravia. Vodný melón zároveň pomôže odstrániť cholesterol z tela diabetika a zmierniť dnu a aterosklerózu.

Betakarotén pomáha vyrovnať sa so stresom. Pre ľudí, ktorí neustále zažívajú duševný stres, je to antidepresívum. Pre starších ľudí slúži melón ako prevencia proti Parkinsonovej chorobe kvôli prítomnosti fenylalanínu.

Lykopén zabraňuje vzniku rakoviny vnútorných orgánov. Citrulín, biologicky aktívny liek nevyhnutné pre stabilné fungovanie srdcového svalu. Ale tiež rozširuje cievy a zvyšuje potenciu u mužov.

Vodný melón sa používa pri diétach na chudnutie. V tomto prípade bobule pôsobí systémovo. V dôsledku použitia vodného melónu sa tekutina vylučuje z tela. Sladká chuť dáva signál sýtosti, takže je ľahšie znížiť príjem iných potravín a telo nepociťuje stres. Deň pôstu s vodným melónom je jednoduchší.

Pre pohodlie dodávania pruhovaných bobúľ do dlhé vzdialenosti chovatelia vyvinuli štvorcové vodné melóny. Chuťovo sa nelíšia od okrúhlych a podlhovastých odrôd.

Pravidlá pre jedenie vodného melónu

Keď viete o zdravotných výhodách a škodách vodného melónu, musíte zodpovedne pristupovať k výberu zeleniny. Pri nákupe bobúľ by ste mali zistiť, odkiaľ pochádzajú a skontrolovať prítomnosť dusičnanov. Melón by nemal byť veľký, 5 kg optimálna veľkosť. Chvost bobule by mal byť suchý, šupka neporušená, bez škvŕn alebo poškodenia. tvrdá kôra, žltá škvrna na boku a pružná šupka, ktorá reaguje zvonivým zvukom na plesnutie, hovoria, že melón je zrelý.

Na trhu nemôžete nakrájať melón, ale doma musíte pokračovať vo výskume:

1. Položte melón úplne do vody a ak je zrelý, vypláva.
2. Umyte mydlom a vodou a kefou a vysušte kôru.
3. Po rozrezaní by ste sa mali na dužinu pozrieť bližšie. Ak je neprirodzene červená, sú tam žlté pruhy, je lepšie nejesť melón.
4. Kúsok buničiny, rozdrvený v pohári vody, dáva ružovú alebo červenú farbu - melón je preplnený dusíkatými hnojivami.

Takéto bobule môžu priniesť veľa problémov a spôsobiť ťažkú ​​otravu. Ale aj keď bol výskum uspokojivý, musíte vyhodiť tri cm buničiny z kôry. Dajte deťom kúsok od jadra a jedzte chutnú zeleninu v primeranom množstve.

Sme zvyknutí na to, že dužina melónu je červená. Objavili sa však odrody žltých vodných melónov. Stále sú málo žiadané. Dajú sa zohnať len v supermarketoch s bioproduktmi. Žlté vodné melóny neobsahujú škodlivé zložky, ale ich chuť pripomína skôr tekvicu. Všetky užitočné látky sú však prítomné v plnom rozsahu.

Spôsoby skladovania a konzervovania vodných melónov

Na predĺženie životnosti vodných melónov sa dva mesiace skladujú doma v chladnej a suchej pivnici. Hlavnou podmienkou je, že vodné melóny sú celé, navzájom sa nedotýkajú a až do spotreby ležia v nádobe s pieskom. Ďalším spôsobom skladovania je ponoriť každý melón do horúceho parafínu a zavesiť ho do pivnice. Zároveň by v suteréne nemala byť žiadna iná zelenina.

Ale častejšie sú vodné melóny solené. Pri solení sa melóny ponoria celé do slaného nálevu, po čase sa tekutina vpije do dužiny. Vodové melóny sa kvasia spolu s kapustou alebo uhorkami. V ukrajinských dedinách v zime sa solené vodné melóny považujú za dobré občerstvenie a doplnok k sviatočnému stolu.

Video o prospešných vlastnostiach vodného melónu

Vodný melón je šťavnaté bobule s jedinečnou chuťou, ktoré milujú dospelí aj deti. Výhody a poškodenia vodného melónu pre ľudské telo závisia nielen od dostupných lekárske kontraindikácie, ale aj na podmienky pestovania melónov.

Pôvod, obsah kalórií a zloženie

Bobule sú afrického pôvodu a dnes sa pestujú takmer na všetkých kontinentoch v pomerne teplých oblastiach. Vďaka úsiliu chovateľov sa vyvinulo asi 1200 odrôd. Vodové melóny môžu byť okrúhle resp oválny tvar. Najmä kvôli pohodlnej preprave sa ovocie niekedy pestuje v škatuliach, aby bobule získali kubický tvar.

Dužina je väčšinou ružovo-červená, aj keď stále populárnejšie sú žlté odrody. Šupka je hustá, jednotnej zelenej farby alebo so svetlozelenými pruhmi.

Plody sa dobre skladujú pri teplote okolo 0 stupňov, pričom si zachovávajú všetky svoje prospešné vlastnosti.

Vodný melón sa najčastejšie konzumuje surový. Vhodné aj na nakladanie, solenie, sušenie, varenie.

Bobule sú diétnym produktom - obsah kalórií je 39 kcal na 100 g. Buničina pozostáva z 92% štruktúrovanej vody a tiež obsahuje veľa látok, ktoré určujú výhody vodného melónu:

• kyselina listová - hrá dôležitú úlohu v mnohých biochemických procesoch v ľudskom tele; medzi produktmi rastlinného pôvodu vodný melón je držiteľom rekordu v obsahu tejto zlúčeniny;
• mikroelementy – železo, horčík, kobalt, fluór, selén atď.;
• prírodné cukry – glukóza, fruktóza,
• vitamíny C, PP, A, skupina B;
• celulóza;
• pektín.

Aké sú výhody vodného melónu?

Po prvé, ovocie je známe svojimi diuretickými a choleretickými vlastnosťami v dôsledku veľkého množstva štruktúrovanej vody v kompozícii. Spolu s tekutinou sa z tela odstraňujú aj rozpustené odpady a toxíny. Pektín obsiahnutý v dužine aktívne viaže a odstraňuje kyselinu močovú, čím zabraňuje ukladaniu solí a tvorbe kameňov v obličkách a močovom mechúre. Berry sa odporúča ako profylaktické proti dne, artritíde, reumatickým ochoreniam.

Vodný melón obsahuje bohatý komplex vitamínov a mikroelementov. Pre dospelých a deti je užitočné zahrnúť ovocie do stravy všeobecné posilnenie telo, zvýšenie imunity a prevencia nedostatku vitamínov.

• Vitamín C je potrebný na hojenie rán, má anti-aging a imunostimulačné vlastnosti, podporuje rýchlu regeneráciu kožných buniek, zlepšuje stav a pleť.
• Vitamín A je dôležitý pre zdravie očí.
• Horčík a vitamíny B posilňujú nervové bunky a svalové vlákna. S vysokou psycho-emocionálnou a fyzická aktivita Dužina vodného melónu vám pomôže vyrovnať sa so stresom a zlepšiť náladu.
• Draslík odstraňuje piesok z močovodu a podporuje rýchle zotavenie z cystitídy.
• Zinok a selén zabraňujú rozvoju zápalových procesov a degenerácii nezhubných nádorov do malígnej formy.
• Železo zabraňuje anémii a chorobám obehového systému.

Hrubá vláknina jemne prečisťuje črevá, lieči mikroflóru, odstraňuje cholesterol a bráni rozvoju aterosklerózy a iných ochorení kardiovaskulárneho systému. Aminokyseliny fenylalaníny majú schopnosť zabrániť rozvoju Parkinsonovej choroby, preto sa starším ľuďom odporúča zaradiť do jedálnička vodný melón.


Nielen dužina, ale aj semená melónu majú prospešné vlastnosti:

• v ázijských krajinách sa pripravujú a jedia vyprážané rovnakým spôsobom ako slnečnica alebo tekvica;
• olej zo semien nie je vo svojich nutričných a chuťových vlastnostiach horší ako olivový a mandľový;
• na výrobu sa používajú semená lieková forma pektín, ktorý sa používa v medicíne na intenzívna starostlivosť pacientov v pooperačnom období.

Semená melónu sú účinnou prevenciou a náprava proti červom všetkého druhu. Na prípravu nápoja sa 10 gramov suchých semien rozomelie v mlynčeku na kávu a naleje sa do 100 ml horúceho vareného mlieka. Pite ráno pred jedlom a pred spaním po dobu 7 dní.

Prečo je melón zlý?

Pruhované bobule majú málo kontraindikácií na konzumáciu. Vodný melón je zakázaný pre chronické ochorenia močového systému, prítomnosť kameňov v orgánoch a kanáloch (keď sa aktivuje čistiaci proces, kamene sa môžu presunúť do potrubia, čo pacientovi spôsobí veľké utrpenie). Mali by ste sa tiež vyhnúť občerstveniu z melónu, ak máte kolitídu alebo podráždený žalúdok. Pri pankreatitíde, chronických gastrointestinálnych ochoreniach, diabete mellitus je možné prípravok zaradiť do stravy až po konzultácii s lekárom.

Hlavné poškodenie vodného melónu pre zdravých ľudí je spojené so schopnosťou dužiny rýchlo akumulovať dusičnany a iné látky nebezpečné pre zdravie používané pri pestovaní melónov. Zvýšená koncentrácia hnojív obsahujúcich dusík môže spôsobiť otravu, ktorá je sprevádzaná typické príznaky: nevoľnosť, vracanie, hnačka, závraty, horúčka. Šanca na nákup otráveného ovocia je obzvlášť vysoká mimo sezóny alebo na prírodných trhoch.

Mali by ste sa vyhnúť konzumácii vodného melónu, ak sa objavia príznaky nadmerného kŕmenia ovocia chemickými hnojivami:

• príliš jasne červená farba;
• na buničine sú jasne viditeľné žlté žily;
• lesklá hladká pokožka.

Existuje efektívna metóda určiť kvalitu vodného melónu. Ponorte kúsok dužiny do misky s vodou. Ak sa kvapalina zmenila na ružovú alebo červenú, je to jasný znak toho, že bobule obsahujú cudzie farbivo.

Diéta s vodným melónom - výhody a škody

Nízky obsah kalórií a jedinečné vlastnosti vodného melónu umožňujú efektívne využiť ovocie ako súčasť diét na chudnutie. Vďaka vysokému obsahu prírodných cukrov vyvoláva dužina ovocia pocit sýtosti na dlhú dobu. Je oveľa jednoduchšie stráviť pôstne dni na melóne ako na zelenine alebo obilninách. Podstatou prísnej melónovej diéty je konzumovať 10 dní iba dužinu z ovocia a vodu – počas tejto doby môžete zhodiť až 10 kg nadbytočných kilogramov.

Na rozdiel od iných produktov vám odborníci na výživu umožňujú jesť melón v noci. Ale kvôli vysokému diuretickému účinku sa to musí robiť 2-3 hodiny pred spaním, inak nočné vstávanie na toaletu negatívne ovplyvní kvalitu odpočinku.

Jesť melón vo veľkých množstvách je prísne kontraindikované v prípade urolitiázy a zvýšená hladina krvný cukor.

Vodové melóny sú užitočné nielen pre ženy, ktoré sa snažia zbaviť nadbytočných kilogramov. Sezónna strava založená na melónoch pomôže mužom zbaviť sa prebytočného tuku a odstrániť odpadové látky a toxíny. Tukové usadeniny v brušnej oblasti sú mimoriadne škodlivé pre mužské telo. Vyvolávajú stagnujúce procesy v prostaty a iných orgánov urogenitálneho systému, čo vedie k zhoršeniu potencie a rozvoju adenómu, ktorý sa časom môže rozvinúť do malígneho nádoru.

Choroby vodného melónu a pankreasu

Pankreatitída (zápal pankreasu) je ochorenie, pri ktorom Osobitná pozornosť treba dať riadne a vyvážená strava. Nestráviteľné rastlinné vlákna môžu spôsobiť zvýšenú tvorbu plynov, nadúvanie a intenzívnu koliku. Preto by ste sa v akútnom štádiu mali zdržať konzumácie akejkoľvek surovej zeleniny, ovocia a bobúľ vrátane vodného melónu. Dokonca aj malý kúsok zjedený počas exacerbácie patológie zintenzívni zápalové procesy v pankrease a vyprovokuje syndróm bolesti a plynatosť, predĺži trvanie obdobia zotavenia.

O chronická forma počas obdobia remisie je povolené a v niektorých prípadoch sa odporúča zahrnúť do stravy vodný melón na posilnenie imunitného systému a stabilizáciu gastrointestinálneho traktu. Najprv sa musíte poradiť so svojím lekárom a dodržiavať nasledujúce podmienky:

• zavádzajte produkt v malých množstvách, najskôr vo forme šťavy z vodného melónu;
• sledovať reakciu tela; pri absencii negatívnych dôsledkov môžete dužinu konzumovať v malých porciách - 100-150 gramov 3-4 krát denne.
• Nejedzte melón na prázdny žalúdok.

Očistná diéta: melón s čiernym chlebom

V poslednej dobe sa stali populárnymi rôzne diéty zamerané na očistu organizmu. Postoj lekárov k nim je veľmi nejednoznačný. Kurzová diéta na vodnom melóne s čiernym chlebom zahŕňa úplnú abstinenciu od všetkých ostatných potravín po dobu 5-7 dní. Počas tejto doby môžete jesť:

• melónová dužina v neobmedzenom množstve, ideálne 1 kg na každých 10 kg hmotnosti;
• nie viac ako 250 gramov čierneho chleba denne v niekoľkých dávkach.

Na záver očisty sa odporúča medzi 2. a 3. hodinou ráno horúce kúpele na rozšírenie močovodov – v tomto čase sú najaktívnejšie obličky. Očistenie kurzu môžete zopakovať po 2-3 týždňoch. Je prípustné použiť túto metódu pri absencii ochorení gastrointestinálneho traktu a močového systému. Kombinácia zložiek nielen čistí črevá, ale môže tiež vyvolať exacerbáciu gastritídy a žalúdočných vredov.

Výhody a poškodenie vodného melónu počas tehotenstva

Vyvážené a zdravá diéta obzvlášť dôležité počas tehotenstva. Bobule sa odporúčajú pre stravu budúcej matky kvôli spoločný prospech pre ľudské telo a špeciálne vlastnosti:

• vďaka svojmu silnému diuretickému účinku melón zmierňuje opuchy, ktoré postihujú mnohé ženy;
• kyselina listová zohráva obrovskú úlohu pri vývoji nervového systému dieťaťa v maternici - je potrebný dostatočný prísun látky, aby sa minimalizovalo riziko vzniku patológií;
• vláknina stimuluje gastrointestinálny trakt, odstraňuje zápchu;
• komplex vitamínov, zlúčeniny horčíka a draslíka majú upokojujúci účinok nervový systém, zabrániť podráždenosti a náhlym zmenám nálady;
• vysoký obsah železa robí bobule obzvlášť užitočnými pre tehotné ženy, pretože počas tohto obdobia existuje vysoké riziko rozvoj anémie.

Výhody vodného melónu pre ľudské telo, keď správne použitie neoceniteľné. Prečistiť pomôže ľahšia verzia melónovej diéty v období dozrievania – od augusta do októbra močový systém a gastrointestinálny trakt od toxínov a odpadu. Ak existujú zdravotné ťažkosti, bobule môžu byť pridané do menu len po konzultácii s lekárom.