Alimente bogate în vitamina E. Ce alimente conțin vitamina E

Învățând ce alimente conțin vitamina E, îți poți proiecta dieta în așa fel încât să fie nu numai hrănitoare și gustoasă, ci și sănătoasă. Vitaminele din acest grup sunt una dintre cele mai importante și antioxidanti puternici care previn dezvoltarea bolilor proprietăți canceroaseși, de asemenea, încetinește procesul de îmbătrânire.

Ce este vitamina E și care este valoarea ei zilnică?

Tocoferolul, al doilea nume al vitaminei E, este o substanță care este implicată în cele mai importante bio procese chimice corpul nostru:

• Are un efect pozitiv asupra muncii sistem vascular.
• Normalizează ciclul menstrual, precum și funcția de reproducere.
• Încetinește formarea cheagurilor de sânge, care pot provoca atacuri de cord sau accidente vasculare cerebrale.
• Posedă proprietate antioxidantă. Prin lupta sa impotriva radicalilor liberi, aceasta substanta protejeaza organismul de oprirea lenta a functiilor vitale.

Acele macro și microelemente care se numesc radicali liberi sunt compuși chimici care pot contribui la dezvoltare cancerși patologii. O creștere semnificativă a vitaminei E din dietă va reduce riscul de deteriorare a celulelor.

Norma zilnică a vitaminelor din grupul E pentru organism este de 0,3 mg per 1 kg de greutate la adulți, precum și 0,5 mg pe 1 kg la copii. Adesea, copiii primesc cantitatea potrivită de vitamina C laptele matern, și adulți - numai din alimente. Despre beneficiile vitaminei E -.

Ce alimente sunt bogate în vitamina E?

LA conditii naturale vitamina E este produsă numai în plante, uneori este sintetizată de bacterii, dar aceasta este o specie foarte rară, greu de obținut. Semințele de plante sunt cele mai bogate în vitamine din grupa E. Acest lucru se datorează faptului că embrionii au nevoie element dat pentru crestere. Pe baza acestui fapt, cerealele, nucile și produsele sintetizate din acestea sunt cele mai dotate cu vitamina E.

Tabelul uleiurilor vegetale - principalele surse de vitamina E

Deci semințele plantelor au continut ridicat vitamina E, în special pentru semințe oleaginoase, așa cum va deveni clar din următorul tabel:

Pentru a obține doza potrivită de vitamina E, un adult trebuie să mănânce aproximativ 25 g de ulei preparat bazat pe plante sau analogii săi. Deoarece este foarte rezistent la temperaturi ridicate, gătitul cu ulei vegetal are loc fără pierderi de tocoferol conținut.

De asemenea, este de remarcat faptul că consumul de semințe crude, precum semințele de dovleac sau semințele de floarea soarelui, cu un conținut de vitamina E de 21,8 mg la 100 g, este mai sănătos decât consumul de alimente bogate în ulei rafinat. Acest lucru se datorează faptului că o persoană primește nu numai vitamine, ci și diverse grăsimi, care au un efect negativ asupra metabolismului, fizicului și funcției inimii.

Vitaminele din grupa E se găsesc și în cantități în exces în uleiurile de cocos și palmier. Cu toate acestea, nu ar trebui să le abuzați în dietă, deoarece conțin multe elemente care pot afecta negativ procesul metabolismului uman.

Unt - avantaje față de uleiul vegetal

100 de grame de unt conțin 1 mg de tocoferol. Relativ mai puțin decât cu o cantitate similară de uleiuri vegetale, iar produsul în sine nu poate fi folosit ca fel principal în dietă, cu toate acestea, are un efect pozitiv asupra dietei dumneavoastră doar dacă îl adăugați în alimente.

Tabel cu nuci bogate in vitamina E

Toate nucile conțin vitamina E, dar care dintre ele conțin mai mult, veți afla din tabel:

Ce fructe și legume conțin vitamina E?

Fructele și legumele sunt surse zilnice substanțe utile, inclusiv vitamina E:

Se știe că diferitele cereale conțin cantități diferite de vitamine din grupa E. Sunt conținute maxim în hrișcă - până la 6,6 mg la 100 mg de produs.

Important: Cu cât cerealele au fost prelucrate mai intens, cu atât mai puține substanțe utile conține. Deci, în orezul nelustruit, de 20 de ori mai mult tocoferol decât într-un produs lustruit.

Pâinea coaptă din făină de calitate superioară (fără coji de cereale și tărâțe) nu conține practic tocoferoli, totuși, atunci când este utilizată făină integrală conținutul său poate crește până la 0,9 mg la 100 g. La procesarea hrișcii în făină, se obține un produs cu 2,1 mg de vitamina E la 100 g.

Lapte și produse lactate

Laptele natural este un adevărat depozit de vitamine, inclusiv grupul E. Acest lucru se datorează faptului că mamiferele în creștere au nevoie de această substanță pentru dezvoltarea și funcționarea sănătoasă a sistemului vascular. Produsele derivate din acesta conțin și vitamina E:

• crema contine 0,2 mg la 100 g de produs;
• lapte integral - 0,1 mg la 100 g;
• smântână - 0,13 mg la 100 g.

Video: Ce alimente conțin vitamina E?

Videoclipul vă va ajuta să aflați mai detaliat ce alimente conțin vitamina E, de ce ar trebui să o utilizați:

În multe surse, puteți găsi informații despre beneficiile tocoferolului și ce alimente conțin vitamina E în forma sa originală. Dar există foarte puține articole care oferă sfaturi concrete specifice despre cum să alegeți, să păstrați și să mâncați aceleași alimente într-un mod care să economisească suma maxima acest compus organic.

Desigur, impact pozitiv tocoferolul pe corpul uman, în special pe femei și copii, este de netăgăduit. Mai mult, este una dintre principalele enzime implicate în procesele chimice la nivel celular. Dar merită să alergăm imediat la farmacie pentru complexe de vitamine sau sunt suficiente pentru noi produsele cu un conținut ridicat de acest compus?

Proprietăți importante ale vitaminei E pentru organism

Știind ce alimente conțin vitamina E, fiecare persoană se va putea salva de multe probleme în viitor datorită proprietăților sale protectoare.

Tocoferolul rezistă perfect influență nocivă radicali liberi asupra celulelor corpului nostru, menținând viabilitatea acestora și încetinind îmbătrânirea. De aceea este numită „vitamina tinereții”. Acesta este unul dintre cei mai puternici antioxidanti, deoarece rezista la peroxidarea celulara, ceea ce il face indispensabil in tratamentul si prevenirea cancerului.

Vitamina E previne, de asemenea, formarea cheagurilor de sânge în vase, deși nu este în măsură să le spargă pe cele existente.

Valoarea tocoferolului pentru funcția de reproducere

Foarte mare importanță are vitamina E pentru sistemul reproducător al femeilor și bărbaților. Afectează nu numai atracție sexuală dar și la producția de hormoni sexuali – estrogen și testosteron. În plus, consumând alimente bogate în vitamina E, fiecare femeie poate reduce se întoarce lipsa de estrogen: încălcare ciclu menstrual, sindrom de menopauză, schimbări de dispoziție, mucoase uscate etc. La bărbați, vitamina E crește volumul și îmbunătățește calitatea spermei produse.

De asemenea, este necesar pentru femeile însărcinate și care alăptează, deoarece protejează celulele embrionului în timpul diviziunii lor active.

Vitamina E în cosmetologie

Influența tocoferolului asupra stării și aspect pielea, parul si unghiile. Nu numai că hrănește, dar și protejează celulele de impact negativ agresiv factori externi. Din acest motiv, vitamina E este utilizată în mod activ nu numai în proceduri cosmetice dar și în producția de produse de îngrijire a pielii, unghiilor și părului.

Ce alimente conțin cea mai mare cantitate de vitamina E?

În primul rând, trebuie amintit că vitamina E este solubilă în grăsimi, adică cea mai mare parte se află în uleiuri și alimente bogate în grăsimi,
prin urmare, cei pasionați de diete suferă de deficiența acesteia. Pe de altă parte, de lipsă de tocoferol suferă și persoanele care consumă semifabricate grase, în care conținutul de substanțe naturale și vitamine este minimizat sau complet neutralizat de conservanți. Deoarece vitamina E are ca scop descompunerea saturatelor acizi grași, atunci excesul lor în alimente poate provoca o scădere a nivelului acestei enzime în organism.

Conform tabelului, doza zilnica Vitamina E, necesară organismului uman, poate fi completată cu doar câteva linguri de ulei de porumb. Dar îl mâncăm rar și nu în astfel de cantități. Prin urmare, este mult mai plăcut și util să combinați produse diferite care contine vitamina E.

Toate legumele verzi sunt bogate în vitamina E: salată verde, broccoli, varză, pătrunjel, rucola, ceapă tânără, spanac și așa mai departe.

Aportul zilnic de vitamina E

numeroși cercetare medicala a arătat: norma necesară de vitamina E este diferită pentru oameni diferite vârste, sexele, precum și în unele condiții ale corpului. LA tari diferite admis norme diferite consumul de tocoferol, simplificat sau extins. Acest lucru creează o oarecare confuzie în recomandări. În plus, există mai multe forme de vitamina E care afectează corpul uman în moduri diferite. Prin urmare, este imperativ să consumați alimente care conțin vitamina E în alimente. diferite forme: tocoferoli şi tocotrienoli.

Medicii domestici respectă următoarea rată de consum de alfa-tocoferol natural - 0,69 mg. De asemenea, trebuie amintit că rata de consum a unei anumite vitamine este individuală pentru fiecare persoană și depinde de mulți factori. De exemplu, colelitiaza poate provoca o deficiență gravă de vitamina E în organism, chiar dacă este aprovizionată în mod adecvat cu alimente. Acest lucru se datorează faptului că, pentru descompunerea tocoferolului în structuri adecvate pentru asimilare, este necesar să se acționeze asupra acestuia cu bilă.

Vitamina E în în natură funcționează de două ori mai puternic decât în ​​artificial. Prin urmare, atunci când se calculează doza de tocoferol origine sintetică trebuie luată în considerare această diferență.

Cum se păstrează tocoferolul în alimente?

Ca multe altele, vitamina E este degradabilă. lumina soarelui, temperatura ridicata si asa mai departe. Prin urmare, atunci când alegeți alimente bogate în vitamina E, ar trebui să vă amintiți câteva reguli și trucuri.

Deci, în bucătărie trebuie să aveți mai multe tipuri de ulei de gătit. feluri de mâncare diverse. Pentru prăjire, este mai bine să folosiți floarea soarelui decojită rafinată obișnuită sau ulei de masline. Deși conține puțină vitamina E, de asemenea Substanțe dăunătoare la tratament termic va genera mai puțin. Dar pentru salate, puteți cumpăra porumb, semințe de in, soia sau orice alt ulei. În plus, este mai bine să alegeți sticle de sticlă închisă la culoare.

Verzile sunt cel mai bine, desigur, pentru a fi folosite proaspăt sau congelat rapid. Deci reține cantitatea maximă de nutrienți. Conține vitamina E ulei de pește, dar rămâne în produs doar când pregătire corespunzătoare- fructele de mare sunt mai bine să fie sărate sau fierte.

Conțin diverse produse tipuri diferite vitamina E. Semințele și boabele conțin mai mult tocotrienol decât tocoferol. Prin urmare, dieta ta ar trebui să fie diversificată - uleiurile singure nu vor fi suficiente. Asigurați-vă că pe masă există diverse alimente care conțin vitamina E: nuci, cereale, verdeață, pește, ficat etc.

Vitamina E în timpul sarcinii și alăptării

Femeile însărcinate și tinerele mame ar trebui să își monitorizeze cu atenție dieta și să știe ce alimente conțin vitamina E, deoarece este necesară pentru dezvoltare adecvată copil. Nu ține diete, îți este frică să câștigi supraponderal(cu excepția cazului în care este aprobat de medici). Din momentul concepției și în primul an de viață, copilul își primește norma de tocoferol de la mamă, așa că dieta ei ar trebui să fie bogată în calorii. Dar datorită nu prăjiturii și carne prăjită si uleiuri naturale.

Principiile de bază ale alimentației unei femei în aceste perioade vor fi detaliate de către medici, dar rareori menționează produse atât de rare pe rafturile noastre precum grâul germinat sau uleiul de in. Dă preferință produse naturale, evitați semifabricatele și produse terminate. Au puține substanțe utile, dar mulți aditivi chimici care distrug vitamina E.

Din primele zile de viață până la 6 luni, un copil va avea nevoie de 4 mg de tocoferol pe zi, apoi până la trei ani - 5-6 mg pe zi.

La ce duce deficitul de vitamina E?

La semne exterioare Deficitul de vitamina E include pielea palidă „obosit”, unghiile casante, părul plictisitor cu vârfuri despicate. Dispoziție deprimată, scăderea libidoului, iritabilitatea pot fi și rezultatul lipsei de tocoferol.

Consecințele unei lipse prelungite a acestei vitamine vor fi tulburări de vedere, slăbiciune generală, anemie, dureri musculare.

Deficiența gravă de tocoferol este foarte rară și este adesea asociată cu boli care împiedică descompunerea sau absorbția acestuia. În astfel de cazuri, medicii recomandă administrarea preparate speciale conţinând vitamina în forma dorită.

Vitamina E în medicamente

Majoritatea oamenilor primesc suma necesară tocoferol din alimente. Cu o mică deficiență, organismul poate face față singur. Prin urmare, căutați ajutor preparate farmaceutice posibil doar în cazuri de urgență. Marea majoritate a acestora complexe de vitamine conțin un înlocuitor artificial, în timp ce vitamina naturala E în produsele alimentare este mult mai activă și nu are efecte nocive efecte secundare. Doar o cantitate mică medicamente scumpe conține tocoferol în formă naturală.

Prin urmare, urmărește-ți dieta - și nu vei simți niciodată lipsa de vitamina E.

Descoperită în 1922, vitamina E solubilă în grăsimi de o importanță vitală (apropo, acest compus a fost găsit pe locul al cincilea dintre vitamine după a, c, c și e) a fost numită tocoferol, care în greacă înseamnă naștere („tokos” - naștere). , și „ferro” - a transporta).

Fără moleculele magice ale vitaminei E de pe planeta Pământ, funcția de reproducere a tuturor organismelor vii s-ar stinge pur și simplu, deoarece acest compus este responsabil pentru sănătatea organelor pelvine.

• Vitamina E liposolubila nu este sintetizata in organismul uman, ea poate fi obtinuta doar din alimente, de obicei saturate cu grasimi.

Aveți informații despre ce produse cel mai mare număr vitamina E este prezentă și cum se compune corect meniu zilnic- este posibil să se prevină apariția unei deficiențe în corpul acestei substanțe și a defecțiunilor aferente în buna funcționare a tuturor sistemelor. Prin urmare, astăzi publicăm cele mai interesante și Informatii utile despre tocoferol.

Sursa de frumusete si sanatate!

Principalele funcții ale vitaminei E în corpul uman:

• Regenerarea tesuturilor;
• Ia parte la metabolismul proteinelor;
• Mentinerea functiilor timus, care produce celule imunitare;
• Armonizarea glandelor sexuale, menținerea funcției de reproducere a corpului masculin și feminin;
• Dezvoltarea și creșterea adecvată a fătului în timpul sarcinii;
• Protejarea organismului de radiațiile radiologice și electromagnetice;
• Reînnoirea celulelor hepatice;
• Neutralizarea radicalilor liberi datorită pătrunderii moleculelor de vitamina E în membranele celulare;
• Circulaţia sanguină în mare şi vase mici, activarea accesului moleculelor de oxigen la toate organele și țesuturile;
• Asigurarea coagularii normale a sangelui;
• Nutriția organelor vizuale;
• Normalizarea tensiunii arteriale;
• Nutriția și menținerea elasticității piele(tocoferolul este prezent în fibrele elastice și de colagen, care sunt cadrul pielii noastre);
• întărirea pereții vasculari, crescându-le elasticitatea;
• Îmbunătățirea proceselor de hematopoieză, protecția globulelor roșii și absorbția fierului;
• Nutriția creierului și menținerea funcțiilor sale cognitive sunt normale.

Doze mai mari de tocoferol sunt necesare pentru patologiile fibrotice ale glandelor mamare, sindromul premenstrual, amenințarea cu dezvoltarea cataractei și formarea de cheaguri de sânge, boala Alzheimer, Diabet, leziuni ale oaselor și pielii, formarea de țesut cicatricial în timpul perioadei de vindecare suprafețele rănilor, pigmentare senilă, hipertensiune arterială, crampe ale mușchilor gambei.

Alimentele bogate în vitamina E sunt recomandate de nutriționiști să fie consumate în mod regulat pentru a proteja organismul de stresul oxidativ cauzat de efectele dăunătoare ale radicalilor liberi asupra celulelor (tocoferolul este un protector universal). membranele celulare din efectele oxidative), respectiv, substanța este indispensabilă pentru prelungirea tinereții și longevității active.

Mulți cosmetologi și dermatologi numesc tocoferolul vitamina tinereții și frumuseții. Acest lucru este adevărat, deoarece un aport suficient al acestui compus cu alimente asigură nutriție pielii și anexelor din interior, prevenind apariția prematură a pliuri mariși mici riduri.

De câtă vitamina E are nevoie o persoană?

Cantitatea de tocoferol din alimente este măsurată în unități internaționale (UI) sau miligrame (mg). În același timp, pentru vitamina E, 1 UI este de aproximativ 0,7 mg.

• Doza zilnică variază de la 3 la 28 UI, în funcție de vârsta, sexul, caracteristicile și starea de sănătate a persoanei.

Deci, pentru nou-născuți, sunt suficiente 3-4 UI/zi (aportul este asigurat de lapte matern), pentru copii (3-10 ani) - de la 6 la 8 UI, pentru adolescenți (10-16 ani) - de la 8 la 18 UI, pentru femei - 22 UI, pentru bărbați - 24 UI, pentru femeile purtătoare de copil - 24 UI, pentru femei în timpul alăptării - de la 24 la 28 UI. Adică maximul doza zilnică pentru un adult este de aproximativ 20 mg de tocoferol.

Unde găsiți elementul necesar?

Este binecunoscut faptul că cea mai mare cantitate de vitamina E din alimente se găsește în uleiurile vegetale nerafinate obținute prin presare la rece și presare din semințe și nuci. Alte surse de tocoferol includ nucile neprăjite, semințele și cereale integrale. O reprezentare vizuală a vitaminei E (care conțin alimentele cel mai mult) este dată de următoarele tabele.

Uleiuri vegetale conţinând tocoferol	Număr de mg la 100 g de produs
Ulei de germeni de grau	149,5
Ulei de floarea soarelui	44
Ulei de migdale	39,2
ulei de șofrănel	34,1
ulei de palmier	33,1
Ulei de porumb	18,6
Ulei de soia	17,1
Unt de arahide	16,7
Ulei de masline	12,1
ulei de mac	11,4
ulei de susan	8,1
Ulei din semințe de bumbac	8,1
Ulei de miez de caise	4
Ulei de in	2,1
Unt de arahide	0,4

Trebuie remarcat faptul că tocoferolii sunt distruși atunci când sunt încălziți, prin urmare, este recomandabil să folosiți uleiuri vegetale nerafinate de la prima presare la rece sub formă de sosuri de salată din fructe proaspete și fierte, precum și sos până la mâncăruri de cereale ușor răcite.

Alimente care conțin vitamina E	Conținut de tocoferol la 100 gr
Seminte de floarea soarelui	31,2
migdale	26,22
alune	20,4
Micul dejun uscat germeni de grâu	15,99
Cedru	11,3
Tărâțe de grâu	10,4
Arahide	9
Ficat de cod, peste, conserve	8,8
nucă braziliană	5,69
Nuci caju	5,7
Pulpa de măsline	5
Joc Beluga	4
Măceșe uscate	3,8
Soiuri de grâu, cereale, dur	3,4
Caviar caviar	3
Spanac	2,5
seminte de dovleac uscate	2,18
Avocado	2,07
Ou de gaina	2
somon/somon	1,8
Stridiile fierte	1,7
Ovăz, cereale, mâncare	1,4
Hering de Atlantic uleios	1,2
Brocoli	0,78
Ficat de vită înăbușit	0,51
Porumb	0,49
Leguminoase	0,21

După cum se poate observa din tabele, principalii furnizori de tocoferoli sunt produsele origine vegetală, în primul rând semințe, nuci și cereale. Prin urmare, merită îmbogățit dieta zilnica doar astfel de alimente și în cantități mici. Este suficient să mănânci o mână de semințe de floarea soarelui sau migdale uscate decojite pe zi pentru a oferi organismului vitamine liposolubile.

Vitamina E - rău în exces!

O concentrație excesivă de tocoferol în organism împiedică absorbția completă a altor compuși asemănătoare vitaminelor. O supradoză de vitamina E provoacă disfuncționalități ale organelor și sistemelor și poate provoca apatie, depresie, reactii alergice, tulburări de vedere, oboseală crescută, pierderea capacității de lucru, slăbiciune, somnolență, probleme digestive.

Cardiologii și neurologii cu experiență susțin că o supradoză de tocoferol la fumători (o combinație de vitamine și nicotină) poate duce la accident vascular cerebral.

Deficit de vitamina E - simptome de deficit

Lipsa sistematică a vitaminei e poate duce la dezvoltarea următoarelor stări patologice:

• Atoxie cerebeloasă;
• Scăderea imunității;
• Anemia cauzată de distrugerea globulelor roșii;
• Neuropatie periferica;
• Boli organe interne(ficat, pancreas);
• distrofie musculara;
• Migrenă;
• Activarea proceselor de îmbătrânire;
• Deteriorarea asimilării nutriențiîn intestine;
• Uscarea pielii, peeling, apariția ridurilor premature;
• încetini procesele metaboliceși toate consecințele care decurg (obezitatea, funcționarea defectuoasă a sistemului endocrin și sistemele reproductive etc.).

9 semne ale deficitului de vitamina E:

1. Fragilitatea plăcilor de unghii;
2. Uscarea pielii;
3. slabiciune musculara;
4. Stratificarea și uscarea părului;
5. Încălcarea coordonării mișcării;
6. Scăderea apetitului sexual;
7. Niveluri scăzute de hemoglobină în sânge;
8. Eșecuri în activitatea miocardului;
9. , o creștere a volumului de grăsime subcutanată.

Preparate cu vitamina E - o alternativă la produse?

Trebuie avut în vedere faptul că tocoferolul natural este mult mai activ decât analogii săi sintetici. Deoarece o supradoză de vitamina E poartă mult mai mult consecințe negative pentru organism decât deficiența lui, apoi ia-l biologic aditivi activi, produse farmaceutice, capsule și altele forme de dozare cu el este posibil numai după consultarea unui medic cu experiență.

Vitamina E de producție internă și străină este vândută în capsule ca în formă pură(capsule moi de vitamina E, vitamina E Zentiva, Evitol, Doppelgerg vitamina E forte, Biovital vitamina E, Enat 400 etc.), și în combinație cu vitamine liposolubile, de exemplu, Aevit (retinol + tocoferol).

Există multe complexe multivitaminice conținând diverse doze tocoferol. Cantitatea, de regulă, este mică, din acest compus în UI este indicată pe fiecare pachet al medicamentului.

Indicații pentru prescrierea preparatelor cu vitamina E:

• avitaminoza;
• tulburări de reproducere (infertilitate masculină și feminină);
• înalt încărcături sportiveși muncă fizică grea
• risc de avort spontan;
• nevrastenia, care s-a dezvoltat ca urmare a surmenajului;
• tulburări climaterice;
• patologia ligamentelor și mușchilor;
• in varsta;
• epilepsie;
• , dermatoze;
• spasm al vaselor periferice;
• ca antioxidant.

Știind ce alimente conțin vitamina e, îți poți ajusta cu ușurință dieta pentru a oferi organismului acest compus valoros într-o formă naturală și ușor digerabilă.

Multa sanatate tie!

LA timpuri recente se spune adesea că multe boli sunt asociate cu o deficiență a anumitor vitamine din corpul uman. Există o legătură între bolile oculare și deficiențele de vitamine și minerale?

- Dacă o persoană este sănătoasă și primește, de asemenea, setul necesar de vitamine și minerale din alimente, atunci nu dezvoltă boli precum cataracta și glaucomul. Nu există nicio dependență directă de o anumită vitamină. Bolile retinei se caracterizează printr-o deficiență a vitaminelor A, E, adică. vitamine liposolubile. Ochii sunt de asemenea sensibili la vitaminele K, E, D, A. Se stie ca vitamine liposolubile sunt mai bine absorbite receptie simultana vitamina C.

Vitamina A găsit în morcovi, salată verde, mazăre verde, pepene galben, roșii, ceapă, brânză de vaci, dovleac, ardei dulci, spanac, broccoli, ceapă verde, pătrunjel, soia, mazăre, piersici, caise, mere, pepene verde, măceșe, lucernă, brusture rădăcină, urzică, ovăz, pătrunjel, mentă, frunze de zmeură, măcriș, ulei de pește, ficat (în special carne de vită), caviar, margarină, gălbenuș de ou.

De exemplu, morcoviicea mai bogată sursă de caroten (provitamina A). Hrănește și întărește perfect ochii. Dar trebuie să folosiți morcovi, după condimentarea cu ulei vegetal, iaurt sau smântână.

Vitamina E — Uleiuri vegetale: floarea soarelui, soia, arahide, porumb, migdale etc.; nuci; seminte de floarea soarelui; seminte de mere; ficat, carne de vita, untură; lapte (conținut în în număr mare); gălbenuș de ou(conținut într-o cantitate mică); germene de grâu; cătină, trandafir sălbatic; spanac; broccoli, varza de Bruxelles, castraveti; tărâţe; cereale integrale; verde legume cu frunze; cereale, leguminoase; pâine de tărâțe; soia.

Vitamina C - in macese, agrise, coacaze; citrice: grepfrut, lămâi, portocale; mere, kiwi, legume verzi, roșii; legume cu frunze (sapata verde, varza, broccoli, varza de Bruxelles, conopidă, varză murată etc.), ficat, rinichi, cartofi. Includeți aceste alimente cu generozitate în dieta dvs.

Sucul de patrunjel este foarte util pentru bolile oculare si nervul optic, cataractă și conjunctivită, ulcerație a corneei ochiului. Elementele conținute în el se întărescvase de sânge. Dar rețineți că sucul de pătrunjel trebuie amestecat cu apă sau cu altceva suc vegetal. Un amestec de pătrunjel și suc de morcovi este extrem de util pentru păstrarea vederii. De asemenea, trebuie să aveți în vedere dacă vă îmbolnăviți de conjunctivită și uzură , pe durata tratamentului, acestea trebuie aruncate și vechi împreună cu recipientul și penseta. După ce te-ai vindecat și ochii tăi sunt din nou sănătoși, trebuie să-ți iei lentile noi și să-ți verifici : prezența unei soluții și, dacă aceasta este disponibilă, dacă perioada a expirat după deschiderea soluției. În majoritatea soluțiilor, perioada de utilizare după deschidere este de 3 luni, dar există excepții, în orice caz, toate aceste denumiri se află pe flaconul soluției în sine.

LA pește de mare cel mai mare conținut de acizi grași polinesaturați, vitamine A și D, precum și fluor și iod.

Concluzia: Fii sănătos și mănâncă sănătos!

Vitamina E sau cum este numită și de oameni: „elixirul tinereții și al fertilității”

Cum este vitamina E: este solubilă în grăsimi, nu se formează în corpul uman și nu este depozitată mult timp, nu este periculoasă în doze mari.

Valoarea și rolul vitaminei E

Vitamina E este principalul antioxidant (substanțe antioxidante), luptă împotriva radicalilor liberi care afectează negativ celulele organismului. Oamenii de știință au descoperit că fiecare celulă este atacată de radicalii liberi de aproximativ 10 mii de ori pe zi. Atentie speciala Pentru a umple rezervele acestei vitamine, trebuie să plătiți: oameni care duc un stil de viață activ și sportiv, oameni care doresc să aibă copii.

Vitamina E: previne sau elimină tulburările circulatorii, întărește pereții vaselor de sânge și, prin urmare, previne formarea cheagurilor de sânge, reduce posibilitatea apariției cicatricilor, reduce tensiune arteriala. efect benefic vitamina are pe ochi dureri, asigură foarte bine metabolismul în muschii scheletici, mușchii inimii, ficatul și sistem nervosîntârzie dezvoltarea insuficienței cardiace. Asigură în mod corespunzător funcționarea gonadelor (în absența vitaminei, o femeie nu poate rămâne însărcinată, iar un bărbat nu poate avea descendenți). De asemenea, vitamina in cel mai bun modîncetinește procesul de îmbătrânire, previne formarea slabiciune musculara si oboseala. Vitamina E este utilizată pe scară largă în prevenirea aterosclerozei.

Necesarul zilnic de vitamina E

Recomandat Rata de zi cu zi vitamina E este:

• copii sub 1 an - 0,5 mg / kg;
• adulți - 0,3 mg / kg.

Insarcinate, mame care alapteaza, sportive, se recomanda cresterea acestei doze.
Vă rugăm să rețineți că calculul se bazează pe greutatea persoanei.

Ce alimente conțin vitamina E (surse)

Produse din plante care conțin vitamina E:

Ulei de floarea soarelui, seminte de floarea soarelui, ulei de soia, migdale, margarina, cereale si leguminoase, nuci, arahide, unt, varza de Bruxelles, broccoli, legume cu frunze verzi, catina, rowan, macese, seminte de mar si pere.

Vitamina E se găsește în produsele de origine animală:

Ou de pui, lapte si produse lactate, carne de vita, untura, ficat.

Interacțiunea și compatibilitatea (contraindicații) vitaminei E

În organizarea protecției împotriva radicalilor liberi, vitamina E lucrează îndeaproape cu seleniul, așa că ar trebui să fie luate în combinație. Fierul și oligoelementele de vitamina E nu trebuie luate împreună. B diverse corpuri, în special în retină, datorită electronilor, moleculele de vitamina E oxidate și degradate pot fi restaurate. Deficitul de tocoferol poate duce la un nivel scăzut de magneziu în organism. Deficitul de zinc exacerba, de asemenea, simptomele deficienței de vitamina E.

Simptome de deficit de vitamina E

Simptome posibile ale deficitului de vitamina E:

• piele uscata;
• slăbirea acuității vizuale;
• oboseală;
• nervozitate, iritabilitate;
• distragere a atenției;
• fragilitatea unghiilor;
• distrofie musculara;
• încălcarea funcției sexuale;
• apatie sexuală;
• tulburări de coordonare a mișcărilor;
• anemie;
• infertilitate;
• grăsime corporală asupra mușchilor;
• boli de inimă;
• pete de vârstă pe piele.

Simptome de supradozaj E

Simptome posibile ale supradozajului cu vitamina E:

Vitamina E este practic sigură și non-toxică, dar în doze mari poate provoca efecte secundare: greață, indigestie, diaree, tensiune arterială.